Faure CMP6084X Manuel utilisateur

Marque: Faure

Modèle: CMP6084X

Catégorie: Plaques de cuisson

Taper: Manuel utilisateur

CUISINIÈRES MIXTES

CMP 6084 W - CMP 6084 X

Lors de sa fabrication, cet appareil a été construit selon des normes, directives et/ou décrets

pour une utilisation sur le territoire français.

Pour la sécurité des biens et des personnes ainsi que pour le respect de l'environnement, vous devez

d'abord lire impérativement les préconisations suivantes avant toute utilisation de votre appareil.

Pour éviter tout risque de détérioration de l'appareil, transportez-le dans sa position d'utilisation muni de ses cales

de transport (selon modèle).

Au déballage de celui-ci, et pour empêcher des risques d'asphyxie et

corporel, tenez les matériaux d'emballage hors de la portée des

enfants.

Pour éviter tout risque (mobilier, immobilier, corporel,…), l'installation,

les raccordements (eau, gaz, électricité, évacuation selon modèle),

la mise en service et la maintenance de votre appareil doivent être

effectués par un professionnel qualifié.

Votre appareil a été conçu pour être utilisé par des adultes. Il est

destiné à un usage domestique. Ne l'utilisez pas à des fins

commerciales ou industrielles ou pour d'autres buts que ceux pour

lesquels il a été conçu. Vous éviterez ainsi des risques matériel et

corporel.

Débranchez la prise de votre appareil (si elle existe) ou coupez le

disjoncteur avant toute opération de nettoyage manuel. N'utilisez que

des produits du commerce non corrosifs et/ou non inflammables.

Utilisez un chiffon ou une éponge humidifié. Un nettoyage à l'eau ou

à la vapeur risque de provoquer des infiltrations nuisibles au bon

fonctionnement du produit et des dommages corporels.

Si votre appareil est équipé d'un éclairage, il est obligatoire de

débrancher la prise de votre appareil (si elle existe) ou coupez le

disjoncteur avant de procéder au changement de l'éclairage (ampoule,

néon, etc.) pour éviter tout choc électrique ou électrocution.

Afin d'empêcher des risques d'explosion et d'incendie, ne placez pas

de produits inflammables ou d'éléments imbibés de produits

inflammables à l'intérieur, à proximité ou sur l'appareil.

Lors de la mise au rebut de votre appareil, et pour écarter tout risque

corporel, mettez hors d'usage ce qui pourrait présenter un danger, par

exemple : coupez le câble d'alimentation électrique au ras de

l'appareil, cassez le dispositif de verrouillage et écraser le raccordement

gaz extérieur, s'ils existent. Informez-vous auprès des services de

votre commune des endroits autorisés pour la mise au rebut de

l'appareil.

Pendant et après le fonctionnement de l'appareil :,

- Les composants de la table, les côtés et la façade de l'appareil

sont chauds,

- les récipients et leur contenu peuvent basculer,

- lorsque la porte du four est ouverte, les parois internes de porte et

d'enceinte sont chaudes.

Veuillez tenir compte de ces informations et éloigner les enfants

pendant et après l'utilisation de votre appareil pour éviter tout risque

matériel et corporel.

L'opération de nettoyage pyrolyse doit être effectuée en votre présence.

Veillez au bon entretien de l'appareil et à son bon fonctionnement.

Ne coupez pas l'alimentation du four et ne tentez pas d'ouvrir la porte.

Le non respect de ces avertissements peut provoquer des dommages corporels et/ou matériels (incendie,…).

Veuillez maintenant lire attentivement cette notice pour une utilisation optimale de votre appareil.

0,79 kWh

43 min.

1130 cm²

CMP6084W/X

0,78 kWh

41 min.

Avertissements importants

Conservez cette notice d’utilisation avec votre appareil. Si

l’appareil devait être vendu ou cédé à une autre personne,

assurez-vous que la notice d’utilisation l’accompagne. Le

nouvel utilisateur pourra alors être informé du fonctionnement

de celui-ci et des avertissements s’y rapportant.Ces

avertissements ont été rédigés pour votre sécurité et celle

d’autrui.

Utilisation

 Cet appareil a été conçu pour être utilisé par des

adultes. Veillez à ce que les enfants n’y touchent pas

et ne l’utilisent pas comme un jouet.

 A la réception de l’appareil, déballez-le ou faites-le

déballer immédiatement. Vérifiez son aspect général.

Faites les éventuelles réserves par écrit sur le bon de

livraison ou sur le bon d’enlèvement dont vous garderez

un exemplaire.

 Votre appareil est destiné à un usage domestique

normal. Ne l’utilisez pas à des fins commerciales ou

industrielles ou pour d’autres buts que celui pour lequel

il a été conçu.

 N'installez pas votre appareil sur un socle.

 Ne modifiez pas ou n’essayez pas de modifier les

caractéristiques de cet appareil. Cela représenterait un

danger pour vous.

 Avant la première utilisation de votre appareil, faites le

chauffer une fois à vide. Assurez-vous alors que la pièce

soit suffisamment aérée: VMC (Ventilation Mécanique

Contrôlée) en fonctionnement ou fenêtre ouverte.

