STOK SGP4330SB Le manuel du propriétaire

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988000-319

12-1-10 (REV:02)

ONE WORLD TECHNOLOGIES, INC.

1428 Pearman Dairy Road, Anderson, SC 29625

Phone 1-800-847-5993

www.stokgrills.com

OPERATOR’S MANUAL

QUATTRO

™

4 Burner LP Gas Grill

SGP4330/SGP4330SB

Customer Service Information:

For parts or service, please call 1-800-847-5993 or visit us online at www.stokgrills.com.

The model number and serial number of this grill is found on a label located inside

the right cabinet door. Please record the serial number in the space provided

below. When ordering repair parts, always give the following information:

Model No.

Serial No.

Service après-vente :

Pour acheter des pièces ou pour un dépannage, téléphoner au 1-800-847-5993 ou visiter

notre site www.stokgrills.com.

Les numéros de modèle et de série du gril sont inscrits sur une étiquette située à

l’intérieur de la porte droite de l’armoire. Lors de toute commande de pièces détachées,

fournir les informations suivantes :

No. de modèle

No. de série

Información sobre servicio al consumidor:

Para piezas de repuesto o servicio, le suplicamos llamar al 1-800-847-5993 o visitar

nuestro sitio en la red mundial, en la dirección

www.stokgrills.com.

El número de modelo y el número de serie de esta parrilla se encuentran en la

etiqueta ubicada en el interior de la puerta derecha del gabinete. Le suplicamos

anotar el número de serie en el espacio suministrado abajo. Al pedir piezas de repuesto

siempre proporcione la siguiente información:

Núm. de modelo

Núm. de serie

MANUEL D’UTILISATION

QUATTRO

™

GRIL AUX GAZ DE PÉTROLE

LIQUÉFIÉS (GPL) À 4 BRÛLEURS

SGP4330/SGP4330SB

conserver ce manuel pour future référence

Le non-respect des instructions fournies dans ce manuel d’utilisation en-

traînera des BLESSURES GRAVES, voire MORTELLES.

DANGER :

D

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S

I

G

N

C

E

R

T

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D

E

S

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E

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BOUTEILLE DE GPL

VENDUE SÉPARÉMENT

REMARQUE À L’INTENTION DE L’INSTALLATEUR/ASSEMBLEUR : Remettre ce manuel d’utilisation au propriétaire

du gril à titre de référence.

UTILISER À L’EXTÉRIEUR

SEULEMENT

™

Visitez le site Web de STOK à l’adresse suivante : www.stokgrills.com

2

 Introduction ......................................................................................................................................................................2

 Règles de sécurité générales ....................................................................................................................................... 3-4

 Règles de sécurité particulières .......................................................................................................................................4

 Symboles .......................................................................................................................................................................... 5

 Caractéristiques ........................................................................................................................................................... 6-7

 Outils nécessaires ...........................................................................................................................................................7

 Pièces détachées .............................................................................................................................................................8

 Assemblage ................................................................................................................................................................ 9-17

 Utilisation .................................................................................................................................................................. 18-21

 Entretien ................................................................................................................................................................... 22-24

 Recherche de pannes .....................................................................................................................................................25

 Garantie ..........................................................................................................................................................................26

 Commande de pièces/réparation ....................................................................................................................páge arrière

Cet parrilla offre de nombreuses fonctions destinées à rendre son utilisation plaisante et plus satisfaisante. Lors de la

conception de ce produit, l’accent a été mis sur la sécurité, les performances et la fiabilité, afin d’en faire un outil facile à

utiliser et à entretenir.

table des matières

introduction

Si une odeur de gaz se dégage :

1. Fermer l’alimentation en gaz de l’appareil.

2. Éteindre le feu.

3. Ouvrir le couvercle.

4. Si l’odeur persiste, s’éloigner du gril et

appeler immédiatement le fournisseur de

gaz ou le service des incendies.

DANGER :

AVERTISSEMENT :

1. Ne pas entreposer ou utiliser d’essence

ou d’autres gaz ou liquides inflammables à

proximité du gril ou d’un autre appareil.

2. Ne pas entreposer une bouteille de GPL

qui n’est pas branchée aux fins d’utilisation

à proximité du gril ou d’un autre appareil.

DANGER :

Un assemblage, une modification, un ajuste-

ment, un service ou un entretien inadéquats

peuvent causer la mort, des lésions corpo-

relles ou des dommages matériels. Lire at-

tentivement les instructions d’assemblage,

d’utilisation et d’entretien décrites dans

le présent manuel avant d’assembler ou

d’employer le gril ou d’en faire l’entretien.

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product, please visit:

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produit de STOK,

s’il vous plaît la visite:

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de STOK, por favor visita:

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3

règles de sécurité générales

Lire et veiller à bien comprendre toutes les in-

structions. Le non-respect de toutes les instructions

ci-dessous peut entraîner un choc électrique, un

incendie et/ou des blessures graves.

AVERTISSEMENT :

LIRE TOUTES LES INSTRUCTIONS

 Cet appareil doit être installé conformément aux plus

récents codes locaux. En l’absence de tels codes,

utiliser :

• États-Unis :

- National Fuel Gas Code, la norme de l’American

National Standards Institute ANSI Z223.1/de la

National Fire Protection Association NFPA 54

- LP gas Code, la norme NFPA 58

• Canada:

- le Code d’Installation du gaz naturel et du propane,

la norme de l’Association canadienne de normali-

sation CSA B149.1

- le Code d’Installation du gaz naturel et du propane,

la norme de l’Association canadienne de normal-

sation CSA B149.1

 Si un accessoire nécessitant une source d’électricité

extérieure est utilisé sur le gril, il doit être mis à la terre

conformément aux codes locaux. En l’absence de tels

codes, utiliser :

 • États-Unis : National Electrical Code, ANSI/NFPA 70

 • Canada : le Code canadien de l’électricité, la

norme CSA C22.1

 Cet appareil doit être utilisé à l’extérieur seulement et

pas dans un bâtiment, un garage, une remise ou tout

autre espace clos.

