Gebrauchs- und Pflegeanleitung
für emaillierte raue Bedarfsgegenstände aus Guss
User Manual and Care Instructions
for enamelled, raw, cast metal utensils
Notice d‘utilisation et d‘entretien
pour les récipients usuels bruts émaillés en fonte
Art. Nr. 25319, 25311, 25075, 25555, 25554, 25422, 25420, 25421, 25409, 25423, 25440, 25441, 25442
Gebrauchs- und Pflegeanleitung
für emaillierte raue Bedarfsgegenstände aus Guss
WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE
Bitte beachten Sie die nachfolgend aufge-
führten Hinweise, um jegliche Sicherheits-
risiken auszuschließen und Beschädigungen
am Produkt zu vermeiden. Lesen Sie bitte
alle Sicherheitshinweise aufmerksam und
vollständig durch. Alle Vorgaben sind unver-
ändert einzuhalten.
Aufgeheizte Gussgegenstände
immer mit hitzebeständigen und
geeigneten Schutzhandschuhen
anfassen!
• Bei Verwendung bitte die Sicherheits-
hinweise des Grillherstellers beachten.
• Um die Emaillebeschichtung nicht zu
beschädigen, nur Küchenhelfer aus Holz,
Kunststoff oder Silikon verwenden. Nicht
mit spitzen oder scharfkantigen Gegen-
ständen rühren oder schaben.
• Darauf achten, dass die Flüssigkeiten aus
den Speisen nie vollständig verdampfen.
So wird ein Anbrennen der Lebensmittel
und eine Beschädigung des Gussgegen-
stand oder der Heizquelle verhindert.
• Lassen Sie Gussgegenstände nie unbeauf-
sichtigt und halten Sie Kinder und Haus-
tiere fern.
• Die heißen Gussgegenstände immer auf
eine hitzebeständige Unterlage stellen.
Nie direkt auf einen kalten Untergrund ab-
stellen, um Rissbildungen zu vermeiden.
• Die Gussgegenstände nicht fallen lassen
oder anschlagen, da Gusseisen ein sprödes
Material ist, das zerbrechen kann oder
Risse bekommt.
• Die Gussgegenstände niemals mit kaltem
Wasser abschrecken.
• Falls es zu einem Fettbrand kommen
sollte, diesen niemals mit Wasser oder
wasser haltigen Flüssigkeiten löschen!
Bitte verwenden Sie eine Löschdecke oder
geeignete Löschmittel.
EINBRENNEN UND VORBEHANDELN
VOR DEM ERSTEN GEBRAUCH
• Gussgegenstände mit warmem Wasser,
etwas Spülmittel und einem weichen
Spülschwamm oder einer Geschirrspül-
bürste reinigen. Anschließend klarspülen.
• Gründlich abtrocknen.
• Gesamte Gussteilfläche innen und außen
mit neutralem hitzebeständigem Speiseöl
oder Pflanzenfett einreiben – kein Olivenöl
verwenden!
• Die Gussgegenstände in einen vorgeheiz-
ten Backofen bei 180°C für 2 Stunden
stellen.
➔ Rauchentwicklung! Für ausreichend
Frischluftaustausch sorgen.
• Sie können diesen Vorgang auch auf einem
Holzkohle- oder Gasgrill durchführen.
• Die Gussgegenstände langsam abkühlen
lassen.
• Nach dem vollständigen Abkühlen,
nochmals komplett mit neutralem hitze-
beständigem Speiseöl oder Pflanzenfett
einreiben.
• Überschüssiges Fett mit einem Bauwoll-
tuch abreiben.
• Nun ist der Gussgegenstand gebrauchs-
fertig.
REINIGUNG, PFLEGE UND
AUFBEWAHRUNG
Wie reinige ich emaillierte raue Bedarfs-
gegenstände aus Guss
• Gussgegenstände sind nicht spülmaschi-
nengeeignet.
• Vor dem Reinigen immer abkühlen lassen.
Niemals heiße Gussgegenstände in kaltes
Wasser tauchen, da ein thermischer
Schock die Emaille und den Guss beschä-
digen könnte.
• Angebrannte Speisereste in heißem
Wasser einweichen und zeitnah schonend
alle Oberflächen reinigen. Verwenden Sie
dabei keine Stahlwolle, Stahlbürste oder
Scheuermittel. Hierbei würden Sie die
Emaille-Schicht und die durch das Ein-
brennen gebildete Patina abtragen.
• Spülen Sie Gussgegenstände im Anschluss
gründlich mit klarem Wasser ab.
• Nach dem Reinigen immer gründlich
abtrocknen und Gussgegenstände niemals
feucht aufbewahren.
