Bamix Delux 180 spécification

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Table des matières

Avant-propos 12

Avant l’utilisation 12

Consignes de sécurité pour bamix 13

Description de l’appareil 14

Accessoires spéciaux 15

Les accessoires 16

Utilisation/manipulation 17

Niveaux de puissance 17

Pour insérer et changer les accessoires 18

Récipients de travail 18

Nettoyage et entretien 18

Le moulin (modèle De Luxe) 19

Rangement 19

Caractéristiques techniques 20

Cher client,

Nous vous félicitons d’avoir choisi ce mixer universel bamix. Cet

appareil a fait ses preuves des millions de fois et compte des utili-

sateurs satisfaits sur les cinq continents. Il convient pour diverses

tâches quotidiennes grandes et petites dans la cuisine. Le bamix

est un appareil pratique doté d’une poignée ergonomique et

facile à enclencher. Même de petites mains féminines pourront

s’en servir sans peine. Le bamix est également adapté pour les

gauchers. Ce produit de qualité de haute précision est l’objet de

notre fierté depuis 1954.

Pour votre sécurité.

Avant la mise en service de l’appareil, veuillez lire attentive-

ment le mode d’emploi.

Avant l’utilisation

Veuillez lire attentivement toutes les instructions contenues dans

ce mode d’emploi. Elles procurent des informations importantes

concernant l’utilisation, la sécurité et le rangement de l’appareil.

Conservez soigneusement ce mode d’emploi et joignez-le à

l’appareil si vous vous en séparez. Cet appareil doit uniquement

être utilisé conformément aux indications de ce mode d’emploi

et dans les buts pour lesquels il a été prévu.

12

Mode d’emploi

bamix

Mono/De Luxe

R

Observez les consignes de sécurité

Consignes de sécurité pour bamix

●

Cet appareil n’est pas prévu pour être utilisé par des personnes (y compris des enfants)

aux capacités physiques, sensorielles ou mentales diminuées ou sans expérience et/ou

sans compétences, à moins qu'elles ne soient surveillées par une personne responsable

de leur sécurité ou que cette personne ait donnés des instructions comment utiliser

l’appareil.

●

Les enfants doivent être surveillés afin de s’assurer qu’ils ne jouent pas avec l’appareil.

●

L’usage du mixeur ne doit pas être autorisé aux enfants sans surveillance.

●

Si le cordon électrique de cet appareil est endommagé, il doit être remplacé par le fabri-

cant ou son service après-vente ou une personne aussi qualifiée afin d’éviter tout risque

de danger.

●

En l’absence de surveillance et avant assemblage, désassemblage ou nettoyage, le mixeur

doit être débranché du secteur.

●

Ne raccordez cet appareil que sur le secteur à courant alternatif, à la tension indiquée sur

la plaque d’identification.

●

Un appareil électrique n’est pas un jouet. Les enfants ne sont pas conscients des dangers

qu’un tel appareil pourrait présenter. Par conséquent, utilisez et rangez l’appareil hors de

portée des enfants.

●

Ne posez pas l’appareil sur des surfaces chaudes ou à proximité de flammes de gaz, pour

éviter que le corps en matière plas tique ne fonde.

●

L’appareil ne doit être plongé dans un liquide que jusqu’au niveau de la poignée.

●

L’appareil ne doit pas être nettoyé dans un lave-vaisselle.

●

Déclenchez l’appareil ou, mieux, retirez la fiche secteur lorsque vous manipulez la coupole

de protection ou les accessoires pour nettoyer l’appareil sous l’eau courante ou pour

changer d’accessoire.

●

N’enclenchez l’appareil qu’après avoir plongé le tube dans le récipient de travail.

●

Le bamix est doté d’un interrupteur de sécurité prévenant toute mise en service intempe-

stive, et qui arrête instantanément l’appareil dès qu’il est relâché.

●

Débrancher la fiche secteur en cas de dérangement et après l’utilisation.

●

Ne retirez jamais la fiche secteur hors de la prise lorsque vous avez les mains mouillées.

●

Ne portez ni ne tirez jamais l’appareil par son cordon.

●

Le cordon secteur ne doit pas reposer sur des arêtes tran chantes ni être pincé.

●

Evitez de placer le cordon sur des objets chauds ou à proximité de flammes de gaz, et

protégez-le de la chaleur et de l’huile.

●

Ne mettez jamais l’appareil en service quand:

– l’appareil, son boîtier ou son cordon secteur sont endommagés,

– au moindre soupçon de défaut après une chute ou autre circonstance similaire.

