BS9304001
FR
FOUR NOTICE D'UTILISATION
POUR DES RÉSULTATS PARFAITS
Merci d'avoir choisi ce produit AEG. Nous l'avons créé
pour vous offrir la meilleure performance pour une
longue durée, avec des technologies innovantes qui vous
simplifient la vie - autant de caractéristiques que vous ne
trouverez pas sûrement pas sur d'autres appareils.
Veuillez prendre quelques instants pour lire cette notice
afin d'utiliser au mieux votre appareil.
ACCESSOIRES ET CONSOMMABLES
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qu'il vous faut pour que vos appareils AEG fonctionnent
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conçus et fabriqués selon les critères de qualité les plus
élevés qui soient, des articles de cuisine spécialisés aux
range-couverts, des porte-bouteilles aux sacs à linge
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2
SOMMAIRE
4 Consignes de sécurité
8 Description de l'appareil
10 Avant la première utilisation
11 Bandeau de commande
13 Utilisation quotidienne
17 Fonctions de l'horloge
19 Programmes automatiques
20 Utilisation des accessoires
22 Fonctions supplémentaires
23 Conseils utiles
24 Entretien et nettoyage
28 En cas d'anomalie de
fonctionnement
29 En matière de protection de
l'environnement
Les symboles suivants sont utilisés dans ce
manuel:
Informations importantes pour votre sécurité
et pour éviter d’abîmer l’appareil.
Informations générales et conseils
Informations écologiques
Sous réserve de modifications
Sommaire
3
CONSIGNES DE SÉCURITÉ
Lisez attentivement cette notice d'utilisation avant l'installation et l'utilisation de l'appareil :
• Pour votre propre sécurité et la sécurité de votre appareil
• Pour le respect de l'environnement
• Pour le bon fonctionnement de l’appareil.
Conservez cette notice d'utilisation avec l'appareil. Si l'appareil devait être vendu ou cédé à
une autre personne, assurez-vous que la notice d'utilisation l'accompagne, afin que le nou-
vel utilisateur soit correctement informé du fonctionnement de celui-ci et des avertisse-
ments s'y rapportant.
Le fabricant n'est pas responsable des dommages liés à une mauvaise installation ou utilisa-
tion.
Sécurité des enfants et des personnes vulnérables
• Cet appareil peut être utilisé par des personnes âgées de plus de 8 ans, ainsi que des per-
sonnes dont les capacités physiques, sensorielles et mentales sont réduites ou dont les
connaissances et l'expérience sont insuffisantes, à condition d'être surveillées ou d'avoir
reçu des instructions concernant l'utilisation sécurisée de l'appareil et de comprendre les
risques encourus. Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.
• Ne laissez jamais les emballages à la portée des enfants. Risque d'asphyxie ou de blessure.
• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsque la porte est ouverte et
pendant ou après le fonctionnement de l'appareil. Risque de blessure ou d'invalidité per-
manente.
• Si l'appareil est équipé d'une fonction de sécurité enfants ou de verrouillage des touches
(blocage des commandes) utilisez-la. Celle-ci empêche les enfants (ou les animaux) de
manipuler l'appareil accidentellement.
Consignes générales de sécurité
• Ne modifiez pas les spécifications de cet appareil. Vous risqueriez de vous blesser et d'en-
dommager l'appareil.
• Ne laissez pas l'appareil sans surveillance en cours de fonctionnement.
• Mettez à l'arrêt l'appareil après chaque utilisation.
Installation
• Ne confiez l'installation et le raccordement de l'appareil qu'à un électricien agréé. Con-
tactez votre service après-vente. Cela vise à éviter les risques de dommages structurels
ou corporels.
• Vérifiez que l'appareil n'a subi aucun dommage au cours du transport. Ne branchez ja-
mais un appareil endommagé. Si l'appareil est endommagé, veuillez contacter votre ma-
gasin vendeur.
• Avant la première utilisation, retirez tous les emballages, stickers et autocollants. Ne reti-
rez jamais la plaque signalétique. Cela peut annuler la garantie.
• Veillez à débrancher l'appareil au cours de l'installation.
