Masterbuilt MES 130B Manuel utilisateur

Welcome to the family. Let’s get started.

Bienvenue à la famille. Commençons.

Bienvenido a la familia. Empecemos.

Master it. Masterbuilt.

MB20070219, MB20070619, MB20070719, MB20071117, MB20071418,

MB20071619, MB20071719, MB20072218, MB20072318, MB20072418,

MB20072518, MB20072618, MB20072718, MB20072818, MB20072918,

MB20073118, MB20077818, MB21071218, MB21071318, MB21072119,

MB21072218, MB21072319, MB21072618, MB21072719, MB21072918,

MB21073918, MB21074018, MB21074118, MB25070619, MB25071217,

MB25073918, MB25074018, MB25074118, MB26070119, MB26071317,

MB26073918, MB26074018, MB26074118, MB28071517, MB28073918,

MB28074018, MB28074118

MES 130B, 130C, 130S, 135B,

135S, 140B, 140G, 140S

DIGITAL ELECTRIC SMOKER

FUMOIR ÉLECTRIQUE NUMÉRIQUE

AHUMADOR ELÉCTRICO

Manual applies to the following model number(s)

Le manuel s’applique aux numéros de modèle suivants

El manual se aplica a los siguientes números de modelo

These numbers are located on the rating label of the smoker.

Le numéro de série se trouve sur la plaque signalétique de l’smokeré.

El número de serie se encuentra en la etiqueta de la unidad.

Mfg. Date - Serial Number | Date de fabrication - Numéro de série

| Fecha Fabricado - Número de serie

Your model number | Votre numéro de modèle | Su número de modelo

Please record this information immediately and keep in a safe place for future use.

Veuillez noter cette information immédiatement et la conserver dans un endroit sûr

pour une utilisation future.

Por favor, registrar esta información inmediatamente y guardar en un lugar seguro para

su uso futuro.

IMPORTANT | IMPORTANTE

Manual Code: 9807170058 | 210125-GH

2

CARBON MONOXIDE HAZARD

• Burning wood chips gives off carbon monoxide, which has no odor and can cause death.

• DO NOT burn wood chips inside homes, vehicles, tents, garages or any enclosed areas.

• Use only outdoors where it is well ventilated.

• This manual contains important information necessary for the proper assembly and safe use of the

appliance.

• Read and follow all warnings and instructions before assembling and using the appliance.

• Keep this manual for future reference.

WARNING

Failure to follow these instructions could result in ﬁre, explosion or burn hazard

which could cause property damage, personal injury, or death.

WARNINGS AND IMPORTANT SAFEGUARDS

READ ALL INSTRUCTIONS

• Smoker is for OUTDOOR HOUSEHOLD USE ONLY.

• Never use inside enclosed areas such as patios, garages, buildings or tents.

• Never use inside recreational vehicles or on boats.

• Never operate smoker under overhead construction such as roof coverings, carports, awnings, or

overhangs.

• Never use smoker as a heater (READ CARBON MONOXIDE HAZARD).

• Maintain a minimum distance of 10ft (3m) from overhead construction, walls, rails or other structures.

• Keep a minimum 10ft (3m) clearance of all combustible materials such as wood, dry plants, grass,

brush, paper, or canvas.

• Keep appliance clear and free from combustible materials such as gasoline and other ﬂammable vapors

and liquids.

• Use smoker on a level, non-combustible, stable surface such as dirt, concrete, brick or rock.

• Smoker MUST be on the ground. Do not place smoker on tables or counters. Do NOT move smoker

across uneven surfaces.

• Do not use smoker on wooden or ﬂammable surfaces.

• Do not leave smoker unattended.

• Never use smoker for anything other than its intended use. This smoker is NOT for commercial use.

• Keep a ﬁre extinguisher accessible at all times while operating smoker.

• Before each use check all nuts, screws and bolts to make sure they are tight and secure.

• Use of alcohol, prescription or non-prescription drugs may impair user’s ability to properly assemble or

safely operate smoker.

• Extreme caution must be used when moving an appliance containing hot oil or other hot liquids.

• Always attach plug to appliance ﬁrst then plug cord into the wall outlet. To disconnect, turn the control to

OFF, then remove plug from wall outlet.

• Do not use appliance for other than intended use.

• Fuel, such as charcoal briquettes, are not to be used with appliance.

• Use only on properly grounded outlet.

• A short power-supply cord (or detachable power-supply cord) should be used to reduce the risk resulting

from becoming entangled in or tripping over a longer cord.

• Connection to an extension cord should be kept dry and off the ground.

• WARNING: Charcoal or similar combustible fuels must not be used with this appliance.

• The appliance should be supplied through a residual current device (RCD) having a rated residual

operating current not exceeding 30 mA.

• The appliance is to be connected to a socket-outlet having an earthing contact (for class I appliances).

