Bauknecht BIK7CP8VS Le manuel du propriétaire

Bauknecht
Marque
Bauknecht
Modèle
BIK7CP8VS
Catégorie
Cuisine
Taper
Le manuel du propriétaire

Ce manuel convient également à

1
FR
GUIDE
D'UTILISATION QUOTIDIENNE
MERCI D'AVOIR ACHETÉ UN PRODUIT
BAUKNECHT
Afin de recevoir un service et un support
complet, merci d'enregistrer votre appareil
sur www.bauknecht.eu/register
WWW
Vous pouvez télécharger les Consignes de
sécurité et le Guide d'utilisation et d'entretien
en visitant notre site Web docs.bauknecht. eu
et en suivant les consignes au dos de ce livret.
Lire attentivement les Consignes de santé et de sécurité avant d'utiliser l'appareil.
DESCRIPTION DU PRODUIT
1. Panneau de commande
2. Ventilateur
3. Élément chauffant rond
(invisible)
4. Supports de grille
(le niveau est indiqué à l'avant du
four)
5. Porte
6. Élément chauffant supérieur/grill
7. Lampe
8. Plaque signalétique
(ne pas enlever)
9. Élément chauffant inférieur
(invisible)
DESCRIPTION DU BANDEAU DE COMMANDE
1
2 3 4 5 6 7
1. BOUTON DE SÉLECTION
Pour allumer le four en
sélectionnant une fonction. Tournez
à la position « 0 » pour éteindre le
four.
2. RETOUR
Pour retourner au menu précédent.
Pendant la cuisson, permet de
modifier les réglages.
3. STOP
Pour arrêter la fonction
actuellement en cours.
4. ÉCRAN
5. DÉBUT
Pour immédiatement lancer une
fonction.
6. CONFIRMER
Pour confirmer la sélection d'une
fonction ou le choix d'une valeur.
7. BOUTON DE RÉGLAGE
Pour naviguer à travers les menus et
confirmer ou changer les réglages.
Veuillez noter : Les boutons sont
escamotables. Appuyez au centre des
boutons pour les faire sortir.
5
4
3
2
1
5
4
3
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1
1
2
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4
5
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9
7
6
2
ACCESSOIRES
GRILLE MÉTALLIQUE LÈCHEFRITE PLAQUE DE CUISSON
GRILLES COULISSANTES
*
Utilisées pour la cuisson des
aliments ou comme support
pour les lèchefrites, moules à
gâteau, et autres plats de cuisson
résistants à la chaleur
Utiliser comme plat de cuisson
pour la viande, le poisson, les
légumes, la focaccia, etc., ou pour
recueillir les jus de cuisson en la
plaçant sous la grille métallique.
papillote, etc.Pour la cuisson du
pain et des pâtisseries, mais aussi
pour cuire des rôtis, du poisson
en papillotes, etc.
Pour insérer ou enlever les
accessoires plus facilement.
* Disponible sur certains modèles seulement
Le nombre et type d’accessoires peuvent varier selon le modèle acheté.
Il est possible d’acheter séparément d’autres accessoires auprès du Service après-vente.
INSÉRER LA GRILLE MÉTALLIQUE ET LES AUTRES ACCESSOIRES
Insérer la grille métallique horizontalement en la glissant sur les
supports de grille, assurez-vous que le côté avec le bord relevé est
placé vers le haut. Les autres accessoires, comme la lèchefrite et la
plaque de cuisson, sont insérés à l'horizontal, de la même manière
que la grille métallique.
ENLEVER ET REPLACER LES SUPPORTS DE GRILLE
• Pour enlever les supports de grille, enlevez les vis de fixation
(selon le modèle) sur les deux côtés à l'aide d'une pièce de
monnaie ou d'un outil. Soulevez les supports et sortez les parties
inférieures de leurs appuis : Les supports de grille peuvent
maintenant être enlevés.
• Pour replacer les supports de grille, vous devez en premier les
replacer dans leur appui supérieur. En les maintenant soulevés,
glissez-les dans le compartiment de cuisson, abaissez-les ensuite
dans leur appui inférieur. Replacez les vis de fixation.
2
1
INSTALLER LES GRILLES COULISSANTES SELON LE MODÈLE
Enlevez les supports de grille du four et enlevez la protection de
plastique des grilles coulissantes.
Attachez l'agrafe supérieure de la grille coulissante au support
de grille et glissez-la aussi loin que possible. Abaisser l'autre
agrafe en place. Pour fixer le guide, pressez la partie inférieure de
l'agrafe fermement sur le support de grille. Assurez-vous que les
grilles peuvent se déplacer librement . Répétez ces étapes pour
l'autre support de grille du même niveau.
Veuillez noter : Les grilles coulissantes peuvent être installées au
niveau de votre choix.
FONCTIONS
MY MENU
Elles permettent une cuisson totalement automatique de
tous les types d'aliments (Lasagnes, Viande, Poisson, Légumes,
Gâteaux & Pâtisseries, Quiche/Cake salé, Pain, Pizza). Pour obtenir
le meilleur de cette fonction, suivez les indications sur la table de
cuisson correspondante.
