Bosch CompactPower MFW3850B Manuel utilisateur

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MFW35...

MFW36...

MFW38...

de Gebrauchsanleitung

en Instruction manual

fr Mode d’emploi

it Istruzioni per l’uso

nl Gebruiksaanwijzing

da Brugsanvisning

no Bruksanvisning

sv Bruksanvisning

fi Käyttöohje

es Instrucciones de uso

pt Instruções de serviço

el Οδηγίες χρήσης

tr Kullanım kılavuzu

pl Instrukcja obsługi

uk Інструкція з експлуатації

ru Инструкция по эксплуатации

ar

ﻡاﺩﺧﺗﺳﻻاﺕاﺩﺎﺷرﺇ

MFW3_EU_8001019358.indb 1 01.12.2015 12:05:46

de Deutsch 3

en English 16

fr Français 28

it Italiano 40

nl Nederlands 52

da Dansk 64

no Norsk 76

sv Svenska 87

 Suomi 99

es Español 110

pt Português 123

el Ελληνικά 135

tr Türkçe 149

pl Polski 164

uk Українська 177

ru Pycckий 190

ar

ةيبرعلا

 218

MFW3_EU_8001019358.indb 2 01.12.2015 12:05:46

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5

de

 Sicherheitshinweise

NiemalsdiezuverarbeitendenLebensmittelmitdenHändeninden

Füllschachtschieben.AusschließlichdenmitgeliefertenStopfer

verwenden!

DiescharfenMesserundKantenderSchneid-undRaspeleinsätze

niemalsmitbloßenHändenreinigen.

Achtung!

Gefahr von Geräteschäden

Daraufachten,dasssichkeineFremdkörperimFüllschachtoder

indenAufsätzenbenden.NichtmitGegenständen(z.B.Messer,

Löffel)imFüllschachtoderinderAuslassöffnunghantieren.

DasGerätmaximal10Minutenununterbrochenlaufenlassen.

DanachausschaltenundaufRaumtemperaturabkühlenlassen.

BeiModellenmitUmkehrlauf-Funktion:

NiemalsdieTastekunddieTasterevgleichzeitigbenutzen.Die

Tastereverstbetätigen,nachdemderAntriebvölligzumStehen

gekommenist.

Herzlichen Glückwunsch zum Kauf Ihres

neuen Gerätes aus dem Hause Bosch.

AufdenfolgendenSeitendieser

GebrauchsanleitungndenSiewertvolle

HinweisefüreinensicherenGebrauch

diesesGerätes.

WirmöchtenSiebitten,dieseAnleitung

gründlichzulesenundalleAnweisungen

zubefolgen.SowerdenSielangeFreude

andiesemGeräthabenunddieErgebnisse

IhrerArbeitwerdenIhreKaufentscheidung

bestätigen.

BewahrenSiedieseGebrauchsanleitung

füreinenspäterenGebrauchoderfürNach-

besitzerauf.

WeitereInformationenzuunserenProduk-

tenndenSieaufunsererInternetseite.

Inhalt

BestimmungsgemäßerGebrauch...............3

Sicherheitshinweise....................................4

AufeinenBlick............................................6

VordemerstenGebrauch..........................6

Bedien-undAnzeigeelemente....................7

Überlastsicherung.......................................7

Umkehrlauf-Funktion..................................7

Grundgerät.................................................8

Basis-Aufsatz..............................................8

Raspel-Aufsatz...........................................9

Zitruspressen-Aufsatz...............................10

PegeundtäglicheReinigung..................11

Rezepte.................................................... 11

Tipps.........................................................12

Entsorgung...............................................12

Garantiebedingungen...............................13

ErsatzteileundZubehör...........................14

HilfebeiStörungen...................................15

MFW3_EU_8001019358.indb 5 01.12.2015 12:05:47

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12

de

Tipps

Marzipan

– 210gMandel(grobgemahlen)

– 210gPuderzucker

– etwasRosenwasser

– 1TropfenBittermandelöl

■ MandelnundPuderzuckergut

vermischen.

■ DieMischungin6gleichePortionen

teilen(jeca.70g).

■ GrundgerätmitdemFleischwolf-Aufsatz

undderfeinenLochscheibe(2,7mm)

vorbereiten.

■ DieerstePortionindieEinfüllschale

gebenunddasGeräteinschalten.

■ Alle5SekundeneineweiterePortion

zugeben,bisallesverarbeitetist.

■ DanachetwasRosenwasserund

1TropfenBittermandelölzugeben,

durchmischenundruhenlassen.

Tipps

Fleischwolf

Verwendung der Lochscheiben

– Lochscheibe fein (2,7 mm) für:

gekochtesHühner-,Schweine-,

Rindeisch,gekochteLeber,gekochter

FischfürSuppen;rohesSchweine-und

RindeischfürHackbraten;roheLeber,

FleischundSpeckfürLeberwurst;

SchweineeischfürMettwurst

– Lochscheibe mittel (4 mm) für:

Schweine-undRindeischfürPastete

undCervelatwurst

– Lochscheibe grob (8 mm) für:

gebratenesSchweineeischfür

Gulaschsuppe;Reste(z.B.Braten,

Wurst)fürResteauauf

■ IsteinefeinereKonsistenzderverar-

beitetenLebensmittelgewünscht,den

Zerkleinerungsvorgangwiederholen

oderverschiedeneLochscheibennach-

einanderverwenden(grob,mittel,fein).

■ WeitereZutaten(z.B.Zwiebeln,

Gewürze)könnenbeiderVerarbeitung

direktzugegebenwerden.Dadurch

werdenalleZutatengutmiteinander

vermengt.

Wurstfüller

■ NaturdarmvorderVerarbeitungca.

10MinuteninlauwarmemWasser

einweichen.

■ Wursthüllenichtzu„prall“befüllen,da

dieWürstesonstbeimKochenoder

Bratenplatzenkönnten.

