Ariston MB 91.3 IX S Le manuel du propriétaire

MB 91.3 S

MB 91.3 IX S

English

Operating Instructions

OVEN

Français

Mode d’emploi

FOUR

Español

Manual de instrucciones

HORNO

Italiano

Istruzioni per l’uso

FORNO

Portuges

Instruções para a utilização

FORNO

Sommario

Istruzioni per l’uso,1

Avvertenze,3

Assistenza,7

Descrizione dell’apparecchio,9

Descrizione dell’apparecchio,10

Installazione,11

Avvio e utilizzo,13

Programmi,13

Precauzioni e consigli,15

Manutenzione e cura,16

Contents

Operating Instructions,1

Warnings,3

Assistance,7

Description of the appliance,9

Description of the appliance,10

Installation,17

Start-up and use,19

Modes,19

Precautions and tips,21

Maintenance and care,22

Sommaire

Mode d’emploi,1

Avertissements,4

Assistance,7

Description de l’appareil,9

Description de l’appareil,10

Installation,23

Mise en marche et utilisation,25

Programmes,25

Précautions et conseils,27

Nettoyage et entretien,28

Sumario

Manual de instrucciones,1

Advertencias,4

Asistencia,7

Descripción del aparato,9

Descripción del aparato,10

Instalación,29

Puesta en funcionamiento y uso,31

Programas,31

Precauciones y consejos,33

Mantenimiento y cuidados,34

Índice

Instruções para a utilização,1

Advertências,5

Assistência,8

Descrição do aparelho,9

Descrição do aparelho,10

Instalação,35

Início e utilização,37

Programas,37

Precauções e conselhos,39

Manutenção e cuidados,40

ML 91 IX AUS S

ML 91 IX A

ML 91 IX AUS S ML 91 IX AUS S ML 91 IX AUS S ML 91 IX AUS S ML 91 IX AUS S

ML 91 IX AML 91 IX AML 91 IX AML 91 IX AML 91 IX A

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4

Avertissements

ATTENTION : Cet appareil ainsi que

ses parties accessibles deviennent très

chauds pendant leur fonctionnement.

Il faut faire attention à ne pas toucher

les éléments chauffants. Ne pas faire

approcher les enfants de moins de 8 ans

à moins qu’ils ne soient sous surveillance

constante. Le présent appareil peut

être utilisé par des enfants de plus de

8 ans et par des personnes présentant

des capacités physiques, sensorielles

ou mentales réduites ou n’ayant pas

l’expérience ou les connaissances

indispensables, à condition qu’ils soient

sous bonne surveillance ou qu’ils aient

reçu les instructions nécessaires pour une

utilisation de l’appareil en toute sécurité

et à condition qu’ils se rendent compte

des dangers encourus. Les enfants ne

doivent pas jouer avec l’appareil. Les

opérations de nettoyage et d’entretien

ne doivent pas être effectuées par des

enfants non surveillés.

Ne pas utiliser de produits abrasifs ni

de spatules métalliques coupantes pour

nettoyer la porte du four en verre, sous peine



Ne jamais nettoyer l’appareil avec des

nettoyeurs vapeur ou haute pression.

ATTENTION : s’assurer que l’appareil est

éteint avant de procéder au remplacement

     

d’électrocution.

! Lors de l’introduction de la grille,

s’assurer que l’arrêt est bien tourné vers

le haut et se trouve dans la partie arrière

de l’enceinte.

Advertencias

ATENCIÓN: Este aparato y sus partes

accesibles se vuelven muy calientes

durante el uso. Por lo tanto, es importante

evitar tocar los elementos calentadores.

Mantenga alejados a los niños menores de

8 años si no son continuamente vigilados.

El presente aparato puede ser utilizado por

niños mayores de 8 años y por personas

con capacidades físicas, sensoriales o

mentales disminuidas o sin experiencia ni

conocimientos, si se encuentran bajo una

adecuada vigilancia o si han sido instruidos

sobre el uso del aparato de modo seguro y

comprenden los peligros relacionados con

el mismo. Los niños no deben jugar con

el aparato. Las operaciones de limpieza y

de mantenimiento no deben ser realizadas

por niños sin vigilancia.

