Hamilton Beach Programmable Slow Cooker Manuel utilisateur

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PRÉCAUTIONS IMPORTANTES

1.

Lire toutes les instructions.

2.

Ne pas toucher les surfaces chaudes. Utiliser les poignées ou

boutons.

3.

Pour protéger contre le risque de choc électrique, ne pas

immerger le cordon, la fiche ou la base dans l’eau ou autre

liquide.

4.

Une bonne surveillance est nécessaire pour tout appareil utilisé

par des enfants ou près d’eux.

5.

Débrancher l’appareil de la prise de courant électrique lorsqu’il

n’est pas utilisé et avant un nettoyage. Le laisser refroidir avant

un nettoyage et avant d’y placer ou d’y enlever des pièces.

6.

Ne pas faire fonctionner un appareil électroménager avec un

cordon ou une fiche endommagé, ou lorsque l’appareil ne

fonctionne pas bien, ou a été échappé ou endommagé d’une

manière quelconque. Appeler notre numéro sans frais de

service à la clientèle pour des renseignements concernant

l’examen, la réparation ou l’ajustement.

7.

L’utilisation d’accessoires non recommandés par

le fabricant

de l’appareil

peut causer des blessures.

8.

Ne pas utiliser à l’extérieur.

9.

Ne pas laisser le cordon pendre du bord d’une table ou d’un

comptoir, ou toucher des surfaces chaudes, y compris la

cuisinière.

10.

Ne pas placer l’appareil sur ou près d’un brûleur à gaz chaud,

ou d’un élément électrique, ou dans un four chauffé.

11.

Une grande précaution doit être prise lors du déplacement d’un

appareil électroménager contenant de l’huile chaude ou autres

liquides chauds.

12.

Pour déconnecter la mijoteuse, tourner la commande à ARRÊT

(O), puis débrancher la fiche de la prise.

13.

MISE EN GARDE : Afin de prévenir l’endommagement ou

le risque de choc, ne pas cuire dans la base. Cuire seulement

dans le pot amovible.

14.

Éviter les changements de température soudains tels que

l’addition d’aliments réfrigérés dans un pot chauffé.

15.

Ne pas utiliser l’appareil électroménager à une fin autre que

l’utilisation prévue.

Pour utiliser un appareil électroménager, vous devez toujours prendre des mesures élémentaires de sécurité pour réduire le risque

d’incendie, d’électrocution et/ou de blessure corporelle, en particulier les mesures suivantes :

CONSERVER CES INSTRUCTIONS !

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COUVERCLE ET POT: PRÉCAUTIONS ET INFORMATION

• Veuiller manipuler le pot et le couvercle avec soin pour assurer

leur durabilité.

• Éviter des changements de température brusques et extrêmes. Par

exemple, ne placez pas un couvercle ou un pot chaud dans l’eau

froide ou sur une surface mouillée.

• Éviter de frapper le pot et le couvercle sur le robinet ou sur toute

surface rigide.

• N’utiliser pas le pot ou le couvercle si l’un ou l’autre est ébréché,

fendillé ou très écorché.

• N’utiliser pas de nettoyeurs abrasifs ou de tampon métallique à

récurer.

• La base du pot est très rugueuse et peut endommager un

revêtement de comptoir. Faites preuve de prudence.

• Le pot et son couvercle peuvent devenir très chauds. Faites preuve

de prudence. Ne les déposer pas directement sur une surface ou

un revêtement de comptoir non protégés.

• Le pot peut aller au four à micro-ondes et au four régulier. Éviter,

toutefois, de chauffer le pot lorsqu’il est vide. Ne placer jamais le

couvercle sur un rond de poêle ou directement sur le poêle. Ne

placer pas le couvercle dans le four à micro-ondes, dans le four

conventionnel ou directement sur le poêle.

SOULÈVEMENT DU COUVERCLE ET DU POT

Soulever le couvercle de façon à diriger les vapeurs loin de votre

visage pour éviter de vous brûler.

