Tefal RK8121CA Manuel utilisateur

  • Bonjour ! Je suis un chatbot IA spécialement formé pour vous aider avec le Tefal RK8121CA Manuel utilisateur. J’ai déjà parcouru le document et peux vous fournir des réponses claires et précises.
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RECOMMANDATIONS IMPORTANTES
CONSIGNES DE SÉCURITÉ
Lire attentivement ces instructions et les
conserver soigneusement.
•Cet appareil n’est pas destiné à être mis en
fonctionnement au moyen d’une minuterie
extérieure ou par un système de commande à
distanceséparé.*
•Cet appareil ne doit pas être utilisé par des
enfantsâgésde0à8ans.*
•Cetappareilpeutêtreutilisépardesenfantsâgés
d’aumoins8ans,àconditionqu’ilsbénéficient
d’une surveillance ou qu’ils aient reçu des
instructions quant à l’utilisation de l’appareil
entoutesécuritéetqu’ilscomprennentbienles
dangers encourus. Le nettoyage et l’entretien
parl’utilisateurnedoiventpasêtreeffectuéspar
desenfants,àmoinsqu’ilsnesoientâgésdeplus
de8ansetqu’ilssoientsouslasurveillanced’un
adulte.Conserverl’appareiletsoncâblehorsde
portéedesenfantsâgésdemoinsde8ans.
•Cetappareilpeutêtreutilisépardespersonnesdont
lescapacitésphysiques,sensoriellesoumentalessont
réduitesoudontl’expérienceoulesconnaissances
nesontpassuffisantes,àconditionqu’ilsbénéficient
d’unesurveillanceouqu’ilsaientreçudesinstructions
quantàl’utilisationdel’appareilentoutesécuritéet
encomprennentbienlesdangerspotentiels.
*modèledisposantdelafonctionFRY
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FR
•Les enfants ne doivent pas utiliser l’appareil
commeunjouet.
•Cet appareil n’est pas prévu pour être utilisé par
des personnes (y compris les enfants) dont les
capacitésphysiques,sensoriellesoumentalessont
réduites ou des personnes dénuées d’expérience
ou de connaissance sauf si elle ont pu bénéficier
parl’intermédiaired’unepersonneresponsablede
leur sécurité, d’une surveillance ou d’instructions
préalablesconcernantl’utilisationdel’appareil.
•Ilconvientdesurveillerlesenfantspours’assurer
qu’ilsnejouentpasavecl’appareil.
•Cet appareil a été conçu pour un usage
domestiqueuniquement.
•Iln’apasétéconçupourêtreutilisédanslescas
suivantsquinesontpascouvertsparlagarantie:
dans les coins cuisines réservés au personnel
dans des magasins, bureaux et autres
environnementsprofessionnels,
dansdesfermes,
par les clients des hôtels, motels et autres
environnementsàcaratèrerésidentiel,
dans des environnements de type chambre
d’hôtes.
•Si votre appareil est équipé d’un cordon
amovible : si le câble d’alimentation est
endommagé,ildoitêtreremplacéparuncâble
ou un ensemble spécial disponible auprès du
fabricantoudesonserviceaprèsvente.
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•Si votre appareil est équipé d’un cordon fixe :
silecâbled’alimentationestendommagé,ildoit
êtreremplacéparlefabricant,sonserviceaprès-
venteoudespersonnesdequalificationsimilaire
afind’éviterundanger.
•Nejamaisplongerl’appareildansl’eau.
•Utiliserunchiffonhumideouuneépongeavec
duliquidevaissellepournettoyerlesaccessoires
etlespartiesencontactaveclesaliments.Rincer
avecunchiffonouuneépongehumide.Sécher
lesaccessoiresetlespartiesencontactavecles
alimentsavecunchiffonsec.
•Si le symbole est indiqué sur l’appareil, ce
symbolesignifie“Attention:lessurfacespeuvent
devenirchaudespendantl’utilisation”.
•Attention:lasurfacedel’élémentchauffantest
soumiseàlachaleurrésiduelleaprèsutilisation.
•Attention:risquedeblessureencasdemauvaise
utilisationdel’appareil.
•Attention:sivotreappareilestéquipéd’uncordon
amovible,nepasverserdeliquidesurleconnecteur.
•Toujoursdébrancherl’appareil:
aussitôtaprèsutilisation
pourledéplacer
avantchaqueentretienounettoyage
s’ilprésentedesanomaliesdefonctionnement
•Lors de la mise en service de l’appareil, il se
produit des températures élevées qui peuvent
occasionner des brûlures. Ne pas toucher les
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FR
partiesmétalliquesapparentes.
•Lesappareilsdecuissondoiventêtreplacésdans
une position stable avec les poignées (le cas
échéant)misesenplacepouréviterderenverser
desliquideschauds.*
•Au cours de la cuisson, le produit émet de la
chaleuretdelavapeur.Nepasapprochervotre
main ou votre tête. Ne pas placer de torchon
humidesurlecouvercleextérieur.
•Pourtoutproblème,contactervotreserviceaprès-
venteoul’adresseinternet:groupeseb.com
•Cetappareilpeutêtreutiliséjusqu’àunealtitude
de4000mètres.
