Camp Chef SmokePro PG24SE Warning & Instruction Booklet

La page est en cours de chargement...

BARBECUE À GRANULES

AVERTISSEMENT & INSTRUCTION BROCHURE

Numéro de modèle: PG24SE

DANGER

1. Ne jamais faire fonctionner cet

appareil sans surveillance.

2. Ne jamais utiliser cet appareil

à moins de 3 m (10 pi) de toute

structure, de tout matériau

combustible ou de toute autre

bouteille de gaz.

3. Ne jamais utiliser le présent appareil

à moins de 7,5 m (25 pi) de tout

liquide inflammable.

4. En cas d’incendie, rester à bonne

distance de l’appareil et appeler

immédiatement le service des

incendies. Ne pas essayer d’éteindre

un feu d’huile ou de friture avec de

l’eau.

Le non-respect de ces consignes peut

entraîner des dommages matériels, des

blessures corporelles ou la mort pouvant

résulter d’un incendie, d’une explosion

ou d’un danger de brûlure.

AVERTISSEMENT

DESTINÉ À UN USAGE EN

PLEIN AIR UNIQUEMENT

AVERTISSEMENT

• À l’attention de l’installateur ou de

la personne chargée d’assembler

cet appareil : conserver la présente

notice d’utilisation avec l’appareil

pour un usage ultérieur.

• À l’attention du consommateur :

conserver la présente notice pour un

usage ultérieur.

La présente notice d’utilisation

contient des informations importantes

nécessaires au montage correct et à

l’utilisation sécuritaire de ce produit.

NE PAS JETER LA PRÉSENTE

NOTICE D’UTILISATION.

AVERTISSEMENT

Entreposer en permanence les granules

de bois à l’abri des appareils produisant

de la chaleur et d’autres récipients

alimentaires. Les granules doivent être

entreposés dans un endroit sec.

La page est en cours de chargement...

1. NE PAS laisser l’appareil sans surveillance lorsqu’il fonctionne.

L’utilisateur est tenu de rester à proximité du produit et de

garder celui-ci dans son champ de vision direct pendant toute

la durée de son fonctionnement.

2. Tenir les enfants et animaux domestiques à l’écart du brûleur

en permanence.

3. La consommation d’alcool, ou de médicaments obtenus ou non

sur ordonnance, risque de diminuer votre faculté de monter

correctement l’appareil ou de l’utiliser en toute sécurité.

4. Destiné à un usage EN PLEIN AIR uniquement. NE PAS utiliser

à l’intérieur d’un immeuble, d’un garage ou de tout autre

endroit fermé. NE PAS utiliser dans un véhicule récréatif ou sur

un bateau. NE JAMAIS utiliser cet appareil comme système de

chauffage.

5. Ne faire fonctionner cet appareil sous AUCUNE surface

surplombante. Conserver une distance minimale de 3 m (1

pi) entre les quatre côtés de l’appareil et TOUTE construction.

N’entreposer aucuns matériaux combustibles et liquides

inﬂammables, plantes et herbes sèches, buissons, papiers et

toiles à proximité de l’appareil.

6. Cet appareil n’est pas destiné à un usage commercial.

7. Toujours laisser l’appareil refroidir avant de le recouvrir de sa

housse d’extérieur.

8. Toujours recouvrir l’appareil de sa housse d’extérieur

(lorsqu’elle est fournie) lorsque l’appareil ne sert pas.

9. Toujours débrancher le barbecue avant de le recouvrir de la

housse d’extérieur.

10. Utiliser UNIQUEMENT sur une surface plane.

11. En cas d’incendie, placer le bouton de commande sur la

position SHUTDOWN, fermer le couvercle et le laisser fermé

jusqu’à extinction du feu. Lorsque le barbecue aura refroidi,

suivre les consignes de nettoyage avant la prochaine

utilisation.

12. Utiliser uniquement des granules de feuillu à usage

alimentaire qui sont fabriqués pour être utilisés dans des

barbecues à granules. L’utilisation de granules de conifères ou

de bois de chauffage annulera votre garantie.

13. Ne pas laisser le réservoir à granules se vider complètement

de granules. Les granules peuvent être ajoutés à tout

moment. Le réservoir peut contenir environ 6,8 kg de granules.

La consommation de granules variera considérablement

en fonction de la température ambiante ainsi que de la

température de cuisson.

