KitchenAid 5KCM4212SX Mode d'emploi
- Catégorie
- Cafetières
- Taper
- Mode d'emploi
5KCM4212SX
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FRANÇAIS
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TABLE DES MATIÈRES
PIÈCES ET FONCTIONS ��������������������������������������������������������������������������������������30
Pièces et accessoires ������������������������������������������������������������������������������������30
PRÉCAUTIONS D’EMPLOI DE L’APPAREIL POUR INFUSION À FROID�����������31
Consignes de sécuritéimportantes ��������������������������������������������������������������31
INTRODUCTION AU CAFÉ INFUSÉ À FROID ���������������������������������������������������32
Café infusé à froid ����������������������������������������������������������������������������������������32
Thé infusé à froid ������������������������������������������������������������������������������������������32
UTILISATION DE L’APPAREIL POUR INFUSION À FROID ��������������������������������33
Fonctionnement de l’appareil pour infusion à froid �������������������������������������33
Préparation du café infusé à froid ����������������������������������������������������������������35
ENTRETIEN ET NETTOYAGE ������������������������������������������������������������������������������36
Nettoyage de l’appareil pour infusion à froid ����������������������������������������������36
DÉPANNAGE �������������������������������������������������������������������������������������������������������38
GARANTIE ET SERVICE APRÈS-VENTE �������������������������������������������������������������39
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30 | PIÈCES ET FONCTIONS
PIÈCES ET FONCTIONS
PIÈCES ET ACCESSOIRES
Récipient en verre
Infuseur en
acierinoxydable
Couvercle de l’infuseur
Couvercle
extérieur
Poignée de l’infuseur
Poignée du
récipient
Robinet en acier
inoxydable
Vue du dessous (lorsque le
couvercle du dessous est retiré)
Couvercle du dessous
Frette d’habillage
Repère de
remplissage
pourle café
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FRANÇAIS
PRÉCAUTIONS D’EMPLOI DE L’APPAREIL POUR INFUSION À FROID | 31
PRÉCAUTIONS D’EMPLOI DE L’APPAREIL POUR INFUSION À FROID
CONSIGNES DE
SÉCURITÉIMPORTANTES
Lorsque vous utilisez des appareils, lesconsignes
de sécurité élémentaires doivent êtrerespectées,
etnotamment les suivantes:
1. Lisez toutes les instructions. L’utilisation inappropriée
de l’appareil peut entraîner des blessures.
2. Cet appareil ne convient pas à une utilisation par
despersonnes (y compris des enfants) aux capacités
physiques, sensorielles ou mentales réduites, ou
manquant d’expérience et de connaissances, à moins
qu’elles ne soient surveillées ou qu’elles n’aient reçu
des instructions concernant l’utilisation de l’appareil
par une personne responsable de leur sécurité.
3. Les enfants doivent être surveillés pour s’assurer
qu’ilsne jouent pas avec l’appareil.
4. N’utilisez pas l’appareil s’il a présenté un défaut
defonctionnement ou a été endommagé de quelque
façon que ce soit. Renvoyez-le au centre de service
agréé le plus proche pour le faire examiner ou réparer,
ou effectuer un réglage.
5. N’utilisez pas l’appareil à l’extérieur.
6. N’utilisez pas l’appareil sur ou à proximité d’une
plaque decuisson électrique ou à gazchaude,
nidansun four chaud.
7. N’utilisez pas cet appareil à d’autres ns que celles
auxquelles il est destiné.
8. N’utilisez pas l’appareil pour infusion sans avoir
correctement fermé le couvercle.
9. N’utilisez pas l’appareil pour infusion si sa poignée
estdesserrée ou fragilisée.
10. Ne nettoyez pas l’appareil pour infusion avec dudétergent,
delalaine d’acier ou d’autres matériauxcorrosifs.
11. Ce produit est destiné à un usage strictement domestique.
Iln’est pas conçu pour unusage professionnel.
12. Ne remplissez pas excessivement l’appareil pourinfusion.
13. N’utilisez que du café grossièrement moulu.
14. Placez l’appareil pour infusion sur une surface
antidérapante.
CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS
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32 | INTRODUCTION AU CAFÉ INFUSÉ À FROID
CAFÉ INFUSÉ À FROID
La méthode traditionnelle d’infusion du café à froid consiste
àlaisser infuser du café grossièrement moulu dans de l’eau
froide pendant 12à 24heures� Grâce à cette technique
sans chaleur, les arômes du café sont doux, équilibrés et
moins amers�
L’appareil pour infusion à froid KitchenAid permet de
préparer environ 840ml de concentré de café�
Pour un café infusé à froid, nous vous conseillons d’utiliser
un ratio café/eau (ou lait) de 1 pour 3� En d’autres termes,
pour une dose de concentré de café, ajoutez trois doses
d’eau ou de lait�
Exemple de café grossièrement
moulu recommandé�
INTRODUCTION AU CAFÉ INFUSÉ À FROID
THÉ INFUSÉ À FROID
L’appareil pour infusion à froid peut également être utilisé pour préparer du concentré de
thé (960-1020ml environ)� Pour faire infuser du thé à froid, laissez-le 6à 12heures dans
de l’eau froide�
Pour un thé infusé à froid, nous vous conseillons d’utiliser un ratio thé/eau de 1 pour7�
End’autres termes, pour une dose de concentré de thé, ajoutez sept doses d’eau�
Dégustez votre thé infusé à froid en ajoutant des glaçons, de l’eau, du lait ou des
édulcorants, selon vos préférences�
CONSEIL: le thé deviendra plus amer si vous le laissez infuser longtemps ou si vous
utilisez beaucoup de feuilles�
RECETTES AVEC DU CONCENTRÉ DE CAFÉ
60ml de concentré
de café
+
Café glacé: 180ml d’eau froide
oude lait, ajoutez des glaçons et/ou
des édulcorants, selon votre goût
Café chaud: 180ml d’eau chaude,
ajoutez du lait et/ou des édulcorants,
selon votre goût
1
2
3
4
Concentré
Eau ou
lait
Ajustez la quantité de concentré de café pour obtenir
legoût que vous souhaitez�
RECETTES AVEC DU CONCENTRÉ DE THÉ
30ml de concentré
de thé
+
Thé glacé: 210ml d’eau froide,
ajoutez des glaçons et/ou des
édulcorants selon votre goût
Thé chaud: 210ml d’eau chaude,
ajoutez du lait et/ou des édulcorants,
selon votre goût
1
2
3
4
5
6
7
8
Concentré
Eau
Ajustez la quantité de concentré de thé pour obtenir
legoût que vous souhaitez�
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UTILISATION DE L’APPAREIL POUR INFUSION À FROID | 33
FONCTIONNEMENT DE L’APPAREIL POUR INFUSION À FROID
IMPORTANT: avant d’utiliser l’appareil pour infusion, lavez toutes les pièces à la main
dans de l’eau chaude savonneuse, rincez et égouttez bien le tuyau du café� Séchez-les
soigneusement� Ne les lavez pas au lave-vaisselle pour ne pas les abîmer�
UTILISATION DE L’APPAREIL POUR INFUSION À FROID
REMARQUE: la hauteur de votre mouture par rapport au repère de remplissage peut
varier en fonction de la torréfaction de votre café� 250g de café avec une torréfaction
claire peuvent être en dessous de la ligne alors que la même quantité avec une
torréfaction brune peut dépasser la ligne�
CONSEIL: si vous préparez du thé, versez 120g de feuilles de thé dans l’infuseur�
REMARQUE: lorsque l’eau entre en
contact avec la mouture et en libère les
arômes, on dit que la mouture «fleurit»�
Le café remonte alors à la surface�
1
Pour assembler l’appareil pour
infusion: placez le couvercle
extérieur sur le récipient en verre,
puis insérez l’infuseur� Veillez à ce
que la poignée de l’infuseur soit
àplat�
2
Versez 250grammes de café
grossièrement moulu dans l’infuseur�
La mouture doit approcher du
repère de remplissage sur l’infuseur�
3
Vérifiez que le robinet du récipient
est fermé�
4
Versez environ 1L d’eau froide
sur la mouture, en effectuant des
mouvements circulaires de façon
à ce que tous les grains soient
mouillés� Attendez une minute pour
laisser le café remonter à la surface�
