Falcon 90 Professional Instructions for Use and Installation

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Tekniske data

Technische Daten

Technical Data

Datos técnicos

Fiche technique

Scheda Tecnica

Technische gegevens

Tekniske data

Dados técnicos

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Français

50

Sécurité avant tout 50

Brûleurs de table de cuisson 50

Plaque à griller 51

Gril 51

Fours 51

Handyrack 52

Horloge 52

Cuisson avec minuterie 53

Nettoyage de la cuisinière 53

Déplacement de la cuisinière 54

Dépannage 54

Consignes générales de sécurité 56

Entretien et pièces de rechange 57

Installation 58

Modification en vue de lutilisation dun autre gaz 61

Sécurité avant tout

Tout comme vous, votre cuisinière a

besoin d’air frais. Les flammes des

brûleurs produisent des gaz de com-

bustion, de la chaleur et de l’humidité.

Veillez à ce que la cuisine soit bien

ventilée : laissez les ouvertures de

ventilation naturelle ouvertes ou ins-

tallez une hotte aspirante à évacua-

tion extérieure. En cas d’utilisation si-

multanée de plusieurs brûleurs ou

d’utilisation prolongée de la cuisi-

nière, ouvrez une fenêtre ou mettez

en marche une hotte aspirante. Pour

des informations plus détaillées, re-

portez-vous aux Instructions d’ins-

tallation.

Si vous n’avez jamais utilisé de cuisi-

nière à gaz, nous vous conseillons de

lire les «Consignes générales de

sécurité».

Nous y donnons des conseils de

base en vue d’une utilisation sûre

d’une cuisinière à gaz.

sécurité spécial qui coupe l’alimenta-

tion en gaz en cas d’extinction de la

flamme.

Appuyez sur le bouton et mettez-le

sur le symbole grande flamme.

les présentes instructions couvrent

une gamme de modèles ayant

différents boutons de commande – les

illustrations sont seulement des

schémas.

Continuez d’appuyer sur le bouton

pour permettre l’arrivée du gaz dans

le brûleur.

Appuyez sur le bouton d’allumage ou

allumez avec une allumette. Conti-

nuez d’appuyer sur le bouton de com-

mande pendant 10 secondes environ.

Si le brûleur s’éteint lorsque vous re-

lâchez le bouton de commande, le

dispositif de sécurité n’a pas été en-

clenché. Mettez le bouton de com-

mande sur la position Arrêt [Off] et at-

tendez une minute avant d’essayer

de nouveau, en appuyant sur le bou-

ton pendant un peu plus longtemps.

Tournez le bouton pour régler la hau-

teur de flamme. Le symbole petite

flamme indique le réglage minimum.

N’utilisez pas de casseroles ou mar-

mites à fond concave ou à fond à re-

bord incurvé vers le bas.

Alimentation en gaz et

électricité

Vérifiez que l’alimentation en gaz est

en marche et que l’alimentation élec-

trique est raccordée et en marche. La

cuisinière a besoin d’électricité.

Odeur de neuf

Une légère odeur de neuf peut se dé-

gager lors de la première utilisation

de la cuisinière. Elle disparaîtra rapi-

dement à l’usage.

Brûleurs de table de

cuisson

Certains modèles ont un couvercle

en verre sur la table de cuisson. S’il

n’est pas ouvert, soulevez-le de

l’avant.

L’appareil comporte un dispositif de

sécurité qui coupe l’alimentation en

gaz de la table de cuisson lorsque le

couvercle est rabattu sur la table de

cuisson – mais ne l’utilisez pas

pour éteindre les brûleurs.

Le schéma à côté de chaque bouton

indique le brûleur associé à ce bou-

ton. Chaque brûleur a un dispositif de

Français

51

L’utilisation de dispositifs de mijotage,

de type plaques d’amiante ou pla-

ques métalliques, est DECON-

SEILLEE. Ces dispositifs diminueront

les performances de la cuisinière et

risquent d’endommager les grilles de

la table de cuisson.

Le diamètre minimum recommandé

pour les récipients de cuisson est de

120 mm. Le diamètre maximum re-

commandé pour les récipients de

cuisson est de 250 mm ; veillez à ce

que les grands récipients soient bien

écartés les uns des autres.

Le brûleur Wok (coup de feu) à triple

élément chauffant (sur certains mo-

dèles seulement) est conçu pour

fournir une chaleur uniforme sur une

grande surface. Il est idéal pour les

grandes poêles et la friture rapide à

feu vif. Les petits brûleurs convien-

nent davantage aux récipients de

cuisson plus petits.

Plaque à griller

La plaque à griller se pose sur une

grille de la table de cuisson, d’avant

en arrière. Elle s’utilise pour la cuis-

son directe des aliments. N’utilisez

pas de récipients de cuisson sur cette

plaque. La plaque à griller a une sur-

face antiadhésive susceptible d’être

endommagée par des ustensiles de

cuisine métalliques (spatules, par

exemple). Utilisez des ustensiles en

bois ou en plastique thermorésistant.

Placez la plaque à griller sur les

grilles des brûleurs de la table de

cuisson.

Ne la placez pas transversalement –

elle sera mal placée et instable.

Ne la placez pas sur le brûleur Wok

ou sur le brûleur Feu vif (plaque à

droite) – elle n’est pas conçue pour

être placée sur la grille du brûleur Feu

vif.

Avant l’utilisation, vous pouvez en-

duire la plaque d’une légère couche

d’huile à friture. Allumez les brûleurs

de la table de cuisson. Réglez la hau-

teur de flamme selon les besoins.

Préchauffez la plaque à griller pen-

dant 5 minutes au maximum avant

d’y déposer les aliments. Un pré-

chauffage plus long risque de l’en-

dommager. Pour diminuer la chaleur,

tournez les boutons de commande

vers la position minimum indiquée par

le symbole petite flamme.

Veillez à ce qu’il y ait toujours suffi-

samment de place autour de la pla-

que à griller pour permettre l’échap-

pement des gaz. N’utilisez jamais

deux plaques à griller côte à côte.

Après la cuisson, laissez refroidir la

plaque à griller avant de la nettoyer.

Gril

Attention : Des parties accessibles

risquent d’être chaudes pendant le

fonctionnement du gril. Eloignez

les enfants de la cuisinière.

Après avoir placé les aliments sur la

grille de la lèchefrite du gril, insérez la

lèchefrite dans les supports latéraux.

Veillez à ce qu’elle soit insérée à

fond, jusqu’à la butée arrière. Le gril a

deux éléments chauffants, qui per-

mettent de chauffer la totalité de la lè-

chefrite ou seulement la partie droite

de celle-ci.

Tournez le bouton pour le mettre sur

la position 3.

Pour obtenir les meilleurs résultats

possibles, préchauffez pendant 2 mi-

nutes avec la lèchefrite en place.

Après avoir placé les aliments sur la

grille de la lèchefrite, insérez la lèche-

frite dans les supports latéraux. Tour-

nez le bouton pour régler le gril.

Ne fermez jamais la porte du gril lors-

que celui-ci est en marche.

La grille de la lèchefrite est réversible

pour permettre deux positions de gril.

Ne laissez jamais le gril en marche

pendant plus de quelques instants si

la lèchefrite n’est pas en place sous

le gril.

Fours

Les deux fours sont des fours venti-

lés. Le ventilateur brasse l’air chaud

continuellement, assurant ainsi un

transfert de chaleur plus rapide pour

la cuisson des aliments.

Avant la première utilisation du four,

faites fonctionner le four à 200°C

pendant 30 minutes afin d’éliminer

l’odeur de neuf.

Mettez le bouton de commande du

four sur la température requise. Le

voyant du four s’allumera jusqu’à ce

que le four atteigne la température re-

quise. Il s’allumera et s’éteindra pen-

dant la cuisson. Pendant la cuisson

d’aliments à haute teneur en eau (fri-

tes surgelées, par exemple) un peu

de vapeur peut être visible à la grille à

l’arrière du chauffe-plats. Ceci est

tout à fait normal.

