Buffalo CP793 Manuel utilisateur

Marque: Buffalo

Modèle: CP793

Catégorie: Friteuses

Taper: Manuel utilisateur

Model • Modèle • Modell • Modello • Modelo • Malli:

CP793 / CT012

Induction

Fryer

Instruction manual

EN Induction Fryer

Instruction manual

2DE Induktionsfritteuse

Bedienungsanleitung

NL Inductie Friteuse

Handleiding

9IT Friggitrice a induzione

Manuale di istruzioni

FR Friteuse à induction

Mode d'emploi

16 ES Freidora de inducción

Manual de instrucciones

Safety Instructions

• Position on a flat, stable surface.

• A service agent/qualified technician should carry out

installation and any repairs if required. Do not remove any

components on this product.

• Consult Local and National Standards to comply with the

following:

- Health and Safety at Work Legislation

- BS EN Codes of Practice

- Fire Precautions

- IEE Wiring Regulations

- Building Regulations

• Caution! Hot surface!

• DO NOT immerse the appliance in water.

• DO NOT clean with jet/pressure washers.

• DO NOT move or carry the appliance when it is switched on.

• DO NOT leave the appliance attended when it is switched on.

• Caution! Never switch on the deep fryer without oil inside.

• ALWAYS ensure oil levels are within the ‘MIN’ and ‘MAX’

levels. Failure to do so could result in fire.

• ALWAYS use a suitable cooking oil.

• ALWAYS remove excess moisture/water from food before

frying to avoid excess foaming and spitting of the oil.

• Change oil regularly. The flashpoint of oil (the point at which it

ignites) gradually reduces the more it is used.

• In case of fire, never use water to extinguish. Never pour

water onto hot oil or fat. Use the lid to cover the fire instead.

• During and after cooking, the unit is still hot. Never touch the

surface and switch on the drainage tap to avoid scalding.

• non-ionizing electromagnetic radiation.

• People with a pacemaker fitted should not use the appliance and

keep a minimum of 60cm from the appliance during operation.

• Suitable for indoor use only.

• Always switch off and disconnect the power supply to the

appliance when not in use.

• This appliance must only be used in accordance with these

instructions and by persons competent to do so.

• Keep all packaging away from children. Dispose of the

packaging in accordance to the regulations of local authorities.

• If the power cord is damaged, it must be replaced by an

BUFFALO agent or a recommended qualified technician in

order to avoid a hazard.

• This appliance is not intended for use by persons (including

children) with reduced physical, sensory or mental capabilities,

or lack of experience or knowledge, unless they have been

given supervision or instruction concerning the use of the

appliance by a person responsible for their safety.

• Children should be supervised to ensure that they do not play

with the appliance.

• Buffalo recommend that this appliance should be periodically

tested (at least annually) by a Competent Person. Testing

should include, but not be limited to: Visual Inspection,

Polarity Test, Earth Continuity, Insulation Continuity and

Functional Testing.

• Buffalo recommend that this product is connected to a circuit

protected by an appropriate RCD (Residual Current Device).

Introduction

Please take a few moments to carefully read through this manual. Correct maintenance and operation of

this machine will provide the best possible performance from your BUFFALO product.

Pack Contents

The following is included:

• BUFFALO induction fryer - 8L /

BUFFALO double induction fryer - 8L+ 8L • Lid

• Frying basket • Batter plate

• Instruction manual

BUFFALO prides itself on quality and service, ensuring that at the time of unpacking the contents are

supplied fully functional and free of damage.

Should you find any damage as a result of transit, please contact your BUFFALO dealer immediately.

Installation

1. Place the unit on a heat-resistant surface. Avoid placing it on or close to easy flammable materials.

Maintain a distance of 20cm (7 inches) between the appliance and walls or other objects for

ventilation.

2. Keep the unit away from splashing water and countertop’s edge.

Note: Before using for the first time, clean the lid, basket, batter plate and the

oil tank with warm soapy water. Let dry completely.

Operation

Control panel Frying basket

Lid

Batter plate

Drainage tap

Safety

switch

Removable

air filter

Oil tank

1. Place the batter plate into the oil tank.

2. Pour cooking oil into the oil tank between the

MIN and MAX markings.

Note: Before filling oil, ensure the

drain tap is at the OFF position.

Tap: OFF position

Cooking

Warning:

• This is an attended appliance and must be supervised when in use.

• Unplug after use.

• If oil begins to smoke or overheat, switch off immediately.

