West Bend Rotary Oven Manuel utilisateur

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FOUR ROTATIF

Manuel d’instructions

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Mises en garde importantes ..................................................................................... 2

Précautions liées à la chaleur .................................................................................. 2

Précautions liées à l’électricité ................................................................................. 3

Précautions lors d’une utilisation à proximité d’enfants............................................ 4

Précautions anti-incendie......................................................................................... 4

Mode d’emploi du four rotatif.................................................................................... 5

Réglages suggérés et durées de cuisson ................................................................ 7

Recettes................................................................................................................... 8

Conseils de cuisson ................................................................................................. 9

Nettoyage du four rotatif........................................................................................... 9

Garantie .................................................................................................................10

CONSERVEZ CE MANUEL D’INSTRUCTIONS POUR RÉFÉRENCE FUTURE

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MISES EN GARDE IMPORTANTES

Pour écarter tout risque de blessure et de dégâts matériels, lisez et suivez

toutes ces instructions et tous ces avertissements.

Lorsque vous utilisez des appareils électriques, prenez toujours les précautions de

base, notamment :

• Lisez toutes les instructions, y compris ces mises en garde importantes et le mode

d’emploi et d’entretien décrit dans ce manuel.

• N’utilisez pas l’appareil pour une autre utilisation que l’utilisation indiquée. Cet

appareil ne doit pas être utilisé pour faire chauffer de l’huile ou d’autres liquides.

• L’utilisation d’accessoires non recommandés par Focus Electrics risque de causer

des blessures.

• N’essayez pas de réparer vous-même l’appareil.

• Ne placez rien sur l’appareil en cours de fonctionnement.

• Ne laissez pas l’appareil sans surveillance lorsqu’il est branché sur une

prise électrique.

• N’utilisez pas un appareil qui fonctionne mal ou qui a été endommagé d’une autre

manière. Pour des renseignements concernant les réparations, voir la page de

garantie.

• Faites extrêmement attention en retirant la plaque de cuisson chaude du four.

• Pour usage domestique uniquement.

Pour écarter tout risque de brûlure, blessure et dégâts matériels, lisez et

suivez toutes ces instructions et tous ces avertissements.

PRÉCAUTIONS LIÉES À LA CHALEUR

• Ne touchez pas les surfaces à haute température. Utilisez les poignées

rectangulaires et rondes lorsque celles-ci sont fournies. Utilisez des maniques ou

des gants de cuisine lorsque vous manipulez des surfaces à haute température.

• Ne déplacez jamais un appareil qui contient des aliments chauds.

• Faites très attention à la vapeur en soulevant le couvercle.

• Laissez complètement refroidir l’appareil après usage avant de le ranger.

• Ne touchez pas aux éléments chauffants sous peine de brûlures graves.

• Placez la plaque de cuisson sur un dessous de plat ou une autre surface de

protection. Ne placez pas la plaque de cuisson chaude directement sur le compteur,

la table ou une autre surface.

• N’utilisez pas cet appareil sur le feu de la cuisinière, sous la flamme du gril, dans le

congélateur ou dans le four.

2

Pour écarter tout risque d’électrocution, blessure et dégâts matériels, lisez et

suivez toutes ces instructions et avertissements.

3

PRÉCAUTIONS LIÉES À L’ÉLECTRICITÉ

• Pour vous protéger contre tout choc électrique, n’immergez pas le cordon, les fiches

ni aucune autre pièce électrique dans l’eau ni dans tout autre liquide.La plaque de

cuisson est lavable à l’eau savonneuse chaude.

• N’utilisez pas un appareil dont le cordon ou la fiche est endommagé.

• N’utilisez pas cet appareil à l’extérieur.

• Ne nettoyez pas le grille-pain avec un tampon récurant métallique. Des morceaux

peuvent se détacher du tampon et toucher les composants électriques, présentant

un risque d’électrocution.