 Ne jamais utiliser ou installer l’appareil sur des bateaux

et dans des véhicules récréatifs (VR).

 L’arrière et les deux côtés de ce gril doivent être éloignés

des surfaces combustibles d’au moins 914 mm (36 po).

 Le gril ne doit pas être utilisé sous un toit combustible.

 Garder l’entourage de cet appareil libre de toute

matière combustible, d’essence et de tous autres liq-

uides et vapeurs inflammables.

 Ne pas gêner la circulation d’air de combustion et de

ventilation.

 Maintenir les ouvertures de ventilation de la gaine de la

bouteille dégagées et libres de tout débris.

 Ce gril ne doit pas être utilisé à des fins commerciales.

 Ne jamais déplacer le gril pendant l’utilisation ou s’il est

encore chaud.

 Ne jamais utiliser le gril à l’intérieur. Des vapeurs

toxiques peuvent s’accumuler dans la pièce.

 Toujours couper la sortie de gaz sur la bouteille de GPL

(le propane liquide est également appelé gaz de pétrole

liquéfié) lorsque l’appareil n’est pas utilisé. Débrancher

la bouteille avant d’entreposer l’appareil.

 Ne modifier le gril en aucune façon.

 Ne pas utiliser cet appareil s’il n’est pas correctement

assemblé et si toutes les pièces ne sont pas bien fixées.

 Ne jamais tenter d’allumer le brûleur lorsque le cou-

vercle est fermé. L’accumulation de gaz non brulé dans

le gril fermé est dangereuse.

 Avant d’utiliser l’appareil, ouvrir la porte de l’armoire

et vérifier l’état du tuyau flexible. Si le tuyau montre

des signes d’abrasion ou d’usure excessive, ou s’il est

coupé, le remplacer avant d’utiliser le gril. Le tuyau de

remplacement doit être conforme aux indications du

fabricant de l’appareil.

 Garder les enfants et les animaux domestiques à

l’écart pendant l’utilisation de l’appareil.

 Ne pas laisser le gril sans surveillance.

 Ne pas utiliser de charbon de bois, de briquettes de

céramique ou de pierres volcaniques dans un gril au gaz.

 En cas d’incendie de graisse, fermer le brûleur. Ne

pas tenter d’éteindre ce type d’incendie avec de l’eau.

Utiliser un extincteur à poudre de type BC ou étouffer

au moyen de terre, de sable, ou d’hydrogénocarbonate

de sodium.

 Tenir les cordons d’alimentation électrique et les tuy-

aux d’alimentation en combustible loin des surfaces

brûlantes.

 Ne pas entreposer de bouteilles de GPL de rechange à

proximité de l’appareil ou sous celui-ci. En cas de non-

respect de ces instructions, un incendie peut entraîner

la mort ou des blessures graves.

 Ne jamais remplir la bouteille de GPL au-delà de 80 %

de sa capacité. Une bouteille trop remplie ou rangée de

façon inappropriée constitue un danger en raison de

la possibilité de fuite de gaz provenant de la soupape

de sûreté. En cas de non-respect de ces instructions,

un incendie peut entraîner la mort ou des blessures

graves.

36 po

Fig. 1

36 po

4

règles de sécurité particulières

Proposition 65 de l’État de la Californie :

1. Les sous-produits de combustion générés lors de l’utilisation du gril contiennent des substances chimiques reconnues

par l’État de la Californie pour causer le cancer, des malformations congénitales et d’autres dommages au système

reproducteur. Pour réduire le risque d’exposition à ces substances, toujours utiliser le gril dans un lieu bien ventilé.

2. Cet appareil contient des produits chimiques, notamment du plomb ou des composés de plomb qui, selon l’État de

la Californie, peuvent causer le cancer, des anomalies congénitales et d’autres dommages au système reproducteur.

Bien se laver les mains après toute manipulation de ce produit.

Afin de réduire l’exposition à ces substances, toujours utiliser cet appareil conformément au manuel d’utilisation et

d’entretien. Ventiler adéquatement les lieux pour toute cuisson au gaz.

Au Massachusetts : L’installation d’appareils au gaz doit être effectuée par un plombier ou un installateur certifié par

l’État. Une valve manuelle en T homologuée doit être installée sur le tuyau d’alimentation de l’appareil. Cette exigence

s’applique aux appareils au gaz naturel et au propane installés de façon permanente. Elle ne s’applique pas aux

installations portatives au propane utilisant une bouteille de 9,09 kg (20 lb).

AVERTISSEMENT :

 Utiliser le gril seulement avec le gaz propane et

l’ensemble de régulateur et vanne fourni.

 Vérifier s’il y a des fuites avant d’utiliser le gril.

Procéder à cette vérification même si l’appareil a été

assemblé au magasin.

 Ne pas utiliser le gril s’il y a une fuite de gaz.

 Ne pas utiliser de flamme pour chercher la provenance

d’une fuite de gaz.

 Si le brûleur cesse de fonctionner en cours de cuisson,

fermer la vanne de gaz. Ouvrir le couvercle et attendre

5 minutes avant de tenter de rallumer le gril.

 Ne jamais se pencher vers la surface d’un gril ouvert ni

mettre les mains ou les doigts sur une surface chaude.

 Bien nettoyer le gril régulièrement.

 Ne pas obstruer les trous de ventilation qui se trouvent

sur les côtés ou à l’arrière du gril.

 Ne jamis essayer d’utiliser un gril ni aucune piéce quí

ont élé endommagés ou exposés à un incendle.

 Le propane n’est pas du gaz naturel. Ne pas tenter de

convertir ce gril au gaz naturel, puisque cela annulera

la garantie et que c’est extrêmement dangereux.

