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KS7400521
FR
CUISEUR VAPEUR NOTICE D'UTILISATION
POUR DES RÉSULTATS PARFAITS
Merci d'avoir choisi ce produit AEG. Nous l'avons conçu pour qu'il vous offre des
performances irréprochables pour longtemps, en intégrant des technologies
innovantes qui vous simplifient la vie grâce à des caractéristiques que vous ne
trouverez pas forcément sur des appareils ordinaires. Veuillez prendre quelques
instants pour lire cette notice afin d'utiliser au mieux votre appareil.
ACCESSOIRES ET CONSOMMABLES
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vos appareils AEG fonctionnent parfaitement. Sans oublier une vaste gamme
d'accessoires conçus et fabriqués selon les critères de qualité les plus élevés qui
soient, des articles de cuisine spécialisés aux range-couverts, des porte-bouteilles
aux sacs à linge délicats...
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2
SOMMAIRE
4 Consignes de sécurité
8 Description de l'appareil
9 Avant la première utilisation
10 Bandeau de commande
12 Utilisation quotidienne
13 Fonctions de l'horloge
15 Programmes automatiques
15 Utilisation des accessoires
16 Fonctions supplémentaires
18 Entretien et nettoyage
22 En cas d'anomalie de
fonctionnement
23 Installation
27 En matière de protection de
l'environnement
Les symboles suivants sont utilisés dans ce
manuel:
Informations importantes pour votre sécurité
et pour éviter d’abîmer l’appareil.
Informations générales et conseils
Informations écologiques
Sous réserve de modifications.
Sommaire
3
CONSIGNES DE SÉCURITÉ
Lisez attentivement cette notice d'utilisation avant l'installation et l'utilisation de l'appareil :
• Pour votre propre sécurité et la sécurité de votre appareil
• Pour le respect de l'environnement
• Pour le bon fonctionnement de l’appareil.
Conservez cette notice d'utilisation avec l'appareil. Si l'appareil devait être vendu ou cédé à
une autre personne, assurez-vous que la notice d'utilisation l'accompagne, afin que le nou-
vel utilisateur soit correctement informé du fonctionnement de celui-ci et des avertisse-
ments s'y rapportant.
Le fabricant n'est pas responsable des dommages liés à une mauvaise installation ou utilisa-
tion.
Sécurité des enfants et des personnes vulnérables
• Cet appareil peut être utilisé par des personnes âgées de plus de 8 ans, ainsi que des per-
sonnes dont les capacités physiques, sensorielles et mentales sont réduites ou dont les
connaissances et l'expérience sont insuffisantes, à condition d'être surveillées ou d'avoir
reçu des instructions concernant l'utilisation sécurisée de l'appareil et de comprendre les
risques encourus. Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.
• Ne laissez jamais les emballages à la portée des enfants. Risque d'asphyxie ou de blessure.
• AVERTISSEMENT : Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsque la porte
est ouverte et pendant le fonctionnement de l'appareil, car il devient chaud. Risque de
blessure ou d'invalidité permanente.
• Si l'appareil est équipé d'une fonction de sécurité enfants ou de verrouillage des touches
(blocage des commandes) utilisez-la. Celle-ci empêche les enfants (ou les animaux) de
manipuler l'appareil accidentellement.
Consignes générales de sécurité
• Ne modifiez pas les spécifications de cet appareil. Vous risqueriez de vous blesser et d'en-
dommager l'appareil.
• Ne laissez pas l'appareil sans surveillance en cours de fonctionnement.
• Mettez à l'arrêt l'appareil après chaque utilisation.
Installation
• Ne confiez l'installation et le raccordement de l'appareil qu'à un électricien agréé. Faites
appel à votre service après vente. Cela vise à éviter les risques de dommages structurels
ou corporels.
• Vérifiez que l'appareil n'a subi aucun dommage au cours du transport. Ne branchez pas
un appareil endommagé. Si nécessaire, contactez votre magasin vendeur.
• Retirez tous les emballages, les étiquettes (à l'exception de la plaque signalétique) et les
films protecteurs de l'appareil avant de l'utiliser pour la première fois. Ne retirez jamais la
plaque signalétique. Cela peut annuler la garantie.
• Assurez-vous que l'alimentation électrique de l'appareil est débranchée au cours de l'ins-
tallation.