• Soyez prudent lorsque vous déplacez l'appareil. En effet, il est lourd. Portez toujours des
gants de sécurité. Ne soulevez pas l'appareil par la poignée.
4 Consignes de sécurité
• L'installation électrique doit être équipée d'un dispositif d'isolement à coupure omnipo-
laire. Le dispositif d'isolement doit présenter une distance d'ouverture des contacts d'au
moins 3 mm.
• Vous devez disposer de dispositifs d'isolement appropriés : des coupe-circuits, des fusi-
bles (les fusibles à visser doivent être retirés du support), des disjoncteurs différentiels et
des contacteurs.
• Avant l'installation, vérifiez que les dimensions de votre cuisine sont appropriées (écarte-
ment).
• Vérifiez que l'appareil est installé sous et à proximité de structures sûres.
• Respectez l'écartement minimal requis avec les autres appareils.
• L'appareil ne peut pas être placé sur un socle.
• Les fours et plaques de cuisson encastrables sont équipés de connexions particulières.
Pour éviter d'endommager l'appareil, veillez à utiliser un appareil du même fabricant que
les autres appareils.
Branchement électrique
• L'appareil doit être relié à la terre.
• Vérifiez que les données électriques figurant sur la plaque signalétique correspondent à
celles de votre réseau.
• Les renseignements concernant la tension se trouvent sur la plaque signalétique.
• Utilisez toujours une prise correctement installée, protégée contre les chocs.
• L'appareil ne doit pas être raccordé à l'aide d'un prolongateur, d'une multi-prise ou d'un
raccordement multiple. Risque d'incendie !
• Ne remplacez et ne modifiez jamais le câble d'alimentation. Contactez votre service
après-vente.
• Veillez à ne pas écraser ou endommager la fiche secteur (si tel est le cas) et le câble d'ali-
mentation, situés à l'arrière de l'appareil.
• Ne tirez jamais sur le câble d'alimentation électrique pour débrancher l'appareil. Tirez
toujours sur la fiche secteur (si tel est le cas).
Utilisation
• Cet appareil est destiné à un usage domestique normal. N'utilisez jamais l'appareil à des
fins commerciales ou industrielles.
• Votre appareil est destiné à la cuisson des aliments. Vous éviterez ainsi des risques maté-
riels et corporels.
• N'utilisez jamais l'appareil comme plan de travail ou comme plan de stockage.
• Au cours de l'utilisation, l'intérieur et les accessoires de l'appareil deviennent chauds. Ris-
que de brûlure. Utilisez des gants de sécurité pour introduire ou retirer les accessoires et
les plats.
• Une grande prudence s'impose lors du retrait ou de l'installation des accessoires, afin
d'éviter d'endommager l'émail du four.
• Si l'appareil est en fonctionnement, écartez-vous toujours de l'appareil avant d'ouvrir la
porte. De la vapeur brûlante peut s'en échapper. Cette vapeur risque de provoquer une
brûlure de la peau.
Consignes de sécurité
5
• Pour éviter tout endommagement ou décoloration de l'émail :
– ne placez jamais d'ustensile, plat ou accessoire directement sur la sole du four et ne le
recouvrez jamais de papier aluminium ;
– ne versez jamais d'eau chaude directement dans l'appareil ;
– une fois la cuisson terminée, ne laissez jamais d'aliments ou de plats humides à l'inté-
rieur de l'appareil.
• La décoloration de l'émail n'a aucune incidence sur les performances de l'appareil.
• N'exercez jamais de pression sur la porte ouverte.
• Toutes les cuissons, même au gril, doivent être effectuées porte fermée.
Entretien et nettoyage
• Avant toute opération de nettoyage ou intervention technique, assurez-vous que l'appa-
reil soit débranché électriquement et complètement refroidi.
• Avant toute opération d'entretien, assurez-vous que l'appareil est froid. Risque de brûlu-
re. Les vitres risquent de se briser.
• L'appareil doit rester propre en permanence. L'accumulation de graisses ou d'autres rési-
dus alimentaires pourrait provoquer un incendie.