 Mettre le capuchon antipoussière sur la sortie de la

vanne de la bouteille lorsque celle-ci n’est pas utilisée.

N’utiliser à cette fin que le type de capuchon antipous-

sière fourni avec la vanne de la bouteille. D’autres

types de capuchons ou de bouchons peuvent entraîner

une fuite de propane.

 Ne pas entreposer ou utiliser d’essence ou d’autres

gaz ou liquides inflammables à proximité du gril ou

d’un autre appareil.

 Porter des mitaines ou des gants résistants à la chaleur

et employer des ustensiles à long manche pour cui-

siner sur le gril.

 Résidents d’immeubles d’habitation : Vérifier auprès

des gestionnaires pour connaître les exigences et

les codes de prévention des incendies applicables à

l’utilisation d’un gril au propane sur les lieux.



Conserver ces instructions. Les consulter fréquemment

et les utiliser pour instruire les autres utilisateurs éven-

tuels. Si ce gril est prêté, il doit être accompagné de ces

instructions.

règles de sécurité générales

 N’utiliser que des bouteilles de GPL dont la vanne est

protégée par un collet.

 Si une fuite est détectée, s’éloigner de la bouteille de

GPL et appeler le service des incendies.

 Ce type de gril n’est pas conçu pour une utilisation sur

un bateau, dans un VR, dans une caravane ou dans

une autocaravane.

 Ne pas utiliser le gril avant d’avoir vérifié et confirmé

son étanchéité.

 Procéder à l’inspection et au nettoyage des tubes

des brûleurs/buses périodiquement pour en retirer les

insectes ou les nids d’insectes. Un tube obstrué peut

provoquer un incendie sous le gril.

 Les bouteilles GPL doivent être entreposées à

l’extérieur, hors de la portée des enfants. Elles ne doi-

vent pas être entreposées dans un bâtiment, un garage

ou un autre espace confiné.

 Ne pas utiliser le gril sous l’influence d’alcool, de

drogues ou de médicaments.

 Rester vigilant et garder le contrôle. Se montrer attentif

et faire preuve de bon sens. Ne pas utiliser le gril en

état de fatigue.

5

symboles

Certains des symboles ci-dessous peuvent être utilisés sur produit. Veiller à les étudier et à apprendre leur signifi-

cation. Une interprétation correcte de ces symboles permettra d’utiliser produit plus efficacement et de réduire les

risques.

SYMBOLE NOM DÉSIGNATION / EXPLICATION

Symbole d’alerte de

sécurité

Indique un risque de blessure potentiel.

Lire le manuel

d’utilisation

Pour réduire les risques de blessures, l’utilisateur doit lire et veiller à

bien comprendre le manuel d’utilisation avant d’utiliser ce produit.

surface brûlante

Pour éviter les risques de blessures ou de dommages, éviter tout

contact avec les surfaces brûlantes.

Les termes de mise en garde suivants et leur signification ont pour but d’expliquer le degré de risques associé à

l’utilisation de ce produit.

SYMBOLE SIGNAL SIGNIFICATION

DANGER :

Indique une situation extrêmement dangereuse qui, si elle n’est pas évitée,

aura pour conséquences des blessures graves ou mortelles.

AVERTISSEMENT :

Indique une situation potentiellement dangereuse qui, si elle n’est pas évitée,

pourrait entraîner des blessures graves ou mortelles.

ATTENTION :

Indique une situation potentiellement dangereuse qui, si elle n’est pas évitée,

pourraît entraîner des blessures légères ou de gravité modérée.

ATTENTION :

(Sans symbole d’alerte de sécurité) Indique une situation pouvant entraîner

des dommages matériels.

6

FICHE TECHNIQUE

Puissance BTU ........................................................48 000

Surface de grillage principale 450 pouce carré;

......................654 mm x 444.5 mm (25,75 po x 17,5 po)

Réchaud 150 pouce carré;

.................................622,3 mm x 152,4 (24,5 po x 6 po)

caractéristiques

Fig. 2

Surface totale du gril ................................600 pouce carré

Hauteur de la surface de grillage ...........................34,5 po

Source de combustible ..................propane (non compris)

Natural gas convertible ............................................... Non

GABINETE

BOUTON DE

COMMANDE

PLATEAU

UTILITAIRE

ÉTAGÈRE

LATÉRALE

INSERT DE GRILLE

AMOVIBLE

RÉCHAUD

CAPOT

BOÎTIER DU

PANNEAU DE

CONTRÔLE

ALLUMEUR

ÉLECTRIQUE

ÉTAGÈRE

LATÉRALE

7

CONNAÎTRE SON GRIL

Voir la figure 2.

L’utilisation sûre de ce gril exige une comprehension

des renseignements figurant sur gril et contenus dans le

manuel d’utilisation, ainsi qu’une bonne connaissance du

projet entrepris. Avant d’utiliser ce gril, se familiariser avec

toutes ses caractéristiques et règles de sécurité.

ARMOIRE - L’armoire en acier à deux portes se déplace

facilement en roulant d’un endroit à un autre. La base

de l’armoire comporte une découpe pour supporter la

bouteille de GPL.

ALLUMEUR ÉLECTRIQUE - L’allumeur utilise une pile AA

qui allume les brûleurs à gaz quand il est enfoncé.

PANNEAU DE COMMANDE FRONTAL - Contrôler les

niveaux de chaleur à partir de l’avant du gril à l’aide des

boutons de commande.

PLAQUE À FRIRE - Faire cuire des crêpes, du bacon et

des œufs à l’aide de la plaque à frire éliminant ainsi une

cuisine éclaboussée de graisse et une maison remplie

d’odeurs de cuisson. La plaque à frire en acier revêtue de

porcelaine permet de cuire rapidement et aisément le petit

déjeuner, le déjeuner ou le dîner.

OUTIL DE RETRAIT D’INSERTS - Permet de facilement

placer ou retirer toute une variété d’inserts STŌŌŌK.

