Whirlpool KN3C76A(X)/EU Herd Le manuel du propriétaire

English

GB

Operating Instructions

COOKER AND OVEN

Contents

Operating Instructions,1

Description of the appliance-Overall view,2

Description of the appliance-Control Panel,3

Installation,15

Start-up and use,17

Cooking modes,18

Using the hob,22

Precautions and tips,24

Care and maintenance,25

Assistance,25

KN3C76A/FR

KN3C76A/EU

KN3C76A/BG

FR

Français

Mode d’emploi

CUISINIERE ET FOUR

Sommaire

Mode d’emploi,1

Description de l’appareil-Vue d’ensemble, 2

Description de l’appareil-Tableau de bord, 3

Installation,4

Mise en marche et utilisation,6

Utilisation du plan de cuisson,11

Utilisation du four,8

Précautions et conseils, 13

Nettoyage et entretien,14

Assistance,14

BG

Български

Инструкции за употреба

ЕЛЕКТРИЧЕСКА ПЕЧКА И ФУРНА

Резюме

Инструкции за употреба,1

Описание на уреда-Общ преглед,2

Описание на уреда- Управляващ панел,3

Инсталиране,26

Пуск и експлоатация, 28

Използване на фурната,29

Kотлони,33

Предпазни мерки и препоръки,35

Поддръжка и почистване,36

Техническо обслужване,36

DE

Deutsch

Bedienungsanleitungen

HERD UND OFEN

Inhalt

Bedienungsanleitungen,1

Beschreibung des Geräts-Übersicht,2

Beschreibung des Geräts-Schalttafel,3

Installation,37

Inbetriebnahme und Benutzung,39

Gebrauch des Ofens,39

Gebrauch des Kochfeldes,44

Vorsichtsmaßnahmen und Tipps,46

Pflege und Wartung,47

Hilfe,47

HU

Magyar







 

  



 

  





  

  



2

1. Glass ceramic hob

2.Control panel

3.Sliding grill rack

4.DRIPPING pan

5. Adjustable foot

6.GUIDE RAILS for the sliding racks

7.position 5

8.position 4

9.position 3

10.position 2

11.position 1

Description of the appliance

Overall view

GB

1. Table de cuisson céramique

2. Tableau de bord

3. Support GRILLE

4. Support LECHEFRITE

5.Pied de réglage

6.GLISSIERES de coulissement

7. niveau 5

8. niveau 4

9. niveau 3

10. niveau 2

11. niveau 1

FR

1.Стъклокерамичен котлони

2 .Командно табло

3.Решетка

4.Тава

5. Регулируеми крачета

6.BOДAЧИ за двата

7. Положение 5

8 .Положение 4

9 .Положение 3

10 .Положение 2

11.Положение 1

Описание на уреда

Общ преглед

BG

1.Glaskeramik-Kochfeld

2.Bedienfeld

3.Einschub BACKOFENROST

4.Einschub FETTPFANNE

5.Höhenverstellbarer Stellfuß

6 .GLEITFÜHRUNGEN für die Einschübe

7 .position 5

8 .position 4

9 .position 3

10. position 2

11.position 1

Beschreibung des Gerätes

Geräteansicht

DE

1.A kerámia fõzõlap

2.Kapcsoló tábla

3. Sütõ rács

4.Serpenyõ vagy sütõtepsi

5.Állítható lábacska vagy láb

6.TÁLCASíNEK

7.helyzet 5

8. helyzet 4

9. helyzet 3

10.helyzet 2

11.helyzet 1

A készülék leírása

A készülék áttekintése

HU

2

3

1

4

6

9

10

11

5

7

8

GB

3

Description of the appliance

Control panel

GB

1.Electronic cooking programmer

2.THERMOSTAT knob

3.THERMOSTAT indicator light

4.SELECTOR knob

5.ELECTRIC HOTPLATE indicator light

6.Electric HOTPLATE control knob

7.Electric HOTPLATE control knob”Hilite”

Description de l’appareil

Tableau de bord

FR

1.PROGRAMMATEUR DE CUISSON ELECTRONIQUE

2.Manette du THERMOSTAT

3.Voyant lumineux thermostat

4.Manette PROGRAMMES

5.Voyant de fonctionnement de la plaque électrique

6.Manette de la plaque électrique

7.Manette de la plaque électrique”Hilite”

Описание на уреда

Управляващ панел

BG

1. Електронна готвене програмист

2. Бучка термостат

3. Светлинен индикатор на термостата

4. ключа за избор

5. Светлинен индикатор на електрически котлон

6. Копчето за управление на електрически котлон

7. Копчето за управление на електрически котлон

”Hilite”

Beschreibung des Gerätes

Bedienfeld

DE

1.Elektronischer Garzeitprogrammierer

2.Drehschalter THERMOSTAT

3.Betriebskontrollleuchte THERMOSTAT

4.Schalter zur Wahl der Backofenfunktionen

5.Betriebskontrollleuchte Elektrokochzonen

6.Schalter zur Einstellung der Kochfeld-Kochzonen

7.Schalter zur Einstellung der Kochfeld-Kochzonen

”Hilite”

A készülék leírása

Kezelőpanel

HU

1.Elektronikus sütés programozó

2.Hőmérséklet szabályzó gomb-Termosztát

3.Hőmérséklet ellenőrző lámpa

4.Választó gomb

5.Elektromos főzőmező ellenőrző lámpa

6.Az elektromos főzőlap vezérlő gombja

7.Az elektromos főzőlap vezérlő gombja ”Hilite”

2

5

7

4

3

1

7

8

9

10

11

12

7

8

9

10

11

12

6

4

FR

! Conservez ce mode d’emploi pour pouvoir le

consulter à tout moment. En cas de vente, de

cession ou de déménagement, veillez à ce qu’il suive

l’appareil.

! Lisez attentivement les instructions : elles contiennent

des conseils importants sur l’installation, l’utilisation et la

sécurité de votre appareil

! L’installation de l’appareil doit être effectuée par

un professionnel du secteur conformément aux

instructions du fabricant.