READY

indicator light HEATING

indicator light

Thermostat POWER switch

with indicator light

1. Connect the appliance to the mains power supply.

2. Set the POWER switch to I (ON position). The power indicator light illuminates.

3. Set the thermostat to the desired temperature. The HEATING indicator light (red) turns On. The

appliance begins to heat the oil.

• Note: 170°C to 180°C is suitable for general cooking.

4. When the set temperature is reached, the HEATING indicator light (red) turns Off. Meanwhile the

READY indicator light (green) goes on.

5. Lower the basket with food into the oil.

Note: When food is lowered into the oil, the indicator light may switch from “READY” to

“HEATING”.

6. Remove the basket from the oil once the food is cooked. Shake gently above the oil tank to remove

any excess oil.

WARNING: The food and oil are very hot! Take care when removing the basket as oil may

drip.

7. After use, set the POWER switch to O (OFF position) and disconnect the appliance from the mains.

Self-protection functions

Function Descriptions

Dry-heat protection Each time the appliance starts, it performs the self-checking for 20 seconds.

If no oil is detected in the oil tank, the HEATING indicator light will flash 2

seconds repeatedly. Meanwhile a buzzer alarm is on to alert the user to fill oil.

Safety switch This appliance is fitted with a Thermal Cut-Out safety feature. Should the

temperature exceed safe levels appliance will automatically stop working.

Meanwhile, the safety switch on the rear will pop up. As a solution, Consult a

qualified technician

Cleaning, Care & Maintenance

• Always turn off and disconnect the appliance from the power supply before

cleaning.

• Always allow the appliance and oil to cool before cleaning.

• Check the temperature with a suitable probe thermometer; 40ºC is the MAXIMUM temperature at

which oil should be removed.

• For best performance, BUFFALO recommend that the appliance is cleaned after each day of operation.

• Pull the air filter out of its slot on the bottom of the appliance. Clean with a vacuum cleaner.

Note: Failure to clean the appliance regularly may result in premature activation

of the thermal cut-out switch.

Empty and clean the oil tank

• When the oil has cooled sufficiently, lift the tap lever and rotate anti-clockwise to the ON position. Let

the drained oil flow into a container.

Tap: ON positionTap: OFF position

• If the oil is to be reused then filtering it before refilling will extend the oil’s cooking life.

• Use a suitable detergent to clean the oil tank.

• Let it dry well, ensuring no moisture enters the inside of the appliance.

Note:

• To carry out a comprehensive cleaning, the plate

as shown needs to be removed. Otherwise oil

collates in behind.

• To remove the plate, the screw as shown needs

to be removed first.

Before handling and unscrewing, ensure to

allow the appliance to cool.

Screw

Plate

Cleaning all removable parts

• Use warm, soapy water and a soft brush to clean the lid, basket and batter plate.

• Dry thoroughly.

Troubleshooting

A qualified technician should carry out repairs if required.

Error indications Description Probable Cause Solution

HEATING indicator

light flashes once

continuously

IGBT on the PCB is

overheated. Buzzer

alarms

Check ventilation

slots for dirt and

grease. Make sure

there is enough

space around the

appliance

1. Switch the unit off and let it cool.

2. Check the filter and clean if

necessary.

3. Re-start the unit.

Note: If it occurs frequently, Consult

a qualified technician

HEATING indicator

light flashes twice

continuously

Temperature sensor

under the oil tank is

either shorted-circuited

or open-circuited.

Buzzer alarms

Temperature sensor

is defective 1. Unit overheated.

2. Let it cool.

Note: If it occurs frequently, Consult

a qualified technician

HEATING indicator

light flashes 3 times

continuously

Input voltage exceeds

the allowed Max/Min

rating

Electrical installation

is not in order Have a qualified electrician check it.

HEATING indicator

light flashes 4 times

continuously

Temperature sensor in

the oil tank is either

shorted-circuited or

open-circuited. Buzzer

alarms

Temperature sensor

is defective 1. Unit overheated.

2. Let it cool.

Note: If it occurs frequently, Consult

a qualified technician

Fault Probable Cause Solution

Appliance not working The unit is not switched on Check the unit is plugged in

correctly and switched on

Plug or lead is damaged Replace plug or lead

Fuse in the plug has blown Replace the plug fuse

Mains power supply fault Check mains power supply

Appliance stops working suddenly Safety switch is activated Consult a qualified technician