No utilice productos abrasivos ni espátulas

de metal cortantes para limpiar la puerta

de cristal del horno ya que podrían rayar



No utilice nunca limpiadores a vapor o de

alta presión para la limpieza del aparato.

ATENCIÓN: Antes de sustituir la lámpara

controle que el aparato esté apagado

para evitar la posibilidad de choques

eléctricos.

! Cuando introduzca la parrilla, controle

que el tope esté dirigido hacia arriba y en

la parte posterior de la cavidad.

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9

Descrizione dell’apparecchio

Vista d’insieme

1 Pannello di controllo

2 Vetro porta forno

Description of the appliance

Overall view

1 Control panel

2 Glass oven door

Description de l’appareil

Vue d’ensemble

1 Tableau de bord

2 Vitre porte du four

Descripción del aparato

Vista en conjunto

1 Panel de control

2 Cristal puerta forno

Descrição do aparelho

Vista de conjunto

1 Painel de comandos

2 Vidro da porta do forno

Beschreibung Ihres Gerätes

Geräteansicht

1 Bedienfeld

2 Backofentürfenster

Beschrijving van het apparaat

Algemeen aanzicht

1 Bedieningspaneel

2 Ruit van ovendeur





 1

 2

12

30

15 45

100

150

200

250

50

10

Descrizione dell’apparecchio

Pannello di controllo

2 Spia TERMOSTATO

2 Manopola TERMOSTATO

3 Manopola PROGRAMMI

4 Manopola TIMER

Description of the appliance

Control panel

1 Indicator light THERMOSTAT

2 THERMOSTAT knob

3 SELECTOR knob

4 TIMER knob

Description de l’appareil

Tableau de bord

1 Voyant THERMOSTAT

2 Bouton THERMOSTAT

3 Bouton PROGRAMMES

4 Bouton MINUTEUR

Descripción del aparato

Panel de control

1 Piloto TERMOSTATO

2 Mando TERMOSTATO

3 Mando PROGRAMAS

3 Mando TEMPORIZADOR

Descrição do aparelho

Painel de comandos

1 Indicador luminoso TERMÓSTATO

2 Selector do TERMÓSTATO

3 Selector dos PROGRAMAS

3 Manopola TIMER

Beschreibung Ihres Gerätes

Bedienfeld

1 Kontrolleuchte THERMOSTAT

2 Drehknopf THERMOSTAT

3 Drehknopf PROGRAMME

4 Drehknopf KURZZEITWECKER

Beschrijving van het apparaat

Bedieningspaneel

1 Controlelampje THERMOSTAAT

2 Knop THERMOSTAAT

3 Knop PROGRAMMA’S

4 Knop TIMER





 1

 2

 3

 4

1

2

4

3

30

15 45

100

150

200

250

50

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23

FR

Installation

! Conservez ce mode d’emploi pour pouvoir le consulter

à tout moment. En cas de vente, de cession ou de

déménagement, veillez à ce qu’il suive l’appareil pour

informer le nouveau propriétaire sur son fonctionnement

et lui fournir les conseils correspondants.

! Lisez attentivement les instructions : elles contiennent

des conseils importants sur l’installation, l’utilisation et la

sécurité de votre appareil

Positionnement

! Les emballages ne sont pas des jouets pour enfants, il

faut les mettre au rebut en respectant la réglementation



! L’installation doit être effectuée par un professionnel du

secteur conformément aux instructions du fabricant. Une

mauvaise installation peut causer des dommages à des

personnes, des animaux ou des biens.

Encastrement

min. 45 mm.

En vue du bon fonctionnement

du four encastré, le meuble doit

avoir des carattéristiques



dimensions du meuble pour

l’encastrement sous-plan et en

hauteur.

Pour avoir une bonne aération, il

faut prévoir des prises d’air sur le

devant, dans le bas et dans le haut



moins 200 cm

2

, sortie par le haut

d’au moins 90 cm

2



Les panneaux des meubles adjacents au four doivent être

fabriqués dans un matériau résistant à la chaleur. En particulier,

pour les meubles en bois plaqué, les colles devront résister

à une température de 120°C. Conformément aux normes de

sécurité, une fois l’appareil encastré, tout contact accidentel

avec les composants électriques doit être impossible. Toutes



à ne pouvoir les enlever qu’à l’aide d’un outil.

