RÖSLE Chicken Roaster Manuel utilisateur

Taper
Manuel utilisateur
Entdecken Sie die Welt von RÖSLE
und lassen Sie sich von uns inspirieren.
Discover the world of RÖSLE and get inspired.
Découvrez le monde de RÖSLE et laissez-vous inspirer.
Sehr geehrter RÖSLE Kunde,
vielen Dank, dass Sie sich für hochwertiges Koch-
geschirr aus dem Hause RÖSLE entschieden haben.
Eine gute Wahl. Und eine Entscheidung für ein
langlebiges Qualitätsprodukt.
RÖSLE steht seit 1888 für durchdachte Küchenwerk-
zeuge mit ausgezeichnetem Design. Das ist eine lange
Zeit und unser Anspruch an unsere Produkte,
die lange Freude machen sollen. Vielleicht sogar ein
bisschen ans Herz wachsen. Probieren Sie es aus.
Sie werden sehen und spüren, wieviel Freude es
macht, mit intelligenten Küchenwerkzeugen und
Kochgeschirren gute Lebensmittel zu verarbeiten.
Damit Sie über viele Jahre Freude haben, lesen Sie
bitte die folgenden Produktinformationen, Hinweise
zur optimalen Handhabung und Pege sowie
Sicherheitsempfehlungen und bewahren Sie diese
sorgfältig auf.
Erfahren Sie wie motivierend es
sein kann, etwas ganz Neues zu
Kochen. Und wieviel Inspiration damit in Ihr Leben
kommt. Kurz gesagt: LOVE. COOK. LIVE.
LOVE Ein großes Wort. Aber man kann es jeden
Tag an vielen kleinen Dingen leben. Zum Beispiel an
der Liebe zu Lieblingsrezepten. Aber auch darüber
hinaus: Wie schön es ist, Menschen die Freude am
Kochen zu geben, die Liebe zu guten Zutaten oder das
Gefühl zusammen zu genießen.
COOK Wir entwickeln Produkte in enger
Zusammenarbeit mit Pros und Verbrauchern.
Und wir hören Ihnen zu. So entwickeln sich unsere
Ideen in mehreren Schritten zu überzeugenden
Werkzeugen. Selbstverständlich nach den Grundsät-
zen von Ergonomie und Funktion. Aber natürlich
auch mit Gefühl für Modernität und Stil.
LIVE Einfach Leben. Alle denken immer, man
muss mehr, mehr, mehr haben. Aber wenn man dem
jeden Tag nachjagt, kommt o der Moment, wo viel
Wichtigeres immer weniger wird: Das Gefühl für die
wirklich wichtigen Dinge im Leben. Das Gespür für
das kleine Glück. Der Genuss der kleinen Momente.
Wenn wir wieder mehr lieben, was wir täglich sehen,
kaufen und zubereiten, bekommt man ganz schnell
mehr, mehr, mehr: Mehr Glück und Zufriedenheit.
Mehr Lebensqualität.
Weitere Informationen zu RÖSLE nden Sie unter
www.roesle.com
Alle Vorteile auf einen Blick:
RÖSLE Kochgeschirr besticht neben der hohen Funktionalität
durch eine vielseitige Verwendbarkeit. Es eignet sich dank des
formschönen Designs auch vorzüglich als Serviergeschirr auf
dem Tisch.
3 Edelstahl rostfrei 18/10.
3 Gekapselter Sandwichboden mit Aluminumkern gewähr leistet
eine schnelle Wärmeaufnahme und eine gleichmäßige
Wärmeverteilung und -speicherung.
3 Griffe ergonomisch geformt zum sicheren Greifen.
3 Schüttrand für sicheres und tropffreies Ausgießen.
3 Lange Lebensdauer bei Beachtung aller Pflegehinweise.
3 Vitaminschonendes Kochen und Garen möglich.
3 Spülmaschinengeeignet.
Dieses Kochgeschirr ist für folgende Herdarten geeignet:
Elektro Ceran Gas Backofen –
falls nicht anders
gekennzeichnet
Induktion
Optional (je nach Sorte):
3 Antihaftversiegelung PTFE für fettarmes und schonendes
Braten, hitzebeständig bis 260 °C.