• The supply cord should be regularly examined for signs of damage and the appliance is not to be used if

the cord is damaged.

3

WARNINGS AND IMPORTANT SAFEGUARDS

• Keep children and pets away from smoker at all times. Do NOT allow children to use smoker. Close

supervision is necessary when children or pets are the in area where smoker is being used.

• Do NOT allow anyone to conduct activities around smoker during or following its use until it has cooled.

• Avoid bumping or impacting smoker.

• Never move smoker when in use. Allow smoker to cool completely (below 115°F (45°C)) before moving or

storing.

• The smoker is HOT while in use and will remain HOT for a period of time afterwards and during cooling

process. Use CAUTION. Wear protective gloves/mitts.

• Do not touch HOT surfaces. Use handles or knobs.

• Do not use wood pellets.

• Never use glass, plastic or ceramic cookware in smoker. Never place empty cookware in smoker while in

use.

• Accessory attachments not supplied by Masterbuilt Manufacturing, LLC are NOT recommended and may

cause injury.

• Wood chip tray is HOT when smoker is in use. Use caution when adding wood chips.

• Be careful when removing food from smoker. All surfaces are HOT and may cause burns. Use protective

gloves or long, sturdy cooking tools.

• Always use smoker in accordance with all applicable local, state and federal ﬁre codes.

• Dispose of cold ashes by placing them in aluminum foil, soaking with water and discarding in a non-

combustible container.

• Do not store smoker with HOT ashes inside smoker. Store only when all surfaces are cold.

• When using electrical appliances, basic safety precautions should always be followed including the

following: 1) Do not plug in electric smoker until fully assembled and ready for use. 2) Use only approved

grounded electrical outlet. 3) Do not use during an electrical storm. 4) Do not expose electric smoker to

rain or water at anytime.

• To protect against electrical shock do not immerse cord, plug or control panel in water or other liquid.

• Do not operate any appliance with a damaged cord or plug, or after appliance malfunctions or has been

damaged in any manner. Contact Masterbuilt Customer Service for assistance at 1-800-489-1581.

• Longer detachable power-supply cords or extension cords are available and may be used if care is

exercised in their use.

• If a longer detachable power-supply cord or extension cord is used: 1) The marked electrical rating of the

cord set or extension cord should be at least as great as the electrical rating of the appliance; and 2) The

cord should be arranged so that it does not drape over a counter top or tabletop where it can be pulled by

children or tripped over unintentionally.

• The extension cord must be a grounding-type 3-wire cord.

• Outdoor extension cords must be used with outdoor use products and are marked with sufﬁx “W” and

with the statement “Suitable for Use with Outdoor Appliances.”

• CAUTION - To reduce the risk of electric shock, keep extension cord connection dry and off the ground.

• Do not let cord hang on or touch hot surfaces.

• Do not place on or near a hot gas or electric burner, or in a heated oven.

• Fuel, such as charcoal briquettes or heat pellets, are not to be used in electric smoker.

• To disconnect, turn control panel OFF then remove plug from outlet.

• Unplug from outlet when not in use and before cleaning. Allow smoker to cool completely before adding/

removing racks, drip tray or water bowl.

• Drip pan is only for the bottom of electric smoker. Do not put drip pan on rack. This may damage electric

smoker.

• Do not clean this product with a water sprayer or the like.

• Store smoker indoors when not in use, out of reach of children.

SAVE THESE INSTRUCTIONS

4

RISQUE LIÉ AU MONOXYDE DE CARBONE

• La combustion de copeaux de bois dégage du monoxyde de carbone, qui n’a pas d’odeur et peut

causer la mort.

• NE PAS brûler de copeaux de bois à l’intérieur d’habitations, de véhicules, de tentes, de garages ou

d’espaces fermés.

• Utilisez uniquement à l’extérieur avec de bonnes conditions de ventilation.

• Ce manuel contient des informations qui sont nécessaires pour une utilisation sûre et appropriée de

cet appareil.

• Lisez et suivez la totalité des avertissements et des instructions fournis avant d’assembler et d’utiliser

l’appareil.

• Conservez ce manuel pour référence ultérieure.

AVERTISSEMENT

L’omission de vous conformer à ces instructions pourrait entraîner un incendie,

une explosion ou un risque de brûlure, ce qui pourrait causer des dommages matériels,

des blessures ou la mort.

AVERTISSEMENTS ET MISES EN GARDE IMPORTANTES

LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS

• Le fumoir est destiné exclusivement à une utilisation RÉSIDENTIELLE À L’EXTÉRIEUR.

• Ne jamais utiliser l’appareil dans un lieu fermé, tel qu’un patio, un garage, un édiﬁce ou une tente.

• Ne jamais utiliser l’appareil à l’intérieur de véhicules récréatifs ou de bateaux.

