Frigidaire Professional 790,34423 Manuel utilisateur

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Table des Matières

Garantie sur appareil Kenmore.................................................2

MESURES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES ............................ 3-4

Enregistrement du produit .......................................................... 5

Emplacement de la plaque signalétique .................................5

Conversion au gaz propane ....................................................... 5

Instructions de mise a la terre .................................................... 5

Caractéristiques de l’appareil ...................................................6

Recommandations des ustensiles de cuisson ..........................7

Réglage des brûleurs ............................................................... 8-9

Entretien et nettoyage ...........................................................10-11

Avant d'appeler ...........................................................................12

Notes ...................................................................................... 13-14

Contrats de protection principaux ...........................................15

Service Sears ...............................................................................16

Imprimé en Chine

GARANTIE LIMITÉE KENMORE PRO

Cet appareil est garanti PENDANT UN AN à compter de la date d’achat contre les vices de matériaux ou de fabrication à

condition qu’il soit installé, utilisé et entretenu correctement conformément à l’ensemble des instructions fournies.

EN PRÉSENCE D’UNE PREUVE D’ACHAT, un appareil défectueux sera réparé ou remplacé gratuitement, selon le choix du

vendeur.

Pour des détails sur la couverture de la garantie pour obtenir une réparation ou un remplacement gratuit, visitez la page

web : www.kenmore.com/warranty

Cette garantie s’applique seulement pendant 90 JOURS à compter de la date d’achat aux États-Unis et est nulle au

Canada, si cet appareil est utilisé à d’autres ﬁ ns qu’à des ﬁ ns domestiques.

Cette garantie couvre SEULEMENT les défauts de fabrication et les vices de matériau, et ne paiera PAS :

1. Les ﬁ ssures de la table de cuisson en vitrocéramique qui ne résultent pas d’un choc thermique.

2. Les taches et les égratignures sur la plaque vitrocéramique à la suite d’un accident ou d’une utilisation ou d’un entretien

inadéquats.

3. La décoloration des surfaces de cuisson résultant d’une utilisation normale.

4. Les éléments extensibles sujets à l’usure normale, notamment les ﬁ ltres, courroies, sacs et ampoules incandescentes.

5. Un technicien de service pour nettoyer ou entretenir l’appareil, ou donner des instructions à l’utilisateur pour l’installation,

l’utilisation et l’entretien corrects de l’appareil.

6. Les appels de service visant à corriger une installation qui n’a pas été eﬀ ectuée par ou les agents de service autorisés

Sears, ni les réparations à des fusibles, des disjoncteurs, au câblage, à la plomberie ou au système d’approvisionnement

en gaz de la maison découlant d’une telle installation.

7. Les dommages ou les défaillances de cet appareil résultant d’une installation non eﬀ ectuée par des agents de service

Sears autorisés, y compris une installation non conforme aux codes de l’électricité, du gaz ou de la plomberie.

8. Les dommages ou la défaillance, y compris la décoloration ou la rouille superﬁ cielle, causés par une installation, une

utilisation ou un entretien non conformes aux instructions fournies.

9. Les dommages ou la défaillance, y compris la décoloration ou la rouille superﬁ cielle, causés par un accident, une

modiﬁ cation, une mauvaise utilisation ou toute utilisation autre que celle pour laquelle l’appareil a été conçu.

10. Les dommages ou la défaillance, y compris la décoloration ou la rouille superﬁ cielle, causés par l’utilisation de

détergents, de nettoyants, de produits chimiques ou d’ustensiles autres que ceux recommandés dans les instructions

fournies avec le produit.

11. Les dommages ou la défaillance causés par des pièces ou des systèmes ayant fait l’objet de modiﬁ cations non

autorisées.

12. L’entretien d’un appareil si le numéro de modèle et le numéro de série ont été enlevés, modiﬁ és, ou s’il est impossible de

déterminer aisément la présence ou non du logo de certiﬁ cation.

Exonération de garanties implicites; limitations des recours

L’unique recours du client en vertu de cette garantie limitée est la réparation ou le remplacement du produit comme

décrit précédemment. Les garanties implicites, y compris les garanties de qualité marchande et d’adaptation à un usage

particulier, sont limitées à un an ou à la période la plus courte permise par la loi. Le vendeur n’aura pas d’obligations à

l’égard des dommages accessoires ou consécutifs. Certains états et certaines provinces n’autorisent pas d’exclusion ou de

restriction des dommages accessoires ou indirects, ni de restriction sur les garanties implicites de qualité marchande ou

d’adaptation à un usage particulier. Dans ce cas, ces restrictions ou exemptions ne seraient pas applicables.

Cette garantie est valide seulement si ce produit est utilisé aux États-Unis ou au Canada*.

Vous pouvez aussi bénéﬁ cier d’autres droits qui varient d’un état à un autre ou d’une province à une autre.

* Le service de réparation à domicile n’est pas oﬀ ert dans toutes les régions canadiennes, et cette garantie ne couvre pas

les dépenses de transport et de déplacement de l’utilisateur ou du réparateur si vous résidez dans un endroit éloigné (tel que

déterminé par Sears Canada Inc.) où il n’y a pas de réparateur autorisé.

Sears Brands Management Corporation, Hoﬀ man Estates, IL 60179

Sears Canada Inc., Toronto, Ontario, Canada M5B 2C3

2

3

Mesures de sécurité importantes

Lisez ces instructions avant d'utiliser l'appareil.

Conservez ce manuel pour référence future.

Ce guide contient des instructions et symboles de sécurité importants. Veuillez faire particulièrement attention

à ces symboles et suivre les instructions données. Voici une brève explication de ces symboles.

Ce symbole vous prévient des situations qui risquent d'entraîner de graves blessures, la

mort ou des dommages matériels.

