Bertazzoni P60 4 I NE Le manuel du propriétaire

La page charge ...

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Chère cliente,cher client,

Nous vous remercions de la confiance que vous nous avez accordée en choisissant notre table

de cuisson vitrocéramique à induction.

Afin de bien connaître cet appareil, nous vous recommandons de lire attentivement cette notice

d’utilisation dans son intégralité et de la conserver pour une consultation ultérieure.

SOMMAIRE

SECURITE...................................................................................................................................33

PRECAUTIONS AVANT UTILISATION EN CUISSON.............................................................................33

UTILISATION DE L’APPAREIL.........................................................................................................33

PRECAUTIONS POUR NE PAS DETERIORER L’APPAREIL ...................................................................34

PRECAUTIONS EN CAS DE DEFAILLANCE DE L’APPAREIL..................................................................34

A

UTRES PROTECTIONS ...............................................................................................................34

DESCRIPTION DE L’APPAREIL ................................................................................................35

CARACTERISTIQUES TECHNIQUES ................................................................................................35

BANDEAU DE COMMANDE ............................................................................................................35

UTILISATION DE L’APPAREIL ..................................................................................................36

AFFICHAGE................................................................................................................................36

VENTILATION..............................................................................................................................36

MISE EN ROUTE ET GESTION DE L’APPAREIL......................................................................36

AVANT LA PREMIERE UTILISATION.................................................................................................36

P

RINCIPE DE L’INDUCTION ...........................................................................................................36

T

OUCHES SENSITIVES.................................................................................................................37

Z

ONE DE SELECTION DE PUISSANCE “ SLIDER “ ET DE REGLAGE DE LA MINUTERIE ..........................37

D

ETECTION DE RECIPIENT ...........................................................................................................38

INDICATEUR DE CHALEUR RESIDUELLE..........................................................................................38

F

ONCTION BOOSTER...................................................................................................................38

F

ONCTION MINUTERIE .................................................................................................................39

P

ROGRAMMATION D’AUTOMATISME DE CUISSON............................................................................40

F

ONCTION STOP&GO.................................................................................................................40

F

ONCTION RAPPEL .....................................................................................................................40

FONCTION « MAINTIEN AU CHAUD ».............................................................................................41

FONCTION BRIDGE .....................................................................................................................41

V

ERROUILLAGE DU BANDEAU DE COMMANDE.................................................................................41

CONSEILS DE CUISSON ...........................................................................................................42

Q

UALITE DES CASSEROLES .........................................................................................................42

DIMENSION DES CASSEROLES......................................................................................................42

EXEMPLES DE REGLAGE DES PUISSANCES DE CUISSON..................................................................43

ENTRETIEN ET NETTOYAGE....................................................................................................43

QUE FAIRE EN CAS DE PROBLEME........................................................................................43

PROTECTION DE L’ENVIRONNEMENT....................................................................................44

INSTRUCTIONS D’INSTALLATION ...........................................................................................44

CONNEXION ELECTRIQUE .......................................................................................................46

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SECURITE

Précautions avant utilisation en cuisson

 Retirez toutes les parties de l’emballage.

 L’installation et le branchement électrique de l’appareil sont à confier à des spécialistes

agrées. Le fabricant ne saurait être tenu responsable des dommages résultant d’une

erreur d’encastrement ou de raccordement.

 L’appareil ne doit être utilisé que s’il est monté et installé dans un meuble et un plan de

travail homologué et adapté.

 Son utilisation est uniquement destinée à l’usage domestique habituel (préparation des

aliments), à l’exclusion de toute autre utilisation domestique, commerciale ou industrielle.

 Enlevez toutes les étiquettes et autocollants du verre vitrocéramique.

 Ne pas transformer ou modifier l’appareil.

 La table de cuisson ne doit pas servir de support ou de plan de travail.

 La sécurité n’est assurée que si l’appareil est raccordé à une terre de protection conforme

aux prescriptions en vigueur.

 Pour le raccordement au réseau électrique n’utilisez pas de rallonge.

 L’appareil ne doit pas être utilisé au-dessus d’un lave-vaisselle ou d’un sèche-linge : les

vapeurs d’eau dégagées pourraient détériorer l’électronique.

Utilisation de l’appareil

 Coupez toujours les foyers après utilisation.

 Surveillez constamment les cuissons qui utilisent des graisses et des huiles, car elles sont

susceptibles de s’enflammer rapidement.

 Prenez garde aux risques de brûlures pendant et après l’utilisation de l’appareil.

 Assurez-vous qu’aucun câble électrique d’appareil fixe ou mobile ne vienne en contact

avec la vitre ou la casserole chaude.