• Ne jamais faire fonctionner le fumoir sous une structure surélevée comme une couverture, un abri

d’auto, une marquise ou un porte-à-faux.

•

Ne jamais utiliser le fumoir comme appareil de chauffage (LISEZ LA RUBRIQUE SUR LE RISQUE LIÉ AU

MONOXYDE DE CARBONE).

• Gardez une distance minimale de 3m (10pi) entre l’appareil et une structure surélevée, un mur, une

rampe ou une autre installation quelconque.

• Gardez une distance minimale de 3m (10pi) entre l’appareil et tout matériau combustible comme le

bois, les plantes sèches, le gazon, la broussaille, le papier ou la toile.

• Gardez l’appareil à distance et libre de tout matériau combustible comme l’essence ou tout autre

liquide ou gaz inﬂammable.

• Placez le fumoir sur une surface stable, plate et non combustible comme la terre battue, le béton, la

brique ou la pierre.

• Le fumoir DOIT être posé sur le sol. Ne pas poser le fumoir sur une table ou un comptoir. Ne PAS

déplacer le fumoir sur des surfaces inégales.

• Ne pas utiliser le fumoir sur une surface en bois ou inﬂammable.

• Ne pas laisser le fumoir sans surveillance.

• Utilisez le fumoir uniquement pour la fonction pour laquelle il a été conçu. NE PAS utiliser ce fumoir à

des ﬁns commerciales.

• Gardez un extincteur accessible à tout moment pendant le fonctionnement du fumoir.

• Avant toute utilisation, vériﬁez la totalité des écrous, des vis et des boulons aﬁn de vous assurer qu’ils

sont bien serrés.

• La consommation d’alcool ou de médicaments, sous ordonnance ou en vente libre, peut affecter la

capacité de l’utilisateur à assembler correctement le fumoir ou à le faire fonctionner de manière sûre.

• Il faut faire preuve d’une extrême prudence en déplaçant un appareil contenant de l’huile chaude ou

d’autres liquides chauds.

• Branchez toujours la ﬁche à l’appareil avant de brancher le cordon sur la prise murale. Pour procéder au

débranchement, tournez le bouton de réglage sur OFF, puis retirez la ﬁche de la prise murale.

• Ne pas utiliser l’appareil à des ﬁns autres que celles pour lesquelles il est conçu.

• Aucun combustible, comme des briquettes de charbon, ne doit être utilisé avec l’appareil.

• Utilisez uniquement une prise électrique correctement mise à la terre.

• Un cordon d’alimentation court (ou détachable) doit être utilisé pour réduire le risque de s’emmêler

dans un cordon plus long ou de trébucher sur celui-ci.

5

AVERTISSEMENTS ET MISES EN GARDE IMPORTANTES

• La connexion à une rallonge doit rester sèche et au-dessus du sol.

• AVERTISSEMENT : Ne pas utiliser de charbon ou de combustibles semblables avec cet appareil.

• L’appareil doit être alimenté par un dispositif à courant résiduel (DCR) ayant un courant résiduel de

fonctionnement nominal ne dépassant pas 30 mA.

• L’appareil doit être raccordé à une prise de courant munie d’un contact de mise à la terre (pour les

appareils de classe I).

• Le cordon d’alimentation devrait être examiné régulièrement pour détecter tout signe de dommage et

l’appareil ne doit pas être utilisé si le cordon est endommagé.

• Gardez les enfants et les animaux à distance du fumoir en tout temps. NE PAS laisser les enfants utiliser

le fumoir. Une surveillance attentive est nécessaire si des enfants ou des animaux sont présents à

proximité du fumoir en cours d’utilisation.

• Ne permettre à PERSONNE de mener des activités autour du fumoir pendant ou après son

fonctionnement tant qu’il n’a pas refroidi.

• Évitez de heurter ou de percuter le fumoir.

• Ne jamais déplacer le fumoir pendant l’utilisation. Attendez que le fumoir ait refroidi complètement

(température inférieure à 45°C [115°F]) avant de le déplacer ou de l’entreposer.

• Le fumoir est CHAUD en cours d’utilisation et restera CHAUD pendant un certain temps ensuite et

pendant le refroidissement. Faites ATTENTION. Portez des gants de protection.

• Ne pas toucher de surfaces CHAUDES. Utilisez les poignées ou les boutons.

• Ne pas utiliser de granules de bois.

• Ne jamais mettre de verre, de plastique ni de céramique dans le fumoir. Ne pas mettre d’articles de

cuisine vides dans le fumoir pendant son utilisation.

• L’utilisation d’accessoires non fournis par Masterbuilt Manufacturing LLC n’est PAS recommandée et

peut provoquer des blessures.