PORTE-INSERTS - Le porte-inserts à fente à l’intérieur

de l’armoire stocke la plaque à frire, la pierre à pizza et le

panier à légumes jusqu’à ce que l’on en ait besoin.

PIERRE À PIZZA - Confectionner une pizza de qualité

de four à brique à l’aide du gril et de la pierre à pizza en

céramique poreuse. La pierre à pizza absorbe la chal-

eur pour promouvoir une cuisson uniforme. La pierre se

décolorera avec le temps mais ceci n’affectera en rien sa

performance.

INSERTS DE GRILLES AMOVIBLES - Retirer un ou les

deux inserts de grilles ronds en fonte, revêtus de porce-

laine, lorsque l’on utilise la plaque à frire, la pierre à pizza

ou le panier à légumes.

TABLETTES LATÉRALES - Les tablettes latérales offrent

des surfaces plates pour commodité.

SUPPORTS À ÉPICES - Garder les épices à portée de la

main en les entreposant dans le support à épices pratique

et réglable attaché sur l’intérieur de la porte de l’armoire.

JAUGE DE TEMPÉRATURE - La jauge de température

dans le capot mesure la température de l’air à l’intérieur

du gril. La température de l’air est toujours inférieure à la

température de la surface de cuisson.

PANIER À LÉGUMES - Fabriqué en acier revêtu de por-

celaine, le panier à légumes conserve les ingrédients les

plus petits bien à l’intérieur. Le panier permet de préparer

de généreuses portions tout en grillant le reste du repas.

La base ronde peu profonde et les côtés incurvés per-

mettent de facilement tourner les aliments.

PLATEAU DE RÉCHAUFFAGE - Situé à l’intérieur du

capot, le plateau de réchauffage conserve les aliments

cuits au chaud jusqu’au moment de servir.

caractéristiques

Les outils suivants (non inclus ou dessiné pour escalader) sont nécessaires pour effectuer l’assemblage et les réglages :

TOURNEVIS PHILLIPS

outils nécessaires

Fig. 3

CLÉ A MOLETTE

8

Fig. 4

Description Qté

A

D

F

G

J

K

EE

M

O

B

C

E

H

EE

I

L

N

P

Q

FF

R

S

CC

T

U

AA

V

W

X

HH

DD

Y

GG

BB

Z

EE

pièces détachées

A - Étagère latérale (gauche) ........................................1

B - Ensemble de gril .....................................................1

C - Grille ........................................................................2

D - Panier à légumes ....................................................1

E - Étagère latérale (droit) .............................................1

F - Outil de retrait d’inserts ..........................................1

G - Pierre à pizza ..........................................................1

H - Panneau droit .........................................................1

I - Plaque à frire ...........................................................1

J - Porte (droit) .............................................................1

K - Porte (gauche).........................................................1

L - Panneau du côté (droit) ..........................................1

M - Plateau à graisse ...................................................1

N - Godet à graisse ......................................................1

O - Plaque de distribution de chaleur (droit) .................1

P - Plaque de distribution de chaleur (gauche) ............1

Q - Ensemble de roulettes verrouillables

(droit de base) ......................................................... 2

R - Ensemble de roulettes (gauche de base) ...............2

S - Panneau inférieur ....................................................1

T - Panneau arrière .......................................................1

U - Porte-inserts ...........................................................1

V - Panneau du côté (gauche) ......................................1

W - Insert de grille amovible ..........................................2

X - Réchaud .................................................................1

Y - Support d’épices ...................................................2

Z - Renfort ....................................................................4

SACHET BUILLE DE QUINCAILLERIE

AA - Boulon, M4 x 12 mm ..............................................4

BB - Arandela ..................................................................8

CC - Boulon, M6 x 15 mm ..............................................8

DD - Rondelle frein .......................................................... 8

EE - Boulon, M5 x 12 mm ............................................34

FF - Écrou hexagonal, M6 .............................................. 8

GG - Goupille ...................................................................2

HH - Piles AA ...................................................................1

9

assemblage

DÉBALLAGE

Ce produit doit être assemblé.

 Sortir soigneusement la gril du carton et la poser sur

un plan de travail horizontal.

NOTE : Cet gril est lourd. Pour éviter des problèmes

lombaires, garder les genous pliés, soulever avec les

jambes, pas avec le dos et demander de l’aide lorsque

nécessaire.

AVERTISSEMENT :

Ne pas utiliser le produit si, en le déballant, vous

constatez que des éléments figurant dans la liste

des pièces détachées sont déjà assemblés. Cer-

taines pièces figurant sur cette liste n’ont pas été

assemblées par le fabricant et exigent une installa-

tion. Le fait d’utiliser un produit qui a été assemblé

de façon inadéquate peut entraîner des blessures.

Si des pièces manquent ou sont endommagées, ne

pas utiliser ce outil avant qu’elles aient été rempla-

cées. Le fait d’utiliser ce gril même s’il contient des

pièces endommagées ou s’il lui manque des pièces

peut entraîner des blessures graves.

 Inspeccione cuidadosamente la gril para verificar que

no haya sufrido ninguna rotura o daño durante el trans-

porte.

 Ne pas jeter les matériaux d’emballage avant d’avoir

soigneusement examiné gril, s’être assuré qu’aucune

pièce ne manque et avoir procédé à un essai satisfai-

sant.

NOTE : Certaines pièces détachées se trouvent à

l’intérieur du gril sous le capot.

 Si des pièces manquent ou sont endommagées, télé-

phoner au1-800-847-5993.

ÉTAPE 1 : INSTALLATION DE L’ENSEMBLE

DE ROULETTES

Voir la figure 5.

La droite de la base possède une découpe circulaire où

est placée la bouteille de propane. Les deux ensembles

de roulettes verrouillables doivent être installés sur la

droite de la base.

Ō Incliner l’ensemble de roulettes de manière à ce que le

crochet sur le dessous de la roulette puisse être placé

sous la base.