Les deux fours ont un réglage ventila-

teur seulement ( ). Le ventilateur

brasse l’air à l’intérieur du four, mais

l’élément chauffant n’est pas en mar-

che. Ce réglage est utile pour décon-

geler des produits congelés.

Décongelez les poulets entiers ou les

rôtis au réfrigérateur. Ne décongelez

pas les aliments dans un four tiède ou

à côté d’un four chaud.

Veillez à ce que les grilles intérieures

soient toujours insérées à fond dans

le four.

Placez les plaques de cuisson, mou-

les à viandes, etc., à niveau, au cen-

tre des grilles du four. Eloignez les

plaques et les plats de cuisson des

bords du four, afin de permettre la cir-

culation de l’air chaud.

Pour dorer un plat uniformément, il

est recommandé d’utiliser une plaque

de cuisson de dimensions maximales

de 325 mm x 305 mm pour le four

principal et de 230 mm x 320 mm

pour le four haut.

La cuisson d’aliments à haute teneur

en eau peut produire une «bouffée de

vapeur» à l’ouverture de la porte du

four. Lorsque vous ouvrez la porte du

four, reculez-vous et attendez que la

vapeur se soit dissipée.

Lorsque le four est en marche, ne

laissez pas la porte du four ouverte

pendant plus longtemps que néces-

saire, afin de prévenir une surchauffe

des boutons de commande.

Laissez toujours un «doigt de lar-

geur» entre des plats placés sur une

grille de four. Ceci afin de faciliter la

circulation de chaleur autour des

plats.

Les panneaux internes Cook & Clean

(autonettoyants) dans le four principal

(voir la section «Nettoyage de la cui-

sinière») sont plus efficaces lors-

qu’on évite les projections grasses.

Couvrez la viande pendant la cuis-

son.

Pour diminuer les projections grasses

lorsque vous ajoutez des légumes

dans la graisse chaude autour d’un

rôti, séchez soigneusement les légu-

mes ou enduisez-les d’une légère

couche d’huile à friture.

Français

52

Grilles du four principal

Les grilles du four peuvent être facile-

ment retirées et remises en place.

Tirez la grille vers l’avant jusqu’à ce

que l’arrière de la grille soit arrêté par

les butées d’arrêt latérales du four.

Soulevez la partie avant de la grille

pour faire passer l’arrière de la grille

sous la butée d’arrêt, puis tirez la

grille vers l’avant.

Pour remettre la grille en place, met-

tez la grille à niveau avec une glis-

sière latérale du four, puis insérez la

grille à fond jusqu’à ce que les extré-

mités soient en contact avec la butée

d’arrêt de la grille. Soulevez l’avant

de la grille pour que les extrémités

puissent dépasser les butées, puis

abaissez l’avant pour mettre la grille à

l’horizontale, avant de l’insérer à

fond.

Handyrack

Le Handyrack se monte uniquement

sur la porte du four gauche. Le poids

maximum supportable par le

Handyrack est de 5,5 kg. Il ne doit

être utilisé qu’avec le plat à viande

fourni, qui est spécialement conçu

pour être utilisé avec le Handyrack.

Tout autre récipient de cuisson risque

d’être instable.

Lorsque le Handyrack est utilisé sur

sa position supérieure maximum,

d’autres plats peuvent être cuits sur

une grille placée à la position infé-

rieure du four.

Lorsque le Handyrack est utilisé sur

sa position inférieure maximum,

d’autres plats peuvent être cuits sur

une grille placée à la deuxième posi-

tion du four.

Pour monter le Handyrack, placez un

côté sur le support de la porte.

Faites sortir l’autre côté pour l’accro-

cher sur l’autre support.

Grilles du four haut

Le four haut est fourni avec quatre

grilles de cuisson ordinaires

et une grille chauffe-plats.

Lorsque vous utilisez le four haut,

vous pouvez faire cuire des aliments

sur les quatre grilles simultanément,

mais veillez à ce que les plats soient

bien écartés les uns des autres pour

permettre à l’air chaud de circuler.

Horloge

Vous pouvez utiliser la minuterie pour

mettre en marche et éteindre les

fours. Vérifiez que l’horloge a été ré-

glée sur l’heure actuelle.

Réglage de l’heure

Appuyez sans relâcher, comme indi-

qué. En même temps, appuyez sur (-)

ou (+) jusqu’à l’affichage de l’heure

correcte. N’oubliez pas que c’est une

horloge 24 heures. Si vous faites une

erreur, ou si vous vous trompez de

bouton, mettez l’appareil hors tension

pendant une ou deux minutes, puis

recommencez la procédure.

Réglage de la minuterie pour la

cuisson (minuterie)

Appuyez sur ( ) sans relâcher. En

même temps, appuyez sur (-) ou (+)

jusqu’à l’affichage de l’heure de cuis-

son requise.

Vous pouvez vérifier le temps de

cuisson qui reste en appuyant sur

( ) et annuler le signal sonore en ap-

puyant sur ( ).

Mise en marche et arrêt

automatiques du four

Avant de régler la minuterie, vous de-

vez avoir deux chiffres à l’esprit.

Le «temps de cuisson», c’est-à-dire

la durée pendant laquelle vous voulez

que le four fonctionne.

«L’heure d’arrêt», c’est-à-dire l’heure

à laquelle vous voulez que le four

s’arrête.

Français

53

Vous ne pouvez pas régler directe-

ment une heure de mise en marche –

celle-ci est réglée automatiquement

lorsque vous réglez le temps de cuis-

son et l’heure d’arrêt.

Appuyez sans relâcher, comme indi-

qué ci-dessous.

En même temps, appuyez sur (-) ou

(+) jusqu’à l’affichage du «temps de

cuisson».

Appuyez ensuite sans relâcher,

comme indiqué ci-dessous.

En même temps, appuyez sur (-) ou

(+) jusqu’à l’affichage de «l’heure

d’arrêt».

AUTO sera affiché.

Réglez le four sur la température re-

quise. Le signal sonore indiquera la

fin de la cuisson. METTEZ D’ABORD

LE BOUTON DE COMMANDE DU

FOUR SUR LA POSITION ARRET

(OFF), puis appuyez une fois sur ( )

pour arrêter le signal sonore, ap-

puyez de nouveau sur ( ) pour reve-

nir au fonctionnement manuel.

Si vous êtes absent pendant la cuis-

son, ne vous inquiétez pas au sujet

de l’arrêt du signal sonore, celui-ci

s’arrêtera après un certain temps. A

votre retour, METTEZ D’ABORD LE

BOUTON DE COMMANDE DU

FOUR SUR 0, puis appuyez deux fois

sur ( ) pour revenir au fonctionne-

ment manuel.

AUTO est affiché, et vous

voulez remettre le four sur

fonctionnement manuel.

Lorsqu’on annule un réglage automa-

tique, tout temps de cuisson déjà ré-

glé doit être remis sur 0.00 avant que

l’on puisse revenir au fonctionnement

manuel en appuyant sur le bouton

( ).

Cuisson avec minuterie

La minuterie peut être utilisée pour la

mise en marche et l’arrêt automati-

ques d’un ou des deux fours. L’heure

de mise en marche et d’arrêt doit être

la même pour les deux fours, mais les

températures de cuisson peuvent

être différentes.

Si vous voulez mettre en marche l’un

des fours à la même heure que celle

réglée pour la minuterie pour la cuis-

son automatique, vous devez atten-

dre que la minuterie ait mis en mar-

che le (les) four(s). Vous pouvez en-

suite effectuer leur réglage manuelle-

ment de façon normale.

Vous pouvez régler le four pour qu’il

se mette en marche à n’importe quel

moment des 24 heures qui suivent.

Si vous désirez cuire plusieurs plats

simultanément, choisissez des plats

nécessitant approximativement le

même temps de cuisson. Cependant,

la cuisson de certains plats peut être

légèrement «ralentie» en utilisant des

petits plats de cuisson et en les re-

couvrant d’une feuille de papier alu-

minium, ou «accélérée» en utilisant

de plus petites quantités ou des plats

de cuisson plus grands.

