Panasonic KY-T935XLEPG Kochfeld Le manuel du propriétaire

Induction Hob

Induktionskochfeld

Plaque à induction

Operating / Installation Instructions

Bedienungs / Installationsanleitung

Mode d’emploi / Instructions d’installation

FOR DOMESTIC USE ONLY

NUR FÜR HAUSHALTSÜBLICHEN GEBRAUCH

POUR UN USAGE DOMESTIQUE

ZY02-D83

KY-T935XL

Model No.

English Deutsch Français

Thank you for purchasing this Panasonic appliance.

IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS: Before operating this appliance, please

read these instructions carefully and keep for future reference.

Vielen Dank, dass Sie dieses Gerät von Panasonic

gekauft haben.

WICHTIGE SICHERHEITSANWEISUNGEN: Bitte sorgfältig durchlesen und zur

weiteren Bezugnahme aufbewahren.

Merci d’avoir fait l’achat de cet appareil Panasonic.

INSTRUCTIONS DE SÛRETÉ IMPORTANTES: Avant d’utiliser l’appareil, lisez

attentivement les recommandations d’utilisation et conservez-les soigneusement.

La page charge ...

EN-42

Top View

Front View

Side View

900

52

6

Power cord length: approx. 1.2 m (Sheath length: approx. 1.1 m)

Rear sideFront side

520

Intake ventExhaust vent

52

6

Dimensions

900

520

(measurement: mm)

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FR-1

English

Français

Mécanisme de cuisson CI ...................1

Mode d’emploi ........................... 2-37

Consignes de sécurité ................... 2-6

Mesures de précaution générales ..... 7

Élimination des déchets ..................... 8

Technologie Genius Sensor.................9

Conseils éco-énergétiques ..................9

Commandes générales ................10-12

Zones de cuisson .........................13-14

Récipients de cuisson adaptés ........ 15

Cuisson CI ................................. 16-26

-

Présentation du fonctionnement ...

16-17

- Fonctions de sécurité .................. 18

- Mode cuisson ................................19

- Mode Autoboil................................20

- Mode de cuisson à basse

température ...................................21

- Mode poêle à frire .........................22

- Mode friture profonde .............. 23-24

- Minuteur .................................. 25-26

Consignes relatives à la puissance

... 27

Tableau de cuisson Genius Sensor

... 28-29

Nettoyage ........................................ 30

Dépannage ................................. 31-35

Codes d’erreur ........................... 36-37

Instructions d’installation .........38-49

Installation et branchement ...............38

Consignes de sécurité ................. 38-40

Emplacement d’installation ................ 41

Accessoires .......................................41

Dimensions ................................. 42-44

Travaux électriques .....................45-46

Installation de l’appareil ....................47

Encastrement ...................................48

Liste de vérication après l’installation

...49

Caractéristiques techniques ...... 50-51

Le CI (Chauffage par Induction) se

rapporte au chauffage par induction

électromagnétique.

Lorsque de l’électricité passe à travers les

bobines magnétiques en dessous de la

plaque supérieure, cela produit des lignes

de force magnétiques.

Les lignes de force magnétiques passent

à travers les récipients de cuisson

métalliques lors de l’induction de courants

de Foucault. La chaleur générée par la

résistance électrique des récipients de

cuisson sert à chauffer.

Plaque

supérieure

Courants de Foucault

Bobine de

production

de force

magnétique

Lignes de force

magnétiques

Mécanisme de cuisson CI

Table des matières

FR-2

■ Cet appareil peut être utilisé par des enfants

âgés de 8 ans et plus et par des personnes de

capacités physiques, sensorielles ou mentales

réduites, ou manquant d’expérience ou de

connaissances, à condition de bénécier de

la supervision ou d’instructions concernant

l’utilisation de l’appareil en toute sécurité et

de comprendre les risques encourus. Ne

laissez pas d’enfants jouer avec l’appareil. Le

nettoyage et l’entretien ne doivent pas être

effectués par des enfants sans supervision.

■ Ne placez pas de matériaux combustibles

près de l’appareil. Ils risquent de provoquer un

incendie.

