Zanussi ZEI3921 Manuel utilisateur

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Sommaire

Consignes de sécurité _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 12

Instructions de sécurité _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 13

Description de l'appareil _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 15

Utilisation quotidienne _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 16

Conseils utiles _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 16

Entretien et nettoyage _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 17

En cas d'anomalie de fonctionnement _ _ _ 18

Installation _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 19

Caractéristiques techniques _ _ _ _ _ _ _ _ 21

En matière de protection de l'environnement

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 22

Sous réserve de modifications.

Consignes de sécurité

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les ins-

tructions fournies. Le fabricant ne peut être tenu pour responsable

des dommages et blessures liés à une mauvaise installation ou utili-

sation. Conservez toujours cette notice avec votre appareil pour vous

y référer ultérieurement.

Sécurité des enfants et des personnes vulnérables

Avertissement Risque d'asphyxie, de blessure ou d'invalidité

permanente.

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de 8 ans,

ainsi que des personnes dont les capacités physiques, sensoriel-

les et mentales sont réduites ou dont les connaissances et l'expé-

rience sont insuffisantes, à condition d'être surveillés par une per-

sonne responsable de leur sécurité.

• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.

• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants.

• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsqu'il est

en cours de fonctionnement ou lorsqu'il refroidit. Les parties ac-

cessibles sont chaudes.

• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité enfants, nous

vous recommandons de l'activer.

• Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre une opération

de maintenance sur l'appareil sans surveillance.

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Sécurité générale

• L'appareil et ses parties accessibles deviennent chauds pendant

son fonctionnement. Ne touchez pas les éléments chauffants.

• Ne faites pas fonctionner l'appareil avec un minuteur externe ou un

système de commande à distance.

• Il peut être dangereux de laisser chauffer de la graisse ou de l'huile

sans surveillance sur une table de cuisson car cela pourrait provo-

quer un incendie.

• N'essayez jamais d'éteindre un feu avec de l'eau. Mettez à l'arrêt

l'appareil puis couvrez les flammes, par exemple avec un couvercle

ou une couverture ignifuge.

• N'entreposez rien sur les surfaces de cuisson.

• N’utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil.

• Ne posez pas d'objets métalliques tels que couteaux, fourchettes,

cuillères ou couvercles sur la table de cuisson car ils pourraient

chauffer.

• Si la surface vitrocéramique est fissurée, mettez à l'arrêt l'appareil

pour éviter tout risque d'électrocution.

Instructions de sécurité

Installation

Avertissement L'appareil doit être installé

uniquement par un professionnel qualifié.

• Retirez l'intégralité de l'emballage.

• N'installez pas et ne branchez pas un appareil

endommagé.

• Suivez scrupuleusement les instructions

d'installation fournies avec l'appareil.

• Respectez la distance minimale requise avec

les autres appareils et éléments.

• Soyez toujours vigilants lorsque vous dépla-

cez l'appareil car il est lourd. Portez toujours

des gants de sécurité.

• Isolez les surfaces découpées à l'aide d'un

matériau d'étanchéité pour éviter que la moi-

sissure ne provoque de gonflements.

• Protégez la partie inférieure de l'appareil de la

vapeur et de l'humidité.

• N'installez pas l'appareil près d'une porte ou

sous une fenêtre. Les récipients chauds ris-

queraient de tomber de l'appareil lors de l'ou-

verture de celles-ci.

• Si l'appareil est installé au-dessus de tiroirs,

assurez-vous qu'il y a suffisamment d'espace

entre le fond de l'appareil et le tiroir supérieur

pour que l'air puisse circuler.

• Le dessous de l'appareil peut devenir très

chaud. Nous vous recommandons d'installer

un panneau de séparation ignifuge sous l'ap-

pareil pour en bloquer l'accès.

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Branchement électrique

Avertissement Risque d'incendie ou

d'électrocution.

• L'ensemble des branchements électriques

doit être effectué par un technicien qualifié.

• L'appareil doit être relié à la terre.

• Avant toute intervention, assurez-vous que

l'appareil est débranché.

