Weber GENESIS 56514 Manuel utilisateur

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WWW.WEbER.com

®

5

EXPLoDED VIEW LIST 310

•

LISTA DEL DIAGRAmA DE DESPIEcE 310

•

LISTE DE LA VUE EcLATEE 310

1. Thermometer

2. Thermometer Bezel

3. Shroud

4. Handle

5. Warming Rack

6. Left Side Table

7. Cooking Grate

8. Burner Tube

9. Flavorizer

®

Bar

10. Igniter

11. Cookbox

12. Heat Deflector

13. Slide Out Grease Tray

14. Rear Frame Support

15. Disposable Drip Pan

16. Catch Pan

17. Catch Pan Holder

18. Left Frame Panel

19. Front Frame Support

20. Left Door

21. Right Door

22. Door Handle

23. Shroud Hardware

24. Right Side Table

25. Manifold

26. Heat Shield

27. Wire Clips

28. Control Panel

29. Igniter Button

30. Igniter Module

31. Wind Deflector

32. Control Knob

33. Manifold Hose

34. Bulkhead

35. Hose / Regulator

36. Right Frame Panel

37. Back Panel

38. Tank Scale

39. Bottom Panel

40. Tank Glides

41. Caster

42. Matchstick Holder

43. Locking Caster

Termómetro

Moldura decorativa del termómetro

Cubierta

Asa

Rejilla de calentamiento

Mesa lateral izquierda

Parrilla de cocción

Tubo quemador

Barra Flavorizer

®

Encendedor

Caja de cocción

Deflector de calor

Bandeja deslizante de grasa

Soporte posterior del bastidor

Bandeja de goteo desechable

Plato recolector

Soporte del plato recolector

Panel izquierdo del bastidor

Soporte delantero del bastidor

Puerta izquierda

Puerta derecha

Asa de la puerta

Accesorios de la cubierta

Mesa lateral derecha

Múltiple

Pantalla contra el calor

Grapas de alambre

Tablero de control

Botón de encendido

Módulo de encendido

Deflector de viento

Perilla de control

Manguera del múltiple

Tabique divisorio

Manguera / Regulador

Panel derecho del bastidor

Panel trasero

Báscula del tanque

Panel inferior

Deslizaderas del tanque

Rueda giratoria

Portacerillos

Rueda giratoria con bloqueo

Thermomètre

Collerette du thermomètre

Etui

Poignée

Grille de maintien au chaud

Tablette latérale gauche

Grille de cuisson

Tube du brûleur

Barre Flavorizer

®

Allumeur

Boîtier de cuisson

Déflecteur de chaleur

Plateau d’évacuation des graisses amovible

Support de châssis arrière

Egouttoir jetable

Egouttoir

Support de l’égouttoir

Panneau du châssis gauche

Support du châssis avant

Porte gauche

Porte droite

Poignée de la porte

Quincaillerie de l’étui

Tablette latérale droite

Collecteur

Protection anti-chaleur

Pinces de retenue des câbles

Panneau de commande

Bouton de l’allumeur

Module de l’allumeur

Déflecteur de vent

Bouton de commande

Tuyau du collecteur

Tête du brûleur

Tuyau / Régulateur

Panneau du châssis droit

Panneau arrière

Graduation de la bouteille de gaz

Panneau inférieur

Glissières de la bouteille de gaz

Roulette

Porte-allumettes

Roulette à verrouillage

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56514 LP

Fc FRENcH cANADIAN

#56514

310

GRILL A GAZ

Mode d’emploi du grill à gaz PL

VOUS DEVEZ LIRE CE MODE D’EMPLOI

AVANT D’UTILISER VOTRE GRILL A GAZ.

m DANGER

S’il y a une odeur de gaz :

1. Coupez l’admission de gaz de l’appareil.

2. Éteindre toute flamme nue.

3. Ouvrir le couvercle.

4. Si l’odeur persiste, éloignez-vous de

l’appareil et appelez immédiatement

le fournisseur de gaz ou le service

d’incendie.

Une fuite de gaz risque de provoquer un

incendie ou une explosion susceptible

d’occasionner des blessures graves, voire

mortelles, ou des dégâts matériels.

m AVERTISSEMENT :

1. Ne pas entreposer ni utiliser de

l’essence ni d’autres vapeurs ou liquides

inflammables dans le voisinage de

l’appareil, ni de tout autre appareil.

2. Une bouteille de propane qui n’est pas

raccordée en vue de son utilisation,

ne doit pas être entreposée dans le

voisinage de cet appareil ou de tout

autre appareil.

m MISE EN GARDE : Suivez toutes les

procédures de détection des fuites de

ce manuel avec soin avant d’utiliser le

barbecue. Faites-le même si le barbecue

a été assemblé par le revendeur.

NOTE A L’INTENTION DE L’INSTALLATEUR :

Les présentes instructions doivent être

remises au propriétaire et le propriétaire

devrait les conserver pour les utiliser

plus tard.

CET APPAREIL A GAZ EST CONCU

POUR UNE UTILISATION EN EXTERIEUR

UNIQUEMENT.

m

MISE EN GARDE : N’allumez pas cet

appareil sans lire d’abord les sections

traitant de L’ALLUMAGE DU BRULEUR de

ce manuel.

44

mISES EN GARDE

m DANGER

Le non respect des consignes intitulées Danger, Mise en garde et Attention contenues dans le présent Mode d’emploi peut

entraîner une blessure grave ou la mort, ou un incendie ou une explosion provoquant des dommages à la propriété.

m MISES EN GARDE

m Ne stockez pas de bouteille de gaz propane liquide de

rechange ou de bouteille de gaz propane liquide débranchée

au-dessous ou à proximité de ce barbecue.

m Un mauvais montage peut se révéler dangereux. Veuillez

suivre les instrucitons de montage avec soin.

m Après une période de stockage et/ou d’inutilisation, le

barbecue à gaz Weber

®

devrait faire l’objet d’une vérification

visant à détecter toute fuite et toute obstruction des

brûleurs avant toute utilisation. Voir les instructions de ce

manuel pour les procédures correctes.

m N’utilisez pas le barbecue à gaz Weber

®

en cas de fuite.

m N’utilisez pas de flamme pour détecter les fuites de gaz.

m Aucune matière inflammable ne devrait jamais se trouver

dans un rayon de 24 pouces par rapport à l’arrière ou aux

côtés de votre barbecue à gaz Weber

®

.

m Ne placez pas de bâche de protection de barbecue ni

aucune matière inflammable sur la barbecue ou dans la

zone de stockage au-dessous du barbecue.

m Votre barbecue à gaz Weber

®

ne devrait jamais être utilisé

par des enfants. Les pièces accessibles du barbecue

peuvent atteindre une température très élevée. Maintenez

les jeunes enfants à l’écart pendant son utilisation.

m Vous devriez faire preuve d’une prudence raisonnable

lorsque vous utilisez votre barbecue à gaz Weber

®

. Celui-

ci sera très chaud pendant la cuisson ou le nettoyage et

ne devrait jamais être laissé sans surveillance ni déplacé

pendant son utilisation.

m Si les brûleurs s’éteignaient pendant l’utilisation, fermez

toutes les valves de gaz. Ouvrez le couvercle puis patientez

cinq minutes avant d’essayer de rallumer les brûleurs, en

utilisant les instructions pour l’allumage.

m N’utilisez pas de charbon de bois ni de pierres de lave dans

votre barbecue à gaz Weber

®

.

m Ne vous penchez jamais au-dessus du grill ouvert ou ne

placez jamais les mains ou les doigts sur l’extrémité avant

du boîtier de cuisson.

m Si un feu de graisse se produisait, fermez tous les brûleurs

et laissez le couvercle fermé jusqu’à ce que le feu s’éteigne.

m N’élargissez pas les orifices des valves ou les ports des

brûleurs lorsque vous nettoyez les valves ou les brûleurs.

m Le barbecue à gaz Weber

®

devrait être nettoyé

méticuleusement de façon régulière.

m Le gaz propane liquide n’est pas du gaz naturel. La

conversion ou la tentative d’utilisation de gaz naturel dans

un appareil à propane liquide ou de gaz propane liquide

dans un appareil à gaz naturel est dangereuse et annulera

votre garantie.

m Utilisez des gants pour barbecue résistants à la chaleur

lorsque vous utilisez le barbecue.

m Maintenez tout cordon électrique d’alimentation ainsi que

le tuyau d’alimentation en combustible à l’écart de toute

surface chauffée.

m Les dérivés de combustion générés lors de l’utilisation

de ce produit contienne des agents chimiques reconnus

par l’Etat de Californie comme provoquant des cancers,

des anomalies congénitales ou d’autres troubles de la

reproduction.

m N’utilisez ce barbecue que si toutes les pièces sont en

place. Cet appareil doit être correctement assemblé

conformément aux instructions de montage.

m N’intégrez pas ce modèle de grill à n’importe quelle

construction encastrée ou à glissière. Le non respect de

cet Avertissement risque de provoquer un incendie ou une

explosion susceptible de provoquer des dégâts matériels

ainsi que des blessures graves voire un décès.

