Samsung BQ1S4T244 Manuel utilisateur

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Un monde de possibilités

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Samsung. Veuillez enregistrer votre appareil sur

www.samsung.com/register

Encastrable

de la cuisinière électrique

BQ1S4T244

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2_utilisation de ce manuel

utilisation de ce

manuel

Merci d'avoir choisi un four encastrable

SAMSUNG.

Ce manuel d'utilisation contient d'importantes

informations relatives à la sécurité ainsi que les

instructions de fonctionnement et d'entretien

de l'appareil.

Veuillez le lire très attentivement avant d'utiliser

votre four et conservez-le précieusement en

vue d'une consultation ultérieure.

Ce manuel d'utilisation comporte les symboles

suivants:

Avertissement

ou Attention

Important Remarque

consignes de

sécurité

L'installation de ce four doit être eectuée

uniquement par un électricien qualiﬁé. Le

technicien est chargé du branchement

de l'appareil sur la prise d'alimentation

conformément aux conseils de sécurité en

vigueur.

SÉCURITÉ ÉLECTRIQUE

Si le four a été endommagé pendant le

transport, ne le branchez pas.

• Ce four doit être relié à la prise d'alimentation

secteur uniquement par un électricien qualiﬁé.

• En cas de défaut ou de dommage constaté sur

l'appareil, ne tentez pas de le faire fonctionner.

• Toute réparation doit être eectuée uniquement

par un technicien qualiﬁé. Une réparation

inadéquate présente un risque réel pour vous

et pour les autres. Si votre four nécessite une

réparation, contactez un service après-vente

SAMSUNG ou votre revendeur.

• Si le cordon d'alimentation est défectueux, il

doit être remplacé par un composant ou un

câble spécial disponible chez votre fabricant ou

un réparateur agréé.

• Ne laissez aucun ﬁl ni aucun câble électrique

entrer en contact avec le four.

• Le four doit être relié à une prise d'alimentation

secteur au moyen d'un disjoncteur ou

d'un fusible homologué. N'utilisez jamais

d'adaptateur multiprise ou de rallonge.

• La plaque signalétique est située sur le côté

droit de la porte.

• Il convient de mettre l'appareil hors tension

lorsque celui-ci est en cours de réparation ou de

nettoyage.

• Soyez prudent lorsque vous branchez des

appareils électriques sur une prise située à

proximité du four.

• Cet appareil n’est pas conçu pour être utilisé

par des personnes (y compris les enfants)

inexpérimentées ou dont les capacités

physiques, sensorielles ou mentales sont

réduites, sauf si celles-ci sont sous la

surveillance ou ont reçu les instructions

d’utilisation appropriées de la personne

responsable de leur sécurité.

• L’appareil doit pouvoir être facilement

débranché une fois installé. Pour que l’appareil

puisse être facilement débranché une fois en

place, veillez à ce que la prise murale reste

accessible ou faites poser un interrupteur au

mur conformément aux normes en vigueur.

AVERTISSEMENT

• Les parties accessibles peuvent

devenir très chaudes pendant

l'utilisation. Les enfants en bas âge

doivent être tenus à l’écart du four

aﬁn d’éviter toute brûlure.

AVERTISSEMENT

• L'appareil et ses parties accessibles

chauent pendant l'utilisation. Prenez

garde à ne pas toucher les éléments

chauants situés à l'intérieur du four.

Les enfants de moins de 8ans ne

doivent pas s'approcher de l'appareil

s'ils sont sans surveillance.

AVERTISSEMENT

• Aﬁn d'éviter tout risque

d'électrocution, veillez à ce que

l'appareil soit hors tension avant

de procéder au remplacement de

l'ampoule.

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consignes de sécurité_3

SÉCURITÉ PENDANT LE

FONCTIONNEMENT DE L'APPAREIL

• Ce four est réservé à la cuisson d'aliments dans le cadre

d'un usage domestique uniquement.

• Pendant le fonctionnement du four, la chaleur qui se

dégage des surfaces internes peut provoquer de graves

brûlures en cas de contact avec celles-ci. Ne touchez

jamais les éléments chauants ni les surfaces internes du

four avant qu'ils n'aient eu le temps de refroidir.

• Ne rangez jamais de matériaux inﬂammables dans le four.

• Les surfaces du four deviennent chaudes lorsque

l'appareil fonctionne à une température élevée de façon

prolongée.

• Pendant la cuisson, soyez prudent en ouvrant la porte

du four car l'air chaud et la vapeur s'en échappent

rapidement.

• Lorsque vous cuisinez des plats à base d'alcool, la

température élevée peut entraîner une évaporation de ce

dernier. En cas de contact avec une partie chaude du

four, la vapeur risque de s'enﬂammer.

• Pour votre sécurité, ne nettoyez jamais l'appareil à l'aide

d'un nettoyeur haute pression (eau ou vapeur).

• Lorsque vous utilisez l'appareil, veillez à ce que les

enfants ne s'en approchent pas.

• Pour la cuisson d'aliments surgelés (ex.: pizzas), il

convient d'utiliser la grande grille. En eet, si vous utilisez

la plaque à pâtisserie, les variations de température

risquent de la déformer.

• Ne versez pas d'eau dans le fond du four lorsque celui-ci

est encore chaud. La surface émaillée risquerait d'être

endommagée.

• La porte du four doit être fermée pendant la cuisson des

aliments.

• Ne recouvrez pas le fond du four de papier aluminium et

n'y déposez aucune plaque à pâtisserie ni aucun moule.

