Sharp r 208 w aa Le manuel du propriétaire

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Chère cliente, cher client,

F

Wir gratulieren Ihnen zu Ihrem neuen Mikrowellengerät, das Ihnen ab jetzt die Arbeit im Haushalt wesentlich erleichtern wird.

Sie werden angenehm überrascht sein, was man mit der Mikrowelle alles machen kann. Sie können nicht nur

schnell Speisen auftauen und erhitzen, sondern auch ganze Menüs zubereiten.

In unserer Versuchsküche hat das Mikrowellen-Team eine Auswahl der köstlichsten internationalen Rezepte

zusammengestellt, die Sie schnell und einfach nachkochen können.

Lassen Sie sich von den beigefügten Rezepten inspirieren und bereiten Sie Ihre Lieblingsgerichte in der Mikrowelle zu.

Sicher werden Sie von den zahlreichen Vorteilen eines Mikrowellengerätes begeistert sein:

● Speisen können direkt in den Portionstellern zubereitet werden, dadurch entsteht weniger Abwasch.

● Durch kürzere Garzeiten und die Verwendung von wenig Wasser und Fett bleiben viele Vitamine,

Mineralien und Aromen erhalten.

Wir empfehlen Ihnen, die Bedienungsanleitung und den Ratgeber genau durchzulesen.

So wird Ihnen die Bedienung Ihres Gerätes leicht von der Hand gehen.

Viel Spaß beim Umgang mit Ihrem neuen Mikrowellengerät und beim Ausprobieren der köstlichen Rezepte.

Félicitations! Vous venez de faire l’acquisition d’un nouveau four à micro-ondes, qui va vous simplifier

considérablement la vie en cuisine.

Vous serez agréablement surpris de voir tout ce qu’il est possible de faire avec un four à micro-ondes. Vous pouvez

non seulement décongeler et réchauffer rapidement des aliments, mais également préparer des repas entiers.

Dans notre cuisine test, notre équipe spécialisée dans les fours à micro-ondes a sélectionné les meilleures

recettes du monde entier, rapides et faciles à préparer.

Inspirez-vous des recettes que nous avons choisies et préparez vos plats préférés au four à micro-ondes.

Il y a de nombreux avantages à posséder un four à micro-ondes, et vous ne pourrez que vous en réjouir:

● Les aliments peuvent être préparés directement dans les plats de service, ce qui réduira la vaisselle.

● Grâce aux temps de cuisson plus courts et à la faible quantité d’eau et de graisse utilisée, nombre de

vitamines, minéraux et saveurs originales sont préservés.

Nous vous conseillons de lire avec attention le guide des recettes et les instructions d’utilisation.

Vous comprendrez dès lors plus aisément comment utiliser votre four.

Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir dans l’utilisation de votre four à micro-ondes et l’élaboration de délicieuses recettes.

Congratulazioni per l’acquisto del Vostro nuovo forno a microonde, con il quale potrete preparare molto più

agevolmente i Vostri piatti preferiti.

Potrete ben presto apprezzare quante cose si possono fare con un forno a microonde. Oltre a scongelare

rapidamente cibi surgelati o riscaldare vivande precotte, potrete infatti preparare anche interi pranzi.

Nella nostra cucina di prova, il nostro team di esperti in microonde ha preparato una raccolta delle più

prelibate ricette internazionali, facili e semplici da preparare.

Ispirati da tali ricette abbiamo preparato e allegato le ricette per cucinare i Vostri piatti preferiti nel forno a microonde.

Un forno a microonde offre numerosi vantaggi che siamo certi che apprezzerete:

● Possibilità di cucinare i cibi direttamente nei piatti di portata, riducendo il numero di stoviglie da lavare.

● Tempi di cottura più brevi e uso di quantità limitate di acqua e grassi che consentono di conservare

molte vitamine, minerali e sapori caratteristici.

Vi consigliamo di leggere attentamente il manuale di istruzioni insieme al ricettario.

Potrete così apprendere come utilizzare al meglio il vostro forno.

Divertitevi a cucinare con questo forno sperimentando le deliziose ricette proposte.

Sehr geehrter Kunde,

D

Wij feliciteren u met de aankoop van uw nieuwe magnetronoven, die het werk in de keuken voortaan

aanzienlijk zal vergemakkelijken.

U zult aangenaam verrast zijn over wat u allemaal met de magnetron kunt doen. U kunt er niet alleen snel

mee ontdooien en opwarmen, maar u kunt er ook volledige maaltijden mee bereiden.

Ons magnetronteam heeft in onze testkeuken een selectie gemaakt uit de lekkerste internationale recepten

die snel en gemakkelijk kunnen worden klaargemaakt.

Laat u inspireren door onze recepten en maak uw favoriete gerechten klaar in uw magnetronoven.

Een magnetronoven heeft zo veel voordelen en we zijn er zeker van dat u ze snel zult ontdekken:

●

U kunt eten meteen klaarmaken in de borden waarin het wordt geserveerd, waardoor u minder moet afwassen.

●

Door de kortere kooktijden en omdat er weinig water en vetstoffen worden gebruikt, blijven vitaminen,

mineralen en typische smaken beter bewaard.

Wij adviseren u de gebruiksaanwijzing en het bijgeleverde kookboek zorgvuldig door te lezen.

Op die manier zal het bedienen van uw oven voor u geen enkel probleem opleveren.

Veel plezier met uw magnetronoven en met het uitproberen van de heerlijke recepten.

Geachte klant,

NL

Gentile Cliente,

I

1

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GERÄT/FOUR/OVEN/FORNO/HORNO/FORNO/OVEN

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5

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3

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11

D

1 Türöffner

2 Garraumlampe

3 Türscharniere

4 Türsicherheitsverriegelung

5 Tür

6 Türdichtungen und

Dichtungsoberflächen

7 Antriebswelle

8 Garraum

9 Bedienfeld

10 Spritzschutz für den

Hohlleiter

11 Netzanschlusskabel

12 Lüftungsöffnungen

13 Außenseite

F

1

Bouton d'ouverture de la porte

2 Eclairage du four

3 Charnières de porte

4 Loquets de sécurité de la

porte

5 Porte

6 Joint de porte et surface de

contact du joint

7 Entraînement

8 Cavité du four

9 Panneau de commande

10 Cadre du répartiteur d'ondes

11 Cordon d'alimentation

12 Ouvertures de ventilation

13 Partie extérieure

NL

1 Deur open toets

2 Ovenlamp

3 Deurscharnieren

4

Veiligheidsvergrendeling van de

deur

5 Deur

6 Deurafdichtingen en pasvlakke

7 Verbindingsstuk

8 Ovenruimte

9 Bedieningspaneel

10 Afdekplaatje (voor

golfgeleider)

11 Netsnoer

12 Ventilatie-openingen

13 Behuizing

1 Pulsante di apertura sportello

2 Luce del forno

3 Cerniere sportello

4 Chiusura di sicurezza

sportello

5 Sportello

6 Guarnizioni e superfici di

tenuta sportello

7 Accoppiatore

8 Cavità del forno

9 Pannello dei comandi

10 Coperchio guida onde

11 Cavo di alimentazione

12 Apperture di ventilazione

13 Mobile esterno

E

1 Botón para abrir la puerta

2 Lámpara del horno

3 Bisagras

4 Pestillos de seguridad de la

puerta

5 Puerta

6 Sellos de la puerta y

superficies de sellado

7 Acoplamiento

8 Cavidad del horno

9 Panel de control

10 Tapa de la guía de ondas

11 Cable de alimentación

12 Orificios de ventilación

13 Exterior de la caja

P

1 Botão de abertura da porta

2 Lâmpada do forno

3 Dobradiças da porta

4 Ganchos de segurança da

porta

5 Porta

6 Vedantes da porta e

superfícies vedantes

7 Acoplador

8 Cavidade do forno

9 Painel de controlo

10 Cobertura da guia de ondas

11 Cabo de corrente

12 Aberturas de ventilação

13 Cobertura exterior

GB

1 Door opening button

2 Oven lamp

3 Door hinges

4 Door safety latches

5 Door

6 Door seals and sealing

surfaces

7 Coupling

8 Oven cavity

9 Control panel

10 Waveguide cover

11 Power cord

12 Ventilation openings

13 Outer cabinet

I

5

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ACCESORIOS

Compruebe que dispone de todos los accesorios

siguientes: Coloque el soporte del rodillo 15 en el

suelo de la cavidad del horno. Coloque después el

plato giratorio 14 sobre el soporte colocado en la

acoplamiento.

Levante los platos o recipientes cuando vaya a sacarlos

del horno para no golpear el borde del plato giratorio

y evitar dañarlo.

Nota: Cuando haga el pedido de los accesorios,

indíquele a su distribuidor o técnico de servicio SHARP

autorizado los dos datos siguientes: el nombre de la

pieza, y el nombre del modelo.

ACESSÓRIOS

Verifique confirmando se os acessórios seguintes são

fornecidos:

14 Prato rotativo 15 Suporte de roletes

• Coloque o suporte de roletes no acoplador do fundo

da cavidade.

• Coloque então o prato rotativo sobre o suporte de

roletes.

• Para evitar danificar o prato rotativo, certifique-se

que os pratos ou recipientes são levantados acima

do rebordo do prato rotativo ao serem retirados do

forno.

Nota: Quando encomendar acessórios, mencione

por favor dois elementos: o nome da peça e o nome

do modelo ao revendedor ou ao agente de serviço

autorizado SHARP.

ACCESSORIES

Check to make sure the following accessories are

provided:

14 Turntable 15 Roller stay

• Place the roller stay in the coupling on the floor of

the cavity.

• Then place the turntable on the roller stay.

• To avoid turntable damage, ensure dishes or

containers are lifted clear of the turntable rim when

removing them from the oven.

Note: When you order accessories, please mention

two items: part name and model name to your dealer

or SHARP authorised service agent.

1

4

15

7

E

GERÄT/FOUR/OVEN/FORNO/HORNO/FORNO/OVEN

ZUBEHÖR

Überprüfen, dass die Zubehörteile vorhanden sind: den

Drehteller-Träger 15 auf die abgedichte Antriebswelle

auf den Garraumboden legen. Dann den Drehteller 14

darauf legen.