APPAREILS A GAZ PROPANE UNIQUEMENT:

m Utilisez l’ensemble régulateur de pression et tuyau fourni

avec votre barbecue à gaz Weber

®

.

m Ne tentez pas de déconnecter l’ensemble régulateur et

tuyau de gaz ni tout autre raccord de gaz pendant que vous

utilisez votre barbecue.

m L’utilisation d’une bouteille de gaz propane liquide

comportant une bosse ou d’une bouteille rouillée peut être

dangereuse et une telle bouteille devrait être vérifiée par

votre fournisseur de propane. N’utilisez pas une bouteille de

propane liquide dont la valve est détériorée.

m Bien que votre bouteille de propane liquide puisse

sembler vide, il est possible qu’elle contienne encore du

gaz, et la bouteille devrait être transportée et stockée en

conséquence.

m Si vous voyez, sentez ou entendez du gaz s’échapper de la

bouteille de propane liquide:

1. Eloignez-vous de la bouteille de propane liquide.

2. Ne tentez pas de corriger le problème vous-même.

3. Appelez votre service incendie.

◆

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46

GARANTIE

Weber-Stephen Products Co. (Weber) garantit par le présent document à l’ACHETEUR D’ORIGINE de

ce grill à gaz Weber

®

que celui-ci ne comportera aucun défaut de pièce ni de main d’oeuvre à compter

de la date d’achat comme suit :

Fonte d’aluminium: 25 ans (2 ans pour lapeinture à l’exception de toute décoloration)

Structure en acier inoxydable: 25 ans

Structure émaillée: 25 ans

Tubes du brûleur en acier inoxydable: 10 ans

Grilles de cuisson en acier inoxydable: 5 ans sans trou provoqué par la rouille ou par une brûlure

Barres Flavorizer

®

en acier inoxydable: 5 ans sans trou provoqué par la rouille ou par une brûlure

Grilles de cuisson en fonte fer émaillée: 5 ans sans trou provoqué par la rouille ou par une brûlure

Grilles de cuisson émaillées: 3 ans sans trou provoqué par la rouille ou par une brûlure

Barres Flavorizer

®

émaillées: 2 ans sans trou provoqué par la rouille ou par une brûlure

Brûleur de la rôtissoire à infrarouge: 2 ans

Toutes les autres pièces: 2 ans

à condition qu’il ait été assemblé et utilisé conformément aux instructions imprimées qui

l’accompagnent. Weber peut exiger une preuve raisonnable de votre date d’achat. VOUS DEVRIEZ

DONC CONSERVER VOTRE TICKET DE CAISSE OU VOTRE FACTURE.

La présente Garantie limitée est limitée à la réparation ou au remplacement des pièces qui s’avèrent

défectueuses dans le cadre d’une utilisation normale et d’un entretien normal et dont l’examen indique,

à la satisfaction de Weber, qu’elles sont défectueuses. Avant de retourner toute pièce, veuillez

entrer en contact avec le Représentant du Service clientèle le plus proche grâce aux coordonnées

à votre disposition sur notre site Internet. Si Weber confirme le défaut et approuve la demande,

Weber choisira de remplacer ces pièces sans frais. S’il vous est demandé de retourner les pièces

défectueuses, les frais de transport devront être prépayés. Weber retournera les pièces à l’acheteur,

franco de port.

La présente Garantie limitée ne couvre pas toute défaillance ou difficulté d’utilisation provoquée par un

accident, une utilisation abusive, une mauvaise utilisation, une altération, une mauvaise application, un

acte de vandalisme, une installation incorrecte ou une maintenance ou un entretien incorrects, ou le

défaut d’entretien normal et régulier, y compris mais pas seulement les dommages provoqués par des

insectes à l’intérieur des tubes du brûleur, tel que décrit dans le présent mode d’emploi.

Toute détérioration ou tout dommage résultant de conditions météorologiques graves comme de la

grêle, des ouragans, des séismes ou des tornades, toute décoloration résultant d’une exposition à des

agents chimiques directement ou dans l’atmosphère, n’est pas couverte dans le cadre de la présente

Garantie limitée.

Il n’existe aucune autre garantie expresse hormis celles exposées dans le présent document et toute

garantie de commercialisation et de bon état induite est limitée en durée à la période de couverture de

la présente Garantie limitée écrite expresse. Certaines régions n’autorisent pas de limitation de durée

de la garantie induite ; il est donc posible que cette limitation ne s’applique pas à vous.

Weber ne peut être tenu pour responsable de tout dommage particulier, induit ou se produisant par

voie de conséquence. Certaines régions n’autorisent pas l’exclusion ou la limitation des dommages

indirects ou se produisant par voie de conséquence ; il est donc possible que cette limitation ou

exclusion ne s’applique pas à vous.

Weber n’autorise aucune personne ou société à présumer en son nom de toute autre obligation

ou responsabilité en relation avec la vente, l’installation, l’utilisation, le retrait, le retour ou le

remplacement de ses équipements ; et aucune de ces représentations ne lie Weber.

La présente Garantie s’applique uniquement aux produits vendus au détail.

WEBER-STEPHEN PRODUCTS CO.

Product Registration

P.O. Box 40530

Burlington, ON L7P 4W1

Pour des pièces de rechange, appelez le :

1-800-265-2150

www.weber.com

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Connectez-vous sur www.weber.com

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, sélectionnez votre pays d’origine, et enregistrez votre

grill aujourd’hui.

◆

WWW.WEbER.com

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47

Votre barbecue à gaz Weber

®

est un appareil de cuisson d’extérieur portatif. Avec ce

barbecue à gaz Weber

®

vous pouvez griller, cuire au barbecue, rôtir et cuire avec des

résultats difficilement reproductibles en utilisant des appareils de cuisine d’intérieur. Le

couvercle fermé et les Barres Flavorizer

®

donnent aux aliments une “saveur d’extérieur”

particulière.

Ce barbecue à gaz Weber

®

est portatif de sorte que vous puissiez facilement changer

son emplacement dans votre cour ou dans votre patio. La transportabilité signifie

que vous pouvez emmener votre barbecue à gaz Weber

®

avec vous lors de vos

déplacements.

L’arrivée de gaz Propane liquide (PL) est facile à utiliser et vous donne davantage de

contrôle sur la cuisson que si vous utilisiez du charbon de bois.

• Les présentes instructions vous fourniront les exigences minimales pour le montage

de votre barbecue à gaz Weber

®

. Veuillez lire les consignes avec attention avant

d’utiliser votre barbecue à gaz Weber

®

. Un montage incorrect peut se révéler

dangereux.

• Ne convient pas à une utilisation par des enfants.

• S’il existe des codes régionaux s’appliquant aux grills à gaz portatifs, vous devrez les

respecter. L’installation doit être conforme aux codes régionaux ou, en l’absence de

tels codes, avec le Code national relatif aux gaz combustibles, ANSI Z223.1/NFPA

54, le Code relatif aux installations de gaz naturel et de gaz propane, CSA B149.1, ou

le Code relatif au stockage et à la manipulation du propane, B149.2, ou à la Norme

relative aux véhicules de loisirs, ANSI A 119.2/NFPA 1192, et les Séries CSA Z240

RV, Code relatif aux véhicules de loisirs, le cas échéant.

• Vous devez utiliser le régulateur de pression fourni avec le barbecue à gaz Weber

®

.

Ce régulateur est paramétré pour une colonne d’eau de 11 pouces (pression).

• Ce barbecue à gaz Weber

®

est conçu pour une utilisation avec du gaz propane

liquide (PL) uniquement. Ne l’utilisez pas avec du gaz naturel (gaz de ville). Les

valves, les orifices, le tuyau et le régulateur sont adaptés au gaz PL uniquement.

• N’utilisez pas ce barbecue avec du charbon de bois.

• Vérifiez que la zone située au-dessous du panneau de commande et que le bac de

récupération des graisses amovible ne comportent aucun débris susceptible de faire

obstacle à la circulation de l’air nécessaire à la combustion ou à la ventilation.

• Les zones à proximité de la bouteille de PL doivent être dégagées et ne doivent

comporter aucun débris.

• Les régulateurs de pression et les ensembles de tuyaux de rechange doivent être

ceux spécifiés par Weber-Stephen Products Co.

◆

INSTALLATION AU CANADA

Les présentes instructions, bien que généralement acceptables, ne sont pas

nécessairement conformes aux Codes d’installation du Canada, en particulier en ce

qui concerne les canalisations au-dessus du sol et les canalisations souterraines. Au

Canada, l’installation de cet appareil doit être conforme aux codes régionaux et/ou à la

Norme CSA-B149.2 (Code relatif au stockage et à la manipulation de propane).

◆

UTILISATION

m MISE EN GARDE : Utilisez ce barbecue uniquement en

extérieur dans une zone bien ventilée. Ne l’utilisez pas dans

un garage, un bâtiment, un passage couvert ou toute autre

zone confinée.

m MISE EN GARDE : Maintenez les ouvertures de ventilation

de l’enclos de la bouteille de gaz dégagées et libre de tout

débris.

m MISE EN GARDE : Vous ne devez pas utiliser votre barbecue

à gaz Weber

®

au-dessous d’une structure inflammable.

m MISE EN GARDE : Votre barbecue à gaz Weber

®

n’est

pas conçu pour être installé à l’intérieur ou au-dessus de

véhicules de loisirs et/ou de bateaux.

m MISE EN GARDE : N’utilisez pas le barbecue dans un rayon

de 24 pouces de toute matière inflammable.

m MISE EN GARDE : La totalité du boîtier de cuisson atteint

une température élevée pendant la cuisson. Ne laissez pas

le grill sans surveillance.

m MISE EN GARDE : Maintenez tout cordon d’alimentation

électrique ainsi que le tuyau d’alimentation en combustible

à l’écart de toute surface chauffée.

m MISE EN GARDE : Maintenez la zone de cuisson dégagée

de toute vapeur ou de tout liquide inflammable comme de

l’essence, de l’alcool, etc., et de toute matière inflammable.

m MISE EN GARDE : Ne stockez jamais une bouteille de PL

supplémentaire (de rechange) au-dessous ou à proximité du

barbecue à gaz Weber

®

.