Raspel-Aufsatz

Verwendung der Einsätze

– Schneid-Einsatz: fürKarotten,Sellerie,

Kohlrabi,Zucchini

– Raspel-Einsatz (grob): fürKarotten,

Nüsse,Hart-Käse(z.B.Emmentaler)

– Raspel-Einsatz (fein):fürNüsse,

Hart-Käse,Parmesan-Käse

– Reibe-Einsatz:fürKartoffeln,

Parmesan-Käse,Nüsse

Entsorgung

J

EntsorgenSiedieVerpackung

umweltgerecht.DiesesGerätist

entsprechenddereuropäischen

Richtlinie2012/19/EUüberElektro-

undElektronikaltgeräte(waste

electricalandelectronicequip-

ment–WEEE)gekennzeichnet.

DieRichtliniegibtdenRahmenfür

eineEU-weitgültigeRücknahme

undVerwertungderAltgerätevor.

ÜberaktuelleEntsorgungswege

bittebeimFachhändlerinformieren.

MFW3_EU_8001019358.indb 12 01.12.2015 12:05:47

 13

de

 Garantiebedingungen

Garantiebedingungen

FürdiesesGerätgeltendievonunserer

jeweilszuständigenLandesvertretung

herausgegebenenGarantiebedingungen

desLandes,indemdasGerätgekauft

wurde.SiekönnendieGarantiebedin-

gungenjederzeitüberIhrenFachhändler,

beidemSiedasGerätgekaufthaben,

oderdirektbeiunsererLandesvertretung

anfordern.DieGarantiebedingungenfür

DeutschlandunddieAdressennden

SieaufdenletztenvierSeitendieses

Heftes.DarüberhinaussinddieGarantie-

bedingungenauchimInternetunterder

benanntenWebadressehinterlegt.

FürdieInanspruchnahmevonGarantie-

leistungenistinjedemFalldieVorlagedes

Kaufbelegeserforderlich.

Änderungenvorbehalten.

MFW3_EU_8001019358.indb 13 01.12.2015 12:05:47

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18

en

Safetyinstructions

Caution!

Risk of damaging the appliance

Checkthattherearenoforeignobjectsinthefeedchuteor

attachments.Donotpokeobjects(e.g.knives,spoons)inthefeed

chuteoroutletopening.

Onlyallowtheappliancetorununinterruptedforamaximum

of10minutes.Thenswitchoffandallowtocooldowntoroom

temperature.

Modelswithreversingfunction:

Neverpressbuttonskandrevsimultaneously.Donotpressthe

revbuttonuntilthedrivehascompletelystopped.

Congratulations on the purchase of your

new Bosch appliance.

Onthefollowingpagesoftheseoperating

instructionsyouwillndusefulinformation

forsafeuseofthisappliance.

Werequestthatyoureadtheseoperating

instructionscarefullyandobserveall

instructions.Thisensuresyouwillbeable

toenjoythisapplianceforalongtime,and

theresultswillconrmyourchoiceofthis

appliance.

Retaintheseoperatinginstructionsfor

subsequentuseorforthenextowner.

Youcanndfurtherinformationaboutour

productsonourwebsite.

Content

Intendeduse.............................................16

Safetyinstructions....................................17

Overview...................................................19

Beforeusingforthersttime....................19

Controlanddisplayelements...................20

Overloadprotection..................................20

Reversingfunction....................................20

Baseunit...................................................21

Baseattachment.......................................21

Shreddingattachment..............................22

Citruspressattachment............................23

Careanddailycleaning............................23

Recipes.....................................................24

Tips...........................................................25

Disposal....................................................25

Guarantee.................................................25

Sparepartsandaccessories....................26

Troubleshooting........................................27

MFW3_EU_8001019358.indb 18 01.12.2015 12:05:48

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20

en

Controlanddisplayelements

Control and display

elements

MFW35...

Button I

PressbuttonItoswitchontheappliance.

Thedrivewillstartupatonce.

Button O

PressbuttonOtoswitchofftheappliance.

Thedrivestops.

MFW36.../MFW38...

Button k

Pressbuttonktoswitchontheappliance.

Thedrivewillstartupatonce.Pressbutton

kagaintoswitchofftheappliance.The

drivestops.

rev button

Presstherevbuttontostartthereversing

function. Releasetherevbuttontostopthe

reversingfunction.X “Reversing function”

see page 20

All models

Operation indicator

Theoperationindicatorlightsupwhenthe

applianceisswitchedon.Onmodelswith

thereversingfunctionthefunctionindicator

ashesforaslongastherev buttonis

pressed.

Release button

Pressthereleasebuttontounlockan

attachmentttedontheappliance.Only

whenthereleasebuttonispressedisit

possibletoturntheattachmentclockwise

andremoveitfromthebaseunit.

Cable storage compartment

Themainscablecanbepulledoutofthe

cablestoragecompartmentorpushedback

inagain.Onlyeverpullthecableoutas

muchasisrequired.

Storage compartment

Unusedperforateddiscsbelongingtothe

meatmincercanbekeptinthestorage

compartmentanditclosedwiththecover.

Overload protection

Topreventseriousdamagetoyour

applianceifthebaseattachmentis

overloaded,theagitatorpaddlehasa

notch(predeterminedbreakingpoint).If

overloadingoccurs,theagitatorpaddle

willbreakatthispoint.Anewagitator

paddleisavailablefromCustomer

Service(No.630701).Sparepartswith

apredeterminedbreakingpointarenot

coveredbyourwarrantyobligations.

Replace agitator paddle

X Fig. C

1. Releasethescrewintheagitatorpaddle

withascrewdriver(PH2)andremove

thefaultypaddle.

2. Fitanewagitatorpaddleandscrewtight

again.

Reversing function

ONLY MFW36.../MFW38...

Thereversingfunctionisdesignedto

releasefoodthathasgotstuckbybriey

runningthewormgearinreverse.The

reversingfunctionswitchesoffautomatically

after15seconds.

Caution!

– Neveroperatetheapplianceforany

lengthoftimeinthereversingfunction.

– Neverpresstherevbuttonwhilethe

applianceisswitchedon.Onlypress

therevbuttononcetheappliancehas

completelystopped.

■ Switchtheapplianceoffwithbuttonk

andwaituntilthedrivehasstopped.

■ Presstherev buttonbrieyandwait

untilthedrivehasstopped.

