Kenwood TITANIUM CHEF PATISSIER XL KWL90.124SI Le manuel du propriétaire

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´¸∂w

٣٠٣ - ٢٨٩

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Découvrez votre robot pâtissier multifonction Kenwood

Nous tenons à vous féliciter d’avoir porté votre choix sur un robot Kenwood. Avec un tel

éventail d’accessoires, votre robot de cuisine est bien plus qu’un simple robot pâtissier.

Vous bénéficiez du robot pâtissier multifonction le plus perfectionné à ce jour. Nous

espérons qu’il vous apportera pleine satisfaction.

Robuste. Fiable. Polyvalent. Kenwood.

Sécurité

O

Lisez et conservez soigneusement ces instructions

pour pouvoir vous y référer ultérieurement.

O

Retirez tous les éléments d’emballage et les

étiquettes.

O



Si le cordon ou la prise sont endommagés, il faut

les faire remplacer, pour des raisons de sécurité, par

Kenwood ou un réparateur agréé par Kenwood pour

éviter tout accident.

O

Éteignez et débranchez l'appareil avant d'installer

ou de retirer les accessoires, après utilisation et

avant le nettoyage.

O

N’approchez jamais vos doigts des éléments ou des

accessoires installés en mouvement.

O

Ne laissez jamais le robot pâtissier multifonction

sans surveillance lorsqu’il fonctionne.

O

N’utilisez jamais un appareil endommagé. Faites-le

vérifier ou réparer : reportez-vous à la rubrique

“ Service après-vente “.

O

Ne faites jamais fonctionner votre robot pâtissier

multifonction avec la tête en position levée.

O

Ne laissez jamais le cordon pendre de telle façon

qu’un enfant puisse s’en saisir.

O

Veillez à ne jamais mouiller le bloc moteur, le cordon

d’alimentation ou la prise.

O

N’utilisez jamais un accessoire non agréé ou plus

d’un seul accessoire à la fois.

O

Ne dépassez jamais les quantités et vitesses

maximales indiquées dans le tableau d'utilisation

recommandée.

O

Lorsque vous utilisez un accessoire, veuillez lire et

suivre les consignes de sécurité qui sont fournies

avec.

Français

Avant de lire, veuillez déplier la première page contenant les illustrations

33

O

Faites attention lorsque vous soulevez cet appareil

car il pèse lourd. Assurez-vous que la tête est

correctement disposée en position de fermeture

vers le bas et que le bol, les pièces, les caches des

sorties et le cordon sont sécurisés avant de soulever

l’appareil.

O



Saisissez toujours l'appareil par la base et la tête du

mélangeur lorsque vous souhaitez le déplacer. NE

PAS soulever ni transporter l'appareil par la poignée

du bol.

O

Faites attention lorsque vous retirez les ustensiles

du bol car ils peuvent être chauds.

O

Les enfants doivent être sous surveillance pour

veiller à ce qu’ils ne jouent pas avec l’appareil.

O

N'utilisez jamais l'appareil en mode chauffage

lorsque le bol est vide.

O

N'utilisez jamais le couvercle anti-éclaboussures

avec le bol 5 l. Le couvercle anti-éclaboussures est

conçu pour être utilisé avec le bol 7 l.

O

N'installez pas d'accessoire sur la tête de l'appareil

alors que le bol 5 litres est encore dans le bol

7 litres.

O

N'obstruez jamais les fentes de ventilation.

O

En utilisation, assurez-vous que l'appareil est

positionné sur une surface plane, éloigné du bord.

Assurez-vous qu'il est à au moins 10 cm des murs et

que les orifices de ventilation ne sont pas obstrués.

Ne placez pas l'appareil sous un placard haut.

O

N'utilisez jamais le bol avec toute autre source de

chaleur.

O

La partie inférieure du bol reste chaude longtemps

après l'arrêt de la fonction de maintien au chaud.

Faites attention lorsque vous manipulez l'appareil et

utilisez toujours un dessous de plat pour protéger la

surface de travail lorsque vous posez le bol sur des

surfaces sensibles à la chaleur.

O



Le symbole figurant sur le produit indique

une surface dont la température est susceptible

d’augmenter en cours d’utilisation.

O

Ne bougez pas la tête du robot, et ne la soulevez

pas lorsqu’un accessoire est installé car cela pourrait

rendre le robot pâtissier multifonction instable.

