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SOMMAIRE
A lattention de lutilisateur
Avertissements importants 2
Utilisation 4
Mise en service 4
Le thermostat 4
Emplacement des denrées 5
Compartiment réfrigérateur 5
Compartiment congélateur 6
Guide de congélation 7
Entretien et nettoyage 15
Dégivrage 15
Nettoyage 16
Remplacement de lampoule 17
En cas dabsence prolongée
ou de non utilisation 17
En cas danomalie de fonctionnement 18
Conditions de garantie 19
Service après vente 20
A lattention de linstallateur
Caractéristiques techniques 21
Installation 21
Emplacement 21
Branchement électrique 22
Réversibilité des portes 23
Comment lire votre notice dutilisation ?
Les symboles suivants vous guideront tout au
long de la lecture de votre notice dutilisation.
Instructions de sécurité
Description dopérations étape par étape
Conseils et recommandations
Informations liées à la protection de len-
vironnement
2
AVERTISSEMENTS IMPORTANTS
Conservez cette notice dutilisation avec votre appa-
reil. Si lappareil devait être vendu ou cédé à une autre
personne, assurez-vous que la notice dutilisation lac-
compagne. Le nouvel utilisateur pourra alors être
informé du fonctionnement de celui-ci et des avertis-
sements sy rapportant.
Ces avertissements ont été rédigés pour votre sécu-
rité et celle dautrui.
Utilisation
Cet appareil a été conçu pour être utilisé par des
adultes. Veillez à ce que les enfants ny touchent
pas et ne lutilisent pas comme un jouet.
A la réception de lappareil, déballez-le ou faites-le
déballer immédiatement. Vérifiez son aspect géné-
ral. Faites les éventuelles réserves par écrit sur le
bon de livraison dont vous garderez un exemplai-
re.
Votre appareil est destiné à un usage domestique
normal. Ne lutilisez pas à des fins commerciales
ou industrielles ou pour dautres buts que celui
pour lequel il a été conçu.
Ne modifiez pas ou nessayez pas de modifier les
caractéristiques de cet appareil. Cela représente-
rait un danger pour vous.
Ne consommez pas certains produits tels que les
bâtonnets glacés dès leur sortie de lappareil; la
température très basse à laquelle ils se trouvent
peut provoquer des brûlures.
Les réfrigérateurs et/ou congélateurs ménagers
sont destinés uniquement à la conservation et/ou
congélation des aliments.
Si la température ambiante est inférieure ou égale
à 12°C, les performances du compartiment congé-
lateur ne seront plus assurées.
Ceci est aussi valable lorsque linterrupteur de
température ambiante est basculé (si votre appa-
reil en est équipé).
Un produit décongelé ne doit jamais être recon-
gelé.
Suivez les indications du fabricant pour la conser-
vation et/ou congélation des aliments.
Dans tous les appareils de réfrigération et congé-
lation certaines surfaces peuvent se couvrir de
givre. Suivant le modèle, ce givre peut être éliminé
automatiquement (dégivrage automatique) ou bien
manuellement.
Nessayez jamais denlever le givre avec un objet
métallique, vous risqueriez dendommager irrémé-
diablement lévaporateur rendant du même coup
lappareil inutilisable.
Nemployez pour cela quune spatule en plastique.
Ne décollez pas les bacs à glaçons avec un cou-
teau ou tout autre objet tranchant.
Ne placez ni bouteilles ni boîtes de boissons
gazeuses dans le congélateur/compartiment à
basse température, elles pourraient éclater.
Débranchez toujours la prise de courant avant de
procéder au nettoyage intérieur et extérieur de
lappareil et au remplacement de la lampe déclai-
rage (pour les modèles qui en sont équipés).
Stockage des denrées dans les réfrigérateurs
et règles dhygiène alimentaire
La consommation croissante de plats préparés et
dautres aliments fragiles, sensibles en particulier au
non-respect de la chaîne de froid (1), rend nécessaire
une meilleure maîtrise de la température de transport
et de stockage de ces produits.
A la maison, le bon usage du réfrigérateur et le res-
pect de règles dhygiène rigoureuses contribuent de
façon significative et efficace à lamélioration de la
conservation des aliments.
Conservation des aliments/Maîtrise des
températures
Stockez les aliments selon leur nature dans la zone
appropriée:
Zone tempérée: Boissons, ufs, beurre, sauces
industrielles et préparées, fromages à pâtes cuite,
fruits et légumes frais
Zone fraîche: Produits laiters, desserts lactés, matiè-
res grasses, fromages frais.
Zone la plus froide: Viandes, volailles, poissons,
charcuteries, plats préparés, salades composées,
préparations et pâtisseries à base dufs ou de
crème, pâtes fraîches, pâte à tarte, pizza/quiches,
produits frais et fromages au lait cru, légumes prêts à
lemploi vendus sous sachet plastique et plus généra-
lement tout produit frais dont la date limite de con-
sommation (DLC) est associée à une température de
conservation inférieure ou égale à +4ºC.
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Lobservation des conseils suivants est de nature à
éviter la contamination croisée et à prévenir une mau-
vaise conservation des aliments.
Emballerr systématiquement les produits pour évi-
ter que les denrées ne se contaminent mutuelle-
ment.
Se laver les mains avant de toucher les aliments et
plusieurs fois pendant la préparation du repas si
celle-ci implique des manipulations successsives
de produits différents, et après, bien sûr, au
moment de passer à table comme les règles dhy-
giène limposent.
Ne pas réutiliser des ustensiles ayant déjà servi
(cuillère en bois, planche à découper sans les
avoir bien nettoyés au préalable).
Attendre le refroidissement complet des prépara-
tions avant de les stocker (exemple: soupe).
Limiter le nombre douvertures de la porte et, en
tout état de cause, ne pas la laisser ouverte trop
longtemps pour éviter une remontée en tempéra-
ture du réfrigérateur.
Disposer les aliments de telle sorte que lair puisse
circuler librement tout autour.
Il convient de vérifier régulièrement que la températu-
re, notamment celle de la zone la plus froide, est
correcte et le cas échéant, dajuster le thermostat en
conséquence comme indiqué (page «UTILISATION»)
La mesure de la température dans une zone (sur
une clayette, par exemple) peut se faire au moyen
dun thermomètre placé, dès le départ, dans un réci-
pient rempli deau (verre). Pour avoir une représenta-
tion fidèle de la réalité lisez la température sans mani-
pulation des commandes ni ouverture de porte.
Respect des règles dhygiène
Nettoyez fréquemment lintérieur du réfrigérateur
en utilisant un produit dentretien doux sans effet
oxydant sur les parties métalliques, puis rincer
avec de leau additionnée de jus de citron, de
vinaigre blanc ou avec tout produit désinfectant
adapté au réfrigerateur.
Retirez les suremballages du commerce avant de
placer les aliments dans le réfrigérateur (exemple:
emballage des packs de yaourts).
Couvrez les aliments
Consultez la notice dutilisation de lappareil en
toutes circonstances et en particulier pour les con-
seils dentretien.
(1) Chaîne de froid: maintien sans rupture de la températu-
re requise dun produit, depuis sa préparation et son condi-
tionnement jusquà son utilisation par le consommateur.
Installation
Assurez-vous, après avoir installé lappareil, que
celui-ci ne repose pas sur le câble dalimentation.