• Le bac à copeaux de bois est CHAUD quand le fumoir est en cours d’utilisation. Faites preuve de

prudence lors de l’ajout de copeaux de bois.

• Soyez prudent lorsque vous retirez des aliments du fumoir. Toutes les surfaces sont CHAUDES et

peuvent provoquer des brûlures. Utilisez des gants de protection ou des ustensiles de cuisine longs et

résistants.

• Utilisez toujours le fumoir conformément à tous les codes d’incendie locaux, provinciaux et fédéraux

applicables.

• Disposez des cendres froides en les mettant dans une feuille d’aluminium, les mouillant complètement

avec de l’eau et les jetant dans un contenant non combustible.

• Ne pas ranger le fumoir avec des cendres CHAUDES présentes à l’intérieur. Procédez au rangement

uniquement lorsque toutes les surfaces sont froides.

• Lorsque vous utilisez des appareils électriques, des précautions de sécurité de base doivent

toujours être suivies, dont les suivantes: 1) Branchez le fumoir électrique uniquement lorsqu’il

est complètement assemblé et prêt à l’emploi. 2) N’utiliser qu’une prise électrique mise à la terre

approuvée. 3) Ne pas utiliser l’appareil pendant un orage électrique. 4) N’exposez jamais le fumoir

électrique à la pluie ou à l’eau.

• Pour vous protéger contre les chocs électriques, ne pas immerger le cordon, les ﬁches ou une partie du

panneau de commande dans de l’eau ou d’autres liquides.

• Ne pas faire fonctionner d’appareil avec une ﬁche ou un cordon d’alimentation endommagé, après qu’il

ait présenté un dysfonctionnement ou s’il est endommagé d’une quelconque manière. Contactez le

service à la clientèle de Masterbuilt pour obtenir de l’aide en composant le 1-800-489-1581.

• Des rallonges ou des cordons d’alimentation plus longs sont disponibles et peuvent être utilisés en

faisant preuve de prudence.

• Si une rallonge ou un cordon d’alimentation plus long est utilisé: 1) La capacité nominale du cordon

ou de la rallonge doit correspondre au minimum à celle de l’appareil, et 2) Le cordon doit être disposé

de telle sorte qu’il ne pendra pas du comptoir ou de la table, ce qui permettrait à des enfants de tirer

dessus ou de faire basculer l’appareil intentionnellement.

6

AVERTISSEMENTS ET MISES EN GARDE IMPORTANTES

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS.

• La rallonge doit consister en un cordon à 3ﬁls avec mise à la terre.

• Les rallonges extérieures doivent être utilisées avec des appareils destinés à une utilisation en

extérieur et doivent être marquées d’un «W» accompagné de la mention «Suitable for Use with

Outdoor Appliances» (Approuvée pour usage extérieur).

• ATTENTION – Pour réduire le risque de décharge électrique, maintenez la rallonge sèche et au-dessus

du sol.

• Ne pas laisser le cordon pendre sur des surfaces chaudes ou les toucher.

• Ne pas mettre l’appareil sur ou à proximité d’une plaque à gaz ou électrique allumée, ou bien dans un

four chaud.

• Il ne faut pas utiliser de combustible, comme des briquettes de charbon ou des granulés de chauffage,

dans un fumoir électrique.

• Pour procéder au débranchement, tournez le panneau de commande sur «OFF/ARRÊT», puis retirez la

ﬁche de la prise.

• Débranchez l’appareil lorsqu’il ne sert pas et avant le nettoyage. Laissez le fumoir refroidir

complètement avant d’ajouter ou d’enlever des grilles, le plateau ramasse-gouttes ou la cuvette d’eau.

• Le plateau ramasse-gouttes n’est destiné qu’au fond du fumoir électrique. Ne pas mettre le plateau

ramasse-gouttes sur une grille. Cela pourrait causer des dommages au fumoir électrique.

• Ne pas nettoyer ce produit avec un système de pulvérisation d’eau ou similaire.

• Rangez le fumoir à l’intérieur lorsqu’il n’est pas utilisé, hors de la portée des enfants.

7

PELIGRO DE MONÓXIDO DE CARBONO

• Quemar trozos de madera genera monóxido de carbono, el cual no tiene olor y puede causar la muerte.

• NO queme los trozos de madera dentro de los hogares, vehículos, tiendas de acampar, garajes o

cualquier área cerrada.

• Use solamente las áreas exteriores donde está bien ventilado.

• Este manual de instrucciones contiene información importante necesaria para el correcto ensamblaje y

uso seguro del aparato.

• Lea y siga todas las advertencias e instrucciones antes de ensamblar y usar el aparato.

• Conserve este manual para referencia en el futuro.

ADVERTENCIA

Si no sigue estas instrucciones, podría producirse un peligro de incendio, explosión o

quemadura, lo cual podría causar daños a la propiedad, lesiones personales o la muerte.

