Electrolux EKM3000 Manuel utilisateur

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Merci d’avoir choisi un produit Electrolux. Pour garantir les meilleurs résultats, utilisez toujours des accessoires

et pièces de rechange Electrolux d’origine. Ils ont été spécialement conçus pour votre produit. Ce produit est

conçu dans le souci du respect de l’environnement. Tous les éléments en plastique sont marqués d’un symbole

de recyclage.

COMPOSANTS

A. Bras moteur (inclinable)

B. Sélecteur de vitesse

C. Socle moteur

D. Touche de verrouillage d’inclinaison de la tête

E. Orice de xation avant

F. Touche de libération de l’orice de xation avant

G. Cache de l’orice de xation arrière

H. Tige de xation des accessoires

I. Bol en acier inoxydable

J. Plaque de xation du bol

K. Pieds antidérapants

L. Cordon d’alimentation

M. Fouet métallique

N. Batteur plat (avec revêtement)

O. Crochet à pétrir (avec revêtement)

P. Trancheuse/Râpe *

Q. Hachoir à viande *

R. Mixeur *

S. Couvercle du mixeur avec verre doseur *

T. Couvercle verseur transparent

U. Couvercle anti projection transparent

*Sur certains modèles uniquement

Illustration page 2-3

PREMIÈRE UTILISATION

1 Avant d’utiliser votre appareil pour la première fois: retirez tous les emballages comme le plastique, les éti-

quettes et les autocollants pouvant se trouver sur l’appareil, dans les récipients ou sur les accessoires. Nettoyez

l’appareil et les accessoires. Reportez-vous au chapitre «Entretien et nettoyage».

2 Placez l’appareil sur une surface plate. Appuyez sur la touche de verrouillage d’inclinaison de la tête avec une

main, et faites basculer la tête du moteur avec l’autre main. Une fois dans la position haute, la tête se bloque.

Attention! Assurez-vous que le câble d’alimentation est débranché.

3 Placez le sélecteur de vitesse sur «0». Placez le bol en acier inoxydable sur sa plaque de xation. Faites tourner

le bol vers la droite pour le verrouiller dans cette position.

Avertissement: ne mettez jamais l’appareil en marche si le fouet, le batteur ou le crocher à pâte sont en place

mais que le bol n’est pas verrouillé à sa place.

4 Placer un accessoire sur la tige à accessoires. Aligner la fente au sommet de l’accessoire avec la broche de

l’arbre d’entraînement. Pousser l’accessoire et le tourner dans le sens des aiguilles d’une montre jusqu’à ce que

la broche soit verrouillée. Pour retirer l’accessoire, le tourner dans le sens inverse des aiguilles d’une montrepuis

le tirer.

5 Abaisser le bras du robot et le verrouiller : Positionner le bouton en mode déverrouillaged’une main et incliner

le brasde l’autre. Insérer la che électrique dans une prise secteur. Placer le couvercle verseur sur le bol en

passant l’accessoire à travers l’ouverture prévue à cet eet. Pivoter le couvercle verseur pour le positionner selon

l’utilisation souhaitée. Utiliser la goulotte pour éviter les projections d’ingrédients. Positionner le couvercle avec

bec verseur sur le bol à l’aide des crochets.

Avertissement: Garder les doigts et les mains hors de portée des pièces mobiles.

6 Sélectionner la vitesse souhaitée (1 à 6). Une fois l’utilisation terminée, positionner le sélecteur de vitesse en

position «0» et débrancher l’appareil.

7 Si l’appareil est débranché et que le sélecteur de vitesse est laissé en mode vitesse (1 à 6). L’appareil ne

démarre pas automatiquement. Tournez le sélecteur de vitesse sur «0», puis tournez-le sur la vitesse souhaitée.

AUTRES FONCTIONS

8 Orice de xation: l’appareil dispose de deux orices de xation multi-usage, un à l’avant (A), et l’autre à l’arrière

(B). Lisez et suivez attentivement les instructions fournies avec chaque accessoire pour utiliser correctement

l’appareil.

COMMENT UTILISER LE HACHOIR À VIANDE*

9 Insérer la vis de hachage (B) dans son support (A). Positionner correctement la lame (C) sur l’axe carré, à

l’extrémité de la vis de hachage. Placer l’emporte-pièce (D) (moyen ou gros) sur la vis dans les encoches prévues

à cet eet. Visser l’anneau correctement (E).

Remarque: Ne pas serrer excessivement l’anneau.

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10 Poussez la touche de libération de l’orice de xation avant vers la droite et retirez le cache de l’orice de

xation. Placez l’axe d’entraînement de l’accessoire dans l’orice de xation avant, en utilisant la touche de

libération de l’orice de xation. La touche de libération de l’orice de xation émet un clic pour indiquer que la

trancheuse est correctement xée. Placez un récipient sous l’accessoire.