GENERALITES

m MISE EN GARDE : La bouteille de PL utilisée avec votre

barbecue doit être équipée d’un dispositif de prévention

du surremplissage homologué OPD (Overfilling Prevention

Device) et d’un raccord QCC1 ou de Type 1 (CGA810). Le

raccord de la bouteille de gaz doit être compatible avec le

raccord du barbecue.

◆

STOCKAGE ET/OU INUTILISATION

• Le gaz doit être fermé au niveau de la bouteille de propane liquide lorsque vous

n’utilisez pas le barbecue à gaz Weber

®

.

• Lorsque le barbecue à gaz Weber

®

est stocké en extérieur, l’arrivée de gaz doit être

DECONNECTEE et la bouteille de gaz PL stockée en extérieur dans une zone bien

ventilée.

• La bouteille de PL doit être stockée en extérieur dans une zone bien ventilée hors de

portée des enfants. La bouteille de PL débranchée ne doit pas être stockée dans un

bâtiment, dans un garage ni dans toute autre zone confinée.

• Lorsque la bouteille de PL n’est pas débranchée du barbecue à gaz Weber

®

,

l’appareil et la bouteille de PL doivent être stockés en extérieur dans un espace bien

ventilé.

• Le barbecue à gaz Weber

®

devrait faire l’objet d’une inspection visant à détecter toute

fuites ainsi que tout obstacle présent dans les tubes du brûleur avant toute utilisation

(Voir “MAINTENANCE/MAINTENANCE ANNUELLE”).

• Vérifiez que les zones situées sous le panneau de commande et le plateau inférieur

amovible ne comportent pas de résidus susceptibles de faire obstacle à la circulation

de l’air de combustion ou de ventilation.

• Les Grilles anti araignées/insectes devraient aussi faire l’objet d’un contrôle afin de

détecter toute obstruction (Voir “MAINTENANCE/MAINTENANCE ANNUELLE”).

◆

48

ASTUCES POUR UNE MANIPULATION SANS DANGER DES

BOUTEILLES DE GAZ PROPANE LIQUIDE

• Le gaz Propane liquide (PL) est un produit dérivé du pétrole comme le sont l’essence

et le gaz naturel. Le gaz PL est gazeux à des températures et à des pressions

ordinaires. Soumis à une pression modérée, à l’intérieur d’une bouteille de gaz, le

gaz PL est liquide. Au fur et à mesure que la pression diminue, le liquide vaporise

rapidement et devient gazeux.

• L’odeur du gaz PL ressemble à celle du gaz naturel. Vous devriez avoir conscience

de cette odeur.

• Le gaz PL est plus lourd que l’air. Du gaz PL s’échappant d’une fuite peut

s’accumuler dans des espaces proches du sol, ce qui empêcherait sa dispersion.

• Pour remplir la bouteille de PL, emmenez-la chez un revendeur de gaz propane, ou

cherchez à “gaz propane” dans l’annuaire pour d’autres source de gaz PL.

m MISE EN GARDE : Nous vous recommandons de faire

remplir votre bouteille de PL auprès d’un revendeur de

gaz PL agréé, par du personnel qualifié, qui remplit la

bouteille au poids. UN REMPLISSAGE INCORRECT EST

DANGEREUX.

• L’air doit être extrait d’une bouteille de PL neuve avant que celle-ci soit remplie pour

la première fois. Votre revendeur de PL est équipé pour effectuer cette opération.

• La bouteille d ePL doit être installée, transportée et stockée en position verticale.

Les bouteilles de PL ne devraient pas être lâchées ou maipulées brutalement.

• Ne stockez ou ne transportez jamais la bouteille de PL dans des endroits où la

température peut atteindre 125° F (trop chaud pour tenir à la main - par exemple :

ne laissez pas la bouteille de PL à l’intérieur d’une voiture par une journée chaude).

Remarque : Une recharge va durer environ 18-20 heures de temps de cuisson

dans des conditions d’utilisation normales. Le niveau de combustible, fonctionnalité

disponible sur certains de nos grills, indiquera le niveau de propane de sorte que vous

puissiez recharger la bouteille avant de manquer de combustible. La bouteille n’a pas

besoin d’être vide pour être rechargée.

• Manipulez les bouteilles de PL “vides” avec le même soin que lorsqu’elles sotn

pleines. Même lorsque la bouteille de PL ne contient plus de liquide il peut toujours y

avoir du gaz sous pression à l’intérieur. Fermez toujours la valve de la bouteille avant

de la déconnecter.

m ATTENTION : Placez le cache anti-poussière sur la sortie de

la valve de la bouteille de gaz chaque fois que celle-ci est

inutilisée. N’installez que le type de cache anti-poussière

fourni avec la valve de la bouteille de gaz. L’utilisation

d’autres types de caches ou de bouchons pourrait entraîner

une fuite de propane.

• N’utilisez pas de bouteille de PL détériorée. Les bouteilles de PL comportant un

renfoncement ou rouillée ou les bouteilles de PL dont la valve est détériorée peuvent

être dangereuses et devraient immédiatement être remplacées par des bouteilles

neuves.

• Le raccord où le tuyau est relié à la bouteille de gaz PL doit faire l’objet d’un contrôle

de détection des fuites à chaque fois que la bouteille de PL est rebranchée. Par

exemple, détectez les fuites à chaque fois que le bouteille de PL est rechargée.

• Assurez-vous que le régulateur est monté avec le petit trou d’aération orienté vers

le bas de sorte qu’il ne reçoive pas d’eau. Cette aération devrait être dégagée des

impuretés, de la graisse, des insectes, etc.

• Les raccords de gaz fournis avec votre barbecue à gaz Weber

®

ont été conçus et

testés pour être conformés à 100% des exigences du CSA et de l’ANSI.

m MISE EN GARDE : Les bouteilles de PL de rechange doivent

s’adapter au raccord du régulateur fourni avec ce barbecue.

Exigences relatives à la bouteille de propane liquide

• Assurez-vous que les bouteilles de gaz sont certifiées D.O.T. (1), et que leur date

vérifié (2) est dans les cinq ans. Votre fournisseur de gaz PL peut faire cela pour

vous.

• Tous les dispositifs de rechargement de bouteilles de PL doivent inclure une

collerette pour protéger la valve de la bouteille de gaz.

• La bouteille de PL doit avoir une taille de 20 lb. environ (18¼ pouces de haut, 12¼

pouces de diamètre).

• La bonbonne doit être fabriquée et marquée conformément aux Spécifications

s’appliquant aux bonbonnes de gaz - propane liquide du ministère américain des

Transports (D.O.T.) ou à la norme nationale du Canada, CAN/CSA-B339, sur les

bonbonnes, sphères et tuyaux ou sur le transport des marchandises dangereuses; et

commission, si applicable.

Exigences canadiennes en ce qui concerne les bouteilles de propane

liquide

Remarque : Votre détaillant peu vous aider à trouver une bouteille de gaz de rechange

adaptée à votre barbecue.

• La bouteille de PL doit être fabriquée et marquée conformément aux spécifications

relatives aux bouteilles de gaz PL, T.C.

◆

INSTRUcTIoNS RELATIVES AU GAZ

WWW.WEbER.com

®

49

INSTRUcTIoNS RELATIVES AU GAZ

1

2

3

4

5

1

2

3

4

5

coUPLAGE DE coNNEXIoN DE TYPE 1

1 Valve de type 1

2 Volant manuel

3 Filetage externe

4 Ecrou thermosensible

5 Régulateur de propane

INFORMATIONS IMPORTANTES RELATIVES A LA

BOUTEILLE DE PL

m DANGER

Ne stockez JAMAIS une Bouteille de PL de rechange au-

dessous ou à proximité de ce barbecue. Ne remplissez

JAMAIS la bouteille à plus de 80%. Le non respect strict des

consignes de sécurité intitulées DANGER pourrait entraîner

un incendie provoquant la mort ou une blessure grave.

Votre grill à gaz Weber

®

est équipé pour être raccordé à un dispositif d’alimentation de

bouteille de gaz conçu pour éliminer les émanations.

m MISE EN GARDE : N’utilisez ce grill qu’en extérieur dans

une zone bien ventilée. Ne l’utilisez pas dans un garage,

dans un passage couvert ni dans toute autre zone confinée.

Les méthodes de remplissage correctes pour le rechargement de votre bouteille de

gaz sont le remplissage au poids ou au volume, tel que décrit par la norme NFPA 58.

Veuillez vous assurer que votre station de remplissage remplit votre bouteille de PL au

poids ou au volume. Demandez au personnel de votre station de remplissage de lire les

consignes de purge et de remplissage figurant sur la bouteille de PL avant de tenter de

la remplir.

◆

PREPARATION DE LA DETECTION DES FUITES

Verifiez que toutes les valves des bruleurs sont fermees

Les valves sont expédiées en position fermée (ARRÊTÉ), mais vous devriez les vérifier

pour vous assurer qu’elles sont fermées. Vérifiez en les enfonçant et en les tournant

dans le sens des aiguilles d’une montre. Si elles ne tournent pas, elles sont fermées. Si

elles tournent, continuez à les tourner jusqu’à ce qu’elles ne tournent plus, elles sont

maintenant fermées.

m DANGER

N’utilisez pas de flamme nue pour détecter les fuites de gaz.