 Tout en conservant le crochet sous la base, incliner

l’arrière de l’ensemble de roulette jusqu’à ce que les

trous dans l’ensemble de roulette s’alignent sur les

trous de la base.

 Faire glisser les boulons (2), M6 x 15 mm (CC), à trav-

ers la languette sur l’arrière de l’ensemble de roulette

et dans la base.

 À l’aide des rondelles (BB), des rondelles frein (DD)

et des écrous hexagonaux, M6 (FF), bien serrer

l’ensemble de roulette sur la base.

 Répéter pour les trois autres ensembles de roulettes.

Ō Mettre la base sur une surface plate.

ATTENTION :

Certaines pièces ont des bords tranchants suscep-

tibles de provoquer des blessures personnelles.

Porter des gants de protection si besoin est.

AVERTISSEMENT :

Fig. 5

BOULONS

(CC)

ENSEMBLE DE

ROULETTES

VERROUILLABLES

BASE

ÉCROU

HEXAGONAL (FF)

RONDELLE FREIN (DD)

RONDELLE (BB)

CROCHET

ÉTAPE 2 : ASSEMBLAGE DES PANNEAUX

LATÉRAUX SUR LA BASE

Vea la figura 6.

 Faire glisser les languettes dans les fentes puis posez

le panneau sur la base en alignant les trous sur les

languettes au dessous du panneau latéral droit avec

les trous sur la gauche de la base.

 Faire glisser les boulons, M5 x 12 mm (EE) trois de

chaque côté, à travers la languette et dans la base.

Bien serrer.

 Répéter les étapes ci-dessus pour installer le panneau

latéral gauche.

10

assemblage

Fig. 7

ÉTAPE 3 : ASSEMBLAGE DE RENFORT ET

DES PANNEAUX ARRIÈRE

Voir les figures 6 - 7.

Installation du panneau arrière :

 Placer deux boulons, M5 x 12 mm (EE), à travers le

côté du panneau arrière et dans le panneau latéral.

Bien serrer. Repita pour l’autre côté.

Installation le renforts :

 Fixer deux renforts à la base et les panneaux arrière qui

utilisent M5 x 12 mm boulons (EE). Bien serrer.

 Fixer le rester deux renforts au côté et les panneau ar-

rière qui utilisent M5 x 12 mm boulons (EE). Bien serrer.

Installation du panneau avant :

 À partir du devant de la base, aligner les trous du pan-

neau avant sur les trous en haut des panneaux laté-

raux.

 Fixer le panneau avant aux panneaux latéraux à l’aide

de quatre boulons, M5 x 12 mm (EE).

ÉTAPE 4 : FIXATION DU PORTE-INSERTS

SUR LA BASE

Voir la figure 8.

 Placer le porte-inserts à l’intérieur de l’armoire sur la

gauche. Aligner les trous du porte-inserts sur les trous

de la base.

 Fixer le porte-inserts sur la base à l’aide de quatre bou-

lons, M4 x 12 mm (AA).

Fig. 8

PANNEAU

DROIT

BOULON

(EE)

PORTE-

INSERTS

BASE

BOULON

(AA)

Fig. 6

PANNEAU

ARRIÈRE

BOULON

(EE)

PANNEAU

DU CÔTÉ

GAUCHE

PANNEAU DU

CÔTÉ DROIT

LANGUETTE

FENTE

RENFORT

11

assemblage

ÉTAPE 5 : MONTAGE DE L’ENSEMBLE DE

GRIL SUR L’ARMOIRE

Voir la figure 9.

NOTE : Cette étape requiert deux personnes pour sou-

lever et positionner correctement le gril sur l’armoire.

 Le capot étant fermé, soulever le gril.

Ō Abaisser le gril sur le placard en alignant les trous de la

cuve sur les trous de l’armoire.

NOTE : Le tuyau du régulateur doit pendre à l’intérieur

de l’armoire; faire attention de ne pas l’endommager.

 À l’aide de quatre boulons, M5 x 12 mm (EE), un dans

chaque coin, fixer le gril sur l’armoire.

Fig. 9

ÉTAPE 6 : INSTALLATION DES PLAQUES DE

DISTRIBUTION DE CHALEUR

Voir la figure 10.

Les plaques de distribution de chaleur servent à répartir

uniformément la chaleur à l’intérieur du gril. Ne pas griller

sans les plaques de distribution de chaleur installées.

 Relever complètement le capot.

 Placer soigneusement la plaque de distribution de

chaleur (droite) sur les éléments de gaz sur la droite sur

les brûleurs à gaz.

 Ensuite, placer la plaque de distribution de chaleur

(gauche) sur les éléments de gaz sur la gauche sur les

brûleurs à gaz.

ENSEMBLE

DE GRIL

BOULON

(EE)

CUVE

TUYAU DE

RÉGULATEUR

Fig. 10

BRÛLEUR

À GAZ

CAPOTAGE

PLAQUE DE

DISTRIBUTION

DE CHALEUR

(DROITE)

PLAQUE DE

DISTRIBUTION

DE CHALEUR

(GAUCHE)

12

assemblage

ÉTAPE 7 : INSTALLATION DES GRILLES ET

INSERTS DE GRILLES

Voir les figures 11 - 12.

 Relever complètement le capot.

 Déposer soigneusement les grilles à l’intérieur de

l’ensemble de gril.

 Poser un insert de grille rond dans le trou de chacune

des grilles

Fig. 12

INSERTS

DE GRILLE

GRILLE

Fig. 11

13

assemblage

ÉTAPE 8 : INSTALLATION DU PLATEAU DE

RÉCHAUFFAGE

Voir la figure 13.

 Relever complètement le capot.

 Poser le plateau de réchauffage dans les rainures de

chaque côté du capot comme il l’est indiqué.

Fig. 14

ÉTAGÈRE

LATÉRALE

ÉTAPE 9 : INSTALLATION DES TABLETTES

LATÉRALES

Voir la figure 14.

