Scholtes CI 96I I S Mode d'emploi

Marque: Scholtes

Modèle: CI 96I I S

Catégorie: Micro-ondes

Taper: Mode d'emploi

English

Italiano

Istruzioni per l’uso

CUCINA E FORNO

Sommario

Istruzioni per l’uso, 1

Descrizione dell’apparecchio- Vista d’insieme,2

Descrizione dell’apparecchio- Pannello di controllo,3

Assistenza,4

Avvertenze,5

Installazione,9

Avvio e utilizzo,12

Programmi di cottura,13

Utilizzo del piano cottura,16

Precauzioni e consigli,20

Manutenzione e cura,22

Operating Instructions

COOKER AND OVEN

Contents

Operating Instructions,1

Description of the appliance-Overall view,2

Description of the appliance-Control Panel,3

Assistance,4

Warnings, 5

Installation,23

Start-up and use,26

Cooking modes,27

Using the hob,32

Precautions and tips,34

Care and maintenance,36

Deutsch

Bedienungsanleitungen

HERD UND OFEN

Inhalt

Bedienungsanleitungen,1

Beschreibung des Geräts-Übersicht,2

Beschreibung des Geräts-Schalttafel,3

Hilfe,4

HINEISART,8

Installation,69

Inbetriebnahme und Gebrauch,72

Manuelle Garprogramme

,73

Inbetriebsetzung und Gebrauch,76

Vorsichtsmaßnahmen und Tipps,80

Pflege und Wartung,82

Français

Mode d’emploi

CUISINIERE ET FOUR

Sommaire

Mode d’emploi,1

Description de l’appareil-Vue d’ensemble, 2

Description de l’appareil-Tableau de bord,3

Assistance,4

Avertissement,6

Installation,38

Mise en marche et utilisation,41

Utilisation du plan de cuisson,46

Utilisation du four,42

Précautions et conseils,49

Nettoyage et entretien,51

Nederland

Gebruiksaanwijzing

FORNUIS EN OVEN

Inhoud

Gebruiksaanwijzing,1

Beschrijving van het apparaat-Aanzichttekening,2

Beschrijving van het apparaat-Bedieningspaneel,3

Servicedienst,4

WAARSCHUWING,7

Installatie, 53

Starten en gebruik,56

Kookprogramm,57

De kookzones,61

Voorzorgsmaatregelen en advies,65

Onderhoud en verzorging,67

CI 96I I S

CI 96I A S

CI 96I W S

CI 96I K S

CI 96I I S

CI 96I A S

CI 96I W S

CI 96I K S

CI 96I I S

CI 96I A S

CI 96I W S

CI 96I K S

1.Glass ceramic hob

2.Control panel

3..Sliding grill rack

4.DRIPPING pan

5.Adjustable foot

6.GUIDE RAILS for the sliding racks

7.position 5

8.position 4

9.position 3

10.position 2

11.position 1

Description of the appliance

Overall view

1.Piano di cottura in ceramica

2.Pannello di controllo

3.Ripiano GRIGLIA

4.Ripiano LECCARDA

5.Piedino di regolazione

6.GUIDE di scorrimento dei ripiani

7.posizione 5

8.posizione 4

9.posizione 3

10.posizione 2

11.posizione 1

Descrizione dell’apparecchio

Vista d’insieme

1 Glaskeramik-Kochfeld

2 Bedienfeld

3 Einschub BACKOFENROST

4 Einschub FETTPFANNE

5 Höhenverstellbarer Stellfuß

6 GLEITFÜHRUNGEN für die Einschübe

7 position 5

8 position 4

9 position 3

10 position 2

11 position 1

Beschreibung des Gerätes

Geräteansicht

1. Table de cuisson céramique

2. Tableau de bord

3. Support GRILLE

4. Support LECHEFRITE

5. Pied de réglage

6. GLISSIERES de coulissement

7. niveau 5

8. niveau 4

9. niveau 3

10. niveau 2

11. niveau 1

Description de l’appareil

Vue d’ensemble

1. Keramische kookplaat

2. Bedieningspaneel

3. Ovenrek

4. Lekplaat of bakplaat

5. Stelschroeven

6. Geleidersvan de roosters

7. stand 5

8. stand 4

9. stand 3

10. stand 2

11. stand 1

Aanzichttekening

DISPLAY

Beschreibung des Gerätes

DISPLAY

1. Symbol PROGRAMME NIEDRIGE TEMPERATUR

2. Symboltasten AUTOMATIK-GARPROGRAMME

3. Vorheizanzeige

4. TÜRSPERRE Anzeige

5. STOPP Symbol

6. DAUER Symbol

7. GARENDE Symbol

8. KURZZEITWECKER Symbol

9. UHR Symbol

10.ZEITEN und TEMPERATUR Digit-Anzeige

1. Symbool PROGRAMMA LAGE TEMPERATUR

2 .Symbolen AUTOMATISCHE PROGRAMMA’S

3. Aanwijzer van de Voorverwarming

4. Aanwijzer DEURBLOKKERING

5. Symbool STOP

6. Symbool DUUR

7. Symbool EINDE BEREIDING

8. Symbool TIMER

9. Symbool KLOK

10.Cijfers TEMPERATUREN en TIJDEN

I T

Descrizione dell’apparecchio

DISPLAY

Description of the appliance

DISPLAY

1. Icona PROGRAMMA BASSA TEMPERATURA

2. Icone PROGRAMMI AUTOMATICI

3. Indicatore del Preriscaldamento

4. Indicatore PORTA BLOCCATA

5. Icona STOP

6. Icona DURATA

7. Icona FINE COTTURA

8. Icona CONTAMINUTI

9. Icona OROLOGIO

10.Digit numerici TEMPERATURA e TEMPI

1. LOW TEMPERATURE MODE icon

2. AUTOMATIC COOKING MODE icons

3. Indicator Preheating

4. indicator DOOR LOCK

5. icon STOP

6. icon DURATION

7. icon END OF COOKING

8. icon TIMER

9. icon CLOCK

10.digits TIME and TEMPERATURE

Description de l’appareil

AFFICHEUR

1. Icône PROGRAMME BASSE TEMPERATURE

2. Icônes PROGRAMMES AUTOMATIQUES

3. Indicateur de Préchauffage

4. Voyant PORTE VERROUILLEE

5. Icône STOP

6. Icône DUREE

7. Icône FIN DE CUISSON

8. Icône MINUTEUR

9. Icône HORLOGE

10.Chiffres TEMPS et TEMPERATURE

Description of the appliance

Control panel

Descrizione dell’apparecchio

Panello di controllo

Description de l’appareil

Tableau de bord

Aanzichttekening

Bedieningspaneel

Beschreibung des Gerätes

Bedienfeld

1. Manopola PROGRAMMI

2. DISPLAY

3. Manopola TERMOSTATO/ IMPOSTAZIONE TEMPI

4. Tasto PIROLISI

5. Tasto IMPOSTAZIONE TEMPI

1. SELECTOR knob

2. DISPLAY

3. THERMOSTAT/TIMER knob

4. PYROLITIC CYCLE button

5. SET TIMER button

1. Bouton PROGRAMMES

2. AFFICHEUR

3. Bouton THERMOSTAT/TEMPS SELECTION

4. Touche PYROLYSE

5. Touche SELECTION TEMPS

1. PROGRAMMAKNOP

2. DISPLAY

3. Knop THERMOSTAAT/ INSTELLEN TIJDEN

4. Toets PYROLYSE

5. Toets INSTELLEN TIJDEN

1. Reglerknopf PROGRAMME

2. DISPLAY

3. Drehknopf THERMOSTAT/ ZEITEINSTELLUNG

4. Taste PYROLYSE

5. Taste ZEITEINSTELLUNG

Assistance

Assistenza

Servicedienst

Hilfe

Attenzione:

L’apparecchio è dotato di un sistema di diagnostica

automatica che consente di rilevare eventuali

malfunzionamenti. Questi vengono comunicati dal display

tramite messaggi del tipo: “F” seguito da numeri.

In questi casi è necessario l’intervento dell’assistenza tecnica.

! Non ricorrere mai a tecnici non autorizzati.

Comunicare:

• Il tipo di anomalia;

• Il modello della macchina (Mod.)

• Il numero di serie (S/N)

Queste ultime informazioni si trovano sulla targhetta

caratteristiche posta sull’apparecchio

Assistenza attiva 7 giorni su 7

In caso di necessità d’intervento chiamare il Numero Unico

Nazionale 199.199.199*.

Un operatore sarà a completa disposizione per fissare un

appuntamento con il Centro Assistenza Tecnico Autorizzato

più vicino al luogo da cui si chiama.

È attivo 7 giorni su 7, sabato e domenica compresi, e non

lascia mai inascoltata una richiesta.

*Al costo di 14,26 centesimi di Euro al minuto(iva inclusa) dal Lun.

al Ven. dalle 08:00 alle 18:30, il Sab. dalle 08:00 alle 13:00 e di

5,58 centesimi di Euro al minuto (iva inclusa) dal Lun. al Ven. dalle

18:30 alle 08:00, il Sab. dalle 13:00 alle 08:00 e i giorni festivi, per

chi chiama da telefono fisso.

Per chi chiama da radiomobile le tariffe sono legate al piano

tariffario dell’operatore telefonico utilizzato.

Le suddette tariffe potrebbero essere soggette a variazione

da parte dell’operatore telefonico; per maggiori informazioni

consultare il sito www.scholtes.com.