Les côtés de la base de la mijoteuse deviennent très chauds car c’est

là que se trouvent les éléments chauffants. Au besoin, utilisez les

poignées sur la base. Utiliser des gants de cuisine pour retirer le pot.

Cet appareil ne doit servir qu’à un usage domestique.

Ce produit est uniquement destiné à préparer, cuire et servir de la

nourriture. Il n’est pas destiné à être utilisé avec d’autres matériaux

ou produits que de la nourriture.

AVERTISSEMENT ! Risque d’électrocution : Cet appareil

électroménager possède une fiche polarisée (une broche large)

qui réduit le risque d’électrocution. Cette fiche n’entre que dans un

seul sens dans une prise polarisée. Ne contrecarrez pas l’objectif

sécuritaire de cette fiche en la modifiant de quelque manière que

ce soit ou en utilisant un adaptateur. Si vous ne pouvez pas insérer

complètement la fiche dans la prise, inversez la fiche. Si elle refuse

toujours de s’insérer, faire remplacer la prise par un électricien.

La longueur du cordon installé sur cet appareil a été sélectionnée afin

de réduire les risques d’enchevêtrement ou de faux pas causés par

un fil trop long. L’utilisation d’une rallonge approuvée est permise si

le cordon est trop court. Les caractéristiques électriques de la rallonge

doivent être équivalentes ou supérieures aux caractéristiques de

l’appareil. Prendre toutes les précautions nécessaires pour installer

la rallonge de manière à ne pas la faire courir sur le comptoir ou sur

une table pour éviter qu’un enfant ne tire sur le cordon ou trébuche

accidentellement.

Autre consigne de sécurité pour le consommateur

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Pièces et caractéristiques

Couvercle

en verre*

(L’apparence

des couvercles

peut différer

selon le

modèle.)

Base

Panneau de

contrôle /écran

d’affichage

Prise de

sonde

Sonde*

(disponible sur certains modèles)

Pot*

Prise de

sonde

Poignées de

la base

Lid Latch*

(accessoire en option)

*Pour commander des pièces :

É.-U. :

1.800.851.8900

Canada : 1.800.267.2826

www.hamiltonbeach.com

Capacité du pot

Pour des résultats optimaux, remplir le pot jusqu’à

la moitié de sa capacité ou jusqu’à 2,5 cm (1 po) du

rebord. Si le pot est rempli à mi-hauteur, vérifier l’état

de cuisson 1 à 2 heures avant l’achèvement du temps

de cuisson indiqué dans la recette.

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION : Laver le couvercle

en verre et le pot dans de l’eau chaude savonneuse.

Rincer et faites sécher.

Le dispositif Lid Latch

MC

permet

de sécuriser le couvercle

pendant le déplacement, le

transport ou le rangement de

la mijoteuse. Ne pas utiliser le

dispositif Lid Latch

MC

pendant

la cuisson. Consulter le chapitre

« Nettoyage et entretien » pour

plus d’information au utilisation

du verrouillage de couvercle Lid

Latch

MC

.

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Modes de cuisson

Quoi que vous vouliez cuire, la mijoteuse Set ‘N Forget

®

a trois

modes de cuisson pour vous faciliter la tâche. Voici comment

choisir celui qui convient à votre style de vie et aux aliments que

vous cuisez.

Serez-vous absent quand vos aliments finiront de cuire ?

Utiliser le mode PROGRAM (PROGRAMME). Inscriver

votre durée préférée de cuisson et la mijoteuse conservera

automatiquement au chaud les aliments à la fin de la durée

de cuisson choisie. Vos aliments ne brûleront pas !

Voulez-vous cuire d’une manière traditionnelle sans préciser

le temps de cuisson ?

— OU —

Voulez-vous conserver au chaud les aliments après leur

cuisson ?

Utiliser le mode MANUAL (MANUEL). Ce mode vous permet

de choisir les réglages traditionnels HAUT ou BAS.

Faites-vous cuire un gros morceau de viande ou utilisez-vous une

recette qui exige que les aliments atteignent une certaine

température ?

