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FORNI DA INCASSO
ISTRUZIONI PER L’USO
FOURS ENCASTRABLES
NOTICE D’EMPLOI ET D’INSTALLATION
CANDY HOOVER GROUP S.R.L. • Via Privata Eden Fumagalli • 20047 Brugherio Milano Italy
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06 FR
4
Ne pas tapisser les parois du four avec des feuilles en aluminium ou
des protections jetables du commerce. La feuille d'aluminium ou
toute autre protection, en contact direct avec l'email chauffe, risque
de fondre et de deteriorer l'email du moufle.
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4
3
2
1
TEMPS DE CUISSON
Les temps de cuisson sont donnés à titre indicatif et peuvent varier selon la nature de l’aliment son poids, son volume, et bien entendu selon votre
goût
CONSIGNES UTILES:
Sur les temps donnés, vous pouvez arrêter votre four 10 minutes
avant la fin de la cuisson afin de bénéficier de la chaleur résiduelle
pour continuer à cuire tout en économisant de l’énergie
Niveau de gradin
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Four en convection naturelle Four en chaleur tournante
22
• Viandes
33
22
1
2
2
2
22
22
22
1
1
1
1
1
2
2
2
2
1
1
1
22
22
22
Préparations
Quantité
Niveau
Temps de
cuisson en
minutes
Tempé-
rature
four
Niveau
Temps de
cuisson en
minutes
Tempé-
rature
four
Observations
Disposer la viande dans un plat pyrex à
hauts rebords, salé et poivré.
Pour le rôti de veau idem.
Pour le rôti de boeuf idem.
Truite: cuire la truite couverte, avec du
sel et du poivre dans un plat pyrex.
Daurade: cuire avec couvercle de
l’huile et du sel.
Sole: cuire avec du sel + cuillère
d’huile.
Saumon: même type de cuisson non
couverte
Moule à tarte de 22 cm de diamètre.
Préchauffage de 10 minutes
Disposer le fenouil coupé en 4 dans un plat
en pyrex, avec un couvercle. Ajoutezy du
beurre et du sel. Faites revenir le fenouil en
retournant lesmorceaux dans le plat.
Pour les pommes de terre, coupez les
de façon égale et faites les cuire dans
un plat en pyrex avec du sel, de l’origan,
et du Romarin.
Moule à tarte de 22 cm de diamètre.
Préchauffage de 10 minutes
Pour les courgettes, coupez les en
tranches.
Pour les carottes coupez les en
rondelles puis les disposer dans un plat
pyrex non couvert.
Volailles et pintade: plat pyrex ou en
terre, assaisonné avec très peu d’huile.
Pour le poulet idem.
Lapin: le couper en morceau. Les mettre
dans le lèchefrite avec des aromates.
Disposer le rôti de porc dans un plat pyrex
avec de l’huile et du beurre.
Roastbeef
Rôti de porc
Rôti de veau
Rôti de boeuf
• Poissons
Truite
Saumon
Sole
Dorade
• Volailles, lapin
Gâteau au
chocolat
Fenouil
Pommes de
terre
Tarte aux abricots
Courgettes
Carottes
Pintade
• Gateaux
• Légumes
Poulet
Lapin
Kg 1
Kg 1
Kg 1,3
Kg 1
Kg 1
700 g 2,5 cm
épaisseur
filet / kg 1
2 entières
Kg 1/1,3
kg 1,5-1,7
kg 1/1,2
70 ÷ 80
100 ÷ 110
90 ÷ 100
80 ÷ 90
40 ÷ 45
30 ÷ 35
40 ÷ 45
40 ÷ 45
220
220
220
220
220
220
220
220
50 ÷ 60
80 ÷ 90
90 ÷ 100
80 ÷ 90
35 ÷ 40
30 ÷ 35
35 ÷ 40
35 ÷ 40
200
200
200
200
200
200
200
200
55
70 ÷ 80
60 ÷ 65
40
70
80 ÷ 85
180
220
220
200
220
220
50
60 ÷ 70
60 ÷ 65
30 ÷ 35
60 ÷ 70
70 ÷ 80
160
200
200
180
200
200
60 ÷ 85
110 ÷ 120
55 ÷ 65
220
220
220
60 ÷ 70
100 ÷ 110
50 ÷ 60
200
200
200
800 gr.
800 gr.
800 gr.
800 gr.
TEMPS DE CUISSON
• Fruits
• Cuisson gril
Four en convection naturelle Four en chaleur tournante
Préparations
Quantité
Niveau
Temps de
cuisson en
minutes
Tempé-
rature
four
Temps de
cuisson en
minutes
Tempé-
rature
four
Observations
Mettez les fruits dans un plat pyrex
sans les recouvrir. Une fois cuits
laissez-les refroidir dans le four.
Mettez les fruits dans un plat pyrex
sans les recouvrir. Une fois cuits
laissez-les refroidir dans le four.
Niveau
Pommes
entières
Toasts
Poires
Croques
monsieur
Pêches
Saucisses
Côte de boeuf
Cuisses de
poulet
Kg 1
4 tranches
Kg 1
n. 4
Kg 1
n. 6/kg 0,9
n. 4/kg 1,5
n. 4/kg 1,5
1
44
2
45 ÷ 55
5
(5 Préchauf.)
1
33
2
45 ÷ 55
5/8
(5 Préchauf.)
1
44
44
33
2
45 ÷ 55
15/20
(5 Préchauf.)
15/20
(5 Préchauf.)
50/60
(5 Préchauf.)
45 ÷ 55
5
(5 Préchauf.)
45 ÷ 55
5
(5 Préchauf.)
45 ÷ 55
25/30
(5 Préchauf.)
25
(5 Préchauf.)
50/60
(5 Préchauf.)
220
Gril Gril
220
Gril Gril
220
Gril Gril
Gril Gril
Gril Gril
200
200
200
10 FR
Pendant la cuisson au gril la résistance devient rouge vive. Ce phénomène est normal.
Couper les saucisses en deux disposées
sous le gril. Retournez les saucisses pour
les cuire de l’autre côté
Disposez la côte de boeuf sous le gril et
retournez la jusqu’à la cuisson désirée.
Aromatiser selon votre goût.
Cuisses de poulet: aromatisez selon
votre goût.
INSTALLAZIONE
INSTALLATION
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modifiche che si renderanno utili ai propri prodotti senza compromettere le caratteristiche essenziali.
Targhetta matricola
Plaque signalitique
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03.2012 • REV: A • 42806197
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Candy FST100/6W Le manuel du propriétaire
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