 Les objets magnétisables (cartes de crédits, disquettes informatiques, calculatrices) ne

doivent pas se trouver à proximité immédiate de l’appareil en fonction.

 Les objets métalliques tels que des couteaux, des fourchettes, des cuillères et des

couvercles ne devraient pas être placés la surface vitrée puisqu'ils peuvent devenir

chauds.

 De façon générale ne placez aucun objet métallique autre que les récipients de chauffe

sur la surface vitrée. En cas d’enclenchement intempestif ou de chaleur résiduelle, celui-ci

risquerait selon le matériau de chauffer, de fondre ou de commencer à brûler.

 Ne jamais couvrir l’appareil d’un chiffon ou d’une feuille de protection. Il pourrait devenir

très chaud et prendre feu.

 Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé par des personnes (enfants y compris) ayant

des facultés physiques, sensorielles ou mentales réduites, ou un manque d'expérience et

de connaissance, à moins qu'elles aient eu des explications concernant l'utilisation de

l'appareil par une personne chargée de leur sécurité.

 Les enfants doivent être informés pour s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l'appareil.

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Précautions pour ne pas détériorer l’appareil

 Les casseroles à semelles brutes (fonte non émaillée,…) ou abîmées peuvent

endommager la vitrocéramique.

 La présence de sable ou d’autres matériaux abrasifs peut endommager la vitrocéramique.

 Evitez de faire chuter des objets, mêmes petits, sur la vitrocéramique.

 Ne heurtez pas les bords de la vitre avec les casseroles.

 S’assurer que la ventilation de l’appareil se fasse suivant les instructions du constructeur.

 Ne posez pas ou ne pas laisser de casseroles vides sur la table de cuisson.

 Eviter que le sucre, les matières synthétiques ou une feuille d’aluminium ne touchent les

zones chaudes. Ces substances peuvent au refroidissement provoquer des cassures ou

d’autres modifications de la surface vitrocéramique: Eteindre l’appareil et enlevez-les

immédiatement de la zone de cuisson encore chaude (attention : risque de brûlures).

 Ne placez jamais de récipients chauds au dessus de la zone de commande.

 Si un tiroir est situé sous l’appareil encastré, assurer un écart suffisant (2 cm) entre le

contenu de ce tiroir et la partie inférieure de l’appareil afin d’assurer une bonne ventilation.

 Ne déposez pas d’objets inflammables (ex. sprays) dans le tiroir placé sous la table de

cuisson. Les éventuels casiers à couverts doivent être en matériau résistant à la chaleur.

Précautions en cas de défaillance de l’appareil

 Si un défaut est constaté, il faut débrancher l’appareil et couper l’alimentation électrique.

 En cas de fêlure ou de fissure de la vitrocéramique il faut impérativement débrancher

l’appareil du réseau électrique et prévenir le service après-vente.

 Les réparations doivent être entreprises exclusivement par un personnel spécialisé.

N’ouvrez en aucun cas l’appareil vous-même.

 ATTENTION : Si la surface vitrée est fissurée, coupez l’alimentation de l’appareil pour

éviter une éventuelle décharge électrique.

Autres protections

 Assurez-vous que le récipient de cuisson soit toujours centré sur la zone de cuisson. Le

fond de la casserole doit autant que possible couvrir la zone de cuisson.

 Pour les utilisateurs portant un régulateur de rythme cardiaque, le champ magnétique

pourrait influencer son fonctionnement. Nous recommandons de se renseigner auprès du

revendeur ou du médecin.

 N’utilisez pas de récipients en matière synthétique ou en aluminium : ils pourraient fondre

sur des foyers encore chauds.

L’UTILISATION DE CASSEROLES NON ADAPTÉES, OU D’ACCESOIRES

AMOVIBLES INTERMÉDIAIRES POUR FAIRE CHAUFFER DES CASSEROLES

NON INDUCTIVES ENTRAÎNE UNE RUPTURE DE LA GARANTIE.

LE FABRICANT NE SAURAIT ÊTRE TENU POUR RESPONSABLE DES

DÉTERIORATIONS DE LA TABLE OU DE SON ENVIRONNEMENT.

35

DESCRIPTION DE L’APPAREIL

Caractéristiques techniques

* la puissance peut varier en fonction des dimensions et des matériaux des casseroles.