■ Switchtheapplianceonagainwith

buttonk.

Note:

Iffoodthathasgotstuckisnotreleasedby

brieyputtingtheapplianceintoreverse,

switchtheapplianceoff,unplugand

cleanit.X “Care and daily cleaning” see

page 23

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 25

en

 Tips

Tips

Meat mincer

Using the perforated discs

– Perforated disc, ne (2.7 mm) for:

cookedchicken/pork/beef,cooked

liver,cookedshforsoups;rawpork

andbeefformeatloaf;rawliver,meat

andbaconforliverwurst;porkfor

Mettwurst

– Perforated disc, medium (4 mm) for:

porkandbeefforpâtéandCervelat

sausage

– Perforated disc, coarse (8 mm) for:

roastporkforgoulashsoup;leftovers

(joint,sausage)forbakes

■ Ifyourequireanerconsistencetoyour

processedfood,processitseveraltimes

orusedifferentperforateddiscsone

aftertheother(coarse,medium,ne).

■ Youcanaddotheringredients

(e.g.onions,spices)directlyduring

processing.Thisensuresallingredients

aremixedtogetherthoroughly.

Sausage ller

■ Soaknaturalcasinginlukewarmwater

forabout10minutesbeforeprocessing.

■ Donotstuffcasingstoofullorthe

sausagesmayburstduringboilingor

frying.

Shredding attachment

Using the inserts

– Slicing insert: forcarrots,celery,

kohlrabi,courgettes

– Shredding insert (coarse): forcarrots,

nuts,hardcheese(e.g.Emmentaler)

– Shredding insert (ne):fornuts,hard

cheese,Parmesancheese

– Grating insert:forpotatoes,Parmesan

cheese,nuts

Disposal

J

Disposeofpackaginginanenviron-

mentally-friendlymanner.This

applianceislabelledinaccordance

withEuropeanDirective2012/19/EU

concerningusedelectricaland

electronicappliances(wasteelectrical

andelectronicequipment–WEEE).

Theguidelinedeterminestheframe-

workforthereturnandrecycling

ofusedappliancesasapplicable

throughouttheEU.Pleaseaskyour

specialistretaileraboutcurrent

disposalfacilities.

Guarantee

Theguaranteeconditionsforthisappliance

areasdenedbyourrepresentativeinthe

countryinwhichitissold.Detailsregarding

theseconditionscanbeobtainedfrom

thedealerfromwhomtheappliancewas

purchased.Thebillofsaleorreceiptmust

beproducedwhenmakinganyclaimunder

thetermsofthisguarantee.

Changesreserved.

MFW3_EU_8001019358.indb 25 01.12.2015 12:05:48

26

en Sparepartsandaccessories

Spare parts and accessories

s638407

Perforated disc(ne)formeatmincer

s637985

Perforated disc(medium)formeatmincer

s637986

Perforated disc(coarse)formeatmincer

s637987

Sausage  ller: forllingarticialandnatural

casingswithsausagemeat.Forproducingmeat

rolls.

s12000397

s638281

Kebbe maker: forproducingtubesofdoughor

mincedmeat.

sMFZ3DS1

Shredding attachment: forshredding,grating

andslicing

s798161

Slicing insert fortheshreddingattachment

s798162

Shredding insert (coarse)fortheshredding

attachment

s798160

Shredding insert (ne)fortheshredding

attachment

s798130

Grating insert fortheshreddingattachment

s791603

Citrus press attachment:forsqueezing

oranges,lemonsandgrapefruits.

SparepartsandaccessoriesareavailablefromretailersandCustomerService.

MFW3_EU_8001019358.indb 26 01.12.2015 12:05:49

 27

en

 Troubleshooting

Troubleshooting

Problem Cause Remedy

Theappliancedoesnot

startwhenswitchedon.

Appliancehasnopower

supply.

Insertthemainspluginthe

socket.

Theapplianceisrunning

normally,butthefoodis

notbeingprocessed.

Theappliancewas

overloaded,andthe

agitatorpaddlehasbroken

atthepredetermined

breakingpoint.

Switchtheapplianceoffand

waituntilithasstopped.Unplug

theappliance,removethe

attachment,takeitapartand

clean.Replacetheagitator

paddle.X “Overload protection”

see page 20

Thefoodisnotbeing

processedoronlyvery

slowly.

Theattachmentorworm

gearisblocked.

Appliance without reversing

function:Switchappliance

off,waituntilithasstopped

andunplug.Removethe

attachment,takeitapartand

cleantoeliminatetheblockage.

X “Care and daily cleaning” see

page 23

Appliance with reversing

function:Switchapplianceoff

andwaituntilithasstopped.

Presstherevbuttonbrieyto

eliminatetheblockage.Then

switchbackonagainand

continuework.X “Reversing

function” see page 20

Thepressureonthe

pusheristoogreatorthe

feedchuteistoofull.

Reducethepressureonthe

pusherandllthefeedchute

withlessfood.

Thefoodtobeprocessed

stillcontainshard

components.

Removehardcomponents.

Precook/steamvegetables

beforeprocessingthem.

Thereversingfunction

doesnotstart.

Therevbuttonwas

pressedbeforethe

appliancehadstopped

completely.

Switchtheapplianceoffandwait

untilithasstopped.Onlythen

presstherevbutton.

Thewormgearisblocked

rightup.

Switchtheapplianceoff,wait

untilithasstoppedandunplug.

Removetheattachment,takeit

apartandcleantoeliminatethe

blockage.X “Care and daily

cleaning” see page 23

Ifyouareunabletosolvetheproblem,alwayscallthehotline!

Youwillndthetelephonenumbersatthebackoftheseinstructions.

MFW3_EU_8001019358.indb 27 01.12.2015 12:05:49

28

fr

Conformitéd’utilisation

Conformité d’utilisation

Veuillez lire attentivement cette notice d’utilisation. Respectez

les instructions qu’elle contient et rangez-la soigneusement !

Si l’appareil change de propriétaire, remettez-lui cette notice.

Lenon-respectdesinstructionspermettantd’utilisercorrectement

l’appareildégagelefabricantdetouteresponsabilitéenversles

dommagesquipourraientenrésulter.