Lappareil se réchauffe sensiblement au niveau du
condenseur et du compresseur. Veillez à ce que
lair circule librement tout autour de lappareil. Une
ventilation insuffisante entraînerait un mauvais
fonctionnement et des dommages sur lappareil.
Suivez les instructions données pour linstallation.
Après la livraison attendez 2 heures avant de bran-
cher lappareil pour que le circuit frigorifique soit
stabilisé.
Cet appareil est lourd. Faites attention lors de son
déplacement.
Protection de lenvironnement
Tous les matériaux marqués par le symbole sont
recyclables. Déposez-les dans une déchetterie prévue
à cet effet (renseignez-vous auprès des services de
votre commune) pour quils puissent être récupérés et
recyclés.
Le système frigorifique et lisolation de votre
appareil ne contiennent pas de C.F.C., contri-
buant ainsi à préserver lenvironnement.
Les C.F.C sont remplacés par des hydrocarbures.
Le circuit réfrigérant de cet appareil contient de li-
sobutane (R600a) : les interventions doivent être
effectuées exclusivement par des personnes qualifiées
ayant reçues une formation spécifique pour le R600a.
m Ce gaz est néanmoins inflammable:
1. Ne faites pas fonctionner dappareils électriques (par
exemple: sorbetières électriques, mélangeurs ou de
sèche cheveux pour accélérer le dégivrage,...) à linté-
rieur de votre appareil.
2. Pendant le transport et linstallation de votre
appareil, assurez-vous quaucune partie du circuit
nest endommagée. Si tel est le cas:
- Evitez les flammes vives (briquet) et tout autre
allumage (étincelles).
- Aérez la pièce où se trouve lappareil.
Si vous vous débarrassez de votre appareil, vei-
llez à ne pas détériorer les circuits frigorifiques.
Cet appareil est muni de fermetures magnétiques.
Sil remplace un appareil équipé dune fermeture à
ressort, nous vous conseillons de rendre celle-ci
inutilisable avant de vous en débarrasser, ceci afin
déviter aux enfants de senfermer dans lappareil
et de mettre ainsi leur vie en danger. Veillez égale-
ment à couper le câble dalimentation électrique au
ras de lappareil
Veuillez lire attentivement ces remarques avant
dinstaller et dutiliser votre appareil. Nous
vous remercions de votre attention.
4
UTILISATION
Mise en service
Votre appareil étant destiné au stockage des aliments,
prenez la précaution de nettoyer lintérieur avec de
leau tiède et un savon inodore (produit utilisé pour la
vaisselle) avant toute utilisation.
Rincez et séchez soigneusement.
Attendez 2 heures avant de brancher votre appareil et
de procéder au réglage du thermostat.
Le thermostat
La température à lintérieur de chaque compartiment
est réglée par un thermostat gradué de «1» à «6», la
position «6» représentant la température la plus froide.
La position «0» entraîne larrêt de fonctionnement du
compresseur.
Les repères 1 et 6étant des repères extrêmes, effec-
tuez un premier réglage sur une position médiane, en
tenant compte des remarques ci-dessous. Ensuite,
seule votre expérience vous permettra de déterminer
la position convenant le mieux.
A la mise en service ou après un arrêt prolongé et si
vous souhaitez utiliser le compartiment congélateur,
placez le thermostat sur la position 6 pendant 2 heu-
res environ, avant dintroduire les produits surgelés ou
congelés dans le compartiment congélateur.
Ramenez ensuite le thermostat sur la position dutili-
sation normale.
Remarque
La température à lintérieur de lappareil est fonc-
tion de plusieurs facteurs, tels que la température
ambiante, la quantité de denrées stockées, la fré-
quence douverture des portes, etc,.
Indicateur de température (compartiment
réfrigérateur)
Pour vous aider au bon réglage de votre appareil nous
avons équipé le compartiment réfrigérateur d'un indica-
teur de température, celui-ci étant placé dans la zone la
plus froide.
Pour la bonne conservation des denrées dans votre
réfrigérateur et notamment dans la zone la plus froide,
veillez à ce que dans lindicateur de température « OK »
apparaisse. Si « OK » napparaît pas, la température
moyenne de la zone est trop élevée. Réglez le thermo-
stat correspondant au compartiment réfrigérateur sur
une position supérieure. Lindication «OK» apparaissant
en noir, celui-ci est difficilement visible si lindicateur de
température est mal éclairé. La bonne lecture de celui-
ci est facilité sil est correctement éclairé. A chaque
modification du thermostat, attendez la stabilisation de
la température à lintérieur de lappareil avant de
procéder si nécessaire, à un nouveau réglage. Ne mod-
ifiez la position du thermostat que progressivement et
attendez au moins 12 heures avant de procéder à une
nouvelle vérification et à une éventuelle modification.
NOTA : Après chargement de lappareil de denrées
fraîches ou après ouvertures répétées (ou ouverture
prolongée) de la porte il est normal que linscription
« OK » napparaisse pas dans lindicateur de tempéra-
ture ; attendez au moins 12h avant de réajuster le ther-
mostat.
Si lévaporateur du compartiment réfrigérateur (paroi du
fond de lappareil) se couvre anormalement de givre
(appareil trop chargé, température ambiante élevée,
thermostat sur une position élevée, ouvertures
fréquentes de la porte), ramenez progressivement la
manette du thermostat sur une position inférieure,
jusquà obtenir de nouveau des périodes darrêt du
compresseur. En effet, le dégivrage automatique de
compartiment réfrigérateur ne seffectue que si le com-
presseur sarrête par intermittence.
5
Compartiment réfrigérateur
Nos conseils
Nentreposez que des aliments frais, nettoyés et
enfermés dans des emballages ou récipients appropriés
de qualité alimentaire (il en existe de nombreux modèles
dans le commerce).
Respectez les conseils pour le stockage des denrées, et
les règles dhygiène alimentaire donnés au paragraphe
«Avertissements importants».
Sur chaque clayette et balconnet figurent des symboles
signalant le type daliment que vous devez placer dans
chaque zone afin doptimiser leur conservation.
Afin de permettre une circulation dair correcte, ne couv-
rez jamais les clayettes de papier ou de feuilles en plas-
tique.
Zone la plus froide (fig. 1)
Lespace situé directement au-dessus de la clayette en
verre du bac à légumes est la zone la plus froide du com-
partiment réfrigérateur.
La clayette située au-dessus de celle en verre étant réglable
en hauteur, sa hauteur ne doit pas excéder 20 cm, afin dop-
timiser les températures dans cet espace.
Fig. 1
Emplacement des denrées
Zone la plus froide
Vous obtiendrez une meilleure conservation de vos aliments si vous les placez dans la zone de froid con-
venant le mieux à leur nature. La zone la plus froide se situe au niveau de la clayette inférieure en verre.
Le symbole ci-contre indique lemplacement de la zone la plus froide de votre réfrigérateur.
Lespace situé directement au-dessus de la clayette en verre du bac à légumes est la zone la plus froide du compartiment
réfrigérateur comme indiqué par la clayette ou lautocollant sur la paroi de votre appareil. La clayette située au-dessus de celle
du bac à légumes définit le haut de la zone la plus froide, cette clayette étant amovible, veillez à ce quelle soit toujours au
même niveau que la limite de zone décrite sur lautocollant, afin de garantir lestempératures dans cette zone.