Bandeau de commande

Type

Puissance

totale

Position du foyer

Puissance

nominale*

Puissance du

1

er

booster*

Puissance du

2

ème

booster*

Détection

minimum

P604INE

7400 W

Avant Gauche

Arrière Gauche

Arrière Droit

Avant Droit

1850 W

2300 W

2900 W

3000 W

3700 W

100 mm

110 mm

Touche

Maintien au

chaud

Touche

Booster

Voyant de sélection

de foyer

Voyants de sélection du

foyer pour minuterie

Affichage de la

minuterie

Zone de sélection de puissance

« SLIDER » et de réglage de la minuterie

Voyant Booster

Affichage du niveau

de puissance

Touche

Marche/Arrêt

Voyant de mise

en marche

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UTILISATION DE L’APPAREIL

Affichage

Désignation Description

0. Zéro La zone de chauffe est activée.

1…9 Niveau de puissance Choix du niveau de cuisson.

U

Non détection de casserole Récipient manquant ou inapproprié.

A Accélérateur de chauffe Cuisson automatique.

E Message d’erreur Défaut de circuit électronique.

H Chaleur résiduelle La zone de cuisson est chaude.

P 1

er

Booster Le 1

er

Booster est activé.

2

nd

Booster Le 2

nd

Booster est activé.

L Verrouillage La table est sécurisée.

U Maintien Chaud La cuisson est maintenue à 42°C.

U Maintien Chaud La cuisson est maintenue à 70°C.

II Stop&Go La table est en pause.

∏ Bridge 2 zones de cuisson sont combinées.

Ventilation

Le ventilateur de refroidissement a un fonctionnement entièrement automatique. Il se met en

route à petite vitesse dès que les calories dégagées par l’électronique dépassent un certain seuil.

La ventilation enclenche sa seconde vitesse lorsque la table de cuisson est utilisée

intensivement. Le ventilateur réduit sa vitesse et s’arrête automatiquement dès que le circuit

électronique est suffisamment refroidi.

MISE EN ROUTE ET GESTION DE L’APPAREIL

Avant la première utilisation

Nettoyez votre appareil avec un chiffon humide, puis séchez-le. N’utilisez pas de détergent qui

risquerait de provoquer une coloration bleutée sur les surfaces vitrées.

Principe de l’induction

Une bobine d’induction se trouve sous chaque foyer de cuisson. Lorsque celle-ci est enclenchée,

elle produit un champ électromagnétique variable qui, à son tour produit des courants induits

dans le fond ferro-magnétique du récipient. Il en résulte un échauffement du récipient placé sur la

zone de chauffe.

Bien entendu le récipient doit être adapté :

 Sont recommandés tous les récipients métalliques ferro-magnétiques (à vérifier

éventuellement avec un petit aimant) tels que : cocotte en fonte, poêle en fer noir,

casseroles métalliques émaillées, en inox à semelle ferro-magnétique…

 Sont exclus les récipients en cuivre, inox, aluminium, verre, bois, céramique, grès, terre

cuite, inox non ferro-magnétique…

La zone de cuisson à induction prend automatiquement en compte la taille du récipient utilisé.

Avec un diamètre trop petit, le récipient ne fonctionne pas. Ce diamètre varie en fonction du

diamètre de la zone de cuisson.

Lorsque le récipient n’est pas adapté à la table de cuisson le symbole ( U ) reste affiché.

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Touches sensitives

Votre appareil est équipé de touches sensitives permettant de commander les différentes

fonctions. Un effleurage de la touche active leur fonctionnement. Cette activation est validée par

un voyant, un affichage et/ou par un signal sonore.

Dans le cas d’une utilisation générale n’appuyez que sur une seule touche à la fois.

Zone de sélection de puissance “ SLIDER “ et de réglage de la minuterie

Pour la sélection de la puissance par le slider faire glisser votre doigt sur la zone “SLIDER“.

Vous bénéficiez également d’un accès direct en posant votre doigt directement sur le niveau

souhaité.

Mise en route

 Enclencher / arrêter la table de cuisson

:

Action Bandeau de commande Afficheur

Enclencher appuyer sur [ ] [ 0 ] clignotent

Arrêter appuyer sur [ ] aucun ou [ H ]

 Réglage de la zone de chauffe :

Action Bandeau de commande Afficheur

Sélectionner la zone appuyer sur [ 0 ] de la zone [ 0 ] et voyant de zone

allumé

Régler glisser sur le “SLIDER“ [ 0 ] à [ 9 ]

(Ajuster la puissance) vers la droite ou la gauche

Arrêter glisser jusqu’à [ 0 ] sur le “SLIDER“ [ 0 ] ou [ H ]

ou appuyer sur [ 0 ] [ 0 ] ou [ H ]

Si aucun réglage n’est fait dans un délai de 20 secondes l’électronique revient en position

d’attente.

