Char-Broil 463361017 Le manuel du propriétaire

463376017 463376017P1

463376217 463361017

Performance

4-Burner Gas Grill

If you have questions or need assistance

during assembly, please call 1-800-241-7548.

Si vous avez des questions ou besoin d´aide

pendant l’assemblage, S’il vous plaît appelez

1-800-241-7548.

09/14/16 • G470-001-010801

Si tiene alguna pregunta o si Necesita

ayuda durante el Ensamblado, llámenos Al

1-800-241-7548.

Serial number | Numéro de série | Número de serie

Date purchased | Date d’chat | Fecha de compra

See rating Label on grill for serial number.

El número de serie se encuentra en la etiqueta de

especificaciones de la parrilla.

Ce numéro se trouve sur l´étiquette signalétique sur

i´appareil.

La page charge ...

11

AVERTISSEMENT

1. Ne pas entreposer ni utiliser de l'essence ni d'autres

vapeurs ou liquides inflammables dans le voisinage

de l'appareil, ni de tout autre appareil.

2. Une bouteille de propane qui n'est pas raccordée en

vue son utilisation, ne doit pas être entreposée dans

le voisinage de cet appareil ou de tout autre appareil.

Symboles de sécurité

Vous trouverez ci-dessous une explication du sens de chaque

symbole. Lisez et respectez toutes les consignes qui

apparaissent partout dans ce guide.

DANGER

S’il y a une odeur de gaz :

1. Coupez l'admission de gaz de l'appareil.

2. Éteindre toute flamme nue.

3. Ouvrir le couvercle.

4. Si l'odeur persiste, éloignez-vous de

l’appareil et appelez immédiatement le

fournisseur de gaz ou le service d'incendie.

TABLE DES MATIÈRES

INSTALLEUR / ASSEMBLEUR :

Vous devez laisser le présent manuel au client.

CLIENT :

Conservez ce manuel pour consultation future.

N'essayez pas de réparer ou de modifier le tuyau, le

système de valve ou le régulateur pour corriger un défaut

« présumé ». Toute modification à cet assemblage annule

votre garantie en plus de créer un risque de fuite de gaz et

d'incendie. N'utilisez que des pièces de rechange

approuvées, fournies par le fabricant.

AVERTISSEMENT

CET APPAREIL EST CONÇU POUR

UN USAGE À L'EXTÉRIEUR

UNIQUEMENT

DANGER

Si au cours de la procédure, les flammes s'éteignent

(vous sentez le gaz ou aucune flamme n'apparaît)

1. Fermer le bouton de commande du brûleur

2. Ouvrir le couvercle.

3. Attendre cinq minutes et répéter l'opération.

Si le brûleur s'éteint, le gaz continuera de se répandre à

l'extérieur du brûleur et pourrait s'enflammer

accidentellement en engendrant un risque de blessure

pour la personne.

AVERTISSEMENT

AVERTISSEMENT : indique des conditions qui

représentent un risque d'accident; à défaut de prendre

les mesures correctives appropriées, la mort ou de

graves blessures s'ensuivront.

ATTENTION : indique une situation potentiellement

dangereuse ou une pratique à risque qui, si elle n'est

pas évitée, pourrait entraîner des blessures mineures

ou modérément graves.

ATTENTION

DANGER : indique des conditions qui représentent un

danger imminent; à défaut de prendre les mesures

correctives appropriées, la mort ou de graves blessures

s'ensuivront.

DANGER

ATTENTION

Pour utilisation domestique uniquement. Ne pas utiliser à

des fins commerciales.

Outils requis pour l'assemblage :

Clé réglable (non comprise)

Tournevis (non comprise)

Clé mixte de 7/16 po (non comprise)

Pour votre sécurité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11-13

Utilisation et entretien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13-18

Garantie limitée . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Assemblage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29-43

Guide de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48-51

Dépannage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58-59

Schéma des pièces . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

Nomenclature des pièces . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64

Liste des ferrures . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66

Fiche d'enregistrement. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67

12

Lire et respecter toutes les consignes de sécurité, les

instructions d'assemblage et les directives d'emploi et

d'entretien avant d'essayer d'assembler cet appareil ou de

l'utiliser pour la cuisson.

Ne pas suivre toutes les instructions du fabricant pourrait

causer des préjudices physiques graves et des dommages

matériels.

Certaines pièces peuvent être munies de bords coupantsl.

Portez des gants de protection au besoin.

AVERTISSEMENT

ATTENTION

Incendies de Graisse

ATTENTION

Utiliser des pots de plus de 6 quarts de la capacité

pourrait dépasser le poids limite du plateau brûleur

latéral ou Côté plateauce qui entraîne la défaillance du

gril panier composants.

AVERTISSEMENT

CALIFORNIA PROPOSITION 65

1. Les sous-produits de combustion générés lors de

l'utilisation de ce produit contiennent des produits

chimiques qui, selon l'État de la Californie, causent le

cancer, des anomalies congénitales ou d'autres

dangers pour la reproduction.

2. Cet article contient des produits chimiques, y compris

du plomb et des composés de plomb, qui, selon l'État

de la Californie, causent le cancer, des anomalies

congénitales ou d'autres dangers pour la reproduction.

Veuillez vous laver les mains après avoir manipulé ce

produit.

DANGER

Ÿ N'entreposez JAMAIS un réservoir de gaz de

rechange sous un appareil au gaz, à proximité de

celui-ci ou dans un endroit fermé.

Ÿ Ne remplissez jamais le réservoir à plus de 80 % de

sa capacité.

Ÿ Un réservoir de rechange rempli excessivement ou

mal entreposé constitue un danger en raison des

possibilités de fuite de gaz à partir de la soupape de

sûreté et de décharge. Cela peut causer un incendie

intense avec risques de dommages matériels, de

blessures graves, voire de mort.

Ÿ Si vous voyez, sentez, ou entendez une fuite de gaz,

éloignez-vous immédiatement du réservoir de gaz et

de l'appareil et appelez votre service d'incendie.

Ÿ N'utilisez pas d'eau pour éteindre un incendie de

graisse. Cela pourrait causer des blessures. Si un

incendie de graisse se déclare, fermez les boutons et

l'alimentation en gaz du réservoir de GPL.

Ÿ Si le gril n’a pas été nettoyé régulièrement, un feu de

graisse pourrait s’ensuivre et endommager le produit.

Surveillez bien le gril durant le préchauffage ou

lorsque vous brûlez des résidus d’aliments au cas où

un feu de graisse se produirait.

Ÿ Il n'est pas possible d'éteindre des incendies de

graisse en fermant le couvercle. Les grils sont bien

aérés pour des raisons de sécurité.

• La meilleure façon d'empêcher les feux de friture est de

procéder à un nettoyage régulier du gril en suivant les

consignes indiquées dans le guide sous les rubriques

Nettoyage général du gril et Nettoyer le dispositif du

brûleur.

13

Mesures de sécurité pendant l'installation

Ÿ Utilisez grill, comme l'achat, avec seulement LP (propane) du

gaz et le régulateur / valve de montage fourni. Si votre

barbecue est prêt Dual Fuel, un kit de conversion doit être

acheté pour une utilisation avec du gaz naturel.

Ÿ L'installation du gril doit se conformer aux codes locaux, ou

en leur absence, au National Fuel Gas Code, ANSI Z223.1/

NFPA 54, Natural Gas and Propane Installation Code, CSA

B149.1, au Code sur le stockage et la manipulation du

propane B149.2

Ÿ Tous les accessoires électriques (la rôtissoire, par exemple)

doivent être mis à la terre conformément aux codes locaux ou

au National Electrical Code, ANSI / NFPA 70 ou au Code

canadien de l'électricité CSA C22.1. Tenez les cordons

d'alimentation et les tuyaux d'alimentation en combustible loin

de toute surface chaude.

Ÿ Ce gril est homologué en matière de sécurité aux États-Unis

ou au Canada seulement. Ne le modifiez pas pour une

utilisation dans un autre endroit. Toute modification créera un

risque d'accident.

UTILISATION ET ENTRETIEN

Démontage, transport et entreposage du réservoir

de gaz

Ÿ FERMEZ tous les boutons de réglage et la valve du réservoir

de gaz. Tournez à la main l'écrou d'accouplement dans le

sens contraire des aiguilles d'une montre; n'utilisez pas

d'outils pour débrancher le réservoir. Desserrez la vis du

réservoir située sous la tablette inférieure ou déconnectez les

autres dispositifs de retenue, puis soulevez le réservoir de

gaz et retirez-le du chariot. Installez le capuchon de sûreté

sur la valve du réservoir à gaz. Utilisez toujours le capuchon

et la bretelle de retenue fournis avec la valve. Faute

d'utiliser le capuchon de sûreté selon les consignes, des

blessures graves et des dommages matériels pourraient

s'ensuivre. .