Utiliser le mode PROBE (SONDE). Pour beaucoup d’aliments,

en particulier pour les morceaux de viande particulièrement

gros, comme les rôtis, les poulets, les dindes et le porc, c’est

la température intérieure des aliments qui indique le mieux

le degré de cuisson. La sonde de température de votre mijoteuse

vous permet d’obtenir automatiquement la bonne température.

Vous choisissez la température intérieure de l’aliment que vous

désirez et la mijoteuse s’arrêtera automatiquement de chauffer

mais continuera à conserver l’aliment au chaud quand cette

température sera atteinte. En utilisant le Guide de cuisson de

mode Probe (sonde), vous pouvez estimer la durée de cuisson

des aliments.

Visiter le site foodsafety.gov pour obtenir plus d’informations à

propos des durées de cuisson et des réglages de température

interne adéquats.

Vous souhaitez conserver vos aliments préalablement cuits au

chaud ? (Par exemple, déplacer la mijoteuse de la cuisine vers

la table de service.)

Utilisation du mode PROBE (SONDE). Une fois que les aliments

ont atteint la température désirée, sélectionner le réglage Warm

(chaud) pour surveiller la température des aliments.

Utilisation du mode MANUAL (MANUEL). Vous permet de régler

le degré de conservation de Warm (chaleur).

Utilisation du mode PROGRAM (PROGRAMME). Vous permet de

régler le degré de conservation de Warm (chaleur). La mijoteuse

s’arrêtera à la fin de la durée de cuisson choisie.

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21

Mode

programme

1 2

3

5

6

Appuyer sur MARCHE (I).

Appuyer sur PROGRAM (programme).

La durée de cuisson s’allume.

Appuyer sur les flèches pour

choisir la durée de cuisson.

Appuyer sur ENTER (entrée). Le

réglage de température s’allume.

Appuyer sur les flèches pour choisir le réglage de température.

Appuyer sur ENTER (entrée) pour mettre en marche la mijoteuse et un

signal sonore de 3 secondes se fait entendre.

NOTE : Votre appareil se met automatiquement en marche au bout

de 20 secondes si vous n’appuyez pas sur ENTER (entrée).

4

7

L’écran indique alternativement le réglage de chaleur et le temps résiduel.

À la fin de la durée de cuisson, la mijoteuse passe automatiquement à

un

réglage de conservation de Warm (chaleur), s’éteindra et indiquera

OFF (arrêt)

au bout de 14 heures. NOTE : Si le réglage de conservation de

WARM (chaleur)

est sélectionné, la mijoteuse s’éteindra et affichera

OFF

(arrêt)

après la durée sélectionnée.

8

Danger pour la salubrité des aliments.

Les aliments doivent être sufﬁ samment chauds pour prévenir toute croissance bactérienne avant d’utiliser

le réglage de WARM (chaleur). Le réglage WARM (chaleur) ne doit être utilisé qu’après la cuisson complète

des aliments. Ne réchauffer pas les aliments placés sous le réglage de WARM (chaleur). Si les aliments ont

cuit et ont été réfrigérés, réchauffer-les à température LOW (bas) ou HIGH (haut) ; passer ensuite au réglage

de WARM (chaleur). Visiter le site Internet foodsafety.gov pour de plus amples informations.

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Mode manuel

1 2 3

Appuyer sur MARCHE (I). Appuyer sur MANUAL (manuel).

Le réglage de température

s’allume.

Appuyer sur les flèches pour

choisir le réglage de température.

Appuyer sur ENTER (entrée) pour

mettre en marche la mijoteuse et

un signal sonore de 3 secondes se

fait entendre.

NOTE : Votre appareil se met

automatiquement en marche

au bout de 20 secondes si vous

n’appuyez pas sur ENTER (entrée).

4

5

Votre appareil indique OFF (arrêt)

et s’arrête au bout de 14 heures.

L’écran indique alternativement

COOK (cuisson) et le réglage de

température choisi soit, HIGH

(haut) ou LOW (bas). L’écran

affichera WARM (chaud) si le

réglage de conservation de

WARM (chaleur) est sélectionné.

6

Danger pour la salubrité des aliments.