• Veillez à nettoyer le four de façon régulière, afin que le revêtement reste en bon état.
• Utilisez une plaque à pâtisserie profonde pour les gâteaux très moelleux pour éviter que
le jus des fruits ne produise des taches pouvant être permanentes.
• Pour votre sécurité et celle de vos biens, nettoyez l'appareil uniquement avec de l'eau et
un détergent doux. N'utilisez jamais de produits inflammables ou corrosifs.
• Ne nettoyez jamais l'appareil à l'aide de nettoyeurs à vapeur, de nettoyeurs à haute pres-
sion, d'objets coupants, de produits de nettoyage abrasifs, d'éponges abrasives ou de pro-
duits anti-taches.
• Si vous utilisez un vaporisateur pour fours, respectez les consignes d'utilisation du fabri-
cant.
• N'utilisez jamais de produits abrasifs ou de grattoirs métalliques pour nettoyer la vitre de
la porte. La surface thermo-résistante du verre intérieur risque de se briser et d'éclater.
• Quand les vitres de la porte sont endommagées, elles perdent leur résistance et risquent
de se briser. Vous devez les remplacer. Contactez votre service après-vente.
• Soyez prudent lorsque vous retirez la porte de l'appareil. La porte est lourde !
• Ne nettoyez jamais l'émail catalytique (le cas échéant).
Risque d'incendie.
• Faites attention en ouvrant la porte. Si vous utilisez des ingrédients contenant de l'alcool
lors d'une cuisson, un mélange d'alcool et d'air facilement inflammable peut éventuelle-
ment se former. Risque d'incendie !
• Ne manipulez pas d'objets incandescents ou provoquant des étincelles ou du feu.
• Ne placez jamais, dans, sur ou à proximité de l'appareil, des produits inflammables ou des
articles imprégnés de produits inflammables et/ou des objets susceptibles de fondre (en
plastique ou en aluminium).
6 Consignes de sécurité
Cuisson à la vapeur
• Au cours de la cuisson à la vapeur, n'ouvrez pas la porte du four. De la vapeur pourrait
s'en échapper. Risque de brûlure de la peau L'humidité dégagée par la vapeur pourrait
endommager les meubles.
Éclairage du four
• Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique pendant le remplacement de l'éclairage
du four. Risque de choc électrique !
• Utilisez une ampoule de puissance similaire et spécifiquement conçue pour les appareils
ménagers pour remplacer celle usagée.
• Débranchez l'appareil électriquement avant de remplacer l'éclairage du four. Risque de
choc électrique !
Service après-vente
• Toute intervention ou réparation sur votre appareil ne doit être effectuée que par un
professionnel qualifié. Contactez votre service après-vente.
• Utilisez exclusivement des pièces d'origine.
Mise au rebut de l'appareil
• Pour éviter tout risque corporel ou matériel
– Débranchez l'appareil du secteur.
– Coupez le câble d'alimentation au ras de l'appareil et mettez-le au rebut.
– Éliminez le dispositif de verrouillage de porte. Il empêche les enfants ou les petits ani-
maux de s'enfermer à l'intérieur de l'appareil. Risque d'asphyxie.
Consignes de sécurité
7
DESCRIPTION DE L'APPAREIL
Vue d'ensemble
1
10
4
3
5
6
8
9
5
4
3
2
1
7
2
1 Bandeau de commande
2 Réservoir d'eau
3 Prise pour la sonde de température à cœur
4 Elément chauffant
5 Éclairage du four
6 Ventilateur
7 Élément chauffant arrière
8 Générateur de vapeur
9 Support de grille, amovible
10 Niveaux de gradin
8 Description de l'appareil
Accessoires du four
• Grille métallique
Elle permet de poser les plats (rôtis, gratins),
les moules à pâtisserie et de faire des grilla-
des.
• Plaque à pâtisserie
Elle s'utilise pour la cuisson des gâteaux et
des biscuits.
• Grill / lèchefrite
Pour cuire et rôtir et pour recueillir le jus des
grillades.
• Plaque à pâtisserie
Pour les petits pains, les Bretzels et les petits
gâteaux.
