Electrolux EOC5644BOX Le manuel du propriétaire

EOC5644

EN Oven User Manual 2

FR Four Notice d'utilisation 36

La page charge ...

TABLE DES MATIÈRES

1. CONSIGNES DE SÉCURITÉ........................................................................... 37

2. INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ......................................................................38

3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL......................................................................42

4. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION............................................................. 42

5. UTILISATION QUOTIDIENNE..........................................................................43

6. FONCTIONS DE L'HORLOGE.........................................................................46

7. UTILISATION DES ACCESSOIRES................................................................ 48

8. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES................................................................ 49

9. CONSEILS........................................................................................................50

10. ENTRETIEN ET NETTOYAGE.......................................................................62

11. EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT...........................................67

12. INSTALLATION.............................................................................................. 70

13. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE......................................................................71

NOUS PENSONS À VOUS

Merci d'avoir choisi ce produit Electrolux. Avec ce produit, vous bénéficiez de

dizaines d'années d'expérience professionnelle et d'innovation. Ingénieux et

élégant, il a été conçu sur mesure pour vous. Grâce à cet appareil, vous savez

que chaque utilisation vous apportera satisfaction.

Bienvenue chez Electrolux.

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votre appareil :

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SERVICE APRÈS-VENTE

N'utilisez que des pièces de rechange d'origine.

Avant de contacter le service, assurez-vous de disposer des informations

suivantes : Modèle, PNC, numéro de série.

Vous trouverez ces informations sur la plaque signalétique.

Avertissement/Attention : consignes de sécurité.

Informations générales et conseils.

Informations en matière de protection de l'environnement.

Sous réserve de modifications.

www.electrolux.com36

1. CONSIGNES DE SÉCURITÉ

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez

soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne

pourra être tenu pour responsable des blessures et

dégâts résultant d'une mauvaise installation ou

utilisation. Conservez toujours les instructions dans un

lieu sûr et accessible pour vous y référer ultérieurement.

1.1 Sécurité des enfants et des personnes

vulnérables

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus

de 8 ans et par des personnes dont les capacités sont

réduites, à condition qu'ils soient surveillés ou qu'ils

aient reçu des instructions concernant l'utilisation

sécurisée de l'appareil et qu'ils comprennent les

risques encourus.

• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.

• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants

et jetez-les convenablement.

• Tenez les enfants et les animaux éloignés de

l'appareil lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou

lorsqu'il refroidit. Les parties accessibles sont

chaudes.

• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité

enfants, nous vous recommandons de l'activer.

• Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre

une opération de maintenance sur l'appareil sans

surveillance.

• Les enfants de moins de 3 ans doivent être tenus

éloignés de l'appareil en permanence lorsqu'il est en

fonctionnement.

1.2 Sécurité générale

• L'appareil doit être installé et le câble remplacé

uniquement par un professionnel qualifié .

FRANÇAIS 37

• AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties

accessibles deviennent chauds pendant son

fonctionnement. Veillez à ne pas toucher les éléments

chauffants. Les enfants de moins de 8 ans doivent

être tenus à l'écart, à moins d'être surveillés en

permanence.

• Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou

enfourner des accessoires ou des plats allant au four.

• Avant toute opération de maintenance, déconnectez

l'alimentation électrique.

• Assurez-vous que l'appareil est éteint et débranché

avant de remplacer l'éclairage afin d'éviter tout risque

de choc électrique.

• N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer

l'appareil.

• N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs

pointus en métal pour nettoyer la porte en verre car ils

peuvent rayer sa surface, ce qui peut briser le verre.

• Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être

remplacé par le fabricant, un service de maintenance

agréé ou un technicien qualifié afin d'éviter tout

danger lié à l'électricité.

• Retirez le plus gros des salissures avant le nettoyage

par pyrolyse. Retirez tous les accessoires du four.

• Pour retirer les supports de grille, tirez d'abord sur

l'avant de ceux-ci, puis sur l'arrière, pour les écarter

des parois latérales. Réinstallez les supports de grille

en répétant cette procédure dans l'ordre inverse.

2. INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ

2.1 Installation

AVERTISSEMENT!

L'appareil doit être installé

uniquement par un

professionnel qualifié.

• Retirez l'intégralité de l'emballage.

• N'installez pas et ne branchez pas un

appareil endommagé.

• Suivez scrupuleusement les

instructions d'installation fournies

avec l'appareil.

• Soyez toujours vigilants lorsque vous

déplacez l'appareil car il est lourd.

Utilisez toujours des gants de sécurité

et des chaussures fermées.

• Ne tirez jamais l'appareil par la

poignée.

www.electrolux.com38

• Respectez l'espacement minimal

requis par rapport aux autres

appareils et éléments.

• Vérifiez que l'appareil est installé sous

et à proximité de structures sûres.

• Les côtés de l'appareil doivent rester

à côté d'appareils ou d'éléments

ayant la même hauteur.

2.2 Branchement électrique

AVERTISSEMENT!

Risque d'incendie ou

d'électrocution.

• L'ensemble des branchements

électriques doit être effectué par un

technicien qualifié.

