Samsung NV70F7786ES/EF Manuel utilisateur

Ce manuel est en papier recyclé à 100 %.

Four encastrable

manuel d'utilisation

un monde de possibilités

Nous vous remercions d'avoir choisi ce produit Samsung.

Série NV70*77

Série NV66*77

Série NV6786

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sommaire

COMMANDES DU FOUR

12

12 Commandes du four

ACCESSOIRES

12

12 Accessoires

PREMIER NETTOYAGE

14

14 Premier nettoyage

UTILISATION DU FOUR

14

14 Utilisation de l'enceinte du four

15 Réglage de la fonction de cuisson

15 Réglage de la température

15 Utilisation du mode double

15 Utilité du mode double

15 Utilité du préchauage rapide automatique

RÉGLAGE DES TEMPS

16

16 Régler les temps

16 Réglage du temps de cuisson

16 Réglage de l'heure de ﬁn de cuisson

17 Réglage du démarrage diéré

17 Réglage de la minuterie

AUTRES RÉGLAGES

17

17 Signal sonore

17 Éclairage du four

17 Sécurité enfants

17 Mise hors tension

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FONCTION DE CUISSON

18

18 Fonction de cuisson

CUISSON AUTOMATIQUE

19

20 Programmes de cuisson automatique

unique

22 Programmes de cuisson automatique

supérieure

22 Programmes de cuisson automatique

inférieure

23 Programmes de cuisson automatique

double

GUIDE DE CUISSON

24

24 Grand gril

24 Gril éco

25 Cuisson traditionnelle

26 Chaleur par le bas + Convection

26 Cuisson par convection

27 Chaleur par le haut + Convection

27 Mode double

28 Essais de plats

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

29

29 Nettoyage vapeur (selon le modèle)

29 Surface émaillée catalytique

(selon le modèle)

29 Nettoyage manuel

30 Nettoyage du collecteur d'eau

30 Retrait des glissières latérales

(selon le modèle)

30 Nettoyage de la paroi supérieure

(selon le modèle)

31 Dépannage

31 Codes d'erreur

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utilisation de ce manuel

Merci d'avoir choisi ce four encastrable SAMSUNG.

Ce manuel d'utilisation contient d'importantes informations relatives à la sécurité ainsi que les

instructions de fonctionnement et d'entretien de l'appareil.

Veuillez le lire très attentivement avant d'utiliser votre four et conservez-le précieusement en vue d'une

consultation ultérieure.

Ce manuel d'utilisation comporte les symboles suivants:

AVERTISSEMENT ou ATTENTION Important Remarque

consignes de sécurité

L'installation de ce four doit être eectuée uniquement par un électricien qualiﬁé. Le technicien est

chargé du branchement de l'appareil sur la prise d'alimentation conformément aux conseils de sécurité

en vigueur.

AVERTISSEMENT

Cet appareil n'est pas conçu pour être utilisé par des personnes

(y compris les enfants) inexpérimentées ou dont les capacités

physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, sauf si

celles-ci sont sous la surveillance ou ont reçu les instructions

d'utilisation appropriées de la personne responsable de leur

sécurité.

Les enfants ne doivent pas utiliser l'appareil sans la surveillance

d'un adulte.

Si le cordon d'alimentation est défectueux, il doit être remplacé

par un composant ou un câble spécial disponible chez votre

fabricant ou un réparateur agréé. (pour les modèles à ﬁlerie ﬁxe).

Si le cordon d'alimentation de l'appareil est endommagé, il

devra être remplacé par le fabricant, son réparateur agréé ou

par toute personne qualiﬁée aﬁn d'éviter tout danger.

(pour les modèles à cordon d'alimentation uniquement).

L'appareil doit pouvoir être facilement débranché une fois

installé. Pour que l'appareil puisse être facilement débranché

une fois en place, veillez à ce que la prise murale reste

accessible ou faites poser un interrupteur au mur conformément

aux normes en vigueur.

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Cet appareil devient très chaud pendant son utilisation. Prenez

garde à ne pas toucher les éléments chauants situés à

l'intérieur du four.

AVERTISSEMENT: les parties accessibles peuvent devenir

très chaudes pendant l'utilisation. Les enfants en bas âge

doivent être tenus à l'écart du four.

Si le four est équipé d'une fonction de nettoyage vapeur ou

nettoyage automatique, retirez tous les accessoires du four ainsi

que les grosses projections des parois de l'appareil avant de lancer

le nettoyage. (modèle avec fonction de nettoyage uniquement).

Si le four est équipé d'une fonction de nettoyage automatique,

tenez les enfants éloignés de l'appareil pendant l'opération aﬁn

d'éviter qu'ils ne se brûlent sur la porte.

(modèle avec fonction de nettoyage uniquement).

Utilisez uniquement la sonde thermique recommandée pour ce

four. (modèle avec sonde thermique uniquement)

Un nettoyeur vapeur ne doit pas être utilisé.

AVERTISSEMENT: Aﬁn d'éviter tout risque d'électrocution,

veillez à ce que l'appareil soit hors tension avant de procéder

au remplacement de l'ampoule.

N'utilisez jamais de produits abrasifs ou de grattoirs métalliques

pour nettoyer la porte du four; ils pourraient en rayer la surface

et, par conséquent, casser le verre.

AVERTISSEMENT: L'appareil et ses parties accessibles

chauent pendant l'utilisation. Prenez garde à ne pas toucher les

éléments chauants. Les enfants de moins de 8ans ne doivent

pas s'approcher de l'appareil s'ils sont sans surveillance.

cet appareil peut être utilisé par des enfants à partir de 8ans

et des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles

ou mentales réduites ou un manque d'expérience et de

connaissance uniquement s'ils sont assistés ou si vous leur

avez donné les instructions appropriées leur permettant de

se servir de l'appareil en toute sécurité et de comprendre

les risques encourus. Les enfants ne doivent pas jouer avec

l'appareil. Le nettoyage et l'entretien de l'appareil ne doivent pas

être eectués par un enfant si celui-ci est sans surveillance.