Ÿ Un réservoir de gaz qui a été débranché pour le transport ou

pour l'entreposage doit comporter un capuchon de sécurité

(tel qu'illustré). N'entreposez pas un réservoir de gaz dans un

endroit fermé tel qu'un abri d'auto, un garage, un porche, un

patio couvert ou d'autres constructions. Ne laissez jamais un

réservoir de gaz dans un véhicule qui pourrait s'échauffer au

soleil.

Ÿ N'entreposez pas un réservoir de gaz dans un endroit où les

enfants jouent.

Valve du

réservoir de

gaz

Capuchon de

sûreté

Bretelle de

retenue

Réservoir de gaz.

• Le réservoir de GPL utilisé avec votre gril doit satisfaire

aux exigences suivantes :

• Utilisez seulement un réservoir de GPL avec les dimensions

suivantes : diamètre de 30,5 cm (12 po) x hauteur de 45,7

cm (18 po) et de capacité maximale de (20 lb).

• Les réservoirs de GPL doivent être fabriqués et étiquetés

conformément aux spécifications pour les réservoirs de GPL

du ministère du Transport (Department of Transportation :

DOT) des États-Unis ou, au Canada, des normes CAN/CSA-

B339 relatives aux cylindres, sphères et tubes pour le

transport des matières dangereuses de Transport Canada

(TC). Voir l'étiquette sur le collier du réservoir de GPL.

Volant de

manœuvre du

dispositif de

protection contre

le remplissage

excessif

• La valve du réservoir de GPL doit comporter :

• Un orifice de sortie de type 1 compatible avec le

régulateur ou le gril.

• Une soupape de sûreté et de décharge.

• Un dispositif de protection contre le

remplissage excessif homologué UL. Ce

dispositif de sécurité est identifié par un

unique volant de manœuvre triangulaire.

Utilisez seulement des réservoirs dotés

de ce type de valve.

Réservoir de gaz à

la verticale pour

permettre

l'élimination des

vapeurs

GPL (Gaz de pétrole liquéfié, ou gaz

propane liquide)

• Le GPL n'est pas toxique; il est incolore et inodore lorsqu'il est

produit. Pour votre propre protection, une odeur est ajoutée

au GPL (semblable à l'odeur de chou pourri) afin que vous

puissiez le sentir.

• Le GPL est très inflammable et peut s'allumer de manière

inattendue

Remplissage du réservoir de GPL

Ÿ Ne faites appel qu'aux services de distributeurs autorisés

d'expérience.

Ÿ Le réservoir de GPL doit être purgé avant le remplissage.

Ÿ Le distributeur NE doit JAMAIS remplir le réservoir de GPL à

plus de 80 % de sa capacité volumétrique. Le volume de

propane dans un réservoir varie selon la température.

Ÿ La présence de givre sur le régulateur indique un

remplissage excessif. Fermez immédiatement la valve du

réservoir de GPL et appelez votre distributeur de GPL local

pour obtenir de l'aide.

Ÿ Ne relâchez pas de gaz de pétrole liquéfié (propane) dans

l'air. Cela constitue une pratique dangereuse.

Ÿ Pour vider le gaz contenu dans un réservoir de GPL,

demandez l'aide d'un distributeur de GPL ou du service

d'incendie local. Regardez dans l'annuaire téléphonique sous

« Fournisseurs de gaz » afin de localiser le distributeur de

gaz agréé le plus proche de chez vous.

• La bouteille de gaz propane doit être

positionnée verticalement de façon à

permettre l'élimination des vapeurs et elle

doit comprendre un collier pour protéger le

robinet de la bouteille. Toujours conserver

les bouteilles de gaz propane en position

verticale lors de leur utilisation, leur

transport ou leur entreposage.

14

Échange de réservoir de GPL

• Plusieurs commerçants qui vendent la unité offrent la

possibilité de souscrire à un service d'échange de réservoirs

vides. Ne faites appel qu'aux services d'entreprises dignes de

confiance qui soumettent leurs bouteilles de gaz à des

inspections et des essais et qui certifient leurs bouteilles de

gaz. N'échangez votre réservoir que contre un réservoir

équipé d'un dispositif de protection contre le remplissage

excessif tel que décrit dans la section sur le « Réservoir de

GPL » du présent guide.

• Gardez toujours le réservoir de GPL neuf ou échangé en

position verticale lors de son utilisation, de son transport et de

son entreposage.

• Effectuez un essai d'étanchéité des réservoirs de GPL

neufs et échangés AVANT de les connecter à l'appareil.

• Mettre capuchon de sûreté antipoussière sur la sortie du

robinet d’une bouteille qui n’est pas utilisée. Utiliser

uniquement le type capuchon de sûreté antipoussière fourni

avec le robinet de la bouteille. D’autres types de bouchons

pourraient ne pas être étanches et permettre des fuites de

propane.

Essai d'étanchéité d'un réservoir de GPL

Pour votre propre sécurité

• Il est nécessaire de procéder à un essai d'étanchéité chaque

fois que le réservoir de GPL est échangé ou rempli.

• Ne fumez pas pendant l'essai d'étanchéité.

• N'utilisez pas de flamme nue pour détecter une fuite de gaz.

• L'essai d'étanchéité de l'appareil doit se faire à l'extérieur, dans

un endroit bien ventilé, loin de sources d'ignition telles que les

appareils ménagers fonctionnant au gaz ou à l'électricité. Au

cours de l'essai d'étanchéité, gardez l'appareil loin des

flammes nues et des étincelles.

• Utilisez un pinceau propre et une solution à mesures égales

d'eau et d'un savon doux. Appliquez la solution savonneuse sur

les endroits marqués d'une flèche sur le schéma ci-dessous.

• N'utilisez pas de produits d'entretien ménagers. Ils

pourraient endommager des composants du circuit de gaz.

AVERTISSEMENT

Si des bulles « moussantes » apparaissent, n'utilisez pas le

réservoir de GPL et ne le déplacez pas. Appelez un

fournisseur de GPL ou votre service d'incendie!

DANGER

• N'insérez aucun corps étranger dans l'orifice de sortie de

la valve ou dans la soupape de sûreté. Vous pourriez

endommager la valve et provoquer une fuite. Une fuite de

propane peut provoquer une explosion, un incendie, des

blessures graves ou la mort.

REMARQUE :Si vous n'arrivez pas à compléter le

raccordement, débranchez le régulateur et répétez les étapes 5

et 6. S'il vous est toujours impossible d'achever le

raccordement, ne vous servez pas de ce régulateur!

6. Serrez à fond l'écrou de raccord en tournant dans le sens des

aiguilles d'une montre. Le régulateur s'attachera de façon

étanche au dispositif de non-retour de la valve du réservoir

de GPL ce qui occasionnera une certaine résistance. Une

rotation supplémentaire d'un demi à trois quart de tour

est nécessaire pour achever le raccordement. Ne serrez

qu'à la main - n'utilisez pas d'outils.

Directement

Tenez l'écrou de raccord et

le régulateur tel qu'indiqué

pour assurer une connexion

correcte à la valve du

réservoir de GPL.

L'écrou de raccord

Le mamelon doit être centré dans

la valve du réservoir de GPL.

5. En tenant le régulateur, insérez le mamelon

adaptateur dans la valve du réservoir de

GPL. Serrez l'écrou de raccord à la main,

en tenant le régulateur aligné avec la valve

du réservoir de GPL de manière à ne pas

fausser le filetage.

N'utilisez pas de bouchon de transport de

produits pétroliers (pièce en plastique avec

filetage extérieur)! Il empêchera le dispositif

de sûreté de la valve de fonctionner.

Bretelle et capuchon

Soupape

de sûreté

Fermer dans le sens des

aiguilles d'une montre

Orifice de sortie de

type 1 compatible

avec filetage extérieur

Volant de manœuvre

du dispositif de

protection contre le

remplissage excessif

3. Fermez le réservoir de gaz en tournant le volant de manœuvre

de la valve à fond dans le sens des aiguilles d'une montre.

4. Enlever le capuchon de protection du robinet de la bouteille de

gaz propane. Toujours utiliser le capuchon et la sangle fournis

avec le robinet.

Connexion du régulateur au réservoir de GPL

1. Le réservoir de GPL doit être attaché à l’appareil de façon

sécuritaire. (Reportez-vous à la section sur l'assemblage.)

2. FERMEZ tous les boutons de réglage.

15

Essai d'étanchéité des valves, des tuyaux et du

régulateur

1.Tournez tous les boutons de réglage en position

d'arrêt (OFF).

2.Assurez-vous que le régulateur est attaché de façon étanche à

la valve du réservoir.

