Philips Kitchen Appliances HD9630/90 Manuel utilisateur

HD9630 series

Specifications are subject to change without notice

Les caractéristiques sont susceptibles d'être modifiées sans préavis

EN User manual 5

ES Manual del usuario 20

FR Guide d’utilisation 37

400

250

175

325

°F

0

20

10

30

40

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60

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13

1

Open ap

Abrir solapa

Ouvrez le rabat

Garantie

Si vous avez besoin de renseignements supplémentaires, d’assistance ou si vous

avez un problème particulier, visitez notre site Web www.philips.com/support ou

composez le 1 866 309-8817 pour obtenir de l’aide (aux États-Unis ou au Canada

seulement).

Garantie limitée d’un an

Philips garantit que ce produit sera exempt de défauts de matériaux, de

main-d’œuvre et de fabrication, dans des conditions normales d’utilisation,

conformément aux spécications et aux avertissements, pendant un an à compter

de la date d’achat. La présente garantie s’applique uniquement à l’acheteur

d’origine du produit et n’est pas cessible. Pour exercer vos droits en vertu de la

présente garantie, vous devez fournir une preuve d’achat sous la forme d’un reçu

de caisse original sur lequel gurent le nom du produit et la date d’achat. Pour

communiquer avec le service à la clientèle ou faire appel au service de garantie,

visitez notre site www.philips.com/support. IL N’EXISTE AUCUNE AUTRE GARANTIE

EXPRESSE OU IMPLICITE. La responsabilité de Philips se limite à la réparation,

ou à son entière discrétion, au remplacement du produit. Philips décline toute

responsabilité quant aux dommages accidentels, spéciaux ou induits, lorsque la

loi l’autorise. La présente garantie vous donne des droits précis reconnus par la loi,

auxquels peuvent s’ajouter des droits qui varient selon les États ou les provinces.

États-Unis seulement

Fabriqué pour :

Santé personnelle Philips

Une division de Philips North America LLC

P.O. Box 10313, Stamford, CT 06904

États-Unis d’Amérique

Canada seulement

Fabriqué pour :

Philips Electronics Ltée

281 Hillmount Road

Markham (Ontario) L6C 2S3

Pour obtenir du soutien, visitez le site www.philips.com/support

PHILIPS et le blason Philips sont des marques déposées de Koninklijke Philips N.V.

LISTED

Ce symbole apparaissant sur la plaque nominale du produit signie

qu'il est enregistré par Underwriter's Laboratories, Inc.

IOS est une marque de commerce ou une marque déposée de Cisco aux États-

Unis et dans d’autres pays.

Android est une marque de commerce de Google Inc.

53FRANÇAIS

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250

175

325

°F

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La page charge ...

37FRANÇAIS

MISES EN GARDE

IMPORTANTES

Quand vous utilisez un produit électrique, suivez toujours les mesures de sécurité

fondamentales, notamment ce qui suit :

1 Lisez toutes les instructions.

2 Ne touchez pas les surfaces chaudes. Servez-vous des manches ou des

boutons.

3 Pour prévenir les risques de chocs électriques, ne plongez pas le cordon, les

prises ou l'appareil dans l'eau ni dans aucun autre liquide.

4 Exercez toujours une surveillance étroite lorsqu'un appareil est utilisé par des

enfants ou des personnes handicapées ou à leur proximité. Les enfants doivent

être surveillés par une personne responsable pour s'assurer qu'ils ne s'amusent

pas avec l'appareil.

5 Assurez-vous de toujours débrancher l'appareil lorsque vous ne l'utilisez pas

et avant de le nettoyer. Laissez-le refroidir avant d'y mettre des pièces ou d'en

retirer.

6 Cessez d'utiliser l'appareil si son cordon d'alimentation ou toute autre

partie venaient à être endommagés ou si vous veniez à constater un

dysfonctionnement, quel qu'il soit. Pour obtenir de l'aide aux États-Unis et au

Canada, composez le 1 866 309-8817.

7 N'utilisez aucun accessoire non recommandé par le fabricant de l'appareil sous

peine de risquer des blessures.

8 N'obstruez aucun orice de ventilation. Installez l'appareil en conformité avec

les instructions du fabricant.

9 N'utilisez pas cet appareil à l'extérieur.

10 Ne laissez pas le cordon d'alimentation dépasser du bord de la table ou du

comptoir sur lequel l'appareil est posé, ni entrer en contact avec des surfaces

chaudes.

11 Ne placez pas l'appareil sur ou à proximité d'un brûleur à gaz ou électrique, ni

sur un four chaud.