Um Schäden am Drehteller zu vermeiden, ist darauf zu

achten, dass Gefäße und Behälter bei der Entnahme

nicht den Rand des Drehtellers berühren.

Hinweis: Bei der Bestellung von Zubehörteilen müssen

Sie dem Händler bzw. dem SHARP Kundendienst immer

die Teilebezeichnung und den Modellnamen angeben.

ACCESSORIES

Assurez-vous que les accessoires sont contenus dans

l’emballage: Posez le pied du plateau 15 sur la

entraînement. Puis posez le plateau 14 tournant dessus en

tenant compte de l’accouplement de la sole de la cavité.

Pour éviter d’endommager le plateau tournant, s’assurez

que les plats ou les récipients ne touchent pas le bord

du plateau lorsqu’ils sont retirés du four.

Remarques: Lorsque vous passez une commande

d’accessories, veuillez mentionner au revendeur ou au

service d’entretien agréé par SHARP le nom des pièces

et nom du modèle.

TOEBEHOREN

Kontroleer dat de volgende accessoires zijn geleverd:

Plaats de draaisteun 15 op de vloer van de

ovenruimte. Plaats vervolgens de draaitafel 14 op het

verbindingsstuk van de draaisteun.

Om ervoor te zorgen dat de draaitafel niet wordt

beschadigd, moeten de borden of schalen goed

worden opgetild, zodat ze de rand van de draaitafel

niet raken wanneer u ze uit de oven haalt.

Opmerking: Stel uw handelaar of erkend SHARP

onderhoudspersoneel bij het nabestellen van accessoires

op de hoogte van: de naam en de modelnaam.

ACCESSORI

Accertatevi che i seguenti accessori siano presenti:

Mettere il sostegno rotante 15 nella accoppiatore sul

pavimento della cavità del forno. Mettere poi il piatto

rotante 14 sul sostegno rotante.

Per evitare di danneggiare il piatto rotante, al momento

di togliere i piatti o i contenitori dal forno, sollevateli

completamente dal piatto facendo attenzione a non

urtare il bordo.

Nota: Ordinando gli accesori, dita al rivenditore o ad

un tecnico di servizio SHARP autorizzato il nome della

parte e il nome del modello.

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NL

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2

1 Zeitschaltuhr (0 - 30 Min)

2 Leuchtdisplay

3 Mikrowellen Leistungsstufenregler

4 Menü-Ratgeber

Dies sind Empfehlungen für eine Person, 800

Watt Leistung verwenden.

5 TÜRÖFFNER-Taste

1 Minuterie (0 - 30 min)

2 Afficheur lumineux.

3 Réglage de puissance micro-ondes

4 Menu-guide

C’est le guide de cuisson pour 1 service.

Utilisez le réglage de puissance 800 W.

5 Bouton d’ouverture de la porte

1 Tijdschakelaar (0 - 30 min)

2 Oplichtend display.

3 Magnetron-vermogenregelaar

4 Menugids

Dit zijn de kookaanwijzingen voor 1 portie.

Gebruik de 800 W vermogeninstelling.

5 DEUR OPEN-toets

1 Timer (0 - 30 min)

2 Display luminoso.

3 Controllo di potenza microonde

4 Guida menu

Queste sono guide alla cottura per 1 servizio.

Usare il livello 800 W di potenza.

5 Pulsante di APERTURA SPORTELLO

1 Temporizador (0 - 30 min)

2 Pantalla luminosa

3 Control de potencia de microondas

4 Guía de menú

Estas son las guías para cocinar una ración.

Use el nivel de potencia de 800 W.

5 Botón para ABRIR LA PUERTA

1 Temporizador (0 - 30 Min.)

2 Mostrador luminoso.

3 Controlo de potência do microondas.

4 Menu guia.

Estas são orientações para cozedura de uma dose.

Use o nível de potência 800 W.

5 Botão de abertura da porta.

1 Timer (0 - 30 Min.)

2 Light display.

3 Microwave power control.

4 Menu guide.

These are the cooking guides for 1serve.

Use 800W power level.

5 Door opening button.

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BEDIENFELD/PANNEAU DE COMMANDE/BEDIENINGSPANEEL/

PANNELLO DEI COMANDI/PANEL DE CONTROL/PAINÉIS DE CONTROLO/CONTROL PANEL

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FRANÇAIS

INSTRUCTIONS IMPORTANTES DE SECURITE

Ne conservez aucun aliment ou produit à l’intérieur du

four.

Vérifiez les réglages après mise en service du four et

assurez-vous que le four fonctionne correctement. Pour

éviter toute surchauffe et incendie, faites attention lorsque

vous cuisinez ou réchauffez des plats ayant une forte

proportion de sucre ou de graisse, par exemple des

saucisses, des tartes ou des gâteaux. Lisez et utilisez ce

mode d’emploi et le livre de recette qui l’accompagne.

Pour éviter toute blessure

AVERTISSEMENT:

N’utilisez pas le four s’il est endommagé ou ne

fonctionne pas normalement. Vérifiez les points suivants

avant tout emploi du four.

a) La porte: assurez-vous qu’elle ferme correctement,

qu’elle ne présente pas de défaut d’alignement et

qu’elle n’est pas voilée.

b) Les charnières et les loquets de sécurité: assurez-vous

qu’ils ne sont ni endommagés ni desserrés.

c) Le joint de porte et la surface de contact: assurez-

vous qu’ils ne sont pas endommagés.

d) L’intérieur de la cavité et la porte: assurez-vous qu’ils

ne sont pas cabossés.

e) Le cordon d’alimentation et sa prise: assurez-vous

qu’ils ne sont pas endommagés.

Si la porte ou les joints de porte sont endommagés,

n’utilisez pas le four jusqu’à ce qu’il soit réparé par une

personne qualifiée.

Vous ne devez rien réparer ou remplacer

vous-même dans le four. Faites appel

à un personnel qualifié. N’essayez pas de

démonter l’appareil ni d’enlever le dispositif

de protection contre l’énergie micro-onde,

vous risqueriez d’endommager le four et de

vous blesser.

Ne faites pas fonctionner le four porte ouverte et ne

modifier pas les loquets de sécurité de la porte.

N’utilisez pas le four si un objet est interposé entre le joint

de porte et la surface de contact du joint.

Evitez que la graisse ou la saleté ne

s’accumulent sur le joint de porte ou sur

la surface pièces proches. Respectez les

instructions du paragraphe “Entretien et

nettoyage” à la page 28. Le non-respect des

consignes de nettoyage du four entraînera

une détérioration de la surface susceptible

d’affecter le bon fonctionnement de l’appareil

et de présenter des risques.

Si vous avez un STIMULATEUR CARDIAQUE, consultez

votre médecin ou le fabricant du stimulateur afin de

connaître les précautions que vous devez prendre lors de

l’utilisation du four.

Pour éviter toute secousse électrique

Dans aucun cas vous ne devez déposer la carrosserie

extérieure du four.

Pour éviter tout danger d’incendie

Vous devez surveiller le four lorsqu’il est

en fonctionnement. Un niveau de puissance

trop élevé, ou un temps de cuisson trop long,

peuvent entraîner une augmentation de la

température des aliments conduisant à leur

enflammation.

Ce four est conçu pour être utilisé uniquement sur un plan

de travail ou sur une table. Il n’est pas conçu pour être

encastré. Ne mettez pas le four dans une armoire.

La prise secteur doit être facilement accessible de manière

à ce que la fiche du cordon d’alimentation puisse être

aisément débranchée en cas d’urgence.

La tension d’alimentation doit être égale à 230V, 50Hz

avec un fusible de distribution de 10 A minimum, ou un

disjoncteur de 10 A minimum.

Ce four devrait être alimenté qu’à partir d’un circuit

électrique indépendant.

Ne placez pas le four dans un endroit où la température

est élevée, par exemple auprès d’un four conventionnel.

Ne placez pas ce four dans un endroit où l’humidité est

élevée ou encore, dans un endroit où l’humidité peut se

condenser.

Ne rangez pas et n’utilisez pas le four à l’extérieur.

Si vous observez la présence de fumées,

éteignez ou débranchez le four et laissez la

porte fermée afin d’étouffer les flammes.

N’utilisez que des récipients et des ustensiles

conçus pour les fours à micro-ondes. Reportez-

vous aux conseils qui sont donnés dans le

livre de recette à la page 29. Vous devez

vérifier que les ustensiles utilisés sont bien

conçus pour un four à micro-ondes.

Lorsque vous réchauffez un plat dans un

récipient en plastique ou en papier, surveillez

le four pour prévenir le risque d’ignition.

Nettoyez le cadre du répartiteur d’ondes, la

cavité du four, le plateau tournant et le pied

du plateau après chaque utilisation du four.

Ces pièces doivent être toujours sèches et

dépourvues de graisse. Les accumulations de

graisse peuvent s’échauffer au point de fumer

ou de s’enflammer.

Ne placez pas des produits susceptibles de s’enflammer

au voisinage du four ou de ses ouvertures de ventilation.

N’obstruez pas les ouvertures de ventilation.

Retirez toutes les étiquettes, fils, etc. métalliques qui

peuvent se trouver sur l’emballage des aliments. Ces

éléments métalliques peuvent entraîner la formation

d’un arc électrique qui à son tour peut produire un

incendie. N’utilisez pas ce four pour faire de la friture. La

température de l’huile ne peut pas être contrôlée et l’huile

peut s’enflammer.

Pour faire des popcorns, n’utilisez que les ustensiles

conçus pour les fours à micro-ondes.

INSTRUCTIONS DE SECURITE IMPORTANTES : LES LIRE ATTENTIVEMENT ET LES CONSERVER

SOIGNEUSEMENT POUR CONSULTATIONS ULTERIEURES.

24

R-208-AA [03 FR].pdf 1 8/21/09 1:37:04 PM

25

Percez la peau des aliments tels que les pommes de

terre et les saucisses avant de les cuire, car ils peuvent

exploser.

