Steba KB E350 Le manuel du propriétaire

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1 Affichage

2 Commutateur du thermostat

3 Chaleur tournante

4 Bouton power

5 Boutons de sélection, marche/arrêt

6 Éclairage intérieur

7 Minuterie

8 Menu

9 Niveau d’insertion 1

10 Niveau d’insertion 2

11 Niveau d’insertion 3

12 Niveau d’insertion 4

13 Poigné

Tôle á pâtisserie

Grille

Tournebroche

Support pour

tournebroche

Support pour tôle

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Généralement

Cet appareil isolé contre la chaleur est conçu pour un usage

privé et non commercial. Il est adapté pour griller, cuisson, gra-

tiner et réchauffer la nourriture. Veuillez lire attentivement le

mode d‘emploi et gardez-le soigneusement. En cas de remise

de l‘appareil à une tierce personne, n’oubliez pas de joindre le

mode d’emploi. N’utilisez l‘appareil que selon les indications et

respectez les consignes de sécurité. Nous déclinons toute respon-

sabilité en cas de dommages ou d’accidents résultant du non-

respect des indications du mode d’emploi. Enlever tout matériel

d‘emballage et tous les autocollants. Nettoyez toutes les pièces

(voir nettoyage).

Consignes de sécurité

∙ Surface chaude ! Il y a un risque de brûlure en tou-

chant la surface pendant le fonctionnement. Placez

l‘appareil avec le dos avec une distance de 10cm au mur

de la cuisine.

∙ L‘appareil doit être branché et utilisé conformément aux indica-

tions de la plaque signalétique.

∙ L‘appareil n‘est pas un four encastrable et ne doit pas être uti-

lisé comme tel.

∙ Contrôler avant chaque utilisation, que l’appareil ou le câble

d’alimentation en courant n’est pas endommagé.

∙ Ne touchez jamais la fiche d’alimentation avec des mains mouil-

lées.

∙ Connectez la fiche d’alimentation seulement à une prise de

courant correctement installée et facilement accessible.

∙ Pour débranchez la fiche d’alimentation, tirez toujours la fiche

– pas le câble.

∙ Retirer la prise après chaque utilisation ou en cas de disfonc-

tionnement.

∙ N’arracher pas la prise et ne l’endommager pas. Ne coincer pas

le câble d’alimentation.

∙ Tenir le câble d’alimentation éloigné des parties chaudes.

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∙ L‘appareil peut être utilisé par des enfants à partir de 8 ans

ainsi que par des personnes atteintes de déficiences phy-

siques, sensorielles ou mentales, ou manquant d‘expérience et/

ou de connaissances, si elles sont surveillées ou ont été instruites

de la manière d‘utiliser l‘appareil en toute sécurité et qu‘elles en

ont compris les dangers potentiels. Le nettoyage et l‘entretien

de l‘appareil ne doivent pas être réalisés par des enfants, sauf

s‘ils sont âgés de plus de 8 ans et exécutent ces opérations sous

surveillance.

∙ Tenir l‘appareil et le cordon d‘alimentation hors de portée des

enfants de moins de 8 ans.

∙ Veillez á ce que des enfants ne jouent pas avec l’emballage (par

exemple sac en plastique).

∙ L´appareil ne doit pas fonctionner avec une minuterie ou avec

un système séparé de télécommande !

∙ Ne laissez jamais l‘appareil sans surveillance lors de son fonc-

tionnement.

∙ N‘entreposez pas l‘appareil à l‘extérieur ou dans une pièce hu-

mide.

∙ Ne posez rien sur l‘appareil et ne recouvrez pas le système

d‘aération.

∙ Ne mettez jamais l‘appareil dans l‘eau.

∙ Laissez au moins 10 cm distance autour de l‘appareil.

∙ N‘utilisez jamais l‘appareil après un fonctionnement défaillant,

par ex. s’il est tombé ou s’il a été endommagé d‘une autre ma-

nière.

∙ Le fabricant ne sera pas tenu responsable en cas de mauvaise

utilisation ou d‘utilisation inappropriée par non-respect du

mode d‘emploi.

∙ Pour éviter tout danger, les réparations sur l‘appareil, notam-

ment le remplacement d‘un câble endommagé, ne peuvent

être réalisées que par un service après-vente autorisé. Seule-

ment les pièces détachées original peuvent être utiliser.

∙ L‘appareil chauffe beaucoup, ne le transportez donc qu‘après

refroidissement.

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∙ N‘utilisez l‘appareil que pour les applications décrites dans le

mode d‘emploi.

∙ N’enveloppez jamais le gril avec papier alu (choc thermique).

∙ Ne placez aucun des matériaux que le papier, carton, plastique

etc. dans l’appareil.