! N’importe quelle opération de réglage ou d’entretien

doit être effectuée après avoir débranché la prise de

l’appareil.

Positionnement et nivellement

! L’appareil peut être installé à côté de meubles dont la

hauteur ne dépasse pas celle du plan de cuisson.

! Assurez-vous que le mur en contact avec la paroi

arrière de l’appareil est réalisé en matériel ignifuge

résistant à la chaleur (T 90°C).

Pour une installation correcte :

• installez cet appareil dans une cuisine, une salle à

manger ou un studio (jamais dans une salle de bains);

• si le plan de cuisson de la cuisinière dépasse le

plan de travail des meubles, ces derniers doivent

être placés à au moins

200 mm de l’appareil.

• si la cuisinière est installée

sous un élément suspendu,

il faut que ce dernier soit

placé à au moins 420

mm de distance du plan.

Il faut prévoir une

distance de 700 mm si les

éléments suspendus sont

inflammables (voir  gure);

• ne placez pas de rideaux derrière ou sur les côtés

de la cuisinière à moins de 200 mm de distance.

• pour l’installation de hottes, conformez-vous aux

instructions de leur notice d’emploi.

Nivellement

Pour mettre l’appareil bien

à plat, vissez les pieds

de réglage fournis aux

emplacements prévus aux

coins à la base de la cuisinière

(voir  gure).

Montage des pieds*

fournis avec l’appareil par

encastrement sous la base.

Raccordement électrique

Montage du câble d’alimentation

Le cordon doit être dimensionné en fonction du type

de raccordement électrique utilisé selon le schéma de

connexion suivant:

1 2

3

4

5

12345

1

2

3

4

5

R

S

T

N

R

S

N

R

N

400 3N

H05RR-F 5x2.5 CEI-UNEL 35363

H05VV-F 5x2.5 CEI-UNEL 35746

400V 2N

H05RR-F 4x4 CEI-UNEL 35363

H05VV-F 4x4 CEI-UNEL 35746

230V

H05RR-F 3x4 CEI-UNEL 35363

H05VV-F 3X4 CEI-UNEL 35746

Pour monter le câble d’alimentation :

1. Dévissez la vis V

du bornier et tirez le

couvercle pour l’ouvrir

(voir  gure).

2. positionnez le cavalier

de raccordement A

(voir  gure) selon le

schéma de connexion

illustré plus haut. Le

bornier est prévu

pour raccordement

monophasé 230 V : les

bornes 1, 2 et 3 sont

reliées les unes aux

autres; le pont 4-5 se trouve dans la partie inférieure

du bornier.

3. positionnez les fils N et

 conformément au dessin

(voir  gure) et effectuez le raccordement en serrant à

fond les vis des bornes.

4. positionnez les fils restants sur les bornes 1-2-3 et

serrez les vis.

HOOD

420

Min.

min.

650

mm. with hood

min.

700

mm. without hood

mm.

600

Min. mm.

420

Min. mm.

V

1

2

3

N

A

B

Installation

FR

5

5. fixez le câble d’alimentation dans le serre-câble

prévu.

6. fermez le couvercle du bornier et vissez la vis V.

Branchement du câble d’alimentation au réseau

électrique

Montez sur le câble une fiche normalisée adaptée à

la charge indiquée sur l’étiquette des caractéristiques

collée sur l’appareil.

En cas de raccordement direct au réseau, intercalez

entre l’appareil et le réseau un interrupteur à coupure

omnipolaire ayant au moins 3 mm d’écartement entre

les contacts, dimensionné à la charge et conforme

aux normes en vigueur (le fil de terre ne doit pas être

interrompu par l’interrupteur). Le câble d’alimentation

ne doit atteindre, en aucun point, une température

dépassant de 50°C la température ambiante.

Avant de procéder au branchement, assurez-vous que

:

• la prise est bien munie d’une terre conforme à la loi;

• la prise est bien apte à supporter la puissance

maximale de l’appareil, indiquée sur la plaquette

signalétique;

• la tension d’alimentation est bien comprise entre les

valeurs indiquées sur la plaquette signalétique;

• la prise est bien compatible avec la fiche de

l’appareil. Si ce n’est pas le cas, remplacez la prise

ou la fiche, n’utilisez ni rallonges ni prises multiples.

! Après installation de l’appareil, le câble électrique et

la prise de courant doivent être facilement accessibles

! Le câble ne doit être ni plié ni excessivement écrasé.

! Le câble doit être contrôlé périodiquement et ne peut

être remplacé que par un technicien agréé.

! Nous déclinons toute responsabilité en cas de non

respect des normes énumérées ci-dessus.

Il est recommandé de nettoyer le four avant sa

première utilisation, en suivant les instructions

mentionnées au paragraphe „ Entretien et soin „.

*N’existe que sur certains modèles

TABELLE DER EIGENSCHAFTEN

Abmessungen

Breite: 41 cm

Höhe: 34 cm

Tiefe: 39 cm

Volumen

54 l

Nutzabmessungen

in Zusammenhang

mit dem Ofenfach

Breite: 42 cm

Höhe: 23 cm

Tiefe: 44 cm

Spannung und

Frequenz

Siehe Typenschild

Ceranfeld

Vorne links

Hinten links

Hinten rechts

Vorne rechts

Max. Ceranfeld-

Verbrauch

1.200 W

1.700 W/ 1800W*

1.200 W

1.700/ 700* W

5.800- 5.900 W

ENERGIEZEICHEN

Richtlinie 2002/40/EG über Zeichen von

Elektroöfen.

Standard EN 50304

Energieverbrauch bei natürlichem

Konvektionserhitzungsmodus:

Konvektionsmodus

Angegebener Energieverbrauch bei

erzwungenem

Konvektionsglaserhitzungsmodus:

Backmodus.