Cetappareilestdestinéàlapréparationdequantitéshabituelle-

mentnécessairesdansunfoyer,oudansdesapplicationsnon

professionnellessimilairesàcellesd’unfoyer.Lesapplications

similairesàcellesd’unfoyercomprennentparexemplel’utilisation

danslescoins-cuisinedupersonneldemagasins,debureaux,

d’entreprisesagricolesetautresentreprisescommercialeset

industrielles,ainsiquel’utilisationparlesclientsdepensions,petits

hôtelsetimmeublesd’habitationsimilaires.Utilisercetappareil

uniquementpourdesquantitésdepréparationsculinairescourantes

etpourdesduréesdeservicenormales.

L’appareiletsesaccessoires(enfonctiondumodèle)sontadaptés

auxutilisationssuivantes:

Hachoir à viande :pourbroyeretmélangerdelaviandecrueet

cuite,dulard,delavolaille,etdupoisson.

Accessoire à saucisses :pourfabriquerdessaucissesetdes

boudins.

Moule à kebbehs :pourfabriquerdesboulettesdepâtesetde

viandehachée.

Râpe :pourrâperetcouperlesproduitsalimentaires.

Presse-agrumes :pourextrairelejusdesagrumes.

Lesproduitsalimentairesàtraiterdoiventêtreexemptsdeconsti-

tuantsdurs(osparexemple).L’appareilnedoitpasserviràtrans-

formerd’autressubstances/objets.D’autresapplicationssontpos-

siblesàconditiond’utiliserd’autresaccessoireshomologuésparle

fabricant.Utiliserl’appareilaveclespiècesetaccessoiresd’origine

uniquement.Nejamaisutiliserlesrâpesetautresaccessoiressur

d’autresappareils.N’utiliserquedespiècesadaptéesàl’appareil

correspondant.

N’utiliserl’appareilquedansdespiècesintérieuresàtempérature

ambianteetjusqu’à2000mau-dessusduniveaudelamer.Ne

jamaisposerl’appareilsurdessurfaceschaudes(tablesdecuisson

parex.)ouàproximitédecelles-ci.

Lasurfacedetravaildoitêtreaccessible,résistanteàl’humidité,

solide,plane,sècheetsufsammentgrandepourévitertout

dommagedûauxprojectionsetpourtravaillersansencombre.

MFW3_EU_8001019358.indb 28 01.12.2015 12:05:49

 29

fr

 Consignesdesécurité

Cetappareilpeutêtreutilisépardespersonnesauxcapacités

physiques,sensoriellesoumentalesréduitesoudespersonnes

inexpérimentées,àconditionqu’ellessoientsurveilléesouqu’elles

aientétéinforméesdel’utilisationsûredel’appareiletqu’ellescom-

prennentlesrisquesinhérentsàsonusage.Ilfauttenirlesenfants

àl’écartdel’appareiletducordondebranchementetnepasleur

permettred’utiliserl’appareil.Nepaslaisserlesenfantsjoueravec

l’appareil.Lenettoyageetl’entretienincombantàl’utilisateurne

doiventpasêtreeffectuéspardesenfants.

Consignes de sécurité

W Avertissement

Risque de chocs électriques et d’incendie

L’appareildoitêtrebranchéuniquementsurunréseauàcourant

alternatifparl’intermédiaired’uneprisesecteurinstalléedemanière

conformeetdisposantd’uneconnexionàlaterre.Assurez-vousque

lesystèmeàconducteurdeprotectiondel’installationélectriquede

votremaisonsoitconforme.

Nebrancheretn’utiliserl’appareilqueconformémentauxindica-

tionsgurantsurlaplaquesignalétique.N’utiliserl’appareilque

sisoncordond’alimentationetl’appareillui-mêmeneprésentent

aucundommage.Lesréparationssurl’appareiltellesquelerempla-

cementd’uncordonendommagénedoiventêtreeffectuéesquepar

notreSAVand’éliminertoutdanger.Nejamaisraccorderl’appareil

àdesminuteriesouàdesprisespouvantêtrecommandéesàdis-

tance.Toujourssurveillerl’appareilpendantsonfonctionnement!Ne

jamaislaisserl’appareilallumépluslongtempsquenécessaireau

mixagedesproduitsalimentairesàtraiter.

Nepasmettrelecordond’alimentationencontactavecdesélé-

mentsbrûlantsetnepaslefaireglissersurdesarêtesvives.

Nejamaisplongerl’appareildebasedansl’eauoulemettredansun

lave-vaisselle.Nejamaisutiliserdenettoyeuràvapeur.Nepasutili-

serl’appareilavecdesmainshumides,nepaslefairetourneràvide.

L’appareildoittoujoursêtredébranchédusecteur,aprèschaqueuti-

lisation,lorsqu’iln’estpassoussurveillance,lorsqu’ildoitêtremonté

oudémonté,avantdelenettoyeretencasdepanne.

W Avertissement

Risque de blessures

Unefoisl’appareilutilisé,attendrel’arrêtdel’entraînement.L’appa-

reildoitêtreéteintetdébranchédusecteuravantdeprocéderau

montageouauremplacementdesaccessoires.

Nejamaisapprocherlesdoigtsdeslamesetarêtestranchantes

équipantlesaccessoiresàrâperetémincer.

MFW3_EU_8001019358.indb 29 01.12.2015 12:05:49

30

fr

Consignesdesécurité

Nepastoucherlespiècesenrotation.Nejamaismettrelesmains

dansl’oricederemplissageoudesortie.Nejamaispousseràla

mainlesalimentsàtraiterdansl’oricederemplissage.Utiliser

exclusivementlepilon-poussoirfourni!

Nejamaisnettoyerleslamesetarêtestranchanteséquipantles

accessoiresàrâperetéminceràmainsnues.

Attention !

Risque d’endommager l’appareil

Veilleràcequ’aucuncorpsétrangernesetrouvedansl’oricede

remplissageoudanslesaccessoires.Nepasintroduired’objets

(parex.couteauoucuillère)dansl’oricederemplissageoude

sortie.