34

Avant de brancher l’appareil

O

Assurez-vous que votre alimentation électrique correspond à celle qui est indiquée sur la

partie inférieure de votre appareil.

O

AVERTISSEMENT : CET APPAREIL DOIT ÊTRE RELIÉ À LA TERRE

O

Cet appareil est conforme au règlement 1935/2004 de la CE sur les matériaux et les

articles destinés au contact alimentaire.

Avant d’utiliser votre appareil pour la première fois

O

Lavez les pièces : voir «Entretien et nettoyage ».

O

N'utilisez pas votre appareil près du bord ou en

surplomb par rapport à la surface de travail. Ne

forcez pas sur un accessoire installé sur l'appareil,

cette action est susceptible de le rendre instable et

de le faire basculer, entraînant un risque de blessures.

O

Les appareils peuvent être utilisée par des

personnes dont les capacités physiques, sensorielles

ou mentales sont diminuées, ou qui ne disposent

pas des connaissances ou de l’expérience

nécessaires, si elles ont été formées et encadrées

pour l’utilisation des appareils, et si elles ont

conscience des risques encourus.

O

Toute mauvaise utilisation de votre appareil peut

être source de blessures.

O

Cet appareil ne doit pas être utilisé par des enfants.

Veuillez garder l’appareil et le cordon hors de

portée des enfants.

O



La consommation d'énergie maximale est basée sur

celle du mini-hachoir/moulin, les autres accessoires

peuvent demander moins d'énergie.

O

N’employez l’appareil qu’à des fins domestiques.

Kenwood décline toute responsabilité dans les cas

où l’appareil est utilisé incorrectement ou que les

présentes instructions ne sont pas respectées.

O



Cet appareil n'est pas conçu pour fonctionner avec

un minuteur externe ou un système de commande à

distance séparé.

35

Légende

Sorties pour les accessoires

1

Sortie rapide

2

Sortie lente

3

Sortie planétaire

Robot

4

Cache de la sortie rapide

5

Tête du robot

6

Manette d’ouverture de la tête

7

Interrupteur marche/arrêt

8

Écran

9

Bouton de commande

10

Bloc d’alimentation

11

a Bol chauffant 7 l

11

b Bol 5 l

12

Éclairage « Bowl Bright™ »

13

Couvercle de sortie lente

14

Capteur de température

15

Plaque chauffante

16

Grille d'aération

17

Batteur- K

18

Batteur souple

19

Fouet

20

Pétrin

21

Spatule

22

Protection de la tête

23

Couvercle anti-éclaboussures

24

Couvercle de la cheminée

d'alimentation

Remarque : la clé présente sur

l'illustration n'est là qu'à des fins

d'indication et n'est pas fournie avec

l'appareil.

Accessoires en option

Il existe tout un éventail d’accessoires

en option pouvant être utilisés avec

votre robot pâtissier multifonction.

Reportez-vous à la brochure relative

aux accessoires contenue dans

votre emballage ou consultez le site

www.kenwoodworld.com pour découvrir

la gamme complète et acheter le ou

les accessoires non inclus avec votre

appareil.

Remarque : accessoires pour la sortie

lente

La sortie lente sur le modèle de votre

robot pâtissier comporte le Système

de connexion Twist. Il est conçu pour

accepter les accessoires du Système de

connexion Twist.

Lorsque vous achetez de nouveaux

accessoires pour la sortie lente, vous

devez vérifier leur compatibilité avec

votre robot. Tous les accessoires du

Système de connexion Twist sont

identifiables par le code produit

commençant par KAX, de même que

par le symbole Twist dessiné sur

l’emballage. Pour plus d’informations,

veuillez consulter le site

www.kenwoodworld.com/twist.

Si vos accessoires comportent le

Système de connexion Bar , vous

devez utiliser l’adaptateur KAT002ME

pour raccorder ces derniers au Système

de connexion Twist sur votre robot.

Pour plus d’informations, veuillez

consulter le site www.kenwoodworld.

com/twist.

Utilisation de votre robot -

Mode manuel

Voir les illustrations

A

–

I

O

Assurez-vous que la zone de la

plaque chauffante, le capteur de

température et la surface externe de

la base du bol sont propres. Le non-

respect de cette consigne affecte

le fonctionnement du capteur de

température, ce qui est susceptible

d'entraîner une mauvaise efficacité

du système de chauffage.