• Ne branchez pas le cordon sur une prise murale avant d’avoir pris la précaution

d’arrêter l’appareil.

• Éteignez et débranchez toujours l’appareil de la prise secteur lorsqu’il n’est pas

utilisé et avant de le nettoyer. Laissez complètement refroidir l’appareil avant

d’installer ou de retirer des composants et avant le nettoyage.

• Le cordon d’alimentation fourni est court pour réduire les risques qu’une personne se

prenne les pieds ou trébuche sur un cordon plus long.

• Des cordons d’alimentations plus longs détachables ou des cordons de rallonge sont

disponibles et peuvent être utilisés à condition de faire preuve de prudence lors de

leur utilisation. Bien que l’utilisation d’un cordon de rallonge ne soit pas

recommandée, si vous devez en utiliser un, la puissance nominale indiquée pour le

cordon d’alimentation détachable ou pour le cordon de rallonge devrait être au moins

aussi importante que la puissance nominale de l’appareil. Si l’appareil est de type

raccordé à la terre, le cordon de rallonge devrait être relié à la terre et composé de

trois fils. Le cordon devrait être disposé de manière à ne pas pendre depuis le plan

de travail d’où il risque d’être tiré par des enfants ou d’où quelqu’un pourrait s’y

prendre les pieds.

• Cet appareil est pourvu d’une fiche polarisée (une lame est plus large que l’autre).

Pour réduire le risque d’électrocution, cette fiche est conçue pour s’encastrer dans

une prise secteur polarisée dans un sens uniquement. Si la fiche ne s’insère pas

complètement dans la prise secteur, retournez la fiche. Si elle ne s’encastre toujours

pas, contactez un électricien qualifié. Ne tentez pas de modifier la fiche de quelque

manière que ce soit.

• N’utilisez pas une prise électrique ou une rallonge si la fiche est lâche à l’intérieur de

la prise ou si la prise ou la rallonge est chaude.

• Maintenez le cordon à l’écart des pièces de l’appareil et des surfaces à haute

température pendant l’utilisation.

Pour éviter tout risque de brûlure et blessure aux enfants, lisez et suivez

toutes ces instructions et tous ces avertissements.

PRÉCAUTIONS LORS D’UNE UTILISATION AUTOUR D’ENFANTS

• Une surveillance étroite est nécessaire lorsque vous cet appareil est utilisé par ou à

proximité d’enfants.

• Ne laissez pas pendre le cordon à un endroit accessible à un enfant. Disposez le

cordon de manière à ce que personne ne puisse tirer ou trébucher dessus, ni

s’emmêler dedans.

Pour écarter tout risque de brûlure, blessure et dégâts matériels, lisez et

suivez toutes ces instructions et tous ces avertissements.

4

PRÉCAUTIONS LIÉES AUX INCENDIES

• N’utilisez pas l’appareil à proximité de matériaux inflammables. Un incendie peut se

produire si, en cours de fonctionnement, le appareil est couvert ou touche des

matériaux inflammables, y compris des rideaux, des doubles rideaux, des murs et des

matières similaires.

• Ne laissez pas l’appareil en cours d’utilisation sans surveillance.

• Nettoyez régulièrement la plaque de cuisson sous peine de déclencher un incendie.

• Aucun aliment de grande taille ni ustensile métallique ne doit être inséré dans cet

appareil car cela risque de provoquer un risque d’incendie ou d’électrocution.

• Ne couvrez pas la plaque de cuisson et ne tapissez pas le appareil de papier

aluminium.

• Retirez tout l’emballage plastique ou en carton des aliments avant de les placer dans

le appareil.

• Débranchez le appareil et rabattez le couvercle si un incendie se déclenche.

