Electrolux EBGL70CN Manuel utilisateur

notice d’utilisation

Four électrique

encastrable

EB GL70

Nous avons pensé à vous

lors de la conception de ce produit

electrolux 3

Bienvenue dans le monde d’Electro-

lux

Nous vous remercions de la confiance

que vous nous témoignez en choisis-

sant un appareil Electrolux qui, nous

l'espérons, vous accompagnera agréa-

blement au fil du temps. Au travers

d’une large gamme de produits de qua-

lité, la volonté d’Electrolux est de vous

rendre la vie plus agréable. Vous pouvez

en voir quelques exemples sur la cou-

verture de cette notice. Nous vous invi-

tons à prendre quelques minutes pour

découvrir ce guide qui vous permettra

de profiter au mieux de tous les avanta-

ges de votre nouvel appareil.

Nous vous assurons que son utilisation

vous offrira jour après jour satisfaction et

sérénité.

A bientôt.

4 electrolux sommaire

Sommaire

Notice d'utilisation 5

Avertissements importants 5

Description de l'appareil 7

Avant la première utilisation 9

Commande du four 11

Conseils d’utilisation et guide des

cuissons 28

Nettoyage et entretien 47

Que faire si … 55

Instructions d'installation 56

Protection de l’environnement 60

Service après-vente 62

Les symboles suivants sont utilisés dans ce manuel:

1

Informations importantes pour votre sécurité et pour éviter

d’abîmer l’appareil.

3 Informations générales et conseils

2 Informations écologiques

notice d'utilisation electrolux 5

Notice d'utilisation

Avertissements importants

Sécurité de l’installation électrique

• Le branchement de l’appareil est du

ressort exclusif d’un technicien

qualifié.

• En cas de dysfonctionnements ou

de dommages sur l’appareil : retirez

les fusibles ou mettez l’appareil hors

tension

• Les réparations de l’appareil sont

du ressort d'un service après ven-

te. Les réparations inadéquates

peuvent occasionner de graves dan-

gers. Pour toute réparation, adres-

sez-vous à votre service après vente

ou à votre magasin vendeur.

Sécurité pour les enfants

• Eloignez les jeunes enfants de l'ap-

pareil pendant son fonctionnement.

Vous éviterez qu'ils se brûlent en

touchant la façade chaude de votre

appareil. Assurez-vous que les en-

fants ne manipulent pas les com-

mandes de l'appareil.

Sécurité pendant l'utilisation

• Les personnes (y compris les en-

fants) qui, en raison de leurs capaci-

tés physiques, sensorielles ou

mentales, de leur inexpérience ou de

leur méconnaissance, ne sont pas

en mesure d’utiliser l’appareil en tou-

te sécurité, doivent uniquement se

servir de l’appareil sous la surveillan-

ce ou avec les instructions d’une

personne responsable.

• Cet appareil peut uniquement être

utilisé pour la préparation de repas

ménagers, donc pour la cuisson et le

rôtissage des aliments.

• Attention lors du raccordement

d'appareils électriques aux prises de

courant situées à proximité de l'ap-

pareil. Les câbles de raccordement

ne doivent pas entrer en contact

avec des zones de cuisson chaudes

ni être coincés dans la porte du four

chaud.

• Avertissement: Danger de brûlu-

re! L'intérieur du four est chaud pen-

dant le fonctionnement.

• Si vous employez des ingrédients al-

coolisés lors d’une cuisson, il peut

éventuellement se former un mélan-

ge alcool-air facilement inflammable.

Dans ce cas, ouvrez la porte avec

précaution. Ne manipulez pas d'ob-

jets incandescents ou donnant des

étincelles ni de feu.

Conseils relatifs à l’acrylamide

Selon les connaissances scientifi-

ques les plus récentes, faire brunir

les aliments de manière intensive,

en particulier les produits contenant

de l’amidon, peut provoquer des

problèmes de santé dus à l’acryla-

mide. C’est pourquoi nous vous re-

commandons de faire cuire à basse

température et de ne pas trop faire

brunir les aliments.

6 electrolux avertissements importants

Pour éviter d’endommager l’appa-

reil

• Ne recouvrez pas la sole du four

avec du papier d’aluminium et ne

posez pas de plaque à pâtisserie ou

de marmite, etc. sur la sole du four

au risque d’endommager l’émail du

four sous l’effet de l’accumulation de

la chaleur.