• L'appareil doit être relié à la terre.

• Vérifiez que les données électriques

figurant sur la plaque signalétique

correspondent à celles de votre

réseau. Si ce n'est pas le cas,

contactez un électricien.

• Utilisez toujours une prise de courant

de sécurité correctement installée.

• N'utilisez pas d'adaptateurs

multiprises ni de rallonges.

• Veillez à ne pas endommager la fiche

secteur ni le câble d'alimentation. Le

remplacement du cordon

d'alimentation de l'appareil doit être

effectué par notre service après-vente

agréé.

• Ne laissez pas les câbles

d'alimentation entrer en contact avec

la porte de l'appareil, particulièrement

lorsque la porte est chaude.

• La protection contre les chocs des

parties sous tension et isolées doit

être fixée de telle manière qu'elle ne

peut pas être enlevée sans outils.

• Ne branchez la fiche d'alimentation à

la prise de courant qu'à la fin de

l'installation. Assurez-vous que la

prise de courant est accessible une

fois l'appareil installé.

• Si la prise de courant est lâche, ne

branchez pas la fiche d'alimentation

secteur.

• Ne tirez jamais sur le câble

d'alimentation pour débrancher

l'appareil. Tirez toujours sur la fiche.

• N'utilisez que des systèmes

d'isolation appropriés : des coupe-

circuits, des fusibles (les fusibles à

visser doivent être retirés du support),

un disjoncteur différentiel et des

contacteurs.

• L'installation électrique doit être

équipée d'un dispositif d'isolement à

coupure omnipolaire. Le dispositif

d'isolement doit présenter une

distance d'ouverture des contacts

d'au moins 3 mm.

• Fermez bien la porte de l'appareil

avant de brancher la fiche à la prise

secteur.

• Cet appareil est conforme aux

directives CEE.

2.3 Utilisation

AVERTISSEMENT!

Risque de blessures, de

brûlures, d'électrocution ou

d'explosion.

• Cet appareil est exclusivement

destiné à une utilisation domestique.

• Ne modifiez pas les caractéristiques

de cet appareil.

• Assurez-vous que les orifices de

ventilation ne sont pas bouchés.

• Ne laissez jamais l'appareil sans

surveillance pendant son

fonctionnement.

• Éteignez l'appareil après chaque

utilisation.

• Soyez prudent lors de l'ouverture de

la porte de l'appareil lorsque celui-ci

est en fonctionnement. De l'air brûlant

peut s'en échapper.

• N'utilisez jamais cet appareil avec les

mains mouillées ou lorsqu'il est en

contact avec de l'eau.

• N'exercez jamais de pression sur la

porte ouverte.

• N'utilisez jamais l'appareil comme

plan de travail ou comme plan de

stockage.

• Ouvrez prudemment la porte de

l'appareil. Si vous utilisez des

ingrédients contenant de l'alcool, un

mélange d'alcool et d'air facilement

inflammable peut éventuellement se

former.

• Ne laissez pas des étincelles ou des

flammes nues entrer en contact avec

FRANÇAIS 39

l'appareil lorsque vous ouvrez la

porte.

• Ne placez pas de produits

inflammables ou d'éléments imbibés

de produits inflammables à l'intérieur

ou à proximité de l'appareil, ni sur

celui-ci.

• N'utilisez pas la fonction micro-ondes

pour préchauffer le four.

AVERTISSEMENT!

Risque d'endommagement

de l'appareil.

• Pour éviter tout endommagement ou

décoloration de l'émail :

– ne posez pas de plats allant au

four ni aucun autre objet

directement sur le fond de

l'appareil.

– ne placez jamais de feuilles

d'aluminium directement sur le

fond de l'appareil.

– ne versez jamais d'eau

directement dans l'appareil

lorsqu'il est chaud.

– une fois la cuisson terminée, ne

laissez jamais d'aliments ou de

plats humides à l'intérieur de

l'appareil.

– faites attention lorsque vous

retirez ou remettez en place les

accessoires.

• La décoloration de l'émail est sans

effet sur les performances de

l'appareil.

• Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des

gâteaux moelleux. Les jus de fruits

causent des taches qui peuvent être

permanentes.

• Cet appareil est exclusivement

destiné à un usage culinaire. Ne

l'utilisez pas pour des usages autres

que celui pour lequel il a été conçu, à

des fins de chauffage par exemple.

• La porte du four doit toujours être

fermée pendant la cuisson.

• Si l'appareil est installé derrière la

paroi d'un meuble (par ex. une porte),

veuillez à ce que la porte ne soit

jamais fermée lorsque l'appareil est

en marche. La chaleur et l'humidité

peuvent s'accumuler derrière la porte

fermée du meuble et provoquer

d'importants dégâts sur l'appareil, le

meuble ou le sol. Ne fermez pas la

paroi du meuble tant que l'appareil n'a

pas complètement refroidi.

2.4 Entretien et nettoyage

AVERTISSEMENT!

Risque de blessure

corporelle, d'incendie ou de

dommage matériel à

l'appareil.