Ce symbole vous prévient des situations pouvant entraîner des blessures ou dommages matériels.

Si l'information contenue dans ce

guide n'est pas suivie exactement, il pourrait en résulter

un feu ou une explosion entraînant des dommages

matériels, blessures ou même la mort.

POUR VOTRE SÉCURITÉ :

— N'entreposez pas ou n'utilisez pas d'essence ou

toute autre vapeur ou liquide inﬂ ammable près de

cet appareil ou de tout autre appareil ménager.

— QUE FAIRE SI VOUS DÉTECTEZ UNE ODEUR DE

GAZ :

• Ne mettez pas d'appareil en marche.

• Ne touchez pas à un commutateur électrique; ne

vous servez pas du téléphone dans le bâtiment.

• Allez immédiatement chez un voisin, appelez le

fournisseur de gaz; suivez ses instructions.

• S'il est impossible d'appeler le fournisseur de gaz,

appelez le service des incendies.

— L'installation et l'entretien doivent être réalisés par

un installateur qualiﬁ é, un technicien de service

après-vente ou le fournisseur de gaz.

• Ne modiﬁ ez jamais l'appareil, que ce soit en

enlevant des panneaux, protège-ﬁ ls, ou toute autre

pièce.

• Les rideaux d’air ou les hottes de cuisinières qui

projettent un courant d'air descendant vers la table de

cuisson, ne doivent pas être utilisés avec des appareils

à gaz, sauf si la hotte et l’appareil ont été conçues,

testées et répertoriées par un laboratoire d’essai

indépendant pour pouvoir fonctionner conjointement.

Il peut être dangereux pour

les personnes ou dommageable pour l'appareil d’y

monter ou de s'y appuyer. Ne laissez pas les enfants

grimper sur l'appareil ou jouer à proximité.

• Rangement sur l'appareil—Ne rangez aucune

matière inﬂ ammable sur la surface de cuisson ou

près des brûleurs de surface. Ceci inclut les papiers,

plastiques, tissus, livres de cuisine, chiﬀ ons, aussi bien

que les liquides inﬂ ammables. N'y laissez aucun

produit explosif comme les contenants d'aérosol. Les

produits inﬂ ammables peuvent exploser et allumer un

feu ou causer des dommages matériels.

Ne rangez aucun article pouvant

intéresser les enfants dans les armoires au-dessus de

l'appareil.

• Ne laissez pas les enfants sans surveillance dans une

pièce où un appareil fonctionne. Ne les laissez jamais

s'asseoir ou se tenir debout sur une pièce quelconque

de l'appareil.

• NE TOUCHEZ PAS AUX BRÛLEURS NI AUX GRILLES

OU AUX ZONES À PROXIMITÉ DES BRÛLEURS DE

SURFACE. Les brûleurs peuvent être très chauds même

si les ﬂ ammes ne sont pas visibles. Les zones près des

brûleurs peuvent devenir suﬃ samment chaudes pour

causer des brûlures. Pendant et après toute utilisation,

ne touchez pas et ne laissez pas vos vêtements ou

d'autres produits inﬂ ammables venir en contact avec

ces zones à moins qu'elles aient eu le temps de se

refroidir. Ces zones comprennent la surface de cuisson

et les surfaces qui sont orientées vers elle.

• Portez des vêtements appropriés—Ne portez jamais

de vêtements amples ou pendentifs lorsque vous

utilisez cet appareil. Ne laissez pas les matériaux

inﬂ ammables et les vêtements venir en contact avec

les surfaces chaudes.

• Enlevez tout le ruban et l'emballage avant d'utiliser

la surface de cuisson. Détruisez les cartons et les

sacs en plastique après le déballage de l'appareil.

Ne laissez jamais les enfants jouer avec les matériaux

d'emballage. N’enlevez-pas la plaque portant les

numéros de modèle et de série.

• Installation—Assurez-vous que l’appareil est

correctement installé et mis à la terre par un

technicien qualiﬁ é, aux États-Unis conformément

à la dernière édition de la norme CAN/CGA

B149.1 et CAN/CGA B149.2 et au code canadien

de l’électricité, partie 1, ainsi qu’aux codes de la

région. N’installez l’appareil que selon les instructions

d’installation fournies dans la documentation.

Demandez à votre détaillant de vous recommander

un technicien qualiﬁ é ainsi qu'un centre de réparation

autorisé. Sachez comment couper le gaz au compteur

et couper le courant électrique de la surface de cuisson

à la boîte de fusibles ou au coupe-circuit en cas

d'urgence.

• Entretien par l'usager—Ne réparez pas ou ne

remplacez aucune pièce de l'appareil à moins d'une

recommandation précise dans les guides. Toutes les

réparations doivent être eﬀ ectuées par un technicien

qualiﬁ é aﬁ n de réduire les risques de blessure et de

dommage à l'appareil.

3

4

N’utilisez JAMAIS cet appareil pour

chauﬀ er ou réchauﬀ er une pièce. Si vous le faites, un

empoisonnement au monoxyde de carbone pourrait en

résulter et l’appareil pourrait surchauﬀ er.

• N'éteignez pas les feux de friture avec de l'eau ou

de la farine—Étouﬀ ez-les avec un couvercle ou

du bicarbonate de soude ou avec un extincteur à

poudre sèche ou à mousse.

• Restez près de l'appareil lorsque vous faites chauﬀ er

de l'huile ou de la graisse. La graisse ou l'huile

peuvent prendre feu si elles deviennent trop chaudes.

• N'utilisez que des gants isolants secs—La vapeur de

gants isolants mouillés ou humides en contact avec

des surfaces chaudes peuvent causer des brûlures.

