Braun CG 7044 Manuel utilisateur

MultiGrill 7

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CG 7044

CG 7040

2

MultiGrill www.braunhousehold.com

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pag. 93 pag. 111 σελ. 129 Бет. 147 стр. 169

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4

WICHTIGE WARNHINWEISE

Sicherheitshinweise

Gefahr!

Die Nichtbeachtung dieses Warnhinweises kann zu

lebensgefährlichen Verletzungen durch Stromschlag führen.

- Vor dem Anschluss des Gerätes an die Steckdose muss

geprüft werden, dass:

● Die auf dem Typenschild des Gerätes angegebene

Netzspannung mit der Netzspannung Ihrer elektrischen

Anlage übereinstimmt;;

● die Steckdose geerdet ist und über eine Mindestleistung

von 16A verfügt.

● Jeder gewerbliche, unsachgemäße oder von der

Bedienungsanleitung abweichende Gebrauch befreit

den Hersteller von jeglicher Haftung.

- Sicherstellen, dass das Netzkabel nicht

mit Geräteteilen in Berührung kommt,

die sich während des Gebrauchs

erhitzen. Das Netzkabel muss bei

Beschädigung vom Hersteller oder

von seinem technischen Kundendienst

ausgewechselt werden, um jedes

Risiko auszuschließen.

- Vor dem Wegstellen des Gerätes oder dem Entfernen

der Grillplatten und vor allen Reinigungs- und

Wartungsarbeiten das Gerät ausschalten und den

Stecker aus der Steckdose ziehen. Sicherstellen, dass

das Gerät vollständig abgekühlt ist.

- Das Gerät nicht im Freien benutzen.

- Das Gerät nicht ins Wasser tauchen.

- Das Gerät darf nicht über einen

externen Timer oder mittels eines

separaten Fernbedienungssystems

betrieben werden.

- Verwenden Sie nur Verlängerungskabel, die den

geltenden Sicherheitsvorschriften entsprechen.

Überprüfen Sie, dass sie sich in einwandfreiem Zustand

benden und einen angemessenen Querschnitt haben.

- Den Netzstecker nicht am Kabel aus der Steckdose

ziehen.

Achtung!

Die Nichtbeachtung dieser Warnhinweise kann zu

Verletzungen von Personen oder Schäden am Gerät führen.

- Reinigen Sie die Außenseite der Grillplatte mit einem

weichen Schwamm oder einem Tuch, das mit Wasser

und einem milden Reinigungsmittel angefeuchtet ist.

- Dieses Gerät ist zum Garen von Speisen bestimmt. Es

darf zu keinem anderen Zweck verwendet und in keiner

Weise verändert oder manipuliert werden.

- Dieses Gerät ist ausschließlich

für den Hausgebrauch

bestimmt. Der Gebrauch ist nicht

vorgesehen in: Mitarbeiterküchen

von Geschäften, Büros und

anderen Arbeitsumgebungen,

in Landgasthöfen, Hotels,

Zimmervermietungen,

Motels und sonstigen

Übernachtungseinrichtungen.

- Dieses Gerät darf von Kindern ab

8 Jahren und von Personen mit

eingeschränkten Kenntnissen

hinsichtlich seiner Handhabung

bzw. einer Beeinträchtigung der

Sinnesorgane verwendet werden,

unter der Voraussetzung, sie werden

überwacht und im sicheren Gebrauch

des Gerätes geschult, und sind sich

der damit verbundenen Gefahren

bewusst. Kinder dürfen nicht mit dem

Gerät spielen.

- Die Reinigung und Wartung durch den Anwender darf

nicht von Kindern durchgeführt werden, es sei denn, sie

sind mindestens 8 Jahre alt und werden überwacht.

Gerät und Netzkabel außerhalb der Reichweite von

Kindern unter 8 Jahren aufbewahren.

- Das Gerät außerhalb der Reichweite von Kindern

betreiben und nicht unbeaufsichtigt lassen.

- Das Gerät nicht ohne Grillplatten betreiben.

- Das Gerät erst dann wegstellen, wenn es vollständig

abgekühlt ist.

- Das Gerät nicht während des Gebrauchs verstellen.

Verbrennungsgefahr!!

Bei Nichtbeachtung dieses Warnhinweises besteht

Verbrennungsgefahr.

- Wenn das Gerät in Betrieb ist, kann

die Temperatur der Außenäche sehr

5

hoch werden. Benutzen Sie immer

den Gri (2) oder, sofern erforderlich,

Ofenhandschuhe.

- Die Grillplatten erst dann entfernen oder austauschen,

wenn das Gerät vollständig abgekühlt ist.

Hinweis:

Dieses Symbol weist auf Ratschläge und wichtige

Informationen für den Anwender hin.

- Keine Lebensmittel garen, die in Kunststo- oder

Aluminiumfolien bzw. in Polyethylenbeuteln verpackt

sind, um Brandgefahr zu vermeiden.

Dieses Produkt erfüllt die Anforderungen

der Richtlinie 1935/2004/EWG über Materialien und

Gegenstände, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in

Berührung zu kommen.

DEUTSCHLAND: AKTUALISIERTE INFORMATIO

NEN ZUR ENTSORGUNG VON ALTGERÄTEN

Das Elektro- und Elektronikgerätegesetz (ElektroG) enthält

eine Vielzahl von Anforderungen an den Umgang mit Elektro

und Elektronikgeräten. Die wichtigsten sind hier zusammen-

gestellt.

1. Getrennte Erfassung von Altgeräten

Elektro- und Elektronikgeräte, die zu Abfall geworden sind,

werden als Altgeräte bezeichnet. Besitzer von Altgeräten ha-

ben diese einer vom unsortierten Siedlungsabfall getrennten

Erfassung zuzuführen. Altgeräte gehören insbesondere nicht

in den Hausmüll, sondern in spezielle Sammel- und Rückga-

besysteme.

2. Batterien und Akkus sowie Lampen

Besitzer von Altgeräten haben Altbatterien und Altakku-

mulatoren, die nicht vom Altgerät umschlossen sind, sowie

Lampen, die zerstörungsfrei aus dem Altgerät entnommen

werden können, im Regelfall vor der Abgabe an einer Erfas-

sungsstelle vom Altgerät zu trennen. Dies gilt nicht, soweit

Altgeräte einer Vorbereitung zur Wiederverwendung unter

Beteiligung eines öentlich-rechtlichen Entsorgungsträgers

zugeführt werden.

3. Möglichkeiten der Rückgabe von Altgeräten

Besitzer von Altgeräten aus privaten Haushalten können

diese bei den Sammelstellen der öentlich-rechtlichen Ent-

sorgungsträger oder bei den von Herstellern oder Vertreibern

im Sinne des ElektroG eingerichteten Rücknahmestellen un-

entgeltlich abgeben.