Convient pour les fonctions vapeur. La déco-
loration de la surface n'a aucune incidence
sur le fonctionnement.
• Éponge 150
Pour absorber l'eau résiduelle du générateur
de vapeur.
Description de l'appareil 9
• Kit vapeur
Plat de cuisson à panier perforé et non-per-
foré
• Capteur de température à cœur
Pour estimer avec précision l'état de cuisson.
AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION
AVERTISSEMENT
Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ».
Premier nettoyage
• Retirez tous les accessoires de l'appareil.
• Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour la première fois.
ATTENTION
N'utilisez pas de détergents abrasifs ! Vous risqueriez d'endommager la surface. Reportez-
vous au chapitre "Entretien et nettoyage".
Premier raccordement
Lorsque vous reliez l'appareil au réseau électrique ou après une coupure de courant, vous
devez régler la langue, le contraste de l'affichage, la luminosité et l’heure. Réglez la valeur à
l'aide du sélecteur rotatif. Appuyez sur OK pour confirmer.
10 Avant la première utilisation
BANDEAU DE COMMANDE
Bandeau de commande
Programmateur électronique
1 2 3 4 5 6 7 8 9
Les touches sensitives permettent de commander l'appareil.
Chif-
fre
Tou-
che
sensi-
tive
Fonction Description
1
-
Affichage Affiche les réglages actuels de l'appareil.
2
Marche/Arrêt Mettre en fonctionnement ou à l'arrêt
l’appareil.
3
OK et sélecteur rotatif Pour confirmer la sélection ou le régla-
ge. Utilisez le sélecteur rotatif pour na-
viguer.
4
Touche Accueil Pour afficher le menu principal.
5
Heure et fonctions supplémentaires Pour régler diverses fonctions lorsque la
fonction du four est en fonctionne-
ment : le minuteur, la sécurité enfants,
la mémoire du programme , l'option de
Maintien au chaud , l'option SET + GO ,
la modification du réglage de la sonde
de température à cœur.
6
Modes de Cuisson ou Cuisson assistée En appuyant une fois sur celle-ci, vous
pouvez choisir la fonction du four. Si on
appuie dessus deux fois, on peut choisir
la fonction Cuisson assistée . Si on ap-
puie sur cette touche en la maintenant
appuyée trois secondes, l'éclairage du
four s'allume et s'éteint.
Bandeau de commande 11
Chif-
fre
Tou-
che
sensi-
tive
Fonction Description
7
Sélection de la température Pour régler la température de l'enceinte
de cuisson ou afficher la température
actuelle du four. Si on appuie sur cette
touche en la maintenant appuyée trois
secondes, la fonction Préchauffage rapi-
de s'allume et s'éteint.
8
Minuteur Pour régler le Minuteur .
9
programme Vous pouvez garder en mémoire vos
programmes de cuisson préférés. Utili-
sez cette fonction pour accéder à ces
programmes.
Écran
123
45
1 Fonction du four
2 Affiche l'heure.
3 Indicateur de chauffe
4 Température
5 Indique la durée ou l'heure de fin d'une
fonction.
Autres voyants de l'affichage
Symbole Fonction
Minuteur La fonction est activée.
Heure L'écran affiche l'heure actuelle.
Durée Affiche le temps requis pour le cycle de cuisson.
Fin Affiche l'heure de fin de cuisson.
Indication de temps Elle montre la durée pendant laquelle la fonction de chauf-
fe fonctionne.
Indicateur de chauffe Indique le niveau de température dans l'enceinte de cuis-
son. S'affiche également lorsque vous mettez à l'arrêt l'ap-
pareil et que l'enceinte de cuisson est encore chaude.
Indicateur de Pré-
chauffage rapide
La fonction est activée. Elle permet de diminuer le temps
de préchauffage.
Cuisson par le poids Indique que le système de cuisson par le poids est actif ou
que le poids peut être modifié.
Maintien au chaud Indique que la fonction est active.
12 Bandeau de commande
UTILISATION QUOTIDIENNE
AVERTISSEMENT
Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ».