Dieses Gerät entspricht folgenden

EWG-Richtlinien: 2006/95/EG vom

12.12.2006 (Niederspannung) und

Änderungen; 04/108/EGW vom

15.12.2004 (Elektromagnetische

Kompatibilität) und Änderungen;

93/68/EWG vom 22.07.1993 und

Änderungen.

2002/96/EWG

1275/2008 (Stand-by/Off mode)

6

FR

Utilisation du four

! Pour les modèles équipés d’une grille de réduction,

n’utiliser cette dernière que pour le brûleur auxiliaire,

en cas d’utilisation de casseroles ayant moins de 12

cm de diamètre.

Utilisation du four

! Lors de son premier allumage, faire fonctionner

le four à vide, porte fermée, pendant au moins une

heure en réglant la température à son maximum.

Puis éteindre le four, ouvrir la porte et aérer la pièce.

L’odeur qui se dégage est due à l’évaporation des

produits utilisés pour protéger le four.

! Avant toute utilisation, enlever les pellicules

plastiques sur les côtés de l’appareil

! Ne jamais poser d’objets à même la sole du four,

l’émail risque de s’abîmer.

1. Pour sélectionner le programme de cuisson

souhaité, tourner le bouton PROGRAMMES.

2. Choisir la température conseillée pour ce

programme ou celle qu’on préfère à l’aide du bouton

THERMOSTAT.

Un tableau de cuisson sert de guide et indique

notamment les températures conseillées pour

plusieurs préparations culinaires (voir tableau cuisson

au four).

En cours de cuisson, il est possible à tout moment de :

• modifier le programme de cuisson à l’aide du

bouton PROGRAMMES;

• modifier la température à l’aide du bouton

THERMOSTAT;

• interrompre la cuisson en ramenant le bouton

PROGRAMMES sur “0”.

! Il faut toujours enfourner les plats sur la grille fournie

avec l’appareil.

Voyant THERMOSTAT

Allumé, il signale la montée en chaleur du four. Il

s’éteint dès que la température sélectionnée est

atteinte. Le voyant s’allume et s’éteint tour à tour pour

indiquer que le thermostat fonctionne et maintient la

température au degré près.

Eclairage du four

Pour l’allumer, amenez le bouton PROGRAMMES sur

une position autre que la position “0”. Il reste allumé

tant que le four est en marche. Si vous amenez le

bouton sur

, la lampe s’allume sans activer aucune

résistance.

Programmes de cuisson

Four Tradition

temp: entre 50°C et Max.

En effectuant ce choix, vous obtiendrez l’éclairage du

four et le branchement des deux résistances (sole et

voûte). C’est le four traditionnel de grand-mère revu

pour atteindre un niveau exceptionnel de diffusion de

la chaleur et d’économie d’électricité. Rien n’égale le

four statique quand il s’agit de cuisiner des plats garnis

traditionnels tels que : côtes de porc au chou, morue

à l’espagnole, stockfisch aux pommes de terre, veau

au riz etc... Vous obtiendrez des résultats tout aussi

excellents pour vos plats de viande de bœuf ou de veau

tels que : bœuf braisé, ragoût, goulasch, gibier, jambon

et longe de porc etc... qui exigent une cuisson lente

et de fréquents ajouts de liquides. C’est aussi le mode

de cuisson recommandé pour les gâteaux, les fruits

et les plats mijotés dans des cocottes avec couvercle.

Lorsque vous utilisez le four statique, ne cuisez que

sur un seul niveau pour avoir une meilleure diffusion de

la chaleur. N’hésitez pas à choisir le niveau qui vous

permettra de mieux balancer la quantité de chaleur

provenant de la voûte et de la sole. En enfournant sur le

premier ou le deuxième gradin en partant du bas vous

obtiendrez plus de chaleur dans la partie inférieure.

Four Pâtisserie

temp: entre 50°C et Max.

Mise en marche du ventilateur et de tous les éléments

chauffants. Ceci permet d’obtenir une chaleur “douce”

provenant surtout de la sole. Cette fonction est tout

particulièrement indiquée pour la cuisson de mets

délicats, notamment de gâteaux à lever qui gonflent

mieux grâce à l’arrivée de chaleur par le bas. Quelques

conseils :

• Réchauffez votre four avant d’enfourner

• N’enfournez pas plus d’un plat à la fois

• Utilisez la grille (à moins que vous ne cuisiez

directement dans la lèche-frite), vous aurez une

meilleure distribution de la chaleur. Ne laissez pas

dans le four vos lèche-frite inutilisées.

• Placez la grille sur le troisième ou sur le deuxième

gradin en partant du bas, vous profiterez mieux de

la chaleur provenant de la sole. Posez le moule à

gâteau au milieu de la grille.

• N’ouvrez jamais la porte en cours de cuisson

car toute chute subite de température pourrait

interrompre la cuisson et vos gâteaux risqueraient de

s’affaisser.

FR

7

Four Pizza

temp: entre 50°C et Max.

Mise en marche de la résistance de sole et de la

résistance circulaire, ainsi que de la turbine. La

sélection de cette combinaison permet un préchauffage

accéléré du four grâce à sa très grande puissance

(2700 W). La chaleur dans ce cas est distribuée par

l’air pulsé et par la sole du four. La fonction four pizza

convient tout particulièrement aux plats exigeant une

grosse quantité de chaleur, tels que pizza et gros rôtis.

N’utilisez qu’une lèchefrite ou qu’une grille à la fois. La

cuisson sur plus d’un gradin à la fois n’est possible qu’à

condition de les changer de place à mi-cuisson.

Le four “ventilé”

temp : entre 50°C et Max.

La chaleur, constante et bien distribuée à l’intérieur

du four grâce à la turbine située dans le bas du four,

permet de cuire et de dorer les aliments de façon

uniforme et en tous points. Vous pouvez ainsi procéder

à une cuisson groupée en enfournant plusieurs

plats ensemble à condition qu’ils cuisent à la même

température. Vous pouvez cuire sur deux niveaux

en suivant les conseils fournis dans le paragraphe

“Cuisson sur plusieurs niveaux”. Vous réussirez

parfaitement tous les plats gratinés qui exigent une

cuisson prolongée tels que lasagnes, gratin de pâtes,

gratin de riz, vols au vent etc...