3 Keramikversiegelung für fettarmes und scharfes Anbraten,
hitzebeständig bis 400 °C.
3 Dicht schließender Deckel für wasserarmes Garen,
hitze beständig bis 160 °C.
3 Glasdeckel aus Sicherheitsglas zum Sicht kochen,
hitzebeständig bis 160 °C.
3 Dampföffnung zur Minimierung des Überkochens.
3 Töpfe mit Innenskalierung.
1. Bestimmungsgemäße Verwendung
Das Kochgeschirr ist dazu bestimmt, aus geeigneten Lebens-
mitteln Speisen und/oder Getränke zuzubereiten (z. B. kochen,
dünsten, braten, schmoren, dämpfen).
Bei nicht bestimmungsgemäßem Gebrauch und Eingriffen in
das Produkt erlöschen Garantie- und Haftungsansprüche des
Herstellers.
2. Sicherheitshinweise
Beachten Sie folgende Piktogramme:
Vorsicht!
Wenn Sie dieses Zeichen in der Bedienungsan-
leitung finden, bitten und fordern wir Sie auf,
besondere Sorgfalt walten zu lassen.
Warnung vor heißer Oberfläche!
Verbrennungsgefahr durch heiße Oberfläche oder
Dampf.
3 Metallgriffe und -stiele können sich bei längerer Kochzeit
auf dem Herd oder im Backofen erhitzen. Zum Schutz vor
Verbrennungen Topfhandschuhe oder einen anderen Wärme-
handschutz verwenden.
3 Bei Deckel mit Dampföffnung kann während des Kochens
heißer Dampf aus der Öffnung austreten. Die Dampföffnung
daher immer nach hinten drehen und Abstand vom heißen
Dampf halten.
3 Vor jedem Gebrauch kontrollieren, ob sich das Kochgeschirr in
einwandfreiem Zustand befindet. Kochgeschirr nicht in Betrieb
nehmen, wenn ein Bauteil defekt ist.
3 Nationale und internationale Sicherheits-, Gesundheits- und
Arbeitsschutzvorschriften beachten.
3 Die maximale Temperaturbeständigkeit ist abhängig von den
Teilen mit der geringsten Temperaturbeständigkeit.
3 Niemals leeres Kochgeschirr, vor allem solches mit Antihaftver-
siegelung, erhitzen oder auf heißen eingeschalteten Herdplatten
stehen lassen. Insbesondere darauf achten, dass die Flüssig-
keiten aus den Speisen nie vollständig verdampfen. So werden
ein Anbrennen der Lebensmittel und eine Beschädigung des
Kochgeschirrs oder der Heizquelle verhindert. Diese kann durch
das Schmelzen des Aluminiums im Boden verursacht werden.
Beginnt das Öl in Ihrem Kochgeschirr zu rauchen, verringern Sie
die Hitze.
3 Es ist darauf zu achten, dass niemals Wasser in das heiße Fett
gelangt.
3 Falls es zu einem Fettbrand kommen sollte, diesen niemals mit
Wasser oder wasserhaltigen Flüssigkeiten löschen! Bitte verwen-
den Sie eine Löschdecke oder den Deckel des Kochgeschirrs.
3 Falls sich der Griff gelockert hat, diesen vor dem nächsten Ge-
brauch mit einem handelsüblichen Schraubenzieher nachziehen.
3 Halten Sie Kinder während der Benutzung vom
heißen Kochgeschirr fern.
3 Sicherstellen, dass das Gerät nur von Personen mit entspre-
chenden Fachkenntnissen verwendet wird.
3 Kochgeschirr nicht unbeaufsichtigt betreiben.
3. Handhabung
3 Eventuell vorhandene Aufkleber vor dem ersten Einsatz
entfernen.
3 Vor dem ersten Gebrauch sorgfältig mit heißem Wasser und
Spülmittel reinigen.
3 Kochgeschirr nie ohne Inhalt erhitzen. 2-3 Tropfen Öl als
Indikator genügt, um Ihr Kochgeschirr vor Überhitzung zu
schützen. Beginnt das Öl in Ihrem Kochgeschirr zu rauchen,
verringern Sie die Hitze.