ADVERTENCIAS Y SALVAGUARDAS IMPORTANTES

LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES

• El ahumador es solo para uso CASERO en exteriores.

• Nunca use dentro de áreas cerradas como patios, garajes, ediﬁcios o tiendas.

• Nunca use en vehículos recreativos o botes.

• Nunca opere este ahumador bajo cualquier construcción aérea, como cubiertas de techos, porches de

autos, toldos o voladizos.

• Nunca utilice este ahumador como un calentador (LEER PELIGRO DE MONÓXIDO DE CARBONO).

• Mantenga una distancia mínima de 10 pies (3m) de construcciones aéreas, paredes, rieles u otras

estructuras.

• Mantenga un mínimo de 10 pies (3m) de espacio libre de todos los materiales combustibles como

madera, plantas secas, césped, escobillas, papel o lienzos.

• Mantenga el área alrededor del artefacto despejada y libre de materiales combustibles, como gasolina

y otros vapores y líquidos inﬂamables.

• Use el ahumador sobre una superﬁcie no combustible y estable tal como tierra, concreto, ladrillo o

piedra.

• El ahumador DEBE estar sobre el suelo. No coloque el ahumador en mesas o mostradores. NO mueva el

ahumador por superﬁcies desniveladas.

• No use el ahumador en superﬁcies de madera o inﬂamables.

• NO deje el ahumador desatendido.

• Nunca use el ahumador para ninguna otra cosa que no sea su propósito intencionado. Este ahumador

NO es para uso comercial.

• Conserve un extintor de incendios accesible en todo momento mientras opere el ahumador.

• Antes de cada uso, veriﬁque todas las tuercas, tornillos y pernos para asegurarse que estén ﬁrmes y

asegurados.

• El uso de alcohol y de medicamentos con o sin receta pueden obstaculizar la habilidad del usuario de

ensamblar u operar correctamente el ahumador.

• Se debe tener precaución extrema cuando se mueva un artefacto que contenga aceite u otros líquidos

calientes.

• Siempre ﬁje primero el enchufe al artefacto y luego enchufe el cable en el tomacorriente de la pared.

Para desconectar, apague el control en OFF y luego retire el enchufe de la pared.

• No use el artefacto para un uso distinto al previsto.

• En este artefacto no se debe usar combustible, como por ejemplo briquetas de carbón.

• Use solamente con un tomacorriente correctamente puesto a tierra.

8

ADVERTENCIAS Y SALVAGUARDAS IMPORTANTES

• Se debe usar un cable de alimentación de energía corto (o un cable de alimentación de energía

desmontable) para reducir el riesgo que resulta de enredarse o tropezarse con un cable más largo.

• La conexión con un cable de extensión debe mantenerse seca y fuera del suelo.

• ADVERTENCIA: No se debe usar carbón o combustibles similares con este artefacto.

• El artefacto debe suministrarse a través de un dispositivo de corriente residual (RCD) que tenga una

corriente operativa residual nominal no mayor a30 mA.

• El artefacto debe conectarse a un tomacorriente que tenga un contacto a tierra (para artefactos de

Clase I).

• El cable de alimentación debe examinarse con regularidad en busca de signos de daños, y el artefacto

no debe usarse si el cable está dañado.

• Mantenga a los niños y mascotas lejos del ahumador en todo momento. No PERMITA que los niños

usen el ahumador. Es necesaria una supervisión cercana cuando haya niños o mascotas en el área

donde se usa el ahumador.

• NO permita que nadie realice actividades alrededor del ahumador durante o después de su uso hasta

que se haya enfriado.

• Evite golpear o chocar el ahumador.

• Nunca mueva el ahumador cuando esté en uso. Deje que el ahumador se enfríe completamente (por

debajo de los 115°F (45°C) antes de moverlo o guardarlo.

• El ahumador está CALIENTE mientras está en uso y permanecerá CALIENTE por un cierto período de

tiempo y durante el proceso de enfriamiento. Tenga PRECAUCIÓN. Use guantes/mitones de protección.

• No toque las superﬁcies CALIENTES. Use las asas o las perillas.

• No use perlas de madera.

• Nunca use recipientes de vidrio, plástico o cerámica en el ahumador. Nunca coloque utensilios vacíos

en el ahumador mientras esté en uso.

• No se recomienda usar accesorios adicionales no suministrados por Masterbuilt Manufacturing, LLC;

estos podrían causar lesiones.

• La bandeja de madera está CALIENTE cuando el ahumador está en uso. Use precaución cuando

agregue trozos de madera.

• Tenga cuidado cuando retire los alimentos del ahumador. Todas las superﬁcies están CALIENTES y

pueden causar quemaduras. Use guantes protectores o herramientas de cocina largas y robustas.

