Samsung GE82V-BB Manuel utilisateur

Marque: Samsung

Modèle: GE82V-BB

Catégorie: Micro-ondes

Taper: Manuel utilisateur

Ce manuel convient également à

GE82V-SS

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Un monde de possibilités

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Four micro-ondes

Mode d'emploi et guide de cuisson

GE82V

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FRANÇAIS

SOMMAIRE

Présentation rapide .............................................................................................. 2

Four ..................................................................................................................... 3

Accessoires ......................................................................................................... 3

Tableau de commande ........................................................................................ 4

Utilisation du manuel d'utilisation ......................................................................... 4

Informations importantes relatives à la sécurité .................................................... 4

Légendes des symboles et des icônes ................................................................ 5

Consignes permettant d'éviter une exposition excessive aux micro-ondes ........... 5

Consignes de sécurité importantes ...................................................................... 5

Installation du four micro-ondes ........................................................................... 8

Réglage de l'horloge ............................................................................................ 9

Fonctionnement d'un four à micro-ondes ............................................................ 9

Vériﬁcation du bon fonctionnement de votre four ................................................. 10

Que faire en cas de doute ou de problème? ....................................................... 10

Cuisson/Réchauage .......................................................................................... 11

Puissances .......................................................................................................... 11

Arrêt de la cuisson ............................................................................................... 11

Réglage du temps de cuisson ............................................................................. 12

Décongélation manuelle des aliments .................................................................. 12

Utilisation de la fonction Décongélation automatique ........................................... 12

Réglages de la fonction de décongélation automatique ....................................... 12

Guide pour la cuisson à la vapeur (modèle GE82V-X uniquement) ....................... 13

Choix de la position de l'élément chauant .......................................................... 14

Choix des accessoires ......................................................................................... 14

Faire griller ........................................................................................................... 15

Combinaison micro-ondes et gril ......................................................................... 15

Guide des récipients ............................................................................................ 16

Guide de cuisson ................................................................................................. 17

Nettoyage du four micro-ondes ........................................................................... 25

Rangement et entretien du four micro-ondes ....................................................... 25

Caractéristiques techniques ................................................................................. 26

PRÉSENTATION RAPIDE

Si vous souhaitez faire cuire des aliments.

1. Placez les aliments dans le four.

Sélectionnez la puissance souhaitée en faisant

tourner le bouton COMMANDE DE LA

PUISSANCE DE CUISSON.

2. Sélectionnez le temps de cuisson en faisant tourner

le bouton TEMPS/POIDS (

Résultat: La cuisson démarre au bout de deux

secondes environ.

Si vous souhaitez faire décongeler des aliments automatiquement.

1. Positionnez le bouton COMMANDE DE LA

PUISSANCE DE CUISSON sur le symbole

Décongélation automatique (

2. Faites tourner le bouton TEMPS/POIDS (

)

pour sélectionner le poids approprié.

Résultat: La cuisson démarre au bout de deux

secondes environ.

Si vous souhaitez ajuster le temps de cuisson

Laissez les aliments dans le four.

Faites tourner le bouton TEMPS/POIDS (

) pour

régler le temps de cuisson.

Si vous souhaitez faire griller des aliments.

1. Positionnez le bouton de COMMANDE DE LA

PUISSANCE DE CUISSON sur le symbole Gril ( ).

2. Faites tourner le bouton TEMPS/POIDS ( )

pour sélectionner le temps approprié.

Résultat: La cuisson démarre au bout de deux

secondes environ.

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FRANÇAIS

ACCESSOIRES

Selon le modèle de votre four micro-ondes, vous disposez de plusieurs

accessoires à fonctionnalités multiples.

1. Coupleur: situé sur l'axe moteur, au centre du

plancher du four.

Fonction: le coupleur permet de faire tourner le

plateau.

2. Anneau de guidage: à placer au centre du four.

Fonction: l'anneau de guidage sert de support au

plateau.

3. Plateau tournant: à placer sur l'anneau de guidage

en emboîtant la partie centrale sur le coupleur.

Fonction: ce plateau constitue la principale

surface de cuisson; il peut être

facilement retiré pour être nettoyé.

4. Grille métallique: à placer sur le plateau tournant.

Fonction: la grille métallique peut être utilisée

pour la cuisson au gril et la cuisson

combinée.

N’utilisez JAMAIS le four micro-ondes sans l’anneau de guidage et le

plateau tournant.

5. Cuiseur-vapeur, voir pages 13 et 14. (modèles

GE82V-SX, GE82V-X, GE82V-BX uniquement)

Fonction : en mode Cuisson vapeur, utilisez le

cuiseur-vapeur en plastique.

N’utilisez JAMAIS le four micro-ondes sans l’anneau de guidage et le

plateau tournant.

N'UTILISEZ JAMAIS les modes Gril ( ) et Cuisson combinée ( )

avec le cuiseur-vapeur.

Mode de fonctionnement

MW (

) GRIL ( ) CUISSON COMBINÉE ( )

(Cuiseur-vapeur)

O X X

FOUR

1. POIGNÉE

2. ORIFICES DE VENTILATION

3. GRIL

4. ÉCLAIRAGE

5. BOUTON DE MINUTERIE

6. LOQUETS DE LA PORTE

7. PORTE

8. PLATEAU TOURNANT

9. COUPLEUR

10. ANNEAU DE GUIDAGE

11. ORIFICES DU SYSTÈME DE

VERROUILLAGE DE SÉCURITÉ

12. BOUTON DE COMMANDE DE

LA PUISSANCE DE CUISSON

VARIABLE

9 10

128

4 5

6 7

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FRANÇAIS

TABLEAU DE COMMANDE

1. ÉCRAN

2. BOUTON TEMPS/POIDS

3. DÉCONGÉLATION MANUELLE

4. BOUTON DE COMMANDE DE

LA PUISSANCE DE CUISSON

VARIABLE

5. CUISSON COMBINÉE

(Micro-ondes + Gril)

6. BOUTON DE RÉGLAGE DE

L'HORLOGE

7. DÉCONGÉLATION

AUTOMATIQUE

8. GRIL

UTILISATION DU MANUEL D'UTILISATION

Vous venez d'acquérir un four micro-ondes SAMSUNG. Ce manuel contient

de nombreux conseils et instructions sur son utilisation:

• Consignes de sécurité

• Récipients et ustensiles recommandés

• Conseils utiles

• Conseils de cuisson

INFORMATIONS IMPORTANTES RELATIVES À LA

SÉCURITÉ

CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES.

LISEZ ATTENTIVEMENT CE MANUEL ET CONSERVEZ-LE

PRÉCIEUSEMENT EN VUE D'UNE CONSULTATION ULTÉRIEURE.

Avant d'utiliser le four, vériﬁez que les instructions suivantes sont

suivies.

• Utilisez ce four uniquement pour l'usage auquel il est destiné (tel

que décrit dans ce manuel). Les avertissements et les consignes

de sécurité importantes contenus dans ce manuel ne sont pas

exhaustifs. Il est de votre responsabilité de faire appel à votre

bon sens et de faire preuve de prudence et de minutie lors de

l'installation, de l'entretien et de l'utilisation du four.

• Ces consignes d'utilisation couvrant plusieurs modèles, les

caractéristiques de votre four micro-ondes peuvent diérer

légèrement de celles décrites dans ce manuel et certains symboles

d'avertissement peuvent ne pas s'appliquer. Pour toute question,

contactez votre centre de dépannage le plus proche ou recherchez

de l'aide et des informations en ligne sur www.samsung.com.

• Ce four micro-ondes est prévu pour faire chauer des aliments. Il

est uniquement destiné à un usage domestique. Ne faites jamais

chauer de textiles ou de coussins remplis de grains, car ceux-ci

pourraient s'enﬂammer. Le fabricant ne peut être tenu responsable

des dommages provoqués par une utilisation non conforme ou

incorrecte de l'appareil.