Hinweis zur Pflege
• Nach der Reinigung den Gussgegenstand
mit einer kleinen Menge neutralem hitze-
beständigem Speiseöl oder Pflanzenfett
einreiben – kein Olivenöl verwenden!
• Überschüssiges Fett mit einem Bauwoll-
tuch abreiben.
Erneutes Einbrennen
Nach häufigem Garen säuerli-
cher Speisen, nach chemischer
Reinigung und mechanischer
Beschädigung der Emaille oder
nach Abtragen der Patina, können Gussge-
genstände etwas trocken und stumpf aus-
sehen. In diesem Fall sollten die Gussteile
erneut eingebrannt werden. Dadurch werden
das Anbrennen und die Rostbildung deutlich
minimiert.
• Folgen Sie dem Schritt „Reinigung“.
• Folgen Sie dem Schritt „Einbrennen und
Vorbehandeln vor dem ersten Gebrauch“.
ALLGEMEINE HINWEISE UND
GEWÄHRLEISTUNG
Für Schäden an Gussteilen und Zubehör
wird keine Haftung übernommen, die auf
folgende Ursachen zurückgehen:
• auf nicht bestimmungsgemäßen Gebrauch
• auf ungeeignete, unsachgemäße oder
nachlässige Behandlung
• auf Nichtbefolgen dieser Bedienungsanlei-
tung
• auf Nichtbefolgen von Herstellerangaben
auf Reinigungsmitteln
• auf nicht sachgemäß durchgeführte
Reparaturen
• auf den Einbau von nicht der Original-
ausführung entsprechenden Ersatzteilen
und Zubehör
• bei Missbrauch
Auf diesen Artikel erhalten Sie die gesetz-
liche Gewährleistung von 2 Jahren. Die
Gewährleistung beginnt mit dem Datum
des Kaufbeleges. Bitte bewahren Sie diesen
zum Nachweis sorgfältig auf.
Es wird nur für Schäden gehaftet, welche
auf vorsätzlichem oder grob fahrlässigem
Handeln des gesetzlichen Vertreters unse-
rer Gesellschaft beruhen. Bei Fragen oder
Rekla mationen wenden Sie sich bitte an
Ihren Fachhandel.
Bewahren Sie diese Gebrauchsanweisung
zum Nachschlagen auf.
Konformitätserklärung
Für emaillierte Bedarfsgegenstände, die
mit Lebensmitteln in Berührung kommen.
Hiermit erklären wir, dass unsere Produkte
den gesetzlichen Bestimmungen der Ver-
ordnung (EG) Nr. 1935/2004, der Richt -
linie 84/500/EWG, 2005/31/EG und der
DIN EN ISO 4531:2018 in ihrer aktuellen
Fassung entsprechen.
Wir wünschen Ihnen viel Spaß und Freude
mit Ihrem neuen RÖSLE Artikel.
Ihr RÖSLE Team aus Marktoberdorf
Dieses Dokument wurde digital erstellt
und ist ohne Unterschrift gültig.
User Manual and Care Instructions
for enamelled, raw, cast metal utensils
IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS
Please observe the following instructions
in order to avoid any safety risks or
damage to the product. Please read all
safety instructions carefully and in full. All
instructions and guidelines must be observed
without modification.
Always wear suitable, heat-proof
oven mitts when handling heated
cast metal utensil!
• Please follow the safety instructions of the
grill manufacturer.
• To avoid damaging the enamelling, use
kitchen aids made of wood, plastic or
silicone only. Do not stir or scrape using
pointed or sharp objects.
• Ensure that the liquids never completely
evaporate from the food. This prevents the
food from burning and damaging the cast
metal utensil or the heat source.
• Never leave the cast metal utensils
unattended, and keep children and pets
away.
• Always place the cast metal utensils on a
heat-resistant surface. Never place the pot
directly onto a cold base, to prevent the
formation of cracks
• Do not drop or hit the cast metal utensils,
as cast iron is a brittle material which can
crack or shatter.
• Never chill the cast metal utensils with
cold water.
• Never use water or liquids containing
water to extinguish a fire caused by fat!
Use a fire blanket or suitable extinguishing
device.
CURING AND SEASONING BEFORE USE
• Wash the cast metal utensils in warm
water with a little washing-up liquid and
a soft dish sponge or washing-up brush.
Then rinse with clean water.
• Dry thoroughly.
• Rub a neutral, high smoke-point cooking
oil or vegetable fat all over the surface of
the cast metal surface, inside and out –
never use olive oil!
• Place the cast metal utensils in a pre-
heated oven for 2 hours at 180 °C.
➔ Smoke emission! Ensure that there is
sufficient circulation of fresh air.
• You can also do this on a charcoal or gas-
fired barbecue.
