Scholtes S6VMPAA (A) Mode d'emploi

English

Italiano

IT

GB

Istruzioni per l’uso

CUCINA E FORNO

Sommario

Istruzioni per l’uso,1

Descrizione dell’apparecchio- Vista d’insieme,6

Descrizione dell’apparecchio- Pannello di controllo,7

Assistenza,9

Installazione, 10

Avvio e utilizzo,12

Programmi di cottura,13

Utilizzo del piano cottura,17

Precauzioni e consigli,18

Manutenzione e cura,19

Operating Instructions

COOKER AND OVEN

Contents

Operating Instructions,1

Description of the appliance-Overall view,6

Description of the appliance-Control Panel,7

Assistance,9

Installation,21

Start-up and use,23

Cooking modes,24

Using the hob,28

Precautions and tips,29

Care and maintenance,30

FR

Français

Mode d’emploi

CUISINIERE ET FOUR

Sommaire

Mode d’emploi,1

Description de l’appareil-Vue d’ensemble, 6

Description de l’appareil-Tableau de bord, 7

Assistance,9

Installation,32

Mise en marche et utilisation,34

Utilisation du plan de cuisson,39

Utilisation du four,35

Précautions et conseils, 40

Nettoyage et entretien,41

Nederland

NL

Gebruiksaanwijzing

FORNUIS EN OVEN

Inhoud

Gebruiksaanwijzing,1

Beschrijving van het apparaat-Aanzichttekening,6

Beschrijving van het apparaat-Bedieningspaneel,7

Servicedienst,9

Installatie, 43

Starten en gebruik, 45

De kookzones,50

Gebruik van de oven,46

Voorzorgsmaatregelen en advies,51

Onderhoud en verzorging,52

DE

Deutsch

Bedienungsanleitungen

HERD UND OFEN

Inhalt

Bedienungsanleitungen,1

Beschreibung des Geräts-Übersicht,6

Beschreibung des Geräts-Schalttafel,7

Hilfe,9

Installation,54

Inbetriebnahme und Benutzung,56

Gebrauch des Ofens,57

Gebrauch des Kochfeldes,61

Vorsichtsmaßnahmen und Tipps,62

Pflege und Wartung,63

CI 66 V W S

CI 66 V I S

CI 66 V A S

Attenzione,2

Warning,2

Attention,3

Pas Op,3

Zur Beachtung,5

CI 66 V W S 0

CI 66 V I S 0

CI 66 V A S 0

S6VMPAA

IT

ATTENZIONE: Questo apparecchio e

le sue parti accessibili diventano molto

caldi durante l’uso.

Bisogna fare attenzione ed evitare di toc-

care gli elementi riscaldanti.

Tenere lontani i bambini inferiori agli 8

anni se non continuamente sorvegliati.

Il presente apparecchio può essere utiliz-

zato dai bambini a partire dagli 8 anni e

da persone con ridotte capacità fisiche,

sensoriali o mentali oppure con man-

canza di esperienza e di conoscenza se

si trovano sotto adeguata sorveglianza

oppure se sono stati istruiti circa l’uso

dell’apparecchio in modo sicuro e se

si rendono conto dei pericoli correlati. I

bambini non devono giocare con l’appa-

recchio. Le operazioni di pulizia e di ma-

nutenzione non devono essere effettuate

dai bambini senza sorveglianza."

„ATTENZIONE: Lasciare un fornello incu-

stodito con grassi e olii può essere

pericoloso e può provocare un incendio.

Non bisogna MAI tentare di spegnere

una fiamma/incendio con acqua, bensì

bisogna spegnere l’apparecchio e copri-

re la fiamma per esempio con un coper-

chio o con una coperta ignifuga.”

Non utilizzare prodotti abrasivi né spatole

di metallo taglienti per pulire lo sportello

in vetro del forno in quanto potrebbero

graffiare la superficie, provocando, così,

la frantumazione del vetro.

Le superfici interne del cassetto (se pre-

sente) possono diventare calde.

Non utilizzare prodotti abrasivi né spatole

di metallo taglienti per pulire lo sportello

in vetro del forno in quanto potrebbero

graffiare la superficie, provocando, così,

la frantumazione del vetro.

ATTENZIONEATTENZIONEATTENZIONE

Le superfici interne del cassetto (se pre-

sente) possono diventare calde.

Non utilizzare mai pulitori a vapore o ad alta

pressione per la pulizia dell’apparecchio.

Eliminare eventuali liquidi presen-

ti sul coperchio prima di aprirlo.

Non chiudere il coperchio in vetro (se

presente) con i bruciatori gas o la piastra

elettrica ancora caldi.

ATTENZIONE: Assicurarsi che l’apparec-

chio sia spento prima di sostituire la lam-

pada per evitare la possibilità di scosse

elettriche.

ATTENZIONE: Rischio di incendio: non la-

sciare oggetti sulle superfici di cottura.

ATTENZIONE: Se la superficie vetrocerami-

ca è incrinata, spegnere l’apparecchio per

evitare la possibilità di scossa elettrica.

GB

WARNING: The appliance and its

accessible parts become hot during

use.

Care should be taken to avoid

touching heating elements.

Children less than 8 years of age shall

be kept away unless continuously

supervised.

This appliance can be used by

children aged from 8 years and

above and persons with reduced

physical, sensory or mental

capabilities or lack of experience

and knowledge if they have been

given supervision or instruction

concerning use of the appliance in a

safe way and understand the hazards

involved. Children shall not play with

the appliance. Cleaning and user

maintenance shall not be made by

children without supervision.

WARNINGWARNINGWARNING

2

! Quando si inserisce la griglia assi-

curarsi che il fermo sia rivolto verso

l’alto e nella parte posteriore della

cavita.

WARNING: Unattended cooking on a

hob with fat or oil can be dangerous

and may result in fire.

NEVER try to extinguish a fire with

water, but switch off the appliance

and then cover flame e.g. with a lid or

a fire blanket.

WARNING: Danger of fire: do not

store items on the cooking surfaces.

WARNING: If the surface in glass-

ceramic is cracked, switch off the

appliance to avoid the possibility of

electric shock.

Do not use harsh abrasive cleaners

or sharp metal scrapers to clean

the oven door glass since they can

scratch the surface, which may result

in shattering of the glass.

The internal surfaces of the

compartment (where present) may

become hot.

Never use steam cleaners or pressure

cleaners on the appliance.

Remove any liquid from

the lid before opening it.

Do not close the glass cover (if present)

when the gas burners or electric

hotplates are still hot.

WARNING: Ensure that the appliance is

switched off before replacing the lamp

to avoid the possibility of electric shock

.

FR

ATTENTION : cet appareil ainsi que ses

parties accessibles deviennent très chauds

pendant leur fonctionnement.

Il faut faire attention de ne pas toucher les

éléments chauffants.

Ne laisser s'approcher les enfants de mo-

ins de 8 ans à moins qu’ils ne soient sous

surveillance constante.

ATTENTIONATTENTIONATTENTION

Le présent appareil peut être utilisé par

des enfants de plus de 8 ans et par des

personnes présentant des capacités phy-

siques, sensorielles ou mentales réduites

ou n’ayant pas l’expérience ou les connais-

sances nécessaires, à condition qu’ils so-

ient sous bonne surveillance ou qu’ils aient

reçu les instructions nécessaires pour une

utilisation de l’appareil en toute sécurité et

à condition qu’ils se rendent compte des

dangers encourus. Les enfants ne doivent

pas jouer avec l’appareil. Les opérations

de nettoyage et d’entretien ne doivent pas

être effectuées par des enfants non surve-

illés.

ATTENTION : laisser un récipient de cuis-

son contenant de l’huile ou de la graisse

sur le foyer est dangereux et risque d’en-

traîner un incendie.

Il ne faut JAMAIS essayer d’éteindre une

flamme ou un incendie avec de l’eau ! Il

faut éteindre l’appareil et couvrir la flamme

avec un couvercle, par exemple, ou avec

une couverture anti-feu.

Ne jamais nettoyer l’appareil avec des net-

toyeurs vapeur ou haute pression.

Essuyer tout liquide pouvant se trouver

sur le couvercle avant de l’ouvrir. Ne

pas abaisser le couvercle en verre (s’il y

en a un) tant que les brûleurs gaz ou la

plaque électrique sont chauds.

ATTENTION : s’assurer que l’appareil

est éteint avant de procéder au rempla-

cement de l’ampoule, afin d’éviter tout

risque d’électrocution.

Ne pas utiliser de produits abrasifs ni de

spatules métalliques coupantes pour net-

toyer la porte du four en verre, sous peine

d’érafler la surface et de briser le verre.

Les surfaces intérieures du tiroir (s’il y en a

un) peuvent devenir chaudes.

3

! When you place the rack inside,

make sure that the stop is directed

upwards and in the back of the cavity.

ATTENTION : risque d’incendie : ne

pas laisser d’objets sur les surfaces de

cuisson.

ATTENTION : si la surface vitrocérami-

que est fêlée, éteindre l’appareil afin

d’éviter tout risque d’électrocution.

NL

PAS OP: Dit apparaat en zijn bereikbare

onderdelen worden tijdens gebruik zeer

heet.

Zorg ervoor de verwarmende elementen

niet aan te raken.

