Smeg SE2631TC Manuel utilisateur

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Vous avez acheté une table de cuisson vitrocéramique avec panneau de commande Touch Control.

Pour vous permettre de profiter longtemps de votre table de cuisson, nous vous conseillons d'observer strictement

les chapitres 2 et 3 du présent mode d'emploi.

Ce mode d'emploi est valable pour plusieurs types de tables de cuisson. Vous verrez quel est le type de table de

cuisson que vous avez acheté en consultant l'étiquette se trouvant sur le devant du présent mode d'emploi.

Index

1. Maniement

1.1 Votre nouvelle table de cuisson

1.2 Panneau de commande Touch Control

1.3 Maniement du Touch Control

2. Ce à quoi vous devez faire attention

2.1 Quelques conseils concernant les récipients

2.2 Renseignements importants

3. Nettoyage et entretien

4. Montage

4.1 Découpe du plan de travail

4.2 Montage

4.3 Raccordement électrique

4.4 Travaux de maintenance

Retrait de l'emballage et élimination de votre ancien appareil

Eliminez le plus écologiquement possible l'emballage de transport.

Le recyclage des matériaux d'emballage permet d'économiser des matières premières et de réduire le volume de

déchets. Les vieux appareils contiennent des matières recyclables. Donnez votre ancien appareil dans une dé-

chetterie. Avant de vous débarrasser de vos vieux appareils, rendez-les inutilisables. Ainsi vous évitez tout usage

abusif.

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1. Maniement

1.1 Votre nouveau plan de cuisson à commande Touch Control

Ce mode d’emploi est valable pour le type SE 2631 TC.

1.2 Panneau de commande Touch Control

Après établissement de la tension d'alimentation (raccordement réseau), la commande effectue un test automa-

tique qui se termine par un bref signal sonore.

 Touche Marche/Arrêt (commande)

 Touche de verrouillage

 Voyant de contrôle de verrouillage

(de la commande)

 Touche Moins

 Touche Plus

 Touche zones de cuisson

 Indicateur d'intensité

 Point signalant l'ordre de marche d'une

zone de cuisson

(allumé: zone de cuisson opérationnelle)

1.3 Maniement du Touch Control

Chaque manipulation de touche est systématiquement confirmée par un signal sonore.

Actionnez la touche Marche/Arrêt

 pour activer la commande. Pour mettre en marche, maintenez le doigt sur la

touche jusqu'à ce qu'un «0» s'affiche au niveau de tous les indicateurs d'intensité et que le point signalant l'ordre

de marche

 clignote. Toute manipulation ultérieure doit être effectuée dans les 10 secondes, sans quoi la com-

mande s'arrête automatiquement.

Pour mettre en marche une zone de cuisson, appuyez sur la touche correspondante à la zone concernée

. Le

point

 signalant l'ordre de marche de la zone s'allume.

Les touches Moins et Plus

/ permettent de sélectionner une intensité entre 1 et 9. Une fois activée, chaque

zone de cuisson peut être coupée à tout moment. La zone de cuisson souhaitée doit, pour ce faire, être activée

et le point

 signalant l'ordre de marche de la zone être allumé.

La touche Moins

 permet de ramener l'intensité de cuisson à «0» tandis qu'une pression simultanée des touches

Plus et Moins

+ permet de couper la commande.

En principe, l'ensemble de la commande peut être coupé à n’importe quel moment via la touche Marche/Arrêt

.

Pour désactiver l'ensemble de la plaque, posez le doigt brièvement sur la touche Marche/Arrêt

 jusqu'à ce que

les voyants de contrôle s'éteignent.

L'enclenchement de la touche de verrouillage

 permet de bloquer l'ensemble des touches, y compris la touche

Marche/Arrêt

, contre toute manipulation indésirable. L'enclenchement du verrouillage est indiqué par le voyant

lumineux

. Actionnez de nouveau la touche de verrouillage  pour désactiver celui-ci.

Indicateur de chaleur résiduelle

L'affichage de la chaleur résiduelle se fait via un «H» lumineux au niveau de l'indicateur d'intensité de cuisson

concerné

.

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Cuisson «choc»

Activez la zone de cuisson à l'aide de la touche . Si l'on ac-

tionne la touche Moins

, c'est l'intensité 9 qui s'affiche. Acti-

vez ensuite la cuisson «choc» avec la touche Plus

.