Les aliments doivent être sufﬁ samment chauds pour prévenir toute croissance bactérienne avant d’utiliser

le réglage de WARM (chaleur). Le réglage WARM (chaleur) ne doit être utilisé qu’après la cuisson complète

des aliments. Ne réchauffer pas les aliments placés sous le réglage de WARM (chaleur). Si les aliments ont

cuit et ont été réfrigérés, réchauffer-les à température LOW (bas) ou HIGH (haut) ; passer ensuite au réglage

de WARM (chaleur). Visiter le site Internet foodsafety.gov pour de plus amples informations.

w AVERTISSEMENT

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Mode sonde

1 2 3

5 6

Assurez-vous que la sonde est

au milieu de vos aliments et ne

touche pas le bas du pot.

NOTE : Pour changer l’affichage

de température de °F à °C,

appuyez en même temps

sur PROBE (sonde) et ENTER

(entrée).

La température est maintenant

affichée en °C.

Si vous débrancher votre

mijoteuse, son affichage de

température revient au °F.

Appuyer sur MARCHE (I).

Appuyer sur les flèches pour choisir le réglage de température.

Sélectionner HIGH (haut) ou LOW (bas). Appuyer sur ENTER (entrée).

La température choisie s’allume.

Appuyer sur PROBE (sonde). Le

réglage de température s’allume.

4

7

Appuyer sur les flèches pour

choisir la température désirée.

Insérer la sonde dans la prise

latérale de la mijoteuse.

Danger pour la salubrité des aliments.

Les aliments doivent être sufﬁ samment chauds pour prévenir toute croissance bactérienne avant d’utiliser

le réglage de WARM (chaleur). Le réglage WARM (chaleur) ne doit être utilisé qu’après la cuisson complète

des aliments. Ne réchauffer pas les aliments placés sous le réglage de WARM (chaleur). Si les aliments ont

cuit et ont été réfrigérés, réchauffer-les à température LOW (bas) ou HIGH (haut) ; passer ensuite au réglage

de WARM (chaleur). Visiter le site Internet foodsafety.gov pour de plus amples informations.

w AVERTISSEMENT

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24

9

10

L’écran indique alternativement

la température réelle et la

température choisie.

Quand la température choisie

est atteinte, la mijoteuse passe

automatiquement à un réglage

de conservation de chaleur et

l’écran indiquera WARM (chaud)

sans cesse.

11

Votre appareil indique OFF (arrêt)

et s’arrête au bout de 14 heures.

Mode sonde (suite)

8

Appuyer sur ENTER (entrée).

COOK (cuisson) apparaît et un

signal sonore de 3 secondes se

fait entendre.

NOTE : Votre appareil se met

automatiquement en marche au

bout de 20 secondes si vous

n’appuyez pas sur ENTER (entrée).

Surveillance de la température des aliments après les aliments sont cuits :

1. Appuyer sur ARRÊT (O), (s’il n’est pas sur arrêt déjà), puis appuyer sur MARCHE (I).

2. Appuyer sur PROBE (sonde). Le réglage de température s’allume.

3. Appuyer sur les flèches pour sélectionner WARM (chaud).

4. Appuyer sur ENTER (entrée). WARM (chaud) apparaît et un signal sonore de 3 secondes se fait entendre.

NOTE : La mijoteuse se met automatiquement en marche au bout de 20 secondes si vous n’appuyez pas sur ENTER (entrée). L’écran indique

alternativement WARM (chaud) et la température actuelle. La mijoteuse s’arrête automatiquement et indique OFF (arrêt) au bout de 14 heures.