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

MODE D’EMPLOI DU FOUR ROTATIF

Bouches

d’aération

Élément

chauffant

supérieur

Plaque de

cuisson

amovible

Élément

chauffant

inférieur

Arbre de

commande

Sélecteur de minuterie

Interrupteur de

commande de

l’alimentation de

l’élément chauffant

(Dual – Lower – Upper –

Off)

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

Retirez tous les matériaux d’emballage. Lavez la plaque de cuisson amovible dans de

l’eau savonneuse chaude. Rincez et essuyez. Utilisez un chiffon humide doux pour

éliminer la poussière des emballages du four rotatif. NE PLONGEZ PAS LE FOUR

ROTATIF OU SON CORDON DANS DE L’EAU OU UN AUTRE LIQUIDE.

5

MODE D’EMPLOI DU FOUR ROTATIF

1. Utilisez toujours le four rotatif sur une surface plane, sèche et réfractaire, loin du bord

du plan de travail.

6

2. Soulevez le couvercle et positionnez la plaque de

cuisson dans le four rotatif en alignant la zone

renfoncée au centre de la plaque sur la commande

rotative au centre de la base. NE FAITES PAS

fonctionner le four rotatif sans avoir correctement

positionné la plaque de cuisson sur la

commande rotative.

3. Retirez les aliments à cuire de la boîte ou de

l’emballage et du plateau en carton. Pour obtenir les

meilleures résultats, placez les aliments sur la plaque

de cuisson, en les centrant et/ou espaçant

uniformément. Ne couvrez pas la plaque de cuisson et ne tapissez pas le four rotatif

de papier aluminium.

4. Rabattez le couvercle. Avec la minuterie et le thermostat sur OFF (ARRÊT),

branchez le cordon sur une prise 120 V (~) UNIQUEMENT.

5. Sélectionnez la source de chaleur en réglant le thermostat sur DUAL (chaleur en

haut et en bas en même temps), UPPER (en haut) ou LOWER (en bas).

6. Réglez la minuterie à la durée de cuisson recherchée. Pour les durées de cuisson

suggérées, reportez-vous au guide de cuisson dans ce livret plutôt qu’aux

recommandations des emballages, dans la mesure où la plupart des aliments cuiront

plus vite dans le four rotatif que dans un four conventionnel. Rappel : Lorsque vous

réglez la minuterie à moins de 15 minutes, vous devez tourner au-delà du repère

15 minutes, puis revenir en arrière jusqu’au nombre de minutes désiré. Cette

opération est nécessaire pour activer la minuterie et allumer l’appareil. La plaque de

cuisson tourne durant la cuisson des aliments. Remarque : Si le plateau ne tourne

pas, placez la minuterie et le thermostat sur « OFF » ARRÊT, débranchez l’appareil

de la prise électrique et laissez complètement refroidir. NE BLOQUEZ PAS LES

BOUCHES D’AÉRATION ET N’Y INSÉREZ AUCUN OBJET SOUS PEINE DE VOUS

BLESSER OU D’ENDOMMAGER L’APPAREIL. Veillez à ne pas toucher les éléments

chauffants, assurez-vous que la plaque de cuisson est correctement positionnée sur

la commande de rotation sur la base, que les aliments sont centrés sur la plaque de

cuisson sans déborder de la zone de la plaque de cuisson. Le four rotatif n’exige

aucun préchauffage.

7. Une alerte retentit pour indiquer que la durée de cuisson s’est écoulée. Placez le

thermostat sur « OFF » (ARRÊT), soulevez le couvercle et vérifiez la cuisson des

aliments. Pour prolonger la cuisson, rabattez le couvercle, réglez la minuterie à la

durée souhaitée et le thermostat au réglage désiré. Pour éviter de brûler les

aliments, vérifiez la cuisson en regardant à travers la fenêtre. Si nécessaire, vous

pourrez soulever le couvercle pour vérifier la cuisson. Une fois le couvercle soulevé,

la plaque de cuisson s’arrête de tourner. Toutefois, comme les éléments chauffants

restent chauds, les aliments continuent à cuire ; par conséquent, le couvercle ne doit

pas rester ouvert pendant des périodes prolongées. La plaque de cuisson

recommence à tourner dès que vous rabattez le couvercle.