Zone de sélection de puissance

“SLIDER“ et de réglage de la minuterie

“SLIDER“

Accès direct

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Détection de récipient

La détection de récipient assure une sécurité parfaite. L’induction ne fonctionne pas :

 Lorsqu’il n’y a pas de récipient sur la zone de cuisson ou lorsque ce récipient est inadapté

à l’induction. Dans ce cas il est impossible d’augmenter la puissance et dans l’afficheur le

symbole [ U ] apparaît. Le [ U ] disparaît lorsqu’une casserole est posée sur le foyer de

cuisson.

 Si en cours de cuisson le récipient est enlevé de la zone de cuisson, le fonctionnement est

interrompu. Dans l’afficheur le symbole [ U

] apparaît. Le [ U ] disparaît lorsque le récipient

est remis sur le foyer de cuisson. La cuisson reprend au niveau de puissance sélectionnée

au préalable.

Après utilisation, éteignez la zone de chauffe. Ne laissez pas la détection de casserole [ U

] active.

Indicateur de chaleur résiduelle

Après l’arrêt des zones de cuisson ou l’arrêt complet de la table, les zones de cuissons sont

encore chaudes et sont signalées par le symbole [ H ].

Le symbole [ H ] s’éteint lorsque les zones de cuisson peuvent être touchées sans danger.

Tant que les témoins de chaleur résiduelle sont allumés, ne touchez pas les zones de cuisson et

ne posez aucun objet sensible à la chaleur. Risque de brûlure et d’incendie !

Fonction booster

La fonction Booster [ P ] et Double Booster [

] octroie un renforcement de puissance à la

zone de cuisson sélectionnée.

Si ces fonctions sont activées, les zones de cuisson fonctionnent pendant 10 minutes avec une

puissance nettement plus élevée.

Le Booster et le Double Booster sont conçus par exemple pour faire chauffer rapidement de

grandes quantités d’eau, comme pour la cuisson des pâtes.

 Enclencher / arrêter le 1

er

Booster:

Action

Bandeau de commande Afficheur

Sélectionner la zone Appuyer sur [ B ] de la zone [ 0 ] et voyant de zone

allumé

Enclencher Booster Appuyer sur [ B ] [ P ]

Stopper Booster Glisser sur le “SLIDER“ [ 9 ] à [ 0 ]

 Enclencher / arrêter le 2

nd

Booster:

Action Bandeau de commande Afficheur

Sélectionner la zone Appuyer sur [ 0 ] de la zone [ 0 ] et voyant de zone

allumé

Enclencher le 1

er

Booster Appuyer sur [ B ] [ P ]

Enclencher le 2

nd

Booster Ré-appuyer sur [ B ] [ puis P ]

Stopper le 2

nd

Booster Appuyer sur [ B ] [ P ]

Stopper le 1

er

Booster Glisser sur le “SLIDER“ [ 9 ] à [ 0 ]

 Gestion de la puissance maximale :

L’ensemble de la table de cuisson est doté d’une puissance maximale. Lorsque la fonction

Booster est activée, et pour ne pas excéder cette puissance maximale, la commande

électronique réduit automatiquement le niveau de cuisson d’une autre zone de chauffe.

Durant quelques secondes, l’afficheur de cette zone de cuisson en clignotant [ 9 ] puis affiche le

niveau de cuisson maximum possible :

Zone de cuisson sélectionnée Autre zone de cuisson ( exemple : puissance niveau 9 )

[ P ] est affiché [ 9 ] passe à [ 6 ] ou [ 8 ] suivant le type de foyer

39

Fonction minuterie

La minuterie peut être affectée simultanément aux 4 foyers de cuisson et ceci avec des réglages

de temps de minuterie différents (de 0 à 99 minutes) pour chacune des zones.

 Réglage ou modification de la durée de cuisson :

Exemple pour 16 minutes à puissance 7 :

Action Bandeau de commande Afficheur

Sélectionner la zone appuyer sur [ 0 ] de la zone [ 0 ] et voyant de zone

allumé

Sélectionner la puissance glisser sur le “SLIDER“ jusqu’à [ 7 ] [ 7 ]

Sélectionner « Minuterie » appuyer sur [ CL ] [ 00 ]

Réglage des unités glisser sur le “SLIDER“ jusqu’à [ 6 ] [ 0 fixe ] [ 6 clignotant ]

Valider les unités appuyer sur [ 06 ] [ 0 clignotant ] [ 6 fixe ]

Réglage des dizaines glisser sur le “SLIDER“ jusqu’à [ 1 ] [ 1 clignotant ] [ 6 fixe ]

Valider les dizaines appuyer sur [ 16 ] [ 16 ]

La durée est sélectionnée et le décompte démarre.