01 UTILISATION DE CE MANUEL ET CONSIGNES DE SÉCURITÉ

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Lors de l'utilisation du four, les surfaces accessibles peuvent

devenir très chaudes.

Lors de l'utilisation du four, la porte ou la surface extérieure peut

devenir chaude.

Maintenez l'appareil et son cordon hors de la portée des

enfants âgés de moins de 8ans.

L'appareil n'est pas conçu pour être utilisé avec une minuterie

extérieure ou une télécommande.

Veuillez placer à l'arrière le côté du cadre incliné

vers le haut, aﬁn de maintenir le support lors de

la cuisson d'aliments lourds.

(En fonction du modèle)

ATTENTION

Si le four a été endommagé pendant le transport, ne le branchez pas.

Ce four doit être relié à la prise d'alimentation secteur uniquement par un électricien qualiﬁé.

En cas de défaut ou de dommage constaté sur l'appareil, ne tentez pas de le faire fonctionner.

Toute réparation doit être eectuée uniquement par un technicien qualiﬁé. Une réparation

inadéquate présente un risque réel pour vous et pour les autres. Si votre four nécessite une

réparation, contactez un service après-vente SAMSUNG ou votre revendeur.

Ne laissez aucun ﬁl ni aucun câble électrique entrer en contact avec le four.

Le four doit être relié à une prise d'alimentation secteur au moyen d'un disjoncteur ou d'un fusible

homologué. N'utilisez jamais d'adaptateur multiprise ou de rallonge.

Il convient de mettre l'appareil hors tension lorsque celui-ci est en cours de réparation ou de

nettoyage.

Soyez prudent lorsque vous branchez des appareils électriques sur une prise située à proximité

du four.

Si l'appareil est équipé d'un mode vapeur, ne le faites pas fonctionner si la cartouche

d'alimentation en eau est endommagée. (modèle avec fonction de nettoyage à vapeur

uniquement).

Si la cartouche est ﬁssurée ou cassée, n'utilisez pas l'appareil et contactez le centre de réparation

le plus proche. (modèle avec fonction de nettoyage à vapeur uniquement).

Ce four est réservé à la cuisson d'aliments dans le cadre d'un usage domestique uniquement.

Pendant le fonctionnement du four, la chaleur qui se dégage des surfaces internes peut

provoquer de graves brûlures en cas de contact avec celles-ci. Ne touchez jamais les éléments

chauants ni les surfaces internes du four avant qu'ils n'aient eu le temps de refroidir.

Ne rangez jamais de matériaux inﬂammables dans le four.

Les surfaces du four deviennent chaudes lorsque l'appareil fonctionne à une température élevée

de façon prolongée.

Pendant la cuisson, soyez prudent en ouvrant la porte du four car l'air chaud et la vapeur s'en

échappent rapidement.

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Lorsque vous cuisinez des plats à base d'alcool, la température élevée peut entraîner une

évaporation de ce dernier. En cas de contact avec une partie chaude du four, la vapeur risque de

s'enﬂammer.

Pour votre sécurité, ne nettoyez jamais l'appareil à l'aide d'un nettoyeur haute pression (eau ou

vapeur).

Lorsque vous utilisez l'appareil, veillez à ce que les enfants ne s'en approchent pas.

Pour la cuisson d'aliments surgelés (ex.: pizzas), il convient d'utiliser la grande grille. En eet, si

vous utilisez la plaque à pâtisserie, les variations de température risquent de la déformer.

Ne versez pas d'eau dans le fond du four lorsque celui-ci est encore chaud. La surface émaillée

risquerait d'être endommagée.

La porte du four doit être fermée pendant la cuisson des aliments.

Ne recouvrez pas le fond du four de papier aluminium et n'y déposez aucune plaque à pâtisserie

ni aucun moule. Le papier aluminium empêche la chaleur de passer; par conséquent, les

surfaces émaillées risquent d'être endommagées et vos aliments peuvent de ne pas cuire

convenablement.

Le jus des fruits peut laisser des traces indélébiles sur les surfaces émaillées du four. Pour obtenir

des gâteaux très moelleux, utilisez la lèchefrite.

Ne posez pas d'ustensiles sur la porte du four lorsque celle-ci est ouverte.

Les jeunes enfants ne doivent pas utiliser l'appareil sans la surveillance d'un adulte.

Veillez à ce que les enfants soient éloignés de la porte lors de son ouverture ou de sa fermeture

car ils pourraient se cogner contre la porte ou se prendre les doigts dedans.

Ne marchez pas, ne vous appuyez pas, ne vous asseyez pas ou ne placez pas d'objet lourd sur

la porte.

N'ouvrez pas la porte de manière trop forte.

AVERTISSEMENT: Ne débranchez pas l’appareil de la prise d’alimentation secteur même

une fois le processus de cuisson terminé.

AVERTISSEMENT: Ne laissez pas la porte ouverte lorsque le four est en marche.

REMPLACEMENT DE L'AMPOULE

Risque de choc électrique!

Avant de remplacer une ampoule du four, suivez

la procédure ci-dessous:

•Éteignez le four.

•Débranchez-le de la prise murale.

•Protégez l’ampoule électrique et son cache en verre en

recouvrant le plancher du four avec un linge.

•Les ampoules sont disponibles auprès du service après-

vente SAMSUNG.

01 UTILISATION DE CE MANUEL ET CONSIGNES DE SÉCURITÉ

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Éclairage arrière du four

1. Tournez le cache dans le sens inverse

des aiguilles d’une montre pour le retirer

et enlevez la bague métallique et le joint.

Nettoyez le cache en verre. Si nécessaire,

remplacez l’ampoule par une ampoule

spécial four de 25W résistante à des

températures de 300°C.