12 Faites preuve d'extrême prudence lorsque vous déplacez un appareil contenant

de l'huile chaude ou d'autres liquides chauds.

13 Branchez le cordon dans une prise électrique. Pour le débrancher, tournez le

bouton de mise en marche sur « 0 », puis retirez la che de la prise.

14 N'utilisez l'appareil pour aucun autre usage que celui prévu.

15 Faites preuve d’extrême prudence lorsque vous retirez la cuve, le réducteur de

gras et le panier pour éliminer l’huile chaude.

16 Ne vous servez pas de tampons à récurer métalliques pour le nettoyage. Vous

risqueriez de briser des pièces, qui, en touchant des composants électriques,

pourraient vous soumettre à un choc électrique.

17 Branchez cet appareil uniquement sur une prise correctement mise à la terre.

18 Le cordon d'alimentation à utiliser doit être court (ou amovible) pour éviter qu'il

ne s'emmêle ou qu'il ne soit accroché involontairement.

38 FRANÇAIS

19 Vous pouvez toutefois utiliser des rallonges en redoublant de vigilance. Si vous

utilisez une rallonge électrique :

- Les caractéristiques électriques du cordon d'alimentation doivent être

aussi élevées que celles de l'appareil.

- La rallonge doit être disposée de façon à ne pas reposer au bord d'une

table ou d'un comptoir, car un enfant pourrait alors facilement l'attraper ou

quelqu'un pourrait se prendre les pieds dedans.

- Si la che de l'appareil est munie d'un l de terre, la rallonge utilisée doit

être un cordon d'alimentation trilaire avec mise à la terre.

20 Cet appareil est doté d'une che polarisée (une broche est plus large que

l'autre). Cette che ne peut être insérée que d'une seule façon dans une prise

polarisée. Si la che ne s'adapte pas parfaitement à la prise, essayez dans

l'autre sens. Si la che n'est toujours pas compatible, communiquez avec un

électricien qualié. Ne tentez en aucun cas de la modier par vous-même.

21 N'insérez ni aliment ni ustensile en métal trop gros dans l'appareil, car

vous risqueriez de provoquer un incendie ou d'être victime d'une décharge

électrique.

22 Un incendie pourrait se déclarer si l'appareil est en contact avec des matériaux

inammables tels que des rideaux, des tentures ou un mur, pendant qu'il

fonctionne. Ne posez aucun objet sur l'appareil en cours d'utilisation.

23 Ne mettez aucun objet en papier, en carton, en plastique qui ne résiste pas à la

chaleur ou matière similaire dans l'appareil.

24 Si vous utilisez du papier parchemin ou de l'essuie-tout pour éviter que de

la nourriture ne colle sur le panier à mailles, ne laissez jamais le papier sans

la nourriture à cuire au-dessus de lui. Sinon, le papier parchemin léger peut

s'élever du fait de la ventilation d'air et toucher l'élément chauant.

25 Débranchez immédiatement l'appareil si vous apercevez de la fumée noire

en sortir. Attendez que l'émission de fumée cesse avant de retirer la cuve de

l'appareil.

26 Utilisez l'appareil sur une surface plane, stable et résistante à la chaleur, loin de

toute source d'eau ou de chaleur.

27 Ne laissez pas l'appareil sans surveillance en cours d'utilisation.

28 Cet appareil fonctionne à des températures élevées qui peuvent

causer des brûlures. Ne touchez pas les surfaces chaudes ni les pièces

à l'intérieur de l'appareil pendant qu'il fonctionne. Laissez refroidir

complètement l'appareil avant de le manipuler ou de le nettoyer.

29 Pendant la friture à l'air chaud, de la vapeur brûlante s'échappe des sorties d'air.

Gardez les mains et le visage susamment éloignés des sorties d'air.

30 Évitez tout contact avec les pièces mobiles.

31 Cet appareil fonctionne à l'air chaud seulement; la nourriture n'est pas frite dans

l'huile ou dans la graisse! Ne remplissez jamais la cuve avec de l'huile ou de la

matière grasse.

32 Cet appareil est destiné à un usage domestique seulement.

33 N’utiliser jamais la friteuse Airfryer sans la cuve, le panier ou le réducteur de gras

en place à l’intérieur.

39FRANÇAIS

34 N'utilisez pas de module d'extension dans une prise murale ou à proximité de

celle-ci si elle contient un désodorisant électrique, an d'éviter des dommages

à la che.