Pour éviter toute brûlure

AVERTISSEMENT: Il faut remuer ou agiter

le contenu des biberons et pots pour bébé

et vérifier leur température avant de les

consommer pour éviter toute brûlure.

Utilisez un porte-récipient ou des gants lorsque vous

retirez les aliments du four de façon à éviter toute brûlure.

Ouvrez les récipients, les plats à popcorn, les sacs de

cuisson, etc. de telle manière que la vapeur qui peut s’en

échapper ne puisse vous brûler les mains ou le visage et

pour empêcher les ébullitions éruptives.

Pour éviter toute brûlure, contrôlez la

température des aliments et remuez-les avant

de les servir, en particulier lorsqu’ils sont

destinés à des bébés, des enfants ou des

personnes âgées.

La température du récipient est trompeuse et ne reflète

pas celle des aliments que vous devez vérifier.

Tenez-vous éloigné du four au moment où vous ouvrez sa

porte de manière à éviter toute brûlure due à la vapeur

ou à la chaleur.

Coupez en tranches les plats cuisinés farcis après

chauffage afin de laisser s’échapper la vapeur et d’éviter

les brûlures.

Veillez à ce que les enfants ne touchent pas la porte du

four pour éviter les brûlures.

Pour éviter toute mauvaise utilisation par les

enfants

AVERTISSEMENT: Ne laisser les enfants utiliser

le four sans surveillance que si des instructions

appropriées ont été données de manière à ce

que les enfants puissent utiliser le four en

toute sécurité et comprennent les dangers

encourus en cas d’utilisation incorrecte.

Les personnes (y compris les enfants) dont les

capacities physiques, mentales ou sensorielles

sont réduites ou qui ne disposent pas des

connaissances et de l'expérience requises

ne doivent pas utiliser cet appareil sauf si

elles sont sous la surveillance d'une personne

responsable de leur sécurité ou qui leur aura

donné des instructions relatives à l'utilisation

de l'appareil.

Les enfants doivent être surveillés afin de

s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l'appareil.

Les enfants ne doivent se servir du four que sous la

surveillance d’un adulte.

Empêchez qu’ils ne s’appuient sur la porte du four. Ne les

laissez pas jouer avec le four qui n’est pas un jouet.

Vous devez enseigner aux enfants les consignes de

sécurité telles: l’usage d’un porte-récipient, le retrait avec

précaution des produits d’emballage des aliments. Vous

devez leur dire de porter une attention particulière aux

emballages (par exemple, ceux qui sont destinés à griller

un aliment) dont la température peut être très élevée.

N’introduisez aucun objet ou liquide dans les ouvertures

des verrous de la porte ou dans les ouïes d’aération. Si un

liquide pénètre dans le four, mettez-le immédiatement hors

tension, débranchez la fiche du cordon d’alimentation et

adressez-vous à un technicien d’entretien agréé par SHARP.

Ne plongez pas la fiche du cordon d’alimentation dans

l’eau ou tout autre liquide.

Veillez à ce que le cordon d’alimentation ne pende pas à

l’extérieur de la table ou du meuble sur lequel est posé le four.

Veillez à ce que le cordon d’alimentation soit éloigné des

surfaces chauffées, y compris l’arrière du four.

Ne tentez pas de remplacer vous-même la lampe du four

et ne laissez personne d’autre qu’un électricien agréé par

SHARP faire ce travail.

Si la lampe du four grille, adressez-vous au revendeur ou

à un agent d’entretien agréé par SHARP.

Si le cordon d’alimentation de cet appareil est

endommagé, faites-le remplacer par un agent d’entretien

agrée par SHARP.

Pour éviter toute explosion ou ébullition

soudaine

AVERTISSEMENT: Les liquides ou autres

aliments ne doivent pas être réchauffés

dans des récipients fermés car ils risquent

d’exploser. Le fait de réchauffer des boissons

au micro-ondes peut entraîner une ébullition

explosive différée ; il faut donc être prudent

lors de la manipulation du récipient.

N’utilisez jamais aucun récipient scellé. Retirer les rubans

d’étanchéité et le couvercle avant tout utilisation d’un tel

récipient. Un récipient scellé peut exploser en raison de

l’augmentation de pression et ce, même après que le four

a été mis hors service.

Prenez des précautions lorsque vous employez les micro-

ondes pour chauffer des liquides. Utilisez des récipients à

large ouverture de manière que les bulles puissent s’échapper.

Ne chauffez pas un liquide dans un récipient

à col étroit tel qu’un biberon car le contenu

du récipient peut déborder rapidement et

provoquer des brûlures.

Pour éviter toute ébullition soudaine et tout risque:

1. N’utilisez pas pendant une période de temps excessive

(voir page 33).

2. Remuez le liquide avant le chauffage/réchauffage.

3. Placez une tige de verre ou un objet similaire (pas en

métal) dans le récipient contenant le liquide.

4. Conservez le liquide pendant au moins 20 secondes

dans le four à la fin de la période de chauffage de

manière à éviter toute ébullition soudaine différée.

Ne pas cuire les oeufs dans leur coquille et ne

pas réchauffer les oeufs durs entiers dans le

four micro-ondes car ils risquent d’exploser

même après que le four ait fini de chauffer.

Pour cuire ou réchauffer des œufs qui n’ont

pas été brouillés ou mélangés, percez le

jaune et le blanc pour afin d’éviter qu’ils

n’explosent. Retirer la coquille des œufs

durs et coupez-les en tranches avant de les

réchauffer dans un four à micro-ondes.

INSTRUCTIONS IMPORTANTES DE SECURITE

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26

FRANÇAIS

INSTALLATION

2. Vérifiez soigneusement que le four ne présente aucun

signe d’endommagement.

3. Posez le four sur une surface horizontale et plate et

suffisament solide pour supporter le poids du four et

également celui des aliments les plus lourds que vous

avez l’intention d’y cuire. Ne mettez pas le four dans

une armoire.

4. S’assurer qu’un espace libre minimum de 15 cm

est prévu au-dessus du four.

5. Branchez la fiche du cordon d’alimentation dans une

prise murale standard (avec prise de terre).

15cm

✓

✗

ENLEVER

NE PAS ENLEVER

Pour éviter de casser le plateau tournant:

(a) Avant de nettoyer le plateau tournant, laissez-le

refroidir.

(b) Ne placez pas des aliments chauds ou un plat chaud

sur le plateau tournant lorsqu’il est froid.

(c) Ne placez pas des aliments froids ou un plat froid sur

le plateau tournant lorsqu’il est chaud.

Ne posez aucun objet sur la carrosserie du four pendant

son fonctionnement.

REMARQUES:

Si vous avez des doutes quant à la manière de brancher

le four, consulter un technicien qualifié.

Ni le fabricant ni le distributeur ne peuvent être tenus

pour responsable des dommages causés au four ou des

blessures personnelles qui résulteraient de l’inobservation

des consignes de branchement électrique.

Des gouttes d’eau peuvent se former sur les parois

de la cavité du four, autour des joints et des portées

d’étanchéité. Cela ne traduit pas un défaut de

fonctionnement ni des fuites de micro-ondes.

Autres avertissement.

Vous ne devez pas modifier le four.

Vous ne devez pas déplacer le four pendant son

fonctionnement.

Ce four a été conçu pour la préparation d’aliments et ne

doit être utilisé que pour leur cuisson. Il n’a pas été étudié

pour un usage commercial ou scientifique.

Pour éviter une anomalie de fonctionnement et

pour éviter d’endommager le four.

Ne jamais faire fonctionner le four à vide.

Sinon vous risquez d’endommager le four.

Si vous utilisez un plat brunisseur ou un plat en matière

autochauffante, interposez une protection contre la

chaleur (par exemple, un plat en porcelaine) de manière

à ne pas endommager le plateau tournant et le pied du

plateau. Le temps de préchauffage précisé dans le livre

de recette ne doit pas être dépassé.

N’utilisez aucun ustensile métallique car ils réfléchissent

les micro-ondes et peuvent provoquer un arc électrique.

Ne tentez pas de cuire ou de réchauffer les aliments dans

une boîte de conserve.

N’utilisez que le plateau tournant et le pied du plateau

conçus pour ce four. N’utilisez jamais le four sans le

plateau tournant.

MODE ÉCONOMIE D'ÉNERGIE :

Votre four est préréglé sur le mode Économie d'Énergie. Ce dispositif économise l'électricité quand le four n'est pas en

marche. Lorsqu'il est branché pour la première fois, il n'est possible de le faire fonctionner qu'après avoir ouvert et refermé

la porte.

En Mode Économie d'Énergie, si vous ne faîtes pas fonctionner le four pendant 3 minutes ou plus (c.à.d. en fermant la

porte ou en fin de cuisson), il ne sera pas possible de faire fonctionner le four avant d'ouvrir et de refermer la porte.

1. Retirez tous les matériaux d’emballage qui se trouvent

à l’interieur du four. Jetez la feuille polyethylene qui

se trouve entre la porte et l’intérieur du four. Retirez

l’autocollant de l’extérieur de la porte, s’il y est

collé.

Ne pas retirer la pellicule de protection se trouvant sur

l’intérieur de la porte.

INSTRUCTIONS IMPORTANTES DE SECURITE

R-208-AA [03 FR].pdf 3 8/21/09 1:37:04 PM

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CUISSON PAR MICRO-ONDES

GENERALITES:

Nous présentons ci-après le mode opératoire de base et nous vous renvoyons au livre de recettes pour tout ce qui

concerne l’aspect proprement culinaire.

1. Tirez sur la poignée d’ouverture de la porte, ouvrez la porte et placez les aliments sur le plateau tournant.

2.

Si vous souhaitez arrêter la cuisson avant la fin du temps de cuisson réglé, tournez à nouveau le bouton MINUTERIE

sur la position “0” (off), ou ouvrez la porte. Bien qu'il soit possible d'ouvrir la porte à tout moment durant la cuisson,

dans un tel cas, le programme de cuisson que vous avez réglé sera annulé. Pour poursuivre la cuisson, fermez la

porte et réglez la MINUTERIE sur le temps de cuisson désiré.