• Avant toute opération d'entretien,

éteignez l'appareil et débranchez la

fiche de la prise secteur.

• Vérifiez que l'appareil est froid. Les

panneaux de verre risquent de se

briser.

• Remplacez immédiatement les vitres

de la porte si elles sont

endommagées. Contactez le service

après-vente agréé.

• Soyez prudent lorsque vous

démontez la porte de l'appareil. La

porte est lourde !

• Nettoyez régulièrement l'appareil afin

de maintenir le revêtement en bon

état.

• Nettoyez l'appareil avec un chiffon

doux humide. Utilisez uniquement des

produits de lavage neutres. N'utilisez

pas de produits abrasifs, de tampons

à récurer, de solvants ni d'objets

métalliques.

• Si vous utilisez un spray pour four,

suivez les consignes de sécurité

figurant sur l'emballage.

• N'utilisez aucun produit détergent

pour nettoyer l'émail catalytique (le

cas échéant).

2.5 Nettoyage par pyrolyse

Risque de blessures,

d'incendie, d'émissions

chimiques (fumées) en

mode pyrolyse.

Ne lancez pas la fonction

Pyrolyse si la touche Vapeur

plus est enfoncée.

• Avant d'utiliser la fonction de

nettoyage par pyrolyse ou la fonction

Première utilisation, retirez de la

cavité du four :

www.electrolux.com40

– tout résidu excessif de nourriture,

tout dépôt ou toute éclaboussure

de graisse ou d'huile.

– tout objet amovible (y compris les

grilles, les rails, etc., fournis avec

le produit), en particulier les

récipients, plateaux, plaques,

ustensiles, etc. anti-adhésifs.

• Lisez attentivement toutes les

instructions relatives au nettoyage par

pyrolyse.

• Tenez les enfants éloignés de

l'appareil lorsque le nettoyage par

pyrolyse est en cours.

L'appareil devient très chaud et de

l'air chaud s'échappe des fentes

d'aération avant.

• Le nettoyage par pyrolyse est un

processus à haute température qui

peut dégager de la fumée provenant

des résidus alimentaires et des

matériaux dont est fait le four. Par

conséquent, nous recommandons à

nos clients de suivre les conseils ci-

dessous :

– assurez-vous que la ventilation de

l'appareil est adéquate pendant et

après chaque phase de nettoyage

par pyrolyse.

– assurez-vous que la ventilation de

l'appareil est adéquate pendant et

après la première utilisation à

température maximale.

• Contrairement aux humains, certains

oiseaux et reptiles sont extrêmement

sensibles aux fumées pouvant se

dégager lors du processus de

nettoyage des fours à pyrolyse.

– Ne laissez aucun animal, en

particulier aucun oiseau, à

proximité de l'appareil pendant et

après un nettoyage par pyrolyse ;

la première fois, utilisez la

température de fonctionnement

maximale dans une pièce bien

ventilée.

• Les animaux de petite taille peuvent

également être très sensibles aux

changements de température

survenant à proximité d'un four à

pyrolyse lorsque le processus de

nettoyage est en cours.

• Les surfaces antiadhésives des

ustensiles de cuisine (poêles,

casseroles, plaques de cuisson, etc.)

peuvent être endommagées par la

très haute température nécessaire au

nettoyage par pyrolyse et peuvent

également dégager, dans une

moindre mesure, des fumées nocives.

• Les fumées dégagées par les fours à

pyrolyse / les résidus de cuisson sont

décrites comme étant non novices

pour les êtres humains, y compris

pour les enfants en bas âgé et les

personnes à la santé fragile.

2.6 Éclairage intérieur

• Les ampoules classiques ou

halogènes utilisées dans cet appareil

sont destinées uniquement à un

usage avec des appareils ménagers.

Ne les utilisez pas pour éclairer votre

logement.

AVERTISSEMENT!

Risque d'électrocution.

• Avant de changer l'ampoule,

débranchez l'appareil de la prise

secteur.

• N'utilisez que des ampoules ayant les

mêmes spécifications.

2.7 Mise au rebut

AVERTISSEMENT!

Risque de blessure ou

d'asphyxie.

• Débranchez l'appareil de

l'alimentation électrique.

• Coupez le câble d'alimentation au ras

de l'appareil et mettez-le au rebut.

• Retirez le dispositif de verrouillage du

hublot pour empêcher les enfants et

les animaux de s'enfermer dans

l'appareil.

2.8 Maintenance

• Pour réparer l'appareil, contactez un

service après-vente agréé.

• Utilisez exclusivement des pièces

d'origine.

FRANÇAIS 41

3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL

3.1 Vue d'ensemble

7

6

11

10

5

4

1

2

3

3 5

8

9

421

1

Bandeau de commande

2

Manette de sélection des fonctions

du four

3

Programmateur électronique

4

Manette du thermostat

5

Touche Vapeur Plus

6

Résistance

7

Éclairage

8

Ventilateur

9

Bac de la cavité

10

Support de grille amovible

11

Position des grilles

3.2 Accessoires

• Grille métallique

Permet de poser des plats (à rôti, à

gratin) et des moules à gâteau/

pâtisserie.