Dans un réfrigérateur la température nest pas uniforme (à lexception des appareils à froid ventilé ou brassé)
Chaque type daliment a une température de conservation idéale et donc un emplacement précis à respecter.
En réglant correctement votre réfrigérateur, vous obtendriez des zones correspondant à chaque type daliment (voir chapitre
«AVERTISSEMENTS IMPORTANTS»).
Emplacements Produits
Compartiment congélateur Bacs à glaçons, produits surgelés et congelés, desserts glacés, produits
frais à congeler.
Compartiment réfrigérateur:
Clayettes supérieure et centrales Aliments cuits, entremets et toutes denrées à consommer assez rapide-
ment. Fromage frais, charcuterie.
Clayette inférieure en verre Viandes, volailles, gibiers et poissons crus.
Temps maximum de conservation : 1 à 2 jours.
Bac à légumes Légumes frais, fruits.
Contre-porte Les balconnets recevront, en bas, les bouteilles, puis en remontant les pro-
duits de faible volume et demploi courant (crème, yaourts). Le beurre,
les fromages cuits et les ufs trouveront leur place dans les casiers ou
étagères appropriés.
Remarques : les bananes, les pommes de terre, lail et les oignons ne se conservent pas au réfrigérateur. Les fromages fer-
mentés ne seront mis au réfrigérateur que si lon désire arrêter leur maturation. Ils devront alors être soigneusement enve-
loppés.
6
Compartiment congélateur
Comment congeler
Votre appareil porte le sigle normalisé 4 étoiles
cest à dire quil vous permet de congeler vous-même
des denrées fraîches et des plats cuisinés.
Congeler un aliment, cest abaisser le plus rapidement
possible sa température «à cur» à -18°C.
Pour cela, il nest pas nécessaire de régler le ther-
mostat sur une position différente de celle employée
en fonctionnement normal.
Toutefois, et si vous désirez congeler plus rapidement,
vous pouvez régler le thermostat sur une position plus
élevée en veillant à ce que la température ne des-
cende pas en dessous de 0°C dans le comparti-
ment réfrigérateur.
A la mise en service de lappareil ou après un dégivra-
ge, nous vous conseillons dattendre 2 heures avant
dintroduire les produits frais dans le compartiment
congélateur.
Si lappareil est déjà en fonctionnement, ce délai nest
pas nécessaire.
Placez les aliments à congeler dans la partie supé-
rieure du compartiment congélateur.
Après écoulement du temps nécessaire à la congéla-
tion (24 heures), répartissez les produits congelés
dans la partie inférieure du compartiment congélateur
de manière à libérer la partie supérieure pour une pro-
chaine opération de congélation.
Attention: Pour obtenir les meilleurs résultats vous
devez tenir compte du pouvoir de congélation de votre
appareil, cest à dire de la quantité maximale de
denrées que vous pouvez congeler par 24 heures.
Le pouvoir de congélation de votre appareil est de
4kg/24 heures pour le modèle FR27AW et 3,5 pour
le modèle FRD32AW.
Conservation des produits surgelés et
congelés du commerce
Pour une bonne conservation des produits surgelés et
congelés, la température à lintérieur du compartiment
congélateur doit être maintenue égale ou inférieure à -
18°C.
Assurez-vous que lemballage des aliments est intact
et quil ne présente aucune trace dhumidité, signe
dun début de décongélation.
Prévoyez un temps réduit au minimum pour le trans-
port du magasin dalimentation à votre domicile.
Utilisez des sacs isothermes (dans la mesure du pos-
sible).
Repérez la date de fabrication du produit, et respectez
la durée de conservation indiquée par le fabricant.
Evitez douvrir trop souvent la porte du compartiment
congélateur et ne la laissez ouverte que le temps
nécessaire. Une augmentation de la température peut
réduire sensiblement la durée de conservation des ali-
ments.
Ne consommez pas certains produits tels que
les bâtonnets glacés dès leur sortie du comparti-
ment congélateur, la température très basse à
laquelle ils se trouvent peut provoquer des brûlu-
res. Un produit décongelé doit être consommé
dans le plus bref délai et ne jamais être recongelé,
sauf sil a été cuit entre-temps.
Fabrication des glaçons
La fabrication des glaçons seffectue dans le compar-
timent congélateur.
Remplissez les bacs jusquaux trois quarts de leur
hauteur, de manière à permettre lexpansion de la
glace.
Si votre eau est particulièrement riche en sels miné-
raux (calcaire notamment), remplissez vos bacs avec
de leau minérale non gazeuse.
Les bacs en matière plastique vous assurent un
démoulage plus facile. Si toutefois vous désirez obte-
nir des glaçons plus rapidement, nous vous consei-
llons dutiliser des bacs métalliques que vous trouve-
rez dans le commerce.
Démoulage des glaçons
Le démoulage des bacs en matière plastique sobtient
par simple torsion.
Si vous utilisez des bacs métalliques, passez-les sous
leau froide pour en faciliter le démoulage.
Ne décollez jamais les bacs à glaçons avec
un couteau ou tout autre objet tranchant, vous ris-
queriez de détériorer irrémédiablement lévapora-
teur.
7
GUIDE DE CONGELATION
Préparez et emballez les aliments et congelez-les
rapidement.
Préparer
Les denrées congelées doivent conserver toutes leurs
qualités dorigine. Pour cela, préparez-les comme si
elles devaient être consommées immédiatement.
Les fruits et les légumes seront épluchés, nettoyés et
blanchis si nécessaire, les volailles et les poissons,
vidés et nettoyés, les viandes dégraissées (voir para-
graphes correspondants).
Chaque paquet doit être proportionné à limportance
de la consommation familiale de manière à être utilisé
en une seule fois.
Des paquets de petites dimensions permettent dobte-
nir une congélation rapide et uniforme.
Emballer
Avant de mettre les aliments dans le congélateur, ils
doivent être soigneusement et hermétiquement
emballés de manière à éviter le dessèchement, loxy-
dation et le transfert des odeurs.
Selon la nature des produits, vous choisirez lemballa-
ge qui offre le meilleur contact entre laliment et les
surfaces froides.
Quel que soit le type demballage, il doit être:
de qualité alimentaire
inodore
spécial congélation, cest à dire résistant aux très
basses températures
imperméable à leau et à lair.
Il doit pouvoir:
être employé de telle sorte que lair en soit éliminé
aussi complètement que possible
être clos de façon hermétique
Quel emballage choisir
Les récipients
Rigides ou semi-rigides, ils conviennent aux fruits déli-
cats, compotes et plats cuisinés.
Les boîtes en matière plastique
Munies dun couvercle assurant une fermeture hermé-
tique, elles conviennent particulièrement à la congéla-
tion.
Carrées ou rectangulaires, elles offrent un contact
étroit avec les parois froides de lappareil et permettent
un rangement rationnel.
Elles sont réutilisables.
Les barquettes daluminium :
Il en existe de différentes formes et contenances.
Leurs couvercle aisé à mettre en place assure géné-
ralement une bonne étanchéité.
Ces barquettes sont souvent réutilisables après avoir
été bien nettoyées et ébouillantées.
Les barquettes et gobelets en carton paraffiné:
Elles semploient comme les barquettes en aluminium
mais ne peuvent recevoir daliments chauds et ne sont
pas réutilisables.