∙ Cet appareil est conçu pour un usage privé et similaires telles

que :

o dans les cuisines pour les employés dans les magasins, bu-

reaux et autres zones industrielles

o dans les propriétés agricoles et par les clients des hôtels,

motels et autres établissements résidentiels

o dans chambres d’hôtes

∙ Avant la première utilisation : toutes les pièces – en dehors

des résistances – doivent être nettoyées et séchées minutieuse-

ment. Pour éliminer l‘odeur du neuf, faites chauffer l‘appareil

pendant environ 15 minutes.

∙ Attention ! L´extérieur de l´appareil devient

chaud. Risque de brûlures. Pendant le fonctionnement,

la température des surfaces touchables peut être très

chaude ! Ne pas déposez l’appareil sur une surface sensible et le

posez de sorte qu’il ait au moins 70 cm de place libre des ma-

tières inflammables.

∙ Vapeur peut sortir pendant l’utilisation. Gardez les mains et le

visage à une distance.

∙ Si vous utilisez une rallonge, celle-ci doit avoir une section de

1,5 mm².

∙ Si vous utilisez une multiprise testée pas GS avec 16 A, il est

interdit de le charger avec plus de 3680 watts en raison d’un

danger incendie.

∙ Si vous utilisez une rallonge, faire attention que les enfants ne

le tirent pas où trébucher sur le câble.

∙ Tirez Ia fiche d‘alimentations toujours si l‘appareil est sans sur-

veillance, avant le montage, le démontage, ou le nettoyage.

∙ Attention : Puisque les graisses dégoulinantes peuvent facile-

ment enflammer sur le radiateur, ne grillez jamais sans casse-

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role ! Lorsque vous enlevez la casserole pleine, ne versez pas de

graisse sur le radiateur.

∙ Pour enlever la tôle et le grille utilisez le support joint.

∙ Nettoyez l‘appareil après utilisation.

∙ Poussez toujours le tôle à miettes sous le radiateur inférieur.

∙ Hygiène : Assurez-vous que l‘appareil doit être nettoyé tou-

jours pour éviter le formation les bactéries ou de moisissures.

Nettoyage

∙ Toujours débrancher l´appareil et le laisser complé-

tement refroidir avant de le nettoyer.

∙ Ne jamais plonger l’appareil dans l’eau.

∙ Les résidus de graisse doivent être éliminés pour des raisons

d‘hygiène et d‘incendie.

∙ N‘utilisez pas d‘abrasifs, nettoyant pour fours ou de solvants.

∙ Nettoyez le boîtier et intérieure du l’appareil avec un chiffon

humide avec un peu de produit vaisselle, la porte avec net-

toyant vitres. Laissez sécher.

∙ Le port en verre intérieure peut être retirée pour le nettoyage.

Pour ce faire, desserrez les deux vis. Pour des raisons de sécurité,

l’appareil ne doit être utilisé sans les deux portes en verre.

∙ La tôle a miettes et les accessoires peuvent être nettoyés à l‘eau

chaude puis séchés. Insérez la tôle à miettes.

Plan de travail

Important : Ne jamais placer l’appareil sur une surface chaude

ou à côté (par exemple plaque de cuisson d’une cuisinière). Faire

fonctionnez seulement sur un support plan, stable et thermorési-

stant. Veiller à ce que des objets inflammables ne se trouvent pas

à proximité. Ne placez pas l’appareil sur le bord de la table afin

qu’il ne puisse pas être touché par les enfants ou qu’il ne tombe

pas lorsque vous le touchez.

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Réglage

1) Fonctionnement du four ou +

Pour fair la pâtisserie, la cuisson et réchauffer.

Choisissez la durée de cuisson et le température. Lors de la cuisson, les résistances

prennent des couleurs claires différentes. Le ventilateur distribue la température

uniformément à l‘intérieur. Avec la chaleur tournante, réglez le thermostat légè-

rement plus haut.

2) Chaleur inférieure

ou +

Pour Pizza, pommes, etc.

Choisissez la température maximal.

Fair cuire la pizza bien croustillante pendant le 5 dernières minutes seulement

avec chaleure inférieure.

3) Décongelation

+

Décongelez les aliments à basse température dans la poêle.

4) Chaleur supérieur

ou +

Pour griller des saucisses, de la viande, gratiner, etc.

Choisissez la température maximal.

Insérez la tôle au niveau inférieure, insérez les aliment sur le gril avec une distance

appropriée aux résistances.

Éviter tout contact avec les résistances !

5) Griller avec le tournebroche

+ ou +

Pour griller la volaille, rôti, etc.

Choisissez la température maximal.

Insérez la tôle au niveau inférieure pour permettre à la graisse de s’égoutter. Les

aliments riches en gras peuvent éclabousser.

Fixez un support sur la broche. Embrochez la viande ou la volaille préalablement

attachées sur la broche et la fixez ensuite avec le deuxième support.