• Plat à rôtir

Pour cuire et griller ou à utiliser

comme plat pour recueillir la graisse.

4. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

4.1 Premier nettoyage

Retirez les supports de grille amovibles

et tous les accessoires de l'appareil.

Reportez-vous au chapitre

« Entretien et nettoyage ».

Nettoyez l'appareil et les accessoires

avant de les utiliser pour la première fois.

Remettez les accessoires et les supports

de grille en place.

4.2 Réglage de l'heure

Après le premier branchement à

l'alimentation secteur, tous les symboles

de l'affichage apparaissent pendant

quelques secondes. Pendant les

secondes suivantes, l'affichage montre la

version du logiciel utilisée.

Après extinction de la version du logiciel,

et « 12:00 » sont affichés. "« 12 »

clignote.

1. Appuyez sur

ou pour régler les

heures.

2. Appuyez sur pour confirmer, ou

l'heure réglée sera enregistrée

automatiquement au bout de

5 secondes.

L'affichage indique et l'heure

réglée. "« 00 » clignote.

3. Appuyez sur ou pour régler les

minutes.

4. Appuyez sur pour confirmer, ou

les minutes réglées seront

enregistrées automatiquement au

bout de 5 secondes.

L'affichage indique la nouvelle heure.

www.electrolux.com42

4.3 Modification de l'heure

Vous ne pouvez régler l'heure que si le

four est éteint.

Appuyez sur

à plusieurs reprises

jusqu'à ce que le voyant de l'heure

clignote sur l'affichage.

Pour régler l'heure, reportez-vous au

chapitre « Réglage de l'heure ».

4.4 Préchauffage

Préchauffez le four à vide afin de faire

brûler les résidus de graisse.

Pour la fonction Chaleur

tournante PLUS, reportez-

vous au chapitre « Activation

de la fonction Chaleur

tournante PLUS ».

1. Sélectionnez la fonction et la

température maximale.

2. Laissez l'appareil en fonctionnement

pendant 1 heure.

3. Sélectionnez la fonction et la

température maximale.

4. Laissez l'appareil en fonctionnement

pendant 15 minutes.

5. Sélectionnez la fonction ,

appuyez sur la touche et la

température maximale.

6. Laissez l'appareil en fonctionnement

pendant 15 minutes.

Les accessoires peuvent chauffer plus

que d'habitude. Une odeur et de la

fumée peuvent s'échapper de l'appareil.

C'est normal. Assurez-vous que la

ventilation dans la pièce est suffisante.

5. UTILISATION QUOTIDIENNE

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

5.1 Manettes rétractables

Pour utiliser l'appareil, appuyez sur la

manette de commande. La manette de

commande sort de son logement.

5.2 Activation et désactivation

de l'appareil

Selon le modèle de votre

appareil, s'il dispose de

symboles de manette,

d'indicateurs ou de

voyants :

• Le voyant s'allume

lorsque l'appareil est en

marche.

• Le symbole indique si la

manette contrôle les

fonctions du four ou la

température.

• L'indicateur s'allume

lorsque le four monte en

température.

1. Tournez la manette des fonctions du

four pour sélectionner une fonction.

2. Tournez la manette du thermostat

pour sélectionner la température

souhaitée.

3. Pour éteindre l'appareil, tournez les

manettes des fonctions du four et

celle de température en position

ARRET.

FRANÇAIS 43

5.3 Fonctions du four

Fonction du four Utilisation

Position Arrêt L'appareil est éteint.

Préchauffage

rapide

Pour diminuer le temps de préchauffage.

Chaleur tour‐

nante

Pour faire cuire sur 3 niveaux en même temps et

pour déshydrater des aliments.Diminuez les tempér‐

atures de 20 à 40 °C par rapport à la voûte.

Chaleur tour‐

nante PLUS

Pour ajouter de l'humidité en cours de cuisson. Pour

obtenir une belle couleur et une croûte croustillante

en cours de cuisson. Pour rester plus juteux en

cours de réchauffage.

Sole pulsée Pour cuire des aliments sur un seul niveau et leur

donner un brunissement plus intense et une pâte bi‐

en croustillante. Diminuez les températures de 20 à

40 °C par rapport à la Voûte.

Voûte Pour cuire et rôtir des aliments sur 1 seul niveau.

Sole Pour cuire des gâteaux à fond croustillant et pour

stériliser des aliments.

Décongélation Vous pouvez utiliser cette fonction pour décongeler

des aliments surgelés comme des légumes et des

fruits. Le temps de décongélation dépend de la

quantité et de l'épaisseur des aliments surgelés.

Chaleur tour‐

nante humide

Pour économiser de l'énergie lors de la cuisson, et

également pour réchauffer des aliments cuits dans

un moule sur un seul niveau. Cette fonction est uti‐

lisée pour définir la classe d'efficacité énergétique

selon la norme EN 60350-1.

Pour obtenir plus d'informations sur les réglages re‐

commandés, reportez-vous aux tableaux de cuis‐

son.

Gril fort Pour griller des aliments peu épais en grandes

quantités et pour griller du pain.

