Electrolux EBGL70CN Manuel utilisateur

Catégorie
Fours
Taper
Manuel utilisateur

Ce manuel convient également à

notice d’utilisation
Four électrique
encastrable
EB GL70
Nous avons pensé à vous
lors de la conception de ce produit
electrolux 3
Bienvenue dans le monde d’Electro-
lux
Nous vous remercions de la confiance
que vous nous témoignez en choisis-
sant un appareil Electrolux qui, nous
l'espérons, vous accompagnera agréa-
blement au fil du temps. Au travers
d’une large gamme de produits de qua-
lité, la volonté d’Electrolux est de vous
rendre la vie plus agréable. Vous pouvez
en voir quelques exemples sur la cou-
verture de cette notice. Nous vous invi-
tons à prendre quelques minutes pour
découvrir ce guide qui vous permettra
de profiter au mieux de tous les avanta-
ges de votre nouvel appareil.
Nous vous assurons que son utilisation
vous offrira jour après jour satisfaction et
sérénité.
A bientôt.
4 electrolux sommaire
Sommaire
Notice d'utilisation 5
Avertissements importants 5
Description de l'appareil 7
Avant la première utilisation 9
Commande du four 11
Conseils d’utilisation et guide des
cuissons 28
Nettoyage et entretien 47
Que faire si … 55
Instructions d'installation 56
Protection de l’environnement 60
Service après-vente 62
Les symboles suivants sont utilisés dans ce manuel:
1
Informations importantes pour votre sécurité et pour éviter
d’abîmer l’appareil.
3 Informations générales et conseils
2 Informations écologiques
notice d'utilisation electrolux 5
Notice d'utilisation
Avertissements importants
Sécurité de l’installation électrique
Le branchement de l’appareil est du
ressort exclusif d’un technicien
qualifié.
En cas de dysfonctionnements ou
de dommages sur l’appareil : retirez
les fusibles ou mettez l’appareil hors
tension
Les réparations de l’appareil sont
du ressort d'un service après ven-
te. Les réparations inadéquates
peuvent occasionner de graves dan-
gers. Pour toute réparation, adres-
sez-vous à votre service après vente
ou à votre magasin vendeur.
Sécurité pour les enfants
Eloignez les jeunes enfants de l'ap-
pareil pendant son fonctionnement.
Vous éviterez qu'ils se brûlent en
touchant la façade chaude de votre
appareil. Assurez-vous que les en-
fants ne manipulent pas les com-
mandes de l'appareil.
Sécurité pendant l'utilisation
Les personnes (y compris les en-
fants) qui, en raison de leurs capaci-
tés physiques, sensorielles ou
mentales, de leur inexpérience ou de
leur méconnaissance, ne sont pas
en mesure d’utiliser l’appareil en tou-
te sécurité, doivent uniquement se
servir de l’appareil sous la surveillan-
ce ou avec les instructions d’une
personne responsable.
Cet appareil peut uniquement être
utilisé pour la préparation de repas
ménagers, donc pour la cuisson et le
rôtissage des aliments.
Attention lors du raccordement
d'appareils électriques aux prises de
courant situées à proximité de l'ap-
pareil. Les câbles de raccordement
ne doivent pas entrer en contact
avec des zones de cuisson chaudes
ni être coincés dans la porte du four
chaud.
Avertissement: Danger de brûlu-
re! L'intérieur du four est chaud pen-
dant le fonctionnement.
Si vous employez des ingrédients al-
coolisés lors d’une cuisson, il peut
éventuellement se former un mélan-
ge alcool-air facilement inflammable.
Dans ce cas, ouvrez la porte avec
précaution. Ne manipulez pas d'ob-
jets incandescents ou donnant des
étincelles ni de feu.
Conseils relatifs à l’acrylamide
Selon les connaissances scientifi-
ques les plus récentes, faire brunir
les aliments de manière intensive,
en particulier les produits contenant
de l’amidon, peut provoquer des
problèmes de santé dus à l’acryla-
mide. C’est pourquoi nous vous re-
commandons de faire cuire à basse
température et de ne pas trop faire
brunir les aliments.
6 electrolux avertissements importants
Pour éviter d’endommager l’appa-
reil
Ne recouvrez pas la sole du four
avec du papier d’aluminium et ne
posez pas de plaque à pâtisserie ou
de marmite, etc. sur la sole du four
au risque d’endommager l’émail du
four sous l’effet de l’accumulation de
la chaleur.