• Pour votre sécurité, cet appareil est conforme aux normes et
réglementations applicables (Directives Basse Tension, compatibilité
Electromagnétique, matériaux en contact des aliments,
environnement…).
• Vérifierquelatensionduréseaucorrespondbienàcelleindiquéesur
l’appareil(courantalternatif).
• Comptetenude la diversitédes normes en vigueur, sil’appareil est
utilisédansunautrepaysqueceluidel’achat,lefairevérifierparune
stationserviceagréée.
Branchement
• Nepasutiliserl’appareilsi:
celui-ciousoncordonestdéfectueux
l’appareilesttombéetprésentedesdéteriorationsvisibles ou des
anomaliesdefonctionnement
Danscescas,l’appareil doit êtreenvoyéàune Stationde Service
agrééelaplusprochedevotredomicile.
• Nepaslaisserpendrelecordon.
• Toujoursbrancherl’appareilsuruneprisereliéeàlaterre.
• N’utilisezpasderallonge.Sivousenprenezlaresponsabilité,n’utilisez
qu’unerallongeenbonétatreliéeàlaterreetadaptéeàlapuissance
del’appareil.
• Nepasdébrancherl’appareilentirantsurlecordon.
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Participons à la protection de l’environnement !
Votreappareilcontientdenombreuxmatériauxvalorisables
ourecyclables.
Confiez celui-ci dans un point de collecte pour que son
traitementsoiteffectué.
Fonctionnement
• Utiliserunesurfacedetravailstable,plane,àl’abridesprojectionsd’eau.
• Nejamaistenterdefairefonctionnerleproduitaveclacuvevideou
sanslacuve.
• Lacommandedepositioncuissondoitresterlibredefonctionnement.
Nepaslaforcernilabloquerparquelqueobjetextérieur.
• Nejamaisretirerlacuvelorsqueleproduitestenfonctionnement
• Nejamaisposerlacuvedirectementsurlaflammeouuneautresource
dechaleur.
• La cuve et la plaque chauffante doivent être en contact direct.
L’utilisationd’unecuveendommagéeainsiquetoutobjetoualiment
intercaléentrecesdeuxélémentsrisqueraitdeprovoquerunepanne.
• Nepasplacerl’appareilprésd’unesourcedechaleursouspeinedele
déteriorergravement.
• Nemettreniliquide,nialimentsdansleproduitlorsquelacuven’est
pasmiseenplace.
• Respecterlesniveauxconseillésparlesrecettes.
• S’ilarrivaitquecertainespartiesduproduits’enflamment,nejamaistenter
deleséteindreavecdel’eau.Etoufferlesflammesavecunlingehumide.
• Touteinterventiondoitêtreeffectuéeuniquementparuncentreservice
agrééavecdespiècesdétachéesd’origine.
• Touteutilisationprofessionnelle,nonappropriéeounonconformeaumode
d’emploin’engagenilaresponsabilité,nilagarantieduconstructeur.
Protection de l’environnement
• Votreappareilestprévupourfonctionnerdurantdelonguesannées.
Toutefois, le jour où vous envisagez de remplacer votre appareil,
n’oubliezpasdepenseràlacontributionquevouspouvezapporteràla
protectiondel’environnement.
• Avant miseau rebut devotreappareil,lapiledu minuteurdoitêtre
retiréeetdéposéedansuncentredecollectespécialiséouuncentrede
serviceagréé(selonmodèle).
• LesCentresdeServicesagréésvousreprendrontvosappareilsusagés
afin de procéder à leur destruction dans le respect des règles de
l’environnement.
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FR
PANNEAU DE CONTRÔLE
DESCRIPTION
1 Couvercle
2 Couvercleintérieur
3 Cuveintérieureamovible
4 Boutond'ouverturedu
couvercle
5 Poignée
6 Prisedecâble
7 Cuillèreàriz
8 Louche
9 Tasseàmesurer
10 Panierpourcuissonàlavapeur
11 Câbled’alimentation
12 Panneaudecommande
a Touche«Maintienauchaud/
Annuler»
b Touche«Menu»
c Touche«Mesrecettes»
d Touche«<»
e Touche«>»
f Touche«Démarragedifféré»
g Touche«Démarrage»
h Touche«Température/Temps
decuisson»
13 Témoinsdefonction
a Fonctionfour
b Fonctionsoupe
c Fonctionvapeur
d Fonctionmijoter
e Fonctionbrunir
f Fonctionnourriturepourbébés
g Fonctiongruau
h Fonctionyogourt
i Fonctionfromagefrais
j Fonctiondessert
k Fonctionriz/céréales
l Fonctionpilaf/risotto
m Fonctionpâtes
n Fonctionlevéedepain
o Fonctionréchauffer
a13
f
k ol m n
g i jh
b c d e
12a
12c 12h
12d 12e
12b 12f
12g
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AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION
Déballage
• Sortez l'appareil de l'emballage et déballez également tous les
accessoiresetdocumentsimprimés.
• Ouvrezlecouvercleenappuyantsurleboutond’ouverturesituésurle
boîtier–fig.1.
Lisez le mode d'emploi et suivez-le à la lettre.