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34 | UTILISATION DE L’APPAREIL POUR INFUSION À FROID
UTILISATION DE L’APPAREIL POUR INFUSION À FROID
6
Utilisez une cuillère pour appuyer
sur la mouture afin qu’elle soit
imprégnée d’eau� Tous les grains
doivent être imbibés�
7
Placez le couvercle sur l’infuseur
etlaissez le café infuser
12à24heures� Vous pouvez
le laisser infuser à température
ambiante ou auréfrigérateur�
5
Une fois que le café est remonté
àlasurface, ajoutez 1/4L d’eau�
Si vous êtes à l’aise avec la technique,
vous pouvez utiliser la frette d’habillage
comme repère visuel� Lorsque vous
versez l’eau la première fois, remplissez
le récipient jusqu’à environ 2,5cm en
dessous de la frette� Puis laissez le café
remonter à la surface etajoutez de l’eau
jusqu’en bas de lafrette�
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UTILISATION DE L’APPAREIL POUR INFUSION À FROID | 35
UTILISATION DE L’APPAREIL POUR INFUSION À FROID
PRÉPARATION DU CAFÉ INFUSÉ À FROID
1
Après avoir laissé infuser 12
à24heures, retirez le couvercle
del’infuseur�
2
À l’aide de la poignée, tirez l’infuseur
hors du récipient en verre� Penchez
l’infuseur et laissez-le reposer sur le
récipient 3minutes pour que l’eau
s’égoutte� Puis, penchez-le de l’autre
côté et laissez l’eau s’écouler encore
2minutes�
3
Retirez l’infuseur du récipient
enverre et jetez ou compostez la
mouture de café� Nettoyez l’infuseur
conformément aux instructions de la
section «Entretien et nettoyage»�
4
Replacez le couvercle de l’infuseur
sur le récipient en verre et conservez
le concentré de café au réfrigérateur�
REMARQUE: le concentré de café
peutse conserver jusqu’à deux semaines
au réfrigérateur�
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36 | ENTRETIEN ET NETTOYAGE
UTILISATION DE L’APPAREIL POUR INFUSION À FROID
REMARQUE: grâce à son design
compact, vous pouvez placer l’appareil
pour infusion où vous le souhaitez
surune étagère ou dans la porte de
votreréfrigérateur�
REMARQUE: ne mélangez pas les
ingrédients dans l’appareil pour infusion�
Versez leconcentré dans un verre puis
ajoutez l’eau ou le lait�
5
Pour verser le concentré de café,
tournez le robinet d’un quart
de tourdans le sens inverse
desaiguilles d’une montre�
6
Pour servir votre café infusé à froid,
versez une dose de concentré
et ajoutez trois doses d’eau ou
de lait de votre choix� Ajoutez
des glaçons et des édulcorants
sivouslesouhaitez�
ENTRETIEN ET NETTOYAGE
NETTOYAGE DE L’APPAREIL POUR INFUSION À FROID
IMPORTANT: nettoyez soigneusement l’appareil pour infusion à froid après chaque
utilisation� Ne la lavez pas au lave-vaisselle pour ne pas l’abîmer� Le goût de votre
café peut changer si le récipient en verre et l’infuseur ne sont pas bien nettoyés après
chaque utilisation et qu’ils contiennent encore des résidus de marc ou de savon�
1
Nettoyez toutes les pièces de
l’appareil pour infusion à la main�
Rincez les résidus de café de chaque
pièce� Lavez avec de l’eau chaude
savonneuse puis rincez à l’eau
chaude jusqu’à ce que le tuyau et le
robinet soient vides� Séchez chaque
pièce avec un linge de cuisine sec
et doux�
2
Pour un nettoyage occasionnel
plusen profondeur: tirez sur le
couvercle sous le récipient en
verrepour le retirer�
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ENTRETIEN ET NETTOYAGE | 37
3
Puis, desserrez délicatement
l’embout du tuyau aux deux
extrémités et retirez-le�
4
Tournez l’écrou/la molette qui retient
le tuyau et retirez les deux pièces�
ENTRETIEN ET NETTOYAGE
5
Enfin, à l’aide de l’écrou/la molette,
desserrez le robinet et retirez-le�
6
Lavez toutes les pièces à la main
dans de l’eau chaude savonneuse�
Séchez soigneusement toutes les