Fixation



A”, en n’oubliant

pas de placer entre le trou et la vis les entretoises fournies.

A

30

15 45

100

150

200

250

50

FA

447 mm

78

min.

550

mm

52

472 mm

475 mm

860 mm

22

mm

895

mm

525 mm

469 mm

850 mm

Raccordement électrique

Les fours munis d’un cordon d’alimentation tripolaire, sont

prévus pour un fonctionnement à courant alternatif à la

tension et à la fréquence d’alimentation indiquées sur la

     

dans le livret d’instructions. Le conducteur de terre du câble

est jaune-vert.

Remplacement du câble

Utilisez un câble en caoutchouc du type H05RR-F ayant

une section 3 x 1,5 mm²



long de 2-3 cm par rapport aux autres conducteurs.

Ouverture du bornier:

 



 

Pour monter le cordon d’alimentation, procédez comme suit:

 

des contacts L-N-

        



     

correspondant et fermez le couvercle

NL

N’installez pas l’appareil derrière

d’éviter toute surchauffe.

une porte décorative afin

24

FR

Branchement du câble d’alimentation au réseau

électrique





branchement direct au réseau, intercalez entre l’appareil et

l’installation électrique un interrupteur omnipolaire ayant au

moins 3 mm d’ouverture entre les contacts, dimensionné à





Le câble d’alimentation ne doit atteindre, en aucun point,

des températures dépassant de 50°C la température

ambiante.



 

si ce dernier est correctement raccordé à une installation

de mise à la terre conformément aux normes applicables

en matière de sécurité électrique. Il est indispensable



        

professionnel du secteur pour un contrôle minutieux de

l’installation électrique. Le fabricant ne peut en aucun

cas être considéré responsable des dommages pouvant

survenir si l’installation de mise à la terre fait défaut.

 



   

celles de votre installation électrique .

       

prises de courant est apte à supporter la puissance



En cas de doute, faites appel à un professionnel du

secteur.

      

l’appareil, faites remplacer cette prise par une autre

appropriée par un professionnel du secteur. Ce dernier



est apte à supporter la puissance absorbée par l’appareil.

En général, il vaut mieux n’utiliser ni adaptateurs, ni

prises multiples ni rallonges. Si leur emploi s’avère

indispensable, n’utilisez que des adaptateurs simples

ou multiples et des rallonges conformes aux normes

de sécurité, tout en veillant à ne pas dépasser la limite

de la charge électrique indiquée sur l’adaptateur simple

ou sur les rallonges et la puissance max. indiquée sur

l’adaptateur multiple.

! Après installation de l’appareil, le câble électrique et la

prise de courant doivent être facilement accessibles

! Le câble ne doit être ni plié ni excessivement écrasé.

! Il doit être contrôlé périodiquement et ne peut être



! Nous déclinons toute responsabilité en cas de non

respect des normes énumérées ci-dessus.

TABLEAU DES CARACTÉRISTIQUES

Dimensions

du four

HxLxP

32,9 x 59,5 x 39,4 cm

Volume

lt. 78

Tension et

fréquence

d'alimentation

220-240V

~

50/60Hz

Puissance Max 2400W

ENERGY

LABEL

Consommation énergie convection

Naturelle – fonction four :

Statique ;

Consommation énergie déclarée pour

Classe convection Forcée –

fonction four: Gratin.

ECODESIGN Directive 2009/125/EC

25

FR

Mise en marche et utilisation

ATTENTION! Le four

est équipé d’un système

d’arrêts de grilles qui

permet de les retirer sans

que ces dernières sortent



Pour sortir complètement

   

illustré, de les soulever en les saisissant par l’avant et de



! Lors de son premier allumage, faire fonctionner le four à

vide, porte fermée, pendant au moins une heure en réglant

la température à son maximum. Puis éteindre le four, ouvrir

la porte et aérer la pièce. L’odeur qui se dégage est due

à l’évaporation des produits utilisés pour protéger le four.





     

C’est un appareil extrêmement complet offrant le choix entre



3



2

” présents sur le bandeau permettent

de sélectionner les différentes fonctions disponibles.