4 Consignes de sécurité
• Soyez prudent lorsque vous déplacez l'appareil. Cet appareil est lourd. Portez toujours
des gants de sécurité. Ne soulevez pas l'appareil par la poignée.
• L'installation électrique doit être équipée d'un dispositif d'isolement à coupure omnipo-
laire. Le dispositif d'isolement doit présenter une distance d'ouverture des contacts d'au
moins 3 mm.
• Les dispositifs d'isolement appropriés comprennent : des coupe-circuits, des fusibles (les
fusibles à visser doivent être retirés du support), un disjoncteur différentiel et des con-
tacteurs.
• Avant l'installation, vérifiez que les dimensions de votre meuble de cuisine sont appropri-
ées.
• Vérifiez que l'appareil est installé sous et à proximité de structures sûres.
• Respectez l'espacement minimal requis par rapport aux autres appareils.
• L'appareil ne peut pas être placé sur un socle.
• Les fours et plaques de cuisson encastrables sont équipés de connexions particulières.
Pour éviter d'endommager l'appareil, veillez à utiliser un appareil du même fabricant que
les autres appareils.
Branchement électrique
• L'appareil doit être relié à la terre.
• Vérifiez que les données électriques figurant sur la plaque signalétique correspondent à
celles de votre réseau.
• Les renseignements concernant la tension se trouvent sur la plaque signalétique.
• Utilisez toujours une prise correctement installée, protégée contre les chocs.
• L'appareil ne doit pas être raccordé à l'aide d'un prolongateur, d'une multi-prise ou d'un
raccordement multiple. Risque d'incendie !
• Ne remplacez et ne modifiez jamais le câble d'alimentation. Contactez votre service
après-vente.
• Veillez à ne pas écraser ou endommager la fiche secteur (si tel est le cas) et le câble d'ali-
mentation, situés à l'arrière de l'appareil.
• Ne tirez jamais sur le câble d'alimentation électrique pour débrancher l'appareil. Tirez
toujours sur la fiche secteur (si tel est le cas).
Utilisation
• Cet appareil est destiné à un usage domestique normal. N'utilisez jamais l'appareil à des
fins commerciales ou industrielles.
• Votre appareil est destiné à la cuisson des aliments. Vous éviterez ainsi des risques maté-
riels et corporels.
• N'utilisez jamais l'appareil comme plan de travail ou comme plan de stockage.
• En cours d'utilisation, l'intérieur de l'appareil devient chaud. Risque de brûlure. Ne tou-
chez pas les éléments chauffants de l'appareil. Utilisez des gants pour introduire ou reti-
rer les accessoires et les plats.
• Une grande prudence s'impose lors du retrait ou de l'installation des accessoires, afin
d'éviter d'endommager l'émail du four.
Consignes de sécurité
5
• Si l'appareil est en fonctionnement, écartez-vous toujours de l'appareil avant d'ouvrir la
porte. De la vapeur brûlante peut s'en échapper. Risque de brûlure de la peau.
• Pour éviter tout endommagement ou décoloration de l'émail :
– ne placez jamais d'ustensile, plat ou accessoire, directement sur la sole du four et ne la
recouvrez jamais de papier aluminium ;
– ne versez jamais d'eau chaude directement dans l'appareil ;
– une fois la cuisson terminée, ne laissez jamais d'aliments ou de plats humides à l'inté-
rieur de l'appareil.
• La décoloration de l'émail n'affecte pas les performances de l'appareil. Par conséquent, il
ne s'agit pas d'un défaut dans le sens de la garantie.
• N'exercez jamais de pression sur la porte ouverte.
• Toutes les cuissons, même au gril, doivent être effectuées porte fermée.
Entretien et nettoyage
• Avant toute opération d'entretien, assurez-vous que l'appareil soit débranché électrique-
ment.
• Avant toute opération d'entretien, assurez-vous que l'appareil est froid. Risque de brûlu-
re. Les vitres risquent de se briser.
• L'appareil doit rester propre en permanence. L'accumulation de graisses ou d'autres rési-
dus alimentaires pourrait provoquer un incendie.
• Veillez à nettoyer le four de façon régulière, afin que le revêtement reste en bon état.
• Utilisez un plateau de cuisson profond pour les gâteaux très moelleux pour éviter que le
jus des fruits ne produise des taches pouvant être permanentes.