L'affichage de niveau de cuisson

 alterne entre l'indication

«A» (cuisson rapide) et le niveau de cuisson sélectionné. On

peut alors choisir, entre 1 et 8, l'intensité à laquelle doit se

poursuivre la cuisson. Si, toutefois, on maintient l'intensité 9

sans effectuer de choix entre 1 et 8, la cuisson «choc» est

désactivée au bout de 10 secondes. La durée du mode cuis-

son «choc» est fonction de l'intensité sélectionnée pour la

poursuite de la cuisson; elle est indiquée dans le tableau des

temps fourni avec l'appareil.

Lorsqu'après avoir sélectionné l'intensité de poursuite de cuis-

son, on appuie sur la touche Plus

, la durée du mode de

cuisson «choc» est augmentée en fonction des valeurs du ta-

bleau des temps. Lorsqu'après avoir sélectionné l'intensité de

poursuite de cuisson, on appuie sur la touche Moins

, la du-

rée de cuisson «choc» se trouve réduite.

Dispositif de coupure automatique

La durée de service en continu de chacune des zones de cuis-

son est limitée par un dispositif de coupure automatique qui,

au bout d'un certain laps de temps, désactive la zone de cuis-

son en fonction de l'intensité sélectionnée. Les temps d'inter-

vention de ce dispositif de sécurité sont fournis par le tableau

ci-contre. Lorsque le dispositif de coupure automatique a dé-

connecté la commande «Touch-Control», un «0» apparaît au

niveau de l'indicateur d'intensité

, ou un «H» en cas de cha-

leur résiduelle. Actionnez la touche Marche/Arrêt

, pour ren-

dre la commande de nouveau opérationnelle.

Si l'on presse plus d'une touche à la fois, hormis les touches

Plus et Moins, l'opération est rejetée comme invalide par la

commande. Si une ou plusieurs touches sont «pressées»

pendant un temps important, en raison d'un débordement ou

à cause d'un récipient, la commande conclut à un incident et

s'arrête automatiquement. Si la pression des touches se pro-

longe, un signal sonore continu est déclenché.

Tableau des durées

CC = Cuisson «choc»,

durée en minutes, secondes

Intensité CC (min.:sec.)

101:00

203:00

304:48

406:30

508:30

602:30

703:30

804:30

9—:—

Tableau des durées

RDS = Restriction de durée

de service,

Données en heures

Intensité RDS (h)

16

26

35

45

54

61,5

71,5

81,5

91,5

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2. Ce à quoi vous devez faire attention

2.1 Quelques conseils concernant les récipients

N'utilisez que des casseroles ou des poêles à fond résistant, plat et aussi épais que possible. Ceci vaut en parti-

culier pour les cuissons à températures élevées, telles que les fritures. Les fonds bosselés rallongent le temps de

cuisson et augmentent la consommation d'énergie. Afin d'obtenir la meilleure transmission d'énergie possible, il

est conseillé d'utiliser un récipient de la même taille que la zone de cuisson. Recouvrez les récipients avec un

couvercle. On perd beaucoup d'énergie en n'en utilisant pas ou si le couvercle est mal posé sur le récipient.

Pour travailler à même les zones de cuisson, vous pouvez utiliser des ustensiles en verre ou en porcelaine réfrac-

taire lorsque leur fond est parfaitement plat. Veuillez ce faisant respecter les instructions d'utilisation des fabri-

cants.

Nettoyez immédiatement tout débordement éventuel d'aliments.

Avant la première utilisation, il est conseillé de nettoyer la table de cuisson. Allumez ensuite les zones de

cuisson les unes après les autres, sans récipients et à pleine puissance durant trois minutes, afin de sup-

primer l'odeur de neuf et pour faire s'évaporer l'éventuelle humidité résiduelle sur les éléments chauf-

fants. Cette mesure est indispensable au bon fonctionnement des circuits de commutation électroniques.

2.2 Renseignements importants

Attention: les surfaces des tables de cuisson et des éléments thermiques sont brûlants pen-

dant le fonctionnement. Il convient donc d'en tenir les enfants éloignés.

Evitez de faire tomber des objets durs sur la surface de cuisson. Dans certaines conditions, le matériau est sen-

sible aux charges mécaniques. Une sollicitation par impact ponctuel peut engendrer le bris de la surface de cuis-

son. Si par suite d'un traitement inattentif la table en céramique présente des cassures, des fissures ou des

crevasses, elle doit être immédiatement mise hors service et débranchée du secteur. Pour cela, coupez le dis-

joncteur protégeant le raccordement de la cuisinière sur le tableau des fusibles. Prévenez le service après-vente.

La table de cuisson en vitrocéramique ne doit pas être utilisée pour y déposer des objets! La cuisson d'aliments

dans des feuilles d'aluminium ou des récipients en matière plastique sur les tables de cuisson brûlantes n'est pas

autorisée.