CONVECTION
Pour cuire tout type de plat sur une seule grille.
CHALEUR PULSÉE
Pour la cuisson simultanée sur plusieurs niveaux (trois
maximum) de différents aliments nécessitant la même température
de cuisson. Cette fonction permet de cuire différents aliments sans
transmettre les odeurs d’un aliment à l’autre.
MULTIFLOW MENU
Pour cuire différents aliments qui nécessitent la même
température de cuisson sur quatre niveaux en même temps.
Cette fonction peut être utilisée pour cuire des cookies, des
gâteaux, des pizzas rondes (même congelées) et pour préparer
un repas complet. Suivez le tableau de cuisson pour obtenir les
meilleurs résultats.
FONCTIONS GRIL
• GRIL
Pour cuire des biftecks, des brochettes, et des saucisses, faire gratiner
des légumes et griller du pain. Pour la cuisson de la viande, nous
vous conseillons d'utiliser une lèchefrite pour recueillir les jus de
3
FR
cuisson : Placez la lèchefrite, contenant 500 ml d'eau, sur n'importe
quel niveau sous la grille.
• TURBO GRIL
Pour griller de gros morceaux de viande (gigots, rôti de bœuf,
poulet). Nous vous conseillons d'utiliser une lèchefrite pour
recueillir les jus de cuisson : Placez la lèchefrite, contenant 500
ml d'eau, sur n'importe quel niveau sous la grille.
AIR BRASSÉ
Pour cuire de la viande, des gâteaux avec garnitures sur
une grille uniquement.
FONCTIONS SPÉ.
• PRÉCHAUF. RAPIDE
Pour préchauffer le four rapidement.
• DÉCONGÉLATION
Pour accélérer la décongélation des aliments. Placez les
aliments sur la grille du milieu. Laissez la nourriture dans son
emballage pour empêcher qu'elle se dessèche.
• GARDER AU CHAUD
Pour conserver les aliments cuits chauds et croustillants.
• LEVAGE DE PÂTE
Pour un levage parfait des pâtes sucrées ou salées. Pour
assurer la qualité de levage, n'activez pas la fonction si le four
est encore chaud après un cycle de cuisson.
• GROSSES PIÈCES
Pour cuire de gros morceaux de viande (supérieurs à 2,5 kg).
Il est conseillé de retourner la viande pendant la cuisson pour
obtenir un dorage homogène des deux côtés. Arrosez de
temps à autre la viande avec son jus de cuisson pour éviter
son dessèchement.
• ÉCO CHALEUR PULSÉE
Pour cuire les rôtis farcis et les filets de viande sur une seule
grille. Les aliments ne s'assèchent pas trop grâce à une légère
circulation d'air intermittente. Lorsque cette fonction ÉCO est
utilisée, le voyant reste éteint pendant la cuisson. Pour utiliser
le cycle ÉCO et ainsi optimiser la consommation d'énergie,
la porte du four ne devrait pas être ouverte avant la fin de la
cuisson.
• CUISSON LENTE
Pour cuir lentement la viande et le poisson. Cette fonction
cuit les aliments lentement pour les garder tendre et
succulent. À cause de la cuisson à basse température, les
aliments ne brunissent pas et le résultat est semblable à celui
d'une cuisson vapeur. Nous vous conseillons de saisir les rôtis
dans une plaque en premier pour dorer la viande et aider à
sceller ses jus naturels. Pour obtenir les meilleurs résultats,
maintenez la porte du four fermée pendant la cuisson afin
d'éviter des dispersions de chaleur. Les temps de cuisson
suggérés pour le poisson (300 g - 3 kg) vont de 2 à 5 heures,
et pour la viande (1-3 kg), ils vont de 4 à 7 heures.
• ALIMENT SURGELE
La fonction sélectionne automatiquement la température et
le mode de cuisson appropriés pour 5 types de plats préparés
surgelés différents. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le
four.
NETTOYAGE  PYRO
Pour éliminer les éclaboussures de la cuisson en
utilisant un cycle à très haute température (plus de 400 °C).
Deux cycles de nettoyage automatique sont disponibles : Un
cycle complet (Pyro) et un cycle plus court (Pyro Eco). Nous
vous recommandons d'utiliser le cycle plus court à intervalles
réguliers et le cycle complet seulement lorsque le four est très
sale.
RÉGLAGES
Pour ajuster les réglages du four.
Lorsque le mode " ÉCO " est actif, la luminosité de l'écran sera
réduite pour économiser de l'énergie et la lampe s'éteint après 1
minute. Il sera réactivé automatiquement lorsque l'un
quelconque des boutons est enfoncé.
Lorsque le mode " MODE DÉMO " est activé, toutes les
commandes sont actives et les menus disponibles mais le four
ne chauffe pas. Pour désactiver ce mode, accédez à “ MODE
DÉMO ” à partir du menu « RÉGLAGES » et sélectionnez "Off".