Zorg ervoor dat kinderen die kleiner dan

8 jaar oud zijn niet dichtbij het apparaat

kunnen komen, tenzij onder constant

toezicht.

Het huidige apparaat mag alleen door

kinderen van 8 jaar en ouder en door

personen met een beperkt lichamelijk,

sensorieel of geestelijk vermogen, of

zonder ervaring en kennis worden ge-

bruikt, mits ze onder adequaat toezicht

zijn, of mits ze zijn onderricht m.b.t. het

PAS OPPAS OPPAS OP

veilige gebruik van het apparaat en zich

bewust zijn van de betreffende gevaren.

Voorkom dat kinderen met het apparaat

spelen. De reinigings- en onderhoud-

shandelingen mogen niet door kinderen

worden uitgevoerd, tenzij onder toezicht.

PAS OP: Het kan gevaarlijk zijn een for-

nuis met vet of olie onbewaakt te laten.

Er kan brand ontstaan.

U moet NOOIT proberen een vlam/

brand te blussen met water. U dient da-

arentegen het apparaat uit te schakelen

en de vlam te bedekken met bijvoorbe-

eld een (blus)deken.

Gebruik geen schurende producten,

noch snijdende metalen spatels om de

glazen deur van de oven te reinigen,

aangezien deze het oppervlak zouden

kunnen krassen, en als gevolg het glas

doen verbrijzelen.

De interne oppervlakken van de lade (in-

dien aanwezig) kunnen warm worden.

Gebruik nooit huishoudapparaten met

stoom of hoge druk voor het reinigen

van de kookplaat.

Verwijder eventuele geknoeide vloeistof-

fen van de dekplaat voordat u hem opent.

Doe het glazen deksel (waar aanwezig)

niet omlaag als de gasbranders of de

elektrische plaat nog warm zijn.

PAS OP: Controleer of het apparaat uit

staat voor u de lamp vervangt, om te

voorkomen dat u een elektrische schok

krijgt.

PAS OP: Brandgevaar: laat nooit voorwer-

pen op het kookoppervlak liggen.

PAS OP: Als het oppervlak van de glaske-

ramische kookplaat gebarsten is, moet u

het apparaat uitschakelen om te voorko-

men dat u een elektrische schok krijgt.

4

Lors de l’introduction de la grille,

s’assurer que l’arrêt est bien tourné

vers le haut et se trouve dans la par-

tie arrière de l’enceinte.

! Bij het inbrengen van de grill

erop letten dat de bevestigingsklem

omhoog gericht is en zich achterin

de oven bevindt.

ZUR BEACHTUNG: Lassen Sie keine Fette

oder Öle unbewacht auf dem Herd stehen.

Das ist gefährlich und kann einen Brand

verursachen.

NIEMALS eine Flamme/Brandherd mit

Wasser löschen. Schalten Sie das Ge-

rät aus und ersticken Sie die Flamme mit

einem Deckel oder einer feuerfesten Dec-

ke.

Verwenden Sie zur Reinigung der Glastür

des Backofens keine Scheuermittel oder

scharfkantige Metallspachtel, um die Obe-

rfläche nicht zu zerkratzen und so das

Zerspringen des Glases zu verursachen.

Die internen Flächen des Geschirrwagens

(falls vorhanden) können äußerst heiß wer-

den.

Verwenden Sie zur Reinigung des Kochfeldes

keine Dampf- oder Hochdruckreinigungsge-

räte.

Trocknen Sie eventuell auf der Herdabdec-

kung befindliche Flüssigkeiten, bevor Sie sie

aufklappen. Schließen Sie die Glasabdec-

kung (falls vorhanden) nicht, wenn die Gas-

brenner oder die Elektroplatte noch heiß sind.

ZUR BEACHTUNG: Versichern Sie sich, dass

das Gerät ausgeschaltet ist, bevor Sie die

Lampe austauschen. Stromschlaggefahr.

Sie Kindern nicht, mit dem Gerät zu spie-

len. Reinigungs- und Wartungsarbeiten

dürfen nicht von unbewachten Kindern

ausgeführt werden.

ZUR BEACHTUNG: Brandgefahr: Keine Ge-

genstände auf den Kochstellen liegen lassen.

ZUR BEACHTUNG: Sollte die Glaskeramito-

berfläche gesprungen sein, schalten Sie das

Gerät aus, um so mögliche Stromschläge zu

vermeiden.

Das Gerät darf von Kindern ab 8 Jahren

und Personen mit eingeschränkten kör-

perlichen, geistigen oder Wahrnehmungs-

fähigkeiten oder aber ohne ausreichende

Erfahrung und Kenntnis verwendet werden,

vorausgesetzt sie werden ausreichend

überwacht oder sie wurden in den siche-

ren Gebrauch des Geräts eingewiesen und

haben eine ausreichende Wahrnehmung

der mit dem Gebrauch des Geräts verbun-

denen Gefahren. Erlauben

5

DE

D E

ZUR BEACHTUNG: Bei Gebrauch wird

dieses Gerät und alle zugänglichen Teile

sehr heiß.

Es ist darauf zu achten, dass die Heizele-

mente nicht berührt werden.

Kinder unter 8 Jahren, die nicht ständig

beaufsichtigt sind, von dem Gerät fernhal-

ten.

ZUR BEACHTUNGZUR BEACHTUNGZUR BEACHTUNG

! Beim Einsetzen des Rosts darauf

achten, dass die Arretierung nach

oben zeigt und sich im hinteren Bere-

ich be¿ ndet.