 Retirer la vis inférieure des entretoises de chaque côté

de la cuve.

 Desserrer la vis supérieure dans les entretoises.

 Faire glisser le trou piriforme de la tablette latérale sur

les vis supérieures.

 Aligner les trous sur le dessous de l’entretoise sur les

trous inférieurs de la tablette latérale.

Ō Fixer à l’aide des vis retirées préalablement et serrer la

vis supérieure.

VIS

ENTRETOISE

Fig. 13

RAINURES

RÉCHAUD

14

assemblage

ÉTAPE 10 : INSTALLATION DES PORTES DU

GRIL

Voir la figure 15.

 En maintenant bien la porte du gril (gauche), faire

glisser la goupille du bas de la porte dans le trou de la

base de l’armoire.

 Aligner le trou du haut de la porte sur le trou (gauche)

dans le panneau avant.

 De l’intérieur de l’armoire, faire glisser la goupille de

localisation (GG) dans le trou du panneau avant et à

travers le trou du haut de la porte de gril.

 Répéter les étapes ci-dessus pour la porte de gril droite.

Fig. 15

Fig. 16

PLATEAU À

GRAISSE

GODET À

GRAISSE

ÉTAPE 11 : INSTALLATION DU PLATEAU ET

DU GODET À GRAISSE

Voir la figure 16.

 De l’arrière du gril, faire glisser le plateau à graisse

dans les supports de plateau.

 Une fois le plateau à graisse fermement en place, faire

glisser le godet à graisse dans le porte-godet sur le

fond du plateau à graisse.

NOTE : Nettoyer le plateau et le godet à graisse après

chaque utilisation. Ne retirer ni le plateau ni le godet à

graisse avant que le gril soit complètement refroidi.

ÉTAPE 12 : FIXATION DU PORTE-ÉPICES

SUR LA PORTE DU GRIL

Voir la figure 17.

 Incliner le porte-épices inférieur de manière à ce que

le support métallique et les trous dans la porte de gril

gauche s’alignent.

 Placer le support dans les trous et laisser le porte-

épices reposer contre l’intérieur de la porte.

 Répéter les étapes ci-dessus pour le porte-épices

supérieur.

SUPPORT

D’ÉPICES

INFÉRIEUR

Fig. 17

SUPPORT

D’ÉPICES

SUPÉRIEUR

PORTE

DE GRIL

TROU

PANNEAU

DROIT

BASE

GOUPILLE

(GG)

GOUPILLE

(GG)

15

assemblage

ÉTAPE 13 : INSTALLATION DE LA PILE DANS

L’ALLUMEUR

Voir la figure 18.

 Tourner le capuchon de l’allumeur dans le sens contrai-

re des aiguilles d’une montre et soulevez le capuchon

du panneau de commande.

 Glisser une pile AA, l’extrémité négative (-) en premier,

dans l’allumeur. Veiller à ce que le ressort soit toujours

en place à l’intérieur du capuchon de l’allumeur.

 Remettre le capuchon de l’allumeur.

Fig. 18

OPD VOLANT

UTILISATION DU GPL (PROPANE LIQUIDE

ÉGALEMENT APPELÉ PÉTROLE LIQUIDE)

Le propane est hautement inflammable et risque de

s’enflammer de manière imprévue quand mélangé à l’air.

La bouteille de GPL utilisée avec ce gril doit répondre aux

exigences suivantes :

• ConstruiteetmarquéeconformémentauxSpecifica-

tions for LP Gas Cylinders du U.S. Department of

Transporation (D.O.T.) ou du National Standard of

Canada, CAN/CSA-B339, Cylinders, Spheres, and

Tubes for Transportation of Dangerous Goods; and

Commission.

• Dimensions:304,8mm(12po)dediamètrex457,2

mm (18 po) de hauteur avec capacité maximum de

9,09 kg (20 lb).

• Lavannedebouteilledoitavoir:

— Dispositif de connexion de

bouteille (Type 1) compatible

avec le connecteur pour le gril

— Soupape de sûreté-décharge

— Dispositif de protection de trop-plein homologué

UL (OPD). Cette fonction de sécurité OPD est identifiée

par un volant unique triangulaire. Utiliser uniquement

les bouteilles de propane ayant ce type de soupape.

CAPUCHON

D’ALLUMEUR

PILE DE

AA

• Aménagépourleretraitdelavapeuretinclutune

collerette pour protéger la vanne de bouteille de

GPL. Conserver toujours la bouteille de GPL en po-

sition verticale pendant l’utilisation, le transport ou

l’entreposage.

ÉTAPE 14 : CONNEXION DU RÉGULATEUR À

LA BOUTEILLE DE GPL

Voir les figures 19 - 22.

 Ouvrir les portes de l’armoire.

 Assurer que volant est dans son position d’arrêt.

 Les genoux pliés et en position de levage correcte,

soulever soigneusement la bouteille de GPL. Mettre la

bouteille dans la base avec le dessous de la bouteille

bien placé dans la découpe dans la base.

 Tourner le boulon de retenue de la bouteille dans le

sens des aiguilles d’une montre jusqu’à ce que la

bouteille soit bien sécurisée dans la base. Ne pas

serrer excessivement.

Fig. 19

BOUTEILLES

DE GPL

BOUTONS

DE

COMMANDE

BOULON DE RETENUE

DE LA BOUTEILLE

16

assemblage

Fig. 21

TÊTON

VANNE DE

BOUTEILLE

Fig. 22

ÉCROU DE

CONNEXION

RÉGULATEUR

VANNE DE

BOUTEILLE

RÉGULATEUR

 Retirer le capuchon de la bouteille de GPL.

Ō Maintenir le régulateur fermement et insérer le mam-

elon dans la vanne de la bouteille de gaz

NOTE: Le mamelon doit être centré dans la vanne de

la bouteille.