Turbo gril Pour rôtir de grosses pièces de viande ou de la vol‐

aille sur un seul niveau. Également pour gratiner et

faire dorer.

Pyrolyse Pour activer le nettoyage par pyrolyse automatique

du four. Cette fonction permet de brûler les salis‐

sures résiduelles à l'intérieur du four.

www.electrolux.com44

5.4 Activation de la fonction

Chaleur tournante PLUS

Cette fonction vous permet d'apporter

plus d'humidité en cours de cuisson.

AVERTISSEMENT!

Risque de brûlures et de

dommages matériels à

l'appareil.

L'humidité qui s'échappe peut provoquer

des brûlures :

• N'ouvrez pas la porte de l'appareil

lorsque la fonction Chaleur tournante

PLUS est en cours, sauf pendant le

préchauffage.

• Soyez prudent en ouvrant la porte de

l'appareil après l'arrêt de la fonction

Chaleur tournante PLUS.

Reportez-vous au chapitre

« Conseils ».

1. Ouvrez la porte du four.

2. Remplissez le bac de la cavité avec

de l'eau du robinet.

Le bac de la cavité a une contenance

maximale de 250 ml.

Remplissez le bac de la cavité d'eau

uniquement lorsque le four est froid.

3. Placez les aliments dans le four et

fermez la porte.

4. Sélectionnez la fonction Chaleur

tournante PLUS :

.

5. Appuyez sur la touche Vapeur Plus

.

La touche Vapeur plus fonctionne

uniquement avec la fonction Chaleur

tournante PLUS.

Le voyant s'allume.

6. Tournez la manette du thermostat

pour sélectionner la température

souhaitée.

ATTENTION!

Ne remplissez pas le

bac de la cavité d'eau en

cours de cuisson, ou

lorsque le four est

chaud.

7. Pour éteindre l'appareil, appuyez sur

la touche Vapeur Plus , tournez

les manettes des fonctions du four et

celle de température en position

ARRET.

Le voyant de la touche Vapeur Plus

s'éteint.

8. Videz l'eau du bac de la cavité.

AVERTISSEMENT!

Assurez-vous que

l'appareil a refroidi avant

de vider l'eau du bac de

la cavité.

5.5 Fonction Préchauffage

rapide

La fonction de préchauffage rapide

diminue le temps de chauffe.

Ne placez pas d'aliments

dans l'appareil lorsque la

fonction Préchauffage rapide

est en cours.

1. Réglez la fonction de préchauffage

rapide. Reportez-vous au tableau

des fonctions du four.

2. Tournez la manette du thermostat

pour sélectionner la température.

Lorsque l'appareil atteint la température

réglée, un signal sonore retentit.

La fonction de préchauffage

rapide ne se désactive pas

après le signal sonore. Vous

devez désactiver cette

fonction manuellement.

3. Réglez une fonction du four.

FRANÇAIS 45

5.6 Affichage

A B C

D

EFG

A. Minuterie

B. Voyant de chauffe et de chaleur

résiduelle

C. Bac à eau (sur certains modèles

uniquement)

D. Sonde à viande (sur certains

modèles uniquement)

E. Verrouillage de la porte (sur certains

modèles uniquement)

F. Heures/minutes

G. Fonctions de l'horloge

5.7 Touches

Touche Fonction Description

HORLOGE Pour régler une fonction de l'horloge.

MOINS Pour régler l'heure.

MINUTEUR Pour régler le MINUTEUR. Maintenez

la touche enfoncée pendant plus de

3 secondes pour activer ou désactiver

l'éclairage du four.

PLUS Pour régler l'heure.

TEMPÉRATURE Pour vérifier la température du four ou

la température de la sonde à viande (si

présente). Ne l'utilisez que si une fonc‐

tion du four est en cours de fonctionne‐

ment.

Vapeur Plus Pour activer la fonction Chaleur tour‐

nante PLUS.

5.8 Indicateur de chauffe

Lorsque vous activez une fonction du

four, les segments s'affichent un à un

.

Les barres indiquent l'augmentation ou la

diminution de la température du four.

6. FONCTIONS DE L'HORLOGE

6.1 Tableau des fonctions de l'horloge

Fonction de l'horloge Utilisation

HEURE Pour régler, modifier ou vérifier l'heure. Reportez-

vous au chapitre « Réglage de l'heure ».

www.electrolux.com46

Fonction de l'horloge Utilisation

MINUTEUR Utilisez cette fonction pour régler un compte à re‐

bours (max. 23 heures 59 minutes). Cette fonction

est sans effet sur le fonctionnement de l'appareil.

Vous pouvez régler le MINUTEUR à tout moment,

même lorsque l'appareil est éteint.

DURÉE Pour régler la durée de fonctionnement de l'appareil.

Ne l'utilisez que si une fonction du four est réglée.

FIN Pour régler l'heure à laquelle l'appareil s'éteint. Ne

l'utilisez que si une fonction du four est réglée. Vous

pouvez utiliser les fonctions Durée et Fin simultané‐

ment (Départ différé) si vous souhaitez que l'appar‐

eil s'allume et s'éteigne automatiquement plus tard.