Warning:

The appliance is fitted with an automatic diagnostic system

which detects any malfunctions. Malfunctions are displayed by

messages of the following type: “F” followed by numbers.

Call for technical assistance in the event of a malfunction.

! Never use the services of an unauthorised technician.

Please have the following information to hand:

• The type of problem encountered.

• The appliance model (Mod.).

• The serial number (S/N).

The latter two pieces of information can be found on the data

plate located on the appliance.

Assistance

Attention :

L’appareil monte un système d’autotest qui permet

de détecter toute anomalie de fonctionnement. Ces

anomalies sont affichées sous la forme: “ F ” suivi des

chiffres.

Contactez alors un service d’assistance technique.

! Ne jamais faire appel à des techniciens non agréés.

Indiquer :

• le type d’anomalie;

• le modèle de l’appareil (Mod.);

• Son numéro de série (S/N).

Ces informations figurent sur la plaque signalétique

apposée sur l’appareil

Belangrijk:

Het apparaat is voorzien van een automatisch

diagnostisch systeem dat eventuele storingen

opspoort. Deze kunt u op het display aflezen met

berichten zoals: “F” gevolgd door enkele nummers.

In deze gevallen moet u de technische dienst

inschakelen.

! Wendt u nooit tot niet erkende monteurs.

Dit dient u door te geven:

• Het soort storing;

• Het model apparaat (Mod.)

• Het serienummer (S/N)

Deze informatie bevindt zich op het typeplaatje op het

apparaat.

Achtung:

Das Gerät ist mit einem Diagnosesystem ausgestattet,

dank dem etwaige Betriebsstörungen erfasst werden

können. Diese werden auf dem Display durch

Meldungen folgenden Typs angezeigt: “F“ gefolgt von

Nummern.

In diesem Fall den Kundendienst anfordern.

! Wenden Sie sich nur an autorisierte Techniker.

Geben Sie bitte Folgendes an:

• die genaue Beschreibung des Fehlers

• das Gerätemodell (Mod.)

• die Seriennummer (S/N).

Letztere Informationen können dem Typenschild, das

sich auf dem Gerät befindet, entnommen werden.

La page charge ...

Before initiating the automatic cleaning

cycle:

• clean the oven door;

• remove large or coarse food residues

from the inside of the oven using a

damp sponge. Do not use detergents;

• remove all accessories and the

sliding rack kit (where present);

• do not place tea towels

Keep children away from the appliance

during the automatic cleaning cycle as

surfaces may become very hot.

Do not use harsh abrasive cleaners or

sharp metal scrapers to clean the oven

door glass since they can scratch the

surface, which may result in shattering

of the glass.

The internal surfaces of the

compartment (where present) may

become hot.

Never use steam cleaners or pressure

cleaners on the appliance.

Remove any liquid from

the lid before opening it.

Do not close

the glass cover (if present) when the

gas burners or electric hotplates are

still hot.

WARNING: Ensure that the appliance

is switched off before replacing the

lamp to avoid the possibility of electric

shock.

CAUTION: the use of inappropriate

hob guards can cause accidents.

AVERTISSEMENT

ATTENTION: cet appareil ainsi

que ses parties accessibles

deviennent très chauds pendant

leur fonctionnement.

Il faut faire attention de ne pas

toucher les éléments chauffants.

Ne laisser s’approcher les enfants

de moins de 8 ans à moins qu’ils

ne soient sous surveillance

constante.

Le présent appareil peut être utilisé

par des enfants de plus de 8 ans

et par des personnes présentant

des capacités physiques,

sensorielles ou mentales réduites

ou n’ayant pas l’expérience ou

les connaissances nécessaires,

à condition qu’ils soient sous

bonne surveillance ou qu’ils aient

reçu les instructions nécessaires

pour une utilisation de l’appareil

en toute sécurité et à condition

qu’ils se rendent compte des

dangers encourus. Les enfants ne

doivent pas jouer avec l’appareil.

Les opérations de nettoyage et

d’entretien ne doivent pas être

effectuées par des enfants non

surveillés.

ATTENTION: laisser un récipient

de cuisson contenant de l’huile

ou de la graisse sur le foyer est

dangereux et risque d’entraîner un

incendie.

Il ne faut JAMAIS essayer d’éteindre

une flamme ou un incendie avec

de l’eau! Il faut éteindre l’appareil

et couvrir la flamme avec un

couvercle, par exemple, ou avec

une couverture anti-feu.

Ne pas utiliser de produits abrasifs

ni de spatules métalliques

coupantes pour nettoyer la porte

du four en verre, sous peine

d’érafler la surface et de briser le

verre.

Les surfaces intérieures du tiroir

(s’il y en a un) peuvent devenir

chaudes.

Avant d’activer la fonction de

nettoyage automatique:

• nettoyer la porte du four

• enlever avec une éponge humide

les résidus les plus gros. Ne pas

utiliser de détergents ;

• sortir tous les accessoires ainsi

que le kit éventuel de glissières

coulissantes;

• ne pas placer de torchons ou de

maniques sur la poignée du four.

Lors du nettoyage automatique, les

surfaces peuvent devenir chaudes,

c’est pourquoi il convient d’éloigner

les jeunes enfants.

Ne jamais nettoyer l’appareil avec

des nettoyeurs vapeur ou haute

pression.

! When you place the rack inside,

make sure that the stop is directed

upwards and in the back of the cavity.

La page charge ...

! Conserver ce mode d’emploi pour pouvoir le

consulter à tout moment. En cas de vente, de cession

ou de déménagement, veiller à ce qu’il suive l’appareil.

! Lisez attentivement les instructions : elles contiennent

des conseils importants sur l’installation, l’utilisation et la

sécurité de l’appareil

! L’installation de l’appareil doit être effectuée par

un professionnel du secteur conformément aux

instructions du fabricant.

! N’importe quelle opération de réglage, d’entretien

ou autre, doit être effectuée après avoir débranché la

prise de la cuisinière.

Positionnement et nivellement

! L’appareil peut être installé à côté de meubles dont la

hauteur ne dépasse pas celle du plan de cuisson.

! S’assurer que le mur en contact avec la paroi arrière

de l’appareil est réalisé en matériel ignifuge résistant à

la chaleur (T 90°C).

Pour une installation correcte :

• installer cet appareil dans une cuisine, une salle

à manger ou un studio (jamais dans une salle de

bain) ;

• si le plan de cuisson de la cuisinière dépasse le

plan de travail des meubles, ces derniers doivent

être placés à au moins 600 mm de l’appareil.

• si la cuisinière est installée sous un élément suspendu,

il faut que ce dernier soit placé à moins de 420 mm

de distance du plan.

Il faut prévoir une distance de 700 mm si les

éléments suspendus

sont inflammables (voir

 gure);

• ne pas placer de

rideaux derrière ou sur

les côtés de la cuisinière

à moins de 200 mm de

distance.

• pour l’installation de

hottes, se conformer aux

instructions de leur notice d’emploi.

Nivellement

Pour mettre l’appareil bien à

plat, visser les pieds de réglage

fournis aux emplacements

prévus aux coins à la base de

la cuisinière (voir  gure).

Montage des pieds* par

encastrement sous la base.

Raccordement

électrique

Montage du cordon d’alimentation

Ouverture du bornier:

• Faites pression à l’aide d’un tournevis sur les

languettes latérales du couvercle du bornier;

• Tirez et ouvrez le

couvercle du bornier.

Pour monter le cordon d’alimentation, procédez

comme suit:

• dévissez la vis du serre-câble de même que les vis

des contacts

! Les pontets sont montés en usine pour raccordement

à 230V monophasé (voir  gure).

230V ~

H05RR-F 3x4 CEI-UNEL 35363

H05VV-F 3x4 CEI-UNEL 35746

• pour effectuer les raccordements électriques

illustrés figure, utilisez les deux pontets placés dans

le boîtier (voir  gure - référence “P”)

Installation

HOOD

420

Min.

min.

650

mm. with hood

min.

700

mm. without hood

mm.

600

Min. mm.

420

Min. mm.

NL2L1

400V 2N~

H05RR-F 4x4 CEI-UNEL 35363

H05VV-F 4x4 CEI-UNEL 35746

NL3L1L2

400V 3N~

H05RR-F 5x2.5 CEI-UNEL 35363

H05VV-F 5x2.5 CEI-UNEL 35746

• fixez le câble d’alimentation dans le serre-câble

correspondant et fermez le couvercle.

Branchement du câble d’alimentation au réseau

électrique

En cas de raccordement direct au réseau, intercaler

entre l’appareil et le réseau un interrupteur à coupure

omnipolaire ayant au moins 3 mm d’écartement entre

les contacts, dimensionné à la charge et conforme

aux normes en vigueur (le fil de terre ne doit pas être

interrompu par l’interrupteur). Le câble d’alimentation

ne doit atteindre, en aucun point, une température

dépassant de 50°C la température ambiante.

Avant de procéder au branchement, s’assurer que :

• la prise est bien munie d’une terre conforme à la loi;

• la prise est bien apte à supporter la puissance

maximale de l’appareil, indiquée sur la plaque

signalétique;

• la tension d’alimentation est bien comprise entre les

valeurs indiquées sur la plaque signalétique;

• Ne pas utiliser de rallonges ni de prises multiples.

!Après installation de l’appareil, le câble électrique et

la prise de courant doivent être facilement accessibles

!Le câble ne doit être ni plié ni excessivement écrasé.