• Utilisez le câble d'alimentation électrique ap-

proprié.

• Ne laissez pas le câble d'alimentation s'em-

mêler.

• Assurez-vous que le câble d'alimentation ou

la fiche (si présente) n'entrent pas en contact

avec les surfaces brûlantes de l'appareil ou

les récipients brûlants lorsque vous branchez

l'appareil à des prises électriques situées à

proximité.

• Assurez-vous que l'appareil est bien installé.

Un câble d'alimentation lâche et inapproprié

ou une fiche (si présente) non serrée peuvent

être à l'origine d'une surchauffe des bornes.

• Assurez-vous qu'une protection anti-électro-

cution est installée.

• Utilisez un collier anti-traction sur le câble.

• Veillez à ne pas endommager la fiche secteur

(si présente) ni le câble d'alimentation. Con-

tactez le service après-vente ou un électricien

pour remplacer le câble d'alimentation s'il est

endommagé.

• L'installation électrique doit être équipée d'un

dispositif d'isolement à coupure omnipolaire.

Le dispositif d'isolement doit présenter une

distance d'ouverture des contacts d'au moins

3 mm.

• N'utilisez que des systèmes d'isolation appro-

priés : des coupe-circuits, des fusibles (les

fusibles à visser doivent être retirés du sup-

port), un disjoncteur différentiel et des con-

tacteurs.

Utilisation

Avertissement Risque de blessures, de

brûlures ou d'électrocution.

• Utilisez cet appareil dans un environnement

domestique.

• Ne modifiez pas les caractéristiques de cet

appareil.

• Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance

pendant son fonctionnement.

• N'utilisez jamais cet appareil avec les mains

mouillées ou lorsqu'il est en contact avec de

l'eau.

• Ne posez pas de couverts ou de couvercles

sur les zones de cuisson. Elles sont chaudes.

• Éteignez les zones de cuisson après chaque

utilisation. Ne vous fiez pas uniquement au

détecteur de récipient.

• N'utilisez jamais l'appareil comme plan de tra-

vail ou comme plan de stockage.

• Si la surface de l'appareil présente des fêlu-

res, débranchez immédiatement l'appareil.

Pour éviter tout risque d'électrocution.

• Les porteurs de pacemakers doivent rester à

une distance minimale de 30 cm des zones

de cuisson à induction lorsque l'appareil est

en cours de fonctionnement.

• Lorsque vous versez un aliment dans de l'hui-

le chaude, elle peut éclabousser.

Avertissement Risque d'explosion ou

d'incendie.

• Les graisses et l'huile chaude peuvent déga-

ger des vapeurs inflammables. Tenez les

flammes ou les objets chauds éloignés des

graisses et de l'huile lorsque vous vous en

servez pour cuisiner.

• Les vapeurs dégagées par l'huile très chaude

peuvent provoquer une combustion sponta-

née.

• L'huile qui a servi contient des restes d'ali-

ments qui peuvent provoquer un incendie à

température plus faible que l'huile n'ayant ja-

mais servi.

• Ne placez pas de produits inflammables ou

d'éléments imbibés de produits inflammables

à l'intérieur, à proximité ou sur l'appareil.

Avertissement Risque de dommage de

l'appareil.

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• Ne laissez pas de récipients chauds sur le

bandeau de commande.

• Ne laissez pas le contenu des récipients de

cuisson s'évaporer.

• Prenez soin de ne pas laisser tomber d'objets

ou de récipients sur l'appareil. Sa surface ris-

que d'être endommagée.

• Ne faites jamais fonctionner les zones de

cuisson avec des récipients de cuisson vides

ou sans aucun récipient de cuisson.

• Ne placez jamais de papier aluminium sur

l'appareil.

• N'utilisez pas de récipients en fonte ou en

aluminium, ni de récipients dont le fond est

endommagé et rugueux. Ils risqueraient de

rayer la surface vitrocéramique. Soulevez tou-

jours ces objets lorsque vous devez les dé-

placer sur la surface de cuisson.

Entretien et nettoyage

Avertissement Risque de dommage de

l'appareil.