 Arrêter la fonction minuterie cuisson :

Exemple pour 13 minutes restantes à puissance 7 :

Action Bandeau de commande Afficheur

Sélectionner la zone appuyer sur [ 7 ] de la zone [ 7 ] et voyant de zone

allumé

Sélectionner « Minuterie » appuyer sur [ 13 ] [ 13 ]

Désactiver les unités glisser sur le “SLIDER “jusqu’à [ 0 ] [ 1 fixe ] [ 0 clignotant ]

Valider les unités appuyer sur [ 10 ] [ 1 clignotant ] [ 0 fixe ]

Désactiver les dizaines glisser sur le “SLIDER “jusqu’à [ 0 ] [ 00 clignotant ][ 0 fixe ]

Valider les dizaines appuyer sur [ 00 ] [ 00 ]

 Arrêt automatique en fin de cuisson :

Dès que le temps de cuisson sélectionné est écoulé la minuterie affiche en clignotant [ 00 ] et un

signal sonore retentit.

Pour stopper le son et le clignotement, il suffit d’appuyer sur la touche [ 00 ].

 Minuterie utilisée hors cuisson :

Exemple pour 29 minutes :

Action

Bandeau de commande Afficheur

Activer la table de cuisson appuyer sur [ ] voyants de zone allumes

Sélectionner « Minuterie » appuyer sur [ CL ] [ 00 ]

Réglage des unités glisser sur le “SLIDER“ jusqu’à [ 9 ] [ 0 fixe ] [ 9 clignotant ]

Valider les unités appuyer sur [ 09 ] [ 0 clignotant ] [ 9 fixe ]

Réglage des dizaines glisser sur le “SLIDER“ jusqu’à [ 2 ] [ 2 clignotant ] [ 9 fixe ]

Valider les dizaines appuyer sur [ 29 ] [ 29 ]

La durée est sélectionnée et le décompte démarre.

Dès que le temps de cuisson sélectionné est écoulé la minuterie affiche en clignotant [ 00 ] et un

signal sonore retentit.

Pour stopper le son et le clignotement, il suffit d’appuyer sur la touche [ 00 ].

La table s’éteint.

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Programmation d’automatisme de cuisson

Toutes les zones de cuisson sont équipées d’un dispositif de cuisson automatique. La zone de

cuisson se met en marche à pleine puissance pendant un certain temps, puis réduit

automatiquement sa puissance sur le niveau présélectionné.

 Mise en route de l’automatisme :

Action Bandeau de commande Afficheur

Sélectionner la zone appuyer sur [ 0 ] de la zone [ 0 ] et voyant de zone

allumé

Activer la pleine puissance glisser sur le “SLIDER“ passe de [ 0 ] à [ 9 ]

jusqu’à [ 9 ]

Activer l’automatisme ré appuyer sur [ 9 ] du “SLIDER“ [ 9 ] clignote avec [ A ]

Sélectionner niveau glisser sur le “SLIDER“ [ 9 ] passe à [ 8 ] [ 7 ]

(par exemple « 7 ») jusqu’à [ 7 ] [ 7 ] clignote avec [ A ]

 Arrêt de l’automatisme :

Action Bandeau de commande Afficheur

Sélectionner la zone appuyer sur [ 7 ] de la zone [ 7 ] clignote

avec [ A ]

Sélectionner niveau glisser sur le “SLIDER“ [ 1 ] à [ 9 ]

Fonction Stop&Go

Cette fonction permet d’interrompre temporairement la cuisson et de la réactiver avec les mêmes

réglages.

 Enclencher, désactiver la fonction :

Action Bandeau de commande Afficheur

Activer Stop&Go Appuyer simultanément sur les 2

zones arrières [ II ] sur les afficheurs

Stopper Stop&Go Appuyer simultanément sur les 2

zones arrières, [ II ] clignottent

puis ré-appuyer sur l’un des 2 Les réglages précédent

afficheurs clignotants s’affichent

Fonction rappel

Après avoir éteint la table [ ], il est possible de rappeler les derniers réglages sélectionnés :

Etat de cuisson de toutes les zones de cuisson (puissance).

Minutes et secondes des zones de cuisson programmées par les minuteries.

Fonction “cuisson automatique”.

Fonction “maintien chaud”.

La procédure de rappel est la suivante :

Appuyer sur la touche [ ].

Ensuite appuyer simultanément sur les 2 zones arrière en moins de 6 secondes.

Les réglages précédents sont à nouveau actifs.

41

Fonction « Maintien au chaud »

Cette fonction de maintien au chaud permet d’atteindre et de maintenir automatiquement une

température de 42 ou 70°C.

