la Pavoni PROFESSIONAL PLH Manuel utilisateur

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DICHIARAZIONE DI CONFORMITA’ CE – EC DECLARATION OF CONFORMITY

DECLARATION DE CONFORMITE CE - EG KONFORMITÄTSERKLÄRUNG –

DECLARACIÓ DE CONFORMIDAD CE

La Pavoni S.p.A.

Dichiara sotto la propria responsabilità che il prodotto: : Macchina per caffè per uso domestico

Declare that the following product: Espresso coffee machines for domestic use

Déclare que les produits suivants: Machines à café expresso pour usage domestique

Erklärt, dass die folgenden Produkte: Hausalt Espresso Kaffeemaschinen

Declara bajo nuestra responsabilidad que el producto: Máquina para café de uso doméstico

Modello – Model – Modèle EUROPICCOLA/A - PROFESSIONAL/A

Modell – Modelo

al quale è riferita questa Dichiarazione, secondo quanto prescritto dalle direttive specifiche:

to which this declaration relates is, according to the provisions of the specific directives:

à laquelle se réfère cette dèclaration, selon les prescriptions des directives specifiques :

auf das sich diese Erklärung bezieht, Entsprechend der Vorschriften der spezifischen Richtlinien:

al cual se refiere esta Declaración, de acuerdo con lo prescrito por las especificas directivas:

73/23/CE, 93/68/CE, 89/336/CE, 93/68/CE, 92/31/CE

RHOS - 2002/95/CE, RAAE - 200296/CE

è conforme alle seguenti norme:

It complies with the following norms:

conforme aux normes suivantes:

in Übereinstimmung mit den folgenden Normen:

es conforme a las sigientes normas:

EN 60335-1 (1988) + Mod. 2, 5, 6, A51

EN 60335-2-15 (1990)

EN 61000-3-3 (1995) ; EN 61000-4-2 (1995) + A1(1998) ; EN 61000-4-4 (1995)

EN 61000-4-5 (1995) ; EN 61000-4-6 (1996) ; EN 61000-4-11 (1994)

EN 55014-1 : 1993 + A1 : 1997 ; EN 55014-2 : 1997

EN 61000-3-2 : 1995 + A13

Descrizione attrezzatura a pressione – Pressure device description – Decription de l’appareillage sous

pression – Beschreibung der unter Druckstehenden Geräte – Descripciòn de los equipos de presión

S.Giuliano Milanese, 13/01/2006 La Pavoni S.p.A.

Il Procuratore

Dr. Eugenio Pennè

La presente dichiarazione perde la sua validità se la macchina viene modificata senza la nostra espressa autorizzazione

The present declaration will become invalid should the machine be modified without our specific authorization

La Présente déclaration perd sa validité dés lors que la machine est modifiée sans notre expresse autorisation

Die vorliegende Erklärung verliert Ihre Gültigkeit, wenn die Maschine ohne unsere ausdrückliche Genehmigung werändert wird

La presente declaraciòn pierde su validez si la máquina es modificada sin nuestra expresa autorización.

Dal 1905 macchine per caffè

La Pavoni S.p.A.

Via Privata Gorizia, 7

20098 San Giuliano Milanese (MI) - Italy

Telefono +39 02 98217.1

Fax +39 02 9821787

Cod. Fiscale e P. IVA 00790800155

e-mail: espresso @ lapavoni.it

www.lapavoni.com

UNI EN ISO 9001

5

DICHIARAZIONE DI CONFORMITA’ CE – EC DECLARATION OF CONFORMITY

DECLARATION DE CONFORMITE CE - EG KONFORMITÄTSERKLÄRUNG –

DECLARACIÓ DE CONFORMIDAD CE

La Pavoni S.p.A.

Dichiara sotto la propria responsabilità che il prodotto: : Macchina per caffè per uso domestico

Declare that the following product: Espresso coffee machines for domestic use

Déclare que les produits suivants: Machines à café expresso pour usage domestique

Erklärt, dass die folgenden Produkte: Hausalt Espresso Kaffeemaschinen

Declara bajo nuestra responsabilidad que el producto: Máquina para café de uso doméstico

Modello – Model – Modèle STL - STH - SPL - SPH (SERIE STRADIVARI)

Modell – Modelo

al quale è riferita questa Dichiarazione, secondo quanto prescritto dalle direttive specifiche:

to which this declaration relates is, according to the provisions of the specific directives:

à laquelle se réfère cette dèclaration, selon les prescriptions des directives specifiques :

auf das sich diese Erklärung bezieht, Entsprechend der Vorschriften der spezifischen Richtlinien:

al cual se refiere esta Declaración, de acuerdo con lo prescrito por las especificas directivas:

73/23/CE, 93/68/CE, 89/336/CE, 93/68/CE, 92/31/CE

RHOS - 2002/95/CE, RAAE - 200296/CE

è conforme alle seguenti norme:

It complies with the following norms:

conforme aux normes suivantes:

in Übereinstimmung mit den folgenden Normen:

es conforme a las sigientes normas:

EN 60335-1 (1988) + Mod. 2, 5, 6, A51

EN 60335-2-15 (1990)

EN 61000-3-3 (1995) ; EN 61000-4-2 (1995) + A1(1998) ; EN 61000-4-4 (1995)

EN 61000-4-5 (1995) ; EN 61000-4-6 (1996) ; EN 61000-4-11 (1994)

EN 55014-1 : 1993 + A1 : 1997 ; EN 55014-2 : 1997

EN 61000-3-2 : 1995 + A13

Descrizione attrezzatura a pressione – Pressure device description – Decription de l’appareillage sous

pression – Beschreibung der unter Druckstehenden Geräte – Descripciòn de los equipos de presión

S.Giuliano Milanese, 13/01/2006 La Pavoni S.p.A.

Il Procuratore

Dr. Eugenio Pennè

La presente dichiarazione perde la sua validità se la macchina viene modificata senza la nostra espressa autorizzazione

The present declaration will become invalid should the machine be modified without our specific authorization

La Présente déclaration perd sa validité dés lors que la machine est modifiée sans notre expresse autorisation

Die vorliegende Erklärung verliert Ihre Gültigkeit, wenn die Maschine ohne unsere ausdrückliche Genehmigung werändert wird

La presente declaraciòn pierde su validez si la máquina es modificada sin nuestra expresa autorización.

Dal 1905 macchine per caffè

La Pavoni S.p.A.

Via Privata Gorizia, 7

20098 San Giuliano Milanese (MI) - Italy

Telefono +39 02 98217.1

Fax +39 02 9821787

Cod. Fiscale e P. IVA 00790800155

e-mail: espresso @ lapavoni.it

www.lapavoni.com

UNI EN ISO 9001

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Italiano

Gentile cliente,

La ringraziamo per aver acquistato un nostro

prodotto, costruito secondo le ultime inno-

vazioni tecnologiche. Seguendo scrupolosa-

mente le semplici operazioni riguardanti l’uso

corretto del nostro prodotto in conformità alle

prescrizioni essenziali di sicurezza indicate

nel presente manuale, potrà ottenere il mas-

simo delle prestazioni e veriﬁ care la notevole

afﬁ dabilità di questo prodotto nel corso degli

anni. Qualora dovesse riscontrare anomalie

nel funzionamento potrà sempre contare sulla

rete dei Centri di Assistenza che ﬁ n d’ora sono

a Sua disposizione.

English

Dear Customer,

We thank you for buying one of our products,

made in accordance with the most up-to date

technological innovations. Following carefully

the simple operations of use contained in this

manual, which comply with essential safety

regulations, you will get the best performances

and notice the remarkable reliability of this

product along the years. In case of running

troubles, our network of Service Centres is at

your complete disposal from now on.

