Haier HCW3485AES Le manuel du propriétaire

30” Double Convection Oven

Four à convection double de 30”

Horno de convección doble de 30”

User Manual

Guide de l’utilisateur

Manual del usuario

HCW3485AES

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44

TABLE DES MATIERES

SÉCURITÉ DE DE FOUR ..................................................................................... 45

CUISINER AVEC UN FOUR À CONVECTION ....................................................... 50

CARACTÉRISTIQUES DE VOTRE FOUR ............................................................. 51

LES TABLEAUX DE COMMANDE ........................................................................ 52

MODES DE FOUR .............................................................................................. 53

INFORMATION GÉNÉRALE DU FOUR ................................................................. 55

CONSEILS GÉNÉRAUX SUR LE FOUR ................................................................ 57

RÉGLAGE DE LA PENDULE ET LA MINUTERIE ................................................... 60

SÉLECTION DU MODE DE FOUR ........................................................................ 61

FONCTION DE MODE FOUR MINUTÉ ................................................................ 63

RÉGLAGE DES OPTIONS DE LA SONDE POUR VIANDE ..................................... 65

CONSEILS ET TECHNIQUE DE CUISSON ........................................................... 67

CONSEILS ET TECHNIQUES DE CONVECTION EUROPÉENNE .......................... 68

CONSEILS ET TECHNIQUES DE CONVECTION CUISSON ................................. 70

CONSEILS ET TECHNIQUES POUR LE CONVECTION GRILL ............................. 72

CONSEILS ET TECHNIQUES DE DÉSHYDRATATION .......................................... 73

CONSEILS ET TECHNIQUES DE GRILL .............................................................. 75

OPTIONS SPÉCIALES ........................................................................................ 76

INSTRUCTION DU MODE SABBAT ..................................................................... 77

ENTRETIEN DU FOUR ET NETTOYAGE ..............................................................79

RÉGLAGE DU MODE AUTO-NETTOYAGE ..........................................................80

ENTRETIEN GÉNÉRAL DU FOUR ....................................................................... 82

FINITIONS DU FOUR / MÉTHODES DE NETTOYAGE .......................................... 83

ENTRETIEN À FAIRE SOI-MÊME RETRAIT DE LA PORTE DU FOUR .................... 84

REMPLACEMENT D’UNE AMPOULE DU FOUR ................................................... 86

DÉPANNAGE ..................................................................................................... 87

GARANTIE LIMITÉE ...........................................................................................90

DOCUMENTS À CONSERVER

Merci d’avoir acheté ce produit Haier.

Ce manuel d’utilisation vous aidera

à obtenir la meilleure performance

possible de votre nouvelle four.

Pour référence ultérieure, inscrire le

numéro de plaque signalétique situé

sur le cadre à l’intérieur du four, et la

date d’achat.

Pour faciliter l’obtention d’un service

sous garantie, agrafer la preuve de la

date d’achat à ce manuel.

___________________________________

Numéro de modèle

___________________________________

Numéro de série

___________________________________

Date d’achat

45

SÉCURITÉ DE DE FOUR

Votre sécurité et celle des autres est très importante.

DANGER

AVERTISSEMENT

ATTENTION

Voici le symbole d’alerte de sécurité.

Ce symbole d’alerte de sécurité vous signale les

dangers potentiels de décès et de blessures graves à

vous et à d’autres. Tous les messages de sécurité

suivront le symbole d’alerte de sécurité et le mot

“DANGER,” “AVERTISSEMENT” ou “ATTENTION.”

Ces mots signiﬁent :

Une situation de danger

imminent. Vous courez le risque

d’un décès ou de blessures

graves si vous ne suivez pas

immédiatement les instructions.

Une situation potentiellement

dangereuse qui, si vous ne

l’évitez pas, peut provoquer la

mort ou des blessures graves.

Une situation potentiellement

dangereuse qui, si vous ne

l’évitez pas, peut entraîner des

blessures légères à modérées.

Tous les messages de sécurité vous diront quel est le danger potentiel

et vous disent comment réduire le risque de blessure et ce qui peut se

produire en cas de non-respect des instructions.

Nous donnons de nombreux messages de sécurité importants dans ce

manuel et sur votre appareil ménager. Assurez-vous de toujours lire

tous les messages de sécurité et de vous y conformer.

46

La loi de l’eau potable et des substances toxiques de la Californie oblige

le Gouverneur de Californie à publier une liste des substances

chimiques connues dans l’état de Californie comme causes de cancer,

malformations congénitales ou sources d’autres risques pour la

reproduction et oblige les sociétés à prévenir du danger lié aune

exposition potentielle à ces substances.

Ce produit contient une substance chimique qui ﬁgure sur la liste des

substances dangereuses en Californie et est connue pour être la cause

de cancer, de malformations congénitales ou source d’autres risques

pour la reproduction. Cet appareil électroménager peut provoquer une

faible exposition à certaines de ces substances, y compris le benzène,

le formaldéhyde, le monoxyde de carbone, le toluène et la suie.