3. Si vous souhaitez modifier le temps de cuisson au cours de la cuisson, tournez simplement la MINUTERIE sur la

nouvelle durée souhaitée.

AVERTISSEMENT:

Assurez-vous de ne pas tourner le bouton de la MINUTERIE de la position “0” (off) lorsque le four n'est pas en fonction.

Vous pouvez régler le temps de cuisson alors que la porte est ouverte, le four démarrant automatiquement lorsque vous

la fermez.

1. Placez les aliments sur le plateau tournant et fermez la

porte du four. Placez le REGLAGE DE PUISSANCE

micro-ondes sur la position appropriée.

2. Réglez la MINUTERIE sur le temps de cuisson désiré. La

cuisson commence, et l'affichage lumineux commence le

compte à rebours.

Lorsque la cuisson est terminée, la MINUTERIE revient

sur la position “0”, Le signal sonore est émis, et la

sonnerie retentit. Le fours’arrête automatiquement et

l’éclairage du four s’éteint.

1.

2.

REMARQUES :

1. Votre four peut être programmé pour une durée maximale de 30 minutes. L’unité à choisir pour la durée de cuisson

ou de décongélation va de 15 secondes à 5 minutes, en fonction de la durée totale de cuisson / décongélation,

comme l’indique l’afficheur lumineux.

2. Votre four micro-ondes dispose d'un mode d'économie d'énergie. La MINUTERIE peut être réglée pour faire

fonctionner le four micro-ondes uniquement dans les 3 minutes suivant la fin d'un cycle de cuisson, ou à la

fermeture de la porte du four. Sinon, la porte du four doit être à nouveau ouverte et refermée avant de pouvoir

régler la MINUTERIE. Cette fonction sert également de système de sécurité afin d'éviter toute utilisation non

intentionnelle.

400

560

800

240

80

0

11

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14

15

20

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30

Vous avez le choix entre 5 niveaux de puissance.

Consultez les indications fournies dans le livre de recettes

pour déterminer le niveau de puissance à utiliser. D’une

manière genérale, nous vous conseillons de procéder

comme suit.

800 W :

Pour une cuisson rapide ou pour réchauffer un plat

(par ex. soupes, ragoûts, conserves, boissons chaudes,

légumes, poisson, etc.).

560 W :

Pour cuire plus longtemps les aliments plus denses, tels que

les rôtis, les pains de viande, les plats sur assiettes et les

plats délicats tels que les sauces au fromage et les gâteaux

de Savoie. Ce niveau de puissance réduit évitera de faire

déborder vos sauces et assurera une cuisson uniforme de

vos aliments (les côtés ne seront pas trop cuits).

400 W :

Convient aux aliments denses nécessitant une cuisson

traditionnelle prolongée (les plats de bœuf par exemple).

Ce niveau de puissance est recommandé pour obtenir

une viande tendre.

240 W :

Décongélation) : utilisez ce niveau de puissance pour

décongeler vos plats de manière uniforme. Idéal pour

faire mijoter le riz, les pâtes, les boulettes de pâte et cuire

la crème renversée.

80 W :

Pour décongeler délicatement les aliments tels que les

gâteaux à la crème ou les pâtisseries.

NIVEAU DE PUISSANCE

R-208-AA [03 FR].pdf 4 8/21/09 1:37:05 PM

28

FRANÇAIS

AVANT D’APPELER LE DEPANNEUR

PREAUTION: N’UTILISEZ AUCUN PRODUIT DE

NETTOYAGE, AUCUN ABRASIF, AUCUN TAMPON

DE RECURAGE POUR NETTOYER L’INTERIEUR OU

L’EXTERIEUR DU FOUR.

Extérieur du four: Nettoyez l’extérieur du four au savon

doux et à l’eau. Rincez pour éliminer l’eau savonneuse et

séchez avec un chiffon doux.

Tableau de commande: Les éléments de commande

du four doivent être nettoyés avec précaution. Frottez

doucement le panneau avec un chiffon légèrement imbibé

d'eau jusqu'à qu'il soit propre. Evitez d'utiliser une quantité

excessive d'eau. N'employez jamais de détergent chimique

ou de produit abrasif.

Precautions: Assurez-vous de ne pas tourner le bouton de

MINUTERIE de la position “0” (off) durant le nettoyage, le

four démarrerait alors immédiatement.

Intérieur du four

1. Pour un nettoyage facile, essuyez les éclaboussures

et les dépôts à l’aide d’un chiffon doux et mouillé ou

une éponge après chaque utilisation et pendant que le

four est encore tiède. Si les tâches résistent à un simple

nettoyage, utilisez de l’eau savoneuse puis essuyez à

plusieurs reprises à l’aide d’un chiffon mouillé jusqu’à ce

que tous les résidus soient éliminés.

2.

Assurez-vous que l’eau savoneuse ou l’eau ne pénètrent

pas dans les petits trous des parois. Sinon, elle risque de

causer des dommages au four.

3. N’utilisez pas un vaporisateur pour nettoyer l’intérieur du

four.

Plateau tournant et pied du plateau: Enlevez tout

d’abord le plateau tournant et le pied du plateau. Puis,

lavez le plateau tournant et le pied du plateau au moyen

d’eau savonneuse. Enfin, essuyer le plateau tournant et le

pied du plateau avec un chiffon doux et mettez-les tous deux

sur l’égouttoir à vaisselle avant de les remettre en place.

Porte: Pour enlever toutes les impuretés, nettoyer

fréquement la porte des deux côtes, le joint de la porte ainsi

que la surface des joints à l’aide d’un chiffon humide.

Avant de faire appel à un technicien, procédez aux vérifications suivantes:

1. Alimentation

Vérifiez que le four est convenablement raccordé à une prise murale.

Vérifiez le fusible et le disjoncteur.

2. Placez une tasse contenant environ 150 ml d’eau dans le four et refermez la porte.

Placez LE RéGLAGE DE PUISSANCE MICRO-ONDES sur

800W et réglez la MINUTERIE sur une minute.

L’éclairage du four s’allume-t-il? OUI NON

Le plateau tournant tourne-t-il? OUI NON

REMARQUE:

Le plateau tourne dans un sens ou dans l’autre.

La ventilation est-elle normale? OUI NON

(Pour vous en assurer, posez la main sur les ouvertures

de ventilation. Vous devez sentir un courant d’air.)

Après une minute le signal sonore se fait-il entendre? OUI NON

L’eau se trouvant dans la tasse est-elle alors chaude? OUI NON

IMPORTANT :

Si l'affichage ne s'allume pas lorsque vous tournez le bouton de minuterie et bien que la prise d'alimentation soit

correctement branchée, il est possible que le mode économie d'énergie soit en fonctionnement. Ouvrez et refermez la

porte du four pour faire fonctionner le four. Voir page 26.

REMARQUE:

1. Si la réponse à l’une quelconque des questions ci-dessus est “NON”, le four présente effectivement une anomalie

de fonctionnement. Appelez un technicien d’entretien agréé par SHARP et précisez-lui ce que vous avez constaté.

2. Si vous faites cuite des aliments pendant plus longtemps que la durée normale sans

modifier le mode de cuisson, la puissance du four diminue automatiquement pour éviter la

surchauffe. (La puissance de cuisson micro-ondes diminue.)

Mode de cuisson

Cuisson micro-ondes 800 W

Durée normale

20 minutes

NETTOYEZ LE FOUR A INTERVALLES REGULIERS ET RETIREZ TOUT DEPOT DE NOURRITURE - Gardez le four propre,

pour empêcher toute détérioration de la surface. Ceci pourrait avoir une influence défavorable sur la durée de vie de

l’appareil et entraîner une situation potentiellement dangereuse.

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

R-208-AA [03 FR].pdf 5 8/21/09 1:37:05 PM

29

approprié (p. ex. une assiette en porcelaine) entre le

plateau tournant et le plat brunisseur. Respectez

précisément le temps de préchauffage indiqué par

le fabricant. En cas de dépassement de ce temps de

préchauffage, le plateau tournant ou le pied du plateau

pourrait être détérioré ou le fusible de l’appareil pourrait

disjoncter, mettant l’appareil hors tension.

METAUX

En règle générale, il ne faut pas utiliser de métaux étant

donné que les micro-ondes ne peuvent pas les traverser

et ne parviennent donc pas jusqu’aux aliments. Il existe

toutefois quelques exceptions : on peut utiliser d’étroites

bandes de feuille d’aluminium pour recouvrir certaines

parties des mets pour éviter qu’elles décongèlent ou

cuisent trop rapidement (p. ex. les ailes d’un poulet).

On peut utiliser de petites brochettes métalliques ou des

barquettes en aluminium (comme ceux contenant les plats

cuisinés) mais ils doivent être de dimensions réduites

par rapport à la quantité d’aliments. Les barquettes en

aluminium doivent par exemple être au moins aux

2

/

3

ou aux

3

/

4

pleins. Il est conseillé de mettre les mets dans

de la vaisselle appropriée à l’utilisation dans un micro-

ondes. Si l’on utilise des plats en aluminium ou toute autre

vaisselle métallique, il faut respecter un écart minimum

d’approximativement 2 cm entre le plat et les parois du

four qui pourraient être endommagées par la formation

d’étincelles.

NE PAS UTILISER DE VAISSELLE

RECOUVERTE DE METAL

ou comportant des pièces ou des éléments métalliques

comme p. ex. vis, bords ou poignées.

TEST D’APTITUDE POUR LA

VAISSELLE

Si vous n’êtes pas sûr que votre vaisselle

puisse être utilisée avec votre micro-ondes,

procédez au test suivant : mettre l’ustensile

dans l’appareil. Poser un récipient

contenant 150 ml d’eau sur ou à côté de l’ustensile.

Faire fonctionner l’appareil à pleine puissance (800 W)

pendant 1 à 2 minutes.

Si l’ustensile reste froid ou à peine tiède, il convient à une

utilisation au micro ondes. Ne pas faire ce test avec de la

vaisselle en matière plastique car elle pourrait fondre.

Dans le micro-ondes, les ondes sont générées par le

magnéton et font vibrer les molécules d’eau des aliments.