Programmes

! Pour tous les programmes, vous pouvez sélectionner une

température comprise entre 50°C et 250°C, sauf pour :

 

 

FOUR STATIQUE

Les deux éléments chauffants du haut et du bas, externes

s’allument. La chaleur est distribuée de façon homogène par

le bas et par le haut. La fonction statique est conseillée lors

de la préparation de plats de viande de boeuf ou de veau

devant être constamment arrosée de jus et cuite lentement.

C’est l’idéal pour la cuisson des biscuits secs et des fruits en

général. Lorsque vous cuisez au four statique, n’utilisez qu’une

seule lèche-fritte ou grille à la fois, vous risqueriez autrement

d’avoir une mauvaise distribution de la température. Si la

cuisson exige plus de chaleur par le bas ou par le haut, utilisez

les gradins d’enfournement du haut ou du bas.

RÉSISTANCE INFÉRIEURE

En tournant le bouton sur cette position, la lampe du four

s’allume et la résistance du bas se met en marche. Cette

position est conseillée pour retoucher la cuisson des

aliments qui sont déjà bien cuits en surface mais encore

un peu trop moux à l’intérieur.

RÉSISTANCE SUPÉRIEURE

En tournant la manette du four sur cette position, la lampe

du four s’allume et la résistance du haut se met en marche.

Cette position est conseillée pour retoucher la cuisson des

aliments qui sont déjà bien cuits à l’intérieur mais encore

un peu trop moux en surface.

GRIL

Pendant le fonctionnement laisser toujours la porte du four

fermée.

L’élément chauffant central du gril s’allume. La cuisson est

obtenue par irradiation thermique du haut vers le bas d’une

résistance électrique incandescente. La température assez

élevée et directe du gril permet de dorer immédiatement les

viandes en surface, ce qui empêche au jus de s’échapper

et rend la viande plus tendre.

GRILL VENTILÉ

Pendant le fonctionnement laisser toujours la porte du

four fermée.

L’élément chauffant central du gril s’allume et le ventilateur

commence à tourner. Il unit à l’irradiation thermique la

circulation forcée de l’air à l’intérieur du four. Ceci empêche

que les aliments ne brûlent en surface et augmente la

pénétration de la chaleur.

FOUR PÂTISSERIE

Cette fonction est particulièrmeent indiquée pour la cuisson

de mets délicats, comme les gâteaux, par exemple, car la

chaleur provenant du bas les aident à mieux lever. A noter

que les températures les plus élevées sont atteintes plutôt



Statique”.

FOUR VENTILÉ

Les éléments chauffants s’allument et le ventilateur se met

en marche. La chaleur étant constante et homogène dans

tout le four, l’air cuit et dore uniformément les aliments en

tous points. Vous pouvez cuire en même temps des plats

différents à condition qu’ils cuisent à la même température.

Vous pouvez cuire en même temps sur 2 niveaux maximum



sur plusieurs étages”.

Vous obtiendrez d’excellents résultats avec des plats devant

être gratinés et à la cuisson assez longue.

Pour les rôtis de viande, la chaleur mieux distribuée permet

d’utiliser les températures les plus basses, les viandes

gardent ainsi tout leur jus, elles sont plus tendres et perdent

moins de poids.

La chaleur brassée est particulièrment appréciée lors de la

cuisson de poissons car ils n’ont besoin que de très peu

de condiment, leur aspect et leur saveur demeurent ainsi

inaltérés. Vous pouvez aussi utiliser cette fonction pour

décongeler de la viande rouge ou blanche, du poisson, du



décongeler des aliments plus délicats, vous pouvez choisir

60°C ou n’utiliser que la circulation d’air froid en amenant

la manette du thermostat sur 0°C.

votre domicile.

Après toute cuisson, laissez l’appareil branché pendant

4-5 minutes encore en amenant le bouton du thermostat

en face de 0 pour faciliter le refroidissement du four.

26

FR

Si ce conseil n’est pas respecté alors que l’appareil a

fonctionné longtemps à sa température maximum, ce

dernier est protégé par un dispositif de sécurité qui coupe

momentanément l’arrivée de courant.

Le voyant de fonctionnement du four

1

Ce voyant indique que le four est en train chauffer et il

s’éteint dès que le four atteint la température sélectionnée

au moyen du bouton.