• En négligeant la propreté de votre four, vous risquez d'en détériorer

les surfaces et par conséquent, d'en réduire la durée de vie et de

créer des situations dangereuses.

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FRANÇAIS

LÉGENDES DES SYMBOLES ET DES ICÔNES

AVERTISSEMENT

Risques ou manipulations dangereuses susceptibles d'entraîner

des blessures graves, voire mortelles.

ATTENTION

Risques ou manipulations dangereuses susceptibles d'entraîner

des blessures légères ou des dégâts matériels.

Avertissement; Risque

d'incendie

Avertissement; Surface

chaude

Avertissement; Electricité

Avertissement; Matière

explosive

Interdit.

Suivez scrupuleusement les

consignes.

NE PAS démonter. Débranchez la prise murale.

NE PAS toucher.

Assurez-vous que l'appareil

est relié à la terre aﬁn d'éviter

tout risque d'électrocution.

Contactez le service

d'assistance technique.

Remarque

Important

CONSIGNES PERMETTANT D'ÉVITER UNE

EXPOSITION EXCESSIVE AUX MICRO-ONDES

La non-observation des consignes de sécurité suivantes peut se

traduire par une exposition dangereuse à l'énergie des micro-ondes.

(a) Ne tentez jamais d'utiliser le four porte ouverte, de modiﬁer les

systèmes de verrouillage (loquets) ou d'insérer un objet dans les

oriﬁces de verrouillage de sécurité.

(b) Ne placez aucun objet entre la façade du four et la porte et

ne laissez aucune tache ni aucun reste de produit d'entretien

s'accumuler sur les surfaces assurant l'étanchéité. Maintenez la

porte et les joints d'étanchéité propres en permanence: après

chaque utilisation du four, essuyez-les d'abord avec un chion

humide, puis avec un chion doux et sec.

réparé par un technicien micro-ondes qualiﬁé formé par le fabricant.

Il est impératif que la porte du four ferme correctement et que les

éléments suivants ne soient pas endommagés:

(1) Porte (déformée)

(2) Charnières de la porte (cassées ou desserrées)

(3) Joints de la porte et surfaces d'étanchéité

(d) Le four doit être réglé ou réparé exclusivement par un technicien

micro-ondes qualiﬁé formé par le fabricant.

Cet appareil est un équipement qui utilise des fréquences ISM de classeB

groupe2. Le groupe2 contient tous les équipements ISM dans lesquels

l'énergie radioélectrique est intentionnellement générée et/ou utilisée sous la

forme de radiations électromagnétiques pour le traitement de matière ainsi

que les équipements d'usinage par électro-érosion et de soudure à l'arc.

Les équipements de classeB sont des équipements adaptés à l'usage

dans les établissements domestiques et ceux directement reliés à un

réseau d'alimentation électrique basse tension qui alimente les bâtiments

utilisés à des ﬁns domestiques.

CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

Assurez-vous que ces consignes de sécurité sont respectées à tout moment.

AVERTISSEMENT

Seul un personnel qualiﬁé est autorisé à modiﬁer ou réparer le four

micro-ondes.

Ne faites pas chauer de liquides ou d'autres aliments dans des

récipients fermés hermétiquement.

Pour votre sécurité, ne nettoyez jamais l'appareil à l'aide d'un

nettoyeur haute pression (eau ou vapeur).

N'installez pas cet appareil à proximité d'un élément chauant ou

d'un produit inﬂammable; N'installez pas cet appareil dans un

endroit humide, graisseux ou poussiéreux et veillez à ce qu'il ne

soit pas exposé directement à la lumière du soleil ou à une source

d'eau (eau de pluie). N'installez pas cet appareil dans un endroit

susceptible de présenter des fuites de gaz.

Cet appareil doit être correctement relié à la terre en conformité aux

normes locales et nationales.

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FRANÇAIS

Retirez régulièrement toute substance étrangère (poussière ou

eau) présente sur les bornes et les points de contact de la prise

d'alimentation à l'aide d'un chion sec.

Ne tirez pas sur le cordon d'alimentation et faites en sorte de ne

jamais le plier à l'excès ou poser d'objets lourds dessus.

En cas de fuite de gaz (propane, GPL, etc.), aérez immédiatement

la pièce sans toucher la prise d'alimentation.

Ne touchez pas la prise d'alimentation si vous avez les mains

mouillées.

N'éteignez pas l'appareil en débranchant le cordon d'alimentation.

N'insérez pas vos doigts ou de substances étrangères (ex.: eau)

dans l'appareil; si de l'eau pénètre dans l'appareil, débranchez le

cordon d'alimentation et contactez votre centre de dépannage le

plus proche.

N'exercez pas de pression excessive ni de choc sur l'appareil.

Ne placez pas le four sur un support fragile, comme un évier ou un

objet en verre. (Modèle posable uniquement)

N'utilisez pas de benzène, de diluant, d'alcool ou de nettoyeur

vapeur ou haute pression pour nettoyer l'appareil.

Veillez à ce que la tension, la fréquence et l'intensité du courant

soient conformes aux caractéristiques de l'appareil.

Branchez correctement la ﬁche dans la prise murale. N'utilisez pas

d'adaptateur multiprise, de rallonge ou de transformateur électrique.

N'accrochez pas le cordon d'alimentation sur un objet métallique,

ne le faites pas passer entre des objets ou derrière le four.

N'utilisez jamais une ﬁche ou un cordon d'alimentation

endommagé(e) ou une prise murale mal ﬁxée. Si la prise ou le

cordon d'alimentation est endommagé(e), contactez le centre de

dépannage le plus proche.

L'appareil n'est pas conçu pour être utilisé avec une minuterie

extérieure ou une télécommande.

Ne versez et ne vaporisez jamais d'eau directement sur le four.

Ne posez pas d'objets sur le dessus du four, à l'intérieur ou sur la

porte.

Ne vaporisez pas de substances volatiles (ex.: insecticide) sur la

surface du four.

Les enfants ne doivent pas utiliser l’appareil sans la surveillance

d’un adulte.

L'appareil n'est pas destiné à être installé dans un véhicule (ex.:

caravane ou tout autre véhicule similaire).

N'entreposez aucun produit inﬂammable dans le four. Soyez

particulièrement vigilant lors du réchauage de plats de service ou

de boissons contenant de l'alcool; en cas de contact avec une

partie chaude du four, les vapeurs risquent de s'enﬂammer.

Le four micro-ondes est destiné à être posé sur un comptoir ou

un plan de travail uniquement; il ne doit pas être installé dans un

meuble.

AVERTISSEMENT: l'appareil et ses parties accessibles chauent

pendant l'utilisation. Prenez garde à ne pas toucher les éléments

chauants. Les enfants de moins de 8 ans doivent être éloignés

s'ils ne sont pas continuellement surveillés.

AVERTISSEMENT: n'autorisez un enfant à utiliser le four sans

surveillance que si vous lui avez donné les instructions appropriées

lui permettant de se servir de l'appareil en toute sécurité et de

comprendre les dangers qu'implique une mauvaise utilisation.

Cet appareil peut être utilisé par des enfants à partir de 8 ans et

des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou

mentales réduites ou un manque d'expérience et de connaissance

que s'ils sont assistés ou si vous leur avez donné les instructions

appropriées leur permettant de se servir de l'appareil en toute

sécurité et de comprendre les risques encourus. Les enfants

ne doivent pas jouer avec l'appareil. Le nettoyage et l'entretien

de l'utilisateur ne doivent pas être eectués par un enfant sans

surveillance.

AVERTISSEMENT: si la porte ou les joints de la porte sont

endommagés, le four ne doit pas être utilisé tant que ces pièces

n'ont pas été réparées par une personne qualiﬁée.

AVERTISSEMENT: il est très dangereux pour toute personne non

habilitée d'eectuer des manipulations ou des réparations impliquant

le démontage de l'habillage de protection contre les micro-ondes.

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FRANÇAIS

AVERTISSEMENT: aﬁn d'éviter tout risque d'électrocution,

veillez à ce que l'appareil soit hors tension avant de procéder au

remplacement de l'ampoule.