• Pour votre sécurité et celle de vos biens, nettoyez l'appareil uniquement avec de l'eau et
un détergent doux. N'utilisez jamais de produits inflammables ou corrosifs.
• Ne nettoyez jamais l'appareil à l'aide de nettoyeurs à vapeur, de nettoyeurs à haute pres-
sion, d'objets coupants, de produits de nettoyage abrasifs, d'éponges abrasives ou de pro-
duits anti-taches.
• Si vous nettoyez votre four à l'aide d'un spray prévu à cet effet, respectez scrupuleuse-
ment les consignes d'utilisation du fabricant de ce produit.
• N'utilisez jamais de produits abrasifs ni de grattoirs métalliques pour nettoyer la vitre de
la porte. La surface thermo-résistante du verre intérieur risque de se briser et d'éclater.
• Lorsque les vitres de la porte sont endommagées, elles perdent leur résistance et risquent
de se briser. Vous devez les remplacer. Contactez votre service après-vente.
• Soyez prudent lorsque vous ôtez la porte de l'appareil. Elle est lourde.
• Ne nettoyez jamais l'émail catalytique (le cas échéant).
Risque d'incendie.
• Faites attention en ouvrant la porte. Si vous utilisez des ingrédients contenant de l'alcool
lors d'une cuisson, un mélange d'alcool et d'air facilement inflammable peut éventuelle-
ment se former. Risque d'incendie !
• Ne manipulez pas d'objets incandescents ou provoquant des étincelles ou du feu.
6 Consignes de sécurité
• Ne placez jamais, dans, sur ou à proximité de l'appareil, des produits inflammables ou des
articles imprégnés de produits inflammables et/ou des objets susceptibles de fondre (en
plastique ou en aluminium).
Cuisson à la vapeur
• Au cours de la cuisson à la vapeur, n'ouvrez pas la porte. De la vapeur pourrait s'échap-
per. Risque de brûlure de la peau. L'humidité dégagée par la vapeur pourrait endomma-
ger les meubles.
Éclairage
• Les ampoules classiques ou halogènes utilisées dans cet appareil sont destinées unique-
ment à un usage avec des appareils ménagers. Ne les utilisez pas pour éclairer votre lo-
gement.
• Utilisez une ampoule de puissance similaire et spécifiquement conçue pour les appareils
ménagers pour remplacer celle usagée.
• Débranchez l'appareil électriquement avant de remplacer l'éclairage. Risque de choc
électrique !
Service après-vente
• Toute intervention ou réparation sur votre appareil ne doit être effectuée que par un
professionnel qualifié. Contactez votre service après-vente.
• Utilisez exclusivement des pièces d'origine.
Mise au rebut de l'appareil
• Pour éviter tout risque corporel ou matériel
– Débranchez l'appareil du secteur.
– Coupez le câble d'alimentation au ras de l'appareil et mettez-le au rebut.
– Éliminez le dispositif de verrouillage de porte. Il empêche les enfants ou les petits ani-
maux de s'enfermer à l'intérieur de l'appareil. Risque d'asphyxie.
Consignes de sécurité
7
DESCRIPTION DE L'APPAREIL
Vue d'ensemble
1 2 3
4
5
6
7
4
2
3
1
1
Bandeau de commande
2
Programmateur électronique
3
Bac à eau
4
Éclairage
5
Générateur de vapeur avec cache
6
Glissières amovibles
7
Positions des grilles
Accessoires
• Grille métallique
Elle permet de poser les plats (rôtis, gratins),
les moules à pâtisserie et de faire des grilla-
des.
8 Description de l'appareil
• Kit vapeur
Une plaque perforée et une non perforée.
L'ensemble vapeur évacue l'eau de conden-
sation des aliments au cours de la cuisson
vapeur. Utilisez-le pour cuire des aliments ne
devant pas être dans l'eau pendant la cuis-
son ; par exemple des légumes, des mor-
ceaux de poisson ou de poulet. L'ensemble
n'est pas adapté aux aliments devant cuire
dans l'eau, tels que le riz, la polenta ou les
pâtes.
• Éponge
Pour absorber l'eau restante du générateur
de vapeur.
AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION
AVERTISSEMENT
Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ».
Premier nettoyage
• Retirez tous les accessoires de l'appareil.
• Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour la première fois.
Reportez-vous au chapitre « Entretien et nettoyage ».
