Aeg-Electrolux KM550 Manuel utilisateur

KM 550

Standmixer

Stand mixer

Mixer de table

Frullatore da tavola

Batidora

Batedeira

Staande mixer

Bordsmixer

Tehosekoitin

Stolní mixér

Mikser stoj¹cy

Turmixgép

Επιτραπέζιο µίξερ

Gebrauchsanweisung

Operating instructions

Mode d’emploi

Istruzioni per l’uso

Instrucciones para el uso

Instruções de utilização

Gebruiksaanwijzing

Bruksanvisning

Käyttöohje

Návod k použití

Instrukcja obs³ugi

Használati útmutató

Εγχειρίδιο οδηγιών χρήσης

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18

f

Chère cliente,

Cher client,

Veuillez lire soigneusement le présent

mode d'emploi. Observez spécialement

les indications de sécurité figurant en

première page! Conservez ce mode

d'emploi pour toute référence ultérieu-

re. Et transmettez-le à un éventuel

nouveau propriétaire.

1

Le triangle de secours et/ou les mots

d’avertissement (Avertissement!,

Prudence!, Attention!) mettent en

évidence des indications importantes

pour votre sécurité ou pour le bon

fonctionnement de l’appareil. A res-

pecter absolument.

0 Ce repère vous guide pas à pas dans la

commande de l’appareil.

3

Ce symbole indique la présence d’infor-

mations complémentaires sur la com-

mande et l’utilisation pratique de

l’appareil.

2

La feuille de trèfle signalise les conseils

et indications concernant un emploi

rentable et écologique de l’appareil.

Description de

l’appareil (Fig. 1)

A Touche d'éjection

B Mixer pivotant

C Sélecteur de vitesse du mixer avec

témoin lumineux de fonctionnement

D Touche de pivotement

E Sélecteur de vitesse du récipient de

malaxage

F Récipient de malaxage en acier

inoxydable

G Fouets

H Pétrisseurs

J Spatule à pâte

K Plaque signalétique (sous l'appareil)

1 Consignes de sécurité

La sécurité de cet appareil est con-

forme aux règles reconnues de la tech-

nique et à la loi sur la sécurité du

matériel technique. Cependant, nous

nous voyons obligés en tant que fabri-

cant à vous familiariser avec les remar-

ques suivantes relatives à la sécurité.

Sécurité générale

• L'appareil ne doit etre raccordé qu'à un

réseau électrique dont la tension et la

fréquence correspondent aux indica-

tions de la plaque signalétique figurant

sous l'appareil!

• Ne jamais mettre l'appareil en marche si

– le cordon d'alimentation est endom-

magé,

– le bâti est endommagé.

• Ne jamais retirer la fiche de la prise en

tirant sur le cordon d'alimentation.

• Si le cordon d'alimentation de cet

appareil est endommagé, il devra être

remplacé par le fabricant, son service

après-vente ou une personne qualifiée,

afin d'éviter tout risque.

• Les travaux de réparations d’appareil

électriques ne peuvent être réalisés que

par des spécialistes agréés. D’impor-

tants dangers peuvent survenir par le

biais de réparations incorrectes. En cas

de réparation, adressez-vous au ser-

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vice-clientèle ou à votre commerçant

spécialisé agréé.

• Cet appareil n'est pas conçu pour etre

utilisé par des personnes (y compris des

enfants) a capacités physiques, senso-

rielles ou mentales réduites ou qui

manquent d'expérience et de connais-

sances, a moins qu'elles n'aient bénéfi-

cié d'une surveillance ou d'un

apprentissage initial sur son utilisation

de la part d'une personne responsable

de leur sécurité.

Sécurité des enfants

• Ne laissez jamais fonctionner l'appareil

sans surveillance et soyez particulière-

ment vigilant à l'égard des enfants!

Veuillez respecter les précautions

suivantes en utilisant l'appareil

• N'éjectez jamais les ustensiles quand

l'appareil est en marche.

• Ne mettez jamais les doigts au voisi-

nage des pétrisseurs ou du fouet quand

l'appareil tourne. Il y a un risque de

blessure!

• Ne mettez jamais l'appareil en marche

avec les mains mouillées.

• Ne pas faire sécher les objets en plasti-

que sur des radiateurs ou à proximité

immédiate.

• Ne pas mélanger des peintures avec

l'appareil (vernis, polyester, etc.) -

Risque d'explosion!