AVERTISSEMENT

AVERTISSEMENTS POUR L’INSTALLATION DE

ELECTRIQUE

WARNING

Electrical Shock Hazard

Installation and service must be performed by a qualiﬁed installer or

service agency.

The models may be powered at 240V or 208V.

Always disconnect the power before servicing this unit.

This appliance must be properly grounded.

Failure to do so could result in death or serious injury.

47

IMPORTANTES INSTRUCTIONS

DE SÉCURITÉ

AVERTISSEMENT : An de réduire le risque d’incendie, de choc

électrique, de blessures corporelles ou de dommage lors de l’utilisation

du four, il convient d’observer certaines précautions fondamentales,

notamment :

Installation correcte

•

Cet appareil doit être

correctement installé et relié

à la terre par un technicien

qualié. Brancher sur une

prise correctement reliée

à la terre uniquement. Voir

les “Instructions de mise à

la terre” incluses dans les

instructions d’installation.

•

Seul un technicien qualié

est habilité à eectuer une

intervention d’entretien sur

cet appareil. Contacter le

centre de service agréé le

plus proche pour examen,

réparation ou réglage.

•

Ne pas réparer ou remplacer

une pièce quelconque du

four sans recommandation

spécique. Coner les

interventions d’entretien à un

réparateur agréé.

•

Ne pas utiliser cet appareil

s’il ne fonctionne pas

correctement ou s’il a été

endommagé, jusqu’à ce

qu’il soit examiné par un

réparateur agréé.

•

N’installer et ne choisir

l’emplacement de cet appareil

qu’en conformité avec les

instructions d’installation.

•

Utiliser cet appareil

uniquement selon les

modalités d’utilisation

prévues par le fabricant. Pour

toute question, contacter le

fabricant.

•

Ne pas couvrir ou obstruer

toute ouverture de cet

appareil.

•

Utiliser cet appareil

uniquement dans le but

auquel il est destiné et tel

que décrit dans le présent

manuel d’utilisation. Ne pas

utiliser de produits chimiques

corrosifs ou dégageant

des vapeurs, ou encore des

produits non alimentaires

dans cet appareil. Ce type de

four est spécialement conçu

pour chauer ou cuire des

aliments. Il n’est pas conçu

pour une utilisation à des ns

industrielles ou en laboratoire.

L’utilisation de produits

chimiques corrosifs durant

le chauage ou le nettoyage

endommagera l’appareil.

Pour réduire le risque d’incendie

dans la cavité du four :

•

Ne pas remiser de matériaux

inammables dans le four ou à

proximité.

•

Ne pas utiliser d’eau sur un

incendie de graisse. Étouer

le feu ou utiliser un extincteur

polyvalent avec agent

chimique sec ou mousseux.

•

Il est fortement recommandé

de prévoir un extincteur à

portée de main et mis en

évidence près de tout appareil

de cuisson.

48

IMPORTANTES INSTRUCTIONS

DE SÉCURITÉ

•

Ne pas faire cuire les aliments

excessivement. Surveiller

attentivement le four si

du papier, du plastique

ou d’autres matériaux

combustibles sont placés à

l’intérieur du four.

•

Ne pas utiliser la cavité du

four pour remisage. Ne pas

laisser de produits en papier,

d’ustensiles de cuisson ou

d’aliments dans la cavité

lorsque le four n’est pas

utilisé.

•

Si des matériaux à l’intérieur

du four s’enammaient,

garder la porte du four

fermée. Éteindre le four et

déconnecter le circuit dans le

boîtier de disjoncteurs.

•

S’assurer que le ventilateur

est en marche chaque fois

que le four est en cours

d’utilisation. Si le ventilateur

ne fonctionne pas, ne pas

utiliser le four. Appeler un

centre de service agréé.

•

Ne jamais utiliser le four pour

réchauer ou chauer une

pièce. Cela peut endommager

les composants du four.

Sécurité personnelle

•

Ne pas laisser les enfants

utiliser cet appareil à moins

qu’ils ne se trouvent sous

la stricte surveillance d’un

adulte. Les enfants et les

animaux de compagnie ne

doivent pas être laissés seuls

ou sans surveillance dans la

pièce où l’appareil est utilisé.

Ne pas laisser les enfants

s’asseoir ou se tenir debout

sur une partie quelconque du

four.

•

Ne pas entreposer des

objets pouvant intéresser les

enfants au-dessus du four.

Si les enfants grimpaient

sur l’appareil pour attraper

ces objets, ils pourraient se

blesser gravement.

•

Pour votre sécurité

personnelle, porter des

vêtements appropriés. Ne

jamais porter de vêtements

non ajustés ou avec des

manches pendantes lors de

l’utilisation de l’appareil.

•

Attacher les cheveux longs de

manière à ce qu’ils ne pendent

pas.