Première connexion au réseau électrique
Après une première connexion au réseau électrique, tous les symboles d'affichage apparais-
sent pendant quelques secondes. Pendant les secondes suivantes, l'affichage montre la ver-
sion de logiciel utilisée.
Premier réglage de l'heure du jour
Après extinction de la version du logiciel, l'affichage indique « h » et « 12:00 ».
Réglage de l'heure du jour :
1. Appuyez sur
ou pour régler les heures.
2. Appuyez sur
.
3. Appuyez sur
ou pour régler les minutes.
4. Appuyez sur
ou .
L'indicateur de température/temps affiche la nouvelle heure.
Avant la première utilisation 9
Modification de l'heure du jour
L'heure du jour ne peut être réglée que si l'appareil est éteint.
Appuyez sur
. clignote sur l'affichage. Pour régler la nouvelle heure du jour, suivez la
procédure décrite ci-dessus.
BANDEAU DE COMMANDE
Programmateur électronique
1
2 3 4 5 6 7 8 9 10
Appuyez sur les touches sensitives pour faire fonctionner l'appareil.
Touche sensi-
tive
Fonction Description
1
- AFFICHAGE Affiche les réglages actuels de l'appareil.
2
MARCHE/ARRÊT Pour mettre en fonctionnement et à l'arrêt l'ap-
pareil.
3
OPTIONS Pour régler un programme automatique, une
fonction de nettoyage ou la fonction Vapeur in-
tense.
4
MON PROGRAMME Pour enregistrer votre programme favori. Utilisez-
le pour accéder directement à votre programme
favori, même lorsque l'appareil est à l'arrêt.
5
TEMPÉRATURE Pour programmer et vérifier la température de la
cavité.
6
HAUT, BAS Pour choisir une fonction du four à vapeur, une
fonction de l'horloge et pour régler le minuteur,
la température ou l'heure.
7
OK Pour confirmer la sélection ou le réglage.
8
ÉCLAIRAGE FOUR Pour activer ou désactiver l'éclairage.
9
HORLOGE Pour régler la fonction de l'horloge.
10 Bandeau de commande
Touche sensi-
tive
Fonction Description
10
MINUTEUR Pour régler le minuteur.
Affichage
6
1 2 3
5 47
1
Symbole de la fonction Vapeur intense.
2
Affichage Température/Heure
3
Affichage Horloge/Chaleur résiduelle (également minuteur et heure)
4
Voyant de chaleur résiduelle
5
Voyants des fonctions de l'horloge (reportez-vous au tableau « Fonctions de l'horloge »)
6
Indicateur de chauffe
7
Numéro de fonction/programme
Autres voyants de l'affichage
Symboles Nom Description
Programme automatique Vous pouvez choisir un programme.
Mon programme Lance votre programme favori.
/
kg/gr Un programme basé sur le poids est en cours.
/
h/min Une fonction de l'horloge est en cours.
Température Vous pouvez consulter ou modifier la température.
Éclairage four L'éclairage est éteint.
Minuteur La fonction de minuteur est en cours.
Indicateur de chauffe
Si vous activez une fonction, les barres apparaissent une à une sur l'affichage. Les barres
indiquent si la température de l'appareil augmente ou diminue.
Lorsque l'appareil atteint la température réglée, l'indicateur de préchauffage disparaît de
l'affichage.
Bandeau de commande
11
UTILISATION QUOTIDIENNE
AVERTISSEMENT
Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ».
Pour faire fonctionner l'appareil, vous pouvez utiliser :
• le mode manuel, pour régler la température et le temps de cuisson manuellement.
• les programmes automatiques, pour préparer un plat que vous ne savez pas cuisiner.
Réglage de la fonction Vapeur intense
1. Mettez l'appareil en fonctionnement.
L'affichage indique une température préréglée, le symbole et la fonction du four à va-
peur.
2. Appuyez sur
ou l'appareil démarre automatiquement au bout de cinq secondes.
Si vous activez l'appareil mais ne réglez aucune fonction ni aucun programme, l'appareil se
met à l'arrêt automatiquement au bout de 20 secondes.
Fonction Utilisation
Vapeur intense Pour les légumes, le poisson, les pommes de terre, le
riz, les pâtes et autres accompagnements.
Modification de la température
Appuyez sur / pour modifier la température par paliers de 5 °C.