Les jus de fruits qui s’égouttent des
plaques à pâtisserie laissent des ta-
ches qui sont ensuite indélébiles.
Pour faire cuire des gâteaux très ju-
teux, utilisez une plaque à fond
creux.
Sur la porte ouverte du four, ne po-
sez pas de charge lourde et assurez-
vous qu'un enfant ne puisse ni mon-
ter, ni s'asseoir.
Ne versez jamais d’eau dans le four
lorsqu’il est brûlant. Cela pourrait en-
dommager l’émail et provoquer des
décolorations.
N’exercez aucune pression, en parti-
culier sur les rebords de la vitre fron-
tale, au risque de la briser.
Ne stockez pas d’objet inflammable
dans le four. Ils pourraient s’enflam-
mer lorsque le four est mis sous ten-
sion.
Ne conservez pas d’aliments humi-
des dans le four. Cela pourrait en-
dommager l’émail.
Une fois le ventilateur de refroidisse-
ment à l’arrêt, veillez à ne conserver
aucun aliment ouvert dans le four. Il
se peut que de l’humidité se forme à
l’intérieur du four ou sur la vitre du
four et que celle-ci se dépose égale-
ment sur vos meubles.
Remarque relative au revêtement en
émail
L’usage du four peut provoquer des mo-
difications de la couleur du revêtement
en émail qui n’influent aucunement sur
la performance de l’appareil s’il est utili-
sé dans des conditions normales et en
conformité avec les instructions d’utili-
sation. De ce fait, elles ne constituent
pas une malfaçon entrant dans le cadre
de la garantie.
description de l'appareil electrolux 7
Description de l'appareil
Vue d'ensemble
Bandeau de commandes
Porte en
verre
Poignée de la
porte
Bandeau de
commande
Touches Fonction de l´horloge
Fonctions du four
Sélection heure/température
Bac à eau
Affichage heure/température
8 electrolux description de l'appareil
Equipement du four
Accessoires du four
Grille
Elle permet de poser des plats (rôtis,
gratins), les moules à pâtisserie, etc.
Plateau multi-usages
Pour gâteau, biscuits, pizza
Quick éponge 180
Eponge très absorbante de forme ron-
de, parfaitement adaptée à sa fonction.
Eclairage du four
Gradin fil, amovible
Niveaux de gradin
Eclairage du four
Élément chauffant arrièr
e
Ventilateur
Générateur de vapeur
Gradin fil, amovible
Élément chauffant
inférieur
(non visible)
avant la première utilisation electrolux 9
Avant la première utilisation
Régler et modifier l’heure du jour
Le four ne fonctionne qu’après le
réglage de l’heure du jour.
Après le branchement de l’appareil ou
une coupure d’électricité, le voyant cor-
respondant d’mise à l’heure clignote
Heure automatiquement.
1. Pour modifier l’heure du jour, ap-
puyez sur la touche Sélection jus-
qu’à ce que le voyant correspondant
à la fonction Heure clignote.
2. A l’aide de la manette / réglez
l’heure du jour.
Après 5 secondes environ, le clignote-
ment cesse et l’horloge affiche le nou-
veau réglage de l’heure
L’appareil est prêt à fonctionner.
L’heure du jour ne peut être modi-
fiée que lorsque la sécurité enfant
est désactivée et qu’aucune fonc-
tion de l’horloge Minuterie ,
Duree ou Fin qu’aucune
fonction du four n’ait été sélection-
née.
10 electrolux avant la première utilisation
Premier nettoyage
Il est conseillé de nettoyer soigneuse-
ment le four avant la première utilisation.
Avertissement : Ne pas utiliser de
produits détergents agressifs ou
abrasifs ! La surface pourrait être
endommagée.
Utiliser les produits de nettoyage
classiques vendus dans le commer-
ce pour nettoyer les parties anté-
rieures en métal.
1. Positionner l’interrupteur Fonctions
four sur Eclairage .
2. Retirer tous les accessoires et la
grille du four, les nettoyer à l’eau
chaude avec un produit vaisselle.
3. Nettoyer également le four à l’eau
chaude avec du produit vaisselle
puis l’essuyer.