2. Au besoin, nettoyez le cache en verre, la bague

métallique et le joint.

3. Fixez la bague métallique et le joint sur le cache en verre.

4. Remettez le cache en place et tournez-le dans le sens

des aiguilles d'une montre pour le ﬁxer solidement.

Éclairage latéral du four (Selon le modèle)

1. Pour retirer le cache en

verre, soutenez sa partie

inférieure d'une main, puis

insérez un outil pointu

et plat (ex.: couteau de

table) entre le verre et le cadre.

2. Extrayez le cache.

3. Au besoin, remplacez l'ampoule halogène par une

ampoule pour four de 25 à 40W résistante à une

température de 300°C.

Conseil:

Utilisez toujours un chion sec lorsque vous

manipulez l'ampoule halogène aﬁn d'éviter les traces

de doigt. Cela permet d'augmenter la durée de vie de

l'ampoule lorsque vous la remplacez.

4. Remettez le cache en place.

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installation

Consignes de sécurité pour l'installation

Ce four ne peut être installé que par un électricien agréé. Le technicien est chargé du branchement de

l'appareil sur la prise d'alimentation conformément aux règles de sécurité en vigueur.

• Veillez à isoler les composants sous tension lors de l'installation du four.

Branchement électrique

Si l'appareil n'est pas branché sur l'alimentation principale via une prise, un

interrupteur-sectionneur multipolaire (avec espace de contact d'au moins 3mm) doit

être utilisé pour que les normes de sécurité soient respectées. Le câble électrique

(H05 RR-F ou H05 VV-F, mini., 2,5mm²) doit être susamment long pour pouvoir

être relié au four, même si celui-ci est posé à même le sol, devant l'élément encastré.

Ouvrez le cache de connexion situé à l'arrière du four à l'aide d'un tournevis et

desserrez les vis du serre-câble avant de connecter les lignes électriques aux bornes

de raccordement correspondantes. Le four est mis à la terre via la borne ( ).

Le câble jaune et vert (mise à la terre) doit être connecté le premier et être plus long

que les autres. Si le four est branché sur l'alimentation principale via une prise, celle-ci doit rester accessible après

l'installation du four. Samsung ne saurait être tenu pour responsable en cas d'accidents dus à une mise à la terre

inexistante ou défaillante.

AVERTISSEMENT: Le câble de connexion ne doit pas être coincé au cours de l'installation et vous

devez éviter qu'il vienne en contact avec les parties chaudes du four.

Installation dans l'élément

Concernant le meuble dans lequel le four est encastré, les surfaces plastiques et les collages doivent supporter une

température de 90°C à l'intérieur du meuble et de 75°C pour les meubles adjacents. Samsung ne saurait être tenu

pour responsable en cas de dommages sur les surfaces plastiques ou les collages provoqués par la chaleur.

Un interstice de ventilation est nécessaire dans la base de l'élément de cuisine dans lequel le four doit être placé. Pour

la ventilation, un interstice d'environ 50mm doit subsister entre la tablette inférieure et la paroi de soutien. Si le four doit

être installé en dessous d'une table de cuisson, les instructions d'installation de cette table doivent être respectées.

595

370

560

545

21

595

Maxi.50

Mini.550

Mini.560

Mini.50

Mini.590 ~ Maxi.600

Mini.460 x Mini.50

Encastrable

055

550

275

572

595

370

560

545

21

85

595

175

Maxi.494

Mini.550

Mini.560

Mini.600

Mini.460 x Mini.50

Sous plan de travail

Encastrable + Sous plan de travail

Maxi.506

055

550

275

572

Poussez complètement l'appareil dans son élément et ﬁxez fermement le four des deux côtés à l'aide de 2 vis.

Assurez-vous qu'un interstice d'au moins 5 mm soit laissé entre l'appareil et l'élément adjacent.

Une fois l'appareil installé, retirez de la porte et de l'intérieur du four, le ﬁlm protecteur en vinyle, le ruban adhésif, le

papier et les accessoires. Avant de l'extraire de son meuble, débranchez le four de l'alimentation électrique et retirez

les 2 vis situées sur chaque côté de l'appareil.

AVERTISSEMENT: Le meuble dans lequel le four est encastré doit posséder un interstice de

ventilation minimal pour la circulation d'air comme l'indique l'illustration. Ne recouvrez pas cette

ouverture par des lamelles de bois car elle a pour but d'alimenter la ventilation.

La façade du four, notamment la poignée, dière d'un modèle à l'autre. Mais la taille du four indiquée

sur l'illustration reste la même.

02 INSTALLATION

MARRON

ou NOIR

BLEU ou

BLANC

JAUNE et

VERT

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RETRAIT DE LA PORTE

Dans le cadre d'une utilisation normale, il n'est pas nécessaire de retirer la porte; si toutefois un

retrait est nécessaire (ex.: pour des besoins de nettoyage), suivez les instructions ci-dessous.

ATTENTION : La porte du four est lourde.

70

2

1

1. Ouvrez la porte et faites

basculer les ﬁxations

des deux charnières vers

l'extérieur.

2.

Faites remonter la porte

d'environ 70°.

Saisissez chaque côté de

la porte en son milieu et

tirez-la légèrement vers

vous tout en la soulevant

jusqu'à ce les charnières se

désengagent.

3. Après nettoyage, répétez

les étapes 1 et 2 dans

l'ordre inverse pour reﬁxer

la porte. La ﬁxation de la

charnière doit être fermée

de chaque côté.

RETRAIT DES VITRES DE LA PORTE

La porte du four est équipée de trois vitres juxtaposées les unes au-dessus des autres.

Ces vitres peuvent être retirées pour être nettoyées.

Glass 1

Vitre 1

Glass 1

Glass 2

Vitre 1

Vitre 2

1. Appuyez sur les deux

boutons situés sur les

côtés gauche et droit de

la porte.

2. Retirez la protection et les

vitres1 et 2 de la porte.