Evitez d’utiliser des aliments rapide-

ment périssables (poisson, porc, etc.)

si vous prévoyez une longue période

d’attente, surtout par temps chaud.

Ne placez pas d’aliments chauds

dans le four.

N’utilisez pas un four déjà chaud.

N’utilisez pas ce mode de cuisson si

le four adjacent est chaud.

Evitez d’utiliser du vin ou de la bière

si vous prévoyez une période d’at-

tente, ceci afin de prévenir le risque

de fermentation.

Pour empêcher la crème de tourner,

ajoutez-la aux plats juste avant de

servir.

Enduisez les légumes frais de ma-

tière grasse fondue ou faites-les

tremper dans une solution d’eau et de

jus de citron, pour prévenir leur déco-

loration pendant la période d’attente.

Les tartes aux fruits, tartes à la crème

ou autres mélanges humides sur

fonds de tartes non cuits ne donne-

ront de bons résultats que si la pé-

riode d’attente avant la cuisson est

courte. Les plats contenant des res-

tes de viande ou de volaille cuite ne

doivent pas être cuits automatique-

ment si la période d’attente est lon-

gue.

Décongelez complètement les vo-

lailles entières avant de les mettre au

four.

Vérifiez que la viande et la volaille

sont complètement cuites avant de

les servir.

Nettoyage de la

cuisinière

Avant un nettoyage complet, mettez

la cuisinière hors tension. N’oubliez

pas de remettre sous tension lorsque

le nettoyage est terminé.

N’utilisez jamais de solvants pour

peinture, de cristaux de soude, de

nettoyants caustiques, de poudres

biologiques, d’eau de Javel, de

nettoyants chlorés, de produits abra-

sifs à gros grain ou de sel. Ne mélan-

gez pas plusieurs produits

nettoyants, car ils risquent de réagir

entre eux et d’avoir des effets nocifs.

Si vous désirez déplacer votre cuisi-

nière pour la nettoyer, veuillez lire la

section «Déplacement de la cuisi-

nière».

Toutes les parties de la cuisinière

peuvent être lavées à l’eau savon-

neuse chaude, mais veillez à prévenir

toute infiltration d’eau dans l’appareil.

Brûleurs de table de cuisson

Certains modèles ont un anneau de

garniture séparé qui se place sur la

tête du brûleur.

Les têtes et chapeaux de brûleurs

sont amovibles pour faciliter le net-

toyage. Vérifiez qu’ils sont absolu-

ment secs avant de les remettre en

place.

Plaque à griller

Nettoyez toujours la plaque à griller

après usage. Attendez qu’elle soit

complètement refroidie avant de la

retirer. Plongez la plaque dans de

l’eau savonneuse chaude. Utilisez un

chiffon doux ou, dans le cas de ta-

ches tenaces, une brosse à vaisselle

en nylon.

N’UTILISEZ JAMAIS DE PRODUITS

NETTOYANTS CAUSTIQUES OU

ABRASIFS QUI ABIMERONT LA

SURFACE.

Français

54

Gril

Lavez le lèchefrite et la grille à l’eau

savonneuse chaude. Après grillade

de viandes ou d’aliments salissants,

faites tremper pendant quelques mi-

nutes dans l’évier immédiatement

après la cuisson. Les taches tenaces

sur la grille peuvent être enlevées à

l’aide d’une brosse en nylon.

Panneau de commande et

portes des fours

N’utilisez pas de produits nettoyants

abrasifs, y compris des produits

nettoyants semi-liquides, sur les sur-

faces en acier inoxydable. Les

meilleurs résultats s’obtiennent avec

des détergents liquides.

Le panneau et les boutons de com-

mande doivent être nettoyés unique-

ment avec un chiffon doux imbibé

d’eau savonneuse chaude. Veillez à

prévenir toute infiltration d’eau dans

l’appareil. Essuyez avec un chiffon

humide propre, puis lustrez à l’aide

d’un chiffon sec. Les portes des fours

doivent être nettoyées uniquement

avec un chiffon doux imbibé d’eau sa-

vonneuse chaude.

Four principal

Le four principal est doté de pan-

neaux amovibles à revêtement

émaillé qui sont partiellement auto-

nettoyants.

Ceci n’empêche pas complètement la

formation de taches sur le revête-

ment, mais réduit le nettoyage ma-

nuel nécessaire.

Le nettoyage automatique des pan-

neaux est plus efficace à une tempé-

rature supérieure à 200°C. Si, en gé-

néral, vous utilisez le four à des tem-

pératures inférieures, occasionnelle-

ment retirez les panneaux et es-

suyez-les avec un chiffon non pelu-

cheux imbibé d’eau savonneuse

chaude. Séchez et replacez les pan-

neaux dans le four chauffé à 200°C

pendant environ une heure. Ceci as-

surera un bon fonctionnement des

panneaux autonettoyants.

N’utilisez pas de paille de fer (ou tout

autre matériau susceptible de rayer la

surface). N’utilisez pas de tampons

de nettoyage pour fours.

Retrait des panneaux internes du

four

Certains panneaux intérieurs du four

sont amovibles afin de permettre leur

nettoyage et le nettoyage de la partie

du four à l’arrière des panneaux. Reti-

rez d’abord les grilles du four.

Faites glisser le revêtement de voûte

vers l’avant et retirez-le.

Chaque panneau latéral du four est

maintenu en place par quatre vis de

fixation. Les panneaux peuvent être

retirés sans avoir à enlever les vis.

Soulevez chaque panneau latéral

pour le décrocher des vis. Tirez-le

ensuite vers l’avant.

Après retrait des panneaux internes,

vous pouvez nettoyer l’intérieur

émaillé du four.

Lors de la remise en place des pan-

neaux internes, replacez d’abord les

panneaux latéraux.

Lors de la remise en place du pan-

neau de voûte, vérifiez que la fente

est à l’avant.

Four haut

Pour nettoyer les parois latérales du

four, retirez les grilles, décrochez les

supports des parois latérales et les

sortir.

Déplacement de la

cuisinière

Mettez la cuisinière hors tension.

La cuisinière est lourde, deux person-

nes seront peut-être nécessaires

pour la déplacer. La cuisinière est

équipée de deux galets de mise à ni-

veau à l’arrière et de deux supports

de mise à niveau vissables, situés à

l’avant.

Ouvrez la porte du gril et la porte du

four droit afin d’avoir une bonne prise

sur la partie inférieure du panneau de

commande pour déplacer la cuisi-

nière. Levez légèrement l’avant de la

cuisinière et tirez vers l’avant.

N’utilisez pas les poignées de portes

ou les boutons de commande pour

déplacer la cuisinière.

Déplacez la cuisinière progressive-

ment, en vérifiant à l’arrière que le

tuyau de gaz n’est pas entravé. Véri-

fiez que le tuyau de gaz et le câble

électrique sont assez longs pour per-

mettre le déplacement de la cuisi-

nière vers l’avant.

Si la cuisinière est dotée d’une

chaîne stabilisatrice, défaites-la pour

pouvoir manœuvrer la cuisinière.

N’oubliez pas de la remettre en place

lorsque vous replacez la cuisinière.

Lors de la remise en place de la cuisi-

nière, vérifiez de nouveau que le câ-

ble électrique et le tuyau de gaz ne

sont pas entravés ou coincés.

Dépannage

De la vapeur s’échappe du four

Pendant la cuisson d’aliments à

haute teneur en eau (frites surgelées,

par exemple) un peu de vapeur peut

être visible à la grille arrière. Faites

attention en ouvrant la porte du four,

une bouffée de vapeur peut s’échap-

per momentanément à l’ouverture du

four. Reculez-vous et attendez que la

vapeur se soit dissipée.

Le ventilateur du four est

bruyant

Le bruit du ventilateur peut changer

pendant le chauffage du four – ceci

est tout à fait normal.

Les boutons de commande

deviennent chauds lorsque

j’utilise le four ou le gril ;

comment faire pour empêcher

cela ?