AVERTISSEMENT: les liquides et autres aliments ne doivent

pas être réchaués dans des récipients fermés car ils risquent

d'exploser.

AVERTISSEMENT: les parties accessibles peuvent devenir très

chaudes pendant l'utilisation. Les enfants en bas âge doivent être

tenus à l’écart de l'appareil aﬁn d’éviter toute brûlure.

AVERTISSEMENT: si vous faites réchauer des liquides au

four micro-ondes, l'ébullition peut survenir à retardement; faites

donc bien attention lorsque vous sortez le récipient du four.

Pour éviter cette situation, laissez-les TOUJOURS reposer au

moins une vingtaine de secondes une fois le four éteint, ceci

aﬁn de permettre à la température de s'homogénéiser. Remuez

SYSTÉMATIQUEMENT le contenu une fois le temps de cuisson

écoulé (et pendant la cuisson si nécessaire).

En cas d'accident, eectuez les gestes de PREMIERS SECOURS

suivants:

• immergez la zone brûlée dans de l'eau froide pendant au

moins 10minutes;

• recouvrez-la d'un tissu propre et sec;

• n'appliquez aucune crème, huile ou lotion;

Cet appareil devient très chaud pendant son utilisation. Prenez

garde à ne pas toucher les éléments chauants situés à l'intérieur

du four.

AVERTISSEMENT: avant de consommer le contenu des biberons

et des petits pots pour bébé, vériﬁez-en toujours la température

pour éviter tout risque de brûlure; pour ce faire, mélangez-en le

contenu ou secouez-les.

Cet appareil n’est pas conçu pour être utilisé par des personnes

(y compris les enfants) inexpérimentées ou dont les capacités

physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, sauf si celles-ci

sont sous la surveillance ou ont reçu les instructions d’utilisation

appropriées de la personne responsable de leur sécurité.

Ce four doit être positionné dans une direction appropriée et à

une hauteur permettant un accès facile à la zone intérieure et aux

commandes.

Avant d'utiliser votre four pour la première fois, celui-ci doit

fonctionner pendant 10 minutes avec de l'eau.

Installez le four micro-ondes de façon à ce qu'il puisse

facilement être branché sur l'alimentation.

Si le four génère un bruit anormal, une odeur de brûlé ou si

de la fumée est émise, débranchez immédiatement la prise et

contactez le service de dépannage le plus proche.

Éloignez les enfants lors de l'opération de nettoyage car les

surfaces deviennent extrêmement chaudes (Modèle avec

fonction de nettoyage uniquement).

Nettoyez les projections les plus importantes avant le nettoyage

et vériﬁez quels ustensiles peuvent être laissés dans le four

durant le nettoyage. (Modèle avec fonction de nettoyage

uniquement)

ATTENTION

Seuls les ustensiles qui sont adaptés aux fours à micro-

ondes peuvent être utilisés; N'utilisez JAMAIS de récipients

métalliques, de vaisselle comportant des ornements dorés ou

argentés, de brochettes, de fourchettes, etc.

Retirez les attaches métalliques des sacs en papier ou en

plastique.

Pourquoi? Des arcs électriques ou des étincelles risqueraient

de se former et d'endommager les parois du four.

Lorsque vous faites réchauer des aliments dans des récipients

en plastique ou en papier, veillez à ce que ces derniers ne

s'enﬂamment pas.

N’utilisez pas votre four micro-ondes pour sécher des papiers

ou des vêtements.

Utilisez des temps de cuisson ou de chaue réduits pour les

petites quantités d'aliments aﬁn de leur éviter de surchauer et

de brûler.

Si de la fumée s'échappe de l'appareil, laissez la porte de

celui-ci fermée aﬁn d'étouer les ﬂammes et éteignez-le ou

débranchez-le de la prise murale.

Le four doit être nettoyé régulièrement aﬁn d'en retirer tout

reste de nourriture.

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FRANÇAIS

Évitez que le câble électrique ou la prise n'entre en contact

avec de l'eau et maintenez le câble éloigné de la chaleur.

Ne faites jamais chauer d'œufs (frais ou durs) dans leur

coquille car ils risquent d'exploser, et ce même une fois le cycle

de cuisson terminé; ne faites jamais réchauer de bouteilles,

de pots ou de récipients fermés hermétiquement ou emballés

sous vide. Il en va de même pour les noix dans leur coquille ou

encore les tomates etc.

Ne couvrez jamais les oriﬁces de ventilation du four avec un

torchon ou du papier. Ils risquent de s'enﬂammer lorsque l'air

chaud est évacué du four. Le four peut également surchauer

et se mettre hors tension lui-même automatiquement et rester

arrêté jusqu'à ce qu'il soit susamment refroidi.

Utilisez toujours des maniques pour retirer un plat du four aﬁn

d’éviter toute brûlure accidentelle.

Ne touchez pas les éléments chauants ou les parois

intérieures du four tant que celui-ci ne s’est pas refroidi.

Remuez les liquides à la moitié du temps de chaue et laissez

reposer au moins 20secondes une fois le temps écoulé pour

éviter les projections brûlantes.

Lorsque vous ouvrez la porte du four, maintenez une certaine

distance entre vous et l'appareil pour éviter d'être brûlé par l'air

chaud ou la vapeur sortant du four.

Ne faites jamais fonctionner le four à vide. Le four micro-ondes

s'arrête automatiquement pendant 30minutes pour des

raisons de sécurité. Nous vous recommandons de laisser en

permanence un verre d'eau à l'intérieur du four; ainsi, si vous

le mettez en marche par inadvertance alors qu'il est vide, l'eau

absorbera les micro-ondes.

N'utilisez jamais de produits abrasifs ou de grattoirs métalliques

pour nettoyer la porte du four; ils pourraient en rayer la surface

et, par conséquent, casser le verre.

Installez le four en conformité avec les dégagements indiqués

dans ce manuel (voir Installation du four micro-ondes)

Soyez prudent lorsque vous branchez d'autres appareils

électriques sur une prise située à proximité du four.

INSTALLATION DU FOUR MICRO-ONDES

Placez le four sur une surface plane située à 85cm au-dessus du sol. Cette

surface doit être susamment résistante pour supporter le poids du four en

toute sécurité.

1. Lorsque vous installez votre four, assurez une

ventilation adéquate de celui-ci en laissant un

espace d'au moins 10cm à l'arrière et sur les côtés

et un espace de 20cm au-dessus.

2. Retirez tous les éléments d'emballage situés à

l'intérieur du four.

Installez l'anneau de guidage et le plateau tournant.

Vériﬁez que le plateau tourne librement.

3. Installez le four micro-ondes de façon à ce qu'il puisse facilement être

branché sur l'alimentation.

Si le cordon d'alimentation est défectueux, il doit être remplacé par un

câble ou un ensemble spécial disponible chez votre fabricant ou chez

un réparateur agréé.

Pour votre sécurité, cet appareil doit être branché sur une prise murale

à 3broches avec mise à la terre de 230V CA - 50 Hz. Si le câble

électrique de cet appareil est endommagé, il doit être remplacé par un

câble spécial.

N'installez pas le four dans un environnement chaud ou humide

(ex.: à côté d'un radiateur ou d'un four traditionnel). Respectez les

caractéristiques électriques du four; si vous utilisez une rallonge, celle-

ci doit correspondre aux normes du câble d'alimentation d'origine.

Avant d'utiliser votre four pour la première fois, nettoyez les parois

intérieures de celui-ci ainsi que le joint d'étanchéité de la porte à l'aide

d'un chion humide.

10cm à

l'arrière

20cm

au-

dessus

10cm sur

les côtés

85cm

au-

dessus

du sol

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FRANÇAIS

RÉGLAGE DE L'HORLOGE

Votre four micro-ondes est équipé d'une horloge. Lors de la mise sous

tension, «:0», «88:88» ou «12:00» s'ache automatiquement.