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POIDS/ALIMENT BAS HAUTE TEMPERATURE DÉSIRÉE

Rôti de boeuf (3 lbs/1,5 kg) 3 à 4 heures 1,5 heures 63 ºC / 145 ºF

Poitrine de boeuf (4 à 5 lbs/2 à 2,2 kg) 8 heures 6 heures 63 ºC / 145 ºF

Poitrine de dinde (6 à 7 lbs/3 à 3,5 kg)* 6 à 7 heures 3 à 4 heures 82 ºC / 180 ºF

Poulet entier (4 à 6 lbs/2 à 3 kg) 6 heures 4 heures 82 ºC / 180 ºF

Morceaux de poulet (avec os) (3 à 4 lbs/1,5 à 2 kg) 4 à 5 heures 1,5 heures 82 ºC / 180 ºF

Poitrine de poulet (4 lbs/2 kg) 4 heures 3,5 heures 82 ºC / 180 ºF

Jambon complètement cuit (7,5 lbs/3,5 kg)* 4 à 5 heures 3 heures 63 ºC / 145 ºF

Filet de porc (2 à 3 lbs/1 à 1,5 kg) 2 à 3 heures 1,5 à 2 heures 71 ºC / 160 ºF

Rôti de porc (4 à 5 lbs/2 à 2,2 kg) 4 à 5 heures 2,5 heures 71 ºC / 160 ºF

Côtelettes de porc (2 à 3 lbs/1 à 1,5 kg) 5 heures 2 à 3 heures 71 ºC / 160 ºF

* Pour les mijoteuses de 6 quarts/6 L seulement. Ajuster la taille et le poids des aliments de manière à aller dans une

mijoteuse de 5 quarts/5 L (ou plus petit).

NOTE : Si vous cuisez des légumes denses (comme des pommes de terre ou d’autres racines) avec des viandes, vérifier

leur degré de cuisson après avoir atteint la température désirée de cuisson de la viande. Ces catégories de légumes

peuvent prendre plus longtemps à cuire quand ils cuisent avec des viandes/aliments semblables à ceux qui figurent sur

le tableau ci-dessus.

Guide de cuisson de mode Probe (sonde)

Conformément aux directives de sécurité de l’USDA. Consulter foodsafety.gov pour de plus amples informations.

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4

Enrouler le fil de la sonde autour

de la poignée pour ranger.

3

LAVABLE AU

LAVE-VAISSELLE

1 2

Enlever le pot et laisser refroidir.

Appuyer sur ARRÊT (O).

NE PAS utiliser le réglage

“SANI” du lave-vaisselle. Les

températures du cycle “SANI”

peuvent endommager le produit.

5 – LID LATCH

MC

6 – LID LATCH

MC

Installer la patte d’accrochage

sous l’une des poignées. Étendre

vers l’autre côté et sécuriser sous

l’autre poignée.

Une fois fixé, le dispositif peut

être enroulé sur le bouton pour

de sécurité.

Entretien et nettoyage

Risque d’électrocution.

Débrancher l’appareil avant le nettoyage. Ne pas immerger le cordon,

la fiche ou la base dans aucune liquide.

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Conseils pour cuisson à la mijoteuse

• Pour de meilleurs résultats, remplisser le pot de grès amovible

d’aliments jusqu’à demi-hauteur. Si le pot est rempli à demi-hauteur,

vérifier l’état de cuisson 1 à 2 heures avant l’achèvement du temps

de cuisson indiqué dans la recette.

• Il n’est pas nécessaire de brasser les aliments dans la mijoteuse ;

le retrait du couvercle de vitre entraîne une perte importante de

chaleur, ce qui peut obliger à prolonger le temps de cuisson.

Toutefois, si vous cuisez à température élevée, vous voudrez

sans doute brasser les aliments de temps à autre.

• Pour la cuisson des potages et des ragoûts, laisser un espace

d’environ 5 cm (2 po) jusqu’à la bordure du pot de grès amovible

pour permettre aux aliments de mijoter.

• Plusieurs recettes exigent toute une journée de cuisson. Si votre

horaire du matin ne vous permet pas de préparer la recette,

cuisiner-la le soir précédent. Déposer tous les ingrédients dans

le pot de grès amovible, mettre le couvercle en place et réfrigérer

toute la nuit. Le matin, déposer le pot de grès amovible dans

la mijoteuse.

• Certains aliments ne se prêtent pas bien à une cuisson prolongée à

la mijoteuse. Verser les pâtes, les fruits de mer, le lait, la crème ou

la crème sûre dans la mijoteuse 2 heures avant de servir la recette.