Le choix de températures plus basses, possible grâce

à une meilleure répartition de la chaleur, vous permettra

d’obtenir des rôtis de viande plus juteux et tendres

à souhait avec une moindre perte de poids. Cette

fonction qui permet de cuisiner avec peu de condiment,

convient aussi à merveille à la cuisson du poisson, dont

l’aspect et le goût demeurent inaltérés. Vous obtiendrez

aussi d’excellents résultats lors de la cuisson des

légumes : courgettes, aubergines, poivrons, tomates

etc.

Desserts : vous réussirez à coup sûr vos pâtes levées

pour vos génoises, brioches, croissants. La fonction

“ventilé”, réglée à une température comprise entre

80° - 100°C sert aussi à décongeler la viande, rouge

ou blanche, le poisson ou le pain. Pour décongeler

des mets plus délicats, sélectionnez une température

de 50°C ou n’utilisez que la circulation d’air froid en

plaçant le bouton du thermostat sur 0°C.

Résistance voûte

temp: entre 50°C et Max.

La température élevée et directe du gril permet de

saisir l’aliment en surface pour qu’il ne perde pas

son jus et reste tendre à souhait. La cuisson au gril

est particulièrement recommandée pour les plats qui

exigent une température élevée à leur surface : côtes

de veau et de bœuf, entrecôtes, filet, hamburgers,

etc....

Le “gril”

temp: entre 50°C et Max.

Un gril plus grand que d’habitude, au dessin novateur

: son rendement est augmenté de 50%. Avec ce

double gril, finies les zones d’angle où la chaleur

n’arrive pas.

Important : Pour obtenir d’excellents résultats et faire

des économies d’énergie (10% environ), la porte du

four doit rester fermée lorsque vous utilisez le gril.

Lorsque vous cuisinez en fonction barbecue, placez la

grille sur le gradin le plus haut (voir tableau cuisson) et

la lèchefrite juste en-dessous pour recueillir la graisse

qui fond.

Gril Ventilé

temp: entre 50°C et Max.

L’irradiation thermique unidirectionnelle s’ajoute au

brassage de l’air pour une répartition uniforme de

la chaleur dans l’enceinte du four. Plus de risque

de brûler les aliments en surface et plus grande

pénétration de la chaleur. C’est l’idéal pour cuire :

brochettes de viande et légumes (kebabs), saucisses,

côtelettes, côtelettes d’agneau, poulet, cailles, côtes

de porc, etc. Mais aussi des tranches de poisson

(espadon, thon, mérou, etc.).

Cette fonction déclenche aussi la mise en marche

du moteur du tournebroche (si votre appareil en

est équipé). Ce type de cuisson est notamment

recommandé pour des pièces de viande telles que

longes, volaille, etc.

N.B. :cuisinez au gril porte fermée.

Tournebroche

Pour actionner le tournebroche, procédez comme suit :

1. placez la lèchefrite au gradin 1;

2. placez le berceau au gradin 4 et encastrez le bout

arrière de la broche dans le trou situé au fond de

l’enceinte (voir  gure);

3. pour actionner

le tournebroche,

sélectionnez

à l’aide du bouton

PROGRAMMES.

8

FR

Conseils utiles pour la cuisson

Ce four vous offre de nombreuses possibilités de

cuisson appropriées à chaque type d’aliment. Les notes

qui suivent ne sont par conséquent qu’indicatives,

vous pourrez les enrichir au gré de votre expérience

personnelle.

Préchauffage

Quand il faut préchauffer le four, en gros chaque fois

que vous devez enfourner des pâtes levées, vous

pouvez utiliser la fonction

“four pizza”, qui permet

d’atteindre la température désirée très rapidement tout

en réduisant la consommation d’énergie. Une fois que

vous avez enfourné, vous pouvez sélectionner la fonction

de cuisson la plus indiquée.

Cuisson simultanée sur plusieurs niveaux

Si vous devez cuire sur plusieurs niveaux, n’utilisez que

la fonction “ventilé”

, c’est la seule qui vous permet

de le faire. Les niveaux les plus indiqués sont les trois

niveaux du milieu : le premier du bas et le dernier du

haut sont en effet directement frappés par l’air chaud

qui pourrait brûler les mets délicats. Si vous cuisez sur

trois niveaux, la cuisson sur celui du milieu est plus lente.

Laissez par conséquent votre plat au four quelques

minutes de plus. Si vous préparez par contre un repas

complet en utilisant les tois niveaux, placez sur le niveau

du milieu le plat dont la cuisson exige des températures

plus basses (les gâteaux en général).

Utilisation du gril

Pour vos grillades, vous avez le choix entre deux modes

de cuisson.

Utilisez la fonction

“Résistance de voûte” pour

de petites pièces. La consommation d’électricité n’est

dans ce cas que de 1220 W, c’est donc l’idéal pour

griller de petites pièces telles que croque-monsieur, hot

dog, etc..

Placez vos aliments au milieu de la grille car seule la

partie centrale de la résistance de voûte est branchée.

Les aliments placés dans les coins ne sont pas cuits.

La position

“Gril” vous permet d’utiliser toute la

surface de la grille. Conseillée quand les aliments sont

disposés uniformément et quand vous désirez qu’ils

soient tous bien dorés.

Important : Pour obtenir d’excellents résultats et faire des

économies d’énergie (10% environ), la porte du four doit

rester fermée lorsque vous utilisez le gril.

Quand vous utilisez cette fonction, n’oubliez pas de

régler votre thermostat sur le maximum car il s’agit du

réglage optimal pour exploiter à plein les radiations

produites par les rayons infrarouges. Cela ne vous

empêche toutefois pas d’utiliser, au besoin, des

températures plus basses que vous sélectionnerez à

l’aide du bouton correspondant.