•

Ne pas toucher les éléments

chauants ou les surfaces

intérieures du four.

•

Les éléments chauants

peuvent être chauds bien

qu’ils soient de couleur

sombre. Les surfaces

intérieures du four peuvent

devenir susamment

chaudes pour provoquer des

brûlures.

•

Pendant et après l’utilisation,

ne pas toucher ou laisser

des vêtements ou d’autres

matériaux inammables en

contact avec les éléments

chauants ou les surfaces

intérieures tant qu’elles n’ont

pas susamment refroidi.

•

L’encadrement supérieur et

latéral de la porte du four peut

devenir susamment chaud

pour provoquer des brûlures.

49

IMPORTANTES INSTRUCTIONS

DE SÉCURITÉ

•

Ouvrir la porte avec

précaution. Entrouvrir la

porte pour laisser s’échapper

l’air chaud ou la vapeur avant

de retirer ou de replacer des

aliments.

•

Ne pas chauer des

contenants alimentaires

fermés. La pression

accumulée pourrait faire

éclater le contenant et

provoquer des blessures.

•

Toujours placer les grilles du

four à la position souhaitée

lorsque le four est froid. Si

l’on doit déplacer une grille

pendant que le four est chaud,

ne pas laisser la mitaine de

four entrer en contact avec

les éléments chauants

brûlants.

•

Utiliser uniquement des

mitaines de four sèches.

Utiliser des mitaines de four

humides ou trempées pour

manipuler des ustensiles de

cuisson chauds peut entraîner

des brûlures dues à la vapeur.

Ne pas laisser les mitaines

toucher des éléments

chauants brûlants. Ne pas

utiliser un chion ou tout

autre tissu encombrant.

Sécurité du four en mode

d’autonettoyage :

•

Avant de lancer le programme

d’autonettoyage du four,

retirer la lèchefrite, les grilles

du four (uniquement si elles

ne sont pas en porcelaine), les

autres ustensiles et l’excès de

renversements mous.

•

Conrmer que la porte se

verrouille et ne s’ouvrira

pas une fois que les deux

sélecteurs sont en position

CLEAN (nettoyage) et que

l’icône de verrouillage de la

porte s’ache. Si la porte

ne se verrouille pas, tourner

le sélecteur de mode de

cuisson sur OFF (éteint) et

ne pas lancer le programme

d’autonettoyage. Eectuer un

appel de service.

•

Ne pas nettoyer le joint

de la porte. Celui-ci est

essentiel pour une bonne

étanchéité. Des précautions

devraient être prises pour

ne pas frotter, endommager,

déplacer ou retirer le joint de

la porte.

•

Ne pas utiliser de nettoyant à

four commercial ou tout type

de revêtement de protection

intérieur de four dans le four

ou autour de ses composants.

•

Nettoyer uniquement

les composants du four

énumérés dans ce manuel.

•

Les autres surfaces de

l’appareil peuvent devenir

susamment chaudes pour

entraîner des brûlures -

notamment (identication

des surfaces - par exemple

les ouvertures d’évacuation

du four et les surfaces

adjacentes à ces ouvertures,

les portes de four et les

hublots des portes de four).

LIRE ET CONSERVER CES

INSTRUCTIONS

50

CUISINER AVEC UN FOUR À CONVECTION

Dans un four classique, la chaleur est envoyée par cycle pour maintenir une

température moyenne dans la cavité du four. Comme la température augmente et

descend graduellement, des petits courants d’air sont produits dans le four. Cette

convection naturelle n’est pas forcément ecace parce que les courants sont

irréguliers et doux. Dans le système à convection, la chaleur est “transportée” par

un ventilateur qui distribue une circulation continue d’air chaud.

Le système à convection européen apporte une ingénierie de pointe et une

conception avancée pour créer le meilleur four à convection. Dans les fours à

convection standard, le ventilateur fait simplement circuler l’air chaud autour de la

nourriture. Le système se caractérise par la combinaison d’un élément de chauage

supplémentaire autour du ventilateur à convection et le panneau d’aération qui

distribue l’air chaué sur trois dimensions : le long des côtés, en haut et tout au fond

de la cavité du four. Ce système à convection européen aide à maintenir plus chaude

la température dans toute la cavité du four.

L’air circulant aide à accélérer le processus de cuisson et cuit la nourriture plus

uniformément. En contrôlant le mouvement de l’air chaué, la cuisson à convection

dore les aliments uniformément en les laissant croustillants à l’extérieur et moelleux

à l’intérieur. La cuisson à convection marche mieux pour les pains et les pâtisseries

ainsi que les viandes et les volailles. Les aliments soués comme les gâteaux

des anges, les soués et les choux à la crème sont plus soués que dans un four

classique. Les viandes restent juteuses et tendres alors que l’extérieur est plein de

saveur est croustillant.

En utilisant un four à convection européen, la nourriture peut être cuite à plus basse

température et les temps de cuisson peuvent être plus courts. En utilisant ce mode,

la température standard du four doit être plus basse de 25°F (15°C).

