Tefal ME701188 Le manuel du propriétaire

Ref. 2 642 146/A

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LE HACHOIR 1700

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www.tefal.com

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Utilisation

Avant la première utilisation, lavez tous les accessoires avec de l’eau savonneuse et essuyez-les

soigneusement.

La grille et le couteau doivent rester gras. Enduisez les d’huile.

Ne faites pas tourner à vide si les grilles ne sont pas graissées.

1.

2.

3.

4.

5.

6.

Bloc moteur

Poussoir

Plateau de remplissage

Bouton pour déverrouiller le bloc de hachage

Bloc de hachage

Vis

7.

8.

9.

10.

11.

12.

Couteau

Grilles

Ecrou

Tube à saucisses

Accessoire Kébé

Porte

Consignes de sécurité

• Cet appareil est conforme aux règles techniques et aux normes en vigueur.

• Il est conçu pour fonctionner uniquement en courant alternatif. Nous vous demandons avant la première

utilisation de vérifier que la tension du réseau correspond bien à celle indiquée sur la plaque signalétique de

l’appareil.

• Ne pas poser, ni utiliser cet appareil sur une plaque chaude ou à proximité d’une flamme (cuisinière à gaz).

• N’utilisez le produit que sur un plan de travail stable à l’abri des projections d’eau. Ne le retournez pas.

• L’appareil doit être débranché :

- s’il y a anomalie pendant le fonctionnement,

- avant chaque nettoyage ou entretien,

- après utilisation ou s’il est laissé sans surveillance,

- à chaque changement d’accessoire.

• Ne jamais débrancher l’appareil en tirant sur le cordon.

• N’utilisez un prolongateur qu’après avoir vérifié que celui-ci est en parfait état.

• Un appareil électroménager ne doit pas être utilisé :

- s’il est tombé par terre,

- si le couteau est détérioré ou incomplet.

• Si le câble d’alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son service après-vente ou

une personne de qualification similaire afin d’éviter un danger.

• Le produit a été conçu pour un usage domestique, il ne doit en aucun cas être l’objet d’une utilisation

professionnelle pour laquelle nous n’engageons ni notre garantie ni notre responsabilité.

• Ne poussez pas la viande avec les doigts. Utilisez toujours le poussoir.

• Cet appareil n'est pas prévu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants) dont les capacités

physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, ou des personnes dénuées d'expérience ou de

connaissance, sauf si elles ont pu bénéficier, par l'intermédiaire d'une personne responsable de leur sécurité,

d'une surveillance ou d'instructions préalables concernant l'utilisation de l'appareil.

• Il convient de surveiller les enfants pour s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l'appareil.

Description

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2

En cas d’engorgement :

• Arrêtez le hachoir en mettant l’interrupteur sur la position «0».

• Ouvrez la porte de rangement des accessoires.

• Appuyez quelques secondes sur l’interrupteur «reverse» afin de

dégager les aliments.

• Mettez ensuite en marche en appuyant sur l’interrupteur principal pour

terminer le hachage après avoir refermé la porte.

IMPORTANT : Attendez l’arrêt complet de l’appareil avant

d’actionner les interrupteurs.

Montage du bloc de hachage

• Introduisez la vis (6) (axe long en premier) dans le bloc de hachage

(5).

• Positionnez le couteau (7) sur l’axe court de la vis en mettant les

arêtes tranchantes vers l’extérieur, côté grille.

• Placez la grille choisie (8) sur le couteau en faisant correpondre les

deux ergots avec les deux encoches du bloc.

• Vissez l’écrou (9) à fond sans bloquer.

• Vérifiez le montage. L’axe ne doit avoir ni jeu, ni être bloqué en

rotation. Dans le cas contraire, recommencez les opérations de

montage.

Montage du bloc sur le produit

Le produit doit être débranché.

• Inclinez le bloc de hachage vers la droite.

• Engagez à fond le bloc de hachage dans le bloc moteur et tournez le

bloc vers la gauche, engagez ensuite le plateau .

• Fermez la porte.

• Branchez le produit.

Hachage

• Préparez les ingrédients à hacher en ayant préalablement reirer les os,

le cartilage et les nerfs.

• Coupez la viande en morceaux (environ 2X 2 cm) et placez-les sur le

plateau.

• Pour une efficacité maxiumum, découpez les morceaux de dimensions

inférieures à la cheminée.

• Mettez un récipient sous le bloc de hachage.

• Positionnez l’interrupteur situé sur l’arrière du produit sur “I”.

• Introduisez les morceaux de viande dans le bloc de hachage et

poussez avec le poussoir (2) si nécessaire. Ne poussez jamais avec les

doigts.

• N’utilisez pas votre appareil plus de 14 min.

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Nota : Certaines recettes nécessitent une forte puissance (environ 800 W). Pour ces recettes, ne pas dépasser

un temps d’utilisation de 30 secondes.

Exemple : Purée de pois cassés au lard ou au mouton.

Ingrédients : 100 g de lard ou de mouton - 150 g de pois cassés crus - 100 g de farine - 50 g d’eau - 20 g

d’ail - sel - poivre - huile d’olive.

• Mélangez dans un récipient les pois cassés et la farine puis incorporez l’eau progressivement jusqu’à

l’obtention d’un mélange uniforme.

• Mettez le tout sur le plateau du hachoir.