!Le câble doit être contrôlé périodiquement et ne peut

être remplacé que par un technicien agréé.

! Nous déclinons toute responsabilité en cas de non

respect des normes énumérées ci-dessus.

N’existe que sur certains modèles

TABLEAU DES CARACTERISTIQUES

Dimensions du

four HxLxP

32,4x43,5x40,3 cm

Volume

l 57

Dimensions utiles

du tiroir chauffe-

plats

largeur 42 cm

profondeur 44 cm

hauteur 8,5 cm

Tension et

fréquence

d’alimentation

voir plaque signalétique

ETIQUETTE

ENERGIE

Consommation énergie convection

Naturelle – fonction four :

Tradition

Consommation énergie déclaration

Classe convection Forcée –

fonction four : Rôtisserie

Directives Communautaires :

2006/95/EC du 12.12.06 (Basse

Tension) et modifications

successives - 04/108/EC du

15/12/04 (Compatibilité

Electromagnétique) et

modifications successives -

90/369/EEC du 29/06/90 (Gaz) et

modifications successives

93/68/EEC du 22/07/93 et

modifications successives -

2002/96/EEC.

1275/2008 (Stand-by/Off mode)

L’étiquette collée est à l’intérieur du portillon ou sur la paroi

intérieure gauche (visible après avoir sorti le tiroir chauffe-plats).

La chaîne de sécurité

! Pour éviter le

basculement

de l’appareil,

par exemple

si un enfant

s’accroche

à la porte du

four, la chaîne

de sécurité

DOIT être

installée !

La cuisinière est équipée d’une chaîne de

sécurité qui doit être ﬁ xée à l’aide d’une vis (non

fournie avec l’appareil) au mur derrière l’appa-

reil, à la même hauteur que sur la cuisinière.

Choisissez une vis et un système d’ancrage

adapté au mur contre lequel se trouve l’appa-

reil. Si la vis présente un diamètre inférieur à

9 mm, utilisez une rondelle. En présence d’un

mur en béton, la vis doit faire au moins 8 mm de

diamètre et 60 mm de long.

Veillez à ce que la chaîne soit ﬁ xée derrière la

cuisinière et au mur, comme l’indique l’illustra-

tion, de sorte à être tendue et parallèle au sol

au terme de l’installation.

Directive de l’UE n°65/2014 intégrant la

Directive 2010/30/UE.

Règlement n°66/2014 de l’UE intégrant

la Directive 2009/125/EC. Norme EN

60350-1,

Norme EN 50564

Norme EN 60350-2

et ÉCOCONCEPTION

Panneau de contrôle - Plan de cuisson

• Touche AUGMENTATION DE PUISSANCE pour

allumer le foyer et régler sa puissance (voir Mise en

marche et utilisation).

• Touche DIMINUTION DE PUISSANCE pour régler la

puissance et éteindre le foyer (voir Mise en marche et

utilisation).

• Voyant FOYER SELECTIONNE pour signaler que

le foyer correspondant a été sélectionné et que les

régulations sont donc possibles.

• Touche SELECTION FOYER pour sélectionner le

foyer souhaité

• Indicateur de PUISSANCE : une colonne lumineuse

pour signaler le niveau de puissance atteint.

• Touche ON/OFF pour allumer ou éteindre l’appareil.

• Voyant ON/OFF : il signale si l’appareil est allumé

ou éteint.

• Touche PROGRAMMATEUR* pour programmer

la durée d’une cuisson (voir Mise en marche et

Utilisation).

• Afficheur PROGRAMMATEUR* : pour afficher les

choix correspondant à la programmation (voir Mise

en marche et utilisation).

• Voyants FOYER PROGRAMMÉ* : ils indiquent les

foyers quand une programmation est lancée (voir

Mise en marche et utilisation).

• Touche VERROUILLAGE DES COMMANDES

pour empêcher toute intervention extérieure sur les

réglages de la table de cuisson (voir Mise en marche

et Utilisation).

• Voyant COMMANDES VERROUILLEES : pour

signaler le verrouillage des commandes (voir Mise en

marche et Utilisation).

• Touche BOOSTER* pour brancher la

suralimentation - 3000 W – du foyer (voir Mise en

marche et utilisation).

• Voyant BOOSTER* il signale que la fonction de

suralimentation du booster est activée.

• Voyant MINUTEUR* il signale que le minuteur est

activé

* N’existe que sur certains modèles

Voyant

ON/OFF

Voyant

COMMANDES VERROUILLÉES

Touche

VERROUILLAGE DES COMMANDES

Touche AUGMENTATION

DE PUISSANCE

Voyant

FOYER PROGRAMMÉ*

Afficheur

PROGRAMMATEUR*

Voyant

MINUTEUR*

Touche

PROGRAMMATEUR*

Touches

SÉLECTION FOYER

Touche

DIMINUTION DE PUISSANCE

Voyant

FOYER SÉLECTIONNÉ

Indicateurs de PUISSANCE et

de CHALEUR RÉSIDUELLE

Touche

ON/OFF

Touche

BOOSTER*

Voyant

BOOSTER*

b o o s t e rb o o s t e r b o o s t e rb o o s t e r

Mise en marche et utilisation

Mise à l’heure de l’horloge

! Son réglage est possible que le four soit éteint

ou allumé mais ceci ne correspond pas à une

programmation de fin de cuisson.

1. Appuyer plusieurs fois de suite sur la touche

jusqu’à ce que l’icône et les deux digits

numériques de l’AFFICHEUR se mettent à clignoter;

2. tourner le bouton SELECTION DES TEMPS vers le

«+» et «-» pour régler l’heure;

3. appuyer à nouveau sur la touche

jusqu’à ce que

les deux autres digits numériques de l’AFFICHEUR se

mettent à clignoter;

4. tourner le bouton SELECTION DES TEMPS vers le

«+» et «-» pour régler les minutes ;

5. appuyer à nouveau sur la touche

pour confirmer.

Programmer la minuterie

! Cette fonction ne stoppe pas la cuisson et est

indépendante du fonctionnement du four ; elle

sert uniquement à déclencher un signal sonore à

l’expiration des minutes sélectionnées.

1. Appuyer plusieurs fois de suite sur la touche

jusqu’à ce que l’icône

et les trois digits numériques

de l’AFFICHEUR se mettent à clignoter ;

2. tourner le bouton SELECTION DES TEMPS vers le

«+» et «-» pour régler les minutes ;

3. appuyer à nouveau sur la touche

pour confirmer.

L’affichage du compte à rebours suivra. Un signal

sonore indiquera la fin du décompte.

Utilisation du four

! Avant toute utilisation, enlever les pellicules

plastiques sur les côtés de l’appareil

! Lors de son premier allumage, faire fonctionner

le four à vide, porte fermée, pendant au moins une

heure en réglant la température à son maximum.

Puis éteindre le four, ouvrir la porte et aérer la pièce.

L’odeur qui se dégage est due à l’évaporation des

produits utilisés pour protéger le four.

1. Pour sélectionner le programme de cuisson

souhaité, tourner la manette PROGRAMMES.

2. Le four se place en phase de préchauffage,

l’indicateur préchauffage s’allume.

Pour modifier la température, tourner le bouton

THERMOSTAT.

3. L’extinction de l’indicateur de préchauffage

le déclenchement du signal sonore indiquent la fin du

préchauffage: il est temps d’enfourner les plats.

4. En cours de cuisson, il est possible à tout moment

de :

- modifier le programme de cuisson à l’aide du bouton

PROGRAMMES;

- modifier la température à l’aide du bouton

THERMOSTAT;

- programmer la durée et l’heure de fin de cuisson (voir

programmes de cuisson);

- stopper la cuisson en ramenant le bouton

PROGRAMMES sur 0;

5. Possibilité de modifier la durée de cuisson (voir

Programmes de cuisson).

6. En cas de coupure de courant, si la température du

four n’est pas trop redescendue, un dispositif spécial

fait repartir le programme à partir du moment où il a

été interrompu. Les programmations en attente de

démarrage ne sont par contre pas rétablies et doivent

être reprogrammées dès rétablissement du courant.

! Aucun préchauffage n’est prévu pour les

programmes ROTISSERIE et BARBECUE.

! Ne jamais poser d’objets à même la sole du four,

l’émail risque de s’abîmer.

! Il faut toujours enfourner les plats sur la grille fournie

avec l’appareil.

Système de refroidissement

Pour obtenir un abaissement des températures

extérieures, un système de refroidissement souffle

de l’air à l’extérieur par une fente située entre le

bandeau et la porte du four. Au début du programme

PYROLYSE, le ventilateur fonctionne à faible vitesse.

! Le ventilateur continue à tourner après l’arrêt du four

jusqu’à ce qu’il se soit suffisamment refroidi.

Eclairage du four

Four éteint, il s’allume dès ouverture de la porte du

four.

Programmes de cuisson manuels

Tous les programmes ont une température de cuisson

présélectionnée. Il est possible de la régler manuellement,

entre 40°C et 250°C au choix. Pour le programme

TOURNEBROCHE, la valeur présélectionnée est 270°C.

Programme FOUR TRADITION

Pour cette cuisson traditionnelle mieux vaut cuire sur un seul

niveau.

Programme MULTINIVEAUX

La chaleur est constante et bien répartie à l’intérieur du

four, l’air cuit et dore de façon uniforme en tous points. Il est

possible de cuire au maximum sur deux niveaux en même

temps.