4. Passer un chiffon humide sur la par-
tie avant de l’appareil.
commande du four electrolux 11
Commande du four
Mettre le four en fonctionnement et à l'arrêt
0
Fonctions du four
Sélection heure/température
Affichage heure/température
Permutation de voyants
Indicateur de chauffe
Touche SélectionTouche température
12 electrolux commande du four
Mettre en fonctionnement le four
Positionnez le sélecteur de fonctions sur
la position désirée.
Le voyant de fonctionnement s’allume.
L’indicateur de température indique la
température recommandée pour la
fonction du four sélectionnée.
Le four commence à chauffer.
Un signal sonore retentit dès que la tem-
pérature réglée est atteinte.
Modifier la température du four
Augmentez ou réduisez la température
à l’aide de la commande / .
Le réglage s’effectue par paliers de 5°C.
Examiner la température
Appuyez sur la touche Touche tempéra-
ture du four
La température momentanément attein-
te dans le four s’affiche sur l’indicateur
de température.
Mettre le four à l’arrêt
Pour mettre le four à l’arrêt, positionnez
le sélecteur de fonctions du four sur la
position arrêt.
commande du four electrolux 13
Ventilateur de refroidissement
Le ventilateur s'enclenche automa-
tiquement afin de maintenir les pa-
rois de l’appareil froides. Après
avoir mis à l'arrêt le four, le ventila-
teur continue de fonctionner pour
refroidir l’appareil. Il s’arrête ensuite
automatiquement lorsque le four
est complètement refroidi.
Affichage du niveau de préchauffa-
ge du four
Indicateur du niveau de préchauffa-
ge
Après activation de la fonction four,
les différents niveaux de préchauf-
fage atteints par le four s’affichent
les uns après les autres.
Indicateur de chaleur résiduelle
Après désactivation de la fonction
four, les niveaux encore allumés af-
fichent le niveau de chaleursi-
duelle.
14 electrolux commande du four
Fonctions de four
Les fonctions du four suivantes sont à
votre disposition:
Fonction Four Utilisation
Eclairage
Cette fonction permet d’éclairer à l’intérieur du four pendant la
cuisson et le nettoyage.
Vapeur intense
Pour les légumes, le poisson, les pommes de terre, le riz, les
pâtes ou autres accompagnements.
Vapeur alternée
Pour
cuire
et
tir
de gros morceaux de viande et réchauffer
des produits réfrigérés ou surgelés.
Chaleur tournante
Pour cuire
et gratiner
jusqu’à trois niveaux
en même
temps.
Chaleur tournan-
te humide
Pour la cuisson économique notamment des gâteaux secs,
ainsi que des gratins cuits dans des plats sur
un seul niveau.
Turbo pizza
Pour cuire sur un niveau des préparations qui doivent être for-
tement
dorées au-dessus et très croustillantes
au-des-
sous.
Régler la température du four de 20-40 °C en moins par rap-
port à la Chaleur tournante.
Décongélation
Pour
décongeler
par ex. des tartes, du beurre, du pain , des
fruits ou d’autres
produits alimentaires congelés
.
Sole
Pour
faire cuire
des gâteaux avec
fond croustillant
.
commande du four electrolux 15
Insérez la grille et la plaque du
four
Sécurité du retrait et protection
contre le renversement
Tous les éléments à encastrer pos-
sèdent sur le côté droit et sur le côté
gauche une petite bosse vers le bas.
Veuillez toujours placer les élé-
ments à encastrer de telle façon que
cette voûte se trouve derrière dans
l’espace de cuisson. Cette voûte est
également importante pour la pro-
tection anti-renversement des élé-
ments à encastrer.
Insertion de la plaque du four :
Poussez la plaque du four entre les bar-
res d’insertion du niveau de l’utilisation
que vous avez sélectionnée.
Installation de la grille :
Placez la grille de manière à ce que les
deux tiges de guidage soient orientées
vers le bas.
Faites glisser la grille entre les barres
d’insertion du niveau de l’utilisation que
vous avez sélectionnée.
Grâce au cadre de la grille qui aug-
mente lors du fonctionnement, la
vaisselle ene risque pas de glisser.
16 electrolux commande du four
Installez la grille et la plaque du four
ensemble :
Posez la grille sur la plaque du four.