Ceci évitera aux liquides de déborder et aux mets d’attacher au fond de la casserole.

 Activer, désactiver la fonction « Maintien au chaud » :

Action Bandeau de commande Afficheur

Sélectionner la zone Appuyer sur [ 0 ] de la zone [ 0 ] à [ 9 ] ou [ H ]

Activer le maintien au chaud Appuyer 1 fois sur [ ] pour 42°C [ U ]

Activer le maintien au chaud Appuyer 2 fois sur [ ] pour 70°C [ U ]

Arrêter le maintien au chaud glisser sur le “SLIDER“ [ 0 ] à [ 9 ] ou [ H ]

Cette fonction peut être mise en route indépendamment sur tous les foyers.

Lorsque la casserole quitte la zone de cuisson la fonction « Maintien au chaud » reste active

pendant environ 10 minutes.

La durée maximale de maintien au chaud est de 2 heures.

Fonction Bridge

Cette fonction permet de combiner les 2 zones de gauche avec les mêmes fonctionnalités qu’une

seule zone. La fonction Booster n’est pas compatible avec cette fonction.

Action

Bandeau de commande Afficheur

Mis en route Appuyer sur [ ] [ 0 ] ou [ H ] sur les

4 afficheurs

Activer le bridge Appuyer sur les 2 zones de gauche [ 0 ] sur la zone avant et

[ ∏ ] sur la zone arrière.

Augmenter le bridge Glisser sur le “SLIDER “ [ 1 à 9 ] ou [ ] [ 1 à 9 ] ou [ U ]

[ 1 à 9 ] ou [ ]

Arrêter le bridge Appuyer sur les 2 zones de gauche [ 0 ] ou [ H ] sur les 2 zones

Verrouillage du bandeau de commande

Pour éviter de modifier une sélection de la table de cuisson, notamment dans le cadre du

nettoyage de la vitre, le bandeau de commande (à l’exception de la touche marche/arrêt [ ])

peut être verrouillé.

 Verrouillage :

Action

Bandeau de commande Afficheur

Mise en route Appuyer sur [ ] [ 0 ] ou [ H ]

Verrouiller la table Maintenir un doigt sur le SLIDER [ L ]

et appuyer 3 fois sur la touche [ B ]

Une fois la table vérrouillé, un décompte de 10 secondes se lance. Pendant cette durée, vous

avez la possibilité de déverrouiller la table. A chaque sélection de la touche [ B ], un segment du

[ L ] apparait. La table est verrouillé quand le [ L ] est complet.

 Déverrouillage :

Action Bandeau de commande Afficheur

Mise en route Appuyer sur [ ] [ L ]

Dans les 10 secondes après la mise en route :

Déverrouiller la table Maintenir un doigt sur le SLIDER [ 0 ] ou [ H ]

et appuyer 3 fois sur la touche [ B ]

A la mise en route de la table, lorsque la table est vérrouillée, un décompte de 10 secondes

s’affiche. Pendant cette durée vous pouvez déverrouillez la table. Une fois passé ce délai, le

dévérrouillage devient impossible, il vous faut éteindre et ré-allumer la table. A chaque sélection

de la touche [ B ], un segment du [ L ] disparait. La table est déverrouillée quand le [ L ] disparait.

42

CONSEILS DE CUISSON

Qualité des casseroles

Matériaux adaptés : acier, acier émaillé, fonte, inox à fond ferro-magnétique,

aluminium à fond ferro-magnétique.

Matériaux non adaptés : aluminium et inox à fond non ferro-magnétique, cuivre, laiton, verre,

céramique, porcelaine.

Les fabricants spécifient si leurs produits sont compatibles induction.

Pour vérifier si des casseroles sont compatibles :

 Placez un peu d’eau dans une casserole placée sur une zone de cuisson induction réglée

au niveau [ 9 ]. Cette eau doit chauffer en quelques secondes.

 Placez un aimant sur le fond externe de la casserole, il doit rester collé.

Certaines casseroles peuvent faire du bruit lorsqu’elles sont placées sur une zone de cuisson à

induction. Ces bruits ne traduisent en aucun cas un défaut de l’appareil et n’influent nullement

sur son fonctionnement.

Dimension des casseroles

Les zones de cuisson s’adaptent automatiquement à la dimension du fond de la casserole

jusqu’à une certaine limite. Le fond de cette casserole doit cependant avoir un diamètre minimum

en fonction du diamètre de la zone de cuisson correspondante.

Afin d’obtenir le rendement maximum de votre table de cuisson, veuillez placer la casserole bien

au centre de la zone de cuisson.