Programme ROTICCERIE

L’irradiation thermique unidirectionnelle s’ajoute au brassage

de l’air pour une répartition uniforme de la chaleur dans

l’enceinte du four. Plus de risque de brûler les aliments en

surface et plus grande pénétration de la chaleur. Cuisson

porte du four fermée.

Programme TOURNEBROCHE

Cette fonction est optimisée pour les cuissons au

tournebroche. Cuissons porte du four fermée.

Programmes BASSE TEMPERATURE

Ce type de cuisson permet de faire lever les pâtes, de

décongeler, de préparer du yaourt, de réchauffer plus

ou moins rapidement et de cuire lentement à basse

température. Températures sélectionnables : 40, 65, 90 °C.

Tournebroche

Pour actionner le tournebroche

(voir  gure), procéder

comme suit:

1. placer la lèchefrite au

niveau 1;

2. placer le berceau au

niveau 3 et encastrer le

bout arrière de la broche

dans le trou situé au fond

de l’enceinte;

3. actionner le

tournebroche en sélectionnant les icônes

;

Quand le programme est lancé, le tournebroche s’arrête

dès ouverture de la porte du four.

Programmes de cuisson automatiques

! La température

et la durée de cuisson sont

présélectionnées et ne peuvent pas être modifiées à l’aide

du système C.O.P.® (Cuisson Optimale Programmée)

qui garantit automatiquement un résultat parfait. La cuisson

s’arrête automatiquement et le four signale que le plat est

cuit. La durée de cuisson peut être modifiée de quelques

minutes, comme indiqué ci-dessous dans la description des

différentes fonctions.

Programme ROTI

Choisir cette fonction pour cuisiner de la viande de veau,

de porc, d’agneau. Enfourner à froid. Il est aussi possible

d’enfourner à chaud. Seule la durée peut être modifiée, à

raison de -20/+25 minutes.

Programme PIZZA

C’est la fonction idéale pour la cuisson des pizzas. Se

reporter au paragraphe suivant pour une recette détaillée.

Seule la durée peut être modifiée, à raison de -5/+5 minutes.

Pour obtenir de meilleurs résultats, nous recommandons de

suivre attentivement les conseils suivants :

• suivre la recette à la lettre;

• le poids de la pâte doit être compris entre 500g et 700g.

• graisser légèrement la lèchefrite et les plats à rôti.

Enfourner à froid. Au cas où vous souhaiteriez enfourner à

chaud, après une cuisson à haute température, l’afficheur

visualisera le message “Hot” jusqu’à ce que la température

du four aura atteint 120 °C. Vous pouvez alors enfourner la

pizza.

Recette PIZZA :

1 Plaque, gradin du bas, four froid ou chaud

Recette pour 3 pizzas d’environ 550g : 1.000g de farine, 500g

d’eau, 20g de sel, 20 g de sucre, 10 cl d’huile d’olive, 20g de

levure de boulanger fraîche (ou bien 2 sachets en poudre)

• Levage à température ambiante : 1 heure ou fonction

manuelle BASSE TEMPÉRATURE à 40°C et laisser lever

environ 30/45 minutes.

• Enfourner à froid.

• Démarrer la cuisson

PIZZA

Programme PAIN

Pour obtenir de meilleurs résultats, nous recommandons de

suivre attentivement les conseils suivants :

• suivre la recette à la lettre;

• respecter le poids maximal pour chaque plaque;

• ne pas oublier de verser 1dl d’eau froide dans la

lèchefrite au gradin 5;

Enfourner à froid. Au cas où vous souhaiteriez enfourner à

chaud, après une cuisson à haute température, l’afficheur

visualisera le message “Hot” jusqu’à ce que la température

Lorsqu’une fonction particulière est sélectionnée,

les paramètres sont définis de telle sorte à

améliorer les performances de cuisson. Il est donc

possible que le ventilateur et les corps chauffants

mettent plus de temps à démarrer.

du four aura atteint 40 °C. Vous pouvez alors enfourner le

pain.

Recette du PAIN :

1 Plaque de 1000g Maxi. gradin du bas

Recette pour 1000g de pâte : 600g de farine, 360g d’eau,

11g de sel, 25g de levure de boulanger fraîche (ou bien 2

sachets en poudre)

Procédé :

• Mélanger la farine et le sel dans un grand récipient.

• Diluer la levure de boulanger dans de l’eau légèrement

tiède (35 degrés environ).

• Disposer la farine en fontaine.

• Verser le mélange d’eau et de levure

• Mélanger et pétrir jusqu’à obtenir une pâte homogène et

peu collante, l’étirer avec la paume de la main et la replier

sur elle-même pendant 10 minutes.

• Former une boule, la placer dans un saladier et couvrir

d’un film plastique pour éviter que la surface de la pâte

ne sèche. Glisser le saladier dans le four, sélectionner

la fonction manuelle BASSE TEMPERATURE à 40°C et

laisser lever environ 1 heure (la pâte doit doubler de

volume).

• Diviser la boule pour obtenir plusieurs pains.

• Les placer sur la plaque du four recouverte de papier

sulfurisé.

• Saupoudrer les pains de farine.

• Pratiquer des entailles sur les pains.

• ne pas oublier de verser 1dl d’eau froide dans la

lèchefrite au gradin 5; Pour son nettoyage, utiliser le l’eau

et du vinaigre.

• Enfourner à froid.

• Démarrer la cuisson

PAIN

• En fin de cuisson, laisser reposer les pains sur une grille

jusqu’à ce qu’ils aient complètement refroidi.

Programme GATEAUX

Cette fonction est idéale pour la cuisson des gâteaux.

Enfourner à froid. Il est aussi possible d’enfourner à chaud.

Seule la durée peut être modifiée, à raison de -10/+10

minutes.

Comment programmer une cuisson

La programmation n’est possible qu’après avoir sélectionné

un programme de cuisson.

Programmer la durée de cuisson

1. Appuyer plusieurs fois de suite sur la touche

jusqu’à

ce que l’icône

et les trois chiffres numériques de

l’AFFICHEUR se mettent à clignoter;

2. tourner le bouton SELECTION DES TEMPS vers le «+» et

«-» pour régler la durée désirée ;

3. appuyer à nouveau sur la touche

pour confirmer;

4. à expiration de la durée sélectionnée, l’AFFICHEUR affiche

END, le four stoppe la cuisson et un signal sonore retentit.

• Exemple: il est 9h00 et la durée programmée est de 1h15.

Le programme s’arrête automatiquement à 10h15.

Programmer la fin d’une cuisson

La programmation d’une fin de cuisson n’est possible

qu’après avoir sélectionné une durée de cuisson.

1. Suivre la procédure de 1 à 3 décrite pour la durée;

2. appuyer ensuite sur la touche

jusqu’à ce que l’icône

et les deux digits numériques de l’AFFICHEUR se

mettent à clignoter;

3. tourner le bouton SELECTION DES TEMPS vers le «+» et

«-» pour régler l’heure;

4. appuyer à nouveau sur la touche

jusqu’à ce que les

deux autres digits numériques de l’AFFICHEUR se mettent à

clignoter;

5. tourner le bouton SELECTION DES TEMPS vers le «+» et

«-» pour régler les minutes ;

6. appuyer à nouveau sur la touche

pour confirmer;

7. à expiration de la durée sélectionnée, l’AFFICHEUR affiche

END, le four stoppe la cuisson et un signal sonore retentit.

• Exemple: il est 9h00, la durée programmée est de 1h15 et

l’heure de fin de cuisson est fixée à 12h30. Le programme

démarre automatiquement à 11h15.

Les icônes et

éclairées signalent qu’une

programmation a été lancée. L’AFFICHEUR affiche à tour de

rôle l’heure de fin de cuisson et la durée.

Pour annuler une programmation, amener le bouton

PROGRAMMES sur «0».

Conseils de cuisson

Pour les cuissons ventilées ne pas utiliser les gradins 1et 5:

ils sont directement frappés par l’air chaud qui pourrait brûler

les mets délicats.

! En cas de cuisson en mode TOURNEBROCHE et

ROTISSERIE, placer la lèchefrite au gradin 1 pour récupérer

les jus ou graisses de cuisson.

MULTICUISSON

• Utiliser les gradins 2 et 4 et placer au 2 les plats qui

exigent davantage de chaleur.

• Placer la lèchefrite en bas et la grille en haut.

PIZZA

• Utiliser un plat en aluminium léger et l’enfourner sur la

grille du four.

En cas d’utilisation du plateau émaillé, le temps de

cuisson sera plus long et la pizza beaucoup moins

croustillante.

• Si les pizzas sont bien garnies, n’ajouter la mozzarelle

qu’à mi-cuisson.

Tableau de cuisson au four

PLATS EXEMPLES FONCTION TEMPÉRATURE SUPPORTS

Gâteaux salés Gâteaux aux olives, au thon, etc.

Gâteaux ou

multiniveaux

160 °C moule sur lèchefrite

Gâteaux rustiques gâteaux rustiques au fromage, terrine de saumon,…

Gâteaux ou

multiniveaux

200 °C sur lèchefrite

Terrines terrines de poisson, viandes, légumes, foie gras, etc. Tradition 160 °C

moule à terrine sur lèchefrite (bain-marie

avec eau déjà chaude)

Ramequins individuels

Terrines de foie de volaille, purée de saumon, œufs en

cocotte, etc.