Français

Cher client,

nous Vous remercions pour l’achat d’un de nos

produits, construit sélon les dernières innova-

tions technologiques. En suivant ettentivement

les indicatoins contenues dans le manuel sur

l’utilisation correcte de notre produit, en con-

formité avec les prescriptions essentielles de

securité, Vous pourrez attendre le grandes

performances et veriﬁ er la remarquable ﬁ abil-

ité de ce produit au cours des ans. En case

d’anomalies de fontionnement, vous pourrez

toujours vous addresser à nos Services Après-

Ventes qui sont dès maintenant à Votre disposi-

tion.

Deutsch

Sehr geehrte Kundin, Sehr geehrter Kunde,

Wir danken Ihnen, da Sie eine useren produkt

gekauft haben nach den letzten tecnologischer

Neuerungen geplant und hergestellt. Wir bitten

Sie, aufmerksam die im Handbuch enthaltenen

Hinweise bezüglich der richtigen Verwendung

unseres Produktes in Übereinstimmung mit den

wesentlichen Sicherheitsvorschriften zu lesen.

Wenn Sie diese Bedienungsanleitung sorgfälti

durchlesen und beachten, dann werden Sie

und Ihre Gäste mit diesem Gerät viel Freude

haben Noch etwas ist wichtig zu wissen:

Sollten einmal, entgegen allen Erwartungen,

irgendwelche Störungen auftreten, dann ist un-

ser Kundendienst für Sie da, auch lange nach

dem Kauf Ihrer Maschinen.

Español

Estimado cliente,

le agradecemos ante todo el haber comprado

un producto nuestro, construido en base a las

ùltimas novedades tecnològicas.

Siguiendo escrupulosamente las simples oper-

aciones respecto al debido uso de nuestro pro-

ducto y en conformidad a las prescripciones

indispensables de seguridad indicadas en el

presente manual del usuario, Usted podrà dis-

frutar de màximas prestaciones constatando

con el pasar de los años la gran conﬁ abilidad

de todos nuentros productos.

De cualquier manera y en el caso de encontrar

un mal funcionamiento, Usted podrà contar

con una red de Centros de Asistencia que

desde ya estan a Su disposiciòn.

I

GB

F

D

E

9

Prima della messa in funzione, leggere

attentamente il manuale di istruzioni.

Before starting the machine, please read care-

fully instruction manual.

Avant la mise en service, lire attentive-

ment le manuel d’instructions.

Lesen Sie vor der Inbetriebnahme aufmerksam

die Bedienungsanleitung.

Antes de la puesta en marcha, leer

atentamente el manual de instruccio-

nes.

Attenzione! Togliere l’alimentazione

elettrica quando l’apparecchio non

viene usato e prima di procedere alla

sua pulizia.

Warning! Disconnect the machin from the

electricity mains when it is not being used or

before cleaning it.

Attention! Débrancher de la prise de

courant lorsque la machine n’est pas

utilisée et avant de procéder à son

nettoyage.

Achtung! Ziehen Sie den Netzstecker, wenn

die Maschine nicht verwendet wird und bevor

sie mit ihrer Reinigung beginnen.

Atención! Desconectar la alimentación

eléctrica cuando no se utiliza la máqui-

na y antes de proceder a su limpieza.

Attenzione! Superfici calde.

Attention! Hot surfaces.

Attention! Surfaces chaudes.

Achtung! Heiße Oberflächen.

Atención! Superficies calientes.

Attenzione! Operazioni particolarmen-

te im-portanti e/o pericolose.

Attention! Particularly important and/or dange-

rous operations.

Attention! Opérations particulièrement

importantes et/ou dangereuses.

Achtung! Besonders wichtige und/oder gefähr-

liche Handlungen.

Atención! Operaciones particularmen-

te importantes y/o peligrosas.

Importante! Interventi necessari al

buon funzionamento.

Important! Interventions required for proper

operation.

Important! Interventions nécessaires

pour le bon fonctionnement.

Wichtig ! Für den einwandfreien Betrieb

notwendige Wartungseingriffe.

Importante! Intervenciones necesarias

para un buen funcionamiento.

Interventi che possono essere svolti a

cura dell’utente.

Operations that may be carried out by the

user.

Interventions qui peuvent être effec-

tuées par l’utilisateur.

Wartungseingriffe, die der Benutzer vorneh-

men kann.

Intervenciones que puede efectuar el

usuario.

Interventi che devono essere svolti

esclusivamente da un tecnico qualifi-

cato.

Operations that can only be carried out by a

qualified technician.

Interventions qui doivent être effec-

tuées exclusivement par un technicien

qualifié.

Wartungseingriffe, die ausschließlich von

einem qualifizierten Techniker durchgeführt

werden dürfen.

Intervenciones que deben ser reali-

zadas exclusivamente por un técnico

cualificado.

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13

Français

L’ appareil est en conçu et fabriqué pour faciliter sa valorisation, son recyclage ou

sa réutilisation conformément à la directive européenne 2002/96/CEE relative

aux appareils électriques et électroniques usagés (waste electrical and electronic

equipment - WEEE).

Le logo ci-contre apposé sur l’appareil indique que ce produit ne peut pas être

éliminé avec les déchets ménagers non triés.

Lorsque vous aurez décidé de vous en séparer définitivement, il convient de faire

procéder à la collecte sélective de cet appareil en vous conformant au mode de

reprise mis en place dans votre commune (collecte ponctuelle des encombrants,

déchèterie), ou en faisant appel au service de reprise proposé par votre distribu-

teur, ou bien, en le confiant à des organisations caritatives et des associations à

but non lucratif.

En vous assurant que ce produit est éliminé correctement, vous favorisez la préven-

tion des conséquences négatives pour l’environnement et la santé humaine.

Español

Este produto está conforme a directiva EU 2002/96/EC.

O simbolo impresso no produto ou na sua embalagem indica que este produto não

se pode tratar como lixo doméstico normal.

Este produto deve ser entregue num ponto de recolha de equipamentos eléctricos

e electrónicos para reciclagem.

Ao assegurar-se que este produto é eliminado correctamente, estará a ajudar

a evitar possiveis consequências negativas para o ambiente e saúde pública

que resultariam se este produto não fosse manipulado de forma adquada. Para

obter informações mais detalhadas sobre a reciclagem deste produto, por favor

contacte o gabinete da câmara municipal da sua cidade ou a loja onde comprou

o produto.

F

E

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1 – INTRODUCTION AU MODE D’EMPLOI

Ce mode d’emploi fait partie intégrante de la machine, il doit être lu attentivement

et doit toujours être à disposition pour être consulté éventuellement; il doit être

conservé pendant toute la durée opérationnelle de la machine.

En cas de perte ou de détérioration, vous pourrez demander un autre mode d’em-

ploi à un CENTRE D’ASSISTANCE autorisé.

Vous trouverez à l’intérieur les informations pour une utilisation correcte de la

machine, pour le nettoyage et la maintenance, et elles vous fourniront d’importan-

tes indications pour effectuer lesdites opérations avec une attention particulière et

pour d’éventuels autres risques.

Ce mode d’emploi reflète les innovations technologiques en vigueur au moment de

sa rédaction ; le constructeur se réserve le droit d’apporter toutes les modifications

techniques nécessaires à ses propres produits et de mettre à jour les modes d’em-

plois sans avoir l’obligation de revoir également les versions précédentes.

