Steba RC 48 Manuel utilisateur

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Généralement

Cet appareil est conçu pour un usage privé et non commercial.

Veuillez lire attentivement le mode d‘emploi et gardez-le soig-

neusement. En cas de remise de l‘appareil à une tierce personne,

n’oubliez pas de joindre le mode d’emploi. N’utilisez l‘appareil

que selon les indications et respectez les consignes de sécurité.

Nous déclinons toute responsabilité en cas de dommages ou

d’accidents résultant du non-respect des indications du mode

d’emploi.

Consignes de sécurité

∙ Ne raccordez et ne faites fonctionner l’appareil que si les pa-

ramètres du secteur domestique et ceux portés sur la plaque

signalétique concordent.

∙ N’utilisez l’appareil que si lui et son cordon d’alimentation élec-

trique ne présentent aucun dégât. Vérifiez l’appareil avant cha-

que utilisation.

∙ L‘appareil peut être utilisé par des enfants à partir de 8 ans

ainsi que par des personnes atteintes de déficiences phy-

siques, sensorielles ou mentales, ou manquant d‘expérience et/

ou de connaissances, si elles sont surveillées ou ont été instruites

de la manière d‘utiliser l‘appareil en toute sécurité et qu‘elles en

ont compris les dangers potentiels. Les enfants ne doivent pas

jouer avec l‘appareil ni avec l‘emballage. Le nettoyage et

l‘entretien de l‘appareil ne doivent pas être réalisés par des en-

fants, sauf s‘ils sont âgés de plus de 8 ans et exécutent ces opé-

rations sous surveillance.

∙ Tenir l‘appareil et le cordon d‘alimentation hors de portée des

enfants de moins de 8 ans.

∙ Ne pas utiliser de minuterie ou de télécommande séparée.

∙ Débrancher toujours la prise avant de nettoyer l’appareil.

∙ Ne tirez pas au fil électrique. Ne tirez pas le fil électrique sur les

bords coupants et ne le coincez pas.

∙ Evitez que ´le cordon ait en contact avec es pièces chaudes.

∙ Ne faire fonctionner l’appareil que sous surveillance

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∙ Ne pas mettre quelque chose sur l’appareil.

∙ Ne gardez pas votre appareil dehors.

∙ Ne jamais plonger l’appareil dans l’eau.

∙ Ne pas mettre en service un appareil défectueux par example si

l’appareil est tombé.

∙ Le fabricant n’est pas responsable pour des dommages éven-

tuels dût à un mauvais emploi, autre emploi non conforme au

appareil et mode d’emploi.

∙ Avant la première utilisation: Nettoyez toutes les pièces à fond

sauf l’élément de chauffage.

∙ Attention! L´extérieur de l´appareil et la porte en

verre deviennent chauds. Risque de brûlures. Ne

pas déposez láppareil sur une surface sensible et le

posez de sorte quíl ait au moins 70 cm de place libre des matié-

res inflammables.

∙ Mise en service: Important! Préchauffer le four environ 10 min.

1. Grillades sur la plaque du grill

Dans vos préparations, prévoyez environ 200 ‡ 250 g d‘ingrédients par personne. Sur

la plaque de griller vous pouvez préparer de la viande (p. ex. romsteck, viande hachée

etc.), du poisson et de nombreux autres plats délicieux. Vous pouvez les servir avec

différents accompagnements et sauces plus ou moins relevées.

∙ Le degré de cuisson des aliments dépend de la nature de la viande ou du poisson,

du temps de cuisson, de la température initiale de l‘aliment ‡ cuire et de son épais-

seur. Si vous ne voulez pas manger des grillades ‡ moitié cuites, ne les coupez pas

trop épaisses.

∙ Le temps de cuisson pour la viande et le poisson dépend de votre go˚t personnel.

Retournez la grillade de temps en temps.

∙ En fin de cuisson, vous pouvez saler la viande ou le poisson et verser une sauce des-

sus. Ne salez pas avant de faire griller, car la grillade serait moins juteuse.

Plaque antiadhésive:

Sur la surface striée, vouz pouvez préparer d‘excellentes grillades.

Plaque en pierre:

∙ Sur la pierre, vous n‘avez pas besoin d‘huile ou de matiËre grasse, ainsi la viande,

le poisson et les ingrédients conservent leur bon go˚t naturel (exception: lors de la

premiËre utilisation).

∙ Mettez toujours la plaque de cuisson Gourmet en place avec la surface lisse vers le

haut

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∙ Lors de la premiËre utilisation de l‘appareil, la viande ou le poisson peut attacher

légËrement. Il est conseillé de ne pas retourner l‘aliment avant qu‘il ne se détache

facilement

∙ La pierre ‡ cuire convient particuliËrement pour faire griller d‘une maniËre naturel-

le toutes les sortes de viandes, de fruits et légumes juteux.