Attention: Avant d’installer un accessoires, éteindre l’appareil et le débrancher.

11 Placer le plateau sur le hachoir. Couper la viande crue en petits morceaux et la disposer sur le plateau. Brancher

l’appareil et tourner le sélecteur de vitesse sur 3-4. Insérer la viande dans la goulotte en utilisant le poussoir.

Attention: Ne jamais placer ses doigts ni d’autres ustensiles dans la goulotte.

Remarque: La viande ne doit contenir ni os, ni muscle, ni peau.

COMMENT UTILISER LA TRANCHEUSE/RÂPE*

12 Choisissez une trancheuse cylindrique (moyenne ou épaisse) ou la broyeuse. Insérez l’accessoire en le tour-

nant vers la droite dans l’emplacement de la trancheuse/broyeuse. Assurez-vous que l’accessoire est entièrement

inséré.

Attention: Les lames sont très coupantes!

13 Poussez la touche de libération de l’orice de xation avant vers la droite et retirez le cache de l’orice de

xation. Placez l’axe d’entraînement de l’accessoire dans l’orice de xation avant, en utilisant la touche de

libération de l’orice de xation. Installez la trancheuse/broyeuse dans l’orice de xation. La touche de libéra-

tion de l’accessoire émet un clic pour indiquer que la trancheuse/broyeuse est correctement xée. Placer un

récipient sous l’accessoire. Découper les aliments en petits morceaux. Brancher l’appareil et tourner le sélecteur

de vitesse sur 4.

14 Insérer les aliments dans la goulotte en utilisant le poussoir. Lorsque l’utilisation des accessoires est terminée,

éteindre le robot et le débrancher. Placez le cache de l’orice de xation en utilisant la touche de libération de

l’oriice de xation.

COMMENT UTILISER LE MIXEUR*

15 Retirez le cache de l’orice de xation arrière en le tirant vers l’arrière. Placez le fond du mixeur dans les trois

anneaux en caoutchouc. Alignez les èches du mixeur avec les èches sur le corps de l’appareil.

Attention: éteignez et débranchez l’appareil avant d’installer les accessoires.

16 Faites tourner le mixeur vers la droite pour le verrouiller en position. La poignée du mixeur doit être tournée

vers l’arrière de la machine s’il est correctement installé. Placez le couvercle du mixeur et le verre doseur. Insérez

la che dans la prise secteur. Ajustez le sélecteur de vitesse sur la vitesse souhaitée (vitesse recommandée: 6),

mixez jusqu’à obtenir la bonne consistence de mixage.

Attention: ne faites jamais fonctionner le mixeur sans aucun ingrédient.

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

17 Débrancher l’appareil. Le fouet, le hachoir et la trancheuse doivent être lavés exclusivement à la main, à l’eau

chaude et au savon.

Le bol, la feuille et le crochet à pâte peuvent être lavés au lave-vaisselle. Si vous utilisez le lave-vaisselle,

placez les pièces dans le panier supérieur.

Attention! Les lames et accessoires sont très aiguisés et peuvent provoquer des blessures.

Avertissement! Ne plongez jamais le corps de l’appareil, sa che d’alimentation ni le câble dans l’eau, ou

dans un autre liquide.

Séchez soigneusement les pièces avant de les utiliser.

18 Nettoyage du mixeur*:

Faites tourner le mixeur vers la gauche et retirez-le. Retirez le couvercle Versez la préparation du mixeur dans un

autre récipient. Ajoutez une goutte de produit vaisselle et un litre d’eau chaude. Installez le mixeur sur l’appareil.

Lancez l’appareil à la vitesse6 pendant une demi-heure, puis videz l’eau. Rincez le mixeur, puis laissez-le sécher.

Attention! Les lames et accessoires sont très aiguisés et peuvent provoquer des blessures.

19 Le corps de l’appareil doit uniquement être nettoyé avec un chion humide, puis séché avec un torchon.

Remarque: n’utilisez pas de produit abrasif ou de tampon à récurer pour nettoyer les surfaces de l’appareil.

Régalez-vous avec votre nouveau produit Electrolux!

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CONSIGNES DE SÉCURITÉ

Les instructions suivantes doivent être lues attentivement avant d’utiliser la

machine pour la première fois.

• Cet appareil ne doit pas être utilisé par les enfants. L‘appareil et son cordon

d‘alimentation doivent être conservés hors de portée des enfants.

• Des précautions doivent être prises lors de la manipulation des lames et des outils

coupants, duvidage du bol et pendant le nettoyage.