3. Après avoir nettoyé

les vitres, procédez au

réassemblage en répétant

les étapes 1 et 2 dans

l'ordre inverse. Respectez

les positions correctes des

vitres 1 et 2 en vous aidant

de l'illustration ci-dessus.

ASSEMBLAGE: La porte peut être constituée de 2 à 4vitres en fonction du modèle.

Lors de la pose de la vitre intérieure1, veillez à diriger la face imprimée

vers le bas.

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FONCTION D'ÉCONOMIE D'ÉNERGIE AUTOMATIQUE

• Si vous ne sélectionnez aucune fonction lorsque l'appareil est en cours de réglage ou de

fonctionnement en état d'arrêt temporaire, la fonction est annulée et l'horloge s'ache après

10 minutes.

• Éclairage: Durant la cuisson, vous pouvez éteindre la lampe du four en appuyant sur le bouton

Éclairage du four. Pour économiser l'énergie, l'éclairage du four s'éteint quelques minutes après

le démarrage du programme de cuisson.

LES BONS GESTES DE MISE AU REBUT DE CE PRODUIT

(DÉCHETS D’ÉQUIPEMENTS ÉLECTRIQUES ET ÉLECTRONIQUES)

(Applicable aux pays disposant de systèmes de collecte séparés)

Ce symbole sur le produit, ses accessoires ou sa documentation indique que ni le produit, ni ses

accessoires électroniques usagés (chargeur, casque audio, câble USB, etc.) ne peuvent être jetés

avec les autres déchets ménagers. La mise au rebut incontrôlée des déchets présentant des

risques environnementaux et de santé publique, veuillez séparer vos produits et accessoires usagés

des autres déchets. Vous favoriserez ainsi le recyclage de la matière qui les compose dans le cadre

d’un développement durable.

Les particuliers sont invités à contacter le magasin leur ayant vendu le produit ou à se renseigner

auprès des autorités locales pour connaître les procédures et les points de collecte de ces produits

en vue de leur recyclage.

Les entreprises et particuliers sont invités à contacter leurs fournisseurs et à consulter les conditions

de leur contrat de vente. Ce produit et ses accessoires ne peuvent être jetés avec les autres

déchets.

02 INSTALLATION

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commandes du four

Façade

La façade du four est disponible dans diérentes matières et couleurs: acier inoxydable,

blanc, noir et verre. Par souci de qualité, l'apparence peut être diérente.

accessoires

Votre nouveau four Samsung est livré avec de nombreux accessoires qui s'avéreront très

utiles lors de la préparation des diérents plats. Les accessoires suivants ne sont pas

présents de manière identique sur tous les modèles.

ATTENTION: Veillez à insérer correctement l'accessoire dans les glissières latérales à

l'intérieur du four. Laissez un espace d'au moins 2cm entre le fond du four et le bord de la

plaque aﬁn d'éviter d'endommager l'émail.

AVERTISSEMENT: Soyez prudent lorsque vous retirez les aliments et/ou les accessoires

chauds du four aﬁn d'éviter toute brûlure.

Les accessoires peuvent se déformer en chauant. Après refroidissement, cette déformation

disparaît sans eet sur leur fonction.

Plaque séparatrice

Utilisez la plaque séparatrice avec les modes de cuisson supérieur, inférieur

et double. Elle permet de séparer la partie supérieure et la partie inférieure

du four et doit être insérée au niveau3.

Grille métallique

La grille métallique doit être utilisée pour faire griller et rôtir les aliments. Elle

peut servir de support aux cocottes et plats allant au four. Veuillez placer à

l'arrière le côté du cadre incliné vers le haut, aﬁn de maintenir le support lors

de la cuisson d'aliments lourds.

Grille métallique pour plateau (Selon le modèle)

La grille métallique pour plateau doit être utilisée pour faire griller et rôtir les

aliments. Vous pouvez l’associer au plateau aﬁn d'éviter que les liquides ne

gouttent sur le fond du four.

Sélecteur de mode

Sélecteur multifonction

Sélecteur d'enceinte

Temps de cuisson

Température

Sécurité enfants

Heure de ﬁn de cuisson

Éclairage du four

Indicateur de préchauage

Achage

Heure

Minuterie

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Français - 13

Plaque à pâtisserie (Selon le modèle)

La plaque à pâtisserie (Profondeur: 20 mm) peut être utilisée pour la

préparation de gâteaux, de cookies et d'autres pâtisseries. Veuillez

positionner le côté incliné vers l'avant.

Plateau universel (Selon le modèle)

Le plateau universel (Profondeur: 30 mm) peut être utilisée pour la préparation de

gâteaux, de cookies et d'autres pâtisseries. Il est également adapté au rôtissage de vos

aliments. Vous pouvez l’associer à la grille métallique pour plateau aﬁn d'éviter que les

liquides ne gouttent sur le fond du four. Veuillez positionner le côté incliné vers l'avant.

Plateau très profond (Selon le modèle)

Le plateau très profond (Profondeur: 50mm) est également adapté au

rôtissage de vos aliments. Vous pouvez l’associer à la grille métallique pour

plateau aﬁn d'éviter que les liquides ne gouttent sur le fond du four. Veuillez

positionner le côté incliné vers l'avant.

Tournebroche (Selon le modèle)

Le tournebroche peut être utilisé pour faire rôtir (ex: poulet). Le tournebroche ne

peut être utilisé qu'en mode unique au niveau3, car il doit être ﬁxé à un adaptateur

sur la paroi arrière. Retirez la poignée en plastique noire pour la cuisson.

Tournebroche et Shashlik (Selon le modèle)

Utilisation:

• Placez le plateau (sans la grille) au niveau1 pour recueillir le jus de cuisson ou sur la

partie inférieure du four si le morceau de viande à rôtir est trop volumineux.

• Faites glisser l'une des fourches sur le tournebroche. Placez le morceau de viande à

rôtir sur le tournebroche.