6

1.Glass ceramic hob

2.Control panel

3.Sliding grill rack

4.DRIPPING pan

5.Adjustable foot

6.GUIDE RAILS for the sliding racks

7.position 5

8.position 4

9.position 3

10.position 2

11.position 1

Description of the appliance

Overall view

GB

1. Piano di cottura in ceramica

2.Pannello di controllo

3.Ripiano GRIGLIA

4.Ripiano LECCARDA

5.Piedino di regolazione

6.GUIDE di scorrimento dei ripiani

7.posizione 5

8.posizione 4

9.posizione 3

10.posizione 2

11.posizione 1

IT

Descrizione dell’apparecchio

Vista d’insieme

1.Table de cuisson céramique

2. Tableau de bord

3. Support GRILLE

4. Support LECHEFRITE

5.Pied de réglage

6. GLISSIERES de coulissement

7. niveau 5

8. niveau 4

9. niveau 3

10. niveau 2

11. niveau 1

Description de l’appareil

Vue d’ensemble

FR

1.Keramische kookplaat

2.Bedieningspaneel

3.Ovenrek

4.Lekplaat of bakplaat

5. Stelschroeven

6. Geleidersvan de roosters

7. stand 5

8. stand 4

9. stand 3

10. stand 2

11. stand 1

Aanzichttekening

NL

1 . Glaskeramik-Kochfeld

2 . Bedienfeld

3. Einschub BACKOFENROST

4. Einschub FETTPFANNE

5. Höhenverstellbarer Stellfuß

6. GLEITFÜHRUNGEN für die Einschübe

7. position 5

8. position 4

9. position 3

10. position 2

11. position 1

Beschreibung des Gerätes

Geräteansicht

DE

2

3

4

6

9

10

11

1

5

7

8

GB

7

Description of the appliance

Control panel

GB

1.SELECTOR knob

2.THERMOSTAT/TIMER knob

3.PYROLITIC CYCLE button

4.SET TIMER button

5.DISPLAY

6.Hob ELECTRIC HOTPLATE control knobs

7.Indicator light for ELECTRIC HOTPLATE

IT

Descrizione dell’apparecchio

Panello di controllo

1.Manopola PROGRAMMI

2.Manopola TERMOSTATO/IMPOSTAZIONE TEMPI

3.Tasto PIROLISI

4.Tasto IMPOSTAZIONE TEMPI

5.DISPLAYPLAY

6.Manopole delle PIASTRE ELETTRICHE

del piano cottura

7.Spia FUNZIONAMENTO PIASTRA

Description de l’appareil

Tableau de bord

FR

Aanzichttekening

Bedieningspaneel

NL

1.Bouton PROGRAMMES

2.Bouton THERMOSTAT/SELECTION TEMPS

3.Touche PYROLYSE

4.Touche SELECTION TEMPS

5.AFFICHEUR

6.Boutons PLAQUE ЙLECTRIQUE

du plan de cuisson

7.Voyant PLAQUE ЙLECTRIQUE

1. PROGRAMMAKNOP

2.Knop THERMOSTAAT/INSTELLEN TIJDEN

3.Toets PYROLYSE

4.Toets INSTELLEN TIJDEN

5.DDISPLAYISPLAY

6.Knoppen ELEKTRISCHE KOOKPLAAT van de

kookplaat

7.Controlelampje ELEKTRISCHE

Beschreibung des Gerätes

Bedienfeld

DE

1.Reglerknopf PROGRAMME

2.Drehknopf THERMOSTAT/ ZEITEINSTELLUNG

3.Taste PYROLYSE

4. Taste ZEITEINSTELLUNG

5.DISPLAYIS

6.Reglerknopf ELEKTROPLATTE

7.Kontrolleuchte ELEKTROPLATTE

6

1

2

4

7

3

5

8

1. Icône PROGRAMME BASSE TEMPERATURE

2. Icônes PROGRAMMES AUTOMATIQUES

3. Indicateur de Préchauffage

4. Voyant PORTE VERROUILLEE

5. Icône STOP

6. Icône DUREE

7. Icône FIN DE CUISSON

8. Icône MINUTEUR

9. Icône HORLOGE

10.Chiffres TEMPS et TEMPERATURE

1. Symbool PROGRAMMA LAGE TEMPERATUR

2 .Symbolen AUTOMATISCHE PROGRAMMA’S

3. Aanwijzer van de Voorverwarming

4. Aanwijzer DEURBLOKKERING

5. Symbool STOP

6. Symbool DUUR

7. Symbool EINDE BEREIDING

8. Symbool TIMER

9. Symbool KLOK

10.Cijfers TEMPERATUREN en TIJDEN

1. Symbol PROGRAMME NIEDRIGE TEMPERATUR

2. Symboltasten AUTOMATIK-GARPROGRAMME

3. Vorheizanzeige

4. TÜRSPERRE Anzeige

5. STOPP Symbol

6. DAUER Symbol

7. GARENDE Symbol

8. KURZZEITWECKER Symbol

9. UHR Symbol

10.ZEITEN und TEMPERATUR Digit-Anzeige

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

DE

FR

I T

NL

GB

1. Icona PROGRAMMA BASSA TEMPERATURA

2. Icone PROGRAMMI AUTOMATICI

3. Indicatore del Preriscaldamento

4. Indicatore PORTA BLOCCATA

5. Icona STOP

6. Icona DURATA

7. Icona FINE COTTURA

8. Icona CONTAMINUTI

9. Icona OROLOGIO

10.Digit numerici TEMPERATURA e TEMPI

1. LOW TEMPERATURE MODE icon

2. AUTOMATIC COOKING MODE icons

3. Indicator Preheating

4. indicator DOOR LOCK

5. icon STOP

6. icon DURATION

7. icon END OF COOKING

8. icon TIMER

9. icon CLOCK

10.digits TIME and TEMPERATURE

DISPLAYIS

AFFICHEUR

DISPLAYIS

GB

9

GB

IT

FR

NL

DE

Attenzione:

L’apparecchio è dotato di un sistema di diagnostica

automatica che consente di rilevare eventuali

malfunzionamenti. Questi vengono comunicati dal display

tramite messaggi del tipo: “F” seguito da numeri.

In questi casi è necessario l’intervento dell’assistenza

tecnica.

! Non ricorrere mai a tecnici non autorizzati.

Comunicare:

• Il tipo di anomalia;

• Il modello della macchina (Mod.)

• Il numero di serie (S/N)

Queste ultime informazioni si trovano sulla targhetta

caratteristiche posta sull’apparecchio

Assistenza attiva 7 giorni su 7

In caso di necessità d’intervento chiamare il Numero

Unico Nazionale 199.199.199*.

Un operatore sarà a completa disposizione per fissare

un appuntamento con il Centro Assistenza Tecnico

Autorizzato più vicino al luogo da cui si chiama.

È attivo 7 giorni su 7, sabato e domenica compresi, e non

lascia mai inascoltata una richiesta.

*Al costo di 14,26 centesimi di Euro al minuto(iva inclusa)

dal Lun. al Ven. dalle 08:00 alle 18:30, il Sab. dalle 08:00

alle 13:00 e di 5,58 centesimi di Euro al minuto (iva

inclusa) dal Lun. al Ven. dalle 18:30 alle 08:00, il Sab.

dalle 13:00 alle 08:00 e i giorni festivi, per chi chiama da

telefono fisso.

Per chi chiama da radiomobile le tariffe sono legate al

piano tariffario dell’operatore telefonico utilizzato.

Le suddette tariffe potrebbero essere soggette a

variazione da parte dell’operatore telefonico; per maggiori

informazioni consultare il sito www.scholtes.com.

Assistenza

Warning:

The appliance is fitted with an automatic diagnostic system which

detects any malfunctions. Malfunctions are displayed by messages

of the following type: “F” followed by numbers.

Call for technical assistance in the event of a malfunction.

! Never use the services of an unauthorised technician.

Please have the following information to hand:

• The type of problem encountered.

• The appliance model (Mod.).

• The serial number (S/N).

The latter two pieces of information can be found on the data plate

located on the appliance.

Attention :

L’appareil monte un système d’autotest qui permet de détecter tout

e

anomalie de fonctionnement. Ces anomalies sont affichées sous la

forme: “ F ” suivi des chiffres.

Contactez alors un service d’assistance technique.

! Ne jamais faire appel à des techniciens non agréés.

Indiquer :

• le type d’anomalie;

• le modèle de l’appareil (Mod.);

• Son numéro de série (S/N).

Ces informations figurent sur la plaque signalétique apposée sur

l’appareil

Assistance

Servicedienst

Belangrijk:

Het apparaat is voorzien van een automatisch diagnostisch

systeem dat eventuele storingen opspoort. Deze kunt u op het

display aflezen met berichten zoals: “F” gevolgd door enkele

nummers.

In deze gevallen moet u de technische dienst inschakelen.

! Wendt u nooit tot niet erkende monteurs.

Dit dient u door te geven:

• Het soort storing;

• Het model apparaat (Mod.)

• Het serienummer (S/N)

Deze informatie bevindt zich op het typeplaatje op het

apparaat

Achtung:

Das Gerät ist mit einem Diagnosesystem ausgestattet, dank

dem etwaige Betriebsstörungen erfasst werden können. Diese

werden auf dem Display durch Meldungen folgenden Typs

angezeigt: “F“ gefolgt von Nummern.

In diesem Fall den Kundendienst anfordern.

! Wenden Sie sich nur an autorisierte Techniker.

Geben Sie bitte Folgendes an:

• die genaue Beschreibung des Fehlers

• das Gerätemodell (Mod.)

• die Seriennummer (S/N).

Letztere Informationen können dem Typenschild, das sich auf

dem Gerät befindet, entnommen werden.

Kundendienst

10

IT

! È importante conservare questo libretto per poterlo

consultare in ogni momento. In caso di vendita, di

cessione o di trasloco, assicurarsi che resti insieme

all’apparecchio.

! Leggere attentamente le istruzioni: ci sono importanti

informazioni sull’installazione, sull’uso e sulla sicurezza.

! L’installazione dell’apparecchio va effettuata secondo

queste istruzioni da personale qualificato.

! Qualsiasi intervento di regolazione o manutenzione

deve essere eseguito con la cucina disinserita

dall’impianto elettrico.

Posizionamento e livellamento

! È possibile installare l’apparecchio di fianco a mobili

che non superino in altezza il piano di lavoro.

! Assicurarsi che la parete a contatto con il retro

dell’apparecchio sia di materiale non infiammabile e

resistente al calore (T 90°C).

Per una corretta installazione:

• porre l’apparecchio in cucina, in sala da pranzo o in

un monolocale (non in bagno);

• se il piano della cucina è più alto di quello dei

mobili, essi devono essere posti ad almeno 600 mm

dall’apparecchio;

• se la cucina viene installata sotto un pensile, esso

dovrà mantenere una distanza minima dal piano di

420 mm.

Tale distanza deve

essere di 700 mm se i

pensili sono infiammabili

(vedi  gura);

• non posizionare

tende dietro la cucina o

a meno di 200 mm dai

suoi lati;

• eventuali cappe

devono essere installate

secondo le indicazioni del relativo libretto di

istruzione.

Livellamento

Se è necessario livellare l’apparecchio, avvitare i

piedini di regolazione forniti in

dotazione nelle apposite sedi

poste negli angoli alla base

della cucina (vedi  gura).

Le gambe* si montano a

incastro sotto la base della

cucina.

Collegamento elettrico

Montaggio cavo di alimentazione

Apertura morsettiera:

• Servendosi di un cacciavite, fare leva sulle linguette

laterali del coperchio della morsettiera;

• Tirare ed aprire

il coperchio della

morsettiera.

Per la messa in opera

del cavo eseguire le seguenti operazioni:

• svitare la vite del serracavo e le viti dei contatti

! I ponticelli vengono predisposti dalla Fabbrica per il

collegamento a 230V monofase (vedi  gura).

NL

230V ~

H05RR-F 3x4 CEI-UNEL 35363

1

3

2

4

5

H05VV-F 3x4 CEI-UNEL 35746

• per effettuare i collegamenti elettrici delle figure,

utilizzare i due ponticelli alloggiati dentro la scatola

(vedi  gura - riferimento „P”)

N

L2

L1

L3

P

Installazione

HOOD

420

Min.

min.

650

mm. with hood

min.

700

mm. without hood

mm.

600

Min. mm.

420

Min. mm.

*

Presente solo su alcuni modelli.

NL2L1

400V 2N~

H05RR-F 4x4 CEI-UNEL 35363

H05VV-F 4x4 CEI-UNEL 35746

1

3

2

4

5

NL3L1L2

400V 3N~

H05RR-F 5x2.5 CEI-UNEL 35363

H05VV-F 5x2.5 CEI-UNEL 35746

1

3

2

4

5

L'apparecchiatura non deve essere installata dietro

a una porta decorativa per evitare il surriscaldamento

IT

11

• fissare il cavo di alimentazione nell’apposito

fermacavo e chiudere il coperchio.