La friction qui en résulte dégage de la chaleur qui

décongèle, réchauffe ou cuit les aliments.

VERRE ET VERRE CERAMIQUE

La vaisselle en verre résistant à la chaleur

est tout à fait adaptée à une utilisation

dans le micro-ondes. Elle permet d’observer

le déroulement de la cuisson de tous les

cötés. La vaisselle ne doit pas contenir de métal (p. ex.

cristal au plomb) ou être recouverte de métal (p. ex. bord

doré, bleu de cobalt).

CERAMIQUE

La céramique convient généralement. Elle doit être

émaillée, sinon l’humidité peut pénétrer à l’intérieur de la

céramique. L’humidité réchauffe cette matière et peut la

fêler. Si vous n’êtes pas sûr que votre vaisselle convient à

la cuisson aux micro ondes, veuillez faire le test décrit.

PORCELAINE

La porcelaine convient parfaitement à une utilisation dans

le micro-ondes. Assurez-vous que la porcelaine n’est ni

dorée ni argentée et qu’elle ne contient pas de métal.

MATIERES PLASTIQUES ET CARTON

La vaisselle en matière plastique résistant à la chaleur et

convenant à la cuisson aux micro-ondes peut être utilisée

pour décongeler, réchauffer et cuire les mets. Respectez

les indications du fabricant.

La vaisselle en carton résistant à la chaleur et convenant

à la cuisson aux micro-ondes peut également être utilisée.

Respectez les indications du fabricant.

FILM PLASTIQUE POUR MICRO-

ONDES

La feuille plastique résistante à la chaleur est idéale

pour recouvrir ou envelopper les aliments. Respectez les

indications du fabricant.

SACHETS A ROTI

Ils peuvent être utilisés dans le micro-ondes. On ne doit

pas les fermer avec des pinces métalliques car la feuille

composant le sachet pourrait fondre. Fermez le sachet

avec de la ficelle et percez-le en plusieurs endroits avec

une fourchette.

PLAT BRUNISSEUR

Le plat brunisseur est un plat à rôtir en verre céramique,

spécialement conçu pour la cuisine aux micro-ondes

et dont le fond est recouvert d’un alliage métallique

qui assure le brunissage des mets. Lorsqu’on utilise un

plat brunisseur, on prendra soin d’intercaler un isolant

BIEN CHOISIR LA VAISSELLE

QUE SONT LES MICRO-ONDES?

R-208-AA [03 FR].pdf 6 8/21/09 1:37:05 PM

30

FRANÇAIS

REGLAGE DES TEMPS

Les temps de décongélation, de réchauffage et de

cuisson sont en général beaucoup plus courts qu’avec

une cuisinière ou un four conventionnel. Il vaut mieux

régler des temps trop courts que trop longs. Après la

cuisson, vérifier le degré de cuisson des mets. Il vaut

mieux prolonger la cuisson que trop cuire.

TEMPERATURE DE DEPART

Les temps de décongélation, de réchauffage et de cuisson

indiqués sont fonction de la température des aliments. Les

aliments surgelés ou sortant du réfrigérateur nécessitent par

exemple un temps plus long que les aliments à la température

ambiante. Pour le réchauffage et la cuisson, on suppose que

les aliments ont été conservés à une température normale

(réfrigérateur : approx. 5° C, température ambiante :

approx. 20° C). Pour la décongélation, on suppose que les

aliments sont à la température de surgélation de -18° C.

TOUTES LES DUREES INDIQUEES

dans ce recueil de recettes sont des valeurs

approximatives qui peuvent varier en fonction de la

température de départ, du poids et de la nature (teneur

en eau et en graisse) des aliments.

SEL, EPICES ET HERBES

Les mets cuits au micro-ondes conservent mieux leur

saveur propre qu’avec les méthodes conventionnelles.

Salez donc très peu et, en règle générale, seulement

après la cuisson. Le sel absorbe les liquides et fait sécher

la surface. Utilisez les épices et les herbes comme vous le

faites d’habitude.

ADDITION D’EAU

Les légumes et autres aliments à forte teneur en eau

peuvent cuire dans leur jus ou avec très peu d’eau, ce

qui leur conserve une grande partie de leurs substances

minérales et de leurs vitamines.

ALIMENTS A PEAU

Percer les saucisses, les poulets, les cuisses de poulet, les

pommes de terre en robe des champs, les tomates, les

pommes, les jaunes d’oeuf ou aliments similaires avec

une fourchette ou une pique en bois afin que la vapeur

puisse s’échapper sans faire éclater la peau.

AILMENTS GRAS

Les viandes entrelardées et les couches de graisse cuisent

plus rapidement que la viande maigre. Avant la cuisson,

recouvrez ces parties grasses d’une feuille d’aluminium

ou disposez les aliments avec le côté gras vers le bas.

PETITES ET GRANDES QUANTITES

Les temps de fonctionnement de votre micro-ondes sont

directement fonction de la quantité d’aliments que vous

voulez décongeler, réchauffer ou cuire. Cela signifie

que les petites portions cuisent plus rapidement que les

grandes. En règle générale :

Quantite Double = Temps Presque Double

Quantite Deux Fois Inferieure = Moitie Moins de Temps

RECIPIENTS CREUX ET PLATS

Si l’on prend deux récipients de même contenance, un

creux et un plat, le récipient creux nécessitera un temps

de cuisson plus long. On préférera donc les récipients les

plus plats possibles avec une large ouverture. Utiliser des

récipients à bords hauts seulement pour les aliments qui

risquent de déborder, p. ex. les pâtes, le riz, le lait, etc.

RECIPIENTS RONDS ET OVALES

Les aliments cuisent plus uniformément dans des récipients

ronds et ovales que dans des récipients rectangulaires :

l’énergie des micro-ondes se concentre dans les angles et

peut y entraîner une cuisson exagérée.

COUVRIR OU NON

Un récipient couvert conserve aux aliments leur humidité

et réduit le temps de cuisson. Couvrir le récipient avec un

couvercle, une feuille de plastique cuisine résistant à la

chaleur ou un couvercle spécial. Ne pas couvrir les mets

sur lesquels une croûte doit se former, comme p. ex. les

rôtis ou les poulets. La règle est la suivante : ce que l’on

cuit avec un couvercle avec une cuisinière conventionnelle

doit l’être aussi au micro-ondes, ce que l’on cuit sans

couvercle avec une cuisinière peut l’être aussi au micro-

ondes.

PIECES DE FORME IRREGULIERE

Les placer avec le côté le plus épais ou le plus compact

vers l’extérieur. Poser les légumes (p. ex. le brocoli) avec

les tiges vers l’extérieur. Les pièces épaisses nécessitent un

temps de cuisson plus long et recevront à l’extérieur une

quantité plus importante de micro-ondes, ce qui assure

une cuisson uniforme.

FAUT-IL REMUER LES METS ?

Il est nécessaire de remuer les aliments parce que

les micro-ondes en réchauffent d’abord l’extérieur.

On équilibre ainsi la température, ce qui assure un

réchauffage uniforme des mets.

CONSEILS ET TECHNIQUES

R-208-AA [03 FR].pdf 7 8/21/09 1:37:05 PM

31

COMMENT DISPOSER LES METS ?

Placer plusieurs portions individuelles (ramequins, tasses

ou pommes de terre en robe des champs) en cercle sur

le plateau tournant. Laisser un espace entre les portions

pour permettre aux micro-ondes de pénétrer de tous côtés

dans les aliments.

RETOURNER

Il faut retourner les pièces de taille moyenne, comme les

hamburgers et les steaks, une fois pendant la cuisson pour

réduire le temps de cuisson. Les grosses pièces, comme

les rôtis et les poulets, doivent être retournée pour éviter

que la face tournée vers le haut ne reçoive plus d’énergie

et ne sèche pas.

TEMPS DE REPOS

Le respect du temps de repos est une des règles

principales de la cuisine aux micro-ondes. Presque tous

les aliments décongelés, réchauffés ou cuits au micro-

ondes ont besoin d’un temps de repos plus ou moins

long qui permet à la température de s’équilibrer et de se

répartir uniformément à l’intérieur des aliments.

PRODUITS DE BRUNISSAGE

Après un temps de cuisson de plus de 15 minutes,

les aliments prennent une couleur brune qui ne peut

toutefois pas être comparée avec la couleur brune et

la dorure obtenues par la cuisson conventionnelle. On

peut utiliser des produits de brunissage pour donner aux

mets une appétissante couleur brune. Ces produits sont

généralement des épices ou des condiments. Le tableau

ci-dessous vous donne quelques conseils pour l’utilisation

des produits de brunissage :

RECHAUFFAGE

● Retirer les plats cuisinés de leur barquette en aluminium

et les réchauffer dans un plat ou dans une terrine.

● Enlever le couvercle des récipients hermétiquement

fermés.

● Couvrir les mets avec une feuille de plastique cuisine

résistant à la chaleur, avec une assiette, un plat ou un

couvercle spécial (disponibles dans le commerce) afin que

la surface ne sèche pas. Ne pas couvrir les boissons.

● Dans la mesure du possible, remuer de temps en temps

les quantités importantes pour répartir uniformément la

température.

● Les temps sont indiqués pour des aliments à la

température ambiante de 20˚ C. Le temps de

réchauffage est légèrement supérieur pour les aliments

sortant du réfrigérateur.

● Après le réchauffage, laisser reposer les plats de 1

à 2 minutes pour laisser la température se répartir

uniformément à l’intérieur des aliments (temps de repos).

● Toutes les durées indiquées dans ce recueil de recettes sont

des valeurs approximatives qui peuvent varier en fonction

de la température de départ, du poids, de la teneur en

eau et en graisse et du degré de cuisson désiré.

DECONGELATION

Le micro-ondes est idéal pour décongeler les aliments.

Les temps de décongélation sont inférieurs à la

décongélation traditionnelle. Dans la suite, vous trouverez

quelques conseils. Sortez le produit surgelé de son

emballage et posez-le sur un plat.