• Vous pouvez placer des pommes de terre et des légumes précuits sur les bords du

plateau aﬁn qu'ils rôtissent en même temps que la viande.

• Placez le support sur le niveau central et dirigez la partie en «V» vers l'avant du four.

• Vissez la poignée sur l'extrémité arrondie de la broche aﬁn de faciliter l'insertion de la

broche.

• Placez la broche sur le support, extrémité pointue dirigée vers l'arrière, et poussez

délicatement jusqu'à ce que la pointe de la broche pénètre dans le mécanisme de

rotation situé à l'arrière du four. L'extrémité arrondie de la broche doit reposer sur la

partie en «V» du support. (la broche est dotée de deux oreilles devant être situées

le plus près possible de la porte aﬁn d'éviter que la broche ne puisse avancer. Ces

oreilles servent également à ﬁxer la poignée).

• Dévissez la poignée avant la cuisson. Une fois la cuisson terminée, revissez la

poignée aﬁn de retirer la broche plus facilement du support.

Rails télescopiques (Selon le modèle)

• Pour insérer la grille métallique ou le plateau, faites tout d'abord glisser les rails

télescopiques au niveau souhaité.

• Positionnez la grille métallique ou le plateau sur les rails et poussez-les jusqu'au fond du

four. Ne fermez la porte du four qu’une fois les rails télescopiques insérés dans celui-ci.

Filtre à graisses (Selon le modèle)

Le ﬁltre à graisses installé sur la paroi interne de l'arrière du four protège le

ventilateur, le réchaueur rond et le four contre les impuretés, en particulier

les éclaboussures de graisse. Lorsque vous faites cuire de la viande,

nous vous conseillons d'utiliser le ﬁltre à graisses. Lors de la cuisson des

pâtisseries, retirez toujours le ﬁltre! Si le ﬁltre est installé lors de la cuisson

des pâtisseries ou des gâteaux, les résultats peuvent être peu concluants.

03

COMMANDES ET ACCESSOIRES DU FOUR

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Français - 14

premier nettoyage

Lorsque vous utilisez le four pour la première fois, le premier nettoyage est nécessaire pour retirer l'odeur du four neuf.

1. Retirez tous les accessoires du four.

2. Faites fonctionner le four en mode Convection à 200°C ou Conventionnel à 200°C durant une heure.

Cette procédure brûlera toutes les substances de fabrication présentes dans le four.

3. Éteignez le four en tournant le sélecteur de mode sur «Arrêt» après une heure.

Lors de la première utilisation des accessoires, nettoyez-les minutieusement avec de l'eau chaude, un produit de

nettoyage et un chion propre et doux.

utilisation du four

Voici pour la cuisson les étapes de base de votre nouveau four.

ÉTAPE1

SÉLECTIONNER TOUT

D'ABORD L'ENCEINTE

ÉTAPE2

RÉGLER LA FONCTION

DE CUISSON

ÉTAPE3

RÉGLER LA

TEMPÉRATURE

Sélecteur de mode Sélecteur multifonctionTempératureSélecteur d'enceinte

UTILISATION DE L'ENCEINTE DU FOUR

Mode Supérieur

L'enceinte supérieure est utilisée pour

la cuisson. La plaque séparatrice est

nécessaire pour utiliser ce mode.

Mode Double

Le mode double permet de cuire deux

plats en même temps à l'aide de fonctions

et de réglages de température diérents.

La plaque séparatrice est nécessaire pour

utiliser ce mode.

Mode Unique

La totalité de l'enceinte est utilisée pour la

cuisson. Retirez la plaque séparatrice.

Mode Inférieur

L'enceinte inférieure est utilisée pour

la cuisson. La plaque séparatrice est

nécessaire pour utiliser ce mode.

MODE

UNIQUE

En mode unique, le four fonctionne comme un four traditionnel. Utilisez ce mode pour les quantités

d'aliment importantes ou si vous souhaitez utiliser un accessoire spécial comme la broche.

Retirez la plaque séparatrice du four pour utiliser ce mode.

MODE

SUPÉRIEUR

Seule la partie supérieure ou la partie inférieure est utilisée pour la cuisson.

Ces modes économisent du temps de préchauage et de l'énergie lors de la cuisson de plus petites

quantités d'aliments. Insérez la plaque séparatrice au niveau3 pour utiliser ce mode.

Lorsque vous choisissez d'utiliser la moitié de l'enceinte de cuisson (mode supérieur ou inférieur),

la vitre de la porte pour la partie non utilisée peut présenter des signes de condensation.

MODE

INFÉRIEUR

MODE

DOUBLE

En mode double, l'enceinte supérieure et l'enceinte inférieure ont chacune des fonctions et une

température diérentes. Les réglages de temps de cuisson et d'heure de ﬁn de cuisson sont également

disponibles pour chacune d'elles. Insérez la plaque séparatrice au niveau3 pour utiliser ce mode.

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RÉGLAGE DE LA FONCTION DE CUISSON

La fonction de cuisson peut être réglée après avoir sélectionné la partie de l'enceinte. Ce four présente

diverses fonctions de cuisson, reportez-vous à la partie traitant les fonctions de cuisson dans ce manuel.

1. Appuyez sur la touche . L'icône de la fonction clignote.

2. Tournez le sélecteur multifonction pour régler la fonction de cuisson souhaitée.

3. Appuyez à nouveau sur la touche .

Au cours de la cuisson, vous pouvez modiﬁer la fonction de cuisson selon l'ordre ci-dessus.

RÉGLAGE DE LA TEMPÉRATURE

La température peut être réglée après avoir déﬁni la fonction de cuisson. Chaque fonction de cuisson possède

une plage de température diérente, reportez-vous à la partie traitant les fonctions de cuisson dans ce manuel.