Présentation générale des menus
Menu principal
Sym-
bole
Action Application
Cuisson assistée
Contient une liste des programmes de cuis-
son assistée.
Modes de cuisson
Contient la liste des modes de cuisson du
four.
Programme préféré
Contient la liste des programmes de cuis-
son préférés mémorisée par l'utilisateur.
Nettoyage vapeur Procédure de nettoyage à la vapeur.
Réglages de base
Vous pouvez utiliser cette fonction pour
définir les autres réglages du four.
Consultez le livret de recettes pour la liste du menu de Cuisson assistée .
Sous-menus pour : Réglages de base
Sy
m
bol
e
Sous-menu Description
Mise à l'heure Règle l’heure du jour.
Indication du temps
En mode actif, cette fonction affiche l'heure à
laquelle vous mettez à l'arrêt l'appareil.
SET + GO
En mode actif, vous pouvez activer ces fonc-
tions en mettant en fonctionnement le four.
Maintien au chaud
En mode actif, vous pouvez activer cette
fonction en mettant en fonctionnement le
four.
Prolongement de la cuisson Active et désactive la fonction.
Affichage contraste Ajuste l'affichage contraste par paliers.
Affichage luminosité Ajuste l'affichage luminosité par paliers.
Langue Règle la langue de l'affichage.
Réglage volume alarme
Permet de régler le volume des tonalités des
touches et les alarmes par paliers.
Utilisation quotidienne 13
Sy
m
bol
e
Sous-menu Description
Tonalité touches
Active/désactive la tonalité des touches sensi-
tives.
Son alarme/Erreur Active/désactive la tonalité de l'alarme.
Assistant nettoyage
Vous guide à travers la procédure de nettoya-
ge.
Maintenance
Affiche la version et la configuration du logi-
ciel.
Réglages usine
Réinitialise tous les réglages aux réglages usi-
ne.
Programme préféré : Vous pouvez enregistrer jusqu'à 20 programmes.
Modes de cuisson
Sous-menus pour : Modes de cuisson
Fonction du four Utilisation
Vapeur intense Pour les légumes, le poisson, les pommes de terre, le
riz, les pâtes alimentaires et autres accompagnements
spéciaux.
Vapeur combinée Pour les plats à teneur en humidité élevée et pour po-
cher le poisson, pour la gelée royale et les terrines.
Vapeur alternée Pour cuire du pain, rôtir de gros morceaux de viande
et réchauffer des produits réfrigérés ou surgelés.
Eco Vapeur Intense Les fonctions ECO vous permettent d'optimiser la
consommation d'énergie durant la cuisson. Il est donc
nécessaire de régler d'abord le temps de cuisson. Pour
obtenir plus d'informations sur les paramétrages re-
commandés, reportez-vous aux tableaux de cuisson
avec la fonction du four habituelle équivalente.
Chaleur tournante humide Pour la cuisson économique notamment des gâteaux
secs, ainsi que des gratins cuits dans des plats sur un
seul niveau.
Chaleur tournante Pour cuire simultanément sur trois gradins maximum.
Réglez les températures du four pour qu'elles soient
20-40 °C inférieures à celles de la Cuisson tradition-
nelle .
Sole pulsée Pour cuire sur un niveau de gradin des préparations
qui doivent être fortement dorées au-dessus et très
croustillantes au-dessous. Réglez les températures du
four pour qu'elles soient 20-40 °C inférieures à celles
de la cuisson traditionnelle.
14 Utilisation quotidienne
Fonction du four Utilisation
Cuisson basse température Pour préparer des rôtis particulièrement tendres et
juteux.
Convection naturelle Pour cuire et rôtir sur un seul niveau.
Plats surgelés Pour préparer vos aliments prêts à servir, par exemple,
les frites, les croquettes, les rouleaux de printemps.
Turbo gril Pour rôtir de gros morceaux de viande ou des volailles
sur un seul niveau. Également pour gratiner et brunir.
Gril fort Pour faire griller des aliments peu épais en grandes
quantités. Pour faire griller du pain.
Gril Pour faire griller des aliments peu épais au centre du
gril. Pour faire griller du pain.