Dans ce cas, confiez l’appareil à notre service de réparation.

●

Les réparations doivent uniquement être confiées à nos spécia listes. Des réparations qui

n’auraient pas été effectuées dans les règles de l’art pourraient exposer l’utilisateur à de

graves dangers. Nous déclinons toute responsabilité pour les dommages qui pourraient

survenir en cas d’utilisation erronée, contraire à sa destination ou de réparation défectueu-

se. De plus, la garantie s’en trouverait invalidée.

●

Le recyclage de l’appareil s’effectue selon les normes en vigueur.

Sous réserve de modifications techniques ou de différences nationales spécifiques.

13

Description de l’appareil Description de l’appareil

bamix type «Mono» bamix type «De Luxe»

Accessoires Accessoires

Les accessoires illustrés ci-dessus font partie de l’équipement de série de chaque

modèle. Contrôlez le contenu de l’emballage.

14

Couteau étoile

Disque fouet

Disque mélangeur

Récipient

Support mural

Couteau étoile

Disque fouet

Disque mélangeur

Support vertical

Moulin

Accessoires spéciaux

15

Couteau hachoir

Coupe, hache et émince de la viande (crue ou cuite), ainsi que les

légumes fibreux.

Gobelet

avec couvercle, 0,4 litre, idéal pour petites quantités.

Cruche

avec couvercle, 1,0 litre, gradué, résistant aux chocs,

à la chaleur et aux micro-ondes.

16

Disque mélangeur

Agite et mélange les frappés, boissons, purées, sauces à salade,

mayonnaises, etc. Convient également pour les matières cré -

meuses et épaisses.

Disque fouet

Fouette, liquéfie, émulsionne les blancs d’œufs et la crème.

Permet de battre des potages et des sauces. Pour aérer et battre

toutes sortes d’ingrédients.

Couteau étoile

Hache, émince et réduit en purée légumes et fruits crus ou cuits,

baies, aliments pour bébé, viande cuite, fruits surgelés pour sor-

bet, marmelade et même cubes de glace. Passe des potages et

des sauces. Mélange la pâte à gâteau et les omelettes. Convient

également pour tous les aliments de consistance épaisse.

ATTENTION:

Le couteau étoile est coupant. Il y a un risque de blessures

en cas d’utilisation non-conforme.

Les accessoires

17

Niveaux de puissance

Niveau I pour tous les produits légers, aérés et les petites quan-

tités.

Niveau II pour tous les produits épais, durs et les grandes quan-

tités.

Cet appareil est exclusivement conçu pour des préparations

alimentaires. Tout autre utilisation de cet appareil peut

s’avérer dangereuse et provoquer des blessures.

Les dommages résultant d’abus ou d’une utilisation non-

conforme ne sont pas couverts par la garantie. Le fabricant

décline toute responsabilité dans ces cas.

Passer

Plongez le bamix de biais dans la masse, enclenchez et passez la

masse de part en part. Déclenchez l’appareil avant de le sortir afin

d’éviter les projections.

Conseil: en travaillant, placez votre main libre sur le bord du réci -

pient pour éviter tout débordement du produit.

Monter

Laissez le bamix reposer durant quelques secondes au fond

du récipient. Ensuite inclinez-le et remontez lentement le long

du bord du récipient. Lorsque la masse ne monte plus, ramenez

l’appareil au fond et répétez l’opération jusqu’à ce que la masse

soit ferme.

Tourner

Durant le travail, faire tourner lentement l’appareil avec le poignet,

le soulever légèrement et le laisser retomber dans la masse (sans

presser ni refouler). La finesse du mélange est déterminée par la

durée du malaxage.

Utilisation/manipulation

18

Votre bamix restera plus longtemps en parfait état de marche si

vous le huilez tous les quelques mois. Utilisez à cet effet une huile

exempte d’acide (par exemple de l’huile à base de vaseline, que

vous pourrez acheter en pharmacie). Tenez votre bamix avec la

coupole de protection vers le haut et versez 2 à 3 gouttes d’huile

sur l’axe d’entraînement puis faites-le tourner durant 2 à 3 minu-

tes. Nettoyez ensuite l’appareil dans de l’eau chaude.

Nettoyage et entretien

Le nettoyage est très simple. Otez l’accessoire et nettoyez-le. Il

suffit après l’emploi de rincer la partie chromée de l’appareil sous

l’eau courante (sans enclencher l’appareil). Pour enlever les rési-

dus collants, faites tourner l’appareil pendant quelques secondes

dans un récipient rempli d’eau chaude. Veillez à ce que le com-

mutateur n’entre pas en contact avec de l’eau.