LA PAVONI S.p.A. décline toute responsabilité pour d’éventuels dommages

pouvant être créés, directement ou bien indirectement, à des personnes ou à des

biens suite:

- au manque d’observation de toutes les normes de sécurité en vigueur;

- à une installation incorrecte;

- à des erreurs d’alimentation électrique;

- à une utilisation inadaptée ou bien incorrecte de la machine;

- à une utilisation non conforme aux indications de ce mode d’emploi;

- à un grave manque de maintenance;

- à des modifications effectuées sur la machine ou bien à toute intervention non

autorisée;

- à une utilisation de pièces de rechange n’étant pas originales ou spécifiques

pour le modèle;

- au manque d’application, totale ou même partielle, des indications;

- à des évènements exceptionnels.

2 – FONCTION DE LA MACHINE

Cette machine est adaptée pour la préparation domestique du café espresso

avec un mélange de café, pour le prélèvement et le débit d’eau chaude et/ou de

vapeur, de lait chaud.

L’utilisateur doit avoir lu attentivement et bien compris les instructions contenues

dans le mode d’emploi, de manière à pouvoir faire fonctionner correctement la

machine.

69

Français

68

Débrancher la fiche de la prise de courant lorsque la machine n’est pas utilisée et

avant de procéder à son nettoyage, et ce sans tirer sur le cordon électrique.

Ne pas utiliser la machine si elle ne fonctionne pas correctement ou bien si le

cordon électrique ou la fiche ont été endommagés ; il est recommandé de rem-

placer le cordon ou de faire contrôler la machine par un CENTRE D’ASSISTANCE

autorisé.

Ne pas toucher les surfaces chaudes (chaudière, groupe, porte-fil-

tre, lance-vapeur) afin d’éviter toutes brûlures.

Ne pas enlever le porte-filtre au cours du débit du café, afin d’éviter

des brûlures possibles.

Ne pas ouvrir le couvercle de la chaudière lorsque la machine est en

marche ou bien sous pression, afin d’éviter des brûlures possibles; il

faut avant tout éteindre la machine, puis ouvrir lentement la valve

d’ouverture du robinet de la vapeur et attendre que toute la vapeur

sorte du tuyau placé à cet effet et, ensuite, dévisser le couvercle.

Ne pas mettre absolument les mains sous le groupe et le lance-

vapeur, car les liquides ou la vapeur dégagés sont surchauffés et

peuvent provoquer des brûlures.

Ne pas enlever immédiatement le porte-filtre après le débit du café; attendre

quelques secondes afin de favoriser l’élimination de l’éventuelle pression encore

présente et ce afin d’éviter des brûlures possibles.

Faire attention à ne pas faire fonctionner la machine sans eau, afin de ne pas

abîmer la résistance.

Pour éviter tout dommage, utiliser uniquement des accessoires ou des pièces de

rechange homologués par le constructeur.

En cas de pannes ou bien d’un fonctionnement imparfait de la machine, l’éteindre

en évitant toute manipulation et s’adresser au CENTRE D’ASSISTANCE autorisé

afin de faire remplacer éventuellement les parties usées ou endommagées par des

pièces de rechange originales.

Si des réparations non autorisées sont effectuées sur la machine ou bien si des

pièces de rechange non originales sont utilisées, les conditions de garantie

sont annulées et le constructeur se réserve le droit de ne plus en reconnaître

la validité.

2.1 – EMPLOIS RESERVES A LA MACHINE

Les modèles EUROPICCOLA - PROFESSIONAL - STRADIVARI - STRADIVARI PROFES-

SIONAL sont en mesure de distribuer:

- des boissons à base de café moulu en grains,

- de l’eau chaude et de la vapeur d’eau pour la préparation et le réchauffement

de boissons,

- du lait chaud,

- des boissons à base de lait et de café.

3 – CONSEILS DE SECURITE

L’utilisateur doit se conformer aux normes de sécurité en vigueur dans le Pays où

la machine est utilisée, en plus des règles dictées par le bon sens commun et des

indications contenues dans ce mode d’emploi.

Afin de garantir le fonctionnement correct de la machine ainsi que la conservation

dans le temps de ses caractéristiques, il est conseillé de vérifier les justes condi-

tions d’environnement (la température ambiante doit être comprise entre 5° et 35°

C), en évitant de se servir de la machine dans des lieux où sont utilisés des jets

d’eau ou bien dans des environnements externes soumis aux agents atmosphéri-

ques (soleil, pluie, etc.).

Après avoir ôté la machine de son emballage, s’assurer qu’elle soit intacte et

qu’elle n’ait pas subi de dommages.

Les parties de l’emballage doivent être déposées dans des centres spécifiques

d’élimination des déchets et ne doivent être, en aucun cas, laissées sans surveillan-

ce ou bien à la portée des enfants, d’animaux ou de personnes non autorisées.

Avant d’allumer la machine, vérifier que la tension d’alimentation, spécifiée sur

l’étiquette reportant les données située sous la base de la machine, soit celle en

vigueur dans votre Pays.

Placer la machine dans un lieu sûr, sur une base solide, loin de sources de chaleur

et de la portée des enfants.

Avant d’utiliser la machine, vérifier que la quantité d’eau dans la chaudière ne

soit pas en dessous du niveau minimum requis et que la valve d’ouverture du petit

robinet de la vapeur soit fermée.

Avant de brancher et de débrancher la machine, s’assurer que l’interrupteur soit

sur la position "éteint".

70 71

FrançaisFrançais

Ne pas utiliser la machine pour toute autre utilisation qui ne soit pas celle pour

laquelle elle a été construite.

Afin d’éviter des incendies, des décharges électriques et des incidents personnels,

ne pas plonger la machine dans l’eau, ni son cordon ou d’autres composants

électriques.

En cas d’incendie, utiliser des extincteurs à anhydride carbonique (CO2). Ne pas

utiliser d’eau ou d’extincteurs à vapeur.

Avant toute opération de nettoyage ou de maintenance, désactiver la machine en

positionnant l’interrupteur d’allumage sur la position "éteint" et débrancher la fiche

de la prise de courant sans tirer sur le cordon électrique.

Cette machine est réservée à un usage domestiques.

Toute intervention d’assistance ou de réparation, exception faite des opérations de

nettoyage et d’entretien courant, devra etre effectuée par un Centre d’assistence agréé.

Vérifier si le voltage correspond bien aux spécifications apparaissant sur la plaque

des données techniques.

Ne jamais mettre de l’eau tiède ou chaude dans le réservoir, mais toujours de

l’eau froide.

Ne pas toucher les surfaces chaudes de l’appareil pendant le fonctionnement et

en écarter le cordon électrique.

Ne jamais nettoyer avec des poudres ° récurer ou des instruments durs.

Utiliser de l’eau purifiée ou en bouteille pour éviter la formation de calcaire.

Ne pas plonger la base dans l’eau.

3.1 – UTILISATION INAPPROPRIEE

En cas d’utilisation inappropriée, toute forme de garantie est

annulée et le constructeur décline toute responsabilité pour des

dommages causés aux personnes et/ou aux biens.

Doivent être considérées inappropriées :

- toutes autres utilisations que celle déclarée;

- toute intervention sur la machine qui ne respecte pas les indications reportées

sur ce mode d’emploi,

- toute utilisation faisant suite à des falsifications de composants ou de dispositifs

de sécurité;

- toute utilisation de la machine dans des environnements extérieurs.

3.2 – AUTRES RISQUES

L’utilisateur ne peut pas être protégé contre le jet direct de la vapeur

ou de l’eau chaude ; utiliser donc le maximum de précautions au

cours des manœuvres afin d’éviter toutes brûlures plus ou moins

sérieuses.