Faites glisser la plaque du four entre les
barres d’insertion du niveau de l’utilisa-
tion que vous avez sélectionnée.
commande du four electrolux 17
Fonctions cuisson vapeur
Attention: Les fonctions cuisson va-
peur doivent toujours être réglées
en même temps que les fonctions
horloge Duree ou Fin (voirle
chapitre Fonctions horloge
Duree /Fin ).
Attention: Comme liquide, utilisez
uniquement de l’eau, mais pas de
l’eau filtrée (déminéralisée) ni dis-
tillée !
Un signal sonore retentit lorsque
l’eau est épuisée. Juste après avoir
rajouté del’eau, le signal
sonores’arrête de nouveau.
Avec l’élimination automatique de la
vapeur d’une durée de 5 minutes
environ à la fin de la cuisson et la
durée de chauffe de 2 minutes envi-
ron, les réglages inférieurs à 10
minutes ont peu d’effet.
De la vapeur s’échappe encore lors
de l’ouverture de la porte.
18 electrolux commande du four
Vapeur intense
1. Ne versez pas d’eau (650 ml) direc-
tement dans le générateur de vapeur
mais dans le réservoir d’eau situé
dans le bandeau de commande.
La réserve d’eau suffit pendant
30 minutes environ.
2. Sélectionnez la fonction four Vapeur
intense à l’aide du sélecteur des
fonctions du four.
3. A l’aide de la touche Sélection -
lectionnez la fonction Duree ou
Fin et à l’aide de la touche / la
durée ou la fin de cuisson voulue.
Après 2 minutes environ, le premier dé-
gagement de vapeur est visible. Un sim-
ple signal sonore retentit lorsqu’une
température de cuisson d’environ 96°C
est atteinte.
4. Éteignez le four avec le sélecteur des
fonctions du four.
Lorsque le four s’est refroidi, absorbez
l’eau se trouvant encore dans le généra-
teur de vapeur avec une éponge et frot-
tez éventuellement avec quelques
gouttes de vinaigre
Laissez la porte du four ouverte pour un
séchage complet.
Vapeur alternée
Le passage permanent de chaleur tour-
nante en vapeur se produit automati-
quement.
1. Ne versez pas d’eau directement
dans le générateur de vapeur mais
dans le bac à eau dans le bandeau
de commande.
2.
A l’aide du sélecteur des fonctions du
four sélectionnez la fonction Vapeur
alternée et réglez la température
voulue à l’aide de la touche /
3. A l’aide de la touche Sélection -
lectionnez la fonction Duree ou
Fin et à l’aide de la touche / la
durée de cuisson ou l’heure d’arrêt
voulue.
Poursuite de la procédure comme pour
Vapeur intense .
commande du four electrolux 19
Fonctions de l'horloge
Duree
Pour régler la durée de cuisson.
Fin
Pour régler I´heure de fin de cuisson.
Minuterie
Pour régler le minuteur. Un signal sonore
retentit lorsque la durée sélectionnée est
écoulée.
Cette fonction est sans effet sur le fonc-
tionnement du four.
Heure
Pour régler, modifier ou consulter l'heure.
(Voir également le chapître «Avant la
première utilisation»).
Affichage heure/
température
Permutation de voyants
Voyants de fonctionnement de
l’horloge
Touche de sélection
Touche température du four
20 electrolux commande du four
Remarques relatives aux fonctions
de l’horloge
Lorsqu’une fonction de l’horloge est
sélectionnée, le voyant correspon-
dant à cette fonction clignote pen-
dant env. 5 secondes.
Pendant ce temps, vous pouvez, à
l’aide du sélecteur / sélectionner
ou modifier les heures souhaitées.
Lorsqu’une heure est sélectionnée,
le voyant correspondant à la fonction
clignote encore une fois pendant
env. 5 secondes. Le voyant corres-
pondant à la fonction s’allume ensui-
te. A l’arrière plan, le compte à
rebourg commence.
Lorsque le processus correspondant
aux fonctions de l’horloge Duree
et Fin est écoulé, le sélecteur
des fonctions du four doit être
positionné sur “0“ .
La touche Permutation de
voyants permet de permuter
de la température du four à l’heure
dujour.
Savoir quelle est l’heure sélection-
née ou quel est le temps restant
Appuyez sur la touche Sélection
jusqu’à ce que la fonction de l’horlo-
ge correspondante clignote et que
l’heure sélectionnée ou le temps
restant s’affiche.
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