Electrolux EOC68000X EU ENV06 Manuel utilisateur

notice d’utilisation

Four électrique

encastrable

EOC68000

Nous avons pensé à vous

lors de la conception de ce produit

electrolux 3

Bienvenue dans le monde d’Electro

lux

Nous vous remercions de la confiance

que vous nous témoignez en choisis-

sant un appareil Electrolux qui, nous

l'espérons, vous accompagnera agréa-

blement au fil du temps. Au travers

d’une large gamme de produits de qua-

lité, la volonté d’Electrolux est de vous

rendre la vie plus agréable. Vous pouvez

en voir quelques exemples sur la cou-

verture de cette notice. Nous vous invi-

tons à prendre quelques minutes pour

découvrir ce guide qui vous permettra

de profiter au mieux de tous les avanta-

ges de votre nouvel appareil.

Nous vous assurons que son utilisation

vous offrira jour après jour satisfaction et

sérénité.

A bientôt.

4 electrolux sommaire

Sommaire

Avertissements importants 5

Description de l'appareil 7

Avant la première utilisation 13

Commande du four 15

Nettoyage et entretien 55

Que faire si … 68

Instructions d'installation 70

Protection de l’environnement 75

Garantie/Si vous devez

nous contacter

76

Index de mots-clés 79

Service après-vente 80

Les symboles suivants sont utilisés dans ce manuel:

1

Informations importantes pour votre sécurité et pour éviter

d’abîmer l’appareil.

3 Informations générales et conseils

2 Informations écologiques

avertissements importants electrolux 5

Avertissements importants

5

Cet appareil est conforme aux di-

rectives CE suivantes :

– directive 73/23/CEE du 19.02.1973

basse tension

– directive 89/336/CEE du

03.05.1989 relative à la compatibilité

électromagnétique (CEM) y compris

la directive de révision 92/31/CEE

– directive 93/68/CEE du 22.07.1993

relative à la certification CE

Sécurité de l’installation électrique

• Le branchement de l’appareil est du

ressort exclusif d’un technicien

qualifié.

• En cas de dysfonctionnements ou

de dommages sur l’appareil : retirez

les fusibles ou mettez l’appareil hors

tension

• Les réparations de l’appareil sont

du ressort d'un service après ven-

te. Les réparations inadéquates

peuvent occasionner de graves dan-

gers. Pour toute réparation, adres-

sez-vous à votre service après vente

ou à votre magasin vendeur.

Sécurité pour les enfants

• Eloignez les jeunes enfants de l'ap-

pareil pendant son fonctionnement.

Vous éviterez qu'ils se brûlent en

touchant la façade chaude de votre

appareil. Assurez-vous que les en-

fants ne manipulent pas les com-

mandes de l'appareil.

Sécurité pendant l'utilisation

• Cet appareil peut uniquement être

utilisé pour la préparation de repas

ménagers, donc pour la cuisson et le

rôtissage des aliments.

• Attention lors du raccordement

d'appareils électriques aux prises de

courant situées à proximité de l'ap-

pareil. Les câbles de raccordement

ne doivent pas entrer en contact

avec des zones de cuisson chaudes

ni être coincés dans la porte du four

chaud.

• Avertissement: Danger de brûlu-

re! L'intérieur du four est chaud pen-

dant le fonctionnement.

• Si vous employez des ingrédients al-

coolisés lors d’une cuisson, il peut

éventuellement se former un mélan-

ge alcool-air facilement inflammable.

Dans ce cas, ouvrez la porte avec

précaution. Ne manipulez pas d'ob-

jets incandescents ou donnant des

étincelles ni de feu.

Conseils relatifs à l’acrylamide

Selon les connaissances scientifi-

ques les plus récentes, faire brunir

les aliments de manière intensive,

en particulier les produits contenant

de l’amidon, peut provoquer des

problèmes de santé dus à l’acryla-

mide. C’est pourquoi nous vous re-

commandons de faire cuire à basse

température et de ne pas trop faire

brunir les aliments.

6 electrolux avertissements importants

Pour éviter d’endommager l’appa-

reil

• Ne recouvrez pas la sole du four

avec du papier d’aluminium et ne

posez pas de plaque à pâtisserie ou

de marmite, etc. sur la sole du four

au risque d’endommager l’émail du

four sous l’effet de l’accumulation de

la chaleur.

