bowl, combine the flank steak, chili oil, and cornstarch. Toss to evenly distribute the ingredients. Heat

the wok over high heat. Add the peanut oil. When the oil is smoking hot, add the scallions and

ginger. Stir-fry for about 10 seconds. Add the flank steak and stir-fry until the steak has lost most of it

red color on the surface, 1 to 2 minutes. Add the bean sprouts and black bean sauce and stir-fry for

another minute. Serve warm.

de maïs. Touiller pour distribuer également les ingrédients. Chauffer le wok à feu vif. Ajouter l’huile

d’arachide. Lorsque l’huile est fumante, ajouter les oignons verts et le gingembre et faire sauter

environ 10 secondes. Ajouter le bifteck de flanc, le faire sauter jusqu’à ce qu’il ne soit presque plus

rouge en surface, 1 à 2 minutes. Ajouter les germes de soja et la sauce de haricots noirs, faire sauter

pendant une minute. Servir chaud.

distribuir los ingredientes de manera uniforme. Caliente el wok a fuego alto. Agregue el aceite de

maní. Cuando el aceite esté caliente y humeante, agregue los cebollines y el jengibre. Fríalo sin

dejar de mover por aproximadamente 10 segundos. Agregue el filete de falda y fríalo sin dejar de

mover hasta que el filete haya perdido su color rojo en la superficie, de 1 a 2 minutos. Agregue los

retoños de fríjol y la salsa de fríjol negro y fríalo sin dejar de mover durante un minuto más. Sírvalo

Heat the wok over high heat. Add the oil. When the oil is smoking hot, add the onions, chile

peppers, and garlic. Stir-fry until the garlic begins to brown, about 10 seconds. Add the eggs and do

not touch them for 10 seconds, then break them apart into small pieces. Add the remaining

Chauffer le wok à feu vif. Ajouter l’huile. Lorsque l’huile est fumante, ajouter les oignons, les piments

jalapeños et l’ail. Faire sauter jusqu’à ce que l’ail commence à dorer, environ 10 secondes. Ajouter

les œufs et les laisser prendre pendant 10 secondes, les couper ensuite en petits morceaux. Ajouter le

reste des ingrédients et faire sauter jusqu’à ce qu’ils soient réchauffés et bien mélangés, 2 à 3

Caliente el wok a fuego alto. Agregue el aceite. Cuando el aceite esté caliente y humeante, agregue

las cebollas, el chile y el ajo. Fría sin dejar de mover hasta que el ajo se comience a dorar,

aproximadamente 10 segundos. Agregue los huevos y no los mueva durante 10 segundos, luego

divídalo en pequeños pedazos. Agregue los ingredientes restantes y fría sin dejar de mover hasta que

todo esté caliente y ligado, de 2 a 3 minutos. Sírvalo caliente.