3.Ouvrez la valve du réservoir complètement en la tournant dans

le sens contraire des aiguilles d'une montre. Si vous entendez

un souffle ou un sifflement, fermez immédiatement la valve du

gaz. Cela indique que le raccord comporte une fuite

importante. Corrigez le problème avant de poursuivre.

4.Badigeonnez les raccords suivants de solution savonneuse :

ou d'autres accessoires sur votre grille.

• L'appareil d'utilisation extérieure du gaz n'est pas conçu pour

être installé sur ou dans un bateau.

• L'appareil d'utilisation extérieure du gaz n'est pas conçu pour

être installé sur ou dans un VR.

• Ne tentez jamais de raccorder ce gril au système de GPL

autonome d'une tente-caravane ou d'une autocaravane.

5.Si des bulles « moussantes » apparaissent, c'est qu'il y a

une fuite. Fermez immédiatement la valve du réservoir de gaz

et resserrez tous les raccords. Si vous n'arrivez pas à

arrêter les fuites, n'essayez pas de les colmater vous-

même. Appelez-nous pour obtenir des pièces de rechange.

Pour commander des pièces de rechange, appelez le Centre

de service pour grils et donnez le numéro de série, le modèle

et le nom des pièces dont vous avez besoin.

6.Fermez toujours la valve du réservoir de GPL après chaque

essai d'étanchéité en tournant le volant de manœuvre dans le

sens des aiguilles d'une montre.

AVERTISSEMENT

Consignes de sécurité

• Avant d'ouvrir la valve du réservoir de GPL, vérifiez que

l'écrou de raccord est bien serré.

• Lorsque vous n'utilisez pas le gril, mettez tous les boutons de

réglage et la valve du réservoir de GPL en position d'arrêt.

• Ne déplacez jamais le gril lors de l'utilisation ou pendant

qu'il est encore chaud.

• Certaines surfaces seront chaudes pendnat l’utilisation de

l’appareil. Utilisez des ustensiles de cuisson à long manche

et des gants afin d'éviter les brûlures et les éclaboussures.

• Le brûleur latéral et la tablette latérale supportent une charge

maximale de 10 lb.

• Le plateau ou le réservoir d'écoulement de la graisse doit

être en place quand vous utilisez le gril et être vidé après

chaque utilisation. N'enlevez pas le plateau ou le réservoir

d'écoulement de la graisse avant que le gril ne soit

complètement refroidi.

AVERTISSEMENT

• N'utilisez pas le gril avant d'en avoir vérifié l'étanchéité.

• Si vous n'arrivez pas à arrêter une fuite de gaz en fermant

la zone de congé de vanne de la bouteille de GPL et

appelez le service d'incendie!

REMARQUE: bordure de la

tablette du brûleur latéral et

d'autres parties non

représentées pour plus de

clarté.

REMARQUE : Votre gril peut

ne pas avoir un brûleur de

côté d'étagère.

• Si vous remarquez que de la graisse ou qu'une autre matière

chaude s'égoutte du gril sur la valve, le tuyau ou le régulateur,

coupez immédiatement l'alimentation en gaz. Déterminez

l'origine du problème, corrigez-le, puis nettoyez et inspectez le

système de valve, le tuyau ou le régulateur avant de continuer.

Effectuez un essai d'étanchéité.

• Nettoyez souvent le gril, de préférence après chaque emploi.

Si une brosse avec soies est employée pour nettoyer les

surfaces de cuisson du gril, assurez-vous qu'aucune soie ne

reste sur les surfaces avant de procéder à la cuisson. Il est

déconseillé de nettoyer les surfaces de cuisson alors que le gril

est chaud.

• Gardez les orifices du cylindre (chariot du gril) dégagés et libres

de tout débris.

• Ne rangez pas d'objets ou de matériaux à l'intérieur du chariot

du gril et contribuant à bloquer la circulation d'air dans la partie

inférieure du tableau de commande ou de la cuvette du foyer.

• Le régulateur peut émettre un bourdonnement ou un sifflement

en cours de fonctionnement. Cela n'affecte ni la sécurité ni le

bon fonctionnement du gril.

• Si du givre se forme sur le régulateur, fermez le gril

immédiatement, ainsi que la valve du réservoir de GPL. Cela

indique que le réservoir est défectueux et qu'il ne faut l'utiliser

avec aucun appareil. Adressez-vous au fournisseur de gaz!

• En cas de problème avec votre gril, consultez la section

«Dépannage».

• Si une fuite est détectée, STOP! Fermer le gaz à la source

et remédier à la fuite.

AVERTISSEMENT

Ne couvrez pas les grilles avec des feuilles d'aluminium

ou tout autre matériau. Cela empêchera la ventilation du

brûleur et sera à l'origine de conditions potentiellement

dangereuses pouvant entraîner des dommages matériels

ou des blessures graves.

16

• Ne pas se pencher sur le gril au moment de l'allumage.

1. Tourner le bouton de commande du brûleur à gaz vers

(« arrêt »).

2. Ouvrir le couvercle avant de l'allumer l'appareil ou du

réallumer.

3. Ouvrir le robinet de la bouteille de gaz propane.

AVERTISSEMENT

Pour utiliser votre gril en toute sécurité et pour

éviter des blessures graves :

• Ne laissez pas les enfants utiliser le gril ou jouer à proximité

de celui-ci.

• Gardez l'espace autour du gril propre et libre de tout matériel

inflammable.

• Ne bouchez pas les trous situés sur les côtés ou à l'arrière

du gril.

• Vérifiez périodiquement les flammes du brûleur.

• Ne vous servez du gril que dans un endroit bien aéré. Ne

l'utilisez JAMAIS dans un endroit fermé comme un abri

d'auto, un garage, un porche, un patio couvert ou sous toute

surface surplombante quelle qu'elle soit.

• N'utilisez pas de charbon ni de briquettes en céramique dans

un gril à gaz.

• Ne couvrez pas les grilles avec des feuilles d'aluminium ou

tout autre matériau. Cela empêchera la ventilation du brûleur

et sera à l'origine de conditions potentiellement dangereuses

pouvant entraîner des dommages matériels ou des blessures

graves.

• Gardez une distance d'au moins 1 m (3 pieds) entre le

gril et tout mur ou surface. Gardez une distance de 3 m

(10 pi) entre le gril et tout objet inflammable ou toute

source d'ignition telle que la veilleuse d'un chauffe-eau, un

appareil électroménager sous tension, etc.

• Résidents d'appartements :

Renseignez-vous auprès de l'administration pour

connaître quelles sont les exigences et les codes

d'incendie applicables à l'utilisation d'un gril à gaz dans

votre immeuble. Si l'utilisation du gril est permise, utilisez-

le à l'extérieur au rez-de-chaussée à une distance de 1 m

(3 pi) des murs ou des rampes. Ne l'utilisez pas sur un

balcon ou en dessous de celui-ci.

• N'essayez JAMAIS d'allumer un brûleur lorsque le

couvercle du gril est fermé. Une accumulation de gaz

non brûlé à l'intérieur d'un gril fermé constitue un

danger.

• N'utilisez pas le gril lorsque le réservoir de GPL n'est

pas dans la position appropriée telle que spécifiée dans

les instructions d'assemblage.

• Refermez toujours la valve du réservoir et enlevez

l'écrou de raccord avant de déplacer le réservoir de

GPL de sa position de fonctionnement.

1 m

Allumage

AVERTISSEMENT

ATTENTION

Fermez les boutons de contrôle et le gaz au niveau du

réservoir ou de la source d'alimentation quand l'appareil

n'est pas utilisé.

Si le brûleur ne s'allume PAS dans les 5 secondes, mettez

tous les boutons de contrôle des brûleurs en position

d'arrêt, attendez 5 minutes, puis répétez la procédure

d'allumage. Si le brûleur ne s'allume pas lorsque la valve

est ouverte, le gaz continuera de s'échapper du brûleur et

pourrait s'enflammer accidentellement et causer des

blessures.

Allumage avec une allumette

4. Placez l'allumette dans le support d'allumette (pendant du

panneau latéral du gauche du gril). Allumez l'allumette ;

allumez alors le brûleur en plaçant l'allumette par le trou de

lumière d'allumette du gauche du gril. Pousser

immédiatement et tournez le bouton du brûleur à l'extrême

gauche en position maximale. Assurez-vous que le

brûleur s'est allumé et qu'il le reste.

5. Allumez les brûleurs adjacents un après l'autre en

enfonçant et en tournant les boutons correspondants sur la

position maximale.

• Ne pas se pencher sur le gril au moment de l'allumage.

1. Tourner le bouton de commande du brûleur à gaz vers

(« arrêt »).

2. Ouvrir le couvercle avant de l'allumer l'appareil ou du

réallumer.