Ne laissez pas les gants isolants toucher les brûleurs

ou la ﬂ amme. Ne vous servez pas d’un chiﬀ on à la

place d'un gant isolant.

• Ne réchauﬀ ez pas des contenants s’ils n’ont pas

été ouverts—L'accumulation de pression peut faire

exploser le contenant et blesser. La graisse ou l'huile

peuvent prendre feu si elles deviennent trop chaudes.

• Sachez reconnaître quel bouton commande chacun des

brûleurs. Tournez le bouton à la position "ALLUMAGE”

pour mettre les brûleurs en marche. Assurez-vous que le

brûleur est allumé puis réglez la ﬂ amme de façon à ce

qu'elle ne dépasse pas la casserole.

Réglage de la ﬂ amme—Réglez

la ﬂ amme pour qu'elle ne dépasse pas le bord de

l'ustensile. Avec des ustensiles de dimension insuﬃ sante,

une partie de la ﬂ amme du brûleur sera exposée et

risquera de mettre le feu aux vêtements. Un bon contact

entre l'ustensile et la ﬂ amme améliore aussi l'eﬃ cacité.

N'utilisez pas des grilles de

réchaud sur vos brûleurs à gaz scellés. Sinon, la

combustion serait incomplète et il pourrait en résulter

un dégagement de monoxyde de carbone à des doses

supérieures aux niveaux admis, ce qui serait dangereux

pour votre santé.

Utilisez la grosseur de casserole

appropriée — Cet appareil est équipé de brûleurs

de surface de diﬀ érentes grosseurs. Choisissez les

ustensiles ayant un dessous plat et assez large pour

recouvrir le brûleur. Si vous utilisez des ustensiles trop

petits, une partie du brûleur sera à découvert et les

Mesures de sécurité importantes

vêtements entrant directement en contact avec le

brûleur seront susceptibles de prendre feu. Les ustensiles

de taille proportionnelle au brûleur améliorent aussi le

rendement.

• Nettoyez régulièrement votre appareil pour enlever

la graisse sur toutes ses parties, car cette graisse

risque de prendre feu. Le ventilateur d’évacuation

de la hotte et les ﬁ ltres de graisse doivent demeurer

propres en tout temps. Ne laissez pas la graisse s’y

accumuler. Les accumulations de graisse dans le

ventilateur pourraient prendre feu. Reportez-vous aux

instructions du fabricant sur le nettoyage de la hotte.

• Les poignées d'ustensiles doivent être tournées vers

l'intérieur, sans surplomber les autres brûleurs, aﬁ n

de réduire les risques de brûlure, de combustion et de

renversements causés par le contact involontaire avec

un ustensile.

• Ne laissez jamais les brûleurs de surface sans

surveillance—Les débordements causent de la

fumée, les éclaboussures de graisse sont susceptibles

de prendre feu et les ustensiles dont le contenu s'est

évaporé peuvent fondre.

• Revêtements protecteurs—N'utilisez pas de papier

d'aluminium pour recouvrir les cuvettes des brûleurs.

L'utilisation de revêtement protecteur ou d'aluminium

pourrait entraver la distribution de l'air et de la

chaleur et gêner la combustion. Il pourrait aussi en

résulter des blessures ou endommager la surface de

cuisson.

• Ustensiles vitriﬁ és—En raison des brusques

changements de température, on ne peut utiliser, avec

la surface de cuisson, que certains ustensiles en verre,

en vitrocéramique, en céramique ou en terre cuite ou

autres ustensiles vitriﬁ és sans risquer qu'ils ne craquent.

Vériﬁ ez les recommandations du fabricant quant à leur

utilisation sur une surface de cuisson.

• N'utilisez pas de couvercles de brûleur décoratifs. Si

un brûleur est accidentellement allumé, le couvercle

risque de chauﬀ er et éventuellement de fondre. Vous

risquez de vous brûler en touchant le couvercle.

Aussi, il y a risque d'endommagement de la surface

de cuisson et des brûleurs s'il y a surchauﬀ e du

couvercle. L'air sera aussi bloqué, ce qui entraînera

des problèmes de combustion.

Conservez ces instructions pour références futures.

Lisez attentivement ces instructions et conservez-les précieusement

Ce manuel donne des instructions générales pour votre appareil et des renseignements s’appliquant à plusieurs

modèles. Votre appareil peut ne pas avoir toutes les caractéristiques décrites. Les ﬁ gures montrées dans ce manuel

sont représentatives et peuvent ne pas illustrer identiquement les caractéristiques de votre appareil. Les instructions

données dans ce guide ne couvrent pas toutes les conditions et situations possibles. Faites preuve de bon sens et

de prudence lors de l’installation, de l’emploi et de l’entretien de tout appareil ménager.

5

Instructions de mise à la terre

Pour des raisons de sécurité personnelle, cet appareil doit être

correctement mis à la terre. La ﬁ che doit être branchée dans une prise

correctement polarisée et mise à la terre.

Si une prise murale pour ﬁ ches à deux broches est la seule disponible,

il vous revient de demander à un électricien qualiﬁ é de la remplacer

par une autre prise murale pour ﬁ ches à trois broches correctement

mise à la terre.

Référez-vous aux instructions d’installation pour l’installation complète

de votre surface de cuisson et pour sa mise à la terre.

Cet appareil est équipé d'une ﬁ che

à trois broches avec mise à la terre pour assurer votre

protection contre les chocs électriques. Cette ﬁ che doit être

branchée directement dans une prise correctement mise à la

terre. NE PAS couper ni enlever la broche de mise à la terre

de cette ﬁ che.

Ne jamais couper,

enlever ou mettre

hors circuit la borne

de mise à la terre

de cette ﬁ che.