Maintien au chaud Pour garder les aliments au chaud.
Décongélation Pour décongeler les aliments surgelés.
Sole Pour cuire des gâteaux au fond croustillant et faire
des conserves.
Levée de pâte/pain Pour faire lever les pâtes à la levure avant la cuisson.
Pain Pour cuire du pain.
Gratiner Pour les plats au four, comme les lasagnes ou les
pommes au gratin. Également pour gratiner et brunir.
Stérilisation Pour faire des conserves de légumes, par exemple, des
bouquets croquants de légumes et des liquides.
Déshydratation Pour le séchage de fruits en quartiers comme les
pommes, les prunes, les pêches et de légumes comme
les tomates, les courgettes et les champignons.
Chauffe-plats Pour préchauffer votre plat avant de le servir.
Réchauffage à la vapeur Pour réchauffer vos aliments directement sur une as-
siette.
Eco Turbo gril Pour rôtir des morceaux de viande plus gros ou des
volailles sur un seul niveau de gradin. Cette fonction
est également appropriée pour dorer et gratiner les
aliments.
Utilisation quotidienne 15
Navigation dans les menus
Fonctionnement des menus :
1. Activez l'appareil.
2. Pour sélectionner l'option de menu, utilisez le sélecteur rotatif dans le sens des aiguilles
d'une montre ou dans le sens inverse des aiguilles d'une montre.
3. Appuyez sur OK pour passer au sous-menu ou accepter le réglage.
À tout moment, vous pouvez revenir au menu principal avec la touche
.
Activation d'un mode de cuisson
1. Activez l'appareil.
2. Sélectionnez le menu Modes de cuisson . Appuyez sur OK pour confirmer.
3. Sélectionnez la fonction de chauffage. Appuyez sur OK pour confirmer.
4. Réglez la température. Appuyez sur OK pour confirmer.
Sélectionnez pour passer directement au menu Modes de cuisson . Également en mode
désactivé.
Cuisson vapeur
1. Remplissez le réservoir avec environ 800 ml d'eau. Le réservoir d'eau est affiché sur le
bandeau de commande.
La réserve d'eau dure environ 50 minutes. Lorsque le réservoir est vide, un signal sonore
retentit. Remplissez le réservoir.
2. Mettez en marche l'appareil.
3. Sélectionnez le mode de cuisson à la vapeur et réglez la température.
4. Utilisez
pour régler la Durée de cuisson ou Fin pour régler l'heure de mise
à l'arrêt.
La première vapeur se forme au bout d'environ 2 minutes. Lorsque le four atteint la
température réglée, un signal sonore retentit.
Un autre signal sonore retentit au terme du temps de cuisson ou si le réservoir d'eau est
vide.
5. Éteignez l'appareil.
Dès que le four a refroidi, épongez toute eau résiduelle dans l'appareil à vapeur à l'aide de
l'éponge et, si besoin est, frottez-le avec quelques gouttes de vinaigre.
Laissez le four sécher complètement avec la porte ouverte.
16 Utilisation quotidienne
Indicateur de chauffe
Lorsque vous activez une fonction du four, la barre s'affiche. Elle indique que la températu-
re du four augmente.
Voyant de Préchauffage rapide
Cette fonction diminue le temps de chauffe. Pour activer la fonction, maintenez appuyé
pendant 3 secondes. L'indicateur de chauffe se met alors à clignoter.
Voyant de chaleur résiduelle
Lorsque vous mettez à l'arrêt l'appareil, la chaleur résiduelle s'affiche. Vous pouvez utiliser la
chaleur pour conserver les aliments au chaud.
Économie d'énergie
L'appareil est doté de caractéristiques qui vous permettent d'économiser l'énergie lors
de la cuisine quotidienne :
• Chaleur résiduelle :
– la fonction ou le programme du four se met en marche : les résistances sont désacti-
vées 10 % plus rapidement (l'ampoule et le ventilateur continuent de fonctionner). La
condition : le temps de cuisson doit être supérieur à 30 minutes ou vous devez utiliser
les fonctions de l'horloge ( Durée , Fin ).