Nettoyage de l'appareil
• Enlevezlacuve–fig.2,lecouvercleintérieuretlasoupapedesécurité
–fig.3aet3b.
• Nettoyez lacuve,la soupapeet le couvercleintérieurà l’aide d’une
éponge.
• Séchezlecouvercleetlessurfacesextérieuresavecunchiffonmouillé.
• Essuyez-lesbien.
• Remettez toutes les pièces dans leur positiond'origine. Remettezle
couvercleintérieurenposition,enalignantlesrainuresetenappuyant
doucementsurlecouverclejusqu’àcequ’ilsoitdenouveauinstallé.
Reliezlecâbleamovibleàlaprisesituéederrièrelabasedel'appareil.
POUR L'APPAREIL ET POUR TOUTES LES FONCTIONS
• Essuyez soigneusement les surfaces extérieures de l'appareil
(notammentledessous).Assurez-vousqu'ilneresteaucunrésiduou
liquidesouslacuveetsurl’élémentchauffant–fig.5.
• Placezlacuvedansl'appareil,enveillantàlapositionnercorrectement
–fig.6.
• Vérifiezquelecouvercleintérieurestbienmonté.
• Fermezlecouvercleetappuyezverslebasjusqu’àcequ’onentende
un«clic».
• Reliezlecâbled'alimentationàlaprisedumulticuiseur,puisbranchez-
lesuruneprisedecourant.L’appareilproduiraunbipsonore,ettoutes
lesfonctionss’allumerontpendantquelquessecondes.Ensuite,l’écran
affichera«----»,ettouslesvoyantslumineuxdesfonctionss’éteindront.
L’appareil passera en mode veille, et vous pourrez sélectionner les
fonctionsdemenuquevousvoudrez.
• Netouchezpasl’élémentchauffantlorsquel'appareilestbranchéet
aprèslacuisson.Netransportezpasl’appareilpendantsonutilisation
ouimmédiatementaprèslacuisson.
• Cetappareilestdestinéàêtreutiliséàl’intérieurseulement.
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FR
Ne mettez en aucun cas la main devant les orifices de sortie de vapeur
pendant la cuisson, vous risqueriez de vous brûler – fig.10.
Une fois que le processus de cuisson est commencé, si vous désirez
changer le menu de cuisson sélectionné, appuyez sur la touche
« KEEP WARM/CANCEL » (MAINTIEN AU CHAUD/ANNULER) et
sélectionnez le programme de cuisson voulu.
N’utilisez pas d’autre cuve intérieure que celle fournie avec l'appareil.
Ne mettez jamais de l'eau ou des ingrédients directement dans
l'appareil sans la cuve en place.
La quantité maximale d’eau + ingrédients ne doit pas dépasser le trait
de niveau maximum de la paroi intérieure de la cuve - fig.7.
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Programmes Automatique Manuel
Type
d'aliment
Temps de cuisson Départ différé Température (°C)
Position du
couvercle
Maintien
au
chaud
Temps de
cuisson par
défaut
Temps
ajustable
entre :
Temps
ajustable par
tranches de
(en min) :
Étendue
Temps
ajustable par
tranches de
(en min) :
Par défaut
Température
ajustable
Fermé Ouvert
Four 4 4
Légumes 25min
5min-4h 5
Tempsde
cuisson
-jusqu’à
24h
5
140°C
100/120/
140/160°C
* *
Poisson 20min 160°C
Volaille 40min 160°C
Viande 50min 160°C
Soupe 4
Légumes 40min
10min-3h 5
Tempsde
cuisson
-jusqu’à
24h
5 100°C - * *
Poisson 45min
Volaille 50min
Viande 60min
Vapeur 4
Légumes 35min
5min-3h 5
Tempsde
cuisson
-jusqu’à
24h
5 100°C - * *
Poisson 25min
Volaille 45min
Viande 55min
Mijoter 4 2
Légumes 60min
20min-9h 5
Tempsde
cuisson
-jusqu’à
24h
5 100°C 90/100°C * *
Poisson 25min
Volaille 1h30
Viande 2h
Brunir 4 4
Légumes 12min
5min-1h30 1 - Non 160°C
100/120/
140/160°C
* * *
Poisson 10m
Volaille 15m
Viande 20min
Nourriture
pourbébés
1 - 45min 5min-2h 5
Tempsde
cuisson
-jusqu’à
24h
5 100°C - * 1hmax
Gruau 1 - 25min 5min-2h 5 5 100°C - * *
Yogourt 1 - 8h 1h-12h 15 - 40°C - *
Fromagefrais 1 - 40min 10min-4h 15 - 80°C *
Dessert 4 - 45min 5min-2h 5
Tempsde
cuisson
-jusqu’à
24h
5 160°C
100/120/
140/160°C
*
Riz/Céréales 1 - Automatique Automatique - 5 Automatique - * *
Pilaf/Risotto 1 - Automatique Automatique - 5 Automatique - * *
Pâtes 1 - 8min 3min-3h 1 5 100°C - * *
Levéedepain 1 - 1h 10min-6h 5 5 40°C 40°C *
Réchauffer 1 - 25min 5min-1h 1 5 100°C - * *
Maintienau
chaud
1 - - - - 5 75°C - * *
Mesrecettes 1 - 30min 5min-9h 5 5 100°C 40-160°C * * *
Programmes 28 17
TOTAL 45
TABLEAU DES PROGRAMMES DE CUISSON
Lafonction«Maintienauchaud»n’estdisponiblesurleprogramme«DIY»
(Mesrecettes)quesileprogrammedecuissonsélectionnépermetl’activation
delafonction « Keepwarm » (Maintienauchaud) aprèslafin du cyclede
cuisson.Parexemple,sileprogramme«yogourt»estsélectionnépourcuisiner
aveclafonction«DIY»(Mesrecettes),lafonction«Keepwarm»(Maintienau
chaud)nes’activerapasquandlacuissonseracomplétée.