1 Branchez l'appareil et appuyez sur

l'interrupteur marche/arrêt.

2 Baissez le levier et relevez la tête du

mélangeur jusqu'à son verrouillage.

3 Installez le bol, tournez dans le sens

horaire pour le verrouiller.

4 Positionnez l’ustensile requis dans

l’axe. Puis appuyez dessus et tournez

l’ustensile pour le mettre en place.

36

5 Abaissez la tête du robot en

poussant vers le bas la manette

d’ouverture et baissez la tête

du robot jusqu’à ce qu’elle soit

verrouillée.

6 Réglez la durée, la vitesse et le

niveau de chauffage requis.

Tournez le bouton de commande

dans le sens horaire pour utiliser

les vitesses continues, et dans le

sens antihoraire pour utiliser les

fonctions de mélange intermittent et

d'impulsion (P).

Maintenez le bouton de commande

enfoncé pour activer la fonction

d'impulsion.

7 Appuyez sur le bouton de

commande pour démarrer.

8 Appuyez sur le bouton de

commande pour arrêter/mettre en

pause l'appareil à tout moment.

9 Déverrouillez l'accessoire en le

tournant dans le sens horaire, puis

retirez-le.

Important

Veillez à ce que le bol ne comporte

aucun ustensile installé ni entreposé

dedans lorsque vous utilisez d’autres

sorties.

Utilisation des programmes

prédéﬁnis

Voir les illustrations

J

–

L

1 Balayez vers la droite pour accéder

au menu des préréglages.

2 Choisissez le programme prédéﬁni

souhaité.

3 Suivez les consignes apparaissant à

l’écran.

4 Appuyez sur le bouton de

commande pour démarrer.

5 Appuyez sur le bouton de

commande pour arrêter l'appareil à

tout moment. Attention : le bol peut

être chaud.

Après utilisation de la

fonction de cuisson/

chauffage

O

L'utilisation de l'appareil en mode

cuisson/chauffage implique des

températures pouvant être élevées,

il est donc essentiel de faire

attention lorsque vous manipulez

ou touchez une partie de l'appareil,

EN PARTICULIER LE BOL, LA

PLAQUE CHAUFFANTE ET LES

ACCESSOIRES, car ceux-ci restent

CHAUDS longtemps après l'arrêt de

l'appareil.

O

Utilisez les deux poignées latérales

pour retirer le bol et le transporter.

Lorsque le bol ou les accessoires

sont chauds, utilisez des gants de

cuisine.

Utilisation de la fonction de

pesage

Voir les illustrations

M

–

O

1 Installez le bol.

2 Pour sélectionner la fonction de

pesage, balayez vers la gauche

jusqu'à atteindre l'écran dédié.

3 Mettez la balance à zéro.

4 Pesez les ingrédients.

5 Pour changer d'unité, appuyez sur le

bouton correspondant sur l'écran.

Remarque : Placez toujours l'appareil sur

une surface sèche, plane et stable avant

de peser. N'appuyez pas sur le robot ou

le bol lui-même pendant le pesage, cela

affecterait la précision de la balance. La

fonction de pesage peut être utilisée

avec la tête du robot en position basse

ou haute.

37

Écran : explications

Appuyez cette icône pour ouvrir le menu des paramètres.

Ache la durée choisie en heures (h), minutes (m) et

secondes (s).

Affiche l'intervalle de mélange sélectionné.

Si la fonction de vitesse intermittente (2 Æ 4) est sélectionnée,

l'anneau se complète progressivement et l'appareil se déclenche

lorsqu'il est complet.

Indique le niveau de chauage choisi.

Un fond rouge clignotant indique que le robot est en mode

chauffage.

Un fond rouge ﬁxe indique que le robot a atteint la température

déﬁnie.

Indique qu'un paramètre ne peut pas être modifié

Tournez le bouton de commande dans le sens antihoraire

pour utiliser la fonction de mélange intermittent et la fonction

impulsion.

Tournez le bouton de commande dans le sens horaire pour

utiliser les vitesses en continu.

38

Conseils et astuces pour la fonction chauage/cuisson

Niveaux de

chauage

Utilisation recommandée

1 Ramollir

2

Pousse de pâte

3

4

Meringue suisse

5

6

Faire fondre du chocolat

7

8

Sabayon

9

(P) Impulsion - Sélectionnez cette option pour

utiliser la vitesse maximale de manière

brève.