EMBALLAGES ET RECIPIENTS

Pour la décongélation et le réchauffage des aliments,

on peut utiliser des emballages convenant aux micro-

ondes et des récipients qui sont à la fois appropriés à

la congélation (jusqu’à approx. -40° C) et résistants à la

chaleur (jusqu’à approx. 220° C). Ceci permet d’utiliser

la même vaisselle pour décongeler, réchauffer et même

cuire les aliments sans les transvaser.

COUVRIR

Avant la décongélation, couvrir les parties fines avec des

bandes de feuille d’aluminium. Pendant la décongélation,

couvrir également les parties déjà légèrement décongelées

ou chaudes avec des bandes de feuille d’aluminium. Ceci

empêche les parties les plus fines de trop chauffer alors

que les parties plus épaisses sont encore congelées. Il

vaut mieux régler la puissance du micro-ondes sur une

valeur trop faible que sur une valeur trop forte pour

obtenir une décongélation uniforme. Si le four est réglé

sur une puissance trop élevée, la surface des aliments

commencera à cuire alors que l’intérieur est encore gelé.

Beurre fondu et paprike en poudre

Paprika en poudre

Sauce de soja

Sauce Barbecue et sauce Worcestershire, sauce de rôti

Dès de lard fondus ou oignons secs

Cacao, chocolat râpé, glaces brunes, miel et marmelade

Volailles

Soufflés et grapoudre Croûtes au fromage

Viandes et volailles

Rôtis, boulettes de viande

Pièces rôties à cuisson rapide

Soufflés et gratins, toasts, soupes, potées

Gâteaux et desserts

Badigeonner la volaille avec le mélange de

beurre et de paprika en poudre

Saupoudrer de paprika en poudre

Badigeonner de sauce

Parsemer de dés de lard ou d’oignons secs

Saupoudrer ou glacer les gâteaux et les desserts

RODUITS DE BRUNISSAGE

METS

METHODE

CONSEILS ET TECHNIQUES

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32

FRANÇAIS

RETOURNER/REMUER

Il faut retourner ou remuer une fois presque tous les

aliments. Séparer et disposer correctement le plus tôt

possible les pièces qui collent les unes aux autres.

LES PETITES QUANTITES

sont décongelées plus uniformément et plus rapidement que

les grandes quantités. C’est pourquoi il est préférable de

congeler de petites quantités. De cette manière, vous avez la

possibilité de composer rapidement des menus complets.

LES ALIMENTS DELICATS

Comme la tarte, la crème, le fromage et le pain ne

doivent pas être décongelés complètement mais seulement

légèrement. La décongélation complète doit avoir lieu à

la température ambiante. On évite ainsi que les zones

extérieures ne commencent à cuire alors que les zones

intérieures sont encore gelées.

LE TEMPS DE REPOS

après la décongélation est très important car la

décongélation se poursuit pendant ce temps. Le tableau

de décongélation indique les temps de repos de différents

aliments. Les aliments épais et compacts nécessitent

un temps de repos plus long que les aliments plats ou

poreux. Si l’aliment n’est pas suffisamment décongelé,

vous pouvez poursuivre la décongélation ou augmenter

en conséquence le temps de repos. Dans la mesure du

possible, cuisinez les aliments immédiatement après la

décongélation et ne pas les recongeler.

CUISSON DE LEGUMES FRAIS

● Dans la mesure du possible, achetez des légumes

de la même taille. Ceci est important surtout si vous

voulez cuire les légumes entiers (p.ex. pommes de

terre en robe des champs).

● Lavez les légumes et nettoyez-les avant de peser la

quantité nécessaire à la recette et de les couper en

petits morceaux.

● Assaisonnez comme vous le faites d’habitude mais ne

salez en règle générale qu’après la cuisson.

● Ajoutez approx. 5 cuillerées à soupe d’eau pour 500

g de légumes, un peu plus pour les légumes riches

en fibres. Les quantités nécessaires figurent dans le

tableau à la page 35.

● On cuira en général les légumes dans une terrine à

couvercle. On peut cuire les légumes à forte teneur

en eau, comme les oignons ou les pommes de terre

en robe des champs, sans addition d’eau en les

enveloppant dans une feuille de plastique cuisine

résistant à la chaleur.

● Remuez ou retournez les légumes à la moitié du temps

de cuisson.

● Après la cuisson, laissez reposer les légumes approx.

2 minutes pour que la température se répartisse

uniformément (temps de repos).

● Les temps de cuisson indiqués sont des valeurs

approximatives qui sont fonction de la température de

départ et de la nature des légumes. Plus les légumes

sont frais, plus les temps de cuisson sont courts.

CUISSON DE VIANDES, DE POISSONS

ET DE VOLAILLES

● En achetant la viande, choisissez dans la mesure

du possible des morceaux de taille égale. Vous

obtiendrez ainsi les meilleurs résultats à la cuisson.

● Lavez soigneusement la viande, le poisson et la

volaille sous l’eau froide puis les sécher avec du

papier absorbant avant de les préparer de la façon

habituelle.

● La viande de boeuf doit avoir reposé assez longtemps

et ne pas être tendineuse.

● Même si les morceaux de viande sont de taille

identique, ils peuvent cuire différemment. Cela est dû

entre autres à la nature de la viande, aux différences

de teneur en graisse et en liquide ainsi qu’à la

température de la viande avant la cuisson.

● Lorsque la cuisson dépasse 15 minutes, les mets

prennent naturellement une couleur brune qui peut être

accentuée par l’utilisation de produits de brunissage.

Pour que la surface soit croustillante, il est conseillé

d’utiliser un plat brunisseur ou de saisir l’aliment à la

poêle et de terminer la cuisson au micro-ondes. Vous

disposerez alors d’un fond pour préparer une sauce.

● Retournez les grosses pièces de viande, de poisson

et de volaille à la moitié du temps de cuisson afin

qu’elles cuisent de façon uniforme de tous les côtés.

● Après la cuisson, couvrez le rôti d’une feuille

d’aluminium et laissez-le reposer approx. 10 minutes

(temps de repos). Pendant ce temps, la cuisson se

poursuit et le liquide se répartit uniformément dans la

viande. On perdra ainsi moins de jus de viande en

découpant le rôti.

DECONGELATION ET CUISSON DES

ALIMENTS

Le micro-ondes permet de décongeler et de cuire en une

seule opération les plats surgelés. Le tableau à la page 34

comporte quelques exemples. Tenez également compte

des remarques sur le “Réchauffage” et la “Décongélation”

des aliments. Pour les plats cuisinés surgelés du

commerce, respectez les indications de l’emballage qui

comporte en général des temps de cuisson exacts et des

conseils pour la cuisson au micro-ondes.

CONSEILS ET TECHNIQUES

R-208-AA [03 FR].pdf 9 8/21/09 1:37:05 PM

33

Boissons/mets Quant Puissance Temps Conseils de preparation

-g/ml- -Niveau- -Min-

TABLEAU : RECHAUFFAGE DE BOISSONS ET DE METS

* température du réfrigérateur

Café Tasse 150 800 W app. 1 ne pas couvrir

Lait, 1 Tasse 150 800 W app. 1 ne pas couvrir

Eau, 1 Tasse 150 800 W 1

1

/2

-2 ne pas couvrir, porter à ébullition

6 Tasses 900 800 W 10-12 ne pas couvrir, porter à ébullition

1 Terrine 1000 800 W 10-12 ne pas couvrir, porter à ébullition

Plat garni 400 800 W app. 4 arroser la sauce d’eau, couvrir,a

(Légumes, Viande et Garnitures) remuer une fois

Potée 200 800 W 2-3 couvrir, remuer après le réchauffage

Consommé 200 800 W app. 2 couvrir, remuer après le réchauffage

Velouté 200 800 W app. 2 couvrir, remuer après le réchauffage

Légumes 200 800 W 2-3 ajouter éventuellement de l’eau, couvrir

500 800 W 4-5 remuer à la moitié du temps de réchauffage

Garnitures 200 800 W 1-2 arroser un peu d’eau, couvrir,

500 800 W 4-5 remuer une fois

Viande 1 Tranche* 200 800 W 3-4 couvrir, arroser d’un peu de sauce, couvrir

Filet de Poisson* 200 800 W 2-3 couvrir

2 Saucisses 180 560 W app. 2

percer la peau en plusieurs endroits

Gâteau, 1 portion 100 400 W

1

/2

poser sur une grille à gâteaux

Aliments pour bébés. 1 pot 190 400 W app. 1 enlever le couvercle, bien remuer après le

réchauffage et vérifier la température

Faire fondre de la margarine ou du beurre*

50 800 W app.

1

/2

couvrir

Faire fondre du chocolat 100 400 W 2-3 remuer une fois

Dissoudre 6 feuilles de gélatine 10 400 W

1

/2

faire tremper dans de l’eau, en extraire l’eau et

mettre dans une tasse, remuer une fois

Gelée à tarte pour

1

/4

de litre de liquide

10 400 W 5-6 mélanger avec du sucre et 250 ml de liquide,

couvrir, bien remuer pendant et après le réchauffage

Viande et volaille Quant Puissance Temps Conseils de préparation Temps de repos

-g- -Niveau- -Min- -Min-

TABLEAU: CUISSON DE VIANDES, DE POISSONS ET DE VOLAILLES

* Lors du retournement, retirez le jus du plat.

Rôtis 500 800 W 8-10* assaisoner, poser sur un plat à gratin, 10

(p.ex. porc, 400 W 10-12 retourner après *

veau, agneau) 1000 800 W 20-23* 10

400 W 11-13

Rosbif a la point 1000 800 W 9-11* assaisoner, poser sur un plat à gratin, 10

400 W 5-7 retourner après *

Rôti viande hachée 1000 800 W 16-18 preparer la viande hachée à partir de hachis mélangés (moitié 10

porc/moitié boeuf), la mettre dans un moule à gratin

Filet de poisson 200 800 W 3-4 assaisoner, poser sur un plat, couvrir 3

Poulet 1200 800 W 22-25* assaisoner, poser sur un plat à gratin, retourner à la 3

moitié du temps de cuisso *

Cuisses de poulet 200 800 W 3-4 assaisoner, poser sur un plat, couvrir 3

ABREVIATIONS UTILISEES

CC = cuillerée à café kg = kilogramme CS = cuillerée à soupe

g = gramme l = litre ml = millilitre

Min = Minute cm = centimètre MG = matière grasse

REMARQUE : Le programme est annulé si la porte est ouverte durant la cuisson. Saisissez le temps nécessaire avant

une pause, si désiré.