Lorsque vous cuisinez en fonction barbecue, placez

la grille sur le 4e gradin (voir tableau cuisson) et la

lèchefrite juste en-dessous pour recueillir la graisse qui

fond.

La position

“Gril ventilé” est extrêmement utile

pour des grillades rapides car la chaleur produite par

le gril, bien distribuée, permet non seulement de dorer

en surface mais aussi de cuire par dessous. Elle vous

permet de griller de grosses pièces de viande ou de

volaille sans utiliser le tournebroche. Vous pouvez

aussi vous en servir pour parfaire la cuisson d’aliments

ayant besoin de dorer en surface.

Quand vous choisissez cette fonction, placez la grille

sur le 2e ou 3e gradin en partant du bas (voir tableau

de cuisson) et placez une lèchefrite sur le premier

gradin en partant du bas pour recueillir les graisses

et éviter la formation de fumée. Si vous utilisez cette

fonction en même temps que le tournebroche (prévu

uniquement sur certains modèles), vous pouvez

cuisiner dans la lèchefrite placée au premier gradin,

par exemple : des pommes de terre, etc…

Cuisson de la pâtisserie

Enfournez toujours vos gâteaux quand le four est

chaud. Assurez-vous du bon préchauffage du four

(quand le voyant rouge “O” s’éteint). Les températures

avoisinent normalement 160°C. N’ouvrez pas la

porte en cours de cuisson, votre gâteau risquerait

de s’affaisser. Les pâtes molles ne doivent pas être

trop fluides, pour ne pas trop prolonger les temps de

cuisson.

Cuisson de la pizza

Pour une bonne cuisson de la pizza utilisez la fonction

3

“Le four Pizza” :

• Préchauffez le four pendant au moins 15 minutes.

• Utilisez un plat en aluminium léger, posez-le sur

la grille du four. En utilisant la lèchefrite, vous

prolongerez le temps de cuisson et obtiendrez

difficilement une pizza croustillante.

• N’ouvrez pas souvent le four pendant la cuisson.

• Si vos pizzas sont bien garnies (“capricciosa”,

“quattro stagioni”) n’ajoutez la mozzarelle qu’à mi-

cuisson.

Cuisson du poisson et de la viande

Pour les viandes blanches, les volailles et le poisson

utilisez des températures plus basses. (150°C-175°C).

Pour rissoler les viandes rouges à l’extérieur et les

garder juteuses à l’intérieur, commencez par régler

une température élevée (200-220°C) pendant un

bref laps de temps puis diminuez-la par la suite.

En général, plus vous avez de viande à cuire, plus

FR

9

Tableau de cuisson

la température sera basse et la durée de cuisson

prolongée. Placez votre viande au milieu de la grille

et placez une lèchefrite en dessous pour recueillir la

graisse qui fond. Placez la grille au milieu du four. Si

le type de cuisson exige plus de chaleur par dessous,

utilisez le premier gradin en partant du bas.

Dispositif de verrouillage de porte

Certains modèles sont équipés d’un

“verrouillage de porte” placé entre

le bandeau de commande et la

porte du four. Pour ouvrir, soulever

le dispositif “A” comme illustré.

A

Sélection

choisie

Type d'aliment

Poids

(Kg)

Position de la

grille par rapport

à la sole du four

Préchauffage

(min.)

Sélection

thermostat

Durée de

la cuisson

(min.)

1. Le four

"statique"

Canard

Roast-beef

Rôti de porc

Biscuits

Tartes

1

-

1

3

15

200

180

65-75

70-75

70-80

15-20

30-35

2 Four

Pâtisserie

Tartes sucrées

Quiches

Cake aux fruits

Génoise

0,5

1

-

3

2/3

3

15

180

160

20-30

45-50

40-50

25-30

3 Four

Pizza

Roast-beef

Poulet

0,5

1

3

2

2/3

15

10

220

180

15-20

25-30

60-70

4 Four

ventilé

Pizza (sur 2 niveaux)

Lasagnes

Gratin de pâtes

Pâtes au four

Agneau

Poulet + pommes de terre

Maquereau

Daurade

Cake aux fruits

Choux (sur 2 niveaux)

Biscuits (sur 2 niveaux)

Génoise (sur 2 niveaux)

Gratin de pâtes (sur 2 niveaux)

1

1,8

1

1,5

1

1,5

1

0,5

1

2,5

2-4

3

2

2-4

2

3

2-4

15

10

15

10

15

230

180

200

180

160

190

180

165

200

15-20

30-35

20-30

40-45

60-70

30

55-60

40-50

20-25

10-15

20-25

35-40

5

Résistance

voûte

Soles et seiches

Brochettes de calmars et

crevettes

Tranches de colin

Légumes grillés

1

4

¾

5

Max.

8

4

10

8-10

Côtes de veau

Côtelettes

Hamburgers

Maquereaux

Croque-monsieur

1

1,5

1

n°4

4

3

4

5

Max

15-20

20

7

15-20

5

6 Gril

Avec tournebroche

Veau à la broche

Poulet à la broche

1,0

2,0

-

5

Max.

70-80

Poulet grillé

Seiches

Poulet (à la broche) + pommes

de terre (dans lèchefrite)

1,5

-

2

-

2

5

200

55-60

30-35

70-75

Avec tournebroche

Veau à la broche

Poulet à la broche

Agneau à la broche

1,5

-

5

200

70-80

7 Gril

ventilé

Avec tournebrochettes

(uniquement sur certains

modèles)

Brochettes de viande

Brochettes de légumes

1,0

0,8

-

5

Max.

40-45

25-30

N.B : les temps de cuisson sont purement indicatifs et peuvent être modifiés selon les goûts de chacun. En cas de cuisson

au

g

ril, au double

g

ril ou au

g

ril ventilé,

p

lacez tou

j

ours la lèchefrite sur le 1er

g

radin en

p

artant du bas.