 En maintenant l’écrou de raccordement et le régulateur

comme il l’est indiqué, tourner l’écrou de raccordement

dans le sens des aiguilles d’une montre et serrer à la

main en prenant soin de ne pas fausser le filetage de la

connexion. Ne pas utiliser d’outils.

NOTE: Le régulateur se scellera dans la vanne de la

bouteille résultant en une certaine résistance. Il fau-

dra tourner de un-demi à trois-quarts de tour pour

terminer la connexion. Si l’on ne peut pas terminer

la connexion, déconnecter et refaire les deux étapes

ci-dessus. Si l’on ne peut toujours pas terminer la con-

nexion, NE PAS UTILISER ce régulateur!

 Inspecter les connexions de soupape transportent et

le régulateur. Inspecter les connexions de soupape

transportent et le régulateur. Chercher n’importe quels

dommages ou n’importe quel débris. Enlever n’importe

quel débris. Inspecter le tuyau pour les dommages.

Jamais la tentative à nous avons endommagé ou

avons bouché de l’équipement. Voir votre Négo-

ciant local de Gaz de LP pour les réparations.

Fig. 20

SANGLE EN

PLASTIQUE ET

CAPUCHON

VOLANT

VANNE DE

BOUTEILLE

17

assemblage

Fig. 23

TUYAUX

RÉGULATEUR

Fig. 24

BOUTEILLE DE GPL

AVEC « BULLES

CROISSANTES »

ÉTAPE 15 : ESSAI D’ÉTANCHÉITÉ DES

VANNES, DU TUYAU ET DU RÉGULATEUR

Voir la figure 23.

Les connexions sur le tuyau et le régulateur ont été

testées en usine pour s’assurer qu’il n’y ait aucune fuite.

Néanmoins, les connexions pourraient s’être desserrées

pendant le transport et la manutention. Par mesure de

sécurité :

 Fermer tous les boutons de commande sur le panneau

de commande.

 S’assurer que le régulateur est correctement connecté

à la bouteille de GPL.

 Pour ouvrir la vanne de la bouteille : tourner le volant

dans le sens contraire des aiguilles d’une montre.

Si l’on entend un bruit strident, fermer immédiatement

la vanne de bouteille. Le bruit signifie qu’il existe une

fuite importante au niveau de la connexion. Rectifier le

problème avant de continuer.

 À l’aide d’un pinceau propre et d’un mélange 50/50 de

savon doux et d’eau, appliquer la solution savonneuse

sur toutes les connexions et tous les raccords du gril.

 Des bulles « croissantes » indiquent une fuite. Fermer

la vanne de bouteille puis resserrer toutes les connex-

ions.

NOTE : Si les fuites ne peuvent être stoppées, ne pas

tenter d’entreprendre des réparations. Appeler pour

obtenir des pièces de rechange.

 Si l’on n’utilise pas le gril immédiatement après l’essai

d’étanchéité, fermer la vanne de bouteille en tournant

la vanne dans le sens des aiguilles d’une montre).

ÉTAPE 16 : TESTS DE LA BOUTEILLE DE GPL

Voir la figure 24.

 Fermer les boutons de commande sur le panneau de

commande, fermer la vanne de bouteille de GPL et

déconnecter le régulateur de la bouteille.

 Sortir la bouteille de GPL de l’intérieur de l’armoire.

 À l’aide d’un pinceau propre et d’un mélange 50/50 de

savon doux et d’eau, appliquer la solution savonneuse

sur les zones indiquées par les flèches sur la figure 24.

 Des bulles « croissantes » indiquent une fuite. Ne pas

utiliser la bouteille de gaz et ne pas la déplacer. Con-

tacter le fournisseur de gaz ou le service des incendies!

 Si l’on voit, on sent ou on entend le sifflement du gaz

s’échappant de la bouteille de propane :

 •S’éloignerdelabouteilledeGPL

 •Nepastenterderectifierleproblèmesoi-même

 •Appelerleservicedesincendies

DANGER :

NE PAS FUMER ni utiliser de flamme nue lors d’un

essai d’étanchéité. En présence d’une fuite, le gaz

pourrait s’enflammer et provoquer de graves bles-

sures corporelles.

Pour éviter toute blessure corporelle grave, vérifier

toujours la présence éventuelle de fuite de gaz à

chaque déconnexion et reconnexion de la bouteille

de GPL.

AVERTISSEMENT :

18

CONSEILS DE SÉCURITÉ POUR UTILISER LE

GRIL

 Avant d’ouvrir la vanne de la bouteille de propane,

vérifier que l’écrou de raccordement est bien serré et

effectuer un essai d’étanchéité.

 Enlever l’excès de graisse de la viande pour diminuer

les flambées provenant des jus de viande.

 Lorsque le gril n’est pas utilisé, fermer tous les boutons

de commande et la vanne de la bouteille.

 Ne pas déplacer le gril pendant la cuisson ou lorsque

le gril est chaud.

 Pour éviter les brûlures et les éclaboussures pendant la

cuisson et que le gril est chaud, utiliser des ustensiles

à manche long et des gants de cuisinier.

 Ne pas utiliser le gril si le plateau et le godet à graisse

ne sont pas propres et ne sont pas correctement in-

stallés.

 Une fois le gril refroidi, le nettoyer promptement.

Ō Ne laisser ni la graisse ni de matière chaude s’égoutter

sur la vanne, le tuyau ou le régulateur. Rectifier le prob-

lème avant toute utilisation.

 En cas de gel du régulateur, fermer immédiatement le gril

et la vanne de la bouteille. Ceci indique un problème au

niveau de la bouteille de propane et elle ne doit pas être

utilisée. Retourner la bouteille au fournisseur.

 Ne pas laisser le gril sans supervision pendant le

préchauffage ou le brûlage de résidu alimentaire. Si le

gril n’a pas été périodiquement nettoyé comme indi-

qué, un incendie de graisse peut se produire.