■ Ne surchauffez pas le récipient lors du

préchauffage pour faire rissoler des aliments.

■ AVERTISSEMENT : En cas de

dysfonctionnement ou de panne, cessez

immédiatement d’utiliser l’appareil. Eteignez

l’interrupteur d’alimentation principale et le

coupe-circuit, puis contactez le centre de

dépannage. Vous risquez autrement d’être

exposé à la fumée, aux brûlures et aux

décharges électriques.

Consignes de sécurité

Mode d’emploi

FR-3

English

Français

Consignes de sécurité

■ Si le cordon d’alimentation est endommagé, il

doit être remplacé par un technicien d’entretien

autorisé par le fabricant an d’éviter tout risque.

■ Mélangez les liquides avant de les chauffer.

Sinon, les liquides risquent d’éclabousser et de

provoquer des brûlures ou des blessures.

■ N’appliquez pas de pression excessive et

ne faites pas tomber d’objets sur la plaque

supérieure. Cela risque de ssurer ou

d’endommager la plaque supérieure.

■ Ne placez pas de chalumeau, de cylindre en

acier ni de conserve sur ou près de l’appareil.

Ils risquent d’exploser sous l’effet de la chaleur.

■ Les objets métalliques comme les couteaux,

les fourchettes, les cuillers et les couvercles

ne doivent pas être placés sur la surface de la

plaque, au risque de chauffer.

■ Après utilisation, éteignez la résistance de

plaque via sa commande et ne vous appuyez

pas sur le détecteur de récipient.

■ Ne pas démonter, réparer ni modier l’appareil.

Pour les réparations, contactez le revendeur

auprès de qui vous avez acheté l’appareil.

FR-4

■ AVERTISSEMENT : cet appareil doit être mis

à la terre pour éviter tout risque de décharge

électrique ou d’incendie.

■ AVERTISSEMENT : l’appareil et ses pièces

accessibles peuvent chauffer lors de

l’utilisation. Prenez soin de ne pas toucher les

résistances de chauffage. Les enfants âgés de

moins de 8 ans doivent être tenus à l’écart, à

moins d’être constamment sous surveillance.

■ AVERTISSEMENT : toute cuisson laissée sans

surveillance sur une plaque avec de la matière

grasse ou de l’huile peut s’avérer dangereuse

et provoquer un incendie. N’essayez JAMAIS

d’éteindre un incendie avec de l’eau, mais

éteignez l’appareil, puis couvrez les ammes

avec un couvercle ou une couverture anti-feu.

■ AVERTISSEMENT : Risque d’incendie : ne

rangez jamais d’objets sur les surfaces de

cuisson.

■ AVERTISSEMENT : si la surface est ssurée,

éteignez l’appareil pour éviter tout risque de

décharge électrique.

■ AVERTISSEMENT : les protections de plaque

ne sont pas compatibles avec cet appareil et ne

doivent en aucun cas être équipées.

Consignes de sécurité

FR-5

English

Français

Consignes de sécurité

■ Si l’huile produit de la fumée, éteignez

immédiatement l’interrupteur d’alimentation

principale. Cela risque autrement de provoquer

un incendie.

■ Manipulez l’huile chaude avec précaution car

elle risque de provoquer des brûlures.

■ Faites attention en préchauffant le récipient

avec de petites quantités d’huile. Le récipient

risque de surchauffer et d’entraîner des dégâts.

■ Ne chauffez pas de récipient de cuisson

vide et ne surchauffez pas les ingrédients.

Vous risquez de brûler les ingrédients et

d’endommager le récipient de cuisson.

■ N’utilisez pas l’appareil à d’autres ns que la

cuisson. Cela risque d’entraîner une surchauffe

ou un dysfonctionnement susceptible de

déclencher un incendie.

■ Si vous portez un dispositif médical (comme

un débrillateur), consultez votre médecin. Le

fonctionnement de l’appareil peut affecter un

dispositif médical.

■ N’utilisez pas de nettoyeur à vapeur. L’eau

risque de s’inltrer dans les composants

électriques et de provoquer des dégâts.

FR-6

Consignes de sécurité

■ L’appareil n’est pas destiné à fonctionner

au moyen d’un minuteur externe ou d’une

télécommande séparée.