TABLEAUX

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34

FRANÇAIS

Aliments Quan Puissance

Temps cuisse

Addition d’eau

Conseils de préparation

Temps de repos

-g- -Niveau- -Min- -EL/ml-

-Min-

TABLEAU: DECONGELATION ET CUISSON D’ALIMENTS

Filet de poisson 300 800 W 10-11 - couvrir 1-2

1 truite 250 800 W 7-9 - couvrir -

Plat garni 400

800 W

8-9 -

couvrir, remuer à la moitié du temps

-

Epinard en branches

300 800 W 7-9 - couvrir, remuer une ou deux fois 2

Brocoli 300 800 W 7-9 3-5EL couvrir, remuer à la moitié du temps 2

Pois 300 800 W 7-9 3-5EL couvrir, remuer à la moitié du temps 2

Chou-rave 300 800 W 7-9 3-5EL couvrir, remuer à la moitié du temps 2

Macédoine de légumes

500 800 W 12-14 3-5EL couvrir, remuer à la moitié du temps 2

Choux de Bruxelles

300 800 W 7-9 3-5EL couvrir, remuer à la moitié du temps 2

Chou rouge 450 800 W 11-13 3-5EL couvrir, remuer à la moitié du temps 2

TABLEAU: DECONGELATION D’ALIMENTS

Aliments Quant Puissance

Temps de cuisson

Conseils de préparation Temps de repos

-g- -Niveau- -Min-

-Min-

Viande à rôotir (p.ex. porc, 1500

80 W

58-64 poser sur un plat renversé, retourner à la 30-90

boeuf, agneau, veau) 1000

80 W

42-48 moitié du temps de décongélation 30-90

500

80 W

18-20 30-90

Steaks, escalopes, côtelettes, foie

200

80 W

7-8 retourner à la moitié du temps de décongélation 30

Goulasch 500

240 W

8-12

séparer et remuer à la moitié du temps de décongélation

10-15

Saucisses

,

8 600

240 W

6-9 poser l’une à côté de l’autre, 5-10

4 300

240 W

4-5 retourner à la moitié du temps de décongélation 5-10

Canard/dinde 1500

80 W

48-52 poser sur un plat renversé 30-90

retourner à la moitié du temps de décongélation

Poulet 1200

80 W

39-43 poser sur un plat renversé, 30-90

retourner à la moitié du temps de décongélation

1000

80 W

33-37 poser sur un plat renversé, 30-90

retourner à la moitié du temps de décongélation

Cuisse de poulet 200

240 W

4-5 retourner à la moitié du temps de décongélation 10-15

Poissons en tranches 800

240 W

9-12 retourner à la moitié du temps de décongélation 10-15

Filets de poisson 400

240 W

7-10 retourner à la moitié du temps de décongélation 5-10

Crabes 300

240 W

6-8 retourner à la moitié du temps de décongélation 30

2 petits pains 80

240 W

app. 1 décongeler légèrement -

Tranches de pain 250

240 W

2-4

poser les tranches l’une à côté de l’autre, décongeler légèrement

5

Pain blanc, 1 miche 750

240 W

7-10

retourner à la moitié du temps de décongélation (le coeur reste gelé)

30

Gâteau, 1 portion 100-150

80 W

2-5 poser sur une grille 5

Tarte à la crème, 1 portion 150

80 W

3-4 poser sur une grille 10

Tarte entière, 25 cm diam

80 W

20-24 poser sur une grille 30-60

Beurre 250

240 W

2-4 décongeler légèrement 15

Fruits comme fraises, framboises, 250

240 W

4-5 repartir uniformément, retourner à la moitié 5

cerises, prunes du temps de décongélation

REMARQUE : Le programme est annulé si la porte est ouverte durant la cuisson. Saisissez le temps nécessaire avant

une pause, si désiré.

TABLEAUX

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35

RECETTES

ADAPTATION DE RECETTES

CONVENTIONNELLES A LA CUISSON

AUX MICRO-ONDES

Si vous voulez préparer vos recettes favorites avec le

micro-ondes, vous devez respecter les conseils suivants:

réduisez les temps de cuisson d’un tiers à la moitié.

Suivez les indications des recettes de ce recueil.

les aliments à forte teneur en liquide comme la viande, le

poisson, les volailles, les légumes, les fruits, les potées et

les soupes peuvent être cuits facilement au micro-ondes.

Il faut humecter la surface des aliments à faible teneur en

humidité comme par exemple les plats cuisinés.

pour les aliments crus qui doivent être cuits à l’étuvée,

réduisez l’addition de liquide aux deux tiers de

la quantité indiquée dans la recette originale. Le cas

échéant, rajoutez du liquide pendant la cuisson.

On peut considérablement réduire l’addition de graisse.

Une faible quantité de beurre, de margarine ou d’huile

suffit à donner du goût aux mets. Le micro-ondes est donc

idéal pour cuire des plats à faible teneur en matières

grasses, par exemple dans le cadre d’un régime.

LA PREPARATION DES RECETTES

● Toutes les recettes de ce recueil sont, à défaut

d’indication contraire, prévues pour quatre personnes.

● Vous trouverez au début de chaque recette des

recommandations sur la vaisselle à utiliser et sur le

temps de cuisson total.

● A défaut d’indication contraire, les quantités indiquées

sont celles des aliments nettoyés et prêts à cuisiner.

● Les œufs utilisés pour les recettes ont un poids de 55 g

(calibre M).

Légumes Quant Puissance

Temps cuisse

Conseils de préparation Addition d’eau

-g- -Niveau- -Min- -EL/ml-

TABLEAU : CUISSON DES LEGUMES FRAIS

Epinards en branches 300 800 W 5-7 laver, bien égoutter, couvrir, -

remuer une ou deux fois

Chou-fleur 800 800 W 15-17 entier, couvrir, mettre en morceaux 5-6 CS

500 800 W 10-12 remuer une fois 4-5 CS

Brocoli 500 800 W 10-12 couper en lamelles, couvrir, remuer une fois 4-5 CS

Champignons 500 800 W 8-10 couvrir, remuer une fois -

Chou chinois 300 800 W 9-11 couper en quatre, couvrir, remuer une fois 4-5 CS

Pois 500 800 W 9-11

entiers, envelopper dans un film de plastique pour micro-ondes

4-5 CS

Fenouil 500 800 W 9-11 couper en morceaux, couvrir, remuer une fois 4-5 CS

Oignons 250 800 W 5-7 couper en dés, couvrir, remuer une fois -

Kohlrabi 500 800 W 10-12 couper en dés, couvrir, remuer une fois 50ml

Carottes 500 800 W 10-12 couvrir, remuer une fois 4-5 CS

300 800 W 9-12

Poivron 500 800 W 7-9 couper en rondelles, couvrir, remuer une fois 4-5 CS

Pommes de terre 500 800 W 9-11 couper en lamelles, couvrir, remuer une fois,en robe de champs 4-5 CS

Poireau 500 800 W 9-11 couper en rondelles, couvrir, remuer une fois 4-5 CS

Chou rouge 500 800 W 10-12 têtes entières, couvrir, remuer une ou deux fois 50 ml

chou de Bruxelles 500 800 W 9-11 couvrir, remuer une fois 50ml

Pommes de terre 500 800 W 9-11 couper en morceaux de taille égale, saler légèrement, 150 ml

couvrir, remuer une fois

Céleri 500 800 W 9-11 couper en petits dés, couvrir, remuer une fois 50 ml

Chou blanc 500 800 W 10-12 couper en lamelles, couvrir, remuer une fois 50 ml

Courgette 500 800 W 9-11 couper en rondelles, couvrir, remuer une fois 4-5 CS

REMARQUE : Le programme est annulé si la porte est ouverte durant la cuisson. Saisissez le temps nécessaire avant

une pause, si désiré.

TABLEAUX

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36

FRANÇAIS

Allemagne

TOAST AU CAMEMBERT

Temps de cuisson total : app. 1 - 2 minutes

Vaisselle : assiette plate

Ingédients

4 tranches de pain de mie (80 g)

2 CS de beurre ou de margarine (20 g)

150 g de camembert

4 CC de confiture d’airelles rouges (40 g)

Poivre de Cayenne

1. Faire griller les tranches de pain et les beurrer.

2. Couper le camembert en tranches et poser les

tranches sur le pain grillé.

Disposer la confiture d’airelles rouges au centre du

fromage et saupoudrer les toasts de poivre de Cayenne.

3. Poser les toasts sur une assiette plate et les mettre au

four.

1 - 2 Min. 800 W

Conseil:

Vous pouvez varier à volonté la composition des toasts,

en utilisant par exemple des champignons de Paris frais

et du fromage râpé ou du jambon cuit, des asperges et

de l’emmental.

Pays-Bas

SOUPE AUX CHAMPIGNONS DE PARIS

Champignonsoep

Temps de cuisson total : env. 13 - 17 minutes

Vaisselle : terrine à couvercle (2 litres)

Ingrédients

200 g de champignons de Paris coupés en tranches

1 oignon (50 g) haché menu

300 ml de bouillon de viande

300 ml de crème

2

1

/2

CS de farine (25 g)

2

1

/2

CS de beurre ou de margarine (25 g)

sel & poivre

1 jaune d’œuf

150 g de crème fraîche

1. Mettre les légumes et le bouillon de viande dans la

terrine, couvrir et cuire.

8 - 9 Min. 800 W

2. Réduire tous les ingrédients en purée au mixer.

Ajouter la crème.

3. Pétrir la farine et le beurre et bien mélanger à la

soupe la pâte ainsi obtenue. Saler, poiver, couvrir et

cuire. Remuer à la fin du temps de cuisson.