43

Exemples de réglage des puissances de cuisson

(Les valeurs ci-dessous sont indicatives)

1 à 2 Faire fondre

Réchauffer

Sauces, beurre, chocolat, gélatine

Plats pré-cuisinés

2 à 3 Gonfler

Décongélation

Riz, pudding et plats cuisinés

Légumes, poisson, produits congelés

3 à 4 Vapeur Légumes, poissons, viande

4 à 5 Eau Pommes de terre à l’eau, soupes, pâtes

Légumes frais

6 à 7 Cuire à feu doux Viandes, foie, œufs, saucisses

Goulasch, roulades, tripes

7 à 8 Cuire

Frire

Pommes de terre, beignets, galettes

9 Frire,

Porter à ébullition

Steaks, omelettes

eau

P et

Frire, Porter à ébullition Porter à ébullition des quantités importantes

d’eau

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

Pour nettoyer il faut mettre l’appareil hors fonctionnement.

Laissez refroidir l’appareil, car risques de brûlures.

 Nettoyez les restes de cuisson avec de l’eau additionnée de produit vaisselle ou un

produit du commerce conseillé pour la vitrocéramique.

 N’utilisez en aucun cas d’appareils « à vapeur » ou « à pression ».

 Ne pas utiliser d’objets qui risqueraient de rayer la vitrocéramique (tel que tampon abrasifs

ou pointe de couteau…).

 N’utilisez pas de produits de nettoyage abrasifs qui pourraient endommager l’appareil.

 Séchez l’appareil avec un chiffon propre.

 Enlevez immédiatement le sucre et les mets contenant du sucre.

QUE FAIRE EN CAS DE PROBLEME

La table de cuisson ou les zones de cuisson ne s’enclenchent pas :

 La table est mal connectée au réseau électrique.

 Le fusible de protection a sauté.

 Vérifiez si le verrouillage n’est pas activé.

 Les touches sensitives sont couvertes d’eau ou de graisse.

 Un objet est posé sur les touches sensitives.

Le symbole

[ U ] s’affiche :

 Il n’y a pas de casserole sur la zone de cuisson.

 Le récipient utilisé n’est pas compatible avec l’induction.

 Le diamètre du fond de casserole est trop petit par rapport à la zone de cuisson.

Le symbole [ E ] s’affiche :

 Le système électronique est défectueux.

 Débranchez et rebranchez l’appareil.

44

L’une des zones ou l’ensemble du plan de cuisson se déclenche :

 Le déclenchement de sécurité a fonctionné.

 Celui-ci s’actionne dans le cas ou vous avez oublié de couper une des zones de chauffe.

 Il s’enclenche également lorsqu’une ou plusieurs touches sensitives sont couvertes.

 Une des casseroles est vide et son fond a surchauffé.

 La table dispose également d’un dispositif de réduction automatique de niveau de

puissance et de coupure automatique en cas de surchauffe.

La soufflerie de ventilation continue de tourner après l’arrêt de la table :

 Ce n’est pas un défaut, le ventilateur continue de protéger l’électronique de l’appareil.

 La soufflerie s’arrête automatiquement.

La commande de cuisson automatique ne s’enclenche pas :

 La zone de cuisson est encore chaude [ H ].

 Le niveau de cuisson maximum est enclenché [ 9 ].

La commande affiche [ L ]:

 Se référer au chapitre verrouillage du bandeau de commande.

Le symbole [ U ] s’affiche :

 Se référer au chapitre “Maintien chaud“.

Le symbole [ II ] s’affiche :

 Se référer au chapitre “Pause“.

Le symbole [ ∏ ] s’affiche :

 Se référer au chapitre “Bridge“.

PROTECTION DE L’ENVIRONNEMENT

 Les matériaux d’emballage sont écologiques et recyclables.

 Les appareils électroniques sont composés de matériaux recyclables et parfois de

matériaux nocifs pour l’environnement, mais nécessaires au bon fonctionnement et à la

sécurité de l’appareil.

INSTRUCTIONS D’INSTALLATION

Le montage relève de la compétence exclusive de spécialistes.

L’utilisateur est tenu de respecter la législation et les normes en vigueur dans son pays de résidence.

Mise en place du joint d’étanchéité

Le joint adhésif fourni avec l’appareil permet d’éviter toute infiltration dans le meuble.

Sa mise en place doit être effectuée avec un grand soin suivant le croquis ci-dessous.



Ne jetez en aucun cas votre appareil avec les déchets

ménagers.

 Faites appel au service d’enlèvement ou aux sites de

dépôt mis en place par votre commune et adaptés au

recyclage des appareils électroménagers.