• Mettez votre appareil en marche et poussez progressivement le mélange dans la goulotte à l’aide du

poussoir.

• Introduisez ensuite le lard ou le mouton coupé en morceaux de 2 cm x 2 cm avec l’ail.

• Versez ce mélange dans un faitout contenant 1,5 litre d’eau. Mélangez et laissez cuire entre 20 et 30 minutes.

• Après cuisson rajoutez 1/2 verre d’huile d’olive et mixez le tout .

"Le hachoir" est protégé par un fusible mécanique intégré sur l'axe de la vis (6).

Respectez les indications de découpe des aliments avant l’utilisation du hachoir afin d'éviter une surcharge

anormale ou un blocage accidentel.

Démontage

Eteignez et débranchez l’appareil après utilisation.

• Appuyez sur le bouton de déverrouillage (4) situé sur la face avant de l’appareil.

• Tournez le bloc de hachage vers la droite.

• Dégagez le bloc complètement en le retirant.

• Dévissez l’écrou du bloc de hachage et retirez les accessoires en poussant sur l’axe.

• Débranchez l’appareil avant chaque nettoyage et avant d’enlever les divers accessoires.

• Ne plongez jamais le bloc moteur dans l’eau. Nettoyez-le avec un chiffon humide.

• Toutes les autres pièces peuvent être nettoyées à l’eau chaude en utilisant un détergent à vaissellle.

N’utilisez jamais de produits abrasifs.

• Le couteau et les grilles du hachoir à viande ne sont pas inoxydables. Il est recommandé de les graisser

avec de l’huile de table après chaque nettoyage.

• Ne mettez pas la "tête-hachoir" au lave-vaisselle , c'est-à-dire le bloc de hachage (5), la vis (6), le

couteau (7), les grilles (8) et l'écrou (9) .

Rangement

Les accessoires peuvent se ranger dans les logements prévus à cet effet sous la porte arrière de l’appareil.

Le cordon peut se loger sous l’appareil.

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ACCESSOIRE À COULIS ET JUS

Cet accessoire s’utilise pour la réalisation de coulis (fruits rouges, tomates) et de jus (pommes, poires, oranges,

etc.). Il s’adapte sur le bloc de hachage (5).

Montage :

• Mettez en place le bloc de hachage (5) sur le bloc moteur (1) en vérifiant la présence du joint d’étanchéité (E).

• Mettez en place la vis (A) dans le bloc de hachage (5).

• Positionnez le filtre choisi en fonction de votre préparation :

- (B), filtre à trous mixtes, pour les coulis

- ou (C), filtre à petits trous, pour les jus.

• Vissez l’écrou sur le bloc de hachage (5).

• Positionnez le guide jus (D) sous le filtre mis en place (B ou C).

TUBE À SAUCISSES

Cet accessoire s’utilise sans grille ni couteau. Il s’adapte sur le bloc

de hachage et permet de fabriquer facilement de la saucisse.

Montage :

• Mettez en place la vis dans le bloc.

• Positionnez le tube à saucisses.

• Vissez l’écrou.

• Montez le bloc sur le produit.

Utilisation :

• Préparez le hachis et l’assaisonnement selon votre goût.

• Faites tremper le boyau dans de l’eau tiède afin qu’il retrouve son élasticité puis enfilez-le sur le tube (10).

• Mettez le hachis sur le plateau, mettez l’appareil en marche et appuyez avec le poussoir de façon à amener

le hachis jusqu’à l’extrémité du tube.

• Arrêtez l’appareil et faites un noeud sur le boyau.

• Remettez en marche et continuez en poussant le hachis avec le poussoir.

ACCESSOIRE KÉBÉ

Cet accessoire s’utilise sans grille ni couteau. Il s’adapte sur le corps

de hachage et permet de former un mélange (viande d’agneau +

boulgour) sous forme de tube. Les tubes obtenus sont coupés en

courts tronçons et garnis d’un mélange de viande haché, les

extrémités sont pincées. Ces boulettes sont frites.

Montage : idem tube à saucisses.

Accessoires supplémentaires

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5

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A

B

C

5

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Utilisation :

• Coulis :

Utilisez le filtre (B) qui possède 2 diamètres de trous de filtration pour une meilleure extraction.

Pour la réalisation des coulis, il est impératif de n’utiliser que des fruits frais. Suivant la saison et la qualité des

fruits il est conseillé de repasser une deuxième fois la pulpe pour extraire le maximum de coulis.

• Jus :

Utilisez le filtre (C) qui possède un seul diamètre de trou de filtration.

Placez un récipient pour récupérer le jus sous le guide jus (D) et un autre en bout du filtre (B ou C) pour

récupérer les déchets.

Une fois les accessoires en place, utilisez votre appareil comme habituellement.

Nettoyage :

Toutes les pièces doivent être nettoyées à l’eau chaude sous le robinet en utilisant un détergent vaisselle. Ne

jamais utiliser de produits abrasifs.

Les grilles se nettoient facilement à l’aide de la brosse (F) (type goupillon).

ATTENTION : Les pièces ne doivent pas être nettoyées au lave-vaisselle.

Produit électrique ou électronique en fin de vie

Participons à la protection de l’environnement !

Votre appareil contient de nombreux matériaux valorisables ou recyclables.

Confiez celui-ci à un point de collecte ou à défaut, à un autre centre de service agréé

pour que son traitement soit effectué.

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