14. Il vous est recommandé de ne pas entreposer les granules

dans leur réservoir pour des périodes prolongées ; ils peuvent

en effet absorber l’humidité de l’air et obstruer la vis sans ﬁn

de transport.

15. Garder le couvercle fermé pendant le fonctionnement du

barbecue. Le barbecue est conçu pour cuisiner en gardant

le couvercle fermé.

16. Ne pas utiliser d’accessoires dont l’utilisation n’est pas

indiquée avec cet appareil.

17. Ne jamais employer d’essence de carburant de lanterne de

type essence, de kérosène, de produit d’allumage pour

charbon ou de liquides semblables pour démarrer ou raviver

un feu dans cet appareil. Garder tous ces liquides à bonne

distance de l’appareil pendant qu’il est en service.

18. Les cendres doivent être déposées dans un conteneur

métallique possédant un couvercle hermétique. Le conteneur

fermé qui contient les cendres doit être placé sur une

surface non combustible ou sur le sol, très loin des matériaux

combustibles jusqu’à l’élimination déﬁnitive des cendres.

Si les cendres sont destinées à être enterrées dans le sol ou

dispersées autrement sur place, elles devraient être

conservées dans le conteneur jusqu’à ce qu’elles soient

complètement refroidies.

DANGER

Ne pas effectuer de travaux sur le barbecue lorsque celui-ci est

branché. L’électrocution qui risquerait de se produire pourrait

entraîner le décès ou des blessures graves.

CONSIGNES DE MONTAGE MONTAGE DES PIEDS

Retirer toutes les pièces détachées se trouvant à l’intérieur du

barbecue et du réservoir.

Déposer par terre une couverture ou un morceau de carton par

terre pour protéger le barbecue.

MONTAGE DES PIEDS

Avec l’aide d’une autre personne, mettre le barbecue à l’envers

sur la couverture ou le carton. Les couvercles du barbecue et

du réservoir s’ouvriront lors de cette opération. Veiller donc à

ne pas les abîmer. Le barbecue risque également de rouler sur

son couvercle. Une personne devrait donc le maintenir en place

pendant que l’autre personne monte les pieds ﬁxes et les roues.

1. Assembler les pieds comme indiqué à la Fig. 1 à l’aide de six

boulons M6 x 30 et de six rondelles freins. Remarque : le pied le

plus long s’attache le plus près du réservoir. Serrer la

quincaillerie manuellement.

RONDELLE FREIN M6

BOULON M6 X 45

FIG. 1

2. Attacher les deux supports des pied à ceux-ci comme illustré

à la Fig. 2 à l’aide de quatre boulons M6 x 45, quatre rondelles

plates M6, quatre rondelles freins M6 et 4 écrous M6. Serrer la

quincaillerie manuellement.

3. Attacher la grille aux pieds comme indiqué à la Fig. 2 à l’aide

de quatre boulons M6 x 45, quatre rondelles plates M6, quatre

rondelles freins M6 et quatre écrous M6. Serrer la quincaillerie

manuellement.

4. Monter les deux roulettes aux pieds comme illustré à la Fig. 3

à l’aide de leurs deux axes, de 2 rondelles plates M8 et de deux

écrous borgnes M8. Serrer toute la quincaillerie de l’axe avec

une clé.

5. Avec l’aide d’une autre personne, remettre le barbecue à

l’endroit. Veiller à ce que les couvercles du réservoir et du

barbecue se referment lorsque le barbecue est posé à l’endroit.

6. Resserrer toute la quincaillerie montée aux étapes

précédentes. Ne pas écraser les tubes en serrant exagérément

la quincaillerie.

MONTAGE DE LA POIGNÉE

1. Monter la poignée comme indiqué à la Fig. 4.

2. Serrer toute la quincaillerie.

SEAU DE COLLECTE DES GRAISSES

1. Suspendre le seau de collecte des graisses à son conduit

d’évacuation comme indiqué à la Fig. 5.

DÉFLECTEUR DE CHALEUR ET LÈCHEFRITE

1. Monter le déﬂecteur de chaleur et la lèchefrite comme indiqué

aux Fig. 6 et 7.