 Avant d’utiliser votre appareil, assurez-vous qu’il a été

correctement raccordé pour le type de gaz distribué.

 Baissez ou éteignez toujours la flamme d’un brûleur

avant de retirer un récipient.

 Pendant la cuisson, le four devient chaud. Veiller à

ne pas toucher les éléments chauffants à l’intérieur

du four.

 Ne stockez pas de produits d'entretien ou de produits

inflammables dans le tiroir (si votre appareil en est

équipé) ou à proximité de l'appareil.

 L'utilisation d'un appareil de cuisson au gaz conduit à

la production de chaleur et d'humidité dans la pièce où

il est installé. Veillez à assurer une bonne aération de

la cuisine: maintenez ouverts les orifices d'aération

naturelle ou installez un dispositif d'aération

mécanique.

 Une utilisation intensive et prolongée de l'appareil peut

nécessiter une aération supplémentaire en ouvrant la

fenêtre, ou une aération plus efficace, par exemple en

augmentant la puissance de la ventilation mécanique si

elle existe.

 Si vous utilisez un appareil électrique à fil à proximité

de votre cuisinière (par exemple un batteur

électrique), assurez-vous que le câble d'alimentation

de cet appareil ne risque pas de toucher une surface

chaude de la cuisinière qui serait susceptible de

fondre ou ne risque pas d'être coincé dans la porte du

four.

 Surveillez attentivement la cuisson lors de friture dans

l’huile ou la graisse (pomme de terre frites, beignets,

...): les graisses surchauffées s'enflamment

facilement.

 N’utilisez pas de récipients instables ou déformés : ils

pourraient se renverser et être la cause de dommages

corporels.

 Ne tirez jamais votre appareil par la poignée de la

porte du four.

 En plus du(des) accessoire(s) fournis avec votre

appareil, n'utilisez que des plats, des moules à

gâteaux, ... résistants à de hautes températures

(suivez les instructions des fabricants).

 Sur la porte ouverte du four:

- ne posez pas de charge lourde,

- assurez-vous qu'un enfant ne puisse ni monter, ni

s'asseoir.

 Ne laissez rien sur la table de cuisson. Une mise en

fonctionnement accidentelle pourrait provoquer un

incendie.

 En enfournant ou en sortant vos plats du four, prenez la

précaution de ne pas vous approcher du(des)

élément(s) chauffant(s) et utilisez des gants

thermiques de cuisine.

 Ne placez jamais de papier d’aluminium directement

en contact avec la sole, la chaleur accumulée

pourrait entraîner une détérioration de l'émail.

 N'employez jamais la lèchefrite comme plat à rôtir.

 Pour éviter d'endommager les commandes de votre

appareil, ne laissez pas la porte ouverte lorsqu'il est en

fonctionnement ou encore chaud.

 Un brûleur doit présenter une flamme régulière. Evitez

tout courant d’air. Si la flamme présente une anomalie,

nettoyez le brûleur. Si l'anomalie persiste, faites appel

au service après-vente.

 Après utilisation de votre cuisinière, assurez-vous que

toutes les manettes se trouvent sur la position "arrêt".

 Veillez à ne rien laisser sur la table pendant l'utilisation

des brûleurs (torchons, feullies d'aluminium, etc. ...).

 Essuyez les salissures qui se trouvent sur la surface du

couvercle avant de l'ouvrir.

 Lorsque le four est en fonctionnement, le couvercle doit

être relevé.

 Avant de fermer le couvercle, éteignez tous les brûleurs

et attendez que le dessus du plan de cuisson soit

refroidi afin de ne pas endommager le couvercle.

 Changez la tuyau d'arrivée du gaz un peu avant

l'expiration de la date de vieillissement indiquée sur

celui-ci.

 N'utilisez jamais de bouteille de propane dans votre

cuisine ou autre local fermé.

 Eloignez les jeunes enfants de l'appareil pendant son

fonctionnement. Vous éviterez ainsi qu'ils se brûlent en

touchant la surface de la table, en renversant un

récipient de cuisson ou en touchant la façade chaude

de votre appareil.

 Assurez-vous que les enfants ne manipulent pas les

commandes de l'appareil.

 Avant de procéder au nettoyage de votre appareil,

vérifiez qu'aucun élément n'est sous tension (toutes les

commandes doivent se trouver sur la position "arrêt") et

que les parois soient suffisamment refroidies.

 Ne faites jamais fonctionner votre table de cuisson à

vide (sans récipient dessus).

 Pour obtenir de bons résultats culinaires et d'utilisation,

veillez à ce que votre appareil soit toujours propre; lors

de la cuisson de certaines préparations, les projections

graisseuses peuvent dégager des odeurs

désagréables.

 Nettoyez votre appareil après chaque utilisation afin de

garantir un fonctionnement correct.

 N'utilisez jamais d'appareils à vapeur ou à haute

pression pour nettoyer le four (exigences relatives à la

sécurité électrique).

 Avant tout nettoyage ou intervention technique,

assurez-vous que l’appareil est débranché

électriquement et complètement refroidi.

Installation

 Les opérations d’installation et de branchement doivent

être réalisées par un technicien qualifié.

 Les réparations ne doivent être effectuées que par un

service après vente qualifié. Une réparation non

conforme peut être la cause de graves dommages.