3. Ouvrir le robinet de la bouteille de gaz propane.

4. Pour allumer, pousser et tourner le bouton BRÛLEUR

D'ALLUMAGE vers HAUTE. Pousser et tenir aussitôt le

bouton d'ALLUMAGE ÉLECTRONIQUE jusqu'à

l'allumage du brûleur.

5. Si l'appareil ne s'allume pas en 5 secondes, fermez le

robinet du brûleur, attendez 5 minutes, et procédez de

nouveau à l'allumage.

6. Pour allumer les autres brûleurs, pousser et tourner le

bouton à la position HAUTE en commençant d'abord par

les brûleurs situés le plus près du BRÛLEUR

D'ALLUMAGE.

17

• Ne pas se pencher sur le gril au moment de l'allumage.

1. Tourner le bouton de commande du brûleur à gaz vers

(« arrêt »).

2. Ouvrir le couvercle avant de l'allumer l'appareil ou du

réallumer.

3. Ouvrir le robinet de la bouteille de gaz propane.

4. Tournez le bouton du brûleur latéral sur la position

maximale, enfoncez le bouton d'ALLUMAGE

ÉLECTRONIQUE et tenez-le enfoncé.

5. Si le brûleur latéral NE s'allume PAS, tournez le bouton

sur la position d'arrêt, attendez 5 minutes, puis

recommencez la procédure d'allumage.

• Ne pas se pencher sur le gril au moment de l'allumage.

1. Tourner le bouton de commande du brûleur à gaz vers

(« arrêt»).

2. Ouvrir le couvercle avant de l'allumer l'appareil ou du

réallumer.

3. Ouvrir le robinet de la bouteille de gaz propane.

4. Posez une allumette allumée près du brûleur.

Immédiatement et tournez le bouton du brûleur latéral sur

la position maximale. Assurez-vous que le brûleur

s'allume et qu'il reste allumé.

Remarque : il se peut que votre gril NE soit PAS équipé

d'un brûleur latéral!

Allumage du brûleur latéral

Allumage avec une allumette du brûleur latéral

Vérification du réglage de la flamme

• Enlevez les grilles et les couvre-brûleurs. Allumez les brûleurs

et tournez les boutons de la position maximale à la position

minimale. La flamme doit être plus petite en position minimale

qu'en position maximale. Effectuez également une vérification

de la flamme sur le brûleur latéral. Effectuez toujours une

vérification du réglage de la flamme avant chaque utilisation. Si

vous ne voyez que de petites flammes, consultez le paragraphe

« Baisse soudaine ou faible flamme » de la section Dépannage.

Intensité maximale (HIGH)

Intensité minimale (LOW)

Pour éteindre le gril

• Tournez tous les boutons en position d'arrêt. FERMEZ le

réservoir de GPL en tournant le volant de manœuvre à fond dans le

sens horaire.

• Fermez l'alimentation en gaz au niveau du réservoir de

GPL. Poussez le bouton d'allumage électronique et tenez-le

enfoncé. Vous devriez entendre des « clics » et voir des

étincelles chaque fois entre le boîtier du collecteur ou le

brûleur et l'électrode. Consultez la section « Dépannage » s'il

ne se produit pas de clics ou d'étincelles.

Vérification du dispositif d'allumage

• Important : assurez-vous que la source d'alimentation

en gaz est fermée avant de vérifier les valves. Mettez les

boutons en position d'arrêt . Pour vérifier les valves, poussez

et relâcher les boutons de commande. Ces derniers

devraient revenir en position initiale par effet de ressort. Si

ce n'est pas le cas, remplacez l'assemblage de valve avant

d'utiliser le gril. Tournez les boutons en position minimale ,

puis de nouveau en position d'arrêt . Les valves doivent

tourner facilement.

Vérification du système de valve

• Avant chaque utilisation, examinez les tuyaux afin de voir s'ils

sont coupés, usés ou pliés. Remplacez les tuyaux

endommagés avant d'utiliser le gril. N'utilisez que le système

de valve, le tuyau et le régulateur exigés par le fabricant.

Vérification des tuyaux de gaz

Entreposage de votre gril

• Nettoyez les grilles de cuisson.

• Entreposez le gril dans un endroit sec.

• Lorsque le réservoir de GPL est connecté au gril, entreposez-

les à l'extérieur dans un endroit bien aéré et hors de portée

des enfants.

• Couvrez le gril s'il est entreposé à l'extérieur. Le fabricant

offre un choix complet de couvertures de gril à

charbroil.com.

• Entreposez le gril à l'intérieur SEULEMENT si le réservoir

de GPL est fermé, détaché du gril et entreposé à l'extérieur.

• Lorsque vous voulez réutiliser le gril après une période

d'entreposage, suivez les instructions de « Nettoyage du

brûleur » avant d'allumer le gril.

ATTENTION

• Il n'est pas possible d'éteindre des incendies de graisse en

fermant le couvercle. Les grils sont bien aérés pour des

raisons de sécurité.

• N'utilisez pas d'eau pour éteindre un incendie de graisse. Cela

pourrait causer des blessures. Si un incendie de graisse se

déclare, fermez les boutons et l'alimentation en gaz du

réservoir de GPL.

• Ne laissez pas le gril sans surveillance lorsque vous le

préchauffez ou que vous brûlez les résidus de nourriture au

maximum. Si le gril n'a pas été nettoyé régulièrement, un

incendie de graisse peut se déclarer et endommager l'appareil.

18

Nettoyage général du gril

• Ne confondez pas les accumulations brunes ou noires de

graisse et de fumée avec de la peinture. Utilisez une solution

puissante de détergent et d'eau ou utilisez un produit de

nettoyage pour grils et une brosse à récurer sur les surfaces

intérieures du couvercle du gril et du fond de celui-ci. Rincez et

laissez sécher complètement à l'air. N'utilisez pas de produit

de nettoyage caustique pour gril ou four sur les surfaces

peintes.

• Pièces de plastique : lavez à l'eau savonneuse chaude et

séchez en essuyant.

• N'utilisez pas de Citrisol, de produits de nettoyage abrasifs,

d'agents de dégraissage ou de produits de nettoyage de gril

concentré sur les pièces en plastique. Cela pourrait les

endommager et causer des défaillances dans leur

fonctionnement.

• Surfaces en porcelaine : la composition de ces surfaces

étant semblable au verre, la plupart des résidus peuvent être

nettoyés avec un chiffon à l'aide d'une solution de bicarbonate

de sodium et d'eau ou d'un nettoyant spécialement formulé.

Utilisez de la poudre à récurer non abrasive pour les taches

tenaces.

ATTENTION

Si votre gril devient difficile à allumer ou que la flamme est

faible, vérifiez et nettoyez les tubes venturi et les brûleurs.

Des araignées ou de petits insectes peuvent créer des

problèmes de « retour de flamme » en construisant des

nids et en pondant dans les tubes venturi ou les brûleurs et

en obstruant ainsi l'écoulement de gaz. Le gaz refoulé peut

s'enflammer derrière le tableau de commande. Ce retour de

flamme peut endommager le gril et causer des blessures.

Afin de prévenir les retours de flamme et de garantir le bon

fonctionnement du brûleur et du tube venturi, il faut retirer

et nettoyer l'assemblage lorsque l'appareil n'a pas été

utilisé depuis longtemps.

ARAIGNÉES ET TOILES

À L'INTÉRIEUR DU

BRÛLEUR

ATTENTION AUX

ARAIGNÉES!

• Surfaces peintes : lavez avec un détergent doux ou avec un

nettoyant non abrasif et de l'eau chaude savonneuse, puis

essuyez avec un chiffon doux non abrasif.

• Surfaces de cuisson : Si une brosse avec soies est employée

pour nettoyer les surfaces de cuisson du gril, assurez-vous

qu'aucune soie ne reste sur les surfaces avant de procéder à la

cuisson. Il est déconseillé de nettoyer les surfaces de cuisson

alors que le gril est chaud.

1. Fermez tous les boutons de réglage, ainsi que la valve

du réservoir de gaz.

2. Enlevez les grilles et les couvre-brûleurs.

5. Soulevez chaque brûleur avec soin en l'éloignant des

ouvertures du système de valve.

Nous recommandons trois façons de nettoyer les tubes des

brûleurs. Choisissez celle qui vous semble la plus facile.

(A) Faites un petit crochet à l'aide d'un fil raide (un cintre

léger fait très bien l'affaire). Passez le crochet à

plusieurs reprises dans chaque tube de brûleur.

(B) En utilisant un goupillon étroit à manche souple (ne vous

servez pas d'une brosse métallique en laiton), passez-

en les poils plusieurs fois dans chaque tube de brûleur.