• Avant tous les travaux de nettoyage ou

d'entretien, il faut déclencher l'appareil

et retirer la fiche d'alimentation.

• Ne jamais nettoyer l'appareil à l'eau

courante ou dans l'eau de vaisselle.

• Le fabricant décline toute responsabi-

lité en cas de dommages éventuels

résultant d'une utilisation non con-

forme ou d'une fausse manœuvre.

Installation, raccordement,

mise en service

• Les ustensiles ne doivent être mis en

place ou enlevés que lorsque l'appareil

est débranché du réseau.

• Ne mettez l'appareil en marche que

lorsque les ustensiles se trouvent dans

le récipient avec les aliments à tra-

vailler. Attendez toujours que les

ustensiles se soient immobilisés avant

de pivoter le mixer vers le haut.

• N'introduisez pas d'objets dur (cuillè-

res, couteaux, batteurs) dans le réci-

pient quand les ustensiles sont en

marche et n'intervenez par avec la

main. Il y a un risque de blessure!

• Après le fin du travail, déclencher

l'appareil et retirer la fiche de la prise.

Protection de

l’environnement

2

Elimination du matériel d’emballage

Les matériaux d’emballage sont écolo-

giques et recyclables. Les matières plas-

tiques portent un signe distinctif, par

ex. >PE<, >PS<, etc. Eliminez les maté-

riaux d’emballage en fonction de leur

signe distinctif dans les containeurs

prévus à cet effet sur le site de collecte

de votre commune.

2

Appareils usagés

Le symbole

W sur le produit ou son

emballage indique que ce produit ne

peut être traité comme déchet ména-

ger. Il doit plutôt être remis au point de

ramassage concerné, se chargeant du

recyclage du matériel électrique et

électronique. En vous assurant que ce

produit est éliminé correctement, vous

favorisez la prévention des conséquen-

ces négatives pour l’environnement et

la santé humaine qui, sinon, seraient le

résultat d’un traitement inapproprié

des déchets de ce produit. Pour obtenir

plus de détails sur le recyclage de ce

produit, veuillez prendre contact avec

le bureau municipal de votre région,

votre service d’élimination des déchets

ménagers ou le magasin où vous avez

acheté le produit.

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Utilisation

L'appareil permet de brasser, pétrir et

battre des aliments. Le mixer et le réci-

pient de malaxage sont entraînés cha-

cun par son propre moteur, les vitesses

du mixer et du récipient de malaxage

sont réglables indépendamment l'une

de l'autre. Cependant, l'appareil ne

s'enclenche et se déclenche que par un

seul interrupteur.

3 Avec les pétrisseurs (figure 1/H), vous

pouvez pétrir des pâtes lourdes, telles

que des pâtes levées, des pâtes brisées,

des pâtes à base de pommes de terre et

des pâtes molles lourdes.

Avec le fouet (figure 1/G), vous pouvez

pétrir des pâtes molles légères, battre

des blancs œufs en neige, fouetter de

la crème, préparer de la mayonnaise,

des purées, des sauces et des poudres à

pouding.

Mise en marche

Pivoter le mixer vers le haut

(figure 2)

1

Avant de pivoter l'appareil vers le haut,

le mixer doit impérativement etre

déclenché!

0 Presser sur la touche de pivotement

(figure 1/D) et pivoter le mixer vers le

haut jusqu'à ce qu'il s'encliquète.

3

Lorsque le mixeur est pivoté vers le

haut, les ustensiles peuvent etre chan-

gés sans difficulté et le récipient de

malaxage peut etre posé ou enlevé.

Mettre en place ou enlever les

ustensiles (figure 3–4)

1

Les deux fouets / pétrisseurs ont des

fixations différentes. Ils doivent etre

enfoncés dans le logement correspon-

dant. Si un seul des deux ustensiles

s'encliquète de façon sûre, c'est proba-

blement que les deux ustensiles ont été

permutés.

0 Introduire le fouet arrondi dans le petit

logement (figure 3/a). Introduire le

fouet avec les parties en plastique aux

angles dans le grand logement (figure

3/b).

0 Introduire le pétrisseur au bout rac-

courci dans le petit logement (figure

4/a). Introduire le pétrisseur au bout

long dans le grand logement (figure

4/b).

1

Introduire les ustensiles jusqu'à ce u'ils

s'encliquètent nettement!

3

Avant de pouvoir etre introduits, les

ustensiles doivent éventuellement etre

tournés légèrement dans la bonne

position.