• Les jus de fruits qui s’égouttent des

plaques à pâtisserie laissent des ta-

ches qui sont ensuite indélébiles.

Pour faire cuire des gâteaux très ju-

teux, utilisez une plaque à fond

creux.

• Sur la porte ouverte du four, ne po-

sez pas de charge lourde et assurez-

vous qu'un enfant ne puisse ni mon-

ter, ni s'asseoir.

• Ne versez jamais d’eau dans le four

lorsqu’il est brûlant. Cela pourrait en-

dommager l’émail et provoquer des

décolorations.

• N’exercez aucune pression, en parti-

culier sur les rebords de la vitre fron-

tale, au risque de la briser.

• Ne stockez pas d’objet inflammable

dans le four. Ils pourraient s’enflam-

mer lorsque le four est mis sous ten-

sion.

• Ne conservez pas d’aliments humi-

des dans le four. Cela pourrait en-

dommager l’émail.

• Une fois le ventilateur de refroidisse-

ment à l’arrêt, veillez à ne conserver

aucun aliment ouvert dans le four. Il

se peut que de l’humidité se forme à

l’intérieur du four ou sur la vitre du

four et que celle-ci se dépose égale-

ment sur vos meubles.

Remarque relative au revêtement en

émail

L’usage du four peut provoquer des mo-

difications de la couleur du revêtement

en émail qui n’influent aucunement sur

la performance de l’appareil s’il est utili-

sé dans des conditions normales et en

conformité avec les instructions d’utili-

sation. De ce fait, elles ne constituent

pas une malfaçon entrant dans le cadre

de la garantie.

description de l'appareil electrolux 7

Description de l'appareil

Vue d'ensemble

L’appareil s’éteint au bout de 2 mi-

nutes si aucune fonction n’est sé-

lectionné ou si aucune modification

n’est apportée sur l’appareil.

Le voyant reste cependant allumé.

Afin d’éteindre le voyant, appuyez

une fois sur .

Porte du four

Ecran du four

et touches sensitives Touch Control

Poignée de la porte

Voyant de contrôle

8 electrolux description de l'appareil

Les commandes électroniques du four

Affichage

Symboles

Une fois que vous aurez reglé une fonc-

tion, un certain symbole apparaîtra sur

l'écran.

Point de menu symbole

(avec les niveaux d’utili-

Heure du jour

Fonctions de

l’horloge

Affichage du

niveau de

Température

Poids

Symbole

Ecran

(exemples)

Fonction

Horloge pour courte

durée

4:30 L’horloge pour courte durée est activée.

Heure de la journée 10:00 indique l’heure réglée.

Durée

1:00 indique le temps nécessaire à la cuisson.

Fin

14:05 indique l’heure à laquelle la cuisson sera terminée.

La fin du temps d’utilisation de la

Sonde à viande

est calculée.

Démarrage 0:45 Indique le temps écoulé depuis le début de la cuisson.

Température indique la température actuelle du four.

La fonction du niveau de chauffe rapide est activée

(temps de chauffe réduit).

Poids 1,5 kg Possibilités:

–

l’indication automatique du poids est activée.

–

le poids peut être modifié.

Sonde à viande

75°C Possibilités:

– Sonde à viande

est insérée.

– Sonde à viande

est activée.

–

La température à coeur peut être modifiée.

Heat+Hold

80°C

Heat+Hold

est activé.

Filtres anti-odeurs Le filtre anti-odeurs est activé.

description de l'appareil electrolux 9

Touche sensitive “Touch Control”

L’utilisation de l’appareil se fait à l’aide

des touches sensitives Touch Control.

Les commandes des fonctions sont ac-

tivées lorsque vous appuyez sur les tou-

ches sensitives.

Assurez-vous que vous ne touchiez

qu'une seule touche sensitive lors

de l'utilisation. Si vous appuyez trop

votre doigt sur la touche, il est pos-

sible qu’une touche voisine ne fonc-

tionne pas.

Marche/Arrêt Réglage des va-

leurs

Menu principal

Faire défiler

Sélection

Options

Confirmez

10 electrolux description de l'appareil

Touches

sensoriel-

les

Fonction Remarque

, Vers le bas et vers le haut au

sein du menu.

Lors d’une fonction activée:

•

appuyez 1 fois: Changement dans le menu

supérieur (fonction reste active), après 5 se-

condes, changement dans le point de

menu actif

•

appuyez 2 fois: déplacement vers le bas et

vers le haut au sein du menu supérieur

(fonction se désactive)

Affichage du menu principal. Fonctions réglées se désactivent

(à l’exception de l’horloge pour courte durée).