10

FR

LE PROGRAMMATEUR DE CUISSON ELECTRONIQUE

Il permet de programmer le four ou le gril comme suit:

• départ cuisson différé avec durée établie;

• départ immédiat avec durée établie;

• minuteur.

Fonction des touches :

: minuteur heures, minutes

: durée cuisson

: fin de cuisson

: sélection temps à rebours

: sélection temps en avant

Comment remettre à l’heure l’horloge digitale

Après raccordement à la ligne ou après une coupure

de courant, l’afficheur clignote sur : 0.00

• Appuyez simultanément sur les touches

et

puis, (dans les 4 secondes suivantes), remettez

l’heure exacte à l’aide des touches

et puis,

(dans les 4 secondes suivantes), remettez l’heure

exacte à l’aide des touches

La touche

sert à augmenter le temps.

La touche

sert à diminuer le temps.

Pour toute remise à l’heure, procédez comme

susmentionné.

Fonctionnement manuel du four

Après la sélection de l’heure, le programmateur va

automatiquement sur la position manuelle.

Remarque : Pour revenir au fonctionnement manuel

après toute cuisson en „Automatique”, appuyez

simultanément sur les touches

et

Régler le volume du signal acoustique

Après avoir choisi et confirmé les sélections de

l’horloge, utiliser la touche

pour régler le volume du

signal acoustique.

Départ cuisson différé avec durée établie

Il faut sélectionner la durée et l’heure de fin de cuisson.

Supposons que l’afficheur indique 10 heures

1. Tournez les manettes de commande du four sur la

température désirée (exemple: four statique, 200°C)

2. Appuyez sur la touche

puis, (dans les 4

secondes qui suivent) programmez à l’aide des

touches

et la durée désirée. Supposons une

sélection de cuisson de 30 minutes; il y a affichage

de:

A

En lâchant la touche, 4 secondes après, l’heure

courante réapparaît avec le symbole

et la lettre

„A” (AUTO)

3. Appuyez sur la touche

puis, sur les touches

et jusqu’à la sélection de l’heure de fin de

cuisson désirée, supposons que ce soit 13 heures

A

4. En lâchant la touche, l’afficheur indique au bout de 4

secondes l’heure courante:

A

La lettre „A” allumée rappelle qu’il y a programmation de

la durée et de l’heure de fin de cuisson en automatique.

Le four s’allume alors automatiquement à 12h30 pour

s’éteindre ensuite au bout de 30 minutes. Quand le four

est allumé, la casserole allumée

apparaît pendant

toute la durée de cuisson. En appuyant sur la touche

à n’importe quel moment, vous pouvez afficher la

durée programmée, en appuyant sur la touche

vous

pouvez afficher l’heure de fin de cuisson.

En fin de cuisson, un signal acoustique retentit; pour

l’interrompre, appuyez sur une touche quelconque sauf

sur

et .

Départ immédiat avec durée établie

En ne programmant que la durée (points 1 et 2 du

paragraphe „Départ de cuisson différé avec durée

établie”) la cuisson démarre aussitôt.

Pour annuler une cuisson déjà programmée

Appuyez simultanément sur les touches

et

Fonction minuterie

Le fonctionnement de la minuterie prévoit la sélection

d’un temps dont le décompte se fait au compte à

rebours. Cette fonction ne contrôle ni l’allumage ni

l’arrêt du four, un signal sonore retentit une fois le temps

écoulé.

Appuyez sur la touche

il y a affichage de:

A l’aide des touches et sélectionnez le temps

désiré.

En lâchant la touche le temps commence

immédiatement à courir, l’afficheur indique l’heure

courante.

Une fois le temps écoulé, un signal acoustique retentit,

pour l’arrêter appuyez sur une touche quelconque (sauf

touches

et ) et le symbole s’éteint.

Correction effacement des données

• Les données sélectionnées peuvent être modifiées

à tout moment, en appuyant tout simplement sur la

touche correspondante et sur la touche

ou .

• En effaçant la durée de cuisson, il y a aussi

effacement automatique de la fin du fonctionnement

et vice versa.

• En cas de fonctionnement programmé, l’appareil

n’accepte pas des temps de fin de cuisson

antécédents à ceux du départ de cuisson proposés

par l’appareil.

FR

11

Utilisation du plan de

cuisson vitrocéramique

! La colle utilisée pour les joints laisse des traces

de graisse sur le verre. Nous conseillons de les

éliminer avant d’utiliser l’appareil à l’aide d’un produit

d’entretien non abrasif. Une odeur de caoutchouc

peut se dégager au cours des premières heures

d’utilisation, elle disparaîtra très vite.

Allumer et éteindre les foyers

Pour allumer un foyer, tourner le bouton correspondant

dans le sens des aiguilles d’une montre.

Pour l’éteindre, tourner le bouton dans le sens inverse

des aiguilles d’une montre jusqu’à “0”.

L’allumage du voyant FONCTIONNEMENT FOYERS

signale qu’au moins un foyer du plan de cuisson est

allumé.

Les foyers

Le plan de cuisson peut être équipé

de foyers . Ils deviennent tous rouges

pendant leur fonctionnement :

A. Foyers radiant .

B. Foyer hilite extensible.

C. Foyer hilite .

D. Voyant de chaleur résiduelle : il

signale une température supérieure

à 60°C du foyer correspondant et ce même après extinction

de ce dernier.

Foyers radiants

Les résistances circulaires des foyers radiants

deviennent rouges 10-20 secondes à peine après

allumage.

Conseils d’utilisation du plan de cuisson

• Utiliser des casseroles à fond plat et de forte

épaisseur pour qu’elles adhèrent parfaitement à la

zone de chauffe ;

• utiliser des casseroles dont le diamètre couvre

complètement la zone de chauffe de façon à

exploiter au mieux toute la chaleur disponible ;

• s’assurer que le fond des casseroles est

parfaitement sec et propre : l’adhérence aux foyers

sera ainsi optimale et tant les casseroles que le plan

de cuisson dureront plus longtemps ;

• éviter d’utiliser des casseroles qui sont aussi

utilisées sur les brûleurs à gaz : la concentration de

chaleur des brûleurs à gaz peut déformer le fond de

la casserole qui perd son adhérence ;

• ne jamais laisser un foyer allumé sans casserole, il

risque de s’endommager.