A présent, le voyant s’allume et s’éteint alternativement, ce

qui indique que le thermostat marche correctement pour

garder la température du four constante.

Le bouton compte-minutes

4

Pour utiliser le compte-minutes, il faut remonter la sonnerie

en faisant tourner le bouton d’un tour presque complet en

sens horaire. Faites marche arrière pour sélectionner le



et le numéro correspondant aux minutes voulues.

Éclairage du four

La lumière du four s’allume lorsque le bouton de sélection

se trouve sur n’importe quelle position autre que la position



REMARQUE: pour éclairer le four sans brancher aucun

élément réchauffant, il faut positionner la manette de



3

” en face du symbole , et déplacer



2

” jusqu’au symbole



Tournebroche

Cet accessoire n’est à utiliser que pour les cuissons au



le sens de la longueur et la bloquer à l’aide des fourches

AB” dans les trous

E”, poser l’extrémité de la broche

C” et enfourner la grille sur le premier



tournebroche en déplaçant l’extrémité de la broche vers le

D

Brancher le tournebroche en amenant le sélecteur

PROGRAMMES sur



Fonction

Symbole Puissance 230V

Eteint

Statique

Résistance inférieure

Résistance supérieure

Gril

Gril ventilé

Four à pâtisserie

Four ventilé

—

2350 W

1300 W

1050 W

2000 W

1300 W

2350 W

Conseils de cuisson

! Pour les cuissons ventilées ne pas utiliser les gradins 1et

5: ils sont directement frappés par l’air chaud qui pourrait

brûler les mets délicats.

! Pour les cuissons GRIL et GRIL VENTILÉ, notamment au

tournebroche, placer la lèchefrite au gradin 1 pour récupérer

les graisses ou jus de cuisson.

MULTICUISSON

      

exigent davantage de chaleur.

 

GRIL

 

milieu de la grille.

      

maximum. Ne pas s’inquiéter si la résistance de voûte

n’est pas allumée en permanence : son fonctionnement

est contrôlé par un thermostat.

PIZZA

 

grille du four.

En cas d’utilisation du plateau émaillé, le temps de

cuisson sera plus long et la pizza beaucoup moins

croustillante.

 

qu’à mi-cuisson.

27

FR

Mets

Température

°C

Pâtisserie

Tarte aux fruits

Meringues

Pain de Gênes

Gâteau de l'Ange

Gênoise

Gâteau au chocolat

Fougasse

Choux

Biscuits en pâte feuilletée

Mille-feuille

Pâte brisée

130

150

160

170

200

Viandes

Dinde (4-8 kg)

Oie (4-5 kg.)

Canard (2-4 kg.)

Chapon

(2½-3 kg.)

Boeuf braisé (1-1½ kg)

Gigot d'agneau

Lièvre rôti (2 kg)

Faisan rôti

Poulet(1-1½ kg)

Poisson

160

170

160

170

200

3-4½

4-4½

1½-2½

2-2½

3-3½

1-1½

15-25 minutes

60-70

30-40

20-30

40-50

30-40

40-50

15-20

Temps de

cuisson

(minutes)

Mets

Température

°C

Temps de

cuisson

(heures)

Cuisson au four STATIQUE

Cuisson au GRIL

Mets

Le 1er gradin indique le

gradin situé dans la

position la plus basse.

Temps de

cuisson (minutes)

Position

de la grille

Côtelettes (0.5 kg)

Saucisses

Poulet grillé (1 kg)

Rôti de veau à la broche (0.6 kg)

Poulet à la broche (1 kg)

60

15

60

3ème gradin

2ème gradin

1er gradin

-

Les temps de cuisson peuvent varier en fonction de la nature des aliments, de leur homogénéité et de leur volume. Il est

donc conseillé de choisir, lors de la première cuisson, les valeurs les plus basses parmi les temps de cuisson indiqués

et de les augmenter par la suite si nécessaire.

La 1

ère

glissière indique la glissière située dans la position la plus basse.

Précautions et conseils

! Cet appareil a été conçu et fabriqué conformément aux

normes internationales de sécurité. Ces conseils sont fournis

pour des raisons de sécurité et doivent être lus attentivement.

Sécurité générale

 

non professionnel.

 

dans un endroit à l’abri, il est en effet très dangereux de

le laisser exposé à la pluie et aux orages.