Le papier aluminium empêche la chaleur de passer;

par conséquent, les surfaces émaillées risquent d'être

endommagées et vos aliments peuvent de ne pas cuire

convenablement.

• Le jus des fruits peut laisser des traces indélébiles sur les

surfaces émaillées du four. Pour obtenir des gâteaux très

moelleux, utilisez la lèchefrite.

• Ne posez pas d'ustensiles sur la porte du four lorsque

celle-ci est ouverte.

• Les jeunes enfants ne doivent pas utiliser l'appareil sans

la surveillance d'un adulte.

• Cet appareil devient très chaud pendant son utilisation.

Prenez garde à ne pas toucher les éléments chauants

situés à l'intérieur du four.

• Si le cordon d'alimentation de l'appareil est endommagé,

il devra être remplacé par le fabricant, son réparateur

agréé ou par toute personne qualiﬁée aﬁn d'éviter tout

danger.

• Les enfants ne doivent pas utiliser l’appareil sans la

surveillance d’un adulte.

• L'appareil n'est pas conçu pour être utilisé avec une

minuterie extérieure ou une télécommande.

• N'utilisez jamais de produits abrasifs ou de grattoirs

métalliques pour nettoyer la porte du four; ils pourraient

en rayer la surface et, par conséquent, casser le verre

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants à partir de

8 ans et des personnes ayant des capacités physiques,

sensorielles ou mentales réduites ou un manque

d'expérience et de connaissance que s'ils sont assistés

ou si vous leur avez donné les instructions appropriées

leur permettant de se servir de l'appareil en toute sécurité

et de comprendre les risques encourus. Les enfants

ne doivent pas jouer avec l'appareil. Le nettoyage et

l'entretien de l'appareil ne doivent pas être eectués par

un enfant si celui-ci est sans surveillance.

• Pour votre sécurité, ne nettoyez jamais l'appareil à l'aide

d'un nettoyeur haute pression (eau ou vapeur).

• Éloignez les enfants lors de l’opération de nettoyage aﬁn

d'éviter qu'ils ne se brûlent sur la porte du four.

• Nettoyez les projections les plus importantes avant le

nettoyage et vériﬁez quels ustensiles peuvent être laissés

dans le four durant le nettoyage.

• Si le four est équipé d'une fonction de nettoyage vapeur

ou nettoyage automatique, retirez tous les accessoires

du four ainsi que les grosses projections des parois de

l'appareil avant de lancer le nettoyage.

• Si le four est équipé d'une fonction de nettoyage

automatique, tenez les enfants éloignés de l'appareil

pendant l'opération aﬁn d'éviter qu'ils ne se brûlent sur la

porte.

AVERTISSEMENT

Ne débranchez pas l’appareil de la prise

d’alimentation secteur même une fois le

processus de cuisson terminé.

MISE AU REBUT DES DÉCHETS

Élimination du matériel d'emballage

• Le matériel utilisé pour emballer cet appareil est

recyclable.

• Jetez le matériel d'emballage dans les conteneurs

municipaux prévus à cet eet.

Mise au rebut de vos appareils usagés

AVERTISSEMENT

Avant de vous débarrasser de vos appareils

usagés, veillez à les mettre totalement hors

service aﬁn d'éviter tout danger. Pour cela,

débranchez l'appareil de l'alimentation secteur

et retirez la prise mâle. En jetant vos appareils

usagés de façon appropriée, vous contribuez à

la protection de l'environnement.

• L'appareil ne doit pas être jeté avec les ordures

ménagères.

• Pour connaître les dates de ramassage et les sites de

traitement des ordures ménagères, renseignez-vous

auprès du service de voirie de votre municipalité ou

auprès de votre mairie.

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

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4_commandes du four

commandes du four

Façade

La façade du four est disponible dans diérentes matières et couleurs: acier inoxydable,

blanc, noir et verre. Par souci de qualité, l'apparence peut être diérente.

accessoires

Votre nouveau four Samsung est livré avec de nombreux accessoires qui s'avéreront très

utiles lors de la préparation des diérents plats. Les accessoires comptent notamment

une plaque séparatrice pour le mode de cuisson double, des plaques, des grilles et une

broche.

ATTENTION: Veillez à insérer correctement l'accessoire dans les glissières latérales prévues

à cet eet. Laissez un espace d'au moins 2cm entre le fond du four et le bord de la plaque

aﬁn d'éviter d'endommager l'émail.

Plaque séparatrice

Utilisez la plaque séparatrice avec le mode de cuisson double.

Elle permet de séparer la partie supérieure et la partie inférieure du four et

doit être insérée au niveau 3.

Petite grille (en option)

La petite grille peut être utilisée pour faire griller et rôtir les aliments.

Vous pouvez l’associer à la lèchefrite aﬁn d'éviter que les liquides ne

tombent sur le fond du four.

Grande grille

La grande grille peut être utilisée pour faire griller et rôtir les aliments.

Elle peut servir de support aux cocottes et plats allant au four.

Bouton de fonctionnement

Bouton de sélection

Fonction

Temps de cuisson

Temps

Température

Alarme

Éclairage

Heure

de ﬁn

Bouton de la partie supérieure

du mode de cuisson double

Écran d'achage Verrouillage

Bouton de la partie inférieure

du mode de cuisson double

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accessoires_5

lèchefrite

La lèchefrite (creuse) peut être utilisée pour le rôtissage.

Elle peut être associée à la petite grille aﬁn d'éviter que les liquides ne

tombent sur le fond du four.

Plaque à pâtisserie

La plaque à pâtisserie (plate) peut être utilisée pour la préparation de

gâteaux, de cookies et d’autres pâtisseries.