• Siempre use el ahumador en conformidad con todos los códigos contra incendios locales, estatales y

federales aplicables.

• Deseche las cenizas frías colocándolas en papel aluminio, remojándolas en agua y desechándolas en

un contenedor no combustible.

• No almacene el ahumador con cenizas CALIENTES dentro del ahumador. Almacene únicamente cuando

todas las superﬁcies estén frías.

• Cuando use artefactos eléctricos, siempre se deben seguir las precauciones básicas de seguridad,

incluyendo las siguientes: 1) No enchufe el ahumador eléctrico hasta que esté completamente

ensamblado y listo para usarse. 2) Use únicamente un tomacorrientes eléctrico puesto a tierra

aprobado. 3) No use el ahumador durante una tormenta eléctrica. 4) No exponga el ahumador eléctrico

a la lluvia o al agua en ningún momento.

• Para protegerse contra una descarga eléctrica, no sumerja el cable, enchufe o panel de control en agua

u otro líquido.

• No opere ningún ahumador con un cable o enchufe dañado, o si el ahumador se malogra o se ha

dañado de alguna manera. Contacte al Servicio de atención al cliente de Masterbuilt al: 1-800-489-

1581.

• Los cables de alimentación desmontables más largos pueden usarse si se tiene cuidado en su uso.

9

GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES

ADVERTENCIAS Y SALVAGUARDAS IMPORTANTES

• Si se usa un cable de alimentación desmontable o cable de extensión más largo: 1) La calificación

eléctrica marcada del set de cables o el cable de extensión debe ser al menos igual que la calificación

eléctrica del artefacto; y 2) El cable debe acomodarse de tal forma que no cuelgue del mostrador o de

la mesa, de donde pueda ser tirado por los niños o donde sea objeto de tropiezo inintencional.

• El cable de extensión debe ser uno de tipo 3 puesto a tierra.

• Se debe usar cables de extensión para exteriores con productos de uso para exteriores, los cuales

deben llevar una marca del suﬁjo “W”, además de la leyenda “Apropiado para uso con ahumadores de

uso en exteriores”.

• PRECAUCIÓN - Para reducir el riesgo de descarga eléctrica, conserve seco el cable de extensión y

fuera de la tierra.

• No permita que el cable está colgando o tocando superﬁcies calientes.

• No lo coloque encima o cerca a una hornilla eléctrica o de gas caliente, o en un horno calentado.

• El combustible, como briquetas de carbón vegetal o perlas de calor, no deben usarse en el ahumador

eléctrico.

• Para desconectar, apague el panel de control, luego retire el enchufe del tomacorrientes.

• Desenchufe el enchufe del suministro cuando no esté en uso y antes de la limpieza. Deje que el

ahumador se enfríe completamente antes de agregar/retirar las rejillas, bandeja de goteo o tazón de

agua.

• La bandeja de goteo es solamente para la parte inferior del ahumador eléctrico. No coloque la bandeja

de goteo en la rejilla. Esto puede dañar el ahumador eléctrico.

• No limpie este producto con un rociador de agua o producto similar.

• Guarde el ahumador en interiores cuando no esté en uso, fuera del alcance de los niños.

10

Structural Proximity and Safe Usage Recommendations

REMINDER: Maintain a minimum distance of 10

feet from rear, sides and top of smoker to

overhead construction, walls, rails or other

combustible construction. This clearance provides

adequate space for proper combustion, air

circulation and venting.

10 Feet

10 Feet 10 Feet

Electric power cord is a trip hazard.

WARNING

• Smoker should only be rolled on a smooth surface. Smoker should never be rolled up or down stairs or

uneven surfaces. Potential damage to smoker or harm to user may result from failure to follow warnings.

WARNING

11

Proximité avec les structures et recommandations de sécurité

lors de l’utilisation

RAPPEL:

Gardez une distance minimale de 3m

(10pi) entre l’arrière, les côtés et le dessus du

fumoir et une structure surélevée, un mur, une

rampe ou une autre installation quelconque. Ce

dégagement fournit un espace suffisant pour

assurer une combustion, une circulation de l’air

et une ventilation appropriées.

Le cordon électrique présente un risque de chute.

AVERTISSEMENT

• Il ne faut faire rouler le fumoir que sur une surface plate. Il ne faut jamais faire rouler le fumoir dans

des escaliers ou sur des surfaces inégales. Tout manquement à respecter les avertissements pourrait

causer des dommages au fumoir ou des blessures à l’utilisateur.

AVERTISSEMENT

3m (10pi)

3m

(10pi)

3m

(10pi)

3m

(10pi)

12

Recomendaciones de proximidad estructural y uso seguro

RECORDATORIO: Mantenga una distancia mínima

de 10 pies (3 m) de la parte trasera, lateral y

superior del ahumador con construcciones

aéreas, paredes, rieles u otras construcciones

combustibles. Este despeje ofrece un espacio

adecuado para una adecuada combustión,

circulación del aire y ventilación.