Appliance does not reach set

temperature Faulty thermostat Consult a qualified technician

Faulty element Consult a qualified technician

Build-up of fat on the element Clean the appliance

Appliance heats up but indicator

light Not ON Indicator light has expired Consult a qualified technician

Power indicator light comes on

but appliance does not heat up Faulty thermostat Consult a qualified technician

Faulty element Consult a qualified technician

Thermostat set incorrectly Check and re-set the thermostat

Appliance slow to heat up Build-up of fat in the tank Clean the appliance

Oil overheats or starts to smoke Thermostat damaged Switch off immediately. Consult a

qualified technician

No power Thermal cut-out activated Consult a qualified technician

Technical Specifications

Model Voltage Power Current Capacity

(litres) Weight Dimensions

H x W x D mm

CP793 220-240V, 50Hz 3000W 13A 8L 13.5kg 410 x 288 x 478

CT012 220-240V, 50Hz 3000W +

3000W 13A 8L + 8L 22.7kg 410 x 576 x 478

Electrical Wiring

This appliance is supplied with a 3 pin BS1363 plug and lead.

The plug is to be connected to a suitable mains socket.

This appliance is wired as follows:

• Live wire (coloured brown) to terminal marked L

• Neutral wire (coloured blue) to terminal marked N

• Earth wire (coloured green/yellow) to terminal marked E

This appliance must be earthed.

If in doubt consult a qualified electrician.

Electrical isolation points must be kept clear of any obstructions. In the event of any emergency

disconnection being required they must be readily accessible.

Compliance

The WEEE logo on this product or its documentation indicates that the product must

not be disposed of as household waste. To help prevent possible harm to human

health and/or the environment, the product must be disposed of in an approved and

environmentally safe recycling process. For further information on how to dispose of

this product correctly, contact the product supplier, or the local authority responsible for

waste disposal in your area.

BUFFALO parts have undergone strict product testing in order to comply

with regulatory standards and specifications set by international,

independent, and federal authorities.

BUFFALO products have been approved to carry the following symbol:

mechanical, photocopying, recording or otherwise, without the prior written permission of BUFFALO.

Every effort is made to ensure all details are correct at the time of going to press, however, BUFFALO reserve the right to

change specifications without notice.

Veiligheidstips

• Plaatsen op een vlakke en stabiele ondergrond.

• De installatie en eventuele reparaties dienen door een

gekwalificeerde onderhoudsmonteur/vakman uitgevoerd te worden.

Verwijder geen componenten of servicepanelen van dit product.

• Raadpleeg en volg de plaatselijke en nationale regelgeving op

m.b.t. tot het volgende:

- Wetgeving inzake gezondheid en veiligheid op het werk

- Werkregels

- Brandpreventie

- IEE-bedradingsvoorschriften

- Bouwvoorschriften

• Let op! Warm oppervlak!

• Dit apparaat NIET in water dompelen.

• NIET reinigen met straal-/drukreinigers.

• Verplaats of draag het toestel NIET wanneer het ingeschakeld is.

• Laat het toestel NIET onbeheerd achter wanneer het in

gebruik is.

• Opgelet! Schakel de friteuse niet in als er geen olie in zit.

• ALTIJD controleren of het olieniveau tussen ‘MIN’ en ‘MAX’

staat. Anders kan er brand ontstaan.

• ALTIJD geschikte kookolie gebruiken.

• Bij het frituren ALTIJD overtollig vocht/water van het voedsel

halen om schuimvorming en het spetteren van olie te voorkomen.

• Vervang regelmatig de olie. Het ontvlammingspunt van olie (het

punt waarop olie vlamvat) wordt bij het hergebruik van de olie

steeds lager.

• Gebruik, bij brand, nooit water om het te blussen. Giet nooit

water op hete olie of heet vet. Gebruik het deksel om het vuur

hiermee te bedekken.

• Tijdens en na het bakken is het toestel nog steeds heet. Raak

het oppervlak nooit aan en draai de afvoerkraan niet open, om

te voorkomen dat u zich brandt.

• niet-ioniserende elektromagnetische straling.

• Personen met een pacemaker dienen dit apparaat niet te

gebruiken en een minimale afstand van 60 cm te bewaren

wanneer het apparaat in werking is.

• Niet geschikt voor gebruik buitenshuis.

• Schakelt altijd uit en isoleer de stroomtoevoer naar het

apparaat wanneer deze niet gebruikt wordt.

• Dit apparaat mag uitsluitend in overeenstemming met deze

instructies en door competente personen worden gebruikt.

• Laat verpakkingsmateriaal niet binnen handbereik van kinderen.

Verpakkingsmateriaal in overeenstemming met de regelgeving

van de plaatselijke overheden als afval laten verwerken.

• Indien de stroomkabel beschadigd raakt, dient men deze

door een Buffalo-monteur of aanbevolen vakman te laten

vervangen om gevaarlijke situaties te voorkomen.