Oui, ceci est dû à la chaleur prove-

nant du four ou du gril. Ne laissez pas

la porte du four ouverte. Lorsque

vous utilisez le gril, vérifiez que la lè-

chefrite du gril est bien insérée jus-

qu’à la «butée arrière»

Français

55

En cas de problème concernant

l’installation, si mon

installateur d’origine ne peut

pas venir résoudre le problème,

à qui incombent les frais ?

C’est à vous qu’incombent ces frais.

Les sociétés d’entretien factureront

leurs interventions si elles réparent

une installation effectuée par votre

installateur d’origine. Il est de votre

intérêt de contacter votre installateur

d’origine.

Disjoncteurs-détecteurs de

fuites de terre commandés par

injection de courant

Lorsque l’installation de la cuisinière

est protégée par un dispositif pour

courant résiduel (DCR) d’une sensibi-

lité de 30 milliampères, l’utilisation

combinée de votre cuisinière et

d’autres appareils domestiques peut

occasionnellement causer des dis-

jonctions fortuites. Dans ce cas, il est

utile de protéger le circuit de la cuisi-

nière avec un dispositif de 100 mA.

Cette intervention doit être effectuée

par un électricien qualifié.

Les aliments cuisent trop

lentement, trop rapidement, ou

brûlent

Les temps de cuisson peuvent être

différents de ceux de votre ancien

four. En fonction des goûts indivi-

duels, les températures devront peut-

être être modifiées dans un sens ou

dans l’autre, pour obtenir les résultats

que vous recherchez. Essayez une

cuisson à des températures plus éle-

vées ou plus basses.

La cuisson au four n’est pas

uniforme

N’utilisez pas de plat ou de plaque de

cuisson plus grand que la plaque de

cuisson que nous fournissons

(320 mm x 305 mm).

Dans le cas de la cuisson d’un grand

plat, vous devrez peut-être le tourner

pendant la cuisson.

Si vous utilisez deux grilles, vérifiez

qu’il y a assez de place pour permet-

tre à la chaleur de circuler. Lorsque

vous insérez la plaque de cuisson

dans le four, veillez à la placer bien

au centre de la grille.

Vérifiez que le joint d’étanchéité de la

porte n’est pas endommagé et que le

loquet de porte est réglé de façon à

ce que la porte soit bien appuyée

contre le joint.

N.B. Dans le cas du joint d’étanchéité

sur la porte du four gauche, l’espace

au bas de la porte est normal.

Un récipient d’eau placé sur la grille

doit avoir une profondeur uniforme.

(S’il est plus profond à l’arrière, par

exemple, l’arrière de la cuisinière doit

être levé ou l’avant de la cuisinière

abaissé). Si la cuisinière n’est pas à

niveau, demandez à votre fournisseur

de la mettre à niveau.

Le four ne se met pas en

marche lorsqu’il est mis en

marche manuellement

L’appareil est-il sous tension ? L’hor-

loge est-elle éclairée ? Si ce n’est pas

le cas, l’alimentation électrique est

peut-être défectueuse. Le section-

neur de l’alimentation électrique de la

cuisinière est-il sur la position Mar-

che ? L’horloge clignote-t-elle en indi-

quant 0.00 ? Dans ce cas, réglez

l’horloge sur l’heure correcte. La mi-

nuterie a-t-elle été mise sur AUTO

par erreur ? Si l’affichage de l’horloge

indique AUTO, appuyez sur le bouton

de «temps de cuisson» et remplacez

tout temps de cuisson pré-réglé par

0.00, à l’aide des boutons (+) et (-).

Appuyez deux fois sur le bouton ( ).

Si le problème persiste, contactez un

spécialiste de l’entretien.

Le four ne se met pas en

marche avec la mise en marche

automatique

La minuterie est réglée correctement,

mais le bouton du four a-t-il été laissé

sur ARRET [OFF] par erreur ?

Avec le temps, la température

du four de la cuisinière devient

plus chaude

Si le fait de mettre le bouton de ther-

mostat sur une température inférieure

n’a pas eu d’effet ou a eu un effet

temporaire, vous devrez peut-être

remplacer le thermostat. Cette inter-

vention doit être effectuée par un

spécialiste de l’entretien.

Le gril ne cuit pas

correctement

Utilisez-vous la lèchefrite et la grille

fournies avec la cuisinière ? Utilisez-

vous la lèchefrite sur les glissières et

non pas directement sur la surface in-

férieure de l’enceinte du gril ? La lè-

chefrite est-elle insérée à fond jus-

qu’à la butée arrière ?

L’éclairage du four ne

fonctionne pas

L’ampoule a probablement grillé.

Vous pouvez acheter une ampoule

de rechange (non couverte par la ga-

rantie) dans un bon magasin de pro-

duits électriques. Demandez une am-

poule à culot vissable Edison 15 W

240 V, POUR FOURS. Ce doit être

une ampoule spéciale, pouvant résis-

ter à une température de 300°C.

Ouvrez la porte du four et retirez le

Handyrack (le cas échéant) et les

grilles du four.

Mettez l’appareil hors tension.

Dévissez le couvercle de l’ampoule

en tournant en sens anti-horaire. Dé-

vissez l’ampoule défectueuse. Vissez

l’ampoule de rechange. Vissez le

couvercle de l’ampoule. Remettez

l’appareil sous tension et vérifiez que

l’ampoule fonctionne.

Défaillance de l’allumage ou

des brûleurs de table de

cuisson

L’appareil est-il sous tension ? L’hor-

loge est-elle éclairée ? Si ce n’est pas

le cas, l’alimentation électrique est

peut-être défectueuse.

Les encoches du générateur d’étin-

celles (électrode d’allumage) ou du

brûleur sont-elles obstruées par des

débris ?

L’anneau de garniture du brûleur est-

il placé correctement ?

Les chapeaux des brûleurs sont-ils

placés correctement ?

Voir la section «Nettoyage de la cui-

sinière»

Vérifiez que l’alimentation en gaz

n’est pas défectueuse. Pour ce faire,

vérifiez le fonctionnement de vos

autres appareils à gaz.

Les brûleurs produisent-ils une étin-

celle lorsque vous appuyez sur le

bouton ? Si ce n’est pas le cas, véri-

fiez que la cuisinière est sous tension

– l’horloge est-elle éclairée ?

Panne de courant

En cas de panne de courant, les brû-

leurs de la table de cuisson peuvent

être allumés avec une allumette.

Français

56

Consignes générales

de sécurité

Cet appareil doit être installé par une

personne compétente, conformément

aux instructions d’installation. L’ins-

tallation doit être conforme aux régle-

mentations applicables, ainsi qu’aux

prescriptions de la compagnie d’élec-

tricité locale.

Si vous sentez une odeur de

gaz

N’actionnez aucun interrupteur élec-

trique, ni pour allumer, ni pour étein-

dre.

Ne fumez pas.

N’utilisez pas de flammes nues.

Coupez le gaz au compteur ou au ni-

veau de la bouteille de gaz.

Ouvrez portes et fenêtres pour éva-

cuer le gaz.

Appelez votre fournisseur de gaz.

Cet appareil de cuisson est conçu

uniquement pour un usage domesti-

que. Toute autre utilisation n’engage

ni la responsabilité, ni la garantie du

fabricant.

L’utilisation d’un appareil de cuisson

à gaz produit de la chaleur et de l’hu-

midité dans la pièce contenant l’appa-

reil. Veillez à ce que la cuisine soit

bien ventilée : laissez les ouvertures

de ventilation naturelle ouvertes ou

installez un dispositif de ventilation

mécanique, (hotte d’extraction méca-

nique).

Une utilisation intensive prolongée de

l’appareil peut nécessiter une ventila-

tion supplémentaire (ouverture d’une

fenêtre, par exemple) ou une ventila-

tion plus efficace (augmentation de la

puissance du dispositif d’extraction

mécanique, par exemple).

La cuisinière doit être installée par un

électricien qualifié, conformément

aux instructions d’installation. Elle

doit faire l’objet d’un entretien effec-

tué par un technicien d’entretien qua-

lifié, lequel doit utiliser uniquement

des pièces de rechange approuvées.