Collegamento del cavo di alimentazione alla rete

Montare sul cavo una spina normalizzata per il

carico indicato nella targhetta caratteristiche posta

sull’apparecchio (vedi tabella Dati tecnici).

In caso di collegamento diretto alla rete è necessario

interporre tra l’apparecchio e la rete un interruttore

onnipolare con apertura minima fra i contatti di 3

mm, dimensionato al carico e rispondente alle norme

nazionali in vigore (il filo di terra non deve essere

interrotto dall’interruttore). Il cavo di alimentazione deve

essere posizionato in modo tale che in nessun punto

superi di 50°C la temperatura ambiente.

Prima di effettuare l’allacciamento accertarsi che:

• la presa abbia la messa a terra e sia a norma di legge;

• la presa sia in grado di sopportare il carico massimo

di potenza della macchina, indicato della targhetta

caratteristiche;

• la tensione di alimentazione sia compresa nei valori

nella targhetta caratteristiche;

• la presa sia compatibile con la spina

dell’apparecchio. In caso contrario sostituire la

presa o la spina; non usare prolunghe e multiple.

! Ad apparecchio installato, il cavo elettrico e la presa

della corrente devono essere facilmente raggiungibili.

! Il cavo non deve subire piegature o compressioni.

! Il cavo deve essere controllato periodicamente e

sostituito solo da tecnici autorizzati.

! L’azienda declina ogni responsabilità qualora

queste norme non vengano rispettate.

*

Presente solo su alcuni modelli.

TABELLA CARATTERISTICHE

Dimensioni

Forno HxLxP

32,4x43,5x40,3cm

Volume

lt. 57

Dimensioni utili

del cassetto

scaldavivande

larghezza cm 42

profondità cm 44

altezza cm 8,5

Tensione e

frequenza

d'alimentazione

vedi targhetta caratteristiche

Piano di cottura in

ceramica

Anteriore sx

Posteriore sx

Posteriore dx

Anteriore dx

Assorbimento piani

di cottura in

ceramica Max

1700W

1200W

2300W

1200W

6400W

Consumo energia convezione

Naturale funzione di riscaldamento:

Tradizione

Consumo energia dichiarazione

Classe convezione Forzata

funzione di riscaldamento:

Rosticceria

Direttive Comunitarie: 2006/95/EC

del 12/12/06 (Bassa Tensione) e

successive modificazioni -

2004/108/EC del 15/12/04

(Compatibilità Elettromagnetica) e

successive modificazioni -

93/68/EEC del 22/07/93 e

successive modificazioni -

2002/96/EC.

1275/2008 (Stand-by/Off mode)

La targhetta caratteristiche e’ situata all’interno della

ribaltina oppure, una volta aperto il cassetto scaldavivande,

sulla parete interna sinistra.

La catenella di sicurezza

! Per evitare il

ribaltamento

accidentale del-

l’apparecchio,

ad esempio

causato da un

bambino che si

arrampica sulla

porta forno,

la catenella di

sicurezza DEVE

essere tassati-

vamente installata!

La cucina e’ dotata di una catenella di sicurezza

che deve essere fissata con una vite (non fornita in

accessorio) sul muro posteriore all'apparecchio, alla

stessa altezza del fissaggio sull’apparecchio.

Si deve usare la vite e il tassello adeguato al tipo

di materiale del muro posteriore all'apparecchio Se

la vite ha il diametro della testa minore di 9mm, si

deve usare una rondella. Per muro di calcestruzzo

e’ necessario usare la vite lunghezza di 60mm e

diametro di 8mm.

Assicurarsi che la catenella sia fissata nella parte

posteriore della cucina, come indicato nel dise-

gno, in modo che sia stretta e parallela al livello del

suolo.

! Ad installazione ultimata la catenella deve essere

mantenuta in trazione !

ENERGY LABEL

e ECODESIGN

Regolamento (EU) No 65/2014 che integra

la Direttiva 2010/30/EU.

Regolamento (EU) No 66/2014 che integra

la Direttiva 2009/125/EC.

Norma EN 60350-1

Norma EN 50564

Norma EN 60350-2

12

IT

Avvio e utilizzo

Impostare l’orologio

! Si può impostare sia quando il forno è spento che

quando è acceso, ma non si è programmata la fine di

una cottura.

1. Premere più volte il tasto

finchè non lampeggiano

l’icona

e i primi due digit numerici sul DISPLAY;

2. ruotare la manopola IMPOSTAZIONE TEMPI verso il

“+” e “-” per regolare l’ora;

3. premere di nuovo il tasto

finchè non

lampeggiano gli altri due digit numerici sul DISPLAY;

4. ruotare la manopola IMPOSTAZIONE TEMPI verso il

“+” e “-” per regolare i minuti;

5. premere nuovamente il tasto

per confermare.

Impostare il contaminuti

! Questa funzione non interrompe la cottura e

prescinde dall’utilizzo del forno; permette solo di

azionare il segnale acustico allo scadere dei minuti

impostati.

1. Premere più volte il tasto

finchè non lampeggiano

l’icona e i tre digit numerici sul DISPLAY;

2. ruotare la manopola IMPOSTAZIONE TEMPI verso il

“+” e “-” per regolare i minuti;

3. premere nuovamente il tasto

per confermare.

Seguirà la visualizzazione del conto alla rovescia al

termine del quale si azionerà il segnale acustico.

Uso del forno

! Prima dell’uso, togliere tassativamente le pellicole in

plastica poste ai lati dell’apparecchio

! Alla prima accensione fare funzionare il forno a vuoto

per almeno un’ora con il termostato al massimo e a

porta chiusa. Poi spegnere, aprire la porta del forno

e aerare il locale. L’odore che si avverte è dovuto

all’evaporazione delle sostanze usate per proteggere

il forno.

1. Selezionare il programma di cottura desiderato

ruotando la manopola PROGRAMMI.

2. Il forno entra nella fase di preriscaldamento,

l’indicatore del preriscaldamento si illumina.

È possibile modificare la temperatura ruotando la

manopola TERMOSTATO.

3. Quando si spegne l’indicatore del preriscaldamento

e si avverte un segnale acustico il

preriscaldamento è completo: introdurre gli alimenti.

4. Durante la cottura è sempre possibile:

- modificare il programma di cottura agendo sulla

manopola PROGRAMMI;

- modificare la temperatura agendo sulla manopola

TERMOSTATO;

- pianificare la durata e l’ora di fine della cottura

(vedi programmi di cottura);

- interrompere la cottura riportando la manopola

PROGRAMMI in posizione “0”.

5. È possibile modificare la durata della cottura

(vedi programmi di cottura).

6. In caso di black-out, se la temperatura del forno

non si è abbassata troppo, l’apparecchio è dotato

di un sistema che riattiva il programma dal punto

in cui è stato interrotto. Le pianificazioni in attesa di

avvio, invece, non vengono ripristinate al ritorno della

corrente e devono essere riprogrammate.

! Nel programma ROSTICCERIA non è previsto il

preriscaldamento.

! Non appoggiare mai oggetti sul fondo del forno

perché si rischiano danni allo smalto.

! Porre sempre i recipienti di cottura sulla griglia in

dotazione.

Ventilazione di raffreddamento

Per ottenere una riduzione delle temperature esterne,

una ventola di raffreddamento genera un getto d’aria

che esce tra il pannello di controllo e la porta del forno.

All’inizio del programma PIROLISI la ventola funziona a

bassa velocità.

! A fine cottura la ventola rimane attiva finché il forno

non è sufficientemente freddo.

Luce del forno

A forno spento la lampadina può essere accesa in

qualunque momento aprendo la porta del forno.

ATTENZIONE ! Il forno

e dotato di un sistema di

arresto griglie che con-

sente di estrarle senza

che queste fuoriescano

dal forno. (1)

Per estrarre completa-

mente le griglie e suf¿ -

ciente, come indicato sul

disegno, alzarle, prendendole dalla parte anteriore

e tirarle. (2)

IT

13

Programmi di cottura manuali

! Tutti i programmi hanno una temperatura di cottura

preimpostata. Essa può essere regolata manualmente,

impostandola a piacere tra 40°C e 250°C. Nel

programma GIRARROSTO il valore preimpostato è

270°C.

Programma FORNO TRADIZIONE

Con questa cottura tradizionale è meglio utilizzare un

solo ripiano.

Programma MULTILIVELLO

Poiché il calore è costante in tutto il forno, l’aria cuoce

e rosola il cibo in modo uniforme. È possibile utilizzare

fino a un massimo di due ripiani contemporaneamente.

Programma ROSTICCERIA

Unisce all’irradiazione termica unidirezionale la

circolazione forzata dell’aria all’interno del forno.

Ciò impedisce la bruciatura superficiale degli alimenti

aumentando il potere di penetrazione del calore.

Effettuare le cotture con la porta del forno chiusa.

Programma GIRARROSTO

La funzione è ottimizzata per le cotture al girarrosto.

Effettuare le cotture con porta del forno chiusa.