Broche (en option)

La broche peut être utilisée pour faire rôtir de la volaille (ex: poulet).

La broche ne peut être utilisée qu'en mode unique au niveau3, car elle doit

être ﬁxée à un adaptateur sur la paroi arrière. Retirez la poignée noire pour

la cuisson.

Broche de rôtissoire et brochette (en option)

Utilisation:

• Placez la lèchefrite (sans la grille) au niveau1 pour recueillir le jus de

cuisson ou sur la partie inférieure du four si le morceau de viande à rôtir

est trop volumineux.

• Faites glisser l'une des fourches sur le tournebroche. Placez le morceau

de viande à rôtir sur le tournebroche.

• Vous pouvez placer des pommes de terre et des légumes précuits sur

les bords de la lèchefrite aﬁn qu'ils rôtissent en même temps que la

viande.

• Placez le support sur le niveau central et dirigez la partie en «V» vers

l'avant du four.

• Vissez la poignée sur l'extrémité arrondie de la broche aﬁn de faciliter

l'insertion de la broche.

• Placez la broche sur le support, extrémité pointue dirigée vers l'arrière,

et poussez délicatement jusqu'à ce que la pointe de la broche pénètre

dans le mécanisme de rotation situé à l'arrière du four. L'extrémité

arrondie de la broche doit reposer sur la partie en «V» du support

(la broche est dotée de deux oreilles devant être situées le plus près

possible de la porte aﬁn d'éviter que la broche ne puisse avancer. Ces

oreilles servent également à ﬁxer la poignée).

• Dévissez la poignée avant de lancer la cuisson. Une fois la cuisson

terminée, revissez la poignée aﬁn de retirer la broche plus facilement du

support.

Rainure de guidage télescopique (en option)

• Pour insérer les accessoires, faites tout d'abord glisser les guides

télescopiques au niveau souhaité.

• Placez la plaque ou la grille sur les guides et poussez-la complètement

dans le four.

Fermez la porte du four uniquement après avoir complètement inséré

les guides télescopiques.

ACCESSOIRES

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6_essais de plats

essais de plats

Conformément à la norme EN 60350

Faire cuire de la pâte crue

Les types de cuisson recommandés sont valables four préchaué.

Type

d'aliment

Plat et remarques

Niveau de

la grille

Mode de

cuisson

Temp.

(°C)

Temps de

cuisson (min)

Petit

gâteau

Plaque à pâtisserie 3 Cuisson

traditionnelle

160-180 15-25

Lèchefrite + Plaque à

pâtisserie

1 + 4 Cuisson par

convection

150-170 20-30

Génoise Moule à gâteau sur la

grande grille

(à revêtement noir, ø

26 cm)

2 Cuisson

traditionnelle

160-180 20-30

Tarte aux

pommes

Grande grille + plaque à

pâtisserie + 2 moules à

gâteau à fond amovible

(revêtement noir, ø

20cm)

1 + 3 Cuisson par

convection

170-190 80-100

Grande grille + 2

moules à gâteau à fond

amovible (revêtement

noir, ø 20cm)

1 placé en

diagonale

Cuisson

traditionnelle

170-190 70-80

Faire griller

Faites préchauer le four pendant 5minutes en réglant le mode Grand gril sur Maxi.

Type

d'aliment

Plat et remarques

Niveau de

la grille

Mode de

cuisson

Temp.

(°C)

Temps de

cuisson (min)

Toasts de

pain blanc

Grande grille 5 Grand gril Maxi. 1er côté: 1-2

2e côté: 1-1½

Hamburgers Petite grille + lèchefrite (pour

récupérer les égouttures)

4/3 Grand gril Maxi. 1er côté: 7-10

2e côté: 6-9

fonctions

Ce four propose six fonctions diérentes. En fonction du mode utilisé, cuisson double ou

cuisson unique, vous pouvez choisir parmi les fonctions suivantes:

Cuisson traditionnelle

La chaleur est générée au moyen des systèmes de chaue supérieur et inférieur. Cette fonction

est adaptée à la cuisson et au rôtissage traditionnels de presque tous les types de plats.

Température recommandée: 200 °C

Cuisson par convection

La chaleur générée par la convection est répartie uniformément dans le four au moyen des

ventilateurs. Cette fonction est spécialement adaptée à la cuisson des plats surgelés et des

pâtes crues.

Température recommandée: 170°C

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mode unique_7

Chaleur par le haut + Convection

La chaleur générée par le système de chaue supérieur et la convection est répartie

uniformément dans le four au moyen des ventilateurs. Cette fonction est spécialement adaptée

au rôtissage des aliments, comme la viande.

Température recommandée: 190 °C

Chaleur par le bas + Convection

La chaleur générée par le système de chaue inférieur et la convection est répartie

uniformément dans le four au moyen des ventilateurs. Cette fonction est spécialement adaptée

à la cuisson des pizzas, des pains et des gâteaux.

Température recommandée: 190 °C

MODE UNIQUE

Toutes les fonctions sont disponibles en mode unique.

Le mode unique permet une utilisation traditionnelle du four.

MODE UNIQUE

Sélectionnez le mode unique | 01

Retirez la plaque séparatrice

du four pour utiliser le mode

Unique.

En mode Unique, toutes

les fonctions du four sont

disponibles.

Réglez la fonction | 02

Appuyez sur la touche

Fonction. L'icône de la

fonction clignote.

03 | Réglage de la température

Appuyez sur la touche

Température. L'icône

correspondante clignote.