Pour utiliser la fonction d'impulsion,

maintenez le bouton de commande

enfoncé.

Mélange continu - le robot tourne à

une vitesse lente constante. Utilisé pour

incorporer des ingrédients légers ou

aérés dans des mélanges plus compacts,

par exemple pour les meringues, les

préparations avec morceaux de fruits et les

génoises, et pour incorporer lentement la

farine et les fruits dans les pâtes à gâteaux.

Intervalle de mélange 2 - Mélange

intermittent avec de courtes pauses. Ce

réglage permet un mélange à une vitesse

lente toutes les 5 secondes.

Intervalle de mélange 3 - Mélange

intermittent avec pauses de durée

moyenne. Ce réglage permet un mélange à

une vitesse lente toutes les 15 secondes.

Intervalle de mélange 4 - Mélange

intermittent avec de longues pauses. Ce

réglage permet un mélange à une vitesse

lente toutes les 30 secondes.

Vitesse min - max Vitesses continues augmentant

progressivement jusqu'à la vitesse

maximum

39

Tableau d'utilisation des préréglages

(Max)

Préréglage

Accessoire

recommandé

Paramètres par défaut

(plage)

Utilisations /

Idées de

recettes

5L 7L

Pousse de

pâtes

1 h

(20 min á 1 h)

OFF

2

Apprêt/

levée des

pâtes avec

levure

Poids

total :

2,58 kg

Faire

fondre du

chocolat

10 min

(3 min á 1 h)

7

Mousse au

chocolat

300 g

(coupé

en

morceaux

de 2 cm)

Meringue

suisse

10 min

Max

4

Base pour

glaçage à

la crème au

beurre

240 g

de blanc

d'oeuf

480 g

de sucre

en

poudre

80 g

d'eau

Monter

des blancs

en neige

2 min

(1 á 5 min)

Max

(Min – Max)

OFF

Blancs

d'oeufs pour

mousse au

chocolat

Voir le tableau

d'utilisation

recommandée

Génoise

1 min

(30 s á 5 min)

1 – Max

(1 á Max)

OFF

Génoise

victorienne,

Cupcakes

Voir le tableau

d'utilisation

recommandée

Pétrissage

5 min

(5 á 30 min)

Min to 1

(min á 2)

OFF

Petits pains,

Pizza

Voir le tableau

d'utilisation

recommandée

40

Conseils d’utilisation

Informations données à titre indicatif qui varieront en fonction de la recette et des

ingrédients utilisés

Batteur-K

Pour préparer des gâteaux, des biscuits, des pâtisseries, du

glaçage, des garnitures, des éclairs et de la purée de pommes de

terre.

Conseils et astuces

• Pour éviter les éclaboussures, augmentez progressivement la

vitesse.

• Pour bien incorporer les ingrédients, arrêtez le robot et raclez

fréquemment le bol avec la spatule.

• Sauf indication contraire sur votre recette, utilisez toujours des

ingrédients froids pour les pâtisseries.

Recette / Action

(Max)

(Minutes)

Bol 5 l Bol 7 l

Pâtisseries et

biscuits : intègre les

matières grasses à

la farine

Quantité de

farine

500 g

910 g

Min



1

2

Préparations pour

gâteaux tout-en-un

Poids total

2 kg 4 kg

Min





Max

45 – 60 s

Batteur souple

Pour le crémage et le mélange d'ingrédients mous.

Conseils et astuces

• Pour éviter les éclaboussures, augmentez progressivement la

vitesse.

• Pour monter en crème les matières grasses et le sucre pour les

préparations pour gâteaux, utilisez toujours la matière grasse à

température ambiante ou faites-la ramollir au préalable.

Recette / Action

(Max)

(Minutes)

Bol 5 l Bol 7 l

Monter en crème du beurre/de la

margarine/du sucre

1,79 kg 4,55 kg

Min



Max

4

Battre des oeufs dans les

préparations pour gâteaux

Min



Max

1 – 4

Incorporer de la farine, des fruits,

etc.

Min



1

30 – 60 s

Taille des oeufs utilisés = taille moyenne (poids variant de 53 à 63 g).