Tradition 160 °C

ramequins sur lèchefrite (bain-marie

avec eau déjà chaude)

ENTRÉES

Soufflés soufflé au fromage, aux légumes, au poisson, etc. Multiniveaux 200 °C moule sur lèchefrite

Mets au gratin

gratin de pommes de terre, soupe Parmentier, lasagnes,

etc.

gratin

(ou rôtisserie)

200-210 °C plat sur lèchefrite

Légumes farcis pommes de terre, tomates, courgettes, choux, etc. Multiniveaux 200 °C

sur lèchefrite

ou moule sur lèchefrite

Légumes braisés en cocotte laitue, carottes au safran, salsifis blanc, etc. Tradition 200 °C cocotte sur lèchefrite

Flans flan aux champignons, omelettes aux légumes, etc. Tradition 160 °C

ramequin ou moule sur lèchefrite (bain-

marie avec eau déjà chaude)

Terrines terrine de légumes Tradition 160 °C

moule sur lèchefrite (bain-marie avec

eau déjà chaude)

Soufflés soufflé d’asperges, aux tomates, etc. Multiniveaux 200 °C moule sur lèchefrite

Beignets terrine de légumes, etc. Multiniveaux 200 °C sur lèchefrite

Papillote truffes, etc. Multiniveaux 200 °C Papillote sur lèchefrite

LES LÉGUMES

Riz Pilaf Tradition 180 °C plat sur lèchefrite

PLATS EXEMPLES FONCTION TEMPERATURE SUPPORTS

Volailles rôties poulet, canard, coquelet, chapon,. rôtisserie 200°C volaille sur grille

Volailles au tournebroche poulet, coquelets tournebroche 250°C berceau tournebroche

Rôtis

rôti de porc, de veau, de dinde, rosbif, gigot

d'agneau, gigue de chevreuil, poitrine de veau

farcie,…

rôtisserie 200°C viande sur grille

Grosses pièces braisées

jambon entier braisé à l'os, très gros chapon ou

dinde, …

multiniveaux

180°C

(au tiers de la

cuisson, baisser à

160°C)

viande sur plateau

arroser régulièrement avec le

jus

Sauté de viande en cocotte

et plats traditionnels

bœuf bourguignon, lapin chasseur, sauté de veau

Marengo, navarin d'agneau, poulet basquaise,...

baeckenhoffe, cassoulet,…

tradition 190°C cocotte sur plateau

Grillades

côtes, côtelettes, saucisses à griller, brochettes,

cuisses de poulet,…

multiniveaux 270°C

sur grille (le gradin est fonction

de l'épaisseur)

Viandes en croûte filet de bœuf Wellington, jambon en croûte,… multiniveaux 200°C

sur plateau (pour les grosses

pièces, baisser à 160°C après la

cuisson de la croûte)

LES VIANDES

Préparations en croûte de sel volailles en croûte de sel,… multiniveaux 240°C

viande sur plateau ou plat sur

plateau

Poissons grillés et brochettes bar, maquereau, sardine, rouget, thon,… multiniveaux 250°C

sur grille (le gradin est fonction

de l'épaisseur)

Poissons entiers (farcis) dorade, carpe,… multiniveaux 200°C sur plateau

Filets de poissons (avec

mouillement)

saumon, rascasse, cabillaud, loup,… tradition 200°C sur plateau

Papillotes sole, limande, saint jacques,… multiniveaux 200°C sur plateau

Poissons en croûte (pâte

feuilletée ou brisée)

saumon, brochet,… multiniveaux 200°C sur plateau

Gratins de poisson brandade de morue gratinée,…

gratin

(ou rôtisserie)

200-210°C

260 °C

plat sur plateau

Soufflés saint jacques,… multiniveaux 200°C moule sur plateau

LES POISSONS

Poissons en croûte de sel bar, dorade,… multiniveaux 240°C

poisson sur plateau ou plat sur

plateau

PLATS EXEMPLES FONCTION TEMPÉRATURE SUPPORTS

Biscuits (sans levure) génoise, biscuits à la cuiller, biscuits roulés, Brownies, 200 °C moule sur lèchefrite

Tartes au fromage blanc 200 °C moule sur lèchefrite

Tartes à pâte levée tartes au sucre, tartes aux fruits à pâte brioche 180 °C moule sur lèchefrite

Cuisson de bases pour tartes (pâte sablée) tartes aux fruits frais (fraises, framboises, etc.) 180 °C

moule sur lèchefrite (haricots

secs sur pâte)

Terrines (pâte feuilletée ou pâte brisée) Terrines aux poires, etc. 220 °C moule sur lèchefrite

choux

profiteroles, petits choux, choux, Paris Brest, Saint

honoré, etc.

190 °C sur lèchefrite

Petites pâtisseries (levure de boulanger)

croissants, tartes au sucre, brioches vides, petits

savarins, etc.

180 °C sur lèchefrite

PÂTISSERIES

Grandes pâtisseries (levure de boulanger) kougloff, brioches panettone, pain sucré,...

Gâteaux ou

multiniveaux

160 °C

sur lèchefrite ou moule sur

lèchefrite

Pâte à biscuits biscuits en caissettes papier, biscuits à la cuiller, etc. 180 °C sur lèchefrite

Pâte sablée sablés, biscuits spritz, biscuits secs, etc. 200 °C sur lèchefrite

Pâte feuilletée diverses pâtisseries feuilletées, etc. 200 °C sur lèchefrite

Macarons, boules à la noix de coco macarons à la noix de coco ou aux amandes 180 °C sur lèchefrite

Pâte levée mini-brioche, mini-croissant, etc. 180 °C sur lèchefrite

Meringues blanches 70 °C sur lèchefrite

PETITS

FOURS

Meringues ambrées

Gâteaux ou

multiniveaux

110 °C sur lèchefrite

Pudding pudding à base de pain ou pâte à brioche, pudding au riz 190 °C moule sur lèchefrite

Crèmes et flancs Gâteaux de semoule crème au caramel, crème brûlée, flan au chocolat, etc. 160 °C

Moules ou ramequins sur

lèchefrite (bain-marie sur

lèchefrite)

Desserts au riz riz condé, riz impératrice, etc. 180 °C moule sur lèchefrite

ENTREMETS

Soufflés soufflé à la liqueur, soufflé aux fruits, etc.

Gâteaux ou

multiniveaux

200 °C moule sur lèchefrite

FRUITS Fruits farcis ou en papillote pommes au four, etc. Multiniveaux 200 °C moule ou papillote sur lèchefrite

PLATS EXEMPLES FONCTION TEMPÉRATURE SUPPORTS

Yaourt Basse temperature 40 °C ramequin sur lèchefrite

DIVERS

Aliments secs

champignons, fines herbes, fruits ou légumes en tranches,

etc.

Basse temperature 65 °C sur grille

Programmes de cuisson automatiques

Fonction Cuisson préconisée pour … EXEMPLES SUPPORTS

Gradin plateau

émaillé

Durée cuisson

(minutes)

Enfournement

Rôti de veau

Rôti de porc

Poulet rôti

Rôti de

boeuf

Rôtis de viande

Gigot d’agneau

lèche-frite ou plat 2

Froid

Plum-cake et 4/4 (avec levure

chimique)

cake aux fruits, marbrés, 4/4, etc. moule sur grille 2 45**

Tartes aux fruits (pâte brisée ou

pâte feuilletée, avec ou sans flan)

tartes aux pommes, mirabelles, poires,

etc.

moule sur grille 2

Pâte feuilletée

chaussons aux pommes, gâteaux

rustiques, terrines, etc.

sur lèchefrite 2

Gâteaux

Gâteaux sans levure (clafoutis,

pithiviers, feuilletés, gâteau

rustique, etc.)

sur lèchefrite 2

Froid

Pizzas*

Pizzas à pâte épaisse, fougasses

(pâte à pain)

2 28**

Chaud ou

froid

Pain *** 2 55 Froid

* Les temps de cuisson sont purement indicatifs et peuvent être modifiés selon les goûts de chacun. Les temps de préchauffage du four sont présélectionnés et ne sont pas modifiables

manuellement.

** Les durées des cuissons automatiques sont présélectionnées. Les valeurs figurant dans le tableau se réfèrent à la durée minimale et maximale, pouvant être modifiée par l'utilisateur à

partir de la durée présélectionnée.

*** Comme indiqué dans la recette, a

outer 100

d'eau dans la lèchefrite.

Mise en marche et

utilisation

! La colle utilisée pour les joints laisse des traces

de graisse sur le verre. Nous conseillons de les

éliminer avant d’utiliser l’appareil à l’aide d’un produit

d’entretien non abrasif. Une odeur de caoutchouc

peut se dégager au cours des premières heures

d’utilisation, elle disparaîtra très vite.

! Un bip retentit quelques secondes après la mise sous

tension de la table de cuisson. A partir de ce moment-

là, l’allumage de la table est possible.

! Une pression prolongée sur les touches - et

+ accélère l’avancement rapide des niveaux de

puissance et des minutes du minuteur.

Mise sous tension de la table de cuisson

Pour mettre la table de cuisson sous tension, appuyer

sur la touche

pendant une seconde environ.

Allumage des foyers

Chaque foyer est activé par une touche de sélection

et par un dispositif de réglage de la puissance

à double touche

- et +.

• Pour mettre en marche un foyer, appuyer sur la

commande correspondante et sélectionner la

puissance voulue à l’aide des touches

- et +.