Cordon d'alimentation

muni d'une ﬁ che à trois

bornes avec mise à la

terre

Prise murale

mise à la terre

Conversion au gaz propane

Cet appareil peut fonctionner au gaz naturel ou au gaz

propane. Il est expédié de l'usine pour fonctionner au gaz

naturel.

Si vous désirez convertir votre surface de cuisson pour qu'elle

fonctionne au gaz propane, utilisez les oriﬁ ces fournis dans

l'enveloppe portant l'inscription "POUR CONVERSION

AU GAZ PROPANE" qui se trouve dans l’enveloppe de

documents. Suivez les instructions d'installation se trouvant

dans l'enveloppe.

La conversion doit être réalisée par un technicien qualiﬁ é

conformément aux instructions fournies avec le kit de

conversion.

Pour que toutes les additions, modiﬁ cations

ou conversions apportées à cet appareil soit conformes,

elles doivent être eﬀ ectuées par un centre de service agréé

ou un distributeur autorisé.

Emplacement de la plaque signalétique

Voir l'illustration pour l'emplacement exact. N'oubliez pas

d'inscrire le numéro de série pour référence future.

La plaque signalétique est

située sous le châssis de la

surface de cuisson

Enregistrement de l’appareil

Écrire les numéros de modèle et de série de l’appareil aux

endroits indiqués ci-dessous. Ces numéros sont inscrits sur la

plaque de série qui se trouve sur une des moulures latérales

et qui est visible lorsque la porte est ouverte.

Numéro de modèle: _____________________________

Numéro de série: _______________________________

Date d’achat: _________________________________

Ceci vous permettra de vous référer à ces numéros si vous en

avez besoin plus tard.

Évitez tout risque de feu ou de choc

électrique. NE PAS utiliser de cordon prolongateur ni de

ﬁ che d’adaptation. Ne pas enlever la broche de mise à la

terre du cordon électrique. Si cet avertissement n’est pas

suivi, il pourrait en résulter de graves blessures, la mort ou un

incendie.

6

Emplacement des commandes des brûleurs de surface

Votre appareil est équipé de brûleurs de diﬀ érentes puissances (BTU). La faculté de cuire plus d’aliments plus rapidement

augmente avec la puissance du brûleur.

Le brûleur MIJOTANT est le plus petit des brûleurs. Il est plus souvent utilisé pour faire mijoter des sauces, etc.

Le brûleur STANDARD peut servir à presque tous les besoins.

Le brûleur de PUISSANCE est utilisé pour faire bouillir une grosse quantité de liquide rapidement ou lorsqu’il y a

beaucoup de nourriture à préparer.

Le brûleur TURBO BOIL FLEX est utilisé pour porter à ébullition de grandes quantités de liquide. Vous passerez moins de

temps à préparer le dîner et plus de temps à en proﬁ ter avec 18 200 BTU de puissance.

Utilisez toujours les ustensiles en proportion avec la quantité et le genre de nourriture à préparer. Sélectionnez le brûleur et

la dimension de la ﬂ amme appropriés à l’ustensile. Ne permettez jamais à la ﬂ amme de dépasser autour de l’ustensile.

Caractéristiques de l’appareil

3

4

2

1

Figure 1 - Modèle 790.33693

Figure 2 - Modèle 790.34423

3

4

2

1

6

7

* Les casseroles de forme particulière comme les casseroles

à homard, les woks à fond plat, les plaques chauﬀ antes et

les autocuiseurs peuvent être utilisées, mais elles doivent

respecter les normes décrites ci-dessus.

BON

• Fond plat et côtés droits.

• Couvercle s’ajustant bien.

• Le poids de la poignée

ne fait pas basculer la

casserole; cette dernière

est bien équilibrée.

• La grosseur de la

casserole est en fonction

de la quantité de

nourriture à préparer et

de la taille du brûleur.

• Fabriqué avec un

matériau qui est un bon

conducteur de la chaleur.

• Facile à nettoyer.

MAUVAIS

• Casseroles dont le fond est

incurvé et déformé.

• La casserole dépasse

l’extérieur du brûleur par

plus de 25 mm (1 pouce).

• Le poids élevé de la poignée

fait basculer la casserole.

• La casserole est plus

petite que le brûleur.

Figure 2

Choix des ustensiles de cuisine pour la cuisson sur

les éléments de surface

Le fond des casseroles doit

être plat pour avoir un bon

contact avec l’élément

de la surface de cuisson.

Vériﬁ ez si le fond est plat

en faisant tourner une règle

sur le fond de la casserole

(Voir la ﬁ gure 1). Suivez les

instructions selon la ﬁ gure

2.

Note: La grosseur et le

type d’ustensile utilisé

inﬂ uenceront le réglage

nécessaire pour obtenir de bons résultats culinaires.

Figure 1

Recommandations des ustensiles de cuisson

Types de matériaux des ustensiles

Le type de matériau des ustensiles détermine l’homogénéité

de la chaleur et la rapidité de la transmission de celle-ci de

la surface de cuisson au fond de l’ustensile. Les matériaux

disponibles les plus populaires sont:

ALUMINIUM - Excellent conducteur de la chaleur. Certains

types de nourriture font brunir l’ustensile (les ustensiles en

aluminium anodisé résistent aux taches et aux marques).

CUIVRE - Excellent conducteur de la chaleur mais décolore

rapidement.

Entretien et conditionnement de la plaque chauﬀ ante

Avant la première utilisation:

• Lavez la plaque chauﬀ ante avec de l’eau chaude

savonneuse. Rincez et séchez complètement.

• Appliquez une ﬁ ne couche d’huile végétale sur toute la

surface (avant et arrière de la plaque chauﬀ ante).

• Préchauﬀ ez le four à 350 °F (177 °C). Placez la plaque

chauﬀ ante sur la grille supérieure de votre four.