Demandez à l’installateur de vous in-

diquer l’emplacement du commuta-

teur de commande de la cuisinière.

Notez cet emplacement à des fins de

référence. Laissez toujours la cuisi-

nière refroidir et mettez-la hors ten-

sion avant de la nettoyer ou d’effec-

tuer une intervention d’entretien, sauf

indication contraire dans les présen-

tes instructions.

Toutes les parties de la cuisinière de-

viennent chaudes lorsque l’appareil

est en marche et resteront chaudes

même lorsque la cuisson est termi-

née.

Prenez garde lors du contact avec la

cuisinière. Pour prévenir les risques

de brûlure, vérifiez toujours que les

commandes sont sur ARRET (OFF)

et que la cuisinière a refroidi avant de

la nettoyer.

Au besoin, utilisez des gants de cui-

sine secs – l’emploi de gants humi-

des risque de causer des brûlures

dues à la vapeur lors du contact avec

une surface chaude. Ne faites jamais

fonctionner la cuisinière avec des

mains mouillées.

N’utilisez pas de torchon ou autre

chiffon épais à la place d’un gant de

cuisine. Ils risquent de s’enflammer

au contact d’une surface chaude.

Nettoyez avec précaution. Si vous

utilisez une éponge ou un chiffon hu-

mide pour essuyer des taches sur

une surface chaude, prenez garde

aux brûlures par la vapeur. Certains

produits nettoyants peuvent produire

des vapeurs nocives au contact d’une

surface chaude.

N’utilisez pas de casseroles instables

et tournez les manches vers l’inté-

rieur de la table de cuisson.

Ne laissez jamais les bébés, les

touts-petits et les jeunes enfants

s’approcher de la cuisinière. Ne les

laissez jamais s’asseoir ni monter sur

une partie de la cuisinière. Apprenez-

leur à ne pas jouer avec les comman-

des ou avec une partie quelconque

de la cuisinière.

Ne rangez jamais dans des placards

au-dessus d’une cuisinière quoi que

ce soit susceptible d’attirer l’attention

des enfants – des enfants grimpant

sur une cuisinière pour atteindre des

objets risquent de se blesser grave-

ment.

Nettoyez uniquement les pièces indi-

quées dans les présentes instruc-

tions.

Pour des raisons d’hygiène et de sé-

curité, la cuisinière doit toujours être

propre, afin de prévenir le risque d’in-

cendie causé par l’accumulation de

graisse et autres particules alimen-

taires.

Veillez à ce que les revêtements mu-

raux inflammables, rideaux, etc.

soient toujours suffisamment éloi-

gnés de la cuisinière.

N’utilisez pas d’aérosols à proximité

de la cuisinière lorsque celle-ci est en

marche.

N’entreposez pas de matériaux com-

bustibles ou de liquides inflammables

à proximité de la cuisinière.

N’utilisez pas d’eau pour éteindre les

incendies dus à la graisse. Ne soule-

vez jamais un récipient de cuisson

qui a pris feu. Eteignez la cuisinière.

Etouffez un récipient qui a pris feu en

le recouvrant complètement avec un

couvercle de taille appropriée ou une

plaque de cuisson. Si possible, utili-

sez un extincteur à poudre chimique

ou à mousse de type polyvalent.

Ne laissez jamais la cuisinière en

marche sans surveillance si les brû-

leurs de la table de cuisson sont ré-

glés sur maximum. Le débordement

des récipients de cuisson peut pro-

duire de la fumée et des taches de

gras qui risquent de s’enflammer.

Ne portez pas de vêtements amples

ou flottants lorsque vous utilisez la

cuisinière. Prenez garde lorsque

vous essayez d’atteindre des objets

dans des placards situés au-dessus

de la table de cuisson. Des matériaux

inflammables risquent de s’enflam-

mer au contact d’une surface chaude

et provoquer des brûlures graves.

Faites très attention lors du chauffage

des graisses et des huiles car celles-

ci risquent de s’enflammer en cas de

surchauffe.

Si possible, utilisez un thermomètre à

bain de friture pour prévenir une sur-

chauffe de l’huile au-delà du point de

fumée.

Ne laissez jamais une friteuse sans

surveillance. Faites toujours chauffer

l’huile lentement, en la surveillant.

Les friteuses ne doivent être remplies

qu’à un tiers de leur capacité. Une fri-

teuse trop pleine peut déborder lors-

qu’on y plonge des aliments. Si vous

utilisez un mélange d’huile et de

graisse pour la friture, mélangez-les

avant de chauffer, ou pendant la fonte

des graisses.

Français

57

Les aliments à frire doivent être le

plus sec possible. La présence de

cristaux de glace sur des aliments

congelés ou d’humidité sur des ali-

ments frais peut provoquer une ébulli-

tion et un débordement de l’huile.

Surveillez attentivement pour préve-

nir les débordements et la surchauffe

pendant la friture à haute ou

moyenne température. N’essayez ja-

mais de déplacer un récipient de

cuisson contenant de l’huile chaude,

en particulier une friteuse. Attendez

que l’huile ait refroidie.

Lorsque le gril est en marche, ne

vous servez pas de la grille d’évacua-

tion (la grille le long de la partie ar-

rière de la cuisinière) pour réchauffer

des assiettes ou des plats, sécher

des torchons ou ramollir du beurre.

Si vous utilisez un appareil électrique

à proximité de la table de cuisson,

veillez à ce que le cordon de l’appa-

reil n’entre pas en contact avec la ta-

ble de cuisson.

Veillez à prévenir toute infiltration

d’eau dans la cuisinière.

Seuls certains types de récipients en

verre, vitrocéramique, terre cuite ou

autres récipients émaillés peuvent

être utilisés sur la table de cuisson;

les autres risquent de se briser en rai-

son du changement soudain de tem-

pérature.

N’autorisez personne à grimper, se

tenir debout ou s’accrocher sur ou à

une partie de la cuisinière.

Ne recouvrez pas les grilles, les pan-

neaux internes ou la voûte du four de

papier aluminium.

Veillez à ce que la cuisine soit bien

ventilée en permanence. Utilisez des

extracteurs ou des hottes aspirantes

dans la mesure du possible.

Ne chauffez jamais des récipients ali-

mentaires qui n’ont pas été ouverts.

La pression accumulée à l’intérieur

du récipient peut le faire éclater et

blesser l’utilisateur.

La cuisinière est conçue uniquement

pour la cuisson domestique et ne doit

pas être utilisée à d’autres fins.

N’UTILISEZ PAS le four pour chauf-

fer la cuisine; non seulement c’est un

gaspillage l’énergie, mais il peut y

avoir surchauffe des boutons de com-

mande.

Lorsque le four est en marche, NE

LAISSEZ PAS la porte du four

ouverte plus longtemps que néces-

saire.

Les caractéristiques techniques de

cette cuisinière ne doivent pas être

modifiées.

Cet appareil est lourd; prenez garde

lorsque vous le déplacez.

Lorsque la cuisinière n’est pas utili-

sée, vérifiez que les boutons de com-

mande sont sur la position Arrêt (Off).

Entretien et pièces de

rechange

Veuillez remplir la fiche technique ci-

dessous et la conserver à des fins de

référence ultérieure – cette informa-

tion nous permettra d’identifier exac-

tement votre cuisinière et de mieux

répondre à vos besoins. Cette fiche

vous fera gagner du temps et vous

sera très utile plus tard en cas de pro-

blème concernant votre cuisinière.

Nous vous conseillons également de

conserver votre reçu d’achat avec la

présente brochure. Vous devrez

peut-être présenter ce reçu pour vali-

der une visite sur place dans le cadre

de la garantie.

Type de combustible : Mixte

Nom et Couleur de l’appareil*

Numéro de série de l’appareil*

Nom et Adresse du détaillant

Date d’achat

Nom et Adresse de l’installateur

Date d’installation

* Cette information figure sur le badge

technique de l’appareil.