En sélectionnant " REINITIALISER ", le produit s'éteint et revient
ensuite aux paramètres de son premier allumage. Tous les
réglages seront effacés.
FAVORIS
Pour récupérer jusqu'à 10 fonctions favorites.
PREMIÈRE UTILISATION
1. SÉLECTIONNER LA LANGUE
Vous devez régler la langue et l'heure lorsque vous allumez
l'appareil pour la première fois : L'afficheur indiquera " English
".
English
Tournez le bouton de réglage pour naviguer à travers la liste
de langues disponibles et sélectionnez la langue désirée.
Appuyez sur
pour confirmer votre sélection.
Veuillez noter : La langue peut ensuite être modifiée en
sélectionnant "LANGUE" dans le menu "RÉGLAGES", disponible en
tournant le bouton de sélection sur
.
2. RÉGLER LA CONSOMMATION ÉNERGÉTIQUE
Le four est programmé pour consommer un niveau d'énergie
électrique compatible avec un réseau domestique supérieur
à 3 kW (16) : Si votre résidence utilise un niveau d'énergie plus
bas, vous devrez diminuer la valeur (13).
PUISSANCE
Tournez le bouton de réglage pour sélectionner 16 « Haut » ou
13 « Bas » et appuyez sur
pour confirmer.
4
3. RÉGLER L'HEURE
Après avoir sélectionné l'alimentation, vous devez régler
l'heure : Les deux chiffres indiquant l'heure clignotent à
l'écran.
HORLOGE
Tournez le bouton de réglage pour régler l'heure et appuyez
sur
: Les deux chiffres indiquant les minutes clignotent à
l'écran. Tournez le bouton de réglage pour régler les minutes
et appuyez sur
pour confirmer.
Veuillez noter : Vous pourriez avoir à régler l'heure à la suite d'une
panne de courant prolongée. Sélectionnez « HORLOGE » dans le
menu « RÉGLAGES », disponible en tournant le bouton de
sélection sur on
.
4. CHAUFFER LE FOUR
Un nouveau four peut dégager des odeurs provenant de la
fabrication : ceci est parfaitement normal.
Avant de cuire des aliments, nous vous conseillons de
chauffer le four à vide pour éliminer les odeurs. Enlevez les
cartons de protection ou les pellicules transparentes du
four, et enlevez les accessoires qui se trouvent à l'intérieur.
Chauffer le four à 200 °C pour environ une heure, de
préférence utilisant une fonction avec circulation d'air (p. ex. «
Chaleur pulsée » ou « Air Brassé »).
Veuillez noter : Nous vous conseillons d'aérer la pièce après avoir
utilisé l'appareil pour la première fois.
UTILISATION QUOTIDIENNE
1. SÉLECTIONNER UNE FONCTION
Tournez le bouton de sélection pour allumer le four et afficher
la fonction que vous souhaitez à l'écran.
Pour sélectionner un élément du menu (l'écran affiche le
premier élément disponible), tournez le bouton de réglage
pour afficher l'élément désiré.
L'écran affiche le nom de la fonction et ses paramètres de
base : Appuyez sur
pour confirmer.
6. Garder au cha
2. RÉGLER UNE FONCTION
Après avoir sélectionné la fonction désirée, vous pouvez
changer les réglages. L'écran affiche en séquence les réglages
qui peuvent être changés. En appuyant sur
, vous pouvez
changer à nouveau les réglages précédents.
TEMPERATURE / NIVEAU DU GRIL
TEMPERATURE
Lorsque les valeurs clignotent à l'écran, tournez le bouton de
réglage pour les changer, puis appuyez sur
pour confirmer,
et continuer de modifier les réglages qui suivent (si c'est
possible).
Veuillez noter : Une fois la fonction activée, le niveau de
température/gril peut être modifié en utilisant le bouton de
réglage.
De la même façon, il est possible de régler le niveau de gril :
Il existe trois niveaux de puissance prédéfinis pour le gril : 3
(élevé), 2 (moyen), 1 (bas).
DURÉE
DURÉE
Lorsque le voyant clignote à l'écran, utilisez le bouton de
réglage pour régler le temps de cuisson désiré, et appuyez
ensuite sur pour confirmer.
Vous ne devez pas régler le temps de cuisson si vous voulez
gérer la cuisson manuellement (sans minuterie) : Appuyez sur
pour confirmer et démarrer la fonction. Dans ce cas, vous
ne pouvez pas régler la fin de la cuisson en programmant un
départ différé.
Veuillez noter : Vous pouvez ajuster le temps de cuisson qui a été
réglé pendant la cuisson : appuyez sur
pour modifier les
réglages.
HEURE DE FIN (DÉPART DIFFÉRÉ)
Pour plusieurs fonctions, une fois que vous avez réglé le
temps de cuisson, vous pouvez retarder le démarrage de la
fonction en programmant l'heure de fin de cuisson. L'écran
affiche l'heure de fin tandis que l'icône
clignote.
HEURE DE FIN
Tournez le bouton de réglage pour régler l'heure de fin de
cuisson désirée, appuyez ensuite sur
pour confirmer et
activer la fonction.