• Dit apparaat is niet bedoeld voor gebruik door personen met

lichamelijke, zintuiglijke of mentale beperkingen (inclusief

kinderen) of door personen met gebrek aan ervaring of kennis,

tenzij zij hierin worden begeleid of zijn opgeleid in het gebruik

van het apparaat door een persoon, die verantwoordelijk is

voor hun veiligheid.

• Men dient er toezicht op te houden dat kinderen niet met het

apparaat spelen.

• Buffalo beveelt aan dat dit apparaat periodiek (minstens

jaarlijks) door een bevoegde persoon wordt getest. Tests moeten

omvatten, maar zijn niet beperkt tot: visuele inspectie, polariteit,

aardings continuïteit, isolatie continuïteit en functionele test.

Inleiding

Neem de tijd om deze handleiding aandachtig door te lezen. Correct gebruik en onderhoud van deze

machine waarborgt de beste prestatie van uw Buffalo product.

Verpakkingsinhoud

De verpakking bevat het volgende:

• BUFFALO inductie friteuse - 8 liter /

BUFFALO inductie friteuse - 8 liter + 8 liter • Deksel

• Frituurmand • Beslagplaat

• Handleiding

BUFFALO is trots op de haar productkwaliteit en dienstverlening en controleert de inhoud van de

verpakkingen, tijdens de verpakkingsfase, op functionaliteit en schade. Mocht uw product door transport

beschadigd zijn, neem dan onmiddellijk contact op met uw BUFFALO-dealer.

Installatie

1. Plaats het toestel op een hittebestendig oppervlak. Plaats het niet op of dichtbij makkelijk

ontvlambare materialen. Behoud een afstand van 20 cm (7 inch) tussen het toestel en muren of

andere voorwerpen, voor de ventilatie.

2. Hou het toestel uit de buurt van opspattend water en de rand van het werkblad.

Opmerking: Reinig, vóór het eerste gebruik, het deksel, het mandje, de

beslagplaat en het oliereservoir met warm zeepwater. Laat het volledig drogen.

Werking

Bedieningspaneel Frituurmand

Deksel

Beslagplaat

Afvoerkraan

Veiligheids-

schakelaar

Verwijderbare

luchtfilter

Oliereservoir

1. Plaats de beslagplaat in het oliereservoir.

2. Giet frituurolie in het oliereservoir tussen de MIN

en MAX markeringen.

Opmerking: Alvorens het apparaat

te vullen met olie, moet u ervoor

zorgen dat de afvoerkraan in de

UIT-positie staat.

Kraan: UIT-positie

Frituren

Waarschuwing:

• Dit is een apparaat onder toezicht en moet tijdens het gebruik onder toezicht staan.

• Trek de stekker uit het stopcontact na gebruik.

• Als olie begint te roken of oververhit raakt, onmiddellijk uitschakelen.

GEREED

indicatielampje VERWARMEN

indicatielampje

Thermostaat START schakelaar met

indicatielampje

1. Sluit het apparaat aan op het elektriciteitsnet.

2. Zet de START-schakelaar op I (AAN-positie). Het start-indicatielampje gaat branden.

3. Stel de thermostaat in op de gewenste temperatuur. Het VERWARMEN-indicatielampje (rood) gaat

branden. Het toestel begint de olie te verwarmen.

• Opmerking: 170°C tot 180°C is de beste temperatuur om te frituren.

4. Wanneer de ingestelde temperatuur bereikt wordt, wordt het VERWARMEN-indicatielampje (rood)

Uitgeschakeld. Vervolgens gaat het GEREED-indicatielampje (groen) branden.

5. Laat het mandje met voedsel in de olie zakken.

OPMERKING: Wanneer voedsel in de olie wordt gedaan, kan het indicatielampje

verspringen van “GEREED” naar “VERWARMEN”.

6. Als het voedsel gebakken is, neemt u het mandje uit de olie. Schudt zachtjes om overtollige olie te

verwijderen.

WAARSCHUWING: Het voedsel en de olie zijn zeer heet! Voorzichtig bij het optillen van het

mandje, daar er olie kan druppelen.

7. Zet de START-schakelaar, na gebruik, op O (UIT-positie) en haal de stekker uit het stopcontact.

Zelfbeschermingsfuncties

Functie Beschrijvingen

Beschrijvingen Telkens wanneer het toestel opstart, voert het gedurende 20 seconden

zelfcontrolerende functies uit. Wanneer er geen olie gevonden wordt in

het oliereservoir, zal het VERWARMEN-indicatielampje 2 seconden lang

herhaaldelijk knipperen. Ondertussen hoort men een zoemeralarm dat de

gebruiker verwittigt de olie bij te vullen.