(C) Portez des lunettes de sécurité : servez-vous d'un

tuyau à air pour forcer un jet d'air dans le tube du brûleur

qui sortira par les orifices de combustion. Examinez

chaque orifice afin de vous assurer que de l'air sort par

chacun des trous.

6. Passez une brosse métallique sur toute la surface extérieure

du brûleur pour enlever les résidus de nourriture et les saletés.

7. Nettoyez tout orifice bouché avec un fil raide tel qu'un

trombone déplié.

8. Vérifiez si les brûleurs ne sont pas endommagés. En raison

de l'usure normale et de la corrosion, certains trous peuvent

s'être agrandis. Si vous notez de larges fissures ou de grands

trous, remplacez le brûleur.

TRÈS IMPORTANT : les

tubes de brûleur doivent

entrer à nouveau dans

les ouvertures de la

valve. Voir les schémas

à droite.

9. Fixez l'électrode au brûleur.

10. Replacez soigneusement les brûleurs.

11. Fixez les brûleurs à leur support dans le foyer.

12. Repositionnez les renforts de tube et fixez-les aux

brûleurs. Réassemblez les couvre-brûleurs et les grilles de

cuisson.

Manière correcte

de fixer le brûleur

au système de

valve

3. Suppression de report des tubes et de pièces de fixation

brûleurs.

4. Détacher électrode de brûleur.

REMARQUE: la suppression / Détachement de la méthode

dépend de la configuration du brûleur. Voir les différentes

configurations dans les illustrations ci-dessous.

• Surfaces d'acier inoxydable : afin de conserver l'apparence

de qualité supérieure de votre gril, lavez les surfaces d'acier

inoxydable au moyen de détergent doux et d'eau chaude

savonneuse puis essuyez-les au moyen d'un chiffon doux

après chaque utilisation. Les dépôts de graisse cuits sur la

surface peuvent nécessiter l'utilisation d'un tampon nettoyeur

en plastique abrasif. Frottez dans le sens du fini afin d'éviter

d'endommager les surfaces. N'utilisez pas de tampon abrasif

sur les endroits comportant des éléments graphiques.

1 . 3 Avant d'utiliser à nouveau le gril pour la cuisson, faites un

« essai d'étanchéité » et une « vérification du réglage de

la flamme ».

Suivez ces instructions pour nettoyer ou remplacer des pièces du

brûleur ou si vous éprouvez de la difficulté à allumer le gril.

Nettoyage de l'assemblage du brûleur

Votre graveur peut être différent

Foyer

Renfort de tube

Foyer du brûleur

du foyer

Électrode

Retirez vis

Électrode

Fouiller au large de

l'électrode avec une

lame de tournevis plat

Foyer du brûleur

du foyer

Foyer

Renfort de tube

19

La présente garantie n'est valide que pour les appareils achetés auprès d'un détaillant autorisé. Le fabricant garantit à l'acheteur initial, et uniquement

celui-ci, que le produit est exempt de tout défaut de matériel et de main-d'œuvre, dans la mesure où il a été assemblé correctement, qu'il est utilisé de

façon normale et raisonnable à des fins personnelles, et ce, pendant la durée de la période indiquée ci-dessous et commençant le jour de la d'achat du

produit*. Le fabricant se réserve le droit de demander au client que les pièces défectueuses lui soient expédiées, port ou fret prépayé, pour fins

d'examen.

*Remarque : dans la mesure où le client inscrit le produit et fournit un exemplaire du reçu de caisse ou de la facture portant la date de l'achat, la période de

couverture de la garantie sera étendue de façon à commencer à la date d'achat du produit.

L'acheteur initial assume la responsabilité de l'ensemble des frais d'expédition pour le remplacement de pièces en vertu des modalités de la

présente garantie limitée.

Cette garantie limitée n'est valide qu'aux États-Unis et au Canada; elle n'est en vigueur que pour l'acheteur initial du produit et n'est pas transférable. Le

fabricant exigera une preuve de la date d'achat. Par conséquent, vous devez conserver votre reçu de caisse ou votre facture. L'enregistrement

du produit ne constitue pas une preuve d'achat. Il n'appartient pas au fabricant de tenir un dossier des achats des clients.

La présente garantie limitée vise UNIQUEMENT le fonctionnement du produit et elle ne touche donc pas les questions esthétiques, telles les

égratignures, les bosses, la corrosion ou la décoloration causée par la chaleur, des nettoyants abrasifs ou chimiques, quelque outil que ce soit employé

lors de l'assemblage ou de l'installation de l'appareil, la rouille en surface, ni la décoloration des surfaces en acier inoxydable. La peinture n'est pas

garatie et requiert des retouches. Rouille n'est pas considéré comme un matériel de fabrication ou de défaut.

La présente garantie limitée ne couvre pas le remboursement de frais associés à un inconvénient, à une perte de nourriture, à des

blessures personnelles ou au bris de biens matériels.

ÉLÉMENTS NON REMBOURSÉS PAR LE FABRICANT :

1. Frais d'expédition, service régulier ou accéléré, tant pour une pièce couverte par la garantie que pour une pièce de rechange.

2. Visite d'un réparateur à votre domicile.

3. Les réparations lorsque le produit est employé à des fins autres qu'un usage normal résidentiel pour une seule famille.

4.Des dommages, des défaillances ou des difficultés de fonctionnement découlant d'un accident, d'une modification, d'une manipulation négligente,

d'une mauvaise utilisation, d'un usage abusif, d'un incendie, d'une inondation, d'une catastrophe naturelle, d'une installation ou d'un entretien

inadéquats, d'un montage non conforme aux codes de l'électricité et de plomberie en vigueur, ou de l'utilisation de produits non approuvés par le

fabricant.

5. Toute perte de nourriture causée par une défaillance du produit ou des difficultés de fonctionnement.

6. Les pièces de rechange ou les coûts de la main-d'œuvre pour un appareil ayant fonctionné hors des États-Unis ou du Canada.

7. Le ramassage et la livraison du produit.

8. La réparation de pièces ou de systèmes suite à des modifications non autorisées apportées au produit.

9. Le démontage ou la réinstallation de l'appareil.

STIPULATION D'EXONÉRATION DE GARANTIES et LIMITATION DES RECOURS

La réparation ou le remplacement d'une pièce défectueuse constitue votre seul recours en vertu des modalités de la présente garantie limitée. En cas de

problèmes de disponibilité des pièces, le constructeur se réserve le droit de remplacer des pièces similaires qui sont également fonctionnels. Le fabricant

n'assume aucune responsabilité pour tout dommage consécutif ou accessoire découlant d'une violation soit de la présente garantie soit de toute autre

garantie tacite, ou pour une défaillance ou des dommages résultant d'une calamité naturelle, d'un entretien inadéquat, d'un incendie de graisse, d'un

accident, d'une modification apportée à l'appareil, du remplacement de pièces par une personne autre que le fabricant, d'un mauvais usage, du transport,

d'une utilisation commerciale, d'un usage abusif, de la présence d'environnements hostiles (temps non clément, catastrophes naturelles, altération par

les animaux), d'une installation inadéquate ou non conforme aux codes locaux, ou des instructions imprimées du fabricant.

LA PRÉSENTE GARANTIE LIMITÉE CONSTITUE L'UNIQUE GARANTIE EXPLICITE ÉMISE PAR LE FABRICANT. LE FABRICANT NE FORMULE

AUCUNE DÉCLARATION NI DESCRIPTION DE RENDEMENT ASSOCIÉE AU PRODUIT, PEU IMPORTE OÙ CELLE-CI POURRAIT FIGURER,

SAUF DANS LES ÉNONCÉS DE LA PRÉSENTE GARANTIE LIMITÉE. TOUTE PROTECTION DE GARANTIE TACITE DÉCOULANT DES LOIS D'UN

ÉTAT OU D'UNE PROVINCE, Y COMPRIS LES GARANTIES IMPLICITES DE QUALITÉ MARCHANDE OU D'ADAPTATION À UN USAGE OU

OBJECTIF PARTICULIER., SE LIMITE À LA DURÉE DE LA PRÉSENTE GARANTIE LIMITÉE.

Ni les représentants commerciaux ni les détaillants vendant l'appareil n'ont l'autorisation de produire une garantie supplémentaire ni de promettre des

recours s'ajoutant à ceux mentionnés ci-dessus, qu'ils soient ou non compatibles avec ceux-ci. Dans tous les cas, la responsabilité maximale du

fabricant ne pourra dépasser le prix d'achat de l'appareil payé par l'acheteur initial.