En utilisant un four à convection européen, la nourriture peut être cuite à plus basse

température et les temps de cuisson peuvent être plus courts. En utilisant ce mode,

la température standard du four doit être plus basse de 25°F (15°C).

AVANTAGES DE LA CUISSON PAR CONVECTION

•

Possibilité de cuire, de faire revenir et de faire croustiller les aliments.During

roasting, juices and avors are sealed in while the exterior is crisp.

•

Pendant le rôtissage, les jus et les saveurs restent à l’intérieur alors que

l’extérieur devient croquant.Air-leavened foods such as cream pus, soués

and meringues are higher and lighter.

•

Les pains à levure sont plus légers, ils ont une texture plus ferme, ils sont plus

dorés et plus croustillantsMultiple-rack baking saves time.

•

Les aliments levés à la levure comme les choux à la crème, les soués et les

meringues sont plus gonés et sont plus légers.

•

Cuisiner sur plusieurs niveaux en même temps est possible avec les mêmes

résultats.Requires no specialized bake ware.

•

Plusieurs grilles de cuisson forment un gain de temps.Convection broiling allows

for extraordinary grilling with thicker cuts of food.

•

Préparation d’un repas entier en une seule fois sans transfert de saveur.

•

Déshydratation des herbes, des fruits et des légumes.

•

Aucune spécialisation de cuisinière nécessaire.

•

Gain de temps et d’énergie.

•

Les grillades par convection permettent des grillades extraordinaires avec des

tranches plus épaisses.

51

CARACTÉRISTIQUES DE VOTRE FOUR

4

6

5

3

2

1

i

h

d

g

a

b c

f e

j

l

k

m

a

a Ouvertures d’aération

b Elément de gril

c Panneau de contrôle

d Ampoule halogène

e Ventilateur à convection et

élément

f Elément de cuisson (non visible)

g Plaque de modèle et série n°

h Sonde pour viandre (se présent)

i Joint de porte

j Arrière de la grille du four

k Devant de la grille du four

l Grilles de plat du gril

m Grilles de plat du gril

52

LES TABLEAUX DE COMMANDE

L’interface d’utilisation a les caractéristiques suivantes: achage, indicateurs

lumineux de préchauage, touches de commande, mode de cuisson et sélecteurs

de température.

Lower

Oven

Lower

Oven

Upper

Oven

Upper

Oven

Options

Fast

Preheat

Time Light

Upper

Lower

Keypad

Lock

Door

Lock

+

Clean

O

Clean

O

Preset

Clean

Max

Min

Preset

Clean

Max

Min

Settings Temperature

TOUCHES DE COMMANDE

[TIME]: Eeurez cette clé jusqu’à ce que “SET TIME” apparaisse pour régler ou

changer l’heure. Eeurez cette clé jusqu’à ce que “TIMER” apparaisse pour régler,

modier ou eacer la valeur minuterie.

Une fois que la fonction de cuisson a été déclenchée, Eeurez cette clé jusqu’à

ce que “TIME” apparaisse an de régler, modier ou eacer le temps de cuisson.

Eeurez cette clé jusqu’à ce que “STOP TIME” apparaisse an de régler, modier ou

eacer la n de la durée de cuisson.

Dans le cas où l’un des anciens modes a été désactivé et son chire clignote,

eeurez ou appuyez :

- la clé [+] pour augmenter la valeur.

- la clé [-] pour diminuer la valeur.

[FAST PREHEAT] Lorsqu’une fonction de cuisson a été sélectionnée, eeurez cette

clé pour permettre le mode préchauage rapide. Le préchauage rapide n’est pas

disponible sur toutes les fonctions.

[OPTIONS] Eeurez cette clé pour permettre les fonctions spéciales, les modes en

basse température ou pour entrer le menu spécial.

[LIGHT]: Eeurez pour régler l’état des lumières du four.

[UPPER/LOWER] (four double): Eeurez cette clé pour sélectionner la cavité

supérieure si aucune n’est sélectionnée. Si l’une des deux est déjà sélectionnée,

eeurez et passez à l’autre cavité.

AFFICHAGE

Achage central pour l’heure et d’autres fonctions: pour l’heure, la minuterie, la

cuisson automatique. Les indications AM/PM sont également présentes.

Les indications autres sont également disponibles pour indiquer quelle cavité

est actuellement sélectionnée et si aucune des portes a été verrouillée,

automatiquement pour un auto-nettoyage ou manuellement par l’utilisateur.

Achage pour les indications de température: Indication de l’unité de degré (°C

ou °F) est présente. Il indique le point de réglage de la température pour le mode de

cuisson actuel, dans la cavité sélectionnée.

Achage rouge avec écritures pour l’indication des modes de cuisson pour

indiquer quelle fonction a été sélectionnée.