Coller le joint (2) sur le rebord de la

table à 2mm du bord externe, après

avoir ôté la feuille de protection (3).

45

Encastrement

 La découpe du plan de travail sera suivant le modèle de table de :

 La distance entre la table de cuisson et le mur doit être au minimum de 50mm.

 La table de cuisson est un appareil qui appartient à la classe de protection « Y ». Lors de

son encastrement, une paroi d’armoire haute ou un mur peut se trouver sur l’un des côtés

et sur la face arrière. Mais de l’autre côté, aucun meuble ni aucun appareil ne doit

être plus haut que le plan de cuisson.

 Les placages et revêtements des plans de travail doivent être réalisés en matériaux

résistant à la chaleur (100°C).

 Les baguettes de bord murales doivent être thermo résistantes.

 Les matériaux des plans de travail peuvent gonfler au contact de l’humidité. Pour protéger

le chant de la découpe, appliquer un vernis ou une colle spéciale.

 N’installer pas la table au dessus d’un four non ventilé ou d’un lave-vaisselle.

 Garantir entre le fond du caisson de l’appareil un espace de 20 mm

pour assurer une

bonne circulation de l’air de refroidissement de l’électronique.

 Si un tiroir se trouve sous le plan de cuisson, éviter d’y ranger des objets inflammables

(par exemple : spray) et des objets non résistants à la chaleur.

 L’écart de sécurité entre la table de cuisson et la hotte aspirante placée au-dessus d’elle

doit respecter les indications du fabricant de hottes. En cas d’absence d’instructions

respecter une distance minimum de 760 mm.

 Le câble de raccordement ne doit être soumis, après encastrement, à aucune contrainte

mécanique, comme par exemple du fait d’un tiroir.

46

CONNEXION ELECTRIQUE

 L’installation de cet appareil et son branchement au réseau électrique ne doit être confiés

qu’à un électricien parfaitement au fait des prescriptions normatives.

 La protection contre les pièces sous tension doit être assurée après le montage.

 Les données de raccordement nécessaires se trouvent sur la plaque signalétique et la

plaque de branchement placées sous l’appareil.

 Cet appareil doit être séparé du secteur par un dispositif de sectionnement omnipôles.

Lorsque celui-ci est ouvert (déclenché), un écartement de 3mm doit être assuré.

 Le circuit électrique doit être séparé du réseau par des dispositifs appropriés, par exemple

les disjoncteurs, les fusibles, les disjoncteurs différentiels et les contacteurs.

 Si l’appareil n’est pas muni d’une fiche accessible, des moyens de déconnection doivent

être incorporé à l’installation fixe conformément aux réglementations de l’installation.

 Le câble d’alimentation doit être placé de sorte à ce qu’il ne touche pas de parties

chaudes de la table de cuisson.

Attention !

Cet appareil n’est conçu que pour une alimentation en 230 V~ 50 / 60 Hz.

Raccordez toujours le fil de terre de protection.

Respectez le schéma de raccordement.

Le boîtier de raccordement se situe sous la plaque de cuisson. Pour ouvrir le capot, servez-vous

d’un tournevis moyen. Placez le dans les 2 fentes situées à l’avant des 2 flèches.

Réseau Raccordement Diamètre câble Câble Calibre de protection

230V~ 50/60Hz

1 Phase + N 3 x 2.5 mm²

H 05 VV - F

H 05 RR - F

25 A *

400V~ 50/60Hz

2 Phases + N 4 x 1.5 mm²

H 05 VV - F

H 05 RR - F

16 A *

* calculé avec le coefficient de simultanéité suivant standard EN 60 335-2-6/1990

Branchement de la table:

Pour vous adapter au réseau électrique (230V~1P+N ou 400V~2P+N), veuillez utiliser les

pontets en laiton situés dans le boitier de connexion

Monophasé 230V~1P+N :

Mettre un pontet entre les plots 1 et 2, puis un pontet entre 4 et 5.

Visser le fil vert/jaune au plot prévu pour la mise à la terre.

Visser le neutre N au plot 4 ou 5.

Visser la phase L sur un des plots 1 ou 2.

Biphasé 400V~2P+N :

Mettre un pontet entre 4 et 5.

Visser le fil vert/jaune au plot prévu pour la mise à la terre.

Visser le neutre N au plot 4 ou 5.

Visser la phase L1 sur le plot 1 et la phase L2 sur le plot 2.

Attention ! Veillez à bien engager les fils et à bien serrer les vis.

Notre responsabilité ne saurait être engagée pour tout incident résultant d’un mauvais

branchement, ou qui pourrait survenir à l’usage d’un appareil non relié à la terre ou équipé

d’une terre défectueuse.

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