Réglez l'heure actuelle. Vous pouvez acher l'heure au format 12 ou

24heures. Vous devez régler l'horloge:

• à l'installation initiale;

• après une coupure de courant.

N'oubliez pas de changer l'heure lors du passage à l'heure d'hiver ou à

l'heure d'été.

1. Pour acher l’heure... appuyez sur le

bouton (

)..

au format 24heures

au format 12heures

Une fois

Deux fois

2. Faites tourner le bouton TEMPS/POIDS (

)

pour sélectionner les heures.

3. Appuyez sur le bouton

4. Faites tourner le bouton TEMPS/POIDS (

)

pour sélectionner les minutes.

5. Appuyez sur le bouton

FONCTIONNEMENT D'UN FOUR À MICRO-ONDES

Les micro-ondes sont des ondes électromagnétiques à haute fréquence;

l'énergie dégagée permet aux aliments de cuire ou de réchauer sans

changement de forme ou de couleur.

Vous pouvez utiliser votre four à micro-ondes pour:

• Décongélation (manuelle et automatique)

• cuire.

• Faire réchauer

Principe de cuisson

1. Le magnétron génère des micro-ondes qui se

répartissent de façon homogène à l'intérieur du four

pendant la cuisson grâce à une rotation du plateau

sur lequel sont placés les produits. Ce procédé

assure donc une cuisson homogène des aliments.

2. Les micro-ondes sont absorbées par les aliments

sur une profondeur d'environ 2,5cm. La cuisson se

poursuit au fur et à mesure que la chaleur se diuse

dans les aliments.

3. Les temps de cuisson varient en fonction du

récipient utilisé et des propriétés des aliments:

• quantité et densité

• teneur en eau

• température initiale (aliment réfrigéré ou non)

La chaleur se diusant à l'intérieur des aliments de façon progressive, la

cuisson se poursuit en dehors du four. Les temps de repos mentionnés

dans les recettes et dans ce livret doivent donc être respectés aﬁn

d'assurer:

• une cuisson uniforme et à cœur;

• une température homogène.

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FRANÇAIS

VÉRIFICATION DU BON FONCTIONNEMENT DE

VOTRE FOUR

La procédure suivante vous permet de vériﬁer à tout moment que votre four

fonctionne correctement.

Ouvrez la porte du four en tirant sur la poignée située sur le côté droit de la

porte. Placez un verre d'eau sur le plateau. puis fermez la porte.

1. Réglez la puissance sur la valeur maximale en

tournant le bouton de

COMMANDE DE LA PUISSANCE DE CUISSON.

2. Réglez un temps de cuisson de 4 à 5minutes en

faisant tourner le bouton TEMPS/POIDS (

Résultat: L'éclairage du four est activé et le

plateau commence à tourner.

1) Lorsque la cuisson est terminée, un signal sonore

retentit quatre fois.

2) Le signal de rappel de ﬁn de cuisson retentit 3fois (une

fois toutes les minutes).

3) L'heure s'ache à nouveau.

Le four doit être branché sur une prise murale appropriée. Le plateau

doit être correctement positionné dans le four. Si une puissance autre

que la puissance maximale est utilisée, l'eau mettra plus longtemps à

bouillir.

QUE FAIRE EN CAS DE DOUTE OU DE PROBLÈME?

Si vous rencontrez l'un des problèmes décrits ci-dessous, essayez les

solutions proposées.

Ceci est tout à fait normal.

• De la condensation se forme à l'intérieur du four.

• De l'air circule autour de la porte et du four.

• Reﬂet lumineux autour de la porte et du four.

• De la vapeur s’échappe du pourtour de la porte ou des oriﬁces de

ventilation.

Le four ne démarre pas lorsque vous faites tourner le bouton

TEMPS/POIDS (

• La porte est-elle bien fermée?

Les aliments ne sont pas du tout cuits.

• Le temps de cuisson a-t-il été correctement réglé?

• La porte est-elle bien fermée?

• L'alimentation secteur a-t-elle disjoncté ou le fusible a-t-il fondu à la suite

d'une surcharge électrique?

Les aliments sont trop ou pas assez cuits.

• Avez-vous indiqué un temps de cuisson adapté au type d'aliment?

• Avez-vous choisi la puissance appropriée?

Des étincelles et des craquements se produisent à l'intérieur du four

(arcs électriques).

• Avez-vous utilisé un plat comportant des ornements métalliques?

• Avez-vous laissé une fourchette ou un autre ustensile métallique dans le

four?

• L'aluminium que vous avez utilisé se situe-t-il trop près des parois du

four?

Le four provoque des interférences sur les radios ou les téléviseurs.

• Ce phénomène, bien que modéré, peut en eet survenir lorsque le four

fonctionne. Ceci est tout à fait normal. Pour remédier à ce problème,

installez le four loin des téléviseurs, postes de radio ou antennes.

Si le problème ne peut être résolu à l'aide des consignes ci-dessus,

contactez votre revendeur ou le service après-vente SAMSUNG le plus

proche.

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FRANÇAIS

CUISSON/RÉCHAUFFAGE

Suivez les instructions ci-dessous lorsque vous souhaitez faire cuire ou

réchauer des aliments.

Vériﬁez toujours les réglages de cuisson avant de laisser le four sans

surveillance.

Posez le plat au centre du plateau tournant, puis fermez la porte.

1. Réglez la puissance sur la valeur maximale en

tournant le bouton de

COMMANDE DE LA PUISSANCE DE CUISSON.

(PUISSANCE MAXIMALE: 800W)

2. Réglez le temps en faisant tourner le bouton

TEMPS/POIDS (

Résultat: L'éclairage du four est activé et le

plateau commence à tourner.

1) Lorsque la cuisson est terminée, un signal sonore

retentit quatre fois.

2) Le signal de rappel de ﬁn de cuisson retentit 3fois (une

fois toutes les minutes).

3) L'heure actuelle s'ache à nouveau.

Ne faites jamais fonctionner le four à vide.

Vous pouvez modiﬁer le niveau de puissance pendant la cuisson

en tournant le bouton de COMMANDE DE LA PUISSANCE DE

CUISSON.

PUISSANCES

Vous pouvez choisir l'une des puissances ﬁgurant ci-dessous.

Niveau de puissance

Puissance en watts

Micro-ondes GRIL

ÉLEVÉE 800W

MOYENNEMENT ÉLEVÉE 600W

MOYENNE 450W

MOYENNEMENT FAIBLE 300W

DÉCONGÉLATION MANUELLE (

)

180W

DÉCONGÉLATION AUTOMATIQUE (

)

180W

BASSE/MAINTIEN AU CHAUD 100W

GRIL - 1100W

COMBI I (

)

300W 1100W

COMBI II (

)

450W 1100W

COMBI III (

)

600W 1100W

Si vous sélectionnez une puissance élevée, le temps de cuisson devra

être réduit. En revanche, si vous sélectionnez une puissance moins

élevée, le temps de cuisson devra être augmenté.

ARRÊT DE LA CUISSON

Vous pouvez arrêter la cuisson à tout moment pour contrôler les aliments.

1. Pour interrompre provisoirement la cuisson,

ouvrez la porte.

Résultat: La cuisson s’arrête. Pour reprendre la

cuisson, refermez la porte.

2. Pour arrêter complètement la cuisson:

faites tourner le bouton TEMPS/POIDS (

)

vers la gauche. ": 0» s'ache.

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FRANÇAIS

RÉGLAGE DU TEMPS DE CUISSON

Réglez le temps de cuisson restant en faisant tourner le

bouton TEMPS/POIDS ( ).

En cours de cuisson, vous pouvez augmenter ou

diminuer le temps de cuisson des aliments en faisant

tourner le bouton vers la droite ou vers la gauche.

DÉCONGÉLATION MANUELLE DES ALIMENTS

Le mode Décongélation manuelle permet de faire décongeler de la viande,

de la volaille ou du poisson. Placez le plat surgelé au centre du plateau, puis

fermez la porte.