■ Ne placez pas de papier ni de torchons sous

les récipients de cuisson. Ils risquent de roussir

à cause de la chaleur du récipient.

■ AVERTISSEMENT : le fabricant ne peut

être tenu responsable des dommages

occasionnés aux personnes ou aux objets dus

au manquement des consignes ci-dessus, à

la manipulation de toute partie de l’appareil ou

à l’utilisation de pièces détachées n’étant pas

d’origine.

FR-7

English

Français

Mesures de précaution générales

■ L’appareil produit des lignes de force magnétiques. Ne placez rien

de sensible au magnétisme à proximité de l’appareil.

- Les lecteurs radio, téléviseurs et appareils auditifs peuvent être

affectés par des parasites sonore.

- Les cartes dotées de bandes magnétiques, comme les cartes

de magasin ou les cartes bancaires, peuvent être effacées ou

endommagées.

■ N’utilisez pas d’autres appareils de cuisson CI, comme un cuiseur

à riz ou une plaque à induction portable, sur la plaque supérieure.

Les ondes électromagnétiques produites par ces derniers risquent

d’endommager l’appareil.

■ Ne placez pas d’aliments dans le rangement situé en dessous de

l’appareil. Ils risquent d’être altérés par la chaleur qui en émane.

■ Si vous renversez des aliments acides, comme du vinaigre, de la

conture ou du jus de citron, sur la plaque supérieure, essuyez-

les immédiatement. Autrement, la plaque supérieure risque de se

décolorer.

■ Ne versez pas d’eau et ne placez rien sur le panneau de

commandes. Cela risque de nuire au fonctionnement des touches du

panneau de commandes.

■ Ne placez pas de récipient de cuisson chaud sur le panneau

de commandes. Cela risquerait d’endommager le panneau de

commandes.

■ N’obstruez pas l’aération d’admission ou d’échappement.

L’appareil peut devenir chaud et éteindre automatiquement

l’alimentation principale.

FR-8

Élimination des déchets

Lorsque ce symbole gure sur les produits et/ou les

documents qui les accompagnent, cela signie que les

appareils électriques et électroniques ne doivent pas être

jetés avec les ordures ménagères.

Pour que ces produits subissent un traitement, une

récupération et un recyclage appropriés, envoyez-les dans

les points de collecte désignés, où ils peuvent être déposés

gratuitement.

Dans certains pays, il est possible de renvoyer les produits

au revendeur local en cas d’achat d’un produit équivalent.

En éliminant correctement ce produit, vous contribuerez à

la conservation des ressources vitales et à la prévention

des éventuels effets négatifs sur l’environnement et la santé

humaine qui pourraient survenir dans le cas contraire. An

de connaître le point de collecte le plus proche, veuillez

contacter vos autorités locales.

Des sanctions peuvent être appliquées en cas d’élimination

incorrecte de ces déchets, conformément à la législation

nationale.

Informations relatives à l’évacuation des déchets,

destinées aux utilisateurs d’appareils électriques et

électroniques (appareils ménagers domestiques)

Informations sur l’évacuation des déchets dans les pays

ne faisant pas partie de l’Union européenne

Ce symbole n’est reconnu que dans l’Union européenne.

Pour vous débarrasser de ce produit, veuillez contacter les

autorités locales ou votre revendeur an de connaître la

procédure d’élimination à suivre.

FR-9

English

Français

Genius Sensor régule la température dénie en

détectant rapidement la température en fonction des

récipients de cuisson. Ce système est adapté pour les

modes de cuisson suivants :

(Zone de cuisson gauche)

■ Mode Autoboil

■ Mode de cuisson à basse température

■ Mode poêle à frire

■ Mode friture profonde

(Zones de cuisson droite et centrale)

■ Mode poêle à frire

■ Mode friture profonde

Technologie Genius Sensor

Genius Sensor

Conseils éco-énergétiques

■ Placez toujours les couvercles

correspondants sur les récipients

pour conserver la chaleur.

■ Utilisez la taille de récipient

appropriée pour la quantité

d’aliments que vous cuisinez.