1. Appuyez sur la touche , l'icône de la température clignote.

2. Tournez le sélecteur multifonction pour régler la température souhaitée.

3. Appuyez à nouveau sur la touche .

Au cours de la cuisson, vous pouvez modiﬁer la température selon l'ordre ci-dessus.

UTILISATION DU MODE DOUBLE

Pour le mode double, le mode supérieur et le mode inférieur sont nécessaires pour régler séparément la

fonction et la température.

Sélection du mode double

1. Sélectionnez le mode double en tournant le sélecteur de mode.

Réglage du mode supérieur

2. Appuyez sur la touche et tournez le sélecteur multifonction pour sélectionner la fonction de cuisson supérieure

souhaitée.

3. Appuyez sur la touche et tournez le sélecteur multifonction pour sélectionner la température souhaitée.

Réglage du mode inférieur

4. Appuyez sur la touche et tournez le sélecteur multifonction pour sélectionner la fonction de cuisson inférieure

souhaitée.

5. Appuyez sur la touche et tournez le sélecteur multifonction pour sélectionner la température souhaitée.

Pour changer la fonction de cuisson ou la température avec le mode double, vous devez tout d'abord choisir

l'enceinte (supérieure ou inférieure). Si vous appuyez sur la touche ou la touche UNE FOIS, vous pouvez

choisir l'enceinte supérieure et modiﬁer le réglage. Si vous appuyez sur la touche ou la touche DEUX FOIS,

vous pouvez choisir l'enceinte inférieure et modiﬁer le réglage.

UTILITÉ DU MODE DOUBLE

Lorsque vous eectuez la cuisson en mode double, une seule enceinte pourrait terminer la cuisson. Dans ce cas, vous

pouvez opter pour un seul compartiment de cuisson aﬁn d'utiliser un demi-compartiment. Lorsque vous tournez le

sélecteur de mode de mode Double à mode Supérieur ou mode Inférieur, le mode sélectionné conserve le réglage existant.

UTILITÉ DU PRÉCHAUFFAGE RAPIDE AUTOMATIQUE

Le four présente des fonctions de cuisson qui comprennent une étape de préchauage rapide. Cette étape sera

indiquée sur l'écran à côté du réglage de la température. Durant cette étape de préchauage, divers éléments

chauants sont appliqués pour accélérer la montée en température du four. Même si vous augmentez la température,

le four change automatiquement la température cible et le préchauage rapide automatique est appliqué. Une fois la

température sélectionnée atteinte, l'icône de préchauage disparaît et un signal vous rappelle que vous devez insérer

les aliments dans le four.

04 PREMIER NETTOYAGE ET PREMIÈRE UTILISATION DU FOUR

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réglage des temps

Le mode de cuisson double vous permet d'utiliser des réglages de temps de cuisson et d'heure de ﬁn de cuisson

diérents pour chaque demi-enceinte. Pour appliquer ou modiﬁer le temps de cuisson ou l'heure de ﬁn de

cuisson, appuyez sur la touche UNE FOIS pour l'enceinte supérieure et DEUX FOIS pour l'enceinte inférieure.

RÉGLER LES TEMPS

Lors de la première utilisation du four ou après une coupure d'alimentation, vous devez régler l'heure.

1. Appuyez sur la touche ; les heures clignotent.

2. Tournez le sélecteur multifonction pour régler les heures.

3. Appuyez sur la touche

; les minutes clignotent.

4. Tournez le sélecteur multifonction pour régler les minutes.

5. Appuyez à nouveau sur la touche pour valider l’heure.

L'heure souhaitée peut être réinitialisée selon le même ordre que ci-dessus.

Pendant la cuisson, appuyez sur la touche pour acher l'heure.

RÉGLAGE DU TEMPS DE CUISSON

Après avoir accédé à la fonction de cuisson, vous pouvez régler votre temps de cuisson.

Et ce temps de cuisson atteint, les éléments chauants s'éteignent automatiquement.

1. Appuyez sur la touche , le temps de cuisson clignote.

2. Tournez le sélecteur multifonction pour appliquer le temps de cuisson souhaité.

3. Appuyez à nouveau sur la touche .

Le temps de cuisson peut être réinitialisé selon le même ordre que ci-dessus. Lorsque le

temps réglé est atteint, l'achage indique «0:00» clignotant accompagné d'un signal.

Vous pouvez régler un nouveau temps de cuisson ou éteindre le four.

Pour annuler le temps

de cuisson, appuyez sur la touche et réglez le temps de

c

uisson à zéro.

RÉGLAGE DE L'HEURE DE FIN DE CUISSON

Après avoir accédé à la fonction de cuisson, vous pouvez régler l'heure de ﬁn de cuisson.

Et ce temps de cuisson atteint, les éléments chauants s'éteignent automatiquement.

1. Appuyez sur la touche , l'heure de ﬁn de cuisson clignote.

2. Tournez le sélecteur multifonction pour appliquer l'heure de ﬁn de cuisson.

3. Appuyez à nouveau sur la touche .

L'heure de ﬁn de cuisson peut être réinitialisée selon le même ordre que ci-dessus et lorsque

l'heure de ﬁn de cuisson est atteinte, l'achage indique «0:00» clignotant accompagné d'un

signal. Pour annuler l'heure de ﬁn de cuisson, appuyez sur la touche et réglez l'heure de

ﬁn de cuisson sur l'heure actuelle.

Sélecteur multifonctionTemps de cuisson Heure de ﬁn de cuisson HeureMinuterie

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RÉGLAGE DU DÉMARRAGE DIFFÉRÉ

Si l'heure de ﬁn de cuisson est réglée après le temps de cuisson, le temps de cuisson et l'heure de ﬁn de

cuisson sont calculés et, le cas échéant, le four établit un démarrage diéré de la cuisson.

AVERTISSEMENT: Ne laissez pas d'aliments trop longtemps dans le four car ils sont

susceptibles de s'altérer.