Tournez le bouton de

sélection et sélectionnez le

réglage souhaité.

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Petit gril

La chaleur est générée par le petit gril. Cette fonction est spécialement adaptée à la cuisson

des petits plats nécessitant moins de chaleur comme le poisson ou les baguettes garnies.

Température recommandée: 240 °C

Grand gril

La chaleur est générée par le grand gril. Cette fonction est spécialement adaptée à la cuisson

des plats recouverts de pâte crue (ex.: lasagnes) et les grillades.

Température recommandée: 240 °C

mode unique

En mode unique, le four fonctionne comme un four traditionnel. Utilisez ce mode pour les

quantités plus importantes ou si vous souhaitez utiliser un accessoire spécial comme la

broche. En mode Unique, toutes les fonctions du four sont disponibles.

8_cuisson double

cuisson double

Ce four est équipé de la fonction de cuisson double. Cette fonction permet de préparer deux

plats diérents en même temps en utilisant deux températures diérentes dans la partie supérieure

et la partie inférieure du four. Vous pouvez également choisir de cuire les aliments dans la partie

supérieure ou la partie inférieure du four, ce qui constitue une économie de temps et d'énergie.

MODE

SUPÉRIEUR

Convection | Chaleur par le haut + Convection | Grand gril

Le mode supérieur permet une économie d'énergie et de temps

pour la cuisson de petites quantités d'aliments.

CUISSON

DOUBLE

Fonction supérieure et inférieure dans l'une ou l'autre partie du four

La cuisson double permet de cuire deux plats en même temps à

l'aide de fonctions et de réglages de température diérents.

MODE

INFÉRIEUR

Convection | Chaleur par le bas + Convection

Le mode inférieur permet une économie d'énergie et de temps

pour la cuisson de petites quantités d'aliments.

REMARQUE: Suivez les étapes 03/04 pour le mode supérieur et les étapes 06/07 pour le

mode inférieur.

REMARQUE: sélectionnez le bouton supérieur ou inférieur du mode double.

Sélectionnez le mode de cuisson

double | 01

Insérez la plaque séparatrice au

niveau3 pour utiliser la cuisson

double.

Selon le mode de cuisson

double sélectionné, vous

pouvez utiliser l'une des

fonctions suivantes:

Réglage de la fonction

inférieure | 06

Appuyez sur la touche

Fonction. L'icône de la

fonction inférieure clignote.

07| Réglage de la température

inférieure

Appuyez sur la touche

Température. L'icône de la

température inférieure clignote.

Tournez le bouton de

sélection et sélectionnez le

réglage souhaité.

Réglage de la température

supérieure | 04

Appuyez sur la touche

Température. L'icône de la

température supérieure clignote.

03 | Réglage de la fonction

supérieure

Appuyez sur le bouton

Fonction. L'icône de la

fonction supérieure clignote.

05 | Sélection du

compartiment

Appuyez sur le bouton inférieur

de la cuisson double. L'icône

du compartiment clignote.

Réglage du compartiment | 02

Appuyez sur le

bouton

supérieur de la cuisson

double. L'icône du

compartiment clignote.

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réglages_9

réglages

Le mode de cuisson double permet d'utiliser diérents réglages pour la partie supérieure

et la partie inférieure du four (ﬁn de cuisson, temps de cuisson, réglages de température et

d'alarme). Pour appliquer ou modiﬁer les réglages de l'une ou l'autre partie du four, appuyez

sur la touche:

partie supérieure

partie inférieure

L'heure de départ diéré (heure de ﬁn de cuisson et temps de cuisson) n'est pas réglée en

mode de cuisson double.

RÉGLAGE DU TEMPS DE CUISSON

RÉGLAGE DE L'HEURE DE FIN DE CUISSON

RÉGLAGES

Pour appliquer ou modiﬁer des réglages dans le mode de

cuisson double, sélectionnez le compartiment.

Réglage du temps de cuisson | 03

Appuyez sur la touche

Temps de cuisson.

L'icône du temps de

cuisson clignote.

04 | Conﬁrmation du temps de cuisson

Appuyez à nouveau sur la

touche

Temps de cuisson ou

patientez 4 à 5secondes.

Tournez le bouton de sélection et

réglez l'heure souhaitée.

Réglage de la ﬁn de cuisson | 01

Appuyez sur le bouton

Fin de cuisson. L'icône

d'arrêt clignote.

02 | Conﬁrmation de la ﬁn de cuisson

Appuyez à nouveau sur le

bouton Fin de cuisson ou

patientez 3secondes.

EN OPTION | AJOUT D'UN TEMPS DE CUISSON

Réglage de la ﬁn de cuisson | 03

Appuyez sur le bouton

Fin de cuisson. L'icône

d'arrêt clignote.

04 | Conﬁrmation de la ﬁn de cuisson

Appuyez à nouveau sur le

bouton Fin de cuisson ou

patientez 3secondes.

Tournez le bouton de sélection et

sélectionnez le réglage souhaité.

Réglage du temps de cuisson | 01

Appuyez sur la touche

Temps de cuisson.

L'icône du temps de

cuisson clignote.

02 | Conﬁrmation du temps de cuisson

Appuyez à nouveau sur la

touche

Temps de cuisson ou

patientez 4 à 5secondes.

EN OPTION | AJOUT DE LA FIN DE CUISSON

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10_réglages

MODIFICATION DU TEMPS RÉGLÉ

MODIFICATION DE LA TEMPÉRATURE

RÉGLAGE DE L’HEURE

Sélectionnez l'heure à

modiﬁer | 01

Appuyez sur le bouton

Fin de cuisson ou

Temps de cuisson;

l'heure clignote.