Le constructeur décline toute responsabilité pour des dommages à des biens, à des

personnes ou animaux causés par des interventions éventuelles sur la machine de

la part de personnes non qualifiées ou non autorisées à cet effet.

3.3 – INSTRUCTION SUR LE CORDON ELECTRIQUE

Votre appareil est muni d’un cordon électrique court afin d’éviter qu’il ne s’emmêle

ou q’on ne s’y accroche.

On peut utiliser une rallonge électrique en prenant certaines précautions.

Si on utilise une rallonge, vérifier

- que sa tension est au moins égale à celle de l’appareil

- qu’elle est munie d’une prise à trois fiches, avec mise à la terre, si c’est le cas

pour le cordon de l’appareil

- que le câble ne pende pas de la table afin d’éviter de trébucher.

72 73

FrançaisFrançais

74 75

4 - SCHEMA ET CARACTERISTIQUES TECHNIQUES

1. Levier.

2. Valve de sécurité – récipient buée.

3. Couvercle chaudière.

4. Volant robinet vapeur.

5. Verre nivelé.

6. Interrupteur.

7. Voyant lumineux.

8. Grille et récipient recueil-gouttes.

9. Chaudière.

10. Porte-filtre.

11. Groupe de débit.

12. Tuyau vapeur.

13. Manomètre.

14. Presse-café.

15. Doseur pour une dose de café.

16. Filtre 2 tasses

16aFiltre 1 tasse – filtre sachet

17. Cappuccino Automatic.

18. Support Cappuccino Automatic.

19. Tige réglage.

20. Tuyau silicone.

21. Couvercle sous-base.

22. Etiquette des donnée.

EUROPICCOLA

PROFESSIONAL

Dimensions:

hauteur mm.

largeur mm.

profondeur mm.

320

200

290

5

8

10

0,8 – 1

1000

5

120V 60Hz

230V 50Hz

240V 50Hz

320

200

290

5,5

16

15

0,8 - 1

1000

5

120V 60Hz

230V 50Hz

240V 50Hz

Poids: Kg.

Capacité nombre tasses espresso:

Débit ininterrompu minutes vapeur:

Pression dans la chaudière: atm

Résistance: W

Durée moyenne réchauffement: minutes

Alimentation:

EUROP. PROFES.

1

2

3

4

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9

10

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1

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3

4

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6

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10

11

12

3.4 – IMPORTANT

Lors de l’utilisation d’appareils électriques, il est important de prendre les pré-

cautions suivantes afin d’éviter les décharges électriques, les courts-circuits et les

accidents corporels:

1. Lire toutes les instructions et les indications données dans cette brochure, ainsi que

toute autre information sur l’emballage, avant de mettre la machine en marche.

2. Ne pas toucher les surfaces chaudes de la machine.

3. Ne pas plonger le fil électrique, la prise ou l’appareil lui-même dans de l’eau

ou tout autre liquide.

4. Faire très attention lorsque l’appareil est utilisé par ou près des enfants.

5. Débrancher l’appareil lorsq’il n’est pas en service et laissez-le refroidir avant

de retirer les accessoires pour le nettoyage ou de les mettre en place.

6. Ne pas utiliser l’appareil avec un cordon ou une prise en mauvais état ou après

que l’appareil ait été endommagé de quelque manière que ce soit. Confier

votre appareil au service aprés-vente autorisè le plus prochepour examen ou

réparation.

7. L’utilisation d’accessoires non recommandéspar le fabricant de l’appareil pour-

rait poser des problémes.

8. Ne pas utiliser à l’extérieur.

9. Ne pas laisser le cordon pendre de la table, ni toucher des surfaces chau-

des.

10.Ne pas poser sur une cuisinière ou dans un four chaud.

11.Mettre toujours l’appareil en position “0” avant de le brancher.

Mettre également tous les interrupteurs à “0”avant de le débrancher.

12.Usage domestique uniquement.

13.Faire très attention en utilisant la vapeur

FrançaisFrançais

16

14

22

21

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19

17

20

15

16a

Attention! Avant de procéder au branchement électrique, il est nécessaire de s’assurer que la

tension de réseau corresponde aux caractéristiques indiquées sur l’étiquette des données située

sous la base de la machine.

- Dévisser le couvercle (3) de la chaudière dans

un sens inverse de celui des aiguilles d’une

montre, photo A.

- Préparer dans un récipient une solution d’eau

avec deux petites cuillérées de bicarbonate

et attendre que le bicarbonate se dissolve

complètement dans l’eau ; verser ensuite la

solution dans la chaudière (9).

En alternative, et en remplacement du bicarbo-

nate, préparer dans un récipient une solution

d’eau avec une petite cuillérée de vinaigre

blanc et la verser dans la chaudière.

- Vérifier que le levier (1) soit baissé et le porter

éventuellement en fin de course, photo C.

- Visser le couvercle (3) de la chaudière dans

le sens des aiguilles d’une montre et s’assurer

que ce même et le volant du robinet à vapeur

(4) soient bien fermés (tourner dans le sens

des aiguilles d’une montre), photo B.

5 – BRANCHEMENT ELECTRIQUE

6 – PREMIERE MISE EN MARCHE

1. Levier.

2. Valve de sécurité – récipient buée.

3. Couvercle chaudière.

4. Volant robinet vapeur.

5. Verre nivelé.

6. Interrupteur.

7. Voyant lumineux.

8. Grille et récipient recueil-gouttes.

9. Chaudière.

10. Porte-filtre.

11. Groupe de débit.

12. Tuyau vapeur.

13. Manomètre.

14. Presse-café.

15. Doseur pour une dose de café.

16. Filtre 2 tasses

16aFiltre 1 tasse – filtre sachet

17. Cappuccino Automatic.

18. Support Cappuccino Automatic.

19. Tige réglage.

20. Tuyau silicone.

21. Couvercle sous-base.

22. Etiquette des donnée.

STRADIVARI

STRADIVARI PROFESSIONAL

76 77

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240V 50Hz

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0,8 - 1

1000

5

120V 60Hz

230V 50Hz

240V 50Hz

STRAD.

PROFES.

FrançaisFrançais

Dimensions:

hauteur mm.

largeur mm.

profondeur mm.

Poids: Kg.

Capacité nombre tasses espresso:

Débit ininterrompu minutes vapeur:

Pression dans la chaudière: atm

Résistance: W

Durée moyenne réchauffement: minutes

Alimentation:

photo A

photo B

7

3

9

5

max

min

3

9

5

max

min

3

4

16

14

22

21

18

19

17

20

15

16a

6.1 – NORME GENERALE DE SECURITE

En cas d’anomalie et si la pression à l’intérieur de la

chaudière dépasse le seuil de la pression maximum,

la valve de sécurité (2) interviendra ; elle commence-

ra à siffler et, en s’ouvrant, permettra à une grande

quantité de vapeur de s’évacuer à travers le récipient

de buée, photo D.

Eteindre la machine en évitant toute manipulation et

s’adresser au CENTRE D’ASSISTANCE autorisé.

photo C

photo D

La quantité d’eau ne devra pas dépasser la partie supérieure du verre nivelé

(5) et ne devra pas descendre en dessous de la partie inférieure visible de ce

dernier, photo A

MODELE EUROPICCOLA

- Appuyer sur l’interrupteur (6) qui, en s’illuminant, signale

que la machine est sous tension ; le voyant lumineux (7)

s’allumera en même temps et indiquera le branchement de

la résistance, photo E.