Assurez-vous qu’il n’y a aucune étincelle ou flamme nue

dans la zone lorsque vous détectez les fuites. Des étincelles

ou des flammes vont provoquer un incendie ou une

explosion qui peuvent entraîner une blessure grave voire un

décès ainsi que des dégâts matériels.

Utilisez la pince de rétention du tuyau de la bouteille de propane liquide

La totalité des régulateurs de grills à gaz Weber

®

est équipée d’une connexion de

bouteille homologuée UL conformément à la dernière édition de l’ANSI Z21.58. Ceci va

nécessiter une bouteille de propane liquide qui est équipée de la même manière avec

une connexion de Type 1 dans la valve de la bouteille de gaz. Ce couplage de Type 1

vous permet de réaliser un accrochage rapide et sans aucun danger entre votre grill

à gaz et votre bouteille de propane liquide. Cela élimine le risque de fuite due à une

raccord POL qui n’est pas correctement serré. Le gaz ne va pas sortir de la bouteille tant

que le couplage de Type 1 ne sera pas complètement engagé à l’intérieur du couplage.

m MISE EN GARDE : Assurez-vous que la valve de la bouteille

de PL est fermée. Fermez-la en tournant la valve dans le

sens des aiguilles d’une montre.

50

INSTRUcTIoNS RELATIVES AU GAZ

A) Ouvrez les portes du meuble qui sert de base. Avancez le régulateur et le tuyau et

sortez-les du meuble (1).

B) Localisez la pince de rétention du tuyau (2) sur le tuyau du régulateur. Fixez-la bien

dans la fente (3) au-dessous de la graduation de la bouteille.

m MISE EN GARDE : Le tuyau doit être bien fixé sur la

bouteille de gaz à l’aide de la Pince de rétention du tuyau.

Le non respect de cette consigne risquerait de détériorer le

tuyau avec pour conséquence un incendie ou une explosion

susceptible de provoquer des blessures graves voire un

décès ainsi que des dégâts matériels.

Certaines bouteilles de PL ont des assemblages de colliers supérieurs différents. (Le

collier supérieur est la bague de protection métallique autour de la valve.) Une série de

bouteilles est montée avec la valve orientée vers l’avant (4). Les autres bouteilles se

montent avec la valve orientée à l’opposé de la graduation de niveau de carburant (5).

Weber recommande l’utilisation du fabricant de bouteilles Manchester and Worthington,

avec une capacité en eau de 47,6 lbs. D’autres bouteilles peuvent être acceptables pour

une utilisation avec l’appareil à condition d’être compatible avec les moyens de rétention

de l’appareil (voir les illustrations).

La bouteille de PL est installée à l’intérieur du meuble qui sert de base, sur le support

de la bouteille (côté droit).

C) Desserrez l’écrou à ailettes de verrouillage de la bouteille. Faites pivoter le

verrouillage de la bouteille (6).

D) Tournez la bouteille de PL de sorte que l’ouverture de la valve se trouve soit à

l’avant soit sur le côté du barbecue à gaz Weber

®

.

E) Soulevez la bouteille pour la mettre en en position sur le support de la bouteille (7).

F) Abaissez le verrou de la bouteille. Serrez l’écrou à ailettes.

Connectez le tuyau à la bouteille

G) Retirez la protection anti-poussière en plastique de la valve.

H) Vissez le couplage du régulateur sur la valve de la bouteille, dans le sens des

aiguilles d’une montre, ou vers la droite (8). Serrez à la main uniquement.

Remarque : Cette connexion se serre dans le sens des aiguilles d’une montre et elle

ne permet pas au gaz de circuler tant que le raccord n’est pas serré. Cette connexion

nécessite un serrage à la main uniquement.

m MISE EN GARDE : N’utilisez pas de clé pour serrer le

raccord. L’utilisation d’une clé risque de détériorer le

couplage du régulateur et risquerait de provoquer une fuite.

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6 6

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WWW.WEbER.com

®

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Retirez les boutons de commande & le panneau de commande pour

détecter les fuites

Il vous faudra : un tournevis cruciforme.

A) Retirez les boutons de commande, le bouton de l’allumeur, l’écrou de rétention, et

la pile (1).

B) Retirez les vis du déflecteur de vent à l’aide d’un tournevis cruciforme (2).

C) Inclinez l’extrémité du déflecteur de vent vers le bas et faites glisser le déflecteur e

vent vers l’extérieur pour le retirer (3).

D) Laissez le module d’allumage pendre depuis les fils. Ne le débranchez pas (4).

E) Retirez les vis du dessous du panneau de commandes à l’aide d’un tournevis

cruciforme (5).

F) Soulevez légèrement le panneau de commandes, inclinez l’extrémité avant vers le

haut et soulevez doucement (6).

G) Remettez en place le panneau de commandes et le déflecteur de vent une fois la

détection des fuites terminée.

◆

INSTRUcTIoNS RELATIVES AU GAZ

Remarque : La totalité des raccords effectués en usine fait l’objet d’une détection

minutieuse des fuites. Les brûleurs ont été testés à la flamme. Par mesure de sécurité

toutefois, vous devriez vérifier à nouveau la totalité des raccords afin de détecter toute

fuite avant d’utiliser votre grill à gaz Weber®. L’expédition et la manipulation peuvent

desserrer ou détériorer un raccord de gaz.

m MISE EN GARDE : Les raccords de gaz de votre grill à

gaz ont été testés à l’usine. Nous vous recommandons

néanmoins de détecter les fuites pour tous les raccords de

gaz avant d’utiliser votre grill à gaz.

m MISE EN GARDE : Effectuez ces contrôles de détection

des fuites même si votre barbecue a été assemble par un

revendeur ou en boutique.

Si votre grill est pourvu d’un brûleur latéral, assurez-vous que ce brûleur latéral est

éteint.

Ouvrez l’arrivée de gaz à la source.

m MISE EN GARDE : N’allumez pas les brûleurs lorsque vous

détectez les fuites.

Il vous faudra : Une solution d’eau savonneuse et un chiffon ou une brosse pour

l’appliquer.

A) Mélangez l’eau et le savon.

B) Ouvrez l’arrivée de gaz (1).

C) Détectez les fuites en humidifiant le raccord à l’aide de la solution d’eau

savonneuse et en regardant si des bulles se forment. Si des bulles se forment, ou si

une bulle grossit, il y a une fuite.

S’il y a une fuite, fermez le gaz et serrez le raccord. Ouvrez à nouveau le gaz et

vérifiez à nouveau à l’aide de la solution d’eau savonneuse. Si la fuite continue,

n’utilisez pas le barbecue. Contactez le représentant du Service client le plus

proche à l’aide des coordonnées à votre disposition sur notre site Internet.

Connectez-vous sur www.weber.com

®

.

D) Une fois la détection des fuites terminée, fermez l’arrivée de gaz à la source et

rincez les raccords à l’eau.

Remarque : Dans la mesure où certaines solutions de détection des fuites, notamment

l’eau savonneuse, peuvent s’avérer légèrement corrosives, la totalité des raccords

devrait être rincée à l’eau après la détection des fuites.

m MISE EN GARDE : Vous devriez détecter les fuites à chaque

fois que vous déconnectez et reconnectez un raccord de gaz.

m DANGER

N’utilisez pas de flamme nue pour effectuer la détection des

fuites. Assurez-vous de l’absence de toute étincelle ou flamme

nue dans la zone pendant que vous détectez les fuites.

La présence d’étincelles ou de flammes nues provoquerait

un incendie ou une explosion susceptible d’entraîner des

blessures ou un décès ainsi que des dégâts matériels.

DETECTION DES FUITES DE GAZ

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1

3

6

4

1

!

52

INSTRUcTIoNS RELATIVES AU GAZ

RECHARGEMENT DE LA BOUTEILLE DE PROPANE LIQUIDE

Nous vous recommandons de recharger la bouteille de PL avant que celle-ci ne soit

complètement vide.

Retrait de la bouteille de PL :

A) Fermez la valve de la bouteille de gaz (tournez dans le sens des aiguilles d’une

montre) (1).

B) Dévissez le couplage du régulateur en le tournant dans le sens inverse des aiguilles

d’une montre, à la main uniquement (2).

C) Desserrez l’écrou à oreilles verrouillant la bouteille de gaz et retirez le verrou de la

bouteille de gaz (3).

D) Soulevez la bouteille de gaz pour la sortir.

Pour recharger la bouteille de PL, emmenez-la chez un revendeur de propane, ou

cherchez à “gaz propane” dans l’annuaire pour d’autres sources de gaz PL.

m MISE EN GARDE : Nous vous recommandons de faire

remplir votre bouteille de PL auprès d’un revendeur de gaz

agréé, par du personnel qualifié, qui remplit la bouteille au

poids. UN MAUVAIS REMPLISSAGE EST DANGEREUX.

m ATTENTION : Placez le cache anti-poussière sur la sortie de

la valve de la bouteille de gaz chaque fois que la bouteille

de gaz est inutilisée. N’utilisez que le type de cache anti-

poussière fourni avec la valve de la bouteille de propane.

L’utilisation d’autres types de caches ou de bouchons

pourrait provoquer une fuite de propane.