• Faites cuire la plaque chauﬀ ante pendant une heure à 350

°F (177 °C), puis ÉTEIGNEZ le four et

laissez la plaque refroidir avant de la retirer.

• La surface peut sembler collante à cause du procédé de

conditionnement. Si vous le désirez,

lavez la plaque chauﬀ ante dans de l’eau chaude

savonneuse, rincez bien puis séchez complètement.

Après chaque utilisation:

• Pour prévenir la rouille, rangez la plaque dans un endroit

sec et ne la couvrez pas.

• .Après chaque utilisation, nettoyez avec une brosse dure et

de l’eau chaude seulement.

• NE LAVEZ PAS LA PLAQUE CHAUFFANTE DANS LE LAVE-

VAISSELLE.

• Séchez immédiatement et appliquez une mince couche

d’huile végétale sur la plaque chauﬀ ante avant de la ranger.

Utilisation de la plaque chauﬀ ante:

• Placez la plaque d’un côté ou de l’autre et centrez-la sur

les brûleurs de gauche. Pour l’emplacement, reportez-vous

à la ﬁ gure plus haut.

• Préchauﬀ ez la plaque pendant cinq minutes à feu moyen

à doux. Un préchauﬀ age lent assure une distribution de

chaleur égale durant le procédé de cuisson.

• NE préchauﬀ ez PAS la plaque chauﬀ ante à feu élevé (HI).

Le préchauﬀ age à feu élevé peut gauchir la plaque et

empêcher la distribution de la chaleur.

Toujours placer la plaque chauﬀ ante sur le

brûleur avant de le mettre en marche.

Porter toujours des gants isolants pour

enlever la plaque chauﬀ ante du brûleur. Laisser la plaque

chauﬀ ante refroidir avant de la manipuler. Ne pas déposer

la plaque chauﬀ ante chaude sur des surfaces qui ne

supportent pas la chaleur comme les dessus de comptoir.

S'assurer que la plaque chauﬀ ant est bien

positionnée et qu'elle est stable avant de mettre en marche le

brûleur aﬁ n de prévenir les renversements de liquides chauds

et d'éviter les brûlures.

ACIER INOXYDABLE - Conducteur de la chaleur lent

donnant des résultats de cuisson inégaux. Durable, facile à

nettoyer et résistant aux taches.

FONTE - Conducteur de la chaleur pauvre par contre il la

conserve bien. Cuit également une fois que la température

de cuisson est atteinte.

FONTE ÉMAILLÉE - Le métal de base de l’ustensile

détermine les caractéristiques de transfert thermique.

VERRE - Conducteur de la chaleur lent.

7

8

Réglage des brûleurs

Couvercle

du brûleur

Tête du

brûleur

Fig. 1

Fig. 4

Placement adéquat du

couvercle du brûleur

Fig. 2

Placement inadéquat du

couvercle du brûleur

Fig. 3

Guide du

couvercle de

brûleur

Vériﬁ ez le placement des couvercles de brûleurs

avant l’utilisation des brûleurs de surface

Aﬁ n d’éviter les ﬂ ambées soudaines et la création de gaz

secondaires qui peuvent être nocifs, n’utiliser pas votre

table de cuisson sans les couvercles de brûleurs installés

correctement pour garantir un bon allumage et une ﬂ amme

de la bonne dimension.

Il est très important de s’assurer que tous les couvercles de

brûleurs et les grilles soient installés correctement AVANT

d’utiliser les brûleurs de surface.

Souvenez-vous:

• Gardez toujours les couvercles de brûleurs en place

lorsque vous utilisez un brûleur de surface.

• Lorsque vous placez les couvercles de brûleurs, assurez-vous

que les couvercles soient bien assis et à niveau sur les têtes

de brûleurs.

• Pour une bonne circulation du gaz et un bon allumage

des brûleurs, NE laissez PAS de renversement, nourriture,

nettoyant ou tous autre produit entrer dans l’ouverture de

l’oriﬁ ce du brûleur.

Brûleurs de type rond

Le guide du couvercle de brûleur (Fig. 1) doit s’asseoir

parfaitement au centre de la tête du brûleur et se tenir à

niveau. Référez-vous aux ﬁ gures 2 et 3 pour le placement

adéquat des couvercles de brûleurs. Une fois en place,

vous pouvez vériﬁ er que le couvercle est bien à sa place

en le glissant délicatement d’un côté à l’autre (Fig. 4) pour

s’assurer qu’il est bien centré et assit fermement. Lorsque le

guide du couvercle fera contact à l’intérieur de la tête du

brûleur, vous pourrez le sentir. Notez que le couvercle du

brûleur ne doit pas bouger du centre de la tête du brûleur

lorsque vous le glissez d’un côté à l’autre.

RIGHT

WRONG

Ne placez pas de salière et poivrière en

plastique, de porte-cuillère ou d’emballage en plastique sur

le dessus de la table de cuisson en cours d’utilisation. Ces

articles peuvent fondre ou s’enﬂ ammer. Mouﬂ es isolantes,

torchons ou cuillères en bois peuvent prendre feu s’ils sont

placés trop près d’une ﬂ amme.

Allumage manuel

En cas de panne de courant, les brûleurs peuvent s’allumer

à la main. Pour ce faire, approchez une allumette allumée

de la tête du brûleur puis tournez lentement la commande

sur «LITE» (ALLUMAGE). Ensuite, tournez le bouton à la

dimension de la ﬂ amme voulue. Soyez prudent lorsque vous

allumez manuellement les brûleurs.

Figure 1

*Flamme Type de cuisson

Flamme haute (HI) Débuter la cuisson, faire bouillir de

l’eau, faire griller de la viande.