D

A

B

C

Pos. Piastra normale o rapida

0

Spento

1

Cottura di verdure, pesci

2

Cottura di patate (a vapore) minestre, ceci,

fagioli

3

Proseguimento di cottura di grandi quantitŕ di

cibi, minestroni

4

Arrostire (medio)

5

Arrostire (forte)

6

Rosolare o raggiungere bollitura in poco tempo

Pos. Foyers radiants/halogčnes

0

Eteint Éteint

1

Cuisson de légumes verts,

poissons

Pour faire fondre le

beurre, le chocolat

2

Cuisson de pommes de

terre (ŕ la vapeur) soupes,

pois chiches, haricots

Pour réchauffer les

liquides

3

Pour continuer la cuisson de

grandes quantités

d'aliments, minestrone

4

Rôtir (moyen)

Pour crčmes et

sauces

5

Rôtir (fort)

6

Rissoler ou rajoindre

l'ébullition en peu de temps

Pot au feu -

Blanquette -

Entremets

7

8

Pâtes - Riz

9

10

Steaks - Poissons -

Omelettes

11

12

Fritures



Allumage des deux zones de cuisson

12

FR

Foyers hilite extensibles*

Les foyers hilite extensibles sont reconnaissables à la

présence d’une double zone de chauffe. Vous pouvez

n’allumer que la zone plus petite (interne) ou les deux

(interne et externe).

Le bouton de commande permet de choisir entre deux

niveaux de puissance, tous deux réglables entre un

minimum de 1 et un maximum de 12 :

• pour sélectionner le niveau de puissance plus bas,

tournez le bouton vers la droite de 1 à 12.

• tournez le bouton à fond jusqu’au déclic pour sélectionner

la puissance maximum, cette dernière peut à son tour

être réglée entre 12 et 1 en tournant le bouton vers la

gauche. Pour rétablir le niveau de puissance minimum,

ramenez le bouton à la position 0.

En cas de foyers double puissance, la première partie de la

course active la zone de chauffe plus petite (interne). Pour

les activer toutes les deux (interne et externe), tournez le

bouton à fond jusqu’à la position et sélectionnez le niveau

de puissance souhaité entre 12 et 1.

escription des éléments chauffants

Les résistances circulaires des foyers radiants/

hilitedeviennent rouges 10-20 secondes à peine après

allumage.

Les résistances circulaires des foyers adiants/

hilite garantissent une distribution uniforme de la

température en plus de tous les autres avantages

propres aux foyers adiants/ hilite .

Les éléments adiants/ hilite produisent instantanément

une quantité de lumière et de chaleur très élevée avec

tous les avantages pratiques qui s’ensuivent :

· montée rapide en température (par rapport à un

brûleur à gaz)

· refroidissement rapide

· température uniforme sur toute la surface (grâce

aux éléments chauffants circulaires

*N’existe que sur certains modèles

FR

13

Précautions et conseils

! Cet appareil a été conçu et fabriqué conformément

aux normes internationales de sécurité.

Ces conseils sont fournis pour des raisons de sécurité

et doivent être lus attentivement.

Sécurité générale

• Le plan de cuisson vitrocéramique résiste aux

sautes de température et aux chocs. N’oubliez

toutefois pas que des lames ou des ustensiles

de cuisine pointus peuvent casser la surface du

plan de cuisson. En cas de cassure, débranchez

immédiatement l’appareil du secteur, faites appel à

un service après-vente agréé et exigez l’utilisation

de pièces détachées d’origine. Le non respect de

ces indications peut compromettre la sécurité de

l’appareil.

• Si la surface de la table est fêlée, éteindre l’appareil

pour éviter tout risque d’électrocution.

• Cet appareil a été conçu pour un usage familial, de

type non professionnel.

• Cet appareil ne doit pas être installé en extérieur,

même dans un endroit abrité, il est en effet très

dangereux de le laisser exposé à la pluie et aux

orages.

• Ne touchez pas à l’appareil si vous êtes pieds nus

ou si vous avez les mains ou les pieds mouillés ou

humides.

•Cet appareil qui sert à cuire des aliments ne doit

être utilisé que par des adultes conformément

aux instructions du mode d’emploi. Toute autre

utilisation (comme par exemple le chauffage

d’une pièce) est impropre et donc dangereux. Le

fabricant décline toute responsabilité en cas de

dommages provoqués par un usage impropre ou

erroné.

• Cette notice concerne un appareil classe 1 (libre

pose) ou classe 2 - sous-classe 1 (encastré entre

deux meubles).

• En cours de fonctionnement, les éléments

chauffants et certaines parties du four

deviennent très chaudes. Attention à ne pas les

toucher et à garder les enfants à distance.

• Evitez que le cordon d’alimentation d’autres petits

électroménagers touche à des parties chaudes de

l’appareil.

• Les orifices ou les fentes d’aération ou d’évacuation de

la chaleur ne doivent pas être bouchés

• Utilisez toujours des gants de protection pour

enfourner ou sortir des plats du four.

• N’utilisez pas de solutions inflammables (alcool,

essence..) à proximité de l’appareil lorsqu’il est en

marche.

• Ne stockez pas de matériel inflammable dans la

niche de rangement du bas ou dans le four : si

l’appareil était par inadvertance mis en marche, il

pourrait prendre feu.

• Les surfaces intérieures du tiroir (s’il y en a un)

peuvent devenir chaudes.

• Quand l’appareil n’est pas utilisé, assurez-vous

toujours que les boutons sont bien sur la position

•.

• Ne tirez surtout pas sur le câble pour débrancher la

fiche de la prise de courant.