Nepasfairefonctionnerl’appareilplusde10minutessansinter-

ruption.L’arrêterensuiteetlelaisserrefroidiràlatempérature

ambiante.

Pourlesmodèlesavecfonctionmarcheinversée:

Nejamaisutilisersimultanémentlestouchesketrev.N’appuyer

surlatoucherevqu’unefoisquel’entraînementestcomplètement

immobile.

Vous venez d’acheter ce nouvel appareil

Bosch et nous vous en félicitons

cordialement.

Aucoursdespagessuivantesdecette

noticed’utilisation,voustrouverezde

précieusesindicationssurl’utilisationdecet

appareilentoutesécurité.

Nousvousdemandonsàlireminutieuse-

mentcettenoticed’utilisationetàrespecter

touteslesinstructions.Vousaurezainsi

toutesatisfactiondevotreappareilpendant

denombreusesannéesetlesrésultatsqu’il

fourniraconrmerontvotredécisiond’achat.

Veuillezconservercettenoticed’utilisation

envued’uneréutilisationultérieureoupour

unfuturnouveaupropriétaire.

Surnotresiteweb,voustrouverezdes

informationsavancéessurnosproduits.

Sommaire

Conformitéd’utilisation.............................28

Consignesdesécurité..............................29

Vued’ensemble........................................31

Avantlapremièreutilisation.....................31

Élémentsdecommandeetd’afchage....31

Sécuritéanti-surcharge............................32

Fonctionmarcheinversée........................32

Appareildebase.......................................32

Base.........................................................33

Râpe.........................................................34

Presse-agrumes.......................................35

Entretienetnettoyagequotidiens.............35

Recettes...................................................36

Conseils....................................................36

Miseaurebut............................................37

Garantie....................................................37

Piècesderechangeetaccessoires..........38

Dérangementsetsolutions.......................39

MFW3_EU_8001019358.indb 30 01.12.2015 12:05:49

 31

fr

 Vued’ensemble

Vue d’ensemble

X FigureA

1 Appareil de base

a Entraînementdesaccessoires

b ToucheI ouk*

c ToucheO ourev*

d Témoindefonctionnement

e Touchedeverrouillage

f Poignéedetransport

g Compartimentderangementavec

couvercle

h Cordond’alimentation

i Compartimentderangementducâble

2 Base

a Boîtier

b Oricederemplissage

c Entonnoir

d Pilon-poussoir

e Vissansnavecpaled’entraînement

f Anneauvissable

3 Hachoir à viande

a Lame

b Disqueajouré,n*

c Disqueajouré,moyen

d Disqueajouré,grossier

4 Accessoire à saucisses

a Anneauporteur

b Insertàsaucisses

5 Accessoire à kebbehs

a Bagueconique

b Insertàkebbehs

X FigureB

6 Râpe*

a Boîtier

b Oricederemplissage

c Capuchon

d Entonnoir

e Pilon-poussoir

f Accessoireàdécouper

g Râpe,grossière

h Râpe,ne

i Râpe

7 Presse-agrumes*

a Bol

b Insertpassoire

c Cônepresse-fruits

d Axed’entraînementavecressort

*selonlemodèle

Lanoticed’utilisationvautpourdifférents

modèles.Lespagesavecillustrationspré-

sententunevued’ensemble.X Figure M

Lesaccessoiresetpiècesderechange

sontdisponiblesauprèsduserviceaprès-

venteousurwww.bosch-home.com.

X « Pièces de rechange et accessoires »

voir page 38

Avant la première utilisation

Avantdepouvoirutiliserl’appareil,ledébal-

lercomplètement,lenettoyeretlecontrôler.

Attention !

Nejamaismettreenserviceunappareil

endommagé!

■ Sortirl’appareildebaseettousles

accessoiresdel’emballage.

■ Retirerlesemballages.

■ Démonterlespartiesassemblées.Pour

cela,procéderdansl’ordreinversedela

descriptiondans«Préparatifs».

■ Contrôlerl’intégritédetouteslespièces.

X Fig. A/B

■ Vérierchacunedespiècespourvous

assurerqu’iln’yapasdedéfautvisible.

■ Nettoyeretséchersoigneusement

touteslespiècesavantlapremière

utilisation.X « Entretien et nettoyage

quotidiens » voir page 35

Éléments de commande et

d’afchage

MFW35...

Touche I

LatoucheIpermetdemettrel’appareilen

marche.L’entraînementdémarreaussitôt.

Touche O

LatoucheOpermetd’éteindrel’appareil.

L’entraînements’arrête.

MFW36.../MFW38...

Touche k

Latouchekpermetdemettrel’appareilen

marche.L’entraînementdémarreaussitôt.

Unnouvelappuisurlatouchekpermet

d’éteindrel’appareil.L’entraînement

s’arrête.

MFW3_EU_8001019358.indb 31 01.12.2015 12:05:49

32

fr

Sécuritéanti-surcharge

Touche rev

Enappuyantetmaintenantlatoucherev

enfoncée,lafonctiondemarcheinversée

démarre. Enrelâchantlatoucherev

enfoncée,lafonctiondemarcheinversée

s’arrête.X « Fonction marche inversée »

voir page 32

Tous les modèles

Témoin de fonctionnement

Lorsquel’appareilestenmarche,letémoin

defonctionnementestallumé.Surles

modèlesavecfonctionmarcheinversée,

letémoindefonctionclignotetantquela

toucherevestenfoncée.

Touche de verrouillage

L’accessoiremontésurl’appareilest

déverrouilléenappuyantsurlatouchede

verrouillage.L’accessoirepeutêtretourné

danslesenshoraireetretirédel’appareil

debasequelorsquelatouchedeverrouil-

lageestenfoncée.

Compartiment de rangement

Lecordond’alimentationpeutêtreretiré

ducompartimentderangementpuisà

nouveaurangé.Nesortirquelalongueur

decâblenécessaire.

Compartiment de rangement

Lesdisquesnonutilisésduhachoirà

viandepeuventêtrerangésdansle

compartimentderangementferméparun

couvercle.