41

Conseils d’utilisation

Informations données à titre indicatif qui varieront en fonction de la recette et des

ingrédients utilisés

Fouet

Pour les œufs, la crème et les soufflés.

Important

• Pour éviter les éclaboussures, augmentez progressivement la

vitesse.

• N'utilisez pas le fouet pour les mélanges compacts (gâteaux

tout-en-un et pour le crémage des mélanges d'ingrédients

gras et sucrés) au risque de l'endommager.

• Utilisez des oeufs à température ambiante pour un résultat

optimal.

Avant de battre les blancs d’oeufs, vérifiez que le fouet et le bol

sont exempts d’huile/ de beurre ou de jaune d’oeuf.

Recette / Action

(Max)

(Minutes)

Bol 5 l Bol 7 l

Blancs en neige

8 (280 g)

16 (560 g)

Min



Max

1½ - 2

Génoises sans matières grasses

620 g 930 g 4-6

Crème

0,5L 2L 1½ - 3

Pâte à crêpe épaisse

• Commencez par placer la farine

dans le bol, avant d’ajouter les

ingrédients liquides.

• Utilisez la vitesse la plus basse

pour incorporer les ingrédients.

Farine : 250 g

Lait : 500 g

Oeufs : 200 g

Min

10 s

Max

45-60 s

Mayonnaise

• Pour un résultat optimal, raclez

le bol après avoir ajouté l’huile

et remettez en route pendant

10 secondes supplémentaires à

plein régime.

2 jaunes d'oeuf

Moutarde : 10 g

Huile végétale : 200 ml

Max

1 – 1 ½

Taille des oeufs utilisés = taille moyenne (poids variant de 53 à 63 g).

Crème utilisée = crème fraîche à au moins 38 % de matières grasses

42

Conseils d’utilisation

Informations données à titre indicatif qui varieront en fonction de la recette et des

ingrédients utilisés

Accessoire de pétrissage

Pour les préparations levurées souples

Conseils et astuces

Important

• Ne dépassez jamais les capacités maximales données (risque de

surcharge).

• Si votre robot peine à tourner, éteignez-le, retirez la moitié de la

pâte et travaillez-la en deux fois.

• Versez les ingrédients liquides en premier pour que les ingrédients

se mélangent bien.

Levure

• Levure sèche (type de levure devant être reconstituée) : versez

l’eau chaude dans le bol. Ajoutez la levure et le sucre et laissez

reposer 10 minutes environ jusqu’à ce que la préparation soit

mousseuse.

• Levure fraîche : à émietter dans la farine.

• Autres types de levure : suivez les consignes du fabricant.

Recette / Action

(Max)

(Minutes)

Min Max

Pâte à pain

(levurée ferme)

D'eau tiède

195 g 895 g Min

1

60 s

3-4

Farine de force

pour pain blanc

350 g 1,6 kg

Levure à action

rapide

6 g 25 g

Saindoux

10 g 30 g

Sel

3 g 16 g

Poids total

564 g 2,56 kg Re-pétrissez

sur la vitesse 1

60 s

Pâte levurée

souple (enrichie

au beurre et aux

oeufs

Quantité de farine

250 g – 2.,6 kg

Min

1

60 s

3-4

Poids total

478 g – 5 kg

Re-pétrissez

sur la vitesse 1

60 s

Taille des oeufs utilisés = taille moyenne (poids variant de 53 à 63 g).

43

Assemblage du batteur

souple

Voir les illustrations

P

–

R

Installation de la lame souple

O

La lame souple est livrée déjà

installée sur l'accessoire et doit

toujours être retirée avant le

nettoyage.

1 Montez soigneusement la lame

souple sur l'accessoire en plaçant

la base centrale de la lame dans le

logement prévu, puis insérez un côté

dans la rainure avant d'accrocher

doucement l'extrémité. Répétez avec

l'autre côté.

Utilisation de la fonction

Bowl Bright ™ (éclairage de

l'intérieur du bol)

O

Votre robot pâtissier est équipé d’un

éclairage intégré situé sous la tête du

mixeur.

O

Pour désactiver l'éclairage du bol,

sélectionnez BowlBright™ dans le

menu des paramètres et sélectionnez

« off ».

Remarque : L'éclairage s'active

automatiquement lorsque la machine est

allumée.

Pour retirer et installer les

caches des sorties

Cache de la sortie haute vitesse

1 Pour retirer le cache, utilisez la

languette sur le côté et relevez.