• Nettoyez régulièrement l'appareil afin de

maintenir le revêtement en bon état.

• Ne pulvérisez pas d'eau ni de vapeur pour

nettoyer l'appareil.

• Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux humi-

de. Utilisez uniquement des produits de lava-

ge neutres. N'utilisez pas de produits abra-

sifs, de tampons à récurer, de solvants ou

d'objets métalliques.

Mise au rebut

Avertissement Risque de blessure ou

d'asphyxie.

• Contactez votre service municipal pour obte-

nir des informations sur la marche à suivre

pour mettre l'appareil au rebut.

• Débranchez l'appareil de l'alimentation sec-

teur.

• Coupez le câble d'alimentation et mettez-le

au rebut.

Description de l'appareil

Description de la table de cuisson

1

2

3

4

180

mm

140

mm

1

Zone de cuisson arrière à 1800 W

2

Zone de cuisson avant à 1400 W

3

Voyant de mise sous tension

4

Manettes de commande

Manettes de commande des zones de

cuisson électriques

Symbole Fonction

0 position Arrêt

Symbole Fonction

1 chaleur minimale

9 chaleur maximale

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Utilisation quotidienne

Pour mettre en fonctionnement la zone de cuis-

son et augmenter le niveau de cuisson, tournez

la manette vers la droite. Pour diminuer le niveau

de cuisson, tournez la manette vers la gauche.

Pour mettre à l'arrêt la zone de cuisson, posi-

tionnez la manette sur 0.

Le voyant de fonctionnement s'allume dès l'acti-

vation de l'une des zones de cuisson, et reste

allumé jusqu'à ce que les zones de cuisson

soient mises à l'arrêt.

Arrêt automatique

La table de cuisson se désactive automatique-

ment si :

• Toutes les zones de cuisson sont désacti-

vées.

• Vous utilisez des récipients inadaptés.

• Vous ne désactivez pas la zone de cuisson

ou ne modifiez pas le niveau de cuisson.

Placez la manette sur la position Arrêt avant

d'utiliser de nouveau la table de cuisson.

Niveau de

cuisson

Heure d'arrêt automatique

1 - 2 6 heures

3 - 4 5 heures

5 4 heures

6 - 9 1,5 heures

Conseils utiles

Récipients de cuisson compatibles avec

les zones de cuisson à induction

Les zones de cuisson à induction génèrent

un champ électromagnétique qui génère à

son tour une chaleur presque instantanée à l'in-

térieur des récipients de cuisson.

Matériau de l'ustensile

• adapté : un fond en fonte, acier, acier émail-

lé, acier inoxydable ou avec plusieurs cou-

ches de métaux différents (conseillé par les

fabricants).

• non adapté : aluminium, cuivre, laiton, verre,

céramique, porcelaine.

Les ustensiles de cuisine conviennent

pour l'induction si

• ... une petite quantité d'eau entre rapidement

en ébullition sur la zone réglée à la puissance

maximum

• ... un aimant adhère au fond du récipient de

cuisson.

Le fond du récipient de cuisson doit

être lisse, propre et sec, aussi plat et épais

que possible avant chaque utilisation.

Dimensions du récipient : les zones de cuisson

à induction s'adaptent automatiquement au dia-

mètre du fond du récipient utilisé, jusqu'à une

certaine limite. Cependant, le diamètre minimal

de la zone magnétique au fond du récipient est

relatif au diamètre de la taille de la zone de cuis-

son :

Zone de cuisson Ø minimal du récipient

Avant 120 mm

Arrière 145 mm

Économie d'énergie

• Si possible, couvrez toujours les réci-

pients de cuisson avec un couvercle

pendant la cuisson.

• Déposez toujours le récipient sur la zone

de cuisson avant de mettre celle-ci en

fonctionnement.

Exemples de cuisson

Les valeurs figurant dans le tableau suivant sont

fournies à titre indicatif.