02 | Conﬁrmation de la

modiﬁcation de l'heure

Appuyez sur le bouton

Fin de cuisson ou

Temps de cuisson;

l'heure clignote.

Tournez le bouton de

sélection.

ou ou

Réglez la température | 01

Appuyez sur la touche

Température. L'icône

correspondante clignote.

02 | Conﬁrmation de la

température

Patientez 4 à 5secondes

pour que la nouvelle

température soit appliquée.

Tournez le bouton de

sélection et réglez la

nouvelle température.

Réglez les minutes | 02

Appuyez sur la touche

Horloge; les minutes

clignotent.

03 | Conﬁrmez l’heure

Appuyez à nouveau sur

la touche Horloge pour

valider l'heure.

Tournez le bouton de

sélection et réglez l'heure.

Réglez les heures | 01

Appuyez sur la touche

Horloge; les heures

clignotent.

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réglages_11

RÉGLEZ L’ALARME

DÉSACTIVATION DE L'ALARME

Appuyez sur la touche Alarme pendant 2secondes; l'icône de l'alarme

disparaît et l'heure s'ache.

AFFICHAGE DE L’HEURE

Pendant la cuisson, appuyez sur la touche Horloge pour acher l'heure.

SIGNAL SONORE

Pour activer ou désactiver le signal sonore, appuyez sur les boutons

Horloge et Fin de cuisson pendant 3secondes.

ÉCLAIRAGE

Appuyez sur la touche Éclairage 1fois pour activer l'éclairage et 2fois pour

le désactiver.

L'ampoule inférieure est proposée en option.

Appuyez sur la touche Éclairage 1fois pour un éclairage complet, 2fois

pour éclairer la partie supérieure, 3fois pour éclairer la partie inférieure et

4fois pour désactiver l'éclairage.

VERROUILLAGE

Appuyez sur la touche Verrouillage pendant 3secondes. L'icône du verrou

s'ache indiquant que la fonction de verrouillage est activée.

MISE HORS TENSION

Pour éteindre le four, réglez le bouton de fonctionnement sur 0.

RÉGLAGES

Réglez l'alarme | 01

Appuyez sur la touche

Alarme; l'icône

correspondante clignote.

02 | Conﬁrmez l’alarme

Appuyez à nouveau sur la

touche Alarme ou patientez

3secondes pour activer

l'alarme.

Tournez le bouton de

sélection et réglez l'heure

de la minuterie.

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12_cuisson automatique

cuisson automatique

En mode de cuisson automatique, vous pouvez sélectionner jusqu’à 15programmes de

cuisson automatique, pour la cuisson traditionnelle, le rôtissage et la confection de gâteaux.

PROGRAMMES DE CUISSON AUTOMATIQUE UNIQUE

Le tableau ci-dessous répertorie les 15programmes automatiques permettant de cuire

traditionnellement, de rôtir et de confectionner des gâteaux. Ces programmes peuvent être utilisés

dans le compartiment unique du four. Retirez toujours la plaque séparatrice. Veillez à respecter les

quantités, les poids et les consignes associés à chaque mode de cuisson. Les modes et les temps

de cuisson ont été pré-programmés pour plus de facilité. Reportez-vous à ces consignes pour

connaître le mode de cuisson adapté à chaque type d'aliment. Insérez toujours les aliments dans

le four à froid.

N°

Type

d'aliment

Poids/kg Accessoire

Niveau de

la grille

Consignes

1 Pizza

surgelée

0,3-0,6

0,7-1,0

Grande grille 2 Placez la pizza surgelée au centre de la grande grille.

2 Frites

au four

surgelées

0,3 à 0,5

(ﬁnes)

0,6 à 0,8

(épaisses)

Plaque à

pâtisserie

2 Répartissez uniformément les frites sur la plaque à

pâtisserie. Utilisez le premier réglage pour les frites

ﬁnes et le second pour les frites plus épaisses.

3 Lasagnes

maison

0,3-0,5

0,8-1,0

Grande grille 3 Préparez des lasagnes fraîches ou utilisez des

lasagnes prêtes à cuire et placez-les dans un plat

adapté allant au four. Placez le plat au centre du four.

4 Pizza

maison

1,0-1,2

1,3-1,5

Plaque à

pâtisserie

2 Placez la pizza sur la plaque. Les plages de poids

incluent la garniture (sauce, légumes, jambon,

fromage). Le réglage1 (1,0 à 1,2kg) convient aux

pizzas ﬁnes et le réglage2 (1,3 à 1,5kg) convient aux

pizzas avec beaucoup de garniture.

Sélectionnez le mode de cuisson

automatique | 01

Retirez la plaque séparatrice

du four pour utiliser le mode de

cuisson automatique.

Réglez la recette | 02

Sélectionnez la recette

souhaitée en tournant le

bouton de sélection.

03 | Réglage du poids

Sélectionnez le poids

souhaité en tournant le

bouton de sélection.

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cuisson automatique_13

N°

Type

d'aliment

Poids/kg Accessoire

Niveau de

la grille

Consignes

5 Biftecks 0,3-0,6

0,6-0,8

Lèchefrite et

petite grille

4 Placez les biftecks marinés côte à côte sur la petite

grille. Retournez dès que le signal sonore retentit. Le

premier réglage est adapté à la cuisson des biftecks

ﬁns, le second à celle des biftecks plus épais.

6 Rôti de

bœuf

0,6-0,8

0,9-1,1

Lèchefrite et

petite grille

2 Placez le rôti de boeuf mariné sur la petite grille.

Retournez dès que le signal sonore retentit.