Sécurité anti-surcharge

Pourempêcherquevotreappareilne

s’endommageencasdesurchargedela

base,lapaled’entraînementcomporteune

entaille(zonederuptureprogrammée).En

casdesurcharge,lapaled’entraînement

seromptàcetendroit.Vouspouvezobtenir

unenouvellepaled’entraînementauprès

duserviceaprès-vente(n°630701).Les

piècesderechangeàzonederupture

programméenesontpascouvertesparnos

engagementsdegarantie.

Remplacer la pale d’entraînement

X Figure C

1. Desserrerlavisdelapaled’entraîne-

mentavecuntournevisadapté(PH2)et

retirerlapaledéfectueuse.

2. Installerlanouvellepaled’entraînement

etrevisser.

Fonction marche inversée

MFW36.../MFW38... UNIQUEMENT

Lafonctionmarcheinverséesertàretirer

lesalimentsbloquésparunfonctionnement

ensensinversedelavis.Lafonction

marcheinverséesedésactiveautomatique-

mentauboutde15secondes.

Attention !

– Nejamaislaisserl’appareilenfonction

marcheinverséependantunedurée

prolongée.

– Nejamaisappuyersurlatoucherev

lorsquel’appareilestenmarche.N’ap-

puyersurlatoucherevqu’unefoisque

l’appareilestcomplètementimmobile.

■ Éteindrel’appareilaveclatouche

ketattendrequel’entraînement

s’immobilise.

■ Appuyerbrièvementsurlatouche

revetattendrequel’entraînement

s’immobilise.

■ Remettrel’appareilenmarcheavecla

touchek.

Remarque :

Silesalimentsnesesontpasdétachés

aprèsunemarcheinverséebrève,éteindre

l’appareil,débrancherlachesecteuret

nettoyerl’appareil.X « Entretien et net-

toyage quotidiens » voir page 35

Appareil de base

Préparatifs

W Attention

Risque de blessures !

Nebrancherlachesecteurqu’unefois

touslespréparatifssurl’appareilachevés

etlorsquelesaccessoiresnécessairessont

montéscorrectementsurl’appareildebase.

MFW3_EU_8001019358.indb 32 01.12.2015 12:05:49

 33

fr

 Base

■ Poserl’appareildebasesurunplande

travailstableethorizontal.

■ Tireruniquementlalongueurnécessaire

decordond’alimentationducomparti-

mentderangement.

L’appareildebaseestprêt.

Base

Labaseestutiliséepourlesapplications

suivantes:

Hachoir à viande

Pourbroyerdesallimentscrusoucuits.En

fonctiondutypeetdelaconsistancedes

alimentsàtraiter,utiliserledisqueadéquat.

X « Conseils » voir page 37

Accessoire à saucisses

Pourremplirlesboyauxarticielset

naturelsavecdelachairàsaucisse.Pour

façonnerdesboudins.

Moule à kebbehs

Pourfaçonnerdesboulettesdepâteoude

viandehachée.

Remarque : aveclabaseetl’accessoire

adéquatquevouspouvezvousprocurer

auprèsduserviceaprès-vente,d’autres

applicationssontpossibles.

Attention !

Lorsdumontagedesdifférentespièces,

alignerlesévidementsdesaccessoiressur

lapiècecorrespondanteduboîtier.

Préparatifs pour le hachoir à

viande

W Attention

Risque de blessures !

Nepastoucherlalametranchante.

Attention !

N’utiliserqu’unseuldisqueajouréàlafois.

X Figure D

1. Insérerlavisaveclapaled’entraîne-

mentversl’avantdansleboîtier.

2. Installertoutd’abordlalamepuisle

disquesouhaitésurlavis.

3. Installerl’anneauvissablesurleboîtier

puisvissersansforcerdanslesens

horaire.

Lehachoiràviandeestprêt.

Préparatifs pour l’accessoire à

saucisses

X Figure E

1. Insérerlavisaveclapaled’entraîne-

mentversl’avantdansleboîtier.

2. Installertoutd’abordl’anneauporteur

surlavispuisl’insertàsaucissesdans

leboîtier.

3. Installerl’anneauvissablesurleboîtier

puisvissersansforcerdanslesens

horaire.

L’accessoireàsaucissesestprêt.

Préparatifs pour le moule à

kebbehs

X Figure F

1. Insérerlavisaveclapaled’entraîne-

mentversl’avantdansleboîtier.

2. Installertoutd’abordlabagueconique

surlavispuisl’insertàkebbehsdansle

boîtier.

3. Installerl’anneauvissablesurleboîtier

puisvissersansforcerdanslesens

horaire.

Lemouleàkebbehsestprêt.

Utilisation

Remarque : enfonctiondel’utilisation

souhaitée,lesalimentssonttraitésdifférem-

ment.X « Recettes » voir page 36

L’exemple suivant décrit l’utilisation de

la base comme hachoir à viande :

W Attention

Risque de blessures !

– Nejamaismettrelesmainsdansl’orice

deremplissage.

– Pourremplirl’appareil,servez-vous

uniquementdupilon-poussoir.

Attention !

– Nepastraiterd’os,decartilage,de

tendonsouautrespartiesdures.

– Nepastraiterdelaviandecongelée.

– Nepasappliqueruneforcetropimpor-

tantesurlepilon-poussoir.

MFW3_EU_8001019358.indb 33 01.12.2015 12:05:49

34

fr

Râpe

X Suite de la gure G

1. Installeràl’obliquel’accessoirepréparé

surl’entraînementdel’appareildebase.

2. Tournerl’accessoiredanslesens

inversehorairejusqu’àentendreson

enclenchement.

3. Installerl’entonnoiretplacerle

pilon-poussoirdansl’oricede

remplissage.

4. Préparerlesaliments.Coupertout

d’abordlesgrandsmorceauxenplus

petitsmorceauxanqu’ilspassentdans

l’oricederemplissagesansdevoirles

enfoncer.

5. Placerunrécipientadaptésousl’acces-

soire.Introduirelesalimentspréparés

dansl’entonnoir.

6. Raccorderlachesecteur.Mettrel’ap-

pareilenmarche.

7. Pousserlégèrementlesalimentsavec

lepilon-poussoirdansl’oricede

remplissage.

8. Unefoisterminé,éteindrel’appareilet

débrancher.