Lorsque l'appareil a atteint la température programmée, un signal sonore retentit trois fois
et l'indicateur de préchauffage s'éteint.
Vérification de la température
Vous pouvez examiner la température à l'intérieur de l'appareil lorsque la fonction ou le
programme est en cours.
1. Appuyez sur
.
L'indicateur de Température/Heure indique la température à l'intérieur de l'appareil.
Si vous souhaitez modifier la température, appuyez une fois encore sur et utilisez
ou .
2. Appuyez sur
pour revenir à la température programmée. Si vous ne le faites pas,
l'affichage l'indique automatiquement au bout de cinq secondes.
12 Utilisation quotidienne
Économies d'énergie
L'appareil est doté de caractéristiques qui vous permettent d'économiser de l'énergie
lors de votre cuisine au quotidien :
• Chaleur résiduelle :
– Lorsque la fonction du four à vapeur ou le programme est en cours, les éléments
chauffants sont désactivés 10 % plus tôt. L'éclairage et le ventilateur continuent de
fonctionner. Le temps de cuisson doit être supérieur à 30 minutes ou vous devez utili-
ser les fonctions de l'horloge (Durée, Fin, Départ différé).
– Lorsque l'appareil est à l'arrêt, vous pouvez utiliser la chaleur pour conserver les ali-
ments au chaud. L'affichage Horloge/Chaleur résiduelle indique la température restan-
te. Les barres indiquent la baisse de la température.
• Éclairage éteint : appuyez sur
pour désactiver l'éclairage durant la cuisson.
• Affichage éteint : si besoin, désactivez l'appareil. Appuyez simultanément sur
et
jusqu'à ce que l'affichage s'éteigne (ou s'allume).
FONCTIONS DE L'HORLOGE
SYMBOLE FONCTION DESCRIPTION
HEURE Pour vérifier l'heure. Pour changer l'heure, reportez-vous à la
section « Pour régler l'heure du jour ».
DURÉE Pour régler la durée de fonctionnement de l'appareil.
FIN Pour régler l'heure à laquelle l'appareil s'éteint. Vous pouvez
utiliser les fonctions Durée et Fin simultanément (temporisa-
tion) si vous souhaitez activer et désactiver automatiquement
l'appareil à un moment donné.
Minuteur de durée de fonctionnement
Utilisez le minuteur de durée de fonctionnement pour surveiller combien de temps l'appa-
reil fonctionne. Il se met en marche immédiatement lorsque l'appareil commence à chauf-
fer.
Réinitialiser le minuteur de durée de fonctionnement : appuyez à plusieurs reprises sur
. Appuyez sur jusqu'à ce que l'affichage indique « 00:00 » ; le minuteur de durée de
fonctionnement redémarre.
Il n'est pas possible d'utiliser le minuteur de durée de fonctionnement lorsque les fonctions
Durée ou Fin sont activées.
Réglage de la DURÉE
1. Mettez en fonctionnement l'appareil et réglez une fonction et la température.
2. Appuyez sur
à plusieurs reprises jusqu'à ce que l'écran affiche .
s'affiche.
3. Utilisez
ou pour régler les minutes de la DURÉE.
Fonctions de l'horloge 13
4. Appuyez sur pour confirmer.
5. Utilisez
ou pour régler les heures de la DURÉE.
Si vous appuyez sur ou pendant le réglage des heures de la DURÉE, l'appareil passe
au réglage de la fonction FIN.
6. À la fin du temps réglé, un signal sonore retentit pendant deux minutes.
Le symbole
et le réglage de l'heure s'affichent à l'écran. L'appareil se met à l'arrêt.
Appuyez sur une touche sensitive ou ouvrez la porte du four à vapeur pour arrêter le
signal sonore.
7. Mettez à l'arrêt l'appareil.
Réglage de la FIN
1. Mettez en fonctionnement l'appareil et réglez une fonction et la température.
2. Appuyez sur
à plusieurs reprises jusqu'à ce que l'affichage indique .
s'affiche.
3. Utilisez
ou pour programmer la FIN. Réglez d'abord les minutes, puis les heures.
4. Appuyez sur
ou pour confirmer.
5. À la fin du temps réglé, un signal sonore retentit pendant deux minutes.
Le symbole
et le réglage de l'heure s'affichent à l'écran. L'appareil se met à l'arrêt.