Rücknahmepichtig sind Geschäfte mit einer Verkaufsäche

von mindestens 400 m2 für Elektro- und Elektronikgeräte so-

wie diejenigen Lebensmittelgeschäfte mit einer Gesamtver-

kaufsäche von mindestens 800 m2, die mehrmals pro Jahr

oder dauerhaft Elektro- und Elektronikgeräte anbieten und

auf dem Markt bereitstellen. Dies gilt auch bei Vertrieb un-

ter Verwendung von Fernkommunikationsmitteln, wenn die

Lager- und Versandächen für Elektro- und Elektronikgeräte

mindestens 400 m2 betragen oder die gesamten Lager- und

Versandächen mindestens 800 m2 betragen. Vertreiber ha-

ben die Rücknahme grundsätzlich durch geeignete Rückga-

bemöglichkeiten in zumutbarer Entfernung zum jeweiligen

Endnutzer zu gewährleisten.

Die Möglichkeit der unentgeltlichen Rückgabe eines Altge-

rätes besteht bei rücknahmepichtigen Vertreibern unter

anderem dann, wenn ein neues gleichartiges Gerät, das

im Wesentlichen die gleichen Funktionen erfüllt, an einen

Endnutzer abgegeben wird. Wenn ein neues Gerät an einen

privaten Haushalt ausgeliefert wird, kann das gleichartige

Altgerät auch dort zur unentgeltlichen Abholung übergeben

werden; dies gilt bei einem Vertrieb unter Verwendung von

Fernkommunikationsmitteln für Geräte der Kategorien 1,

2 oder 4 gemäß § 2 Abs. 1 ElektroG, nämlich „Wärmeüber-

träger“, „Bildschirmgeräte“ oder „Großgeräte“ (letztere mit

mindestens einer äußeren Abmessung über 50 Zentimeter).

Zu einer entsprechenden Rückgabe-Absicht werden Endnut-

zer beim Abschluss eines Kaufvertrages befragt. Außerdem

besteht die Möglichkeit der unentgeltlichen Rückgabe bei

Sammelstellen der Vertreiber unabhängig vom Kauf eines

neuen Gerätes für solche Altgeräte, die in keiner äußeren Ab-

messung größer als 25 Zentimeter sind, und zwar beschränkt

auf drei Altgeräte pro Geräteart.

4. Datenschutz-Hinweis

Altgeräte enthalten häug sensible personenbezogene Da-

ten. Dies gilt insbesondere für Geräte der Informations- und

Telekommunikationstechnik wie Computer und Smartpho-

nes. Bitte beachten Sie in Ihrem eigenen Interesse, dass für

die Löschung der Daten auf den zu entsorgenden Altgeräten

jeder Endnutzer selbst verantwortlich ist.

5. Bedeutung des Symbols „durchgestrichene Müll-

tonne“

Das auf Elektro- und Elektronikgeräten regelmä-

ßig abgebildete Symbol einer durchgestrichenen

Mülltonne weist darauf hin, dass das jeweilige

Gerät am Ende seiner Lebensdauer getrennt vom

unsortierten Siedlungsabfall zu erfassen ist.

6

BESCHREIBUNG

1. Boden und Deckel: solide Konstruktion aus Edelstahl

mit selbstjustierendem Deckel.

2. Gri: robuster Gri aus Metall, um den Deckel der Dicke

des Grillguts anzupassen.

3. Entsperrstasten des Grillplatte: zum Entsperren und

Entfernen der Grillplatte drücken.

4. Vorrichtung zum Arretieren/Entsperren und zur

Höhenverstellung der oberen Grillplatte/des

Deckels

5. Entsperrstaste des Scharniers: ermöglicht das

vollständige Aufklappen des Deckels zu einer ebenen

Grilläche

6. Höhenverstellung der Platte „Ofengrill-

Funktion”: um die Grillplatte/den oberen Deckel in

der gewünschten Höhe zu arretieren, um Speisen zu

garen, die nicht fest zusammengedrückt werden sollen.

7. Betriebsleuchte.

8. Taste Start/Stop

9. Taste Time„+”: um die Garzeit einzustellen (zu

erhöhen).

10. Taste Time„-”: um die Garzeit einzustellen (zu

verringern).

11. Thermostatknopf der unteren Grillplatte: um die

Temperatur zu regeln (60°C - 230°C) oder um die untere

Grillplatte auszuschalten.

12.

Thermostatknopf der oberen Grillplatte: um die

Temperatur zu regeln (60°C - 230°C) oder um die obere

Grillplatte auszuschalten.

13. Herausnehmbare Grillplatten: antihaftbeschichtet

und für Geschirrspüler geeignet, leicht zu reinigen. DIE

ANZAHL UND ART DER GRILLPLATTEN KÖNNEN NACH

MODELL UNTERSCHIEDLICH SEIN.

13a Gerielte Grillplatte: perfekt zum Grillen von Steaks,

Hamburgern, Hähnchen und Gemüse

13b. Glatte Grillplatte: für die gelungene Zubereitung von

Pfannkuchen, Eiern, Speck und Krustentieren.

13c. Obere Waelplatte: für die Zubereitung aller

Waelarten (nur CG7044).

13d. Untere Waelplatte: für die Zubereitung aller

Waelarten (nur CG7044).

14. Fettauangschale: in das Gerät integriert und

abnehmbar für die einfache Reinigung.

15. Waeldosierer (nur CG7044).

16. Vordere Stellfüße.

INBETRIEBNAHME

Das gesamte Verpackungsmaterial und die Werbeaufkleber

vom Grill entfernen. Vor dem Wegwerfen des

Verpackungsmaterials sicherstellen, dass alle Teile des neuen

Gerätes entnommen wurden. Es wird empfohlen, den Karton

und das Verpackungsmaterial für den späteren Gebrauch

aufzubewahren.

Hinweis: Vor dem Gebrauch Boden, Deckel und

Drehregler mit einem feuchten Tuch abwischen, um

transportbedingte Staubrückstände zu entfernen. Die

Grillplatten und die Fettauangschale sorgfältig reinigen.

Die Grillplatten und die Fettauangschale können im

Geschirrspüler gereinigt werden.

Hinweis: Beim ersten Gebrauch des Gerätes kann ein

leichter Geruch entstehen und kann sich etwas Rauch bilden.

Dies ist bei allen Geräten mit Antihaftbeschichtung eine

normale Erscheinung.

Hinweis: die abnehmbaren Grillplatten (gerielt und

glatt) können gegeneinander ausgetauscht werden

Einsetzen der Grillplatten

- Das Gerät vollständig aufgeklappt aufstellen (siehe

Abbildung 1). Die Grillplatten nacheinander einsetzen.

- Jede Grillplatte kann sowohl in das Gehäuseoberteil als

auch in das Gehäuseunterteil eingesetzt werden (siehe

Abbildung 2).

CLICK

7

Um die Grillplatten zu entfernen

Das Gerät vollständig aufgeklappt aufstellen.

Die Entsperrstasten der Grillplatten (3) an der linken

Seite ausndig machen. Die Taste kräftig drücken, um die

Grillplatte vom Boden zu lösen. Die Grillplatte mit beiden

Händen festhalten und entlang der Metallhalterungen aus

dem Boden ziehen. Auch die andere Entsperrstaste drücken,

um die zweite Grillplatte auf die gleiche Weise zu entnehmen.

Verbrennungsgefahr!! Die Grillplatten erst dann

entfernen oder austauschen, wenn das Gerät abgekühlt ist.

Aufstellen der Fettauangschale

Während des Grillvorgangs muss die Fettauangschale in

ihre Aufnahme an der rechten Seite des Gerätes eingesetzt

werden. Das aus dem Grillgut austretende Fett läuft durch

die Önung an der Grillplatte ab und wird in der Schale

aufgefangen.