1. Positionnez le bouton COMMANDE DE LA

PUISSANCE DE CUISSON sur le symbole

Décongélation manuelle (

2. Faites tourner le bouton TEMPS/POIDS (

)

pour sélectionner le temps approprié.

Résultat: L'éclairage du four est activé et le

plateau commence à tourner.

1) Lorsque la cuisson est terminée, un signal sonore

retentit quatre fois.

2) Le signal de rappel de ﬁn de cuisson retentit 3fois (une

fois toutes les minutes).

3) L'heure actuelle s'ache à nouveau.

Utilisez uniquement de la vaisselle adaptée à la cuisson aux micro-

ondes.

Pour une décongélation manuelle, sélectionnez la fonction

Décongélation manuelle ainsi qu'une puissance de 180W. Pour obtenir

plus de détails sur la décongélation manuelle et sur les temps de

décongélation, reportez-vous à la page21.

UTILISATION DE LA FONCTION DÉCONGÉLATION

AUTOMATIQUE

Le mode Décongélation automatique permet de décongeler de la viande,

de la volaille ou du poisson.

Placez le plat surgelé au centre du plateau, puis fermez la porte.

1. Positionnez le bouton COMMANDE DE LA

PUISSANCE DE CUISSON sur le symbole

Décongélation automatique (

2. Faites tourner le bouton TEMPS/POIDS (

)

pour sélectionner le poids approprié.

Résultat: L'éclairage du four est activé et le

plateau commence à tourner.

1) Lorsque la cuisson est terminée, un signal sonore retentit quatre

fois.

2) Le signal de rappel de ﬁn de cuisson retentit 3fois (une fois

toutes les minutes).

3) L'heure s'ache à nouveau.

Utilisez uniquement de la vaisselle adaptée à la cuisson aux micro-

ondes.

RÉGLAGES DE LA FONCTION DE DÉCONGÉLATION

AUTOMATIQUE

Eliminez tous les éléments d’emballage des aliments avant de commencer

la décongélation. Placez l’aliment congelé sur le plateau. Retournez

l’aliment lorsque le signal sonore retentit. Respectez le temps de repos

correspondant une fois la décongélation terminée.

Type d'aliment Quantité Temps de repos Consignes

Viande 200 à 1500g 20 à 60 min Protégez les extrémités avec

de l'aluminium.

Retournez l’aliment lorsque le

signal sonore retentit.

Volaille 200 à 1500g 20 à 60 min

Poisson 200 à 1500g 20 à 50 min

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FRANÇAIS

GUIDE POUR LA CUISSON À LA VAPEUR

(MODÈLE GE82V-X UNIQUEMENT)

Le cuiseur-vapeur du four à micro-ondes Samsung utilise le principe de

cuisson à la vapeur; il est spécialement adapté à la réalisation de plats

sains et rapides à confectionner. Cet accessoire vous permettra donc de

faire cuire le riz, les pâtes ou encore les légumes en un temps record, tout

en préservant leurs qualités nutritionnelles. Le cuiseur-vapeur se compose

de trois éléments:

Bol Plateau Couvercle

Tous ces accessoires supportent des températures comprises entre -20°C

et 140°C. Ils peuvent également être placés au congélateur. Vous pouvez

les utiliser ensemble ou séparément.

CONDITIONS D'UTILISATION:

Ces éléments ne doivent pas être utilisés dans les conditions suivantes:

• pour faire cuire des aliments riches en sucres ou en graisses;

• en mode Gril ou Chaleur tournante ou sur une table de cuisson;

Nettoyez soigneusement tous les accessoires à l'eau savonneuse avant

la première utilisation.

Pour connaître les temps de cuisson, reportez-vous aux consignes

ﬁgurant dans le tableau de la page suivante.

ENTRETIEN:

Votre cuiseur-vapeur est adapté au lave-vaisselle.

Pour un lavage à la main, utilisez de l'eau chaude et du liquide vaisselle.

N'utilisez jamais de tampon à récurer.

Certains aliments (comme la tomate) peuvent décolorer le plastique. Ce

phénomène est normal et ne constitue pas un défaut de fabrication.

DÉCONGÉLATION:

Placez les aliments surgelés dans le bol du cuiseur-vapeur, sans couvrir. Le

liquide restera au fond du bol et n'altérera pas la saveur des aliments.

CUISSON:

Type d'aliment Quantité Puissances

Temps de

cuisson

(min.)

Temps

de repos

(min.)

Accessoires

Artichauts 300 g

(1 à 2 morceaux)

800W 5-6 1-2 Bol avec plateau

+ couvercle

Consignes

Rincez et nettoyez les artichauts. Placez le plateau dans le bol. Disposez les

artichauts sur le plateau. Ajoutez une cuillère à soupe de jus de citron. Couvrez.

Légumes frais 300 g 800W 4-5 1-2 Bol avec plateau

+ couvercle

Consignes

Pesez les légumes (ex: brocolis, choux-ﬂeurs, carottes, poivrons) après les avoir

lavés, rincés et coupés en morceaux de même taille. Placez le plateau dans le

bol. Répartissez uniformément les légumes sur le plateau. Ajoutez 2cuillères à

soupe d’eau. Couvrez.

Légumes

surgelés

300 g 600W 7-8 2-3 Bol avec plateau

+ couvercle

Consignes

Placez les légumes surgelés dans le bol. Placez le plateau dans le bol. Ajoutez

1cuillère à soupe d'eau. Couvrez. Remuez bien une fois la cuisson terminée et

le temps de repos écoulé.

Riz 250 g 800W 15-18 5-10 Bol + couvercle

Consignes

Placez le riz dans le bol. Ajoutez 500 ml d'eau froide. Couvrez. Après la cuisson,

laissez reposer (riz blanc = 5minutes, riz complet = 10minutes).

Pommes de

terre au four

500 g 800W 7-8 2-3 Bol + couvercle

Consignes

Pesez et rincez les pommes de terre, puis placez-les dans le bol. Ajoutez

3cuillères à soupe d’eau. Couvrez.

Plat mijoté

(réfrigéré)

400 g 600W 5-6 1-2 Bol + couvercle

Consignes

Placez le plat mijoté dans le bol. Couvrez. Remuez bien avant de laisser reposer.

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FRANÇAIS

Type d'aliment Quantité Puissances

Temps de

cuisson

(min.)

Temps

de repos

(min.)

Accessoires

Soupe

(réfrigérée)

400 g 800W 3-4 1-2 Bol + couvercle

Consignes

Versez dans le bol. Couvrez. Remuez bien avant de laisser reposer.

Soupe

surgelée

400 g 800W 8-10 2-3 Bol + couvercle

Consignes

Placez la soupe surgelée dans le bol. Couvrez. Remuez bien avant de laisser

reposer.

Beignets

surgelés à la

conﬁture

150 g 600W 1-2 2-3 Bol + couvercle

Consignes

Humectez la surface des beignets avec de l'eau froide. Placez 1 ou 2beignets

surgelés côte à côte sur le plateau. Couvrez.

Compote de

fruits

250 g 800W 3-4 2-3 Bol + couvercle

Consignes

Pesez les fruits frais (ex: pommes, poires, prunes, abricots, mangues ou

ananas) après les avoir pelés, lavés et coupés en morceaux ou cubes de

même taille. Placez-les dans le bol. Ajoutez 1 à 2cuillères à soupe d'eau et 1 à

2cuillères à soupe de sucre. Couvrez.

Utilisation du cuiseur-vapeur

PRÉCAUTIONS:

Soulevez le couvercle de votre cuiseur-vapeur avec précaution, car la

vapeur qui s'en dégage risque d'être brûlante.

Utilisez des maniques pour sortir le cuiseur du four après cuisson.

CHOIX DE LA POSITION DE L'ÉLÉMENT CHAUFFANT

L’élément chauant permet de faire griller les aliments. Il ne peut se mettre

que dans une seule position. Il convient d'informer le consommateur des

situations nécessitant un positionnement vertical.