Flamme moyenne

(MED)

Maintenir d’une ébullition lente;

épaissir des sauces; cuire à la

vapeur.

Flamme basse (LO) Mijoter, pocher, continuer de la cuisson.

Réglage de la bonne dimension de la ﬂ amme

Pour presque tous les types de cuisson, commencez

par le réglage le plus élevé, puis tournez sur un réglage

plus faible pour terminer la cuisson. Suivez le tableau ci-

dessous pour déterminer la bonne dimension de la ﬂ amme

correspondant aux diﬀ érents types de cuisson. La dimension

et le type d’ustensiles utilisés ainsi que la quantité d’aliments

à cuire inﬂ uencent le réglage nécessaire pour la cuisson.

* Ces réglages sont basés sur l’utilisation de casseroles en

aluminium de poids moyen avec couvercle. Les réglages

peuvent varier avec d’autres types de casseroles. La couleur

de la ﬂ amme est la clé d’un bon réglage. La ﬂ amme doit

être transparente, bleue, et à peine visible dans une pièce

bien éclairée. Le cône doit être uniforme, aux contours précis.

Réglez ou nettoyez le brûleur si la ﬂ amme est jaune-orange.

Quelle que soit la dimension des brûleurs, choisissez toujours

l’ustensile qui convient le mieux au volume et au type

d’aliment à préparer. Choisissez un brûleur et une dimension

de ﬂ amme appropriés à l’ustensile.

Ne laissez jamais la ﬂ amme dépasser du bord extérieur

de l’ustensile. Une ﬂ amme plus haute gâche chaleur et

énergie et augmente les risques de brûlure (Figure 1).

Pour la grande friture, servez-vous d’un thermomètre et

réglez la commande en conséquence. Si la graisse est trop

froide, la nourriture absorbe la graisse. Si la graisse est trop

chaude, la nourriture brunit rapidement et le centre n’est pas

cuit. N’essayez pas de frire à un feu élevé une trop grande

quantité à la fois, la nourriture risque de brunir ou de ne pas

cuire correctement.

Bonne

dimension de

la ﬂ amme

Mauvaise

dimension de

la ﬂ amme

8

9

Réglage des brûleurs

Emploi des brûleurs standard de surface

1. Placez l’ustensile sur le

brûleur.

2. Appuyez sur le bouton

de commande et

tournez-le dans le sens

inverse des aiguilles

d’une montre (voir

ﬁ gure 2)

3. Relâchez le bouton

en position «LITE»

(allumage).

4. Vériﬁ ez que le brûleur

est bien allumé.

5. Une fois le brûleur

allumé, tournez

le bouton jusqu’à

l’obtention de la dimension de ﬂ amme voulue. Le bouton

peut alors être tourné à droite ou à gauche sans avoir

à être poussé. Les boutons n’ont pas à être réglés à un

repère particulier. Servez-vous des guides et réglez la

ﬂ amme au besoin.

Remarques importantes:

• NE cuisinez PAS avec le bouton à la position «LITE»

(allumage); vous risquez d’endommager l’électrode de

l’allumeur.

• Tous les allumeurs des brûleurs de surface produisent tous

des étincelles. Cependant, seul le brûleur dont le bouton

à été tourné s’allume.

• Ne placez jamais un ustensile de façon à utiliser deux

brûleurs pour le même ustensile (sauf pour le brûleur de

type pont). Cela produira une cuisson inégale.

Figure 2 - Bouton de contrôle typique

N’utilisez pas un Wok s’il possède une base en métal qui

dépasse à l’extérieur de la surface chauﬀ ante du foyer.

L’élément de surface et la surface du foyer peuvent être

endommagés, car cette base retient la chaleur.

Utilisation d’un Wok (accessoire non-inclus)

Les Woks à fond plat qui peuvent être utilisés sur votre

appareil sont disponibles dans la plupart des magasins qui

oﬀ rent des articles de cuisine ou dans les quincailleries. Les

woks a fond rond (avec un anneau de soutien qui ne s’étend

pas au delà de l’unité du brûleur) peuvent être aussi utilisé.

L’anneau en métal a été conçu pour soutenir le wok de façon

sécuritaire quand il est rempli avec de grandes quantités de

liquides (Soupe) ou gras (friture).

Sous-plats métalliques: Ne pas utiliser de sous-plats

métalliques. Le fond de la casserole doit être en contact

direct avec la grille du brûleur.

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Figure 1

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Surfaces Méthode de nettoyage

Boutons de commande Pour le nettoyage général, utilisez de l'eau chaude savonneuse et un chiﬀ on. Pour la saleté plus

tenace et la graisse accumulée, appliquez un détergent liquide sur la tache, laissez pénétrer

de 30 à 60 minutes, rincez avec un chiﬀ on humide et faites sécher. N'utilisez pas de nettoyants

abrasifs sur aucune de ces parties; ils peuvent les égratigner.

Panneau de commande Avant de nettoyer le panneau de commande, réglez toutes les commandes à OFF et retirez les

boutons. Pour enlever les boutons, tirez-les hors de leur axe. Nettoyez. Utilisez de l'eau chaude

savonneuse et un chiﬀ on. Essorez le chiﬀ on avant d’essuyer le panneau (surtout pour essuyer

le contour des commandes). Tout excédent d’eau à l’intérieur ou autour des commandes peut

endommager l’appareil. Pour remettre les boutons en place après le nettoyage, alignez les côtés

plats des boutons et des axes, puis poussez les boutons en place.