pièces avant de les réinstaller�
Vérifiez que le joint du tuyau de
café est bien en place lorsque vous
assemblez de nouveau l’appareil
pour infusion�
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38 | DÉPANNAGE
DÉPANNAGE
Si votre appareil pour infusion à froid ne
fonctionne pas correctement, vérifiez les
points suivants:
- Si le café est trop corsé: choisissez un café
moulu plus grossièrement et/ou laissez
infuser moins longtemps� L’appareil pour
infusion à froid produit un concentré de
café� Diluez votre concentré avec de l’eau
ou du lait selon votre choix pour obtenir
l’intensité souhaitée�
- Si le café n’est pas assez corsé:
choisissezdes grains moulus plus
nement ou laissez infuser plus
longtemps� L’infusion à froid requiert
plus de café que les autres méthodes�
Assurez-vous d’utiliser 250g de café�
- Si le café a un goût amer ou désagréable
après utilisation de l’appareil pour
infusion: le goût du café peut être
altéré si l’appareil pour infusion n’est
passoigneusement nettoyé� Assurez-
vousde bien rincer tout résidu de savon
ou de marc avant chaque utilisation�
Pourplus d’informations, consultez la
section «Entretien et nettoyage»�
Si le problème n’est pas dû à l’une des
raisons ci-dessus, reportez-vous à la
rubrique «Service après-vente» de la
section «Garantie et service après-vente»�
Ne retournez pas l’appareil pour infusion
au revendeur;celui-ci ne fournit pas
deservices de réparation�
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GARANTIE ET SERVICE APRÈS-VENTE | 39
GARANTIE ET SERVICE APRÈS-VENTE
SERVICE APRÈS-VENTE
GARANTIE DE L’APPAREIL POUR INFUSION À FROID KITCHENAID
KITCHENAID N’ASSUME AUCUNE RESPONSABILITÉ
POURDESDOMMAGESINDIRECTS.
Durée de
lagarantie:
KitchenAid prend
encharge:
KitchenAid ne prend pas
encharge:
Europe, Moyen-
Orient etAfrique:
5KCM4212SX
Deux ans de
garantie complète
àcompter de la
dated’achat.
Le coût des pièces de
rechange et de la main
d’œuvre nécessaire à la
réparation pour corriger
les vices de matériaux
et de fabrication.
Lamaintenance doit être
assurée par un centre de
service après-vente agréé
parKitchenAid.
A. Les réparations dues
àl’utilisation de
l’appareilpour infusion
àfroid pour tout autre
usage que la préparation
normale de boissons dans
un cadre domestique.
B. Les réparations suite
à un accident, à une
modification, ouà une
utilisation inappropriée,
excessive, ou non
conforme aux normes
électriqueslocales.
©2017 Tous droits réservés�
Les spécications de l’appareil peuvent faire l’objet de modications sans avis préalable�
Pour plus d’informations, consultez notre site Internet:
www.kitchenaid.eu
Ces instructions sont également disponibles sur le site Internet :
www.kitchenaid.eu
Pour toute question ou pour trouver le Centre de service après-vente KitchenAid
agréé leplus proche, veuillez vous référer aux coordonnées indiquées ci-dessous�
REMARQUE : toutes les réparations doivent être prises en charge localement
parunCentre de service après-vente KitchenAid agréé�
Pour la France, la Belgique et le Grand-Duché de Luxembourg
N° vert gratuit :
pour la France : composez le 0800 600120
pour la Belgique : composez le 0800 93285
pour le Grand-Duché de Luxembourg : composez le 800 23122
Contact e-mail :
pour la France : rendez-vous sur www�KitchenAid�fr et cliquez sur le lien
delarubrique «Contacts» enbas de page
pour la Belgique et le Grand-Duché de Luxembourg : rendez-vous sur
www�KitchenAid�be etcliquez sur le lien de la rubrique «Contacts» en
basdepage
Assistance téléphonique :
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©2017 All rights reserved.
Specications subject to change without notice.
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