53

BOUTONS

Sélecteur de mode de cuisson (multifonction), avec huit modes de cuisson +

position OFF.

Sélecteur de mode de cuisson (thermique), avec trios modes de cuisson + position

OFF.

Sélecteur de température avec des positions de PRESET et CLEAN + gamme

continue entre les valeurs MIN et MAX.

MODES DE FOUR

Les illustrations suivantes indiquent une vue générale de ce qui se passe dans le four

avec chaque mode de cuisson. Les èches représentent la situation de la source de

chaleur pendant les modes spéciques. L’élément inférieur est dissimulé sous la

sole du four.

CONV BAKE (CUISSON AU FOUR A CONVECTION EUROPÉENNE)

Réglage température: de 170 °F (75 °C) à 550 °F (290 °C)

(position préréglée 325 °F (165 °C)

La cuisson au four à convection cuit avec la chaleur d’un

troisième élément derrière la paroi arrière du four. La chaleur

circule à travers le four par un ventilateur à convection.

CONV BROIL (GRIL A CONVECTION)

Réglage température: de 170 °F (75 °C) à 550 °F (290 °C)

(position préréglée 450 °F (230 °C))

Le gril à convection combine la chaleur intense de l’élément

supérieur avec une chaleur qui circule grâce au ventilateur.

CONV ROAST (CUISSON A CONVECTION)

Réglage température: de 170 °F (75 °C) à 550 °F(290 °C)

(position préréglée 325 °F (165 °C)

Le rôtissage à convection utilise l’élément supérieur, du milieu

et le ventilateur à convection.

BAKE (CUISSON AU FOUR)

Réglage température: de 170 °F (75 °C) à 550 °F (290 °C)

(position préréglée 350 °F (175 °C)

La cuisson au four est une cuisine avec de l’air chaué. Les

deux éléments du cycle, celui inférieur et celui supérieur

fonctionnent pour garder la température du four.

54

BROIL (GRIL)

SRéglage température: de L1 à L5

(position préréglée L3)

Le gril utilise la chaleur intense émise depuis l’élément

supérieur.

WARM (TEST)

Risque d’intoxication alimentaire

Ne pas laisser d’aliments dans un four plus d’une heure avant ou après

la cuisson.

Le non-respect de cette instruction peut causer une intoxication

alimentaire ou une maladie.

AVERTISSEMENT

Réglage température: de 80°F (25°C) à 120°F (50°C)

(position préréglée 100 °F (35 °C)

WARM PLUS (RÉCHAUFFEMENT)

Risque d’intoxication alimentaire

Ne pas laisser d’aliments dans un four plus d’une heure avant ou après

la cuisson.

Le non-respect de cette instruction peut causer une intoxication

alimentaire ou une maladie.

AVERTISSEMENT

Églage température: de 130 °F (55 °C) à 210 °F (100 °C)

(position préréglée 170 °F (75 °C)

Test et réchauement utilisent les éléments inférieurs pour garder la nourriture

chaude.

55

CONV DEHY (DESHYDRATATION)

Réglage température: de 120 °F (50 °C) à 160 °F (70 °C)

(position préréglée 140 °F (60 °C)

Déshydrater est similaire à la cuisine à convection et cela

garde une température basse optimale alors que l’air chaué

circule pour enlever l’humidité doucement pour préserver les

aliments..

PIZZA (PIZZA)

Réglage température: de 170 °F (75 °C) à 550 °F (290 °C)

(position préréglée 450 °F (232 °C)

C’est un mode de cuisson spécial avec de l’air chaué.

L’élément inférieur passe au mode cuisson pizza.

CONV (DEFROST)

Aucun élément de chauage n’est utilisé, uniquement le

ventilateur à convection est utilisé pour décongeler les

aliments.

INFORMATION GÉNÉRALE DU FOUR

Avant d’utiliser votre four pour la première fois, enlevez tous les emballages du four

ou des fours. Tout matériel de cette sorte laissée à l’intérieur peut fondre ou brûler

lorsque l’appareil est en marche.

SYMBOLES ET NOMBRES CLIGNOTANTS

Ils signalent une action incomplète en cours (verrouillage de la porte, préchauage,

etc.) ou un réglage incomplet qui demande une entrée supplémentaire.

BIPS

Cela signale que plus d’informations doivent être entrées ou cela conrme la

réception d’une entrée. Un bip signale aussi la n d’une fonction ou une erreur du

four.

VERROUILLAGE DE SÉCURITÉ DE LA PORTE

Il est aché de façon constante lorsque la porte est verrouillée. Le symbole clignote

lorsque le loquet est en mouvement an de verrouiller ou de déverrouiller la porte.

N’essayez pas d’ouvrir la porte à ce moment. La porte peut être ouverte lorsque le

symbole n’apparaît plus. “AUTO LOCK” apparaît lorsque la porte a été verrouillée

automatiquement à cause du mode auto- nettoyage. “USER LOCK” est achée

lorsque la porte a été verrouillée manuellement par l’utilisateur, par exemple pour

empêcher un enfant d’accéder à la cavité du four.