Le lait évaporé et les soupes concentrées se prêtent bien à la

cuisson à la mijoteuse.

• Plus la teneur en gras dans la viande est élevée, moins il faut de

liquide pour la recette. Lorsque vous cuisez des viandes à teneur

élevée en gras, déposez des tranches d’oignons épaisses sous

la viande pour éviter que la viande ne repose et ne cuise dans

le gras.

• Peu d’évaporation se produit lors de cuisson à la mijoteuse.

Lorsque vous préparez votre soupe, votre sauce ou votre ragoût

préféré, réduisez le volume de liquide indiqué dans la recette

originale. Si le mélange est trop épais, vous pourrez ajouter du

liquide éventuellement.

• Lorsque vous préparez une casserole de légumes, vous devrez

ajouter du liquide à la recette pour éviter que le mélange ne brûle

le long des parois du pot.

Conseils de sécurité pour la cuisson

• N’utiliser jamais de viande congelée, non cuite dans la mijoteuse.

Dégeler toute viande ou toute volaille avant de la faire mijoter.

• Visiter le site www.foodsafety.gov pour plus d’information au

sujet de la température de cuisson interne des aliments.

• Pour ranger les restes après la cuisson, ne PAS placer toute le

pot de grès amovible au réfrigérateur, car la durée de refroidissement

sera trop longue. Séparer les restes en les déposants dans

des petits contenants et placer au réfrigérateur.

• Ne jamais laisser reposer une viande insuffisamment cuite ou crue

dans une mijoteuse à la température ambiante. La viande doit être

cuite dès qu’elle est placée dans le pot de grès amovible (sauf pour

les préparations faites la veille et que le pot de grès amovible a été

placée au réfrigérateur).

SI VOUS HABITEZ DANS UNE RÉGION À HAUTE ALTITUDE :

Les services de vulgarisation offrent les informations au sujet

de la cuisson pour votre région. Pour trouver la coopérative

de services de

vulgarisation, veuillez visiter le site

http://www.csrees.usda.gov/Extension/.

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PROBLÈME

Vous ne voyez pas

d’affichage sur le panneau

de contrôle.

Je n’arrive pas à

programmer l’heure

actuelle sur le

panneau de contrôle.

Les aliments ne sons pas

assez cuits.

Les aliments ne sont pas

cuits à la fin du temps de

cuisson recommandé dans

ma recette.

Mon repas a trop cuit.

Pourquoi ?

CAUSE PROBABLE/SOLUTION

• Est-ce que la fiche de l’appareil est branchée ?

• Est-ce que l’appareil a été mis en marche ? L’écran doit clignoter SEL.

• Vérifier que la prise électrique fonctionne bien avec une lampe qui s’allume bien.

• Panne de courant de 5 secondes ou davantage.

• Il n’y a pas d’horloge sur cette mijoteuse, seulement une minuterie.

• Est-ce que les aliments ont cuit en réglage Warm (chaud) ? Ne faites pas cuire en réglage Warm

(chaud). Faites toujours cuire en réglage Low (bas) ou High (haut).

• Y a-t-il eu un arrêt de courant pendant 5 secondes ou plus (panne due à une tempête, etc.) ?

NOTE : Pour tout arrêt de courant de 5 secondes ou moins, votre mijoteuse se souviendra de votre

réglage de température et de temps de cuisson.

• vez-vous choisi le réglage Low (bas), tout en utilisant le temps de cuisson adéquat pour un réglage

High (haut) ?

• Avez-vous bien placé le couvercle en verre sur la mijoteuse ?

• Ce manque de cuisson est peut-être dû à une variation de voltage (il y en a partout) ou à l’altitude. Les

petites fluctuations de courant n’ont pas d’effet notable sur la plupart des appareils électroménagers.

Cependant, elles peuvent modifier les temps de cuisson dans la mijoteuse en allongeant ce temps de

cuisson. Laisser suffisamment de temps et choisisser le bon réglage de température. L’expérience vous

apprendra si vous avez besoin de plus ou de moins de temps.