3 Höchste Heizstufe nur zum Anheizen verwenden, rechtzeitig
zurückschalten und Speisen auf mittlerer Stufe gar kochen.
3 Beim wasserarmen Garen nur niedrige Heizstufen verwenden.
3 Schieben oder ziehen Sie das Kochgeschirr nicht auf dem
Kochfeld hin und her, da dies sowohl das Kochgeschirr als
auch die Oberfläche des Kochfelds beschädigen kann.
3 Um Lochfraß zu verhindern, Salz zum Auflösen nur unter
gleichzeitigem Rühren ins kochende Wasser geben und stark
salzhaltige Nahrungsmittel nicht im Kochgeschirr aufbewahren.
3 Möglichst bald nach Gebrauch mit heißem Wasser ausspülen.
Hinweis für Induktionsherde:
Die Herdplatte und der Durchmesser des Kochgeschirrs
sollten möglichst identisch sein, da sonst das Kochgeschirr
vom Magnetfeld möglicherweise nicht erkannt wird. Bei hohen
Kochstufen kann ein Summen ertönen. Dieses Geräusch ist
technisch bedingt und kein Anzeichen für einen Defekt an
Ihrem Herd oder Kochgeschirr.
Hinweis für Gasherde:
Die Flammenspitzen sollten nicht über den Topfboden
hinausreichen. Damit wird eine übermäßige Erwärmung der
Griffe und Beschläge verhindert.
Die Herdplatte und der Durchmesser des Kochgeschirrs sollten mög-
lichst identisch sein, um die Energie optimal auszunutzen und eine
ungleichmäßige Erhitzung des Bodens zu verhindern. Für die Wahl der
richtigen Herdplatte ist der Durchmesser des Topf- oder Pfannenbo-
dens entscheidend. Nicht der obere Topf- oder Pfannendurchmesser.
Herdplatte Kochgeschirr
klein ø 14,5 cm ø 16 / 20 cm
mittel ø 18 cm ø 24 cm
groß ø 22 cm ø 28 cm
Hinweis für Backofen oder Grill
Unbeschichtetes Kochgeschirr ist bis 260 °C ofenfest, wenn
die Griffe aus Edelstahl sind und sie keine Bakelit- bzw.
Silikoneinsätze oder -umhüllungen aufweisen.
Die maximale Temperaturbeständigkeit ist abhängig von
den Teilen mit der geringsten Temperaturbeständigkeit. Die
Glasdeckel sind ofenfest bis 160 °C.
Zusätzlich darf kein Obergrill zugeschaltet werden.
Beim Einsatz auf einem Grill das Kochgeschirr auf den Grillrost
stellen. Auf keinen Fall darf das Kochgeschirr direkt auf die
Kohlen gestellt werden.
4. Wasserarmes Garen
Bestimmte Lebensmittel wie z.B. Gemüse können im
geschlossenen Topf mit wenig Flüssigkeit besonders schonend
gegart werden. So werden einerseits Vitamine und Mineralstoffe
nicht ausgewaschen, andererseits wird der Geschmack der
Lebensmittel optimal erhalten.
Daher kann mit dieser Methode auch sehr salzarm gekocht
werden. Beim wasserarmen Garen muss stets ein dicht
schließender Deckel auf dem Topf sein, damit kein Dampf
entweicht und somit der Garvorgang nicht unterbrochen wird.
5. Fettarm braten
3 Trocknen Sie Ihr Gargut gründlich ab, bevor Sie es in
heißem Fett anbraten (z. B. Küchenpapier). So vermeiden
Sie Fettspritzer.
3 Achten Sie darauf das Fett nicht zu überhitzen.
3 Verwenden Sie nur Fette welche zum Braten oder Frittieren
geeignet sind.
Öl oder Fett in einer kalten Pfanne erst stark erhitzen (höchste
Stufe). Dann das Fleisch/Bratgut dazugeben und auf eine
mittlere Stufe zurückschalten. Von allen Seiten anbraten, dann
den Deckel möglichst geschlossen halten. So gart Ihr Fleisch
im eigenen Saft und es wird nur wenig Fett benötigt.