En cas de problème

Dans le cas peu probable où vous

auriez un problème avec votre cuisi-

nière, veuillez d’abord lire le reste de

la présente brochure, en particulier la

Français

58

section de dépannage, pour vérifier

que l’appareil est utilisé correcte-

ment.

Si le problème persiste, contactez vo-

tre fournisseur.

Nota

Si votre appareil n’est plus couvert

par la garantie, notre fournisseur de

services d’entretien peut vous factu-

rer cette visite.

Si vous devez faire appel à un techni-

cien d’entretien et si le défaut n’est

pas la responsabilité du fabricant, no-

tre fournisseur de services d’entretien

se réserve le droit de facturer son in-

tervention.

Les rendez-vous non respectés par le

client peuvent être facturés.

Après la période de garantie

Nous recommandons un entretien

périodique de nos appareils pendant

toute leur vie utile afin de garantir des

performances et une efficacité opti-

males.

Les travaux d’entretien doivent être

effectués uniquement par des per-

sonnes techniquement compétentes

et qualifiées.

Pièces de rechange

Pour garantir une performance opti-

male et sûre, nous recommandons

l’utilisation exclusive de pièces d’ori-

gine. N’utilisez pas de commandes

de gaz remises à neuf ou non autori-

sées. Contactez votre fournisseur.

Installation

Cet appareil de cuisson est conçu

uniquement pour un usage domesti-

que. Toute autre utilisation n’engage

ni la responsabilité, ni la garantie du

fabricant.

Vérifiez le type de gaz prévu pour vo-

tre cuisinière sur le badge technique

de l’appareil.

Modification

Cet appareil est de catégorie :-

G 20 20millibar

CAT II

2H3+

CAT II

2E3+

CAT II

2E3B/P

Un kit de modification permettant l’uti-

lisation d’autres gaz est fourni avec la

cuisinière.

Si la cuisinière doit être modifiée pour

fonctionner avec un autre gaz, nous

recommandons d’effectuer cette mo-

dification avant l’installation. Pour

plus de détails, reportez-vous à la

section Modification des présentes

instructions.

Mesures/Règlements de

sécurité

Cet appareil doit être installé par une

personne compétente. L’installation

doit être conforme aux réglementa-

tions applicables, ainsi qu’aux pres-

criptions de la compagnie d’électricité

locale. Lisez les instructions avant

d’installer ou d’utiliser cet appareil.

Dans votre intérêt et par souci de sé-

curité, légalement, tous les appareils

à gaz doivent être installés par des

personnes compétentes. Une instal-

lation incorrecte n’engage ni la res-

ponsabilité, ni la garantie du fabri-

cant, et peut donner lieu à des pour-

suites.

Avant l’installation, vérifiez que la cui-

sinière convient au type de gaz et à la

tension d’alimentation électrique. Re-

portez-vous au badge technique. Cet

appareil peut être modifié afin d’être

utilisé avec d’autres types de gaz.

Installez la cuisinière dans un endroit

bien ventilé.

Ventilation

Cet appareil n’est pas raccordé à un

dispositif d’évacuation des produits

de combustion. Il doit être installé et

raccordé conformément à la régle-

mentation en vigueur concernant

l’installation. Prêtez particulièrement

attention à la réglementation en vi-

gueur concernant la ventilation.

Respectez la réglementation locale

sur la ventilation, mais au minimum :

Toutes les pièces nécessitent une fe-

nêtre ouvrable ou un dispositif équi-

valent, et certaines pièces nécessi-

tent une mise à l’air libre permanente

en plus de la fenêtre ouvrable. La cui-

sinière ne doit pas être installée dans

une chambre-salon de volume infé-

rieur à 20 m

3

. En cas d’installation

dans une pièce de volume inférieur à

5 m

3

, une mise à l’air libre de surface

utile de 100 cm

2

est nécessaire; en

cas d’installation dans une pièce de

volume entre 5 m

3

et 10 m

3

, une mise

à l’air libre de surface utile de 50 cm

2

est nécessaire; si le volume est supé-

rieur à 11 m

3

, aucune mise à l’air per-

manente n’est nécessaire. Cepen-

dant, si la pièce a une porte ouvrant

directement sur l’extérieur, aucune

mise à l’air libre permanente n’est né-

cessaire, même pour une pièce entre

5 m

3

et 10 m

3

. Si la pièce contient

d’autres appareils à combustible, une

ventilation supplémentaire peut être

nécessaire.

Emplacement de la cuisinière

La cuisinière peut être installée dans

une cuisine/un salon-cuisine, mais

PAS dans une pièce contenant une

baignoire ou une douche.

NOTA :

Un appareil utilisable avec du gaz de

pétrole liquéfié (GPL) ne doit pas être

installé dans une pièce ou un espace

intérieur souterrain, par exemple

dans un sous-sol.

L’installation de la cuisinière nécessi-

tera l’emploi du matériel indiqué ci-

dessous.

Dispositif stabilisateur

Un dispositif stabilisateur (équerre ou

chaîne) doit être monté sur la cuisi-

nière si celle-ci est alimentée en gaz

par le biais d’un tuyau flexible. Ce

type de dispositif n’est pas fourni par

le fabricant de la cuisinière.

Appareil d’essai de pression

Tuyau flexible de gaz

Doit être conforme aux normes ap-

propriées.

Multimètre

(pour les contrôles électriques)

Positionnement de la cuisinière

Les schémas indiquent les cotes mi-

nimales recommandées entre la cui-

sinière et les surfaces adjacentes.

Le pourtour de la table de cuisson

doit être au niveau, ou au-dessus de

tout plan de travail adjacent. Au-des-

sus du niveau de la table de cuisson,

laissez un espace de 75 mm entre

chaque côté de la cuisinière et toute

surface verticale adjacente.

Pour les surfaces non-combustibles

(telles que le métal non peint ou les

carrelages) cette cote peut être de

25 mm.

Laissez un espace de 650 mm au mi-

nimum entre la partie supérieure de la

table de cuisson et une surface hori-

zontale combustible.

Français

59

Toute hotte de cuisinière doit être ins-

tallée conformément aux instructions

du fabricant de hotte.

Dans un but de sécurité, ne placez

pas de rideaux directement derrière

la cuisinière.

Nous recommandons de laisser un

espace de 910mm entre les unités

pour permettre le déplacement de la

cuisinière. Si la cuisinière doit être

encastrée, placez-la à niveau avec

l’élément d’un côté, puis montez l’élé-

ment de l’autre côté.

Si la cuisinière est près d’un coin de

la cuisine, un dégagement de

130 mm est nécessaire pour permet-

tre l’ouverture des portes du four.

Déballage de la cuisinière

N’enlevez aucun emballage de la cui-

sinière tant que celle-ci n’est pas di-

rectement en face de l’emplacement

où elle sera installée (sauf si, dans

son emballage externe, la cuisinière

ne peut pas passer par une porte).

Coupez les courroies d’emballage et

ôtez le carton recouvrant la cuisi-

nière, mais laissez la cuisinière sur le

plateau d’emballage. Reportez-vous

à la feuille volante relative au débal-

lage.

Mise à niveau

Nous vous recommandons d’utiliser

un niveau à alcool placé sur une des

grilles de four pour vérifier le niveau.

Placez la cuisinière à l’emplacement

prévu pour son installation, en veillant

à ne pas exercer de force de torsion

lorsque vous l’insérez entre les élé-

ments de cuisine, pour ne pas l’en-

dommager ou endommager les élé-

ments.

Les supports avant et les galets ar-

rière réglables permettent la mise à

niveau de la cuisinière. Pour régler la

hauteur de l’arrière de la cuisinière,

utilisez l’outil de mise à niveau fourni

pour tourner les écrous de réglage

aux coins avant inférieurs de l’appa-

reil.

Pour régler les supports avant, tour-

nez les socles pour lever ou abaisser.

Montage des poignées

(uniquement sur certains

modèles)

Déposez les vis Allen 4 mm des por-

tes à l’aide de la clé hexagonale.

Montez les poignées de portes à

l’aide des vis.