– Le four est à l'arrêt : vous pouvez utiliser la chaleur pour conserver les aliments au
chaud. L'afficheur montre la température restante, les barres indiquent la température
décroissante.
• Ampoule éteinte - appuyez sur
pendant 3 secondes pour désactiver l'ampoule durant
la cuisson ;
• Fonctions Eco - reportez-vous au chapitre « Fonction du four ».
FONCTIONS DE L'HORLOGE
Fonctions minuteur
Symbole Fonction Description
Minuteur
Pour régler le décompte (max. 2 heures 30 minutes). Cette
fonction est sans effet sur le fonctionnement de l'appareil. Vous
pouvez l'activer lorsque le four est à l'arrêt. Utilisez
pour ac-
tiver la fonction. Réglez les minutes à l'aide du sélecteur rotatif,
puis appuyez sur OK pour démarrer.
Durée
Pour régler la durée de fonctionnement de l'appareil (max. 23 h
59 min).
Fin
Pour régler l'heure d'arrêt d'une fonction du four (max. 23 h 59
min).
Vous pouvez utiliser Durée et Fin en même temps si vous voulez activer et désactiver auto-
matiquement l'appareil ultérieurement à un moment donné.
Si vous réglez l'heure pour une fonction de l'horloge, la durée commence à s'écouler après 5
secondes.
Fonctions de l'horloge
17
Si vous utilisez les fonctions d'horloge Durée et Fin , l'appareil désactive les éléments chauf-
fants lorsqu'il s'est écoulé 90 % du temps réglé. L'appareil utilise la chaleur résiduelle pour
poursuivre la cuisson jusqu'à la fin du temps de cuisson programmé (3-20 minutes).
Réglage de la Durée et de la Fin
1. Réglez la fonction du four.
2. Appuyez sur
à plusieurs reprises jusqu'à ce que la fonction de l'horloge souhaitée et
le symbole associé s'affichent.
3. Utilisez le sélecteur rotatif pour régler la durée souhaitée. Appuyez sur OK pour confir-
mer.
À l'écoulement de 90 % du temps réglé, un signal sonore retentit. L'appareil se met à
l'arrêt. Un message apparaît.
4. Appuyez sur une touche sensitive ou ouvrir la porte pour arrêter l'alarme.
Si vous utilisez les fonctions Durée et Fin , l'appareil se met à l'arrêt automatiquement.
Si vous utilisez les fonctions Durée et Fin , vous devez d'abord régler le mode de cuisson et
la température. Vous pouvez ensuite régler la fonction de l'horloge.
Lorsque vous utilisez la sonde à viande, Durée et Fin ne fonctionnent pas.
Maintien au chaud
Vous pouvez activer ou désactiver la fonction dans le menu Réglages de base .
La fonction Maintien au chaud conserve au chaud les aliments cuits à 80 °C pendant 30
minutes. Elle s'active à la fin de la cuisson.
Conditions pour la fonction :
• La température réglée doit être d'au moins 80 C.
• La fonction Durée est réglée.
Activation de la fonction
1. Activez l'appareil.
2. Sélectionnez la fonction du four.
3. Réglez la température au-dessus de 80 °C.
4. Appuyez sur
à plusieurs reprises jusqu'à ce que l'affichage indique Maintien au
chaud . Appuyez sur OK pour confirmer.
À la fin du programme, un signal sonore retentit.
La fonction Maintien au chaud fonctionne pendant 30 minutes.
La fonction Maintien au chaud reste activée si vous changez les fonctions du four.
Prolongement de la cuisson
La fonction Prolongement de la cuisson permet de prolonger la fonction du four une fois la
Durée programmée écoulée.
18 Fonctions de l'horloge
• Peut être appliquée à toutes les fonctions du four avec la fonctionnalité Durée ou Cuis-
son par le poids .
• Ne concerne pas les modes de cuisson avec la sonde à viande.
Activation de la fonction :
1. À la fin du temps de cuisson, un signal sonore retentit. Appuyez sur n'importe quelle
touche sensitive.