Fonction booster*

Pour accélérer la montée en température, une fonction

booster est disponible sur certains foyers, pour l’activer

appuyer sur la touche

ooster

. Le voyant placé au-dessus

de la touche s’allume. Cette fonction suralimente la

puissance à 2000 ou 3000W selon la dimension du

foyer concerné.

Le booster s’arrête automatiquement après 4 minutes.

Tant que le booster d’un foyer est activé, la puissance

du foyer correspondant avant ou arrière est limitée (par

ex : si le booster est activé sur le foyer arrière gauche,

la puissance du foyer avant gauche baisse). Pour de

plus amples renseignements, consulter Description

technique des modèles.

Description technique des modèles

Extinction des foyers

Pour éteindre un foyer, le sélectionner à l’aide de la

touche de sélection correspondante

et :

• Appuyez sur la touche

- : la puissance du foyer

descend progressivement jusqu’à extinction.

Programmation de la durée de cuisson

! Il est possible de programmer simultanément tous les

foyers pour une durée comprise entre 1 et 99 minutes.

1. Sélectionner le foyer à l’aide de la touche de

sélection correspondante.

2. Régler son niveau de puissance.

3. Appuyer sur la touche de programmation .

Le voyant correspondant au foyer sélectionné clignote.

4. Sélectionner la durée désirée à l’aide des touches

- et +.

5. Valider en appuyant sur la touche , sinon la

sélection se fait automatiquement au bout de 10

secondes.

Le compte à rebours du minuteur démarre aussitôt.

La fin de la cuisson programmée est indiquée par un

signal acoustique (durée 1 minute) et le foyer s’éteint.

Procéder de même pour tous les foyers devant être

programmés.

Affichage en cas de programmation multiple

En cas de programmation d’un ou de plusieurs foyers,

l’écran affiche le temps restant pour le foyer qui se

rapproche le plus de la fin du temps programmé,

dont la position est indiquée par clignotement du

voyant correspondant. Les voyants des autres foyers

programmés sont allumés.

Pour afficher le temps restant des autres foyers

programmés, appuyer plusieurs fois de suite sur la

touche

: il y aura affichage à la suite et dans le

sens des aiguilles d’une montre des temps du minuteur

et de tous les foyers programmés, en partant du foyer

avant gauche.

*N’existe que sur certains modèles

Modifier la programmation

1. Appuyer plusieurs fois de suite sur la touche

jusqu’à affichage du temps correspondant au foyer

devant être modifié.

2. Sélectionner un nouveau temps à l’aide des touches

- et +.

3. Appuyer sur la touche

pour valider.

Pour annuler une programmation, procéder comme

indiqué plus haut. Au point 2, appuyer sur la touche

: la durée diminue progressivement jusqu’à l’extinction

0. La programmation est remise à zéro et l’afficheur

quitte le mode programmation.

Le minuteur

La table de cuisson doit être allumée.

Le minuteur permet de sélectionner une durée de 99

minutes maximum.

1. Appuyer sur la touche de programmation

Jusqu’à ce que le voyant minuteur s’allume.

2. Sélectionner la durée désirée à l’aide des touches

- et +.

3. Appuyer sur la touche

pour valider.

Le compte à rebours du minuteur démarre aussitôt.

Une fois le temps écoulé, un signal sonore retentit

(pendant 1 minute).

Verrouillage des commandes

Pendant le fonctionnement de la table, il est possible

de verrouiller les commandes pour empêcher toute

intervention extérieure sur le réglage (enfants,

nettoyage...). Appuyer sur la touche

pour

verrouiller les commandes, le voyant situé au-dessus

de la touche s’allume.

Pour pouvoir modifier les réglages (interrompre la

cuisson par ex.) il faut déverrouiller les commandes

: appuyer sur la touche

pendant quelques

instants, le voyant s’éteint et les commandes sont

déverrouillées.

Extinction de la table de cuisson

Appuyer sur la touche pour éteindre l’appareil.

Si les commandes de l’appareil ont été verrouillées,

elles le seront encore au rallumage de la table. Pour

pouvoir rallumer la table de cuisson, il faut d’abord

déverrouiller les commandes.

Mode Démonstration (demo)

Il est possible de sélectionner une utilisation en mode

démonstration où le tableau de bord fonctionne

normalement (y compris les commandes concernant

la programmation) mais où les éléments chauffants ne

s’allument pas. Pour activer le mode démonstration

(demo), il faut que la table soit sous tension et que tous

les foyers soient éteints :

• Appuyer simultanément sur les touches

+ et – et

les garder enfoncées pendant 6 secondes. Au

bout de 6 secondes, le voyant ON/OFF et le voyant

VERROUILLAGE DES COMMANDES se mettent à

clignoter pendant une seconde. Lâcher les touches

+ et – et appuyer sur la touche ;

• il y a affichage de DE et de MO et la table s’éteint;

• au rallumage successif, la table se trouvera en

mode démonstration (demo).

Pour quitter ce mode de fonctionnement, suivre la

procédure décrite plus haut. Il y a affichage de DE et

de OF et la table s’éteint. Au rallumage successif, la

table fonctionnera normalement.

Conseils d’utilisation de l’appareil

! Utiliser des récipients dont le matériau est compatible

avec l’induction (matériau ferromagnétique). Nous

recommandons l’utilisation de casseroles en : fonte,

acier émaillé ou inox spécial induction. Pour s’assurer

de la compatibilité d’un récipient, effectuer un test

avec un aimant.

A UTILISER

NE CONVIENT PAS

Fonte

Acier émaillé

Inox spécial

Cuivre

Aluminium, Verre, Terre,

Céramique, Inox non magnétique

Pour obtenir de meilleures performances de la table de

cuisson :

• Utiliser des casseroles à fond plat et de forte

épaisseur pour qu’elles adhèrent parfaitement à la

zone de chauffe

• Utiliser des casseroles dont le diamètre couvre

complètement la zone de chauffe de façon à ce que

toute la chaleur disponible puisse être utilisée.

• Veiller à ce que la base des casseroles soit toujours

parfaitement sèche et propre pour garantir un bon

contact et une longue durée de vie des foyers mais

aussi des casseroles.

• Eviter d’utiliser les mêmes casseroles que sur les

brûleurs à gaz. la concentration de chaleur sur les

brûleurs à gaz peut déformer le fond de la casserole

qui perd de son adhérence.

Les sécurités

Détection de récipient

Chaque foyer est équipé d’une détection de casserole.

Le foyer ne délivre de puissance qu’en présence d’une

casserole adaptée au foyer. Le voyant clignotant peut

signaler :

• une casserole incompatible

• une casserole de trop petit diamètre

• que la casserole a été soulevée

Indicateurs de chaleur résiduelle

Chaque foyer est équipé d’un indicateur de chaleur

résiduelle. Cet indicateur signale les foyers dont

la température est encore élevée. Si l’afficheur de

puissance affiche

, c’est que le foyer est encore

chaud. On peut par exemple s’en servir pour garder

un plat au chaud ou faire fondre du beurre ou du

chocolat. Lors du refroidissement du foyer, l’afficheur

de puissance affiche

. L’afficheur s’éteint dès que le

foyer a suffisamment refroidi.

Surchauffe

En cas de surchauffe de ses composants

électroniques, la table s’éteint automatiquement et

l’afficheur indique

F suivi d’un chiffre clignotant. Cet

affichage disparaît et la table est à nouveau utilisable

dès que la température est redescendue à un niveau

acceptable.

Interrupteur sécurité

L’appareil est équipé d’un interrupteur de sécurité

qui interrompt instantanément le fonctionnement des

foyers dès qu’un temps limite de fonctionnement à

un niveau de puissance donné est atteint. Pendant

l’interruption de sécurité, l’afficheur indique “0”.

Exemple : le foyer arrière droit est réglé sur 5, tandis

que le foyer avant gauche est réglé sur 2. Le foyer

arrière droit s’éteindra au bout de 5 heures de

fonctionnement tandis que le foyer avant gauche

s’éteindra au bout de 8 heures.

Signal sonore

Des anomalies, comme par exemple :

• un objet (casserole, couvert, ...) placé plus de 10

secondes sur la zone de commande,

• un débordement sur la zone de commande,

• une pression prolongée sur une touche,

peuvent déclencher un signal sonore. Eliminer la

cause de dysfonctionnement pour stopper le signal

sonore. Si la cause de l’anomalie n’est pas éliminée,

le signal sonore continue à retentir et la table

s’éteint.

Puissance

Durée limite de

fonctionnement

L’induction est le procédé de cuisson le plus rapide.

Contrairement aux plaques traditionnelles, le foyer

n’émet aucune chaleur : la chaleur est produite à

l’intérieur du récipient à condition que le fond de ce

dernier soit en matériau ferromagnétique.

Légende :

I = foyer à induction simple

B = booster: le foyer peut être suralimenté à 3000 W

* = la puissance maximale est limitée tant que le

booster est activé sur le foyer arrière correspondant

(voir Mise en marche et Utilisation).