2 Pour remettre le cache, placez-le sur

la sortie et appuyez doucement.

Cache de la sortie vitesse basse

1 Pour retirer le cache, utilisez la

languette située sur le côté et tirez

vers le haut.

2 Pour remettre le cache, placez-le sur

la sortie et appuyez doucement.

Installation et utilisation

de votre

couvercle anti-

éclaboussures

Voir les illustrations

S

–

T

Remarque : Le couvercle anti-

éclaboussures est conçu pour être utilisé

avec le bol 7 l uniquement.

Montage

Le couvercle anti-éclaboussures se

compose de 2 pièces : le protège-tête et

)3

le couvercle anti-éclaboussures

)4

.

Le couvercle anti-éclaboussures ne peut

pas être installé sur le bol tant que le

protège-tête n’est pas en place.

1 Relevez la tête du robot jusqu’à ce

qu’il soit verrouillé en place.

2 Clipez le protège-tête vers le haut à

l’intérieur de la partie inférieure de

la tête du robot jusqu’à ce qu’il soit

intégralement positionné.

3 Installez le bol sur la base.

4 Abaissez la tête du robot.

5 Posez le couvercle anti-

éclaboussures sur le bord du bol et

et faites-le glisser vers l’avant jusqu’à

ce qu’il soit totalement positionné.

O

Lors du mixage, les ingrédients

peuvent être ajoutés directement

dans le bol par l’entremise de

l’entonnoir d’alimentation.

6 Pour retirer le pare-éclaboussures,

faites-le simplement glisser hors du

bol du robot.

7 Pour retirer le protège-tête, relevez

la tête du robot jusqu’à ce qu’elle se

verrouille en place. Retirez l’ustensile

si ce dernier est installé, puis tirez le

protège-tête vers le bas à partir de la

partie inférieure de la tête du robot.

Remarque : vous ne pouvez installer le

pare-éclaboussures ni le retirer que si la

tête du robot est en position verrouillée.

Nous vous recommandons de sortir

régulièrement le protège-tête de la

tête du robot pour le nettoyer.

44

Réglage des ustensiles

Voir l'illustration

U

Batteur K, fouet et batteur souple

Les ustensiles sont réglés à la bonne

hauteur, adaptée au bol fourni en usine

et par conséquent aucun réglage ne

s’avère nécessaire.

Toutefois, si vous souhaitez régler

l’ustensile, utilisez une clé de taille

appropriée :

TYPE KWL90 = 19 mm

Puis suivez les instructions ci-après :

1 Débranchez l’appareil.

2 Soulevez la tête du robot et insérez

le fouet ou le batteur.

3 Abaissez la tête du robot. Si l’espace

nécessite un réglage, soulevez la

tête du robot et retirez l’ustensile.

Idéalement, le fouet et le batteur-K

doivent presque toucher le fond du

bol.

Batteur souple - Idéalement, il doit

être en contact avec la surface

du bol afin qu'il vienne « essuyer

» doucement la paroi intérieure

pendant le mélange.

4 À l’aide d’une clé adaptée, desserrez

suffisamment l’écrou pour pouvoir

régler l’axe. Pour rapprocher

l’ustensile du fond du bol, tournez

l’axe dans le sens inverse des

aiguilles d’une montre. Pour relever

l’ustensile par rapport au fond du

bol, tournez l’axe dans le sens des

aiguilles d’une montre.

5 Resserrez l’écrou.

6 Installez l’ustensile sur le robot et

abaissez la tête du robot. (Vérifiez sa

position - reportez-vous aux points

ci-dessus).

7 Renouvelez les étapes

susmentionnées autant de fois qu’il

le faut jusqu’à obtention du bon

réglage. Une fois cette opération

terminée, serrez de manière

sécurisée l’écrou.

Remarque : la clé présentée est

uniquement à des fins d’illustration.

Accessoire de pétrissage

Cet ustensile est assemblé en usine et ne

nécessite aucun réglage.

Entretien et nettoyage

O

Éteignez toujours l’appareil et

débranchez-le avant de le nettoyer.

O

Un peu de graisse peut apparaître au

niveau de la sortie lente



lorsque

vous l’utilisez pour la première fois.

Ceci est tout à fait normal – il vous

suffit d’essuyer les traces de graisse.