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Niveau

de

cuis-

son

Utilisation : Durée Conseils

1 Maintenir les aliments cuits au chaud selon les

besoins

Couvrez

1-2 Sauce hollandaise, faire fondre : beurre,

chocolat, gélatine

5-25 min Remuez de temps en temps

1-2 Solidifier : omelettes baveuses, œufs cocot-

te

10-40 mi

n

Couvrez pendant la cuisson

2-3 Faire mijoter du riz et des plats à base de

lait, faire réchauffer des plats préparés

25-50 mi

n

Ajoutez au moins deux fois le volume du

riz en liquide, mélangez les plats à base

de produits laitiers à mi-cuisson

3-4 Faire cuire des légumes, du poisson, de la

viande à la vapeur

20-45 mi

n

Ajoutez quelques cuillères à soupe de

liquide

4-5 Faire bouillir des pommes de terre 20-60 mi

n

Utilisez max. ¼ l d'eau pour 750 g de

pommes de terre

4-5 Faire cuire de grandes quantités d'aliments,

des ragoûts et des soupes

60-150

min

Ajoutez jusqu'à 3 l de liquide en plus

des ingrédients

6-7 Faire revenir : escalopes, cordons bleus de

veau, côtelettes, rissoles, saucisses, foie,

roux, œufs, crêpes, beignets

selon les

besoins

Retournez à la moitié du temps

7-8 Poêler à feu vif des galettes de pommes de

terre, des filets, des steaks

5-15 min Retournez à la moitié du temps

9 Faire bouillir de grandes quantités d'eau, cuire des pâtes, saisir de la viande (goulasch, bœuf brai-

sé), cuire des frites

Bruits de fonctionnement

Si vous entendez

• un craquement : l'ustensile est composé de

différents matériaux (conception "sandwich").

• un sifflement : vous utilisez une ou plusieurs

zones de cuisson avec la fonction Booster et

l'ustensile est composé de différents maté-

riaux (conception "sandwich").

• un bourdonnement : vous utilisez la fonction

Booster.

• un cliquètement : en cas de commutations

électriques.

• un sifflement, bourdonnement : le ventilateur

fonctionne.

Ces bruits ne sont pas signe de dysfonc-

tionnement de l'appareil et n'ont aucune

incidence sur son bon fonctionnement.

Entretien et nettoyage

Nettoyez l'appareil après chaque utilisation.

Utilisez toujours des récipients de cuisson dont

le fond est propre et sec, lisse et plat.

Avertissement Avant toute opération

d'entretien ou de nettoyage, vous devez

impérativement débrancher électriquement la

table de cuisson.

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Il est préférable de nettoyer la table de

cuisson lorsqu'elle est encore chaude. Éli-

miner les taches incrustées est en effet plus fa-

cile lorsque les zones sont encore chaudes que

lorsqu'elles sont froides.

Avertissement Les objets pointus/

tranchants et les produits de nettoyage

abrasifs peuvent endommager l'appareil.

Par mesure de sécurité, il est interdit de

nettoyer l'appareil avec un appareil à jet de

vapeur ou à haute pression.

Les rayures ou les taches sombres n'ont

aucune incidence sur le fonctionnement de

l'appareil.

Pour enlever les salissures :

1. Éliminez les salissures à l'aide d'une poudre

ou d'un tampon à récurer.

2. Nettoyez l'appareil à l'aide d'un chiffon hu-

mide et d'un peu de détergent.

3. Faites chauffer la plaque à basse tempéra-

ture et laissez sécher.

4. Pour entretenir les plaques chauffantes, es-

suyez-les avec une goutte d'huile d'olive sur

une feuille d'essuie-tout pour éviter la rouil-

le.

Important Pour les bords de la table de

cuisson en acier inoxydable, utilisez un

nettoyant spécial pour acier inoxydable.

Le rebord en acier inoxydable des plaques

peut subir une légère décoloration en rai-

son de la charge thermique.

L'acier inoxydable peut ternir s'il est trop chauf-

fé. Gardez à l'esprit que vous ne devez pas cui-

siner avec des plats en terre cuite ou en fonte.

N'utilisez pas de papier aluminium pour ne pas

endommager la partie supérieure durant le fonc-

tionnement.

En cas d'anomalie de fonctionnement

Problème Cause et solution possibles

L'appareil ne fonctionne pas du

tout.