 Ne jamais utiliser d’eau sur un incendie de graisse.

 Effectuer un contrôle des flammes de brûleur avant

chaque utilisation (voir la section Entretien).

GUIDE DE CUISSON AU GRIL

High [Fort] — pour préchauffer le gril, saisir les steaks et

d’autres morceaux de viande, brûler les résidus alimen-

taires de la grille.

Medium [Moyen] — pour la majorité de la cuisson au gril,

au four ou rôtir.

Low [Faible] — pour faire cuire le poisson et d’autres ali-

ments maigres.

utilisation

Ne pas laisser la familiarité avec gril faire oublier la

prudence. Ne pas oublier qu’une fraction de seconde

d’inattention peut entraîner des blessures graves.

Ne pas utiliser d’outils ou accessoires non recom-

mandés pour cet outil. L’utilisation de pièces et

accessoires non recommandés peut entraîner des

blessures graves.

CONSEILS DE CUISSON/GRIL

 Les meilleures huiles à utiliser pour griller des viandes

sont des huiles à haute température (par ex., huiles

d’arachides, de colza, de carthame et de coton).

 Essuyer la viande avant de la faire griller. La viande sèche

brunit tandis que la viande humide cuit à la vapeur.

 Faire griller avec le capot fermé.

 Garder les grilles propres. Une grille propre aura moins

tendance à accrocher et durera plus longtemps.

 Nettoyer souvent le capot et l’intérieur de la cuve. Un

dépôt de graisse est un risque d’incendie et ajoute des

saveurs indésirables à vos aliments frais.

 Avant d’allumer les brûleurs, vaporiser les brûleurs

d’un aérosol non-adhésif pour empêcher les aliments

d’accrocher.

 Toujours préchauffer le gril pendant 10 - 15 minutes

avant toute utilisation.

 Avant de commencer à griller, organiser les aliments

par technique de cuisson, le temps de cuisson requis

et la zone de gril requise.

 Les sauces contenant des sucres et graisses peuvent

entraîner des flambées et brûler les aliments. Appliquer

ces sauces uniquement pendant les 10 dernières min-

utes de cuisson.

 Les marinades et marinades sèches rehaussent la

saveur des aliments. Une marinade sèche ou liquide

peut être utilisée avant la cuisson.

Ō Lors de l’utilisation de la pierre à pizza, préchauffer la

pierre dans le gril pendant approximativement 15 min-

utes pour qu’elle atteigne complètement la tempéra-

ture requise.

INNOCUITÉ DES ALIMENTS

 Se laver les mains, laver les ustensiles et les surfaces à

l’eau chaude savonneuse avant et après avoir manip-

ulé de la viande crue.

 Conserver la viande crue à l’écart des aliments prêts à

la consommation.

 Utiliser un plat et des ustensiles propres pour retirer les

aliments cuits du gril.

 Faire cuire la viande et la volaille complètement afin

d’éliminer les bactéries.

 Utiliser un thermomètre à viande pour s’assurer de la

température interne appropriée de la viande.

 Températures internes minimum sûres recommandées

par l’USDA pour les aliments :

 • 81°C(145°F)pourlebœuf,leveau,l’agneau,les

steaks et les rôtis

 • 81°C(145°F)pourlepoisson

 • 89°C(160°F)pourleporc,lebœuf,leveauet

l’agneau hachés

 • 89°C(160°F)pourleporc

 • 89°C(160°F)pourlepl’oeufsert

 • 92°C(165°F)pourladinde,lepouletetlecanard

(entiers, en morceaux et hachés)

 Réfrigérer promptement les aliments préparés et les

restes.

AVERTISSEMENT :

19

ALLUMAGE DU BRÛLEUR PRINCIPAL

Voir les figures 25 - 26.

NOTE : Ne jamais se pencher sur le gril en allumant les

brûleurs.

La première fois que l’on utilise le nouveau gril, il est re-

commandé de laisser le gril marcher sur le réglage le plus

haut de 15 à 20 minutes.

Pour allumer les brûleurs à l’aide de l’allumeur élec-

trique :

 Ouvrir le capot.

 Fermer tous les boutons de commande sur le panneau

de commande.

 S’assurer que le régulateur est bien connecté à la

bouteille de GPL et qu’un essai d’étanchéité a été ef-

fectué.

 Ouvrir complètement la vanne de la bouteille.

 Enfoncer le bouton de commande de l’extrême gauche

et tourner sur ON .

 Appuyer sur l’allumeur électrique dans cinq (5) les

secondes et le maintenir enfoncé jusqu’à allumage du

brûleur. Une fois le brûleur allumé, tourner le bouton

de commande sur le réglage souhaité. Si le brûleur

ne s’allume pas, relâcher l’allumeur électrique. Fermer

le bouton de commande et patienter cinq (5) minutes

puis refaire l’étape.

NOTE : Mettre le brûleur sur High [Fort] et observer la

hauteur de flamme qui doit être approximativement de

2,54 cm (1 pouce). Si la flamme est trop haute ou trop

basse, il faut régler le brûleur. Voir la section Réglage

plus loin dans ce manuel.

 Pour allumer les brûleurs adjacents : appuyer sur le

bouton de commande à côté du brûleur allumé pour

allumer; ou refaire les procédures d’allumage pour les

brûleurs non adjacents.

utilisation

BOUTON DE

COMMANDE

Fig. 25

ATTENTION :

Si l’allumage ne se produit pas dans les 5 sec-

ondes, mettre le bouton de commande sur OFF

et patienter 5 minutes. Refaire les procédures

d’allumage. Si le brûleur NE s’allume PAS avec la

vanne de la bouteille ouverte, le gaz continuera de

s’écouler du brûleur et pourrait accidentellement

s’enflammer et résulter en de graves blessures

corporelles.

ALLUMEUR

ÉLECTRIQUE

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STOK SGP4330SB Le manuel du propriétaire

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