Veiligheidsschakelaar Dit toestel is uitgerust met een thermische beveiliging. Mocht de temperatuur

veilige niveaus overschrijden, zal het toestel automatisch ophouden met

werken.

Ook wordt de veiligheidsschakelaar aan de achterkant geactiveerd. Als

oplossing, raadpleeg een gekwalificeerde technicus

Reiniging, zorg & onderhoud

• Alvorens het apparaat te reinigen dient men altijd het apparaat uit te

schakelen en de stekker uit het stopcontact te halen.

• Laat voor reiniging altijd de olie afkoelen.

• Controleer de temperatuur met een geschikte sensorthermometer. Om de olie te verwijderen mag de

temperatuur van de olie MAXIMAAL 40°C zijn.

• Voor de beste prestaties, raadt Buffalo aan om het apparaat na elke gebruiksdag te reinigen.

• Trek de luchtfilter uit de gleuf aan de onderzijde van het toestel. Reinig deze met een stofzuiger.

Opmerking: een niet regelmatige reiniging van het apparaat kan een voortijdige

activering van de thermische beveiligingsschakelaar veroorzaken.

Maak het oliereservoir leeg en reinig het

• Wanneer de olie voldoende afgekoeld is, til dan de kraanhendel omhoog en draai naar links naar de

AAN-positie. Laat de afgevoerde olie in een bak vloeien.

Kraan: AAN-positieKraan: UIT-positie

• Wanneer de olie opnieuw gebruikt gaat worden, dan gaat de olie langer mee door het voor gebruik te

filteren.

• Gebruik een geschikt reinigingsmiddel om het oliereservoir te reinigen.

• Laat het goed drogen en zorg er daarbij voor dat er geen vocht in het toestel komt.

Opmerking:

• Om een uitgebreide reiniging uit te voeren, moet

de plaat zoals afgebeeld worden verwijderd.

Anders komt er olie achter.

• Om de plaat te verwijderen, moet eerst de

schroef zoals afgebeeld worden verwijderd.

Laat het apparaat afkoelen alvorens het te

hanteren en los te schroeven.

Schroef

Plaat

Het reinigen van alle verwijderbare onderdelen

• Gebruik warm zeepwater en een zachte borstel om het deksel, het mandje en de beslagplaat te reinigen.

• Grondig drogen.

Problemen oplossen

Indien nodig moet een gekwalificeerde technicus reparaties uitvoeren.

Foutmeldingsindicaties Beschrijving Mogelijke oorzaak Handeling

VERWARMEN-

indicatielampje knippert

voortdurend eenmaal

IGBT op de PCB is

oververhit. Zoemeralarm

klinkt

Controleer

ventilatiegleuven

op vuil en vet. Zorg

ervoor dat er genoeg

ruimte vrij is rond het

toestel

1. Schakel het toestel uit en laat het

afkoelen.

2. Controleer de filter en reinig

het, indien nodig.

3. Start het toestel opnieuw op.

Opmerking: Als het vaak voorkomt,

raadpleeg dan een gekwalificeerde

technicus

VERWARMEN -

indicatielampje knippert

voortdurend tweemaal

Temperatuursensor onder

het oliereservoir heeft

ofwel kortsluiting of nullast.

Zoemeralarm klinkt

Temperatuursensor is

defect 4. Toestel is oververhit.

5. Laat het afkoelen.

Opmerking: Als het vaak voorkomt,

raadpleeg dan een gekwalificeerde

technicus

VERWARMEN -

indicatielampje knippert

voortdurend driemaal

Ingangsspanning

overschrijdt het toegestane

Max/Min-gehalte

Elektrische installatie

is niet in orde Schakel een erkende elektricien in

om deze te controleren

VERWARMEN -

indicatielampje knippert

voortdurend viermaal

Temperatuursensor in het

oliereservoir heeft ofwel

kortsluiting of nullast.

Zoemeralarmen

Temperatuursensor is

defect 1. Toestel is oververhit.