 Si l’installation électrique de votre habitation nécessite

une modification pour le branchement de votre appareil,

faites appel à un électricien qualifié.

 Débranchez l'appareil ou enlevez le fusible

correspondant à la ligne de branchement de la

cuisinière si celle-ci présente une quelconque

anomalie.

Protection de l’environnement

Tous les matériaux marqués par le symbole sont

recyclables. Déposez-les dans une déchetterie prévue à

cet effet (renseignez-vous auprès des services de votre

commune) pour qu’ils puissent être récupérés et recyclés.

Le symbole sur le produit ou son emballage

indique que ce produit ne peut être traité comme déchet

ménager. Il doit être remis au point de collecte dédié à

cet effet (collecte et recyclage du matériel électrique et

électronique). En procédant à la mise à la casse

réglementaire de l'appareil, nous préservons

l'environnement et notre sécurité, s'assurant ainsi que le

déchets seront traités dans des conditions appropriées.

Pour obtenir plus de détails sur le recyclage de ce

produit, veuillez prendre contact avec les services de

votre commune ou le magasin où vous avez effectué

l'achat.

En cas d’anomalie de fonctionnement, reportez-

vous à la rubrique "EN CAS D'ANOMALIE DE

FONCTIONNEMENT". Si malgré toutes les vérifications,

une intervention s'avère nécessaire, le vendeur de votre

appareil est le premier habilité à intervenir. A défaut

(déménagement de votre part, fermeture du magasin où

vous avez effectué l’achat ...), veuillez consulter le

Centre Contact Consommateurs qui vous

communiquera alors l’adresse d’un

Service Après Vente.

En cas d’intervention sur l’appareil,

exigez du service après vente les

pièces de rechange certifiées

Constructeur.

Veuillez lire attentivement ces remarques

avant d’installer et d’utiliser votre appareil.

Nous déclinons toute responsabilité en cas de

dommages ou d’accident provoqués par

l’appareil du fait du non-respect de ces

avertissements.

Comment lire votre notice

d'utilisation?

Les symboles suivants vous guideront tout au long de la

lecture de votre notice:

Instructions de sécurité

Descriptions d'opérations

Conseils et recommandations

Informations sur l'environnement

Sommaire



A l'attention de l'utilisateur

Avertissements importants 3

Description de l'appareil 6

Comment utiliser la table de cuisson 7

Conseils d'utilisation: la table de cuisson 9

Comment utiliser le four 10

Programmateur électronique 11

À la première installation du four 11

Pogrammation du four 14

Fonctions spéciales 17

Fonctions de cuisson 18

Accessoires du four 22

Conseils d'utilisation: le four 23

Guide des cuissons 24

Entretien et nettoyage 26

Nettoyage du four à émail pyrolytique 27

Porte du four 30

En cas d'anomalie de fonctionnement 32

Service après Vente 33

Garantie 33

Plaque signalétique 33

A l'attention de l'installateur

Consignes de sécurité 34

Caractéristiques techniques 35

Installation de l'appareil 36

Raccordement électrique 38

Adaptation des brûleurs au gaz utilisé 39

L'intérieur de four

1 à 4 Niveaux de Gradins

5 Gril

6 Eclairage du four

7 Orifice d'entraînement de la broche

8 Turbine de ventilation

5 6

Bandeau de commande

Description de l'appareil

3 4

brûleur

auxiliaire

1,00 kW

Table de cuisson

Votre table de cuisson est équipée de brûleurs à ralenti

progressif.

Ceux-ci se caractérisent par leur souplesse de réglage,

ils permettent :

- d’obtenir très facilement toutes les allures comprises

entre le plein débit et le débit réduit.

- de repérer la position concernant chaque type de

cuisson selon vos habitudes personnelles et de

retrouver ensuite cette position sans tâtonnement.

plaque électri-

que

2,0 kW

brûleur

ultra-rapide

4,00 kW

brûleur

semi-rapide

2,00 kW

1 Commande de brûleur arrière gauche

2 Commande de brûleur avant gauche

3 Commande de brûleur avant droit

4 Commande de plaque arrière droit

5 Programmateur électronique

6 Commande de four

7 Voyant "marche"

8 Commande de la température et de la durée de

cuisson

Comment utiliser la table de cuisson

En faisant coïncider le symbole de la manette avec le

repère situé sur le bandeau de commande, vous

obtiendrez:

 position arrêt

débit maximum

débit minimum

Pour allumer les brûleurs

Allumage automatique intégré

1. Poussez et tournez la commande du brûleur choisi

jusqu’au repère maxi.

2. Maintenez le bouton jusqu’à apparition de la

flamme (une étincelle se produit environ toutes les

secondes),

présentez une flamme au brûleur après avoir tourné

la commande (en cas de manque d'énergie

électrique).

3. Placez le récipient sur le brûleur.

4. Réglez le débit selon les nécessités de votre

préparation, en vous assurant que la flamme ne

déborde pas du fond.

Pour éteindre les brûleurs

Tournez la commande jusqu’à la butée, sur la

position arrêt.

Les collerettes de commandes

des brûleurs de table

Les commandes des brûleurs de table sont constituées

d'une manette et d'une collerette sérigraphiée:



Ces indications vous permettent de remonter correctement

les collerettes après démontage (après le nettoyage par

exemple).