Vérifiez que la grillade se trouve bien

au milieu de la broche. Placez la broche

avec la grillade sur le support de broche

et mettez l‘extrémité de la broche dans

l‘ouverture du moteur sur la partie droi-

te de l‘intérieur du four. Placez ensuite

l‘autre extrémité de la broche sur le sup-

port de broche.

Pour retirer les aliments finis, utilisez le

support pour tournebroche et le support pour la tôle.

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Mise en service de l‘appareil

Important ! Préchauffez toujours l‘appareil durant environ 5 minutes avant

d‘utiliser. Au début, l‘appareil peut dégager des fumées abondantes. Ne mettez pas

d‘aliments de taille trop importante dans l‘appareil pour éviter tout contact avec les

résistances. Placez les aliments très gras sur le 2ème niveau de plaque à griller mais le

plat devrait être sur le niveau de plaque 1. Baisser le thermostat le cas échéant. Merci

de toujours installer la tôle á miettes dans le bas du four.

Touchez le control tactile avec des doigts secs et vierge de graisse, et gardez l’écran

propre. Sinon le control tactile ne répondra pas.

Branchez l’appareil er appuyez le bouton power. L’appareil émet un biep et l’affichage

s’allume.

Appuyez le bouton menu. Chaleur sup. et inf., 180°C et 0 :30 min. s’al-

lume en écran. La LED « Both » clignote.

Utilisez les boutons de sélection pour sélectionner le programme sou-

haité.

Appuyez le bouton de température. Vous pouvez le régler de 60 à 230°C

en niveaux de 5 °C. Si le bouton est appuyé plus longtemps, la température

change plus rapidement.

Appuyez le bouton de minuterie une fois : utilisez les boutons des sélec-

tions pour sélectionner les minutes de 1 à 60 minutes.

Appuyez le bouton de minuterie deux fois : utilisez les boutons des sélec-

tions pour sélectionner les heures de 1 à 4 heures.

Une fois le temps écoulé, un bip retentit et l’appareil s’éteint.

Appuyez le bouton march/arrêt. Le programme sélectionné est démarré,

l’appareil se chauffe, l’écran s’allume

Si le programme est interrompu avec le bouton d’arrêt, « II » s’allume à

l’écran. Par appuyez à nouveau sur le bouton, le programme est repris.

Chaleur tournante peut être allumé à tout moment. Le symbole corres-

pondant s’allume à l’écran.

L‘éclairage intérieur s’éteint après une minute. Si nécessaire, appuyez à

nouveau sur la touche

Sécurité enfants : Appuyez sur le bouton marche/arrêt pendant 3 se-

condes, «L» s’allume sur l’affichage. Si un programme est défini, il expirera.

Si vous appuyez à nouveau sur le bouton pendant 3 secondes, le verrouil-

lage est désactivé.

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Programmes

Chauffage

Both: chaleur supérieure / inférieure

Upper: chaleur supérieure

Lower: chaleur inférieure

Programmes

Ferment: yaourt

Chicken: volatile

Defrost: décongeler

Bread: pain

Cake: gâteau

Cookie: cookie

Grill: griller

Pizza: pizza

Potato: pomme de terre

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Programme standard Gamme modifiable

Fonction Temps

en Min

Chal.

sup. en

°C

Chal.

inf. en

°C

Temps en

Min

Chal. sup.

en °C

Chal. inf.

en °C

Chal. sup.

/ inf.

30 180°C 180°C 1 Min –

4 h

60 – 230°C 60 – 230°C

Chal. sup. 30 180°C / 1 Min –

4 h

60 – 180°C /

Chal. inf. 30 / 180°C 1 Min –

4 h

/ 60 – 200°C

Ferment 1 h / 36°C 1 Min – 10

h

/ 35 – 45°C

Chicken 1 h 210°C / 1 Min – 3 h 150 – 210°C /

Defrost 30 60°C 60°C 1 Min – 2 h / /

Bread -

Ferment

30 36°C 36°C 30 Min –

2 h

33 – 38°C 33 – 38°C

Bread -

Backen

60 165°C 165°C 1 Min – 2 h 150 – 200°C 150 – 200°C

Cake 35 170°C 170°C 1 Min – 1 h 150 – 200°C 150 – 200°C

Cookie 20 180°C 160°C 1 Min – 1 h 150 – 210°C 150 – 210°C

Grill 20 230°C 230°C 1 Min – 1 h 200 – 230°C 200 – 230°C

Pizza 20 200°C 200°C

1 Min – 30 Min

180 – 230°C 180 – 230°C

Potato 60 230°C 230°C 1 Min – 2 h 180 – 230°C 180 – 230°C

Pendant les programmes Cake, Cookie et Pizza, la minuterie commence à écouler

après que la température a été atteinte.