2. Laat het afkoelen.

Opmerking: Als het vaak voorkomt,

raadpleeg dan een gekwalificeerde

technicus

Probleem Mogelijke oorzaak Handeling

Het apparaat werkt niet Het apparaat is niet ingeschakeld Controleer of de stroomkabel van het

apparaat is aangesloten en of het apparaat is

ingeschakeld

Steker en kabel zijn beschadigd Vervang de stekker of het snoer

Stroomvoorziening Controleer de stroomvoorziening

Toestel stopt plots met

werken De veiligheidsschakelaar is

geactiveerd Raadpleeg een gekwalificeerde technicus

Het apparaat bereikt de

ingestelde temperatuur niet Defecte thermostaat Raadpleeg een gekwalificeerde technicus

Defect verwarmingselement Raadpleeg een gekwalificeerde technicus

Opbouw van vet op het element Reinig het apparaat

Het apparaat wordt warm

maar het indicatielampje

gaat niet aan

Indicatielampje moet worden

vervangen Raadpleeg een gekwalificeerde technicus

Het lampje van de

stroomindicator gaat aan

maar het apparaat wordt

niet op temperatuur

gebracht

Defecte thermostaat Raadpleeg een gekwalificeerde technicus

Defect verwarmingselement Raadpleeg een gekwalificeerde technicus

Thermostaat is verkeerd ingesteld Controleer de thermostaat

Apparaat wordt heel

langzaam warm Opbouw van vet op het Oliereservoir Reinig het apparaat

Olie raakt oververhit of

begint te roken Thermostaat beschadigd Onmiddellijk uitschakelen. Raadpleeg een

gekwalificeerde technicus

Geen stroom Thermische beveiliging geactiveerd Raadpleeg een gekwalificeerde technicus

Technische specificaties

Model Voltage Vermogen Stroom Inhoud

(liters) Gewicht Afmetingen

(l x b x d) mm

CP793 220-240V, 50Hz 3000W 13A 8L 13,5kg 410 x 288 x 478

CT012 220-240V, 50Hz 3000W +

3000W 13A 8L + 8L 22,7kg 410 x 576 x 478

Elektrische bedrading

Men dient de stekker op een geschikt stopcontact aan te sluiten.

De bedrading van dit apparaat is als volgt:

• Stroomkabel (bruin) naar de aansluitklem gemarkeerd met L

• Neutraalkabel (blauw) naar de aansluitklem gemarkeerd met N

• Aardekabel (groen/geel) naar de aansluitklem gemarkeerd met E

Dit apparaat moet worden geaard.

Raadpleeg bij twijfel een vakkundige elektricien.

De elektrische isolatiepunten mogen niet worden geblokkeerd. In geval van een nooduitschakeling

moeten de isolatiepunten direct toegankelijk zijn.

Productconformiteit

Het WEEE-logo op dit product of bijbehorende documentatie geeft aan dat het product

niet onder huisvuil valt en ook niet als zodanig mag worden verwerkt. Ter preventie van

mogelijke gevaren voor de gezondheid van personen en/of voor het milieu, dient men

dit product in overeenstemming met het voorgeschreven en milieuveilige recyclingproces

als afval te verwerken. Neem contact op met uw productleverancier of uw plaatselijke

afvalverwerkingsbedrijf voor meer informatie over de juiste verwerking van dit product.

De onderdelen van BUFFALO-producten hebben strenge producttesten ondergaan om te

voldoen aan wettelijke regels en specificaties die door internationale, onafhankelijke en

landelijke overheden worden voorgeschreven.

BUFFALO-producten zijn goedgekeurd en voorzien van het volgende symbool:

te reproduceren, kopiëren, op opslagmedia op te slaan of op enigerlei wijze over te dragen, zonder voorafgaande

goedkeuring van BUFFALO.

Wij hebben er alles aan gedaan om er zeker van te zijn dat op publicatiedatum van de handleiding alle details correct zijn.

BUFFALO behoudt zich echter het recht voor om specificaties zonder aankondiging te wijzigen.

Conseils de sécurité

• Placez l’appareil sur une surface plane, stable.

• L’installation et les éventuelles réparations doivent être

confiées à un dépanneur / technicien qualifié. Ne retirez aucun

composant ou cache de ce produit.

• Consultez les normes locales et nationales pour vous

conformer aux :

- lois sur l’hygiène et la sécurité au travail ;

- codes de bonnes pratiques BS EN ;

- précautions contre le risque d’incendie ;

- réglementations sur les branchements électriques IEE ;

- règlements sur la construction.

• Attention ! Surface chaude !

• NE PAS immerger l’appareil.

• ÉVITEZ de nettoyer à l’aide d’un nettoyeur à jet ou d’un

nettoyeur à pression.

• ÉVITEZ de déplacer ou transporter l’appareil lorsqu’il est allumé.

• ÉVITEZ de laisser l’appareil sans surveillance pendant le

fonctionnement.

• Attention! N’allumez jamais la friteuse sans huile à l’intérieur.

• Veillez TOUJOURS à ce que les niveaux d’huile se situent entre

les repères « MIN » et « MAX ». Tout oubli de cette consigne

comporte un risque d’incendie.