• Vérifiez le fusible du système électrique de l'habitation dans la boîte à

fusibles. Si les fusibles grillent de manière répétée, faites appel à un

électricien agréé.

La plaque ne chauffe pas. • Vérifiez que la fiche de l'appareil est bien enfoncée dans une prise ali-

mentée en électricité.

• Assurez-vous d'avoir utilisé la bonne manette de commande.

• Vérifiez le fusible du système électrique de l'habitation dans la boîte à

fusibles. Si les fusibles grillent de manière répétée, faites appel à un

électricien agréé.

Les résultats de cuisson ne sont

pas satisfaisants.

• Assurez-vous que la plaque est propre et sèche.

• Assurez-vous que le diamètre de la casserole utilisée est adapté au

foyer de cuisson.

• Assurez-vous que le fond de la casserole utilisée est parfaitement

plat.

• Assurez-vous que le réglage de cuisson utilisé est adapté au type de

préparation.

Un double signal sonore retentit. • Le récipient n'est pas adapté. Utilisez des récipients adaptés.

• Aucun récipient ne se trouve sur la plaque. Posez un récipient sur la

plaque.

• Le diamètre du fond du récipient de cuisson est trop petit pour la pla-

que.

• Déplacez ce récipient sur une plaque plus petite. Utilisez des réci-

pients adaptés.

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Certaines anomalies de fonctionnement peuvent

dépendre d'opérations d'entretien non correctes

ou d'oubli et peuvent être résolues à l'aide des

indications fournies dans le tableau, sans faire

appel à un service après-vente. Si l'anomalie

persiste, contactez votre magasin vendeur ou

votre service après-vente.

Si un problème résulte d'une mauvaise uti-

lisation ou si l'installation de l'appareil n'a

pas été réalisée par un professionnel qualifié, le

déplacement du technicien du service après

vente ou du revendeur peut être facturé même

en cours de garantie.

Étiquettes fournies avec le sac

d'accessoires

Collez les étiquettes adhésives comme indiqué

ci-dessous :

MOD.

PROD.NO.

SER.NO

DATA

MOD.

PROD.NO.

SER.NO

DATA

MODELMODEL

MOD.

PROD.NO.

SER.NO.

03 IT

MADE IN ITALY

TYPE

230V-50Hz

IP20

0049

1 2 3

1

Collez-la sur la carte de garantie et envoyez

cette partie

2

Collez-la sur la carte de garantie et conser-

vez cette partie

3

Collez-la sur la notice d'utilisation

Ces informations sont nécessaires pour

pouvoir vous offrir une aide rapide et

adaptée. Ces données figurent sur la pla-

que signalétique fournie.

• Description du modèle ............

• Référence produit (PNC) ............

• Numéro de série (S.N.) ............

Utilisez exclusivement des pièces d'origine cer-

tifiées constructeur. Elles sont disponibles au-

près de votre service après-vente.

Installation

Avertissement Veuillez lire attentivement

les instructions et les suivre

scrupuleusement. Vous risqueriez de vous

blesser ou d'endommager l'appareil.

• Assurez-vous que l'appareil n'a pas été en-

dommagé pendant le transport. Ne branchez

pas un appareil endommagé. Si nécessaire,

contactez votre magasin vendeur.

• N'utilisez des appareils encastrables qu'après

les avoir installés dans des meubles d'encas-

trement et sous des plans de travail appro-

priés. Assurez-vous que les meubles d'encas-

trement et les plans de travail sont conformes

aux normes et réglementations.

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• Respectez les directives et les normes en vi-

gueur dans le pays où vous utiliserez l'appa-

reil (réglementations relatives à la sécurité, au

recyclage, à la sécurité des appareils électri-

ques, etc.)

Avertissement Risque de choc

électrique.

• La borne d'alimentation est sous tension.

• Mettez la borne d'alimentation hors tension.

• Si la patte de scellement se trouve à proximi-

té du répartiteur, assurez-vous que le câble

d'alimentation n'entre pas en contact avec le

bord de la patte.