CONSERVEZ CES

INSTRUCTIONS

La consommation de viande, de volaille, de poissons, de fruits de mer, de crustacés

ou d'œufs crus ou pas assez cuits peut augmenter le risque de maladies d'origine

alimentaire.

Assurez-vous que les aliments cuits dans l'appareil soient dorés et pas bruns ou

noirs.

Enlevez les résidus brûlés. Ne faites pas frire les pommes de terre crues à des

températures supérieures à 180 °C/350 °F ou au-delà de leur aspect doré.

40 FRANÇAIS

Table des matières

MISES EN GARDE IMPORTANTES 37

Introduction 41

Description générale (g. 1) 41

Avant la première utilisation 41

Avant l'utilisation 42

Utilisation de la lampe 45

Nettoyage 48

Entreposage 49

Mise au rebut 50

Dépannage 50

Consultez les illustrations présentées sur les pages pliées à l'avant et à

l'arrière du manuel d'utilisation.

Garantie 53

41FRANÇAIS

Introduction

Félicitations pour votre achat et bienvenue dans l'univers Philips!

Pour proter pleinement des avantages de l'assistance Philips, enregistrez votre

produit à l'adresse www.philips.com/welcome.

La friteuse Airfryer XXL de Philips utilise l’air chaud pour frire vos aliments avec peu

ou pas d’huile ajoutée. Elle est conçue pour donner une friture aussi croustillante

que celle d’une friture à l’huile avec un minimum de matières grasses.

En combinant le chauage et le moteur puissants à la nouvelle technologie Twin

TurboStar, l’air chaud tournoie comme une tornade dans l’ensemble de la friteuse

Airfryer XXL. Cette chaleur extrait des gras de la nourriture et les dépose dans le

réducteur de gras dans la partie inférieure de la friteuse AirFryer.

Le gras libéré des aliments est recueilli en un seul endroit dans la partie inférieure

de la cuve an d'en faciliter l'élimination et le nettoyage de la cuve.

Vous pouvez maintenant apprécier des aliments frits, cuits à la perfection –

croustillants à l'extérieur, tendres à l'intérieur – et frire, griller et cuire pour préparer

une foule de plats savoureux d'une manière saine, rapide et facile.

Pour obtenir plus de renseignements sur la friteuse Airfryer ainsi que des idées

de recettes, visitez le site www.philips.com/kitchen ou téléchargez l'application

gratuite Airfryer pour IOS® ou Android™.

Description générale (g. 1)

a Minuterie / bouton de mise en marche

b Tiroir

c Panier avec fond en maille amovible

d Fond en maille amovible

e Réducteur de gras

f Cuve

g Compartiment de rangement du cordon

h Sorties d'air

i Bouton de réglage de température

j Indicateur MAX

k Câble d’alimentation

l Voyant de chaue

m Entrée d'air

Avant la première utilisation

1 Retirez tout emballage.

2 Retirez tous les autocollants et étiquettes de l'appareil.

3 Nettoyez soigneusement l'appareil avant la première utilisation (voir le chapitre

« Nettoyage »).

42 FRANÇAIS

Avant l'utilisation

Mise en place du fond en maille et du réducteur de gras amovibles

1 Ouvrez le tiroir en tirant sur le manche. (Fig. 2)

2 Retirez le panier en soulevant le manche. (Fig. 3)

3 Placez le réducteur de gras dans la cuve. (Fig. 4)

4 Insérez le fond en maille dans la fente du côté droit en bas du panier. Appuyez

sur le fond en maille jusqu'à ce qu'il se verrouille en place (déclic des deux

côtés). (Fig. 5)

5 Insérez le panier dans la cuve. (Fig. 6)

6 Faites glisser le tiroir dans la friteuse Airfryer par le manche. (Fig. 7)

• N’utilisez jamais la cuve sans que le réducteur de gras et le panier ne soient à

l’intérieur.

Tableau des aliments

Le tableau ci-dessous vous aide à choisir les réglages de base pour certains types

d'aliments.

Note

• N'oubliez pas que ces réglages sont donnés à titre de suggestion. Étant donné

que les aliments n'ont pas tous la même origine, la même taille ou la même

forme et qu'ils sont de marques diérentes, nous ne pouvons pas garantir le

meilleur réglage pour leur cuisson.

• Lorsque vous préparez une plus grande quantité d'aliments (par exemple,

frites, crevettes, pilons, collations congelées), secouez ou remuez les aliments

dans le panier 2 ou 3 fois pour une cuisson uniforme.

Ingrédients

Quantité

(g/oz) Min. -

max.