Confirmez.

Mettez en fonctionnement ou

à l’arrêt l’appareil.

Sélectionnez les fonctions

temporelles, les fonctions sup-

plémentaires et la

Sonde à

viande

.

, Réglez les valeurs (par exem-

ple température, heure, poids,

degré de cuisson).

•

Activation des valeurs:

–

appuyez 1 fois: le symbole placé à l’avant

clignote

–

appuyez 2 fois: la valeur peut être réglée

•

Réglage des valeurs:

–

appuyez 1 fois: réglez la valeur par étape

–

maintenez la touche appuyée: réglez la

valeur par étape

•

Lors du réglage de la durée ou de l’heure, il

est possible de remettre l’affichage à zéro si

vous appuyez en même temps sur

et .

description de l'appareil electrolux 11

Equipement du four

Face interne de la porte

La numérotation des gradins du four est

représentée sur la face interne de la por-

te du four.

Vous trouverez en outre des informa-

tions succinctes sur les fonctions du fo-

ur, sur les gradins à utiliser et sur les

températures recommandées pour la

préparation des mets les plus courants.

Voûte et élément chauffant du gril

Eclairage du four

Fiche de fixation de la son

-

de à viande

Filtre à graisse

Eclairage du four

Élément chauffant arrière

Ventilateur

Sole

Niveaux de gradin

Gradin fil, amovible

Filtre anti-odeurs

12 electrolux description de l'appareil

Accessoires du four

Grille

Elle permet de poser des plats (rôtis,

gratins), les moules à pâtisserie, etc.

Plateau multi-usages

Pour gâteau, biscuits, pizza

Rôtissoire

À utiliser pour rôtir des aliments ou pour

recueillir les graisses.

Sonde à viande

Pour déterminer avec précision l'état de

cuisson de pièces de viande.

avant la première utilisation electrolux 13

Avant la première utilisation

Si vous souhaitez modifier ultérieu-

rement les réglages de base, se re-

porter au chapitre intitulé Règlages

de base.

Sélectionner la langue

1. Une fois le raccordement électrique

effectué, voici ce qui apparaît sur

l’écran:

– le logo de l’entreprise

– la versionn du logiciel et la durée de

fonctionnement

– l’affichage “Langue”

1. Au moyen de ou sélectionnez la

langue souhaitée

2. Confirmez la langue sélectionnée

avec

Une fois ceci effectué, les textes

apparaissent dans la langue réglée.

Réglage du contraste et de la lu-

minosité

Une fois que vous aurez réglé la lan-

gue, apparaîtront sur l'écran “régla-

ge du contraste” et “réglage de la

luminosité”.

Le réglage du contraste et de la lu-

minosité se fait de la même façon

que celui de la langue(cf. chapitre

“réglage de la langue”).

14 electrolux avant la première utilisation

Régler l’heure du jour

Une fois que vous aurez réglé le con-

traste et la luminosité, apparaît “Mise à

l’heure”.

1. Réglez l’heure actuelle avec ou .

2. Confirmez avec .

3. Procédez aux réglages des minutes

de l’heure actuelle avec ou .

4. Confirmez avec .

L’appareil est à présent prêt à fonction-

ner.

L’heure ne doit être réglée que si

l’appareil n'a pas été branché élec-

triquement depuis un certain temps.

Premier nettoyage

Il est conseillé de nettoyer soigneuse-

ment le four avant la première utilisation.

Avertissement : N‘utilisez pas de

produits détergents agressifs ou

abrasifs ! La surface pourrait être

endommagée.

Pour nettoyer les parties métalli-

ques du décor, utilisez les produits

de nettoyage classiques vendus

dans le commerce.

1. Ouvrez la porte du four. L‘éclairage

du four est allumé.

2. Retirez tous les accessoires du four,

nettoyez-les à l’eau chaude addition-

née de produit vaisselle.

3. Nettoyez également l’intérieur du

four à l’eau chaude additionnée de

produit vaisselle, puis essuyez.