• Position horizontale pour la cuisson au gril ou la cuisson combinée

Micro-ondes + Gril

Changez la position de l'élément chauant uniquement lorsque celui-ci

est froid et n'exercez aucune pression excessive lorsque vous le placez

en position verticale.

Pour placer l'élément

chauant en...

Vous devez...

Position horizontale

(cuisson au gril ou cuisson

combinée Micro-ondes

+ Gril)

• Tirer l'élément chauant

vers vous

• Pousser l'élément vers

le haut jusqu'à ce qu'il

soit parallèle à la paroi

supérieure du four

Pour faciliter le nettoyage de la partie supérieure de la cavité du

four, inclinez la résistance d'environ 45° et nettoyez-la.

CHOIX DES ACCESSOIRES

Utilisez des récipients spécial micro-ondes et excluez

les plats et récipients en plastique, les gobelets en

papier, les serviettes, etc.

Si vous souhaitez sélectionner le mode de cuisson

combinée (micro-ondes et gril), utilisez uniquement des plats adaptés à la

cuisson aux micro-ondes et au four traditionnel. Les ustensiles métalliques

peuvent endommager votre four.

Pour de plus amples détails sur les ustensiles les plus adaptés, reportez-vous au

guide des récipients en page16.

Bol + couvercle

Bol avec plateau + couvercle

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FRANÇAIS

FAIRE GRILLER

Le gril permet de faire chauer et dorer des aliments rapidement, sans

utiliser la cuisson par micro-ondes. Une grille est fournie avec votre four

micro-ondes à cet eet.

1. Faites préchauer le gril à la température appropriée

en positionnant le bouton de commande de la

puissance de cuisson sur le symbole Gril (

) et en

plaçant le bouton TEMPS/POIDS ( ) dans la

position requise.

2. Ouvrez la porte. Posez les aliments sur la grille et la

grille sur le plateau. Refermez la porte.

3. Réglez le temps en faisant tourner le bouton

TEMPS/POIDS (

Résultat: L'éclairage du four est activé et le

plateau commence à tourner.

1) Lorsque la cuisson est terminée, un signal sonore

retentit quatre fois.

2) Le signal de rappel de ﬁn de cuisson retentit 3fois (une

fois toutes les minutes).

3) L'heure actuelle s'ache à nouveau.

Ne vous inquiétez pas si la résistance s'allume et s'éteint pendant la

cuisson. Ce système permet d'éviter les risques de surchaue du four.

Les récipients pouvant devenir très chauds, veillez à TOUJOURS porter

des maniques lorsque vous devez les manipuler.

Vériﬁez que l'élément chauant est en position horizontale.

N'UTILISEZ JAMAIS les modes GRIL (

) / COMBI ( ) avec le

cuiseur-vapeur.

Mode de fonctionnement

MW (

)

GRIL (

) / COMBI ( )

O X

COMBINAISON MICRO-ONDES ET GRIL

Vous pouvez également combiner la cuisson par micro-ondes et la cuisson au gril

aﬁn de faire cuire et dorer rapidement, en une seule fois.

Utilisez TOUJOURS des ustensiles adaptés à la cuisson aux micro-ondes et au

four traditionnel. Les plats en verre ou en céramique conviennent parfaitement,

car ils laissent les micro-ondes pénétrer les aliments de façon uniforme.

Les récipients étant très chauds, portez TOUJOURS des maniques lorsque

vous devez les manipuler.

1. Assurez-vous que l'élément chauant est en position

horizontale. Reportez-vous en page14 pour obtenir plus

de détails.

2. Ouvrez la porte du four. Posez les aliments sur la grille et la

grille sur le plateau. Refermez la porte.

3. Positionnez le bouton COMMANDE DE LA PUISSANCE

DE CUISSON sur la puissance appropriée

(

, , ).

4. Réglez le temps en faisant tourner le bouton TEMPS/

POIDS (

Résultat: L'éclairage du four est activé et le plateau

commence à tourner.

1) Lorsque la cuisson est terminée, un signal sonore retentit

quatre fois.

2) Le signal de rappel de ﬁn de cuisson retentit 3fois (une fois

toutes les minutes).

3) L'heure actuelle s'ache à nouveau.

La puissance maximale des micro-ondes lors d'une cuisson combinée Micro-

ondes et Gril est de 600W.

N'UTILISEZ JAMAIS les modes GRIL ( ) / COMBI ( ) avec le cuiseur-vapeur.

Mode de fonctionnement

MW (

)

GRIL (

) / COMBI ( )

O X

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FRANÇAIS

GUIDE DES RÉCIPIENTS

Pour faire cuire des aliments dans le four micro-ondes, il est nécessaire

que les micro-ondes pénètrent dans les aliments sans être réﬂéchies

ou absorbées par le plat utilisé. Le choix du type de récipient est donc

essentiel. Pour cela, assurez-vous que celui-ci présente une mention

spéciﬁant qu'il convient à une cuisson aux micro-ondes (ex.: «adapté aux

micro-ondes»). Le tableau suivant répertorie la liste des divers types de

récipient ainsi que leur méthode d'utilisation dans un four micro-ondes.

Récipient Adapté à la

cuisson aux

micro-ondes

Remarques

Papier aluminium

✓ ✗

Peut être utilisé en petite quantité aﬁn

d'empêcher toute surcuisson de certaines

zones peu charnues. Des arcs électriques

peuvent se former si l'aluminium est placé trop

près des parois du four ou si vous en avez

utilisé en trop grande quantité.

Plat brunisseur

✓

Le temps de préchauage ne doit pas excéder

huit minutes.

Porcelaine et terre cuite

✓

S'ils ne comportent pas d'ornements

métalliques, les récipients en céramique, en

terre cuite, en faïence et en porcelaine sont

généralement adaptés.

Plats jetables en carton ou

en polyester

✓

Certains aliments surgelés sont emballés dans

ce type de plat.

Emballages de fast-food

• Tasses en polystyrène

✓

Peuvent être utilisés pour faire réchauer des

aliments. Une température trop élevée peut

faire fondre le polystyrène.

• Sacs en papier ou journal

✗

Peuvent s'enﬂammer.

• Papier recyclé ou

ornements métalliques

✗

Peuvent créer des arcs électriques.

Plats en verre

• Plats de service adaptés à

la cuisson au four

✓

Peuvent être utilisés sauf s'ils sont ornés de

décorations métalliques.

• Plats en verre ﬁn

✓

Peuvent être utilisés pour faire réchauer des

aliments ou des liquides. Les objets fragiles

peuvent se briser ou se fendre s'ils sont

brusquement soumis à une chaleur excessive.

Récipient Adapté à la

cuisson aux

micro-ondes

Remarques

• Pots en verre

✓

Retirez-en le couvercle. Pour faire réchauer

uniquement.

Métal

• Plats

✗

Peuvent provoquer des arcs électriques ou

s'enﬂammer.

• Attaches métalliques des

sacs de congélation

✗

Papier

• Assiettes, tasses, serviettes

de table et papier

absorbant

✓

Pour des temps de cuisson courts ou de

simples réchauages. Pour absorber l'excès

d'humidité.

• Papier recyclé

✗

Peuvent créer des arcs électriques.

Plastique

• Récipients

✓

Tout particulièrement s'il s'agit de

thermoplastique résistant à la chaleur.

Certaines matières plastiques peuvent se voiler

ou se décolorer lorsqu'elles sont soumises à

des températures élevées. N'utilisez pas de

plastique mélaminé.

• Film étirable

✓

Peut être utilisé aﬁn de retenir l'humidité. Ne

doit pas entrer en contact avec les aliments.

Soyez particulièrement vigilant lorsque

vous retirez le ﬁlm du récipient; la vapeur

s'échappant à ce moment est très chaude.

• Sacs de congélation

✓ ✗

Uniquement s'ils supportent la température

d'ébullition ou s'ils sont adaptés à la

cuisson au four. Ne doivent pas être fermés

hermétiquement. Perforez-en la surface avec

une fourchette si nécessaire.