Placer les aliments dans le four et fermer la porte : La
fonction démarre automatique après une période de temps
déterminée pour que la cuisson se termine au moment désiré.
Veuillez noter : La programmation d'un délai pour le début de la
cuisson désactive la phase de préchauffage : Le four va atteindre
la température désirée graduellement, ce qui signifie que les
temps de cuisson vont être légèrement plus longs que ceux
indiqués dans le tableau de cuisson. Durant la période d'attente,
vous pouvez utiliser le bouton de réglage pour modifier le temps
de fin du programme, ou appuyer sur
pour changer les
réglages.
. MY MENU
Ces fonctions sélectionnent automatiquement le meilleur
mode de cuisson, la température et la durée de cuisson de
tous les plats disponibles.
Lorsque cela est requis, indiquez simplement la
caractéristique de l'aliment pour obtenir un résultat optimal.
5
FR
POIDS / HAUTEUR (COUCHES À PLATEAU ROND)
KILOGRAMMES
Pour régler la fonction correctement, suivez les indications
sur l'écran, lorsque cela est demandé, et appuyez sur ou pour
régler la valeur requise puis tournez le bouton de réglage pour
régler la valeur requise, puis appuyez sur
pour confirmer.
CUISSON DÉSIRÉE / BRUNISSAGE
Dans certaines fonctions My Menu, il est possible de régler le
niveau de cuisson souhaitée.
CUISSON DÉSIRÉE
Lorsque cela est demandé, tournez le bouton de réglage au
niveau souhaité entre saignant (-1) et bien cuit (+1). Appuyez
sur
ou pour confirmer et démarrer la fonction.
De la même façon, lorsque cela est autorisé, dans certaines
fonctions My Menu, il est possible d’ajuster le niveau de
brunissage entre bas (-1) et élevé (+1).
3. ACTIVER LA FONCTION
À tout moment, si les valeurs par défaut sont celles
souhaitées ou une fois que vous appliqué les réglages que
vous demandez, appuyez sur
pour activer la fonction.
Pendant la phase de retard, en appuyant sur le four
ignorera cette phase, en démarrant immédiatement la
fonction.
Veuillez noter : Une fois la cuisson est commencée, l'écran affiche
le meilleur niveau pour chaque fonction.
À tout moment, vous pouvez appuyer sur
pour arrêter la
fonction qui a été activée.
Veuillez noter : Si le four est chaud et que la fonction nécessite
une température maximale spécifique, un message apparaîtra
sur l'écran. Appuyez sur
pour revenir à l'écran précédent et
sélectionner une fonction différente ou attendez un
refroidissement complet..
4. PRÉCHAUFFAGE
Certaines fonctions ont une phase de préchauffage : Une
fois la fonction lancée, l'écran confirme que la phase de
préchauffage est aussi activée.
PRÉCHAUFFAG
Une fois que cette phase est terminée, un signal sonore
retentira et l'écran indiquera que le four a atteint la
température réglée, nécessitant d' « AJOUTER ALIMENTS ».
À ce moment, ouvrez la porte, placez les aliments dans le four,
et commencez la cuisson.
Veuillez noter : Placer les aliments dans le four avant que le
préchauffage soit terminé peut affecter la cuisson. La phase de
préchauffage sera interrompue si vous ouvrez la porte durant le
processus. Le temps de cuisson ne comprend pas la phase de
préchauffage. Vous pouvez toujours changer la température
désirée pour le four en utilisant le bouton de réglage.
5. PAUSE DE CUISSON / RETOURNEMENT OU
VÉRIFICATION DES ALIMENTS
En ouvrant la porte, la cuisson sera temporairement interrompue
en désactivant les éléments chauffants.
Pour reprendre la cuisson, fermez la porte.
Dans certaines fonctions My Menu, il est possible de retourner
les aliments pendant la cuisson.
RETOURNER ALIMEN
Un signal sonore retentira et l'écran affichera l'action à effectuer
: Ouvrez la porte, effectuez l'action demandée à l'écran et fermez
la porte, puis reprenez la cuisson.
De la même façon, à 10% du temps avant la fin de la cuisson, le
four vous demande de vérifier les aliments.
VÉRIFIER LA CUIS
Vérifiez les aliments, fermez la porte et reprenez la cuisson.
Veuillez noter : Appuyez sur
pour sauter ces actions. Autrement,
si aucune action n'est entreprise après un certain temps, le four
poursuivra la cuisson.
6. FIN DE CUISSON
Un signal sonore et l'écran indiquent la fin de la cuisson.
FIN
Tournez le bouton de réglage pour prolonger le temps de cuisson
en réglant une nouvelle durée. Dans les deux cas, les paramètres
de cuisson seront conservés.
BRUNISSAGE
Certaines fonctions du four vous permettent de dorer la surface
des aliments en allumant le gril une fois la cuisson terminée.
√ POUR DORER
Lorsque l'écran montre le message pertinent, si nécessaire, appuyez
sur
pour démarrer un cycle de brunissage de cinq minutes.