6. Appuyez sur une touche sensitive ou ouvrez la porte de l'appareil pour arrêter le signal
sonore.
7. Mettez à l'arrêt l'appareil.
Vérifiez les résultats (modèles sélectionné uniquement).
Si vous réglez la fonction FIN ou DUREE, 2 minutes avant la fin de la cuisson un signal so-
nore retentit et l'ampoule s'allume. L'appareil procède au réglage de la fonction FIN ou DU-
REE. Au cours de ces deux minutes, vous pouvez examiner les résultats de cuisson et, si be-
soin, prolonger le temps de FIN ou de DUREE.
Réglage de la fonction Départ différé
Les fonctions DURÉE et FIN peuvent être utilisées simultanément, pour mettre en
fonctionnement et à l'arrêt automatiquement l'appareil. Dans ce cas, programmez d'abord
la fonction DURÉE
, puis la fonction FIN . Reportez-vous aux chapitres « Réglage de la
DURÉE » et « Réglage de la FIN ».
Lorsque la fonction Départ différé est activée, l'affichage indique le symbole statique de la
fonction du four à vapeur,
avec un point et . Ce point indique quelle fonction de
l'horloge apparaît sur l'affichage Horloge/Chaleur résiduelle.
Réglage du MINUTEUR
Servez-vous du MINUTEUR pour programmer une durée (maximum 23 h 59 minutes). Cette
fonction est sans effet sur le fonctionnement du four. Vous pouvez utiliser le MINUTEUR à
tout moment, même lorsque l'appareil est à l'arrêt.
1. Appuyez sur
.
et « 00 » clignotent à l'écran.
14 Fonctions de l'horloge
2. Servez-vous de ou pour régler le
MINUTEUR. Réglez d'abord les secondes,
puis les minutes et enfin les heures.
3. Appuyez sur
ou le MINUTEUR dé-
marre automatiquement au bout de
cinq secondes.
4. À la fin du temps réglé, un signal sonore
retentit pendant deux minutes. « 00:00 »
et
clignotent à l'écran.
5. Appuyez sur une touche sensitive ou ouvrez la porte de l'appareil pour arrêter le signal
sonore.
PROGRAMMES AUTOMATIQUES
AVERTISSEMENT
Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ».
Il existe 20 recettes automatiques possibles. Utilisez une recette automatique lorsque vous
ne savez pas comment préparer un plat. Vous trouverez les recettes pour les programmes
automatiques dans le « Livre de recettes ».
Recettes automatiques
Réglage d'une recette automatique :
1. Mettez l'appareil en marche.
2. Appuyez sur
. L'affichage indique .
L'écran affiche le symbole et le numéro du programme automatique.
3. Appuyez sur
ou pour choisir les recettes automatiques.
4. Appuyez sur
ou la recette automatique démarre automatiquement au bout de cinq
secondes.
5. Lorsque la durée déterminée s'est écoulée, un signal sonore retentit pendant deux mi-
nutes. Le symbole
clignote.
L'appareil s'éteint.
6. Appuyez sur une touche sensitive ou ouvrez la porte de l'appareil pour arrêter le signal
sonore.
UTILISATION DES ACCESSOIRES
AVERTISSEMENT
Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ».
Programmes automatiques 15
Installation des accessoires
La grille métallique comporte des rebords laté-
raux. Ces rebords, ainsi que la forme des guides
d'insertion, empêchent les accessoires de basculer.
FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES
Fonction Mon programme
Utilisez cette fonction pour sauvegarder vos réglages préférés de température et de durée
pour un programme ou une fonction.
1. Réglez la température et l'heure pour une fonction ou un programme.
2. Maintenez appuyée la touche
pendant plus de trois secondes.
Un signal sonore retentit.
3. Mettez à l'arrêt l'appareil.
Utilisation de la fonction Mon programme :
• Pour activer la fonction, appuyez sur
. L'appareil active votre programme favori.
• Pour désactiver la fonction, appuyez sur
. L'appareil désactive votre programme fa-
vori.
Lorsque la fonction est en cours, vous pouvez modifier l'heure et la température.
Sécurité enfants
La fonction Sécurité enfants permet d'éviter une utilisation involontaire de l'appareil.
Activation et désactivation de la fonction Sécurité enfants :
1. Mettez à l'arrêt l'appareil à l'aide de
. Ne sélectionnez aucune fonction.