Temps

(min)

Tempé-

rature

(°C/°F)

Secouez,

tournez

ou mé-

langez à

mi-cuis-

son

Renseignements

supplémentaires

Frites minces

surgelées (7 x 7 mm

(9/32 x 9/32"))

200 - 1400 g

7 - 50 oz

13 - 32

180 °C

(350 °F)

Oui

Frites à coupe

grossière surgelées

(10 x 10 mm

(13/32 x 13/32"))

200 - 1400 g

7 - 50 oz

13 - 33

180 °C

(350 °F)

Oui

43FRANÇAIS

Ingrédients

Quantité

(g/oz) Min. -

max.

Temps

(min)

Tempé-

rature

(°C/°F)

Secouez,

tournez

ou mé-

langez à

mi-cuis-

son

Renseignements

supplémentaires

Frites maison

(10 x 10 mm

(13/32 x 13/32"))

200 - 1400 g

7 - 50 oz

18 - 35

180 °C

(350 °F)

Oui

Faites tremper

pendant

30 minutes dans

l'eau, asséchez,

puis ajoutez 1/4 à

1 c. à table d'huile.

Pommes de terre en

quartiers maison

200 - 1400 g

7 - 50 oz

20 - 42

180 °C

(350 °F)

Oui

Faites tremper

pendant

30 minutes dans

l'eau, asséchez,

puis ajoutez 1/4 à

1 c. à table d'huile.

Collations congelées

(croquettes de

poulet)

80 - 1300 g

3 -46 oz

(6 - 50 pièces)

7 - 18

180 °C

(350 °F)

Oui

Prêtes lorsqu'elles

prennent une

teinte dorée et

qu'elles sont

croustillantes à

l'extérieur.

Collations congelées

(petits rouleaux de

printemps d'environ

20 g/0,7 oz)

100 - 600 g

3 - 21 oz

(5 - 30 pièces)

14 - 16

180 °C

(350 °F)

Oui

Prêtes lorsqu'elles

prennent une

teinte dorée et

qu'elles sont

croustillantes à

l'extérieur.

Poulet entier

1200 - 1500 g

42 - 53 oz

50 - 55

180 °C

(350 °F)

Maintenez les

cuisses éloignées

de l'élément

chauant.

Poitrine de poulet

Environ

160 g/5 - 6 oz)

1 - 5 pièce(s) 18 à 22

180 °C

(350 °F)

Pilons de poulet

200 - 1800 g

7 -63 oz

18 - 35

180 °C

(350 °F)

Oui

Bâtonnets de poulet

pané

3 - 12 pièces

(1 couche)

10 - 15

180 °C

(350 °F)

Ajouter de l'huile

à la chapelure.

Prêts lorsqu'ils sont

dorés.

Ailes de poulet

Environ

100 g/3 - 4 oz)

2 - 8 pièces

(1 couche)

14 - 18

180 °C

(350 °F)

Oui

Côtelettes de viande

sans os

Environ 150 g/5 oz

1 à 5

côtelettes

10 - 13

200 °C

(400 °F)

44 FRANÇAIS

Ingrédients

Quantité

(g/oz) Min. -

max.

Temps

(min)

Tempé-

rature

(°C/°F)

Secouez,

tournez

ou mé-

langez à

mi-cuis-

son

Renseignements

supplémentaires

Hamburger

Environ 150 g/5 oz

(diamètre 10 cm/4")

1 - 4 galettes 10 - 15

200 °C

(400 °F)

Grosses saucisses

Environ

100 g/3 - 4 oz

(diamètre

4 cm/1 1/2")

1 - 6 pièces

(1 couche)

12 - 15

200 °C

(400 °F)

Saucisses nes

Environ 70 g/2 - 3 oz

(diamètre 2 cm/3/4")

1 - 7 pièces 9 - 12

200 °C

(400 °F)

Rôti de porc

500 - 1000 g

18 -35 oz

40 - 60

180 °C

(350 °F)

Laissez reposer

pendant 5 minutes

avant de découper.

Poisson entier

Environ 300 - 400 g/

11 - 14 oz

1 à 2 18 à 22

200 °C

(400 °F)

Coupez la queue

si elle n'entre pas

en entier dans le

panier.

Filets de poisson

Environ 120 g/4 oz

1 à 3

(1 couche)

9 - 12

200 °C

(400 °F)

Placez la peau

face vers le bas et

ajoutez-y quelques

gouttes d'huile

an d'éviter toute

adhérence.

