Waring WCU550 Manuel utilisateur

30-CUP, 55-CUP AND 110-CUP

COFFEE URNS

CAFETERAS PERCOLADORAS

DE 30 TAZAS (4.35 L), 55 TAZAS (7.95 L)

Y 110 TAZAS (15.95 L)

PERCOLATEURS/URNES À CAFÉ

DE 30 TASSES (4,35 L), 55 TASSES (7,95 L)

ET 110 TASSES (15,95 L)

For your safety and continued enjoyment of this product,

always read the instruction book carefully before using.

Para su seguridad y para disfrutar plenamente de este producto,

siempre lea cuidadosamente las instrucciones antes de usarlo.

An que votre appareil vous procure en toute sécurité beaucoup de

satisfaction, lire attentivement le mode d’emploi avant de l’utiliser.

WCU30/ WCU55/WCU110

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IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ

L'utilisation d'appareils électriques requiert la prise de précautions

élémentaires, parmi lesquelles les suivantes :

1.

LIRE TOUTES LES INSTRUCTIONS.

2. Toujours débrancher l'appareil avant toute manipulation ou

entretien.

3. Ne pas toucher les surfaces chaudes; utiliser les poignées

ou les boutons.

4. Cet appareil ne devrait pas être utilisé par des enfants ou

des personnes atteintes de certains handicaps physiques,

mentaux ou sensoriels, ou qui ne disposent pas des

connaissances ou de l'expérience nécessaires, à moins

qu'une personne responsable de leur sécurité leur en ait

expliqué le fonctionnement ou les encadre.

5. An de réduire le risque d'incendie, de choc électrique ou

de blessures, ne pas plonger le cordon, la che ou le socle

dans l'eau ou tout autre liquide.

6. Il convient d'exercer une surveillance étroite lorsque

l'appareil est utilisé par ou près d’enfants.

7. Ne pas utiliser l'appareil si le cordon d’alimentation

ou la che sont endommagés, s’il ne fonctionne pas

correctement, s'il est abîmé ou après qu'il soit tombé ; le

renvoyer à un service après-vente autorisé an qu’il soit

inspecté, réparé ou réglé au besoin.

8. L’utilisation d’accessoires non recommandés par Waring

peut entraîner des risques pour l'utilisateur.

9. Ne pas utiliser l'appareil à l'air libre.

10. Ne pas laisser le cordon pendre au bord d'une table ou

d'un plan de travail, ni entrer en contact avec des surfaces

chaudes.

11. Faire particulièrement attention lorsque vous déplacez le

percolateur alors qu'il contient du liquide chaud.

12. Ne pas mettre l’appareil sur ou à proximité d'une plaque à

gaz ou électrique, ni dans un four chaud.

13. Ne pas utiliser cet appareil à des ns autres que celles pour

lesquelles il a été conçu.

14. Lorsque vous refermez le couvercle, vérier qu’il repose bien

tout autour du rebord de la cuve. Pour retirer le couvercle, le

saisir par la poignée, tourner et soulever.

18

15. Un couvercle mal fermé peut laisser déborder le café

pendant le cycle de préparation, présentant un risque de

brûlure grave.

16. Cet appareil est doté d'un cordon avec une che de mise

à la terre ; cette che doit être branchée dans une prise de

terre correctement congurée.

GARDER CES INSTRUCTIONS

POUR USAGE COMMERCIAL

UNIQUEMENT

INTRODUCTION

Merci d’avoir acheté un percolateur professionnel Waring

™

Commercial. Quel que soit le modèle choisi, 30 tasses (4,35 L),

55 tasses (7,95 L) ou 110 tasses (15,95 L), vous pouvez être sûr(e)

que votre percolateur Waring répond aux normes de fabrication

les plus exigeantes, pour une performance supérieure. Un

système de double résistance prépare d’abord le café à une

température plus élevée pour garantir un maximum de saveur,

puis le garde automatiquement chaud à une température plus

basse pour le maintenir à la température de dégustation idéale.

Temps de préparation plus courts, hautes capacités et style

classique en acier inoxydable... ces percolateurs sont parfaits

aussi bien pour les évènements spéciaux que pour les grandes

cuisines commerciales.

INSTRUCTIONS DE MISE À LA TERRE

Pour votre protection, cet appareil est équipé d'une che à

trois broches ; cette che doit être branchée dans une prise de

terre correctement congurée (Fig. 1). Vous pouvez utiliser un

adaptateur temporaire (Fig. 2) pour brancher l’appareil dans une

prise polarisée jusqu’à ce que vous fassiez installer une prise

de terre par un électricien. An d'assurer la mise à la terre, la

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languette de l’adaptateur doit être xée au boîtier par une vis en

métal (Fig. 3).