Pour un bon allumage de vos

brûleurs

• Veillez à garder les couronnes des brûleurs en parfait

état de propreté, leur encrassement pourrait être la

cause d’un mauvais allumage gaz.

• Si vous avez démonté les brûleurs pour les nettoyer,

assurez-vous avant l’allumage que les couronnes et

les chapeaux soient:

- correctement mis en place,

- parfaitement secs.



Fig. 1

Sécurité

Eloignez les jeunes enfants de l'appareil tant qu'il

est chaud.

Veillez à ne poser sur la table de cuisson aucun

objet ou aliment susceptible de fondre (utensiles

avec manche en plastique, feuille d'aluminium,

aliments contenant du sucre, etc. ...).

Avant de fermer le couvercle, attendez que

le dessus du plan de cuisson soit refroidi afin

de ne pas endommager le couvercle.

Lorsque vous faites des fritures, surveillez

attentivement la cuisson car l’huile ou la

graisse pourrait facilement s’enflammer par

suite d’une surchauffe.

Brûleur ultra-rapide

A) Chapeau du brûleur

B) Couronne du brûleur

C) Bougie d'allumage

La plaque électrique

Avant la première utilisation, faites chauffer la

plaque à vide 3 à 5 minutes, pour durcir le vernis

protecteur.

Lors de cette premiere mise en fonction de la

table, il se produira une odeur brûlé ou une odeur

plutôt désagréable: ceci est absolument normal,

cela provient de l'évaporation des residus de

graisse de la fabrication et des joints d'étanchéité

montés pendant la mise en place de l'appareil.

Ces odeurs disparaitront après un certain temps

de fonctionnement.

Cette cuisinière est équipée d’une plaque électrique à 7

positions.

Pour mettre en fonctionnement la plaque, tournez la

manette correspondante sur la position désirée.

Le voyant lumineux (témoin de fonctionnement) s'allume

pour signaler que la plaque est en fonctionnement.

La manette peut être positionnée sur l’une des 7 positions

et tournée indifféremment vers la droite ou vers la gauche.

Position 0 : plaque à l’arrêt

Position 1 : allure de chauffe minimale

Position 6 : allure de chauffe maximale

Lorsque vous faites des fritures, surveillez

attentivement la cuisson car l’huile ou la

graisse pourrait facilement s’enflammer par

suite d’une surchauffe.

Cuisson sur la plaque électrique

Les récipients qui conviennent à l’emploi sur des tables

de cuisson ayant des plaques électriques, doivent avoir

les caractéristiques suivantes :

- ils doivent convenir à un emploi assez intensif;

- ils doivent s’adapter parfaitement à la zone chaude

ou être un peu plus grands pour assurer une utilisation

efficace de l’appareil, mais elles ne doivent JAMAIS

être plus petites que celle-ci;

- ils doivent avoir un fond épais et bien plat (fond dressé)

pour assurer un bon contact avec la plaque (Fig.2).

Cette caractéristique est particulièrement importante

quand on utilise des poêles à frire à haute température

ou lorsqu’il s’agit de cuire à la Cocotte-Minute.

Assurez-vous que les récipients soient de taille suffisante

pour éviter que les liquides ne tombent sur les plaques.

Ne laissez jamais les plaques fonctionnées s’il n’y a

aucun récipient sur celles-ci ou si les récipients sont

vides.

N'intercalez aucun produit ou matériau entre la plaque et

le récipient.

Chaque fois que la recette le permet, couvrez votre

récipient, vous réaliserez des économies d'énergie.

Pensez à ramener la manette sur la position Arrêt avant

la fin de la cuisson, celle-ci terminera grâce à la chaleur

accumulée (cuisson des pâtes, du riz, mijotage).

Pour prévenir les débordements (lait, huile, sauce, ...)

positionnez la manette sur un repère moins élevé

quelques minutes avant l'ébullition. Ne remplissez pas

trop vos récipients.

Lorsque vous réduisez la puissance de cuisson ou que

vous arrêtez la plaque, sa température baisse lentement.

Positions Cuisson

Pour réchauffer les mets ou pour

fondre le beurre et le chocolat

Pour préparer des sauces, des

daubes, des soufflés, des oeufs

Soupes de légumes secs,

décongélation d’aliments

surgelés, cuisson d’eau ou de lait

Pommes de terre à la vapeur,

légumes frais, soupes, pâtes,

bouillon, savarins, poisson

Omelettes, crêpes, biftecks

Biftecks, tranches de viande,

biscuits, saisie de viande

En tenant compte de la quantité d’aliments à cuire et du

mode de cuisson, le tableau ci-dessous guidera vos

premiers essais.

Le voyant "marche"

Il s'allume dès que vous tournez la manette se commande

de four ou de la plaque électrique . Il s'éteint lorsque vous

la ramenez sur la position "0".

Choix des récipients

Choisissez toujours un récipient à fond bien plat et

proportionné au diamètre du brûleur utilisé.

• 12 à 22 cm de diamètre pour le brûleur semi-rapide

arrière gauche.

• 16 à 26 cm de diamètre pour le brûleur rapide avant

gauche.