Hinweis: Während des Grillvorgangs die

Fettauangschale häug kontrollieren und herausziehen,

um zu viel üssiges Fett zu vermeiden.

Nach dem Grillvorgang muss das aufgefangene Fett

vorschriftsmäßig entsorgt werden.

Die Fettauangschale kann im Geschirrspüler gereinigt

werden.

Achtung! Während des Grillvorgangs ist stets größte

Vorsicht geboten.

Um das Gerät zu önen, den Gri anfassen, der kalt bleibt.

Die Teile aus Aluminiumguss hingegen werden sehr heiß

und dürfen während und sofort nach dem Grillvorgang nicht

berührt werden.

Bevor das Gerät gehandhabt wird, muss es abkühlen (für

mindestens 30 Minuten).

Beim Garen muss die Fettauangschale immer eingesetzt

sein. Die Fettauangschale nicht leeren, bis das Gerät nicht

vollständig abgekühlt ist. Die Fettauangschale vorsichtig

herausziehen, um keine Flüssigkeit zu verschütten.

BETRIEBSSTELLUNGEN DES GERÄTES

Kontaktgrill (geschlossene Stellung)

Die obere Grillplatte liegt auf der unteren Grillplatte auf.

Dies ist die Ausgangsstellung und die Stellung zum Garen,

wenn das Gerät als Kontaktgrill verwendet wird. Die obere

Grillplatte passt sich automatisch der Dicke des Grillguts auf

der unteren Grillplatte an. Auf diese Weise gart das Grillgut

gleichmäßig auf beiden Seiten.

Der Kontaktgrill ist ideal, um Hamburger, knochenloses

Fleisch und dünn geschnittenes Fleisch, Gemüse und

Brötchen zu garen. Die Funktion Kontaktgrill ist perfekt, um

Speisen in kurzer Zeit oder auf gesunde Weise zuzubereiten.

Mit dem Kontaktgrill gart das Grillgut schnell, da es auf

beiden Seiten gleichzeitig mit den Grillplatten in Berührung

kommt (siehe Abbildung 3).

Durch die Ablaufrinnen der Grillplatte und die Önung an

der Rückseite des Gerätes kann das Fett ablaufen und in der

Fettauangschale aufgefangen werden.

Das Gerät ist mit einem speziellen Gri und einem Scharnier

ausgestattet, mit denen die obere Grillplatte der Dicke des

Grillguts angepasst werden kann. Wenn mit dem Kontaktgrill

unterschiedliches Grillgut gleichzeitig gegart werden soll,

dann sollte das Grillgut die gleiche Dicke aufweisen, damit

der Deckel (die obere Grillplatte) gleichmäßig auiegt.

Aufgeklappter Grill

Die obere Grillplatte bendet sich auf gleicher Ebene mit

der unteren Grillplatte. Die untere und die obere Grillplatte

benden sich auf gleicher Ebene und bilden so eine große

Grilläche. In dieser Stellung kann das Gerät als Barbecue-

Grill mit gerielter oder glatter Grillplatte verwendet

werden. Um das Gerät in diese Stellung zu bringen, muss

zunächst die Entsperrtaste für das Scharnier auf der rechten

Seite ausndig gemacht werden. Den Gri mit der linken

Hand festhalten und mit der rechten Hand die Entsperrtaste

für das Scharnier drücken (siehe Abbildung 4).

Den Gri nach hinten schieben, bis der Deckel vollständig

aufgeklappt ist (siehe Abbildung 5).

8

Wenn der Gri leicht angehoben wird, bevor die Entsperrtaste

gedrückt wird, verringert sich der Druck auf das Scharnier

und der Önungsvorgang geht leichter vor sich.

Das Gerät kann als Barbecue verwendet werden, um

Hamburger, Steaks, Hähnchen und Fisch zuzubereiten.

Die Funktion Barbecue ist die vielseitigste Betriebsart des

Gerätes. Die Grillplatten sind aufgeklappt, wodurch die

doppelte Grilläche genutzt werden kann.

Auf getrennten Grillplatten kann unterschiedliches Grillgut

zubereitet werden, ohne die Grillsäfte zu vermischen, oder

es kann eine größere Menge des gleichen Grillguts zubereitet

werden. Beim Barbecue können verschiedene Fleischsorten

mit unterschiedlicher Dicke bis zur jeweils gewünschten

Garstufe gegrillt werden. Bei dieser Funktion muss das

Grillgut während des Grillvorgangs gewendet werden.

Das Gerät kann auch mit den glatten Grillplatten verwendet

werden, um Pfannkuchen, Käse, Eier und Speck zum

Frühstück zuzubereiten (siehe Abbildung 6).

Auf der großen Garäche kann gleichzeitig unterschiedliches

Grillgut oder eine größere Menge des gleichen Grillguts

zubereitet werden.

Ofengrill

Diese Funktion (siehe Abbildung 7) ist perfekt, um sehr dickes

Grillgut zu grillen, das langsam und gleichmäßig gegart

werden muss.

Ideal für die Zubereitung von Gemüse mit hohem

Wassergehalt, da das Wasser verdampfen kann.

Diese Betriebsstellung kann verwendet werden, um weiche

Sandwiches und Speisen zuzubereiten, die nicht fest

zusammengedrückt werden sollen

- Das Grillgut auf die unteren Grillplatte legen.

- Die obere Grillplatte am Gri absenken, bis sie sich nahe

am Grillgut bendet (Abb. A).

- Die Vorrichtung zum Arretieren/Entsperren (4)

der Grillplatten durch Verstellen des Hebels in die

gewünschten Grillstellung bringen.

- Die obere Grillplatte wird in ihrer Stellung arretiert. Es

gibt 5 verschiedene Höheneinstellungen (Abb. B).

GEBRAUCH

Betrieb

Nachdem das Gerät richtig vorbereitet wurde und wenn der

Grillvorgang beginnen soll, über die Thermostatknöpfe 11

und 12 für jede der beiden Grillplatten (obere und untere)

eine Temperatur zwischen 60°C und 230°C wählen.

9

13c

13d

Die Taste Start/Stop drücken. Die Kontrolllampe ON schaltet

sich ein. Je nach gewählter Temperatur dauert es einige

Minuten, bis das Gerät aufgeheizt ist. Wenn der Thermostat

die geforderte Temperatur erreicht hat, gibt das Gerät ein

akustisches Signal und ist betriebsbereit. Auf dem Display

erscheint die Meldung „READY“.

Die Temperatureinstellung kann jederzeit während des

Grillvorgangs geändert und dem Grillgut angepasst werden.

Hinweis: Das Gerät hat 2 vordere Stellfüße (16), die

das Ablaufen des Öls in die Fettauangschale erleichtern.

Funktion Timer

Wenn das Display die Meldung „READY" anzeigt, die

Betriebsstellung wählen (siehe Abschnitt „Betriebsstellungen

des Gerätes"), dann das Grillgut auf die Grillplatten legen. Die

Garzeit kann gewählt werden, indem die Timertasten (9 und

10) gedrückt werden; nach Beendigung der Garzeit zeigt das

Display „END" an; das Gerät bleibt eingeschaltet. Wenn das

Grillgut gar ist, das Gerät durch Drücken der Taste Start/Stop

(8) oder durch Drehen der Thermostatknöpfe (11 und 12) auf

Aus ausschalten.