4 - 6 Min. 800 W

4. Mélanger le jaune d’œuf et la crème fraîche, puis les

mélanger peu à peu à la soupe. Réchauffer sans faire

bouillir.

1 - 2 Min. 800 W

Après la cuisson, laisser reposer la soupe environ 5

minutes.

REMARQUE : Le programme est annulé si la porte est ouverte durant la cuisson. Saisissez le temps nécessaire avant

une pause, si désiré.

RECETTES

R-208-AA [03 FR].pdf 13 8/21/09 1:37:06 PM

37

Suisse

EMINCE DE VEAU A LA ZURICHOISE

Züricher Geschnetzeltes

Temps de cuisson total : app. 12 - 16 minutes

Vaisselle: 1 terrine à couvercle (2 litres)

Ingrédients

600 g de filet de veau

1 CS de beurre ou de margarine

1 oignon (50 g) haché menu

100 ml de vin blanc

Liant à sauce, foncé, pour app.

1

/2

l de sauce

300 ml de crème

sel & poivre

1 CS de persil haché

1. Couper le fillet en bandes de l’épaisseur d’un doigt.

2. Enduire uniformément la terrine de beurre. Mettre

l’oignon et la viande dans la terrine, couvrir et cuire.

Remuer une fois pendant la cuisson.

7 - 10 Min. 800 W

3. Ajouter le vin blanc, le liant à sauce et la crème,

remuer, couvrir et continuer la cuisson. Remuer une

fois pendant la cuisson.

5 - 6 Min. 800 W

4. Goûter l’émincé, remuer encore une fois et laisser

reposer approximativement 5 minutes. Le garnir de

persil.

Grèce

AGNEAU BRAISE AUX HARICOTS

VERTS

Kréas mé fasólia

Temps de cuisson total : app. 20 - 24 minutes

Vaisselle : terrine à couvercle (2 litre)

Ingédients

1-2 tomates (100 g)

400 g de viande d’agneau désossé

1 CC de beurre/margarine pour graisser la terrine

1 oignon (50 g) haché menu

1 gousse d’ail broyée

sel & poivre

sucre

250 g de haricots verts en conserve

1. Peler les tomates, enlever la partie dure et les réduire

en purée au mixer.

2. Couper la viande d’agneau en gros dés. Beurrer la

terrine, y mettre la viande, l’oignon et la gousse d’ail,

épicer, couvrir et cuire.

9 - 11 Min. 800 W

3. Ajouter les haricots et la purée de tomates à la

viande, couvrir et continuer la cuisson.

11 - 13 Min. 560 W

Après la cuisson, laisser l’agneau braisé reposer

approximativement 5 minutes.

Conseil:

Si vous utilisez des haricots frais, il faut les précuire.

France

FILETS DE SOLE

2 Portions

Temps de cuisson total: 11 - 14 minutes

Vaisselle: 1 plat à gratin avec couvercle (app. 26cm)

Ingrédients

400 g de filets de sole

1 citron non traité

2 tomates (150 g)

1 CC de beurre/margarine pour graisser le plat

1 CS d’huile végétale

1 CS de persil haché

sel & poivre

4 CS de vin blanc (30 ml)

2 CS de beurre ou de margarine (20 g)

1. Laver et sécher les filets de sole. Enlever les arêtes.

2. Couper le citron et les tomates en tranches fines.

3. Beurrer le plat, y disposer les filets et les arroser

d’huile végétale.

4. Saupoudrer le poisson de persil, y disposer les

tranches de tomates, saler et poivrer. Recouvrir les

tomates avec les tranches de citron et arroser de vin

blanc.

5. Parsemer les rondelles de citron de petites noisettes

de beurre, couvrir et cuire.

11 - 14 Min. 800 W

REMARQUE : Le programme est annulé si la porte est ouverte durant la cuisson. Saisissez le temps nécessaire avant

une pause, si désiré.

RECETTES

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38

FRANÇAIS

France

RATATOUILLE SPECIALE

Temps de cuisson total : app. 19 - 21 minutes

Vaisselle : terrine à couvercle (2 litre)

Ingédients

5 CS d’huile d’olive (50 ml)

1 gousse d’ail broyée

1 oignon (50 g) coupé en rondelles

1 petite aubergine (250 g), coupée en gros dés

1 courgette (200 g), coupée en gros dés

1 poivron (200 g), coupés en gros dés

1 tubercule de fenouil (75 g), coupés en gros dés

poivre

1 bouquet garni

1 boîte de cœurs d’artichaut (200 g)

sel

poivre

1. Mettre l’huile d’olive et la gousse d’ail dans la

terrine. Ajouter les légumes à l’exception des cœurs

d’artichaut, poiver. Ajouter le bouquet garni, couvrir

et cuire en remuant de temps en temps.

19 - 21 Min. 800 W

Cinq minutes avant la fin de la cuisson, ajouter les

cœurs d’artichaut et réchauffer.

2. Saler et poivrer. Retirer le bouquet garni avant de

servir. Après la cuisson laisser la ratatouille reposer

approximativement 2 minutes.

Conseils:

Servir la ratatouille chaude avec des plats de viande.

Froide, c’est un excellent hors-d’œuvre.

Un bouquet garni est composé de:

une racine de persil

quelques herbes de saison

une branche de livèche

une branche de thym et quelques feuilles de laurier

Italie

LASAGNE AU- FORNO

Temps de cuisson total : app. 22 - 27 minutes

Vaisselle : 1 terrine à couvercle (2 litres)

1 plat à gratin carré avec couvercle (app.20 x 20 x 6 cm)

Ingrédients

300 g de tomates en conserve

50 g de jambon cru coupé en petits dés

1 oignon (50 g) haché menu

1 gousse d’ail broyée

250 g de viande de bœuf hachée

2 CS de concentré de tomates (30 g)

sel, poivre, origan, thym, basilic

150 ml de crème fraîche

100 ml de lait

50 g de parmesan râpé

1 CC d’herbes variées hachées

1 CC d’huile d’olive

sel & poivre

noix de muscade

1 CC d’huile végétale pour graisser le plat

125 g de lasagnes vertes

1 CC de parmesan râpé

1 CC de beurre ou de margarine

1. Couper les tomates en tranches, les mélanger avec le

jambon, l’oignon, l’ail, la viande de bœuf hachée et

le concentré de tomates, assaisonner, couvrir et cuire

à l’étuvée.

7 - 9 Min. 800 W

2. Mélanger la crème fraîche, le lait, le parmesan, les

herbes et l’huile et assaisonner.

3. Graisser le plat à gratin et disposer au fond un tiers

des lasagnes avec la moitié du hachis et y verser un

peu de sauce. Couvrir avec le second tiers des pâtes

puis le hachis, un peu de sauce puis le reste des

pâtes. Pour terminer, napper abondamment les pâtes

de sauce et saupoudrer de parmesan. Répartir le

beurre en petites noisettes, couvrir et cuire.

15 - 18 Min. 560 W

Après la cuisson, laisser les lasagnes reposer de

5 à 10 minutes.

REMARQUE : Le programme est annulé si la porte est ouverte durant la cuisson. Saisissez le temps nécessaire avant

une pause, si désiré.

RECETTES

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39

Espagne

POMMES DE TERRE FARCIES

Patatas rellenas

Temps de cuisson total : app. 12 - 16 minutes

Vaisselle : terrine à couvercle (2 litre)

assiette en porcelaine

Ingédients

4 pommes de terre de taille moyenne

(400 g)

100 ml d’eau

60 g de jambon

1

/2

oignon (25 g) haché menu

75-100 ml de lait

2 CS de parmesan râpé (20 g)

sel

poivre

2 CS d’emmental râpé (20 g)

1. Mettre les pommes de terre dans la terrine, ajouter

l’eau, couvrir et cuire en remuant à la moitié du temps

du cuisson.

8 - 10 Min. 800 W

Laisser les pommes de terre refroidir.

2. Couper les pommes de terre en deux dans le sens

de la longueur et les évider avec précaution. Couper

le jambon en dés très fins. Mélanger la chair des

pommes de terre, le jambon, l’oignon, le lait et le

parmesan jusqu’à obtention d’une farce homogène.

Saler et poivrer.

3. Remplir les moitiés de pomme de terre avec la farce,

les saupoudrer d’emmental, les disposer sur l’assiette

et cuire.

4 - 6 Min. 800 W

Après la cuisson, laisser les pommes de terre reposer

approximativement 2 minutes.

Danemark

GELEE DE FRUITS ROUGES A LA

SAUCE A LA VANILLE

Rodgrod med vanilie sovs

Temps de cuisson total : app. 10 - 13 minutes

Vaisselle : 2 terrines à couvercle (2 litres))

Ingrédients

150 g de groseilles

150 g de fraises

150 g de framboises

250 ml de vin blanc

100 g de sucre

50 ml de jus de citron

8 feuilles de gélatine

300 ml de lait

pulpe d’une

1

/2 gousse de vanille

30 g de sucre

15 g de fécule

1. Laver les fruits, les équeuter et les sécher. En garder

quelques-uns pour la décoration. Réduire le reste des

fruits en purée avec le vin blanc, les verser dans la

terrine, couvrir et réchauffer.

7 - 9 Min. 800 W

Incorporer le sucre et le jus de citron.

2. Faire tremper la gélatine approximativement

10 minutes dans l’eau puis l’en retirer et extraire

l’eau. Mélanger la gélatine à la purée de fruits

chaude jusqu’à ce qu’elle soit dissoute. Mettre la

gelée au réfrigérateur jusqu’à ce qu’elle soit ferme.

3. Verser le lait dans une terrine. Ouvrir la gousse de

vanille et en gratter la pulpe. Mélanger la pulpe de

la vanille, le sucre et la fécule au lait, couvrir et cuire.

Remuer de temps en temps et après la cuisson.

3 - 4 Min. 800 W

4. Démouler la gelée sur un plat et la garnir avec les

fruits entiers. la servir avec la sauce à la vanille.

Conseil:

Vous pouvez également utiliser des fruit décongelés.

REMARQUE : Le programme est annulé si la porte est ouverte durant la cuisson. Saisissez le temps nécessaire avant

une pause, si désiré.

RECETTES

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