• Est-ce que le pot était au moins moitié plein ? La mijoteuse est conçue pour bien cuire les aliments

dans un pot plein. Si le pot est seulement plein à demi, vérifier la cuisson de vos aliments 1 ou 2 heures

avant la fin du temps de recette.

• Avez-vous choisi les heures en vous basant sur une recette à température Low (basse) ?

• La température des aliments continuera à augmenter après avoir atteint la température désirée.

Dépannage

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Recettes rapides de cuisson avec sonde

thermique

Combien d’aliments pouvez-vous mettre dans votre mijoteuse ? La capacité de votre mijoteuse indique le montant d’aliments que peut contenir

le pot quand il est rempli jusqu’en haut. Cependant, nous ne vous recommandons PAS de le remplir jusqu’en haut. En règle générale, vous

devez choisir des recettes qui contiennent 1 quart (1 L) de moins que la capacité de votre pot. Par exemple, si votre mijoteuse contient 6 quarts

(6 L), vous obtiendrez de bons résultats en choisissant des recettes qui produisent 5 quarts (5 L) ou moins.

Rôti de porc désossé au sirop d’érable

Mettre un rôti de porc désossé de 2 à 2,2 kg (4 à 5 lb) dans la mijoteuse. Assaisonner de poivre et de sel. Verser 125 ml (1/2 tasse) de sirop

d’étable de bonne qualité sur le porc. Répander 15 ml (3 cuillers à thé) de moutarde de Dijon sur le rôti de porc. Ajouter 45 ml (3 cuillers à soupe)

de sucre brun. Couvrer, insérer la sonde et cuiser conformément au Guide de cuisson.

Poulet en morceaux avec citron et romarin frais

Rincer et sécher en tapotant 2 kg (4 lb) de morceaux de poulet. Disposer également ces morceaux au fond de la mijoteuse. Presser un citron et

verser le jus sur le poulet. Assaisonner libéralement le poulet de paprika. Ajouter 3 à 4 branches de romarin frais. Couvrer, insérer la sonde et

cuiser conformément au Guide de cuisson.

Rôti de porc à la cubaine

Dans un petit bol, mélanger 5 ml (1 cuiller à thé) de poudre de chili, 5 ml (1 cuiller à thé) de cumin moulu, 5 ml (1 cuiller à thé) de sel, 5 ml

(1 cuiller à thé) de poivre, 45 ml (3 cuillers à soupe) de jus de citron frais, 45 ml (3 cuillers à soupe) de jus de lime fraîche, 30 ml (2 cuillers à

soupe) d’huile et 60 ml (1/4 tasse) de sherry sec. Mettre 1,5 à 2,2 kg (3 à 5 lb) de rôti de porc dans un sac à fermeture par pression et glissière

et verser le mélange sur le porc. Laisser mariner pendant toute la nuit dans un réfrigérateur. Pour cuire, mettre le rôti dans votre mijoteuse.

Couvrer, insérer la sonde et cuiser conformément au Guide de cuisson.

MIJOTEUSE DE 5 OU 6 L

Consulter le Guide de cuisson pour trouver les durées de cuisson et les températures.

Consulter le mode sonde pour trouver les instructions d’utilisation avec sonde.

MIJOTEUSE DE 5 OU 6 L

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Poulet créole

Enlever le cou et les abats d’un poulet entier de 1,5 à 2 kg (3 à 4 lb). Rincer, faites sécher en tapotant et assaisonner avec de l’assaisonnement

créole (vendu dans le rayon épices de la plupart des épiceries). Mettre le poulet dans la mijoteuse. Couvrer, insérer la sonde et cuiser

conformément au Guide de cuisson.

Poulet glacé aux abricots

Enlever le cou et les abats d’un poulet entier de 1,5 à 2 kg (3 à 4 lb). Rincer, faites sécher en tapotant et assaisonner avec du sel et du poivre.

Mettre dans votre mijoteuse et verser le contenu d’un pot de 360 ml (12 oz) de confiture d’abricots sur le poulet. Couvrer, insérer la sonde et

cuiser conformément au Guide de cuisson.