Maintenez les clés [INC] et [DEC] pendant 3 secondes. Le loquet verrouillera la

porte. Recommencez la même opération pour le déverrouillage.

56

VERROUILLAGE DU CLAVIER

Maintenez les clés indiquées par “KEYBD. LOCK” sur le tableau pendant 3 secondes.

Les commandes sont maintenant verrouillées et ”SENS LOCK” va s’acher

chaque fois que vous touchez une clé. Recommencez la même opération pendant 3

secondes pour le déverrouillage

COUPURE DE COURANT

Après le retour du courant, la pendule ache 12.00AM.

RÉGLAGES PAR DÉFAUT

Les modes de cuisson sélectionnent automatiquement la température appropriée

lorsque le sélecteur est dans une position préréglée. On peut le modier lorsqu’une

température diérente est nécessaire. Il est aussi possible de régler une option

utilisateur an de sauver la dernière température utilisée pour chaque mode de

cuisson.

CODES DE CHIFFRE ERREUR F (FAILURE)

Ces codes sont achés lorsque le contrôle électronique détecte un problème dans

le four ou sur les parties électroniques.

VENTILATEUR À CONVECTION

Le ventilateur fonctionne pendant tous les modes à convection. Lorsque le four

fonctionne dans un mode à convection, le ventilateur s’arrêtera automatiquement

lorsque la porte est ouverte. Le ventilateur fonctionner pendant la durée du

préchauage pour des modes spéciques.

COMPOSANT DU VENTILATEUR DE REFROIDISSEMENT

Il fonctionne pendant tous les modes de cuisson ou d’auto-nettoyage pour refroidir

les composants internes et les surfaces de la porte extérieure. Cet air s’échappe

des évents situés au-dessus de la porte du four. Il continue à fonctionner jusqu’à un

refroidissement susant. La vitesse du ventilateur de refroidissement s’accélère

pendant l’auto-nettoyage et lorsque la température des composants intérieurs

devient élevée.

PRÉCHAUFFAGE RAPIDE

Lorsqu’un mode de cuisson est réglé et lorsque le four chaue, l’écriture “PREHEAT”

apparaît sur l’achage de température : la barre verticale indique, en quatre

étapes, lorsque le four atteint les 25%, 50%, 75%, 100% du point de réglage de

température.

Dès que les 100% sont atteints, la commande émet un signal d’une “n de

préchauage” et l’écriture “PREHEAT” disparaît.

Lorsqu’il est nécessaire de chauer le four rapidement, un mode de préchauage

rapide est disponible : il utilise les éléments de chauage et le ventilateur à

convection de façon spéciale, an de réduire le temps de chauage autant que

possible.

57

Après avoir réglé une des fonctions de cuisson

pour laquelle le préchauage rapide est possible,

eeurez la clé [FAST PREHEAT], l’écriture “FAST”

est indiquée en plus de “PREHEAT”..

Dès que le point de réglage de la température est atteint, la commande émet

un signal d’une “n de préchauage” et les écritures “FAST” et “PREHEAT”

disparaissent. Le four change automatiquement sur le mode de cuisson désiré qui a

été préalablement réglé : mettez le plat maintenant.

CONSEILS GÉNÉRAUX SUR LE FOUR

PRÉCHAUFFAGE DU FOUR

•

Préchauez le four pour les modes de Cuisson, Convection, Cuisson au four et

Cuisson a convection.

•

Utilisez le mode de préchauage rapide lorsqu’un bref délai est nécessaire pour

préchauer le four.

•

Sélectionnez une température plus élevée ne réduit pas le temps de

préchauage.

•

Le préchauage est nécessaire pour de bons résultats lorsque vous cuisinez des

gâteaux, des biscuits, des pâtisseries et du pain.

•

Le préchauage aidera à saisir les rôtis et à garder la viande juteuse.

•

Places les grilles de four dans leur position appropriée avant le préchauage.

•

Pendant le préchauage, la température de cuisson choisie est toujours

achée.

•

Un signal va conrmer que le four est préchaué et l’écriture “PREHEAT”

s’éteindra.

SUGGESTIONS D’UTILISATION

•

Utilisez les tableaux de cuisson comme guide.

•

Ne posez pas les plats sur la porte ouverte.

•

Utilisez la lumière intérieure du four pour voir la nourriture à travers la fenêtre de

la porte du four plutôt que d’ouvrir la porte fréquemment.

USTENSILES

•

Les plats en verre absorbent la chaleur. Réduisez la température du four de 25 °F

(15 °C) lorsque vous utilisez des plats en verre.

•

Utilisez des plats qui donnent le brunissage désiré. Le type du nissage du plat

aide à déterminer le brunissage.

•

Les plats métallisés lisses et brillants ou anodisés/ antiadhésifs plus pâles

rééchissent la chaleur, donnant un brunissage plus léger, plus délicat. Les

gâteaux et les biscuits nécessitent ce type de plat.