• Les jus de fruits qui s’égouttent des

plaques à pâtisserie laissent des ta-

ches qui sont ensuite indélébiles.

Pour faire cuire des gâteaux très ju-

teux, utilisez une plaque à fond

creux.

• Sur la porte ouverte du four, ne po-

sez pas de charge lourde et assurez-

vous qu'un enfant ne puisse ni mon-

ter, ni s'asseoir.

• Ne versez jamais d’eau dans le four

lorsqu’il est brûlant. Cela pourrait en-

dommager l’émail et provoquer des

décolorations.

• N’exercez aucune pression, en parti-

culier sur les rebords de la vitre fron-

tale, au risque de la briser.

• Ne stockez pas d’objet inflammable

dans le four. Ils pourraient s’enflam-

mer lorsque le four est mis sous ten-

sion.

• Ne conservez pas d’aliments humi-

des dans le four. Cela pourrait en-

dommager l’émail.

• Une fois le ventilateur de refroidisse-

ment à l’arrêt, veillez à ne conserver

aucun aliment ouvert dans le four. Il

se peut que de l’humidité se forme à

l’intérieur du four ou sur la vitre du

four et que celle-ci se dépose égale-

ment sur vos meubles.

Remarque relative au revêtement en

émail

L’usage du four peut provoquer des mo-

difications de la couleur du revêtement

en émail qui n’influent aucunement sur

la performance de l’appareil s’il est utili-

sé dans des conditions normales et en

conformité avec les instructions d’utili-

sation. De ce fait, elles ne constituent

pas une malfaçon entrant dans le cadre

de la garantie.

description de l'appareil electrolux 7

Description de l'appareil

Vue d'ensemble

Bandeau de commandes

Porte en

verre

Poignée de la

porte

Bandeau de

commande

Touches Fonction de l´horloge

Fonctions du four

Sélection heure/température

Bac à eau

Affichage heure/température

8 electrolux description de l'appareil

Equipement du four

Accessoires du four

Grille

Elle permet de poser des plats (rôtis,

gratins), les moules à pâtisserie, etc.

Plateau multi-usages

Pour gâteau, biscuits, pizza

Quick éponge 180

Eponge très absorbante de forme ron-

de, parfaitement adaptée à sa fonction.

Eclairage du four

Gradin fil, amovible

Niveaux de gradin

Eclairage du four

Élément chauffant arrièr

e

Ventilateur

Générateur de vapeur

Gradin fil, amovible

Élément chauffant

inférieur

(non visible)

avant la première utilisation electrolux 9

Avant la première utilisation

Régler et modifier l’heure du jour

Le four ne fonctionne qu’après le

réglage de l’heure du jour.

Après le branchement de l’appareil ou

une coupure d’électricité, le voyant cor-

respondant d’mise à l’heure clignote

Heure automatiquement.

1. Pour modifier l’heure du jour, ap-

puyez sur la touche Sélection jus-

qu’à ce que le voyant correspondant

à la fonction Heure clignote.

2. A l’aide de la manette / réglez

l’heure du jour.

Après 5 secondes environ, le clignote-

ment cesse et l’horloge affiche le nou-

veau réglage de l’heure

L’appareil est prêt à fonctionner.

L’heure du jour ne peut être modi-

fiée que lorsque la sécurité enfant

est désactivée et qu’aucune fonc-

tion de l’horloge Minuterie ,

Duree ou Fin qu’aucune

fonction du four n’ait été sélection-

née.

10 electrolux avant la première utilisation

Premier nettoyage

Il est conseillé de nettoyer soigneuse-

ment le four avant la première utilisation.

Avertissement : Ne pas utiliser de

produits détergents agressifs ou

abrasifs ! La surface pourrait être

endommagée.

Utiliser les produits de nettoyage

classiques vendus dans le commer-

ce pour nettoyer les parties anté-

rieures en métal.

1. Positionner l’interrupteur Fonctions

four sur Eclairage .

2. Retirer tous les accessoires et la

grille du four, les nettoyer à l’eau

chaude avec un produit vaisselle.

3. Nettoyer également le four à l’eau

chaude avec du produit vaisselle

puis l’essuyer.