1. Appuyez sur la touche , le temps de cuisson clignote.

2. Tournez le sélecteur multifonction pour appliquer le temps de cuisson.

3. Appuyez sur la touche , l'heure de ﬁn de cuisson clignote.

4. Tournez le sélecteur multifonction pour appliquer l'heure de ﬁn de cuisson.

5. Le point de démarrage diéré est automatiquement calculé et le four attend l'heure de ce point

de démarrage diéré.

Le démarrage diéré n'est pas réglable en mode double. Le temps de cuisson, l'heure de ﬁn de cuisson

et le démarrage diéré peuvent être déﬁnis après avoir accédé au réglage de la fonction de cuisson.

RÉGLAGE DE LA MINUTERIE

La minuterie peut être réglée indépendamment de la fonction du four et utilisée simultanément au temps de

cuisson et à l'heure de ﬁn de cuisson. La minuterie ayant son propre signal, vous pouvez le distinguer des autres.

1. Appuyez sur la touche , la minuterie clignote.

2. Tournez le sélecteur multifonction pour appliquer le temps souhaité pour la minuterie.

3. Appuyez à nouveau sur la touche .

Pour annuler la minuterie, appuyez et maintenez la touche durant deux secondes.

La minuterie peut être réinitialisée selon le même ordre que ci-dessus et lorsque le temps

réglé est atteint, l'achage indique «0:00» clignotant accompagné d'un signal.

autres réglages

SIGNAL SONORE

Pour activer ou désactiver le signal sonore, appuyez et maintenez les touches

et durant 3 secondes.

ÉCLAIRAGE DU FOUR

Appuyez la touche pour allumer et éteindre. Pour économiser l'énergie, l'éclairage

du four est éteint quelques minutes après le démarrage de la cuisson.

Certains modèles possèdent 2 éclairages dans le four, un pour la partie

supérieure et l'autre pour la partie inférieure.

SÉCURITÉ ENFANTS

Pour activer ou désactiver la sécurité enfants, appuyez et maintenez la touche

durant 3 secondes. L'achage indique lorsque la sécurité enfants est activée.

Vous pouvez également utiliser la sécurité enfants durant la cuisson. Dans ce cas,

chacune des touches et le sélecteur multifonction sont inopérants mais vous pouvez

annuler la sécurité en tournant le sélecteur de mode sur Arrêt.

MISE HORS TENSION

Lorsque le four a été éteint, tous les éléments chauants cessent de fonctionner.

Le ventilateur de refroidissement continue par contre de fonctionner un certain temps

après l'extinction du four pour la sécurité.

05 RÉGLAGE DE L'HEURE ET AUTRES RÉGLAGES

+

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fonction de cuisson

Ce four propose plusieurs fonctions.

Symbole Fonction Utilisation

Unique Supérieur Inférieur Double

Plage de température (°C)

Cuisson

traditionnelle

La chaleur est générée au moyen des systèmes

de chaue supérieur et inférieur. Cette fonction est

adaptée à la cuisson et au rôtissage traditionnels de

presque tous les types de plats.

Température recommandée: 200°C

O X X X

40-250 - - -

Cuisson par

convection

La chaleur générée par la convection est répartie

uniformément dans le four au moyen des ventilateurs.

Cette fonction est spécialement adaptée à la cuisson

des plats surgelés et des pâtes crues.

Température recommandée: 170°C

O O O

Supérieur

Inférieur

40-250 40-250 40-250 170-250

Chaue

supérieure +

Convection

La chaleur générée par le système de chaue

supérieur et la convection est répartie uniformément

dans le four au moyen des ventilateurs. Cette fonction

est spécialement adaptée au rôtissage des aliments,

comme la viande.

Température recommandée: 190°C

O O X Supérieur

40-250 40-250 - 170-250

Chaue

inférieure +

Convection

La chaleur générée par le système de chaue inférieur

et la convection est répartie uniformément dans le

four au moyen des ventilateurs. Cette fonction est

spécialement adaptée à la cuisson des pizzas, des

pains et des gâteaux.

Température recommandée: 190°C

O X O Inférieur

40-250 - 40-250 170-250

Gril éco

La chaleur est générée par le petit gril. Cette fonction

est spécialement adaptée à la cuisson des petits plats

nécessitant moins de chaleur comme le poisson ou les

baguettes garnies.

Température recommandée: 240°C

O O X Supérieur

40-270 40-250 - 200-250

Grand gril

La chaleur est générée par le grand gril. Cette fonction

est spécialement adaptée à la cuisson des plats

recouverts de pâte crue (ex.: lasagnes) et les grillades.

Température recommandée: 240°C

O O X Supérieur

40-270 40-250 - 200-250

Gril et

ventilateur

La chaleur générée par les deux éléments chauants

supérieurs est distribuée par le ventilateur. Ce mode

peut être utilisé pour faire griller la viande et le poisson.

Température recommandée: 240°C

O O X Supérieur

40-270 40-250 - 200-250

Cuisson

intensive

Ce mode active alternativement tous les éléments

chauants tels que le ventilateur de convection, les

systèmes de chaue supérieur et inférieur. La chaleur

est répartie de manière uniforme dans le four. Ce

mode convient à de grandes quantités d'aliments

(nécessitant beaucoup de chaleur), tels que les gratins

et les tartes.

Température recommandée: 170°C

O X X X

40-250 - - -

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Symbole Fonction Utilisation

Unique Supérieur Inférieur Double

Plage de température (°C)

Rôtissage

Ce mode inclut un cycle de montée en température

automatique jusqu'à 220°C.

Le système de chaue supérieur et le ventilateur de

convection fonctionnent durant le processus de saisie

de la viande. Cette étape est suivie d'une cuisson lente

des aliments à la basse température de présélection.

Ce procédé se déroule avec les systèmes de chaue

supérieur et inférieur activés. Ce mode est adapté aux

viandes rôties, à la volaille et au poisson.