Acier inoxydable Nettoyez l’acier inoxydable avec un linge et de l’eau chaude savonneuse. Rincez avec un linge

et de l’eau propre. N’utilisez pas de produits de nettoyage comportant des concentrations

élevées de chlore ou de chlorures. N’utilisez pas des produits de récurage agressif. N’utilisez

que des produits destinés à la cuisine et qui sont spécialement étudiés pour le nettoyage de

l’acier inoxydable. Assurez-vous de rincer les produits de la surface, sinon il en résulterait des

taches bleuâtres lors de chauﬀ age subséquent qui ne pourraient pas être enlevées.

Émail vitriﬁ é Un récurage léger avec un tampon à récurer savonneux enlèvera la plupart des taches. Rincez

avec une solution d'eau propre et d'ammoniaque. Au besoin, recouvrez les taches rebelles

d'un essuie-tout imbibé d'ammoniaque pendant 30 à 40 minutes. Rincez à l'eau propre avec

un chiﬀ on humide et récurez par la suite avec un tampon et un peu de savon. Rincez et

asséchez avec un chiﬀ on propre. Enlevez tout résidu de nettoyants car la porcelaine peut être

endommagée lors d'un chauﬀ age ultérieur. N'utilisez pas de nettoyants à four en vaporisateur

sur le dessus de la cuisinière.

Entretien et nettoyage

Nettoyage des diverses parties de votre surface de cuisson

Avant de nettoyer quelque partie de votre surface de cuisson, assurez-vous que toutes les commandes sont à la position

"OFF" (ARRÊT) et que la surface de cuisson est suﬃ samment froide. Enlevez les éclaboussures et les taches tenaces dès que

possible. Des nettoyages réguliers permettent de réduire ultérieurement le nombre de nettoyages importants.

10

11

Nettoyage de la surface de cuisson, des

couvercles & des grilles des brûleurs

ATTENTION

Pour éviter les risques de brûlures, ne

procédez à l’enlèvement d’aucun composant de la table

de cuisson avant qu’ils aient refroidi complètement et qu’ils

puissent être manipulés en toute sécurité.

ATTENTION

Toutes additions, changements ou

conversions requises qui permettrait à cet appareil de

fonctionner de façon satisfaisante doivent être faits par un

Centre de Service autorisé.

La table de cuisson doit être nettoyée régulièrement. Rincez

avec un linge propre et humide et séchez pour éviter

d’égratigner la table de cuisson en émail.

Les têtes des brûleurs doivent être nettoyés régulièrement.

Les pores (fentes) doivent être propres pour empêcher un

mauvais allumage et une ﬂ amme inégale. Veuillez lire les

sections suivantes pour plus d’informations.

Nettoyage du contour de la table de cuisson et des

zones concaves

Les zones encastrées ou concaves se nettoient en épongeant

les renversements avec un linge absorbant. Rincez avec un

linge propre et humide et séchez.

Nettoyage des grilles de brûleur

• Nettoyez seulement les grilles lorsqu’elles ont

complètement refroidies.

• Utilisez un tampon à récurer non-abrasif en plastique

avec un nettoyant légèrement abrasif ou nettoyez

simplement dans le lave-vaisselle.

• Les renversements qui contiennent des acides peuvent

aﬀ ecter le ﬁ ni. Nettoyez immédiatement lorsque les grilles

sont refroidies.

• Séchez complètement les grilles immédiatement après les

avoir nettoyées.

Nettoyage des couvercles de brûleur

• Nettoyez seulement les couvercles lorsqu’ils ont

complètement refroidis.

• Nettoyez les renversements importants avec un tampon à

récurer non-abrasif en plastique et un linge absorbant.

• Séchez complètement, incluant la base et l’intérieur, les

couvercles de brûleurs immédiatement après les avoir

nettoyés.

• N’utilisez pas de nettoyant abrasif. Il peut égratigner la

porcelaine.

• Ne nettoyez pas les couvercles de brûleurs dans le lave-

vaisselle.

• N’utiliser pas vos brûleurs de surface sans avoir bien

placé les couvercles de brûleurs à leurs places. Veuillez

lire les remarques importantes.

Nettoyage des têtes de brûleurs

Pour assurer que le débit de gaz du brûleur et son allumage

sont appropriés, il peut être nécessaire de nettoyer les têtes

des brûleurs et ses fentes. Pour nettoyer, commencez par

nettoyer les renversements avec un linge humide. Retirez des

fentes du brûleur les résidus de nourriture en utilisant une

petite brosse non-abrasive comme une brosse a dent ou un

cure-dent et ensuite nettoyez avec un linge humide. Pour les

renversements coriaces à l’intérieur des fentes, utilisez un

petit ﬁ l de fer ou une aiguille pour les nettoyer.

Tous renversement sur ou près de l’électrode doivent être

nettoyés délicatement. Prenez soins de ne pas cogner

l’électrode avec un objet dur ou il pourrait être endommagé.

Nettoyage du pore d’allumage

Chaque brûleur a un pore d’allumage tel qu’illustré. Si vous

avez des problèmes d’allumage, il se peut que ce pore soit

bloqué partiellement avec des résidus. Utilisez une petite

aiguille ou le bout d’un trombone pour nettoyer le pore

d’allumage (voir Fig.1&2).

Remarques importantes:

• Les têtes de brûleurs sont ﬁ xés à la table de cuisson et

doivent être nettoyés en place.

• Ne faites pas fonctionner les brûleurs de surface

sans que le couvercle et la tête de brûleur ne soient

correctement en place.

• Lorsque vous replacez les couvercles de brûleurs, assurez-

vous qu’ils soient assis fermement sur les têtes de brûleurs.

• NE LAISSEZ PAS de renversements, nourriture, produits de

nettoyage ou autres produits pénétrer dans l’ouverture de

l’oriﬁ ce.