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FR
LA FONCTION MENU
• Enmodeveille,appuyezsurlatouche«Menu»pourpasserd’unefonctionà
uneautre:«Baking»(Four) «Soup»(Soupe) «Steam»(Vapeur)
«Slowcook»(Mijoter) «Brown»(Brunir) «Babyfood»(Nourriture
pourbébés) «Oatmeal»(Gruau) «Yogurt»(Yogourt) «Fresh
cheese»(Fromagefrais) Dessert «Rice/Cereals»(Riz/Céréales)
Pilaf/Risotto «Pasta»(Pâtes) «Risingbread»(Levéedepain)
«Reheat»(Réchauffer) «Keepwarm»(Maintienauchaud).
• Le temps de cuisson pardéfaut de chaque fonctions'affiche à l'écran
(saufpourRiz/CéréalesetPilaf/Risotto).Latouche«Démarrage»clignote
etleboutondelafonctionactuellementsélectionnées'allumeencontinu.
Remarque :
Appuyez sur la touche « Menu » pendant 5 secondes pour arrêter
l’émission du bip sonore, si nécessaire. Si vous voulez activer le bip
sonore, vous devrez appuyer sur la touche «Menu» une deuxième fois.
FONCTION FOUR
• Appuyezsurlatouche«Menu»poursélectionnerlafonction«Baking»
(Four).L’écranafficheraletempsdecuissonpardéfautetlalumière
rougedelafonction«Start»(Démarrage)clignotera.Choisissezletype
d'alimentàl'aidedestouches«<»«>»:Légumes,poisson,volailleou
viande.
• Appuyezsur«Température/Tempsajustable»pouractiverlafonction
deréglagehoraire,puisréglezletempsdecuissonàl'aidedestouches
«<»et«>».Pourchangerlatempérature,appuyezdenouveausur
«Température/Temps ajustable»puisréglezlatempératureàl'aide
destouches«<»et«>».
• Appuyezsurlatouche«Start»(Démarrage).Lemulticuiseurpassera
aumodedecuisson«Baking»(Four),levoyantlumineux«Start»
(Démarrage)s’illumineraetlecompteàreboursdutempsquireste
pourcompléterleprocessusdecuissonseraaffiché.Lemulticuiseur
produira un bip sonore quand il aura atteint la température
sélectionnée.
• Àlafindelacuisson,l’alarmesonneraenproduisanttroisbipssonores.
Lemulticuiseurpasseraaustatut«Keepwarm»(Maintienauchaud)
avecl’allumageduvoyantlumineux«Keepwarm»etl’écranaffichera
letempsdemaintienauchaud.
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FONCTION SOUPE
• Appuyezsurlatouche«Menu»poursélectionnerlafonction«Soup»
(Soupe).L’écranafficheraletempsdecuissonpardéfautetlalumière
rougedelafonction«Start»(Démarrage)clignotera.Choisissezletype
d'alimentàl'aidedestouches«<»«>»:Légumes,poisson,volailleou
viande.
• Appuyezsur«Température/Tempsajustable»pouractiverlafonction
deréglagehoraire,puisréglezletempsdecuissonàl'aidedestouches
«<»et«>».
• Appuyezsurlatouche«Start»(Démarrage).Lemulticuiseurpassera
au mode de cuisson « Soup » (Soupe), le voyantlumineux « Start»
(Démarrage)s’illuminera et le compteà rebours du temps quireste
pourcompléterleprocessusdecuissonseraaffiché.
• À la fin du cycle de cuisson, l’alarme produira trois bips sonores, le
multicuiseurpasseraaustatut«Maintienauchaud»avecl’allumage
du voyant lumineux « Keep warm » (Maintien au chaud) et l’écran
afficheraletempsdemaintienauchaud.
FONCTION VAPEUR
• Appuyezsurlatouche«Menu»poursélectionnerlafonction«Steam»
(Vapeur).L’écranafficheraletempsdecuissonpardéfautetlalumière
rougeduvoyantlumineux«Start»(Démarrage)clignotera.Choisissez
letyped'alimentàl'aidedestouches«<»«>»:Légumes,poisson,
volailleouviande.
• Appuyezsur«Température/Tempsajustable»pouractiverlafonction
deréglagehoraire,puisréglezletempsdecuissonàl'aidedestouches
«<»et«>».
• Appuyezsurlatouche«Start»(Démarrage).Lemulticuiseurpasseraà
lafonctiondecuisson«Steam»(Vapeur),levoyantlumineux«Start»
(Démarrage)s’illumineraetl’écranafficheraletempsquireste.