 

cet effet sur les côtés de l’appareil.

 

a les mains ou les pieds mouillés ou humides.

 Cet appareil qui sert à cuire des aliments ne doit

être utilisé que par des adultes conformément aux

instructions du mode d’emploi. Toute autre utilisation

(comme par exemple le chauffage d’une pièce) est

impropre et donc dangereux. Le fabricant décline

toute responsabilité en cas de dommages provoqués

par un usage impropre ou erroné.

 En cours de fonctionnement, les éléments chauffants

et certaines parties de la porte peuvent devenir très

chauds. Attention à ne pas les toucher et à garder

les enfants à distance.

      

électroménagers touche à des parties chaudes du four.

 

la chaleur ne doivent pas être bouchés

 

très chaude à ses extrémités.

 

ou sortir les plats du four.

 

 

four: si l’appareil était par inadvertance mis en marche,

il pourrait prendre feu.

        

” quand l’appareil n’est pas utilisé.

 



 



courant.

 

mécanismes internes pour tenter de réparer l’appareil.



 

 

 



physiques, sensorielles ou mentales réduites ou n’ayant

pas l’expérience ou les connaissances indispensables,

à moins qu’elles ne le fassent sous la surveillance de

quelqu’un responsable de leur sécurité ou qu’elles aient

été dûment formées sur l’utilisation de l’appareil.

28

FR

 

 Le dispositif n’est pas destiné à être mis en œuvre

par une minuterie externe ou un système de

télécommande séparée.

Mise au rebut

 

aux réglementations locales, les emballages pourront

ainsi être recyclés.

Economies et respect de l’environnement

 

possible le four pendant les heures creuses. Les options

de programmation des cuissons et plus particulièrement



    

permettent de s’organiser en ce sens.

      

conseillons de garder la porte du four fermée: les

résultats obtenus sont meilleurs et la consommation



 

bien à la porte et ne causent pas de déperdition de chaleur.

Nettoyage et entretien

Mise hors tension

Avant toute opération de nettoyage ou d’entretien coupez

l’alimentation électrique de l’appareil.

Nettoyage de l’appareil

      

caoutchouc à l’aide d’une éponge imbibée d’eau tiède



enlever, utiliser des produits spéciaux. Il est conseillé de

rincer abondamment et d’essuyer après le nettoyage. Ne

pas utiliser de poudres abrasives ni de produits corrosifs.

 

encore tiède. Utiliser de l’eau chaude et du détergent, rincer

et essuyer avec un chiffon doux. Eviter tout produit abrasif.

 

comme de la vaisselle courante et passent au lave-

vaisselle, sauf les glissières coulissantes.

       

nettoyage directement sur le bandeau de commandes

mais de se servir d’une éponge.

! Ne nettoyez jamais l’appareil avec des nettoyeurs vapeur

ou haute pression.

Nettoyage de la porte

Nettoyer la vitre de la porte avec des produits non abrasifs

et des éponges non grattantes, essuyer ensuite avec un

chiffon doux. Ne pas utiliser de matériaux abrasifs ou de

racloirs métalliques aiguisés qui risquent de rayer la surface

et de briser le verre. Pour nettoyer plus à fond, il est possible

de déposer la porte du four :



2. soulever et faire pivoter les leviers situés sur les deux



F

   

saisissez la porte par les côtés,

refermez-la lentement mais pas

complètement. Appuyez sur les

arrêts F, puis tirez la porte vers vous

en la dégageant de ses charnières



Remonter la porte en refaisant en sens inverse les mêmes

opérations.

Contrôle des joints

Contrôler périodiquement l’état du joint autour de la porte

du four. S’il est abîmé, s’adresser au service après-vente le



ne pas utiliser le four tant qu’il n’est pas réparé.

Remplacement de l’ampoule d’éclairage

Pour changer l’ampoule

d’éclairage du four:

1. Dévissez le couvercle en

verre du boîtier de la lampe.

2. Dévissez l’ampoule et

remplacez-la par une autre

de même type : puissance

25 W, culot E 14.

3. Remontez le couvercle à



! Ne pas utiliser la lampe du four comme éclairage de la

pièce.

F

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Ariston MB 91.3 IX S Le manuel du propriétaire

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