RONDELLE PLATE M6

BOULON M6 X 45

BOULON M6 X 50

RONDELLE FREIN M6

ÉCROU M6

RONDELLE PLATE M6

RONDELLE FREIN M6

ÉCROU M6

RONDELLE PLATE M8 (2)

ÉCROU BORGNE M8 (2)

AXE DE ROULETTE

ÉCROU M6 (2)

RONDELLE FREIN M6 (2)

RONDELLE PLATE M6 (2)

SEAU DE COLLECTE DES GRAISSES

DÉFLECTEUR DE CHALEUR

LÈCHEFRITE

FIG. 2

FIG. 3

FIG. 4

FIG. 5

FIG. 6

FIG. 8

GRILLE DE CUISSON ET GRILLE DE CONSERVATION AU CHAUD (EN

OPTION SUR LE MODÈLE PG24-1, NON INCLUS)

1. Placer la grille de cuisson et la grille facultative de

conservation au chaud comme indiqué à la Fig. 6.

GRILLE DE CONSERVATION AU CHAUD)

NON INCLUS

GRILLE DE CUISSON

NETTOYAGE DU BRÛLEUR

Toutes les 20 heures d’utilisation, enlever la grilles du gril, bac

à graisse, et le déﬂecteur de chaleur et nettoyer l’intérieur de la

grille à l’aide d’un aspirateur. Si vous remarquez beaucoup de

cendres qui soufﬂe autour de la grille, il est temps de passer

l’aspirateur sur.

REMPLISSAGE DE LA CAVITÉ DE LA VIS SANS FIN DE TRANSPORT

La première fois que vous utilisez votre barbecue où chaque fois

que le réservoir à granules est vide, vous devrez remplir la cavité

de la vis sans ﬁn de transport. Ceci signiﬁe simplement que vous

devez remplir la cavité de la vis sans ﬁn de granules jusqu’à ce

que ceux-ci atteignent le brûleur. Pour ce faire, placer le bouton

de commande sur la position FEED. Vous actionnerez ainsi la vis

sans ﬁn et l’écran numérique afﬁchera « FEED ». La vis sans ﬁn

restera allumée pendant 7 minutes maximum. Il s’agit d’un temps

largement sufﬁsant pour permettre aux granules d’atteindre

le brûleur. Il est plus facile d’ouvrir la zone de nettoyage du

brûleur en tirant son bouton vers la droite du barbecue. Lorsque

vous entendez les granules tomber dans le récipient à cendres,

fermer le trou de la zone de nettoyage en repoussant le bouton

d’ouverture de celle-ci du côté droit du barbecue et sélectionner

ensuite la température de cuisson.

EXPLICATION DU BOUTON DE COMMANDE

INTERRUPTEUR

Celui-ci est utilisé pour raccorder l’alimentation principale au

barbecue à granules. Lorsque le bouton de commande se trouve

en position SHUTDOWN alors que l’interrupteur est allumé, l’écran

afﬁche « ----- ». Le bouton de commande doit être placé sur

une autre position pour pouvoir allumer le barbecue. Lorsque le

barbecue est branché et que le bouton de commande se trouve

sur une autre position que SHUTDOWN, le barbecue s’allumera

immédiatement dans cette fonction. « O » signiﬁe Arrêt (Off). « -

» signiﬁe Marche. Voir la Fig. 9.

POSITIONS DU BOUTON DE COMMANDE SHUTDOWN

SHUTDOWN – Ce réglage doit être utilisé après chaque utilisation.

Lorsque vous placez le bouton dans cette position, le système

de ventilation continuera de fonctionner. Attendre dix minutes

pour permettre au barbecue de terminer la combustion des

granules qui sont restés au niveau du brûleur avant d’éteindre

l’interrupteur principal. Ce paramètre permet de brûler les

derniers granules du brûleur et de refroidir le barbecue. Ne pas

éteindre l’interrupteur principal lorsque le barbecue est chaud.

FEED - Ce réglage est utilisé pour alimenter les granules vers le

brûleur en actionnant la vis sans ﬁn de transport. Il sera utilisé la

première fois que vous utilisez le barbecue pour remplir la cavité

de la vis sans ﬁn de transport et chaque fois que vous laissez se

vider le réservoir à granules par inadvertance. Voir les consignes

concernant le remplissage de la cavité de la vis sans ﬁn de

transport.

LOW SMOKE - Ce réglage est utilisé pour fumer des aliments à

une température moyenne de 71°C (160°F). Il produit beaucoup

de fumée.