4. Passer un chiffon humide sur la par-

tie avant de l’appareil.

commande du four electrolux 11

Commande du four

Mettre le four en fonctionnement et à l'arrêt

0

Fonctions du four

Sélection heure/température

Affichage heure/température

Permutation de voyants

Indicateur de chauffe

Touche SélectionTouche température

12 electrolux commande du four

Mettre en fonctionnement le four

Positionnez le sélecteur de fonctions sur

la position désirée.

Le voyant de fonctionnement s’allume.

L’indicateur de température indique la

température recommandée pour la

fonction du four sélectionnée.

Le four commence à chauffer.

Un signal sonore retentit dès que la tem-

pérature réglée est atteinte.

Modifier la température du four

Augmentez ou réduisez la température

à l’aide de la commande / .

Le réglage s’effectue par paliers de 5°C.

Examiner la température

Appuyez sur la touche Touche tempéra-

ture du four

La température momentanément attein-

te dans le four s’affiche sur l’indicateur

de température.

Mettre le four à l’arrêt

Pour mettre le four à l’arrêt, positionnez

le sélecteur de fonctions du four sur la

position arrêt.

commande du four electrolux 13

Ventilateur de refroidissement

Le ventilateur s'enclenche automa-

tiquement afin de maintenir les pa-

rois de l’appareil froides. Après

avoir mis à l'arrêt le four, le ventila-

teur continue de fonctionner pour

refroidir l’appareil. Il s’arrête ensuite

automatiquement lorsque le four

est complètement refroidi.

Affichage du niveau de préchauffa-

ge du four

Indicateur du niveau de préchauffa-

ge

Après activation de la fonction four,

les différents niveaux de préchauf-

fage atteints par le four s’affichent

les uns après les autres.

Indicateur de chaleur résiduelle

Après désactivation de la fonction

four, les niveaux encore allumés af-

fichent le niveau de chaleur rési-

duelle.

14 electrolux commande du four

Fonctions de four

Les fonctions du four suivantes sont à

votre disposition:

Fonction Four Utilisation

Eclairage

Cette fonction permet d’éclairer à l’intérieur du four pendant la

cuisson et le nettoyage.

Vapeur intense

Pour les légumes, le poisson, les pommes de terre, le riz, les

pâtes ou autres accompagnements.

Vapeur alternée

Pour

cuire

et

rôtir

de gros morceaux de viande et réchauffer

des produits réfrigérés ou surgelés.

Chaleur tournante

Pour cuire

et gratiner

jusqu’à trois niveaux

en même

temps.

Chaleur tournan-

te humide

Pour la cuisson économique notamment des gâteaux secs,

ainsi que des gratins cuits dans des plats sur

un seul niveau.

Turbo pizza

Pour cuire sur un niveau des préparations qui doivent être for-

tement

dorées au-dessus et très croustillantes

au-des-

sous.

Régler la température du four de 20-40 °C en moins par rap-

port à la Chaleur tournante.

Décongélation

Pour

décongeler

par ex. des tartes, du beurre, du pain , des

fruits ou d’autres

produits alimentaires congelés

.

Sole

Pour

faire cuire

des gâteaux avec

fond croustillant

.

commande du four electrolux 15

Insérez la grille et la plaque du

four

Sécurité du retrait et protection

contre le renversement

Tous les éléments à encastrer pos-

sèdent sur le côté droit et sur le côté

gauche une petite bosse vers le bas.

Veuillez toujours placer les élé-

ments à encastrer de telle façon que

cette voûte se trouve derrière dans

l’espace de cuisson. Cette voûte est

également importante pour la pro-

tection anti-renversement des élé-

ments à encastrer.

Insertion de la plaque du four :

Poussez la plaque du four entre les bar-

res d’insertion du niveau de l’utilisation

que vous avez sélectionnée.

Installation de la grille :

Placez la grille de manière à ce que les

deux tiges de guidage soient orientées

vers le bas.

Faites glisser la grille entre les barres

d’insertion du niveau de l’utilisation que

vous avez sélectionnée.

Grâce au cadre de la grille qui aug-

mente lors du fonctionnement, la

vaisselle ene risque pas de glisser.

16 electrolux commande du four

Installez la grille et la plaque du four

ensemble :

Posez la grille sur la plaque du four.