REMARQUE : certains États ou certaines provinces n'autorisent pas les exclusions ou les restrictions de dommages consécutifs ou accessoires, de

sorte qu'il est possible que certaines des restrictions ou exclusions ci-dessus ne s'appliquent pas à vous. La présente garantie limitée vous donne des

droits juridiques spécifiques qui sont exposés aux présentes. Il est possible que vous disposiez d'autres droits qui peuvent varier d'un État et d'une

province à l'autre. Dans l'État de Californie uniquement, si la remise en état ou le remplacement du produit n'est pas commercialement possible, le

détaillant ayant vendu l'appareil ou le fabricant rembourseront le montant payé par l'acheteur, et déduiront une somme directement proportionnelle à

l'utilisation par l'acheteur initial avant la découverte de la non-conformité. De plus, dans l'état de Californie uniquement, vous pouvez rapporter l'appareil

au détaillant qui vous a vendu le produit afin de bénéficier des privilèges que vous donne la présente garantie limitée.

Si vous désirez qu'une obligation, quelle qu'elle soit, soit exécutée en vertu de la présente garantie limitée, vous devez écrire à :

Consumer Relations

P. O. Box 1240

Columbus, GA 31902-1240

Les retours de marchandise des clients ne seront acceptés que si une autorisation de retour (Return Authorization) valide a été obtenue au préalable.

Les retours autorisés doivent être clairement identifiés par leur numéro sur l'extérieur de l'emballage. De plus, le fret ou les frais d'expédition doivent être

prépayés. Tout retour de marchandise d'un client qui ne satisfait pas à ces critères sera refusé.

GARANTIE LIMITÉE

Portée de la couverture Période de couverture Type de défaillances couvertes

Brûleur en acier inoxydable

À feu et couvercle

Reste des pièces

2 ans à compter de la date d'achat *

1 an à compter de la date d'achat *

Perforation, Défauts de

fabrication et de matériel

Uniquement

5 ans à compter de la date d'achat *

La page charge ...

29

NOTE: DO NOT over tighten screws and washers that come into contact with porcelain coated surfaces. Over tightening may cause the porcelain coating to crack and break, resulting in

exposed metal that will be prone to rust.

REMARQUE: NE serrez PAS excessivement les vis et les rondelles qui sont en contact avec les surfaces au revêtement en porcelaine. Un serrage excessif peut fissurer ou briser le

revêtement en porcelaine, entraînant l'exposition du métal qui pourrait rouiller.

Nota: NO apriete demasiado los tornillos y arandelas que entren en contacto con las superficies revestidas de porcelana. Si los aprieta demasiado, se puede quebrar y romper el

revestimiento de porcelana lo que dejará expuesto el metal al proceso de oxidación.

ASSEMBLY/ ASSEMBLAGE/ ARMADO

#36

#34

A

B

C

A

B

#34

#36

#35

C

#36

#34

#38

x4

1ST

2ND

2

1

#40

La page charge ...

35

#11

10

#12

Remove screws

Enlevez les vis

Retire los tornillos

1ST

2ND

3RD

#10

#28

Secure using screws that were removed from sideburner valve bracket.

Fixez le tout au moyen des vis enlevées du support de valve du brûleur latéral.

Fíjelo con los tornillos que retiró del soporte de la válvula del quemador lateral.

La page charge ...

38

x1

C

14

15

#23

#10

#23

#13

#1

x1

L

C

CAUTION

Failure to route the hose through the hose

clip may allow the gas hose to be damaged

in operation, resulting in the risk of fire.

ATTENTION

si le tuyau n'est pas acheminé dans le collier

de serrage, le tuyau de gaz pourrait être

endommagé et des risques d'incendie en

résulteraient.

ADVERTENCIA

No enrutar la manguera a través del sujetador

podría permitir que la manguera de gas se

dañe durante el funcionamiento, ocasionando

un riesgo de incendio.

La page charge ...

42

19

#44

CAUTION

Failure to install grease tray and grease pan

will cause hot grease to drip from bottom of

grill with risk of fire or property damage.

ATTENTION

Si vous omettez d'installer le plateau

d'écoulement de la graisse et le récipient à

graisse, la graisse chaude s'écoulera du fond

du gril, ce qui pourrait causer un incendie ou

occasionner des dommages matériels.

ADVERTENCIA

El no instalar la bandeja y el recipiente para

la grasa ocasionará el goteo de grasa

caliente desde la parte inferior de la parrilla,

lo que presenta el riesgo de incendio o daños

materiales.

43

20

#40

1ST

2ND

#47

CAUTION

Cylinder valve must face to front of cart once tank is

attached. Failure to install cylinder correctly may allow

gas hose to be damaged in operation, resulting in the

risk of ﬁre.

Le robinet du réservoir doit être orienté vers le devant

du chariot une fois le réservoir ﬁxé en position. Une

mauvaise installation du reservoir pourrait endommager

le tuyau à gaz, créant un risque d'incendie.

ATTENTION

Una vez que el tanque haya quedado instalado, la válvula

del tanque debe quedar orientada hacia la parte

delantera del carrito. Si no se instala correctamente el

tanque, se puede dañar la manguera de gas durante el

suministro, lo que puede ocasionar el riesgo de incendio.

ADVERTENCIA

LP Cylinder

(not included)

Réservoir de gaz

(non compris)

Tanque de gas

(no viene incluido)

3RD

La page charge ...

48

Première utilisation

Lisez le manuel d'assemblage et assurez-vous que votre gril est

assemblé correctement. Retirez tous les matériaux publicitaires

de point de vente de toutes les surfaces du gril avant d'utiliser

celui-ci pour la première fois. Nous vous recommandons de faire

fonctionner votre gril à son réglage le plus élevé pendant 15 à 20

minutes avant de l'utiliser pour la première fois. Cela aide à

éliminer les huiles utilisées lors de la fabrication.

Pierres de lave et briquettes

Ce gril au gaz a été conçu, fabriqué et testé pour une utilisation

avec des tentes de chaleur afin de produire une chaleur plus

uniforme, d'améliorer le processus de nettoyage et de réduire les

embrasements soudains. L'ajout de pierres de lave d'après-

marché, de charbon ou de briquettes de n'importe quel type

réduira la combustion, augmentera le risque d'incendie provoqué

par la graisse, et en conséquence n'est pas recommandé.

L'utilisation de briquettes, de pierres de lave ou de charbon dans

ce gril annulera votre garantie. Si vous voulez une plus grande

saveur de fumée, nous vous recommandons l'utilisation d'un

fumoir avec des copeaux de bois.

.

GUIDE DE CUISSON – Pour commencer

Si la température de votre gril ne dépasse pas 250 ° F à 300

°F, suivez d'abord ces étapes afin de réinitialiser le dispositif

de sécurité du régulateur de gaz :

1. Ouvrez le couvercle du grill.

2. Fermez tous les boutons de réglage sur le tableau de

commande, sur le devant du gril.

3. Fermez le robinet de gaz.

4. Débranchez le régulateur du réservoir de GPL.

5. Attendez 30 secondes.

6. Rebranchez le régulateur au réservoir de GPL.

7. Ouvrez lentement le robinet du réservoir de GPL jusqu'au

bout. N'appliquez pas de force excessive sur le robinet de gaz

lorsqu'il est complètement ouvert afin de ne pas l'endommager.

8. Ouvrez le bouton de réglage approprié et allumez le gril selon

les instructions.

Vous trouverez une illustration de ce processus dans ce guide

d'utilisation du produit. Voir la section Dépannage pour plus

d'informations.

Température

La jauge de température qui se trouve dans le couvercle de

votre nouveau gril est étalonné pour donner une indication de la

température proche de la grille.

Remarque : depuis 1995, tous les régulateurs (la pièce fixée au

réservoir de gaz pour contrôler le débit du gaz) comprennent

une caractéristique de sécurité qui limite le débit du gaz en cas

de fuite. Il est possible d'activer cette caractéristique

accidentellement, sans qu'il n'y ait de fuite. Cela se produit

généralement lorsque vous ouvrez le gaz à l'aide du bouton de

réglage du gril avant d'ouvrir le robinet de gaz du réservoir de

GPL. Si cette caractéristique de sécurité s'active, le gril

n'atteindra que des températures entre 250 °F et 300 °F, même

lorsque tous les brûleurs sont au réglage élevé.

Écrou de raccord

Régulateur

Tpréchauffage de votre gril

Tout comme votre four de cuisine, votre gril doit être préchauffé

afin de produire un rendement optimal. Préchauffez le gril à

température élevée pendant 10 à 15 minutes, ou plus longtemps

si les conditions météorologiques l'exigent. Veuillez vous

reporter aux instructions d'allumage qui figurent dans le guide

d'utilisation du produit si vous avez des questions à ce sujet. Un

porte-allumettes avec chaîne et un orifice sont fournis pour plus

de commodité.