Programmi BASSA TEMPERATURA

Questo tipo di cottura consente di lievitare,

scongelare, di preparare lo yogurth, riscaldare più

o meno rapidamente, cuocere lentamente a bassa

temperatura. Le temperature selezionabili sono: 40, 65,

90 °C.

Girarrosto

Per azionare il girarrosto

(vedi  gura) procedere

come segue:

1. mettere la leccarda in

posizione 1;

2. mettere il sostegno del girarrosto in posizione 3 e

inserire lo spiedo nell’apposito foro posto sulla parete

posteriore del forno;

3. azionare il girarrosto selezionando le icone

;

! Col programma avviato, se si apre la porta il

girarrosto si arresta.

Programmi di cottura automatici

! La temperatura e la durata di cottura sono

prestabilite tramite il sistema C.O.P.® (Cottura

Ottimale Programmata) che garantisce

automaticamente un risultato perfetto. La cottura si

interrompe automaticamente e il forno avvisa quando

la pietanza è cotta. La durata di cottura può essere

modificata di alcuni minuti, come di seguito specificato

nella descrizione delle singole funzioni.

Programma PIZZA

Utilizzare questa funzione per realizzare della pizza.

Fare riferimento al capitolo seguente per la ricetta e

dettagli. E’ possibile modificare solo la durata di -5/+5

minuti.

Per ottenere i migliori risultati vi consigliamo di seguire

attentamente le indicazioni sotto riportate:

• rispettare la ricetta;

• il peso dell’impasto deve essere da 500g a 700g.

• ungere leggermente la leccarda e le teglie.

Infornare a forno freddo. Nel caso in cui si desideri

infornare a forno caldo, a seguito di una cottura che

ha raggiunto alte temperature, il display visualizzerà

la scritta “Hot” fino a quando la temperatura del forno

raggiungerà 120°. A questo punto sarà possibile

infornare la pizza.

Ricetta per la PIZZA :

1 Leccarda, Ripiano basso, a Forno Freddo o Caldo

Ricetta per 3 pizze di circa 550g : 1000g Farina, 500g

Acqua, 20g Sale, 20g Zucchero, 10cl Olio di Oliva, 20g

lievito fresco (oppure 2 bustini in polvere)

• Lievitazione nell’ ambiente : 1 ora o funzione

manuale BASSA TEMPERATURA a 40° e lasciar

lievitare per circa 30/45 minuti.

• Infornare a forno freddo.

• Lanciare la cottura

PIZZA

Programma PANE

Utilizzare questa funzione per realizzare del pane.

Per ottenere i migliori risultati vi consigliamo di seguire

attentamente le indicazioni sotto riportate:

• rispettare la ricetta;

• il peso massimo per leccarda;

• non dimenticare di mettere 1dl di acqua fredda

sulla leccarda alla posizione 5;

Infornare a forno freddo. Nel caso in cui si desideri

infornare a forno caldo, a seguito di una cottura che

ha raggiunto alte temperature, il display visualizzerà

la scritta “Hot” fino a quando la temperatura del

forno raggiungerà 40°. A questo punto sarà possibile

infornare il pane.

14

IT

Ricetta per il PANE :

1 Leccarda di 1000g Max, Ripiano basso

Ricetta per 1000g d’impasto : 600g Farina, 360g

Acqua, 11g Sale, 25g lievito fresco (oppure 2 bustini in

polvere)

Processo:

• Mescolare la farina ed il sale in un grande

recipiente.

• Diluire il lievito nell’acqua leggermente tiepida (circa

35 gradi).

• Aprite la farina a fontana.

• Versare il miscuglio di acqua e lievito

• Lavorare fino ad ottenimento di un impasto

omogeneo e poco colloso, stirandolo col palmo

della mano e ripiegandolo su se stesso per 10

minuti.

• Formare una palla, mettere l’impasto in un’insalatiera

e ricoprirla con pellicola trasparente per evitare

che la superficie dell’impasto si secchi. Mettere

l’insalatiera nel forno alla funzione manuale BASSA

TEMPERATURA a 40°C e lasciar lievitare per circa

1 ora (il volume dell’impasto deve raddoppiare)

• Dividere la palla per ottenere i diversi pani.

• Disporli sulla leccarda su una carta forno.

• Cospargere i pani di farina.

• Fare dei tagli sui pani.

• non dimenticare di mettere 1dl di acqua fredda

sulla leccarda alla posizione 5. Per la pulizia, si

consiglia l’utilizzo di acqua e aceto.

• Infornare a forno freddo.

• Lanciare la cottura

PANE

• Alla fine della cottura, lasciare riposare i pani su una

griglia fino a completo raffreddamento.

Programma DOLCI

Questa funzione è ideale per la cottura di dolci.

Infornare a forno freddo. E’ comunque possibile

infornare anche a forno caldo. E’ possibile modificare

solo la durata di -10/+10 minuti.

Programmare la cottura

! La programmazione è possibile solo dopo aver

selezionato un programma di cottura.

Programmare la durata di cottura

1. Premere più volte il tasto

finchè non lampeggiano

l’icona e i tre digit numerici sul DISPLAY;

2. ruotare la manopola IMPOSTAZIONE TEMPI verso il

“+” e “-” per regolare il tempo desiderato;

3. premere nuovamente il tasto

per confermare;

4. a tempo scaduto, sul DISPLAY compare la scritta

END, il forno termina la cottura e viene emesso un

segnale acustico.

• Esempio: sono le 9:00 e viene programmata una

durata di 1 ora e 15 minuti. Il programma si arresta

automaticamente alle 10:15.

Programmare la fine di una cottura

! La programmazione della fine di una cottura è

possibile solo dopo aver impostato una durata di

cottura.

1. Seguire la procedura da 1 a 3 descritta per la

durata;

2. poi premere il tasto

finchè non lampeggiano

l’icona

e i due digit numerici sul DISPLAY;

3. ruotare la manopola IMPOSTAZIONE TEMPI verso il

“+” e “-” per regolare l’ora;

4. premere di nuovo il tasto

finchè non

lampeggiano gli altri due digit numerici sul DISPLAY;

5. ruotare la manopola IMPOSTAZIONE TEMPI verso il

“+” e “-” per regolare i minuti;

6. premere nuovamente il tasto

per confermare;

7. a tempo scaduto, sul DISPLAY compare la scritta

END, il forno termina la cottura e viene emesso un

segnale acustico.

• Esempio: sono le ore 9:00, viene programmata una

durata di 1 ora e 15 minuti e le 12:30 come ora di

fine. Il programma inizia automaticamente alle ore

11:15.

Le icone

e accese segnalano che è stata

effettuata una programmazione. Sul DISPLAY vengono

visualizzate alternativamente l’ora di fine cottura e la

durata.

Per annullare una programmazione ruotare la

manopola PROGRAMMI in posizione “0”.

Consigli pratici di cottura

! Nelle cotture ventilate non utilizzare le posizioni

1 e 5: sono investite direttamente dall’aria calda che

potrebbe provocare bruciature sui cibi delicati.

! Nelle cotture GIRARROSTO e ROSTICCERIA,

disporre la leccarda in posizione 1 per raccogliere i

residui di cottura (sughi e/o grassi).

MULTICOTTURA

• Utilizzare le posizioni 2 e 4, mettendo alla 2 i cibi

che richiedono maggior calore.

• Disporre la leccarda in basso e la griglia in alto.

Al momento dell’attivazione della funzione selezionata

viene effettuato un settaggio dei parametri del prodot-

to, finalizzato ad ottimizzare le performances di cottu-

ra, che potrebbe comportare il ritardo dell’accensione

di ventola ed elementi riscaldanti.

!

IT

15

Tabella cottura in forno

PIETANZE ESEMPI FUNZIONE TEMPERATURA SUPPORTI

Plum-cake salati plum-cake alle olive, al tonno, ecc. Dolci o Multilivello 160 °C tortiera su leccarda

Torte rustiche torte rustiche al formaggio, pasticcio al salmone,… Dolci o Multilivello 200 °C su leccarda

Terrine terrine di pesce, carne, verdure, foie gras, ecc. Tradizione 160 °C

stampo da terrine su leccarda

(bagno-maria con acqua già

calda)

Tegamino

pasticci di fegato di volatile, purè di salmone, uova

in cocotte, ecc.

Tradizione 160 °C

tegamino su leccarda (bagno-

maria con acqua già calda)

PRIME

PORTATE

Soufflé soufflé al formaggio, alle verdure, al pesce, ecc. Multilivello 200 °C tortiera su leccarda

Cibi al gratin gratin di patate, zuppa parmentier, lasagne, ecc.

gratin

(o rosticceria)

200-210 °C vassoio su leccarda

Verdure farcite patate, pomodori, zucchine, cavoli, ecc. Multilivello 200 °C

su leccarda

o tortiera su leccarda

Verdure brasate in cocotte lattuga, carote allo zafferano, scorzobianca, ecc. Tradizione 200 °C cocotte su leccarda

Flan flan ai funghi, frittelle di verdura, ecc. Tradizione 160 °C

tegamino o tortiera su leccarda

(bagno-maria con acqua già

calda)

Terrine terrine di verdure Tradizione 160 °C

tortiera su leccarda (bagno-

maria con acqua già calda)

Soufflé soufflé d'asparagi, al pomodoro, ecc. Multilivello 200 °C tortiera su leccarda

Pietanze in pastella pasticcio di verdure, ecc. Multilivello 200 °C su leccarda

Cartoccio tartufi, ecc. Multilivello 200 °C cartoccio su leccarda

I LEGUMI

Riso Pilaf Tradizione 180 °C vassoio su leccarda

PIETANZE ESEMPI FUNZIONE TEMPERATURA SUPPORTI

Volatili arrosto pollo, anatra, galletto, cappone,. Rosticceria 200 °C volatile su griglia

Volatili allo spiedo pollo, galletti Girarrosto 270 °C supporto per girarrosto

Arrosti

arrosto di maiale, di vitello, di tacchino, roast-beef,

coscia d'agnello, coscia di capriolo, petto farcito di

vitello, ecc.