• Cet appareil peut être utilisé par des personnes dont les capacités physiques,

sensorielles et mentales sont réduites ou dont les connaissances et l‘expérience sont

insusantes, à condition d‘être surveillés ou d‘avoir reçu des instructions concernant

l‘utilisation sécurisée de l‘appareil et de comprendre les risques encourus.

• Les enfants ne doivent pas jouer avec l‘appareil.

• Les enfants ne doivent pas nettoyer ou entreprendre une opération de maintenance

sur l’appareil sans surveillance.

• L’appareil doit être branché sur un réseau électrique correspondant à la tension et à la

fréquence d’alimentation indiquées sur la plaque signalétique.

• Ne jamais utiliser ou mettre en marche l’appareil si

– le cordon d’alimentation est endommagé;

– le corps de l’appareil est endommagé.

• Si l’appareil ou le cordon d’alimentation est endommagé, il doit être remplacé par

le fabricant, l’un de ses réparateurs ou toute autre personne dûment qualiée an

d’éviter tout danger.

• L’appareil doit toujours être placé sur une surface de travail plane et horizontale.

• Toujours débrancher l’appareil de l’alimentation s’il est laissé sans surveillance et

avant assemblage, démontage ou nettoyage.

•

Ne plongez pas l’appareil, son cordon ou sa prise dans l’eau ni dans aucun autre

liquide.

• Ne laissez pas le cordon d’alimentation dépasser du bord de la table ou du comptoir. Ne le

mettez pas en contact avec une surface chaude, notamment sur une cuisinière.

• N’utilisez jamais d’accessoires ou pièces faites par un autre fabriquant qui n’est pas

recommandé ou vendu; risque de blessure.

• Assurez-vous que le moteur est complètement arrêté avant de démonter et de nettoyer

les pièces de l’appareil.

• Évitez tout contact avec les lames ou les parties amovibles qui pourrait provoquer des

blessures! N‘utilisez pas d‘autres outils ni d‘autres ustensiles lors de l‘utilisation de

l‘appareil.

• Ne quittez pas cet appareil des yeux lorsqu‘il est en marche.

• Attention, pendant l’utilisation du produit, les cheveux longs, les vêtements amples

et les bijoux, doivent être maintenus à l’écart.

• Ne jamais utiliser l‘appareil avec des liquides bouillants (max. 90°C).

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• Ne pas utiliser cet appareil pour mélanger de la peinture. Attention, danger, risque

d‘explosion!

• Ne faites jamais fonctionner l‘appareil avec le fouet métallique, le batteur plat ou le

crochet de pétrissage si le bol n‘est pas en place.

• Cet appareil est destiné à un usage domestique uniquement. Le fabricant décline

toute responsabilité en cas de dommages résultant d’une utilisation incorrecte ou

inadaptée de l’appareil.

• ATTENTION: an d’éviter les risques liés à une remise à zéro accidentelle de

l’interrupteur à relais thermique, cet appareil ne doit pas être alimenté par un

dispositif de marche / arrêt externe (minuterie) ni branché sur un circuit régulièrement

allumé et éteint par le fournisseur d’énergie.

• N’utilisez pas cet appareil avec plusieurs accessoires en même temps.

• Éteignez l’appareil et débranchez-le de d’alimentation avant de remplacer les

accessoires ou d’approcher les éléments en mouvement en cours d’utilisation.

• DÉBRANCHEZ L’APPAREIL DE LA PRISE SECTEUR LORSQUE VOUS NE L’UTILISEZ PAS,

AVANT D’INSÉRER OU DE RETIRER DES ACCESSOIRES ET AVANT DE LE NETTOYER.

GESTION DES PANNES

PROBLÈME CAUSE SOLUTION

Le moteur ralentit pendant

l'utilisation.

La quantité de pâte dépasse peut-

être la capacité maximale.

Enlevez-en la moitié et procédez en deux

fois.

La pâte est peut-être trop liquide et

colle aux parois du bol.

Ajoutez plus de farine, 1cuillère à

soupe à la fois, jusqu'à ce que le moteur

accélère. Continuez jusqu'à ce que la pâte

n'accroche plus aux parois du bol.

L’appareil ne démarre pas. L’appareil n’est pas branché. Veillez à brancher l’appareil avant de

l’utiliser.

Le sélecteur de vitesse n’était pas en

position « 0 » lorsque la machine était

branchée et débranchée.

Tournez le sélecteur de vitesse sur la

position «0» avant de sélectionner la

vitesse souhaitée.

Le mélangeur n’est pas xé dans la

position correcte.

Lorsque le montage est correct, la poignée

du bol mélangeur est tournée vers l’arrière

de l’appareil.

Le couvercle du moyeu arrière

n’est pas en place ou correctement

assemblé.

Fixez le couvercle du moyeuarrière en le

poussant vers l’avant jusqu’à ce qu’il soit en

position de verrouillage.