• 8 à 16 cm de diamètre pour le brûleur auxiliaire avant

droit.

• 18 à 22 cm de diamètre pour la plaque électrique.

Si vous utilisez un récipient à large fond (stérilisateur,

lessiveuse, bassine à confiture, couscoussier, ... ),

placez-le légèrement décalé vers l’arrière de la table de

cuisson de telle sorte que la base du récipient ne dépasse

pas le bord avant de la table émaillée, ceci évite le

débordement des flammes et une surchauffe au niveau du

bandeau de commandes.

Mauvaise utilisation

(Gaspillage d’énergie)

Bonne utilisation

Conseils d'utilisation: la table de

cuisson

Avant de fermer le couvercle, attendez que le

dessus du plan de cuisson soit refroidi afin de

ne pas endommager le couvercle.

Récipients pour la cuisson

Souvenez-vous qu’un récipient large offre une plus gran-

de superficie à la chaleur et donc cuit les aliments plus

rapidement qu’un récipient étroit.

Utilisez toujours des récipients de mesure adaptée à ce

que vous devez cuire. Veillez à ce que les récipients ne

soient pas trop petits pour des préparations liquides qui

pourraient facilement déborder ou bien qu’ils ne soient

pas trop grands pour des aliments qui doivent cuire

rapidement; sur la partie du fond qui reste découverte

les graisses et les jus brûleraient facilement.

Pour les gâteaux, utilisez de préférence des moules en

tôle qui ne s’ouvrent pas. Un moule qui s’ouvre laisse

passer le jus des fruits et le sucre qui, en tombant sur le

fond du four se caramélisent et sont difficiles à nettoyer.

Evitez de mettre dans le four des récipients avec des

poignées en plastique qui pourraient ne pas résister à la

chaleur.

OUI

NON NON

Toutes les cuissons doivent être faites

avec la porte du four fermée.

Cette commande vous permet de choisir le mode de

cuisson désirée. Les symboles présents sur le sélecteur

de fonctions signifient (Fig. 2):

0 Position arrêt

Lampe du four

Cuisson traditionnelle

Cuisson au grill et au tournebroche

Cuisson ventilée

Cuisson au turbo gril

Grillade traditionnelle

Cuisson par l'élément chauffant inférieur (sole)

Nettoyage pyrolyse

Positionnez le sélecteur sur l'un de ces symboles pour

obtenir la fonction désirée.

Le sélecteur de la température

et de la durée (Fig. 3)

Le réglage de la température et du temps (minuteur,

durée de la cuisson et heure de fin de cuisson) s'effectuant

en tournant le sélecteur sur la position

La température minimum pouvant être programmée

est de 30°C. et la température maximum est de

250°C.

Comment utiliser le four

Fig. 3

LE SELECTEUR DE FONCTIONS

LE SELECTEUR DE LA

TEMPERATURE ET DE LA DUREE

Fig. 2

Programmateur électronique

1. Témoin indiquant la fonction “temps de cuisson”

2. Touche "Température": pour afficher la température

à l’intérieur du four

3. Témoin indiquant la fonction “fin de cuisson”

4. Touche "Pyrolyse Variable": pour mettre en route la

fonction de nettoyage pyrolytique

5. Témoin indiquant la fonction “minuteur”

6. Touche "Temps": pour selectionner les fonctions du

programmateur

7. Témoin indiquant la fonction “mise à l'heure”

8. Indicateurs de niveau de la température

9. Cadran

Le four fonctionne seulement si l’heure

courante a été réglée. En outre, le four peut

être utilisé manuellement, c’est-à-dire sans aucune

programmation.

ATTENTION

En l’absence de courant électrique, le

programmateur conserve toutes les données

entrées dans la mémoire pendant 3 minutes environ.

Passé ce délai, les données sont supprimées et

devront être de nouveau entrées au rétablissement

du courant électrique.

Réglage de l’heure courante

Dès que la cuisinière est raccordée électriquement pour

la première fois, "12:00" s'affiche et le voyant de "mise à

l'heure" clignote. Assurez vous de bien régler l’heure du

jour avant d’utiliser le four.

À la première installation du four

Comment procéder

1. Enlevez tous les accessoires du four.

2. Retirez les étiquettes publicitaires et les autocollants

(sauf la plaque signalétique) qui pourraient se

trouver sur la façade de votre appareil.

3. Positionnez la commande de four sur le repère

"Cuisson traditionnelle" et réglez la température

sur 250°C en tournant le bouton de commande

"température/temps" jusqu’à la position

Faites

chauffer la four à vide pendant 45 minutes, afin

déliminer l'odeur provenant du calorifuge.

Pendant cette opération, votre appareil fume. Aérez

convenablement la pièce pour limiter les odeurs et le

dégagement de fumée.

Cette procédure doit être répétée avec les fonctions

"Cuisson au grill" pendant 5 - 10 minutes environ.

Pendant ce temps, il peut se dégager une odeur

désagréable. Ceci est asbsolument normal, et

est causé par des résidus de fabrication.

Après avoir effectué cette opération, laissez le four

se refroidir puis nettoyez la cavité avec une éponge.



Pour régler l’heure du jour :

1. Réglez l’heure en tournant le bouton de commande

temps/température jusqu’à la position ou par

intervalles de 1 minute en 1 minute.