Bloc d’alimentation et caches des

sorties

O

Essuyez avec un chiffon humide, puis

séchez.

O

N’utilisez jamais de produits abrasifs

; n’immergez jamais dans l’eau.

Bols

O

Lavez-les à la main et séchez-les

minutieusement ; vous pouvez

également les passer au lave-vaisselle.

O

N’utilisez jamais une brosse à récurer,

de la laine d’acier ni de la javel

pour nettoyer votre bol en acier

inoxydable. Utilisez du vinaigre pour

retirer les traces de calcaire.

O

Maintenez à l’abri de la chaleur

(tables de cuisson, fours, micro-

ondes).

O

Pour un rangement facile, le bol 5 l

peut être placé dans le bol 7 l. (Ne

rangez pas d'accessoires dans le bol

5 l lorsqu'il est placé dans le bol 7 l).

Ustensiles et couvercle anti-

éclaboussures

O

Lavez-le à la main et séchez-le

minutieusement ; vous pouvez

également le passer au lave-vaisselle.

Passage au lave-vaisselle

O

Vous pouvez également consulter

le tableau des illustrations au début

de ce manuel pour connaitre les

éléments allant au lave-vaisselle.

45

Service après-vente

O

Si vous rencontrez des problèmes lors de l’utilisation de votre appareil, reportez-vous à la

section « Guide de dépannage » de ce manuel ou consultez la page www.kenwoodworld.

com avant de contacter le service après-vente.

O

N’oubliez pas que votre appareil est couvert par une garantie, qui respecte toutes les

dispositions légales concernant les garanties existantes et les droits du consommateur

dans le pays où vous avez acheté le produit.

O

Si votre appareil Kenwood fonctionne mal ou si vous trouvez un quelconque défaut,

veuillez l’envoyer ou l’apporter à un centre de réparation KENWOOD autorisé. Pour

trouver des détails actualisés sur votre centre de réparation KENWOOD le plus proche,

veuillez consulter www.kenwoodworld.com ou le site internet spécifique à votre pays.

O

Conçu et développé par Kenwood au Royaume-Uni.

O

Fabriqué en Chine.

AVERTISSEMENTS POUR L’ÉLIMINATION CORRECTE DU PRODUIT CONFORMÉMENT

AUX TERMES DE LA DIRECTIVE EUROPÉENNE RELATIVE AUX DÉCHETS

D’ÉQUIPEMENTS ÉLECTRIQUES ET ÉLECTRONIQUES (DEEE).

Au terme de son utilisation, le produit ne doit pas être éliminé avec les déchets urbains.

Le produit doit être remis à l’un des centres de collecte sélective prévus par

l’administration communale ou auprès des revendeurs assurant ce service.

Recette

Marinade aux pruneaux

200 g de miel liquide clair

50 g de pruneaux doux

50 ml d'eau

1 Placez tous les ingrédients dans

le mini-hachoir/moulin. Placez au

réfrigérateur jusqu'au lendemain.

2 Installez l'accessoire sur le robot.

3 Appuyez sur le bouton de

commande pour une impulsion

pendant 5 secondes.

4 Utilisez selon les besoins.

Pain blanc à apprêt rapide

280ml d'eau tiède

500g de farine de force pour pain blanc

8g de levure à action rapide

10g de saindoux

5g de sel

1 Placez les ingrédients dans le bol

chauffant dans l'ordre indiqué ci-

dessus.

2 Placez le bol sur le robot. Installez

l'accessoire de pétrissage et abaissez

la tête du mélangeur.

3 Pétrissez à vitesse minimale pendant

1minute puis à la vitesse1 pendant

9minutes avec la machine réglée sur

le niveau de chauffage3.

4 Retirez l'accessoire de pétrissage.

5 Monter le couvercle anti-

éclaboussures et lancez l'apprêt de la

pâte au niveau de chauffage3 pour

une durée de 40min.

46

Guide de dépannage

Problème Cause Solution

Le fouet ou le batteur

K racle le fond du bol

ou n’atteint pas les

ingrédients dans le

fond du bol.

La pièce n’est pas à la

bonne hauteur et nécessite

d’être réglée.

Réglez la hauteur à l’aide d’une

clé adaptée – reportez-vous à la

rubrique “ Réglage des pièces “.

L’accessoire sur la

sortie lente ne peut

pas être installé.