• Àlafindelacuisson,l’alarmeproduiratroisbipssonores,lemulticuiseur
passeraaustatut«Keepwarm»(Maintienauchaud)avecl’allumage
duvoyantlumineux « Keepwarm»et l’écranafficheraletempsde
maintienauchaud.
Recommandations pour la cuisson à la vapeur
• Utilisez une quantitéd'eau adéquate; le niveaud'eau ne doit jamais
atteindrelepanier.Au-delàdeceniveau(2,5Lmax.),l'appareilrisquerait
dedéborderencours de cuisson.Atitred'information,leniveaude2
tassesàmesurerdanslacuvecorrespondàenviron1Ld'eau.
38
FR
LA FONCTION MIJOTER
• Appuyezsurlatouche«Menu»poursélectionnerlafonction«Slowcook»
(Mijoter). L’écran affichera le temps de cuisson par défaut et la lumière
rougeduvoyantlumineux « Start»(Démarrage)clignotera.Choisissez le
typed'alimentàl'aidedestouches«<»«>»:Légumes,poisson,volaille
ouviande.
• Appuyezsur«Température/Tempsajustable»pouractiverlafonction
deréglagehoraire,puisréglezletempsdecuissonàl'aidedestouches
«<»et«>».Pourchangerlatempérature,appuyezdenouveausur
«Température/Temps ajustable»puisréglezlatempératureàl'aide
destouches«<»et«>».
• Appuyezsurla touche « Start» (Démarrage).Le multicuiseur passeraau
statut de cuisson « Slow cook » (Mijoter), le voyant lumineux « Start »
(Démarrage)s’illumineraetl’écranafficheraletempsdecuissonquireste.
• Àlafindelacuisson,l’alarmeproduiratroisbipssonores.Lemulticuiseur
passeraaustatut«Keepwarm»(Maintienauchaud)avecl’allumagedu
voyantlumineux«Keepwarm»etl’écranafficheraletempsdemaintien
auchaud.
LA FONCTION BRUNIR
• A l'aide de la touche « Menu», choisissez la fonction«Wok/Sauté ».
L'écranafficheraladuréedecuissonpardéfautetlalumièrerougedu
voyantlumineux«Démarrage»clignotera.Choisissezletyped'alimentà
l'aidedestouches«<»«>»:Légumes,poisson,volailleouviande.
• Appuyezsurlatouche«Temperature/Timer»(Température/Minuteur)
pour modifier le temps de cuisson et ensuite appuyez sur « < » et
«>»pourchangerletempsdecuisson.Pourchangerlatempérature,
appuyezdenouveausur«Température/Tempsajustable»puisréglez
latempératureàl'aidedestouches«<»et«>».
• Appuyez sur la touche « Start» (Démarrage). Le multicuiseur passera
au statut de cuisson« Brown » (Brunir),le voyant lumineux « Start »
(Démarrage) s’illuminera et l’écran affichera le temps qui reste. Le
multicuiseur produira un bip sonore quand il atteint la température
sélectionnée.
• Laduréed'unecuissonàlavapeurestd'environ1h30pour2Ld'eau
et45minpour1L.
• Placezlepanierdanslacuve-fig.4.
• Mettezlesingrédientsdanslepanier.
39
FONCTION NOURRITURE POUR BÉBÉS
• Cettefonctionsertàpréparerlanourriturepourbébé:ellepermetde
lescuireavecunepetitequantitéd'eauafind’obtenirlatextureidéale
pourlesbébés.
• Appuyezsurlatouche«Menu»poursélectionnerlafonction«Baby
food»(Nourriturepourbébés).L’écranafficheraletempsdecuisson
pardéfautetlalumièrerougeduvoyantlumineux«Start»(Démarrage)
clignotera.
• Appuyezsur«Température/Tempsajustable»pouractiverlafonction
deréglagehoraire,puisréglezletempsdecuissonàl'aidedestouches
«<»et«>».
• Appuyezsurlatouche«Start»(Démarrage).Lemulticuiseurpassera
austatutdecuisson«Babyfood»(Nourriturepourbébés),levoyant
lumineux « Start » (Démarrage) s’illuminera et l’écran affichera le
tempsquireste.
• Àlafindelacuisson,l’alarmeproduiratroisbipssonores,lemulticuiseur
passeraaustatut«Keepwarm»(Maintienauchaud)avecl’allumage
duvoyantlumineux « Keepwarm»et l’écranafficheraletempsde
maintienauchaud.
• Pour des raisons de sécurité alimentaire, la fonction de maintien au
chaudnedurequ'1heuremaximum.
À noter : une fois cuits, les aliments pour bébé doivent être consommés
dans l'heure qui suit.
• Àlafindelacuisson,l’alarmeproduiratroisbipssonores.Lemulticuiseur
passeraaustatut«Keepwarm»(Maintienauchaud)avecl’allumage
du voyant lumineux « Keep warm » (Maintien au chaud) et l’écran
afficheraletempsdemaintienauchaud.
À noter : il faut toujours utiliser cette fonction avec de l’huile et de la
nourriture. Le fait de n’utiliser que de l’huile pourrait occasionner une
défaillance ou un danger.