Rosticceria 200 °C carne su griglia

grossi pezzi brasati

cosciotto intero brasato, cappone o tacchino

grande, ecc.

Multilivello

180 °C(a un terzo

della cottura,

abbassare a 160 °C)

carne su leccardabagnare a

intervalli regolari con il sugo di

cottura

Sauté di carne in cocottee

pietanze tradizionali

manzo bourguignon, coniglio alla cacciatora, sauté

di vitello Marengo, stufato d'agnello, pollo alla

basca, ecc.backenhof, terrine, ecc.

Tradizione 190 °C cocotte su leccarda

Grigliate

bistecche, braciole, salsicce da grigliare, spiedini,

cosce di pollo, ecc.

Multilivello 200 °C

su griglia (ripiano in funzione

dello spessore)

Carni in pastella

filetto di manzo Wellington, cosciotto in pastella,

ecc.

Multilivello 200 °C

su leccarda (per pezzi grandi,

abbassare a 160 °C dopo la

cottura della pastella)

LE CARNI

Pietanze in pastella di sale volatili in pastella di sale, ecc. Multilivello 240 °C

carne su leccarda o vassoio su

leccarda

Pesci alla griglia e spiedini spigola, sgombro, sardina, triglia, tonno, ecc. Multilivello 180 °C

su griglia (ripiano in funzione

dello spessore)

Pesci interi (farciti) orata, carpa, ecc. Multilivello 200 °C su leccarda

Filetti di pesce (con aggiunta di

vino o altro liquido)

salmone, scorfano, merluzzo, spigola, ecc. Tradizione 200 °C su leccarda

Cartoccio sogliola, limanda, conchiglie di saint jacques, ecc. Multilivello 200 °C su leccarda

Pesce in pastella (pasta sfoglia

o pasta frolla)

salmone, spiedino, ecc. Multilivello 200 °C su leccarda

Pesce al gratin merluzzo alla provenzale gratinato, ecc. gratin(o rosticceria) 200-210 °C vassoio su leccarda

Soufflé conchiglie di saint jacques, ecc. Multilivello 200 °C tortiera su leccarda

I PESCI

Pesci in pastella di sale spigola, carpa, ecc. Multilivello 240 °C

pesce su leccarda o vassoio su

leccarda

16

IT

Tabella cottura in forno

PIETANZE ESEMPI FUNZIONE TEMPERATURA SUPPORTI

Biscotti (senza lievito)

pan di spagna, savoiradi, biscotti arrotolati,

Brownie,

200 °C tortiera su leccarda

Torte al formaggio bianco 200 °C tortiera su leccarda

Crostate in pasta lievitata

crostate allo zucchero, torte di pane briosciato alla

frutta

180 °C tortiera su leccarda

Cottura di basi per crostate

(pasta sablée)

crostate alla frutta cruda (fragole, lamponi, ecc.) 180 °C

tortiera su leccarda(fagiolo

secchi in pasta)

Pasticci (pasta sfoglia o pasta

frolla)

pasticci alle pere, ecc. 220 °C tortiera su leccarda

bigné

profiterol, piccoli bigné, bigné, paris brest, saint

honoré, ecc.

190 °C su leccarda

Piccoli dolci di pasticceria

(lievito naturale)

croissant, crostate allo zucchero, brioche vuote,

piccoli savarin, ecc.

180 °C su leccarda

DOLCI DI PASTICCERIA

Dolci di pasticceria grandi

(lievito naturale)

kougloff, brioche, panettone, pane dolce,...

Dolci o Multilivello

160 °C

su leccarda o tortiera su

leccarda

Pasta da biscotti

biscotti in vassoietti di carta, biscotti al cucchiaio,

ecc.

180 °C su leccarda

Pasta sablée frollini, biscotti spritz, biscottini secchi, ecc. 200 °C su leccarda

Pasta sfoglia dolci sfogliati di vario tipo, ecc. 200 °C su leccarda

Amaretti, palline di cocco amaretti alla noce di cocco o alla mandorla 180 °C su leccarda

Pasta lievitata mini-brioche, mini-croissant, ecc. 180 °C su leccarda

Meringhe bianche 70 °C su leccarda

PASTICCINI

Meringhe ambrate

Dolci o Multilivello

110 °C su leccarda

Pudding pudding a base di pane o brioche, pudding al riso 190 °C tortiera su leccarda

Creme e flanDolci di semola

crème caramel, crème brûlée, flan al cioccolato,

ecc.

160 °C

Stampi o tegamino su leccarda

(bagno-maria su leccarda)

Dolci al riso riso alla condé, riso imperatrice, ecc. 180 °C tortiera su leccarda

ENTRE

METS

Soufflé soufflé al liquore, soufflé alla frutta, ecc.

Dolci o Multilivello

200 °C tortiera su leccarda

FRUTTA

Frutta farcita o al cartoccio mele al forno, ecc. Multilivello 200 °C tortiera o cartoccio su leccarda

PIETANZE ESEMPI FUNZIONE TEMPERATURA SUPPORTI

Yogurt Bassa temperatura 40 °C tegamino su leccarda

VARIE

Cibi secchi

funghi, erbe, frutta o verdura a fette, ecc.

Bassa temperatura 65 °C su griglia

Programmi di cottura automatici

Funzione Cottura raccomandata per …

ESEMPI SUPPORTI

Livello

leccarda

Durata cottura

(minuti)

Infornatura

Plum-cake e quattro quarti

(con lievito chimico)

plum-cake alla frutta, marezzati,

quattro quarti, ecc.

tortiera su

leccarda

2

Crostate alla frutta (pasta frolla

o pasta sfoglia, con o senza

flan)

crostate di mele, mirabelle, pere,

ecc.

tortiera su

leccarda

2

Pasta sfoglia

panzerotti alle mele, torte

rustiche, pasticci, ecc.

su leccarda 2

Dolci

Dolci senza lievito (clafoutis,

torta pithivier alle mandorle,

torta rustica, ecc.)

su leccarda 2

45** Freddo

Pizze

Pizze alte

, focacce (impasto di

pane)

2 28** Caldo o freddo

Pane *** 2 55 Freddo

* I tempi di cottura sono indicativi e possono essere modificati in base ai proprio gusti personali. I tempi di preriscaldamento del forno sono preimpostati e non modificabili manualmente.

** Le durate delle cotture automatiche sono preimpostate. I valori in tabella si riferiscono ai valori di durata minima e massima, modificabile dall’utente a partire dalla durata preimpostata.

*** Come da ricetta, aggiungere 100 gr di acqua nella leccarda.

IT

17

Utilizzo del piano cottura

vetroceramica

! La colla applicata sulle guarnizioni lascia alcune

tracce di grasso sul vetro. Prima di utilizzare

l’apparecchio, si raccomanda di eliminarle con un

prodotto specifico per la manutenzione non abrasivo.

Durante le prime ore di funzionamento è possibile

avvertire un odore di gomma, che comunque

scomparirà presto.

Accendere e spegnere le zone di cottura

Per accendere una zona di cottura ruotare in senso

orario la manopola corrispondente.

Per spegnere, ruotare la manopola in senso antiorario

fino allo “0”.

L’accensione della spia FUNZIONAMENTO PIASTRE

segnala che almeno una piastra del piano cottura è in

funzione.

Le zone di cottura

Il piano di cottura è munito di 3 elementi riscaldanti

radianti e 1 elemento riscaldante hilite. Questi

riscaldatori sono incorporati al di sotto della superficie

del piano di cottura (zone che diventano rosse durante

il funzionamento):

A. Elementi riscaldanti

radianti

B. Elemento riscaldante hilite

C. Luci che indicano se la

temperatura dei riscaldatori

corrispondenti supera i 60°C,

anche se la zona del piano di cottura è stata spenta.

Descrizione delle zone di cottura

Gli elementi riscaldanti radianti sono costituiti da

elementi riscaldanti circolari, che diventano rossi

soltanto dopo 10-20 secondi dall’accensione.

Gli elementi riscaldanti hilite sono costituiti da elementi

riscaldanti circolari che garantiscono una distribuzione

uniforme della temperatura, oltre ai vantaggi

caratteristici degli elementi riscaldanti hilite.

Le lampade hilite emettono istantaneamente un’elevata

quantità di luce e calore con i conseguenti vantaggi

pratici:

· rapido riscaldamento (rispetto ad un bruciatore a

gas)

· rapido raffreddamento

· temperatura uniforme sull’intera superficie (grazie

agli elementi riscaldanti circolari)

In quanto simili alle altre zone di cottura, sono facili da

usare. Basta consultare le tabelle di cottura riportate

nel libretto d’uso.