Faites glisser la plaque du four entre les

barres d’insertion du niveau de l’utilisa-

tion que vous avez sélectionnée.

commande du four electrolux 17

Fonctions cuisson vapeur

Attention: Les fonctions cuisson va-

peur doivent toujours être réglées

en même temps que les fonctions

horloge Duree ou Fin (voirle

chapitre Fonctions horloge

Duree /Fin ).

Attention: Comme liquide, utilisez

uniquement de l’eau, mais pas de

l’eau filtrée (déminéralisée) ni dis-

tillée !

Un signal sonore retentit lorsque

l’eau est épuisée. Juste après avoir

rajouté del’eau, le signal

sonores’arrête de nouveau.

Avec l’élimination automatique de la

vapeur d’une durée de 5 minutes

environ à la fin de la cuisson et la

durée de chauffe de 2 minutes envi-

ron, les réglages inférieurs à 10

minutes ont peu d’effet.

De la vapeur s’échappe encore lors

de l’ouverture de la porte.

18 electrolux commande du four

Vapeur intense

1. Ne versez pas d’eau (650 ml) direc-

tement dans le générateur de vapeur

mais dans le réservoir d’eau situé

dans le bandeau de commande.

La réserve d’eau suffit pendant

30 minutes environ.

2. Sélectionnez la fonction four Vapeur

intense à l’aide du sélecteur des

fonctions du four.

3. A l’aide de la touche Sélection sé-

lectionnez la fonction Duree ou

Fin et à l’aide de la touche / la

durée ou la fin de cuisson voulue.

Après 2 minutes environ, le premier dé-

gagement de vapeur est visible. Un sim-

ple signal sonore retentit lorsqu’une

température de cuisson d’environ 96°C

est atteinte.

4. Éteignez le four avec le sélecteur des

fonctions du four.

Lorsque le four s’est refroidi, absorbez

l’eau se trouvant encore dans le généra-

teur de vapeur avec une éponge et frot-

tez éventuellement avec quelques

gouttes de vinaigre

Laissez la porte du four ouverte pour un

séchage complet.

Vapeur alternée

Le passage permanent de chaleur tour-

nante en vapeur se produit automati-

quement.

1. Ne versez pas d’eau directement

dans le générateur de vapeur mais

dans le bac à eau dans le bandeau

de commande.

2.

A l’aide du sélecteur des fonctions du

four sélectionnez la fonction Vapeur

alternée et réglez la température

voulue à l’aide de la touche /

3. A l’aide de la touche Sélection sé-

lectionnez la fonction Duree ou

Fin et à l’aide de la touche / la

durée de cuisson ou l’heure d’arrêt

voulue.

Poursuite de la procédure comme pour

Vapeur intense .

commande du four electrolux 19

Fonctions de l'horloge

Duree

Pour régler la durée de cuisson.

Fin

Pour régler I´heure de fin de cuisson.

Minuterie

Pour régler le minuteur. Un signal sonore

retentit lorsque la durée sélectionnée est

écoulée.

Cette fonction est sans effet sur le fonc-

tionnement du four.

Heure

Pour régler, modifier ou consulter l'heure.

(Voir également le chapître «Avant la

première utilisation»).

Affichage heure/

température

Permutation de voyants

Voyants de fonctionnement de

l’horloge

Touche de sélection

Touche température du four

20 electrolux commande du four

Remarques relatives aux fonctions

de l’horloge

• Lorsqu’une fonction de l’horloge est

sélectionnée, le voyant correspon-

dant à cette fonction clignote pen-

dant env. 5 secondes.

Pendant ce temps, vous pouvez, à

l’aide du sélecteur / sélectionner

ou modifier les heures souhaitées.

• Lorsqu’une heure est sélectionnée,

le voyant correspondant à la fonction

clignote encore une fois pendant

env. 5 secondes. Le voyant corres-

pondant à la fonction s’allume ensui-

te. A l’arrière plan, le compte à

rebourg commence.

• Lorsque le processus correspondant

aux fonctions de l’horloge Duree

et Fin est écoulé, le sélecteur

des fonctions du four doit être

positionné sur “0“ .

• La touche Permutation de

voyants permet de permuter

de la température du four à l’heure

dujour.

Savoir quelle est l’heure sélection-

née ou quel est le temps restant

Appuyez sur la touche Sélection

jusqu’à ce que la fonction de l’horlo-

ge correspondante clignote et que

l’heure sélectionnée ou le temps

restant s’affiche.

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