La cuisson à l'extérieur est très facile. En général, vous

réussirez à faire cuire des hamburgers, des hot-dogs ou des

steaks dès votre premier essai. Lorsque vous prendez de

l'expérience, vous apprendez à mieux utiliser votre gril et vous

ferez preuve de davantage d'imagination pour créer des repas.

Ces connaissances constituent l'art du gril. Avant de commencer

la cuisson, organisez les aliments selon la technique de cuisson

et le temps de cuisson nécessaire et optimisez l'utilisation de la

surface de cuisson.

Cuisson directe

La cuisson directe consiste à faire griller votre viande

directement au-dessus d'une source de chaleur élevée. Cette

technique est idéale pour saisir les steaks, les côtelettes, de

petits morceaux de viande et des légumes qui finiront sur la table

en peu de temps.

.

49

Sécurité alimentaire

La sécurité alimentaire contribue de façon importante à assurer

une expérience agréable lors d'un barbecue en plein air. Pour

protéger la nourriture contre les bactéries, respectez les quatre

étapes de base suivantes.

Lavez: lavez-vous les mains, lavez les ustensiles et toutes les

surfaces à l'eau chaude savonneuse avant et après avoir

manipulé de la viande ou de la volaille crue.

Séparez: séparez la viande et la volaille crues des aliments

prêts à être consommés afin d'éviter toute contamination entre

les aliments. Utilisez un plateau et des ustensiles propres pour

servir des aliments cuits.

Cuisez: cuisez entièrement la viande et la volaille afin d'éliminer

les bactéries. Utilisez un thermomètre pour vous assurer que la

nourriture a atteint des températures internes adéquates.

Réfrigérez: réfrigérez sans tarder les aliments cuits et les restes.

Cuisson indirecte

La cuisson indirecte consiste à utiliser certains brûleurs pour

faire circuler la chaleur dans l'ensemble du gril, sans contact

direct entre la viande et la flamme. La viande est placée au-

dessus du brûleur éteint. Cette méthode est généralement

utilisée pour faire cuire avec lenteur de gros morceaux de viande

et de la volaille. Un récipient peut être placé sous la viande afin

de recueillir la graisse et les particules de nourriture, minimisant

le nettoyage nécessaire.

Cuisson au moyen de la rôtissoire

La cuisson au moyen de la rôtissoire est appropriée surtout pour

des pièces de viande « rondes », telles que les gros rôtis, les

volailles entières et le porc. Elle nécessite généralement un

moteur accessoire et une tige qui permettent de faire tourner la

viande à une vitesse constante. La cuisson au moyen de la

rôtissoire se fait à l'aide d'un brûleur spécial de la rôtissoire ou

d'un arrangement de brûleurs pour la cuisson indirecte. Un

récipient peut être placé sous la viande afin de recueillir la

graisse et les particules de nourriture, minimisant le nettoyage

nécessaire.

La cuisson sur votre nouveau gril est une expérience qui

nécessite votre présence, et nous vous recommandons de rester

à l'extérieur, à proximité de votre gril, pendant la cuisson des

aliments. Plusieurs conditions extérieures peuvent avoir un effet

sur la cuisson au gril. Par temps froid, une chaleur plus

importante sera nécessaire afin d'atteindre la température de

cuisson optimale, et la durée de la cuisson sera peut-être

prolongée. La température interne et l'épaisseur de la viande ont

également un effet sur le temps de cuisson. Les viandes froides

et épaisses mettront plus de temps à cuire.

Température interne de la viande

La viande cuite au gril brunit souvent très vite en surface. En

conséquence, vous devez utiliser un thermomètre à viande pour

vous assurer que la viande a atteint une température interne

sans danger.

TEMPÉRATURES INTERNES MINIMALES

RECOMMANDÉES PAR LE MINISTÈRE AMÉRICAIN

DE L'AGRICULTURE (USDA)

Bœuf, veau, agneau, steaks, rôtis et porc entier (AVEC

UN DÉLAI D'ATTENTE DE TROIS MINUTES)

63° C

Poisson

63° C

71° C

74° C

Veuillez consulter le site Web de l'USDA pour obtenir les

informations complètes les plus récentes. Notre tableau des

températures internes est basé sur les normes de l'USDA

relatives à la cuisson de la viande. Vous trouverez ces

informations à l'adresse www.isitdoneyet.gov.

Bœuf, veau, agneau et porc haché

Plats à base d'oeufs

Dinde, poulet et canard - en entier, en morceaux ou

hachés

50

GUIDE DE CUISSON – Conseils et astuces

Sauces

Les sauces contenant du sucre et des graisses peuvent causer

des embrasements soudains et vos aliments peuvent brûler. En

général, badigeonnez les aliments avec ces sauces pendant les

5 dernières minutes de cuisson. N'oubliez pas que des quantités

excessives de sauces ou de glaçace nécessiteront également un

nettoyage plus important par la suite.

Marinades et épices à frotter

Pour rehausser la saveur des aliments grillés, une marinade

liquide ou des épices à frotter peuvent être appliquées avant la

cuisson. Une marinade liquide peut être injectée dans la viande,

ou celle-ci peut tremper dans la marinade pendant un maximum

de 24 heures avant la cuisson. Les épices à frotter peuvent être

appliquées directement sur la viande, immédiatement avant la

cuisson.

Copeaux de bois

Pour une plus grande saveur de fumée lors de la cuisson,

essayez d'ajouter des copeaux de bois. Placez le fumoir ou le

récipient sur la grille à cuisson, au-dessus de la flamme. Faites

chauffer le gril à température élevée jusqu'à ce que le bois se

mette à fumer. Réduisez la chaleur à la température désirée pour

la cuisson, et placez les aliments sur la grille à cuisson. Fermez le

couvercle du gril pour conserver la fumée. Les variétés de bois

dur qui s'harmonisent pariculièrement bien avec les aliments

grillés comprennent l'aulne, le pommier, le cerisier, le hickory, le

mesquite, et le pécan.

Broches

Les broches en métal doivent être plates et pourvues de longues

poignées. Les broches rondes laissent les aliments rouler

lorsqu'on les tourne, ce qui peut produire une cuisson moins

uniforme. Utilisez des broches en métal lorsque vous préparez

des brochettes de viande. Les broches en bois doivent être

trempées dans l'eau pendant une heure avant leur utilisation.

Elles conviennent surtout pour la cuisson d'aliments qui cuisent

rapidement, tels que les légumes et les fruits.

Ustensiles

Pour manipuler la nourriture, utilisez des pinces ou une spatule

plutôt qu'une fourchette, et ne retournez pas les aliments trop

souvent. Le fait de piquer les aliments avec une fouchette fera

sortir les sucs que vous voulez conserver dans la viande, et peut

causer des embrasements soudains.

51

GUIDE DE CUISSON – Nettoyage de

votre gril

Pourquoi nettoyer votre gril?

Nous connaissons tous le dicton « Mieux vaut prévenir que

guérir. »Ce conseil s'applique bien au nettoyage de votre gril.

Entretien courant

Il est nécessaire de nettoyer régulièrement ce gril, car des

incendies peuvent être provoqués lorsque la graisse et les

particules de nourriture s'accumulent sur le fond du gril. Après

chaque utilisation et à l'aide d'une brosse à grill, enlevez les

particules de nourriture collées sur la grille à cuisson et à

l'intérieur du gril. Cela doit être fait lorsque le gril a eu le temps

de refroidir. Ce gril n'est pas conçu pour être « nettoyé par

combustion » en fermant le couvercle et en faisant chauffer les

brûleurs à la température maximale pendant une longue

période. La chaleur excessive générée peut enflammer les

restes de graisse et peut causer des dommages permanents à

votre gril.

Nettoyage général

Pièces de plastique : lavez à l'eau savonneuse chaude et

séchez en essuyant. N'utilisez pas de produits de nettoyage

abrasifs, d'agents de dégraissage ou de produits de nettoyage

de gril concentré sur les pièces en plastique. Cela pourrait les

endommager et causer des défaillances dans leur

fonctionnement.

Surfaces en porcelaine : la composition de ces surfaces étant

semblable au verre, la plupart des résidus peuvent être nettoyés

avec un chiffon à l'aide d'une solution de bicarbonate de sodium

et d'eau ou d'un nettoyant pur le verre. Utilisez de la poudre à

récurer non abrasive pour les taches tenaces.

Surfaces peintes : lavez avec un détergent doux ou avec un

nettoyant non abrasif et de l'eau chaude. Essuyez avec un

chiffon doux non abrasif.

Entreposage de votre gril

• Nettoyez les grilles de cuisson.

• Entreposez l'appareil dans un endroit sec.

• Lorsque le réservoir de gaz est attaché au gril, entreposez-les

à l'extérieur dans un endroit bien aéré et hors de la portée des

enfants.