◆

Vérifiez :

A) Raccord entre le tuyau du régulateur et la tête du brûleur (1).

B) Raccord entre la conduite de gaz principale et la tête du brûleur (2).

C) Raccords entre la conduite de gaz principale et le collecteur (3).

m MISE EN GARDE : En cas de fuite au niveau d’un raccord

(1, 2, ou 3), resserrez le raccord à l’aide d’une clé puis

détectez à nouveau les fuites à l’aide d’une solution d’eau

savonneuse. En cas de persistance d’une fuite une fois que

vous avez resserré le raccord, fermez le gaz (position OFF).

N’UTILISEZ PAS LE GRILL. Contactez le représentant du

Service clientèle de votre région à l’aide des coordonnées à

votre disposition sur notre site Internet.

Connectez-vous sur www.weber.com

®

.

D) Connexion entre le tuyau du régulateur et la bouteille de gaz (4).

E) Connexion entre le tuyau du régulateur et le régulateur (5).

F) Connexions entre les valves et le collecteur (6).

m MISE EN GARDE : En cas de fuite au niveau des raccords

(4, 5, ou 6), fermez le gaz (position OFF). N’UTILISEZ PAS

LE GRILL. Contactez le représentant du Service clientèle de

votre région à l’aide des coordonnées à votre disposition

sur notre site Internet.

Connectez-vous sur www.weber.com

®

.

Une fois les détections de fuites terminées, fermez l’arrivée de gaz (position OFF) à la

source puis rincez les connexions à l’eau.

Réinstaller le panneau de commande

Il vous faudra : un tournevis cruciforme.

G) Positionnez l’extrémité supérieure du panneau de commande sur les languettes du

châssis. Enfoncez-le en position.

H) Réinstallez le module de l’allumeur.

I) Faites glisser les deux languettes les plus courtes du déflecteur de vent vers

l’extrémité interne du panneau de commande tandis que vous ferez glisser

la languette la plus longue au-dessus de l’extrémité externe. Recherchez les

illustrations précédentes pour avoir une référence.

J) Alignez les vis avec les trous destinés à les recevoir sur le support du panneau de

commande ainsi que sut le châssis.

K) Serrez les vis.

L) Placez les boutons de commande correspondants sur les tiges des valves.

◆

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!

Il est possible que le grill

de l’illustration présente

de légères différences par

rapport au modèle acheté.

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53

AVANT D’UTILISER LE GRILL

NIVEAU DE COMBUSTIBLE

Vérifiez le niveau de combustible en regardant la ligne de niveau d’indication colorée,

située sur le côté de la graduation de la bouteille de gaz.

A) Vide (1)

B) Moyen (2)

C) Plein (3)

◆

1 32

PLATEAU-EGOUTTOIR AMOVIBLE ET EGOUTTOIR JETABLE

Votre grill a été fabriqué avec un dispositif de collecte des graisses intégré. Vérifiez

le plateau-égouttoir amovible et l’égouttoir jetable afin de détecter la présence

d’accumulations de graisses à chaque fois que vous utilisez votre grill.

Retirez l’excès de graisse à l’aide d’une spatule en plastique ; voir l’illustration. Lorsque

cela s’avère nécessaire, lavez le plateau-égouttoir et l’égouttoir jetable à l’aide d’une

solution d’eau savonneuse, puis rincez-les à l’eau claire. Remplacez l’égouttoir jetable

lorsque son remplacement est nécessaire.

m MISE EN GARDE : Vérifiez si le plateau-égouttoir et

l’égouttoir amovible contiennent des accumulations de

graisses avant chaque utilisation. Retirez les excès de

graisse afin d’éviter un embrasement de ces graisses. Un

embrasement des graisses risquerait de provoquer une

blessure grave ou des dégâts matériels.

m ATTENTION : Ne couvrez-pas le plateau-égouttoir amovible

d’une feuille de papier aluminium.

◆

1

INSPECTION DU TUYAU

Le tuyau devrait être inspecté afin de détecter tout signe de fissure.

m MISE EN GARDE : Vérifiez le tuyau avant chaque utilisation

du barbecue afin de détecter toute égratignure, fissure,

abrasion ou coupure. Si le tuyau s’avère détérioré de

quelque manière que ce soit, n’utilisez pas le barbecue.

Remplacez le tuyau en utilisant uniquement un tuyau de

rechange agréé par Weber

®

. Contactez le représentant du

Service clientèle de votre région à l’aide des coordonnées à

votre disposition sur notre site Internet.

Connectez-vous sur www.weber.com

®

.

◆

INSPECTION DE L’ALLUMEUR ELECTRONIQUE

Vérifiez que votre pile AA (alcaline uniquement) est en bon état et qu’elle est

correctement installée (1). Certaines piles sont emballées dans un plastique de

protection. Ce plastique doit être retiré. Ne confondez pas ce plastique avec l’étiquette

de la pile.

◆

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1

2 4

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6

2

ALLUmAGE & UTILISATIoN DU bRULEUR PRINcIPAL

ALLUMAGE DU BRULEUR PRINCIPAL

Des consignes d’allumage résumées se trouvent à l’intérieur de la porte gauche du

meuble.

m DANGER

Le fait de ne pas ouvrir le couvercle lorsque vous allumez les

brûleurs du barbecue, ou de ne pas patienter cinq minutes

pour laisser le gaz se dissiper si le barbecue ne s’allume

pas, peut provoquer un embrasement explosif susceptible

de causer des blessures graves voire un décès.

Système d’allumage électronique

Remarque : Chaque bouton de commande contrôle un brûleur individuel. Le Système

d’allumage électronique allume un brûleur avec une étincelle émise par l’électrode

de l’allumeur à l’intérieur du compartiment d’allumage Gas Catcher™. Vous générez

l’énergie pour l’étincelle en enfonçant le bouton d’allumage électronique. Vous

entendrez son déclic.

m MISE EN GARDE : Vérifiez le tuyau avant chaque utilisation

du barbecue afin de repérer toute entaille, fissure, abrasion

ou coupure. si le tuyau s’avère détérioré de quelque manière

que ce soit, n’utilisez pas le barbecue. Remplacez le tuyau

uniquement avec un tuyau de rechange agréé par Weber

®

.

Contactez le représentant du Service clientèle de votre

région en utilisant les coordonnées à votre disposition sur

notre site Internet.

Connectez-vous sur www.weber.com

®

.

A) Ouvrez le couvercle (1).

B) Assurez-vous que tous les boutons de commande du brûleur sont fermés (2).

(Enfoncez le bouton de commande et tournez dans le sens des aiguilles d’une

montre afin de vous assurer qu’il est en position FERME.)

m MISE EN GARDE : Les boutons de commande du brûleur

doivent être positionnés sur FERME avant d’ouvrir la valve

de la bouteille de PL. S’ils ne sont pas en position FERME,

lorsque vous ouvrez la valve de la bouteille de PL, le

dispositif de “contrôle du débit de gaz en excès” s’active,

limitant ainsi le débit du gaz en provenance de la bouteille

de PL. si cela se produisait, FERMEZ la valve de la bouteille

de PL ainsi que les boutons de commande du brûleur.

Recommencez.

Il est possible que le grill

de l’illustration présente

de légères différences par

rapport au modèle acheté.

2 4

5

ARRÊTÉ MARCHE/

ELEVE

MOYEN FAIBLE

m DANGER

Lorsque la fonction de “contrôle du débit de gaz en excès”

est activée, une petite quantité de gaz circule toujours en

direction des brûleurs. Une fois que vous avez fermé la valve

de la bouteille de PL et les boutons de commande du brûleur,

patientez au moins cinq minutes pour laisser le gaz se dissiper

avant d’essayer d’allumer le grill. Le non respect de cette

consigne risquerait de provoquer un embrasement explosif,

susceptible de provoquer une blessure grave voire un décès.

C) Ouvrez la bouteille en tournant lentement la valve de la bouteille de gaz dans le

sens inverse des aiguilles d’une montre (3).

m MISE EN GARDE : Ne vous penchez pas au-dessus du

barbecue ouvert.

D) Enfoncez le bouton de commande et positionnez-le sur DEMARRER/ELEVE (4).

E) Maintenez le bouton d’allumage électronique enfoncé. Vous entendrez son déclic (5).

F) Vérifiez si le brûleur est allumé en regardant à travers les grilles de cuisson. Vous

devriez voir une flamme (6).

m MISE EN GARDE : Si le brûleur ne s’allume pas en cinq

secondes, arrêtez, positionnez le bouton de commande

sur FERME puis patientez cinq minutes pour laisser le gaz

se dissiper avant d’essayer à nouveau ou d’essayer de

l’allumer avec une allumette.

G) Pour allumer les brûleurs restants, suivez les étapes D à F.

◆

POUR ETEINDRE

Enfoncez et tournez chacun des boutons du brûleur dans le sens des aiguilles d’une

montre vers la position FERME. Fermez l’arrivée de gaz à la source.

◆

WWW.WEbER.com

®

55

ALLUmAGE & UTILISATIoN DU bRULEUR PRINcIPAL

m DANGER

Le fait de ne pas ouvrir le couvercle lorsque vous allumez les

brûleurs du barbecue, ou de ne pas patienter cinq minutes

pour laisser le gaz se dissiper si le barbecue ne s’allume

pas, peut provoquer un embrasement explosif susceptible

de cause des blessures graves voire un décès.

A) Ouvrez le couvercle (1).