9. Retirerl’entonnoiretlepilon-poussoir.

10. Maintenirlatouchedeverrouillage

enfoncéeettournerl’accessoiredansle

senshorairejusqu’àcequ’ilseretire.

11. Retirerl’accessoire,démonteretnet-

toyertouteslespièces.X « Entretien et

nettoyage quotidiens » voir page 35

Râpe

Pourrâperetdécouperlefromage,les

fruits,leslégumes,lesnoix,lesamandes,

lespetitspainssecsetd’autresaliments

durs.Enfonctiondutypeetdelaconsis-

tancedesalimentsàtraiter,utiliser

l’accessoireadéquat.X « Conseils » voir

page 37

Préparatifs

W Attention

Risque de blessures !

Nejamaisapprocherlesdoigtsdeslames

etarêtestranchanteséquipantlesacces-

soiresàrâperetémincer.

X Suite de la gure H

1. Ouvrirlecapuchon.Placerl’accessoire

souhaitédansleboîtier.

2. Refermerlacapuchonjusqu’àl’entendre

s’enclencher.

Larâpeestprête.

Utilisation

W Attention

Risque de blessures !

– Nejamaismettrelesmainsdansl’orice

deremplissage.

– Pourremplirl’appareil,servez-vous

uniquementdupilon-poussoir.

Attention !

– Lepilon-poussoirnepeutêtreintroduit

quedansunsens.

– Retirerlescoquilles(denoixparex.).

– Nepasappliqueruneforcetropimpor-

tantesurlepilon-poussoir.

X Suite de la gure I

1. Installeràl’obliquel’accessoirepréparé

surl’entraînementdel’appareildebase.

2. Tournerl’accessoiredanslesens

inversehorairejusqu’àentendreson

enclenchement.

3. Installerl’entonnoiretplacerle

pilon-poussoirdansl’oricede

remplissage.

4. Préparerlesaliments.Coupertout

d’abordlesgrandsmorceauxenplus

petitsmorceauxanqu’ilspassentdans

l’oricederemplissagesansdevoirles

enfoncer.

5. Placerunrécipientadaptésousl’acces-

soire.Introduirelesalimentspréparés

dansl’entonnoir.

6. Brancherlachesecteur.Mettrel’appa-

reilenmarche.

7. Pousserlégèrementlesalimentsavec

lepilon-poussoirdansl’oricederem-

plissage.Lesalimentsontétédécoupés

ourapés.

8. Unefoisterminé,éteindrel’appareilet

débrancher.

9. Retirerl’entonnoiretlepilon-poussoir.

10. Maintenirlatouchedeverrouillage

enfoncéeettournerl’accessoiredansle

senshorairejusqu’àcequ’ilseretire.

MFW3_EU_8001019358.indb 34 01.12.2015 12:05:49

 35

fr

 Presse-agrumes

11. Retirerl’accessoire,démonteretnet-

toyertouteslespièces.X « Entretien et

nettoyage quotidiens » voir page 35

Presse-agrumes

Pourpresserdesagrumes,parexemple

descitrons,oranges,pamplemousses.

Préparatifs

W Attention

Risque de blessures !

Lepresse-agrumesestmontédirectement

surl’appareildebase.Nebrancherlache

secteurqu’unefoistouslespréparatifssur

l’appareilachevés.

Attention !

Pourprépareretutiliserlepresse-agrumes,

l’appareildebasedoitêtreinclinéà90°.Ne

jamaisutiliserd’autresaccessoiresdans

cetteposition.

X Suite de la gure J

1. Tenirl’appareildebaseauniveaudela

poignéedetransportetrenverseravec

prudence,desortequel’entraînement

soitorientéverslehaut.Tournersi

besoinl’appareildebaseanqueles

touchessoientbienaccessibles.

2. Installerl’axed’entraînementavecle

ressortverslebasdansl’entraînement

del’appareildebase.

Attention !

L’axed’entraînementdoitpouvoirêtre

enfoncéfacilementavecledoigt.Ilnedoit

pasresterderésidusdejusetilnedoitpas

êtrebloquépardespépinsouautres.

3. Placerlebolàl’obliquesur

l’entraînement.

4. Tournerleboldanslesensinverse

horairejusqu’àentendreson

enclenchement.

5. Placerl’insertpassoiresurlebol.

6. Installerlecônepresse-fruitssurl’axe

d’entraînement.

Lepresse-agrumesestmontésurl’appareil

debaseetprêt.

Utilisation

X Suite de la gure K

1. Couperlesagrumesendeux.

2. Placerunrécipientadaptésous

l’accessoire.

3. Brancherlachesecteur.Mettrel’appa-

reilenmarche.L’entraînementdémarre.

4. Poserunemoitiéd’agrumesurlecône

presse-fruits,côtécoupésurlecône,et

appuyer.Lepresse-agrumestournedès

quelefruitestappuyésurlecône.

5. Pourarrêterlepresse-agrumes,réduire

lapressionexercéesurlecône.

6. Unefoisterminé,éteindrel’appareilet

débrancher.

7. Maintenirlatouchedeverrouillage

enfoncéeettournerl’accessoiredansle

senshorairejusqu’àcequ’ilseretire.

8. Retirerl’accessoire,démonteretnet-

toyertouteslespièces.X « Entretien et

nettoyage quotidiens » voir page 35

Remarques :

– Presserlesfruitsàplusieursreprises

pourobtenirunequantitéoptimalede

jus.

– Videraubesoinl’insertpassoireconte-

nantlapulpedesfruitsetlespépins.

Entretien et nettoyage

quotidiens

L’appareil,lesaccessoiresettoutesles

piècesutiliséesdoiventêtresoigneusement

nettoyésaprèschaqueutilisation.

W Avertissement

Risque d’électrocution !

– Débrancherlecordond’alimentationde

lapriseélectriqueavantdeprocéderau

nettoyage.

– Nejamaisplongerl’appareildebase

dansdesliquidesetnepaslelaverau

lave-vaisselle.

Risques de blessures !

Nejamaisapprocherlesdoigtsdeslames

etarêtestranchanteséquipantlesacces-

soiresàrâperetémincer.