Consigli pratici per l’uso del piano cottura

• Adoperare pentole con fondo piatto e di elevato

spessore, per essere certi che aderiscano

perfettamente alla zona riscaldante;

• adoperare pentole di diametro sufficiente a coprire

completamente la zona riscaldante, in modo da

garantire lo sfruttamento di tutto il calore;

• accertarsi che il fondo delle pentole sia sempre

perfettamente asciutto e pulito: l’aderenza alle zone

di cottura sarà così ottimale e sia le pentole sia il

piano cottura dureranno più a lungo;

• evitare di utilizzare le stesse pentole utilizzate

sui bruciatori a gas: la concentrazione di calore

sui bruciatori a gas può deformare il fondo della

pentola, che perde aderenza;

• non lasciare mai una zona di cottura accesa senza

pentola poiché potrebbe danneggiarsi.

AB

C

Pos. Piastra elettrica radiante in

ceramica

Piastra elettrica rapida o normale

Piastra elettrica

alogena in ceramica

Piastra elettrica

automatica

0

Off Off

1

Per la cottura del pesce

Per fondere burro o

cioccolato

2

Per la cottura di patate (al vapore),

minestre, ceci, fagioli

Per riscaldare i liquidi

3

Per la cottura prolungata di grandi

quantitŕ di cibo, zuppe di verdure

4

Per arrosti (cottura media)

Per sughi (incluse salse

dense)

5

Per arrosti (ben cotti)

6

Per la rosolatura o per l'ebollizione

rapida

Per la cottura al

momento dell'ebollizione

7

8

Per arrosti

9

10

Per stufati

11

12

Per la frittura

18

IT

Precauzioni e consigli

! L’apparecchio è stato progettato e costruito in conformità alle

norme internazionali di sicurezza.

Queste avvertenze sono fornite per ragioni di sicurezza e devono

essere lette attentamente.

Sicurezza generale

• Queste istruzioni sono valide solo per i paesi di destinazione

i cui simboli figurano sul libretto e sulla targa matricola

dell’apparecchio.

• L’apparecchio è stato concepito per un uso di tipo non

professionale all’interno dell’abitazione.

• L’apparecchio non va installato all’aperto, nemmeno se lo spazio

è riparato, perché è molto pericoloso lasciarlo esposto a pioggia

e temporali.

• Non toccare la macchina a piedi nudi o con le mani o con i piedi

bagnati o umidi.

• L’apparecchio deve essere usato per cuocere alimenti,

solo da persone adulte e secondo le istruzioni riportate in

questo libretto. Ogni altro uso (ad esempio: riscaldamento

di ambienti) è da considerarsi improprio e quindi pericoloso.

Il costruttore non può essere considerato responsabile

per eventuali danni derivanti da usi impropri, erronei ed

irragionevoli.

• Il libretto riguarda un apparecchio di classe 1 (isolato) o classe

2 – sottoclasse 1 (incassato tra due mobili).

• Durante l’uso dell’apparecchio gli elementi riscaldanti e

alcune parti della porta forno diventano molto calde. Fare

attenzione a non toccarle e tenere i bambimi a distanza.

• Evitare che il cavo di alimentazione di altri elettrodomestici entri

in contatto con parti calde dell’apparecchio.

• Non ostruire le aperture di ventilazione e di smaltimento di

calore.

• Sulle piastre non debbono essere poste pentole instabili

o deformate onde evitare incidenti per rovesciamento.

Posizionatele sul piano di cottura in modo che i manici siano

rivolti verso l’interno, per evitare urti accidentali.

• Utilizzare sempre guanti da forno per inserire o estrarre

recipienti.

• Non utilizzare liquidi infiammabili (alcol, benzina, ecc.) in

prossimità dell’apparecchio quando esso è in uso.

• Non riporre materiale infiammabile nel vano inferiore di deposito

o nel forno: se l’apparecchio viene messo inavvertitamente in

funzione potrebbe incendiarsi.

• Quando l’apparecchio non è utilizzato, assicurarsi sempre che le

manopole siano nella posizione •.

• Non staccare la spina dalla presa della corrente tirando il cavo,

bensì afferrando la spina.

• Non fare pulizia o manutenzione senza aver prima staccato la

spina dalla rete elettrica.

• In caso di guasto, in nessun caso accedere ai meccanismi

interni per tentare una riparazione. Contattare l’Assistenza.

• Non appoggiare oggetti pesanti sulla porta del forno aperta.

• Le superfici interne del cassetto (se presente) possono diventare

calde.

• Il piano in vetroceramica è resistente agli urti meccanici, tuttavia

può incrinarsi (o eventualmente frantumarsi) se colpito con un

oggetto appuntito, quale un utensile. In questi casi, scollegare

immediatamente l’apparecchio dalla rete di alimentazione e

rivolgersi all’Assistenza.

• Se la superficie del piano è incrinata, spegnere l’apparecchio per

evitare la possibilità di scosse elettriche.

• Non dimenticare che la temperatura delle zone di cottura rimane

piuttosto elevata per almeno trenta minuti dopo lo spegnimento.

• Tenere a debita distanza dal piano cottura qualsiasi oggetto che

potrebbe fondere, ad esempio oggetti in plastica, in alluminio o

prodotti con un elevato contenuto di zucchero. Fare particolare

attenzione a imballaggi e pellicole in plastica o alluminio: se

dimenticati sulle superfici ancora calde o tiepide possono causare

un grave danno al piano.

• Non posare oggetti metallici (coltelli, cucchiai, coperchi, ecc.) sul

piano perchè possono diventare caldi.

• Non è previsto che l’apparecchio venga utilizzato da persone

(bambini compresi) con ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali,

da persone inesperte o che non abbiano familiarità con il prodotto,

a meno che non vengano sorvegliate da una persona responsabile

della loro sicurezza o non abbiano ricevuto istruzioni preliminari

sull’uso dell’apparecchio.

• Evitare che i bambini giochino con l’apparecchio.

• Non guardare direttamente le lampade alogene

• Se la cucina viene posta su di un piedistallo, prendere adeguati

accorgimenti affinchè l’apparecchio non scivoli dal piedistallo

stesso.

Smaltimento

• Smaltimento del materiale di imballaggio: attenersi alle norme locali,

così gli imballaggi potranno

essere riutilizzati.

• La direttiva Europea 2002/96/CE sui rifiuti di apparecchiature

elettriche ed elettroniche (RAEE), prevede che gli elettrodomestici

non debbano essere smaltiti nel normale flusso dei rifiuti

solidi urbani. Gli apparecchi dismessi devono essere raccolti

separatamente per ottimizzare il tasso di recupero e riciclaggio dei

materiali che li compongono ed impedire potenziali danni per la

salute e l’ambiente. Il simbolo del cestino barrato è riportato su tutti i

prodotti per ricordare gli obblighi di raccolta separata.

Per ulteriori informazioni, sulla corretta dismissione degli

elettrodomestici, i detentori potranno rivolgersi al servizio pubblico

preposto o ai rivenditori.

Risparmiare e rispettare l’ambiente

• Si raccomanda di effettuare sempre le cotture al GIRARROSTO e

ROSTICCERIA a porta chiusa: sia per ottenere migliori risultati che

per un sensibile risparmio di energia (10% circa).

• Ove possibile, evitare di pre-riscaldare il forno e

cercare sempre di riempirlo. Aprire la porta del forno

quanto necessario, perché vi sono dispersioni di calore

ogni volta che viene aperta. Per risparmiare molta

energia sarà sufficiente spegnere il forno dai 5 ai 10

minuti prima della fine del tempo di cottura pianificato,

e servirsi del calore che il forno continua a generare.

• I programmi automatici si basano su prodotti alimentari

standard.

• Tenere le guarnizioni pulite e in ordine, per evitare

eventuali dispersioni di energia

• Qualora si disponga di un contratto di fornitura elettrica

a tempo, l’opzione “ritarda cottura” semplificherà il

risparmio spostando il funzionamento nei periodi a

tariffa ridotta.

• Ove possibile, evitare di pre-riscaldare il forno e

cercare sempre di riempirlo. Aprire la porta del forno

quanto necessario, perché vi sono dispersioni di calore

ogni volta che viene aperta. Per risparmiare molta

energia sarà sufficiente spegnere il forno dai 5 ai 10

minuti prima della fine del tempo di cottura pianificato,

e servirsi del calore che il forno continua a generare.

• I programmi automatici si basano su prodotti alimentari

standard.

• Tenere le guarnizioni pulite e in ordine, per evitare

eventuali dispersioni di energia

• Qualora si disponga di un contratto di fornitura elettrica

a tempo, l’opzione “ritarda cottura” semplificherà il

risparmio spostando il funzionamento nei periodi a

tariffa ridotta.

IT

19

Manutenzione e cura

*

Presente solo su alcuni modelli.

Questo prodotto soddisfa i requisiti imposti dalla nuova

Direttiva Europea sulla limitazione dei consumi energetici

in standby.

Se non si eseguono operazioni per 2 minuti, l’apparecchio

si dispone automaticamente in modalità standby.