2. Lorsque l’heure exacte apparaît sur le cadran,

attendez 5 secondes: le témoin “mise à l'heure”

s’éteint et le cadran affiche l’heure courante.

Pour modifier l’heure:

1. pressez la touche "temps" plusieurs fois pour

sélectionner la fonction “mise à l'heure”. Le témoin

correspondant clignote. Ensuite, procédez comme

indiqué plus haut.

L’heure courante peut être modifiée seulement si

le four est éteint.

Avant la première utilisation du four :

Premier nettoyage

Enlevez les accessoires et lavez-les à l'eau savonneuse

en prenant soin de bien les rincer et les essuyer.

Première opération

Avant la première utilisation de votre four,

faites-le chauffer une fois à vide afin d'éliminer

l'odeur de calorifuge et les graisses de

protection utilisées lors de la fabrication.

Assurez-vous alors que la pièce soit

suffisamment aérée (Ventilation Mécanique

Contrôlée en fonctionnement ou fenêtre

ouverte).

Indicateurs de niveau de la

température

Au fur et à mesure que le four se réchauffe, les trois

indicateurs à la côté droit de le cadran s’allument l'un

après l'autre, en indiquant la température en degrés à

laquelle se trouve le four actuellement.

Lorsque la température requise est atteinte, une alarme

sonore retentit pendant un instant et les trois témoins

reste allumé.

Après le four est coupé, les indicateurs s'éteignent un à

la fois, jusqu'à ce que la température atteint 40°C.

Comment sélectionner une

fonction de cuisson et regler la

température

Pour chacune fonction de cuisson, une température

prédéfinie est sélectionnée automatiquement.

1. Tournez le bouton de commande du four pour

sélectionner la fonction de cuisson requise. Chaque

fois qu’une fonction de cuisson est choisie, la

température prédéfinie apparaît sur le cadran.

2. Si la température prédéfinie ne convient pas, tournez

le bouton de commande jusqu’à la position ou

pour régler la température par intervalles de 5 degrés.

Après avoir choisi la température, le four commence à

chauffer et le cadran affiche la température sélectionnée.

Pour afficher la température à l’intérieur du four,

appuyer sur la touche "Température".

Programmation du four

Fonction "minuteur"

Cette fonction peut être utilisée aussi quand le four

est éteint.

L'alarme sonore retentit à la fin d'une période, mais

le four n'arrêtera pas, si c'est dans l'usage.

Grâce à cette fonction, une sonnerie se déclenche

lorsque le temps réglé s’est écoulé. Attention: le minuteur

N’INTERROMPT PAS LA CUISSON à la fin du temps

réglé.

Pour régler le minuteur:

1. Pressez la touche "temps" plusieurs fois pour

sélectionner la fonction “minuteur”. Le témoin

correspondant clignote. Le cadran affiche «0.00».

2. Tournez le bouton de commande de température/

temps jusqu’à la position pour sélectionner le

temps requis, par intervalles de 10 secondes en 10

secondes, pendant que le témoin correspondant

clignote. Le temps maximum est de 99 minutes.

Après avoir terminé le réglage, le minuteur attend 5

secondes avant de démarrer.

3. Une alarme sonore retentit pour indiquer que le temps

programmé s’est écoulé.

4. Pour cesser l’alarme sonore, appuyez sur n'importe

quelle touche.

Pour modifier le réglage du minuteur:

1. Pressez la touche "temps" plusieurs fois pour

sélectionner la fonction “minuteur” jusqu’à le témoin

correspondant clignote.

Il est maintenant possible de modifier le réglage du

minuteur en tournant le bouton de commande température/

temps jusqu’à la position ou . Après 5 secondes

le témoin s’éteint et le cadran affiche l’heure courante.

Pour effacer le minuteur :

1. Pressez la touche "temps" plusieurs fois pour

sélectionner la fonction “minuteur”. Le témoin

correspondant clignote et le cadran affiche le temps

restant.

2. Tournez le bouton Temps/Température jusqu’à la

position pour décrémenter le temps jusqu’à ce

que l’écran affiche la valeur «0.00». Après 5 secondes

le témoin s’éteint et le cadran affiche l’heure courante.

Pour programmer l’arrêt du four

Il est possible de commencer immédiatement la cuisson

et de programmer automatiquement la durée.

Procédez en suivant les instructions suivantes:

1. Placez la nourriture dans le four;

2. Sélectionnez la fonction de cuisson désirée et la

température, si nécessaire (suivez les instructions

fournies au chapitre "Comment sélectionner une fonc-

tion de cuisson").

3. Pressez la touche "temps" plusieurs fois pour

sélectionner la fonction “temps de cuisson”. Le témoin

correspondant clignote et le cadran affiche «0.00».

4. Pendant que le témoin correspondant clignote, tournez

le bouton de commande Température/Temps jusqu’à

la position pour sélectionner le temps voulu. Le

temps de cuisson maximum est de 9 heures et 59

minutes. Le programmeur attend 5 secondes avant de

démarrer.

Le cadran affiche la température sélectionnée.

Pour afficher le temps de cuisson, appuyer sur la

touche "temps".