Les poignées doivent être au-dessus

des fixations.

Déposez les vis Allen 4 mm des coins

supérieurs du panneau avant et mon-

tez la barre ornementale avant.

Montage du dosseret (en option

– uniquement sur certains

modèles)

Déposez les deux vis de fixation (vis

à pans creux hexagonales 3 mm) et

les écrous qui traversent la partie su-

périeure de la grille arrière. Mainte-

nez le dosseret en place. De l’arrière,

replacez les 2 vis et les écrous.

Dispositif stabilisateur

Un dispositif stabilisateur doit être

monté sur la cuisinière si celle-ci est

alimentée en gaz par le biais d’un

tuyau flexible. Ce type de dispositif

n’est pas fourni par le fabricant de la

cuisinière. Tout dispositif stabilisateur

doit être attaché à la structure de la

pièce et doit pouvoir être défait pour

permettre le déplacement de la cuisi-

nière à des fins de nettoyage ou d’en-

tretien.

Raccordement de gaz

Un robinet d’isolement de gaz doit

être monté entre l’alimentation en gaz

et le tuyau flexible de raccordement.

Le tuyau flexible (non fourni avec la

cuisinière) doit être conforme aux

normes appropriées. En cas de

doute, contactez votre fournisseur.

Les boîtiers arrière de la cuisinière li-

mitent la position du point d’alimenta-

tion. L’alimentation en gaz domesti-

que doit être terminée par un raccord

orienté vers le bas.

Le raccord de l’appareil est situé juste

au-dessous du niveau de la table de

cuisson, à l’arrière de la cuisinière.

Montez le tuyau de façon à ce que les

raccords d’admission et de sortie

soient verticaux et que le tuyau

pende en forme de «U».

Français

60

Il est difficile de donner des cotes pré-

cises, étant donné que la hauteur de

la cuisinière est réglable et que cha-

que raccordement est différent. Idéa-

lement, le raccord d’alimentation do-

mestique doit être dans la partie om-

brée indiquée sur le schéma repré-

sentant l’arrière de l’appareil.

Lorsque le raccordement est terminé,

effectuez un essai de pression pour

contrôler l’étanchéité de la cuisinière.

Lors du contrôle de l’étanchéité, n’uti-

lisez pas de liquide détergent pour

vaisselle, qui risque d’endommager le

matériel. Utilisez un produit conçu

spécifiquement pour la détection des

fuites.

Essai de pression

La pression de gaz peut être mesu-

rée au niveau de l’injecteur d’un des

brûleurs de la table de cuisson gau-

che. Retirez la grille, la tête et le cha-

peau du brûleur pour avoir accès à

l’injecteur. L’injecteur est à présent

accessible.

Les pressions d’essai sont indiquées

sur la Fiche technique, au verso de

la présente brochure.

Remettez en place le chapeau du

brûleur, en veillant à le remonter cor-

rectement sur le corps du brûleur.

Raccordement électrique

Cette cuisinière doit être installée par

un électricien qualifié, conformément

à la réglementation appropriée et aux

prescriptions de la compagnie d’élec-

tricité locale.

MISE EN GARDE : CET APPAREIL

DOIT ETRE MIS A LA TERRE

Remarque

La cuisinière doit être raccordée à

l’alimentation électrique correcte, in-

diquée sur l’étiquette de tension sur

l’appareil, par le biais d’une unité de

commande de cuisinière appropriée à

interrupteur bipolaire (avec une sépa-

ration de contact de 3 mm au mini-

mum entre les pôles). Cette cuisi-

nière ne doit pas être raccordée à

une prise d’alimentation domestique

ordinaire.

La charge électrique totale de cet ap-

pareil est de 7,4 kW environ. Le câble

utilisé doit avoir un calibre adapté à la

charge et être conforme à toutes les

prescriptions locales.

Pour accéder au bornier d’alimenta-

tion secteur, retirez le boîtier électri-

que sur le panneau arrière.

Raccordez les câbles d’alimentation

secteur aux bornes correctes pour

votre type d’alimentation électrique.

Vérifiez que les connecteurs sont

montés correctement et que les vis

des bornes sont bien serrées. Fixez

le câble d’alimentation secteur à

l’aide du serre-câble.

Disjoncteurs-détecteurs de fuites

de terre commandés par injection

de courant

Lorsque l’installation de la cuisinière

est protégée par un dispositif pour

courant résiduel (DCR) d’une sensibi-

lité de 30 milliampères, l’utilisation

combinée de votre cuisinière et

d’autres appareils domestiques peut

occasionnellement causer des dis-

jonctions fortuites. Dans ce cas, il est

utile de protéger le circuit de la cuisi-

nière avec un dispositif de 100 mA.

Cette intervention doit être effectuée

par un électricien qualifié.

Table de cuisson

Contrôlez le fonctionnement de cha-

que brûleur. Un dispositif de sécurité

coupe l’alimentation en gaz du brû-

leur en cas d’extinction de la flamme.

Pour chaque brûleur, mettez le bou-

ton de commande sur le symbole

grande flamme. Appuyez sur le bou-

ton de commande. Ceci ouvre l’ali-

mentation en gaz du brûleur. Conti-

nuez d’appuyer sur le bouton de com-

mande, et appuyez sur le bouton d’al-

lumage ou allumez avec une allu-

mette. Continuez d’appuyer sur le

bouton de commande pendant 10 se-

condes environ.

Si le brûleur s’éteint lorsque vous re-

lâchez le bouton de commande, le

dispositif de sécurité n’a pas été en-

clenché. Attendez une minute, puis

essayez de nouveau en appuyant sur

le bouton de commande pendant un

peu plus longtemps.

Gril

Ouvrez la porte de l’enceinte du gril.

Tournez le bouton de commande du

gril et vérifiez que le gril commence à

chauffer.

Contrôle des fours

L’horloge doit être réglée sur l’heure

actuelle pour que les fours puissent

fonctionner.

Français

61

Pour le réglage de l’horloge, voir la

section «Horloge».

En même temps, appuyez sur - ou +

jusqu’à l’affichage de l’heure cor-

recte.

N’oubliez pas que c’est une horloge

24 heures.

Si vous faites une erreur, ou si vous

vous trompez de bouton, mettez l’ap-

pareil hors tension pendant une ou

deux minutes, puis recommencez la

procédure.

Mettez le four en marche et vérifiez

que le ventilateur du four se met en

marche et que le four commence à

chauffer. Eteignez le four.

Montage de la plinthe

Dévissez les 3 vis le long du bord in-

férieur avant de la cuisinière. Insérez

l’encoche centrale en forme de trou

de serrure sur la vis centrale. Tour-

nez et insérez les encoches d’extré-

mités en trou de serrure sur leurs vis

respectives. Serrez les vis de fixa-

tion.

Eclairage du four

Appuyez sur l’interrupteur d’éclairage

du four et vérifiez que l’éclairage

fonctionne.

N.B. L’ampoule de l’éclairage du four

n’est pas incluse dans la garantie.

Conseils à la clientèle

Veuillez indiquer au client comment

faire fonctionner la cuisinière et lui re-

mettre les présentes instructions.

Merci.

Modification en vue de

l’utilisation d’un autre

gaz

Entretien – mise en garde

Cette modification doit être effectuée

par une personne compétente. Après

modification, l’installation doit être

conforme aux réglementations appli-

cables, ainsi qu’aux prescriptions de

la compagnie d’électricité locale. Li-

sez les instructions avant d’effectuer

une modification sur cet appareil.

Une modification incorrecte n’engage

ni la responsabilité, ni la garantie du

fabricant, et peut donner lieu à des

poursuites.

Les présentes instructions doivent

être utilisées en conjonction avec les

autres instructions relatives à cet ap-

pareil, en particulier en ce qui con-

cerne les informations sur les nor-

mes, le positionnement de la cuisi-

nière, le choix des tuyaux de raccor-

dement appropriés, etc.

Lors de l’entretien ou du remplace-

ment de composants d’alimentation

en gaz, débranchez le gaz avant le

début de l’intervention et, au terme de

celle-ci, effectuez les contrôles de sé-

curité nécessaires pour les appareils

à gaz.