•

Les plats mats, rugueux, foncés vont absorber la cha- leur donnant une croûte

plus brune plus croustillante. Utilisez ceux-ci pour les tartes.

58

•

Pour des croûtes croustillantes, brunes, utilisez des plats anodisés/antiadhésifs

ou foncés ou en métal mat ou en verre. Des plats isolés peuvent augmenter le

temps de cuisson.

•

Ne cuisez pas avec le gril vide dans le four, cela pour- rait changer la performance

de cuisson. Rangez-le en dehors du four.

CONDENSATION DU FOUR ET TEMPÉRATURE

•

Il est normal qu’une certaine quantité d’humidité s’éva- pore des aliments

pendant la cuisson. La quantité dé- pend de l’humidité contenue dans la

nourriture. L’humi- dité peut se condenser sur toute surface plus froide que

l’intérieur du four, comme le tableau de commande.

•

Votre nouveau four a un capteur électronique de tem- pérature qui permet de

maintenir soigneusement la température sélectionnée. Votre ancien four devait

avoir un thermostat mécanique qui passait graduellement à une température

plus élevée. Il est normal que vous ayez à ajuster vos recettes préférées en

cuisinant dans un nouveau four.

CUISSON À HAUTE ALTITUDE

•

Lorsque vous cuisinez à haute altitude, les recettes et les durées de cuisson

varient de la norme.

BRANCHEMENT DE 120/240 OU DE 120/208 VOLT

•

La plupart des installations de four auront un branchement de 120/240.

•

Si votre four est installé avec une tension de 120/208, le temps de préchauage

peut être légèrement plus long qu’avec une tension de 120/240

•

Le four est conçu pour assurer le même temps de nettoyage à 208 V.

GRILLES DE FOUR

•

Le four est pourvu de guides de grilles à six niveaux comme indiqué dans

l’illustration en “Caractéristiques de votre four.”

•

Les positions sont numérotées du bas (n° 1) vers le haut (n° 6).

•

Vériez le tableau des cuissons pour la meilleure position de la grille à utiliser

pendant la cuisson.

•

Chaque niveau de guide comprend des supports par paire formés dans les parois

de chaque côté du four.

•

Assurez-vous de toujours placer les grilles avant d’al- lumer votre four. Assurez-

vous que les grilles sont au bon niveau lorsqu’elles sont placées.

Veuillez-vous reporter à l’illustration en “Caractéristiques de votre four” si vous

avez des questions comme savoir où est le devant de la grille.

•

Les grilles dont dessinées pour s’arrêter lorsqu’elles sont poussées jusqu’à leur

limite.

IMPORTANT : N’utilisez jamais de feuille en aluminium pour couvrir les grilles ou le

fond du four. La chaleur coincée sous l’aluminium peut causer des dégâts au four.

59

IMPORTANT : Eillez à ne pas forcer pour éviter d’endommager l’émail.

Pour enlever les grilles:

1. Tirez-les vers vous.

2. Soulevez-les vers devant et ensuite enlever-les.

Pour remplacer une grille:

1. Placez l’arrière de la grille entre les guides de niveau de grille

2. En soulevant vers le haut la grille, faites-la glisser tout le long en baissant le

devant

60

RÉGLAGE DE LA PENDULE ET LA MINUTERIE

L’heure est achée en heures et en minutes.

Réglez toujours la pendule immédiatement après une installation ou une coupure de

courant. Quand le courant revient, la pendule ache 12:00

AM

.

L’horloge va apparaître pendant toutes les opérations du four sauf lorsque la

minuterie ou toutes autres opérations de cuisson minutées est en cours.

Le four est préréglé sur midi et il indique

AM

et

PM

POUR RÉGLER L’HORLOGE

1. Eeurez [TIME] jusqu’à ce que l’achage indique l’écriture “SET TIME”.

2. Eeurez [INC] ou [DEC] pour régler le temps désiré, les heures vont clignoter

: continuez jusqu’à ce que l’heure correcte et l’indication AM ou PM soient

sélectionnées.

3. Eeurez [TIME] à nouveau pour conrmer l’heure et les minutes vont

commencer à clignoter.

4. Eeurez [INC] ou [DEC] pour régler les minutes désirées ou appuyez sur la clé

pour changer par étape de 10 minutes.

5. Eeurez [TIME] à nouveau ou attendez pendant 5 secondes an de conrmer

l’horloge.

NOTE: L’heure ne peut pas être réglée si aucune fonction horloge n’est déjà xée:

d’abord eacez toutes les fonctions horloge actives.

POUR RÉGLER LA MINUTERIE

1. Eeurez [TIME] jusqu’à ce que l’achage indique l’écriture “TIMER”.

2. Eeurez [INC] ou [DEC] pour régler la minuterie désirée, les heures vont

clignoter : continuez jusqu’à ce que la valeur désirée soit réglée.