MISE EN GARDE: vérier que le boîtier est mis à la terre avant

d'utiliser l'adaptateur. En cas de doute, demander conseil à un

électricien. Ne jamais utiliser un adaptateur, à moins qu'il ne soit

correctement mis à la terre.

Remarque: l’utilisation d’un adaptateur comme celui mentionné

ci-dessus est interdite au Canada.

CORDON ÉLECTRIQUE COURT

Pour des raisons de sécurité, cet appareil est équipé d’un cordon

d’alimentation court.

Si vous devez utiliser une rallonge électrique ou un cordon amovible

plus long, veillez à ce que les spécications électriques de la

rallonge ou du cordon soient au moins égales à celles de l'appareil,

ne les laissez pas pendre au bord d’une table ou d’un plan de travail

et veillez à ce qu’ils soient placés de telle manière qu’un enfant ou

un animal ne puisse pas trébucher dessus ou les tirer.

Le symbole composé d’une èche en forme d’éclair

à l'intérieur d'un triangle équilatéral, a pour objet

d'alerter l'utilisateur de la présence d'une tension

dangereuse non-isolée à l'intérieur du boîtier, qui peut

être d'une ampleur sufsante pour constituer un risque

d'incendie ou de choc électrique.

Le point d'exclamation à l'intérieur d'un triangle

équilatéral a pour objet de prévenir l'utilisateur de

l'importance des instructions de fonctionnement et de

maintenance, jointes à l'appareil.

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PIÈCES

1. Poignée du couvercle

2. Couvercle

3. Pattes de verrouillage

4. Poignées

5. Corps de l’appareil

6. Couvercle de la jauge

de niveau

7. Indicateur de niveau

8. Jauge de niveau amovible

9. Manette du robinet

10. Socle

11. Interrupteur

12. Voyant de préchauffage

13. Couvercle du socle

14. Panier-ltre

15. Quantités de café

16. Tube d'adduction

17. Cordon (non illustré)

18. Espace pour ranger le

cordon (sous le socle)

21

1.

3.

4.

6.

5.

9.

2.

7.

8.

12.

18.

10.

11.

13.

14.

15.

16.

14.

15.

14.

15.

WCU55

WCU110

WCU30

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

1. Déballer soigneusement l’appareil et retirer tout le matériel

d’emballage.

2. Laver soigneusement l’intérieur de la cuve avant la première

utilisation.

REMARQUE : il est conseillé de faire fonctionner l’appareil une

fois avec de l’eau uniquement (sans ajouter de café moulu) avant

la première utilisation.

PRÉPARATION PAS À PAS

1. Retirer le couvercle et le panier-ltre. Vérier que le robinet

est fermé. Remplir le réservoir avec de l’eau froide du

robinet. NE PAS REMPLIR LE RÉSERVOIR EN-DESSOUS

DE SA CAPACITÉ MINIMALE OU AU-DESSUS DE SA

CAPACITÉ MAXIMALE. Ajouter de l’eau jusqu’à la hauteur

voulue, selon le nombre de tasses désirées. Utiliser de l'eau

froide uniquement ; la durée du cycle de préparation a été

calculé en commençant avec de l’eau froide.

REMARQUE : SELON LE MODÈLE ACHETÉ, LA CAPACITÉ

MINIMALE DE VOTRE PERCOLATEUR/URNE À CAFÉ EST DE

10 TASSES (1,45 L), 25 TASSES (3,6 L) OU 30 TASSES (4,35 L).

2. Mouiller le panier-ltre pour aider à retenir les particules

nes de café. Ajouter la quantité voulue de CAFÉ MOULU

NORMAL ou de CAFÉ MOULU POUR PERCOLATEUR dans

le panier-ltre. Utiliser le fond d’une cuillère pour aplanir le

café moulu de façon à obtenir une surface plate et uniforme.

Placer le panier-ltre sur le tube d'adduction. Le tube

d'adduction doit reposer correctement au centre de la cuve

pour que l’appareil fonctionne correctement.

REMARQUE : les quantités de café moulu sont indiquées sur

le panier-ltre, et à la page suivante. Le nombre de tasses de

café moulu est basé sur l’utilisation d’une tasse à mesurer pour

ingrédients secs. Une tasse équivaut à 75 g de café moulu.

3. Refermer le couvercle en tournant dans le sens des aiguilles

d’une montre pour bloquer.