Fruits de mer

Environ

25 - 30 g/0,9 - 1.1 oz

200 - 1500 g

7 - 53 oz 10 à 25

200 °C

(400 °F)

Oui

Gâteau

500 g

18 oz

28

180 °C

(350 °F)

Utiliser un moule à

gâteau.

Muns

Environ 50 g/2 oz

De 1 à 9 12 - 14

180 °C

(350 °F)

Utiliser un moule à

muns en silicone

résistant à la

chaleur.

Quiche (diamètre

21 cm/8 1/3")

1 15

180 °C

(350 °F)

Utiliser la plaque

de cuisson ou un

plat allant au four.

Pain grillé/petits

pains précuits

1 à 6 6 - 7

180 °C

(350 °F)

45FRANÇAIS

Ingrédients

Quantité

(g/oz) Min. -

max.

Temps

(min)

Tempé-

rature

(°C/°F)

Secouez,

tournez

ou mé-

langez à

mi-cuis-

son

Renseignements

supplémentaires

Pain frais 700 g / 25 oz 38

160 °C

(325 °F)

La forme doit

être aussi plate

que possible an

d'éviter que le pain

touche à l'élément

chauant lorsqu'il

gone.

Petits pains frais

Environ 80 g/3 oz

1 - 6 pièces 18 - 20

160 °C

(325 °F)

Châtaignes

200 - 2000 g

7 - 70 oz

15 - 30

200 °C

(400 °F)

Oui

Macédoine de

légumes (coupés

grossièrement)

300 - 800 g

11 - 28 oz

10 - 20

200 °C

(400 °F)

Oui

Réglez le temps

de cuisson en

fonction au goût.

Utilisation de la lampe

Cuisson à l'air

Avertissement

• Cette friteuse Airfryer fonctionne à l'air chaud. Ne remplissez pas la cuve

d'huile, de gras de friture, ni d'aucun autre liquide. (Fig. 8)

• Ne touchez pas les surfaces chaudes. Servez-vous des manches ou des

boutons. Manipulez la cuve chaude et le réducteur de gras avec des gants

isolants.

• Cet appareil est destiné à un usage domestique uniquement.

• Cet appareil peut dégager de la fumée lorsque vous l'utilisez pour la première

fois. Ce phénomène est normal.

• Le préchauage de l'appareil n'est pas nécessaire.

1 Placez l'appareil sur une surface stable, plane et résistante à la chaleur. Assurez-

vous que le tiroir peut être ouvert complètement.

Note

• Ne posez aucun objet sur le dessus ni sur les côtés de l'appareil. Cela risquerait

d'entraver la circulation de l'air et d'aecter les résultats de la friture.

2 Retirez le cordon d'alimentation du compartiment de rangement à l'arrière de

l'appareil. (Fig. 9)

3 Branchez la che dans la prise murale. (Fig. 10)

46 FRANÇAIS

4 Ouvrez le tiroir en tirant sur le manche. (Fig. 11)

5 Mettez les aliments dans le panier. (Fig. 12)

Note

• La friteuse Airfryer permet de préparer une grande variété d'aliments.

Consultez le tableau des aliments pour les quantités qui conviennent et les

durées de cuisson approximatives.

• Ne dépassez pas la quantité indiquée dans la section du tableau des aliments

et ne remplissez pas le panier au-delà de l'indication « MAX », car cela

risquerait d'aecter la qualité du résultat nal.

• Si vous souhaitez faire cuire plusieurs aliments en même temps, pensez à

bien vérier les durées et les températures de cuisson suggérées pour chacun

d'entre eux au préalable à leur cuisson simultanée.

6 Faites glisser le tiroir dans la friteuse Airfryer par le manche. (Fig. 13)

Avertissement

• N’utilisez jamais la cuve sans que le réducteur de gras et le panier ne soient

à l’intérieur. Si vous chauez l'appareil sans panier, utilisez des gants isolants

pour ouvrir le tiroir. Les bords et l'intérieur du tiroir deviennent très chauds.

• Ne touchez pas à la cuve, au réducteur de gras ou au panier pendant et pour

un certain temps après utilisation, car ils deviennent très chauds.

7 Tournez le bouton de réglage de température à la température requise. (Fig. 14)

Note

• Reportez-vous au tableau de cuisson des aliments pour les réglages de base

selon divers types d'aliments.

8 Réglez la minuterie sur le temps de cuisson approprié pour mettre l'appareil en

marche. (Fig. 15)

Note

• Le voyant de chaue s'allume. Lors de l'utilisation, le voyant de chaue s'allume

de temps en temps. Cela indique que l'appareil se remet à chauer jusqu'à

atteindre la bonne température.