Hinweis: Das Gerät schaltet sich nach 90 Minuten

Betrieb automatisch aus.

Auswahl der Temperaturskala

Die Temperatur kann in Grad °C oder °F angezeigt werden.

Um die Maßeinheit der Temperatur zu ändern, die beiden

Tasten „+" und „-” (9 - 10) für einige Sekunden drücken.

Waelfunktion (nur beim Modell CG7044)

- Die Waelplatten (13c/13d) einsetzen, wie auf

Abb. 1 gezeigt. In diesem Fall sind die Platten nicht

austauschbar und die Position der Platten muss den

Angaben auf Abbildung 8 entsprechen.

-

Die Temperatur der unteren und oberen Platte jeweils

auf 190 und 200 °C einstellen

und die Taste Start/Stop

drücken.

- Das Gerät beginnt mit der Vorheizphase. Wenn der

Thermostat die geforderte Temperatur erreicht hat, gibt

das Gerät ein akustisches Signal und ist betriebsbereit.

Auf dem Display erscheint die Meldung „READY“.

- Die Platten mit geschmolzener Butter leicht einfetten

- Einen Messlöel Teig in die Formen der Platte

geben.

- Den Teig leicht verteilen und das Gerät schließen.

- Für die in den Rezepten angegebene Zeit garen.

Wenn der Timer eingestellt ist, ertönen bei Beendigung

des Garvorgangs drei akustische Signale, der Timer

erlischt und auf dem Display erscheint die Meldung

„END". - Um weitere Waeln zuzubereiten, erneut Teig

in die untere Waelplatte geben und die Vorgänge

wiederholen. Nach Zubereitung der letzten Wael die

Taste Start/Stop drücken, um das Gerät auszuschalten.

Achtung! Zum Herausnehmen der Waeln aus den

Platten keine Metallutensilien verwenden, weil diese die

Antihaftbeschichtung beschädigen könnten.

REINIGUNG UND WARTUNG

Wartung durch den Anwender

- Keine Utensilien aus Metall verwenden, da sie die

antihaftbeschichteten Grillplatten verkratzen können.

Utensilien aus Holz oder hitzebeständigem Kunststo

verwenden.

- Utensilien aus Kunststo dürfen nicht längere Zeit mit

den heißen Grillplatten in Kontakt kommen.

- Zwischen zwei Zubereitungen die Grillgutrückstände

entfernen und über die Fettablaufönung in der

darunterliegenden Schale auangen, dann mit einem

Küchentuch säubern und mit der nächsten Zubereitung

beginnen.

- Bevor das Gerät gereinigt wird, muss es vollständig

abgekühlt sein (für mindestens 30 Minuten).

Reinigung und Pege

Hinweis: Vor der Reinigung des Gerätes sicherstellen,

dass es vollständig abgekühlt ist.

Sobald der Garvorgang abgeschlossen ist, das Gerät

ausschalten und den Netzstecker aus der Steckdose ziehen.

Das Gerät mindestens 30 Minuten abkühlen lassen.

Grillgutrückstände von den Grillplatten entfernen. Die

10

Fehlermeldungen auf dem

Display

BESCHREIBUNG PROBLEM ABHILFE

Kein Temperaturanstieg auf

einer der Grillplatten.

Die elektronische Regelung

hat festgestellt, dass eine

der Grillplatten nicht die

eingestellte Temperatur

erreicht hat.

Die Grillplatte ist nicht

richtig in das Gerät

eingesetzt.

Das Heizelement in

der Grillplatte könnte

beschädigt sein.

Der Anschluss des

Heizelements könnte

beschädigt sein.

Die elektronische Regelung

könnte beschädigt sein.

Den Stecker aus der

Wandsteckdose ziehen.

Überprüfen, dass die

Grillplatte richtig in der

Aufnahme des Gerätes

sitzt.

Wenn das Problem so

nicht gelöst wird, hat

das Gerät wahrscheinlich

einen Defekt.

Kontaktieren Sie

den Kundendienst

von De'Longhi und

beschreiben Sie den

Fehler.

PROBLEMLÖSUNG

Fettauangschale leeren. Die Fettauangschale kann von

Hand oder im Geschirrspüler gereinigt werden.

Die Entsperrtasten der Grillplatten (3) drücken, um die

Platten aus dem Gerät zu entfernen. Vor Berühren der

Grillplatten sicherstellen, dass sie vollständig abgekühlt

sind. Die Grillplatten können im Geschirrspüler gereinigt

werden, wenn auch häuges Reinigen die Eigenschaften

der Beschichtung beeinträchtigen könnte. Es wird daher

empfohlen, die Außenseite der Grillplatte mit einem weichen

Schwamm oder einem Tuch zu reinigen, das mit Wasser und

einem milden Reinigungsmittel angefeuchtet ist.

Keine Metallgegenstände verwenden, um die Grillplatten zu

reinigen.

TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN

Versorgungsspannung 220-240 V ~ 50-60 Hz

Leistungsaufnahme 2000W

1600W (WAFFELN

11

Defekt des

Temperaturfühlers.

Die elektronische

Regelung hat einen Defekt

am Temperaturfühler

festgestellt.

Den Stecker aus der

Wandsteckdose ziehen.

Der Temperaturfühler

muss ausgetauscht

werden.

Kontaktieren Sie

den Kundendienst

von De'Longhi und

beschreiben Sie den

Fehler.

Defekt des

Temperaturfühlers.

Die elektronische

Regelung hat einen Defekt

am Temperaturfühler

festgestellt.

Den Stecker aus der

Wandsteckdose ziehen.

Der Temperaturfühler

muss ausgetauscht

werden.

Kontaktieren Sie

den Kundendienst

von De'Longhi und

beschreiben Sie den

Fehler.

Das Gerät schaltet sich

nicht ein.

Prüfen, ob das

Gerät richtig an der

Wandsteckdose

angeschlossen ist.

Das Gerät an eine andere

Steckdose anschließen.

Den Sicherungsautomaten

kontrollieren.

Wenn das Problem so

nicht gelöst wird, hat

das Gerät wahrscheinlich

einen Defekt.

Wenden Sie sich

an eine technische

Kundendienststelle von

De’Longhi.

Nach Drücken der Taste

START/STOP schaltet sich

das Gerät nicht ein.

Beide Temperaturre-

gler stehen auf 0 und

das obere und untere

Display zeigt OFF an.

Den Drehknopf auf die

gewünschte Temperatur

stellen, dann die Taste

START/STOP drücken.

12

GARTABELLE

RIND DICKE

(cm)

Nein.