10 pies

10 pies 10 pies

El cable de alimentación eléctrico es un peligro

de tropiezo.

ADVERTENCIA

• El ahumador solo debe deslizarse sobre una superﬁcie lisa. • El ahumador nunca debe deslizarse

escaleras arriba/abajo o por superﬁcies desiguales. • Puede resultar un daño potencial al ahumador si

no se siguen las advertencias.

ADVERTENCIA

13

14 15 111 13

2

5

6

16

3

17

4

12 7

8

9

10

NO/Nº/

NO

QTY/QTÉ./

CANT. DESCRIPTION DESCRIPTION DESCRIPCIÓN

1 1 Smoker Body Bâti du fumoir Cuerpo del ahumador

2 1 Digital Control Panel Panneau de commande numérique Panel de control digital

3 1 Water Bowl Cuvette d’eau Tazón de agua

4 1 Wood Chip Tray Bac à copeaux de bois Bandeja de trozos de madera

5 1 Drip Pan Plateau ramasse-gouttes Bandeja de goteo

62/3/4 Rack Grille Rejilla

7 1 Wood Chip Loader Chargeur à copeaux de bois Cargador de trozos de madera

8 1 Grease Tray Bac à graisse Bandeja para grasa

9 2 Adjustable Screw Leg Pied réglable à visser Pata ajustable con tornillo

10 2Leg Boot Patin de pied Zapata de pata

11 1Air Damper (pre-assembled) Volet d’admission d’air

(préassemblé)

Regulador de aire

(previamente ensamblado)

12 1Door (pre-assembled) Porte (préassemblée) Puerta (previamente ensamblada)

13 1Rear Handle (If featured) Poignée arrière (si fournie) Mango trasero (Si se proporciona)

14 2Wheels (If featured) Roue (si fournie) Rueda (Si se proporciona)

15 1Remote Control (If featured) Télécommande (si fournie) Control remoto (Si se proporciona)

16 1Wood Chip Housing

Boîtier pour copeaux de bois Carcasa de trozos de madera

17 1Element

Élément

Elemento

18 2Chrome Coated Mesh Rack (If featured)

Grille à mailles chromées

(si fournie) Rejilla de malla recubierta de

cromo (Si se proporciona)

19 2Chrome Coated Mesh Accessory Rack

(If featured)

Grille d’accessoires en maille

chrom

(si fournie)

Rejilla de accesorios de malla

recubierta de cromo (Si se

proporciona)

Parts List | Liste des pieces | Lista de partes

Actual product may differ from picture shown • Le produit réel peut différer de l’illustration • El producto real puede ser distinto de la imagen mostrada

• Parts that are preassembled at time of purchase should be ordered separately if replacement is needed.

• Les pièces préassemblées au moment de l’achat doivent être commandées séparément si le remplacement est

nécessaire.

• Las piezas preensambladas en el momento de la compra deben pedirse por separado si se requiere reemplazo.

19

18

19

14

Hardware List | Liste de quincaillerie | Lista de Accesorios

M5 Screw

Qty: 2 or 12 depending on model

Quantité: 2 ou 12 selon le modèle

Cant.: 2 o 12 dependiendo del modelo

A

NE PAS RENVOYER AU DÉTAILLANT pour obtenir de l’aide pour l’assemblage ou si des pièces

sont manquantes ou endommagées. Veuillez contacter le service à la clientèle au 1-800-489-

1581 ou MASTERBUILT à support.masterbuilt.com. Veuillez avoir le numéro de modèle et le

numéro de série. Le numéro de série se trouve sur la plaque signalétique argentée du fumoir.

ARRÊTEZ

DO NOT RETURN TO RETAILER for assembly assistance, missing or damaged parts. Please

contact MASTERBUILT customer service at 1-800-489-1581 or support.masterbuilt.com. Please

have the model number and serial number available. These numbers are located on the silver

rating label on the smoker.

STOP

NO REGRESE AL DISTRIBUIDOR para ayuda con el montaje, partes faltantes o dañadas. Por favor,

póngase en contacto con el servicio al cliente al 1-800-489-1581 o MASTERBUILT support.

masterbuilt.com. Tenga a la mano los números de modelo y número de serie. Estos números se

encuentran en la placa de plata en el ahumador.

¡ALTO!

• BEFORE ASSEMBLY READ ALL INSTRUCTIONS CAREFULLY.

• Assemble on a clean ﬂat surface.

• Tools needed: Adjustable wrench, Phillips head screwdriver

• Approximate assembly time: 25 minutes

• Actual product may differ from picture shown.

• It is possible that some assembly steps have been completed in the factory.