Figure 1- Tête de brûleur régulier

Fentes

Pore d’allumage

Ouverture de l’oriﬁ ce

Entretien et nettoyage

11

Avant d’appeler un agent de service après-vente, consultez cette liste. Elle pourrait vous faire économiser temps et

argent. Cette liste décrit des situations courantes qui ne sont causées ni par un défaut de fabrication ni par un matériau

défectueux de votre appareil.

Avant d'appeler

Solutions aux problèmes courants

PROBLÈME CAUSE POSSIBLE / SOLUTION

Les brûleurs de surface ne s’allument

pas.

La commande n’est pas complètement sur "LITE" (ALLUMAGE). Appuyez sur la

commande et tournez-la sur "LITE" jusqu’à allumage de brûleur, puis tournez la

commande à la bonne dimension de la ﬂ amme voulue.

La soupape d’arrivée de gaz est fermée. Ouvrez-la

Les oriﬁ ces des brûleurs sont obstruées. Nettoyez les brûleurs. Voir nettoyage

des grilles, des couvercles et des têtes de brûleurs dans la section nettoyage et

entretien général. Le brûleur étant éteint, débouchez les oriﬁ ces à l’aide d’un ﬁ l

métallique ou d’une aiguille.

Le cordon d’alimentation est débranché (modèles avec allumeur électrique).

Assurez-vous que le cordon est bien ﬁ ché dans la prise de courant.

Panne de courant (modèles à allumage électrique seulement). Les brûleurs

peuvent être allumés manuellement. Voyez la section Commandes des brûleurs

de surface dans ce guide.

La ﬂ amme n’est pas complète autour

des brûleurs.

Les oriﬁ ces des brûleurs sont obstrués. Le brûleur étant éteint, débouchez les

oriﬁ ces à l’aide d’un ﬁ l métallique ﬁ n ou d’une aiguille.

De l’humidité reste après le nettoyage. Ventilez légèrement la ﬂ amme et

laissez le brûleur fonctionner jusqu’à ce que la ﬂ amme soit complète. Séchez

soigneusement les brûleurs (voyez la section nettoyage général).

La ﬂ amme est orange. Des particules de poussière se trouvent dans la conduite principale. Laissez

le brûleur fonctionner quelques minutes jusqu’à ce que la ﬂ amme devienne

bleue.

Air salé dans zones côtières. Une ﬂ amme légèrement orange est inévitable.

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La page charge ...

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CONTRATS DE PROTECTION PRINCIPAUX

Félicitations! Vous avez fait un bon achat. Votre nouvel appareil Kenmore

®

est conçu et fabriqué dans le but de vous

offrir plusieurs années d’utilisation sans tracas. Cependant, comme tout appareil, il peut nécessiter un entretien préventif

ou des réparations occasionnelles. C’est pourquoi un contrat de protection principal peut vous permettre d’épargner de

l’argent et vous éviter des problèmes.

Le contrat de protection principal contribue également à prolonger la durée de vie de votre nouvel appareil. Voici ce que

couvre le contrat* :

;Les pièces et la main-d’oeuvre requises pour le fonctionnement adéquat de l’appareil dans des conditions

d’utilisation normales, pas seulement pour les défauts. Notre couverture vous offre beaucoup plus que la simple

garantie du produit. Aucune franchise, aucune exclusion de défaillance fonctionnelle, une véritable protection.

;Un service professionnel offert par une équipe de plus de 10 000 techniciens de service Sears autorisés, ce qui

signiﬁ e que votre appareil sera conﬁ é à une personne de conﬁ ance.

;Des appels de service illimités et un service à la grandeur du pays, à tout moment, aussi souvent que vous le

désirez.

;La garantie « anti-citron », vous assurant le remplacement de l’appareil couvert si quatre défaillances ou plus

surviennent à l’intérieur de douze mois.

;Le remplacement de l’appareil couvert s’il ne peut être réparé.

;Une vériﬁ cation d’entretien préventive annuelle sur demande et sans frais.

;Un service d’aide téléphonique rapide, appelé « Résolution rapide », qui vous permet de bénéﬁ cier du soutien

téléphonique d’un représentant Sears pour tous les produits. Nous sommes votre « guide d’utilisation parlant ».

;Une protection contre les surtensions pour les dommages électriques causés par des ﬂ uctuations électriques.

;Une couverture annuelle de 250 $ pour la perte d’aliments à la suite de toute détérioration d’aliments résultant

d’une défaillance mécanique d’un réfrigérateur ou d’un congélateur couvert.

;Le remboursement de la location, si la réparation de l’appareil couvert prend plus de temps que prévu.

;Un rabais de 25 % sur le prix régulier de tout service de réparation non couvert et les pièces installées qui en

découlent.

Une fois le contrat acheté, un simple appel téléphonique sufﬁ t pour obtenir un service de réparation. Vous pouvez

téléphoner à toute heure du jour ou de la nuit, ou prendre rendez-vous en ligne pour une réparation.

Le contrat de protection principal est un achat sans risque. Si, pour quelque raison que ce soit, vous annulez le contrat

durant la période de garantie du produit, vous serez remboursé en totalité. En cas d’annulation après la période de

garantie du produit, vous recevrez un remboursement calculé au prorata. Procurez-vous votre contrat de protection

principal dès aujourd’hui!

Certaines restrictions et exclusions s’appliquent. Si vous êtes aux États-Unis et que vous désirez connaître les

prix et obtenir de plus amples renseignements, téléphonez au 1 800 827-6655.

* Au Canada, la couverture de certains articles peut varier. Pour connaître tous les détails, communiquez avec

Sears Canada au 1 800 361-6665.

Service d’installation Sears

Pour bénéﬁ cier du service d’installation professionnel de Sears pour électroménagers, ouvre-portes de garage, chauffe-

eau et autres appareils domestiques importants, aux États-Unis et au Canada, téléphonez au 1 800 4-MY-HOME.

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