STÜCK

GAR-

STUFE

FUNKTION

GRILLPLATTEN

°C MIN. EMPFEHLUNGEN

unten oben

Steak 0,5 - 1 2 Gut

durch

KONTAKTGRILL GRILL GLATT 230 2 - 3 das Grillgut gut mit

Öl einfetten

Steak 0,5 - 1 4 Gut

durch

AUFGEKLAPP-

TER GRILL

GRILL GLATT 230 5 - 6 das Grillgut gut mit

Öl einfetten, nach

halber Garzeit wen-

den

Filet 3-4 4 Blutig KONTAKTGRILL GRILL GLATT 230 4 - 5 das Grillgut gut mit

Öl einfetten

Filet 3-4 4 Rosa KONTAKTGRILL GRILL GLATT 230 7 - 8 das Grillgut gut mit

Öl einfetten

Filet 3-4 4 Gut

durch

KONTAKTGRILL GRILL GLATT 230 10 - 11 das Grillgut gut mit

Öl einfetten

T-Bone-

Steak

2-3 2 Rosa KONTAKTGRILL GRILL GLATT 230 4 - 5 das Grillgut gut mit

Öl einfetten

T-Bone-

Steak

2-3 2 Gut

durch

KONTAKTGRILL GRILL GLATT 230 7 - 8 das Grillgut gut mit

Öl einfetten

T-Bone-

Steak

2-3 4 Rosa AUFGEKLAPP-

TER GRILL

GRILL GLATT 230 10 - 12 das Grillgut gut mit

Öl einfetten, nach

halber Garzeit wen-

den

T-Bone-

Steak

2-3 4 Gut

durch

AUFGEKLAPP-

TER GRILL

GRILL GLATT 230 14 - 16 das Grillgut gut mit

Öl einfetten, nach

halber Garzeit wen-

den

Hamburger

2-3 6 Gut

durch

KONTAKTGRILL GRILL GLATT 230 8 - 10 das Grillgut gut mit

Öl einfetten

Spieße 6 Gut

durch

KONTAKTGRILL GRILL GLATT 230 13 - 15 das Grillgut gut mit

Öl einfetten, nach

halber Garzeit wen-

den

13

SCHWEIN DICKE

(cm)

Nein.

STÜCK

FUNKTION GRILLPLATTEN

°C MIN. EMPFEHLUNGEN

unten oben

Steak 1-2 4 KONTAKT

GRILL

GRILL GLATT 230 7 - 9 das Grillgut gut mit Öl

einfetten

Steak 1-2 8 Aufgeklapp-

ter GRILL

GRILL GLATT 230 14 - 16 das Grillgut gut mit Öl

einfetten, nach halber

Garzeit wenden

Kotelett <2,5 4 KONTAKT

GRILL

GRILL GLATT 230 9 - 11 das Grillgut gut mit Öl

einfetten, nach halber

Garzeit wenden

Kotelett <2,5 8 Aufgeklapp-

ter GRILL

GRILL GLATT 230 11 - 13 das Grillgut gut mit Öl

einfetten, nach halber

Garzeit wenden

Spareribs 6-8 KONTAKT

GRILL

GRILL GLATT 200 20 - 25 zwei- oder dreimal

wenden

Speck 4 KONTAKT

GRILL

GRILL GLATT 230 1 - 2

Bratwürste 8 KONTAKT

GRILL

GRILL GLATT 200 16 - 18 die Bratwürste mit

einer Gabel aufstechen

Spieße 6 KONTAKT

GRILL

GRILL GLATT 230 14 - 16 das Grillgut gut mit

Öl einfetten, 1-2 Mal

wenden

Frankfurter

Würstchen

6KONTAKT

GRILL

GRILL GLATT 230 8 - 10

LAMM DICKE

(cm)

Nein.

STÜCK

GARSTUFE

FUNKTION GRILLPLATTEN

°C MIN. EMPFEHLUNGEN

unten oben

Koteletts 1,5-3 6 Rosa KONTAKTGRILL GRILL GLATT 230 10 - 12 das Grillgut

gut mit Öl

einfetten, die

Koteletts nach

halber Garzeit

wenden

Koteletts 1,5-3 6 Gut durch KONTAKTGRILL GRILL GLATT 230 12 - 14

14

HÄHNCHEN- UND

TRUTHAHNFLEISCH

DICKE

(cm)

Nein.

STÜCK

FUNKTION GRILLPLATTEN

°C MIN. EMPFEHLUNGEN

unten oben

Brust <1 4

KONTAKT

GRILL

GRILL GLATT 230 3 - 4 das Grillgut gut mit Öl

einfetten

Schenkel 3

KONTAKT

GRILL

GRILL GLATT 200 20 - 25 während des Garvor-

gangs ein- oder zwei-

mal wenden

Flügel 6

KONTAKT

GRILL

GRILL GLATT 200 14 - 16 während des Garvor-

gangs ein- oder zwei-

mal wenden

1,5-2 4

KONTAKT

GRILL

GRILL GLATT 230 6-8

1,5-2 8 AUFGE-

KLAPPTER

GRILL

GRILL GLATT 230 14 - 16 nach halber Garzeit

wenden

Spieße 6

KONTAKT

GRILL

GRILL GLATT 230 11 - 13 während des Gar-

vorgangs ein- oder

zweimal wenden

Frankfurter

Würstchen

6

KONTAKT

GRILL

GRILL GLATT 230 6 - 8

Feurig-scharfes

Hähnchen vom Grill

1

KONTAKT

GRILL

GRILL GLATT 200 40 - 45 während des Garvor-

gangs ein- oder zwei-

mal wenden

BROT Nein.

STÜCK

FUNKTION GRILLPLATTEN

°C MIN. EMPFEHLUNGEN

unten oben

Toasts/

Sandwiches

2 OFENGRILL GLATT GRILL 180 3 - 5 die obere Grillplatte so

positionieren, dass sie

das Brot berührt, ohne es

zusammenzudrücken

Belegte

Brötchen

2

KONTAKTGRILL

GRILL GLATT 180 2 - 3

Brotscheiben

4AUFGEKLAPPTER

GRILL

GLATT GRILL 230 4 - 5 nach halber Garzeit wen-

den

15

FISCH MENGE Nein.

STÜCK

FUNKTION GRILLPLATTEN

°C MIN. EMPFEHLUNGEN

unten oben

Am Stück 250 g 1

KONTAKTGRILL

GRILL GLATT 210 8 - 10 das Grillgut gut mit

Öl einfetten

Filet 500 g 1 OFENGRILL GLATT GRILL 230 25 - 30 das Grillgut mit

Öl einfetten, die

obere Grillplatte so

positionieren, dass

sie sich so nahe wie

möglich am Grillgut

berührt, ohne es zu

berühren

In Stücken 450 g 4 KONTAKTGRILL GRILL GLATT 200 8 - 10 das Grillgut gut mit

Öl einfetten

Spieße 500 g 6 AUFGEKLAPPTER

GRILL

GRILL GLATT 230 10 - 12 das Grillgut gut

mit Öl einfetten;

zwei- oder dreimal

wenden

Kalmare 400 g 1-2 KONTAKTGRILL GRILL GLATT 200 10 - 12 das Grillgut gut mit

Öl einfetten

Garnelen 400 g 10-12 KONTAKTGRILL GRILL GLATT 200 4 - 6 das Grillgut gut mit

Öl einfetten

GEMÜSE Nein.