- Attendre que le voyant lumineux (7) s’éteigne; ouvrir len-

tement, en tournant dans le sens contraire à celui des

aiguilles d’une montre le volant du robinet de la vapeur (4)

afin d’évacuer la " fausse pression " due à l’air resté dans

la chaudière ; la refermer en tournant dans le sens des

aiguilles d’une montre. Le voyant se rallume, attendre qu’il

s’éteigne de nouveau. A ce moment, la machine est sous

pression et est prête pour le débit du café et de la vapeur.

Le fait que le voyant s’allume et s’éteigne alternativement

d’une manière successive rentre dans le fonctionnement

normal de la machine car cela est dû aux interventions du

pressostat qui règle automatiquement la pression dans la

chaudière.

MODELE PROFESSIONAL

- Presser l’interrupteur (6) s’allumera la lampe témoin à l’in-

terieur qui signale que la machine est sous tension, photo

E.

- Lorsque l’aiguille du manomètre (13) se déplacera dans

la zone verte, ouvrir lentement en tournant dans le sens

contraire à celui des aiguilles d’une montre le volant du

robinet de la vapeur (4) et ce afin d’évacuer la "fausse

pression" due à l’air resté dans la chaudière; la refermer en

tournant dans le sens des aiguilles d’une montre et attendre

que l’aiguille du manomètre revienne dans la zone verte.

La machine est alors sous pression et est prête pour le

débit du café et de la vapeur. La pression sera réglée et

maintenue automatiquement par le pressostat qui agit sur

la résistance.

photo E

7 – MISE EN MARCHE DE LA MACHINE

Introduire dans la chaudière (9) une quantité d’eau proportionnellement au café que l’on désire faire (la

capacité de la machine équivaut à 8 tasses d’espresso pour le modèle Europiccola et Stradivari et à 16

tasses d’espresso pour le modèle Professional et Stradivari Professional).

78 79

FrançaisFrançais

- Introduire le porte-filtre (10) dans le groupe (11)

et le fixer à l’aide d’un mouvement allant de droite

à gauche, photo H.

- Insérer la fiche du cordon électrique dans une

prise de courant ayant un voltage adapté (voir

l’étiquette située sous la base de la machine),

photo C.

- Appuyer l’interrupteur (6) sur la position allu-

mé; attendre que la machine soit sous pression

(environ 5 minutes), placer un récipient sous le

groupe (11) et soulever lentement le levier (1)

jusqu’au terme de sa course et le tenir en position

pour décharger complètement la quantité d’eau

contenue dans la chaudière. Ensuite éteindre la

machine et débrancher la fiche de la prise de

courant, ouvrir le volant de robinet de la vapeur

(4) en tournant dans le sens inverse à celui des

aiguilles d’une montre et attendre que toute la

vapeur sorte du tuyau prévu à cet effet (12), ouvrir

le couvercle de la chaudière (3) en tournant dans

le sens inverse à celui des aiguilles d’une montre

et renverser la machine afin d’éliminer toute l’eau

encore contenue dans la chaudière. Remplir de

nouveau la chaudière avec de l’eau propre et

rincer l’intérieur afin d’éliminer les traces de la

solution.

1

4

5

6

7

photo E1

- Choisir le filtre correct (16 ou 16a) et l’ introduire dans le

porte filtre. (10). Utiliser le petit filtre pour 1 tasse (ou pour

l’utilisation des sachets) et le filtre grand pour 2 tasses. Atten-

dre que la machine arrive à la correcte température ave le

porte filtre inséré. Dans le même temps préparer les tasses, le

café, le lait etc.. En plus on conseille de réchauffer les tasses

en porcelaine.

- Apres le chauffage enlever le porte filtre (10) et remplir le

filtre (16 ou 16a) avec café moulé en utilisant la mesure

en dotation à la machine (15). Il faut considérer une mesure

pour chaque tasse de café. Photo F.

- Presser le café, en utilisant le presse-café (14) spécifique

et nettoyer le bord du filtre en ôtant d’éventuels restes de

café, photo G.

N.B. Le filtre 1 tasse (16a) est indiqué pour l’utili-

sation des sachets. Le sachet doit être positionné

dans le filtre en faisant attention que le papier filtre

soit à l’ intérieur du bord du porte filtre. Photo R.

- En tenant la machine bloquée à l’aide de la poignée du

levier (1), introduire le porte-filtre (10) dans l’espace du

groupe (11) prévu à cet effet et le bloquer en effectuant

une brève rotation de droite à gauche, photo H.

- Pousser le levier (1) vers le haut (alors qu’à l’aide de

la main gauche, vous empoignerez le porte-filtre afin

de tenir la machine immobile) et le maintenir dans cette

position pendant quelques secondes; une fois que les

premières gouttes de café se sont écoulées, le baisser au

maximum. Vous répèterez la manœuvre selon la quantité

de cafés désirés, photo I.

Si, au cours du fonctionnement, la machine reste sans eau, le thermostat de sécurité interviendra

et interrompra l’alimentation électrique de la machine. Dans ce cas, le thermostat devra être

restauré (voir paragraphe 18 – causes de non-fonctionnement).

8 – DEBIT DU CAFÉ

Pour obtenir un excellent café espresso, il est important d’utiliser un café

d’excellente qualité, bien torréfié et correctement moulu.

Utiliser toujours du café à mouture "espresso" pour votre machine. Si la mou-

ture est trop grosse on obtiendra des cafés clairs légèrs et sans créme, si elle

est trop fine le café sera foncé fort et avec très peu de creme.

La mouture est excellente lorsque, en tenant élevé le levier (1), et avec la

machine étant sous pression, le café s’écoule goutte à goutte; vous obtiendrez

ainsi le meilleur rendement de votre machine.

On conseille de moudre le café, avec un moulin à meules au moment de

l’emploi, car au contraire il perd entre peu de tempes ses péculiarités aroma-

tiques.

MODELE STRADIVARI

- Appuyer sur l’interrupteur (6). L’interrupteur s’il-

luminera pour signaler que la machine est sous

tension et que la résistance de la chaudière est

active, photo E1.

- Attendre que le voyant lumineux (7) soit allumé,

ouvrir lentement en tournant dans le sens contrai-

re à celui des aguilles d’une montre le volant du

robinet de la vapeur (4) afin d’évacuer la « faus-

se pression » due à l’air resté dans la chaudière,

le refermer en tournant dans le sens des aguilles

d’une montre.Le voyant s’ éteigne , attendre qu’il

s’ allume de nouveau.A ce moment, la machine

est sous pression et est prête pour le débit du café

et de la vapeur. Le fait que le voyant s’allume

et s’éteigne alternativement d’une manière suc-

cessive rentre dans le fonctionnement normal de

la machine car cela est dû aux interventions du

pressostat qui règle automatiquement la pression

dans la chaudière.

MODELE STRADIVARI PROFESSIONAL

- Presser l’interrupteur (6) s’allumera la lampe

témoin à l’interieur qui signale que la machine est

sous tension, photo E1.

- Lorsque l’aiguille du manomètre (13) se déplace-

ra dans la zone verte, ouvrir lentement en tournant

dans le sens contraire à celui des aiguilles d’une

montre le volant du robinet de la vapeur (4) et

ce afin d’évacuer la "fausse pression" due à l’air

resté dans la chaudière; la refermer en tournant

dans le sens des aiguilles d’une montre et atten-

dre que l’aiguille du manomètre revienne dans la

zone verte. La machine est alors sous pression et

est prête pour le débit du café et de la vapeur. La

pression sera réglée et maintenue automatique-

ment par le pressostat qui agit sur la résistance. Le

fait que le voyant s’allume et s’éteigne alternati-

vement (6) rentre dans le fonctionnement normal

de la machine car cela est dû aux interventions

du pressostat qui règle automatiquement la pres-

sion dans la chaudière.