■ Utilisez la taille de récipient

appropriée pour le diamètre de la

zone de cuisson. Si le diamètre du

récipient n’est pas identique à la

zone de cuisson, il est préférable

d’utiliser un récipient dont le

diamètre de la base est plus large

que la zone de cuisson.

■ Versez le volume d’eau approprié

dans le récipient pour recouvrir les

légumes. Cela pour économiser

l’énergie.

■ Baissez la puissance de la zone de

cuisson une fois que la température

de cuisson est atteinte ; faites

mijoter les aliments plutôt que de les

bouillir.

■ Utilisez un cuiseur vapeur pour cuire

des légumes. Vous pourrez ainsi

alterner les couches de légumes

et continuer à utiliser une zone de

cuisson. Sinon, vous pouvez aussi

utiliser un récipient avec diviseur.

ATTENTION

N’utilisez pas d’huile préchauffée par d’autres appareils. Genius

Sensor ne fonctionnera pas efcacement et l’huile risque de

prendre feu.

FR-10

Commandes générales

Avant droite Avant gauche

Arrière droite Arrière gauche

Plaque supérieure Zone de cuisson Zone de cuisson

Centre

Première mise en service de l’appareil

Panneau de

commandes

Alimentation

principale

1. Maintenez enfoncée la touche

d’alimentation principale pour

allumer l’alimentation.

■ Le voyant d’alimentation principale

s’allume lorsque l’alimentation

principale est activée.

■ Si 1 minute s’est écoulée sans

aucune opération, l’alimentation

principale s’éteint automatiquement.

2. Sélectionnez la langue désirée,

et touchez

pour con rmer et

continuer vers le menu principal.

FR-11

English

Français

Commandes générales

Menu principal

Sécurité enfants

■ Verrouillez le panneau de commandes pour éviter

toute utilisation abusive de l’appareil.

■ Maintenez-la enfoncée pendant 3 secondes lorsque

les zones de cuisson ne fonctionnent pas. Pour la

désactiver, maintenez-la enfoncée pendant 3 secondes.

Information

■ Permet d’af cher des informations supplémentaires

importantes sur la fonction actuellement utilisée.

■ Ef eurez une nouvelle fois la touche

pour

revenir au menu principal.

Minuteur de cuisine

■ Effectue le décompte à partir d’une durée dé nie et

émet une alarme en atteignant zéro. Le minuteur de

cuisine n’éteint pas les zones de cuisson.

■ Pour en savoir plus sur les méthodes de réglage du

minuteur, reportez-vous à la page 26.

Réglages

■ L’appareil dispose de différents réglages par défaut

qui peuvent être adaptés selon vos exigences

lorsque les zones de cuisson ne fonctionnent pas.

* Lorsque la zone de cuisson fonctionne

- Luminosité de l’af chage

- Langues

- Mode Silencieux

-

Gestion de l’alimentation *

1

- Niveaux de puissance

- Mode Simple

*

2

- Réglages par défaut

-

Durée d’af chage du

menu

*

1

Pour les groupes de zone de cuisson et leurs effets,

reportez-vous à la page 13.

*

2

En mode

S

imple, le mode Autoboil et le mode de cuisson

à basse température ne peuvent pas être utilisés.

■ Ef eurez pour revenir au menu principal.

FR-12

Verrouillage du panneau de commandes

■ Verrouillez le panneau de commandes quand les

zones de cuisson sont en fonctionnement pour

permettre le nettoyage des petites éclaboussures

dans cette zone.

■ Cela désactivera le panneau de commandes

pendant 20 secondes lorsque des zones de cuisson

sont en fonctionnement.

■

Pour le désactiver avant ces 20 secondes, efeurez

à nouveau la touche .

Touche de pause

■ Maintenez la touche enfoncée pendant 1 seconde

pour réduire toutes les zones de cuisson actives

au niveau 1 pendant 30 minutes (au bout de 30

minutes, l’appareil s’éteindra). Le minuteur est mis

en pause.

■ Maintenez-la à nouveau enfoncée pour restaurer

les zones de cuisson à leurs réglages d’origine. Le

minuteur poursuivra le décompte.