Remarque: en congelant, les produits augmentent
de volume; ne remplissez pas complètement les
récipients.
Les sachet
s:
Vous utiliserez de la même façon les gaines vendues
en rouleau; elles permettent de réaliser des sachets à
la demande en soudant lune des extrémités à laide
dun appareil à thermosceller ou tout simplement en
utilisant un fer à repasser.
Peu encombrants, en polyéthylène ou en rislan, ils
sont pratiques car ils épousent bien la forme des ali-
ments.
De différentes capacités, ils constituent lemballage
idéal des volailles et légumes peu fragiles.
Après avoir chassé lair, ils sont fermés par un lien ou
thermoscellés.
Certains sachets de qualité «à bouillir» offrent lavan-
tage supplémentaire de pouvoir être immergés dans
leau bouillante pour en réchauffer le contenu.
Les sachets ne sont pas réutilisables.
Les feuilles
Comme les sachets, elles permettent dobtenir des
paquets qui épousent parfaitement la forme des ali-
ments.
Laluminium, le polyéthylène, le rilsan ou les films
adhésifs peuvent être indifféremment employés à con-
dition de toujours choisir la qualité «spécial congéla-
tion». Les paquets sont fermés par un double pliage
dans chaque sens et maintenus par un ruban adhésif.
Les feuilles sont aussi utiles pour séparer les petites
pièces de viande ou les tranches de poisson par
exemple.
Les accessoires complémentaires
Ce sont principalement :
des liens à armature métallique pour fermer sacs et
sachets,
des rubans adhésifs résistant aux basses tempéra-
tures et pouvant recevoir des inscriptions.
Liens et rubans se vendent au rouleau ,
des étiquettes autocollantes pour congélation et
des marqueurs indélébiles pour identifier les emba-
llages.
i
8
Létiquetage
Lidentification des emballages est de première impor-
tance; elle doit indiquer la nature de laliment, le poids,
la quantité ou le nombre de parts, la date de congéla-
tion et éventuellement la date limite dutilisation (voir
paragraphes «durée de conservation en mois»).
La durée de conservation varie selon la nature des
aliments. Il est indispensable de tenir à jour un
inventaire des denrées congelées afin de les con-
sommer dans un ordre correcte.
Décongeler
La décongélation est une phase très importante car
cest souvent dune décongélation mal menée que
viennent toutes les déceptions.
Chaque aliment, selon sa nature, sa forme ou simple-
ment la recette prévue, demande que lon choisisse la
méthode de décongélation la mieux adaptée.
En règle générale, sachez que la plus mauvaise des
méthodes est la décongélation à lair ambiant, favora-
ble au développement microbien. La meilleure étant,
chaque fois que cela est possible, «la décongélation
cuisson», qui de plus apporte un gain de temps cer-
tain.
Ne recongelez jamais un aliment décongelé, sauf
un aliment cru qui aura été cuit entre-temps.
Décongélation et cuisson simultanées
Tous les produits à consommer cuits, sils ne sont pas
trop volumineux peuvent être cuits sans décongélation
préalable:
Les légumes dans leau bouillante, les poissons dans
la friture ou au court bouillon, les viandes à rôtir dans
la cocotte ou au four, les petites pièces directement
sur le gril ou dans la poêle.
La seule précaution à prendre pour les viandes et les
poissons est de les cuire à plus faible température et
daugmenter le temps de cuisson de 50% environ.
Pour les pièces volumineuses (grosses volailles par
ex.), il est préférable de les décongeler au moins par-
tiellement au réfrigérateur ou mieux au four à micro-
ondes avant de procéder à leur cuisson.
Décongélation au réfrigérateur
Ce procédé, conseillé pour les pièces de viande ou les
volailles volumineuses, convient aussi à la décongéla-
tion des produits à consommer crus, tels que les fruits,
le beurre
Selon la nature et lépaisseur des produits, la durée de
décongélation peut varier de 2 à 20 heures. Dans ce
cas vous laisserez le produit dans son emballage de
congélation.
Décongélation aux micro-ondes
On ne peut aujourdhui parler de décongélation sans
évoquer le four à micro-ondes. Il est indéniablement le
complément idéal du congélateur.
La décongélation aux micro-ondes est très rapide, ce
qui offre le double avantage déviter la contamination
microbienne et de permettre lutilisation quasi immé-
diate des produits congelés.
Par exemple: un poulet de 1 kg demande environ 15
heures pour être décongelé dans un réfrigérateur et
seulement 20 minutes dans un four à micro-ondes.
CONSEILS DE PREPARATION
Pour la congélation et décongélation
FRUITS
Il convient dêtre particulièrement vigilant pour la
congélation des fruits car ils sont délicats.
Fruits qui noircissent
- Solution 1
La couleur des poires, pommes et pêches saltère
très vite lorsquon les épluche, les coupe ou les
dénoyaute.
Pelez et coupez les fruits. Dénoyautez-les si
nécessaire.
Remplissez un récipient deau + 1 jus de citron.
Mettez-y les fruits lorsquils sont pelés et coupés.
Préparez-les ensuite avec une solution deau
sucrée + 2 jus de citron pour un litre deau ou un
sirop (voir solution 4).
Fruits au sucre cristallisé
- Solution 2
Mettez les fruits lavés dans un plat. Ils doivent res-
ter mouillés.
Saupoudrez de sucre (1 volume de sucre pour 3
volumes de fruits) 300gr/kg fruits.
Retournez les fruits avec beaucoup de précautions
pour une bonne répartition du sucre.
Congelez ensuite les fruits saupoudrés de sucre.
Solution deau sucrée
- Solution 3
Délayez 650 gr de sucre dans un litre deau (solu-
tion à 40%).
Mettez les fruits dans des boîtes, gobelets, sala-
diers «spécial congélation».
Recouvrez complètement de cette solution qui doit
être aussi froide que possible.
Mettez à congeler (fruits au sirop).
Fruits au sirop
- Solution 4
Faites dissoudre 800 gr de sucre dans
1
/
2
l deau
pour obtenir environ 1 litre de sirop.
Portez à ébullition.
9
Ajoutez-y 1 jus de citron (par litre de sirop) et ver-
sez sur les fruits.
Laissez refroidir et congelez lensemble «fruits au
sirop».
Décongélation
La décongélation des fruits doit seffectuer au réfrigé-
rateur (ou au four à micro-ondes pour la préparation
des compotes).
ABRICOTS
- bien mûrs - fermes - frais
Lavez-les et coupez-les en 2. Dénoyautez-les. Pelez-
les. Placez-les dans un saladier et arrosez-les dun jus
de citron.
Congelez-les en les préparant avec les solutions 3 ou
4.
Si vous ne pelez pas les abricots, trempez-les pen-
dant
1
/
2
heure dans leau bouillante afin que la peau
se ramolisse pendant la congélation.
Faites-les ensuite refroidir.
Meilleur résultat avec la solution deau sucrée.
CERISES
- mûres à point - fermes - non écrasées
Triez-les, lavez-les, équeutez-les et dénoyautez-les.
Congelez-les nature ou avec la solution 2 étalées sur
un plateau (*) ou préparez-les avec la solution 3 ou 4.
Utilisez-les nature, pour la préparation de tartes et
saupoudrez les cerises de sucre vanillé après cuis-
son.