80 81

FrançaisFrançais

6

7

4

foto F

16

10

foto G

14

foto G1

15

16a

- Pour obtenir un écoulement uniforme du café, la

pression exercée sur le levier devra être propor-

tionnelle à la résistance rencontrée par ce même

levier au cours du débit.

- Répéter les mêmes opérations selon le nombre

de cafés désirés.

- Lorsque vous devez faire le premier café et que

la machine est éteinte, il est conseillé de soulever

le levier (1) jusqu’à moitié et de le rabaisser,

en répétant l’opération quatre ou cinq fois, de

manière à permettre le réchauffement du groupe

(11), du porte-filtre (10) et du filtre (16) afin de

pouvoir obtenir tout de même le premier café à

la juste température et avec une bonne crème,

photo L.

Attention : avant le débit et dans le cas de

la réalisation de plusieurs cafés, contrôler

que le niveau de l’eau dans la chaudière

ne descende pas au-dessous du niveau

minimum.

- Après avoir fait le café, laisser le levier (1) tourné

vers le bas (position de repos) de manière à ce

que l’eau restée dans la chaudière ne sorte pas

du groupe (11) et éteindre la machine.

Il est tout normal qu’un peu d’eau s’echappe

après le dèbit du cafè.

Attention : après chaque café réalisé,

ne pas enlever immédiatement le porte-

filtre mais attendre quelques secondes

de manière à ce qu’il ne reste plus de

pression entre le filtre et la douche de

distribution, ce qui pourrait provoquer la

sortie du groupe du joint en caoutchouc

ou bien la giclée d’une substance liquide

imprégnée de poudre de café contenue

dans le filtre.

Le porte-filtre (10) doit être enlevé len-

tement du groupe (11), de gauche en

allant vers la droite, et ce en exerçant

une légère pression vers le bas afin de

favoriser l’élimination de l’éventuelle

pression encore présente et d’éviter des

brûlures possibles.

9 – DEBIT DE LA VAPEUR

Attention: l’opérateur n’est pas protégé contre le jet direct de la vapeur ou de l’eau

chaude ; prêter la plus grande attention au cours des opérations.

10 – PREPARATION DU CAPPUCCINO

Les opérations à effectuer sont les suivantes:

- vérifier que le volant (4) du robinet de la vapeur soit fermée,

photo B,

- tourner le tuyau de la vapeur (12) dans le sens des aiguilles

d’une montre et ce jusqu’à l’arrêt, et ôter le tuyau de la vapeur

en le tirant vers la droite, photo N,

- placer le dispositif avec le Cappuccino Automatic (17)

dans l’espace prévu à cet effet et ce en le poussant vers la

gauche, photo O. Tourner le dispositif avec le Cappuccino

Automatic (17) dans le sens inverse des aiguilles d’une

montre et ce jusqu’à l’arrêt.

- Après avoir contrôlé qu’il y ait de l’eau dans la chaudière

et après avoir effectué toutes les manœuvres prévues afin

de porter la machine sous pression, s’assurer que le levier

(1) soit tourné vers le bas (position de repos) et le maintenir

dans cette position.

- Avant de réchauffer toute boisson, faire sortir avec pré-

caution un peu de vapeur du tuyau (12) en opérant sur le

volant du robinet de la vapeur (4) et ce en tournant dans

le sens contraire des aiguilles d’une montre afin d’éliminer

la buée éventuelle qui s’est accumulée à l’intérieur de la

chaudière; augmenter successivement l’ouverture du robinet

afin de permettre la sortie de la quantité désirée de vapeur,

photo M. Au terme de l’opération, fermer le volant du

robinet de la vapeur en tournant dans le sens des aiguilles

d’une montre.

- Pour obtenir une abondante quantité de vapeur, l'eau

dans la chaudière doit être à moitié du verre nivelé (5).

On conseil d’effectuer le débit de la vapeur pour deux

minutes maximum, pour obtenir un meilleur résultat du débit

de la vapeur

Attention: la vapeur est propulsée à une tempéra-

ture avoisinant les 100° C; opérer donc avec une

extrême attention afin d’éviter des brûlures pos-

sibles.

photo M

82 83

FrançaisFrançais

photo O

photo N

1

11

10

1

11

10

1

10

1

11

photo H

photo I

photo L

4

12

17

Le remplacement du tuyau traditionnel de la vapeur (12) par le Cappuccino Automatic (17) (option des

modèles ayant une base noire) doit être effectué avant la mise en marche.

Préparation du cappuccino

Après avoir mis la machine sous pression, tel qu’il est spécifié au

chapitre 7 – MISE EN FONCTION DE LA MACHINE, procéder

comme il est indiqué ci-après:

- introduire le tuyau d’aspiration (20) dans le récipient contenant

le lait et situé à côté de la machine, photo P,

- disposer la tasse avec le café préparé précédemment sous le

bec du Cappuccino Automatic, et ouvrir le volant du robinet de

la vapeur (4) en tournant dans le sens contraire des aiguilles

d’une montre ; de cette manière se met en marche le débit de

lait émulsionné, chaud et riche en mousse.

Pour interrompre le débit, fermer le volant du robinet de la

vapeur (4) en tournant dans le sens des aiguilles d’une montre.

Il est possible de régler la mousse du lait en agissant sur la tige

de réglage (19) du Cappuccino Automatic (17) afin d’obtenir la

consistance de la crème désirée ; pour une crème dense, tourner

dans le sens des aiguilles d’une montre, et pour une crème mous-

sante, tourner dans le sens inverse des aiguilles d’une montre.

Après chaque débit, il est nécessaire de nettoyer le Cappuccino Automatic des

restes de lait.

- Disposer un verre plein d’eau à côté de la machine, dans lequel vous plongerez le tuyau

d’aspiration (20).

- Procéder comme pour la préparation normale d’un cappuccino, en laissant s’écouler l’eau

sale dans un récipient prévu à cet effet.

Pour repositionner le tuyau de la vapeur (12), tourner le dispositif Cappuccino Automatic (17)

dans le sens des aiguilles d’une montre jusqu’à l’arrêt, l’ôter en le tirant vers la droite, enfiler

le tuyau de la vapeur et le tourner dans le sens contraire des aiguilles d’une montre jusqu’à

l’arrêt.

Le cappuccino peut être obtenu également en utilisant le tuyau de la vapeur

(12).

Afin d’obtenir la mousse dérivée du lait pour le cappuccino, verser le lait devant être préparé

dans un récipient haut et étroit, rempli à moitié, y plonger le tuyau à vapeur (12) jusqu’au

point de toucher le fond du récipient, tourner lentement le volant du robinet à vapeur (4) dans

le sens contraire des aiguilles d’une montre, et porter le lait presque à ébullition.

Lever et baisser alternativement le récipient lorsque le robinet est ouvert, jusqu’au point d’ef-

fleurer la superficie du lait pendant quelques secondes et ce jusqu’à obtenir la mousse. Pour

obtenir le cappuccino, ajouter le lait chaud et mousseux au café réalisé dans la tasse prévue

à cet effet.

11 – PREPARATION DE D’AUTRES BOISSONS CHAUDES

Avant de réchauffer n’importe quelle boisson, faire évacuer, avec prudence, un peu de vapeur

du tuyau à vapeur (12) en opérant sur le volant du robinet à vapeur (4) en la tournant dans

un sens contraire des aiguilles d’une montre, et ce afin d’éliminer la buée éventuelle qui s’est

accumulée à l’intérieur de la chaudière.