B) Assurez-vous que tous les boutons de commande du brûleur sont en position

fermée (2). (Enfoncez le bouton de commande et tournez dans le sens des aiguilles

d’une montre pour vous assurer qu’il est positionné sur FERME.)

m MISE EN GARDE : Les boutons de commande du brûleur

doivent être en position FERMEE avant d’ouvrir la valve

de la bouteille de PL. S’ils ne sont pas en position

FERMEE, lorsque vous ouvrez la valve de la bouteille de

PL, le dispositif de “contrôle du débit de gaz en excès” va

s’activer, limitant ainsi le débit de gaz en provenance de la

bouteille de gaz. Si cela se produisait, fermez la valve de

la bouteille de PL et les boutons de commande du brûleur.

Recommencez.

m DANGER

Lorsque le dispositif de “contrôle du débit de gaz en excès”

est activé, une petite quantité de gaz continue de circuler

en direction des brûleurs. Une fois que vous avez fermé la

bouteille de gaz et les boutons de commande du brûleur,

patientez au mois cinq minutes pour que le gaz se dissipe

avant de tenter d’éclairer le barbecue. Le non respect de cette

consigne risque de provoquer un embrasement explosif,

susceptible de provoquer une blessure grave voire un décès.

C) Ouvrez la bouteille de gaz en tournant lentement la valve de la bouteille dans le

sens inverse des aiguilles d’une montre (3).

D) Placez l’allumette dans le porte-allumettes puis frottez l’allumette.

E) Insérez le porte-allumette avec l’allumette éclairée à travers les grilles de cuisson et

les barres Flavorizer

®

pour allumer le brûleur sélectionné (4).

m MISE EN GARDE : Ne vous penchez pas au-dessus du

barbecue ouvert.

F) Enfoncez le bouton de commande et tournez-le vers DEMARRER/ELEVE (5).

G) Vérifiez si le brûleur est allumé en regardant à travers les grilles de cuisson. Vous

devriez voir une flamme (6).

m MISE EN GARDE : Si le brûleur ne s’allume pas en cinq

secondes, arrêtez, positionnez le bouton de commande

sur ARRÊT puis patientez cinq minutes pour laisser le gaz

se dissiper avant d’essayer à nouveau ou d’essayer de

l’allumer avec une allumette.

H) Pour allumer les brûleurs restants suivez les étapes D à G.

◆

POUR ETEINDRE

Enfoncez et tournez chaque bouton de commande du brûleur dans le sens des aiguilles

d’une montre vers la position FERME. Fermez l’arrivée de gaz à la source.

◆

ALLUMAGE MANUEL DU BRULEUR PRINCIPAL

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2 5

3

6

4

2

Il est possible que le grill

de l’illustration présente

de légères différences par

rapport au modèle acheté.

2 5

56

coNSEILS & ASTUcES PoUR LA GRILLADE

Remarque : Il est possible que la température à l’intérieur de votre boîtier de cuisson

pendant les premières utilisations, au moment où les surfaces sont encore très

réfléchissantes, soit plus élevée que les températures indiquées dans votre livret

de cuisine. Les conditions de cuisson, comme le vent et les conditions climatiques,

peuvent nécessiter l’ajustement des commandes du brûleur afin d’obtenir les

températures de cuisson correctes.

Si les brûleurs s’éteignent pendant la cuisson, éteignez tous les brûleurs puis

patientez 5 minutes avant de les allumer à nouveau.

◆

PRÉCHAUFFAGE

Votre barbecue à gaz Weber

®

est un appareil qui utilise l’énergie de manière efficace.

En fonctionnement, son évaluation BTU est faible et économique. Il est important de

préchauffer votre grill avant de l’utiliser. Allumez votre grill en respectant les instructions

du présent Mode d’emploi. Pour le préchauffage : après l’allumage, positionnez tous

les brûleurs sur MARCHE/ELEVE, fermez le couvercle, et laissez chauffer jusqu’à ce

que la température atteigne un niveau situé entre 500° et 550° F (260° et 290° C), la

température de cuisson recommandée. Ceci prendra 10 à 15 minutes en fonction de

conditions comme la température de l’air et le vent.

◆

• Préchauffez toujours le grill avant la cuisson. Réglez tous les brûleurs sur ELEVE

puis fermez le couvercle; laissez chauffer pendant 10 minutes, ou jusqu’à ce que le

thermomètre atteigne 500°-550°F (260°-288°C).

• Grillez les viandes et cuisinez avec le couvercle fermé pour des aliments grillés à la

perfection à chaque fois.

• Les durées de grillade des recettes sont fournies pour une température extérieure de

70°F (20°C) avec peu ou pas de vent. Laissez les aliments cuire plus longtemps s’il

fait froid ou s’il y a du vent, ou en altitude. Diminuez la durée de cuisson si le temps

est extrêmement chaud.

• Les durées de grillade sont susceptibles de varier en fonction des conditions

météorologiques, ou de la quantité, de la taille et de la forme des aliments à griller.

• Il est possible que la température de votre grill à gaz atteigne un niveau plus élevé

que la normale lors des premières utilisations.

• Les conditions de grillade peuvent nécessiter une adaptation des commandes du

brûleur pour atteindre les températures de cuisson correctes.

• En général, les gros morceaux de viande nécessitent une durée de cuisson plus

longue par livre que les petits morceaux de viande. Des aliments placés sur une

grille de cuisson surchargée devront cuire plus longtemps qu’une petite quantité

d’aliments. Les aliments grillés dans des récipients comme les haricots, nécessiteront

une durée de cuisson plus longue s’ils sont grillés dans une casserole profonde que

s’ils sont cuits dans un plat peu profond.

• Retirez le surplus de matière grasse des steaks, des côtes et des rôtis en ne

laissant pas plus d’¼ pouce (6.4mm) de matière grasse. Le fait qu’il y ait moins de

matière grasse facilite le nettoyage, et constitue quasiment une garantie contre les

embrasements indésirables.

• Les aliments placés directement sur la grille de cuisson au-dessus des brûleurs

peuvent avoir besoin d’être retournés ou d’être déplacés vers une zone moins

chaude.

• Utilisez des pinces plutôt que des fourchettes pour retourner et manipuler la viande

afin d’éviter toute perte de jus de viande. Utilisez deux spatules pour manipuler les

gros poissons entiers.

• En cas d’embrasement indésirable, fermez tous les brûleurs et déplacez les aliments

vers une autre zone de la grille de cuisson. Toute flamme se résorbera rapidement.

Une fois que les flammes se sont éteintes, rallumez le grill. N’UTILISEZ JAMAIS

D’EAU POUR ETEINDRE LES FLAMMES SUR UN GRILL A GAZ.

• La cuisson de certains aliments, comme les ragoûts ou les filets de poisson fins,

nécessite un récipient. Les plats en aluminium jetables sont très pratiques mais vous

pouvez utiliser n’importe quel plat métallique avec des gants de cuisiner.

• Assurez-vous toujours que le plateau inférieur et l’égouttoir sont propres et ne

contiennent aucun résidu.

• Ne recouvrez pas le plateau de récupération des graisses amovible avec du papier

aluminium. Ceci pourrait empêcher la graisse de s’écouler vers l’égouttoir.

• L’utilisation d’un minuteur vous aidera à savoir lorsque la viande “bien cuite” est sur le

point de devenir “trop cuite.”

Remarque : Si le grill perd de la chaleur pendant la cuisson, veuillez consulter la

section intitulée Résolution des problèmes de ce manuel.

m MISE EN GARDE : Ne déplacez pas le barbecue à gaz Weber

®

en cours d’utilisation ou lorsque celui-ci est très chaud.

Vous pouvez ajuster les brûleurs individuels selon ce que vous souhaitez. Les réglages

des commandes sont MARCHE/ELEVE, MOYEN, FAIBLE, ou ARRÊTÉ.

CUISSON COUVERTE

La totalité de la grillade s’effectue avec le couvercle fermé afin d’apporter une chaleur

uniforme qui circule de façon homogène. Avec le couvercle fermé, le grill à gaz cuit

d’une manière très semblable à un four à convection. Le thermomètre dans le couvercle

indique la température de cuisson à l’intérieur du grill. La totalité du préchauffage et de

la grillade s’effectue avec le couvercle fermé. N’ouvrez pas pour regarder — vous perdez

de la chaleur à chaque fois que vous soulevez le couvercle.

◆

ECOULEMENTS DE JUS ET DE GRAISSES

Les barres Flavorizer

®

sont conçues pour “fumer” la quantité correcte de jus pour

une cuisson savoureuse. Les excédents de jus et de graisses vont s’accumuler dans

l’égouttoir au-dessous du plateau amovible de récupération des graisses. Des égouttoirs

jetables en aluminium sont disponibles ; ils s’adaptent parfaitement à l’égouttoir.

m MISE EN GARDE : Vérifiez le plateau amovible de

récupération des graisses ainsi que l’égouttoir afin de

détecter toute accumulation de graisse avant chaque

utilisation. Retirez tout excès de matière grasse afin d’éviter

un embrasement de graisse à l’intérieur du plateau amovible

de récupération des graisses.

◆

SYSTÈME FLAVORIZER

®

Lorsque les jus de viandes s’écoulent des aliments vers les barres Flavorizer

®

disposées

selon un angle particulier, elles créent de la fumée qui donne aux aliments une saleur

de barbecue irrésistible. Grâce à la conception unique des brûleurs, des barres

Flavorizer

®

et aux commandes de température souples, les embrasements incontrôlés

sont presque éliminés, parce que VOUS contrôlez les flammes. En raison du design

particulier des barres Flavorizer

®

et des brûleurs, les graisses en excès sont orientées

vers le plateau de récupération des graisses amovible puis dans l’égouttoir.