Pivoter le mixer vers le bas

(figure 6)

0 Presser sur la touche de pivotement

(figure 1/D) et pivoter le mixer vers le

bas jusqu'à ce qu'il s'encliquète.

Poser ou enlever le récipient de

malaxage (figure 5)

0 Poser le récipient de malaxage sur le

guidage de la partie inférieure et le

verrouiller par un léger mouvement de

rotation dans le sens des aiguilles

d'une montre.

0 Pour enlever le récipient de malaxage,

le déverrouiller dans le sens contraire

à celui des aiguilles d'une montre.

3

Au besoin, tenir la partie inférieure

d'une main.

Grâce à la position excentrée du mixer,

on peut ajouter sans difficulté des

ingrédients en cours de fonctionne-

ment.

Retirer les ustensiles (figure 7)

1

Avant l'éjection des ustensiles, déclen-

cher l'appareil et retirer la fiche de la

prise!

0 Pour les retirer, tenir les ustensiles dans

une main et presser sur la touche

d'éjection (figure 1/A).

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21

Travail avec le mixer

1

Vous pouvez utiliser l'appareil jusqu'à

10 minutes sans interruption. Après

une utilisation prolongée sans inter-

ruption, laissez refroidir l'appareil (au

moins 20 minutes au bout de

10 minutes sans interruption).

1

Quantité maximale pouvant etre trai-

tée: traiter dans le récipient de

malaxage au maximum 2 kg d'aliments

solides ou 3 l d'aliments liquides.

Enclencher l'appareil (figure 8)

0 Raccorder la fiche à une prise secteur

reliée à la terre. Le sélecteur de vitesse

du mixer (figure 1/C) doit etre sur "0"!

– Le témoin lumineux de fonctionne-

ment s'allume.

0 Avec le sélecteur de vitesse du mixer

(figure 1/C)

– vous enclenchez et déclenchez

l'appareil,

– vous réglez en 10 niveaux la vitesse

de rotation du moteur.

Régler la vitesse du récipient de

malaxage (figure 9)

La vitesse du récipient de malaxage

peut se régler sur deux niveaux.

0 Avec le sélecteur de vitesse du réci-

pient de malaxage (figure 1/E), vous

réglez la vitesse du récipient de

malaxage:

= basse vitesse

= haute vitesse

Arreter l'appareil

0 Tourner le sélecteur de vitesse du mixer

(figure 1/C) sur "0".

– Le mixer et le récipient de malaxage

s'arretent.

Choix des réglages corrects

Les indications suivantes vous servent de valeurs indicatives. Des adaptations peuvent

s'avérer nécessaires en fonction des quantités et de l'état des aliments à traiter.

Vitesse du mixer

3

Commencez tous les travaux à basse vitesse. Vous évitez ainsi d'éjecter des substances

poudreuses et de projeter des liquides.

Vitesse du récipient de malaxage

Utilisez la vitesse haute pour battre des

blancs d'oeufs en neige, pour la crème

fouettée et pour les pâtes à biscuits

légères, la vitesse basse pour les pâtes

lourdes et les grandes quantités.

Sélecteur de vitesse du mixer (figure 1/C)

• pétrir, mélanger: commencer à 1 ou 2, puis augmenter au besoin

•mélanger: 3 ou 4

• brasser: commencer à 4 ou 5, puis augmenter au besoin

• battre en mousse: 9 ou 10

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22

Nettoyage et entretien

1

Retirer la fiche avant chaque net-

toyage.

Veillez à ce que de l'eau ne puisse en

aucun cas pénétrer dans l'appareil! Ne

jamais nettoyer l'appareil à l'eau cou-

rante ou dans l'eau de vaisselle.

0 Nettoyer l'appareil avec un chiffon

humide.

0 Nettoyer le fouet et les pétrisseurs avec

une brosse ou un chiffon à l'eau cou-

rante ou dans l'eau de vaisselle!

0 Le récipient de malaxage en acier

inoxydable peut être lavé dans un lave-

vaisselle.

Rangement

Rangez les pétrisseurs et les fouets

dans le récipient de malaxage en place.

Ils sont ainsi protégés contre les

endommagements.

Caractéristiques

techniques

Tension du réseau: 230 - 240 V

Puissance consommée: 550 W

Durée maximale de fonctionnement:

10 minutes

;

Cet appareil est conforme aux directi-

ves suivantes de la C.E.:

• 73/23/CEE du 19.2.1973

(y compris la directive de modifica-

tion 93/68/CEE) – Directive basse

tension

• 89/336/CEE du 3.5.1989

(y compris la directive de modifica-

tion 92/31/CEE) – Directive CEM.