7 Rôti de

porc

0,6-0,8

0,9-1,1

Lèchefrite et

petite grille

2 Placez le rôti de porc mariné sur la petite grille.

Retournez dès que le signal sonore retentit.

8 Côtelettes

d'agneau

0,3-0,4

0,5-0,6

Lèchefrite et

petite grille

4 Côtelettes d'agneau marinées Placez les côtelettes

d'agneau sur la petite grille. Retournez dès que le

signal sonore retentit.

Le premier réglage est adapté aux côtelettes ﬁnes, le

second aux côtelettes plus épaisses.

9 Morceaux

de poulet

0,5-0,7

1,0-1,2

Lèchefrite et

petite grille

4 Badigeonnez les morceaux de poulet d’huile et

d’épices.

Placez les morceaux de poulet côte à côte sur la

petite grille.

10 Poulet

entier

1,0-1,1

1,2-1,3

Lèchefrite et

petite grille

2 Badigeonnez le poulet entier d'huile et saupoudrez

d'épices.

Placez le poulet sur la petite grille. Retournez dès que

le signal sonore retentit.

11 Poisson

grillé

0,5-0,7

0,8-1,0

Lèchefrite et

petite grille

4 Disposez les poissons tête-bêche sur la petite grille.

Le premier réglage est adapté à la cuisson de

2poissons, le second à la cuisson de 4poissons.

Ce programme est adapté à la cuisson de poissons

entiers (truite, sandre ou dorade).

12 Légumes

grillés

0,4-0,5

0,8-1,0

Lèchefrite 4 Placez les légumes (rondelles de courgettes,

morceaux de poivrons, rondelles d'aubergines,

champignons et tomates cerises) dans la lèchefrite.

Badigeonnez d'un mélange d'huile d'olive, d'herbes

et d'épices.

13 Gâteau

marbré

0,5-0,6

0,7-0,8

0,9-1,0

Grande grille 2 Versez la pâte dans un moule à gâteau Bundt beurré.

14 Pâte pour

ﬂan aux

fruits

0,3-0,4

(grand)

0,2-0,3

(tartelettes)

Grande grille 2 Versez la pâte dans un moule à gâteau beurré. Le

premier réglage est adapté à la cuisson d'un ﬂan aux

fruits, le second à la cuisson de 6petites tartelettes.

15 Muns 0,5-0,6

0,7-0,8

Grande grille 2 Versez la pâte dans un moule à pâtisserie métallique

noir pour 12muns. Le premier réglage est adapté à

la cuisson de petits muns, le second à la cuisson de

grands muns.

CUISSON AUTOMATIQUE

BQ1S4T244_MEA_00352A-FR.indd 13 2011-04-13  9:41:55

14_installation et entretien

installation et entretien

INSTALLATION

Consignes de sécurité pour l'installation

Ce four ne peut être installé que par un électricien agréé. Le technicien est chargé du branchement

de l'appareil sur la prise d'alimentation conformément aux conseils de sécurité en vigueur.

• Veillez à isoler les composants sous tension lors de l'installation du four.

• L'élément dans lequel le four est encastré doit satisfaire aux exigences de stabilité énoncées

dans la norme DIN68930.

Caractéristiques techniques

Tension/Fréquence d'entrée

Volume (utilisable)

Puissance de sortie

Poids net

Poids avec emballage

Dimensions hors tout (l x H x P)

Dimensions intérieures (l x H x P)

230 V ~ 50Hz

65L

3650W maxi.

env. 39 kg

env. 45 kg

595 x 595 x 566 mm

440 x 365 x 405 mm

Branchement électrique

Si l'appareil n'est pas branché sur l'alimentation principale

via une prise, un interrupteur-sectionneur multipolaire (avec

espace de contact d'au moins 3mm) doit être utilisé pour que

les normes de sécurité soient respectées. Le câble électrique

(H05 RR-F ou H05 VV-F, 1,5m mini., 1,5 à 2,5mm²) doit être

susamment long pour pouvoir être relié au four, même si

celui-ci est posé à même le sol, devant l'élément encastré.

Ouvrez le cache de connexion situé à l'arrière du four à l'aide

d'un tournevis et desserrez les vis du serre-câble avant de

connecter les lignes électriques aux bornes de raccordement

correspondantes. Le four est mis à la terre via la borne (

).

Si le four est branché sur l'alimentation principale via une

prise, celle-ci doit rester accessible après l'installation du

four. Samsung ne saurait être tenu pour responsable en cas

d'accidents dus à une mise à la terre inexistante ou défaillante.

Installation dans l'élément

Ce four encastrable doit être installé

dans un élément haut ou bas.

• Respectez les distances

minimales.

• Fixez le four des deux côtés à

l'aide de vis.

Une fois l'appareil installé, retirez le

ﬁlm protecteur en vinyle recouvrant la

porte du four ainsi que celui situé sur

chacune des parois internes du four.

mini. 550

mini. 560

mini. 590

maxi. 600

mini. 50

Élément supérieur

Élément inférieur

mini. 550

mini. 600

mini. 560

mini. 50

566

560

572

595

21

BQ1S4T244_MEA_00352A-FR.indd 14 2011-04-13  9:41:56

installation et entretien_15

CONFIGURATION INITIALE

Premier nettoyage

Nettoyez soigneusement le four avant de l'utiliser pour la première fois. N'utilisez pas de chions,

de substances ou de détergents abrasifs car ils risqueraient d'endommager les surfaces du four.