Conseils utiles pour la cuisson

Tables de cuisson

Foyers Puissance (en W)

Arrière gauche I 1400 – 600 si avant gche*

Arrière droit I 2200 – B 3000*

Avant gauche I 2200 – B 3000*

Avant droit I 1400 – 600 si arrière drt*

Puissance totale 7200

Mise en pression

Autocuisser

Friture

Cuiccon très vive

•

Grillade Ebullition

•

Cuisson

vive

Crepes Saise et coloration

(Rotis, Steack, Escalope, Filets de poisson,

Oeufs au plat)

Réduction rapide (Sauce liquides)

Eau Frémissante (Pates, Riz, Légumes)

Lait

Réduction lente (Sauce épaisses)

Cuisson moyenne

Cuisson au bain-marie Cuisson Autocuiseur après chuchotement

Cuisson douce

™

Mijotage (Ragouts)

Réchauffage des préparations

™

Cuisson très

douce

Sauce chocolat Maintien au chaud

CI 96I I S

CI 96I A S

CI 96I W S

CI 96I K S

ATTENTION ! Le four est équipé d’un

système d’arrêts de grilles qui permet de

les retirer sans que ces dernières sortent

entièrement du four.(1)

Pour sortir complètement les grilles il

sufﬁ t, comme illustré, de les soulever en

les saisissant par l’avant et de les tirer (2).

Précautions et conseils

! Cet appareil a été conçu et fabriqué conformément

aux normes internationales de sécurité. Ces

consignes de sécurité sont très importantes et

doivent être lues attentivement.

Sécurité générale

• Ces instructions ne sont valables que pour les pays

dont les symboles figurent dans la notice et sur la

plaquette d’immatriculation de l’appareil.

• Cet appareil a été conçu pour un usage familial, de

type non professionnel.

• Cet appareil ne doit pas être installé en extérieur,

même dans un endroit à l’abri, il est en effet très

dangereux de le laisser exposé à la pluie et aux

orages.

• Ne pas toucher l’appareil avec les mains mouillées

ou humides ou si l’on est pieds nus.

• Cet appareil qui sert à cuire des aliments ne doit

être utilisé que par des adultes conformément

aux instructions du mode d’emploi. Toute autre

utilisation (comme par exemple le chauffage

d’une pièce) est impropre et donc dangereux. Le

fabricant décline toute responsabilité en cas de

dommages provoqués par un usage impropre ou

erroné.

• Cette notice concerne un appareil classe 1 (libre

pose) ou classe 2 - sous-classe 1 (encastré entre

deux meubles).

• En cours de fonctionnement, les éléments

chauffants et certaines parties de la porte

peuvent devenir très chauds. Attention à ne pas

les toucher et à garder les enfants à distance.

• Eviter que le cordon d’alimentation d’autres petits

électroménagers touche à des parties chaudes de

l’appareil.

• Les orifices ou les fentes d’aération ou d’évacuation

de la chaleur ne doivent pas être bouchés

• Ne pas poser de casseroles instables ou

déformées sur les foyers pour éviter tout risque de

renversement. Placer les casseroles sur le plan de

cuisson, manches tournés vers l’intérieur, pour éviter

de les heurter par mégarde.

• Utiliser toujours des gants de protection pour

enfourner ou sortir les plats du four.

• Ne pas utiliser de solutions inflammables (alcool,

essence, etc.) à proximité de l’appareil lorsqu’il est

en marche.

• Ne pas stocker de matériel inflammable dans la

niche de rangement du bas ou dans le four : si

l’appareil était par inadvertance mis en marche, il

pourrait prendre feu.

• Quand l’appareil n’est pas utilisé, s’assurer que les

boutons sont bien sur la position o.

• Ne tirez surtout pas sur le cordon de l’appareil pour

débrancher la fiche de la prise de courant.

• N’effectuer aucune opération de nettoyage ou

d’entretien sans avoir auparavant débranché la fiche

de la prise de courant.

• En cas de panne, n’essayer en aucun cas d’accéder

aux mécanismes internes pour tenter de réparer

l’appareil. Faire appel au service d’assistance.

• Ne pas poser d’objets lourds sur la porte du four

ouverte.

• Les surfaces intérieures du tiroir (s’il y en a un)

peuvent devenir chaudes.

• Le plan vitrocéramique résiste aux chocs

mécaniques, il peut toutefois se fendre (ou même

se briser) sous l’effet d’un choc provoqué par un

objet pointu, tel qu’un ustensile par exemple. Dans

ce cas, débrancher immédiatement l’appareil

du réseau électrique et s’adresser à un centre

d’assistance technique.

• Si la surface de la table est fêlée, éteindre l’appareil

pour éviter tout risque d’électrocution.

• Ne pas oublier que la température des foyers reste

assez élevée pendant trente minutes au moins

après leur extinction. La chaleur résiduelle est aussi

signalée par un voyant (voir Mise en marche et

Utilisation).

• Garder à bonne distance de la table de cuisson tout

objet qui pourrait fondre, des objets en plastique ou

en aluminium par exemple, ou des produits à haute

teneur en sucre. Faire très attention aux emballages,

au film plastique et au papier aluminium : au contact

des surfaces encore chaudes ou tièdes, ils risquent

d’endommager gravement la table.

• S’assurer que les manches des casseroles soient

toujours tournés vers l’intérieur de la table de

cuisson pour éviter tout risque d’accident.

• Ne tirez surtout pas sur le cordon de l’appareil pour

débrancher la fiche de la prise de courant.

• N’effectuer aucune opération de nettoyage ou

d’entretien sans avoir auparavant débranché la fiche

de la prise de courant.

• Ne pas poser d’objets métalliques (couteaux,

cuillères, couvercles, etc.) sur la table, ils risquent

de devenir brûlants.

• Il n’est pas prévu que cet appareil soit utilisé par

des personnes (enfants compris) présentant des

capacités physiques, sensorielles ou mentales

réduites ou qui n’ont pas l’expérience ou les

connaissances indispensables, à moins quelles

ne le fassent sous la surveillance de quelqu’un

responsable de leur sécurité ou quelles aient été

dûment formées sur l’utilisation de l’appareil.

• Eviter que les enfants ne jouent avec l’appareil.

• Si la cuisinière est installée sur un socle, prendre les

précautions qui s’imposent pour que l’appareil ne

tombe pas de ce socle.

• Avis à toute personne portant un pacemaker ou

autre implant médical actif :

La table est conforme à toutes les réglementations

en matière d’interférences électromagnétiques.

Par conséquent, ce produit est parfaitement

conforme à toutes les dispositions légales

(directives 89/336/CEE). Il a été conçu de manière

à ne pas provoquer d’interférences à d’autres

appareils électriques utilisés, pourvu que ceux-ci

soient également conformes aux réglementations

susmentionnées.

La table induction génère des champs

électromagnétiques à courte portée.

Afin d’éviter tout risque d’interférence entre la table

de cuisson et le pacemaker, ce dernier devra être

fabriqué conformément à la réglementation en

vigueur.

A ce propos, nous ne pouvons assurer que

la conformité de notre produit. Pour tous

renseignements quant à la conformité ou à des

problèmes éventuels d’incompatibilité, prière de

s’adresser à son médecin traitant ou au fabricant du

pacemaker.

• Après utilisation, éteindre la table de cuisson à l’aide

de son dispositif de commande et ne pas se fier

uniquement à son détecteur de casserole.

Mise au rebut

• Mise au rebut du matériel d’emballage : se

conformer aux réglementations locales, les

emballages pourront ainsi être recyclés.

• La directive européenne 2002/96/CE relative aux

déchets d’équipements électriques et électroniques

(DEEE), prévoit que les électroménagers ne peuvent

pas être traités comme des déchets solides urbains

courants. Les appareils usagés doivent faire l’objet

d’une collecte séparée pour optimiser le taux de

récupération et de recyclage des matériaux qui les

composent et empêcher tout danger pour la santé

et pour l’environnement. Le symbole de la poubelle

barrée est appliqué sur tous les produits pour

rappeler qu’ils font l’objet d’une collecte sélective.

Pour de plus amples renseignements sur la mise

au rebut des électroménagers, les possesseurs

peuvent s’adresser au service public prévu à cet

effet ou aux commerçants.

Economies et respect de

l’environnement

• Pour faire des économies d’électricité, utiliser autant

que possible le four pendant les heures creuses.

Les options de programmation des cuissons et

plus particulièrement la “cuisson différée” (voir

Programmes), permettent de s’organiser en ce sens.

• Pour les cuissons au TOURNEBROCHE et

ROTISSERIE, nous recommandons de garder la

porte du four fermée: les résultats obtenus sont

meilleurs et la consommation d’énergie est moindre

(environ 10% d’économie).

! Ce produit est conforme à la nouvelle Directive

Européenne sur la réduction de la consommation

d’énergie en mode standby.

FUOR:

Sans opérations pendant 2 minutes, l’appareil passe

automatiquement en mode veille. Le mode standby est

signalé par la faible luminosité de „

icône

Horloge”. A la moindre intervention sur l’appareil, le

système se remet en mode de fonctionnement normal.

PLAN:

Sans opérations pendant 2 minutes, après

l’extinction des voyants de chaleur résiduelle et

l’arrêt du ventilateur (si existants), l’appareil se place

automatiquement en „off mode”.

Pour remettre l’appareil en mode de fonctionnement

normal, appuyer sur la touche ON/OFF.

• Évitez, dans la mesure du possible, de préchauffer

le four et veuillez toujours le remplir. Ouvrez le moins

possible la porte de votre four, car chaque ouverture

laisse échapper la chaleur. Pour faire des économies

considérables d’énergie, éteignez le four cinq à dix

minutes avant la fin du temps de cuisson programmé

et utilisez la chaleur dégagée par le four.

• Les programmes automatiques sont élaborés sur la

base des produits alimentaires de qualité.

• Gardez les joints propres et bien rangés afin d’éviter

toute perte d’énergie par la porte.