Ne mettez jamais en marche les tables de cuisson en l'absence de récipient. Ne déposez jamais d'objets sensibles

au feu, facilement inflammables ou déformables directement sous la table de cuisson.

Restez toujours à proximité de la table de cuisson si vous cuisinez avec de la graisse ou de l’huile. L’huile sur-

chauffée peut s’enflammer. Ne versez jamais de l’eau sur de la graisse ou de l’huile brûlante. Risque de brûlures!

Couvrez le plat pour étouffer les flammes et éteignez la plaque de cuisson. Laissez refroidir le plat sur la plaque

de cuisson.

En outre, les câbles des appareils électriques qui sont branchés tout près de la plaque de cuisson ne

doivent pas approcher les zones de cuissons brûlantes.

La table de cuisson en vitrocéramique ne devra en aucun cas être nettoyée avec un appareil à vapeur ou

similaire!

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3. Nettoyage et entretien

Nettoyez la table de cuisson après chaque utilisation, une fois celle-ci refroidie.

Les moindres restes d'aliments peuvent se calciner lors de la mise en route sui-

vante. N'utilisez que les produits de nettoyage recommandés. La paille de fer,

les éponges de nettoyage et les nettoyants en poudre peuvent provoquer des

éraflures. Le spray pour four ne convient pas, car il est agressif et attaque la

table de cuisson.

Salissures légères

Enlevez les salissures légères avec un chiffon humide ou de l'eau chaude. Otez

les restes de produit de nettoyage à l'eau froide, ensuite essuyez bien la surfa-

ce. Vous éliminerez les taches d'eau provoquées par les débordements d'eau

bouillante avec du vinaigre, du citron ou un produit anti-calcaire.

Salissures tenaces

Enlevez les salissures tenaces avec «Sidol spécial acier surfin», «Stahlfix» ou

«Cérafix». Appliquez le produit de nettoyage non dilué avec un sopalin et étalez-

le. Laissez le produit agir, enlevez-le complètement avec de l'eau froide et es-

suyez bien la table de cuisson. Les restes de produit nettoyant sur la surface de

cuisson peuvent avoir un effet corrosif à la chaleur.

Pour supprimer les salissures tenaces et incrustations, vous utiliserez un ra-

cloir en verre

+. Vous le trouverez dans tous les magasins d'articles ménagers,

de peinture ou de bricolage, ou encore auprès de notre service après-vente. Au

moment de l'achat, faites attention à la poignée. Celle-ci ne devra pas être en

matière plastique, car elle collerait sur les zones de cuisson brûlants. A manier

prudemment - danger de blessure.

Les mets contenant du sucre peuvent endommager définitivement la surface

en vitrocéramique car ils la rayent en séchant. Enlevez-les immédiatement

avec le racloir en verre quand ils sont encore chauds, car ils pourraient endom-

mager indéfiniment la surface

,,.

Changements de couleur de la table de cuisson

Ils n'ont aucune influence sur le fonctionnement et la stabilité de la vitrocérami-

que. Il ne s'agit pas d'une altération du matériau mais de restes calcinés qui

n'ont pas été enlevés.

Les colorations à éclat métallique

 sont dues au frottement du fond des

casseroles ou à un produit de nettoyage non conforme. Vous ne les supprime-

rez qu'avec beaucoup de peine à l'aide de «Sidol Spécial pour Acier Surfin» ou

de «Stahlfix». Vous devrez éventuellement répéter le nettoyage.

Décor griffé

-. L’utilisation de produits de nettoyage agressifs et de fonds de

casseroles irréguliers peut endommager le décor, des taches sombres se for-

ment.

Enlevez immédiatement le sucre fondu ou les aliments sucrés encore chauds

avec un racloir en verre

+; ils pourraient endommager la plaque de cuisson ,,

.

En cas d'utilisation conforme, votre table de cuisson restera parfaite pendant

très longtemps et l'entretien en sera facilité.

Pour l'entretien nous vous recommandons «Cerafix». Le haute teneur en sili-

cone de ce produit forme un film protecteur qui a un effet hydrofuge et repousse

la poussière. Toutes les saletés restent sur ce film protecteur et peuvent être

enlevées plus facilement. Un entretien régulier est donc primordial.

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4. Montage

4.1 Découpe du plan de travail

Exécutez tous les opérations de découpe des meubles et plans de tra-

vail avant d'encastrer les appareils, et retirez les copeaux.

Vous trouverez les cotes de découpe du plan de travail sur les plans

(ill. 1+2).

Les surfaces de découpe doivent être recouvertes et scellées au

moyen d'une couche protectrice hydrophobe.