Appuyez sur à plusieurs

reprises pour passer d'une

fonction de l'horloge à une

autre.

Pour confirmer les réglages

des fonctions de l'horloge,

appuyez sur ou attendez

5 secondes pour une

confirmation automatique.

6.2 Réglage de la DURÉE ou

de la FIN

1. Réglez une fonction du four.

2. Appuyez sur à plusieurs reprises

jusqu'à ce que l'affichage indique

ou .

ou clignote sur l'affichage.

3. Appuyez sur

ou pour régler les

valeurs, puis sur pour confirmer.

Pour la Durée réglez d'abord les

minutes puis les heures ; pour la Fin

réglez d'abord les heures puis les

minutes.

Un signal sonore retentit pendant

2 minutes une fois la durée définie

écoulée. Le symbole ou et le

réglage de l'heure clignotent sur

l'affichage. Le four s'arrête.

4. Appuyez sur une touche pour arrêter

le signal sonore.

5. Tournez la manette de sélection des

fonctions du four sur la position Arrêt.

Si vous appuyez sur

pendant le réglage des

heures de la DURÉE ,

l'appareil passe au réglage

de la fonction FIN .

6.3 Réglage du MINUTEUR

1. Appuyez sur .

et « 00 » clignotent sur l'affichage.

2. Appuyez sur

ou pour régler le

MINUTEUR.

Réglez d'abord les secondes, puis

les minutes et enfin les heures.

Au départ, le temps est calculé en

minutes et en secondes. Lorsque

vous réglez une durée supérieure à

60 minutes, le symbole s'affiche.

L'appareil calcule la durée en heures et

minutes.

3. Le MINUTEUR démarre

automatiquement au bout de

5 secondes.

Au bout de 90 % du temps défini, un

signal sonore retentit.

4. Lorsque la durée réglée s'est

écoulée, un signal sonore retentit

pendant deux minutes. "« 00:00 » et

clignotent sur l'affichage. Appuyez

sur une touche pour arrêter le signal

sonore.

FRANÇAIS 47

Si vous réglez le

MINUTEUR alors que la

fonction DURÉE ou FIN

est activée, le symbole

s'affiche.

6.4 Minuteur de durée de

fonctionnement

Utilisez le minuteur de durée de

fonctionnement pour contrôler la durée

de fonctionnement du four. Il se met en

fonctionnement dès que le four

commence à chauffer.

Pour réinitialiser le minuteur de durée de

fonctionnement, appuyez sur les touches

et et maintenez-les enfoncées. Le

minuteur redémarre.

Le minuteur de durée de

fonctionnement ne peut pas

être utilisé avec les

fonctions : Durée , Fin

.

7. UTILISATION DES ACCESSOIRES

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

7.1 Installation des accessoires

Grille métallique :

Poussez la grille entre les barres de

guidage des supports de grille et

assurez-vous que les pieds sont orientés

vers le bas.

Plat à rôtir :

Poussez le plat à rôtir entre les rails du

support de grille choisi.

Grille métallique et plat à rôtir ensemble :

Poussez le plat à rôtir entre les rails du

support de grille et glissez la grille

métallique entre les rails se trouvant

juste au-dessus.

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Tous les accessoires sont

dotés de petites indentations

en haut, à droite et à

gauche, afin d'augmenter la

sécurité. Les indentations

sont également des

dispositifs anti-bascule.

Le rebord élevé de la grille

est un dispositif

complémentaire pour

empêcher les ustensiles de

cuisine de glisser.

8. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES

8.1 Utilisation de la Sécurité

enfants

Lorsque la sécurité enfants est activée,

l'appareil ne peut être allumé

accidentellement.

La porte est verrouillée, les

symboles SAFE et

s'affichent, tout comme

lorsque la fonction Pyrolyse

est en cours d'utilisation.

Vous pouvez le vérifier en

regardant la manette.

1. Assurez-vous que la manette de

sélection des fonctions du four est

sur la position Arrêt.

2. Maintenez les touches et

enfoncées simultanément pendant

2 secondes.

Un signal sonore retentit. SAFE et

s'affichent.

Pour désactiver la Sécurité enfants,

répétez l'étape 2.

8.2 Utilisation de la Touches

Verrouil.

Vous ne pouvez activer la fonction

Touches Verrouil. que lorsque l'appareil

est en fonctionnement.

La fonction Touches Verrouil. permet

d'éviter une modification involontaire de

la température et de la durée d'une

fonction du four en cours.

1. Sélectionnez une fonction du four et

réglez-la selon vos préférences

2. Appuyez simultanément sur les

touches et et maintenez-les

enfoncées pendant au moins

2 secondes.

Un signal sonore retentit. Loc s'affiche.

Pour désactiver la fonction Touches

Verrouil., répétez l'étape 2.

Si la fonction Pyrolyse est en

cours, la porte est verrouillée

et s'affiche.

Loc s'allume sur l'affichage

lorsque vous tournez la

manette du thermostat ou

que vous appuyez sur une

touche. Lorsque vous

tournez la manette de

sélection des fonctions du

four, l'appareil s'éteint.