• Veillez à TOUJOURS utiliser une huile de cuisson adaptée à cet

usage.

• Veillez à TOUJOURS sécher le surplus d’humidité / d’eau des

aliments à frire avant de les plonger dans la friteuse, pour

éviter une émulsion brutale de l’huile et les éclaboussures.

• Changez l’huile régulièrement. Le point d’éclair de l’huile

(autrement dit, son point de combustion) diminue au fur et à

mesure de son utilisation.

• En cas d’incendie, ne jamais utiliser de l’eau pour l’éteindre.

Ne jamais verser de l’eau sur de l’huile ou de la graisse

chaude. Utilisez plutôt le couvercle pour couvrir le feu.

• Pendant et après la cuisson, l’appareil est encore chaud. Ne jamais

toucher la surface et ouvrir le robinet pour éviter les brûlures.

• rayonnements électromagnétiques non ionisants.

• Les porteurs d’un pacemaker ne doivent pas utiliser cet appareil

et doivent se tenir à au moins 60 cm de l’appareil en service.

• Cet appareil est réservé exclusivement à une utilisation intérieure.

• N’oubliez pas d’éteindre l’appareil inutilisé et d’isoler le cordon

d’alimentation.

• L’utilisation de cet appareil est exclusivement réservée aux

personnes formées en la matière et doit se conformer à ces

instructions.

• Gardez les emballages hors de portée des enfants.

Débarrassez-vous des emballages conformément aux

règlements des autorités locales.

• Un cordon d’alimentation endommagé doit être remplacé par

un agent Buffalo ou un technicien qualifié recommandé, pour

éviter tout danger.

• Cet appareil n’a pas été conçu pour être utilisé par des

personnes (enfants inclus) à capacités physiques, sensorielles

ou mentales réduites ou ne disposant pas d’une expérience ou

de connaissances suffisantes, à moins que lesdites personnes

n’aient été formées ou instruites quant à son utilisation, par

une personne responsable de leur sécurité.

• Les enfants doivent être surveillés afin de s’assurer qu’ils ne

jouent pas avec l’appareil.

• Buffalo recommande de faire tester régulièrement cet appareil

(une fois par an au minimum) par une personne compétente.

Le test devrait inclure, entre autres : inspection visuelle, test de

polarité, la continuité de masse (équipement de classe I), test

d’isolation et test de fonctionnement.

Introduction

Nous vous invitons à consacrer quelques instants à la lecture attentive de ce manuel. L’entretien et l’utilisation appropriés

de cet appareil vous permettront de tirer le meilleur de votre produit Buffalo.

Contenu de l’emballage

• Friteuse à induction BUFFALO - 8 Litres /

Friteuse à induction BUFFALO - 8 Litres + 8 Litres • Couvercle

• Panier à friture • Egouttoir

• Mode d’emploi

Buffalo attache une grande importance à la qualité et au service et veille à fournir des produits en parfait état

opérationnel, parfaitement intacts au moment de l’emballage. Nous vous prions de contacter votre revendeur Buffalo

immédiatement si vous constatez un dommage quelconque survenu pendant le transport du produit.

Installation

1. Placer l’appareil sur une surface résistante à la chaleur. Éviter de le placer sur ou à proximité de

matériaux facilement inflammables. Maintenir une distance de 20 cm (7 pouces) entre l’appareil et les

murs ou autres objets pour la ventilation.

2. Éloigner l’appareil des éclaboussures d’eau et du bord du comptoir.

Remarque : Avant la première utilisation, nettoyer le couvercle, le panier,

l’égouttoir et la cuve avec de l’eau chaude savonneuse. Laisser sécher

complètement.

Opération

Panneau de contrôle Panier à friture

Couvercle

Egouttoir

Robinet de vidange

Interrupteur

de sécurité

Filtre à air

amovible

Cuve

1. Placez l’égouttoir dans la cuve.

2. Verser l’huile de cuisson dans la cuve entre les

repères MIN et MAX.

Remarque : Avant de remplir

l’huile, s’assurer que le robinet de

vidange est en position ARRET.

Robinet: Position ARRET

Cuisson

Avertissement :

• Cet appareil est un appareil surveillé et doit être surveillé lorsqu’il est utilisé.

• Débranchez-le après utilisation.

• Si l’huile commence à fumer ou à surchauffer, éteignez immédiatement l’appareil.

PRÊT

voyant lumineux CHAUFFE

voyant lumineux

Thermostat Interrupteur d’alimentation

avec voyant lumineux

1. Brancher l’appareil sur le secteur.

2. Mettre l’interrupteur d’alimentation sur I (Position de marche). Le voyant lumineux d’alimentation

s’allume.

