Groupe Brandt Teppan Yaki DTE1068X Le manuel du propriétaire

FR GUIDE D’INSTALLATION ET D’UTILISATION

EN DIRECTION FOR USE

ES MODO DE EMPLEO

DE GEBRAUCHSANWEISUNG

IT ISTRUZIONI PER L’USO

DA BRUGSANVISNING

PT MODO DE UTILIZACÃO

PL INSTRUKCJI

NL GEBRUIKSAANWIJZING

Teppan Yaki DTE1068X

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FR

EDITO

Chère Cliente, Cher Client,

Vous venez d'acquérir un teppan yaki DE DIETRICH et nous vous en remercions.

Afin de vous offrir un produit d'excellence, nos équipes de recherche ont conçu pour

vous cette nouvelle génération d'appareils, qui par leur qualité, leur esthétique, leurs

fonctions et leurs évolutions technologiques en font des produits d'exception,

révélateurs de notre savoir-faire.

Vous trouverez également dans la gamme des produits DE DIETRICH, un vaste

choix de fours, de fours à micro-ondes, de hottes aspirantes, de lave-vaisselle, et de

réfrigérateurs intégrables, que vous pourrez coordonner à votre nouveau teppan yaki

DE DIETRICH.

Bien entendu, dans un souci permanent de satisfaire le mieux possible vos

exigences vis à vis de nos produits, notre service consommateurs est à votre

disposition sur notre site

Objets de valeur depuis 1684

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FR

SOMMAIRE

PAGE

1 / INSTRUCTIONS POUR L'INSTALLATION

3

2 / ENCASTREMENT

4

3 / MISE EN SERVICE

6

4 / QUELQUES SUGGESTIONS

8

5 / ENTRETIEN

10

Enlèvement des appareils ménagers usagés

La Directive Européenne 2002/96/EC sur les Déchets des

Equipements Electriques et Electroniques (DEEE), exige que les

appareils ménagers usagés ne soient pas jetés dans le flux normal

des déchets municipaux. Les appareils usagés doivent être

collectés séparément afin d’optimiser le taux de récupération et le

recyclage des matériaux qui les composent et réduire l’impact sur la

santé humaine et l’environnement.

Le symbole de la « poubelle barrée » est apposée sur tous les

produits pour rappeler les obligations de collecte séparée.

Les consommateurs devront contacter les autorités locales ou leur

revendeur concernant la démarche à suivre pour l’enlèvement de

leur vieil appareil.

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FR

1 / INSTRUCTIONS POUR L’INSTALLATION

L'appareil doit être raccordé par un technicien agréé conformément

aux règlements en vigueur.

L'installateur est responsable du bon fonctionnement de l'appareil, il

doit en expliquer le fonctionnement à l'utilisateur à l'aide du présent

manuel.

La fiche de prise de courant doit être accessible après l’installation.

Si le câble d’alimentation est endommagé, il doit être remplacé par

un câble équivalent (H07RNF 3x1,5mm²) disponible auprès du

service après-vente.

Il faut prévoir dans le circuit d'alimentation un dispositif de coupure

bipolaire dont l'ouverture des contacts est supérieure à 3 mm.

Un fusible de 16 ampères est nécessaire.

Votre teppan yaki absorbe 2.500 Watts. Il faut donc que votre

installation puisse fournir cette puissance sans danger.

Le teppan yaki doit OBLIGATOIREMENT être raccordé à une prise

de terre.

La cuisson entraîne nécessairement le dégagement de fumées. Il

faudra tenir compte de cette particularité lors du choix de l'endroit

où vous encastrerez votre teppan yaki.

IL EST ABSOLUMENT IMPÉRATIF DE LAISSER UN VIDE DE 5

CM AU MOINS ENTRE LE DESSOUS DU TEPPAN YAKI ET LA

PREMIÈRE ÉTAGÈRE DANS LE MEUBLE DE CUISINE.

NE PAS STOCKER DES PRODUITS INFLAMMABLES DANS

L'ESPACE SOUS L'APPAREIL.

ATTENTION : Si le teppan yaki présente une quelconque anomalie,

débranchez l’appareil ou enlevez le fusible correspondant à la ligne

de branchement du teppan yaki.

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• Branchement électrique :

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2 / ENCASTREMENT

Ce teppan yaki s'encastre dans un plan de travail ou un meuble de

cuisine par simple découpe de la forme correspondante.

Tout support peut convenir : maçonnerie, bois, métal, granit,

stratifié, etc.

Dimensions de l'appareil : 520 x 376 mm

Dimensions de découpe du plan de travail : 490 x 340 mm

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L'appareil se fixe au plan de travail grâce aux quatre pattes de

fixations livrées dans l'emballage.

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FR

3 / MISE EN SERVICE

• Précautions particulières :

Cet appareil est exclusivement destiné à un usage domestique,

toutes autres utilisations annuleraient la garantie.

Ne pas oublier que le teppan yaki atteint des températures très

élevées lorsqu'il fonctionne.