• La minuterie continue le compte à rebours de la durée réglée.

• Certains aliments nécessitent d'être remués ou retournés en cours de cuisson

(voir le tableau des aliments). Pour mélanger les aliments, ouvrez le tiroir, retirez

le panier de la cuve et secouez-le au-dessus de l'évier (Fig. 16). Puis, faites

glisser la cuve avec le panier dans l'appareil pour continuer la cuisson.

• Vous pouvez régler la minuterie sur la moitié du temps de cuisson an qu'un

signal sonore vous indique à quel moment remuer les aliments. Cependant,

vous devrez ensuite régler de nouveau la minuterie sur la moitié restante du

temps de cuisson.

9 Lorsque vous entendez le signal sonore, la cuisson est terminée (Fig. 17). Vous

pouvez également éteindre l'appareil manuellement. Pour ce faire, tournez le

bouton de mise en marche sur « 0 » (sens contraire aux aiguilles d'une montre);

47FRANÇAIS

cela nécessite un peu plus d'eorts que de le tourner dans le sens des aiguilles

d'une montre.

10 Ouvrez le tiroir en tirant sur le manche et vériez que les aliments sont cuits.

(Fig. 18)

Note

• Si les aliments ne sont pas prêts, remettez simplement le tiroir dans la friteuse

Airfryer et ajoutez quelques minutes supplémentaires à la minuterie.

11 Pour sortir de petits aliments, comme les frites, retirez le panier de la cuve par le

manche. (Fig. 19)

Avertissement

• Après la cuisson, la cuve, le réducteur de gras, le panier, l’intérieur de la

friteuse et les aliments sont chauds. Suivant le type d'aliments dans la

friteuse, de la vapeur peut s'échapper de la cuve.

12 Videz le panier dans un bol ou un plat. Retirez toujours le panier de la cuve

pour vider son contenu, car de l'huile chaude peut s'accumuler au fond de la

cuve pendant la cuisson. (Fig. 20)

Note

• Pour extraire les aliments de grande taille ou fragiles, utilisez des pinces ou

une pelle.

• L’excédent d’huile ou de gras provenant de la cuisson est recueilli au fond de la

cuve sous le réducteur de gras.

• Selon le type d'aliments cuits, vous voudrez peut-être verser avec précaution

l'excédent d'huile ou de gras de la cuve après chaque lot d'aliments ou

avant de secouer ou de replacer le panier dans la cuve. Placez le panier sur

une surface résistant à la chaleur. Portez des gants isolants, faites glisser la

cuve pour la sortir et placez-la sur une surface résistant à la chaleur. Retirez

avec précaution le réducteur de gras de la cuve à l’aide de pinces dotées

d’extrémités en caoutchouc. Versez l'excédent d'huile ou de gras. Réinsérez le

réducteur de gras dans la cuve, la cuve dans le tiroir et le panier dans la cuve.

Aussitôt que la cuisson d'un lot d'aliments est terminée, la friteuse est

instantanément prête à cuire un autre lot.

Note

• Répétez les étapes 1 à 12 pour faire cuire un autre lot.

Cuisson des frites maison

Pour cuire de savoureuses frites maison avec la friteuse Airfryer :

- Choisissez une variété de pommes de terre adaptée à la friture, par exemple

des pommes de terre fraîches Russet.

48 FRANÇAIS

- Il est préférable de ne cuire les frites que par portions d'un maximum de

1000 g/35 oz pour obtenir un résultat homogène. Les grosses frites sont

généralement moins croustillantes que les frites plus nes.

- Secouez le panier 2 à 3 fois pendant la cuisson.

1 Épluchez les pommes de terre et coupez-les en bâtonnets (grosseur 8 x 8 mm

(5/16 x 5/16")).

2 Faites tremper les bâtonnets de pommes de terre dans un bol rempli d'eau

pendant au moins 30 minutes.

3 Videz le bol, puis séchez les bâtonnets avec de l'essuie-tout ou un linge à

vaisselle.

4 Versez une demi-cuillère à soupe d'huile de cuisson dans le bol, versez les

bâtonnets dans le bol et mélangez jusqu'à ce qu'ils soient enrobés d'huile.

5 Sortez les pommes de terre du bol avec les mains ou un ustensile ajouré, pour

que l'excès d'huile reste dans le bol.

Note

• N'inclinez pas le bol pour verser d'un coup les bâtonnets dans le panier, pour

éviter que l'excès d'huile ne coule dans la cuve.