Frittieren
3 Nur Öl/Fett auswählen, welches ausdrücklich zum Frittieren
geeignet ist.
3 Ausreichend Hitze hat das Öl/Fett dann erreicht, wenn
an einem eingetauchten Holzkochlöffelstiel Bläschen
entstehen oder mit Hilfe eines Bratenthermometers kann die
Temperatur einfach abgelesen werden.
3 Die ideale Temperatur liegt bei 170 °C.
(Übersicht Öle/Fette siehe folgende Übersicht)
3 Das zu frittierende Nahrungsmittel niemals mit der Hand in
den Topf legen, sondern eine Zange oder einen Schaumlöffel
mit langem Griff verwenden.
3 Es ist darauf zu achten, dass niemals Wasser in das heiße
Fett gelangt.
Übersicht Öle/Fette
Fett / Öl Ideal für
Keine Hitze (nicht zum Braten geeignet)
Kürbiskernöl, Leinöl,
Traubenkernöl (kaltgepresst),
Walnussöl (kaltgepresst),
Native Olivenöle (kaltgepresst)
Salate, Dressings,
kalte Gerichte
Mittlere Temperaturen (ca. 150 – 190 °C)
Distelöl, Butter,
Walnussöl, Sesamöl (unraffiniert)
Gemüse, Fleisch,
Fisch
Hohe Temperaturen (ca. 195 – 230 °C)
Sojaöl, Rapsöl (raffiniert),
Sonnenblumenöl (raffiniert),
Erdnussöl (raffiniert),
Palmfett, Kokosfett,
Butterschmalz, Ghee
Frittieren, Wok-Küche,
Bratkartoffeln,
Schnitzel, Steak,
Kotelett
Bei Temperaturen über 260 °C empfehlen wir Ihnen ein Produkt
mit einer unbeschichteten Oberfläche, Keramikversiegelung
oder Emaille-Versiegelung. Diese Versiegelungen sind hitze-
beständig bis 400 °C.
6. Versiegelung
3 PTFE Versiegelung ist ideal für Eierspeisen oder leicht
haftende Lebensmittel zum fettarmen und schonenden
Braten und leichten Reinigen.
3 Keramikversiegelung ist ideal zum scharfen Anbraten von
Steaks und Bratkartoffeln.
3 Um Überhitzung zu vermeiden, heizen Sie ein beschichtetes
Kochgeschirr niemals unbeaufsichtigt oder auf höchster
Stufe auf. Eine Überhitzung des Kochgeschirrs beeinträchtigt
die Lebensdauer des Antihaft-Effekts und kann zum Ver-
brennen der Versiegelung und zu Rauchentwicklung führen.
3 Das beschichtete Kochgeschirr ist bis max. 260 °C (Antihaft-
versiegelung PTFE) und 400 °C (Keramikversiegelung)
temperaturbeständig. Im Backofen/Grill muss ebenso
die Temperaturbeständigkeit der Griffe beachtet werden.
Zusätzlich darf kein Obergrill zugeschaltet werden.
3 PTFE beschichtetes Kochgeschirr ist nicht zum Karamel-
lisieren oder Flambieren geeignet.
3 Die Antihaftbeschichtung ist so beschaffen, dass sie sich
beim bestimmungsgemäßen Gebrauch weder löst noch
abplatzt. Sollten versehentlich Partikel der Beschichtung
verschluckt werden, sind dies für den Körper vollkommen
unschädlich und werden wieder ausgeschieden.
3 Nicht mit spitzen oder scharfkantigen Gegenständen im
Kochgeschirr rühren. Gebrauchsspuren, wie leichte Kratzer,
beeinträchtigen die Funktion des Kochgeschirrs nicht.
3 Handreinigung empfohlen.
7. Reinigung
7.1. Handreinigung
3 Angebrannte Speisereste in Wasser einweichen und mit
Schwamm oder Bürste schonend entfernen. Verwendet
werden können haushaltsübliche Edelstahlreiniger, jedoch
nicht bei Kochgeschirr mit Antihaftversiegelung.