Utilisez de l'eau chaude savonneuse et un chion doux pour nettoyer la plaque à pâtisserie, la

lèchefrite, les grilles et les autres accessoires ainsi que les parois intérieures et les rails de guidage

du four. Nettoyez la façade à l'aide d'un chion propre humide et doux.

Vériﬁez que l'horloge du four est correctement réglée et retirez tous les accessoires du four. Faites

fonctionner le four en mode unique avec convection pendant une heure à 200 °C. Cette procédure

permet de brûler tous les dépôts dans le four. Une odeur caractéristique est alors générée. Ceci

est tout à fait normal. Assurez-vous cependant que votre cuisine est correctement ventilée durant

cette opération.

DÉPANNAGE

PROBLÈME SOLUTION

Que faire si le four ne chaue

pas?

• Le four n'est peut-être pas allumé. Allumez le four.

• L'horloge n'est peut-être pas réglée. Réglez l'horloge.

• Vériﬁez que les réglages adéquats ont bien été

eectués.

• Il se peut qu'un fusible de votre habitation ait grillé ou

que le disjoncteur ait lâché.

Remplacez le fusible concerné ou remettez le

disjoncteur en marche. Si ce problème se reproduit

fréquemment, contactez un électricien.

Que faire lorsque le four ne

chaue pas, même après le

réglage de la fonction du four et

de la température?

• Le problème peut provenir des branchements

électriques internes. Contactez le service après-vente le

plus proche.

Que faire lorsqu'un code

d'erreur s'ache et que le four

ne chaue pas?

• Le branchement du circuit électrique interne est

défectueux. Contactez le service après-vente le plus

proche.

Que faire si l'heure clignote? • Une coupure de courant s'est produite. Réglez

l'horloge.

Que faire si la lumière du four ne

s'allume pas?

• La lumière du four est défectueuse. Contactez le service

après-vente le plus proche.

Que faire lorsque le ventilateur

fonctionne sans avoir été

activé?

• Après utilisation, le ventilateur fonctionne jusqu'au

refroidissement total du four. Contactez le service

après-vente le plus proche si le ventilateur continue de

fonctionner après le refroidissement complet du four.

INSTALLATION ET ENTRETIEN

BQ1S4T244_MEA_00352A-FR.indd 15 2011-04-13  9:41:56

16_installation et entretien

CODES D'ERREUR

CODE PROBLÈME SOLUTION

**

1)

Coupure de la sécurité. Le

four continue de fonctionner à

la température déﬁnie pendant

une période prolongée.

Éteignez le four et retirez-en

les aliments. Laissez le four

refroidir avant de l'utiliser à

nouveau.

**

1)

Touche actionnée pendant

plus de 10secondes.

Contactez votre service

d'assistance clientèle

SAMSUNG local.

**

1)

Plaque séparatrice

manquante. Utilisation

incorrecte de la plaque

séparatrice.

Insérez la plaque séparatrice

pour le mode supérieur,

double et inférieur. Retirez la

plaque séparatrice pour le

mode unique.

**

1)

Une défaillance du four peut

en réduire les performances

et représenter un danger pour

l'utilisateur. Ne tentez pas de

vous en servir.

Contactez votre service

d'assistance clientèle

SAMSUNG local.

1) ** symbolise n'importe quel numéro.

BQ1S4T244_MEA_00352A-FR.indd 16 2011-04-13  9:41:56

nettoyage et entretien_17

nettoyage et entretien

NETTOYAGE VAPEUR (EN OPTION)

Si votre four est sale et que vous souhaitez le nettoyer, utilisez le nettoyage vapeur intégré. Le

nettoyage vapeur est disponible après refroidissement du four.

1. Retirez tous les

accessoires du four.

2. Versez 400ml (3/4 pinte)

d’eau dans le fond du four.

3. Fermez la porte du four.

4. Sélectionnez le nettoyage

vapeur à l'aide du bouton

de fonctionnement.

Lorsque l'achage

commence à clignoter

et qu'un signal sonore

retentit, l'opération est

terminée.

5. Réglez le bouton de

fonctionnement sur Arrêt

pour arrêter le nettoyage

vapeur.

6. Nettoyez l'intérieur du four

à l'aide d'un chion propre

et doux.

Remarques sur le nettoyage vapeur

• Soyez prudent lorsque vous ouvrez la porte avant la ﬁn du programme de nettoyage vapeur:

l'eau située dans le fond du four est extrêmement chaude.

• Ouvrez la porte du four et épongez l'eau restante.

• Ne laissez jamais d'eau, même en très petite quantité, stagner dans le four pendant une

durée prolongée (ex.: toute une nuit).

• Nettoyez l'intérieur du four à l'aide d'une éponge et de détergent ou d'une brosse souple.

Les traces de salissure incrustées peuvent être retirées à l'aide d'une éponge à récurer en

nylon.

• Les dépôts de tartre peuvent être retirés à l'aide d'un chion imbibé de vinaigre.

• Utilisez un chion doux et de l'eau claire pour nettoyer l'intérieur du four. N'oubliez pas

d'essuyer sous le joint de la porte.

• Si le four est très sale, répétez l'opération une fois que le four est froid.

• En cas de taches de graisse importantes (ex.: après avoir fait rôtir ou griller des aliments),

il est recommandé de frotter les traces de salissure incrustées à l'aide d'un nettoyant avant

d'activer la fonction de nettoyage du four.

• Une fois le nettoyage terminé, laissez la porte du four entrebâillée (à 15°) pour permettre à la

surface émaillée interne de sécher complètement.