2. Raclette avec les PoÍlons Gourmet

Selon votre go˚t et votre fantaisie, vous pouvez remplir les poÍlons d‘ingrédients

coupés en petits morceaux, les garnir de fromage et les tenir sous la chaleur du grill

jusqu‘‡ ce que le fromage fonde. Vous pouvez prendre tout ce qui peut Ítre gratiné

au fromage, par exemple de la viande coupée en petits morceaux, de la volaille, du

poisson, des fruits de mer, de la charcuterie, des fruits et des légumes. Comme fro-

mage, c‘est la ´racletteª qui convient le mieux, mais vous pouvez en essayer d‘autres

sortes également, ‡ condition que leur teneur en graisse dépasse 45%.

3. Faire gratiner au fromage

La raclette vous permet de recouvrir vos mets préparés sur le grill d‘une délicieuse

cro˚te de fromage gratiné. Saupoudrez les mets tout simplement de fromage r‚pé,

éventuellement mélangé avec de la chapelure, ou bien posez, dessus le fromage en

tranches. Placez les poÍlons Gourmet sous le grill. Sur la plaque inférieure, le poÍlon

Gourmet est réchauffé par le haut gr‚ce ‡ la chaleur rayonnante, comme sur un grill.

Le fromage fond d‘abord, puis il prend une couleur foncée. ArrÍtez de gratiner dËs

qu‘une cro˚te jaune doré se forme.

4. La raclette orginelle

Ici, c‘est le fromage qui est la vedette de la soirée Raclette. Prévoyez environ 200 ‡

250g de fromage et de pommes de terre par personne et les accompagnements de

votre choix. Mettez une tranche de fromage coupée comme il convient, ayant une

épaisseur d‘un demi centimËtre, dans le poÍlon et placez-le sous le grill. Quand le fro-

mage a fondu de faÁon crémeuse, retirez le fromage ‡ l‘aide d‘une spatule en bois et

servez-le par exemple avec des pommes de terre en robe de chambre ou en papillote,

des morceaux de baguette ou du pain de mie grillé.

Nettoyage

∙ Avant de nettoyer l‘appareil, retirez toujours la fiche de la prise de courant.

∙ Nettoyez l‘appareil le plus tÙt possible aprËs son utilisation, mais laissez refroidir

suffisamment la surface de cuisson. L‘appareil se nettoie plus facilement tant qu‘il

est encore un peu chaud. Pour retirer la surface de cuisson, soulevez-la légËre ment

par le bas avec une main. Vous pouvez alors l‘enlever sans problËme.

Appareil de base:

Pour son nettoyage, utilisez un chiffon humide. Ne trempez jamais l‘appareil dans

l‘eau. Veillez également ‡ ce que de l‘eau ne coule pas dans l‘appareil. Tenez égale-

ment compte des indications concernant la sécurité.

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PoÍlons Gourmet:

Faites tremper si nécessaire les poÍlons Gourmet quelque temps dans de l‘eau ‡ la-

quelle vous aurez ajouté quelques gouttes de liquide vaisselle.

Plaque antiadhesive du grill:

Vous pouvez nettoyer la plaque du grill égale ment dans un bain d‘eau chaude additi-

onnée de liquide vaisselle, mais elle résiste aussi au lave-vaisselle.

Plaque en pierre Gourmet:

Faites tremper la pierre ‡ cuire quelque temps dans de l‘eau chaude (sans adjuvants);

puis nettoyez-la ‡ l‘eau chaude, pure, en utilisant si nécessaire une brosse. N‘utilisez

pas de lessive, de liquide vaisselle ou de poudres abrasives, car cela pourrait porter

atteinte aux propriétés naturelles de la pierre.

La pierre ‡ cuire se dilate pendant le chauffage. Il peut se former de ce fait de petites

craquelures visibles sur la surface, mais qui ne nuisent pas ‡ son bon fonctionnement.

C‘est la raison pour laquelle la pierre ‡ cuire est exclue de la garantie!

Evacuation correcte de ce produit:

Rendre les appareils ayant fait leur temps immédiatement inutilisables Au sein

de l’EU, ce symbole indique que ce produit ne doit pas être évacué avec les

déchets mécaniques. Les vieux appareils contiennent des matériaux qui

peuvent être recyclés et qui devraient être déposés à des centres de récupéra-

tion et afin de ne pas altérer l’environnement, voire la santé des personnes par une

élimintation des déchets non-contrôlée. Veuillez donc évacuer les appareils usés par

des systèmes de collecte bien appropriés ou envoyez-lea opoù vous l’avez acheté en

vue d’évacuation. L’appareil sera alors amené à la récupération des matériaux.

Service Après-Vente:

Si contre toute attente, votre appareil devait avoir besoin du SAV, veuillez alors vous

adresser à l’adresse suivante. Nous en organiserons alors d’enlèvement.

Des paquets non affranchis ne pourront pas être pris en charge.

STEBA Elektrogeräte GmbH & Co KG

Pointstr. 2, 96129 Strullendorf / Germany

Distribution-Tél.: 09543 / 449-17 / -18,

Service-Tél.: 09543 / 449-44, Fax: 09543 / 449-19

e-Mail: elek[email protected] Internet: http://www.steba.com

Attention! Les appareils électriques ne seront réparés que par du personnel élec-

tricien qualifié étant donné que des réparations non-conformes peuvent avoir des

conséquences graves.

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