La modalità standby è visualizzata con “Icona Orologio” in

alta luminosità.

Non appena si interagisce nuovamente con l’apparecchio,

il sistema ritorna in modalità operativa.

Escludere la corrente elettrica

Prima di ogni operazione isolare l’apparecchio dalla rete

di alimentazione elettrica.

Pulire il forno

! Non utilizzare mai pulitori a vapore o ad alta

pressione per la pulizia dell’apparecchio.

•

Pulire il vetro della porta con spugne e prodotti non

abrasivi e asciugare con un panno morbido; non

usare materiali ruvidi abrasivi o raschietti metallici

affilati che possono graffiare la superficie e causare

la frantumazione del vetro.

• Le parti esterne smaltate o inox e le guarnizioni in

gomma possono essere pulite con una spugnetta

imbevuta di acqua tiepida e sapone neutro. Se le

macchie sono difficili da asportare usare prodotti

specifici. Si consiglia di sciacquare abbondantemente

e di asciugare dopo la pulizia. Non usare polveri

abrasive o sostanze corrosive.

• L’interno del forno va pulito preferibilmente ogni volta

dopo l’uso, quando è ancora tiepido. Usare acqua

calda e detersivo, risciaquare e asciugare con un

panno morbido. Evitare gli abrasivi.

• Gli accessori possono essere lavati come normali

stoviglie, anche in lavastoviglie.

• Il pannello di controllo va pulito da sporco e grassi

con una spugna non abrasiva o con un panno morbido.

•

L’acciaio inossidabile può macchiarsi se lasciato

parecchio tempo a contatto con un’acqua molto

calcarea o con prodotti di pulizia contenenti fosforo.

Si consiglia di sciacquare abbondantemente e

asciugare con cura.

Controllare le guarnizioni del forno

Controllare periodicamente lo stato della guarnizione

attorno alla porta del forno. In caso risulti danneggiata

rivolgersi al Centro Assistenza più vicino. È consigliabile

non usare il forno fino all’avvenuta riparazione.

Sostituire la

lampadina di

illuminazione

del forno

Per sostituire la

lampadina di

illuminazione del

forno:

1. Togliere il

coperchio in vetro,

servendosi

di un cacciavite.

2. Svitare la lampadina e sostituirla con una analoga:

potenza 15 W, attacco E 14.

Rimontare il coperchio, prestando attenzione a

posizionare correttamente la guarnizione (vedi  gura).

Pulire il piano cottura vetroceramica

! Evitare l’uso di detergenti abrasivi o corrosivi, quali

i prodotti in bombolette spray per barbecue e forni,

smacchiatori e prodotti antiruggine, i detersivi in polvere

e le spugne con superficie abrasiva: possono graffiare

irrimediabilmente la superficie.

• Per una manutenzione ordinaria, è sufficiente lavare il

piano con una spugna umida, asciugando quindi con

una carta assorbente per cucina.

• Se il piano è particolarmente sporco, strofinare con

un prodotto specifico per la pulizia delle superfici in

vetroceramica, sciacquare e asciugare.

• Per rimuovere gli accumuli di sporco più consistenti

servirsi di un apposito raschietto (non fornito in

dotazione). Intervenire non appena possibile, senza

attendere che l’apparecchio si sia raffreddato,

per evitare l’incrostazione dei residui. Eccellenti

risultati si possono ottenere usando una spugnetta

in filo d’acciaio inossidabile – specifica per piani in

vetroceramica – imbevuta di acqua e sapone.

• In caso sul piano cottura si fossero accidentalmente

fusi oggetti o materiali quali plastica o zucchero,

rimuoverli con il raschietto immediatamente, finchè la

superficie è ancora calda.

• Una volta pulito, il piano può essere trattato con un

prodotto specifico per la manutenzione e la protezione:

la pellicola invisibile lasciata da questo prodotto

protegge la superficie in caso di scolamenti durante la

cottura. Si raccomanda di eseguire queste operazioni

con l’apparecchio tiepido o freddo.

• Ricordarsi sempre di risciacquare con acqua pulita e

asciugare accuratamente il piano: i residui di prodotti

potrebbero infatti incrostarsi durante la successiva

cottura.

coperchio

guarnizione

lampadina

cavità

•

` `

Prodotti specifici per la pulizia

del vetroceramica

Dove acquistarli

Raschietto a lametta e Lamette

di ricambi

Hobbistica e

Ferramenta

Stahl-Fix

SWISSCLEANER

WK TOP

Altri prodotti per vetroceramica

Casalinghi

Fai-Da-Te

Ferramenta

Supermercati

! Non utilizzare la lampada forno per e come

illuminazione di ambienti.

• Ottimizzare il calore residuo del piastra spegnendola 10

minuti prima della fine del tempo di cottura; spegnere

invece i piani cottura in ceramica 5 minuti prima della

fine del tempo di cottura.

• La base della pentola dovrebbe coprire la piastra.

Qualora sia piccola, dell’energia preziosa andrà

persa,e le pentole in ebollizione presenteranno delle

incrostazioni difficili da rimuovere.

• Cucinare gli alimenti in pentole chiuse con coperchi

idonei e usare meno acqua possibile. Cucinare senza

coperchio aumenterà notevolmente il consumo in

termini di energia.

• Usare pentole e padelle piatte

• Se si stanno cucinando alimenti con un tempo di

cottura più lungo, consigliamo di usare una pentola a

pressione, che è due volte più rapida e consente di

salvare un terzo di energia.

20

IT

Pulizia automatica PIROLISI

Il programma PIROLISI porta la temperatura interna

del forno a raggiungere i 500°C e attiva il processo di

pirolisi, ossia la carbonizzazione dei residui. Lo sporco

viene letteralmente incenerito.

Durante la pulizia automatica, le superfici possono

diventare molto calde: tenere i bambini a distanza.

Attraverso il vetro della porta forno è possibile notare

alcune particelle che si illuminano: si tratta di una

combustione istantanea, assolutamente normale, che

non comporta alcun pericolo.

Prima di attivare PIROLISI:

• con una spugna umida togliere dall’interno del forno

i residui più consistenti. Non usare detergenti;

• estrarre tutti gli accessori;

• non lasciare strofinacci o presine sulla maniglia.

• posizionare la manopola PROGRAMMI su “0”

! Se il forno è eccessivamente caldo la pirolisi

potrebbe non avviarsi. Aspettare che si raffreddi.

! L’attivazione del programma è possibile solo dopo

aver chiuso la porta del forno.

Per attivare il ciclo di pulizia PIROLISI premere per

circa 4 secondi il tasto

. Tramite la manopole

IMPOSTAZIONE TEMPI è possibile scegliere il livello

di pulizia desiderato con durata preimpostata e non

modificabile:

1. Economico (ECO): ruotare la manopola verso “-”.

Durata 1 ora;

2. Normale (NOR): livello iniziale. Durata 1 ora e 30

minuti;

3. Intensivo (INT): ruotare la manopola verso “+”.

Durata 2 ore.

4. Premere il tasto

per confermare.

Anche per il ciclo PIROLISI, come per un normale

ciclo di cottura, è possibile programmare quando far

terminare il ciclo di pulizia (vedi Programmare la  ne

della pulizia automatica).

Dispositivi di sicurezza

• l’icona

sul display illuminata indica che la

porta del forno si è bloccata automaticamente non

appena la temperatura ha raggiunto valori elevati;

• l’icona

indica che in qualsiasi momento

premendo il tasto

è possibile annullare il ciclo di

pulizia;

• in caso di evento anomalo, l’alimentazione degli

elementi riscaldanti viene interrotta;

• a bloccaggio della porta avvenuto non è più

possibile modificare le impostazioni di durata e fine

ciclo.

Programmare la fine della pulizia automatica

1. Premere il tasto

finchè non lampeggiano l’icona

e i due digit numerici sul DISPLAY;

2. ruotare la manopola IMPOSTAZIONE TEMPI verso il

“+” e “-” per regolare l’ora;

3. premere di nuovo il tasto

finchè non

lampeggiano gli altri due digit numerici sul DISPLAY;

4. ruotare la manopola IMPOSTAZIONE TEMPI verso il

“+” e “-” per regolare i minuti;

5. premere nuovamente il tasto

per confermare;

6. a tempo scaduto, sul DISPLAY la scritta END e viene

emesso un segnale acustico.

• Esempio: sono le ore 9:00, viene scelta una

PIROLISI con livello Economico e quindi con

una durata preimpostata di 1 ora. Si pianifica

le 12:30 come ora di fine. Il programma inizia

automaticamente alle ore 11:30.

Le icone

e accese segnalano che è stata

effettuata una programmazione. Sul DISPLAY vengono

visualizzate alternativamente l’ora di fine PIROLISI e la

durata.

Al termine della pulizia automatica

Per poter aprire la porta del forno sarà necessario

attendere che la temperatura del forno sia scesa

a un livello accettabile. A questo punto è possibile

constatare la presenza di alcuni depositi di polvere

bianca sul fondo e sulle pareti del forno: rimuoverle

con una spugna umida a forno freddo. Se invece si

desidera approfittare del calore immagazzinato per

avviare una cottura, le polveri possono anche restare:

non comportano alcun pericolo per gli alimenti da

cucinare.

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