Ne jamais laisser l'appareil fonctionner sans surveillance

Ne pas autoriser les enfants à manipuler l'appareil.

Aucune garantie ne sera accordée pour les dommages engendrés

par le non-respect de ce document.

Ce teppan yaki est conforme à la norme EN 60335-2-6 en ce qui

concerne les échauffements des meubles.

• Les commandes :

Le bouton de commande permet de réguler la température de

cuisson.

Des témoins lumineux vous donnent des informations sur le

fonctionnement de l'appareil :

Ce témoin lumineux s'allume dès que l'appareil est mis

sous tension.

Ce témoin lumineux s'éteint lorsque la température

sélectionnée est atteinte

Ce témoin lumineux permet de vérifier la chaleur résiduelle

de la plaque de cuisson.

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FR

3 / MISE EN SERVICE

• L’appareil :

1 plaque de cuisson en inox

2 tableau de bord en verre

3 témoin lumineux de chaleur résiduelle

4 témoin lumineux ON/OFF

5 témoin lumineux de chauffe

6 manette de commande du thermostat

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FR

4 / QUELQUES SUGGESTIONS

Avant toute utilisation, préchauffez le teppan yaki quelques minutes.

Les positions du bouton sont données à titre indicatif, selon la nature et l'épaisseur

de l'aliment à cuire. Ces positions peuvent varier par rapport à la quantité des mets

et au goût personnel du consommateur.

Position du

thermostat

Préparations

Temps de

cuisson

Observations

90°

Chauffe-plats

-

Placer le plat sur la

plaque

210°

Pain perdu

6 min.

3 min. de chaque côté

180°

Tranches d’ananas

caramélisées,

brochettes de fruits

9 min.

Retourner toutes les

3 min.

180°

Demi-tomates,

champignons,

tranches d’oignons

25 min.

Retourner toutes les 3

– 4 min.

170°

Darnes de saumon

frais, truites, soles,

scampi

8 – 10

min.

4 – 5 min. sur chaque

côté.

180°

Saucisses

15 min.

Retourner toutes les 2

min.

180°

Brochettes de viande

12 – 15

min.

Retourner toutes les 3

min.

180°

Bœuf saignant

10 min

4 – 5 min. sur chaque

côté

180°

Bœuf bien cuit

10 – 12

min.

Retourner toutes les 4

min.

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FR

4 / QUELQUES SUGGESTIONS

Le teppan yaki peut également être utilisé en temps que "grand feu"

idéal pour les mijotages.

Utiliser un fait-tout de la dimension de la surface de cuisson.

- Le mijotage se stabilisera, selon la quantité entre la position

90° et 130°.

- Placer le couvercle pour conserver l'humidité, l'enlever pour

réduire.

Ce type d'application est idéal pour réaliser:

- du bœuf en daube

- des carbonnades

- de la blanquette

- du lapin à la bière

- de la langue de bœuf…

Assurez-vous après chaque utilisation que le bouton de commande

est bien ramené sur la position 0.

- 10 -

FR

5 / ENTRETIEN

• La plaque de cuisson:

- L’appareil doit être chaud +/-65°.

- Racler les résidus solides à l’aide d’une spatule ou d’un

grattoir.

- Mouiller la surface de cuisson avec du vinaigre et de l’eau

froide.

- Frotter la surface de cuisson à l’aide d’une éponge à récurer et

d’un peu de savon.

- Eponger et rincer à l’aide de la même éponge.

- Une fois la surface propre, essuyer avec du papier essuie-tout.

• Le tableau de bord en verre:

Nettoyez-le régulièrement avec un chiffon humide sur lequel vous

pouvez vaporiser un peu de produit destiné à l'entretien des

vitres. Ne vaporisez pas de produits d'entretien directement sur

l’appareil !

Ne pas nettoyer l'appareil avec un nettoyeur à pression ou à

vapeur, vous risquez le court-circuit

- 11 -

EN

EDITO

Dear Client,

You have just acquired a DE DIETRICH teppan yaki; thank you for your

purchase.

Our research teams have designed a new generation of appliances with

you in mind. Their quality, design and state-of-the-art technology

incorporate our unique know-how that makes these products

exceptional.

DE DIETRICH products include a wide range of ovens, microwave

ovens, glass-ceramic cook tops, vented hoods, built-in dishwashers and

refrigerators that you can match to your new DE DIETRICH teppan yaki.

Our consumer department is of course at your service, because we want

to do our best to meet your expectations with regard to our products. We

will be happy to respond to your questions or suggestions. (Please see

the form for coordinating your questions at the end of this booklet).

www.dedietrich-electromenager.com

These "new valuables" serve as landmarks in our daily lives – DE

DIETRICH, a reference for excellence, extends an invitation to join a new

art of living.

The DE DIETRICH trademark.