• Allow cast metal utensils to cool gradually.
• Once it has cooled off completely, rub the
entire surface once again with a neutral,
high smoke-point cooking oil or vegetable
fat.
• Wipe off any excess grease using a cotton
cloth.
• The cast metal utensil is now ready to use.
CLEANING, CARE AND STORAGE
How to clean enamelled, raw, cast metal
utensils
• Cast metal utensils are not dishwasher-
safe.
• Always allow cast metal utensils to cool
off before cleaning. Never immerse the
hot cast metal utensils in cold water, as a
thermal shock could crack the enamel and
damage the cast iron.
• Soak burned-on food residue in hot water
and gently clean all surfaces soon after
use. Never use steel wool, steel brushes,
abrasive cleaners or scouring agents.
These products would remove the enamel
coating and the patina formed by curing.
• Next, rinse out the cast metal utensils
thoroughly with clean water.
• After cleaning, always dry the cast metal
utensils thoroughly – never store when wet
or damp.
Care instructions
• After cleaning the cast metal utensil, rub
the surface with a small amount of neutral
high smoke-point cooking oil or vegetable
fat – never use olive oil!
• Wipe off any excess grease using a cotton
cloth.
Reseasoning
If frequently used for cooking
acidic meals, if cleaned with
chemicals or if the enamel
sustains damage or the patina is
worn off, cast metal utensils can take on a
somewhat dull and tarnished appearance.
If this occurs, reseason the cast metal
components. This greatly reduces burning
and rust formation.
• Follow the instructions for cleaning.
• Follow the instructions for curing and
seasoning before use.
GENERAL INFORMATION AND WARRANTY
We cannot be held liable for damage to the
cast metal components and accessories
caused by the following:
• incorrect use
• inappropriate, improper or negligent
handling
• failure to follow this instruction manual
• failure to follow manufacturer’s indications
regarding cleaning products
• improper repairs
• installation of non-original spare parts and
accessories
• misuse
This article is covered by the statutory
warranty of 2 years. The warranty period
commences from the date shown on the
receipt. Please keep your receipt in a safe
place for proof of warranty.
This only covers damage that is caused by
intentional or grossly negligent actions of
the legal representative of our company. For
questions or complaints, please contact your
specialised dealer.
Keep this instruction manual for future
reference.
Declaration of Conformity
For enamelled utensils intended to
come into contact with food. We hereby
declare that our products comply with
the current provisions of Regulation (EC)
No. 1935/2004, Directive 84/500/EEC,
2005/31/EC and DIN EN ISO 4531:2018.
We hope you enjoy your new RÖSLE product!
Your RÖSLE team from Marktoberdorf
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No signature is required.
Notice d'utilisation et d'entretien
pour les récipients usuels bruts émaillés en fonte
CONSIGNES DE SECURITE IMPORTANTES
Veuillez respecter les consignes détaillées
ci-après afin d'éviter tout risque et toute
détérioration du produit. Veuillez lire atten-
tivement toutes les consignes de sécurité
dans leur intégralité. Toutes les prescriptions
doivent être respectées sans aucun écart.
Ne jamais toucher des récipients
en fonte sans gants de protection
thermorésistants et adaptés !
• En cas d'utilisation, veuillez respecter
les consignes de sécurité du fabricant
de grill.
• Utilisez exclusivement des ustensiles
de cuisine en bois, en plastique ou en
silicone afin de ne pas endommager
l'émail. Ne pas mélanger ni racler avec
des objets pointus ou coupants.
• Veillez à ce que les liquides contenus
dans les plats ne s'évaporent jamais
intégralement. Ainsi, les aliments
n'attachent pas et cela évite une
détérioration du récipient en fonte ou de
la source de chaleur.
• Ne laissez jamais les récipients en
fonte sans surveillance et tenez-les hors
de portée des enfants et des animaux
domestiques.
• Posez toujours le récipient en fonte sur
un support résistant à la chaleur. Ne le
posez jamais sur un support froid afin
d'éviter la formation de fissures.
• Ne pas laisser tomber ni cogner le
récipient en fonte car il s'agit d'un
matériau fragile qui peut casser ou se
fissurer.
• Ne jamais faire refroidir les récipients
en fonte avec de l'eau froide.
• En cas de feu de graisse, ne jamais
l'éteindre avec de l'eau ou des fluides
aqueux ! Veuillez utiliser une couverture
extinctrice ou un agent extincteur
approprié(e).
CULOTTAGE ET TRAITEMENT PRÉALABLE
AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION
• Nettoyez les récipients en fonte avec de
l'eau chaude, un peu de produit vaisselle
et une éponge de cuisine douce ou une
brosse à vaisselle. Rincez ensuite à l'eau
claire.