3. Régler le thermostat à la température souhaitée. Le voyant lumineux CHAUFFE (rouge) s’allume.

L’appareil commence la mise en température de l’huile.

• Remarque : 170°C à 180°C est recommandé pour la cuisson générale.

4. Lorsque la température réglée est atteinte, le voyant lumineux CHAUFFE (rouge) s’éteint. Pendant ce

temps, le voyant lumineux PRÊT (vert) s’allume.

5. Abaisser le panier contenant les aliments dans l’huile.

Remarque : Lorsque de la nourriture est abaissée dans l’huile, le témoin lumineux peut

passer de « PRÊT » à « CHAUFFAGE ».

6. Retirez le panier de l’huile une fois que les aliments sont cuits. Agiter doucement au-dessus du

réservoir d’huile pour éliminer tout excès d’huile.

AVERTISSEMENT : Les aliments et l’huile sont très chauds ! Faites attention lorsque vous

enlevez le panier, car l’huile peut s’égoutter.

7. Après utilisation, régler l’interrupteur d’alimentation sur O (position ARRET) et débrancher l’appareil

du secteur.

Fonctions d’autoprotection

Fonction Descriptions

Protection contre la

chaleur sèche Chaque fois que l’appareil est mis en fonction, il effectue un contrôle automatique

pendant 20 secondes. Si l’huile n’est pas détectée dans le réservoir d’huile, le

voyant lumineux CHAUFFE clignote pendant 2 secondes de façon répétée. Pendant

ce temps, une alarme sonore est activée pour avertir l’utilisateur qu’il doit remplir la

cuve d’huile.

Interrupteur de sécurité Cet appareil est équipé d’un coupe-circuit de sécurité thermique. Si la température

dépasse les niveaux de sécurité, l’appareil arrête de fonctionner automatiquement.

Pendant ce temps, l’interrupteur de sécurité à l’arrière apparaîtra. Comme solution,

consultez un technicien qualifié

Nettoyage, entretien et maintenance

• Veillez à toujours éteindre l’appareil et à le débrancher de la prise

d’alimentation secteur avant de le nettoyer.

• Laissez toujours refroidir l’huile avant de nettoyer la friteuse.

• Vérifiez la température à l’aide d’un thermomètre à sonde adapté ; 40ºC est la température

MAXIMUM de vidange de l’huile.

• Pour maximiser les performances de votre friteuse, Buffalo vous en recommande le nettoyage après

chaque jour de fonctionnement.

• Tirez le filtre à air hors de sa fente au bas de l’appareil. Nettoyer avec un aspirateur.

Remarque : Un appareil qui ne serait pas nettoyé régulièrement présenterait un

risque de déclenchement intempestif du disjoncteur thermique.

Vider et nettoyer le réservoir d’huile

• Lorsque l’huile a suffisamment refroidi, soulever le levier du robinet et le tourner dans le sens inverse

des aiguilles d’une montre jusqu’à la position MARCHE. Laisser l’huile s’écouler dans un récipient.

Robinet: Position MARCHERobinet: Position ARRET

• Si l’huile doit être réutilisée, la filtration avant le remplissage prolongera la durée de cuisson de l’huile.

• Utiliser un détergent approprié pour nettoyer la cuve.

• Bien laisser sécher, en veillant à ce que l’humidité ne pénètre pas à l’intérieur de l’appareil.

Remarque :

• Pour effectuer un nettoyage complet, il faut

retirer la plaque comme indiqué. Sinon, l’huile

s’accumule derrière.

• Pour retirer la plaque, il faut d’abord enlever la

vis comme indiqué.

Avant de manipuler et de dévisser, assurez-

vous de laisser refroidir l’appareil.

Vis

Plaque

Nettoyage de toutes les pièces amovibles

• Utiliser de l’eau chaude savonneuse et une brosse douce pour nettoyer le couvercle, le panier et l’égouttoir.

• Sécher correctement.

La page charge ...

Buffalo CP793 Manuel utilisateur

Marque: Buffalo

Modèle: CP793

Catégorie: Friteuses

Taper: Manuel utilisateur

Télécharger le PDF

rapport

dans d''autres langues

italiano: Buffalo CP793 Manuale utente
español: Buffalo CP793 Manual de usuario
Deutsch: Buffalo CP793 Benutzerhandbuch
Nederlands: Buffalo CP793 Handleiding

Buffalo CP793 Manuel utilisateur

Buffalo CP793 Manuel utilisateur

dans d''autres langues

Documents connexes