6 Mettez les bâtonnets dans le panier.

7 Cuisez les bâtonnets de pommes de terre et secouez le panier à mi-cuisson.

Secouez le panier 2 à 3 fois si vous cuisez plus de 500 g/17,6 oz de frites.

Note

• Consultez le chapitre sur le tableau des aliments pour les quantités qui

conviennent et les temps de cuisson.

Nettoyage

Avertissement

• Laissez le panier, la cuve, le réducteur de gras et l’intérieur de l’appareil

refroidir complètement avant de les nettoyer.

• Retirez le réducteur de gras de la cuve à l’aide de pinces dont l’extrémité est

en caoutchouc. PAS à l’aide des doigts, car des résidus d’huile chaude et de

gras ont été recueillis sous le réducteur de gras.

• La cuve, le panier, le réducteur de gras et l’intérieur de l’appareil possèdent

un revêtement antiadhésif. N'utilisez pas d'ustensiles métalliques de cuisine

ni de matériaux de nettoyage abrasifs, car ils peuvent endommager le

revêtement antiadhésif.

Nettoyez l'appareil après chaque utilisation. Retirez l'huile et le gras du fond de la

cuve après chaque utilisation pour éviter les fumées.

49FRANÇAIS

1 Réglez la minuterie sur « 0 », débranchez la che de la prise et laissez l'appareil

refroidir.

Conseil

• Retirez la cuve et le panier pour que la friteuse Airfryer refroidisse plus

rapidement.

2 Retirez le réducteur de gras de la cuve à l’aide de pinces dont l’extrémité est en

caoutchouc. Jetez les résidus de gras ou d'huile accumulés au fond de la cuve

pendant la cuisson.

3 Nettoyez la cuve, le panier et le réducteur de gras au lave-vaisselle. Vous

pouvez aussi les nettoyer à l'eau chaude avec du liquide vaisselle et une

éponge non abrasive (voir le « tableau de nettoyage »).

Conseil

• Si des résidus restent collés à la cuve, au réducteur de gras ou au panier,

vous pouvez les faire tremper dans de l’eau chaude avec un peu de liquide

vaisselle pendant 10 à 15 minutes. Le trempage déloge les résidus alimentaires

et en facilite le nettoyage. Assurez-vous d'utiliser un liquide vaisselle capable

de dissoudre l'huile et le gras. Si des taches de gras persistent sur la cuve, le

réducteur de gras ou le panier et que vous n’avez pu les faire disparaître avec

de l’eau chaude et du liquide vaisselle, utilisez un dégraissant liquide.

• Si nécessaire, ôtez les résidus collés à l'élément chauant à l'aide d'une brosse

à poils souples ou moyens. N'utilisez pas de brosse métallique en acier ni

de brosse à poils durs, car elles risquent d'endommager le revêtement de

l'élément chauant.

4 Essuyez l'extérieur de l'appareil à l'aide d'un chion humide. (Fig. 21)

5 Nettoyez l'élément chauant avec une brosse de nettoyage pour éliminer les

résidus de nourriture. (Fig. 22)

6 Nettoyez l'intérieur de l'appareil avec de l'eau chaude et une éponge non

abrasive. (Fig. 23)

Cette lampe ne contient aucune pièce pouvant être réparée par l'utilisateur. Pour

obtenir de l'aide aux États-Unis ou au Canada, composez le 1 866 309-8817.

Entreposage

1 Débranchez l'appareil et laissez-le refroidir.

2 Assurez-vous que toutes les pièces sont complètement propres et sèches avant

de ranger l'appareil.

3 Insérez le cordon d'alimentation dans le compartiment de rangement du

cordon.

50 FRANÇAIS

Note

• Maintenez toujours la friteuse Airfryer à l'horizontale lorsque vous la portez.

Assurez-vous aussi de retenir le tiroir sur l'avant de l'appareil, car il risque

de glisser si la friteuse est penchée accidentellement vers l'avant. Ceci peut

endommager le tiroir.

• Assurez-vous toujours que les pièces amovibles de l'Airfryer (par exemple,

le fond en maille amovible, etc.) sont xées avant de déplacer ou de ranger

l'appareil.

Mise au rebut

Votre produit a été conçu et fabriqué avec des matériaux et des composants de

grande qualité qui peuvent être recyclés et réutilisés. Pour en savoir plus sur le

recyclage, veuillez communiquer avec les centres de gestion des déchets locaux ou

visiter le site www.recycle.philips.com.