LA FONCTION GRUAU
• Appuyez sur la touche « Menu » pour sélectionner la fonction
«Oatmeal»(Gruau).L’écranafficheraletempsdecuissonpardéfaut
etlevoyantlumineux«Start»(Démarrage)clignotera.
• Appuyezsur«Température/Tempsajustable»pouractiverlafonction
deréglagehoraire,puisréglezletempsdecuissonàl'aidedestouches
«<»et«>».
40
FR
CHOIX DES INGRÉDIENTS POUR LE YOGOURT
Lait
Quel lait utiliser ?
Sauf mention contraire,toutesnos recettessont à base de lait de vache.
L'utilisation d'autres types de laits est possible (par exemple du lait de
chèvreoudebrebis,dulaitdesojaouautreslaitsd'originevégétale),maisla
consistanceduyogourtpeutvarierselonlelaitutilisé.Lelaitnon-pasteurisé,
lelaitàlongueduréedevieettouteslessortesdelaitsdécritesci-dessous
conviennentàvotreappareil:
• Lait stérilisé longue durée :lelaitentierUHTdonneduyogourtplus
ferme.Lelaitdemi-écrémédonneduyogourtmoinsferme.Vouspouvez
égalementutiliserdulaitdemi-écréméauqueluneoudeuxcuillèresde
laitenpoudreontétéajoutées.
• Lait pasteurisé :celaitdonneduyogourtpluscrémeux,avecunefine
couchedepeauàlasurface.
FONCTION YOGOURT
• Appuyezsurlatouche«Menu»poursélectionnerlafonction«Yogurt»
(Yogourt).L’écranafficheraletempsdecuissonpardéfautetlevoyant
lumineux«Start»(Démarrage)clignotera.
• Appuyezsurlatouche«Temperature/Timer»(Température/Minuteur)
pouractiverla fonctionderéglagedutempsetappuyezensuitesur
«<»et«>»pourchangerletempsdecuisson.
• Appuyezsurlatouche«Start»(Démarrage).Lemulticuiseurpassera
austatutdecuisson«Yogurt»(Yogourt),levoyantlumineux«Start»
(Démarrage)s’illumineraetl’écranafficheraletempsquireste.
• Àlafindelacuisson,l’alarmeproduiratroisbipssonores.
À noter : à la fin de la cuisson, la fonction «Maintien au chaud» ne
sera pas activée.
Préparez le yogourt dans des contenants en verre allant au four.
• Appuyezsurlatouche«Start»(Démarrage).Lemulticuiseurpassera
austatutdecuisson«Oatmeal»(Gruau),levoyantlumineux«Start»
(Démarrage)s’illumineraetl’écranafficheraletempsquireste.
• Àlafindelacuisson,l’alarmeproduiratroisbipssonores.Lemulticuiseur
passeraaustatut«Keepwarm»(Maintienauchaud)avecl’allumage
du voyant lumineux « Keep warm » (Maintien au chaud) et l’écran
afficheraletempsdemaintienauchaud.
41
• Le lait non-pasteurisé (lait de ferme) :cetypedelaitdoitêtrebouilliau
préalable.Ilestrecommandédelelaisserbouillirsuffisammentlongtemps.
Ilseraitdangereuxd'utiliserdulaitdecetypesanslefairebouillir.Ensuite,
laissez-lerefroidiravantdelemettredansl'appareil.Lacultureàbasede
yogourtpréparéeavecdulaitcrun'estpasrecommandée(voirci-après).
• Lait en poudre :cetypedelaitdonneduyogourttrèscrémeux.Suivez
toujourslesindicationsfigurantsurl'emballagedufabricant.
À noter : choisissez un lait entier, UHT longue durée de préférence.
Le lait non-pasteurisé ou pasteurisé doit d’abord être bouilli, ensuite
refroidi. Le film qui se forme à sa surface doit être enlevé.
Agent de fermentation
Pour le yogourt
L'agentdefermentationpeutêtre:
• Leyogourt naturelachetéàl’épicerie ayantladatedepéremption
la plus éloignée. Ainsi, votre yogourt sera plus ferme et contiendra
davantaged'agentsdefermentationactifs.
• Un agent de fermentation lyophilisé. Dans ce cas, respectez la
durée d'activation indiquée dans le mode d'emploi de l'agent de
fermentation. Ces agents se trouvent dans les supermarchés, les
pharmaciesetcertainesboutiquesdeproduitsdesanté.
• Unde vosyogourts préparés récemment–cedoitêtreun yogourt
nature,leplusrécentpossible.Ceprocédéestappeléculture.Auboutde
cinqcyclesdeculture,leyogourtusagéperdsesagentsdefermentation
actifsetleyogourtobtenurisquedeperdreenfermeté.Recommencez
avecunyogourtachetéenmagasinouunagentlyophilisé.
À noter : si vous avez fait bouillir le lait, attendez qu'il ait refroidi à la
température ambiante avant d'ajouter l'agent de fermentation.
Les propriétés des agents peuvent être détruites par les températures
trop élevées.
Durée de fermentation
• Selon les ingrédients de base utilisés et le résultat recherché,
lafermentationduyogourtdureraentre6et12heures.