2. Maintenez appuyées les touches
et simultanément pendant 2 secondes. Un si-
gnal sonore retentit.
SAFE s'affiche/s'éteint sur l'écran.
Touches Verrouil.
Vous ne pouvez activer cette fonction que lorsque l'appareil est en fonctionnement. Le Tou-
ches Verrouil. permet d'éviter une modification involontaire de la fonction Vapeur intense.
Activation et désactivation de la fonction de verrouillage des touches :
1. Mettez l'appareil en fonctionnement.
2. Activez la fonction ou le réglage Vapeur intense.
16 Fonctions supplémentaires
3. Maintenez appuyées les touches et simultanément pendant 2 secondes. Un si-
gnal sonore retentit.
Loc s'affiche/s'éteint sur l'écran.
Vous pouvez mettre à l'arrêt l'appareil lorsque le verrouillage des touches est activé. Lorsque
vous mettez à l'arrêt l'appareil, le verrouillage des touches est désactivé.
Loc s'affiche lorsque vous appuyez sur n'importe quelle touche.
Menu des réglages
Le menu des réglages vous permet d'ajouter ou de supprimer des fonctions à partir du me-
nu principal (par exemple, vous pouvez activer ou désactiver le voyant de chaleur résiduel-
le). Le menu des réglages propose jusqu'à 7 fonctions, allant de SET1 à SET5). Leur nombre
varie selon le modèle. Consultez le tableau ci-dessous pour connaître les valeurs possibles
pour chaque réglage.
Menu des réglages
Indicateur du menu des régla-
ges
Description Valeur à régler
SET1 VOYANT DE CHALEUR RÉSI-
DUELLE
ON/OFF
SET2 TONALITE TOUCHES CLIC/BEEP/OFF
SET3 TONALITÉ DE DÉFAILLANCE ON/OFF
SET4 MENU MAINTENANCE ON/OFF
SET5 RESTAURATION DES RÉGLAGES YES/NO
Vous ne pouvez programmer le menu des réglages que lorsque l'appareil est éteint.
Activation du menu des réglages :
1. Si nécessaire, éteignez l'appareil
.
2. Appuyez sur la touche
et maintenez-la enfoncée pendant trois secondes.
L'affichage indique « SET1 » et « 1 » clignote.
3. Appuyez sur
/ pour définir le réglage.
4. Appuyez sur
.
5. Appuyez sur
/ pour modifier la valeur du réglage.
6. Appuyez sur
.
Arrêt automatique
Pour des raisons de sécurité, l'appareil se met à l'arrêt automatiquement au bout d'un cer-
tain temps :
• Si une fonction vapeur est en cours.
• Si vous ne modifiez pas la température.
Température du four à vapeur Heure de fin de cuisson
50 °C - 96 °C 12,5 h
Fonctions supplémentaires 17
Après un arrêt automatique, appuyez sur une touche sensitive pour faire fonctionner de
nouveau l'appareil.
L'arrêt automatique fonctionne avec toutes les fonctions, à l'exception des fonctions Eclai-
rage four, Durée, Fin et Départ différé.
Luminosité de l'affichage
Il existe deux modes de luminosité de l'affichage :
• Luminosité nuit : lorsque l'appareil est éteint, la luminosité de l'affichage est plus sombre
entre 22:00 et 06:00 ;
• Luminosité de jour :
– lorsque l'appareil est en fonctionnement ;
– si vous effleurez n'importe quelle zone tactile lorsque la luminosité nuit est activée
(sauf MARCHE/ARRET), l'affichage revient au mode luminosité jour durant les 10 se-
condes suivantes ;
– si l'appareil est à l'arrêt et que vous réglez la minuterie. Lorsque la fonction minuterie
est terminée, l'affichage revient au mode luminosité nuit ;
Ventilateur de refroidissement
Lorsque le four fonctionne, le ventilateur de refroidissement se met automatiquement en
marche pour refroidir les surfaces de l'appareil. Lorsque le four est mis à l'arrêt, le ventila-
teur de refroidissement continue à fonctionner jusqu'à ce que l'appareil refroidisse.
ENTRETIEN ET NETTOYAGE
AVERTISSEMENT
Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ».
Remarques concernant l'entretien :
• Nettoyez la façade du four à l'aide d'une éponge humide additionnée d'eau savonneuse.