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36

fr

Recettes

Attention !

– Nepasutiliserdeproduitnettoyant

contenantdel’alcooloudel’alcoolà

brûler.

– Nepasutiliserd’objetsacérés,pointus

oumétalliques.

– Nepasutiliserdechiffonsabrasifsou

deproduitsnettoyants.

LagureLvousmontrecommentlaverles

piècesdétachées.

■ Essuyeretsécherl’appareildebase

avecunchiffondouxhumidifé.

■ Démonterlesaccessoiresutilisésdans

l’ordreinverse(voir«Préparatifs»de

l’accessoirecorrespondant).

■ Nettoyertouslesaccessoiresavecun

produitdenettoyageetuneéponge/un

chiffondouxouavecunebrossedouce.

■ Laisserséchertouteslespièces.

Remarques :

– Sécherimmédiatementlespièces

métalliquespuislesprotégerdela

rouilleavecunpeud’huilealimentaire.

– Danslecasdescarottesparexemple,

lesalimentspeuventcolorerlesparties

enplastique.Celles-cipeuventêtre

éliminéesparquelquesgouttesd’huile

alimentaire.

Recettes

Kebbehs

Pâte :

– 500gd’agneaudécoupéenlanières

– 500gdeboulgourlavéetégoutté

– 1petitoignonhaché

■ Traiterenalternancel’agneauetle

boulgouraveclehachoiràviande

(disquen).

■ Mélangerbienlapâtepuisincorporer

lesoignons.

■ Traiterlemélangedeuxfoisdeplus

aveclehachoiràviande.

Garniture :

– 400gd’agneaudécoupéenlanières

– 2oignonsmoyenshachés

– 1c.àsouped’huile

– 1c.àsoupedefarine

– 2c.àcafédepiment

– Seletpoivre

■ Hacherl’agneauaveclehachoirà

viande(disquen).

■ Saisirlesoignonsjusqu’àcequ’ils

soientbiendorés.

■ Ajouterl’agneauetfairesrevenir.

■ Ajouterlerestedesingrédients.

■ Cuireletoutàl’étuvée1à2minutes.

■ Retirerlagraisseenexcès.

■ Laisserlagarniturerefroidir.

Préparation des kebbehs :

■ Traiterlemélangepourlapâteavecle

mouleàkebbehs.

■ Découperlapâtecreuseensegments

de7,5cmdelong.

■ Comprimerunbordpourfermeruncôté

delaboulette.

■ Introduireunpeudegarnituredansle

troupuisfermerencomprimant.

■ Fairechaufferl’huile(à180°C)puis

fairefrirelapâtependantenv.6minutes

jusqu’àcequ’ellesoitbiendorée.

Massepain

– 210gd’amandes

(grossièrementmoulues)

– 210gdesucreglace

– unpeud’eauderose

– 1goutted’essenced’amandesamères

■ Bienmélangerlesamandesetlesucre

glace.

■ Répartirlemélangeen6portionsiden-

tiques(env.70gchacune).

■ Préparerl’appareildebaseavec

lehachoiràviandeetledisquen

(2,7mm).

■ Insérerlapremièreportiondansl’enton-

noiretmettrel’appareilenmarche.

■ Ajouteruneautreportiontoutesles5

secondesjusqu’àavoirtouttraité.

■ Ajouterensuiteunpeud’eauderose

etunegoutted’essenced’amandes

amères,mélangerpuislaisserreposer.

MFW3_EU_8001019358.indb 36 01.12.2015 12:05:49

 37

fr

 Conseils

Conseils

Hachoir à viande

Utilisation des disques ajourés

– Disque ajouré n (2,7 mm) pour :

Viandecuitedepoulet,deporcet

debœuf,foiecuit,poissoncuitpour

soupes;viandecruedeporcetdebœuf

pourrôtideviandehachée;foiecru,

viandeetlardpoursaucissedepâtéde

foie;viandedeporcpoursaucissede

viandehachée

– Disque ajouré moyen (4 mm) pour :

Viandedeporcetdebœufpourpâtéet

cervelas

– Disque ajouré grossier (8 mm) pour :

Viandedeporcrôtiepourgoulasch;

restes(derôti,decharcuterie,...)pour

gratin

■ Pouruneconsistanceplusnedes

aliments,répéterleprocessusde

broyageplusieursfoisouutiliser

successivementlesdifférentsdisques

(grossier,moyen,n).

■ D’autresingrédientspeuventêtre

directementajoutéslorsdutraitement

(parex.oignons,épices).Tousles

ingrédientssontainsibienmélangés.

Accessoire à saucisses

■ Avantd’utiliserduboyaunaturel,lefaire

tremperenv.10minutesdansdel’eau

tiède.

■ Nepasremplirdetropleboyauan

d’éviterqu’iln’éclatelorsdelacuisson.

Râpe

Utilisation des accessoires

– Accessoire à découper :pourles

carottes,lecéleri,lechou-raveetles

courgettes

– Râpe (grossière) :pourlescarottes,

lesnoixetlesfromagesdurs(parex.

emmental)

– Râpe (ne) : pourlesnoix,lefromage

duretleparmesan

– Râpe : pourlespommesdeterre,le

parmesanetlesnoix

Mise au rebut

J

Eliminezl’emballageenrespectant

l’environnement.Cetappareilest

marquéselonladirectiveeuropéenne

2012/19/UErelativeauxappareils

électriquesetélectroniquesusagés

(wasteelectricalandelectronicequip-

ment–WEEE).Ladirectivedéfinit

lecadrepourunerepriseetune

récupérationdesappareilsusagés

applicablesdanslespaysdelaCE.

S’informerauprèsdurevendeursurla

procédureactuellederecyclage.

Garantie

Lesconditionsdegarantieapplicables

sontcellespubliéesparnotredistributeur

danslepaysoùaétéeffectuél’achat.Le

revendeurchezquivousvousêtesprocuré

l’appareilfourniralesmodalitésdegarantie

sursimpledemandedevotrepart.Encas

derecoursengarantie,veuilleztoujours

vousmunirdelapreuved’achat.

Sousréservedemodications.

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