Lorsque vous désactivez

l'appareil alors que la

fonction Touches Verrouil.

est activée, la fonction

Touches Verrouil. passe

automatiquement à la

fonction Sécurité enfants.

Reportez-vous à la section

« Utilisation de la sécurité

enfants ».

FRANÇAIS 49

8.3 Voyant de chaleur

résiduelle

Lorsque que vous éteignez l'appareil, le

voyant de chaleur résiduelle

s'allume

si la température à l'intérieur du four est

supérieure à 40 °C. Tournez la manette

du thermostat vers la gauche ou la droite

pour que la température du four s'affiche.

8.4 Arrêt automatique

Pour des raisons de sécurité, l'appareil

s'éteint automatiquement au bout d'un

certain temps si une fonction du four est

en cours et que vous ne modifiez aucun

réglage.

Température (°C) Arrêt automa‐

tique au bout de

(h)

30 - 115 12.5

120 - 195 8.5

200 - 245 5.5

250 - Maximum 1.5

Après un arrêt automatique, appuyez sur

une touche pour faire de nouveau

fonctionner l'appareil.

L'arrêt automatique ne

fonctionne pas avec les

fonctions : Éclairage, Durée,

Fin.

8.5 Ventilateur de

refroidissement

Lorsque le four fonctionne, le ventilateur

de refroidissement se met

automatiquement en marche pour

refroidir les surfaces de l'appareil. Si

vous éteignez l'appareil, le ventilateur de

refroidissement continue à fonctionner

jusqu'à ce que l'appareil refroidisse.

8.6 Thermostat de sécurité

Un mauvais fonctionnement de l'appareil

ou des composants défectueux peuvent

causer une surchauffe dangereuse. Pour

éviter cela, le four dispose d'un

thermostat de sécurité interrompant

l'alimentation électrique. Le four se remet

automatiquement en fonctionnement

lorsque la température baisse.

9. CONSEILS

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

La température et les temps

de cuisson indiqués sont

fournis uniquement à titre

indicatif. Ils varient en

fonction des recettes ainsi

que de la qualité et de la

quantité des ingrédients

utilisés.

9.1 Intérieur de la porte

Sur certains modèles, vous trouverez

à l'intérieur de la porte du four :

• les numéros des niveaux

d'enfournement.

• des informations sur les fonctions du

four, les niveaux d'enfournement et

les températures recommandés pour

des plats spécifiques.

9.2 Informations générales

• L'appareil dispose de cinq niveaux de

grille. Comptez les niveaux de grille à

partir du bas de l'appareil.

• L'appareil est doté d'un système

spécial qui permet à l'air de circuler et

qui recycle perpétuellement la vapeur.

Dans cet environnement, ce système

permet de cuisiner des plats tout en

maintenant ceux-ci tendres à

l'intérieur et croquants à l'extérieur. Le

temps de cuisson et la consommation

énergétique sont donc réduits au

minimum.

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• De l'humidité peut se déposer dans

l'enceinte du four ou sur les vitres de

la porte. C'est normal. Veillez à

reculer un peu lorsque vous ouvrez la

porte de l'appareil en fonctionnement.

Pour diminuer la condensation, faites

fonctionner l'appareil 10 minutes

avant d'enfourner vos aliments.

• Essuyez la vapeur après chaque

utilisation de l'appareil.

• Ne placez jamais d'aluminium ou tout

autre ustensile, plat et accessoire

directement en contact avec la sole

de votre four. Cela entraînerait une

détérioration de l'émail et modifierait

les résultats de cuisson.

9.3 Cuisson de gâteaux

• N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4

du temps de cuisson.

• Si vous utilisez deux plateaux de

cuisson en même temps, laissez un

niveau libre entre les deux.

• La fonction Convection naturelle avec

la température par défaut est idéale

pour cuire du pain.

9.4 Cuisson de viande et de

poisson

• Pour les aliments très gras, utilisez un

plat à rôtir pour éviter de salir le four

de manière irréversible.

• Avant de couper la viande, laissez-la

reposer pendant environ 15 minutes

afin d'éviter que le jus ne s'écoule.

• Pour éviter qu'une trop grande

quantité de fumée ne se forme dans

le four, ajoutez de l'eau dans le plat à

rôtir. Pour éviter que la fumée ne se

condense, ajoutez à nouveau de l'eau

dans le plat à rôtir à chaque fois qu'il

n'en contient plus.

9.5 Temps de cuisson

Le temps de cuisson varie selon le type

d'aliment, sa consistance et son volume.

Au départ, surveillez la cuisson lorsque

vous cuisinez. Ainsi, vous trouverez les

meilleurs réglages (fonction, temps de

cuisson, etc.) pour vos ustensiles, vos

recettes et les quantités lorsque vous

utiliserez l'appareil.

9.6 True Fan Cooking PLUS

Avant le préchauffage et

uniquement lorsque le four

est froid, remplissez le bac

de la cavité d'eau.

Reportez-vous au chapitre « Activation

de la fonction Chaleur tournante PLUS ».