Le plan de travail et la table de cuisson doivent être placés parfaite-

ment à l'horizontale. Une déformation de la table de cuisson due à une

pose inclinée augmente le risque d'accident.

4.2 Montage

Avant le montage, contrôlez la stricte étanchéité du joint de la table de cuisson.

Lors du montage d'une plaque de cuisson en vitrocéramique dans un plan de travail recouvert de céramique ou

similaire (carrelage), le joint placé sur le plan de cuisson devra être enlevé et on étanchera la surface de cuisson

contre le plan de travail à l'aide de matériau étanche en plastique, tel du caoutchouc-silicone thermo-résistant.

Attention! Lorsque la table de cuisson est installée sur un meuble (contre une paroi latérale, au dessus

de tiroirs, etc.), prévoyez impérativement une isolation et un espace suffisants pour prévenir tout contact

accidentel entre le meuble et la table de cuisson. Le faux-fond ne doit pouvoir être retiré qu'à l'aide d'outils

et doit être posé à une distance d'au moins 20 mm du dessous du plan de cuisson, de manière à ce que

le câble de raccordement au réseau n'approche pas le dessous du plan de cuisson (ill. 4).

Si le plan de cuisson doit être installé au dessus d'un four encastrable, celui-ci doit être équipé d'un ven-

tilateur de refroidissement. Dans ce cas, il n'est pas nécessaire de poser de faux-fond.

Il ne doit pas y avoir de traverses au niveau de la découpe sous le plan de travail.

Placez soigneusement la table de cuisson dans la découpe et arrimez-le solidement au plan de travail à l'aide des

éléments de fixation correspondants (ill. 3). Les vis doivent être serrées à la main et avec un tournevis; ne pas

utiliser d’engin électrique.

Veillez à ce que le plan de travail / la table de cuisson soit parfaitement à plat. II faut éviter que du liquide puisse

passer entre le bord de la table de cuisson et le plan de travail ou entre le plan de travail et le mur et pénétrer ainsi

dans les appareils électriques situés en contrebas. Placez des joints d'étanchéité profilés, des bandes et des pro-

duits d'étanchéité.

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4.3 Raccordement électrique

(Charge de connexion et description du modèle : voir recto du mode d'emploi)

Le branchement électrique doit être réalisé par un spécialiste agréé qui doit être au fait des prescriptions légales

à respecter (Allemagne VDE, Autriche ÖVE, Suisse SEV etc.). On veillera notamment à ce que ces prescriptions

ainsi que celles du service public de distribution soient intégralement respectées.

II faudra placer en amont de l'appareil électrique, du côte de l'installation, un dispositif de séparation actif sur tous

les pôles avec au moins 3 mm d'intervalle de coupure. Veillez à ce que la tension secteur présente soit conforme

à celle de l'étiquette.

Pour le branchement, le couvercle partiel de l'interrupteur situé au bas de l'appareil doit être ouvert pour pouvoir

accéder à la borne de connexion. Après le branchement, le couvercle doit être remis en place et le cordon de rac-

cordement bloqué avec la bride de décharge de traction.

Le cordon de raccordement doit correspondre au minimum au type H05 VVF.

En cas d'endommagement du cordon de cet appareil, celui-ci doit être remplacé par le fabricant ou son

Service Après Vente, ou par une personne similaire qualifiée, afin d'éviter tout risque de danger.

Il faudra veiller à ce que la longueur non utilisée du cordon de raccordement ne soit pas placée dans la

zone d'encastrement de la table de cuisson. Pour le passage des câbles, veuillez consulter l'ill. 4.

L'encastrement doit être réalisé de manière à empêcher tout contact avec l'appareil.

Possibilités de branchement

4.4 Travaux de maintenance

Lors des réparations, il faudra couper le courant de l'appareil, c.-à-d. que le dispositif de séparation côté installa-

tion devra être préalablement ouvert. Si vous faites appel au service après-vente, indiquez toujours le type et le

numéro de fabrication. Vous trouverez les renseignements nécessaires sur l'étiquette ou au recto du mode d'em-

ploi. Après chaque démontage de la plaque de cuisson en vitrocéramique, il faudra contrôler le joint et éventuel-

lement le remplacer.

(

*

)

(

*

)

Cette variante de branchement n'est pas agréée en Suisse par le SEV.

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Type : SE 2631 TC

Ill. 1 Ill. 2

 Espacement minimal par rapport aux meubles attenantes

 Dimension du fraisage

 Dimension hors tout de la table de cuisson

 Passage du câble à l'arrière

Ill. 3 Ill. 4

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