Température recommandée: 100°C

O X X X

40-150 - - -

Maintien au

chaud

Ce mode active l'élément de chaue inférieur. Il permet

de conserver la chaleur des aliments.

Température recommandée: 80°C

X X O X

- - 40-100 -

Réchauage

d'assiette

Ce mode active l'élément de chaue inférieur et le

ventilateur de convection. Il est adapté au réchauage

de bols, d'assiettes et de tasses en céramique.

Température recommandée: 60°C

X X O X

- - 40-80 -

cuisson automatique

La fonction de cuisson automatique vous permet de choisir les programmes automatiques

convenant le mieux à la cuisson de vos aliments.

1. Tournez le sélecteur de mode sur le mode de cuisson automatique.

2. Appuyez sur la touche pour sélectionner l'enceinte souhaitée.

3. Tournez le sélecteur multifonction pour sélectionner le N° du type d'aliment souhaité et patientez

entre 4 et 5 secondes.

4. Tournez le sélecteur multifonction pour sélectionner le poids souhaité et patientez entre

4 et 5 secondes.

5. Après 4 à 5 secondes, les programmes de cuisson automatique démarrent automatiquement.

Lorsque vous utilisez la cuisson automatique à four double, après avoir sélectionné le N°

du type d'aliment, sélectionnez le poids souhaité pour chacune des enceintes supérieure et

inférieure.

Sélecteur multifonctionSélecteur d'enceinte N° du type d'aliment/Poids

06 FONCTIONS DE CUISSON ET CUISSON AUTOMATIQUE

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PROGRAMMES DE CUISSON AUTOMATIQUE UNIQUE

Le tableau ci-dessous répertorie les 25programmes automatiques permettant de cuire traditionnellement, de rôtir et de

confectionner des gâteaux. Ces programmes peuvent être utilisés dans l'enceinte unique du four. Dans ce cas, retirez

toujours la plaque séparatrice. Veillez à respecter les quantités, les poids et les consignes associés à chaque mode de

cuisson. Les modes et les temps de cuisson ont été pré-programmés pour plus de facilité. Reportez-vous à ces consignes

pour connaître le mode de cuisson adapté à chaque type d'aliment. Insérez toujours les aliments dans le four à froid.

N°

Type

d'aliment

Poids/kg Accessoire

Niveau

de la

grille

Consignes

A-01 Pizza

surgelée

0,3-0,6

0,7-1,0

Grille métallique 2 Placez la pizza surgelée au centre de la grille métallique.

A-02 Frites au four

surgelées

0,3-0,5

(ﬁnes)

0,6-0,8

(épaisses)

Plaque à pâtisserie

(universelle)

2 Répartissez uniformément les frites sur la plaque à pâtisserie

(universelle). Utilisez le premier réglage pour les frites ﬁnes et

le second pour les frites plus épaisses.

A-03 Croquettes

surgelées

0,3-0,5

0,6-0,8

Plaque à pâtisserie

(universelle)

2 Disposez les croquettes de pommes de terre surgelées sur la

plaque à pâtisserie.

A-04 Lasagnes

maison

0,3-0,5

0,8-1,0

Grille métallique 3 Préparez des lasagnes fraîches ou utilisez des lasagnes

prêtes à cuire et placez-les dans un plat adapté allant au four.

Placez le plat au centre du four.

A-05 Biftecks 0,3-0,6

0,6-0,8

Lèchefrite universelle

(creuse) avec grille

métallique pour

plateau

4 Placez les biftecks marinés côte à côte sur la grille métallique

pour plateau. Retournez dès que le signal sonore retentit. Le

premier réglage est adapté à la cuisson des biftecks ﬁns, le

second à celle des biftecks plus épais.

A-06 Rôti de bœuf 0,6-0,8

0,9-1,1

Lèchefrite universelle

(creuse) avec grille

métallique pour

plateau

2 Placez le rôti de bœuf mariné sur la grille métallique pour

plateau. Retournez dès que le signal sonore retentit.

A-07 Rôti de porc 0,6-0,8

0,9-1,1

Lèchefrite universelle

(creuse) avec grille

métallique pour

plateau

2 Placez le rôti de porc mariné sur la grille métallique pour

plateau côté couenne vers le bas. Retournez dès que le

signal sonore retentit.

A-08 Côtelettes

d'agneau

0,3-0,4

0,5-0,6

Lèchefrite universelle

(creuse) avec grille

métallique pour

plateau

4 Côtelettes d'agneau marinées Placez les côtelettes d'agneau

sur la grille métallique pour plateau. Retournez dès que le

signal sonore retentit. Le premier réglage est adapté aux

côtelettes ﬁnes, le second aux côtelettes plus épaisses.

A-09 Morceaux de

poulet

0,5-0,7

1,0-1,2

Lèchefrite universelle

(creuse) avec grille

métallique pour

plateau

4 Badigeonnez les morceaux de poulet d’huile et d’épices.

Placez les morceaux de poulet côte à côte sur la grille

métallique pour plateau.

A-10 Poulet entier 1,0-1,1

1,2-1,3

Lèchefrite universelle

(creuse) avec grille

métallique pour

plateau

2 Badigeonnez le poulet entier d'huile et saupoudrez d'épices.

Placez le poulet sur la grille métallique pour plateau côté

poitrine vers le bas. Retournez dès que le signal sonore

retentit.

A-11 Magret de

canard

0,3-0,5

0,6-0,8

Lèchefrite universelle

(creuse) avec grille

métallique pour

plateau

4 Préparez le magret de canard, placez-le sur la grille

métallique pour plateau, côté gras vers le haut. Le premier

réglage correspond à un magret de canard de taille normale;

le deuxième, à deux magrets de canard de belle taille.

A-12 Roulé de

dinde

0,6-0,8

0,9-1,1

Lèchefrite universelle

(creuse) avec grille

métallique pour

plateau

2 Placez le roulé de dinde sur la grille métallique pour plateau.

Retournez dès que le signal sonore retentit.

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