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EN

INDEX

PAGE

1 / INSTALLATION INSTRUCTIONS

13

2 / FITTING

14

3 / PUTTING INTO SERVICE

16

4 / SOME HINTS

18

5 / MAINTENANCE

20

Disposal of old electrical appliances

The European Directive 2002/96/EC on Waste Electrical and

Electronic Equipment (WEEE), requires that old household electrical

appliances must not be disposed of in the normal unsorted

municipal waste stream. Old appliances must be collected

separately in order to optimise the recovery and recycling of the

materials they contain and reduce the impact on human health and

the environment.

The crossed out “wheeled bin” symbol on the product reminds you

of your obligation, that when you dispose of the appliance it must be

separately collected.

Consumers should contact their local authority or retailer for

information concerning the correct disposal of their old appliance.

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EN

1 / INSTALLATION INSTRUCTIONS

The appliance must be connected by an approved engineer in

accordance with the regulations in force.

The installer is responsible for the good operation of the appliance.

He must explain its operation to the user, with the aid of this

manual.

The plug must be accessible after installation.

If the supply lead is damaged, it must be replaced by an equivalent

lead (H07RNF 3x1,5mm²) available from the after-sales department.

It is also necessary to provide a bipolar cut-off device in your power

supply circuit, where the opening of the contacts is more than 3 mm.

A 16-ampere fuse is necessary.

Your teppan yaki uses 2.500 watts. It is therefore absolutely

necessary for your electric wiring system to be able to supply that

power without danger.

Your teppan yaki MUST be connected to earth.

Cooking with the teppan yakki necessarily involves the emission of

fumes. This factor will have to be taken into account when choosing

the place where your teppan yaki is to be fitted.

IT IS ABSOLUTELY IMPERATIVE TO LEAVE A SPACE OF AT

LEAST 5 CM BETWEEN THE BOTTOM OF THE TEPPAN YAKI

AND THE FIRST SHELF OF THE KITCHEN UNIT.

DO NOT STORE INFLAMMABLE GOODS IN THE SPACE

BELOW THIS APPLIANCE.

WARNING : If the teppan yaki malfunctions in any way, unplug the

appliance or remove the fuse corresponding to the sector where the

teppan yaki is hooked up.

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• Electrical connection :

EN

2 / FITTING

This teppan yaki is built into a work surface or kitchen unit by simply

cutting a hole the corresponding shape.

Any support may be suitable: brickwork, timber, metal, granite,

laminate, etc.

Dimensions of appliance: 520 x 376 mm

Dimensions of hole cut in work surface: 490 x 340 mm

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The appliance is fixed to the work surface with four fixing pins

delivered in the package.

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EN

3 / PUTTING INTO SERVICE

• Special precautions:

This appliance is exclusively intended for domestic use. Any other

use will nullify the guarantee.

Do not forget that the teppan yaki reaches very high temperatures

when operational.

Never leave the appliance in operation without supervision.

Do not allow children to operate the appliance.

No guarantee will be given for damage caused by non-observance

of this document.

This appliance complies with the EN 60335-2-6 standard with

regard to the heating of cabinets.

• The controls :

The control knob enables you to regulate the cooking temperature.

The warning lights give you information on the operation of the

appliance.

This warning light shows when the appliance is ON.

This warming light turns off when the selected temperature

is reached.

This warming light enables you to check the residual heat

of the cooking panel.

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EN

3 / PUTTING INTO SERVICE

• The appliance :

1 stainless steel

2 glass dashboard

3 residual heat warning light

4 ON/OFF warning light

5 Heating warning light

6 thermostate knob

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EN

4 / SOME HINTS

Before any utilization, preheat for 5 to 10 minutes.

The position of the knob is indicative, according to the type of food to be cooked. It

may vary in relation to the quantity used, and the personal taste of the consumer.

Thermostat

position

Preparation

Cooking

time

Observations

90°

Dish-warmer

-

Place the plate onto

the appliance

210°

Toasted bread

6 Min.

3 min. on each side

180°

Caramelised

pineapple slices,

brochettes of fruit

9 Min.

Turn every 3 min.

180°

Half-tomatoes,

mushrooms, onion

slices

25

Min.

Turn every 3-4min.

170°

Fresh salmon steaks,

trout, sole, scampi

8 – 10

Min.

4 – 5 min. on each

side

180°

Sausages

15 Min.

Turn every 2 min.

180°

Brochettes of meat

12 – 15

Min.

Turn every 3 min.

180°

Rare beef

10 Min.

4 – 5 min. on each

side

180°

Well-done beef

10 – 12

Min.

Turn every 4 min.

- 19 -

EN

4 / SOME HINTS

The teppan yaki can also be used to provide an ideal "large hob" for

simmering.

Use a general purpose pot that is the same size as the cooking

surface.

- Depending on the amount being cooked, the simmering will

stabilise between the 90° and 130° positions.

- Cover the pot to maintain the moisture; remove it to reduce

moisture.

This type of application is ideal to prepare:

- beef stew

- carbonnades

- blanquette

- stewed rabbit in beer

- beef tongue…

Each time after use, ensure that the control knobs are returned to

position 0.

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