Important: Nettoyez l’appareil immédiatement après l’emploi

pour éviter que l’axe d’entraînement ne se grippe.

Récipients de travail

Vous pouvez travailler dans toutes sortes de récipients, même

directement dans une casserole placée sur la cuisinière. Utilisez

de petits récipients pour de petites quantités, et d’autres plus

grands pour de grandes quantités. Les récipients étroits et hauts

conviennent mieux pour travailler que des récipients larges et bas.

Insérez l’accessoire aussi verticalement que possible sur l’axe de

manière que la goupille d’entraînement s’ajuste dans l’encoche

de celui-ci. L’insertion est facilitée par le centrage. Pour retirer

l’accessoire, il suffit de le tirer. Veillez à protéger vos doigts avec

un chiffon.

Attention: Avant de changer d’accessoire, retirez la fiche

secteur de la prise pour des raisons de sécurité.

Pour insérer et changer les accessoires

19

Rangement

Support mural (montage contre un mur)

Support vertical (à poser ou montage mural)

Le bamix devrait toujours être rangé prêt à l’emploi sur la place

de travail (de préférence entre la cuisinière et l’évier).

Vous utiliserez votre bamix d’autant plus fréquemment

qu’il sera à portée de main.

Le moulin (modèle De Luxe)

Concasse et broie noix, amandes, herbes, céréales, chocolat,

fromage, morceaux de sucre (réduits en poudre), épices, pain en

panure, café, oignons, ail, raifort, persil, jaune d’œuf/mimosa.

Conseil: ne traitez que des denrées alimentaires sèches. Le choco-

lat doit être dur lorsqu’il est moulu. Ne chargez pas trop de pro-

duits dans le moulin, car il pourrait se bloquer. Utilisez toujours le

moulin sur le niveau II. Ne plongez jamais votre moulin dans l’eau,

mais essuyez-le simplement avec un chiffon humide.

Utiliser le moulin uniquement avec le couvercle fermé.

Toujours ranger le couteau à l’intérieur du moulin et non

séparément.

si l’axe d’entraînement ne tourne plus?

Lorsque vous n’avez pas utilisé votre bamix depuis quelque

temps, il peut arriver que l’axe refuse de tourner en raison de

minuscules résidus desséchés et collés sous le coussinet inférieur.

Plongez l’élément de travail de votre appareil durant 5 à 10 minu-

tes dans un récipient rempli d’eau chaude. Ensuite, enclenchez-le;

dans la plupart des cas, il sera à nouveau prêt à fonctionner. Si ce

n’est pas le cas, essayez de débloquer l’axe avec une pince en

agissant délicatement.

Que faire…

20

Caractéristiques techniques

Moteur 230-240 volts AC/50-60 Hz

Puissance Type M 120 = 120 W/MW 120

Type M 140 = 140 W/MW 140

Type M 160 = 160 W/MW 160

Type M 180 = 180 W/MW 180

Type M 200 = 200 W/ MW 200

Type M 230 = 230 W/ MW 230

Type M 250 = 250 W/ MW 250

Vitesse de rotation Type M 120 = 7’000/12’000 t/min

Type M 140 = 10’000/15’000 t/min

Type M 160 = 10’000/16’000 t/min

Type M 180 = 11’500/16’500 t/min

Type M 200 = 12’000/17’000 t/min

Type M 230 = 12’500/17’500 t/min

Type M 250 = 13’000/18’000 t/min

Sécurité mécanique EN 60335-2-14/A1:2008/A2:2012

et électrique EN 60335-1:2010 (Fifth Edition)

EN 61000-3-2/A2:2009

EN 61000-3-3:2008

EN 55014-1/A1:09+A2:11

EN 55014-2/A2:08

EN 62233:2008

Isolation double

Interrupteur Interrupteur de sécurité à contact impulsionnel

Longueur totale 34 cm

Poids 940 g

Câble 1,9 m

Fonctionnement 5 min

de courte durée

Matériaux et boîtier Toutes les pièces sont inoxydables,

résistantes aux denrées alimentaires

et neutres pour le goût

Sigles de contrôle

Fabricant ESGE AG, CH-9517 Mettlen/Schweiz

Sous réserve de modifications techniques.

Ces renseignements sont propre à chaque pays.

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