Vous pouvez arrêter la fonction à tout moment en appuyant sur
ou en tournant le bouton de sélection sur « 0 » pour éteindre le four.
. FAVORI
Une fois la cuisson terminée, l'écran vous demandera
d'enregistrer la fonction avec un numéro entre 1 et 10 dans votre
liste de fonctions préférées.
CRÉER EN FAVORI?
Si vous souhaitez enregistrer une fonction et mémoriser les
paramètres actuels pour une utilisation ultérieure, appuyez sur
autrement, pour ignorer la demande, appuyez sur .
6
Une fois que vous avez appuyé sur , tournez le bouton
de réglage pour sélectionner la position du numéro, puis
appuyez sur
pour confirmer.
Veuillez noter : Si la mémoire est pleine ou si le numéro choisi a
déjà été pris, le four vous demandera de confirmer l'écrasement
de la fonction précédente.
Pour rappeler les fonctions que vous avez sauvegardées
ultérieurement, tournez le bouton de fonction sur
: L'écran
indiquera votre liste de fonctions préférées.
1. CONVECTION
Tournez le bouton de réglage pour sélectionner la fonction,
confirmez en appuyant sur
, puis appuyez sur pour
l'activer.
. NETTOYAGE AUTOMATIQUE  PYRO
Retirez tous les accessoires du four - incluant les supports
de grille - avant d'activer la fonction. Si le four est installé
sous une table de cuisson, assurez-vous que les brûleurs ou
les plaques électriques sont éteints pendant le cycle d'auto-
nettoyage. Pour de meilleurs résultats, éliminez les résidus
les plus tenaces à l'aide d'une éponge humide avant d'utiliser
la fonction Pyro. Nous vous conseillons d’utiliser la fonction
Nettoyage Pyro seulement si le four est très sale ou s'il
dégage de mauvaises odeurs lors de la cuisson.
Tournez le bouton de sélection sur
pour afficher «
Nettoyage » sur l'écran.
Tournez le bouton de réglage pour sélectionner le cycle
souhaité, puis appuyez sur
pour confirmer.
Pyro
L'écran vous invitera à faire toutes les actions nécessaires pour
obtenir les meilleurs résultats de nettoyage.
Une fois qu'un cycle a été sélectionné, si vous le souhaitez,
tournez le bouton de réglage pour régler l'heure de fin
(démarrage différé), puis appuyez sur
pour confirmer.
Une fois que vous avez effectué toutes les étapes, si
nécessaire, appuyez sur
pour activer le cycle de
nettoyage.
le four commence un cycle d’auto-nettoyage et la porte se
verrouille automatiquement : un message d’avertissement
et le compte à rebours apparaissent à l’écran, indiquant le
progrès du cycle.
Une fois le cycle terminé, la porte reste verrouillée jusqu’à ce
que la température à l’intérieur du four atteigne un niveau
sécuritaire.
. MINUTEUR
Lorsque le four est éteint, l’écran peut être utilisé comme
minuterie. Pour activer la fonction, assurez-vous que le
four est éteint et tournez le bouton de réglage : L'icône
clignotera sur l'écran.
Tournez le bouton de réglage pour régler la durée requise, puis
appuyez sur
pour activer la minuterie.
MINUTEUR
Un signal sonore retentit et l'écran s'allumera une fois que la
minuterie a terminé le compte à rebours.
Veuillez noter : Le minuteur n'active aucun de cycles de cuisson.
Utilisez le bouton de réglage pour changer le temps réglé sur la
minuterie.
Une fois que la minuterie a été activée, vous pouvez
également sélectionner et activer une fonction. Tournez le
bouton de sélection pour allumer le four, sélectionnez ensuite
la fonction désirée. Une fois que la fonction est activée, la
minuterie continu son compte à rebours sans interférence
avec la fonction.
Veuillez noter : Pendant cette phase, il n'est pas possible de voir la
minuterie (seule l'icône
sera affichée), qui continuera de
décompter en arrière-plan. Pour récupérer l'écran de la minuterie,
tournez le bouton de sélection sur « 0 » pour arrêter la fonction
actuellement active.
. VERROUILLAGE
Pour verrouiller le clavier, appuyez sur et maintenez-le
enfoncé pendant au moins cinq secondes. Répétez pour
déverrouiller le clavier.
VERROUILLAGE
Remarque : Il est également possible d'activer cette fonction
pendant la cuisson. Pour des raisons de sécurité, le four peut être
éteint en tout temps en tournant le bouton de sélection sur « 0 ».
Ne touchez pas le four pendant le cycle de
nettoyage Pyro.
Éloignez les enfants et les animaux du four
pendant et après (le temps que la pièce soit bien
aérée) le cycle de nettoyage Pyro.