•

AVANT L’ASSEMBLAGE, LIRE ATTENTIVEMENT TOUTES LES INSTRUCTIONS.

• Assembler l’appareil sur une surface plane et propre.

• Outils nécessaires: clé ajustable, tournevis cruciforme

• Temps nécessaire pour l’assemblage: environ 25minutes

• Le produit réel peut différer de l’illustration.

• Il est possible que certaines étapes d’assemblage aient été effectuées en usine.

•

ANTES DEL ENSAMBLAJE LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES CUIDADOSAMENTE.

• Ensamble la unidad en una superﬁcie limpia y plana.

• Herramienta necesaria: Llave ajustable, Destornillador en cruz

• Tiempo aproximado de ensamblaje: 25 minutos

• El producto real puede ser distinto de la imagen mostrada.

• Algunos pasos del ensamblaje pueden ya estar completados debido a un preens amblaje en fábrica.

15

Assembly | Assemblage | Ensamblaje

X6

A

MODELS WITHOUT WHEELS

MODÈLES SANS ROUES

MODELOS SIN RUEDAS

1

MODELS WITH WHEELS

MODÈLES AVEC ROUES

MODELOS CON RUEDAS

1

10

9

TENSION NUT

ÉCROU DE RÉGLAGE

TUERCA DE TENSIÓN 9

TENSION NUT

ÉCROU DE RÉGLAGE

TUERCA DE TENSIÓN 9

10

14

9

A

16

X2

A

STABILIZING SCREW

VIS DE STABILISATION

TORNILLO DE ESTABILIZACIÓN

KEYHOLE

TROU DE SERRURE

ORIFICIO GUÍA

MODELS WITHOUT REAR HANDLE

MODÈLES SANS POIGNÉE ARRIÈRE

MODELOS SIN MANGO TRASERO

If your smoker and controller feature 2 wires,

connect both wires.

Si votre fumeur et votre contrôleur comportent

2ﬁls, connectez les deux ﬁls.

Si su ahumador y su controlador tienen 2 hilos,

conecte ambos hilos.

2

Assembly | Assemblage | Ensamblaje

2

32

A

17

X6

A

MODELS WITH REAR HANDLE

MODÈLES AVEC POIGNÉE ARRIÈRE

MODELOS CON MANGO TRASERO

Assembly | Assemblage | Ensamblaje

3

4

2

13

A

4

18

6

Assembly | Assemblage | Ensamblaje

5

6

3

5

18

19

(If featured / Si fournie / Si se proporciona)

Number of racks may vary depending on model.

Le nombre de grilles peut varier en fonction du modèle.

El número de rejillas puede variar según el modelo.

19

REAR BRACKETS

SUPPORTS ARRIÈRE

ABRAZADERAS TRASERAS

Left to right installation for models without wheels.

Installation de gauche à droite pour les modèles sans roues.

Instalación de izquierda a derecha para modelos sin ruedas.

Right to left installation for models with wheels.

Installation de droite à gauche pour les modèles avec roues.

Instalación de derecha a izquierda para modelos con ruedas.

7

8

Assembly | Assemblage | Ensamblaje

87

8

20

CONTROL PANEL

To set temperature:

• Press ON/OFF button.

• Press SET TEMP button once-LED display will blink.

• Use up or down arrows to set temperature. Maximum temperature setting is 275°F (135°C).

• Press SET TEMP button again to lock in temperature.

Note: Heating will not begin until timer is set.

To set timer:

• Press SET TIME button once-LED display for hours will blink.

• Use up or down arrows to set hours.

• Press SET TIME button again to lock in hours. The minutes LED will start blinking.

• Use up or down arrows to set minutes.

• Press SET TIME to lock in minutes and start cook cycle. Heat will turn off when time has expired.

NOTE: When outside temperature is cooler than 65°F (18°C) and/or altitude is above 3,500 feet

(1067m), additional cooking time may be required. To ensure that meat is completely cooked use a meat

thermometer to test internal temperature or use meat probe, if featured.

To use meat probe (If featured):

• Insert meat probe into center of meat to get most accurate reading.

• Press and hold MEAT PROBE button-LED display will show internal temperature of meat.

• Once MEAT PROBE button is released-LED display will return to set temperature or set time.

To use light (If featured):

• Press LIGHT button to turn light on.

• Press LIGHT button to turn light off.

To RESET control panel:

If control panel displays an error message, turn smoker off and unplug smoker from outlet. Wait ten seconds,

plug smoker back into outlet then turn smoker on.

®

170511_BT

On/Off

Meat Probe

Light

Set Time

Set Temp

Up Arrow

Down Arrow

Operating Instructions

Note: Direct sunlight may interfere with ability to read LED display.

Block light if necessary.

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Masterbuilt MES 130B Manuel utilisateur

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