■ La fonction de pause ne peut pas servir si les

modes de cuisson Genius Sensor sont utilisés pour

l’une des zones de cuisson.

Avertissement de surface chaude

■ S’illumine quand une zone de la plaque supérieure

est chaude.

Faites attention de ne pas toucher les zones de

cuisson quand ceci est afché.

Commandes générales

FR-13

English

Français

Zones de cuisson

Groupes de zone de cuisson

Les zones de cuisson sont regroupées en trois sections, p. ex. soit à l’avant et

à l’arrière, à gauche, et à l’avant et à l’arrière, à droite. Lorsque les deux zones

de cuisson au sein du même groupe sont utilisées simultanément, la puissance

de chauffe est régulée de sorte que la consommation de puissance globale ne

dépasse pas le seuil.

ex. Lorsque la puissance 9 est sélectionnée pour la zone de cuisson avant gauche,

la puissance maximum disponible de la zone de cuisson arrière gauche est limitée

au niveau 8.

Groupe de

zone de cuisson

gauche

Groupe de

zone de cuisson

centrale

Groupe de

zone de

cuisson droite

300 mm200 mm 200 mm300 mm200 mm 200 mm

21 cm 21 cm21 cm

19,1 cm

38,2 cm

28,6 cm

REMARQUE

Lorsque la consommation de puissance globale a été réglée sur

7200 W dans « Gestion de l’alimentation », la puissance de chauffe

est régulée comme suit.

-

Un récipient de cuisson très grand peut affecter la puissance maximum.

- Lorsque vous utilisez deux zones de cuisson ou plus dans le même

groupe, seul le « Mode cuisson » peut être utilisé.

FR-14

Zones de cuisson

Récipients de diamètre inférieur à 13 cm

( Mode cuisson uniquement, pas pour les modes de

cuisson Genius Sensor)

Pour les récipients plus petits, placez le récipient de

cuisson dans l’une des quatre positions illustrées.

Récipients d’un diamètre de 13 cm et plus

Pour les récipients plus larges, placez le récipient de

cuisson dans l’une des trois positions illustrées.

Récipients de cuisson plus grands

Placez-le sur le rebord supérieur ou inférieur de la

zone de cuisson Flex.

Deux zones de cuisson indépendantes

Les zones avant et arrière d’une zone de cuisson Flex

peuvent être utilisées indépendamment l’une de l’autre

en sélectionnant la puissance nécessaire de chacune.

Ne placez pas de récipients de cuisson sur plusieurs

zones de cuisson Flex.

Ne placez pas de récipients de cuisson en position

excentrée. Le capteur risque de ne pas fonctionner

correctement et de provoquer un incendie.

Zone de cuisson Flex

La zone de cuisson Flex se compose de plusieurs inducteurs contrôlés indépendamment.

Lorsqu’un récipient de cuisson est détecté, seules les sections qui entrent en contact

avec le récipient de cuisson seront activées, toutes les autres resteront éteintes.

Pour véri er si le récipient de cuisson est détecté et que la chaleur est répartie

uniformément, centrez le récipient tel qu’illustré ci-dessous :

AVERTISSEMENT

Tout manquement à ces instructions risque d’entraîner de graves

blessures.

FR-15

English

Français

Matériau

Forme de la base

Récipients de cuisson adaptés

ATTENTION

■ La zone de cuisson et la base du récipient doivent toujours être secs.

Si du liquide est présent entre les deux, cela peut produire une pression

due à la vapeur et le récipient risque de trembler.

■ Ne chauffez pas de récipients de cuisson en émail vides. Prenez

garde à ne pas faire brûler les récipients de cuisine en émail lors de

la cuisson. Le revêtement en émail risque de fondre et d’endommager la

plaque supérieure.

■ N’utilisez pas de récipients de cuisson en céramique ou en terre

cuite, même s’ils sont prévus pour le chauffage par induction.

■ Si le récipient de cuisson est incompatible, apparaîtra et

clignotera a l’écran. (cf. page 36)

Récipients de cuisson compatibles

La base doit être plate et reposer uniformément sur la plaque supérieure.