• Couvrez le gril s'il est entreposé à l'extérieur. Le fabricant offre

un choix complet de couvertures de gril à charbroil.com.

• Entreposez votre gril à l'intérieur SEULEMENT si le réservoir

de gaz est fermé, débranché et retiré du gril. N'entreposez

jamais le réservoir de gaz à l'intérieur.

• Lorsque vous sortez votre gril de l'endroit où vous l'avez

entreposé, suivez les instructions de « Nettoyage du brûleur »

dans la section intitulée Utilisation et entretien du guide

d'utilisation du produit.

Insectes

On trouve souvent des araignées qui logent dans les tubes

venturi des grils. Ces tubes doivent être inspectés et nettoyés

régulièrement afin de s'assurer qu'ils ne sont pas obstrués. Pour

ce faire, consultez la section intitulée Utilisation et entretien de

ce guide d'utilisation du produit.

Tout ce qu’il faut pour griller.

Le gril Char-Broil® est muni du dispositif Gear Trax™ qui facilite

le montage de notre gamme unique d’accessoires Gear Trax.

Pour une liste complète des accessoires Gear Trax, visitez le site

charbroil.com *Disponible sur la plupart des modèles

Surface de cuisson : Assurez-vous qu'aucune soie ne reste sur

les surfaces avant de procéder à la cuisson. Il est déconseillé de

nettoyer les surfaces de cuisson alors que le gril est encore

chaud.

Surfaces en acier inoxydable : dans

certaines conditions, l'acier inoxydable peut

rouiller. Cela peut être causé par des

conditions environnementales telles que le

chlore ou l'eau salée, ou encore par des

outils de nettoyage inappropriés, tels que la

laine d'acier. L'acier inoxydable peut

également se décolorer à cause de la

chaleur, des produits chimiques ou de

l'accumulation de graisse. Pour maintenir la

belle apparence de votre gril, lavez-le avec

un détergent doux et de l'eau chaude, ou

utilisez un produit nettoyant pour l'acier

inoxydable. Les dépôts de graisse cuits

peuvent nécessiter l'utilisation d'un tampon

nettoyeur en plastique abrasif. Frottez dans

le sens du fini afin d'éviter d'endommager

les surfaces. N'utilisez pas de tampon

abrasif sur les endroits Comportant des

éléments graphiques.

La page charge ...

58

URGENCES : si une fuite de gaz ne peut pas être arrêtée, ou si un incendie se propage en raison d'une fuite de gaz,

appelez le service d'incendie.

Urgences

Cause possible Prévention/Solution

Dépannage

Fuite de gaz sur un tuyau

cassé, coupé ou brûlé.

Fuite de gaz du réservoir de

GPL.

Fuite de gaz de la valve du

réservoir de GPL.

Fuite de gaz entre le

réservoir de GPL et le

raccord du régulateur.

Feu sortant du panneau de

commande.

Feu de graisse ou grosses

flammes continues au

dessus de la surface de

cuisson.

Problème

Le dispositif d'allumage

n'allume pas le(s)

brûleur(s).

(Voir également la section

Dépannage pour les

dispositifs d'allumage

électroniques)

suite à la page suivante.

• Tuyau endommagé.

• Défaillance mécanique due à la rouille ou à une

mauvaise manipulation.

• Défaillance de la valve du réservoir due à une

mauvaise manipulation ou à une défaillance

mécanique.

• Feu dans le tube du brûleur au niveau du

brûleur dû à un blocage.

• Accumulation excessive de graisse autour du

brûleur.

Cause possible

•

• Remplacez le réservoir de gaz.

• Fermez l'alimentation en gaz au niveau de la valve du réservoir de GPL.

Rapportez le réservoir de GPL au fournisseur.

• Fermez tous les boutons de réglage, ainsi que la valve du réservoir. Laissez le

couvercle ouvert pour permettre aux flammes de s'éteindre. Une fois le feu

éteint et l'appareil refroidi, enlevez le brûleur et inspectez-le afin d'identifier la

présence de rouille ou de nids d'araignées. Consultez les pages concernant

les dangers naturels et celles sur le nettoyage du brûleur.

• Fermez tous les boutons de réglage, ainsi que la valve du réservoir. Laissez le

couvercle ouvert pour permettre aux flammes de s'éteindre. Une fois le

refroidissement terminé, enlevez les particules d'aliments et la graisse

accumulés à l'intérieur du foyer, du plateau d'écoulement de la graisse et des

autres surfaces.

PROBLÈMES RELATIFS AU GAZ :

• Vous essayez d'allumer le mauvais brûleur.

• Le brûleur n'est pas branché au système de

valve.

• Le brûleur est obstrué.

• Le gaz ne circule pas.

• L'écrou de raccord et le réservoir de GPL ne

sont pas complètement branchés.

PROBLÈMES ÉLECTRIQUES :

• L'électrode est fendue ou cassée. Des

étincelles se produisent à l'endroit de la

fissure.

• La pointe de l'électrode n'est pas placée au

bon endroit.

(Ne s'applique pas SUREFIRE)

• Des fils ou l'électrode sont couverts de

résidus de cuisson.

• Les fils sont débranchés ou le contact est

mauvais.

• Court-circuit (étincelles) entre le dispositif

d'allumage et l'électrode.

• La pile est épuisée.

•Prévention/Solution

• Voir les instructions sur le panneau de commande et dans la section

Utilisation et entretien.

• Assurez-vous que le système de valve est bien inséré dans les tubes du

brûleur.

• Assurez-vous que les tubes du brûleur ne sont pas obstrués par des toiles

d'araignées ou par d'autres matières. Voir la section sur le nettoyage et

l'entretien.

• Vérifiez que le réservoir de GPL n'est pas vide. Si le réservoir de GPL n'est

pas vide, consultez l'article « Baisse subite de la circulation du gaz ».

• Tournez l'écrou de raccord d'environ un demi-tour ou de trois quarts de

tour supplémentaire jusqu'à ce qu'il soit bloqué à fond. Ne serrez qu'à la

main - n'utilisez pas d'outils.

• Remplacez la ou les électrodes.

Brûleurs principaux :

• La pointe de l'électrode doit être orientée vers l'orifice de gaz du brûleur.

La distance doit se situer entre 1/8 po et 1/4 po. Ajustez au besoin.

Brûleur latéral :

• La pointe de l'électrode doit être orientée vers l'orifice de gaz du brûleur.

La distance doit se situerentre 1/8 po et 3/16 po. Ajustez au besoin.

• Nettoyez les fils ou les électrodes au moyen d'alcool à friction et d'un

chiffon propre.

• Rebranchez les fils ou remplacez les électrodes et les fils.

• Remplacez le câble d'allumage ou l'électrode.

• Remplacez par une nouvelle pile alcaline.

ALLUMAGE ÉLECTRONIQUE :

• Pas d'étincelles, pas de bruit d'allumage.

• Pas d'étincelles, quelques bruits d'allumage.

• Les étincelles sont présentes, mais pas au

niveau de l'électrode ou pas à pleine

puissance.

• Reportez-vous à la section I du système d'allumage électronique.

• Reportez-vous à la section II du système d'allumage électronique.

• Reportez-vous à la section III du système d'allumage électronique.

Le brûleur ne s'allume pas

avec des allumettes.

• Consultez la section « PROBLÈMES

RELATIFS AU GAZ »

• L'allumette est trop courte.

• Méthode incorrecte d'allumage avec une

allumette.

• Utilisez des allumettes à tige longue (allumettes conçues pour l'allumage de

foyers).

• Reportez-vous à la section « Allumage avec une allumette » dans le

manuel d'utilisation et d'entretien.

Fermez l'alimentation en gaz au niveau du réservoir ou à la source au niveau du

système de distribution du gaz naturel. Cessez d'utiliser ce produit et remplacer

la vanne / tuyau / régulateur. Une fois valve / tuyau / régulateur remplacé

conduite vérification de fuite complète par manuel.

• Une installation inadéquate, un raccord pas assez

serré et une défaillance du joint d'étanchéité en

caoutchouc du robinet de la bouteille de gaz.

• Fermer le robinet de la bouteille de gaz propane. Enlever le détendeur de la bouteille

de gaz et inspecter visuellement le joint d'étanchéité en caoutchouc dans le robinet

de la bouteille de gaz pour voir s'il est défectueux. Si c'est le cas ou s'il est

impossible de réparer la fuite, remplacer la bouteille de gaz propane. Voir Essai

d'étanchéité de la bouteille de gaz propane et Branchement du détendeur à la

bouteille de gaz propane.

La page charge ...

Char-Broil 463361017 Le manuel du propriétaire

Ce manuel convient également à

Char-Broil 463361017 Le manuel du propriétaire

dans d''autres langues

Documents connexes

Autres documents