8. Une fois les aliments cuits, « OFF » (ARRÊTEZ) la minuterie si elle n’est pas déjà

« OFF » (ARRÊTÉE). Tournez le thermostat sur OFF (ARRÊT). Débranchez l’appareil

de la prise électrique. Soulevez le couvercle. À l’aide d’une spatule non métallique,

retirez avec précaution les aliments de la plaque de cuisson et placez-les sur un plat

de service, une grille de refroidissement ou une planche à découper. NE COUPEZ

PAS LA PIZZA OU D’AUTRES ALIMENTS SUR LA PLAQUE DE CUISSON SOUS

PEINE DE LA RAYER.

7

RÉGLAGES SUGGÉRÉS ET DURÉES DE CUISSON

ALIMENT

RÉGLAGE

THERMOSTAT

1

DURÉE DE

CUISSON

APPROXIMATIVE

EN MINUTES

RÉGLAGE

THERMOSTAT

2

DURÉE DE

CUISSON

A

PPROXIMATIVE

EN MINUTES

Pizza –

23 à 30,5 cm

Surgelée, pâte

d’épaisseur

standard

Dual 10 à 12

Surgelée, pâte

d’épaisseur

standard, garnitures

supplémentaires

Dual 10 à 12

Surgelée,

auto-levante

Lower

8 à 10

Dual 8 à 10

Surgelée, pâte

fourrée

Lower

6-7

Dual 11 à 13

Fraîche/gourmet Dual 9 à 11

Autres aliments

Pépites de poulet

précuites,

surgelées

Dual 7

Pizza-fingers Dual 7

Morceaux de

poisson pané,

surgelés

Dual 6

Ailes de poulet

à la Buffalo

Dual 10

Pommes de terre

rissolées, galettes

Dual 10

Pain à l’ail,

tranches surgelées

Dual 5

Saucisses à

cocktail

Dual 5

Saucisse fine

précuite

Dual 15

Remarque: Les durées de cuisson et réglages sont uniquement fournis à titre de

suggestion.

Vous pourrez les adapter à vos goûts personnels. Faites des essais avec

votre four rotatif jusqu’à ce que vous soyez satisfait des résultats.

8

RECETTES

Essayez nos recettes favorites avec le four rotatif Focus Electrics qui figurent aux pages

suivantes.

REMARQUE: Vous devez tourner la minuterie au-delà du repère 15 minutes, puis la

ramener à la durée souhaitée (si la durée est inférieure à 15 minutes) pour allumer

le appareil.

Durant la chauffe, vous pourrez constater des bruits d’expansion/contraction, ce qui

est normal.

Quesadilla pour hors-d’œuvre

6 Tortillas de farine de 20 cm

1 livre Bœuf haché

35 g Paquet d’assaisonnement pour tacos

64 g Boîte, olives noires émincées, égouttées

1 tasse Fromage cheddar râpé

1 tasse Fromage Monterey Jack râpé

1. Préparez la farce à la viande en suivant les instructions du paquet d’assaisonnement

pour tacos.

2. Étalez la quantité souhaité de farce à la viande sur la tortilla. Garnissez d’olives noire

et de cheddar et de Monterey Jack râpés.

3. Placez la quesadilla préparée sur la plaque de cuisson. Rabattez le couvercle ;

tournez le thermostat sur Dual et réglez la minuterie à 3 minutes. Faites cuire jusqu’à

ce que la viande mijote et que le fromage soit râpé.

4. Arrêtez la minuterie et le thermostat, puis débranchez de la prise électrique. Soulevez

le couvercle. À l’aide d’une spatule, retirez avec précaution les aliments de la plaque

de cuisson et placez-les sur une planche à découper. Avec un couteau, coupez

chaque quesadilla en 8 triangles. Placez sur un plat de service.