FRAISES
- petites ou moyennes - fermes - très parfumées - fraî-
ches - non écrasées - cueillies du jour.
Lavez-les. Faites-les égoutter avec précaution pour ne
pas les endommager.
Otez-leur le pédoncule. Congelez-les nature ou avec
la solution 2, étalées sur un plateau(*).
Utilisez-les à létat surgelé comme garniture de
gâteaux ou tartes.
Décongelez lentement au réfrigérateur.
Les fraises décongelées sont très fragiles. Utilisez-
les avec précaution.
FRAMBOISES
- fermes - mûres à point - bien parfumées - non
écrasées - fraîches - bien colorées - cueillies du jour.
Lavez-les avec beaucoup de précaution. Equeutez-les
et égouttez-les sur une feuille de papier absorbant.
Pour les tartes, congelez-les posées côte à côte sur un
plateau (*) puis rangez-les.
Pour les charlottes et les entremets, saupoudrez-les
de sucre + 1 jus de citron, posées côte à côte sur un
plateau (*).
Très bons résultats. Très bonne qualité après congéla-
tion.
Les fraises, les framboises doivent être cueillies
par ciel dégagé, le temps orageux est très néfaste
à leur conservation.
GROSEILLES ROUGES, BLANCHES ou CASSIS
- bien mûrs- fermes - non avariés - frais - parfaitement
sains
Lavez-les, équeutez-les. Egouttez-les sur un papier
absorbant. Congelez-les nature, étalés sur un plateau
(*) ou avec une des préparations à base de sucre (voir
solutions 2, 3 ou 4).
Pour les glaces et les coulis, passez-les en purée.
Les cassis et groseilles sont sensibles aux manipula-
tions. Il faut les cueillir avec précaution et avant que le
soleil ne commence à chauffer.
MELONS
- à point - très parfumés - fermes - taille moyenne
Entiers: détachez un couvercle de 10 cm de
diamètre. Sortez les pépins à laide dune cuillère.
Rincez lintérieur. Remplissez le fruit de la
solution 3. Remettez le couvercle et emballez dans
du papier cellophane.
En morceaux ou en quartiers: coupez le melon
en quartiers. Sortez les pépins. Epluchez les quar-
tiers. Congelez avec la solution 3.
En général, les melons gardent toute leur saveur et
tout leur arôme après congélation.
MÛRES ET MYRTILLES
- bien noires - mûres à point - fermes
Triez-les, lavez-les et équeutez-les. Egouttez-les déli-
catement. Congelez-les nature, étalées sur un plateau
(*) ou avec une des préparations à base de sucre
(solutions 2, 3 ou 4).
Légèrement acidulées, très juteuses, les myrtilles
supportent parfaitement bien la congélation.
PECHES BLANCHES OU JAUNES
- très parfumées - mûres à point - fermes - lisses
En quartiers: lavez-les, pelez-les et coupez-les en
quartiers. Congelez-les en les préparant avec la
solution 1.
En purée: lavez-les, pelez-les et écrasez-les.
Sucrez la préparation, mélangez et congelez.
Vous pèlerez les pêches plus facilement si vous les
trempez dans leau bouillante. Les pêches suppor-
tent mal la congélation. Préférez donc la congéla-
tion en purée plutôt quen fruit entier.
POIRES
- poires type William - récemment cueillies - non
tannées - parfumées - mûres mais fermes - juteuses -
non granuleuses.
En quartiers: lavez-les, pelez-les et coupez-les en
quartiers. Congelez-les en les préparant avec la
solution 1.
En purée: lavez-les, pelez-les et écrasez-les en
10
purée.
Vous pélerez les poires plus facilement si vous les
trempez dans leau bouillante.
Les poires supportent mal la congélation.
Préférez donc la congélation en purée plutôt
quen fruit entier.
POMMES
- reinettes - toutes sortes de pomme
En compote: lavez-les et épluchez-les. Cuisez-les.
Ecrasez-les en compote. Laissez refroidir et con-
gelez.
Remarques identiques à celles des poires.
Procédez de la même façon pour congeler de la
compote de toutes sortes de fruits.
PRUNES
- reines Claudes, Questches etc - mûres - fermes -
fraîchement cueillies
Lavez-les, pelez-les et coupez-les en 2. Dénoyautez-
les. Mettez-les au fur et à mesure dans la solution 1.
Si vous ne pelez pas les prunes, elles seront dures.
Les prunes gardent toutes leurs qualités après
avoir été congelées.
RHUBARBE
- fraîche - tendre - peu fibreuse
Lavez-la, ôtez les fils et épluchez légèrement.
Coupez-la en tronçons. Congelez-la nature ou avec
les solutions 2 ou 3.
Utilisez-la directement sur une tarte, un gâteau ou
cuisez-la en compote.
Décongélation
La décongélation des fruits doit seffectuer au réfrigé-
rateur ou au four à micro-ondes (pour la préparation
des compotes).
Durée de conservation en mois
Abricots8
Cassis 10
Cerises 8 à 10
Fraises 8 à 10
Framboises 8 à 10
Groseilles 10
Melons 8
Mûres 10
Myrtilles 10
Pêches 6 à 8
Poires 8 à 10
Pommes 8 à 10
Prunes 8 à 10
Rhubarbe 10
LEGUMES
Blanchiment
Il consiste à ébouillanter les légumes pendant quel-
ques instants et à refroidir aussitôt à leau froide.
à leau :
Portez leau à ébullition.
Immergez les légumes en totalité dans leau bouillan-
te (500 gr pour 3 à 4 litres deau. La même eau pou-
vant être utilisée 6 à 7 fois).
Couvrez.
à la vapeur :
Prenez une marmite à pression.
Mettez les légumes dans le panier en métal.
Remplissez la marmite deau (reportez-vous aux ins-
tructions de la notice dutilisation de ce récipient) et
portez-la à ébullition.
Suspendez le panier afin quil ne trempe pas dans
leau.
Mettez la marmite sous pression.
Refroidissement
Très vite après le blanchiment, plongez les légumes
dans un bain deau froide.
Laissez éventuellement couler leau dans ce bain de
manière à maintenir la température la plus basse (pos-
sibilité dutiliser de la glace).
Faites égoutter les légumes quelques minutes.
Emballez-les et congelez-les.
ASPERGES
- fraîches - très tendres
Lavez-les soigneusement. Pelez-les et coupez les
grosses en deux (sens de la longueur).
Blanchissez-les à leau ou à la vapeur,
- 3 min. à lébullition
- 4 min. à la vapeur
Refroidissez à leau courante. Laissez égoutter.
Emballez.
Les résultats sont très inégaux selon que les
asperges sortent de terre ou ont déjà quelques
heures.
CAROTTES
- jeunes carottes - forme régulière
Epluchez-les ou grattez-les si elles sont petites.
Coupez-les si vous le jugez nécessaire. Blanchissez-
les 3 min. à leau bouillante. Laissez égoutter et refroi-
dir. Emballez.
CHAMPIGNONS (Paris - Cèpes - Girolles)
- petits - fermes - sains - propres - fraîchement cueillis
- chapeaux pas trop ouverts.
Préparez-les et lavez-les. Faites-les revenir dans une
poêle pour éliminer leur eau de végétation. Ajoutez
une cuillère dhuile. Egouttez-les. Emballez
Pour les cèpes, sils sont très jeunes et très petits,
congelez-les tels quels sur une feuille à pâtisserie
et ensuite emballez-les.