Le bras moteur est en position haute. Tournez le sélecteur de vitesse sur la

position «0». Inclinez le brasmoteur vers

le bas. Sélectionner la vitesse souhaitée

(1 à 6).

L’appareil vibre/bouge lors de

l’utilisation.

Les pieds à ventouse n’étaient pas

correctement xés sur la surface.

Assurez-vous que les pieds à ventouse sont

propres Placez l’appareil sur une surface

lisse et brillante.

C’est normal pour des charges lourdes

(par ex. pâte épaisse, fromage).

Enlevez-en la moitié et procédez en deux

fois.

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MISE AU REBUT

Ce symbole sur le produit indique qu’il contient une batterie qui ne doit pas être mise au rebut avec les

déchets ménagers normaux.

Ce symbole sur le produit ou son emballage indique que le produit ne peut pas être traité comme un

déchet ménager Pour recycler votre produit, apportez-le dans un point de récupération ociel ou un

service après-vente d’Electrolux qui pourra retirer et recycler la batterie et les parties électriques de façon

sûre et professionnelle. Suivez les réglementations de votre pays concernant la récupération séparée des

parties électriques et des batteries rechargeables.

Electrolux se réserve le droit de modier un produit, ses informations ou ses caractéristiques sans notication préalable.

RECETTES

QUANTITÉS À FOUETTER ET DURÉES DE FOUETTAGE

Ingrédients Quantité Unité Durée Vitesse

Crème 200-400 g 120~160s 5~6

Blanc d'œuf 60-240

(2-8 œufs)

g/œuf

Au moins 120s

5~6

QUANTITÉS À BATTRE ET TEMPS DE MÉLANGE MIXAGE DE PÂTE LÉGÈRE PAR EX.: PÂTE À GÂTEAU

Recette Ingrédients Quantité Unité Durée/Vitesse Préparation

Gâteau au chocolat

Farine 300 g

300~360s

Réglage moyen

(position 3~4)

Le beurre doit être mou. Mélangez le beurre doux

avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne

crémeux. Ajoutez les œufs un par un. Tout en

mélangeant, ajoutez la crème et le sucre vanillé.

Ajoutez enn la farine et le bicarbonate.

Œuf 3 œufs

Beurre 150 g

Sucre 150 g

Sucre vanillé 2 c. à café

Crème aigre 100 g

Mélange au nougat 100 g

Bicarbonate 3 c. à café

Gâteau au beurre

Farine 150 g

200~240s

Réglage moyen

(position 3~4)

Versez tous les ingrédients dans le bol et mélangez-

les jusqu’à ce la pâte soit prête.

Margarine 150 g

Sucre 150

g

Œuf frais 3

œufs

Levure chimique 1

c. à café

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QUANTITÉS À PÉTRIR ET DURÉES DE PÉTRISSAGE

Recette Ingrédients Quantité Unité Durée/Vitesse Préparation

Pâte levée* (pain)

quantités minimales

Farine 750 g

300~360s

Réglage bas

(position 1~2)

Placez tous les ingrédients dans le bol et pétrissez

jusqu’à obtenir un résultat satisfaisant.

Eau chaude 400 mL

Sucre 20 g

Margarine 20 g

Sel 10 g

Levure sèche 3 g

Pâte levée* (pâte

à pizza) quantités

maximales

Farine de blé 700 g

Au moins 360s

Réglage bas

(position 1~2)

Eau chaude 300 mL

Huile 75 mL

Œuf frais 1 œufs

Sel 3 c. à café

Sucre 1 c. à café

Levure sèche 10 g

Préparation

1. Dans un récipient, mélangez la moitié de la levure avec le sel et le sucre, et laissez de côté;

2. Dans le bol du robot, versez la levure restante, l’eau et l’huile;

3. Cette pâte doit être pétrie avec les batteurs de base, à vitesse minimale, jusqu’à obtenir un mélange homogène;

4. Ensuite, ajoutez l’œuf et le mélange levure, sel et sucre;

5. Augmentez la vitesse au niveau moyen et versez la farine petit à petit;

6. Dès que la pâte semble goner et s’élever au-dessus des batteurs, remplacez-les par les batteurs conçus pour les mélanges lourds;

7. Versez toute la farine et pétrissez jusqu’à obtenir un mélange homogène;

8. À ce niveau de la préparation, vous devez surveiller la puissance d’entrée du robot an de vous assurer qu’elle ne dépasse pas la valeur maximale dénie par

le fabricant;

9. La pâte est prête lorsqu’elle ne colle plus dans la main.

*Ne dépassez pas la vitesse2 lorsque vous préparez une pâte levée. Cela pourrait endommager le crochet. La quantité

de pâte ne doit pas dépasser 1200 g. Une quantité de pâte excessiveendommagera le crochet.

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