4. Brancher le cordon dans une prise standard de 120 V AC.

Pour éviter de fatiguer la résistance, NE BRANCHER

L’APPAREIL QU’APRÈS AVOIR AJOUTÉ L’EAU ET LE CAFÉ.

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5. À la n du cycle de préparation, la percolation s’arrêtera

et le voyant lumineux vert s’allumera. L’appareil passera

automatiquement au mode “tenir au chaud”, pour que le

café reste frais et à la température de dégustation parfaite.

MISE EN GARDE: garder le couvercle en place pendant le

cycle de préparation car de l’eau chaude peut gicler du tube

d'adduction.

6. Quand il ne reste plus que 1 à 2 tasses (145 ml à 290 ml) de

café dans la cuve, débrancher l’appareil.

Pour une saveur optimale, retirer le panier-ltre et le tube

d'adduction à la n du cycle de préparation.

REMARQUE : il restera du café dans la cuve, en-dessous du

niveau du robinet ; voir les instructions pour vider la cuve dans la

section “Nettoyage et entretien”.

FAIRE ATTENTION EN RETIRANT LES PIÈCES ; LE

PERCOLATEUR ET LES PIÈCES SERONT TRÈS CHAUDS !

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Le tableau suivant indique la quantité de café recommandée pour

préparer un café d’une intensité moyenne ; varier la quantité selon

vos préférences et le café utilisé.

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

MISE EN GARDE: débrancher l’appareil après chaque

utilisation. Le laisser refroidir. Retirer prudemment le couvercle,

le panier-ltre et le tube d'adduction ; il se peut que le marc et

le café soient encore chauds. Une fois le café servi, il restera du

café dans la cuve, en-dessous du niveau du robinet. Pour vider

la cuve, ouvrir le robinet puis incliner prudemment l’appareil vers

l’avant de façon à ce que le café s’écoule dans un récipient. Jeter

le café.

Nombre de

tasses voulues

Quantité de café moulu

Tasses* (1 tasse = 75 g) Cuillères à table

WCU30

MIN 10 (1,45 L) 1 (75 g) 16

20 (2,9 L) 2 (155 g) 32

30 (4,35 L) 3 (230 g) 48

WCU55

MIN 25 (3,6 L) 2½ (190 g) 40

35 (5 L) 3

1

⁄4 (250 g) 52

45 (6,5 L) 4 (310 g) 64

55 (7,95 L) 4

3

⁄4 (365 g) 76

WCU110

MIN 30 (4,35 L) 3½ (270 g) 56

50 (7,25 L) 5 (385 g) 80

70 (10 L) 6 (460 g) 96

90 (13 L) 7 (540 g) 112

110 (15,95 L) 8 (615 g) 128

1 tasse de café infusé = 5 onces liquides = 145 ml

* Utiliser une tasse à mesurer pour ingrédients secs

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AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION ET APRÈS

CHAQUE UTILISATION

Avant la première utilisation et après chaque utilisation, laver le

panier-ltre, le tube d'adduction et la cuve avec de l’eau et du

liquide vaisselle. Ne jamais submerger le socle de l'appareil dans

l’eau ou tout autre liquide. Bien rincer la cuve. Remarque : le

couvercle, le panier-ltre et le tube d'adduction sont lavables au

lave-vaisselle (panier supérieur uniquement).

NETTOYAGE DE LA JAUGE DE NIVEAU

Pour nettoyer le tube en verre de la jauge de niveau, retirer le

couvercle de la jauge et le tube en verre. Retirer les bouchons

en caoutchouc des deux côtés du tube. Remplir le tube d'eau

et de liquide vaisselle et frotter l’intérieur à l’aide de la brosse de

nettoyage fournie; cela assainira la tube et éliminera les taches.

Rincer abondamment.

IMPORTANT: penser à remettre les bouchons en caoutchouc

en place avant de réinstaller le tube, ou l’appareil ne fonctionnera

pas correctement.

NETTOYAGE DU CORPS DE L’APPAREIL

Essuyer l’extérieur de l'appareil à l’aide d’un linge humide

et sécher.

DÉTARTRAGE

Utilisation fréquente : l’accumulation de résidus de café peut faire

des taches et avoir pour conséquence un café d’un goût amer.

Éliminer les taches à l’aide d’un nettoyant/détartrant pour cafetière.

Suivre les instructions du fabricant, en remplissant la cuve jusqu’à

1½ po. (4 cm) du haut. Bien rincer.

REMARQUE : toute autre opération d'entretien ou de réparation

doit être effectuée par un technicien autorisé.

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