Pains et pâtisseries

Plat Eau dans le

bac de la

cavité (ml)

Tempéra‐

ture (°C)

Durée

(min)

Posi‐

tions

des

grilles

Commentaires

Pain 150 180 35 - 40 2 Utilisez le plateau

de cuisson.

1)

Petits pains 150 200 20 - 25 2 Utilisez le plateau

de cuisson.

1)

Pizza mai‐

son

150 230 10 - 20 2 Utilisez le plateau

de cuisson.

1)

Focaccia 150 200 - 210 10 - 20 2 Utilisez le plateau

de cuisson.

1)

FRANÇAIS 51

Plat Eau dans le

bac de la

cavité (ml)

Tempéra‐

ture (°C)

Durée

(min)

Posi‐

tions

des

grilles

Commentaires

Biscuits,

scones,

croissants

150 150 - 180 10 - 20 2 Utilisez le plateau

de cuisson.

1)

Gâteau aux

prunes,

tarte aux

pommes,

petits pains

à la can‐

nelle

150 160 - 180 30 - 60 2 Utilisez le moule

à gâteau.

1)

Préchauffez-le dans un four vide pendant 5 minutes avant la cuisson.

Produits surgelés

Plat Eau dans le bac

de la cavité (ml)

Température

(°C)

Durée (min) Positions

des grilles

Pizza surgelée 200 200 - 210 10 - 20

2

1)

Lasagnes sur‐

gelées

200 180 - 200 35 - 50

2

1)

Croissants, sur‐

gelés

200 170 - 180 15 - 25

2

1)

Avant la cuisson, faites préchauffer votre four vide pendant 10 minutes.

Régénération des aliments

Plat Eau dans le bac

de la cavité (ml)

Température

(°C)

Durée (min) Positions

des grilles

Pain 100 110 15 - 25 2

Petits pains 100 110 10 - 20 2

Pizza maison 100 110 15 - 25 2

Focaccia 100 110 15 - 25 2

Légumes 100 110 15 - 25 2

Riz 100 110 15 - 25 2

Gratin de pâtes 100 110 15 - 25 2

Viande 100 110 15 - 25 2

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Rôtissage

Plat Eau dans le

bac de la

cavité (ml)

Tempéra‐

ture (°C)

Durée

(min)

Posi‐

tions

des

grilles

Commentaires

Rôti de

porc

200 180 65 - 80 2 Plaque ronde en

Pyrex

Rôti de

bœuf

200 200 50 - 60 2 Plaque ronde en

Pyrex

Poulet 200 210 60 - 80 2 Plaque ronde en

Pyrex

9.7 Tableau de rôtissage et de cuisson des gâteaux

Gâteaux

Plat Voûte Chaleur tournante Durée

(min)

Commen‐

taires

Tempéra‐

ture (°C)

Positions

des

grilles

Tempéra‐

ture (°C)

Positions

des

grilles

Pâtes à

gâteaux

170 2 160 3 (2 et 4) 45 - 60 Dans un

moule à

gâteau

Pâte sa‐

blée

170 2 160 3 (2 et 4) 20 - 30 Dans un

moule à

gâteau

Gâteau au

fromage

170 1 165 2 80 - 100 Dans un

moule à

gâteau de

26 cm

Tarte aux

pommes

1)

170 2 160 2 (gauche

et droit)

80 - 100 Dans deux

moules à

gâteau de

20 cm sur

une grille

métallique

Strudel 175 3 150 2 60 - 80 Sur un

plateau de

cuisson

Tarte à la

confiture

170 2 165 2 (gauche

et droit)

30 - 40 Dans un

moule à

gâteau de

26 cm

FRANÇAIS 53

Plat Voûte Chaleur tournante Durée

(min)

Commen‐

taires

Tempéra‐

ture (°C)

Positions

des

grilles

Tempéra‐

ture (°C)

Positions

des

grilles

Génoise/

Gâteau

Savoie

170 2 150 2 40 - 50 Dans un

moule à

gâteau de

26 cm

Gâteau de

Noël/Cake

aux

fruits

1)

160 2 150 2 90 - 120 Dans un

moule à

gâteau de

20 cm

Gâteau

aux

prunes

1)

175 1 160 2 50 - 60 Dans un

moule à

pain

Petits gâ‐

teaux - sur

un seul ni‐

veau

1)

170 3 150 - 160 3 20 - 30 Sur un

plateau de

cuisson

Petits gâ‐

teaux - sur

deux ni‐

veaux

1)

- - 140 - 150 2 et 4 25 - 35 Sur un

plateau de

cuisson

Petits gâ‐

teaux - sur

trois ni‐

veaux

1)

- - 140 - 150 1, 3 et 5 30 - 45 Sur un

plateau de

cuisson

Biscuits/

Gâteaux

secs/Tres‐

ses feuil‐

letées -

sur un

seul ni‐

veau

140 3 140 - 150 3 25 - 45 Sur un

plateau de

cuisson

Biscuits/

Gâteaux

secs/Tres‐

ses feuil‐

letées -

sur deux

niveaux

- - 140 - 150 2 et 4 35 - 40 Sur un

plateau de

cuisson

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