11
CHOUX-FLEURS
- très blancs - bien fermes - serrés - non épanouis
Entier: Enlevez les feuilles et une partie du pied.
Mettez-le
1
/
2
heure dans leau froide salée (pied
vers le haut). Blanchissez 5 min. à leau bouillante.
Refroidissez-le 5 min. à leau courante. Laissez
égoutter et emballez.
En morceaux: Otez les feuilles et une partie du
pied. Détachez les petits bouquets en taille égale.
Lavez-les. Blanchissez-les 2 min. dans leau boui-
llante. Refroidissez à leau courante. Laissez
égoutter et emballez.
Le résultat est excellent. Les choux-fleurs perdent
une partie de leur goût fort.
CHOUX VERTS
- tendres - cur blanc
Epluchez-les: ôtez les côtes. Blanchissez-les 2 min. à
leau bouillante. Egouttez.
Ils sont surtout utilisés pour les potées, choux
braisés, farcis, saucisses au choux etc
ENDIVES
- bien blanchies - non épanouis - bien fermes
Nettoyez-les et lavez-les. Coupez-les en morceaux de
1 à 2 cm de long. Blanchissez-les à leau bouillante
pendant 3 min. Remuez-les pour quelles soient bien
immergées. Refroidissez-les à leau courante. Laissez
égoutter. Emballez.
Il est possible de ne pas les blanchir et, par contre,
de les braiser directement sans autre manipulation.
EPINARDS
- frais - tendres - petites feuilles - petites queues -
juteux
Otez les queues. Lavez les feuilles. Blanchissez-les à
leau bouillante pendant 1 min. Remuez pendant la
cuisson pour séparer les feuilles. Refroidissez-les à
leau courante. Laissez égoutter. Emballez.
Evitez les épinards de grandes tailles (mauvais
résultats).
HARICOTS VERTS ET HARICOTS BEURRE
- fins - charnus - grains non formés - très verts ou
beurre - sans taches
Effilez-les et cassez-les en deux ou trois morceaux
Lavez-les. Blanchissez-les dans leau bouillante pen-
dant 4 min. ou à la vapeur pendant 5 min.
Refroidissez-les à leau courante. Laissez-les égout-
ter et emballez.
Il est nécessaire de les réhydrater.
HERBES AROMATIQUES
- persil, estragon, cerfeuil, menthe, fines herbes,
ciboulette - bien vertes - fraîches - feuilles ten-
dres
Lavez-les. Egouttez-les. Mettez-les en petits bou-
quets. Emballez-les. Lavez-les, égouttez-les et
hachez-les finement. Emballez-les dans de petits réci-
pients (boîtes plastique).
Frottez les bouquets dans vos mains pour les écra-
ser sur la préparation à aromatiser. La décongé-
lation est presque immédiate. Très pratique pour
aromatiser vos préparations.
PETITS POIS
- fermes - tendres sucrés - verts - fraîchement cueillis
Lavez-les après les avoir écossés. Blanchissez-les 2
min. à leau bouillante ou 3 min. sils sont un peu plus
gros. Refroidissez-les à leau courante. Egouttez et
emballez.
Excellent résultat
TOMATES
- saines - mûres - fermes - bien rouges.
Entières: lavez-les. Epluchez-les si nécessaire
(trempez-les 2 à 3 secondes dans leau bouillante
pour plus de facilité). Séchez-les et emballez-les.
En purée: lavez-les. Coupez-les en morceaux.
Cuisez-les avec un peu deau. Ecrasez-les en
purée. Refroidissez la purée en plongeant le réci-
pient dans de leau froide.
Bons résultats. Attention: les tomates peuvent se
démonter. Coupez-les encore gelées pour la pré-
paration dune salade.
Il est préférable de congeler les tomates en purée car
les tomates entières perdent leur fermeté.
Durée de conservation en mois
LEGUMES
Asperges 12
Carottes 10 à 12
Champignons 10 à 12
Choux- Fleurs 8 à 10
Choux verts
- nature 8 à 10
- cuisine 2 à 3
Endives 6 à 8
Epinards 10 à 12
Haricots verts 10 à 12
Haricots beurre 10 à 12
Herbes aromatiques 6 à 8
Petits pois 12
Tomates 6
VIANDES
Coupez la viande en morceaux (quantité con-
sommée par votre famille en un repas. Evitez de
faire des paquets supérieurs à 2kg).
Dégraissez et désossez pour obtenir un gain de
place de 25 à 30%.
Ne pas saler, ajoutez quelques épices si nécessai-
re (attention: après congélation de la viande, poiv-
re plus fort, curry fade, noix de muscade trop forte,
paprika et céleri prennent un goût très désagréa-
ble).
Emballez toujours les morceaux ou les tranches
que vous séparez par des feuilles de papier cellop-
hane.
Congelez la viande dès que possible.
La charcuterie préparée et congelée aussitôt faite,
crue ou cuite selon le cas. Pour une longue con-
servation, il est préférable dutiliser les moyens tra-
ditionnels (conserves stérilisées) car la charcuterie
rancit doucement au congélateur alors que les
pâtés, rillettes et rôtis de porc se bonifient en con-
serves stérilisées.
Décongélation
Viande crue :
Décongélation de quelques heures à 24 heures
selon grosseur, au réfrigérateur pour les tournedos,
grillades, côtes ou quelques minutes dans un
four à micro-ondes
(se reporter aux temps indiqués dans la notice dutili-
sation du four ou au livre de recettes).
Cuisson directe sans décongélation pour le buf
mode, le gigot, rôti, etc Prévoyez un temps de
cuisson un peu plus long pour la décongélation et
vérifiez la cuisson.
Viande cuite :
Décongélation de quelques heures à 24 heu-
res selon grosseur, au réfrigérateur pour les vian-
des cuites à consommer froides ou très rapide-
ment au four à micro-ondes (se reporter aux
temps indiqués dans la notice dutilisation du four
ou dans le livre de recettes).
Réchauffez les viandes cuites en sauce directe-
ment sans décongélation.
GIBIERS ET VOLAILLES
Remarque : il est nécessaire de nettoyer la volaille
avant de la congeler.
Nettoyez bien le gibier et préparez-le comme les
viandes.
Coupez laorte et pendez la volaille par les pattes.
Trempez-la dans de leau à 50°C pendant quel-
ques minutes.
Plumez-la (de la queue aux ailes).
Ne déchirez surtout pas la peau.
Brûlez sur une flamme les plumes restantes.
Faites une incision près des pattes dans la partie
souple du ventre pour la vider.
Emballez entièrement avec du papier polyéthylène.
Congelez.
Décongélation
Les volailles seront cuites directement sans
décongélation.
Prévoyez un temps de 15 à 20 minutes supplé-
mentaire selon la grosseur.
Si vous désirez effectuer une décongélation avant
cuisson: placez la volaille à décongeler au réfrigé-
rateur (de quelques heures à 24 heures) ou dans le
four micro-ondes (se reporter aux temps indiqués
dans la notice dutilisation du four ou dans le livre
de recettes).