4. Passez un chiffon humide sur la fa-

çade du four.

commande du four electrolux 15

Commande du four

Vue d’ensemble des menus

Menu principal Sous-menu

Cuisson assistée Viande blanche

Boeuf/Gibier/Agneau

Volaille

Poisson

Cake

Pizza/Tarte/Pain

Ragoût/Gratins

Plats préparés

Programmes spéciaux

Modes de cuisson Chaleur tournante

Convection naturelle

Sole pulsée

Turbo grill

Grill

Grill fort

Sole

Cuisson basse température

Menu nettoyage Pyrolyse

Assistant nettoyage

Nettoyage conseillé

Mes Programmes 1- Mes Programmes

2- Mes Programmes

...

Entrer nom du programme

16 electrolux commande du four

Règlages de base Mise à l’heure

Indication du temps

Set+Go

Heat+Hold

Prolongement du temps

Contraste affichage

Luminosité affichage

Langue

Volume alarme

Tonalité touches

Son alarme/erreur

Filtre anti-odeurs

Maintenance

Réglages usine

Menu principal Sous-menu

commande du four electrolux 17

Utilisation des menus

Exemple

1. Mettez en fonctionnement l’appareil

avec .

Vous vous trouvez dans le menu

principal.

2. A l'aide de ou sélectionnez le

menu principal que vous souhaitez.

3. A l’aide passez d’un sous-menu à

l’autre.

Le sous-menu sélectionné s’affiche.

Vous regagnez le menu principal au

moyen de .

A la fin de la plupart des menus,

vous trouvez le point de menu re-

tour.

Ainsi, vous atteignez le menu supé-

rieur.

Vous pouvez interrompre un pro-

cessus en appyuant sur .

Vous vous retrouvez au sein du

menu principal.

Ventilateur de refroidissement

Le ventilateur s'enclenche automa-

tiquement afin de maintenir les pa-

rois de l’appareil froides. Après

avoir mis à l'arrêt le four, le ventila-

teur continue de fonctionner pour

refroidir l’appareil. Il s’arrête ensuite

automatiquement lorsque le four

est complètement refroidi.

18 electrolux commande du four

Affichage du niveau de chauffe

Après l’activation d’une fonction du

four, le voyant indique le niveau de

chauffe du four.

Affichage du niveau de chauffe rapi-

de

Pour certaines fonctions, le temps de

chauffe est réduit par la fonction auto-

matique de chauffage rapide.

Jusqu’à ce que la température réglée

soit atteinte, une animation formée de

barres se déplace de gauche à droite au

sein de l’affichage du niveau de chauffe.

Affichage de la chaleur résiduelle

Une fois le four à l’arrêt, la chaleur rési-

duelle dans le four est indiquée.

Affichage de la température au de-

gré près

La température est affichée au degré

près lors du temps de chauffe pendant

5 secondes.

Appuyez en même temps sur .

Dès que la température réglée est

atteinte, un signal retentit.

commande du four electrolux 19

Installation de la grille, du plateau

multi usages et de la rôtissoire

Sécurité de retrait et protection

contre le basculement

Tous les accessoires à insérer pos-

sèdent sur le côté droit et sur le côté

gauche un petit renfoncement vers

le bas.

Veuillez toujours placer les élé-

ments à insérer de telle façon que

cette voûte se trouve derrière dans

l’espace de cuisson. Cette voûte est

également importante pour la pro-

tection anti-renversement des élé-

ments à encastrer.

Installation de la plaque du four ou

de la rôtissoire :

Faites glisser le plateau multi usages ou

la rôtissoire entre les rails du gradin que

vous avez sélectionné.

Installation de la grille :

Placez la grille de manière à ce que les

deux tiges de guidage soient orientées

vers le bas.

Placez la grille entre les rails du gradin

que vous avez sélectionné.

Grâce au cadre de la grille qui aug-

mente lors du fonctionnement, la

vaisselle ne risque pas de glisser.

20 electrolux commande du four

Insérez la grille et la rôtissoire

Placez la grille sur la rôtissoire.

Faites glisser la rôtissoire entre les rails

du gradin que vous avez sélectionné.

Insérer/enlever le filtre à graisse

N’utilisez le filtre à graisse que pour

rôtir, afin de protéger l’élément chauf-

fant arrière du four contre les éclabous-

sures de graisse.

Insérer le filtre à graisse

Saisissez la poignée du filtre à graisse

et placez les deux fixations du haut

vers le bas dans l’ouverture située sur

la paroi arrière du four (orifice du venti-

lateur).

Enlever le filtre à graisse

Saisissez la poignée du filtre à graisse

et retirez-le en le faisant glisser vers le

haut.

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