STÜCK

FUNKTION GRILLPLATTEN

°C MIN. EMPFEHLUNGEN

unten oben

Auberginen in

Scheiben

1

KONTAKTGRILL

GRILL GLATT 230 4 - 6 das Grillgut gut mit

Öl einfetten

Zucchini in

Scheiben

2

KONTAKTGRILL

GRILL GLATT 230 6 - 8 das Grillgut gut mit

Öl einfetten

Paprika geviertelt 2

KONTAKTGRILL

GRILL GLATT 230 8 - 10 das Grillgut gut mit

Öl einfetten

Tomaten in

Scheiben

1 AUFGEKLAPP-

TER GRILL

GLATT GRILL 230 5 - 7 das Grillgut gut

mit Öl einfetten;

nach halber Garzeit

wenden

Zwiebeln in

Scheiben

2KONTAKTGRILL GLATT GRILL 230 5 - 7 das Grillgut gut

mit Öl einfetten,

häug mit einem

Pfannenwender

umrühren

16

DESSERT Nein.

STÜCK

FUNKTION GRILLPLATTEN

°C MIN. EMPFEHLUNGEN

unten oben unten oben

Eierkuchen 4 AUFGEKLAPP-

TER GRILL

GLATT GRILL 200 200 4 - 5 die Grillplatten mit

Butter einfetten,

nach halber Garzeit

wenden

Waeln 4 KONTAKTGRILL WAFFELN WAFFELN 190 200 4 - 5 die Grillplatten mit

Butter einfetten

Ananas in

Scheiben

4KONTAKTGRILL GRILL GLATT 200 200 5 - 6 die Grillplatten mit

Butter einfetten

RÜHREI, GERÄUCHERTER SPECK UND TOAST

ZUTATEN:

- 2 Eier

- 2 Scheiben Speck

- 1 Esslöel Milch

- Salz und Pfeer n.B.

- 2 Scheiben Toastbrot

ZUBEREITUNG:

Die Eier mit Milch und Salz verquirlen, bis eine leichte

und schaumige Masse entsteht. Die glatte Grillplatte

in das Gehäuseunterteil und die gerielte Grillplatte

in das Gehäuseoberteil einsetzen und das Gerät als

AUFGEKLAPPTEN GRILL verwenden.

Die Temperatur der unteren und oberen Platte auf 230°C

einstellen und die Taste START/STOP drücken, um den

Grill vorzuheizen. Wenn das Display die Meldung „READY"

anzeigt, die geschlagenen Eier in eine Ecke der Grillplatte

geben und 2-3 Minuten garen, dabei vorsichtig mit einem

Holzkochlöel umrühren, damit sie gleichmäßig garen.

In der Zwischenzeit auf der gleichen Grillplatte auch die

Speckscheiben 3-4 Minuten garen und nach halber Garzeit

wenden, und auf der anderen glatten Grillplatte das Brot

für 3-4 Minuten toasten und nach halber Garzeit wenden.

Auf dem Teller anrichten und servieren.

GERÖSTETES BROT MIT AUBERGINENSCHAUM

ZUTATEN:

- 1 Aubergine

- 100g Ricotta

- Knoblauchpulver n.B.

- Petersilie n.B.

- 4 Esslöel Olivenöl

- Salz n.B.

- Pfeer n.B.

- 1 Baguette

ZUBEREITUNG:

Die Auberginen waschen, schälen und in dicke Scheiben

schneiden.

Die gerielte Grillplatte in das Gehäuseunterteil und die

glatte Grillplatte in das Gehäuseoberteil einsetzen und das

Gerät als KONTAKTGRILL verwenden. Die Temperatur der

unteren und oberen Platte auf 230°C einstellen und die

Taste START/STOP drücken, um den Grill vorzuheizen. Wenn

das Display die Meldung „READY" anzeigt, die Auberginen

auf die untere Grillplatte legen und für etwa 8-10 Minuten

garen, bis sie weich sind.

Die Auberginenscheiben grob schneiden und mit Ricotta,

Knoblauch und gehackter Petersilie, etwas Salz und Pfeer

und Öl in einen Mixer geben. Pürieren, bis eine eine

glatte, feinkörnige Masse entstanden ist. Das (in Scheiben

geschnittene) Brot mit Ölivenöl beträufeln und bei 230°C

auf den glatten Grillplatten in der Betriebsstellung CONTACT

GRILL für 1-2 Minuten garen, bis es den gewünschten

Bräunungsgrad aufweist.

Die Auberginencreme auf das geröstete Brot geben, mit

zwei Esslöeln Olivenöl beträufeln und servieren.

REZEPTE

17

FLEISCHSALAT MIT RAUKE UND KIRSCHTOMATEN

ZUTATEN:

- 2 Scheiben Kalbeisch

- 100g Rauke

- 10-12 Kirschtomaten

- 100g Parmesansplitter

- Salz n.B.

- Olivenöl n.B.

ZUBEREITUNG:

Aus Rucola und Kirschtomaten einen Salat zubereiten: den

Rucola waschen und zum Abtrocknen auf ein sauberes

Handtuch legen, die Kirschtomaten vierteln. Die gerielte

Grillplatte in das Gehäuseunterteil und die glatte Grillplatte

in das Gehäuseoberteil einsetzen und das Gerät als

KONTAKTGRILL verwenden.

Die Temperatur der unteren und oberen Platte auf 230°C

einstellen und die Taste START/STOP drücken, um den

Grill vorzuheizen. Wenn das Display die Meldung „READY"

anzeigt, die zuvor mit Öl bestrichenen Fleischscheiben

auf die untere Grillplatte legen, mit der oberen Grillplatte

andrücken und, je nach gewünschter Garstufe, 2-3 Minuten

garen. Das Fleisch in Streifen schneiden und auf dem

Rucola und den Kirschtomaten anrichten, salzen und mit

Parmesansplittern bestreuen. Mit etwas Öl beträufeln

T-BONE-STEAKS MIT KAFFEE AROMATISIERT

ZUTATEN:

- T-Bone-Steaks (2 zu je 250g)

- Olivenöl

FÜR DIE KAFFEEMISCHUNG:

- 2 Teelöel Kümmelsamen

- 2 Teelöel Kaeebohnen

- 1 Esslöel milde Peperoni

- 1 Teelöel Paprika

- 1 Teelöel grobes Salz

- 1 Teelöel Pfeer

ZUBEREITUNG:

Die Kaeemischung zubereiten: die Kümmelsamen und

den Kaee in eine Küchenmaschine geben und nicht zu

fein mahlen. Das so erhaltene Pulver in eine Schüssel

geben, die anderen Zutaten dazugeben und gut verrühren.

Das Fleisch leicht mit Öl einfetten und würzen; das Ganze

zudecken und etwa 30 Minuten bei Zimmertemperatur

marinieren. Die gerielte Grillplatte unten und die glatte

Grillplatte oben einsetzen und das Gerät als KONTAKTGRILL

verwenden. Die Temperatur der unteren und oberen Platte

auf 230°C einstellen und die Taste START/STOP drücken, um

den Grill vorzuheizen.

Wenn das Display die Meldung „READY" anzeigt, das Fleisch

auf die untere Grillplatte legen, mit der oberen Grillplatte

andrücken und, je nach gewünschter Garstufe, 6-8 Minuten

garen. Heiß servieren.

RINDERFILET MIT PILZSAUCE

ZUTATEN:

- 4 Rinderlets

- Salz n.B.