3. Eeurez [TIME] à nouveau pour conrmer l’heure et les minutes qui vont

clignoter.

4. Eeurez [INC] ou [DEC] pour régler la valeur des minutes désirée ou maintenez

la clé pour changer par étape de 10 minutes.

5. Eeurez [TIME] à nouveau ou attendez pendant 5 secondes an de conrmer

l’heure.

6. “TIMER” est achée de façon constante.

7. Lorsque la minuterie expire, un rappel bipe prenant 15 minutes ou jusqu’à ce que

vous appuyez sur la clé [TIME].

8. Le format de minuterie est normalement HR:MIN, devenant MIN:SEC pendant la

dernière minute.

9. La valeur achée est toujours arrondie à la minute inférieure.

61

SÉLECTION DU MODE DE FOUR

POUR REGLER UN MODE DE CUISSON ET TEMPÉRATURE

•

Les modes de cuisson peuvent être sélectionnées en déplaçant le bouton de

mode de cuisson sur la position voulue. Pour sélectionner Nettoyage, le bouton

de température doit être également placé sur la position Nettoyage appropriée.

ARRET (OFF)

CONVECTION EUROPEENNE (CONV BAKE)

CONVECTION GRILL (CONV GRILL)

CONVECTION CUISSON (CONV ROAST)

PIZZA (MULTI PIZZA)

CUISSON (BAKE)

DESHYDRATATION (CONV DEHY)

RECHAUFFEMENT (WARM)

DECONGELATION (CONV)

RECHAUFFEMENT (WARM PLUS)

AUTO NETTOYANT

•

Sélectionnez la température voulue en déplaçant le sélecteur ou en le laissant

sur la position PRE-SEL si la valeur proposée est bonne. La température peut

être changée par étapes de 5°F ou 5°C.

•

Dès que le bouton est déplacé, la commande change automatiquement pour

acher la valeur dans la cavité correspondante. L’écriture correspondante

“UPPER” ou “LOWER” apparaît.

•

La cavité va commencer à chauer, l’écriture “ON” est achée lorsque la cavité

est activée, la lumière du four est allumée.

•

Le voyant de préchauage va s’allumer. Lorsque le four est préchaué, il va biper

et la lumière rouge s’éteint.

•

Pour changer la température pendant une cuisson, tournez simplement le

bouton de température jusqu’à ce que l’achage indique la valeur voulue.

•

Appuyez sur [UPPER/LOWER] pour choisir la cavité voulue et vériez la

température correspondante ou la minuterie lorsqu’il n’a pas lieu de les modier.

•

Placez le sélecteur de mode de cuisson sur [ARRET] si vous voulez arrêter la

cuisson.

Les triangles dans le coin supérieur droit sont activés lorsqu’une cavité fonctionne,

même si elle n’est pas sélectionnée sur l’achage.

62

EN UTILISANT LA CLÉ [OPTIONS] POUR SÉLECTIONNER LES

FONCTIONS DE BASSE TEMPÉRATURE

Risque d’intoxication alimentaire

Ne pas laisser d’aliments dans un four plus d’une heure avant ou après

la cuisson.

Le non-respect de cette instruction peut causer une intoxication

alimentaire ou une maladie.

AVERTISSEMENT

•

Déplacer le sélecteur de mode de cuisson sur la position basse temp., une des

fonctions suivantes est achée:

DESHYDRATATION (CONV DEHY)

RECHAUFFEMENT (WARM)

DECONGLEATION (CONV)

RECHAUFFMENT (WARM PLUS)

•

Eeurez la clé [OPTIONS] pour alterner ces quatre modes.

•

Le dernier utilisé est gardé en mémoire pour la prochaine sélection.

UTILISATION DES LUMIERES DU FOUR

•

Une simple touche lumière active les lumières dans les deux fours.

•

Si vous appuyez sur la touche [LIGHT] lorsque les deux fours sont éteints,

les lumières vont s’allumer dans les fours supérieur et inférieur. Appuyez de

nouveau sur la touche [LIGHT], et les lumières des deux fours vont s’éteindre.

•

Les lumières du four s’allument et s’éteignent automatiquement lorsque la

porte est ouverte ou fermée.

•

Lorsqu’un four est en marche, les lumières du four s’allumeront

automatiquement lorsqu’un mode démarre. Les lumières du four s’éteindront

automatiquement lorsque le mode four est annulé.

•

Les lumières ne fonctionnent pas pendant l’auto- nettoyage.

Pour contrôler manuellement les lumières intérieures du four lorsque les deux

fours ou un seul four sont utilisés:

1. Appuyez sur [UPPER/LOWER], l’achage va indiquer quel four est sélectionné.

2. Appuyez sur [UPPER/LOWER] pour éclairer l’autre four.

3. Eeurez [LIGHT] pour éteindre ou allumer la cavité désirée.

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Haier HCW3485AES Le manuel du propriétaire

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