Liquide
6h 7h 8h 9h 10h 11h 12h
Ferme
Sucré Acide
• Une fois la cuisson terminée, mettez le yogourt au réfrigérateur au
moins4heuresetconsommez-ledansundélaisde7jours.
42
FR
• Cette fonction sert à préparer du fromage à pâte molle. Nous
recommandonsl’emploidelaithomogénéiséetd’unpeudefromage
àpâtemollerefroidi.
• Appuyezsurlatouche«Menu»poursélectionnerlafonction«Fresh
cheese » (Fromage frais).L’écran affichera le temps de cuisson par
défautetlalumièrerougeduvoyantlumineux«Start»(Démarrage)
clignotera.
• Appuyezsur«Température/Tempsajustable»pouractiverlafonction
deréglagehoraire,puisréglezletempsdecuissonàl'aidedestouches
«<»et«>».
• Appuyezsurlatouche«Start»(Démarrage).Lemulticuiseurpasseraau
statutdecuisson«Freshcheese»(Fromagefrais),levoyantlumineux
« Start » (Démarrage) s’illuminera et l’écran affichera le temps qui
reste.
FONCTION FROMAGE FRAIS
FONCTION DESSERT
• Appuyezsurlatouche«Menu»poursélectionnerlafonction«Dessert».
L’écranafficheraletempsdecuissonpardéfautetlevoyantlumineux
«Start»(Démarrage)clignotera.
• Appuyezsur«Température/Tempsajustable»pouractiverlafonction
deréglagehoraire,puisréglezletempsdecuissonàl'aidedestouches
«<»et«>».Pourchangerlatempérature,appuyezdenouveausur
«Température/Temps ajustable»puisréglezlatempératureàl'aide
destouches«<»et«>».
• Appuyezsurlatouche«Start»(Démarrage).Lemulticuiseurpasseraau
statutdecuisson«Dessert»,levoyantlumineux«Start»(Démarrage)
s’illumineraetl’écranafficheraletempsdecuissonquireste.
FONCTION RIZ/CÉRÉALES
• Al'aidedelatasseàmesurer,mettezlaquantitéderizquiconvientdans
lacuve–fig.8.Puisremplissezl'appareiljusqu'auniveaudunombrede
tassesd’eaucorrespondantimprimésurlaparoiintérieure–fig.9.
• Refermezlecouvercle.
A noter : mettez toujours le riz en premier, sinon la quantité d'eau
risque d'être trop importante.
43
FONCTION PILAF/RISOTTO
• Appuyezsur la touche« Menu »pour sélectionner lafonction «Pilaf/
Risotto ». L’écran affichera « » et le voyant lumineux « Start »
(Démarrage) clignotera. Ensuite, appuyez sur la touche « Start »
(Démarrage). Le multicuiseur passera au statut de cuisson « Pilaf/
Risotto»,levoyantlumineux«Start»(Démarrage)s’illumineraetl’écran
clignotera«--».
• Àlafindelacuisson,l’alarmeproduiratroisbipssonores.Lemulticuiseur
passeraaustatut«Keepwarm»(Maintienauchaud)avecl’allumage
duvoyantlumineux « Keepwarm»et l’écranafficheraletempsde
maintienauchaud.
Appuyezsurlatouche«Menu»poursélectionnerlafonction«Rice/
Cereals»(Riz/Céréales).L’écranaffichera« »etlevoyantlumineux
« Start » (Démarrage) clignotera. Ensuite, appuyez sur la touche
« Start » (Démarrage). Le multicuiseur passera au statut de cuisson
«Rice/Cereals»(Riz/Céréales),levoyantlumineux«Start»(Démarrage)
s’illumineraetclignotera«--».
• Àlafindelacuisson,l’alarmeproduiratroisbipssonores.Lemulticuiseur
passeraaustatut«Keepwarm»(Maintienauchaud)avecl’allumage
du voyant lumineux « Keep warm » (Maintien au chaud) et l’écran
afficheraletempsdemaintienauchaud.
RECOMMANDATIONS POUR LA CUISSON DU RIZ
(fonction Riz/Céréales et Pilaf/Risotto)
• Avant la cuisson, mesurez la quantité de riz à l'aide de la tasse à
mesurer,puisrincezleriz(saufpourlerisotto).
• Distribuezégalementlerizbienrincéafinderecouvrirlefonddelacuve.
Versez de l’eau jusqu’au niveau d’eau correspondant (les mesuresétant
expriméesentasses).
• Le riz est prêt lorsque le témoin de "Maintien au chaud" s'allume;
mélangezlerizetlaissez-lequelquesminutesdeplusdanslecuiseurafin
d'obteniruneconsistanceidéaletoutenévitantquelesgrainsnecollent.
44
FR
En mode riz, la température et le temps de cuisson se règlent
automatiquement.
Veuilleznoterles7étapesdelacuisson:
Préchauffage=>absorptiondel'eau=>chauffagerapide=>ébullition=>
évaporation=>cuisson=>maintienauchaud.
Letempsdecuissondépenddelaquantitéetdutypederiz.