3 Keine Stahlwolle oder Scheuermittel verwenden.
3 Kalkflecken und bläuliche Verfärbungen durch kalkhaltiges
Wasser oder bestimmte Speisen regelmäßig mit Essigessenz
entfernen.
3 Kochgeschirr niemals feucht aufbewahren.
7.2 Reinigung in der Spülmaschine
3 Nur hochwertige Geschirrspülreiniger verwenden.
3 Klarspüler und Spülmaschinensalz immer rechtzeitig auf-
füllen. Salz im Innenraum der Spülmaschine ist unbedingt
zu vermeiden, da eine hohe Salzkonzentration zu Korrosion
führen kann. Gegebenenfalls nach dem Auffüllen die
Spülmaschine einmal leer durchlaufen lassen.
3 Kochgeschirr mit Antihaftversiegelung empfehlen wir von
Hand zu spülen.
3 Fremdrost, der durch anderes Geschirr übertragen wurde,
immer sofort entfernen, um Korrosionsschäden zu vermeiden.
3 Spülmaschine direkt nach jedem Spülvorgang zur
Belüftung öffnen.
3 Um Flecken zu vermeiden, das Kochgeschirr sofort
abtrocknen und nicht in der Maschine stehen lassen.
8. Allgemeine Hinweise und Gewährleistung
Auf diesen Artikel erhalten Sie die gesetzliche Gewährleistung.
Die Gewährleistung bezieht sich auf Mängel am Artikel, die
auf einem Material- und/oder Herstellungsfehler beruhen.
Die gesetzliche Gewährleistung beginnt ab Datum der
Rechnungsstellung/Kaufbeleg. Bitte bewahren Sie diese/-n zum
Nachweis sorgfältig auf.
Für Schäden an RÖSLE Produkten wird keine Haftung
übernommen, die auf folgende Ursachen zurückgehen:
3 für Mängel am Artikel, die auf Transportschäden beruhen,
die nicht von uns zu vertreten sind
3 für Mängel, die auf ungeeignete, unsachgemäße oder
nachlässige Verwendung zurückzuführen sind
3 für sämtliche Teile, die einem natürlichen oder normalem
Verschleiß unterliegen
3 für übliche Gebrauchsspuren
3 für Mängel, die auf Witterungseinflüssen, chemischen,
physikalischen, elektrochemischen oder elektrischen
Einflüssen beruhen
3 für Mängel, die durch Nichtbefolgen der Vorschriften und
Herstellerangaben über die Behandlung, Wartung, Reinigung
und Pflege des Artikels entstehen
3 auf nicht sachgemäß durchgeführte Reparaturen
3 auf den Einbau, von nicht der Originalausführung
entsprechenden Ersatzteilen und Zubehör
Bewahren Sie diese Gebrauchsanweisung zum Nachschlagen
auf.
Bei Fragen oder Reklamationen wenden Sie sich bitte an Ihren
Händler, bei dem Sie Ihr Produkt erworben haben.
9. Service und Kontakt
Für Fragen und Anregungen nutzen Sie bitte unser Kontakt-
formular unter www.roesle.com/service.
RÖSLE GmbH & Co. KG
Johann-Georg-Fendt-Straße 38
87616 Marktoberdorf
Deutschland
www.roesle.com
Wir wünschen Ihnen viel Spaß und Freude
mit Ihrem neuen RÖSLE Kochgeschirr.
Ihr RÖSLE Team aus Marktoberdorf
Weitere Informationen
zu unseren Produkten und Anregungen
rund ums Kochen unter www.roesle.com
oder folgen Sie dem QR-Code.
Dear RÖSLE customer,
Congratulations and thank you for choosing RÖSLEs
top quality cookware. You have selected a durable
quality product.
RÖSLE has been known for kitchen utensils with
excellent designs since 1888. is is a long time and
a measure of claim made of our products intended
to give you many years of pleasure. And maybe even
become favourites. Do try them out. You will see and
experience how much pleasure it gives to prepare good
food with intelligent kitchen utensils and cookware.
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