11.1 – THE, CAMOMILLE

Dans un récipient, introduire l’eau suffisante pour obtenir la dose de boisson désirée, plonger

le tuyau de la vapeur (12) dans le liquide et tourner lentement le volant du robinet de la vapeur

(4) dans le sens contraire des aiguilles d’une montre; par la suite, ouvrir entièrement la petite

valve afin de permettre l’évacuation en grande quantité de la vapeur et ce pour porter à ébul-

lition le liquide. Ajouter par la suite le sachet de la boisson devant être préparée.

11.2 – CHOCOLAT DANS LA TASSE

Verser dans un récipient le contenu du sachet de la boisson déjà dosée et ajouter petit à petit

une tasse de lait en mélangeant bien. Y plonger le tuyau de la vapeur (12) jusqu’au point

de toucher le fond du récipient, tourner lentement le volant du robinet à vapeur (4) dans le

sens contraire des aiguilles d’une montre, et porter à ébullition. Pour augmenter la densité,

prolonger l’ébullition.

Attention: la vapeur s’évacue à une température avoisinant les 100° C; ne pas

mettre absolument les mains sous le tuyau de la vapeur et opérer avec une

extrême prudence afin d’éviter des brûlures possibles.

12 – DEBIT D’EAU CHAUDE

Lorsque la machine est sous pression, il est possible d’obtenir l’eau chaude aussi bien en utili-

sant le tuyau de la vapeur (12), comme il est décrit dans le paragraphe 11.1, qu’en utilisant

le Cappuccino Automatic (17). Pour la préparation, après avoir monté le dispositif tel qu’il

est illustré dans le paragraphe 10, il suffit d’introduire le tuyau d’aspiration (20) dans un

récipient contenant de l’eau, de disposer un récipient sous le bec du Cappuccino Automatic

et d’ouvrir le volant du robinet de la vapeur (4) en la tournant dans le sens des aiguilles d’une

montre. Une fois que la dose désirée a été obtenue, fermer le volant du robinet de la vapeur.

84 85

FrançaisFrançais

photo P

Afin d’éviter des interventions non consenties sur les parties électriques, la

sous-base est fixée à la machine à l’aide d’une vis spéciale du type Torx ; par

conséquent, pour tout type d’intervention et pour le remplacement éventuel

du cordon électrique, s’adresser aux CENTRES D’ASSISTANCE autorisés.

14 – OPERATIONS DE MAINTENANCE ET DE NETTOYAGE

Avant toute opération de nettoyage et de maintenance, débrancher le cordon électrique, sans

le tirer, de la prise de courant.

Nettoyer régulièrement le porte-filtre (10), le filtre (16), la petite douche percée de distribution

de l’eau située dans le groupe (11) afin d’éviter des incrustations et pour ôter d’éventuels

dépôts de café, ainsi que le récipient recueil-gouttes (8) et la cavité de la base où est ensére,

pour éviter infiltrations d’eau a l’intérieur de la base.

14.1 – NETTOYAGE DU TUYAU DE LA VAPEUR

Pour éviter d’altérer la saveur des boissons devant être réchauffées, ainsi que l’obturation des

trous de la partie finale du tuyau de la vapeur, nettoyer avec soin le tuyau de la vapeur après

chaque utilisation.

14.2 – NETTOYAGE DU CAPPUCCINO AUTOMATIC

En plus du nettoyage immédiat après chaque utilisation, de temps en temps effectuer un netto-

yage plus approfondi du Cappuccino Automatic.

Attention: ne pas mettre absolument les mains sous le Cappuccino Automatic

car le liquide est surchauffé et peut provoquer des brûlures.

13 – AVERTISSEMENTS IMPORTANTS

Placer la machine sur une base stable et sèche, loin de sources de chaleur et de la portée

des enfants.

A travers le verre nivelé (5), contrôler toujours la quantité d’eau contenue dans la chaudière;

le manque d’eau lorsque la machine est en marche peut provoquer la brûlure de la résistance

et ce même si la machine est équipée d’un thermostat de sécurité.

En plus de réchauffer l’eau, lorsqu’elle est allumée la machine produit de la vapeur qui reste

compressée à l’intérieur de la chaudière ; pour des raisons de sécurité, il est conseillé de ne

pas la laisser à la portée des enfants, de ne pas toucher les parties chaudes telle la chaudière

(9), le groupe (11) ainsi que le porte-filtre (10), afin d’éviter des brûlures possibles plus ou

moins graves.

Ne pas enlever le porte-filtre et ne pas mettre absolument les mains sous le

groupe durant le débit afin d’éviter des brûlures possibles.

Ne jamais ouvrir le couvercle de la chaudière (3) lorsque la machine est en

marche ou bien encore sous pression, afin d’éviter des brûlures possibles.

Pour dévisser le couvercle et remplir de nouveau la chaudière, porter l’interrupteur (6) sur la

position de machine arrêtée, ouvrir lentement le volant du robinet de la vapeur (4) en la tour-

nant dans le sens contraire des aiguilles d’une montre et attendre que toute la vapeur contenue

dans la chaudière s’évacue par le tuyau (12) prévu à cet effet; au cas où la vapeur ne sorte

pas d’une manière régulière, enlever le porte-filtre (10) et soulever lentement le levier (1) et

le tenir levé de manière à ce que la vapeur et l’eau contenues dans la chaudière sortent au

travers du groupe. Il est recommandé dans les deux cas de mettre un récipient pour recueillir

la vapeur et l’eau, et ce en utilisant une certaine précaution car la vapeur ainsi que l’eau qui

sortent sont surchauffées et peuvent provoquer des brûlures. Lorsque la vapeur et l’eau cessent

de sortir, dévisser lentement le couvercle de la chaudière.

En éteignant la machine, au cours du refroidissement de l’eau contenue dans la chaudière, il

peut se faire que le levier se lève par lui-même vers le haut. Le phénomène est provoqué par

la dépression qui se crée à l’intérieur de cette même chaudière.

Si la machine n’est pas utilisée avec une certaine fréquence, l’éteindre en portant l’interrupteur

sur la position de machine éteinte et débrancher le cordon électrique, sans le tirer, de la prise

de courant.

photo Q

Après avoir enlevé le dispositif, comme il

est illustré dans le paragraphe 10, décro-

cher le Cappuccino Automatic du support

en métal (18) en dévissant la frette (26)

en la tournant dans le sens contraire des

aiguilles d’une montre et ôter le tuyau en

silicone (20) du robinet d’aspiration (25),

photo Q.

- Détacher le brise-jet (23) du corps du mon-

te-lait (24),

- Enlever le robinet d’aspiration du lait (25)

du corps du monte-lait (24),

- Enlever la tige de réglage (19) du robinet

(25).

Laver le tout soigneusement sous l’eau cou-

rante et remonter les composants.

86 87

FrançaisFrançais

14.3 – NETTOYAGE DE LA CARROSSERIE

Nettoyer la partie extérieure de la machine à l’aide d’un linge humide et l’essuyer ensuite.

Ne pas utiliser d’alcool ou de dissolvants, d’abrasifs ou de détergents pour

éviter d’abîmer les superficies externes traitées.

Ne pas plonger la machine dans l’eau, même partiellement.

15 – DETARTRAGE

Nous vous conseillons de décalcifier la machine selon la fréquence d’utilisation et la dureté de

l’eau, en utilisant des produits détartrants spécifiques qui se trouvent dans le commerce.