7
FR
ACCESSOIRES
Grille métallique
Plaque de cuisson ou
moule à gâteau
sur la grille métallique
Lèchefrite / plaque de
cuisson
ou plat de cuisson sur la
grille métallique
Lèchefrite / Plaque de
cuisson
Lèchefrite contenant
500 ml d'eau
TABLEAU DE CUISSON MY MENU
CATÉGORIES D'ALIMENTS QUANTITÉ SUGGÉRÉE
TOURNER OU
ÉTIRER
DU TEMPS DE
CUISSON
NIVEAU ET ACCESSOIRES
RÔTIS
PLATS
Lasagnes 0,5 - 3 kg -
2
Quiche et tarte 0,8 - 1,2 kg -
2
Légumes étouffés 0,1 - 0,5 kg chacun -
3
PAIN & PIZZA
Petit pain 60 - 150 g chacun -
3
Pain carré 400 - 600 g chacun -
2
Gros pain 0,7 - 2,0 kg -
2
Baguettes 200 - 300 g chacun -
3
Pizza fine ronde - plateau -
2
Pizza épaisse ronde - plateau -
2
Pizza surgelée 1 - 4 couches -
2
4 1
5 3 1
5 4 2 1
PAIN & PIZZA
Génoise 0,5 - 1,2 kg -
2
Biscuits 0,2 - 0,6 kg -
3
Pâte à choux 1 plateau -
3
Tart 0,4 - 1,6 kg -
3
Strudel 0,4 - 1,6 kg -
3
Tarte aux fruits 0,5 - 2 kg -
2
RÔTI
VIANDES
Rôti de bœuf 0,6 - 2 kg -
3
Rôti de porc 0,6 - 2,5 kg -
3
Poulet rôti 0,6 - 3 kg -
2
SIDE DISH
Légumes rôtis 0,5 - 1,5 kg -
3
Pommes de terre 0,5 - 1,5 kg -
3
GRILLADES
VIANDES
Hamburgers 1,5 - 3 cm 3/5
5
4
Saucisses 1,5 - 4 cm 2/3
5
4
Brochettes 1 grille 1/2
5
4
Filet & poitrine 1 - 5 cm 2/3
5
4
POISSON
Filet de poisson 0,5 - 3 cm -
3
2
Filets-surgelés 0,5 - 3 cm -
3
2
SIDE DISH
Tomates 1 plateau -
3
Poivrons 1 plateau -
3
Gratin de broccoli 1 plateau -
3
Gratin de choux-fleurs 1 plateau -
3
Gratin de légumes 1 plateau -
3
8
TABLEAU DE CUISSON
RECETTE FONCTION PRÉCHAUFFAGE TEMPERATURE °C DURÉE MIN.
GRILLE ET
ACCESSOIRES
Gâteaux à pâte levée / Génoise
Oui 170 30 - 50
2
Oui 160 30 - 50
2
Oui 160 30 - 50
4
1
Gâteaux fourrés
(gâteau au fromage, strudel, tarte aux
pommes)
Oui 160 – 200 30 - 85
3
Oui 160 – 200 35 - 90
4
1
Biscuits
Oui 150 20 - 40
3
Oui 140 30 - 50
4
Oui 140 30 - 50
4
1
Oui 135 40 - 60
5
3
1
Petits gâteaux / Muffins
Oui 170 20 - 40
3
Oui 150 30 - 50
4
Oui 150 30 - 50
4
1
Oui 150 40 - 60
5
3
1
Chouquettes
Oui 180 - 200 30 - 40
3
Oui 180 - 190 35 - 45
4
1
Oui 180 - 190 35 - 45 *
5
3
1
Meringues
Oui 90 110 - 150
3
Oui 90 130 - 150
4
1
Oui 90 140 - 160 *
5
3
1
Pizza / Pain / Fougasse
Oui 190 - 250 15 - 50
2
Oui 190 - 230 20 - 50
4
1
Pizza (Fine, épaisse, focaccia) Oui 220 - 240 25 - 50 *
5
3
1
Pizza surgelée
Oui 250 10 - 15
3
Oui 250 10 - 20
4
1
Oui 220 - 240 15 - 30
5
3
1
Tourtes
(Tourtes aux légumes, quiches)
Oui 180 - 190 45 - 55
3
Oui 180 - 190 45 - 60
4
1
Oui 180 - 190 45 - 70 *
5
3 1
Vol-au-vent / Feuilletés
Oui 190 - 200 20 - 30
3
Oui 180 - 190 20 - 40
4
1
Oui 180 - 190 20 - 40 *
5
3
1
FONCTIONS
Convection Chaleur pulsée Air Brassé Grill Turbo Grill Grosses Pièces Multiflow Menu
Éco Chaleur
Pulsée
9
FR
RECETTE FONCTION PRÉCHAUFFAGE TEMPERATURE °C DURÉE MIN.