◆

ARRÊTÉ MARCHE/

ELEVE

MOYEN FAIBLE

WWW.WEbER.com

®

57

DEPANNAGE

PRobLEmE VERIFIcATIoN SoLUTIoN

Les brûleurs brûlent avec une

flamme jaune ou orange, associée

à une odeur de gaz.

Inspectez les grilles anti insectes/araignées pour détecter

toute obstruction éventuelle. (Blocage des trous.)

Nettoyez les grilles anti arraignées/insectes. Voir “MAINTENANCE

ANNUELLE”.

Symptômes :

Les brûleurs ne s’allument pas

-ou- Les brûleurs ont une petite

flamme vascillante en position

ELEVE. -ou-

La température du barbecue

atteint uniquement 250° à 300° en

position ELEVE

Le dispositif de sécurité empêchant un débit excessif, qui fait

partie du raccord entre le barbecue et la bouteille de gaz,

s’est peut-être activé.

Pour réinitialiser le dispositif de sécurité de contrôle du débit de gaz

tournez la totalité des boutons de commande des brûleurs ainsi que

la valve de la bouteille de gaz pour les fermer. Positionnez les boutons

de commande des brûleurs sur ELEVE. Patientez au moins 1 minute.

Positionnez les boutons de commande des brûleurs sur FERME.

Reconnectez le régulateur à la bouteille de gaz. Ouvrez la valve de la

bouteille de gaz lentement. Voir “ALLUMAGE DU BRULEUR PRINCIPAL”..

Le brûleur ne s’allume pas, ou

la flamme est basse en position

ELEVE.

Le niveau de combustible PL est-il faible ou vide ? Remplissez la bouteille de PL.

Le tuyau de combustible est-il plié ou pincé ? Redressez le tuyau de combustible.

Le brûleur ne s’allume pas lorsque

vous enfoncez le bouton de

l’allumeur.

Assurez-vous que du gaz circule en direction des brûleurs

en tentant d’allumer vos brûleurs avec une allumette. Voir

“ALLUMAGE MANUEL DU BRULEUR PRINCIPAL.

Si l’allumage avec une allumette réussit, cela signifie que le problème

vient du dispositif d’allumage. Voir “UTILISATION DU SYSTEME

D’ALLUMAGE ELECTRONIQUE.

Une pile neuve a-t-elle été installée ? Vérifiez que la pile est en bon état et correctement en place. Voir

“INSPECTION DE L’ALLUMEUR ELECTRONIQUE”.

Les câbles sont-ils correctement raccordés au module

d’allumage ?

Assurez-vous que les câbles sont correctement insérés dans les

terminaux sur le boîtier d’allumage. Voir “UTILISATION DU SYSTEME

D’ALLUMAGE ELECTRONIQUE”.

Y a-t-il un emballage plastique autour de la pile neuve ? Retirez l’emballage plastique.

En cas d’embrasements :

m ATTENTION : Ne

recouvrez pas le

plateau amovible

de récupération des

graisses avec du papier

aluminium.

Préchauffez-vous le barbecue selon la méthode

recommandée ?

Tous les brûleurs sur ELEVE pendant 10 à 15 minutes pour le

préchauffage.

Y a-ti-il une forte accumulaiton de graisse carbonisée sur les

grilles de cuisson, les déflecteurs de chaleur et les barres

Flavorizer

®

?

Nettoyez de manière approfondie. Voir “NETTOYAGE”.

Est-ce que le plateau amovible de récupération des graisses

est sale et empêche la graisse de s’écouler vers l’égouttoir ?

Nettoyez le plateau amovible de récupération des graisses.

La forme de la flamme du brûleur

est irrégulière. La flamme est

basse lorsque le brûleur est réglé

sur ELEVE. Les flammes ne se

trouvent pas sur toute la longueur

du tube du brûleur.

Les brûleurs sont-ils propres ? Nettoyez les brûleurs. Voir “MAINTENANCE”.

L’intérieur du couvercle semble

s’écailler. (Ressemble à de la

peinture qui s’écaille.)

L’intérieur du couvercle est composé de porcelaine émaillée

ou d’acier inoxydable, et il n’est pas peint. Il ne peut pas

s’écailler. Ce que vous voyez c’est de la graisse carbonisée

qui s’envole sous forme de flocons.

CE N’EST PAS UN DEFAUT.

Nettoyez de manière approfondie. Voir “NETTOYAGE.

Les portes du meuble ne sont pas

en face l’une de l’autre.

Vérifiez la goupille d’ajustement au bas de chaque porte. Desserrez le ou les écrous d’ajustement. Faites glisser la ou les portes

jusqu’à ce qu’elles soient en face. Serrez l’écrou.

Si les problèmes ne peuvent pas être corrigés en utilisant ces méthodes, veuillez contacter le représentant du Service clientèle de votre région à l’aide des

coordonnées à votre disposition sur notre site Internet. Connectez-vous sur www.weber.com

®

.

58

mAINTENANcE

NETTOYAGE

m MISE EN GARDE : Fermez votre barbecue à gaz Weber

®

et

attendez que celui-ci ait refroidi avant de le nettoyer.

m ATTENTION : Ne nettoyez pas vos barres Flavorizer

®

ou vos

grilles de cuisson dans un four auto-nettoyant.

Surfaces externes - Utilisez une solution d’eau savonneuse chaude pour le nettoyage,

ensuite rincez à l’eau.

m ATTENTION : N’utilisez pas de nettoyant pour four, de

détergents abrasifs (détergents de cuisine), de détergents

contenant des agrumes, ni des tampons de nettoyage

abrasifs sur les surfaces du barbecue ou du chariot.

Sortez le plateau amovible en le faisant glisser - Retirez la graisse en excès, puis

lavez à l’eau savonneuse chaude, avant de rincer.

m ATTENTION : Ne recouvrez pas le plateau de récupération

des graisses amovible de papier aluminium.

Barres Flavorizer

®

et grilles de cuisson - Nettoyez-les avec une brosse en acier

inoxydable adaptée. Si nécessaire, retirez-les du grill et lavez-les à l’eau savonneuse

chaude, puis rincez-les à l’eau.

Pour connaître la disponibilité des grilles de cuisson et des barres Flavorizer

®

de

rechange, veuillez entrer en contact avec le Représentant du Service clientèle de

votre région grâce aux coordonnées à votre disposition sur notre site Internet.

Connectez-vous sur www.weber.com

®

.

Egouttoir - Nous proposons des plats en aluminium jetables, ou vous pouvez recouvrir

l’égouttoir de papier aluminium. Pour nettoyer l’égouttoir, lavez-le à l’eau savonneuse

chaude, puis rincez-le.

Thermomètre - Essuyez-le avec de l’eau savonneuse chaude ; nettoyez-le avec une

balle de plastique à récurer.

Boîtier de cuisson - Retirez tout débris en le brossant vers l’extérieur des tubes du

brûleur. N’ELARGISSEZ PAS LES PORTS (OUVERTURES). Lavez l’intérieur du boîtier

de cuisson à l’eau savonneuse chaude puis rincez à l’eau.

Intérieur du couvercle - Lorsque le couvercle est encore chaud, essuyez l’intérieur

avec une serviette en papier pour empêcher toute accumulation de graisse. Les éclats

de graisse accumulée ressemblent à des éclats de peinture.

Surfaces en acier inoxydable - Lavez les surfaces avec un chiffon doux et une solution

d’eau savonneuse. Veillez à frotter dans le sens du grain de l’acier inoxydable.

N’utilisez pas de produits de nettoyage contenant de l’acide, des alcools minéraux

ou du xylène. Rincez bien une fois le nettoyage terminé.

Préservez votre acier inoxydable - Votre grill ou son placard, son couvercle, son

panneau de commande ainsi que ses étagères peuvent être en acier inoxydable.

Préserver l’aspect optimal de l’acier inoxydable n’est pas compliqué. Nettoyez à l’eau

savonneuse, rincez à l’eau claire et essuyez pour sécher. Pour les particules tenaces,

vous pouvez utiliser une brosse non métallique.

m IMPORTANT : N’utilisez pas de brosse métallique ni de

détergents abrasifs sur les surfaces en acier inoxydable de

votre grill car ceci le rayerait.

m IMPORTANT : Lorsque vous nettoyez les surfaces assurez-

vous de frotter/essuyer dans le sens du grain pour

préserver l’aspect de votre acier inoxydable.

◆

GRILLES ANTI-ARAIGNEES/INSECTES WEBER

®

Votre barbecue à gaz Weber

®

, comme tout appareil à gaz d’extérieur, constitue une cible

pour les araignées et les autres insectes. Ceux-ci peuvent faire leur nid dans la section

des venturi (1) des tubes du brûleur. Ceci bloque le débit normal du gaz, et risque de

provoquer le retour du gaz à l’extérieur de l’ouverture destinée à l’air nécessaire à la

combustion. Ceci pourrait entraîner un incendie à l’intérieur et autour des ouvertures

destinées à recevoir l’air nécessaire à la combustion, au-dessous du panneau de

commande, provoquant une détérioration grave de votre barbecue.

L’ouverture destinée à recevoir l’air nécessaire à la combustion est protégée par une

grille en acier inoxydable (2) afin d’empêcher les araignées et les autres insectes

d’accéder aux tubes du brûleur à travers les ouvertures de circulation de l’air nécessaire

à la combustion.