(Cela risque autrement d’entraîner des blessures ou des brûlures.)

Récipients de cuisson incompatibles

Récipients de cuisson compatibles

■ Fer/Fonte

■ Fer émaillé

■ Acier inoxydable magnétique

( La puissance de chauffe peut ne pas être aussi forte pour certains récipients en

inox.)

Récipients de cuisson incompatibles

■ Aluminium/Cuivre

■ Verre résistant à la chaleur

■ Céramique et terre cuite

N’utilisez pas de récipients de cuisson dont la base

est incurvée de 3 mm. ou plus, car les fonctions de

sécurité risquent de ne pas s’activer, la puissance de

chauffe peut s’en trouver réduite ou les récipients de

cuisine peuvent ne pas chauffer correctement.

À base ronde

Avec des pieds

À base  ne

À base incurvée

■ Récipients de cuisson à base ronde

■ Récipients de cuisson à pieds

■ Récipients de cuisson à base  ne

■ Récipients de cuisson à base incurvée

FR-16

Cuisson CI

Présentation du fonctionnement

1. Maintenez enfoncée la touche d’alimentation

principale pour allumer l’alimentation.

Si 1 minute s’est écoulée sans aucune opération,

l’alimentation principale s’éteint automatiquement.

Dans cette éventualité, rallumez l’alimentation

principale.

2. Sélectionnez la zone de cuisson en ef eurant

une marque carrée (

■) ou en glissant.

Après 5 secondes sans une aucune opération, ou si

elle est ef eurée deux fois, la zone sélectionnée sera

annulée.

3. Effectuez l’opération désirée avec la barre de menu.

■ Mode cuisson (cf. page 19)

■ Mode Autoboil (cf. page 20)

■ Mode de cuisson à basse température (cf. page 21)

■ Mode poêle à frire (cf. page 22)

■ Mode friture profonde (cf. pages 23-24)

Le sélecteur de zone de cuisson restera allumé

lorsque la zone de cuisson correspondante

fonctionne encore.

Barre de menu

■ La barre de menu apparaîtra en-dessous du

panneau de commandes après avoir sélectionné

la zone de cuisson.

■ La barre de menu se fermera vers le bas après

5 secondes sans aucune opération.

Fonctionnement de la barre de menu

■ Ef eurez le sélecteur de zone de cuisson pour

af cher la barre de menu.

■ Ef eurez autour du centre supérieur de la barre

de menu et glissez votre doigt vers le bas pour la

fermer immédiatement.

Effleurez un ■.

Glissez.

Barre de menu

Sélecteur de zone de cuisson

FR-17

English

Français

Cuisson CI

4. Ef eurez le curseur dans la barre de menu pour

régler la puissance ou la température requise.

Curseur

■

Modi ez la puissance pour le mode cuisson.

■ Réglez la température pour les modes de cuisson

Genius Sensor.

Fonctionnement du curseur

Il existe trois moyens d’utiliser le curseur.

■ Glissez rapidement vers le réglage souhaité.

■ Tapez sur

ou sur pour ajuster précisément

le réglage.

■ Maintenez enfoncées

ou pour modi er le

réglage en continu.

5. Éteignez la zone de cuisson.

Les trois façons possibles sont les suivantes.

■ Maintenez enfoncé le sélecteur de zone de cuisson.

■ Ef eurez une fois le sélecteur de zone de

cuisson, et réglez le curseur sur « OFF ».

■ Ef eurez une fois le sélecteur de zone de

cuisson, et ef eurez la touche du mode de

cuisson dans la barre de menu.

6. Maintenez enfoncée la touche d’alimentation

principale pour couper l’alimentation.

Curseur

REMARQUE

■ Pour connaître les tailles et le placement recommandés des

récipients de cuisson, reportez-vous à la page 14.

■ La zone éclairée du sélecteur de zone de cuisson peut ne pas

correspondre à la zone de cuisson couverte par le récipient de

cuisson, selon la taille ou le matériau du récipient utilisé.

Sélecteur de zone de cuisson

Touche du mode de cuisson

La page charge ...

Panasonic KY-T935XLEPG Kochfeld Le manuel du propriétaire

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