Papier parané ou sulfurisé

✓

Peut être utilisé aﬁn de retenir l'humidité et

d'empêcher les projections.

✓

: recommandé

✓✗

: à utiliser avec précaution

✗

: risqué

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FRANÇAIS

Guide de cuisson pour les légumes surgelés

Utilisez une cocotte en Pyrex avec couvercle adaptée à la cuisson au four.

Faites cuire les aliments à couvert pendant la durée minimale préconisée

(consultez le tableau). Poursuivez la cuisson selon votre goût.

Remuez deux fois pendant la cuisson et une fois après. Ajoutez du sel, des

herbes ou du beurre après la cuisson. Laissez reposer à couvert.

Type d'aliment Quantité Puissance Temps

(min.)

Temps de

repos (min.)

Consignes

Épinards 150 g 600W 4½-5½ 2-3 Ajoutez 15ml (1cuillère à

soupe) d'eau froide

Brocolis 300 g 600W 9-10 2-3 Ajoutez 30 ml (2cuillère à

soupe) d'eau froide.

Petits pois 300 g 600W 7½-8½ 2-3 Ajoutez 15 ml (1cuillère à

soupe) d'eau froide.

Haricots verts 300 g 600W 8-9 2-3 Ajoutez 30 ml (2cuillère à

soupe) d'eau froide.

Jardinière de

légumes (carottes/

petits pois/maïs)

300 g 600W 7½-8½ 2-3 Ajoutez 15 ml (1cuillère à

soupe) d'eau froide.

Légumes variés (à

la chinoise)

300 g 600W 8-9 2-3 Ajoutez 15 ml (1cuillère à

soupe) d'eau froide.

GUIDE DE CUISSON

MICRO-ONDES

Les micro-ondes sont d'abord attirées puis absorbées par l'eau, la graisse

et le sucre contenus dans les aliments.

En pénétrant dans les aliments, les micro-ondes provoquent une excitation

des molécules. Cette agitation crée des mouvements de friction qui

génèrent la chaleur nécessaire à la cuisson des aliments.

CUISSON

Récipients utilisés pour la cuisson aux micro-ondes

Pour une ecacité maximale, les récipients doivent laisser l'énergie des

micro-ondes les traverser. Les micro-ondes sont réﬂéchies par les métaux,

tels que l'acier inoxydable, l'aluminium et le cuivre, mais peuvent traverser

la céramique, le verre, la porcelaine, le plastique, le papier ou le bois. Les

aliments ne doivent donc jamais être cuits dans des récipients métalliques.

Aliments convenant à la cuisson par micro-ondes

Une grande variété d'aliments convient à la cuisson par micro-ondes: les

légumes frais ou surgelés, les fruits, les pâtes, le riz, le blé, les haricots,

le poisson et la viande. Les sauces, les crèmes, les soupes, les desserts

vapeur, les conﬁtures et les condiments à base de fruits peuvent également

être réchaués dans un four micro-ondes. En résumé, la cuisson par

micro-ondes convient à tout aliment habituellement préparé sur une table

de cuisson classique (ex.: faire fondre du beurre ou du chocolat - voir le

chapitre des conseils, techniques et astuces).

Cuisson à couvert

Il est très important de couvrir les aliments pendant la cuisson car

l'évaporation de l'eau contribue au processus de cuisson. Vous pouvez

les couvrir de diérentes manières: avec une assiette en céramique, un

couvercle en plastique ou un ﬁlm plastique spécial micro-ondes.

Temps de repos

Il est important de respecter le temps de repos lorsque la cuisson est

terminée aﬁn de laisser la température s'homogénéiser à l'intérieur des

aliments.

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FRANÇAIS

Guide de cuisson pour le riz et les pâtes

Riz: utilisez une grande cocotte en Pyrex avec couvercle car

le riz double de volume pendant la cuisson. Faites cuire à

couvert.

Une fois le temps de cuisson écoulé, remuez avant de

laisser reposer puis salez ou ajoutez des herbes et du

beurre.

Remarque: il est possible que le riz n'ait pas absorbé toute

la quantité d'eau une fois le temps de cuisson écoulé.

Pâtes: utilisez une grande cocotte en Pyrex. Ajoutez de l'eau

bouillante, une pincée de sel et remuez bien. Faites cuire

sans couvrir.

Remuez de temps en temps pendant et après la cuisson.

Laissez reposer à couvert, puis égouttez soigneusement.

Type d'aliment Quantité Puissance Temps

(min.)

Temps de

repos (min.)

Consignes

Riz blanc

(étuvé)

250 g 800W 16-17 5 Ajoutez 500 ml d'eau

froide.

Riz complet

(étuvé)

250 g 800W 21-22 5 Ajoutez 500 ml d'eau

froide.

Riz mélangé

(riz blanc + riz sauvage)

250 g 800W 17-18 5 Ajoutez 500 ml d'eau

froide.

Céréales mélangées

(riz + blé)

250 g 800W 18-19 5 Ajoutez 400 ml d'eau

froide.

Pâtes 250 g 800W 11-12 5 Ajoutez 1litre d'eau

chaude.

Guide de cuisson pour les légumes frais

Utilisez une cocotte en Pyrex avec couvercle adaptée à la cuisson au

four. Ajoutez 30 à 45ml d'eau froide (2 à 3cuillères à soupe) pour 250g,

sauf si une autre quantité est recommandée - reportez-vous au tableau.

Faites cuire les aliments à couvert pendant la durée minimale préconisée

(consultez le tableau). Poursuivez la cuisson selon votre goût. Remuez une

fois pendant et une fois après la cuisson. Ajoutez du sel, des herbes ou du

beurre après la cuisson. Laissez reposer à couvert pendant 3minutes.

Conseil: coupez les légumes frais en morceaux de taille égale. Plus

les morceaux seront petits, plus ils cuiront vite.

tous les légumes frais doivent être cuits à pleine puissance (800W).

Type

d'aliment

Quantité Temps

(min.)

Temps

de repos

(min.)

Consignes

Brocolis 250 g

500 g

4-4½

7-7½

3 Préparez des sommités de taille égale. Disposez les

brocolis en orientant les tiges vers le centre.

Choux de

Bruxelles

250 g 5½-6½ 3 Ajoutez 60 à 75ml (5 à 6cuillères à soupe) d'eau.

Carottes 250 g 4½-5 3 Coupez les carottes en rondelles de taille égale.

Chou-ﬂeur 250 g

500 g

5-5½

8½-9

3 Préparez des sommités de taille égale. Coupez

les plus gros morceaux en deux. Orientez les tiges

vers le centre.

Courgettes 250 g 3½-4 3 Coupez les courgettes en rondelles. Ajoutez 30ml

(2cuillères à soupe) d'eau ou une noix de beurre.

Faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Aubergines 250 g 3½-4 3 Coupez les aubergines en ﬁnes rondelles et

arrosez-les d'un ﬁlet de jus de citron.

Poireaux 250 g 4½-5 3 Coupez les poireaux en épaisses rondelles.

Champignons 125 g

250 g

1½-2

3-3½

3 Coupez les champignons en morceaux ou prenez

des petits champignons entiers. N'ajoutez pas

d'eau. Arrosez de jus de citron. Salez et poivrez.

Égouttez avant de servir.

Oignons 250 g 5½-6 3 Émincez les oignons ou coupez-les en deux.

N'ajoutez que 15ml (1cuillère à soupe) d'eau.

Poivrons 250 g 4½-5 3 Coupez les poivrons en ﬁnes lamelles.

Pommes de

terre

250 g

500 g

4-5

7½-8½

3 Pesez les pommes de terre épluchées et coupez-

les en deux ou quatre morceaux de taille égale.

Chou-rave 250 g 5-5½ 3 Coupez le chou-rave en petits dés.

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FRANÇAIS

FAIRE RÉCHAUFFER

Votre four micro-ondes permet de faire réchauer les aliments bien plus rapidement que

le four traditionnel ou la table de cuisson.