HIGH SMOKE - Ce réglage est utilisé pour fumer des aliments à

une température moyenne de 104°C (220°F). Il produit beaucoup

de fumée.

175F TO 400F - Ce réglage permet d’augmenter la température

par tranche de (14°C) 25°F de 79°C à 204°C (175° F à 400° F). Il

vous sufﬁt de sélectionner la température désirée et le barbecue

contrôlera la température dans une fourchette de 8°C (15°F) de la

température sélectionnée.

HIGH - Ce réglage permet d’atteindre des températures pouvant

atteindre 260°C (500°F) suivant la température ambiante.

Fig. 9

DÉFLECTEUR DE CHALEUR

LÈCHEFRITE

FIG. 7

AFFICHAGE

Témoin vert clignotant – ce témoin vert clignotera chaque fois

que le bouton de commande est déplacé de la position OFF,

SHUTDOWN ou FEED vers un quelconque paramètre de cuisson ; il

indique que le barbecue se trouve en cycle d’allumage.

Témoin ﬁxe vert – Un témoin vert ﬁxe indique que le barbecue

fonctionne normalement pour l’un quelconque des paramètres de

cuisson.

Témoin rouge – le témoin deviendra rouge lorsque le bouton de

commande est placé en position SHUTDOWN ou que la ﬂamme

s’est éteinte alors que l’un quelconque des paramètres de cuisson

est sélectionné.

Témoin rouge clignotant – le témoin rouge clignotera lorsqu’une

erreur se produit au niveau du capteur de température à l’intérieur

du barbecue.

CONSIGNES DE PRÉUTILISATION

Nous vous suggérons de faire fonctionner le barbecue à 176°C

(350°F) à vide pendant une demi-heure avant de cuisiner

avec pour la première fois. Ceci permettra de brûler les huiles

de fabrication et de durcir la peinture. S’assurer de suivre les

consignes de remplissage de la cavité de la vis sans ﬁn de

transport avant de suivre les consignes de préutilisation.

CUISSON

Lorsque la cavité de la vis sans ﬁn est bien remplie, vous pouvez

commencer à cuisiner en sélectionnant l’une des températures

de cuisson. Le barbecue possède 13 réglages de cuisson : Low

Smoke, High Smoke, 175, 200, 225, 250, 275, 300, 325, 350, 375,

400 et High. Il vous sufﬁt de sélectionner l’un de ces réglages et

le barbecue se placera en mode d’allumage. L’écran numérique

afﬁchera « START » pendant le cycle d’allumage qui dure 8

minutes. Après les 8 minutes, l’écran numérique afﬁchera la

température interne du barbecue. Le bouton de commande peut

être déplacé à tout moment pendant le cycle d’allumage sur

n’importe lequel des 13 réglages de cuisson.

SHUTDOWN

Lorsque la cuisson est terminée, le bouton de commande doit être

placé sur le réglage SHUTDOWN. L’écran numérique afﬁchera «

SDOWN ». Lorsque ce réglage est choisi, le système de ventilation

continuera de fonctionner pendant 10 minutes pour ﬁnir de brûler

les granules qui restent dans le brûleur et refroidir le barbecue.

Après 10 minutes, l’afﬁchage numérique et la vis sans ﬁn se

couperont. À ce stade, l’interrupteur principal devrait être placé

en position Arrêt.

NETTOYAGE

Nettoyer les grilles à l’aide d’une brosse prévue à cet effet. Il

convient d’effectuer ce nettoyage après chaque utilisation. Ne

pas utiliser de produits nettoyants abrasifs ou pour fours sur

les surfaces peintes du barbecue. Nettoyer ces surfaces à l’eau

chaude savonneuse. Nettoyer périodiquement la lèchefrite, la

gouttière et le tuyau d’évacuation des graisses. Une spatule

peut être utilisée pour racler la graisse excédentaire. Continuer

de nettoyer ensuite avec une brosse pour grille. Ne pas laisser

la graisse s’accumuler sur la lèchefrite ou dans la gouttière ;

des retours de ﬂamme pourraient se produire à l’intérieur du

barbecue. La lèchefrite peut aussi être recouverte d’un papier

aluminium pour faciliter le nettoyage. S’assurer de ne pas

bloquer le passage de la graisse de la lèchefrite vers la gouttière.