Branchement électrique

• Vérifiez que la tension nominale et le type

d'alimentation figurant sur la plaque signaléti-

que correspondent aux valeurs d'alimentation

locales.

• Utilisez toujours une prise de courant de sé-

curité correctement installée.

• Assurez-vous que la prise de courant est ac-

cessible une fois l'appareil installé.

• Ne tirez jamais sur le câble d'alimentation

pour débrancher l'appareil. Tirez toujours sur

la fiche.

• L'appareil ne doit pas être raccordé à l'aide

d'un prolongateur, d'un adaptateur ni d'une

prise multiple (risque d'incendie). Assurez-

vous que le raccordement à la terre est con-

forme aux normes et réglementations.

• Le câble d'alimentation ne doit pas être expo-

sé à une température supérieure à 90 °C.

Assurez-vous de connecter le câble neutre bleu

à la borne portant la lettre « N ». Connectez le

câble de phase marron (ou noir) à la borne por-

tant la lettre « L ». Le câble de phase doit rester

connecté en permanence.

Remplacement du câble d'alimentation

Ne remplacez le câble de raccordement qu'avec

un câble de type H05V2V2-F T90 ou équiva-

lent. Assurez-vous que la section du câble con-

vient à la tension et à la température de fonc-

tionnement. Le câble de terre jaune/vert doit

être plus long d'environ 2 cm que le câble de

phase marron (ou noir).

Encastrement

40-50 mm

55 mm

30 mm

min. 650 mm

490 mm

min. 100 mm

270 mm

Si vous devez installer plusieurs tables de cuis-

son de 30 cm les unes à côté des autres dans

la même découpe, vous pouvez vous procurer

un kit de montage comprenant un support laté-

ral et des joints supplémentaires auprès de vo-

tre service après vente. Les instructions d'instal-

lation correspondantes sont fournies avec le kit.

R 5mm

min.

55mm

270

+1

mm

490

+1

mm

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Possibilités d'insertion

Élément de cuisine avec porte

Le panneau installé sous la table de cuisson

doit être facilement amovible et facile d'accès

au cas où une intervention technique serait né-

cessaire.

min 20 mm

(max 150 mm)

30 mm

60 mm

B

A

a) Panneau amovible

b) Espace pour les branchements

Au-dessus d'un four

Les dimensions de la niche d'encastrement de

la table de cuisson doivent être conformes aux

indications et l'élément de cuisine doit être

équipé d'aérations pour assurer un apport d'air

continu. Les branchements électriques de la ta-

ble de cuisson et du four doivent être installés

séparément pour des raisons de sécurité et

pour permettre de retirer facilement le four de

l'ensemble.

50 cm

2

360 cm

2

180 cm

2

120 cm

2

Caractéristiques techniques

Dimensions de la table de

cuisson

Largeur : 290 mm

Longueur : 510 mm

Dimensions de la niche

d'encastrement de la table de

cuisson

Largeur : 270 mm

Longueur : 490 mm

Puissance des zones de

cuisson

Zone de cuisson arrière

180 mm

1.8 kW

Zone de cuisson avant

140 mm

1.4 kW

Puissance totale 3.2 kW

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Alimentation électrique 230 V ~ 50 Hz

En matière de protection de l'environnement

Le symbole sur le produit ou son emballage

indique que ce produit ne peut être traité

comme déchet ménager. Il doit être remis au

point de collecte dédié à cet effet (collecte et

recyclage du matériel électrique et

électronique).

En procédant à la mise au rebut de l'appareil

dans les règles de l’art, nous préservons

l'environnement et notre sécurité, s’assurant

ainsi que les déchets seront traités dans des

conditions optimum.

Pour obtenir plus de détails sur le recyclage de

ce produit, veuillez prendre contact avec les

services de votre commune ou le magasin où

vous avez effectué l'achat.

Emballage

Tous les matériaux d'emballage sont écolo-

giques et recyclables. Les composants en

plastique sont identifiables grâce aux sigles :

>PE<,>PS<, etc. Veuillez jeter les matériaux

d'emballage dans le conteneur approprié du

centre de collecte des déchets de votre com-

mune.

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