- frisch gemahlener schwarzer Pfeer

- 2 Knoblauchzehen

- 2 Esslöel Dijon-Senf

- 60g Butter

- Olivenöl n.B.

ZUTATEN FÜR DIE PILZSAUCE:

- 30g Butter

- 1 Esslöel Gorgonzola

- 2 Schalotten

- 300g Pilze

- 1/2 Glas Whisky

- 200g Sahne

- Zitronensaft n.B.

- Petersilie n.B.

ZUBEREITUNG:

Das Fleisch salzen und pfeern und etwa eine Stunde

bei Zimmertemperatur ruhen lassen. Zubereitung der

Pilzsauce: in einer Pfanne die Butter schmelzen lassen,

die in Ringe geschnittenen Schalotten dazugeben und

für 2-3 Minuten garen. Die Pilze dazugeben und für

weitere 5 Minuten garen. Mit Whisky ablöschen, für eine

Minute garen, ein Glas Wasser dazugeben und für etwa

eine weitere Minute garen. Flüssige Sahne, Zitronensaft,

Petersilie und Gorgonzola dazugeben und zum Kochen

bringen. Kochen lassen, bis die Sauce eingedickt ist; mit

Salz und Pfeer abschmecken und zur Seite stellen. In

der Zwischenzeit die Marinade für das Fleisch zubereiten,

mit dem die Filets während des Grillvorgangs bestrichen

werden; in eine kleine Pfanne Butter, Senf und Knoblauch

geben. Die Butter bei kleiner Flamme schmelzen lassen.

Warmhalten. Die gerielte Grillplatte unten und die glatte

Grillplatte oben einsetzen und das Gerät als KONTAKTGRILL

verwenden. Die Temperatur der unteren und oberen Platte

auf 230°C einstellen und die Taste START/STOP drücken,

18

um den Grill vorzuheizen. Die Filets auf beiden Seiten mit

der Marinade bestreichen und dann, wenn das Display die

Meldung „READY" anzeigt, auf die untere Grillplatte legen

und den Grill schließen. Je nach gewünschter Garstufe und

nach Dicke der Filets für 6-8 Minuten garen. Anschließend

die Filets entnehmen, mit der zuvor zubereiteten Pilzsauce

bedecken und servieren.

HAMBURGER MIT GETOASTETEM ROGGENBROT

ZUTATEN:

- 8 Scheiben Roggenbrot

- 500g Hackeisch erster Wahl

- 100g Emmentaler in Scheiben

- 2 Esslöel Olivenöl

- 2 Zwiebeln in Scheiben

- Butter mit Zimmertemperatur n.B.

- 2 Teelöel Worcestersauce

- Salz n.B.

- Pfeer n.B.

- 1 halber Teelöel Zucker

ZUBEREITUNG:

Zubereitung der Hamburger: in einer Schüssel Hackeisch,

Worcestersauce, Salz und Pfeer gut miteinander

vermischen. Mit den Händen etwa 2 cm dicke Hamburger

formen. Das Gerät als AUFGEKLAPPTEN GRILL verwenden

und die glatte Grillplatte unten und die gerielte Grillplatte

oben einsetzen. Die Temperatur der unteren und oberen

Platte auf 230°C einstellen und die Taste START/STOP

drücken, um den Grill vorzuheizen. Wenn das Display die

Meldung „READY" anzeigt, die mit Olivenöl beträufelten

und gezuckerten Zwiebelscheiben auf die untere Grillplatte

legen und für etwa 5-6 Minuten garen. Dabei häug mit

einem Pfannenwender umrühren, damit sie gleichmäßig

garen und weich werden. Gleichzeitig auf der anderen

Grillplatte die Hamburger für etwa 12 Minuten garen

und nach etwa 5-6 Minuten wenden (die Garzeit hängt

von der Dicke der Hamburger ab). Sobald die Zwiebeln

gar sind, von der Grillplatte nehmen und die mit Butter

bestrichenen Brotscheiben auf nur einer Seite für 1-2

Minuten toasten. Die Brotscheiben mit der getoasteten

Seite nach oben auf ein Schneidbrett legen, mit den

Zwiebeln und den Hamburgern belegen und mit Käse

bedecken. Die Brotscheibe mit der getoasteten Seite nach

unten darauegen. Warten, bis die Grillplatte wieder heiß

ist, dann die Toasts auf die Grillplatte legen und mit der

oberen Grillplatte fest andrücken.

Für etwa 2-3 Minuten bis zur gewünschten Röststufe garen.

LAMMKOTELETTS MIT BALSAMICO-ESSIG UND

ROSMARIN

ZUTATEN:

- 6 Lammkoteletts

- 10g Rosmarin gemahlen

- 10g Knoblauch gemahlen

- 100ml Balsamico-Essig

- 15g Zucker

- Salz n.B.

- Pfeer n.B.

ZUBEREITUNG:

Alle Zutaten in einem ausreichend großen Gefäß

vermengen; zudecken und das Lamm im Kühlschrank für

1-2 Stunden marinieren lassen. Die gerielte Grillplatte

unten und die glatte Grillplatte oben einsetzen und das

Gerät als KONTAKTGRILL verwenden. Die Temperatur der

unteren und oberen Platte auf 230°C einstellen und die Taste

START/STOP drücken, um den Grill vorzuheizen. Wenn das

Display die Meldung „READY" anzeigt, die Lammkoteletts

auf die untere Grillplatte legen. Je nach gewünschter

Garstufe und nach Dicke der Lammkoteletts für etwa 11-13

Minuten garen (wir empfehlen, sie nach halber Garzeit zu

wenden, da die obere Grillplatte durch den Knochen nicht

auf dem Fleisch auiegt). In der Zwischenzeit die Marinade

in einer Pfanne reduzieren und als Sauce zu den gegrillten

Lammkoteletts servieren.

HÄHNCHENSPIESSE HONIG-LIMETTEN-CREME

ZUTATEN:

- 500g Hähnchenbrust

ZUTATEN FÜR DIE MARINADE:

- 1 Teelöel Chili

- 1 Teelöel Koriander

- 10 cl Olivenöl

- 2 Schalotten

- 3 Knoblauchzehen

- 1 Esslöel Ingwer gerieben

- 1 Esslöel Zucker

- 1 Esslöel Limettensaft

- 1 Esslöel grobes Salz

- Pfeer n.B.

ZUTATEN FÜR DIE HONIGLIMETTENCREME:

- 5 cl Sahne

- 1/2 Teelöel Limettenschale gerieben

- 1 Esslöel Limettensaft

19

- 1 Esslöel Olivenöl

- 1 Esslöel Honig

- Salz n.B.

ZUBEREITUNG:

Zubereitung der Marinade: alle Zutaten in eine

Küchenmaschine geben und pürieren, bis eine eine

homogene Masse entstanden ist. Das in 2 cm große

Würfel geschnittene Hähnchen in einen tiefen Teller

geben, die Marinade dazugeben und das ganze Hähnchen

gleichmäßig damit bedecken. Mit Frischhaltefolie

zudecken und 1-2 Stunden marinieren. Für die Zubereitung

der Creme alle Zutaten in einer Schüssel vermengen,

mit Frischhaltefolie zudecken und im Kühlschrank

aufbewahren. Die Hähnchenstücke auf die Spieße

stecken. Die gerielte Grillplatte unten und die glatte

Grillplatte oben einsetzen und das Gerät als KONTAKTGRILL

verwenden. Die Temperatur der unteren und oberen Platte

auf 230°C einstellen und die Taste START/STOP drücken,

um den Grill vorzuheizen. Wenn das Display die Meldung

„READY" anzeigt, die Spieße auf die untere Grillplatte

legen, mit der oberen Grillplatte andrücken und für etwa

11-13 Minuten garen, dabei 1-2 Mal wenden. Die Spieße

zusammen mit der Honig-Zitronen-Creme heiß servieren.