Programmation de Fonctions modifiables

Température de la chaleur

supérieur / inférieur

Sélectionez la chaleur supérieur / inférieur avec le bouton menu. La LED indique la

fonction.

Utilisez les boutons de sélection pour choisir la température (par example 200°C) :

∙ Appuyez le bouton de température une fois, il s’allume la chaleur supérieur / infé-

rieur avec 200°C.

∙ Appuyez le bouton de température deux fois, il s’allume chaleur supérieur avec 200°C

∙ Appuyez le bouton de température trois fois, il s’allume chaleur inférieur avec 200°C

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Fonctions

Ferment / Yaourt

Programme standard : 36°C, chaleur inférieur, 1 h

Gamme modifiable : 35 – 45°C, 1 min – 10 h

Appuyez le bouton menu et sélectionnez le programme « Ferment ».

Pour changer les valeurs standard :

∙ Appuyez le bouton de température et sélectionnez la température souhaitée entre

35 et 35°C avec les boutons de sélection.

∙ Appuyez le bouton minuterie une fois pour changer les minutes de 1 à 60 minutes

∙ Appuyez le bouton minuterie deux fois pour changer les heures de 1 à 10 heures.

∙ Puis, appuyez le bouton marche.

Bread

Appuyez le bouton menu et sélectionnez le programme « Bread ». Puis, appuyez le

bouton marche.

L’appareil commence à fermenter à 36°C avec 30 min. Ensuit, l’appareil passe

automatiquement au programme de base « Bread » à 165°C avec 60 min. La

minuterie commence à courir que lorsque la température est atteinte. Pendant la

fonctionnement, le programme ne peut pas être modifié.

Si vous souhaitez de régler le temps de cuisson ou la température supplémentaire

après le programme est fini, la minuterie peut être changé de 1 minute à 2 heures et

la température entre 150 et 200°C.

∙ Appuyez le bouton menu et sélectionnez le chaleur supérieur / inférieur ou infé-

rieur.

∙ Appuyez le bouton de la température et choisir la température souhaitée avec les

boutons de sélections.

∙ Appuyez le bouton minuterie et choisir la température souhaitée evec les boutons

de sélections.

∙ Puis, appuyez le bouton marche.

Defrost

Appuyez le bouton menu et sélectionnez le programme « Defrost ». Puis, appuyez le

bouton marche.

Le programme de base avec 30 min. et 60°C démarre. La minuterie peut être changé

de 1 minute à 2 heures.

∙ Appuyez le bouton minuterie une fois pour changer les minutes de 1 à 60 minutes

∙ Appuyez le bouton minuterie deux fois pour changer les heures de 1 à 2 heures

∙ Puis, appuyez le bouton marche.

Indication d’erreur

E1 court-circuit du capteur de températur supérieur

E2 circuit interrompu

E3 court-circuit du capteur ed température inférieur

E4 circuit interrompu

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Evacuation correcte de ce produit:

Mettre les appareils usagés immédiatement au rebut.

Au sein de l‘UE, ce symbole indique que le produit ne doit pas être jeté avec

les déchets ménagers. Les anciens appareils contiennent des matériaux de

valeur recyclables qui doivent être valorisés afin d‘éviter toute atteinte à

l‘environnement ou à la santé humaine due à une élimination incorrecte des déchets.

Les anciens appareils doivent par conséquent être mis au rebut via des systèmes de

collecte appropriés ou ramenés à cet effet au point de vente où ils ont été achetés.

Les appareils seront alors confiés à un centre de recyclage des matériaux.

Élimination de l‘emballage

Ne pas jeter l‘emballage avec les déchets ménagers, mais avec les déchets recyclables.

Jeter les emballages en papier, carton et carton ondulé aux points de collecte de vi-

eux papiers. Les composants d‘emballage en plastique et les films doivent également

être jetés dans les conteneurs prévus à cet effet.

Exemples d‘identification des plastiques :

PE pour le polyéthylène, code 02 pour le PEHD, 04 pour le PEBD,

PP pour le polypropylène, PS pour le polystyrène.

Service après-vente

Si, contre toute attente, l‘appareil doit être confié au service après-vente, nous con-

tacter aux coordonnées suivantes. En cas de garantie applicable, nous nous charge-

ons de l‘enlèvement de l‘appareil. L‘appareil doit être correctement emballé pour le

transport.

Les paquets non affranchis ne pourront pas être pris en charge !

STEBA Elektrogeräte GmbH & Co KG

Pointstr. 2, 96129 Strullendorf / Allemagne

tél. service commercial : 09543 / 449-17 / -18, tél. S.A.V. : 09543 / 449-44, fax : 09543 /

449-19 e-mail : [email protected] Internet : http://www.steba.com

Attention ! Les appareils électriques doivent être réparés exclusivement par des élec-

triciens qualifiés, les réparations non conformes pouvant entraîner des conséquences

graves.

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