• N’effectuez aucune opération de nettoyage ou

d’entretien sans avoir auparavant débranché la fiche

de la prise de courant.

• En cas de panne, n’essayez en aucun cas

d’accéder aux mécanismes internes pour tenter

de réparer l’appareil. Faites appel au service

d’assistance.

• Ne posez pas d’objets lourds sur la porte du four

ouverte.

Mise au rebut

• Mise au rebut du matériel d’emballage : conformez-

vous aux réglementations locales, les emballages

pourront ainsi être recyclés.

• La Directive Européenne 2002/96/EC sur les Déchets

des Equipements Electriques et Electroniques

(DEEE), exige que les appareils ménagers usagés

ne soient pas jetés dans le flux normal des déchets

municipaux. Les appareils usagés doivent être

collectés séparément afin d’optimiser le taux de

récupération et le recyclage des matériaux qui les

composent et réduire l’impact sur la santé humaine et

l’environnement. Le symbole de la “poubelle barrée”

est apposé sur tous les produits pour rappeler les

obligations de collecte séparée. Les consommateurs

devront contacter les autorités locales ou leur

revendeur concernant la démarche à suivre pour

l’enlèvement de leur vieil appareil.

Economies et respect de

l’environnement

• Pour faire des économies d’électricité, utilisez autant

que possible votre four pendant les heures creuses.

• Pour vos cuissons au GRIL, DOUBLE GRIL et

DOUBLE GRIL VENTILE nous vous conseillons de

garder la porte du four fermée: vous obtiendrez

de meilleurs résultats tout en faisant de sensibles

économies d’énergie (10% environ).

• Gardez toujours les joints propres et en bon état

pour qu’ils adhèrent bien à la porte et ne causent

pas de déperdition de chaleur.

14

FR

Mise hors tension

Avant toute opération de nettoyage ou d’entretien coupez

l’alimentation électrique de l’appareil.

! Ne nettoyez jamais l’appareil avec des nettoyeurs

vapeur ou haute pression.

Nettoyage du four

• Nettoyez l’extérieur émaillé ou inox et les joints en

caoutchouc à l’aide d’une éponge imbibée d’eau

tiède additionnée de savon neutre. Si les taches sont

difficiles à enlever, utilisez des produits spéciaux. Il est

conseillé de rincer abondamment et d’essuyer après le

nettoyage. N’utilisez ni poudres abrasives ni produits

corrosifs.

• Nettoyez l’enceinte après toute utilisation, quand le

four est encore tiède. Utilisez de l’eau chaude et du

détergent, rincez et séchez avec un chiffon doux.

Evitez tout produit abrasif.

• Nettoyer la vitre de la porte avec des produits non

abrasifs et des éponges non grattantes, essuyer

ensuite avec un chiffon doux. Ne pas utiliser de

matériaux abrasifs ou de racloirs métalliques aiguisés

qui risquent de rayer la surface et de briser le verre.

• Les accessoires peuvent être lavés comme de la

vaisselle courante y compris en lave-vaisselle.

• Pour éliminer la graisse et la saleté du tableau de bord,

nettoyez-le avec une éponge non abrasive ou avec un

chiffon doux.

Contrôler les joints du four

Contrôlez périodiquement l’état du joint autour de la porte

du four. S’il est abîmé, adressez-vous au service après-

vente le plus proche de votre domicile. Mieux vaut ne pas

utiliser le four tant qu’il n’est pas réparé.

Remplacement de l’ampoule d’éclairage

du four

1. Débranchez le four, enlevez le

couvercle en verre du logement de la

lampe (voir  gure).

2. Dévissez l’ampoule et remplacez-la

par une autre de même type : tension

230 V, puissance 25 W, culot E 14.

3. Remontez le couvercle et

rebranchez le four au réseau électrique.

Nettoyage du plan de cuisson

vitrocéramique

! N’utilisez jamais de détergents abrasifs ou corrosifs,

tels que des bombes aérosols pour grilloirs et fours, des

détacheurs et dérouilleurs, des poudres à récurer ou

des éponges à surface abrasive : ils risquent de rayer

irrémédiablement la surface.

• Pour un entretien courant, passez une éponge

humide sur la surface de la table et séchez avec du

papier essuie-tout.

• Si la table est sale, frottez avec un produit

d’entretien adapté au verre vitrocéramique, rincez et

essuyez.

• Pour enlever les salissures en relief, utilisez un grattoir

spécial (pas fourni avec l’appareil). Intervenez dès que

possible, n’attendez pas que l’appareil ait refroidi afin

d’éviter toute incrustation des salissures. L’utilisation

d’une éponge en fil d’acier inoxydable, spéciale verre

vitrocéramique, imprégnée d’eau savonneuse donne

d’excellents résultats.

• Tout objet, matière plastique ou sucre ayant

accidentellement fondu sur la table de cuisson doit

être aussitôt enlevé à l’aide du grattoir tant que la

surface est encore chaude.

• Une fois que la table est propre, vous pouvez

appliquer un produit d’entretien et de protection

spécial : celui-ci forme un film invisible qui protège

la surface en cas de débordement accidentel.

Opérez de préférence quand l’appareil est tiède ou

froid.

• Prenez soin de toujours bien rincer à l’eau claire

et de sécher la table : les résidus des produits

pourraient en effet s’incruster lors d’une prochaine

cuisson.

Nettoyage de l’acier inox

Des taches peuvent se former sur l’acier inox si ce dernier

reste trop longtemps au contact d’une eau très calcaire

ou de détergents agressifs contenant du phosphore.

Nous vous conseillons de rincer abondamment et de bien

essuyer.

Assistance

Indiquez-lui :

• le modèle de votre appareil (Mod.)

• son numéro de série (S/N)

Ces informations figurent sur la plaquette signalétique

apposée sur votre appareil et/ou sur son emballage.

Nettoyage et entretien

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spéciaux pour vitrocéramique

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rechange

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