Mini hors-d’œuvre Reuben

Miche de pain de seigle

Choucroute, égouttée

Bœuf salé sec en tranches

Assaisonnement à salade Thousand Island

Gruyère râpé

1. Étalez sur un côté de chaque tranche de pain de seigle 1 cuillère à soupe environ

d’assaisonnement Thousand Island. Garnissez chaque tranche de la quantité

souhaitée de bœuf salé sec, choucroute et gruyère.

2. Placez chaque Reuben sur la plaque de cuisson. Rabattez le couvercle. Tournez le

thermostat sur Lower et réglez la minuterie à 3 minutes. Tournez le thermostat sur

Upper et réglez la minuterie à 3 minutes. Faites cuire jusqu’à ce que l’ensemble soit

chaud et doré.

3. Arrêtez la minuterie et le thermostat, puis débranchez de la prise électrique.

Soulevez le couvercle. À l’aide d’une spatule, retirez avec précaution chaque

Reuben de la plaque de cuisson et placez sur un plat de service.

9

Mini-tourte aux pommes

Pâte brisée réfrigérée

Garniture pour tarte aux pommes

Glaçage au sucre glace

1. La pâte doit être à température ambiante. Posez-la à plat sur la planche à découper

et coupez-la en 8. Placez 1 cuillère à soupe environ de garniture aux pommes au

centre de chaque bout de pâte. Repliez la pâte sur la garniture, en scellant les bords.

2. Placez sur la plaque de cuisson. Rabattez le couvercle. Tournez le thermostat sur

Upper et réglez la minuterie à 3 minutes. Ensuite, réglez le thermostat sur Dual pour

prolonger la cuisson de 2-3 minutes. Faites cuire jusqu’à ce que l’ensemble soit

chaud et doré.

3. Arrêtez la minuterie et le thermostat, puis débranchez de la prise électrique.

Soulevez le couvercle. À l’aide d’une spatule, retirez avec précaution les petites

tourtes de la plaque de cuisson et posez-les sur une grille de refroidissement.

Appliquez le glaçage sur les mini-tourtes encore chaudes. Placez sur le plat

de service.

CONSEILS DE CUISSON

1. Parfois, la cuisson excessive d’une pizza entraîne le levage de la pâte si haut qu’elle

touchera l’élément chauffant supérieur, ce qui causera la brûlure de la pâte et de la

garniture. Il est toujours judicieux de surveiller la cuisson, mais surtout celle des

pizzas à pâte auto-levante.

2. Les durées de cuisson et réglages de thermostat suggérées sont uniquement fournis

à titre de référence. Pour les meilleurs résultats en fonction de vos goûts personnels,

expérimentez avec les durées de cuisson et réglages de thermostat.

3. Le four rotatif ne fonctionnera pas sans activation préalable de la minuterie. Vous

devez tourner la minuterie au-delà du repère 15 minutes, puis la ramener à la durée

souhaitée (si la durée est inférieure à 15 minutes) pour allumer le four.

4. Certains snacks doivent être retournés pour chauffer complètement et uniformément.

NETTOYAGE DU FOUR ROTATIF

N’ESSAYEZ PAS DE NETTOYER LE FOUR ROTATIF AVANT SON

REFROIDISSEMENT COMPLET.

1. Tournez le thermostat sur « OFF » (ARRÊT). Débranchez l’appareil de la prise

électrique.

2. La plaque de cuisson est lavable à l’eau savonneuse chaude. Rincez et essuyez

bien.

3. Le four rotatif et son cordon ne doivent pas être plongés dans un liquide.

Utilisez un chiffon doux humide pour nettoyer l’intérieur et l’extérieur de l’appareil.

• Ne retirez aucun composants de l’appareil, sauf la plaque de cuisson.

• Une décoloration naturelle se produira à l’intérieur de l’appareil ceci est normal.