5. Lorsque le temps de cuisson est terminé, le four

s’éteint automatiquement, le témoin correspondant

clignote et une alarme sonore retentit tandis que le

panneau de commande affiche «0.00».

6. Pour éteindre l’alarme sonore, ramenez la manette du

sélecteur sur la position "arrêt” (0).

Si vous appuyez sur tout autre touche, l’alarme

sonore cesse et l’écran affiche les symboles "--- °C".

Le four est bloqué.

Pour remettre le four à zéro, tournez le bouton de

commande du four sur la position "arrêt" (0).

Le cadran affiche l’heure courante.

Pour modifier le temps de durée de cuisson :

1. Pressez la touche "temps" plusieurs fois pour

sélectionner la fonction “temps de cuisson”. Le témoin

correspondant clignote.

2. Il est maintenant possible de modifier le réglage du

minuteur en tournant le bouton de commande

température/temps jusqu’à la position ou .

Pour effacer le temps de durée de cuisson :

1. Pressez la touche "temps" plusieurs fois pour

sélectionner la fonction “temps de cuisson”. Le témoin

correspondant clignote et le cadran affiche le temps

restant.

2. Tournez le bouton Temps/Température jusqu’à la

position pour décrémenter le temps jusqu’à ce que

l’écran affiche la valeur «0.00». Après 5 secondes le

témoin s’éteint et le cadran affiche l’heure courante.

La fonction "temps de cuisson" ne fonctionne pas

quand le four est éteint.

Pour programmer le départ et

l’arrêt du four

Les fonctions “temps de cuisson” et “fin de cuisson”

peuvent être utilisées en même temps pour allumer et

arrêter automatiquement le four.

Procédez en suivant les instructions suivantes:

1. Placez la nourriture dans le four;

2. Sélectionnez la fonction de cuisson désirée et la

température, si nécessaire (suivez les instructions

fournies au chapitre "Comment sélectionner une fonc-

tion de cuisson").

3. Avec la fonction “temps de cuisson” (suivez les

instructions fournies au chapitre "Pour programmer

l'extinction du four") réglez le temps de cuisson.

4. Pressez la touche "temps" plusieurs fois pour

sélectionner la fonction “fin de cuisson”. Le témoin

correspondant clignote.

5. Pendant que le témoin clignote, tournez le bouton de

commande Temps/Température jusqu’à la position

pour sélectionner l'heure de fin de cuisson voulu.

6. Après avoir terminé le réglage, le programmeur attend

5 secondes avant de démarrer.

7. Le four s’allume et s’éteint automatiquement. Un

signal sonore indique la fin de la cuisson.

8. Pour éteindre le signal sonore, ramenez la manette du

sélecteur sur la position “arrêt” (0).

Si vous appuyez sur tout autre touche, l’alarme sonore

cesse et l’écran affiche les symboles "--- °C". Le four

est bloqué.

Pour remettre le four à zéro, tournez le bouton de

commande du four sur la position "arrêt" (0).

Le cadran affiche l’heure courante.

Pour annuler le programme, annulez la Durée de

cuisson.

Les fonctions "temps de cuisson" et "fin de cuisson"

ne fonctionnant pas quand le four est éteint.

Pour afficher le temps de cuisson et fin de cuisson,

appuyer sur la touche "temps".

Fonctions spéciales

Arrêt de sécurité

Le four s’éteint automatiquement à tout changement de

réglage, selon le tableau suivant (Fig. 15).

Si la température est: le four s'éteindra:

250°C après 1,5 heures

de 200 jusqu'à 245°C après 5,5 heures

de 120 jusqu'à 195°C après 8,5 heures

moins de 120°C après 12,5 heures

Sécurité enfant

Pour éviter que les enfants allument le four, il est possible

de verrouiller les commandes.

La fonction sécurité enfant peut être choisie

seulement si aucune autre fonction a été

réglée.

1. Tournez le bouton de commande Temps/Température

jusqu’à la position .

2. En même temps, pressez la touche "temps" et,

simultanément, maintenez-les pressés pendant au

moins 3 secondes. L’indication ‘SAFE’(Sécurité) est

affichée sur l’écran tandis qu’un signal sonore retentit.

Le four est maintenant verrouillé. Ni les fonctions du four,

ni les températures ne peuvent être sélectionnées.

Pour déverrouiller le four :

1. Tournez le bouton de commande Temps/Température

jusqu’à la position .

2. En même temps, pressez la touche "temps" et,

simultanément, maintenez-les pressés pendant au moins

3 secondes. Un signal sonore retentit et l’indication

‘SAFE’ disparaît.

Le four peut maintenant être mis en fonction.

Cadran allumé/éteint

Pour activer cette fonction procédez en suivant les

instructions suivantes:

1. Tournez le bouton de commande Temps/Température

jusqu’à la position .

2. En même temps, pressez la touche "temps" et,

simultanément, maintenez-les pressés pendant au

moins 3 secondes. Le cadran s’éteindra.

Pour allumer le cadran :

1. Tournez le bouton de commande Temps/Température

jusqu’à la position .

2. En même temps, pressez la touche "temps" et,

simultanément, maintenez-les pressés pendant au

moins 3 secondes. Le cadran s'allume.

Le cadran peut être éteint seulement si

aucune fonction n’a été programmée.