• Si vous avez souscrit un plan tarifaire particulier

auprès de la compagnie d’électricité, vous pouvez

économiser en faisant fonctionner votre appareil

lorsque l’énergie vous revient moins chère.

• Profitez au maximum de la chaleur résiduelle de votre

plaque chauffante en éteignant les plaques en fonte

et les plaques vitrocéramiques respectivement 10 et

5 minutes avant la fin du temps de cuisson.

• La base de votre casserole ou de votre poêle doit

couvrir la plaque chauffante. Si elle est plus petite,

une quantité précieuse d’énergie sera perdue et

les casseroles qui débordent laisseront des résidus

incrustés qui peuvent être difficiles à enlever.

• Faites cuire vos aliments dans des casseroles ou des

poêles à couvercle et utilisez le moins d’eau possible.

Faire cuire les aliments dans des casseroles ouvertes

augmente considérablement la consommation

d’énergie.

• Utilisez exclusivement des casseroles et poêles à

fond plat.

• Si vous cuisinez un aliment qui nécessite beaucoup

de temps, il est préférable d’utiliser un autocuiseur

qui est deux fois plus rapide et économise un tiers

de l’énergie.

Mise hors tension

Avant toute opération de nettoyage ou d’entretien

couper l’alimentation électrique de l’appareil.

Nettoyage du four

! Ne jamais nettoyer l’appareil avec des nettoyeurs

vapeur ou haute pression.

• Nettoyer la vitre de la porte avec des produits non

abrasifs et des éponges non grattantes, essuyer

ensuite avec un chiffon doux. Ne pas utiliser de

matériaux abrasifs ou de racloirs métalliques

aiguisés qui risquent de rayer la surface et de briser

le verre.

• Nettoyer l’extérieur émaillé ou inox et les joints

en caoutchouc à l’aide d’une éponge imbibée

d’eau tiède additionnée de savon neutre. Si les

taches sont difficiles à enlever, utiliser des produits

spéciaux. Il est conseillé de rincer abondamment

et d’essuyer après le nettoyage. Ne pas utiliser de

poudres abrasives ni de produits corrosifs.

• Nettoyer l’enceinte après toute utilisation, quand le

four est encore tiède. Utiliser de l’eau chaude et du

détergent, rincer et essuyer avec un chiffon doux.

Eviter tout produit abrasif.

• Les accessoires peuvent être lavés comme de la

vaisselle courante y compris en lave-vaisselle.

• Pour éliminer la graisse et la saleté du tableau de

bord, le nettoyer avec une éponge non abrasive ou

avec un chiffon doux.

• Des taches peuvent se former sur l’acier inox si

ce dernier reste trop longtemps au contact d’une

eau très calcaire ou de détergents agressifs

contenant du phosphore. Nous conseillons de rincer

abondamment et de bien essuyer.

Contrôler les joints du four

Contrôler périodiquement l’état du joint autour de la

porte du four. S’il est abîmé, s’adresser au service

après-vente le plus proche de son domicile. Mieux vaut

ne pas utiliser le four tant qu’il n’est pas réparé.

Remplacement de l’ampoule d’éclairage

du four

Pour changer

l’ampoule

d’éclairage du

four :

1. enlever le couvercle en verre à l’aide d’un tournevis.

2. Dévisser l’ampoule et la remplacer par une autre de

Nettoyage et entretien

*N’existe que sur certains modèles

Couvercle

Joint

Ampoule

Cavité

même type : puissance 15 W, culot E 14.

Remettre le couvercle en place en prenant bien soin

de repositionner correctement le joint (voir  gure).

! Ne pas utiliser la lampe du four comme éclairage

de la pièce.

Nettoyage du plan de cuisson

vitrocéramique

! Ne jamais utiliser de détergents abrasifs ou corrosifs,

tels que des bombes aérosols pour grilloirs et fours,

des détacheurs et dérouilleurs, des poudres à récurer

ou des éponges à surface abrasive : ils risquent de

rayer irrémédiablement la surface.

• Pour un entretien courant, passer une éponge

humide sur la surface de la table et essuyer avec du

papier essuie-tout.

• Si la table est sale, frotter avec un produit d’entretien

adapté au verre vitrocéramique, rincer et essuyer.

• Pour enlever les salissures en relief, utiliser un

grattoir spécial (pas fourni avec l’appareil). Intervenir

dès que possible, ne pas attendre que l’appareil ait

refroidi afin d’éviter toute incrustation des salissures.

L’utilisation d’une éponge en fil d’acier inoxydable,

spéciale verre vitrocéramique, imprégnée d’eau

savonneuse donne d’excellents résultats.

• Tout objet, matière plastique ou sucre ayant

accidentellement fondu sur la table de cuisson doit

être aussitôt enlevé à l’aide du grattoir tant que la

surface est encore chaude.

• Une fois que la table est propre, elle peut être traitée

avec un produit d’entretien et de protection spécial :

celui-ci forme un film invisible qui protège la surface

en cas de débordement accidentel. Opérer de

préférence quand l’appareil est tiède ou froid.

• Prendre soin de toujours bien rincer à l’eau claire

et d’essuyer la table : les résidus des produits

pourraient en effet s’incruster lors d’une prochaine

cuisson.

Produits de nettoyage

spéciaux pour

vitrocéramique

Oů les acheter

Raclette ŕ lames et lames de

rechange

Bricolage et

quincaillerie

Stahl-Fix

SWISSCLEANER

WK TOP

Autres produits pour

vitrocéramique

Articles ménagers

Bricolage

Quincaillerie

Supermarchés

Nettoyage automatique par PYROLYSE

Pendant le programme PYROLYSE, la température à

l’intérieur du four atteint 500°C et lance le processus

de pyrolyse, autrement dit, la carbonisation

des salissures alimentaires. Les salissures sont

littéralement incinérées.

Pendant la pyrolyse, les surfaces peuvent devenir très

chaudes : garder les enfants à distance. Il peut arriver

de voir, à travers la vitre, des particules qui s’illuminent:

il s’agit d’une combustion instantanée, phénomène tout

à fait normal et sans danger.

Avant d’activer la PYROLYSE :

• enlevez avec une éponge humide les salissures en

excès. Ne pas utiliser de détergents;

• sortir tous les accessoires;

• ne pas placer de serviettes ou de maniques sur la

poignée du four.

• positionner le bouton PROGRAMMES sur «0»

! Si le four est excessivement chaud, la pyrolyse

pourrait ne pas démarrer. Attendre qu’il refroidisse.

! L’activation du programme n’est possible qu’après

avoir fermé la porte du four.

Pour activer le cycle de nettoyage PYROLYSE,

appuyer 4 secondes sur la touche

. Le bouton

SELECTION TEMPS permet de choisir le niveau de

nettoyage désiré avec durée présélectionnée et non

modifiable :

1. Economique (ECO) : tournez le bouton vers «- ».

Durée 1 heure ;

2. Normal (NOR) : niveau initial. Durée 1 heure 30 ;

3. Intensif (INT) : tournez le bouton vers «+». Durée 2

heures.

4. Appuyer sur la touche

pour confirmer.

Egalement pour le cycle PYROLYSE, comme pour

tout cycle de cuisson, il est possible de programmer

la fin du cycle de nettoyage (voir Programmer la  n du

nettoyage automatique).

Les sécurités

• l’icône

s’allume sur l’afficheur pour indiquer le

verrouillage automatique de la porte du four dès que

la température a atteint des valeurs élevées;

• l’icône

indique qu’il est possible d’annuler, à

tout moment, le cycle de nettoyage par pression sur

la touche

;

• en cas d’anomalie de fonctionnement, l’alimentation

des résistances est automatiquement coupée ;

• une fois que la porte est verrouillée, aucune

modification de sélection de durée et de fin de cycle

n’est plus possible.

Programmer la fin du nettoyage automatique

1. Appuyer sur la touche

jusqu’à ce que l’icône

et les deux digits numériques de l’AFFICHEUR ne se

mettent à clignoter;

2. tourner le bouton SELECTION DES TEMPS vers le

«+» et «-» pour régler l’heure;

3. appuyer à nouveau sur la touche

jusqu’à ce que

les deux autres digits numériques de l’AFFICHEUR ne

se mettent à clignoter ;

4. tourner le bouton SELECTION DES TEMPS vers le

«+» et «-» pour régler les minutes ;

5. appuyer à nouveau sur la touche

pour confirmer;

6. un signal sonore indique que le temps est écoulé et

l’AFFICHEUR affiche END.

• Exemple: il est 9 h, choix d’une PYROLYSE niveau

Economique avec une durée présélectionnée de

1 heure. L’heure finale de la pyrolyse est fixée à

12h30. Le programme démarre automatiquement à

11h30.

Les icônes

et éclairées signalent qu’une

programmation a été lancée. L’AFFICHEUR affiche à

tour de rôle l’heure de fin PYROLYSE et la durée.

A la fin du nettoyage automatique

Pour pouvoir ouvrir la porte du four, il faudra

attendre que la température du four descende à

un niveau acceptable. Il se peut que des résidus

blancs poussiéreux se déposent sur l’enceinte du

four : les enlever avec une éponge humide après

refroidissement complet de l’appareil. Pourquoi ne

pas profiter de la chaleur emmagasinée pour faire

démarrer une cuisson sans se soucier des résidus

poussiéreux: ils sont tout à fait inoffensifs.

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Scholtes CI 96I I S Mode d'emploi

Marque: Scholtes

Modèle: CI 96I I S

Catégorie: Micro-ondes

Taper: Mode d'emploi

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