S’assurer de ne pas bloquer le débit d’air vers le capteur de

température situé sur le côté gauche du barbecue.

DIAGNOSTIC DE PANNES

LE BARBECUE REFUSE DE S’ALLUMER

Le barbecue refuse de s’allumer après avoir positionné

l’interrupteur sur la position Marche.

1. S’assurer que le barbecue est branché sur une prise secteur

alimentée. Vériﬁer le disjoncteur et/ou disjoncteur de fuite de

terre. Vériﬁer le bon fonctionnement de la prise avec un autre

appareil.

2. Débrancher le barbecue et vériﬁer le fusible situé sur le

panneau avant. Si celui-ci est brûlé, le remplacer par un fusible à

fusion lente de 5,0 ampères de 250 volts de 5x20 mm. Le fusible

porte habituellement le marquage T5AL250V. S’assurer qu’il s’agit

bien d’un fusible à fusion lente. Les dimensions réelles du fusible

sont de 5,2 x 20 mm.

Si le problème persiste, veuillez appeler le service à la clientèle.

LE BARBECUE NE CHAUFFE PAS OU L’ÉCRAN NUMÉRIQUE

AFFICHE LE TERME « FLAME ».

1. Couper le courant.

2. Vériﬁer si le réservoir contient des granules.

3. Vériﬁer si la chambre de combustion contient des granules.

Pour ce faire, il sufﬁt simplement de tirer la tige de nettoyage

du brûleur.

Enlever ensuite le récipient à cendres en dessous du barbecue et

vériﬁer s’il y a des granules. À l’aide d’un aspirateur, nettoyer les

granules qui pourraient se trouver dans le fond du barbecue.

A. Si le récipient à cendres contient beaucoup de granules,

replacer le récipient à cendres et fermer la zone de nettoyage

du brûleur, enlever les grilles du barbecue, la lèchefrite et le

déﬂecteur de chaleur et aspirer les granules qui pourraient

CAUTION

Toujours commencer le gril avec le

couvercle ouvert. Le couvercle doit être

fermé après l’démarrer le cycle.

AVERTISSEMENT

Ne mettez pas l’appareil hors tension

pendant que le gril est chaud.

se trouver dans le fond du barbecue. Essayer de rallumer le

barbecue. Si vous ne parvenez pas à rallumer le barbecue et que

les granules arrivent dans la zone du brûleur, il conviendra sans

doute de remplacer la bougie d’allumage.

B. Si la zone du brûleur ne contient plus que quelques granules

ou est vide, placer le bouton de commande sur la position FEED

et vériﬁer si les granules tombent dans le fond du brûleur. S’il

n’y a plus de granules, vériﬁer si la vis sans ﬁn tourne. Lorsque

le moteur de la vis fonctionne mais que la vis ne tourne pas, il se

peut que l’axe de la vis soit sectionné. Pour vériﬁer si le moteur

de la vis sans ﬁn tourne, il sufﬁt de regarder le petit ventilateur

blanc qui se trouve à l’extrémité du moteur de la vis sans ﬁn en

dessous du réservoir à granules. Lorsque le ventilateur blanc

fonctionne, cela signiﬁe que le moteur est allumé. Si le ventilateur

blanc fonctionne mais que la vis ne tourne pas, il faut remplacer

l’axe de la vis sans ﬁn. Si le problème persiste, veuillez appeler le

service à la clientèle.

LED CLIGNOTE EN ROUGE

1. Tournez la mise hors tension et débranchez le gril.

2. Vériﬁer pour s’assurer que le capteur à l’intérieur de la grille est

correctement connecté à la carte électronique sous la trémie.

3. Service à la clientèle 3 d’appel pour le capteur

de remplacement.

Blanc

Noir

T5AL 250V

5 amp 250V

5 x 20 MM

Fusible à action

retardée

Moteur de la vis sans fin

Ventilateur du système

de ventilation

Brûleur

Panneau de commande

Sonde à RTD

Cordon d'alimentation

Blanc

Rouge

Blanc

Orange

Blanc

Mauve

Tige d'allumage

Connecteur MOLEX

Fusible

Allumage en

mode bypass

Sonde

Alimentation

La page est en cours de chargement...

Camp Chef SmokePro PG24SE Warning & Instruction Booklet

Camp Chef SmokePro PG24SE Warning & Instruction Booklet

dans d''autres langues

Documents connexes

Autres documents