• Utilisez les produits spécifiques vendus dans le commerce pour l'entretien des surfaces
en métal.
• Nettoyez l'intérieur du four à vapeur après chaque utilisation. Les salissures s'éliminent
alors plus facilement et ne risquent pas de brûler.
• En cas de salissures importantes, nettoyez à l'aide de produits spécifiques.
• Après chaque utilisation, lavez tous les accessoires et séchez-les. Utilisez un chiffon doux
additionné d'eau savonneuse tiède.
• Si vous disposez d'accessoires anti-adhérents, ne les nettoyez pas avec des produits
agressifs, des objets pointus ni au lave-vaisselle. Cela risque d'endommager le revêtement
anti-adhérent.
Nettoyage vapeur
1. Retirer les plus grosses salissures à la main.
2. Versez environ 250 ml d'eau et 3 cuillères à soupe de vinaigre directement dans le gé-
nérateur de vapeur.
18 Entretien et nettoyage
3. Mettez l'appareil en fonctionnement.
4. Appuyez sur
jusqu'à ce que l'affichage indique
5. L'affichage indique la durée (15 minutes) et la température préréglée (96 °C). Appuyez
sur OK pour débuter le nettoyage.
6. Un signal sonore est émis une fois le nettoyage vapeur terminé.
Appuyez sur une touche sensitive pour arrêter le signal.
7. Essuyez l'appareil avec un chiffon doux.
Épongez l'eau du générateur de vapeur, puis séchez.
Laissez la porte ouverte pendant environ 1 heure afin que l'appareil sèche complè-
tement.
Vous pouvez utiliser la fonction Fin pour retarder le démarrage du nettoyage. Reportez-
vous au chapitre « Réglage de la FIN ».
Système de génération de vapeur
ATTENTION
Séchez le générateur de vapeur après chaque utilisation. Épongez toute l'eau résiduelle.
Ôtez toute trace de calcaire avec de l'eau et du vinaigre.
ATTENTION
Les détartrants chimiques risquent d'endommager l'émail du four à vapeur. Respectez scru-
puleusement les instructions du fabricant.
Nettoyage du bac à eau et du générateur de vapeur :
1. Versez environ 250 ml de mélange eau/vinaigre via le bac à eau dans le générateur de
vapeur.
Attendez pendant 10 minutes environ.
2. Épongez tout le mélange eau/vinaigre résiduel.
3. Ajoutez 100 à 200 ml d'eau dans le bac à eau pour rincer le système de génération de
vapeur.
4. Épongez l'eau du générateur de vapeur, puis séchez.
5. Laissez la porte de l'appareil ouverte afin qu'il sèche complètement.
Support de gradin
Vous pouvez enlever les glissières afin de nettoyer les parois latérales.
Retrait des glissières
1. Sortez la grille du support avant en la ti-
rant vers le haut avec précaution.
Entretien et nettoyage 19
2. Inclinez la grille sur le support avant lé-
gèrement vers l'intérieur.
3. Sortez la grille du support arrière.
Remontage des glissières
Installez la glissière en suivant la même procédure, mais dans le sens inverse.
Éclairage
AVERTISSEMENT
Risque de choc électrique.
L'éclairage et le diffuseur en verre peuvent être très chauds.
Avant de remplacer l'éclairage :
• Mettez à l'arrêt l'appareil.
• Retirez les fusibles de la boîte à fusibles ou coupez le disjoncteur.
ATTENTION
Placez un chiffon au fond du four. Cela évitera d'endommager le diffuseur de l'éclairage et
la paroi du four.
Remplacement de l'ampoule :
1. La protection en verre de l'ampoule se trouve dans la partie supérieure de l'enceinte.
Retirez le diffuseur en verre de la lampe en le tournant dans le sens inverse des aiguil-
les d'une montre.
2. Retirez l’anneau en métal et nettoyez le diffuseur en verre.
3. Si nécessaire, remplacez l'éclairage du four par un éclairage résistant à une températu-
re de 300 °C.
Utilisez le même type d'ampoule.
4. Replacez l’anneau en métal sur le diffuseur en verre.
5. Replacez le diffuseur en verre.
Remplacement de l'ampoule et nettoyage du diffuseur (côté gauche de la cavité du
four) :
1. Retirez le support de grille gauche.
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