PROVENZALISCHE HÄHNCHENSCHENKEL

ZUTATEN:

- 3 Hähnchenschenkel (550g)

ZUTATEN FÜR DIE MARINADE:

- 25cl trockener Weißwein

- 4 Esslöel Olivenöl

- 3 körniger Senf

- 3 Esslöel Weißweinessig

- 2 Esslöel provenzalische Kräuter

- 2 gehackte Knoblauchzehen

- 2 Teelöel grobes Salz

- 1 Teelöel Cayennepfeer

ZUBEREITUNG:

Für die Zubereitung der Marinade alle Zutaten in einer

Schüssel vermengen. Mit einem scharfen Messer die

Hähnchenschenkel am Fleisch einschneiden und leicht

önen. Die Hähnchenschenkel in die Schüssel legen und

gleichmäßig mit der Marinade bedecken; 2-3 Stunden

marinieren lassen. Die gerielte Grillplatte unten und

die glatte Grillplatte oben einsetzen und das Gerät als

KONTAKTGRILL verwenden. Die Temperatur der unteren

und oberen Platte auf 200°C einstellen und die Taste START/

STOP drücken, um den Grill vorzuheizen. Wenn das Display

die Meldung „READY" anzeigt, die Hähnchenschenkel auf

die untere Grillplatte legen, mit der oberen Grillplatte

andrücken und für etwa 20-25 Minuten garen, dabei 2-3

Mal wenden. Sobald die Hähnchenschenkel gar sind, auf

einen Teller legen und servieren.

GARNELEN VOM GRILL

ZUTATEN:

- 16-20 Garnelen

ZUTATEN FÜR DIE MARINADE:

- Petersilie n.B.

- 2 Zitronen

- Salz n.B.

- Pfeer n.B.

- 2 Knoblauchzehen

ZUBEREITUNG:

Zubereitung der Marinade: Knoblauch und Petersilie fein

hacken und den Zitronensaft dazugeben; salzen und mit

etwas Pfeer bestreuen.

Die Garnelen waschen, gut abtrocknen und mindestens

eine halbe Stunde marinieren. Die gerielte Grillplatte

unten und die glatte Grillplatte oben einsetzen und das

Gerät als KONTAKTGRILL verwenden.

Die Temperatur der unteren und oberen Platte auf 200°C

einstellen und die Taste START/STOP drücken, um den Grill

vorzuheizen.

Wenn das Display die Meldung „READY" anzeigt, die

Garnelen aus der Marinade nehmen, abtropfen lassen und

auf die untere Grillplatte legen, mit der oberen Grillplatte

andrücken und 4-6 Minuten garen. Den Teller mit

Zitronenscheiben garnieren und die Garnelen mit grünem

Salat servieren.

20

LACHS VOM GRILL MIT JOGHURTSAUCE

ZUTATEN:

- 500g Lachslet

- Olivenöl n.B.

ZUTATEN FÜR DIE SAUCE:

- 250g griechischer Joghurt

- 1 Knoblauchzehe

- 1 Teelöel Salz

- 1 Prise Zucker

- 20g Schnittlauch

- 20g Petersilie

- weißer Pfeer n.B.

ZUBEREITUNG:

Zubereitung der Sauce: Petersilie und Schnittlauch waschen

und gut abtrocknen, den Knoblauch hacken.

Joghurt in eine Schüssel geben, Gewürze, Knoblauch, Salz,

Zucker und Pfeer dazugeben und pürieren, bis eine weiche

Creme entstanden ist.

Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank stehen lassen. Die

glatte Grillplatte unten und die gerielte Grillplatte oben

einsetzen und das Gerät als OFENGRILL verwenden.

Die Temperatur der unteren und oberen Platte auf 230°C

einstellen und die Taste START/STOP drücken, um den Grill

vorzuheizen. Wenn das Display die Meldung READY anzeigt,

das zuvor mit Öl eingefettete Filet auf die untere Grillplatte

legen, die obere Grillplatte in der Betriebsstellung

OFENGRILL schließen (so nahe wie möglich am Grillgut,

doch ohne es zu berühren) und für etwa 25-30 Minuten

garen (für ein besseres Resultat wird empfohlen, den

Lachs nach halber Garzeit um 180° drehen, da sich die

Grillplatte im hinteren Teil näher am Grillgut bendet).

Nach Beendigung des Garvorgangs den Lachs auf einen

Teller legen und zusammen mit der Joghurtsauce servieren.

TINTENFISCH VOM GRILL

ZUTATEN:

- großer Tintensch 400 g

- 1 Zitrone

- 1 Bund Petersilie

- Olivenöl n.B.

- Oregano n.B.

- Salz n.B.

- Chilipulver n.B.

ZUBEREITUNG:

Den Tintensch ausnehmen, Kopf und Knorpel im Fisch

entfernen und den Fisch gut waschen. Die gerielte

Grillplatte unten und die glatte Grillplatte oben einsetzen

und das Gerät als KONTAKTGRILL verwenden. Die Temperatur

der unteren und oberen Platte auf 200°C einstellen und die

Taste START/STOP drücken, um den Grill vorzuheizen. Wenn

das Display die Meldung „READY" anzeigt, den zuvor mit Öl

eingefetteten Tintensch auf die untere Grillplatte legen,

mit der oberen Grillplatte andrücken und für etwa 10-12

Minuten garen. Für die Zubereitung der Marinade in einer

Schüssel Öl mit gehackter Petersilie, Zitronensaft, einer

Prise Oregano, einer Prise Salz und etwas Chili vermischen.

Sobald der Tintensch gar ist, vom Grill nehmen und mit

dieser Sauce vermengen. Auf dem Teller anrichten und

servieren.

EIERKUCHEN MIT BANANE

ZUTATEN:

- 1 Banane

- 2 Eier (1 ganzes Ei + 1 Eiweiß)

- 150 ml Milch

- 100g Mehl Type 00

- 70g Butter

- Salz n.B.

- 1 Esslöel Zucker

- 16g Backpulver

ZUBEREITUNG:

Die Banane schälen und mit einer Gabel zerdrücken. In einer

anderen Schüssel ein Ei mit Zucker verschlagen und nach

und nach unter ständigem Rühren die Milch dazugeben.

50 g geschmolzene Butter und anschließend das gesiebte

und mit Backpulver vermischte Mehl sowie eine Prise Salz

und die zerdrückte Banane dazugeben. Alle Zutaten gut

vermengen, die Masse für 10 Minuten in den Kühlschrank

stellen. In der Zwischenzeit das Eiweiß zu steifem Schnee

schlagen. Die Masse aus dem Kühlschrank nehmen und den

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