Blanc de dinde épicé à la cajun

Enlever le cou et les abats d’une poitrine de dinde de 3 à 3,5 kg (6 à 7 lb). Rincer, faites sécher en tapotant. En utilisant votre mélange d’épices

cajun favori (vendu dans le rayon épices de la plupart des épiceries), assaisonner libéralement la cavité et l’extérieur de la poitrine de dinde.

Mettre la dinde la poitrine vers le haut dans la mijoteuse. Couvrer, insérer la sonde et cuiser conformément au Guide de cuisson.

Jambon fumé à l’ananas et aux agrumes

Mettre 3,5 kg (7 1/2 lb) de jambon fumé précuit dans la mijoteuse. Presser 125 ml (1/2 tasse) de sucre brun sur la surface du jambon. Verser

le jus d’une boîte de 454 g (16 oz) de morceaux d’ananas et mettre de côté ce jus. Placer les morceaux d’ananas tout autour et sur le jambon.

Verser 125 ml (1/2 tasse) de jus d’ananas que vous avez mis de côté au fond de la mijoteuse. Peler une grande orange et versez sur le jambon.

Couvrer, insérer la sonde et cuiser conformément au Guide de cuisson.

MIJOTEUSE DE 6 L

Recettes rapides de cuisson avec sonde

thermique (suite)

MIJOTEUSE DE 5 OU 6 L

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Garantie limitée

Cette garantie s’applique aux produits achetés et utilisées aux É.-U. et au Canada. C’est la seule garantie expresse pour ce

produit et est en lieu et place de tout autre garantie ou condition.

Ce produit est garanti contre tout défaut de matériaux et de main-d’oeuvre pour une période de un (1) an à compter de la

date d’achat d’origine. Au cours de cette période, votre seul recours est la réparation ou le remplacement de ce produit ou

tout composant s’avérant défectueux, à notre gré, mais vous êtes responsable de tous les coûts liés à l’expédition du produit

et le retour d’un produit ou d’un composant dans le cadre de cette garantie. Si le produit ou un composant n’est plus offert,

nous le remplacerons par un produit similaire de valeur égale ou supérieure.

Cette garantie ne couvre pas le verre, les filtres, l’usure d’un usage normal, l’utilisation non conforme aux directives imprimées,

ou des dommages au produit résultant d’un accident, modification, utilisation abusive ou incorrecte. Cette garantie s’applique

seulement à l’acheteur original ou à la personne l’ayant reçu en cadeau. La présentation du reçu de vente d’origine comme

preuve d’achat est nécessaire pour faire une réclamation au titre de cette garantie. Cette garantie s’annule si le produit est

utilisé autrement que par une famille ou si l’appareil est soumis à toute tension ou forme d’onde différente des caractéristiques

nominales précisées sur l’étiquette (par ex. : 120 V ~ 60 Hz).

Nous excluons toutes les réclamations au titre de cette garantie pour les dommages spéciaux, consécutifs et indirects causés

par la violation de garantie expresse ou implicite. Toute responsabilité est limitée au prix d’achat. Chaque garantie implicite,

y compris toute garantie ou condition de qualité marchande ou d’adéquation à un usage particulier, est exonérée, sauf

dans la mesure interdite par la loi, auquel cas la garantie ou condition est limitée à la durée de cette garantie écrite. Cette

garantie vous donne des droits légaux précis. Vous pouvez avoir d’autres droits qui varient selon l’endroit où vous habitez.

Certaines provinces ne permettent pas les limitations sur les garanties implicites ou les dommages spéciaux ou indirects de

telle sorte que les limitations ci-dessus ne s’appliquent peut-être pas à votre cas.

Ne pas retourner cet appareil au magasin lors d’une réclamation au titre de cette garantie. Téléphoner au 1.800.851.8900 aux

É.-U. ou au 1.800.267.2826 au Canada ou visiter le site internet www.hamiltonbeach.com aux É.-U. ou www.hamiltonbeach.ca

au Canada. Pour un service plus rapide, trouvez le numéro de modèle, le type d’appareil et les numéros de série sur votre

appareil.

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