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

BQ1S4T244_MEA_00352A-FR.indd 17 2011-04-13  9:41:56

18_nettoyage et entretien

SÉCHAGE RAPIDE

1. Laissez la porte du four entrebâillée à environ 30 °.

2. Réglez le bouton de fonctionnement sur le mode unique.

3. Appuyez sur le bouton de fonction.

4. Sélectionnez la convection à l'aide du bouton de sélection.

5. Réglez un temps de cuisson d'environ 5minutes et une température de 50 °C.

6. Eteignez le four une fois cette durée écoulée.

SURFACE ÉMAILLÉE CATALYTIQUE (EN OPTION)

L’habillage amovible est recouvert d’une couche d’émail catalytique gris foncé; ce revêtement

peut progressivement se recouvrir des huiles et graisses circulant dans l’air pendant la cuisson par

convection. Ces dépôts ﬁnissent par brûler lorsque le four dépasse les 200 °C, pendant les phases

de cuisson ou de rôtissage. Plus la température est élevée, plus ces dépôts brûlent rapidement.

1. Retirez tous les accessoires du four.

2. Nettoyez toutes les parois intérieures du four comme décrit dans la section concernant le

nettoyage manuel.

3. Réglez le four sur chaleur par le haut et par le bas.

4. Réglez la température sur 250 °C.

5. Faites fonctionner le four pendant environ 1heure. La durée de fonctionnement dépend du

degré de salissure. Les traces de graisse résiduelles disparaîtront progressivement, à chaque

nouvelle utilisation du four à haute température.

NETTOYAGE MANUEL

ATTENTION: ASSUREZ-VOUS QUE LE FOUR ET LES ACCESSOIRES SONT FROIDS

AVANT DE LES NETTOYER

Cavité du four

• Pour le nettoyage des parois intérieures du four, utilisez un chion et un nettoyant doux ou de

l’eau chaude savonneuse.

• Ne nettoyez pas le joint de la porte à la main.

• N'utilisez pas de tampons à récurer ni d'éponges de nettoyage.

• Aﬁn de ne pas endommager les surfaces émaillées, utilisez un nettoyant spécial four traditionnel.

• Pour ôter la saleté incrustée, utilisez un nettoyant spécial four.

N’utilisez pas de nettoyants abrasifs, de brosses dures, d’éponges ou de tampons à récurer, de

laine de verre, de couteaux ou d’autres instruments abrasifs.

Parois externes du four

• Pour le nettoyage des parois extérieures du four, utilisez un chion et un nettoyant doux ou de

l'eau chaude savonneuse.

• Essuyez à l'aide d'une feuille de papier absorbant ou d'un chion sec.

• N'utilisez jamais d'éponges à récurer ni de nettoyants corrosifs ou abrasifs.

Surfaces du four en acier inoxydable

• N'utilisez pas de laine de verre, de tampons à récurer ou de produits abrasifs. Ils risqueraient

d'endommager le revêtement.

Surfaces du four en aluminium

• Essuyez-les délicatement à l'aide d'un chion doux et propre ou d'un tissu en microﬁbre imbibé

d'un lave-vitre non agressif.

Accessoire

Nettoyez les accessoires après chaque nouvelle utilisation et essuyez-les à l'aide d'une feuille

de papier absorbant. Au besoin, laissez-les tremper dans de l'eau chaude savonneuse pendant

30minutes pour en faciliter le nettoyage.

BQ1S4T244_MEA_00352A-FR.indd 18 2011-04-13  9:41:57

nettoyage et entretien_19

RETRAIT DE LA PORTE

Dans le cadre d'une utilisation normale, il n'est pas nécessaire de retirer la porte; si toutefois un

retrait est nécessaire (ex.: pour des besoins de nettoyage), suivez les instructions ci-dessous.

ATTENTION: La porte du four est lourde.

1. Ouvrez la porte et faites basculer

les ﬁxations des deux charnières

vers l'extérieur.

2. Faites remonter la porte d'environ 70 °. Saisissez

chaque côté de la porte en son milieu et tirez-la

légèrement vers vous tout en la soulevant jusqu'à

ce les charnières se désengagent.

ASSEMBLAGE: Répétez les étapes 1 et 2 dans l'ordre inverse.

RETRAIT DES VITRES DE LA PORTE

La porte du four est équipée de trois vitres juxtaposées les unes au-dessus des autres. Ces vitres

peuvent être retirées pour être nettoyées.

1. Retirez les deux vis

situées sur les côtés

gauche et droit de la

porte.

2. Retirez la protection et la

vitre1 de la porte.

3. Soulevez la vitre2 et

retirez les deux supports

en caoutchouc situés en

haut de celle-ci. Nettoyez

les vitres avec de l’eau

chaude savonneuse et

essuyez-les à l’aide d’un

chion doux et propre.

ASSEMBLAGE: Répétez les étapes 1, 2 et 3 dans l'ordre inverse.

La porte peut être constituée de 2 à 4 vitres en fonction du modèle.

Lors de la pose de la vitre intérieure1, veillez à diriger la face imprimée vers

le bas.

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

70

2

1

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20_glissières latérales

glissières latérales (en option)

Il est possible de retirer les deux glissières latérales pour nettoyer l'intérieur du four.

RETRAIT DES GLISSIÈRES LATÉRALES

1. Appuyez au centre de la partie supérieure de la

glissière.

2. Faites tourner la glissière latérale d'environ 45 °.

3. Tirez sur la glissière latérale et retirez-la des deux

ﬁxations inférieures.

Assemblage: Répétez les étapes 1, 2 et 3 dans l'ordre inverse.

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