Reportez-vous aux puissances et temps de cuisson ﬁgurant dans le tableau ci-dessous.

Le calcul des temps de réchauage dans le tableau est basé sur une température

ambiante comprise entre +18 et +20 °C pour les liquides et sur une température

comprise entre +5 et +7 °C pour les aliments réfrigérés.

Disposition et cuisson à couvert

Évitez de faire réchauer de trop grandes quantités d'aliments d'un seul coup (ex.:

grosse pièce de viande) aﬁn de garantir une cuisson uniforme et à cœur. Il vaut mieux

faire réchauer de petites quantités en plusieurs fois.

Puissances et mélange

Certains aliments peuvent être réchaués à 800W alors que d'autres doivent l'être à

600W, 450W ou même 300W.

Consultez les tableaux pour plus de renseignements. Pour faire réchauer des aliments

délicats, en grande quantité ou se réchauant très rapidement (ex.: tartelettes), il est

préférable d'utiliser une puissance faible.

Remuez bien ou retournez les aliments pendant le réchauage pour obtenir de meilleurs

résultats. Si possible, remuez de nouveau avant de servir.

Soyez particulièrement vigilant lorsque vous faites réchauer des liquides ou des aliments

pour bébé. Pour éviter toute projection bouillante de liquides et donc d'éventuelles

brûlures, remuez avant, pendant et après la cuisson. Laissez-les reposer dans le four

micro-ondes le temps recommandé. Nous vous conseillons de laisser une cuillère

en plastique ou un bâtonnet en verre dans les liquides. Évitez de faire surchauer les

aliments (au risque de les détériorer).

Il vaut mieux sous-estimer le temps de cuisson et rajouter quelques minutes

supplémentaires le cas échéant.

Temps de réchauage et de repos

Lorsque vous faites réchauer un type d'aliment pour la première fois, notez le temps

nécessaire pour pouvoir vous y référer ultérieurement.

Vériﬁez toujours que les aliments réchaués sont uniformément chauds.

Laissez les aliments reposer pendant un court laps de temps après le réchauage pour

que la température s'homogénéise.

Le temps de repos recommandé après le réchauage est généralement compris entre

2 et 4minutes (à moins qu'un autre temps ne soit indiqué dans le tableau).

Soyez particulièrement vigilant lorsque vous faites réchauer des liquides ou des aliments

pour bébé. Reportez-vous également au chapitre sur les consignes de sécurité.

FAIRE RÉCHAUFFER DES LIQUIDES

Une fois le cycle terminé, laissez toujours reposer les liquides au moins

20secondes à l'intérieur du four aﬁn que la température s'homogénéise.

Remuez SYSTÉMATIQUEMENT le contenu une fois le temps de cuisson

écoulé (et pendant la cuisson si nécessaire). Pour éviter toute projection

de liquide bouillant, et donc toute brûlure, placez une cuillère ou un

bâtonnet en verre dans les boissons et remuez avant, pendant et après le

réchauage.

FAIRE RÉCHAUFFER DES ALIMENTS POUR BÉBÉ

ALIMENTS POUR BÉBÉ: Versez les aliments dans une assiette creuse

en céramique. Recouvrez le récipient d'un couvercle en plastique. Remuez

bien après le réchauage!

Laissez reposer pendant 2 à 3minutes avant de servir. Remuez de nouveau

et vériﬁez la température.

Température de service recommandée: entre 30 et 40 °C.

LAIT POUR BÉBÉ: Versez le lait dans un biberon en verre stérilisé. Faites

réchauer sans couvrir. Ne faites jamais chauer un biberon encore muni

de sa tétine, car il pourrait exploser en cas de surchaue. Secouez-le bien

avant de le laisser reposer quelques instants, puis secouez-le à nouveau

avant de servir. Vériﬁez toujours la température du lait ou des aliments pour

bébé avant de les servir. Température de service recommandée:

env. 37 °C.

REMARQUE: Les aliments pour bébé doivent être soigneusement

contrôlés avant d'être servis aﬁn d'éviter toute brûlure.

Reportez-vous aux puissances et temps de cuisson ﬁgurant dans le

tableau suivant pour connaître les temps de chaue adaptés à chaque type

d'aliment.

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FRANÇAIS

Faire réchauer des aliments et du lait pour bébé

Reportez-vous aux puissances et temps de cuisson ﬁgurant dans le

tableau suivant pour connaître les temps de chaue adaptés à chaque type

d'aliment.

Type d'aliment Quantité Puissance Temps Temps de

repos (min.)

Consignes

Aliments pour

bébé

(légumes +

viande)

190 g 600W 30s. 2-3 Versez les aliments dans

une assiette creuse en

céramique. Faites cuire à

couvert. Remuez après la

cuisson. Laissez reposer

2 à 3minutes. Avant de

servir, remuez bien et

vériﬁez la température.

Bouillie pour

bébé

(céréales + lait +

fruits)

190 g 600W 20s. 2-3 Versez les aliments dans

une assiette creuse en

céramique. Faites cuire à

couvert. Remuez après la

cuisson. Laissez reposer

2 à 3minutes. Avant de

servir, remuez bien et

vériﬁez la température.

Lait pour bébé 100 ml 300W 30 à 40s. 2-3 Remuez ou agitez bien

avant de verser le tout

dans un biberon en

verre stérilisé. Placez-le

au centre du plateau

tournant. Faites cuire le

tout sans couvrir. Agitez

bien et laissez reposer le

tout pendant au moins

3minutes. Avant de

servir, agitez bien et

vériﬁez la température.

200 ml 50s à 1 min

Faire réchauer des liquides et des aliments

Reportez-vous aux puissances et temps de cuisson ﬁgurant dans le

tableau suivant pour connaître les temps de chaue adaptés à chaque type

d'aliment.

Type

d'aliment

Quantité Puissance Temps

(min.)

Temps de

repos (min.)

Consignes

Boissons

(café, thé et

eau)

150 ml

(1tasse)

800W 1-1½ 1-2 Versez la boisson dans une tasse en

céramique et faites réchauer sans

couvrir.

Placez la tasse (150 ml) ou le mug

(250 ml) au centre du plateau tournant.

Remuez avec précaution avant et

après le temps de repos.

250 ml

(1 grandes

tasses)

1½ -2

Soupe

(réfrigérée)

250 g 800W 3-3½ 2-3 Versez le tout dans une assiette creuse

en céramique.

Recouvrez le récipient d'un couvercle

en plastique.

Remuez bien après le réchauage.

Remuez de nouveau avant de servir.

Plat mijoté

(réfrigéré)

350 g 600W 5½-6½ 2-3 Placez le plat mijoté dans une assiette

creuse en céramique.

Recouvrez le récipient d'un couvercle

en plastique.

Remuez de temps en temps pendant

le réchauage, puis de nouveau avant

de laisser reposer et de servir.

Pâtes en

sauce

(réfrigérées)

350 g 600W 4½-5½ 3 Placez les pâtes (ex.: spaghetti ou

pâtes aux œufs) dans une assiette

plate en céramique. Recouvrez-les

de ﬁlm étirable spécial micro-ondes.

Remuez avant de servir.

Pâtes farcies

en sauce

(réfrigérées)

350 g 600W 5-6 3 Mettez les pâtes farcies (ex.: ravioli,

tortellini) dans une assiette creuse en

céramique. Recouvrez le récipient

d'un couvercle en plastique. Remuez

de temps en temps pendant le

réchauage, puis de nouveau avant de

laisser reposer et de servir.

Plat préparé

(réfrigérés)

350 g 600W 5½-6½ 3 Placez le plat réfrigéré composé de

2 à 3aliments sur une assiette en

céramique.

Recouvrez le tout de ﬁlm étirable

spécial micro-ondes.

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Samsung GE82V-BB Manuel utilisateur

Marque: Samsung

Modèle: GE82V-BB

Catégorie: Micro-ondes

Taper: Manuel utilisateur

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