Durée de conservation en mois
Abats 4
BUF :
Tournedos, grillades, rôti, Mode (cru) 10 à 12
Cru en sauce, côtes 8 à 10
Cuit en sauce, mode (cru) 2 à 3
CHARCUTERIE 2 à 3
GROS GIBIER 4 à 5
MOUTON :
Côtes, gigot 9
Colliers en sauce, Hauts de côtes 2
PORC 6 à 8
VEAU :
Rôti, côtes, tendrons 6
Paupiettes 2
GIBIER-VOLAILLES :
Poulets 10 à 12
Poules 8 à 10
Canards 5 à 6
Dindes entières, escalopes, cuisses 6
Oies 4
Gibier à plumes 3 à 4
LAPIN 6
POISSONS, CRUSTACES, COQUILLES ST
JACQUES
POISSONS
Ecaillez, videz et séchez le poisson. Coupez-le en
tranches (gros poissons).
Emballez le poisson entier, ou en tranches séparé-
ment, et congelez immédiatement.
CRUSTACES
Langoustes - homards - crabes:
Pour avoir un meilleur décollement de la chair au
moment de la préparation, ébouillantez-les 5 minu-
tes. Refroidissez-les et emballez-les. Congelez-les le
plus rapidement possible.
Crevettes grises ou roses:
Congelez-les fraîches, crues, sans préparation spécia-
le.
Moules:
12
Lavez-les et faites-les ouvrir sur le feu. Décoquillez-les
et laissez-les refroidir.
Emballez-les et congelez-les.
Filtrez leau et congelez-la à part.
COQUILLES ST-JACQUES
Ouvrez-les. Ne gardez que la noix et le corail. Lavez-
les et séchez-les. Congelez-les posées sur un plateau
(*) et emballez-les après congélation.
Décongélation
Poissons :
sans décongélation: directement à la cuisson,
court-bouillon, au four ou à la poêle.
au réfrigérateur: décongélation de quelques heures
à 24 heures selon grosseur.
au four à micro-ondes: se reporter aux temps indi-
qués dans la notice dutilisation du four ou dans le
livre de recettes.
Crustacés
sans décongélation: directement au court-bouillon.
au réfrigérateur: quelques heures pour les crevet-
tes, moules ou coquilles St-Jacques.
au four à micro-ondes: se reporter aux temps indi-
qués dans la notice dutilisation du four ou dans le
livre de recettes.
utilisation directe en plats cuisinés pour les crevet-
tes, moules, coquilles St-Jacques.
Durée de conservation en mois
Poissons maigres
Merlan, cabillaud, lieu 3 à 4
Poissons gras
Thon, maquereau, saumon, truite de mer 1 à 2
Crustacés
Langouste, homard, crabe, etc 5 à 6
Coquilles St-Jacques 2
PRODUITS LAITIERS, PLATS CUISINES,
BOULANGERIE, GATEAUX, TARTES ET
TOURTES, CREMES GLACEES
PRODUITS LAITIERS
Battez les jaunes dufs, ajoutez 1/2 cuillère à café
de sel ou 1 cuillère à soupe de sucre pour 2 jaunes
selon utilisation.
Mettez les blancs dans de petits récipients.
Battez la crème fraîche et congelez.
Beurre et fromage à pâte molle seront emballés
dans du papier daluminium.
Décongélation
Dans le réfrigérateur pendant 1 à 2 heures.
Vérifiez létat de décongélation avant lutilisation.
Remarques :
Les yaourts se séparent et les résultats de congé-
lation ne sont pas satisfaisants.
Il nest pas dangereux de les consommer mais la
consistance est abîmée.
Ne pas congeler la mayonnaise car lhuile se sépa-
re du jaune duf.
PLATS CUISINES
Cuisinez vos plats selon vos recettes habituelles.
Prévoyez des portions correspondant au nombre
de personnes de votre famille.
Emballez et congelez.
Décongélation
Réchauffez doucement dans un plat.
Couvrez.
Remuez les aliments tels que soupes, potages et
viandes en sauce.
Remarque :
La décongélation peut seffectuer dans un four à
micro-ondes (se reporter à la notice dutilisation du
four ou dans le livre de recettes).
BOULANGERIE
Pain: congelez-le frais à peine refroidi. Coupez-le en
morceaux.
Brioches: Congelez-les aussitôt refroidies, sur des
grilles.
Croissants: Congelez-les cuits, juste refroidis sur de
grilles.
Levure: congelez-la telle quelle.
Décongélation
A température ambiante environ 2 heures. Accélérez
la décongélation en mettant pain, brioche ou crois-
sants au four classique ou four à micro-ondes.
Remarque :
La décongélation peut seffectuer dans un four à
micro-ondes (se reporter aux temps indiqués dans
la notice dutilisation du four ou dans le livre de
recettes).
GATEAUX, TARTES ET TOURTES
Pour ne pas les casser, congelez-les sur une grille ou
un plateau (*) après complet refroidissement (1).
Décongélation
Retirez lemballage. Décongelez à lair ambiant.
Coupez les parts avant décongélation pour garder leur
forme (utilisez un couteau adapté).
CREMES GLACEES
13
Préparez la glace selon vos recettes habituelles.
Congelez-la dans des boîtes spéciales congélation si
elle na pas besoin dêtre remuée.
Décongélation
Attendez quelques instants avant de consommer
directement.
Durée de conservation en mois
PRODUITS LAITIERS
Jaune duf 8 à 10
Blanc duf 10 à 12
Beurre, fromage 8
Crème 3
PLATS CUISINES 1 à 3
BOULANGERIE
Pain 2 à 4
Brioches 3
Croissants 4 à 6
Levure 6
GATEAUX, TARTES, TOURTES
Cake 2 à 3
Crêpe, quiches 1 à 2
Gâteaux, crème 1 à 2
Pâte à tarte, tartes 2
Petits fours 1
CREMES GLACEES 2
(*) Plateau de congélation
(1) Emballez ensuite dans des sacs ou boîtes «spécial
congélation» pour libérer votre plateau.
14
15
ENTRETIEN ET NETTOYAGE
Dégivrage
Compartiment réfrigérateur
Le dégivrage du compartiment réfrigérateur seffectue
AUTOMATIQUEMENT à chaque arrêt du compres-
seur. Leau de dégivrage est évacuée dans un bac
situé à larrière de lappareil où elle sévapore. Cette
opération ne nécessite aucune intervention de votre
part.
Compartiment congélateur
Périodiquement (toutes les 2 ou 3 semaines) à laide
de la spatule en plastique livrée avec lappareil, grattez
la mince couche de givre qui recouvre les parois. Il
nest pas nécessaire de débrancher lappareil et den-
lever les produits contenus dans ce compartiment.
Nutilisez jamais de couteau ou dobjet méta-
llique pour gratter la couche de givre, vous risque-
riez de détériorer irrémédiablement lévaporateur.
Une ou deux fois par an, ou chaque fois que lépais-
seur du givre excède 5 mm environ, il est recommandé
de procéder, au dégivrage complet.
Pour dégivrer complètement lappareil
1. Choisissez le moment où votre appareil est peu
garni.
2. Comme une élévation de température peut altérer
les denrées congelées, mettez le thermostat sur la
position 5 ou 6, 12 heures avant deffectuer le
dégivrage pour assurer une réserve de froid (une
baisse de température des aliments).