Nous vous recommandons d’inspecter les Grilles anti-araignées/insectes au

moins une fois par an. (Voir la Section “MAINTENANCE ANNUELLE”.) Veuillez

également inspecter et nettoyer les Grilles anti-araignées/insectes si l’un des

symptômes suivant se produisait :

A) Une odeur de gaz associée à l’aspect jaune et faible des flammes du brûleur.

B) Le barbecue n’atteint pas la température.

C) Le barbecue ne chauffe pas de façon homogène.

D) Un ou plusieurs brûleurs ne s’allument pas.

m DANGER

Le fait de ne pas corriger les symptômes mentionnés ci-

dessus pourrait entraîner un incendie, susceptible de

provoquer une blessure grave ou la mort et des dommages à

la propriété.

◆

2

1

WWW.WEbER.com

®

59

mAINTENANcE

NETTOYAGE OU REMPLACEMENT DES TUBES DU BRULEUR

Il vous faudra : un tournevis cruciforme et un tournevis plat.

A) Votre barbecue à gaz Weber

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doit être ETEINT et refroidi.

B) FERMEZ le gaz à la source.

C) Retirez les composants du boîtier de cuisson - grille de maintien au chaud, grilles

et barres Flavorizer

®

. (Les plaques de diffusion de la chaleur n’ont pas besoin d’être

retirées.)

Retrait du panneau de commande

D) Pour retirer le panneau de commande :

a) Retirez les boutons de commande, le bouton de l’allumeur, l’écrou de rétention

de l’allumeur ainsi que la pile (1).

b) Retirez les vis du déflecteur de vent (2) situé au-dessous du panneau de

commande à l’aide d’un tournevis cruciforme.

c) Inclinez l’extrémité du déflecteur de vent vers le bas puis faites-le glisser vers

l’extérieur pour le retirer (3).

d) Retirez le module de l’allumeur du panneau de commande (4) puis retirez la

totalité des quatre fils du module.

e) Retirez les vis du dessous du panneau de commande avec le tournevis

cruciforme (5).

f) Soulevez légèrement le panneau de commande, inclinez l’extrémité avant vers

le haut puis soulevez-le doucement vers le haut pour le retirer (6).

6

2

5

3

!

60

mAINTENANcE

9

8

7

14

15

16

10

11

12

13

18

17

Retrait du tube du brûleur

E) Pour retirer le(s) tube(s) du brûleur :

a) Retirez le(s) fil(s) de la ou des pince(s) de l’allumeur (7).

b) Retirez la vis qui maintient le tube du brûleur contre le boîtier de cuisson à

l’aide d’un tournevis plat (8).

c) Tirez sur l’ensemble du tube du brûleur (ceci comprend l’allumeur) vers le haut

puis à l’extérieur du boîtier de cuisson (9).

Remarque : 310/320 unités auront un câble de raccordement à la terre

supplémentaire fixé au tube du brûleur central (10).

Nettoyage du tube du brûleur

F) Pour nettoyer le(s) tube(s) du brûleur :

a) Regardez à l’intérieur de chaque brûleur avec une lampe torche (11).

b) Nettoyez l’intérieur des brûleurs avec un fil de fer (12) (un cintre déplié

fonctionnera).

c) Vérifiez et nettoyez l’orifice de l’obturateur d’air aux extrémités des brûleurs.

Vérifiez et nettoyez les orifices de la valve à la base de chaque valve. Utilisez

une brosse en fils d’acier pour nettoyer l’extérieur des brûleurs (13). Ceci a pour

but de vous assurer que les ports du brûleur sont complètement ouverts.

m ATTENTION : N’élargissez pas les ports du brûleur pendant

que vous les nettoyez.

Réinstallation du tube du brûleur

G) Pour réinstaller le tube du brûleur :

a) Faites glisser le tube du brûleur et le câble de l’allumeur à travers le trou dans

le boîtier de cuisson (14). Voir “UTILISATION DES SYSTEMES D’ALLUMAGE

ELECTRONIQUES” pour la position correcte du brûleur.

b) Alignez le tube du brûleur en face de la valve.

m ATTENTION : Les ouvertures du brûleur (15) doivent être

correctement positionnées au-dessus des orifices des

valves (16).

c) Remettez en place les vis qui maintiennent le tube du brûleur contre le boîtier de

cuisson à l’aide d’un tournevis plat. Le tube du brûleur peut sembler desserré (17)

alors que la vis est ajustée. Ceci est normal.

d) Faites passer les fils à nouveau à travers les pinces de l’allumeur. Voir le

schéma (7).

m ATTENTION : Tous les fils doivent être correctement

orientés à travers les pinces prévues pour maintenir les fils.

e) Fixez les fils au module, en respectant le codage numérique/par couleur (18).

Voir “UTILISATION DU SYSTEME D’ALLUMAGE ELECTRONIQUE” pour la

fixation correcte des fils.

m MISE EN GARDE: après avoir réinstallé les tuyaux à gaz,

procédez à la détection de fuites éventuelles à l’aide d’une

solution savonneuse avant d’utiliser le grill barbecue. (Voir

étape: “DETECTION DES FUITES DE GAZ”.)

m MISE EN GARDE : Assurez-vous que toutes les pièces sont

assemblées et que la quincaillerie est complètement serrée

avant d’utiliser le grill. Vos actions, si vous ne respectez

pas cette Mise en garde concernant le produit, peuvent

provoquer un incendie, une explosion, ou une défaillance

structurelle entraînant une blessure grave voire un décès

ainsi que des dégâts matériels.

◆

WWW.WEbER.com

®

61

mAINTENANcE

UTILISATION DU SYSTEME D’ALLUMAGE ELECTRONIQUE

Si le Système d’allumage électronique n’allume pas le brûleur, assurez-vous que le gaz

circule bien en essayant d’allumer vos brûleurs avec une allumette. Voir “ALLUMAGE

MANUEL DU BRULEUR PRINCIPAL”. Si l’allumage avec une allumette réussit, le

problème réside dans l’allumage électronique.

m MISE EN GARDE : La totalité des commandes de gaz et des

valves d’arrivée de gaz devrait être en position FERMEE

(OFF).

• Vérifiez que la pile AA (alcaline uniquement) est en bon état et qu’elle est installée

correctement (1). Certaines piles sont emballées dans un plastique de protection. Ce

plastique doit être retiré. Ne confondez pas ce plastique avec l’étiquette de la pile.

• Assurez-vous que les câbles d’allumage sont correctement fixés sur le module de

l’allumeur. Voir le “GUIDE DE CABLAGE DU MODULE DE L’ALLUMEUR” ci-dessous.

• Assurez-vous que l’assemblage de l’allumeur céramique est complètement

positionné à l’intérieur du canal de l’allumeur du tube du brûleur (2). Si le

positionnement est correct, vous entendrez un déclic (3).

• Assurez-vous que le bouton de l’Allumage électronique fonctionne en écoutant et en

regardant pour détecter les étincelles au niveau du brûleur.

Si le Système d’allumage électronique ne s’allume toujours pas, contactez le

représentant du Service clientèle de votre région à l’aide des coordonnées à votre

disposition sur notre site Internet. Connectez-vous sur www.weber.com

®

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◆

GUIDE DE cAbLAGE DU moDULE DE L’ALLUmEUR 310/320

1

2

3

4

1

2

34

A BC

Couleur extrémité de câble & terminal Tube du brûleur

Noir (1) Brûleur gauche (A)

Jaune (2) Brûleur droit (B)

Bleu (3) Brûleur central (C)

Vert (Raccordement à la terre) (4) Brûleur central (C)

1

2

3

62

mAINTENANcE

MAINTENANCE ANNUELLE

Inspection et nettoyage de la grille anti-araignées/insectes

Pour inspecter les Grilles anti-araignées/insectes, retirez le panneau de commande. En

cas de présence de poussière ou d’impuretés sur les grilles, retirez les brûleurs pour

nettoyer les grilles.

Brossez légèrement les Grilles anti-araignées/insectes avec une brosse à poils souples

(par exemple, une vieille brosse à dents).

m ATTENTION : Ne nettoyez pas les Grilles anti-araignées/

insectes à l’aide d’ustensiles durs ou coupants. Ne

délogez pas les Grilles-anti araignées/insectes de leurs

emplacements et n’élargissez pas les ouvertures des grilles.

Tapotez légèrement le brûleur pour faire sortir les débris et les impuretés du tube du

brûleur. Une fois que les Grilles anti-araignées/insectes sont propres, remettez les

brûleurs en place.

Si la Grille anti-araignées/insectes se détériore ou ne peut pas être nettoyée, veuillez

entrer en contact avec le Représentant du service clientèle le plus proche à l’aide des

coordonnées à votre disposition sur notre site Internet.

Connectez-vous sur www.weber.com

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Aspect des flammes du brûleur

Les brûleurs du barbecue à gaz Weber

®

ont été paramétrés en usine pour recevoir le

mélange d’air et de gaz correct. L’illustration montre l’aspect correct de la flamme.

A) Tube du brûleur (1)

B) Les extrémités flamboient de temps en temps en jaune (2)

C) Bleu clair (3)

D) Bleu foncé (4)

Si les flammes ne semblent pas uniformes tout au long du tube du brûleur, suivez les

procédures de nettoyage du brûleur.

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Weber GENESIS 56514 Manuel utilisateur

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