La cuisson traditionnelle

Toutes les cuissons doivent être faites

avec la porte du four fermée.

La cuisson se fait par convection naturelle : l’air chaud

circule dans le four selon le principe des courants

ascendants et descendants. Elle convient à toutes les

cuissons.

Le préchauffage du four est nécessaire.

Comment procéder ?

Pour les pâtisseries, les gratins, les terrines, ...

1. Préchauffez le four en plaçant le sélecteur du

four sur la position et regulant la

température (consultez le guide des cuissons).

2. Enfournez votre plat.

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Cuisson par l'élément

chauffant inférieur (sole)

Toutes les cuissons doivent être faites

avec la porte du four fermée.

La cuisson se fait par l'élément chauffant inférieur. Cette

position de thermostat convient particulièrement pour la

cuisson des pizzas, des flans et des tartes

confectionnées avec des fruits.

Le préchauffage du four est nécessaire.

Comment procéder ?

1. Préchauffez le four en plaçant le sélecteur du

four sur la position et regulant la

température 10 minutes environ.

2. Enfournez votre plat.



Fonctions de cuisson

Les grillades

Toutes les cuissons doivent être faites avec

la porte du four fermée.

1. Préparez la pièce à griller.

2. Placez-la directement sur la grille support de

plat.

3. Positionnez le selecteur du four sur la position

et, si la température prédéfinie ne convient

pas, reglez le thermostat en tournant le sélecteur

de la température et de la durée jusqu’à la

position

4. Glissez la lèchefrite au gradin 1.Versez toujours

un peu d'eau dans la lèchefrite.

5. Glissez la grille support de plat au gradin 3 ou

4 suivant l’épaisseur de la pièce à griller.

- Préférez le gradin 4 pour les pièces à

griller minces (toasts, côtes de porc,

saucisses, petits poissons...).

- Préférez le gradin 3 pour les pièces à

griller épaisses (côte de boeuf, gros

poissons, morceaux de poulet).

6. Lorsque la première face est dorée, retournez

la pièce sans la piquer pour éviter de lui faire

perdre son jus.

7. Faites griller la deuxième face.

8. Salez en fin de cuisson.

Le temps de cuisson doit être déterminé par l’épaisseur

de la pièce à griller et non par son poids.

Les gratins

Toutes les cuissons doivent être faites avec

la porte du four fermée.

1. Positionnez le selecteur du four sur la position

et, si la température prédéfinie ne convient

pas, reglez le thermostat en tournant le sélecteur

de la température et de la durée jusqu’à la

position

2. Placez le plat sur la grille support et glissez

l’ensemble au gradin 3 ou 4.

3. Laissez le mets exposé quelques minutes au

rayonnement du gril.

Plus la préparation sera proche de l'élément rayonnant,

plus le "grattinage" sera rapide.



Les grillades

1. Préparez la pièce à griller.

2. Placez-la directement sur la grille support de plat.

3. Positionnez le sélecteur sur la position .

4. L’affichage de la température indique la

température préréglée.

Si la température prédéfinie ne convient pas, reglez

le thermostat en tournant le sélecteur de la

température et de la durée jusqu’à la position

ou . Le réglage se fait de 5°C en 5°C.

Sélectionnez au maximum une température

de 200°C.

5. Glissez la lèchefrite au gradin 1. Versez toujours

un peu d'eau dans la lèchefrite.

6. Glissez la grille support de plat au gradin 2 ou 3

suivant l’épaisseur de la pièce à griller.

- Préférez le gradin 3 pour les pièces à griller

minces (toasts, côtes de porc, saucisses, petits

poissons...).

- Préférez le gradin 2 pour les pièces à griller

épaisses (côte de boeuf, gros poissons, morceaux

de poulet).

7. Lorsque la première face est dorée, retournez la

pièce sans la piquer pour éviter de lui faire perdre

son jus.

8. Faites griller la deuxième face.

Le temps de cuisson doit être déterminé par l’épaisseur

de la pièce à griller et non par son poids.

Les gratins

1. Positionnez le sélecteur sur la position et

choisissez la température "200°C".

2. Placez le plat sur la grille support et glissez

l’ensemble au gradin 3.

3. Laissez le mets exposé quelques minutes au

rayonnement du gril.

Plus la préparation sera proche de l'élément rayonnant,

plus le "gratinage" sera rapide.



La cuisson au turbo gril

Toutes les cuissons doivent être faites avec

la porte du four fermée.

La cuisson au turbo gril

se fait porte fermée

et sous votre surveillance.

Les éléments chauffants supérieurs et la

turbine fonctionnent alternativement et il

est normal que la turbine ne se mette pas

en marche immédiatement.

Sélectionnez au maximum une température

de 200°C.

Vous utiliserez cette position pour les grillades de piéces

de viandes épaisses (côtes de boeuf, morceaux de

poulets) ou certains poissons charnus. La chaleur dore

les aliments, les cuit ou les réchauffe à coeur

rapidement.

Ce mode de cuisson ne nécessite pas de préchauffage.

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Faure CMP6084X Manuel utilisateur

Marque: Faure

Modèle: CMP6084X

Catégorie: Plaques de cuisson

Taper: Manuel utilisateur

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