3. Mettez le thermostat sur la position arrêt «0».
4. Débranchez lappareil.
5. Sortez les bacs à glaçons et éventuellement les
denrées congelées. Enveloppez celles-ci dans plu-
sieurs feuilles de papier journal, ou mieux, dans
des emballages isothermes. Conservez-les dans
un endroit frais.
6. Maintenez la porte ouverte.
7. Vous pouvez accélérer le dégivrage en plaçant sur
la grille de compartiment congélateur un récipient
deau chaude non bouillante.
8. Le dégivrage terminé, rebranchez lappareil et
remettez-le en service ou alors, si vous le souhai-
tez, procédez au nettoyage de lappareil.
Deux heures plus tard, replacez les produits surgelé et
congelés (sil y a lieu).
16
Nettoyage
Ne procédez au nettoyage quaprès avoir
débranché lappareil.
Il est indispensable de maintenir votre appareil en par-
fait état de propreté.
Nutilisez jamais de produits abrasifs ou caustiques, ni
déponges avec grattoir pour procéder au nettoyage
de votre appareil.
Proscrivez également lemploi dalcool ou de déter-
gents contenant ce produit : vous risquez dendomma-
ger irrémédiablement le revêtement de votre appareil
et tout particulièrement les pièces plastique (cuve,
poignées, etc.).
Nettoyage intérieur
Il est recommandé de nettoyer le compartiment
réfrigérateur très régulièrement et le compartiment
congélateur chaque fois que vous procédez au dégiv-
rage complet.
Compartiment réfrigérateur :
Retirez tous les accessoires (clayettes, balconnets,
bac(s) à légumes, etc...). Lavez-les à leau tiède
additionnée dun détergent doux et inodore (produit
utilisé pour la vaisselle par exemple); rincez à leau
javellisée et séchez très soigneusement.
Lavez les parois intérieures du compartiment
comme indiqué pour les accessoires. Soignez par-
ticulièrement les supports de clayettes et la gout-
tière dévacuation de leau de dégivrage.
Nettoyez lorifice découlement de leau de dégivra-
ge du réfrigérateur avec le bâtonnet se trouvant
dans lorifice (fig. 2).
Repérez lorsque vous retirez les clayettes et les
balconnets leurs positions afin de les replacer
correctement le nettoyage terminé.
Lavez le joint de porte en caoutchouc sans omettre
de nettoyer également sous le joint.
Compartiment congélateur
A loccasion dun dégivrage, lavez le compartiment à
laide dune éponge et dun détergent doux. Rincez et
séchez soigneusement.
Nettoyage extérieur
Lavez lensemble de la carrosserie à leau tiède
savonneuse. Rincez et séchez soigneusement.
De temps en temps, dépoussiérez le condenseur (gri-
lle située à larrière de lappareil) à laide dun aspira-
teur ou dune brosse.
Fig. 2
17
Remplacement de lampoule
Pour remplacer lampoule
1. Débranchez lappareil.
2. Lampoule H est accessible après avoir dévissez le
vis Y et retiré le diffuseur X (fig. 3).
3. Dévissez lampoule et remplacez-la par un modèle
semblable et de même puissance.
En cas dabsence prolongée ou de non-
utilisation
1. Ramenez le thermostat sur la position «0».
2. Débranchez, videz, dégivrez et nettoyez lappareil.
3. Maintenez les portes entrouvertes pendant toute la
durée de non-utilisation.
Si toutefois vous navez pas la possibilité de débran-
cher et vider lappareil, faites vérifier régulièrement
le bon fonctionnement de celui-ci et ceci en tenant
compte de sa charge et de son autonomie de
fonctionnement.
Si vous déménagez, protégez le condenseur et la
carrosserie des chocs éventuels et transportez votre
appareil debout.
Fig. 3
18
EN CAS DANOMALIE DE FONCTIONNEMENT
La fabrication de votre appareil a fait lobjet de nombreuses vérifications. Cependant, si vous constatez une ano-
malie de fonctionnement, consultez le tableau ci-dessous avant dappeler le service après vente.
Symptômes Solutions
Lappareil vibre Vérifiez que:
Lappareil est correctement calé (voir chapitre
Installation).
Lappareil nest pas installé contre une cloison
résonnante.
Lappareil nest pas situé trop près des meubles.
Il y a des traces deau au fond du Vérifiez que:
compartiment réfrigérateur. Lorifice découlement de leau de dégivrage
nest pas obstrué.
Il y a du givre sur lévaporateur du Vérifiez que:
compartiment réfrigérateur. Le thermostat nest pas sur une position trop
élevée.
Les aliments ne sont pas en contact avec léva
porateur afin que lair circule correctement.
Lappareil ne fait pas suffisamment de froid Vérifiez que:
dans le compartiment réfrigérateur. Lappareil est dans une pièce où la circulation
dair est normale.
Lappareil nest pas situé à proximité dune
source de chaleur.
Lappareil ne fait pas suffisamment de froid Vérifiez que:
dans le compartiment congélateur. La température ambiante du local où est situé
lappareil nest pas trop basse.
Trop de produits frais nont pas été introduits en
même temps dans le compartiment congélateur.
Lappareil sarrête de fonctionner Vérifiez que :
Le thermostat nest pas sur la position arrêt «0».
La prise est effectivement branchée.
Les fusibles sont en bon état et nont pas
disjoncté.
Si aucun de ces défauts nest observé, il convient de consulter très rapidement le service après vente de votre
magasin-vendeur afin déviter toute altération des aliments. Donnez-lui la référence complète de votre appareil : ces
renseignements figurent sur la plaque signalétique située à lintérieur de lappareil.
i En cas darrêt de fonctionnement
Si la panne est de courte durée, il ny a aucun risque
daltération pour les aliments. Abstenez-vous cepen-
dant douvrir la porte.
Si la panne doit se prolonger, transférez les produits
surgelés et congelés dans un autre congélateur.
Lautonomie de fonctionnement de votre appareil est
de 24 heures. Cette durée est sensiblement raccour-
cie suivant la charge de lappareil.
Dès que vous constatez un début de décongélation,
consommez les aliments le plus rapidement possible,
ou recongelez-les après les avoir cuits (aliments crus).
19
GARANTIE
Conformément à la Législation en vigueur, votre
Vendeur est tenu, lors de lacte dachat de votre
appareil, de vous communiquer par écrit les condi-
tions de garantie et sa mise en uvre appliquées sur
celui-ci.
Sous son entière initiative et responsabilité, votre
Vendeur répondra à toutes vos questions concernant
lachat de votre appareil et les garanties qui y sont
attachées.
Nhésitez pas à le contacter.
20
SERVICE APRES-VENTE
En cas danomalie de fonctionnement reportez-vous à
la rubrique En cas danomalie de fonctionnement. Si
malgré toutes les vérifications une intervention savère
nécessaire, le vendeur de votre appareil est le premier
habilité à intervenir. A défaut (déménagement de votre
part, fermeture du magasin où vous avez effectué la-
chat), veuillez consulter lAssistance
Consommateurs qui vous communiquera alors la-
dresse dun Service Après Vente.
Plaque signalétique
En appelant un Service Après Vente, indiquez-lui le
modèle, le numéro de produit et le numéro de série de
lappareil. Ces indications figurent sur la plaque sig-
nalétique située sur votre appareil.
En cas dintervention sur votre appareil, exigez du
Service Après Vente les Pièces de Rechange certi-
fiées Constructeur.
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
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