N’utilisez pas de commandes de gaz

remises à neuf ou non autorisées.

Modification

Avant toute intervention d’entretien,

débranchez les alimentations de gaz

et d’électricité. Lorsque le travail est

terminé, effectuez les contrôles de

sécurité nécessaires.

Cet appareil est de catégorie :-

G 20 20millibar

CAT II

2H3+

CAT II

2E3+

CAT II

2E3B/P

Vérifiez sur la Fiche technique au

verso de la présente brochure si la

cuisinière peut être modifiée pour

pouvoir utiliser le gaz de votre choix.

Injecteurs

Retirez les chapeaux et les têtes des

brûleurs. Retirez les gicleurs usagés.

Montez les gicleurs de rechange (les

gicleurs corrects sont indiqués sur la

Fiche technique au verso de la pré-

sente brochure). Remontez en procé-

dant dans l’ordre inverse.

Réglage du robinet de

commande

Vérifiez au tableau au verso de la

brochure si les vis de dérivation

doivent être remplacées ou ré-

glées.

Tirez pour enlever tous les boutons

de commande.

Ouvrez la porte du four et du gril et

retirez les vis de fixation au-dessous

du panneau de commande. Sur cer-

tains modèles, une plaque sous le

panneau de commande est mainte-

nue en place par les vis de fixation in-

férieures.

Modèles à barre ornementale

Retirez les deux vis de fixation des

supports d’extrémité de la barre orne-

mentale, retirez les 2 vis cruciformes

qui étaient dissimulées par les sup-

ports d’extrémité de la barre.

Décrochez le panneau de commande

des fixations supérieures.

Modèles sans barre ornementale

Faites glisser le panneau de com-

mande vers la droite, puis tirez vers

l’avant.

Veillez à ne pas endommager les câ-

bles ou trop les tirer.

Modification en vue de l’utilisation

d’autres gaz

Retirez la vis de dérivation et montez

le remplacement correct.

Pour la taille correcte, reportez-vous

au tableau au verso de la présente

brochure.

Remontez le panneau de commande.

Etiquette autocollante

Apposez l’étiquette appropriée sur le

badge technique pour indiquer le gaz

à utiliser avec la cuisinière.

Essai de pression

Raccordez la cuisinière à l’alimenta-

tion en gaz. Contrôlez l’étanchéité de

l’appareil.

Les pressions d’essai sont indiquées

sur la Fiche technique, au verso de

la présente brochure.

La pression de gaz peut être mesu-

rée au niveau d’un des gicleurs de

brûleur de la table de cuisson gau-

che. Retirez la tête d’un brûleur. Mon-

tez le manomètre sur le gicleur. Allu-

mez le brûleur de la table de cuisson

et allumez l’un des autres brûleurs.

Remettez en place le chapeau du

brûleur, en veillant à le remonter cor-

rectement sur le corps du brûleur.

Contrôlez l’étanchéité de l’appareil.

Contrôlez le fonctionnement de tous

les brûleurs.

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Diagrama del circuito

La conexión que se muestra en el diagrama

del circuito es para una sola fase. Las

especificaciones son para 230 V 50 Hz

Leyenda del diagrama del circuito

A Termostato del horno alto

B Resistencia del horno alto 2,5 kW

C Ventilador del horno alto

D Regulador de energía del grill

E Grill izquierdo 1,05 kW

F Grill derecho 1,05 kW

G Termostato del horno

H Interruptor

I Neón

J Interruptor de la luz del horno

K Interruptor de encendido

L Reloj

M Luz del horno

N Horno ventilado 2,3 kW

O Ventilador del horno

P Derivador

Q Generador de chispas del grill y de la

encimera

R Borne de red

Código de color

b - Azul

br - Marrón

or - Ámbar

r - Rojo

v - Violeta

w - Blanco

y - Amarillo

Schéma de câblage

Le raccord indiqué sur le schéma de câblage

est pour une alimentation monophasée. Les

capacités nominales sont pour 230 V 50 HZ

Légende du schéma de câblage

A Thermostat du four haut

B Elément du four haut 2,5 kW

C Ventilateur du four haut

D Régulateur de puissance du gril

E Gril gauche 1,05 kW

F Gril droit 1,05 kW

G Thermostat du four

H Interrupteur

I Néon

J Interrupteur d’éclairage du four

K Contacteur d’allumage

L Horloge

M Eclairage du four

N Four ventilé 2,3 kW

O Ventilateur du four

P Protecteurs thermiques

Q Générateur d’étincelles de la plaque de

cuisson et du gril

R Bornier d’alimentation secteur

Code couleur

b - Bleu

br - Brun

or - Orange

r - Rouge

v - Violet

w - Blanc

y - Jaune

Schema Elettrico

Gli allacciamenti illustrati s’intendono per

impianti monofase. Tensione di esercizio

230V 50Hz

Legenda

A Termostato forno alto

B Resistenza forno alto 2,5kW

C Ventilatore forno alto

D Regolatore potenza grill

E Grill sinistra 1,05kW

F Grill destra 1,05kW

G Termostato forno

H Interruttore

I Neon

J Interruttore luce forno

K Interruttore d’accensione

L Orologio

M Lampada del forno

N Forno termoventilato 2,3kW

O Ventilatore forno

P Interruttore automatico

Q Accenditore piano cottura e grill

R Morsetto di collegamento elettrico

Codice colore

b - Blu

br - Marrone

or - Arancione

r - Rosso

v - Viola

w - Bianco

y - Giallo

Schakelschema

Op schakelschema weergegeven verbinding

is van toepassing op eenfase. Nominale

waarden zijn van toepassing op 230 V 50 Hz.

Legenda schakelschema

A Thermostaat grote oven

B Element grote oven 2,5 kW

C Ventilator grote oven

D Energieregelaar grill

E Linker grillelement 1,05 kW

F Rechter grillelement 1,05 kW

G Thermostaat linkeroven

H Schakelaar

I Neon

J Ovenlichtschakelaar

K Ontstekingsschakelaar

L Klok

M Ovenlicht

N Heteluchtoven 2,3 kW

O Ovenventilator

P Stroomonderbreker

Q Vonkgenerator kookplaat en grill

R Netaansluiting

Kleurcode

b - Blauw

br - Bruin

or - Oranje

r - Rood

v - Violet

w - Wit

y - Geel

Kretsskjema

Kobling vist i kretsskjemaet er enfaset.

Typeskiltet er for 230V 50Hz.

Tegnforklaring til kretsskjemaet

A Den høye ovnens termostat

B Den høye ovnens element 2,5kW

C Den høye ovnens vifte

D Grillenergiregulator

E Venstre grill 1,05kW

F Høyre grill 1,05kW

G Ovnstermostat

H Bryter

I Neon

J Ovnens lysbryter

K Tenningsbryter

LUr

M Ovnslampe

N Vifteovn 2,3kW

O Ovnsvifte

P Sikringsbyter

Q Kokeplate- og grillgnistgenerator

R Hovedtilkobling

Fargekoding

b - Blå

br - Brun

or - Oransje

r - Rød

v - Fiolett

w - Hvit

y - Gul

Diagrama de circuitos

A ligação ilustrada no diagrama de circuitos é

monofásica. Todos os valores são para 230V

50Hz

Legenda do diagrama de circuitos

A Termostato do forno vertical

B Resistência de 2,5kW do forno vertical

C Ventoinha do forno vertical

D Regulador de potência do grelhador

E Grelhador esquerdo 1,05kW

F Grelhador direito 1,05kW

G Termostato do forno

H Botão

I Néon

J Botão da luz do forno

K Botão de ignição

L Relógio

M Luz do forno

N Ventoinha do forno 2,3kW

O Ventoinha do forno

P Disjuntor

Q Gerador de faíscas dos queimadores e

do grelhador

R Terminais

Código de cores

b - Azul

br - Castanho

or - Cor de laranja

r - Vermelho

v - Violeta

w - Branco

y - Amarelo

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