GUIDE DE CUISSON POUR LE RIZ BLANC – 10 tasses
Nombrede
tasses
Poidsduriz
Niveaud'eaudans
lacuve(+riz)
Nombrede
personnes
2 300g 2tasses 3-4personnes
4 600g 4tasses 5-6personnes
6 900g 6tasses 8-10personnes
8 1200g 8tasses 13-14personnes
10 1500g 10tasses 16-18personnes
Letableauci-dessousestunguidederéférencepourlacuissonduriz:
FONCTION PÂTES
• Lors de l’utilisation de la fonction «Pasta» (Pâtes), le couvercle ne
doit pas être utilisé.
• Pour cuire des pâtes, il est important d'attendre que l'eau arrive
d'abordàlabonnetempérature.
• Appuyezsurlatouche«Menu»poursélectionnerlafonction«Pasta»
(Pâtes).L’écranafficheraletempsdecuissonpardéfautetlalumière
rougeduvoyantlumineux«Start»(Démarrage)clignotera.
• Appuyezsur«Température/Temps ajustable»pouractiverlafonctionde
réglagehoraire,puisréglezletempsdecuissonàl'aidedestouches«<»et
«>».
• Appuyezsurlatouche«Start»(Démarrage).Lemulticuiseurpassera
au statutde cuisson « Pasta » (Pâtes),le voyant lumineux « Start »
(Démarrage)s’illumineraetl’écranafficheraletempsquireste.
45
FONCTION LEVÉE DE PAIN
• Cettefonctionsertàfaireleverlapâteàpainà40°Caprèslepétrissage
manueletavantlacuisson.
• Appuyezsurlatouche«Menu»poursélectionnerlafonction«Rising
bread » (Levée de pain). L’écran affichera le temps de cuisson par
défautetlevoyantlumineux«Start»(Démarrage)clignotera.
• Appuyezsur«Température/Tempsajustable»pouractiverlafonction
deréglagehoraire,puisréglezletempsdecuissonàl'aidedestouches
«<»et«>».
• Appuyezsurlatouche«Start»(Démarrage).Lemulticuiseurpasseraau
statutdecuisson«Risingbread»(Levéedepain),levoyantlumineux
« Start » (Démarrage) s’illuminera et l’écran affichera le temps qui
reste.
Conseilspourlapréparationdelapâte(àlever):
• Préparez la pâte séparément, mettez-la dans la cuve intérieure et
choisissezlafonction«Levéedepain».
• Une fois la pâte prête, cuisez-la à 160°C pendant 20 à 23 minutes
aveclafonction«Four».Puisretournezlepainetcuisez-leenviron23
minutesdeplus(selonlaquantitéd'ingrédients)del'autrecôté.
• Le multicuiseur produit un bip sonore quand l’eau atteint la bonne
température.Placezlespâtesdansl’eauetappuyezlatouche«Start»
(Démarrage) de nouveau pour lancer le minuteur. Si l’utilisateur
n’appuiepaslatouche«Start»(Démarrage),letempsdecuissonne
s’amorcepasetlemulticuiseurmaintientl’eauàlamêmetempérature.
• Àlafindelacuisson,l’alarmesonnera.
À noter : la fonction «Keep warm » (Maintien au chaud) n’est pas
disponible pour ce mode.
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FR
FONCTION RÉCHAUFFER
• Cettefonctionestdestinéeàréchaufferlesalimentscuitsseulement.
• Appuyezsurlatouche«Menu»poursélectionnerlafonction«Reheat»
(Réchauffer). L’écran affichera le temps de cuisson par défaut et le
voyantlumineux«Start»(Démarrage)clignotera.
• Appuyezsur«Température/Tempsajustable»pouractiverlafonction
deréglagehoraire,puisréglezletempsdecuissonàl'aidedestouches
«<»et«>».
• Appuyezsurlatouche«Start»(Démarrage).Lemulticuiseurpasseraau
statutdecuisson«Reheat»(Réchauffer),levoyantlumineux«Start»
(Démarrage)s’illumineraetl’écranafficheraletempsquireste.
• Àlafindelacuisson,l’alarmeproduiratroisbipssonores.Lemulticuiseur
passeraaustatut«Keepwarm»(Maintienauchaud)avecl’allumage
du voyant lumineux « Keep warm » (Maintien au chaud) et l’écran
afficheraletempsdemaintienauchaud.
ATTENTION
• La quantité de nourriture froide ne doit pas dépasser la moitié du
volume du multicuiseur. Une trop grande quantité de nourriture ne
pourra pas être réchauffée complètement. Ne répétez pas l’emploi
de la fonction «Réchauffer» pour de petites quantités de nourriture,
vous pourriez vous retrouvez ainsi avec de la nourriture brûlée et
avec une couche dure de nourriture au fond de la cuve de cuisson.
• Il est déconseillé de réchauffer du gruau épais : il risquerait de
devenir pâteux.
FONCTION MAINTIEN AU CHAUD/ANNULER
Cettetouchea2fonctionsdifférentes:maintienauchaudetannuler.
1. Fonction de maintien au chaud :
1.1 Maintien au chaud manuel :
Vouspouvezappuyezmanuellementsurlatouche«Maintienauchaud/
Annuler»;letémoincorrespondants’allumeraetl'appareilpasseraen
modedemaintienauchaud.
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