GRILLE ET
ACCESSOIRES
Lasagnes / Gratins / Pâtes au four /
Cannelloni
Oui 190 - 200 45 - 65
3
Agneau/Veau/Bœuf/Porc 1 kg Oui 190 - 200 80 - 110
3
Rôti de porc avec grattons 2 kg - 170 110 - 150
2
Poulet / lapin / canard, 1 kg Oui 200 - 230 50 - 100
3
Dinde/Oie 3 kg Oui 190 - 200 80 - 130
2
Poisson au four / en papillote
(filet, entier)
Oui 180 - 200 40 - 60
3
Légumes farcis
(tomates, courgettes, aubergines)
Oui 180 - 200 50 - 60
2
Rôtie - 3 (Élevée) 3 - 6
5
Filet de poisson / Entrecôtes - 2 (Moy) 20 - 30 **
4
3
Saucisses / brochettes / côtes levées /
hamburgers
- 2 - 3 (Moy – Haute) 15 - 30 **
5
4
Poulet rôti 1-1,3 kg - 2 (Moy) 55 - 70 ***
2
1
Gigot d’agneau / Jarrets - 2 (Moy) 60 - 90 ***
3
Pommes de terre rôties - 2 (Moy) 35 - 55 ***
3
Légumes gratinés - 3 (Élevée) 10 - 25
3
Biscuits
Biscuits
Oui 135 50 - 70
5
4 3 1
Tartes
Tartes
Oui 170 50 - 70
5
4 3 1
Pizzas ronde
Pizza
Oui 210 40 - 60
5
4 2 1
Repas complet : Tarte aux fruits (niveau 5)
/ lasagnes (niveau 3) / viande (niveau 1)
Oui 190 40 - 120 *
5
3 1
Repas complet : Tarte aux fruits (niveau
5) / légumes grillés (niveau 4) / lasagnes
(niveau 2) / découpes de viande (niveau 1)
Menu
Oui 190 40 - 120 *
5
4 2 1
Lasagnes & Viandes Oui 200 50 - 100 *
4
1
Viandes & pommes de terre Oui 200 45 - 100 *
4
1
Poisson & légumes Oui 180 30 - 50 *
4
1
Rôtis farcis - 200 80 - 120 *
3
Coupes de viande
(lapin, poulet, agneau)
- 200 50 - 100 *
3
* Durée approximative : les plats peuvent être retirés du four en tout temps, selon vos préférences personnelles.
** Tourner les aliments à mi-cuisson.
*** Au besoin, retournez les aliments aux deux tiers de la cuisson.
COMMENT LIRE LE TABLEAU DE CUISSON
Le tableau indique la meilleure fonction, les accessoires, et le niveau à utiliser pour la cuisson des différents types d'aliments.
Les temps de cuisson commencent au moment de l'introduction du plat dans le four et ne tiennent pas compte du préchauffage (s'il est nécessaire).
Les températures et temps de cuisson sont approximatifs et dépendent de la quantité d'aliments et du type d'accessoire.
Pour commencer, utilisez les valeurs conseillées les plus basses, et si les aliments ne sont pas assez cuits, augmentez-les.
Utilisez les accessoires fournis, et de préférence des moules à gâteau et des plats de cuisson en métal foncé. Vous pouvez aussi utiliser des plaques et
accessoires en pyrex ou en céramique ; cependant, les temps de cuisson seront sensiblement plus longs.
ACCESSOIRES
Grille métallique
Plaque de cuisson ou
moule à gâteau
sur la grille métallique
Lèchefrite / plaque de cuisson
ou plat de cuisson sur la grille
métallique
Lèchefrite / Plaque de
cuisson
Lèchefrite contenant
500 ml d'eau
10
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
Assurez-vous que le four ait
refroidi avant tout entretien ou
nettoyage.
N'utilisez pas de nettoyeur à
vapeur.
N’utilisez pas de laine d’acier, de
tampons à récurer abrasifs, ou des
détergents abrasifs ou corrosifs,
ils pourraient endommager les
surfaces de l’appareil.
Utilisez des gants de protection.
L’appareil doit être débranché
de l’alimentation principale
avant d’effectuer des travaux
d’entretien.
SURFACES EXTÉRIEURES
• Nettoyez les surfaces à l'aide d'un chiffon en
microfibre humide.
Si elles sont très sales, ajoutez quelques gouttes de
détergent à pH neutre. Essuyez avec un chiffon sec.
• N'utilisez en aucun cas de détergents corrosifs ou
abrasifs. Si l'un de ces produits entre en contact avec
des surfaces de l'appareil, nettoyez immédiatement à
l'aide d'un chiffon en microfibre humide.
SURFACES INTÉRIEURES
• Après chaque utilisation, laissez le four refroidir et
nettoyez-le, de préférence lorsqu’il est encore tiède,
pour enlever les dépôts ou taches laissés par les
résidus de nourriture. Pour enlever la condensation
qui se serait formée lors de la cuisson d'aliments
avec une forte teneur en eau, laissez le four refroidir
complètement et essuyez-le avec un chiffon ou une
éponge.
• Nettoyez le verre dans la porte avec un détergent
liquide approprié.
• La porte du four peut être enlevée pour faciliter le
nettoyage.
ACCESSOIRES
Faites tremper les accessoires dans de l’eau contenant
un détergent à vaisselle après les avoir utilisés ; utilisez
des gants de cuisine s’ils sont encore chauds. Utilisez
une brosse à vaisselle ou une éponge pour enlever les
résidus d’aliments.