Dépannage

Ce chapitre présente les problèmes les plus courants pouvant survenir avec

votre appareil. Si vous ne parvenez pas à résoudre le problème à l'aide des

renseignements ci-dessous, visitez www.philips.com/support ou composez le

1 866 309-8817 pour obtenir de l'aide (aux États-Unis ou au Canada seulement).

Problème Cause possible Solution

L'extérieur de cet

appareil devient

chaud en cours

d'utilisation.

La chaleur de

l'intérieur irradie vers

les parois extérieures.

Ce phénomène est normal. Les

manches et boutons demeurent

susamment froids pour que

vous puissiez les toucher durant

l'utilisation.

La cuve, le panier, le réducteur

de gras et l’intérieur de l’appareil

chauent toujours lors de la mise en

marche de l’appareil pour permettre

la cuisson des aliments. Ces pièces

sont toujours trop chaudes pour les

toucher.

51FRANÇAIS

Problème Cause possible Solution

Si vous laissez l'appareil allumé

durant une longue période, certaines

zones deviennent brûlantes. Ces

zones sont marquées sur l'appareil

avec l'icône suivante :

Tant que vous êtes conscient de la

présence des zones brûlantes et que

vous évitez de les toucher, l'appareil

est sans danger.

Mes frites maison

ne cuisent

pas comme je

l'espérais.

Vous n'avez pas utilisé

la bonne variété de

pommes de terre.

Pour obtenir les meilleurs résultats,

utilisez des pommes de terre fraîches

Russet. Pour conserver les pommes

de terre, ne les rangez pas dans une

zone froide, telle qu'un réfrigérateur.

Choisissez des pommes de terre dont

l'emballage indique qu'elles sont

adaptées à la friture.

La quantité d'aliments

dans le panier est trop

grande.

Suivez les directives de ce manuel

d'utilisation pour préparer des frites

maison (voyez le tableau des aliments

ou téléchargez l'application Airfryer

gratuite).

Il peut être nécessaire

de mélanger la

préparation à mi-

cuisson pour certains

types d'aliments.

Suivez les directives de ce manuel

d'utilisation pour préparer des frites

maison (voyez le tableau des aliments

ou téléchargez l'application Airfryer

gratuite).

La friteuse

Airfryer ne

s'allume pas.

L'appareil n'est pas

branché.

Lorsque vous allumez l'appareil, vous

entendez le bruit du ventilateur qui se

met en marche. Si vous ne l'entendez

pas, vériez d'abord que la che est

correctement branchée sur la prise

murale.

Vous avez réglé la

minuterie sur moins de

5 minutes.

Réglez la minuterie sur une durée

d'au moins 5 minutes.

Plusieurs appareils

sont branchés sur la

même prise.

La friteuse AirFryer est dotée d’une

haute puissance en watts. Essayez

une autre prise et vériez les fusibles.

52 FRANÇAIS

Problème Cause possible Solution

Je vois quelques

zones qui se

décollent de

l'intérieur de mon

Airfryer.

Certaines petites

taches apparaissent

dans la cuve de

l'Airfryer à cause

de frottements

accidentels sur le

revêtement (par

exemple lors du

nettoyage avec un

outil agressif ou

pendant l'insertion et

le retrait du panier).

Pour éviter les dommages, descendez

correctement le panier dans la cuve.

Si vous insérez le panier de biais, ses

arêtes peuvent frotter sur la paroi de

la cuve et arracher de toutes petites

parties du revêtement. Si cela se

produit, sachez que ce n'est pas nocif

pour la santé, car tous les matériaux

utilisés sont de qualité alimentaire.

De la fumée

blanche

s'échappe de

l'appareil.

Vous cuisinez des

ingrédients gras et le

réducteur de gras n’est

pas dans la cuve.

Versez avec précaution l’excédent

d’huile ou de gras de la cuve, placez

le réducteur de gras dans la cuve,

puis poursuivez la cuisson. (Fig. 4)

La cuve contient des

résidus de graisse de

l'utilisation précédente.

La fumée blanche est produite par

des résidus gras qui s'échauent

dans la cuve. Nettoyez toujours la

cuve, le panier et le réducteur de

gras soigneusement après chaque

utilisation.

La chapelure ou

l'enrobage ne colle

pas correctement aux

aliments.

De la chapelure qui s'envole peut

causer une fumée blanche. Pressez

fermement la chapelure et l'enrobage

sur les aliments pour bien les coller.

La marinade, le

liquide et le jus de

viande provoquent

des éclaboussures

en tombant dans

les résidus de gras

produits.

Asséchez bien les aliments avant de

les placer dans le panier.

Philips Kitchen Appliances HD9630/90 Manuel utilisateur

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