• Séchez parfaitement.
• Enduisez l'intégralité de la surface
intérieure et extérieure de la partie en
fonte avec de l'huile alimentaire ou de
la graisse végétale neutre résistant à la
chaleur : ne pas utiliser d'huile d'olive !
• Placez les récipients en fonte dans un four
préchauffé à 180 °C pendant 2 heures.
➔ Développement de fumée ! Assurez un
renouvellement d'air frais suffisant.
• Vous pouvez également réaliser cette
opération sur un grill à charbon ou à gaz.
• Laissez refroidir lentement les récipients
en fonte.
• Après refroidissement complet, enduisez
une nouvelle fois entièrement d'huile
alimentaire ou de graisse végétale neutre
résistant à la chaleur.
• Essuyez la graisse en excès avec un
torchon en coton.
• Le récipient en fonte est maintenant prêt
à l'emploi.
NETTOYAGE, ENTRETIEN ET RANGEMENT
Comment je nettoie des récipients usuels
bruts émaillés en fonte
• Les récipients en fonte ne sont pas
lavables en machine.
• Toujours laisser refroidir avant de nettoyer.
Ne jamais plonger les récipients en fonte
dans l'eau froide car un choc thermique
pourrait endommager l'émail et la fonte.
• Faites ramollir dans l'eau chaude les
résidus alimentaires ayant attaché et
nettoyez toutes les surfaces délicatement
et rapidement. Dans ce cadre, n'utilisez
pas de laine d'acier, de brosse métallique
ou d'abrasifs. Vous élimineriez ainsi la
couche d'émail et la patine formée par
le culottage.
• Rincez ensuite abondamment les
récipients en fonte à l'eau claire.
• Après le nettoyage, séchez toujours
parfaitement les récipients en fonte et
ne les rangez jamais humides.
Remarque relative à l'entretien
• Après le nettoyage, enduisez le récipient
en fonte avec une petite quantité d'huile
alimentaire ou de graisse végétale neutre
résistant à la chaleur. – Ne pas utiliser
d'huile d'olive !
• Essuyez la graisse en excès avec un
torchon en coton.
Renouvellement du culottage
Après une cuisson fréquente
d'aliments acides, après un
nettoyage chimique et une
détérioration mécanique de
l'émail ou après un retrait de la patine, les
récipients en fonte peuvent avoir l'air un
peu secs et mats. Dans ce cas, les parties
en fonte doivent être culottées une nouvelle
fois. Cela réduira nettement l'attachement
des aliments et la formation de rouille.
• Suivez l'étape de nettoyage.
• Suivez l'étape de culottage et de
traitement préalable avant la première
utilisation.
REMARQUES GÉNÉRALES ET GARANTIE
Nous déclinons toute responsabilité pour
des dommages causés aux parties en fonte
et accessoires résultant de :
• un usage non conforme
• un traitement inapproprié, incorrect ou
négligent
• un non-respect de la présente notice
d'utilisation
• un non-respect des indications du
fabricant concernant les produits de
nettoyage
• des réparations non conformes
• un montage de pièces de rechange et
d'accessoires ne correspondant pas à
l'exécution d'origine
• une utilisation abusive
Vous bénéficiez d'une garantie légale de
2 ans sur cet article. La garantie commence
à partir de la date d'achat figurant sur
le ticket de caisse. Veuillez le conserver
précieusement comme justificatif.
Nous ne sommes responsables que des
dommages commis intentionnellement ou
par négligence grave du représentant légal
de notre société. Pour toute question ou
réclamation, veuillez vous adresser à votre
revendeur spécialisé.
Conservez cette notice d’utilisation en vue
d’une utilisation ultérieure.
Déclaration de conformité
Pour les récipients usuels émaillés entrant
en contact avec des aliments. Par la
présente, nous déclarons que nos produits
répondent aux dispositions légales du
Règlement (CE) n°1935/2004, de la
Directive 84/500/CEE, 2005/31/CE et de la
norme DIN EN ISO 4531:2018, dans leur
version actuelle.
Nous vous souhaitons beaucoup de joie et de
plaisir avec votre nouvel article RÖSLE.
L’équipe RÖSLE de Marktoberdorf
Ce document a été établi par voie numérique et il est
valide sans signature
RÖSLE GmbH & Co. KG
Johann-Georg-Fendt-Straße 38
87616 Marktoberdorf
Deutschland
Tel. +49 8342 912 0
Fax +49 8342 912-190
www.roesle.com
10/2020
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7
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RÖSLE Grilling Plate VIDERO Manuel utilisateur
- Taper
- Manuel utilisateur
- Ce manuel convient également à
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