REMPLACEMENT DE L’AMPOULE
1. Débranchez le four de l’alimentation électrique.
2. Dévissez le couvercle de la lampe, remplacez
l’ampoule, et revissez le couvercle.
3. Rebranchez le four sur l’alimentation électrique.
Veuillez noter : Utilisez uniquement des ampoules à halogène
de 20-40 W/230 ~ type V G9, T300°C. L’ampoule utilisée dans
l’appareil est spécialement conçue pour les appareils
électroménagers et ne convient pas pour l’éclairage d’une
pièce de la maison (Règlement CE 244/2009). Ces ampoules
sont disponibles auprès de notre Service après-vente.
- Ne manipulez pas les ampoules à halogène à mains nues,
les traces laissées par vos empreintes pourraient les
endommager. Avant d'utiliser le four, assurez-vous que le
couvercle de l'ampoule a bien été remis en place.
11
FR
ENLEVER ET RÉINSTALLER LA PORTE
1. Pour enlever la porte, ouvrez-la complètement
et abaissez les loquets jusqu'à qu'ils soient
déverrouillés.
2.
b
a
Fermez le plus possible la porte. Tenez la porte
fermement avec les deux mains – ne la tenez pas par
la poignée.
Enlevez simplement la porte en continuant à la
fermer tout en la tirant vers le haut jusqu'à ce qu'elle
soit dégagée de ses appuis. Placez la porte de côté,
l'appuyant sur une surface souple.
a
b
~15°
3. Réinstallez la porte en la plaçant devant le four pour
aligner les crochets des charnières avec leurs appuis
et attacher la partie supérieure sur son appui.
4. Abaissez la porte pour ensuite l’ouvrir
complètement. Abaissez les loquets dans leur
position originale : Assurez-vous de les abaisser
complètement.
b
a
Appliquez une légère pression pour vous assurer que
les loquets sont bien placés.
5.
“CLICK”
Essayez de fermer la porte et assurez-vous qu'elle
est alignée avec le panneau de commande.
Sinon, répétez les étapes précédentes : La porte
pourrait s’endommager si elle ne fonctionne pas
correctement.
12
GUIDE DE DÉPANNAGE
PROBLÈME CAUSES POSSIBLES SOLUTION
Le four ne fonctionne pas.
Coupure de courant.
Débranchez de l'alimentation
principale.
Assurez-vous qu'il n'y a pas de panne de courant et que le
four est bien branché.
Éteignez puis rallumez le four pour voir si le problème
persiste.
L’écran affiche la lettre « F » suivi d’un
numéro ou d’une lettre.
Défaillance du four.
Prenez en note le numéro qui suit la lettre « F » et contactez
le Service Après-vente le plus près.
Le four ne chauffe pas.
Lorsque le mode "DÉMO" est
activé, toutes les commandes sont
actives et les menus disponibles
mais le four ne chauffe pas.
Mode DÉMO apparaît sur l'écran
toutes les 60 secondes.
Accédez au mode « DÉMO » à partir des « RÉGLAGES » et
sélectionnez « Off ».
L'ampoule s'éteint. Le mode « ÉCO » s'active.
Accédez au mode « ÉCO » à partir des « RÉGLAGES » et
sélectionnez « Off ».
La porte ne s'ouvre pas. Cycle de nettoyage en cours. Attendez la fin de la fonction et laissez le four refroidir.
L'alimentation est coupée. Niveau de puissance erroné.
Vérifiez sur votre réseau domestique a au moins une
valeur de plus de 3 kW. Dans le cas contraire, diminuez la
puissance à 13 Ampères. Accédez à « PUISSANCE » à partir
de « RÉGLAGES » et sélectionnez « BAS ».
FICHE TECHNIQUE
WWW
La fiche technique, incluant les taux d’efficacité
énergétique du four, peut être téléchargée sur notre
site Web docs . bauknecht . eu
COMMENT OBTENIR LE GUIDE D'UTILISATION ET
ENTRETIEN
>
WWW
Téléchargez le Guide d'utilisation
et d'entretien sur notre site Web
docs.bauknecht.eu (vous pouvez utiliser
ce code QR), en précisant le code
commercial du produit.
> Une autre façon est de contacter notre Service
Après-vente.
CONTACTER LE SERVICE APRÈSVENTE
Vous pouvez trouver les
informations pour nous
contacter dans le livret
de garantie. Lorsque vous
contactez notre Service
Après-vente, veuillez
indiquer les codes
disponibles sur la plaque signalétique de l'appareil.
XXXXXX XXXXXX XXXXX XXXXXXX
Model: xxxXXXXxx
XX
X
X
X
X
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XX
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XX
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XXX
XXX
X
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XX
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X
400011266811
Imprimé en Italie
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Bauknecht BIK7CP8VS Le manuel du propriétaire

Bauknecht
Marque
Bauknecht
Modèle
BIK7CP8VS
Catégorie
Cuisine
Taper
Le manuel du propriétaire
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