Dans un récipient, préparer une solution d’eau et de détartrant et la dissoudre dans l’eau.

Verser ensuite la solution dans la chaudière (9) et refermer le couvercle de la chaudière (3).

Introduire dans le groupe (11) le porte-filtre (5) sans café et le Cappuccino Automatic (17) à

sa place et allumer la machine.

Placer un récipient sous le porte-filtre et sous le Cappuccino Automatic. Lorsque la machine est

sous pression, tourner le volant du robinet de la vapeur (4) dans le sens contraire des aiguil-

les d’une montre et laisser l’eau s’écouler du Cappuccino Automatic pendant environ 10-15

secondes et refermer le robinet.

Tirer ensuite le levier (1) vers le haut et laisser couler l’eau pendant environ 10-15 secondes

des becs du porte-filtre et interrompre le débit.

Laisser agir la solution pendant environ 15 minutes et répéter les opérations jusqu’à ce qu’il

n’y ait plus d’eau.

Repositionner l’interrupteur sur la position de machine éteinte et débrancher le câble électrique,

sans le tirer, de la prise de courant.

Ouvrir lentement le volant du robinet de la vapeur (4) en la tournant dans le sens contraire des

aiguilles d’une montre et attendre que toute la vapeur contenue dans la chaudière s’évacue

du Cappuccino Automatic.

Enlever le couvercle de la chaudière et le rincer plusieurs fois avec de l’eau propre.

Après avoir rempli la chaudière avec de l’eau fraîche et propre, refermer le couvercle de la

chaudière ainsi que le volant du robinet de la vapeur, allumer de nouveau la machine et atten-

dre qu’elle se mette de nouveau sous pression. Faire couler abondamment de l’eau aussi bien

des becs du porte-filtre que du Cappuccino Automatic, afin d’éliminer les restes de la solution

détartrante et éteindre la machine.

Pour ôter le calcaire qui se dépose sur la résistance et à l’intérieur de la chaudière, il est

possible d’utiliser également une solution d’eau et de vinaigre portée à ébullition à l’intérieur

de cette même chaudière.

Après avoir remis la machine sous pression, laisser agir la solution pendant environ 15

minutes. Remettre l’interrupteur sur la position de machine éteinte et débrancher, sans le tirer,

le cordon électrique. Vider successivement la chaudière et effectuer toutes les opérations sus-

mentionnées afin d’éliminer tous les résidus de la solution.

16 – ACCESSOIRES

Récipient recueil-gouttes avec grille

Filtre pour 1 tasse (ou sachet) et filtre 2 tasses

Doseur pour une dose de café

Presse-café

Cappuccino Automatic (en option sur les modèles à base noire).

88 89

FrançaisFrançais

Français

PROBLEMES CAUSE SOLUTION

1. Remplacer le café.

2. Régler la mouture du café.

3. Augmenter la dose du café.

La crème sur le café ne se

forme pas.

1. Le mélange de café n’est

pas adapté pour le type de

machine.

2. La mouture est incorrecte.

3. La quantité de café est

insuffisante.

1. Respecter les indications

mentionnées dans le

paragraphe 7.

2. Le porte-filtre doit être chauffé

en même temps que l’eau.

3. Effectuer le détartrage.

4. S’adresser au CENTRE

D’ASSISTANCE.

5. S’adresser au CENTRE

D’ASSISTANCE.

Le café sort trop froid. 1.La machine n’était pas à la

juste température.

2. Le porte-filtre n’a pas été

préchauffé.

3. Présence de calcaire sur la

résistance.

4. Résistance partiellement

brûlée.

5. Le pressostat ne travaille pas

dans les limites des valeurs

optimales.

1. S’adresser au CENTRE

D’ASSISTANCE.

Le café sort trop chaud. 1. Le pressostat ne travaille pas

dans les limites des valeurs

optimales.

1. S’adresser au CENTRE

D’ASSISTANCE.

2. S’adresser au CENTRE

D’ASSISTANCE.

La valve de sécurité siffle et de

la vapeur sort de la valve ou

du petit récipient pour la buée.

1. Le ressort qui règle la valve

de sécurité est bloqué.

2. Le pressostat ne travaille pas

dans les limites des valeurs

optimales.

1. Se reporter à l’indication du

paragraphe 7.

2. Nettoyer les trous à l’aide

d’une aiguille.

3. Introduire de l’eau dans la

chaudière.

4. Replacer le tuyau de la

vapeur.

5. Effectuer le détartrage.

La machine ne produit pas de

vapeur.

1. La machine n’est pas sous

pression.

2. Les trous de la partie finale

du tuyau de la vapeur sont

bouchés.

3. L’eau manque dans la

chaudière.

4. Le tuyau de la vapeur n’a pas

été introduit correctement.

5. Incrustations de tartre sur la

résistance.

1. S’adresser au CENTRE

D’ASSISTANCE.

2. Effectuer le détartrage.

Bruit de la machine

(vibrations).

1. Les spires de la résistance

sont trop proches les unes des

autres.

2. Incrustations de tartre sur la

résistance.

Français

17 – CAUSES DE MAUVAIS-FONCTIONNEMENT OU D’ANOMALIES

PROBLEMES CAUSE SOLUTION

1. Remettre le courant.

2. Introduire correctement la

fiche du cordon électrique

dans la prise de courant.

3. S’adresser au CENTRE

D’ASSISTANCE pour le faire

remplacer.

La machine ne fonctionne pas

et le voyant de l’interrupteur

ne s’allume pas.

1.Il n’y a pas de courant

électrique.

2. La fiche du cordon électrique

n’est pas branchée

correctement.

3. Le cordon électrique est

endommagé.

1. Enlever le couvercle (19) de

la sous-base et appuyer sur

le petit bouton rouge pour

restaurer le thermostat.

2. S’adresser au CENTRE

D’ASSISTANCE.

Le voyant de l’interrupteur

d’allumage est allumé et l’eau

ne se réchauffe pas.

1. Le thermostat de sécurité a

besoin d’être restauré.

2. La résistance est interrompue

ou brûlée.

1. Introduire de l’eau dans la

chaudière.

2. Remplacer par une mouture

plus grosse.

3. Diminuer la quantité de café

dans le filtre.

4. Moins tasser le café.

Durant le début, le café ne

s’écoule pas.

1. Il manque de l’eau dans la

chaudière.

2. Le café est moulu trop fin.

3. La quantité de café est

excessive.

4. Le café est trop pressé.

1. Le réglage de la mouture

doit être plus fin.

2. Augmenter la dose de café.

3. Presser plus fortement le

café.

4. Remplacer le café.

Le café s’écoule trop

rapidement.

1. Le café est moulu trop gros.

2. La quantité de café est

insuffisante.

3. Le café n’est pas suffisamment

pressé.

4. Café vieux ou inadapté.

1. Le réglage de la mouture

doit être plus gros.

2. Diminuer la quantité de

café.

3. Moins tasser le café.

Le café s’écoule gouttes à

gouttes.

1. Le café est moulu trop fin.

2. La quantité de café est

excessive.

3. Le café est excessivement

pressé.

1. L’introduire de manière

correcte.

2. Diminuer la quantité de café.

3. Ôter les restes de café du

bord du porte-filtre.

4. S’adresser au CENTRE

D’ASSISTANCE.

Le café sort entre le groupe de

la chaudière et le porte-filtre.

1.Le porte-filtre n’est pas

introduit correctement.

2. Quantité excessive de café

dans le filtre.

3. Le bord du porte-filtre n’a pas

été nettoyé.

4. Le joint du groupe de la

chaudière est usé.

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