Vérifiez la compatibilité

de votre accessoire avec

votre modèle. Système

de connexion Twist requis

(Modèle KAX)

L’accessoire doit être équipé du

système de connexion Twist KAX

pour être installé sur la sortie.

Si vos accessoires comportent le

Système de connexion Bar ,

vous devez utiliser l’adaptateur

KAT002ME pour raccorder ces

derniers au Système de connexion

Twist sur votre robot.

Pour plus d’information,

veuillez consulter le site

www.kenwoodworld.com/twist

Le robot s'arrête en

cours d'utilisation.

L'écran affiche le

message d'erreur

E27.

La protection anti-

surcharge ou surchauffe du

système est activée.

La capacité maximale est

dépassée.

Débranchez et vérifiez qu’il n’y

ait pas une obstruction ou une

surcharge.

Si l’appareil ne fonctionne pas,

retirez une partie des ingrédients

pour réduire la charge et

redémarrez.

Si le problème n’est pas résolu,

débranchez l’appareil et laissez-le

au repos pendant 15 minutes.

Branchez et redémarrez.

Si le robot ne redémarre pas

après l’application de la procédure

susmentionnée, contactez le

service “ Après-vente “ pour plus

de conseils.

Absence

d’alimentation /

L’écran de contrôle

ne s’allume pas.

L’appareil n’est pas

branché.

Bouton Marche/Arrêt sur

Arrêt (O).

L’appareil est en mode

veille.

Vériﬁez si l’appareil est branché.

Mettez le bouton marche/arrêt sur

ON.

Touchez l’écran ou tournez le

bouton de commande.

L’appareil ne

fonctionne pas.

Le bouton de commande

n’est pas appuyé.

Appuyez sur le bouton de

commande pour démarrer.

47

Guide de dépannage (suite)

Problème Cause Solution

Le minuteur ne lance

pas le compte à

rebours sur l’écran

d’achage.

Au cours de la phase

de chaue, le minuteur

ne lancera le compte à

rebours que lorsque la

température voulue sera

atteinte.

Fonctionnement normal.

Mouvements

ou vibrations

excessives pendant le

fonctionnement.

Une charge inégale des

aliments dans le bol

provoque des vibrations

excessives.

Capacité maximale

dépassée.

L’outil ou la vitesse

appliquée ne sont pas

corrects.

Réduisez la quantité ou répartissez

uniformément les aliments dans le

bol et redémarrez l’appareil.

Reportez-vous au programme

correspondant et au tableau des

vitesses recommandées pour

savoir quel outil et quelle vitesse

appliquer.

L’écran ache “- -“. La balance revient à zéro. Fonctionnement normal.

L’écran ache une

valeur négative.

Les ingrédients ou le bol

ont été retirés et l'achage

n'est pas remis à zéro.

Des ingrédients ou des

accessoires sont appuyés

contre l'appareil ou

dessous.

L’appareil est appuyé

contre une paroi.

Mettez l'achage à zéro, déplacez

les ingrédients ou réinstallez le bol.

Vériﬁez qu’il n’y a pas d’ingrédients

ou d’autres choses appuyés contre

l’appareil ou se trouvant sous

l’appareil.

Vériﬁez qu’il y a un espace entre

l’appareil et les parois de la pièce.

Remettez l’écran à zéro avant de

peser les prochains ingrédients.

L’écran n’ache pas

les petites quantités.

La quantité pesée est trop

faible.

Utilisez des mesures de cuillères

à café ou à soupe pour les très

petites quantités.

Le poids aché

change.

L’appareil a bougé pendant

l’opération.

La tête du robot a été

relevée ou baissée pendant

l'utilisation.

Placez toujours l’appareil sur une

surface plane, stable et sèche

avant de peser les ingrédients.

Assurez-vous que le câble

d'alimentation n'est pas trop tendu.

Ne déplacez pas l'appareil et ne

touchez pas le bol pendant le

pesage.

Mettez l’écran sur zéro avant de

peser les ingrédients suivants.

Impossible de passer

rapidement entre

les deux types

d’unités de mesure

(métriques et

impériales).

L’appareil est en cours

de reconﬁguration pour

acher la mesure et

l’unité précédemment

sélectionnées.

Patientez pendant

5 secondes et réessayez.

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Kenwood TITANIUM CHEF PATISSIER XL KWL90.124SI Le manuel du propriétaire

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