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23

Recettes

Recette de base pour biscuit

3

Accessoires utilisés:

fouets

0 Verser le blanc d'œuf et l'eau dans le

récipient de malaxage. Commencer au

niveau 2, augmenter la vitesse si néces-

saire et fouetter jusqu'à ce que les

œufs montent en neige.

0 Ajouter le sucre et le sucre vanillé et

continuer à fouetter jusqu'à ce que le

sucre se soit dissout.

0 Ajouter le jaune d'œuf et incorporer.

0 Mélanger la farine, la fécule et la

levure en poudre pour en faire une

masse crémeuse et incorporer briève-

ment.

0 Verser la pâte dans un moule démonta-

ble et cuire.

Recette de base de la pâte molle

3

Accessoires utilisés:

fouets

0 Verser tous les ingrédients dans l'ordre

indiqué dans le récipient de malaxage.

0 Commencer au niveau 3 - 4, augmen-

ter la vitesse si nécessaire et brasser

jusqu'à ce que la pâte soit crémeuse et

lisse.

0 Verser la pâte dans un moule approprié

et cuire.

3

La pâte peut être légèrement modifiée

à volonté par l'addition d'autres ingré-

dients.

Exemple pour le gâteau marbré:

0 Remplir 2/3 de la pâte dans le moule.

Ajouter à la pâte restante 1 cuillère à

soupe de cacao et 1 cuillère à soupe de

lait et brasser une nouvelle fois briève-

ment.

0 Remplir la pâte sombre par dessus la

claire dans le moule. Tirer une four-

chette en spirale à travers les deux

couches de pâte pour obtenir le dessin

marbré.

4 Blanc d'œuf

4 c s Eau froide

200 g Sucre

1 paq. Sucre vanillé

4 Jaune d'œuf

80 g Farine

80 g Fécule

1 c t Levure en poudre

500 g Farine

1 paq. Levure en poudre

250 g Margarine ou

beurre tendre

250 g Sucre

1 paq. Sucre vanillé

1 pincée Sel

4Oeufs

150 ml Lait

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24

Recette de base de la pâte brisée

3

Accessoires utilisés:

pétrisseurs

0 Verser la farine, la levure en poudre, le

sel, le sucre dans le récipient de

malaxage. Couper le beurre froid en

morceaux et l'ajouter.

0 A la vitesse 3 - 4, brasser pendant 1

minute environ, ajouter l'oeuf et l'eau

froide et continuer de brasser jusqu'à

ce que la pâte forme une boule.

0 Sortir la pâte du récipient et la pétrir

encore brièvement avec les mains.

0 Avant de continuer à travailler la pâte,

la laisser reposer environ 30 minutes

dans le réfrigérateur.

0 Dérouler la pâte, la poser dans un

moule bien graissé et la recouvrir à

volonté de fruits, par ex. des pommes

ou des prunes.

Recette de base de la pâte levée

3

Accessoires utilisés:

pétrisseurs

0 Verser tous les ingrédients dans l'ordre

indiqué dans le récipient de malaxage.

0 Commencer au niveau 3 - 4, augmen-

ter la vitesse si nécessaire et brasser

pendant 1 à 1½ minute jusqu'à ce que

la pâte forme une boule.

0 Sortir la pâte du récipient et la pétrir

encore brièvement avec les mains.

0 Brasser ensuite avec les mains les

ingrédients qui ne doivent pas être

fractionnés, par ex. des raisins secs.

0 Avant de continuer à travailler la pâte,

la laisser monter dans un récipient

couvert, dans un endroit chaud, jusqu'à

ce qu'elle grossisse à peu près du dou-

ble.

3

Possibilités d'utilisation:

Tresses et petits gâteaux en pâte levée,

tartes au fruits.

Pour des gâteaux piquants, par ex. le

gâteau aux oignons, préparer la pâte

levée sans sucre.

250 g Farine

1 c t Levure en poudre

125 g Margarine ou

beurre froid

60 g Sucre

1 pincée Sel

1Oeuf

1 c s Eau froide

500 g Farine

40 g Levure (fraîche) ou

1 paq. de levure sèche

80 g Sucre

1 pincée Sel

80 g Margarine, fondue

200 ml Lait tiède

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