10

L5558C 10/07 West Bend, a Brand of Focus Electrics, LLC. Printed in China

GARANTIE DU PRODUIT

Garantie limitée d’1 an de l’appareil

Focus Electrics, LLC garantit cet appareil contre tout défaut de pièce et de main d’œuvre

pendant un (1) an à compter d el date d’achat d’origine avec un justificatif d’achat à condition

que l’appareil soit utilisé et entretenu conformément avec le Mode d’emploi de Focus Electrics.

Toute pièce défectueuse de l’appareil sera réparée ou remplacée sans frais à la discrétion de

Focus Electrics. Cette garantie s’applique en cas d’utilisation domestique en intérieur

uniquement.

La présente garantie ne couvre aucun dommage, notamment la décoloration, de toute surface

antiadhésive de l’appareil. Cette garantie est nulle et non avenue, tel que déterminé

uniquement par Focus Electrics si l’appareil est détérioré à la suite d’un accident, d’une

mauvaise utilisation, d’une utilisation abusive, d’une négligence, d’une rayure ou si l’appareil

est modifié de toute manière.

LA PRÉSENTE GARANTIE ANNULE ET REMPLACE TOUTE GARANTIE INDUITE,

NOTAMMENT LES GARANTIES DE COMMERCIALISATION, D’ADAPTATION À UN USAGE

PARTICULIER, DE PERFORMANCE, OU AUTRE QUI SONT ICI EXCLUES. EN AUCUN CAS

FOCUS ELECTRICS. NE POURRA ÊTRE TENUE POUR RESPONSABLE DE TOUT

DOMMAGE, QUE CELUI-CI SOIT DIRECT, INDIRECT, INDUIT, PRÉVISIBLE, SECONDAIRE

OU PARTICULIER, RÉSULTANT DE L’UTILISATION DE OU EN RELATION AVEC CET

APPAREIL.

Si vous pensez que cet appareil est défectueux ou nécessite des réparations pendant la durée

de sa garantie, veuillez contacter le Service clientèle de Focus Electrics au (866) 290-1851 ou

nous envoyer un e-mail à

[email protected]. Les frais de transport de retour ne sont

pas remboursables. Une facture justifiant la date d’achat d’origine sera nécessaire pour toute

demande dans le cadre de la garantie. Les factures manuscrites ne sont pas acceptées. Focus

Electrics n’est pas responsable pour les retours perdus pendant le transport.

Valide uniquement aux USA et au Canada

PIECES DE RECHANGE

Les pièces de rechange, lorsque celles-ci sont disponibles, peuvent être commandées directement

auprès de Focus Electrics en ligne sur www.focuselectrics.com. Ou vous pouvez téléphoner ou

adresser un e-mail au service des réparations au numéro/à l’adresse e-mail ci-dessus, ou en nous

écrivant à :

Focus Electrics, LLC

Attn: Customer Service

P. O. Box 2780

West Bend, WI 53095

Assurez-vous d’indiquer le numéro de catalogue/modèle de votre appareil (situé au bas/dos de

l’appareil) et une description ainsi qu’une quantité pour la pièce que vous souhaitez commander.

Joignez à ces informations votre nom, votre adresse postale, votre numéro de carte Visa/MasterCard,

la date d’expiration et le nom du titulaire tel qu’il apparaît sur la carte. Les chèques peuvent être

libellés à l’ordre de Focus Electrics, LLC. Appelez le Service clientèle pour obtenir le montant de

l’achat. La taxe commerciale de votre état et des frais de transport/traitement seront ajoutés à votre

facturation totale. Veuillez autoriser deux (2) semaines pour la livraison.

Ce manuel contient des informations importantes et utiles concernant l’utilisation et l’entretien sans

danger de votre nouveau produit Focus Electrics. Pour une consultation ultérieure, fixez le ticket de

caisse daté pour avoir un justificatif d’achat pour la garantie et indiquez les informations ci-dessous:

Date d’achat ou de réception en cadeau : _____________________________________________

Lieu d’achat et prix, si connu : ______________________________________________________

Numéro de l’article et Code de date (indiqué au bas/dos du produit) : _______________________

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