2. L'écran affiche le message de Prolongement de la cuisson pendant cinq minutes.
3. Appuyez sur
pour activer (ou pour annuler).
4. Réglez la période de Prolongement de la cuisson . Appuyez sur OK pour confirmer.
PROGRAMMES AUTOMATIQUES
AVERTISSEMENT
Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ».
Cuisson assistée avec recettes automatiques
Cet appareil dispose d'un ensemble de recettes que vous pouvez utiliser. Les recettes sont
fixes et vous ne pouvez pas les modifier.
Activation de la fonction :
1. Activez l'appareil.
2. Sélectionnez le menu Cuisson assistée . Appuyez sur OK pour confirmer.
3. Sélectionnez la catégorie et la préparation. Appuyez sur OK pour confirmer.
4. Sélectionnez Recettes automatiques . Appuyez sur OK pour confirmer.
Si vous utilisez la fonction Manuel , l'appareil utilise les réglages automatiques. Comme
pour les autres fonctions, vous pouvez les modifier.
Cuisson assistée avec cuisson par le poids
Cette fonction calcule automatiquement le temps de cuisson. Pour l'utiliser, il faut entrer le
poids des aliments.
Activation de la fonction :
1. Activez l'appareil.
2. Sélectionnez Cuisson assistée . Appuyez sur OK pour confirmer.
3. Sélectionnez la catégorie et la préparation. Appuyez sur OK pour confirmer.
4. Sélectionnez Cuisson par le poids . Appuyez sur OK pour confirmer.
5. Réglez le poids des aliments avec le sélecteur rotatif. Appuyez sur OK pour confirmer.
Le programme automatique se lance. Vous pouvez modifier le poids à tout moment. Chan-
gez le poids des aliments avec le sélecteur rotatif. À la fin du temps de cuisson, un signal
sonore retentit. Appuyez sur une touche sensitive pour arrêter l'alarme.
Pour certains programmes de cuisson, retournez les aliments au bout de 30 minutes. Un
rappel apparaît sur l'affichage.
Programmes automatiques
19
Programme préféré
Vous pouvez enregistrer vos réglages préférés tels que la durée, la température ou le mode
de cuisson. Ils sont disponibles dans le menu Programme préféré . Vous pouvez enregistrer
jusqu'à 20 programmes.
Enregistrement d'un programme
1. Activez l'appareil.
2. Sélectionnez le mode de cuisson ou la fonction Cuisson assistée .
3. Appuyez sur
à plusieurs reprises jusqu'à ce que l'affichage indique « ENREGISTRÉ ».
Appuyez sur OK pour confirmer.
4. La première position mémoire disponible s'affiche.
Appuyez sur OK pour confirmer.
5. La première lettre clignote.
Changez de lettre à l'aide du sélecteur rotatif. Appuyez sur OK .
6. Tournez le sélecteur pour déplacer le curseur à droite ou à gauche. Appuyez sur OK
La lettre clignote.
7. Répétez les étapes 5 et 6 pour écrire le nom du programme.
Appuyez sur OK et maintenez la touche appuyée pour enregistrer.
Appuyez sur la touche et maintenez-la enfoncée pendant 3 secondes pour enregistrer le
programme en cours dans Programme préféré .
Vous pouvez remplacer un emplacement mémoire. (Reportez-vous au chapitre « Enregistre-
ment d'un programme »). À l'étape 4, remplacez un programme existant à l'aide du sélec-
teur rotatif.
Vous pouvez modifier le nom d'un programme dans le menu « Entrer nom du programme
».
Activation du programme
1. Activez l'appareil.
2. Sélectionnez le menu Programme préféré . Appuyez sur OK pour confirmer.
3. Sélectionnez le nom de votre programme préféré. Appuyez sur OK pour confirmer.
Appuyez sur pour passer directement à l'option Programme préféré . Également acces-
sible en mode non actif.
UTILISATION DES ACCESSOIRES
AVERTISSEMENT
Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ».
Sonde à viande
Cette sonde permet de mesurer la température à cœur de la viande. Le four se met à l'arrêt
automatiquement dès que la viande atteint la température réglée.
20 Utilisation des accessoires
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